Упаковка молока і молочної продукції

Мартиненко Олег 11-ХТ

Упаковка допомагає зберегти товар в цілості й забезпечує дотримання санітарних норм. Упаковка захищає молочну продукцію від впливу навколишнього середовища.

На якість молока і кисломолочних продуктів впливає кілька чинників:

• склад продукту;
• технологія виготовлення;
• умови розфасовки продуктів;
• якість пакувального матеріалу.

4. Комбіновані матеріали на основі паперу і картону. Для кисломолочної продукції найчастіше використовують упаковку декількох форматів.

• Тетра Брик. Така упаковка складається з 4 шарів поліетилену, шару паперу і шару фольги. Має прямокутну форму.
• Тетра Брик Асептік почали використовувати в 1963 році. Упаковка має форму цегли. Вона входить до числа найпопулярніших в світі упаковок для молока.
• Пюр-пак (Pure-Pak) Упаковка цього виду була запатентована в 1915 році. У 1936-1937 роках в упаковку Пюр-пак почали розливати молоко. Упаковка має витягнуту прямокутну форму. Пюр-пак виробляють з багатошарового матеріалу, завдяки чому у упаковки підвищуються бар'єрні характеристики.
• Завдяки формі, наближеній до прямокутника, упаковка з комбінованих матеріалів займає мало місця при транспортуванні і на полицях магазинів. Її легко зберігати на складах. Така упаковка дуже міцна. Вона витримує кілька літрів і не рветься.

Споживання молочної продукції в Україні

• Українці споживають 220 кг молочних продуктів на душу населення в рік. Цей показник значно нижче ніж в ЄС, де людина споживає 260 кг молочної продукції в рік.
• При виборі молочної продукції більшість покупців в першу чергу орієнтуються на ціну. Продукти з натурального молока коштують дорожче, тому люди беруть молочну продукцію з добавками.
• З усіх молочних продуктів найчастіше люди купують молоко. Крім стандартного вживання його використовують для приготування багатьох страв, додають в каву. Ще один популярний продукт - питні йогурти. Вони поживні, швидко насичують і їх зручно брати з собою. Питні йогурти люблять офісні працівники, студенти, люди, які сидять на дієтах або стежать за харчуванням. Популярність здорового способу життя серед населення збільшила попит на сир. Різноманітні йогурти і сиркові маси батьки купують для дітей.
• Споживачі вважають продукцію з міткою «для дітей» більш якісною. Тому дорослі часто купують її для себе. Дитяча молочна продукція часто буває з вітамінізованими добавками.

Виробники упаковки для молока і кисломолочної продукції

• косметика;
• побутова хімія;
• товари для дому;
• продукти і т.д.

Компанія виготовляє упаковки для:

• молочної продукції;
• бакалії;
• снеків;
• побутової хімії і т.д.

3. «Інтерагропак». З 1998 року займається виробництвом полімерної упаковки.

Підприємство виробляє упаковку для:

• масложирової продукції;
• кисломолочної продукції;
• продуктів швидкого приготування і т.п.

Дизайн упаковки молочної продукції

1. Дизайн молочної продукції: мінімалізм в упаковці

2. Дизайн упаковки молочної продукції: ревізія способу зелених лугів

3. Дизайн упаковки ложкового йогурту: ілюстрація як шлях до серця молодої аудиторії

Кінець

Дякую за увагу))

Презентацію приготував студент групи 11-ХТ Мартиненко Олег