Размещено на http://www.allbest.ru/
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ
УМАНСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ САДІВНИЦТВА
Факультет економіки і підприємництва
Звіт з виробничої практики в агропідприємстві СФГ «Петровіт»
Маньківського району Черкаської області
Умань – 2010р.
Вступ
У кожній державі, в будь-якому суспільстві сільське господарство є життєво необхідною галуззю народного господарства, оскільки зачіпає інтереси буквально кожної людини. Адже нині понад 80 % фонду споживання формується за рахунок продукції сільського господарства. Тому виробництво її є найпершою умовою існування людства.
Однак для України, яка стала на шлях ринкової економіки, сільське господарство має особливо велике значення тому, що воно є однією з найбільших галузей народного господарства.
Сільське господарство відіграє винятково важливу роль як каталізатор розвитку ринкової економіки. Ринкова економіка — це одне з найвидатніших досягнень світової цивілізації, це природне середовище людства і взаємодії товаровиробників, середовище, якому притаманні певний порядок і саморегуляція завдяки дії основного закону — попиту і пропозиції. В становленні ринкової економіки України ця галузь, враховуючи її масштаби, може відіграти (і вже частково відіграє) виключно важливу роль завдяки своїм специфічним властивостям:
1.Сільське господарство є висококонкурентною галуззю, оскільки в ній діє багато незалежних підприємств, що виробляють переважно ті самі товари. За значної кількості підприємств кожне з них поставляє на ринок лише невелику частку певного виду сільськогосподарської продукції від загального обсягу її продажу. Це і є тією першопричиною, що породжує високу конкуренцію між сільськими товаровиробниками і водночас ставить заслін будь-якому монополізму в аграрній сфері. В результаті створюється ринкове середовище, що стимулює розвиток також в інших секторах економіки.
2.Сільське господарство України в недалекій перспективі може стати одним з головних джерел й експорту. Цьому сприяють і великі масштаби сільськогосподарського землекористування і родючі землі. У поєднанні з працьовитістю українського народу це виводить Україну на одне з провідних місць за аграрним потенціалом. У перспективі Україна може не лише повністю забезпечити власні потреби в сільськогосподарській продукції, а й істотно збільшити свій експортний потенціал. Таким чином, сільське господарство може і повинно стати галуззю, що відіграватиме винятково важливу роль у процесі входження України у світовий ринок.
Велике значення в діяльності аграрного підприємства відіграє економічна служба, що здійснює аналіз та оцінку отриманих результатів та будує плани на наступні роки.
Об’єктом проходження виробничої практики є СФГ «Петровіт», що розташоване в с. Попівка Маньківського району Черкаської області.
Розділ 1. Економічна характеристика СФГ «Петровіт»
СФГ «Петровіт» (код ЄДРПОУ 31774819), що розташоване в с. Попівка Маньківського району Черкаської області. Село розташоване за 12 км на північ від районного центру — смт Маньківка та за 17 км від залізничної станції Поташ
Типовим ґрунтом для даного району Маньківщини є чорнозем, а також темно-сірі підзолисті ґрунти. Рельєф мало хвилястої форми, крутизна схилів від 2 до 13 градусів. Район багатий на поклади високоякісної глини-каоліну. Тут є червоний та сірий граніт, бутове каміння.
Однією з особливостей сільського господарства є не, що основний засобом і предметом праці в даній діяльності є земля, тому характеристику підприємства необхідно розпочати з аналізу складу та структури сільськогосподарських угідь підприємства ( див. таблиця 1.1.)
Таблиця 1.1. Склад і структура сільськогосподарських угідь в СФГ «Петровіт»
| Показники | 2007 р. | 2008 р. | 2009 р. | Відхилення за 3 роки | |
| абсол. | темп росту | ||||
| Вихідні дані | |||||
| Загальна земельна площа, га | 1641,34 | 1677,598 | 1677,598 | 36,26 | 2,21 |
| Всього с.г. угідь,га | 1641,34 | 1677,598 | 1677,598 | 36,26 | 2,21 |
| із них: - рілля,га | 1623,4 | 1601,57 | 1601,57 | -21,83 | -1,34 |
| - пасовища,га | 17,94 | 76,028 | 76,028 | 58,09 | 323,79 |
| Середньорічна чисельність працюючих, зайнятих в сільському господарстві, чол. | 42 | 44 | 71 | 29,00 | 69,05 |
| Розрахункові дані | |||||
| Питома вага в площі с.г. угідь, %: | | | | | |
| - ріллі | 98,91 | 95,47 | 95,47 | -3,44 | |
| - пасовищ | 1,09 | 4,53 | 4,53 | 3,44 | |
| Навантаження на 1 середньорічного робітника, зайнятого в сільському господарстві: | | | | | |
| - с.г. угідь, га | 39,08 | 38,13 | 23,63 | -15,45 | -39,54 |
| - ріллі, га | 38,65 | 36,40 | 22,56 | -16,10 | -41,64 |
За досліджуваний період відбулося зростання загальної земельної площі на 2,21 %. Так загальна площа ріллі зменшилась на 1,34 % при зростанні площі пасовищ на 323,79 % що викликало зростання питомої ваги пасовищ в загальній площі сільськогосподарських угідь на 3,44 в.п.
Зі зростанням чисельності працівників ( збільшення на 69,05 %) відбулося зниження показників навантаження на 1 середньорічного робітника, зайнятого в сільському господарстві – в розрахунку на площу с/г. угідь – зниження на 39,54 %, а в розрахунку на площу ріллі – зниження на 41,64 %.
Важливе значення в діяльності сільськогосподарських підприємств відіграють основні засоби.
Основні фонди - це економічна форма сукупності матеріально-речових цінностей, що діють протягом тривалого періоду, які цілком і в незмінній натуральній формі споживаються у виробничих і невиробничих процесах і постійно втрачають свою вартість по частинам, переносячи її на готову продукцію. Вони характеризують рівень розвитку продуктивних сил, матеріальною основою організаційно-технологічних процесів. Зростання основних фондів, якісне вдосконалення конкретних видів засобів праці, поліпшення виробничої і галузевої структур та ефективне використання їх в усіх галузях виробництва є важливою передумовою створення матеріально-технічної бази, підвищення продуктивності праці і зростання матеріального добробуту населення.
Забезпеченість основними фондами та їх використання характеризують слідуючи показники: розмір та структура основних виробничих фондів, динаміка основних фондів, озброєність праці основними фондами (фондоозброєність), розмір та структура енергетичних засобів, забезпеченість енергоресурсами (енергоозброєність), забезпеченість тракторами, комбайнами, іншими сільськогосподарськими машинами, фондовіддачі, фондомісткості (див. таблиця 1.2.)
Таблиця 1.2. Ефективність використання основних засобів в СФГ «Петровіт»
| Показники | 2007 р. | 2008 р. | 2009 р. | Відхилення за 3 роки | |
| абсол. | темп росту | ||||
| Вихідні дані | |||||
| Вартість основних засобів, тис. грн. | 2525,20 | 2900,00 | 9829,00 | 7303,80 | 289,24 |
| Вартість оборотних фондів, тис. грн.. | 4895,50 | 7824,00 | 6292,00 | 1396,50 | 28,53 |
| Вартість валової продукції рослинництва і тваринництва, тис. грн. | 4030,59 | 5421,38 | 7451,33 | 3420,74 | 84,87 |
| Чистий прибуток, тис. грн. | 1375,20 | 2771,00 | 3165,00 | 1789,80 | 130,15 |
| Середньорічна чисельність робітників, зайнятих в с.г. виробництві, чол | 42,00 | 44,00 | 71,00 | 29,00 | 69,05 |
| Площа с.г. угідь, га | 1641,34 | 1677,60 | 1677,60 | 36,26 | 2,21 |
| Розрахункові дані | |||||
| Фондозабезпеченість, тис. грн. | 1538,50 | 1728,66 | 5858,97 | 4320,47 | 280,82 |
| Фондоозброєність, тис. грн. | 60,12 | 65,91 | 138,44 | 78,31 | 130,25 |
| Фондовіддача, грн. | 1,60 | 1,87 | 0,76 | -0,84 | -52,50 |
| Фондоємність, грн. | 0,63 | 0,53 | 1,32 | 0,69 | 110,55 |
| Норма прибутку, % | 18,53 | 25,84 | 19,63 | 1,10 | |
За 2007-2009 рр. відбулося збільшення загальної вартості основних засобів на 289,24 % при загальному збільшенні площі сільськогосподарських угідь ( на 2,21 %), що викликало збільшення фондозабезпеченості - з 1538,50 грн.. в 2007 році до 5858,97 грн. в 2009 році; тобто зростання склало 280,82%.
Зі збільшенням чисельності працівників ( на 29 осіб або на 69,05 %) відбулося зростання фондоозброєності на 130,25%.
Спостерігаючи зростання величини валової продукції ( збільшення на 84,87 %) відбулося зниження показника фондовіддачі на 52,50 %, та зростання показника фондоємності на 110,55 %.
Чистий прибуток за досліджуваний період зріс на 69,05 %, також спостерігається зростання вартості оборотних активів ( на 84,87%), що викликало незначне зростання норми прибутку - збільшення на 1,1 в.п.
Для організації господарчої діяльності кожне підприємство повинно мати не тільки основні виробничі фонди, але також мати в наявності оборотні фонди.
На відміну від основних виробничих фондів, оборотні фонди беруть участь тільки в одному циклі виробництва, втрачають натуральну форму і цілком переносять свою вартість на знову створений продукт.
Обігові кошти постійно беруть участь у забезпеченні процесу виробництва і реалізації продукції, одночасно знаходяться на всіх стадіях кругообігу коштів. Переходячи з грошової форми вартості в товарну, потім у виробничу, товарну і знову в грошову – обігові кошти забезпечують безперебійну роботу підприємства. Таким чином, сферу виробництва обслуговують оборотні виробничі фонди, а процес реалізації продукції – фонди обертання.
Таким чином, обігові кошти - це кошти, авансовані в оборотні виробничі фонди і фонди обертання для забезпечення безперервного процесу виробництва і реалізації продукції
При оцінюванні ефективності використання оборотних фондів підприємства застосовується ряд показників, дані стосовно яких наведені в таблиці 1.3.
Дані таблиці 1.3. свідчать про зростання середньорічного залишку оборотних коштів грн. 28,53 %. Разом з тим, спостерігається збільшення величини чистого прибутку на 130,15 %, що викликало зростання показника рентабельності на 0,22 в.п.
Спостерігається підвищення коефіцієнта обертання оборотних засобів на 43,84 %, що викликало зменшення тривалості одного обороту оборотних засобів на 133 доби або на 30,48 %.
Таблиця 1.3. Ефективність використання оборотних засобів в СФГ «Петровіт»
| Показники | 2007 р. | 2008 р. | 2009 р. | Відхилення за 3 роки | |
| абсол. | відн. | ||||
| Вихідні дані | |||||
| Середній залишок оборотних коштів підприємства, тис.грн. | 4895,50 | 7824,00 | 6292,00 | 1396,50 | 28,53 |
| Чистий прибуток підприємства, тис. грн. | 1375,20 | 2771,00 | 3165,00 | 1789,80 | 130,15 |
| Показники ефективності | |||||
| Коефіцієнт обертання оборотних засобів | 0,82 | 0,69 | 1,18 | 0,36 | 43,84 |
| Рентабельність оборотних коштів | 0,28 | 0,35 | 0,50 | 0,22 | |
| Тривалість одного обороту оборотних засобів, діб | 437,25 | 519,54 | 303,99 | -133,26 | -30,48 |
| Коефіцієнт закріплення оборотних засобів | 1,21 | 1,44 | 0,84 | -0,37 | -30,48 |
Здійснення ефективної економічної діяльності підприємства, випуск продукції, яка б була конкурентоспроможна не тільки на вітчизняних ринках, залежить не лише від матеріально-технічного забезпечення підприємства, а й від достатньої кількості висококваліфікованих кадрів та ефективного управління ними.
Трудові ресурси — це частина працездатного населення, яка за віковими, фізичними та освітніми даними відповідає тій чи іншій сфері діяльності. Серед трудових ресурсів виокремлюють реальні (люди, які працюють) і потенційні (особи, які мають бути залучені до певної праці в майбутньому). При оцінюванні діяльності персоналу підприємства перш за все необхідно звертати увагу на середньорічний виробіток в розрахунку на одного працівника ( див. таблиця 1.4.).
Таблиця 1.4. Наявність та ефективність використання трудових ресурсів в СФГ «Петровіт»
| Показники | 2007 р. | 2008 р. | 2009 р. | Відхилення за 3 роки | |
| абсол. | темп росту | ||||
| Середньорічна чисельність робітників зайнятих в сільському господарстві, всього, чол. | 42,00 | 44,00 | 71,00 | 29,00 | 69,05 |
| в т.ч. в рослинництві | 16,00 | 15,00 | 24,00 | 8,00 | 50,00 |
| в тваринництві | 26,00 | 29,00 | 47,00 | 21,00 | 80,77 |
| Валова продукція сільського господарства в порівняльних цінах, тис. грн. | 4030,59 | 5421,38 | 7451,33 | 3420,74 | 84,87 |
| в т.ч. в рослинництві | 2981,71 | 1094,92 | 2764,72 | 2748,72 | -7,28 |
| в тваринництві | 1048,88 | 4326,47 | 4686,60 | 4660,60 | 346,82 |
| Всього вироблено валової продукції сільського господарства на одного середньорічного робітника, грн | 95966,33 | 123213,28 | 104948,24 | 8981,92 | 9,36 |
| в т.ч. в рослинництві | 186356,69 | 72994,38 | 30051,34 | -156305,34 | -83,87 |
| в тваринництві | 40341,49 | 149188,58 | 99714,93 | 59373,44 | 147,18 |
За досліджуваний період відбулося зростання середньої чисельності працівників підприємства на 29 осіб або на 69,05 %. Зростання відбулося як в рослинництві ( збільшення на 50,00%) так і в тваринництві (збільшення на 80,77 %).
Зі збільшенням величини валової продукції загалом по підприємству ( на 84,87%), та по тваринництву – на 348,82 %, відбулося зростання загального річного виробітку по підприємству на 9,36 % , та зростання річного виробітку в тваринництву на 147,18 %.
Спеціалізація виробництва у сільськогосподарських підприємствах характеризується багатьма показниками, основним з яких є структура товарної продукції. Тому значення певної галузі сільськогосподарського підприємства визначається часткою її товарної продукції у загальній кількості товарної продукції господарства (див. таблиця 1.5.).
Таблиця 1.5. Структура товарної продукції СФГ «Петровіт»
| Галузі та підгалузі | сума, тис грн. | Структура товарної продукції, % до підсумку | Відхилення за 3 роки | |||||||
| 2007 р. | 2008 р. | 2009 р. | 2007 р. | 2008 р. | 2009 р. | абсол. | темп росту | |||
| Рослинництво, всього | 1099,90 | 1109,00 | 2772,00 | 30,50 | 23,93 | 39,41 | 1672,10 | 29,21 | ||
| в т.ч.:зернові та зернобобові | 334,40 | 817,00 | 2206,00 | 9,27 | 17,63 | 31,36 | 1871,60 | 238,22 | ||
| цукрові буряки | 326,90 | 214,00 | | 9,06 | | | -326,90 | -100,00 | ||
| соняшник | 429,30 | 60,00 | 462,00 | 11,90 | 1,29 | 6,57 | 32,70 | -44,83 | ||
| ріпак | | | 67,00 | 0,00 | 0,00 | 0,95 | 67,00 | | ||
| соя | | | 27,00 | 0,00 | 0,00 | 0,38 | 27,00 | | ||
| інша продукція галузі | 9,30 | 18,00 | 10,00 | | 0,39 | 0,14 | 0,70 | -63,39 | ||
| Тваринництво, всього | 2506,40 | 3526,00 | 4262,00 | 69,50 | 76,07 | 60,59 | 1755,60 | -12,82 | ||
| в т.ч.:жива маса ВРХ | 698,30 | 585,00 | 981,00 | 19,36 | 12,62 | 13,95 | 282,70 | -27,97 | ||
| жива маса свиней | 95,10 | 57,00 | 63,00 | 2,64 | 1,23 | 0,90 | -32,10 | -66,04 | ||
| молоко | 1711,50 | 2883,00 | 3217,00 | 47,46 | 62,20 | 45,74 | 1505,50 | -3,63 | ||
| мед | 1,50 | 1,00 | 1,00 | 0,04 | 0,02 | 0,01 | -0,50 | -65,82 | ||
| інша продукція галузі | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | #ДЕЛ/0! | ||
| Разом по рослинництву, тваринництву та рибництву | 3606,30 | 4635,00 | 7034,00 | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 3427,70 | 0,00 | ||
За досліджуваний період найбільшу питому вагу в структурі товарної продукції займає виробництво молока (51 % в середньому за 3 роки). Тому дане підприємство є представником підприємств молочної спеціалізації ( див. рисунок 1.1. Велику питому вагу (15 %) займає жива маса ВРХ.
1 2 3 4 5