Ім'я файлу: Презентация 2.pptx
Розширення: pptx
Розмір: 1399кб.
Дата: 03.10.2020
скачати

Така ця різна пліснява

ПіДГОТУВАЛА СТУДЕНТКА

А-12 групи

Коляда Ірина

Пліснява

Пліснява — це мікроскопічні гриби, або ж мікроміцети. Це надзвичайно різноманітна група мікробів, і до них входять не лише ті, які викликають плями на стінах. Серед цих грибів є багато важливих видів, які використовують промислово (приміром, для отримання антибіотиків) чи для виготовлення сирів.

Гриби,що ймовірно живуть у вашій оселі:

Альтернарія

  • Зазвичай проростає у вологих приміщеннях, наприклад, в душі або під раковинами, які протікають. Вона ж часто оселяється на овочах та фруктах, що гниють.

Аспергіл

часто зростає в приміщеннях, на пилу, порошкоподібних харчових продуктах і будівельних матеріалах, таких як гіпсокартон.

Пеніцилін

як правило, зростають на пошкоджених водою речах. Часто мають синій або зелений колір.

Небезпека плісняви

Грибок та пліснява виділяють в повітря  десятки та сотні спор. Саме вони є причиною розвитку цілого ряду захворювань:

  • алергія різних видів (в тому числі дерматози, які важко піддаються лікуванню);
  • астма;
  • хронічні захворювання дихальних шляхів;
  • головний біль, втома;
  • зниження імунітету

Життєздатність плісняви

  • Пліснявіння виникає одразу після загибелі тваринного чи рослинного організму. Після появи плісняви з'являються бактерії. Утворюється пліснява там, де є для неї сприятливі умови: 20-30 градусів тепла і підвищена вологість. Втім ,може вражати в заморожені продукти, хоч і нечасто. Спори швидко проростають і так само швидко розмножуються. Їхня кількість обліковується мільярдами.

Пліснява на стінах

  • Грибок на стіні може з’явитися у місці, де існує високий рівень вологості. Це можуть бути такі приміщення, як ванна кімната, кухня, котельня, але також і ті, в яких загрози грибка не очікуємо, наприклад, вітальня або спальня.

Які будуть наслідки, якщо ви з’їсте продукти з пліснявою:

Тут існує декілька варіантів розвитку подій: 

  • Якщо ви з’їсте незначну кількість зіпсованої страви, то існує велика ймовірність того, що не виникне ніяких наслідків після цього. Грибки переваряться в шлунку, і разом з іншими продуктами залишать організм людини природним шляхом. 
  • Якщо з’їсти значну кількість їжі, що зіпсувалась, то разом з нею в організм можуть потрапити мікотоксини, які дуже шкідливі. Від них в першу чергу страждає печінка, яка несе відповідальність за виведення токсинів та інших шкідливих речовин з організму.

Сир з цвіллю

  • Більшість сирів з блакитною цвіллю виробляється з коров'ячого молока. ... Технологія виробництва у всіх блакитних сирів доволі схожа Скисле молоко викладається в спеціальну форму; коли сироватка стече, сир натирають сіллю до нього додають спори Penicilium glaucum. Саме цей грибок створює блакитні жили.

Цвіль у горщику з квітами

  • Цвіль на ґрунті в горщиках з квітами і розсадою з'являється регулярно. Багато хто на неї просто не звертає уваги. І даремно, тому що наслідки можуть бути дуже неприємними.. У квіткових горщиках цвілі зручно — і сиро, і тепло... Найчастіше на поверхні ґрунту з'являється біла цвіль, що паразитує на рослинних органічних залишках.
  • В результаті на ґрунті утворюється щільна кірка, яка порушує повітрообмін. В гіршу сторону змінюється і кислотність ґрунту, і його мінеральний склад. Листя починає в'янути, коріння загниває. Якщо не вжити термінових заходів, рослина може загинути.

Найрозповсюдженіші причини появи плісняви :

Профілактика виникнення грибка:

Дякую за увагу!!!


скачати

© Усі права захищені
написати до нас