SHLYAPA_COFFEE
Документи для реєстрації ФОП — паспорт та ідентифікаційний код. Власнику проекту достатньо зареєструвати ФОП 2 типу та вказати КВЕД для кав'ярні, кафе та навіть магазину. Таким чином до карантину заклад зможе працювати на винос та продавати додаткові товари. Отримати висновок СЕС.
Складання бізнес-плану для кав'ярні
Щоб напевно знати, що потрібно, щоб відкрити кав'ярню, попередньо її майбутньому власнику варто скласти бізнес-план. Насамперед варто визначитися з можливим прибутком, який приноситиме заклад. Провести точні підрахунки допоможе фахівець, а ось приблизно «прикинути» скільки коштує відкрити кав'ярню в Україні і який дохід вона принесе, можна й самостійно.
Дохід власника закладу може бути різним. Багато залежить від концепції, прийнятої на початку ведення бізнесу. Зазвичай, націнка на кавові напої в 3 рази більша за собівартість, а отже фудкост становитиме приблизно 30%. Тут ще важливо враховувати допродаж - десерти і всілякі солодощі. Наприклад, якщо їх фудкост становитиме 40%, то середній показник вже дорівнюватиме 35%.
Щоб розрахувати скільки потрібно грошей, щоб відкрити кав'ярню, слід брати до уваги такі витрати:
Оренда приміщення. У разі важливо орієнтуватися на співвідношення суми оплати оренду приміщення із загальним товарообігом закладу. Така плата має становити трохи більше 10-12% з урахуванням комунальних послуг. Якщо товарообіг становить 250 000 гривень, то орендувати зал можна не більше як за 30 000 гривень.
Зарплатний фонд. На даному етапі підприємцю-початківцю варто уважно ознайомитися зі ставками, які пропонують сьогодні на ринку. Так можна точно зрозуміти, чи вигідно відкрити кав'ярню в конкретному місті і який дохід вона зможе принести своєму власнику. Також необхідно продумати штат працівників у закладі. Це можуть бути бухгалтер, товарознавець, SMM-менеджер для просування в соціальних мережах.
Адміністративні витрати. Сюди входять податки за співробітників і за сам ФОП, а також оплата послуг банку.
Операційні витрати. Сюди входить закупівля різноманітних витратних матеріалів (від стаканчиків для кави до господарських товарів).
Маркетинг. Важлива складова просування бізнесу – це маркетинг. Різні акції та розіграші підвищать лояльність клієнтів, а реклама в соцмережах та на інших майданчиках приверне їх велику кількість.
Складання бізнес-плану — питання відповідальне. Тут дуже важливо врахувати кожну деталь, тому не завадило б вдатися до допомоги профі у цих питаннях. Досвідчені фахівці розкажуть, що потрібно знати для відкриття кав'ярні і допоможуть скласти перші нариси бізнес-плану.
Щоб виділитись на тлі конкурентів, необхідно створити власний бренд. Подивіться навколо і створіть унікальний як за ідеєю, так і візуально дизайн, і впровадьте його в роботу закладу. Наприклад, можна використовувати спеціальний одноразовий посуд, на який буде нанесений ваш бренд. Компанія Lookfort займається брендуванням паперових стаканчиків, цукру, серветок, холдерів та іншої продукції. Замовлення обійдеться власнику бізнесу не набагато дорожче за стандартну одноразову тару, проте логотип кав'ярні залишиться у клієнта в пам'яті надовго. Це відмінний маркетинговий хід, який здатний підвищити попит на послуги закладу.
КВЕД 56.30 від 2010 року (без продажу алкогольних напоїв та майданчиків)
Напевно, кожного майбутнього власника закладу цікавить питання, які документи потрібні для відкриття кав'ярні в Україні в 2021? Насправді не так вже й багато. На процедуру реєстрації підприємства піде набагато менше часу, ніж на ту саму розробку концепції та інші деталі. Якщо кав'ярня працюватиме без алкоголю, то для її відкриття буде потрібно наступний набір документів:
Документи для реєстрації ФОП — паспорт та ідентифікаційний код. Власнику проекту достатньо зареєструвати ФОП 2 типу та вказати КВЕД для кав'ярні, кафе та навіть магазину. Таким чином до карантину заклад зможе працювати на винос та продавати додаткові товари.
Отримати висновок СЕС. Для цього необхідно укласти договір оренди МАФу чи іншого приміщення, подбати про наявність санвузла та водопроводу. Це дуже важливий етап відкриття кав'ярні та обов'язковий.
Отримати декларацію від пожежної служби. У закладі обов'язково повинні дотримуватися всіх правил безпеки, про що складають акт представники цієї служби.
Крім того, бізнес-проект кав'ярні передбачає наявність таких внутрішніх документів, як журнали з охорони праці та пожежної безпеки, власний куточок для покупців, у якому будуть представлені всі необхідні дані та інші папери.
Паспорт громадянина України (або інший документ, що посвідчує особу ✓ Реєстраційний номер облікової картки платника податків (ідентифікаційний код) ✓ Перелік осіб, що мають право розпоряджатися рахунками клієнта (один примірник)4.2 июл. 2021 г.
Вибір системи оподаткування кав'ярні залежить від різних факторів, таких як обсяги продажів, види послуг, кількість працівників, розмір прибутку тощо.
Один з можливих варіантів - спрощена система оподаткування (СПД). Для цього необхідно мати виторг за попередній календарний рік не більше 5 млн грн та кількість працівників не більше 50 осіб. У такому випадку оподаткування здійснюється за ставкою 5% на прибуток або 3% на виручку, в залежності від обраного варіанту.
Інший варіант - патентна система оподаткування. В такому випадку підприємець отримує патент на здійснення певного виду діяльності з умовою виплати фіксованої суми на місяць. У випадку кав'ярні, патент може бути виданий на реалізацію кавових напоїв, але не на продаж інших продуктів (наприклад, їжі).
Також можливим варіантом є сплата податку на прибуток за загальною системою оподаткування, якщо прибуток від діяльності кав'ярні є достатньо великим. У такому випадку податок обчислюється на основі річного фінансового звіту та сплачується до держбюджету.
Вибір конкретної системи оподаткування потребує вивчення деталей кожного варіанту та порівняння їх з фінансовими можливостями та потребами кав'ярні. Краще всього звернутися до фахівців з оподаткування або консультантів, які допоможуть обрати оптимальний варіант.
При підключенні програмного РРО до кав'ярні потрібно дотримуватись наступних кроків:
Підібрати програмне забезпечення, яке відповідає вимогам законодавства про РРО і підходить для конкретного бізнесу. В Україні діє обов'язкова вимога до встановлення РРО у всіх підприємств, які продають товари або послуги на суму понад 1 млн грн. річно.
Звернутись до виробника або постачальника програмного РРО для отримання детальної інформації щодо установки та налаштування системи оподаткування.
7)Встановити програмне забезпечення на комп'ютер або інші пристрої, які використовуються для продажу товарів або послуг у кав'ярні.
Зареєструвати програмне РРО в податковій службі та отримати електронний ключ для підпису електронних чеків.
Налаштувати систему оподаткування відповідно до потреб кав'ярні та вимог законодавства про РРО.
Підготувати співробітників кав'ярні до роботи з програмним РРО, провести необхідну інструктаж та навчання щодо правильного ведення касових операцій та виписки електронних чеків.
Забезпечити стабільну та надійну роботу програмного РРО, вчасно проводити технічне обслуговування та оновлення програмного забезпечення.
Печать:
LOGO:
