Ім'я файлу: Вівчарство 2.doc
Розширення: doc
Розмір: 94кб.
Дата: 17.06.2021
Пов'язані файли:
1.docx
2.docx
3.docx
4.docx
5.docx
6.docx
7.docx
8.docx
9.docx
10.docx
Висновок.docx
Вступ.docx
зміст.docx
основи рибництва.docx

МОСКОВСЬКА ДЕРЖАВНА АКАДЕМІЯ

АКАДЕМІЯ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ та біотехнологій ім. К.І. СКРЯБІНА

Реферат на тему:

Вівчарство

Москва 2009

ВСТУП

Створити сприятливі умови годівлі, утримання овець та отримання максимальної продукції неможливо без знання їх біологічного своєрідності.

Найважливіші особливості овець, що визначають їх широке розповсюдження, велика пластичність в пристосовності до різних кліматичних і господарських умов, різностороння продуктивність, швидка размножаемость, досить висока скоростиглість і здатність найбільш повно використовувати пасовищні корми.

Своєрідне будова передньої частини голови овець, а саме: вузька морда, дуже рухомі тонкі губи і гострі зігнуті різці дозволяють їм більш повно, ніж великій рогатій худобі, використовувати траву, збирати опалі зерна, поїдати низькорослі пасовищні рослини. Добре використовують вівці дешевий корм не тільки на рівнинних пасовищах, але і на схилах пагорбів і гір, часто недоступних для інших видів худоби, і поїдають найбільшу кількість видів різних рослин.

Вівці скоростиглі тварини. Статева зрілість у них наступає в 5-6 місячному віці. Однак перший раз ярочек спаривают в 12-14-місячному віці, бо рання злучка порушує ріст і розвиток організму. Висока господарська скороспілість виявляється у виробництві повноцінної продукції в ранньому віці. Так, баранину можна отримувати у віці 6-8 місяців, пояркову шерсть в 5 місяців.

При належному годуванні і змісті молодняк овець росте швидко, середньодобовий приріст живої маси до відбиття складає 250-300 г і досягає до відбирання (4 місяці) 45-50% живої маси дорослих тварин, а до однорічного віку 80-90%.

Середньодобовий приріст маси овець може досягати більше 600 р.

Плодючість овець більшості порід складає 120-150%, а романівських 250-300%.

ВІВЧАРСТВО

У нашій країні основне поголів'я овець, як і інших сільськогосподарських тварин, зосереджено в колгоспах і радгоспах. Однак і в особистому користуванні населення знаходиться чимало овець і кіз: їх поголів'я складає більше 30 млн. На їх частку доводиться приблизно 16-18% вовни від загальних державних закупівель. Крім того, вовна, м'ясо, овчини використовуються безпосередньо у власних господарствах, де тримають овець.

Вівці поїдають самі різноманітні трави і навіть ті, які не використовують інші сільськогосподарські тварини. У багатьох господарствах великі масиви землі займають дороги та прилеглі до них ділянки, лісосмуги, яри, балки та інші неудобья. У разі перекладу тваринництва на промислову основу ці землі зазвичай не можуть оброблятися машинами. Однак з високою ефективністю їх можуть використовувати вівці. Таке поєднання особистого і колгоспно-радгоспного виробництва стане важливим фактором збільшення продукції тваринництва в країні.

Найважливішою особливістю домашніх овець є їх хороша пристосованість до різних умов розведення. На величезній території РФ овець розводять всюди. Завдяки пластичності, мінливості і хорошим адаптивних здатностей овець виявилося можливим вивести численні породи і широко розводити їх. Для різних кліматичних умов - зон пустель, високогір'я, степів і т. п. - створено найрізноманітніші породи.

Іншим цінним якістю овець є їх здатність використовувати найдешевші корми. З 800 видів рослин, які ростуть на природних пасовищах, вівці поїдають більше 400, тоді як велика рогата худоба - 150, коні - 90.

Вівці рухомі і витривалі, вони можуть робити великі переходи і використовувати рослинність степових, пустельних і напівпустельних пасовищ. Загострена лицьова частина голови, гострі косо поставлені зуби і тонкі рухливі губи дають змогу вівцям поїдати низькорослу, розріджені рослинність і навіть на мізерних пасовищах знаходити собі корм. Травний апарат овець добре пристосований до переварювання грубих кормів та гарному засвоєнню поживних речовин. Однак треба мати на увазі, що вівці дуже погано переносять підвищену вологість, сирі пасовища, спеку, але поряд з цим завдяки розвиненому шерстном покриву не бояться холоду їм можуть використовувати пасовища в південних районах круглий рік. Якщо виникають перебої в годуванні і напування, то вівці багатьох порід здатні витрачати жир, відкладене у тілі (на хвості, в курдюка), що допомагає їм переносити без харчів, коли на пасовищі випадає багато снігу і т.д. Тривалість життя овець становить 12 - 14 років. Проте в господарствах їх тримають до 6-8 років, коли вони мають найвищу продуктивність. Скоростиглість овець досить висока. Статева зрілість у них наступає в 6-7-місячному віці, але в першу злучку їх зазвичай пускають у віці півтора років.

Середньодобовий приріст маси овець може досягати 683 р. Баранину і овчини можна одержувати в 8-9 міс., Шерсть - в 5 міс., А смушки - в 1-3-денному віці. Плодючість більшості порід овець становить 125-150 ягнят на 100 маток, а романівських - 250-300 ягнят. Тривалість суягності маток в середньому становить 5 міс., Період підсосу - зазвичай 3-4 міс., А коли маток використовують для більш інтенсивного відтворення або для доїння, цей період можна скоротити до 45-60 днів. Вим'я у овець добре розвинене, звичайно з двома сосками, але зустрічаються тварини і з великим числом сосків. Відзначено, що такі матки більше обільномолочни. Довжина кишечника овець приблизно в 30, разів більше довжини тулуба, тоді як у великої рогатої худоби - більше тільки в 20-22 рази, у свиней - у 12 разів, у коней - у 15 разів. Ця особливість характеризує овець як пасовищних тварин з високою здатністю до нагулу. Овець можна тримати разом з будь-якими іншими домашніми тваринами, що сприяє більш ефективному використанню пасовищ, кормів і приміщень.

Основним видом продуктивності овець є вовнової. Шерсть овець виконує захисні функції, він охороняє організм від перегрівання лотом і від переохолодження взимку. Шерсть постійно взаємодіє з організмом тварини і залежить від його стану.

Від овець отримують і м'ясо - баранину, важливе джерело м'ясних ресурсів країни, яка характеризується високими поживними якостями. У ній міститься майже стільки ж білків, як в яловичині та свинині. Але цінною особливістю баранини є те, що в її жирі дуже мало холестерину і, якщо в 100 г свинячого жиру його 74,5-126 мг, в яловичому - 75 мг, то в баранячому - лише 29 мг. У нашій країні в 1992 р. було вироблено близько 1 млн. т баранини, що становить шосту частину її щорічного світового виробництва. У овець майже всіх порід приблизно 75% поживних речовин корму йде на освіту м'язів, кістяка, жиру. Це свідчить про те, що вівці найбільш повно використовують корм, особливо в перший рік життя, коли від них можна отримати м'ясо найбільш високої якості. Біологічна особливість дорослих тварин - накопичення в організмі жиру, який відкладається в підшкірній сполучної і м'язової тканинах, а також в черевній порожнині (брижі, сальнику, близько нирок).

Встановлено, що в 7-місячному віці вівця містить приблизно половину тієї кількості м'яса, яке може дати доросла тварина, а під час відгодівлі дорослих овець у їх туше в основному збільшується вміст сала. Цим у певній мірі обумовлено те, що на 1 кг приросту маси тіла ягнята витрачають 5-6 кормових одиниць, дорослі вівці - 10-12 кормових одиниць і більше. Цінним поживним, легкозасвоюваним харчовим продуктом і Сировиною для вироблення високоякісних сирів є овече молок о. У ньому міститься 18-20% сухих речовин і від 7 до 10% жиру. У порівнянні з коров'ячим овече молоко характеризується великим вмістом жиру, білка, сухих речовин, воно добре засвоюється організмом людини. Для виготовлення 1 кг м'якого сиру потрібно 4,5-5 кг овечого молока, а для твердого сиру -6-7 кг;

У нашій країні овець доять для приготування з молока сиру головним чином в республіках Закавказзя, Середньої Азії, в південних областях Казахстану і в Молдавії. Лактаційний період у овець триває 150-180 днів і більше. За рівнем молочної продуктивності вівці різних порід істотно різняться між собою. Наприклад, молочність Куйбишевський, асканійських, цигайських в середньому становить 130-150 кг за лактацію, а каракульських і овець мазех - тільки 100-110 кг.

У середньому від однієї дійної матки, наприклад, в колгоспах і радгоспах Вірменії отримують 45-60 кг товарного молока за лактацію. Слід зазначити, що молочної продуктивності овець необхідно приділяти більше уваги. Це може стати великим резервом збільшення виробництва цінного продукту харчування.

Зняту з вівці шкуру, що має площу не менше 18 дм2 називають овчиною. Вівчарство є основним джерелом сировини для хутряної та шубної промисловості. Шубні та хутряні овчини, а також шкурки ягнят складають більше 88% загального обсягу перероблюваної хутряної сировини (за площею), в тому числі: хутряна овчина - більше 54%; Шубна - 32%.

Хутряні овчини отримують від тонкорунних і напівтонкорунних овець, а також від полугрубошерстних, якщо їх шерсть в основному складається з пухових волокон з невеликою домішкою тонкої ості. По довжині вовни хутряні овчини ділять на вовнових - більше 3 см, полушерстние - від 1 до 3 см і нізкошерстние - 0,5 - 1 см. шубних овчин ділять на російські, степові і романівські. Руську овчину одержують від всіх грубошерстних овець, крім курдючних, каракульських і романівських. Шерсть цих овчин відрізняється хвилястим косічним будовою, великим вмістом пуху.

Степову овчину одержують від курдючних і каракульських овець. Шерсть їх складається з грубої ості і пуху з включенням сухого і мертвого волосся. Ці овчини, як правило, бувають важкими і недостатньо теплими. Романівські овчини є одними з кращих шубних овчин. У романівських овчин пух довше ості, завдяки цій особливості шерсть не звалюється. Перерісль пуху над остю повинна бути не більше 1,5 - 2,0 см, в іншому випадку пух звалюється. Бажане співвідношення ості і пуху від 1:4 до 1:10. Густота вовни 30-40 волокон на 1 мм2. Романовська овчина при великій міцності відрізняється легкістю: 1м2 її має масу 1,45 кг, тоді як маса 1м2 інших грубошерстних овчин складає 1,95 кг і більше.

Шкіряні овчини - це шкури, не придатні для переробки в шубні та хутряні вироби. Шкіряні овчини служать сировиною для вироблення хромової шкіри, шевро, підкладкової і галантерейної шкіри, взуттєвої замші і т.д.

Найбільш вигідно отримувати овчини від молодняку ​​у віці 8-10 міс. Від новонароджених ягнят смушкових порід (каракульської, Сокольської) у віці 1-3 днів отримують смушків - шкірку з волосяним покривом у вигляді завитків. Смушки відносяться до одного з різновидів хутра і використовуються для виготовлення шапок, комірів, манто та інших хутряних виробів. Основну масу товарних смушків складають шкурки каракульських ягнят. Ці шкурки користуються постійним попитом не тільки усередині країни, але і на світовому хутровому ринку.

ХАРАКТЕРИСТИКА ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН

Вівчарство - важлива галузь сільськогосподарського виробництва. Організація повноцінної годівлі овець має вирішальне значення для отримання високоякісної м'ясної та вовнової продукції, а також шубного і шкіряної сировини для промисловості.

Сучасні норми годівлі овець враховують необхідність балансування раціонів по 18-20 і більше елементів живлення: кормовим одиницям Еке (енергетичним кормовим одиницям), сухому речовини, сирому і переваримому протеїну, цукру, клітковині, кальцію, фосфору, магнію, сірки, заліза, міді, цинку, кобальту, марганцю, йоду, каротину, вітамінів D, E.

Великий вплив на використання енергії вівцями, особливо високопродуктивними, робить концентрація її в сухій речовині раціону. Вівці на 100 кг живої маси споживають 3, 2-3,8 кг сухої речовини раціону, а при використанні гранульованих кормосумішей - до 4,2-4,5 кг.

Першорядне значення у повноцінному харчуванні овець має забезпеченість їх протеїном. Вівці з настригом до 2,5 кг митої вовни у розрахунку на 1 корм. од. потрібно 90-100 г перетравного протеїну, а при настриг більше 2,5 кг-100-105г, ремонтному молодняку ​​- 110-120 р.

У літній період такий рівень протеїну забезпечується за рахунок споживання вівцями пасовищного корму, але для ягнят необхідно виділяти ділянки з наявністю в травостої бобових рослин. Головне джерело протеїну в зимовий період - бобове і злаково-бобове сіно, сінаж і в невеликих кількостях макухи, шроти та зернобобові.

Відсутня кількість протеїну доцільно заповнювати за рахунок синтетичних азотистих речовин небілкового характеру: карбаміду, солей амонію та ін Добова доза карбаміду для дорослих овець не більше 18 г, а для молодняку ​​старше 4 місяців-до 12 р. Згодовувати сечовину випливає з розрахунку 10-12 г на 12 корм. од. раціону.

Добре зарекомендували себе як протеїнових добавок амідоконцентратние добавки (АКД), що готуються на екструдерних установках. У їх складі 70-75% зерна (ячмінь, овес або пшениця), 20-25% карбаміду і 5% бентоніту натрію. Поживність 1 кг такого концентрату 0,9-1,1 корм. од. з вмістом 500-550 г перетравного протеїну. Дорослим вівцям згодовують до 100 г, молодняку ​​8-12-мес.ячного віку-до 60 г на добу. У повнораціонні гранульовані суміші його вводять 5%, а в концентровані корми - 20-25% за масою.

Карбаміду концентрат повільно розчиняється в рубці, тому аміак, що утворюється при гідролізі карбаміду, значно краще використовується мікроорганізмами для синтезу білків.

Цінними білковими речовинами для овець є продукти мікробіологічесого синтезу, одержувані шляхом вирощування дріжджових клітин на відходах нафтового (паприн), газового (гапрін) і спиртового виробництв (епрін і мепрін). Однак висока вартість паприн різко здорожує продукти вівчарства, і з економічної точки зору застосовувати його не вигідно.

Протеїнову частина кормових ресурсів в осінньо-зимовий період значною мірою можна заповнити за рахунок літніх посівів ярого ріпаку або його суміші з вівсом. Ріпак - високобілкова культура, стійка до низьких температур.

За даними ВНІІОК, оптимальним вмістом цукру в раціоні овець вважається 2,5-3 г на 1 кг живої маси при цукрово-протеїнового відношення 0,5-0,9.

Вміст клітковини в сухій речовині раціонів ягнят у віці до 6 місяців не має перевищувати 13%, молодняку ​​15-17 міс. - 25% і дорослих овець - 27%. При великій кількості клітковини знижується перетравність поживних речовин раціону і продуктивність овець.

З усіх мінеральних елементів живлення найважливішим в годівлі овець є сірка, що міститься в білку вовни (кератині) в кількості 2,5-5,5%. При її недоліку в раціоні погіршуються перетравність поживних речовин, особливо клітковини, і використання азотистих речовин, знижується приріст живої маси і зростання вовни. Забезпеченість овець сірої і серосодержащими амінокислотами (метіононом і цистином) особливо важлива при використанні раціонах синтетичних азотистих речовин.

Джерелами сірки можуть бути сульфіти і сульфати (сірчанокислий і серноватистокислого натрій), а також елементарна сірка. Норма згодовування сірчанокислого натрію - 2-3 г, серноватистокислого натрію -3-4 г, елементарної сірки - 1 г на вівцю на добу. Добавки сірки в раціоні позитивно впливають на вовнових продуктивність овець. У дослідженнях ВНІІОК встановлено, що згодовування додатково 1 г сірки підвищувало міцність вовнових волокон в середньому на 15%.

Раціони всіх статево-вікових груп овець, як правило, дефіцитні за фосфором. Тонкорунних овець на 1 корм. од. потрібно 3,0-3,5 г сірки і 4,0-4,5 г фосфору.

Додатковими джерелами фосфору можуть бути як сполуки, що містять фосфор (динатрій-і діамонійфосфат), так і фосфорно-кальцієві сполуки (обесфторенний фосфати, моно-ди-і трикальційфосфат, відстала борошно). Добова норма згодовування фосфорних підгодівель - 6-8 г для молодняку ​​і 10-15 г для дорослих овець. Згодовують мінеральні добавки з концентрованими кормами, силосом, сінаж або в складі гранульованих кормосумішей.

З мікроелементів для овець дуже важливі кобальт і цинк. Цинк позитивно впливає на зростання, розвиток молодняку ​​старшого віку і дорослих овець, кобальт найбільш ефективний у раціонах ягнят. Сірчанокислого цинку згодовують вівцям по 6-10 мг на добу, хлористого кобальту -1-2 мг молодняку ​​і 2-4 мг дорослим тваринам. Солі кобальту доцільно давати суягним маткам (3-4 мг на день хлористого або сірчано-кислого кобальту). При цьому жива маса ягнят при народженні збільшується на 0,4-0,5 кг, настриг вовни у маток зростає на 0,10-0,15 кг. Ефективна і підгодівля солями кобальту ягнят від народження до 5 місячного віку (по 1-2 мг на добу на голову).

Джерелом вітаміну А і каротину служать влітку зелений корм, а взимку - хорошої якості злакове і бобове сіно, силос і сінаж. Вітаміну Е достатня кількість у зелених кормах, сіні, силосі, сенаже і зерні злакових. Будучи природним антиокислювачем він сприяє збереження в організмі вітаміну А і каротину.

З вітамінів для овець найбільш дефіцитний кальциферол (вітамін D). Цей вітамін міститься в високоякісному, висушеному на сонці сіні, крім того, він синтезується в підшкірній жировій тканині тварин під впливом сонячних променів при утриманні їх на пасовище або на відкритих майданчик.

ГОДУВАННЯ

Годування вівцематок. Рівень годівлі і склад раціону маток залежать від їх фізіологічного стану (суягності, підсисний період і т.д.). Зразкові раціони для маток представлені в табл. 42, 43.

Після відлучення ягнят і закінчення підсисного періоду маткам необхідно відновити вгодованість до моменту запліднення, Відпочинок повинен бути не менше 1,5-2 міс. Влітку в цей період вівці мають отримувати зелений корм, який сприятливо впливає на багатоплідність овець. При хорошому травостої на пасовищі підгодівлі не потрібно. Якщо ж пасовище з мізерною рослинністю, то вівцям потрібно щодня давати 300-400 г концентратів.

Коли відбирання ягнят і підготовка маток до злучки збігаються з стійлового періоду, то маток годують хорошим сіном, концентратами, картоплею і коренеплодами. Годівля повинна забезпечувати хорошу вгодованість маток.

У першу половину суягності матки можуть отримувати той раціон, що й при підготовці їх до злучки. У другу половину суягності, і особливо в останню третину її, потреба маток у кормах зростає на 30-40%, тому що в цей період спостерігається інтенсивне зростання плоду. Якщо за першу половину суягності плід становить всього 10% маси ягняти при народженні, то за останню третину суягності утворюється 3 його маси.

Рівень годівлі суягних овець впливає, як на продуктивність самих маток, так і на майбутню продуктивність ягнят.

При низькій вгодованості маток плід може розсмоктатися, а якщо ягнята і народжуються, то вони бувають слабкими з низькою живою масою, погано ростуть, і у них в подальшому формується низька вовнових продуктивність.

Від рівня годівлі маток у підсисний період залежить їх молочність, а отже, ріст і розвиток ягнят.

У раціон суягних маток рекомендується включати грубі корми (сіно) - 1,0 - 2,0 кг, соковиті (буряк, картопля, силос, морква) - 2,5-3,5 кг і концентрати - 0,3-0,5 кг.

Годують маток 3 рази на день, вранці дають сіно, в обід - соковиті та концентровані корми, на ніч - сіно і солому.

В осінні місяці суягних овець доцільно випасати, використовуючи отаву та пожнивні залишки. Якщо вівці не наїдаються на пасовисько, то їх потрібно підгодовувати з урахуванням стану травостою і вгодованості.

Суягних овець не можна випасати по траві, покритою інеєм, тому що це може призвести до абортів.

У період лактації потреба маток у кормах збільшується. В значній мірі вона залежить від кількості вигодовує під маткою ягнят, її вгодованості і породи.

Маткам вовнових і шерстно-м'ясних порід з живою масою 50 кг при вигодовуванні одного ягняти потрібно 1,5-1,9 кормової одиниці, при двох ягнят-1,8-2,3 кормової одиниці; вівцям мясошерстного порід - відповідно 1,6 - 2,0 і 2,1 - 2,6 кормової одиниці; романівської породи -1,4-1,7 і 1,7 - 2,1 кормової одиниці, а при трьох ягнят - 2,1-2,3 кормової одиниці.

У зимовий стійловий період раціони підсисних маток складають з тих же кормів, що і раціони суягних овець. У пасовищний період кращим кормом для підсисних маток є зелена трава.

Пасовищне утримання овець. Переклад овець з стійлового утримання на пасовищне повинен бути поступовим. Зелена трава в ранній фазі вегетації містить багато води і мало сухої речовини, тому овець вранці і ввечері рекомендується підгодовувати грубими кормами. Вміст у зеленій траві значної кількості калію може порушити забезпеченість організму натрієм. Щоб зберегти баланс цих речовин, вівцям дають по 8-10 г на голову на добу кухонної солі в розсипному вигляді.

Овець краще пащі розгорнутим фронтом. У цьому випадку один пастух йде попереду і стримує рух передніх овець, а інший ззаду підганяє відстаючих тварин. При такій пастьбе вівці менше вибивають пасовище а, не заважаючи один одному, добре наїдаються. Раціональніше з ранку випасати овець на гірших ділянках, а потім переходити на кращі.

Виганяти овець на пасовиську потрібно якомога раніше (в 5 - 6 год). Вдень, з 11-12 до 14-15 год, тварини повинні відпочивати, бажано біля водопою - на березі річки, проточного ставка. Потім їх знову пасуть до 21-22 ч.

Дуже важливо правильно організувати водопій овець. Нестача води переноситься тваринами значно важче, ніж голодування.

На кожен кілограм сухої речовини корму вівця споживає 2-3 л води. Добова потреба овець у воді залежить, від пори року, кормів, віку, фізіологічного стану і т. д. Дорослі вівці за день випивають 3-4 л, а в жарку погоду - до 6 л. Напувати овець слід 2-3 рази влітку і 1-2 рази в осінньо-зимовий період, коли потреба у воді зменшується.

Температура води для напування овець повинна бути не нижче 8 .. 10 ° С. Дуже холодна вода (зимові водопої з річок, ополонок), поїдання вівцями снігу для втамування спраги можуть, викликати простудні захворювання.

Краще за все для водопою брати воду з шахтних і артезіанських колодязів, можна також використовувати річки, проточні ставки і озера.

Раціони для баранів-виробників, на голову за добу

Показники

Шерстний, шерстно-м'ясні, м'ясо-вовнових, жива маса 100 кг

Романовська порода, жива маса 70 кг




Періоди




неслучной

парувальної

неслучной

парувальної




1

2

1

2







Кальцію, г

31,4

16,1

29,5

19,0

15,0

15,2

Фосфору, г

7,2

7,5

10,9

11,4

11,2

12,7

Магнію, м

3,7

6,6

6,4

6,9

2,6

3,6

Сірки, м

6,15

6,2

8,15

8,7

5,6

5,2

Заліза, мг

265

201,3

395

236,4

181,6

216,3

Міді, мг

14

18,6

19,5

23

16,3

19,7

Цинку, мг

84,6

70,0

96,6

82,0

64,0

74,0

Кобальту, мг

0,73

0,53

1,04

0,74

0,50

0,63

Марганця, мг

80

216

129,5

280

193

254

Йоду, мг

0,6

0,75

0,80

0,85

0,60

0,76

Каротину, мг

200

55

158

97

45

127

Вітаміну D, ME

55

650

413

960

950

1200

Вітаміну Е, мг

252

67

284

78

63

70

ГОДУВАННЯ У ЛІТНІЙ ПЕРІОД

Свої потреби в енергії та поживних речовинах вівці більшою мірою задовольняють за рахунок пасовищного корму. У товарних господарствах їх цілком можна забезпечити лише за рахунок зеленого корму пасовищ. Але високопродуктивні племінні вівці мають, крім того, отримувати додаткову підгодівлю концентрованими кормами. Особливо потребує її молодняк до 3-4 місячного віку, що знаходиться на пасовищі разом з матками, а також матки з низькою вгодованістю після відлучення у них ягнят.

Загородне депасовище - найбільш простий захід поліпшення використання пасовищ і підвищення продуктивності овець. Нераціональний, безсистемні випас призводить до відбивання верхнього грунтового шару і рослинного покриву, до розвитку неїстівних трав, бур'янів, у тому числі засорітелей вовни, і різкого зниження продуктивності пасовищ. Для вівчарських господарств загородне депасовище має дуже важливе значення і в якості профілактичної заходи з оздоровлення та знешкодженню пасовищ від гельмінтів, оскільки з усіх сільськогосподарських тварин вівці найбільш схильні глистових захворюваннях. Тривалість пасіння в кожному загоні повинна бути 5-6 днів. Значно полегшує догляд за вівцями обгородження ділянок для змінної пасіння.

Для отримання максимальної продуктивності з природних угідь пасіння овець потрібно починати через 12-18 днів після початку отростанія трав, коли більша частина їх буде у фазі страви. Це зазвичай буває, коли трави відросте до висоти 10-15 см.

Припиняти випас овець рекомендується при висоті рослин 4-5 см на природних і 5-6 см на сіяних багаторічних пасовищах. При дуже низькому стравлювання (2-3см) продуктивність пасовищ в наступні роки знижується, а при високому недовикористовується частина травостою.

Техніка пасіння в різних природних зонах різна і вироблялася десятиліттями. У степових районах необхідно ввести пасіння овець «з-під ноги», розподіляючи отару в кілька рядів шириною 350-400 метрів і в глибину на 50-60 метрів. Швидкість руху отари регулюється чабаном.

При задовільному травостої рух отари уповільнюють, а на поганому пасовищі швидкість збільшують. При такій пастьбе повинно бути не менше двох чабанів: старший, більш досвідчений, йде попереду, регулює рух отари, а інший підганяє відсталих або відбилися овець. У літню пору в степу виганяють на пасіння за напрямком вітру, а повертають проти вітру. А на вечірню пасіння навпаки, виганяють проти вітру, а повертають на стоянку за вітром.

Не можна допускати безсистемного стравлювання пасовища і всередині загону. У перший день використовують незначну його частину. У другий день з ранку овець слід пасти на ділянці, підбуреним напередодні, а потім переганяти на свіже травостій наступної ділянки і т.д. Велику допомогу при випасанні овець на будь-яких пасовищах надають пастуші собаки. У зв'язку зі збільшенням оранки землі під зернові і кормові культури все більше питома вага в літньому кормовому балансі буде займати зелена маса сіяних культур, згодовування якої ефективно при стійловому утриманні і відгодівлі овець на механізованих майданчиках. Як при пасовищному, так і при стійловому утриманні вівці мають бути забезпечені свіжою водою, сіллю, і тіньовими навісами.

Дослідження австралійських вівчарів показали, що якщо вівці давати протягом року те, що вона хоче, вона з'їсть у чотири рази більше, ніж їй потрібно для максимальної продуктивності. Інші дані підтверджують, що жирні вівці мають менше ягнят. Є спостереження, що вівця, яку перегодували або давали їй їсти стільки, скільки вона хоче, після зачаття, буде мати менше ягнят через втрату ембріона чинності стресового впливу на її систему і нездатності належним чином регулювати температуру тіла.

Пам'ятаючи це, ми повинні вирішити, як найкраще годувати овець в літній час. Потрібно вирішити, як використовувати угіддя для того, щоб вівці не розжиріли. Ми повинні обмежити споживання трави і їжі / навіть якщо вівці трохи схуднуть /, щоб ефективніше годувати їх до зачаття для збільшення числа сперматозоїдів, оплодотворяющих при сполученні з бараном.

Є безліч способів обмеження їжі при випасанні на пасовищі. Дослідження, що можна обмежити час пасіння некормящіх овець до 50% без негативно впливав на подальшу продуктивність вовни і ягнят. Це дозволить також збільшити число овець, що пасуться на акрі пасовища.

Обмежене харчування здійснюється наступним чином. Вівцям дозволяється пастися з п'ятниці / с 16.30 / до обіднього часу в понеділок. Потім їх переводять на сухий корм у загін до середовища, з вільним доступом до води і солі. З 16.30 в середу вони пасуться до обіднього часу в четвер, потім знову поміщаються у загін з сухим кормом до 16.30 в п'ятницю і т.д. Досвід з подібним харчуванням, дав прекрасні результати. Вівці трохи втратили у вазі, вони важко звикали до подібного режиму, зате наші пасовища використовувалися довше.

Інший режим з обмеженим харчуванням полягає в тому, щоб виганяти на пасовища некормящіх овець тільки на 2 години на день, а потім для балансу поміщати їх у загін з сухим кормом. Це дозволяє, як збільшити число овець, що пасуться, так і зберегти їх вагу. При такому харчуванні вівці стають менш розбірливими у траві. Коли вони розуміють, що у них тільки 2 години на те, щоб заповнити шлунки, вони дійсно пасуться, а не бігають у пошуках кращої трави. Пасовище при цьому менш втоптують.

Ці 2 режиму пасіння дозволяють зберегти траву і не дозволяють вівцям набирати зайву вагу.

Для збільшення продуктивності пасовищ ми радимо міняти вигули на обгороджених загонах. Найчастіше потрібно 4 пасовища, як мінімум, і на кожному з них можна пасти протягом тижня. Зміна пасовищ допоможе контролювати розвиток паразитів - глистів та стрічкових хробаків, а також збільшить споживчу потужність пасовищ.

Всупереч загальноприйнятій думці, великої рогатої худоби і вівці можуть цілком задовільно пастися на одному і тому ж пасовище в один і той же час. Споживча потужність пасовища збільшується за рахунок того, що корови їдять високу траву, а вівці низьку, до якої коровам складно дотягнутися.

Якщо трава надто виросла, бажано скосити все пасовище. Це забезпечить рівний ріст трави і її смак. При дозріванні трав смак і соковитість зменшується, отже, зменшується і перевариваемость, знижується вміст протеїну, і трава перестає рости.

Ми тільки почали розглядати вимоги до годівлі овець, з часом ми будемо робити це більш детально. Поки ж варто усвідомити, що вівцям потрібно корм, вода, мінеральна сіль і в певну пору року кальцієво-фосфорні мінеральні добавки. З часом ви навчитеся визначати, як живуть ваші вівці, навчитеся впізнавати їх потреби.

Кількість і вид харчування, який ви оберете для свого овечого стада, буде залежати від таких факторів як вік, розміри, продуктивний вік, попередній режим харчування, оточення, хвороби і паразити, корм, доступний у вашому районі, і який ви можете дозволити.

Вівці дуже вибірково їдять траву в силу своїх анатомічних особливостей. У них вузька морда і тонкі губи, більш рухливі, ніж у корів. Це дозволяє їм знаходити / у овець тонкий нюх / і вживати тільки ті частини трав, які їм подобаються. Вони люблять коротку траву, але з полюванням їдять і близько 90% лугових трав, навряд чи можна знайти інше домашнє або дика тварина, яка могла б існувати на різних сортах їжі, як вівця.

ВИСНОВОК

Догляд за вівцями можна набагато спростити, якщо використовувати легкі у використанні і просто встановлюються і містяться засоби догляду та обладнання. Багато припинили займатися вівчарством, тому що не знали чи не мали устаткування і засобів, необхідних для відповідного та легкого догляду за вівцями. Вівчар повинен мати відповідні приміщення, загони і загінчики, годівниці, сортують обладнання, а також інструменти для обрізання, вакцинації, таврування, обрізання копит і т.д. Таким чином, не стільки ми, скільки вівця буде працювати на нас. Необхідно поєднувати планування загонів і приміщень для овець з вже наявними будівлями, парканами і будовами. Необхідні такі загони, ворота і прогони, які дозволяють доглядати за вівцями з мінімальною напругою для нас і овець.

До того як прийняти рішення про обладнання та будівлях, необхідно зрозуміти і прийняти потреби овець. Це залежить від тих цілей, які вівчар ставить перед собою і своїми вівцями. Необхідно визначити щоденні завдання по досягненню хорошого стану овець і те, як устаткування і будови можуть сприяти цим цілям. Подивіться на укриття і оцініть, як можна використовувати його як засіб поліпшення виробництва. Також потрібно вирішити, як загороди і приміщення можна перепланувати з метою створення умови для зручного прогону овець, годівлі та догляду. Вівчар потрібно оцінити, наскільки місце і укриття відповідає вимогам його нинішнього стада, а, можливо, і вимогам майбутнього все збільшується стада.

На годування припадає найбільше часу протягом року. Годування певного сорту необхідно здійснювати майже кожен день Розробка ефективного плану годівлі може дозволити вівчарі контролювати набагато більше овець та / або звільнити години, вільні від роботи протягом року.

Нам потрібно так планувати і використовувати обладнання для годування, щоб у кожної вівці була можливість є одночасно з іншими, а у нас - можливість зробити це швидко. Обладнання повинно бути сплановано, збудовано та розміщено так, щоб забезпечити комфортне годування кожної вівці. Годування треба проводити згідно з графіком, щоб вівці знали, що чекати кожен день.

Ні в якому разі не можна дозволяти вівцям ходити по зерну або фуражу. Так ви витрачаєте корм і сприяєте поширенню хвороб.

Оскільки 60-80% річних витрат на утримання вівці припадає на корм, ми постійно намагаємося економити гроші, економлячи корм. По-перше, ми даємо вівцям рівно стільки корму, скільки їм потрібно залежно від щоденних вимог, що диктуються стадією виробництва. По-друге, ми не дозволяємо вівцям даремно витрачати корм. Наприклад, навіть якщо ми даємо вівцям свіжозрізаних люцерну з корінням, ми змушуємо їх з'їсти всі корені, поки вони отримають ще. Вівці схожі на дітей. Якщо їм дати всі солодощі, які вони можуть з'їсти, вони почнуть вибирати ті, що їм більше подобаються. Якщо вівцям дати всю люцерну, яку вони хочуть, вони будуть їсти тільки листя і м'які коріння, залишаючи жорсткі. З огляду на високу ціну кормів, ми не можемо дозволити нашим вівцям стати розбірливими.

Навіть якщо вівцематки скаржаться, ми йдемо їм назустріч тільки в тому, що даємо їм ще люцерни після того, як останній корінь з'їдений. Щоб звести до мінімуму втрати кормів, а також давати тільки достатня кількість корму, годувати фуражем потрібно тільки в бункерах для зерна або через щитки для зерна. Будучи дещо обмеженими в кількості корму, яке вівці отримують протягом року (за винятком періоду, що передує окіт, і 60 днів лактації), вони знаходяться в стані невеликого голодування. Тому вони штовхаються під час годування і змагаються в тому, щоб першими захопити корм. Вони молодші, сильніше, а в разі зрілих вівцематок і більше за нас. Все це ускладнює роботу по їх годівлі. Методи годування треба розробляти таким чином, щоб швидко нагодувати овець без небезпеки бути затоптаним вівцями.

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ

  1. Під редакцією академіків РАСГН А.П. Калашникова, Н.І. Клейменова та професора В.В. Щеглова''Норми годівлі сільськогосподарських тварин''частина 2''Вівці, кози, коні''Москва видавництво''Знання''1995.

  2. Зооінженерного факультету''Матеріали до лекцій з вівчарства''АНО''Видавництво МСХА''Москва 2001.

  3. ''Концепція - прогноз розвитку тваринництва Росії до 2010 року''Редакційна колегія: Заступник керівника Департаменту тваринництва і племінної справи Х.А. Амерханова; перший заступник Міністра сільського господарства Російської Федерації С.А. Данкверт; академіки Россельхозакадеміі Г.А. Романенко, Н.І. Стрекозов, А.В. Черекаев; керівник Департаменту тваринництва і племінної справи Мінсільгоспу Росії В.В. Шапочкін; академік Россельхозакадеміі Л.К. Ернст. Надруковано в друкарні ФГНУ "Росінформагротех" Москва 2002.

  4. «Subcommittee On Sheep Nutrition» ROBERT M. JORDAN, Chairman University of Minnesota MILLARD C. CALHOUN Texas Agricultural Experiment Station, San Angelo DONALD G. ELY University of Kentucky DAVID P. HEANEY Research Branch, Agriculture Canada, Ottawa, 2007 year.

  5. «Cultivation of sheep» Duane E. Ullrey, Frank Aherne, Richard E. Austic. London 2005.


//ua-referat.com
скачати

© Усі права захищені
написати до нас