1   2   3   4   5   6   7   8   9   10
Ім'я файлу: курсова ЗЕД Фадєєва (1).docx
Розширення: docx
Розмір: 1736кб.
Дата: 09.03.2020
скачати



Зміст


Вступ 3

1Загальна характеристика товару 5

ІІ Програма підготовки умов до експорту до Європи 7

ІІІ Аналіз ринку меду в Україні 12

ІV Характеристика умов експорту товару 16

V Вибір країни імпортера товару 19

VI  Обґрунтування доцільної схеми транспортування та базисних умов поставки 20

VII Вимоги до пакування та маркування товару 25

VII Фінансові умови розрахунку за угодою 2

IX Економічна ефективність угоди 4

X Ризики при виконанні угод та захист від них 8

XI Зовнішньоекономічний контракт 13

Висновок 21

Список використаної літератури 23















Вступ


Зовнішньоекономічна діяльність завжди була і залишається важливою складовою суспільного розвитку України, незважаючи на зміни в політичній ситуації, економічній кон’юнктиві та правовому середовищі країни. Роль її посилюється з часу набуття незалежності українською державою, яка намагається зайняти гідне місце в міжнародних економічних інтеграційних процесах. За таких умов входження кожною країни у наступне тисячоліття вимагає проведення відповідних політичних, економічних та соціальних реформ, які стануть у майбутньому запорукою плідного співробітництва у міжнародному масштабі.

ЗЕД - поняття багатогранне. Воно включає наступні види діяльності: зовнішню торгівлю, міжнародне виробниче кооперування, міжнародне науково-технічне співробітництво, міжнародне інвестиційне співробітництво, валютно-фінансові і кредитні операції.

Кожен з видів ЗЕД здійснюється в певних формах. Наприклад, формами зовнішньої торгівлі являється експорт, імпорт, реекспорт, реімпорт.

Ефективність зовнішньоекономічної операції закладається на етапі її підготовки. Несвоєчасне визначення особливостей умов здійснення експортно-імпортної операції, вибір недоцільної схеми транспортування товару, неврахування специфічних ризиків при підготовці угоди, тощо можуть привести до значних збитків.

Основним завданням даного курсового проекту э дослідження результативності здійснення угод на зовнішніх ринках.

Метою даної курсової роботи є обґрунтування зовнішньоекономічної угоди по експорту, отримання та закріплення знань щодо етапів підготовки та укладання зовнішньоекономічної імпортної операції

Для вирішення поставленої в роботі мети, необхідно вирішити наступні завдання: експорт зовнішньоекономічний угода поставка

Охарактеризувати сфери використання товару, зокрема меду, оцінки споживчих якостей товару і здійснити загальну характеристику товару.

Розробити зовнішньоекономічну угоду.

Обґрунтування доцільної схеми транспортування та базисних умов поставок товару.

Проаналізувати вимоги до упакування та маркування товару (Мед).

Обґрунтувати фінансові умови угоди.

Виявити ризики при виконані угоди.

Розробити ЗЕК експорту меду.




1Загальна характеристика товару


Мед натуральний — це солодкий, ароматний продукт, що виробляється медоносними бджолами з нектару (квітковий) або паді (падевий) і речовин, які виділяються слинними залозами бджіл. Нектар — солодкий сік, який утворюється і виділяється нектарниками, що розміщені переважно на квітах рослин. Падь — це солодкі виділення попелиць та інших комах на листках дерев, кущів та деяких трав’янистих рослин. Перетворення нектару і паді у мед відбувається під впливом ферментів, які зменшують кількість сахарози і відповідно підвищують концентрацію глюкози і фруктози. Одночасно відбувається синтез багатьох цукрів, утворення глюконової кислоти, її лактону, деяких барвників і ароматичних речовин, зниження вологості.

Хімічний склад квіткового меду дуже багатий і залежить від нектару, регіону, де ростуть рослини, часу одержання, зрілості меду, породи бджіл, кліматичних умов тощо.

Цукри становлять основну частку меду і їх кількість досягає 80%. Вміст окремих вуглеводів коливається в широких межах, %: фруктоза — 22—47, глюкоза — 20—44, мальтоза — 1,1—10, сахароза — 0,0—13. З підвищенням вмісту фруктози посилються солодкий смак, гігроскопічність і знижується схильність меду до кристалізації.

Квіткові меди містять мало білків—0,08—0,4% (тільки гречаний і вересовий — до 1%), а падевий — від 1,0 до 1,9%. Білки підсилюють спінювання меду, сприяють утворенню каламуті і потемнінню, а також є центрами кристалізації під час зберігання меду. Вільні амінокислоти вступають у реакцію з моноцукрами і утворюють темно забарвлені меланоїдіни.

Між вмістом азотистих речовин і активністю ферментів встановлено пряму кореляційну залежність. Найбільш вивчені амілолітичні ферменти меду — (- і (-амілази. Їх сумарну активність характеризують діастазним числом, яке виражають в одиницях Готе. Темні і падеві сорти меду мають вищу амілазну активність, що зумовлено більшим вмістом білків і вільних амінокислот. При тривалому зберіганні відбувається старіння ферментів, що деякою мірою послаблює аромат меду. За умов нагрівання меду до температури вище як 55—60° С чи його фальсифікації ферментативна активність знижується або втрачається цілком.

У меді є різні вітаміни (В1, B2, B3 B6, РР, К, А, С, Е), але в невеликій кількості, що залежить від джерела одержання нектару і кількості пилкових зерен у продукті. З урахуванням кислого середовища вітаміни повільно руйнуються. Хоч їх і небагато, але в суміші з іншими компонентами меду вони підвищують біологічну цінність продукту.

Мінеральні речовини меду представлені 37 макро- і мікроелементами, що мають важливе значення для його поживної цінності. Світлі квіткові види меду містять близько 0,2—0,3% зольних елементів, темні квіткові — 0,5—0,6, а падеві — до 1,6%.

Склад барвників меду залежить від його ботанічного походження, тобто колір може служити орієнтиром для визначення його виду.

Аромат меду залежить від джерела нектару, строку зберігання, ступеня термічної обробки. Інтенсивність квіткового аромату значно послаблюються при фасуванні меду, зберіганні в негерметичній упаковці, нагріванні.

У складі окремих медів виявлені манніт, дульцин, терпени, арбутин, алкани, гліцериди, стероли, ростові, бактерицидні речовини, інгібітори, біогенні стимулятори та ін. Серед небажаних речовин є отрутохімікати, гербіциди тощо.

Енергетична цінність меду досить висока — 330 ккал/100 г, тобто 100 г меду забезпечують 10% добової потреби дорослої людини в енергії. Мед натуральний характеризується високими смаковими і споживними властивостями. Складові частини меду легко, швидко і повністю. засвоюються організмом людини, що відчутно впливає на відновлення сил фізично і розумово стомленого організму.

Мед особливо корисний дітям, людям похилого віку, особам з послабленим здоров’ям, виснаженим або тим, хто видужує після хвороб та операцій, а також при анеміях, захворюваннях серцево-судинної системи,харчового каналу, печінки, нирок, при нервово-кишкових розладах тощо. Цінні властивості меду краще всього проявляються за умови його систематичного споживання по 60—100 г в день дорослою людиною (30—40 г дитиною) кількома прийомами з теплою кип’яченою водою, чаєм або молоком за 1—1,5 год. до їжі або через 3 год. після приймання їжі.


  1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

скачати

© Усі права захищені
написати до нас