Ім'я файлу: Планування створення готелю (4).doc
Розширення: doc
Розмір: 259кб.
Дата: 28.09.2021
скачати
Пов'язані файли:
84825234 (1).pdf
Розширення: doc
Розмір: 259кб.
Дата: 28.09.2021
скачати
Пов'язані файли:
84825234 (1).pdf
Міністерство освіти і науки Російської Федерації
| Федеральне агентство з освіти | |||||
| Державна освітня установа вищої професійної освіти | |||||
| «Алтайський державний технічний університет ім. І.І. Ползунова » | |||||
| Інститут економіки та управління регіональним розвитком Кафедра "Економіка та організація виробництва" | |||||
| Курсовий проект захищений з оцінкою ____________ | |||||
| Керівник ____________________Н.Н. Кузьміна проекту підпис | |||||
| «_____»____________ 2008 | |||||
| БІЗНЕС-ПЛАНУВАННЯ ІННОВАЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ | |||||
| Пояснювальна записка | |||||
| до курсового проекту з дисципліни «ІННОВАЦІЙНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ» | |||||
| КП 080500.12.000 ПЗ | |||||
| Студент групи М-51 Є.М. Петлякова | |||||
| | підпис | в.о., прізвище | |||
| Керівник проекту доцент, к.п.н. М.М. Кузьміна | |||||
| посада, науковий ступінь підпис | в.о., прізвище | ||||
Зміст
1. Резюме
2. Опис проекту
Місцезнаходження фірми
Товари та послуги
Приміщення й устаткування
3. Аналіз ринку збуту
4. Аналіз конкурентів
SWOT - аналіз по конкурентах
5. План маркетингу
6. Організаційний план
7. Виробничий план
Опис виробничого процесу
Необхідне устаткування і виробнича потужність
7. 3. Постачальники і ціни на сировину та обладнання
8. Юридичний план
9. Оцінка ризиків
10. Фінансовий план
11.Спісок використаної літератури
Додаток А
Додаток Б
Додаток В
Додаток Г
Додаток Д
1. Резюме
Метою проекту є створення в м. Барнаулі готелі категорії 3 *. Створення готелі планується здійснити на базі нового будівельного об'єкта, розташованого в Індустріальному районі. Будівля планується орендувати, з подальшим викупом його. Проведення будівельно-монтажних робіт, а також робіт по внутрішній обробці не потрібно, тому що будинок обладнано під готель. Придбання необхідного обладнання та проведення монтажних робіт передбачає одноразові витрати в розмірі 1,471 млн. руб. Реалізація проекту передбачає отримання кредиту в розмірі 1,3 млн. крб. на термін до 5 років під процентну ставку 9%, виплата боргу та відсотків по ньому здійснюються щомісячними платежами.
Загальна вартість проекту на сьогоднішній день оцінюється на рівні 1,5 млн. крб. без урахування вартості існуючої будівлі. Необхідний обсяг інвестицій - 1,771 млн. руб.
Економічна ефективність даного проекту досить висока і представлена наступними основними показниками:
· Дисконтований строк окупності проекту при реальній ставці порівняння 10% річних складає близько 3 роки з початку реалізації проекту, що значно нижче періоду життя самого проекту;
· Внутрішня реальна норма прибутковості, без урахування інфляції, становить 22% річних, що значно перевищує "банківську" ставку кредиту, що погашається в межах терміну життя проекту.
При закладеному в розрахунках рівні доходів і витрат проект є ефективним і фінансово спроможним.
2. Опис проекту
2.1 Місцезнаходження фірми
Відповідно до проекту створення готелю планується здійснити на базі нового будівельного об'єкта, що представляє собою 3-х поверховий будинок в Індустріальному районі м. Барнаула. Зазначений об'єкт складається з підвалу і трьох надземних поверхів. Згідно з попереднім проектом на даному об'єкті проведено всі опоряджувальні роботи, необхідні для готельного комплексу, планується проведення тільки монтажних робіт. Підвальні приміщення (цокольний поверх) планується оснастити обладнанням для тренажерного залу. Тут же планується розташувати пральню і приміщення персоналу.
На першому поверсі планується розмістити конференц-зал, кімнату для переговорів і комплекс ресторану. Слід зазначити, що площа під рестораном буде здаватися в оренду власникам ресторану. Кожен рік договір оренди буде переукладатимуться з переглянутим вартості оренди.
Наступні два поверхи відведені під готель та службові приміщення.
Постачання комплексу необхідними енергетичними ресурсами буде здійснюватися від загальноміських мереж.
Вибір зазначеного місця розташування готелю також має ряд істотних переваг:
- Наявність існуючого триповерхового будинку з капітальним ремонтом і проведеними комунікаціями;
- Готель буде розташовуватися недалеко від аеропорту, що дає ряд переваг;
- Прекрасна зв'язок з міською системою транспортних комунікацій, завдяки чому до комплексу без праці можна дістатися практично з будь-якої частини міста.
2.2 Товари та послуги
Всього номерний фонд готелю складає 49 номерів, серед яких можна виділити номери різних категорій:
Стандарт:
Телефон, ТБ (кабельне), сейф, рушник (2 або 4 види), фен, міні-бар, душова кабіна / ванна, ліжко з ортопедичним матрацом.
Стандарт +:
Телефон, ТБ (кабельне), сейф, рушник (4 види), набір для ванної, прасувальна дошка, праска, міні-бар, душова кабіна / ванна, кондиціонер, фен, ліжко з ортопедичним матрацом.
Напівлюкс:
Телефон, ТБ (кабельне), сейф, рушник (4 види), набір для ванної, халат, тапочки, прасувальна дошка, праска, фен, міні-бар, ванна, кондиціонер, виділена лінія Internet, ліжко з ортопедичним матрацом.
Люкс (2-х кімнатний):
Телефон, ТБ (кабельне), сейф, рушник (4 види), набір для ванної, халат, тапочки, прасувальна дошка, праска, фен, міні-бар, душова кабіна + ванна, кондиціонер, виділена лінія Internet, ліжко з ортопедичним матрацом.
Таблиця -1 Кількість номерів кожного типу
| Тип номеру | Кількість | |
| 1-місний | 2-місний | |
| Стандарт | 17 | 8 |
| Стандарт + | 11 | 5 |
| Напівлюкс | 4 | 2 |
| Люкс | 1 | 1 |
На першому поверсі готелю буде розташовуватися ресторан. У цьому ресторані будуть проходити сніданок і вечеря наших клієнтів. У базовий набір наших послуг входить безкоштовний сніданок (шведський стіл), його вартість включена у вартість номера, щоденний вечерю оплачується окремо.
У підвальному приміщенні буде розташовуватися спортивний зал, відвідини якого для клієнтів готелю буде безкоштовно.
Послуги готелю:
· Замовлення авіаквитків;
Цілодобове обслуговування номерів;
· Реєстрація іноземних громадян;
· Виклик таксі.
2.3 Приміщення та обладнання
Для створення комфортних умов клієнтам, нам потрібна велика кількість технічного обладнання.
Таблиця 2 - Цінові розкладки для необхідного технічного обладнання
| Найменування устаткування | Ціна за одиницю (грн.) |
| Комп'ютер | 10 000 |
| Кондиціонер | 15 000 |
| Тренажер (середня ціна) | 15 000 |
| Пральна машина | 10 000 |
| Сушарка | 10 000 |
| Принтер | 4 000 |
| ТБ | 6 000 |
| Сейф | 5 000 |
| Холодильник | 7 000 |
Крім технічного устаткування буде потрібно комфортні меблі.
Таблиця 3 - Цінові розкладки для необхідної меблів
| Найменування устаткування | Ціна за одиницю (грн.) |
| Дзеркало: А) для стандарту Б) для люкса | 1 000 1 500 |
| Крісло: А) для стандарту Б) для люкса | 2 000 4 000 |
| Тумба | 1 000 |
| Стільці | 1 000 |
| Шафа: А) для стандарту Б) для люкса | 2 000 3 000 |
| Ліжко: А) для стандарту Б) для люкса | 2 000 5 000 |
3. Аналіз ринку збуту
Відповідно до плану, готель буде розташовуватися на перетині вулиць Попова і Павловський тракт. Дане місце розташування вигідне тим, що недалеко від готелю знаходитися аеропорт. Завдяки цьому в нашому готелі буде велика кількість постояльців.
Номери в готелі розраховані на споживачів з різним рівнем доходів. В основному наша готель розрахований на клієнтів, які відвідують Барнаул з діловими цілями, тому що основні споживачі готельних послуг - бізнес-туристи, частка яких - 80% від загального обсягу в'їзного туризму. Їх можна умовно поділити на дві категорії. Перша - дипломати і менеджери компаній, друга - люди з регіонів Росії та країн СНД, відвідують промислові підприємства, банки, комерційні та інші структури Барнаула. Ми більше орієнтуємося на другу категорії. При цьому слід зазначити, якщо бізнес-туристи прибувають на досить тривалий термін, то висока ймовірність, що вони оселяться у готелі 3 *, ніж у готелі 4 * і 5 *, так як номери істотно відрізняються за вартістю, і чим в готелі 2 * , тому що якість послуг, що надаються в готелі 3 * вище, ніж у 2-зіркових готелі.
У зв'язку з явною перевагою бізнес-туристів ми орієнтуються на надання додаткових послуг: комп'ютер, доступу в Internet, факс, замовлення квитків, замовлення таксі, пральня, хімчистка і т. д. Саме додаткові послуги сприяють підвищенню прибутковості готельного бізнесу.
\ S
4. Аналіз контролю
У місті Барнаулі існує двадцять два готелі категорії 3 *, але більшість з них розташовуються в центрі, поруч із Залізничним і Автовокзалом. Оскільки готель буде розташовуватися в спальному районі міста, то конкурентів поблизу мало. Існує два найбільш значимі конкуренти, розташовані поблизу від нашого готелю.
Таблиця 4 - Опис конкурентів
| Характеристики | Конкурент 1 | Конкурент 2 | Своя компанія |
| 1. Назва фірми | «Оазис» | «Сюжет» | «Турист +» |
| 2. Адреса | м. Барнаул вул. Попова 200 | м. Барнаул вул. Попова 258 | м. Барнаул вул. Попова 182 |
| 3. Опис номера | Телевізор, телефон, міні-бар, душова кабіна, фен, набір для ванни, халат, тапочки, система кондиціонування, сейф | Система кондиціонування, кабельне телебачення, індивідуальні кімнатні сейфи, міні-бар, душова кабіна, звукоізоляція | Телефон, ТБ (кабельне), сейф, рушник (4 види), набір для ванної, прасувальна дошка, праска, міні-бар, душова кабіна / ванна, кондиціонер, фен, ліжко з ортопедичним матрацом. |
| 4. Вартість номера класу «стандарт» | 650 руб. | 800 руб. | 700 руб. |
| 5. Реклама | Тільки на телебаченні | На рекламному проспекті перед самою фірмою | У всіх засобах масової інформації |
| 6. Якість обслуговування | Доброзичливий персонал, але відсутній доставка замовлення в номер. | Доброзичливий персонал, але довга доставка замовлення в номер. | Обслуговування вищої якості, дуже доброзичливий персонал. |
| 7. Асортимент послуг | Середній | Широкий | Широкий |
| 8. Система знижок | Відсутній | Відсутній | Є |
Так як зовнішня і внутрішня середовище постійно змінюються під впливом діяльності, як самого підприємства, так і інших факторів, то необхідно виявити обмеження, можливості, сильні і слабкі сторони підприємства у змінному середовищі. І на основі отриманих результатів підприємство повинне внести в обрану стратегію. Виявити і співвіднести між собою обмеження і можливості, слабкі та сильні сторони підприємства допоможе SWOT-аналіз.
4.1 SWOT-аналіз по конкурентах
Таблиця 5 - SWOT-аналіз по конкурентах
| Конкурент 1 | Конкурент 2 | Своя компанія | |
| «Оазис» | «Сюжет» | «Турист +» | |
| Сильні сторони | Наявність фінансових ресурсів, потужна дослідницька база, низькі ціни, наявність номерів різних цінових категорій. | Хороша репутація у постояльців, надання додаткових послуг, ефективний менеджмент, гарна якість послуг, наявність номерів різних цінових категорій, високий рівень безпеки клієнтів. | Ефективний менеджмент, надання додаткових послуг, прекрасна зв'язок з міською системою транспорту, високу якість послуг, індивідуальний підхід до клієнта, широкий асортимент послуг, що надаються, наявність номерів різних цінових категорій, високий рівень безпеки клієнтів |
| Слабкі сторони | Погіршується конкурентна позиція, невеликі маркетингові здібності, середня якість послуг, погана реклама. | Невеликі маркетингові здібності, недостатня мотивація праці працівників, погана реклама, поганий зв'язок з міською системою транспорту. | Недостатній управлінський досвід, ще не сформований імідж фірми. |
| Можливості | Розширення послуг, що надаються, залучення інвесторів. | Перехід до більш ефективним стратегіям, збільшення постійних клієнтів, залучення інвесторів. | Розширення послуг, що надаються, Збільшення клієнтів, залучення інвесторів, постійні клієнти, зниження процентних. |
| Загрози | Можливість появи нових конкурентів, зміна споживчих переваг, незадоволеність клієнтів якістю послуг, несприятлива політика уряду. | Зростаюче конкурентний тиск, незадоволеність клієнтів якістю послуг. | Зміна споживчих переваг, несприятлива політика уряду, незадоволеність клієнтів якістю послуг. |
Отже, з таблиці видно, що головними конкурентними перевагами даного проекту є: зручне місце розташування готелю, наявність номерів різних цінових категорій, високий рівень безпеки клієнтів. Так само необхідно враховувати, що конкурентоспроможність готелю залежить не тільки від набору послуг, але і від їхньої якості.
5. План маркетингу
Головною метою проектованого підприємства є проникнення на ринок і наступне розширення ринкової частки.
Планована заповнюваність готелю - 80% від усього номерного фонду готелю. Характер попиту - сезонний, пік в т.зв. «Busy season» - з листопада по травень, заповнюваність на тижні з вівторка по четвер.
Як правило, готелі Барнаула, це враховують, і встановлюють ціни на сезон тривалістю 3-4 місяці, тобто підвищують ціни перед кожним піком попиту. У нашому готелі ми встановлюємо ціни на сезон тривалістю на рік, таким чином, до чергового підвищення цін наших конкурентів, наші ціни будуть залишатися конкурентоспроможність, при цьому забезпечуючи прийнятний рівень рентабельності бізнесу. У нашому готелі буде діяти система накопичувальних Сидока.
Таблиця 6 - Система накопичувальних знижок.
| Кількість відвідувань | 5 | 10 | Понад |
| Знижка% | 3 | 5 | 7 |
Таблиця 7 - Вартість оренди номера за добу
| Тип номеру | Вартість, руб. | |
| Одномісні номери | Двомісні номери | |
| Стандарт | 600 | 700 (350) |
| Стандарт + | 900 | 1 000 (500) |
| Напівлюкс | 1 100 | 1 300 |
| Люкс | 1 500 | 1 900 |
Інструментом просування є реклама. Розробкою реклами буде займатися рекламне агентство. Включає в себе розробку тему, девізу реклами і створення чіткого рекламного образу.
Таблиця 8 - Канали просування на ринок
| Шляхи просування | Ціна (грн.) | Кількість | Вартість за місяць (грн.) |
| Реклама по телебаченню | 1 240 | 20 | 24 800 |
| Реклама в газеті | 520 | 10 | 5 200 |
| Всього | 30 000 |
Витрати на маркетинг планується фінансувати за рахунок собівартості і за рахунок фонду розвитку виробництва.
6. Організаційний план
Готель планується створюватися у формі товариства з обмеженою відповідальністю. Статутний капітал = 500 000 рублів. Засновниками ТОВ, відповідно до установчого договору, є:
· Горночакова А.В. - 50% (250 000 грн.) Від суми заявленого статутного фонду;
· Петлякова Є.М. - 30% (150 000 руб.) Від суми заявленого статутного фонду;
· Жданов В.В. - 20% (100 000 руб.).
Організаційна структура готелю в дуже високій мірі впливає на абсолютну більшість показників діяльності підприємства. Щоб оперативно та якісно надавати клієнтам заявлений діапазон послуг, готель повинен мати налагоджений механізм надання таких послуг. Різні за розмірами і характером спеціалізації готелі будуть мати і особливості у своїй організаційній структурі, але все-таки за будь-якої конкретної форми організації готелю повинен гарантовано виконуватися ряд його найважливіших функцій.
Планується наступна схема управління фірмою:
| Директор готелю |
| Головний бухгалтер |
| Установчі збори |
| Заступник директора |
| Бухгалтер |
| Секретар |
1 2