Економіко-правовий коледж
Київського кооперативного інституту бізнесу і права
Кафедра харчових технологій
КУРСОВА РОБОТА
з дисципліни «Організації виробництва в ЗРГ»
на тему: «Організація продовольчого постачання в ресторані першого класу «Меркурій» на 40 посадкових місць»
Студента 3 курсу 31 ХК групи
Спеціальності 5.05170101
«Виробництво харчової продукції»
Кушнір В.І
Керівник Олефіренко М.В
Заступник директора коледжа з ВН,
старший викладач кафедри х/т
(посада, вчене звання, науковий ступінь, прізвище та ініціали)
Оцінка ______________
___________ _________________
(підпис) (прізвище та ініціали)
___________ _________________
(підпис) (прізвище та ініціали)
Київ 2019