Ім'я файлу: Моніторинг у брагоректифікаційному відділенні та незавершеного
Розширення: docx
Розмір: 37кб.
Дата: 27.12.2021
скачати
Розширення: docx
Розмір: 37кб.
Дата: 27.12.2021
скачати
Тема “Моніторинг у брагоректифікаційному відділенні та незавершеного виробництва”
План
Планові та фактичні витрати пари і води під час брагоректифікації, їх облік, розрахунок та шляхи зменшення.
Фактичний та розрахунковий вихід спирту, напівпродуктів та побічних продуктів, їх облік.
Облік спирту та його втрат під час брагоректифікації.
Планові та фактичні витрати пари і води під час брагоректифікації, їх облік, розрахунок та шляхи зменшення.
Обладнання брагоректифікаційного відділення спиртового заводу (ректифікаційні колони, теплообмінна апаратура, продуктопроводи) підбирається та комплектується виробником (машинобудівним підприємством) відповідно до стандартизованої потужності відділення (вона ж визначає і потужність спиртового заводу загалом) і постачається споживачу з зазначенням робочих параметрів обладнання (тиску та температури в нижній та верхній частинах колон) при нормальних умовах його експлуатації.
Як правило, спиртові заводи не мають приладів обліку витрат пари та води по кожній з колон брагоректифікаційного відділення окремо, а часто і взагалі приладів обліку витрат загалом по брагоректифікаційному відділенню.
Основними робочими параметрами, згідно з яким регулюється подача пари та води на брагоректифікацію, є тиск та температура в нижній частині колон (регулювання кількості пари) та температура води, що виходить з дефлегматорів (регулювання кількості води).
Основними параметрами, що впливають на витрати пари (відповідно, і води для теплообмінної апаратури) є вид ректифікованого спирту, який необхідно виробити, об’ємна частка етилового спирту в дозрілій бражці (міцність бражки), спосіб обігріву колон (прямий чи закритий), прийнята на підприємстві технологія з’єднання колон та наявність в схемі додаткових колон.
По кількості споживання гріючої пари на декалітр ректифікованого спирту в порядку її зменшення ректифікаційні колони розташовуються у наступному порядку: спиртова, бражна та епюраційна.
Основним показником, що впливає на витрати гріючої пари в бражній колоні, є об’ємна частка етилового спирту в дозрілій бражці (міцність бражки). Збільшення міцності бражки дозволяє зменшити витрати пари для виділення спирту в бражній колоні та зменшити кількість побічного продукту такого процесу – післяспиртової барди.
Витрати пари в епюраційній та спиртовій колонах найбільш суттєво знижаються за рахунок переведення їх в режим роботи під вакуумом. Можливий також варіант часткового обігріву епюраційної та спиртової колон парами бражної колони.
Зменшення витрат води в теплообмінній апаратурі брагоректифікаційного відділення досягається встановленням повітряних дефлегматорів (відносно незначні капітальні видатки) та заміною кожухотрубних теплообмінників на більш ефективні (наприклад, пластинчаті). Ці заходи, а також впровадження системи зворотного водопостачання (охолодження теплообмінної води та повторне її використання) забезпечує зменшення обсягів споживання артезіанської (в деяких випадках - поверхневої) води, що зменшує сплату за спецводовикористання та вплив спиртових заводів на навколишнє природне середовище.
Фактичний та розрахунковий вихід спирту, напівпродуктів та побічних продуктів, їх облік.
В брагоректифікаційне відділення на переробку з бродильного відділення надходить дозріла бражка, яка фактично є водно-спиртовим розчином з вмістом продуктів біологічної асиміляції вуглеводів (зброджування) та зважених частинок (дріжджів та, при переробці зерна, часточок його оболонки та інших частин).
В лабораторному журналі для кожного бродильного апарату (при періодичному зброджуванні, характерному для спиртових заводів, що переробляють зерно) зазначено об’єм сусла, відповідно і дозрілої бражки, а також міцність бражки.
Зазначені цифри дають змогу вирахувати кількість умовного спирту, що надходить на брагоректифікацію.
Здійснення процесу брагоректифікації пов’язано не лише з виробництвом основного продукту – спирту етилового ректифікованого, але й утворенням побічних продуктів та відходів брагоректифікації.
Відходами процесів виділення спирту з бражки та його очищення від супутніх домішок є післяспиртова барда (зі бражної колони) та лютерна вода (зі спиртової колони), а побічними продуктами – фракція головна етилового спирту (ФГЕС), сивушна олія та сивушний спирт.
Сивушна олія та сивушний спирт містять незначну кількість етилового спирту і їх обіг (виробництво, зберігання та реалізація) не є об’єктом контролю державних фіскальних органів (податкової служби).
Для оперативного контролю кількості та якості (об’ємної частки етилового спирту) ректифікованого спирту та ФГЕС (фракції головної етилового спирту), що подаються з брагоректифікаційного відділення у зливне відділення, застосовуються прилади автоматичного обліку (робоча назва – контрольні снаряди) та/чи системи електронного автоматичного обліку ректифікованого спирту та ФГЕС.
У виробничому процесі матеріально-відповідальною особою (завідувач виробництва, головний технолог) з урахуванням необхідної якості готової продукції (сорту ректифікованого спирту) для встановлюються кількісні показники відбору (виробничий термін) ФГЕС зі епюріційної колони та сивушної олії (також сивушного спирту) зі спиртової колони. Ці показники (у відсотках до введеного в брагоректифікаційне відділення умовного спирту) встановлюються на підставі попереднього досвіду та, у незначній кількості випадків, рекомендацій виробника обладнання чи інших організацій.
Загалом технологічна ідея брагоректифікації наступна.
Певна кількість етилового спирту у складі умовного спирту надходить в брагоректифікаційне відділення.
В процесі роботи бражної колони, основним завданням якої є максимально можливе вилучення етилового спирту (разом з супутніми домішками) з дозрілої бражки. При цьому діючою нормативною документацією лімітується вміст спирту етилового у відході (післяспиртовій барді).
Діюча нормативно-технічна документація встановлює рівень втрат умовного спирту в процесі його виділення з бражки (в бражній колоні та її теплотехнічному обладнанні) на рівні 0.2% від кількості умовного спирту, поданого на перероблення в бражну колону (робочий термін (введеного в колону)).
З епюраційної колони відводиться побічний продукт ректифікації – фракція головна етилового спирту (ФГЕС). Кількість ФГЕС залежить від виду ректифікованого спирту, що виробляється в даний період часу, та наявності в технологічній схемі БРУ розгінної колони (в такому випадку кількість ФГЕС можна збільшити без зменшення виходу ректифікованого спирту). Кількість відібраної ФГЕС може коливатися від 3-5 відсотків при виробництві спирту «Вища очистка» до 6-7 відсотків при виробництві спирту «Люкс».
Побічними продуктами, що відводяться зі спиртової колони, є сивушна олія та сивушний спирт. Кількість сивушної олії, як правило, становить 0.3-0.5 відсотків від кількості ректифікованого спирту.
Частина спирту втрачається з несконденсованими газами, які відводяться в атмосферу.
Максимально допустимі норми втрат (у % від виробленого спирту) для брагоректифікаційних установок в залежності від кількості колон (без урахування бражної колони), при виробництві спирту вищої очистки наведені в таблиці.
| Продуктивність БРУ, дал/добу | Жовтень-березень | Квітень-вересень | ||||
| | 2 | 3 | 4 | 2 | 3 | 4 |
| 1000 | 0.62 | 0.65 | 0.67 | 0.79 | 0.82 | 0.84 |
| 1500 | 0.56 | 0.59 | 0.61 | 0.72 | 0.75 | 0.77 |
| 2000 | 0.53 | 0.56 | 0.58 | 0.69 | 0.72 | 0.74 |
| 2500 | 0.51 | 0.54 | 0.56 | 0.66 | 0.69 | 0.71 |
| 3000 | 0.50 | 0.53 | 0.55 | 0.65 | 0.68 | 0.70 |
| 3500 | 0.49 | 0.52 | 0.54 | 0.64 | 0.67 | 0.69 |
| 4000 | 0.49 | 0.52 | 0.54 | 0.63 | 0.66 | 0.68 |
| 5500…6000 | 0.47 | 0.50 | 0.53 | 0.62 | 0.65 | 0.67 |
Практичний вихід ректифікованого спирту на типових БРУ непрямої дії становить 93…95 відсотків від кількості спирту, введеного у відділення з бражкою.
Включення в схему БРУ розгінної колони дозволяє збільшити вихід ректифікованого спирту до 96…98 відсотків.
Ректифікований спирт, ФГЕС та сивушна олія надходять у спиртоприймальне відділення, яке обладнане спиртоприймальниками прямокутної або конічної форми. Спиртоприймальники розраховані на зберігання трьохдобової виробки спирту та побічних продуктів.
За весь процес виробництва спирту та його зберігання у спиртоприймальному відділенні відповідальність несе завідувач виробництвом (головний технолог) спиртового заводу.
Зберігаються ректифікований спирт та ФГЕС у спиртосховищі, за роботу якого відповідає призначена наказом керівника матеріально відповідальна особа – завідувач спиртосховищем. Ця особа організовує приймання спирту та ФГЕС з виробництва (спиртоприймального відділення), їх зберігання та відпуск споживачам.
Об’єм спирту та ФГЕС вимірюють металевими технічними мірниками І класу місткістю від 0.5 дал до 5 000 дал згідно з ГОСТ 13844 «Мерники металлические технические. Методы и средства поверки» (ГОСТ 13844), які пройшли в установлені строки державну повірку, мають пломби чи клейма державного повірника і свідоцтва про їх повірку, та лабораторними скляним мірним посудом згідно з ГОСТ 1770 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» (ГОСТ 1770).
Державну повірку всіх мірників, які експлуатує підприємство (включаючи спиртобазу) виконують одночасно одними і тими самими мірниками представники центрального органу виконавчої влади у сфері метрології (ЦОВМ) згідно з чинним законодавством та згідно з ГОСТ 13844.
Повірку обов’язково виконують в присутності начальника виробничої (технологічної) лабораторії підприємства та матеріально відповідальної особи, яка працює з цими мірниками.
Кришки мірників після повірки пломбує представник ЦОВМ, який виконував їх повірку в присутності вищеназваних посадових осіб.
Порядок приймання, зберігання, відпуску, транспортування та обліку спирту встановлено «Інструкцією з приймання, зберігання, відпуску, транспортування та обліку спирту етилового» (2009), затвердженої наказом міністра аграрної політики України від 13.04.2009 № 264, зареєстрованого в Міністерстві юстиції України 02.07.2009.
Порядок відпуску спирту з виробництва у спиртосховище
Відпуск (передачу) спирту з виробництва у спиртосховище проводять щоденно. Після вихідних та святкових днів відпуск спирту з виробництва у спиртосховище можна здійснювати один раз за дві-три доби за наявності в спиртоприймальному відділення резервуарів достатнього об’єму.
До початку відпуску спирту з виробництва у спиртосховище працівник лабораторії здійснює відбір середньої проби від всього об’єму спирту, що підлягає передачі. Пробу відбирають згідно з ДСТУ 5043. За результатами випробування на відповідність проби спирту вимогам ДСТУ 4221 «Спирт етиловий ректифікований. Технічні умови» (далі – ДСТУ 4221) визначають сорт виробленої партії спирту.
У разі використання мірників, спільних для спиртоприймального відділення та спиртосховища, та відповідних технічних можливостей допускається здійснення відпуску спирту споживачу безпосередньо зі спиртоприймального відділення за наявності наряду та письмового розпорядження керівника підприємства на відпуск. Облік відпуску спирту здійснюють з відповідним відображенням у журналах обліку спирту в спиртосховищі за формою П-20 (далі – форма П-20), обліку спирту в резервуарах формою П-22 (далі – форма П-22) та у формі П-23.
До початку відпуску спирту апаратник брагоректифікаційної установки тимчасово закриває відбір спирту з установки та після припинення надходження спирту в контрольний спиртовимірювальний апарат або електронний засіб обліку виробництва спирту записує показники лічильника приладу у журнал за формою П-21 (далі – форма П-21). Ці показники приладу та показники, які були отримані перед попередньою передачею спирту зі спиртоприймального відділення до спиртосховища, фіксують також в акті за формою П-18. Результати вимірювання об’єму спирту й об’єму безводного спирту лічильниками контрольних спиртовимірювальних апаратів або електронних засобів обліку виробництва спирту фіксують в акті окремо для кожного лічильника.
Форма П-18
___________________________
(найменування підприємства)
АКТ
про виробництво спирту, продуктів
брагоректифікації та передачу
їх у спиртосховище
від "___" ____________ 20 ___ року N __________
I. Обліковано контрольними
спиртовимірювальними апаратами
--------------------------------------------------------------------------------
| Сорт спирту, | Номер | Покази лічильників | Обліковано за |
| продуктів |контрольного|-------------------------------| добу |
|брагоректифікації|спиртовимі- | до згонки | після згонки | |
| | рювального |---------------+---------------+---------------|
| |апарата |спирту|алкоголю|спирту|алкоголю|спирту|алкоголю|
|-----------------+------------+------+--------+------+--------+------+--------|
|1. Спирт етиловий| | | | | | | |
|2. | | | | | | | |
|3. | | | | | | | |
|4. Фракція | | | | | | | |
|головна етилового| | | | | | | |
|спирту | | | | | | | |
-----------------------------------------------+------+--------+------+--------|
|Разом:| | | |
---------------------------------
II. Отримано за зливом
---------------------------------------------------------------------------------------
| | Спирт | Спирт ректифікований | Фракція | Масло |Концентрат|
| |етиловий-|---------------------------------| головна |сивушне| естеро- |
| | сирець | Вищої |"Екстра"|"Люкс"|"Пшенична|етилового| |сивушний |
| | |очистки| | | сльоза" |спирту | | |
|------------+---------+-------+--------+------+---------+---------+-------+----------|
|1. Об'єм | | | | | | | | |
|спирту, | | | | | | | | |
|пропущеного | | | | | | | | |
|через | | | | | | | | |
|мірники або | | | | | | | | |
|засоби | | | | | | | | |
|електронного| | | | | | | | |
|обліку, дал | | | | | | | | |
|2. Маса | | | | | | | | |
|виробленого | | | | | | | | |
|спирту, кг | | | | | | | | |
|3. Середня | | | | | | | | |
|температура | | | | | | | | |
|в мірниках, | | | | | | | | |
|град.С | | | | | | | | |
|4. Поправка | | | | | | | | |
|на об'ємне | | | | | | | | |
|розширення | | | | | | | | |
|мірників, | | | | | | | | |
|дал | | | | | | | | |
|5. Об'єм | | | | | | | | |
|спирту з | | | | | | | | |
|урахуванням | | | | | | | | |
|поправки, | | | | | | | | |
|дал | | | | | | | | |
|6. Середню | | | | | | | | |
|пробу | | | | | | | | |
|відібрано у | | | | | | | | |
|кількості, | | | | | | | | |
|дал | | | | | | | | |
|7. Занурення| | | | | | | | |
|ареометра | | | | | | | | |
|8. Темпера- | | | | | | | | |
|тура в | | | | | | | | |
|стакані, | | | | | | | | |
|град.С | | | | | | | | |
|9. Об'ємна | | | | | | | | |
|частка | | | | | | | | |
|спирту | | | | | | | | |
|етилового за| | | | | | | | |
|температури | | | | | | | | |
|20 град.С, | | | | | | | | |
|%, у | | | | | | | | |
|середній | | | | | | | | |
|пробі | | | | | | | | |
|10. Густина | | | | | | | | |
|спирту | | | | | | | | |
|етилового за| | | | | | | | |
|температури | | | | | | | | |
|20 град.С, | | | | | | | | |
|кг/куб.дм, | | | | | | | | |
|у середній | | | | | | | | |
|пробі | | | | | | | | |
|11. Множник | | | | | | | | |
|12. Кіль- | | | | | | | | |
|кість | | | | | | | | |
|безводного | | | | | | | | |
|спирту, | | | | | | | | |
|дал б.с. | | | | | | | | |
---------------------------------------------------------------------------------------
III. Відхилення даних за зливом від показів
лічильників контрольних спиртовимірювальних апаратів
------------------------------------------------------------------
| Спирт | Спирт ректифікований |Фракція |
| етиловий- |----------------------------------------|головна |
|сирець (+, -)| Вищої | "Екстра" | "Люкс"|"Пшенична|етилового|
| | очистки | (+, -) | (+, -)| сльоза" |спирту |
| | (+, -) | | | (+, -) |(+, -) |
|-------------+---------+------------+-------+---------+---------|
| дал | % | дал | %| дал | % |дал | %| дал | %|дал |% |
|-------+-----+-----+---+-------+----+----+--+-----+---+------+--|
| | | | | | | | | | | | |
------------------------------------------------------------------
Здали: Завідувач Прийняв: Матеріально
виробництва ____________ відповідальна особа
Апаратник ______________ спиртосховища _________
Присутні: Хімік _________________
Бухгалтер _____________
Покази лічильників контрольних спиртовимірювальних апаратів на
момент зливу підтверджую:
Апаратник ____________
Акт прийняв головний (старший) бухгалтер ____________
"___" _______________ 20 __ року
Зворотний бік акта форми П-18
Відмір спирту
------------------------------------------------------------------
| N | Сорт спирту, | Номер |Об'єм спирту, |Середня температура|
|з/п| продуктів |мірника| дал | спирту в мірниках,|
| |брагоректифікації| | | град.С |
|---+-----------------+-------+--------------+-------------------|
| | | | | |
|---+-----------------+-------+--------------+-------------------|
| | | | | |
|---+-----------------+-------+--------------+-------------------|
| | | | | |
|---+-----------------+-------+--------------+-------------------|
| | | | | |
------------------------------------------------------------------
Разом Х
Завідувач виробництва _______________________________________
Апаратник ___________________________________________________
Матеріально відповідальна особа спиртосховища _______________
__________________________________________________________________
Запірна арматура на комунікаціях спиртосховища та
спиртоприймального відділення перекрита правильно, наявність
ємкості для зливу спирту підтверджую:
Матеріально відповідальна
особа спиртосховища _______________
(підпис)
Головний технолог _______________
(підпис)
КОПІЯ АКТА
про виробництво спирту, продуктів
брагоректифікації та передачу
їх у спиртосховище
від "___" ______________ 20 __ року N ______
I. Обліковано контрольними
спиртовимірювальними апаратами
--------------------------------------------------------------------------------
| Сорт спирту, | Номер | Покази лічильників | Обліковано за |
| продуктів |контрольного|-------------------------------| добу |
|брагоректифікації|спиртовимі- | до згонки | після згонки | |
| | рювального |---------------+---------------+---------------|
| |апарата |спирту|алкоголю|спирту|алкоголю|спирту|алкоголю|
|-----------------+------------+------+--------+------+--------+------+--------|
|1. Спирт етиловий| | | | | | | |
|2. | | | | | | | |
|3. | | | | | | | |
|4. Фракція | | | | | | | |
|головна етилового| | | | | | | |
|спирту | | | | | | | |
-----------------------------------------------+------+--------+------+--------|
|Разом:| | | |
---------------------------------
II. Отримано за зливом
---------------------------------------------------------------------------------------
| | Спирт | Спирт ректифікований | Фракція | Масло |Концентрат|
| |етиловий-|---------------------------------| головна |сивушне| естеро- |
| | сирець | Вищої |"Екстра"|"Люкс"|"Пшенична|етилового| |сивушний |
| | |очистки| | | сльоза" |спирту | | |
|------------+---------+-------+--------+------+---------+---------+-------+----------|
|1. Об'єм | | | | | | | | |
|спирту, | | | | | | | | |
|пропущеного | | | | | | | | |
|через | | | | | | | | |
|мірники або | | | | | | | | |
|засоби | | | | | | | | |
|електронного| | | | | | | | |
|обліку, дал | | | | | | | | |
|2. Маса | | | | | | | | |
|виробленого | | | | | | | | |
|спирту, кг | | | | | | | | |
|3. Середня | | | | | | | | |
|температура | | | | | | | | |
|в мірниках, | | | | | | | | |
|град.С | | | | | | | | |
|4. Поправка | | | | | | | | |
|на об'ємне | | | | | | | | |
|розширення | | | | | | | | |
|мірників, | | | | | | | | |
|дал | | | | | | | | |
|5. Об'єм | | | | | | | | |
|спирту з | | | | | | | | |
|урахуванням | | | | | | | | |
|поправки, | | | | | | | | |
|дал | | | | | | | | |
|6. Середню | | | | | | | | |
|пробу | | | | | | | | |
|відібрано у | | | | | | | | |
|кількості, | | | | | | | | |
|дал | | | | | | | | |
|7. Занурення| | | | | | | | |
|ареометра | | | | | | | | |
|8. Темпе- | | | | | | | | |
|ратура | | | | | | | | |
|в стакані, | | | | | | | | |
|град.С | | | | | | | | |
|9. Об'ємна | | | | | | | | |
|частка | | | | | | | | |
|спирту | | | | | | | | |
|етилового за| | | | | | | | |
|температури | | | | | | | | |
|20 град.С, | | | | | | | | |
|%, у | | | | | | | | |
|середній | | | | | | | | |
|пробі | | | | | | | | |
|10. Густина | | | | | | | | |
|спирту | | | | | | | | |
|етилового за| | | | | | | | |
|температури | | | | | | | | |
|20 град.С, | | | | | | | | |
|кг/куб.дм, у| | | | | | | | |
|середній | | | | | | | | |
|пробі | | | | | | | | |
|11. Множник | | | | | | | | |
|12. Кіль- | | | | | | | | |
|кість | | | | | | | | |
|безводного | | | | | | | | |
|спирту, | | | | | | | | |
|дал б.с. | | | | | | | | |
---------------------------------------------------------------------------------------
III. Відхилення даних за зливом від показів
лічильників контрольних спиртовимірювальних апаратів
------------------------------------------------------------------
| Спирт | Спирт ректифікований |Фракція |
|етиловий-|--------------------------------------------|головна |
| сирець | Вищої | "Екстра" | "Люкс" | "Пшенична |етилового|
| (+, -) |очистки | (+, -) | (+, -) | сльоза" |спирту |
| | (+, -) | | | (+, -) |(+, -) |
|---------+---------+------------+---------+-----------+---------|
|дал| % |дал | % | дал | % | дал | % | дал | % | дал | %|
|---+-----+----+----+-------+----+-----+---+------+----+-----+---|
| | | | | | | | | | | | |
------------------------------------------------------------------
Здали: Завідувач Прийняв: Матеріально
виробництва ____________ відповідальна особа
Апаратник ______________ спиртосховища _________
Присутні: Хімік _________________
Бухгалтер _____________
Покази лічильників контрольних спиртовимірювальних апаратів на
момент зливу підтверджую:
Апаратник ____________
Акт прийняв головний (старший) бухгалтер ____________
"___" _______________ 20 __ року
Зворотний бік копії акта форми П-18
Відмір спирту
------------------------------------------------------------------
| N | Сорт спирту, | Номер |Об'єм спирту, |Середня температура|
|з/п| продуктів |мірника| дал | спирту в мірниках,|
| |брагоректифікації| | | град.С |
|---+-----------------+-------+--------------+-------------------|
| | | | | |
|---+-----------------+-------+--------------+-------------------|
| | | | | |
|---+-----------------+-------+--------------+-------------------|
| | | | | |
|---+-----------------+-------+--------------+-------------------|
| | | | | |
------------------------------------------------------------------
Разом Х
Завідувач виробництва _______________________________________
Апаратник ___________________________________________________
Матеріально відповідальна особа спиртосховища _______________
__________________________________________________________________
Запірна арматура на комунікаціях спиртосховища та
спиртоприймального відділення перекрита правильно, наявність
ємкості для зливу спирту підтверджую:
Матеріально відповідальна
особа спиртосховища _______________
(підпис)
Головний технолог _______________
(підпис)
Фіксація показників контрольних спиртовимірювальних апаратів або електронних засобів обліку виробництва спирту здійснюються на початок першої зміни доби, крім випадків виробничої необхідності додаткової термінової перевірки роботи вказаних засобів.
Після запису показників лічильника апаратник перекриває кран на комунікації подачі спирту після спиртовимірювального апарата в заповнений збірник спирту та відкриває кран подачі спирту на вільний від спирту збірник спиртоприймального відділення, поновлює відбір спирту з установки.
Заборонено проводити фіксування показників приладів обліку під час відбору спирту.
Весь спирт, вироблений на момент фіксування показників лічильника спиртовимірювального апарата, повинен бути заміряний і переданий з виробництва у спиртосховище в той самий день.
Передачу спирту здійснює завідувач виробництва (особа, уповноважена керівником підприємства) матеріально відповідальній особі спиртосховища за обов’язкової участі представника лабораторії, який нарівні з завідувачем виробництва і матеріально відповідальною особою спиртосховища несе відповідальність за правильність відбору проб, визначення об’ємної частки етилового спирту за температури 200С та середньої температури спирту.
Вимірювання кількості спирту під час передачі з виробництва у спиртосховище виконують пропуском через мірники або електронного обліку чи зважуванням на вагах.
Можна використовувати результати автоматичного контрольного вимірювання, отримані на засобах електронного обліку, про кількість виробленого безводного спирту, дал б.с., та середню об’ємну частку спирту етилового за температури 200С у виробленій партії спирту, % об., для безпосереднього внесення в акт за формою П-18 як результати вимірювання, якщо відносна похибка засобу електронного обліку не перевищує +/- 0.2% за безводним спиртом.
Кінцевим результатом вимірювання є об’ємна частка етилового спирту за температури 200С, % об., та кількість безводного спирту в партії за температури 200С, дал б.с. Кінцевий результат і проміжні результати розрахунків записують в акт за формою П-18.
За результатами передачі спирту складають акт за формою П-18. Акт складається завідувачем виробництва у двох екземплярах. Оригінал акта передають в бухгалтерію підприємства в день його складання, а копія лишається в цеху у завідувача виробництвом.
Якщо у перебігу двох підряд відпусків спирту з виробництва у спиртосховище розходження між результатами вимірювання кількості спирту за показниками контрольного автоматичного спиртовимірювального апарата та вимірювання кількості спирту одним з наведених вище методів перевищує величину відносної похибки +/- 0.5% кількості безводного спирту, відпуск спирту до усунення причин, які викликають перевищення розходження, здійснює спеціальна комісія, призначена керівником підприємства.
Спирт, що знаходиться у трубопроводах після спиртовимірювальних приладів, яким здійснюють його подачу з виробництва у спиртосховище, числиться за спиртосховищем. Його враховують під час проведення інвентаризації шляхом повного зливу з трубопроводів і насосів та вимірювання.
Після закінчення відпуску спирту з виробництва у спиртосховище на арматуру (кран), яка встановлена після вимірювальних приладів, перед насосом і після насосу подачі спирту в спиртосховище накладається пломба матеріально відповідальною особою спиртосховища.