Міністерство освіти і науки України
Університет митної справи та фінансів
Факультет інноваційних технологій
Кафедра інформаційних систем та технологій
Системний аналіз
Лабораторна робота №1
ФУНКЦИОНАЛЬНО-ФИЗИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ОБЪЕКТА И
ПРОЦЕССА КОМПЬЮТЕРИЗАЦИИ.
Виконав:
студент 4-го курсу
Групи К17-1
Стенько О.О.
Прийняв: Молотков О.Н.
Дніпро 2021
Лабораторная работа №1.
ФУНКЦИОНАЛЬНО-ФИЗИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ОБЪЕКТА И
ПРОЦЕССА КОМПЬЮТЕРИЗАЦИИ.
Цель занятия: Углубленное изучение конструкции и физического принципа действия объекта и процесса компьютер
изации с целью разработки технических требований и функционально-алгоритмической структуры системы управления объектом и процессом.
План:
Получить задание согласно с вариантом индивидуальных заданий.
Построить конструктивно-функциональную структуру объекта.
Построить таблицу функций и элементов объекта.
Построить граф конструктивно-функциональной структуры объекта.
Построить граф функциональной структуры технологического процесса.
Построить граф физического принципа действия объекта и процесса.
Сделать целевой анализ объекта и процесса.
Сформулировать технические требования к компьютерной системе управления объектом и процессом.
Составить функционально-алгоритмическую структуру компьютерной системы управления объектом и процессом.
Порядок выполнения задания
Объект – номер 18.Электрическая мясорубка, процесс – измельчение мяса.
Построение конструктивно-функциональной структуры объектаРис.1 Конструкция электрической мясорубки
Рис. 2 Схема набора для измельчения мяса
Построение таблицы функций и элементов объекта.
Главным элементом технической системы является – нож (Е0). Его функция, как и функция всей технической системы состоит в том, чтобы измельчать мясо, продукты.
| Элементы | Функции | ||
| Обозначение | Наименование | Обозначение | Описание |
| Е01 | Нож двусторонний | Ф01 | Предназначен для измельчения, рубки мяса и обработки других продуктов |
| Е02 | Решётка | Ф02 | Предназначена для выдавливания мяса и других продуктов определенной формы. |
| Е1 | Толкач | Ф1 | Предназначен для безопасной подачи мяса к шнеку (Е20) |
| Е2 | Чаша | Ф2 | Используется как отверстие для загрузки продуктов |
| Е3 | Корпус | Ф3 | Является несущим элементом всей мясорубки. |
| Е4 | Вал приводной | Ф4 | Передает крутящий момент от редуктора к шнеку |
| Е5 | Редуктор | Ф5 | Устройство, преобразующее высокую угловую скорость вращения вала электродвигателя в более низкую скорость приводного вала |
| Е6 | Облицовка | Ф6 | Декоративный элемент корпуса (Е3) |
| Е7 | Электродвигатель | Ф7 | Преобразует энергию электрического тока в механическую энергию вращения вала. |
| Е8 | Амортизатор | Ф8 | Гашение колебаний и поглощение толчков и ударов |
| Е9 | Арматура светосигнальная «СЕТЬ» | Ф9 | Индикатор подключения к сети |
| Е10 | Кнопка «РЕВЕРС» | Ф10 | Функция, которая позволяет произвести прокрутку шнека в обратную сторону |
| Е11 | Кнопка «СТОП» | Ф11 | Прекращение работы всего устройства |
| Е12 | Кнопка «ПУСК» | Ф12 | Запуск устройства |
| Е13 | Облицовка задняя с прорезями | Ф13 | Элемент корпуса (Е3) для дополнительного охлаждения электродвигателя |
| Е14 | Блок зажимов | Ф14 | Узел крепления зажимов |
| Е15 | Зажим | Ф15 | Фиксатор доп. насадок |
| Е16 | Кабельный ввод (кабель) | Ф16 | Соединяет и разъединяет провод с электросетью. |
| Е17 | Зажим заземления | Ф17 | Устройство для крепления доп. заземляющего кабеля |
| Е18 | Механизм блокировки | Ф18 | Защита электродвигателя от перегрузок |
| Е19 | Шпонка | Ф19 | Удерживание деталей Е21, Е22, Е02, при проворачивании |
| Е20 | Шнек | Ф20 | Предназначен для проталкивания мяса и других продуктов к решетке. |
| Е21 | Нож подрезной | Ф21 | Предназначен для первоначального измельчения, рубки мяса |
| Е22 | Кольцо упорное | Ф22 | Предназначено для обеспечения плотного и надёжного прижатия решёток и ножей мясорубки зажимной гайкой |
| Е23 | Гайка зажимная | Ф23 | Фиксирует измельчительный механизм мясорубки. |
| V24 | Электрическая сеть | Ф24 | Является источником электрической энергии |
| V25 | Продукты питания | Ф25 | Поддаются воздействию |
Граф конструктивно-функциональной структуры объекта представляет собой ориентированный граф, вершинами которого являются элементы объекта, а ребрами или дугами являются функции элементов. 
Конкретизированная потоковая функциональная структура.
Потоковая абстрагированная функциональная структура
Целевой анализ:
8. Целевой анализ представляет собой выбор и обоснование главных и второстепенных критериев функционирования объекта.
К показателям, характеризующим критерии качества электрической мясорубки можно отнести: мощность, количество потребляемой энергии, производительность, материал.
Первый критерий качества: простота в управлении, возможность работы устройства без вмешательства человека.
Второй критерий: мощность- это главный параметр при выборе мясорубки. Чем больше мощность мясорубки, тем лучше она справится со своей работой. Чем меньше мощность, тем быстрее будет нагреваться мотор. Поэтому минимальный показатель должен быть не ниже 500 Вт.
От мощности мясорубки зависит производительность, количество переработанного мяса.
Третий критерий: материал- еще одним главным моментом при выборе является то, из какого материала сделана мясорубка.
В том, что корпус мясорубки сделан из пластика, нет ничего страшного. Но ножи, решетка, шнек –должны быть сделаны из металла, так как на них ложится основная нагрузка при работе. Так же необходимо уделить внимание качеству ножей, они должны обязательно быть из стали высокого качества.
Чем качественнее сталь, тем реже придется точить ножи. Есть некоторые модели, которые не требуют заточки вообще.
Четвертый критерий: количество потребляемой энергии;
Ко второстепенным критериям относятся : уровень шума, количество предоставленных функций, режимов работы, насадок, возможность реверса, размеры прибора, устойчивость мясорубки, наличие контейнера для хранения насадок, защитные функции.