Калькулювання собівартості продукції

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ «ЛЬВІВСЬКА ПОЛІТЕХНІКА»

Інститут економіки і менеджменту

Кафедра обліку та аналізу

К У Р С О В И Й П Р О Е К Т

з дисципліни «Управлінський облік»

на тему: Калькулювання собівартості продукції

Студентки___3_курсу____ групи____ОП-32____

напряму підготовки _____________________

спеціальності ”Облік та оподаткування”

Овчиннікової Х.Є.

(прізвище та ініціали)

Керівник: ______________________________

(посада, вчене звання, науковий ступінь, прізвище, ініціали)

Національна шкала______________________

Кількість балів:_________ Оцінка: ESTS_____

Члени комісії: __________ _____________

(підпис) (прізвище та ініціали)

__________ _____________

(підпис) (прізвище та ініціали)

__________ _____________

(підпис) (прізвище та ініціали)

Львів – 2020 р.

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ «ЛЬВІВСЬКА ПОЛІТЕХНІКА»

Інститут економіки і менеджменту

Кафедра обліку та аналізу
З А В Д А Н Н Я

для виконання курсового проекту :

«Калькулювання собівартості продукції»

з дисципліни «Управлінський облік»

Видане студенту Овчинніковій Х.Є.

Групи ОП-33 Інститут ІНЕМ

Теоретична частина: Організація планування, облік, калькулювання та аналіз витрат на будівельних підприємствах.

1. Дослідження галузевих особливостей діяльності будівельних підприємств та їх вплив на формування і розподіл витрат.

2. Характеристика методів калькулювання собівартості продукції на будівельних підприємствах.

3. Порядок складання калькуляцій на будівельних підприємствах.

4. Організаційні особливості планування, аналізу витрат і їх контролю на будівельних підприємствах.

Розрахункова частина:ФОРМУВАННЯ КАЛЬКУЛЯЦІЇ ВИТРАТ НА ВИРОБНИЦТВО ПРОДУКЦІЇ ТА АНАЛІЗ ВЗАЄМОЗВ’ЯЗКУ ВИТРАТ, ОБСЯГУ ДІЯЛЬНОСТІ І ПРИБУТКУ ПІДПРИЄМСТВА

Варіант розрахункової частини курсового проекту № 34
Завдання видав к.е.н.,доц. Воскресенська Т.І ________________ __________

(посада, П.І.Б. керівника роботи) (підпис керівника роботи) (дата)
Завдання отримавОвчиннікова Х.Є _______________ ____________

(прізвище, ініціали) (підпис студента) (дата)
Завідувач кафедри ОА ____________________________ _______________

(підпис завідувача кафедри)
Термін подання керівнику закінченого курсового проекту _______________

ЗМІСТ

ВСТУП		4
РОЗДІЛ 1.	ОРГАНІЗАЦІЯ ПЛАНУВАННЯ, ОБЛІК, КАЛЬКУЛЮВАННЯ ТА АНАЛІЗ ВИТРАТ НА БУДІВЕЛЬНИХ ПІДПРИЄМСТВАХ	6
1.1.	Дослідження галузевих особливостей діяльності будівельних підприємств та їх вплив на формування і розподіл витрат.	6
1.2.	Характеристика методів калькулювання собівартості продукції на будівельних підприємствах.	13
1.3.	Порядок складання калькуляцій на будівельних підприємствах.	15
1.4.	Організаційні особливості планування, аналізу витрат і їх контролю на будівельних підприємствах.	18
РОЗДІЛ 2.	ФОРМУВАННЯ КАЛЬКУЛЯЦІЇ ВИТРАТ НА ВИРОБНИЦТВО ПРОДУКЦІЇ ТА АНАЛІЗ ВЗАЄМОЗВ’ЯЗКУ ВИТРАТ, ОБСЯГУ ДІЯЛЬНОСТІ ТА ПРИБУТКУ ПІДПРИЄМСТВА	22
2.1.	Вихідні дані до розрахункової частини	22
2.2.	Виконання розрахункової частини	27
ВИСНОВКИ			51
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ			53

ВСТУП
Перехід до ринкових відносин зовсім по-новому визначає місце підприємства в економіці. В сучасних умовах жодне підприємство не може знаходитись в стані стійкої рівноваги. Якщо підприємство не розвивається, то не витримує конкуренції і, як результат, зазнає краху. Керівник або менеджер повинен постійно приділяти увагу деталям, уникати, як правило, достатньо ризикованих рішень, поглиблено аналізувати сприятливі можливості та чітко підтримувати баланс різних факторів, що впливають на діяльність підприємства.

Ефективність роботи підприємства багато в чому залежить від управлінської діяльності, що забезпечує реальну економічну самостійність підприємства, його конкурентоздатність і вартісну позицію на ринку. Вона вимагає іншого підходу і організації інформаційної системи.

Бухгалтерський облік як основна частина існуючої інформаційної системи підприємства не забезпечує управлінців усіх рівнів оперативною інформацією.

В силу своєї специфіки фінансовий облік не може надати інформацію і для розробки стратегії і тактики внутрішнього управління діяльністю підприємства в умовах ринку.

Управлінські рішення підприємницької діяльності базуються на плановій, нормативній, технологічній, обліковій та аналітичній інформації.

Контроль та регулювання – основні функції управління – реалізуються в порівнянні планових даних і даних оперативного обліку. Оцінка результатів управлінських рішень і відповідальність за їх виконання проводиться за даними внутрішньої звітності.

Планування і координація майбутнього розвитку підприємства базується на аналітичних розрахунках, проведених за допомогою специфічних прийомів. Як бачимо, управлінський облік виступає як окрема галузь економічних знань.

Управлінського облік є такою з’єднуючою ланкою в системі управління підприємством, що дозволяє передати інформацію про діяльність і стан підприємства в такому вигляді, в якому вона використовується менеджерами різних рівнів управління для прийняття управлінських рішень.

Управлінський облік – це процес виявлення, вимірювання, накопичення, аналізу, підготовки, інтерпретації та передачі інформації, яка використовується менеджерами різних рівнів управління підприємства для планування, оцінки, контролю і регулювання його діяльності та прийняття управлінських рішень.

Основним завданням управлінського обліку є забезпечення управлінців інформацією для прийняття стратегічних рішень.

Курсовий проект на тему «Калькулювання собівартості продукції» є завершальним етапом вивчення дисципліни «Управлінський облік». При написанні курсового проекту роботи використовуються теоретичні знання з обліку, калькулювання і аналізу витрат для вирішення конкретних практичних завдань щодо вдосконалення управління виробничо-господарською діяльністю підприємства.

Метою курсового проекту є набуття практичних навиків ведення обліку і розподілу витрат на виробництво продукції, зокрема групування витрат за економічними елементами, статтями калькуляції, складання калькуляції за системою повних і змінних витрат, визначення обсягу беззбиткового виробництва продукції, побудови функції витрат та планування прибутку підприємства.

Курсовий проект містить два розділи, які можна умовно поділити на теоретичний та розрахунковий.

У теоретичній частині проекту розкривається сутність та основні завдання організації обліку, контролю, аналізу та планування певного об’єкта,дається характеристику нормативних, теоретичних і практичних аспектів за темою дослідження.

Розрахункову частину курсового проекту викона згідно вихідних даних наведених та подана у формі таблиць, діаграм, будують графік беззбитковості підприємства.Визначена точку беззбитковості, складені рівняння функції витрат підприємства та обчисені коефіцієнт операційного левериджу,після кожної розрахункової таблиці та графіків наведені ґрунтовні висновки та пропозиції.

РОЗДІЛ 1.

ОРГАНІЗАЦІЯ ПЛАНУВАННЯ, ОБЛІК, КАЛЬКУЛЮВАННЯ ТА АНАЛІЗ ВИТРАТ НА БУДІВЕЛЬНОГО ПІДПРИЄМСТВА
1. Види витрат будівельного підприємства згідно ПСБО 18 «Будівельні контракти» та порядок їх визнання.
Будівництво — одна з великих і творчих галузей народного господарства. Підвищення рівня індустріалізації та якості будівництва й механізації трудомістких процесів внесло серйозні зміни як у технологію будівельного виробництва, так і в його організацію й керування.

Інформаційна система підприємства складається із взаємопов'язаних підсистем, однією з яких є управлінський облік. [1]

Оподаткування у будівництві здійснюється згідно із законодавством. Особливості:
— визначення фінансового результату з метою оподаткування податком на прибуток здійснюється особливим чином як за довгостроковими договорами. Згідно з п. 7.10 Закону про прибуток, під терміном "довгостроковий договір" розуміють будь-який договір на виготовлення, будівництво, установку або монтаж матеріальних цінностей, які будуть включені до основних фондів замовника або складових частин таких основних фондів, а також на створення нематеріальних актів, пов'язаних з таким виготовленням чи будівництвом за умови, що такий контракт не планується завершити раніше ніж через 9 місяців з моменту здійснення перших витрат або отримання авансу.

— не включаються в дохід генпідрядника суми, отримані для перерахування субпідрядникам, вони обліковуються як транзитні платежі;

— клас професійного ризику виробництва для сплати збору на страхування від нещасних випадків — 52.

Особливості будівництва і обліку в ньому настільки значні, що це призвело до прийняття єдиного галузевого стандарту — П(С)БО 18 "Будівельні контракти":

1. Тривалість виробничих циклів зумовлює велику частку незавершеного виробництва і особливі умови розрахунків із замовниками — оплата, як правило, здійснюється за виконані етапи робіт, вартість яких визначається згідно з П(С)БО 18; будівельні організації нерідко вимушені залучати позикові кошти у зв'язку з повільним оборотом власних коштів.

2 .Об'єкти будівництва непорушні, немає переміщення об'єктів до покупця, але мають місце витрати на переміщення будівельних машин і механізмів до об'єкта будівництва, на спорудження тимчасових (нетитульних) споруд.

3. Будівельні організації, як правило, до початку робіт знають конкретного замовника, з яким укладають договір, від якого отримують кошти на будівництво і який приймає об'єкт на місці після закінчення будівництва. Це зумовило необхідність обліку витрат і доходів у розрізі будівельних контрактів; особливості такого обліку розкрито в П(С)БО 18.

4. Будівельні ділянки розкидані на великій території, перебувають на значній відстані від керівництва, їх місце постійно змінюється, що послаблює контроль за виконанням робіт та зберіганням матеріалів.

5. Наявність допоміжних виробництв, різноманітність видів робіт (монтажні, штукатурні, оздоблювальні, санітарно-технічні, електротехнічні тощо) та їх різна трудомісткість ускладнюють первинний та аналітичний облік.

6. Об'єкти будівництва знаходяться просто неба, кліматичні умови призводять до матеріальних втрат внаслідок дії дощу, морозу, снігу, вітру. [2]
Завдання обліку в будівництві:

— забезпечення повною та достовірною інформацією про господарські процеси та фінансові результати діяльності будівельного підприємства всіх користувачів інформації як внутрішніх (метою оперативного управління), так і зовнішніх (інвесторів, постачальників);

— формування інформації для забезпечення функціонування системи контролю за наявністю та рухом основних засобів, будівельних матеріалів та інших активів та зобов’язань будівельних підприємств, а також ефективного використання задіяних трудових та фінансових ресурсів відповідно до норм та нормативів.

Завдання обліку витрат у будівництві:

— повне, своєчасне та точне відображення фактичних витрат, пов’язаних з виробництвом і здаванням робіт замовнику щодо об’єктів будівництва;

— виявлення відхилень від установлених норм;

— контроль за використанням матеріальних і трудових фінансових ресурсів;

— установлення розміру і причини відхилення практичної собівартості від кошторисних і планових її розмірів.

Для визначення витрат будівництва застосовують категорію собівартості.

У собівартості знаходить своє відображення досягнутий будівельним підприємством рівень використання ресурсів і ефективності господарювання. Основним чинником, що впливає на зниження собівартості, є економія матеріально-трудових і фінансових ресурсів.

Витрати на будівництво включаються до собівартості робіт того календарного періоду, до якого вони відносяться незалежно від часу їх виникнення. [1]

Оскільки процес управління витратами базується на комплексному відображені об’єктів обліку та функцій управління, то важливо накопичувати інформацію про витрати в двох аспектах: щодо регулювання та прогнозування

Облік витрат ведеться у розрізі будівельних контрактів. П(С)БО 18 визначено, що витрати за будівельним контрактом включають:

— витрати, безпосередньо пов'язані з виконанням цього контракту (прямі);

До прямих витрат відносять прямі матеріальні витрати і прямі витрати на оплату праці. Їх можна віднести безпосередньо до певного об’єкта будівництва, що складається з матеріалів. Основні матеріали — це матеріали, які стають частиною побудованого об’єкта, їх вартість можна прямо та економічно, без особливих витрат відносити на окремий об’єкт.
— загальновиробничі витрати, які розподіляються між об'єктами будівництва (з урахуванням специфіки робіт, що виконуються) пропорційно до прямих витрат, обсягів доходу, прямих витрат на оплату праці, відпрацьованого будівельними машинами і механізмами часу тощо.

Не включаються до складу витрат за будівельним контрактом, а відображаються у складі витрат того звітного періоду, в якому вони були здійснені:

— адміністративні витрати;
— витрати на збут;
— інші операційні витрати;
— витрати на утримання (амортизація, охорона тощо) незадіяних будівельних машин, механізмів та інших необоротних активів, які не використовуються при виконанні будівельного контракту.

До складу елементу "Інші операційні витрати" у будівництві згідно з Методичними рекомендаціями включаються такі специфічні витрати:

— вартість послуг управлінь механізації та інших спеціалізованих організацій під час виконання будівельно-монтажних робіт, включаючи перебазування будівельних машин з об'єкта на об'єкт;

— платежі за викиди і скиди забруднюючих речовин у навколишнє природне середовище, розміщення відходів;

— витрати на гарантійний ремонт зданих замовнику об'єктів;

— витрати, пов'язані з виконанням робіт вахтовим методом;

— вартість спеціального харчування працівників будівельної організації;

— виплати авторських винагород за винахідництво і раціоналізацію;

— витрати на сплату рентних платежів за використання земельних ресурсів та на сплату концесійних платежів за використання корисних копалин тощо.[3]
Будівельний контракт — договір про будівництво. Форма контракту, порядок його укладання регулюються Положенням.
П(С)БО 18 передбачає таки види будівельних контрактів:

— контракт з фіксованою ціною — договір про будівництво, який передбачає фіксовану (тверду) ціну всього обсягу робіт за будівельним контрактом або фіксовану ставку за одиницю кінцевої продукції, що випускатиметься на об'єкті будівництва;

— контракт за ціною "витрати плюс" — договір про будівництво, який передбачає ціну як суму фактичних витрат підрядника на виконання будівельного контракту та погодженого прибутку (у вигляді процента від витрат або фіксованої величини).

Оскільки будівництво триває, як правило, кілька місяців або років, оплата виконаних робіт здійснюється поетапно за обсяги виконаних протягом звітного періоду робіт.

Доходи і витрати протягом виконання будівельного контракту визнаються з урахуванням ступеня завершеності робіт на дату балансу, якщо кінцевий фінансовий результат цього контракту може бути достовірно оцінений.

Ступінь завершеності робіт за будівельним контрактом може визначатися за одним із методів:

1) вимірювання та оцінка виконаної роботи;

2) співвідношення обсягу завершеної частини робіт та їх загального обсягу за будівельним контрактом у натуральному вимірі;

3) співвідношення фактичних витрат з початку виконання будівельного контракту до дати балансу та очікуваної (кошторисної) суми загальних витрат за контрактом.

Кінцевий фінансовий результат за будівельним контрактом з фіксованою ціною може бути достовірно оцінений за наявності одночасно таких умов:

— можливості достовірного визначення суми загального доходу від виконання будівельного контракту;

— імовірного отримання підрядником економічних вигод від виконання будівельного контракту;

— можливості достовірного визначення суми витрат, необхідних для завершення будівельного контракту, і ступеня завершеності робіт за будівельним контрактом на дату балансу;

— можливості достовірного визначення та оцінки витрат, пов'язаних з виконанням будівельного контракту для порівняння фактичних витрат за цим будівельним контрактом, з попередньою оцінкою таких витрат.

Кінцевий фінансовий результат за будівельним контрактом за ціною "витрати плюс" може бути достовірно оцінений за наявності одночасно таких умов:

— імовірного отримання підрядником економічних вигод від виконання будівельного контракту;

— можливості достовірного визначення витрат, пов'язаних з виконанням будівельного контракту, незалежно від імовірності їх відшкодування замовником.

Якщо кінцевий фінансовий результат за будівельним контрактом не може бути оцінений достовірно, то:

— дохід визнається в сумі фактичних витрат від початку виконання будівельного контракту, щодо яких існує імовірність їх відшкодування;

— витрати за будівельним контрактом визнаються витратами того періоду, протягом якого вони були зазнані. [4]