Ім'я файлу: 267501.pptx Розширення: pptx Розмір: 831кб. Дата: 16.05.2022 скачати Пов'язані файли: Оценка имущества.docx Кусова_Штеюк_Дарина_4лсв.docx проект вініл.docx виробничий цех кафе.docx Івано – Франківський державний коледж технологій та бізнесу Відділення туризму та готельєрства Спеціальність готельне обслуговування КУРСОВА РОБОТА з організації та обслуговування готелів на тему: “Аспекти культури обслуговування готелю” Виконала: студентка групи ГО – 49 – IV Перепічка Наталія Перевірила: Лесик Я. Я. Івано – Франківськ 2017 Теоретичні аспекти культури обслуговування в готельних підприємствах Культура обслуговування – це система цінностей і переконань, підтримуваних підприємством готельного господарства, головною метою якого є надання споживачу якісних послуг на основі визначених правил, процедур, системи заохочень і дій. Обслуговування гостей у готельному господарстві – це система заходів, що забезпечують високий рівень комфорту та задовольняють найрізноманітніші побутові, господарські і культурні запити гостей. З кожним роком запити і вимоги до послуг підвищуються. Культура поведінки співробітника готельного господарства містить у собі всі складові зовнішньої і внутрішньої культури, а саме: правила стосунків і звертання, уміння правильно виражати свої думки, дотримуватися мовного етикету. Ввічливість свідчить про культуру людини, її ставлення до роботи і колективу. Для працівників готельного господарства дуже важливо бути тактовним у взаєминах з гостями, постійно пам'ятати про повагу до людини. Організація надання готельних послуг на прикладі ТзОВ «Фірма «Надія» Пропозиції по вдосконаленню культури обслуговування в ТзОВ «Фірма «Надія» |