1ВСТУП
Посівні площі вирощування ріпаку в Україні займають третє місце за об- сягом виробництва олійних культур, поступаючи тільки соняшнику та сої. Рі- пак займає чинне місце в експорті сільськогосподарських культур України на світові ринки. Протягом лише липня-вересня маркетингового року сезону 2021/22, експортовано 1,7 млн. т. ріпаку.
Основним продуктом переробки ріпаку в країнах ЄС, як найбільшого ек- спортера в Україні, є одержання біопалива, що становить приблизно 70 % від всього обсягу. Ріпакову олію використовують в хімічній промисловості при ви- готовленні лакофарбових матеріалів, пластиків та ін. Крім всього вище сказано- го, ріпак є однією з сільськогосподарських культур, що мають вагоме значення при виробництві меду. З 1 га площі можна одержати до 100 кг меду.
Рівень рентабельності виробництва насіння ріпаку незначний та поступа- ється багатьом сільськогосподарським культурам. Вирощування цієї культури потребує особливої уваги щодо дотримання всіх агротехнічних вимог. Вирощу- вання ріпаку може, як принести значний прибуток, так і бути збитковим.
Тому, впровадження технологій які дозволяють отримувати стабільно ви- соку врожайність ріпаку, за помірних витрат, є актуальним завданням. Однією з таких технологій може бути технологія смугового обробітку – Strip-till.
Метою роботи є обґрунтування ефективності технології Strip-till при ви- рощуванні ріпаку.
Поставлена мета буде досягнута вирішенням таких задач:
проаналізувати стан виробництва ріпаку в Україні, навести основні сфери використання та особливості його вирощування;
проаналізувати існуючі технології вирощування ріпаку та розробити те- хнологічну карту його виробництва за технологією Strip-till;
провести оцінку ефективності запропонованої технології вирощування ріпаку;
проаналізувати шкідливі та небезпечні фактори при проведенні польо- вих робіт;
виконати техніко-економічну оцінку роботи.
Об’єкт дослідження – процес зміни енергоємності комплексів технологіч- них операцій при вирощуванні ріпаку.
Предмет дослідження – закономірності зміни енергоємності технологіч- них операцій при вирощуванні ріпаку.
Методи досліджень. Обґрунтування ефективності Strip-till технології ви- рощування ріпаку виконували шляхом порівняння затрат енергії за різних тех- нологій. Обробку та інтерпретації результатів роботи виконували із застосуван- ням методів математичної статистики та прикладних програм на ПК.
Практичне значення роботи полягає у підвищенні рівня рентабельності виробництва ріпаку та подальшому зменшенню собівартості його вирощування в Україні.
ЗАГАЛЬНІ ВІДОМОСТІ ПРО РІПАК ОЗИМИЙ ТА ОСОБЛИВОСТІ ЙОГО ВИРОЩУВАННЯ
Загальні відомості та місце ріпаку в структурі посівних площ України
Ріпак – одна із основних олійних культур, як України, так і світу. Зокре- ма, в Україні він посідає третє місце за обсягом вирощування олійних культур, поступаючи тільки соняшнику та сої (табл. 1.1).
Таблиця 1.1 – Посівні площі олійних культур в Україні, тис. га
| Види культур | Роки | |||
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | |
| Олійні культури, всього | 9027,3 | 8923,3 | 9006,9 | 8539,3 |
| Соняшник | 6117,1 | 5958,9 | 6480,9 | 6268,0 |
| Соя | 1716,2 | 1612,8 | 1364,3 | 1183,3 |
| Ріпак | 1041,5 | 1279,2 | 1112,5 | 1000,5 |
| Інші | 152,5 | 72,4 | 49,2 | 87,5 |
*ЗаданимиДержавноїслужбистатистикиУкраїни[1]
Наведені дані свідчать, що ріпак в залежності від років займав зазвичай від 11,5 % до 14,3 % у структурі посівних площ олійних культур.
Вказану культуру можна вирощувати, як озимий так і ярий. При цьому, саме озимий ріпак має найбільше розповсюдження серед посівних площ цієї культури. Динаміка посівних площ ріпаку за останні роки в Україні вказує на постійне зростання (рис. 1.1). Це обумовлено значним попитом вказаної куль- тури на світовому ринку сільськогосподарської продукції.
F, тис. га 1400,01050,0
700,0
350,0
0,0
2018 р. 2019 р. 2020 р. 2021 р.
Рисунок 1.1 Площа посівів ріпаку в Україні за 2018-2021 рр. (створено на основі даних Державної служби статистики України [1])
Відповідно до даних приведених на рис. 1.1 у 2019 р. спостерігалось зна- чне зростання посівних площ на 132,1 % у порівнянні з 2018 роком. При цьому, у 2020 та 2021 рр. зафіксовано поступове зменшення вказаного показнику. По- сівні площі на 2021 рік зменшились у порівнянні з 2018 роком, після якого від- булось зростання.
Серед основних причин стрімкого зменшення посівних площ після 2019 року можна вказати незначну урожайність одержу протягом 2019- 2020 років (рис. 1.2) та зменшення попиту у зв’язку з пандемією COVID-19.
Значне зменшення урожайності ріпаку в Україні у 2020 році пов’язано з несприятливими погодними умовами. У 2021 році врожайність культури склала 29,5 ц/га, що є найбільшим значенням за останні 5 років в Україні. Вартість рі- паку стрімко зростає та станом на кінець 2021 року становить для різних підп- риємств від 19000 грн./т до 21100 грн./т.
U, ц/га 3530
25
20
15
10
5
0
2018 р. 2019 р. 2020 р. 2021 р.
Рисунок 1.2 – Урожайність ріпаку в Україні за 2018-2021 рр.
Ріпак займає чинне місце в експорті сільськогосподарських культур Укра- їни на світові ринки. За даними [2], протягом лише липня-вересня маркетинго- вого року сезону 2021/22, експортовано 1,7 млн. т. ріпаку. Цей обсяг за різними оцінками становить приблизно 70 % від планового обсягу врожаю 2021 року ріпаку в Україні.
БангладешБілорусь
Інші
ОАЕ 4%
Рисунок 1.3 – Основні імпортери ріпаку з України
Основними імпортерами ріпаку з України є країни Європейського Союзу
– 72 % та Пакистан – 16 % (рис. 1.3).
Рівень рентабельності вирощування ріпаку в Україні має один із найниж- чих показників серед зернових, бобових та олійних культур, які широко розпо- всюджені..