Хвороби сільськогосподарських культур

Контрольна робота

За фітопатології

Виконав

студент IV курсу

заочного відділення

агрономічного факультету

Перевірив

I частина. Введення і сутність прояви хвороб

1. Допоміжні класифікації хвороби та їх значення

Сучасна класифікація хвороб заснована на кількох принципах. Основний є етіологічна класифікація, поділяються хвороби в залежності від причин, що їх викликають, на дві групи - інфекційні та неінфекційні.

Інфекційні хвороби викликають різні збудники - патогени. Загальна ознака інфекційних хвороб - їх здатність передаватися від однієї рослини до іншої. Інфекційні хвороби поділяють на такі групи:

0. мікози - хвороби, що викликаються грибами. Численна група захворювань з різноманітною симптоматикою і динамікою розвитку;

1. бактеріози - хвороби, що викликаються бактеріями. Бактеріози, як правило, пов'язані з ураженням судинної системи, розвиваються частіше за все за типом в'янення, гнилей;

2. актиномікози - захворювання, пов'язані з ураженням рослин актиноміцетами - мікроорганізмами, родинними бактеріям. Характерний приклад - звичайна парша картоплі. Поширені значно рідше, ніж мікози та бактеріози;

3. вірозів - численна група хвороб, що викликаються вірусами. Розвиваються за типом карликовості, деформації, мозаїк, жовтяниць. У багаторічних рослин носять хронічний характер;

4. віроідози - хвороби, що викликаються віроіди. Ця група збудників, виявлена ​​порівняно недавно, відрізняється від вірусів відсутністю білкового компонента, підвищеною агресивністю і вірулентністю. Діагностика часто утруднена. Дають близьку до вірозів симптоматику. Приклад віроідоза - готика картоплі;

5. мікоплазмози - збудниками цієї групи хвороб є мікоплазми - прокаріоти, які не мають, на відміну від бактерій, клітинної стінки і здатні довільно змінювати форму і товщину, витягаючи в досить тонкі нитки. Завдяки такій здатності мікоплазми проходять через бактеріальні фільтри і до порівняно недавнього часу ототожнювалися з вірусами;

6. хвороби, що викликаються квітковими паразитами.

Неінфекційні хвороби виникають внаслідок несприятливих для рослин умов вегетації і не здатні передаватися від рослини до рослини. Класифікація розрізняє хвороби, викликані:

0. несприятливими метеорологічними умовами - зниженими і підвищеними температурами, посухою, перезволоженням, градобою і т.д.;

1. несприятливими грунтовими умовами - реакцією середовища, наявністю токсичних для рослин речовин, неоптимальним механічним складом, безструктурної та іншими відхиленнями від оптимуму;

2. несприятливими умовами мінерального живлення - захворювання, тісно пов'язані з грунтовими умовами, але виділяються в окрему групу у зв'язку зі специфікою етіології і симптоматики. Пов'язані з голодуванням рослин по відношенню до різних елементів і входять у предмет вивчення агрохімії;

3. застосуванням пестицидів (ятрогенні). По суті, це інфекційні захворювання, але виникнення їх завжди пов'язане з застосуванням пестицидів, причому застосуванням цілком регламентованим, обгрунтованим і своєчасним. Таким чином, інфекція при ятрогенних хворобах є побічним наслідком застосування пестицидів, побічно змінюють умови взаємовідносин рослини і патогена;

4. променеві - викликані впливом на рослини проникаючої радіації;

5. антропогенні - пов'язані з виробничою діяльністю людини (промислової і сільськогосподарської), можуть мати хімічну (отруєння) і механічну (пошкодження або рани) природу.

Існує і ряд допоміжних класифікацій, заснованих на наступних параметрах:

За ступенем локалізації хвороби - місцеві (локальні) і загальні (дифузні). Неінфекційні хвороби - як правило, загальні; інфекційні - як місцеві (іржі, борошнистої роси), так і загальні (сажкові, фітофтороз).

За тривалістю розвитку - гострі (протікають протягом одного періоду вегетації) і хронічні (розвиваються протягом декількох років, як правило, на багаторічних рослинах).

За здатністю уражати рослини у певній фазі розвитку - хвороби сходів, хвороби розплідників (у садівництві), хвороби дорослих рослин.

За уражається органам - хвороби коренів, хвороби стебел, хвороби листя і т.д.

За уражається групах культур - хвороби хлібних злаків, хвороби картоплі, хвороби овочевих культур, хвороби плодових і т.д.

Якщо для загальної фітопатології основною є перша (етіологічна) класифікація, то для сільськогосподарської - остання.

В.А. Чулкиной та ін (1987) запропоновано принципово новий підхід до класифікації хвороб за способом передачі і розповсюдження інфекції - епіфітотіологіческая класифікація. Відповідно до цієї класифікації всі хвороби об'єднані в чотири групи, кожна з яких включає декілька підгруп.

1. Грунтові (кореневі) інфекції. Провідне значення в циклі розвитку збудника і зараження рослин мають грунт і рослинні залишки, де збудники зберігаються у вигляді покояться структур. Виділяються грунтово-насіннєві інфекції (кила і чорна ніжка капусти, рак, порошиста і звичайна парша картоплі, корнеед буряків, біла гниль донця цибулі та часнику та ін); грунтово-повітряні (офіоболезная коренева гниль злаків); грунтово-повітряно-насіннєві ( фузаріозна і гельмінтоспоріозная коренева гниль злаків, біла гниль сільськогосподарських культур, ризоктоніоз і фомоз картоплі).

2. Повітряно-краплинні (листостеблових) інфекції. Особливість захворювань - сезонна передача збудників повітряними течіями і краплями дощу: повітряні (аерогенним-пилові) інфекції (іржі, борошнистої роси); крапельно-повітряні (септоріозу томатів, смородини, груші, антракнозу смородини, малини, винограду та ін); повітряно- насіннєві (сітчаста плямистість ячменю, церкоспороз буряків, незграбна плямистість огірка та ін); крапельно-насіннєві (аскохітоз гороху, септоріоз злаків, пероноспорозу, бактеріальний рак томатів та ін.)

3. Насіннєві (матрікально-дочірні) інфекції. Особливість збудників - пряма їх передача від маточних рослин до дочірніх через посівної та посадковий матеріал: типові насіннєві інфекції (курна сажка пшениці, ячменю, вівса, кукурудзи та сорго, головешка проса); контактно-насіннєві (тверда сажка пшениці, ячменю, жита, вівса ).

4. Трансмісивні інфекції. Особливість - сезонний характер передачі переносниками, в основному вірусні інфекції: типові трансмісивні інфекції (російська мозаїка, закукліваніе злаків, столбур томатів і картоплі, звичайна мозаїка гороху, філлодія конюшини, махровість смородини та інших); трансмісивно-насіннєві (мозаїка цибулі, капусти, полосчата мозаїка картоплі, жовтяниця буряку та ін); трансмісивно-контактні (бронзовість томатів, смугаста мозаїка злаків, Шарко, або віспа, слив); трансмісивно-контактно-насіннєві (карликова мозаїка кукурудзи, мозаїка буряків, мозаїчне закручування листя картоплі).

Дана класифікація має безперечне теоретичне і практичне значення, оскільки, з одного боку, призводить до системи все різноманіття шляхів поширення первинної і вторинної інфекції, з іншого - дозволяє зіставити захворювання, не завжди мають загальну етіологію, за ступенем небезпеки масових спалахів.

2. Хвороби, що викликаються квітковими паразитами

Кореневі напівпаразити

Типовим представником кореневих напівпаразитів є іван-да-марья (Melampyrum nemorosum) - широко відома рослина з сімейства норичникових, що часто зустрічається на узліссях лісу і лісових галявинах. Коріння іван-да-марьи забезпечені особливими присосками, які присмоктуються до коренів інших рослин, в основному деревних порід і чагарників, і таким способом отримують з рослини-хазяїна розчини мінеральних поживних речовин. Інші представники сімейства норичникових (погремок - Rhinanthus major, очанка - Euphrasia officinalis Митник - Pedicularis palustris) є шкідливими напівпаразитами лугових трав. Вони негативно впливають на густоту і висоту травостою, знижують якість сіна.

Стовбурові напівпаразити

Серед стовбурових напівпаразитів найбільше господарське значення має омела біла (Viscum album) - рослина з сімейства ремнецветнікових. Омела вражає плодові культури (яблуню, грушу), багато листяні та хвойні породи.

Шкода, заподіяна омелою, дуже великий. Паразит віднімає у рослини-хазяїна велику кількість води, а також азоту, фосфору, калію та інших зольних елементів. Внаслідок цього дерева, також великою мірою уражені омелою, погано ростуть, слабко плодоносять, частково або повністю всихають. Крім того, стовбури, уражені омелою, знецінюються з технічної точки зору.

До родини Loranthaceae відносяться також ялівцева омела і ремнецветнік. Ялівцевий омела, або можжевелояднік (Arceuthobium oxycedri), вражає різні види ялівцю. Рослини можжевелоядніка мають вигляд невеликих кущиків з розгалуженими пагонами і дрібними лускатими листям. Рясне розгалуження робить ці кущики схожими на відьмині мітли.

Кореневі паразити

Серед абсолютних кореневих паразитів найважливіше місце займають вовчка, що паразитують на багатьох культурних рослинах. Всі вони відносяться до сімейства Вовчкові, роду Ofobanche. Більшість видів зараза - однорічні рослини з м'ясистими незелені стеблами, які покриті лускоподібний листям. Нижня частина стебла потовщені. У колосовидних суцвіттям вовчка дозріває величезна кількість найдрібніших насіння, здатних протягом кількох років зберігатися в пошті.

Під дією кореневих виділень рослини-хазяїна насіння вовчка проростають і проростки їх прикріплюються до коріння живить рослини. Прикрепившись, проросток утворює роздуту первинну нирку, від якої в глиб кореня відходять присоски, а потім розвивається надземний квітконосний стебло.

Найбільш шкідливі такі види вовчка, як соняшникова - Orobanche cumana, повзуча - Orobanche ramosa, єгипетська - О. aegypthiaca, жовта (люцернового) - О. lutea. Вони розрізняються за морфологічними ознаками та за спеціалізацією.

Особливо широка спеціалізація характерна для трьох перших видів. Соняшникова вовчок, наприклад, паразитує на соняшнику, томаті та багатьох інших рослинах; гілляста заразиха вражає коноплі, тютюн, гарбузові, капусту, томат і інші рослини з різних ботанічних родин; жовта заразиха відрізняється більш вузькою спеціалізацією - вона паразитує на (бобових рослинах, в основному на люцерні.

Деякі види зараза (наприклад, соняшникова) утворюють на коренях однієї рослини десятки квітконосних стебел. Віднімаючи у свого господаря воду і поживні речовини, вовчка сильно виснажують уражені рослини і навіть можуть викликати їх загибель. При значній зараженості полів різко знижується врожай сільськогосподарських культур. Особливо відчутної шкоди вовчка завдають у посушливі роки.

Стеблові паразити

З паразитів цієї групи найбільш широко поширені березки (сімейство повіліковие, рід Cuscuta). Це бесхлорофілльние рослини, що не мають ні коренів, ні справжніх листків. Тонкі, іноді розгалужені стебла березки обвиваються навколо стебел рослини-хазяїна, міцно прикріплюються до них за допомогою присосків (гаустории) і беруть із судин ураженої рослини воду, мінеральні та органічні речовини.

Шкода, що наноситься березки, дуже великий. Різні види березки паразитують на цінних технічних та плодово-ягідних культурах, багаторічних травах, а також багатьох деревних породах, чагарниках, особливо в полезахисних насадженнях, розплідниках і парках. Крім того, березки можуть служити переносниками вірусних хвороб рослин. Більшість з них володіє широкою спеціалізацією.

3. Загальна характеристика, систематика, цикл розвитку, тип паразитизму і поразки, що викликаються грибами класу Недосконалі гриби

До цього класу віднесено вищі гриби, що мають тільки безстатеве, конідіального спороношення. Сюди входять види, які втратили здатність до утворення сумок або базидий, а також гриби, у яких вищі форми спороношення (сумчасте, базидіальних) не відомі. У багатьох фітопатогенних видів недосконалих грибів знайдені відповідні статеві спороношення. Проте деякі з цих грибів числяться в класі недосконалих, оскільки конідіального стадія у них грає провідну роль, а сумчаста зустрічається рідко або не має значення у розвитку гриба і спричинених ним захворювань. Клас включає близько 25 тис. видів, різних за будовою, способу життя і характеру ураження рослин. За типом конідіального спороношення (рис. 1) клас ділиться на три порядки: гіфоміцети, або гіфальние (Hyphoraycetales), меланконіевие (Melanconiales) і сферопсідние, або пікнідіальние (Sphaeropsidales).

Порядок гіфоміцети (Нур homycetales). Це найбільший порядок недосконалих грибів. Конідієносці з конідіями розвиваються прямо на міцелії або на строму і виходять на поверхню субстрату поодиноко або пучками - Корем, тому спороношення має вигляд порошащего нальоту. Гіфоміцети відрізняються винятковою різноманітністю форми, будови та забарвлення конидиеносцев і конідій. Ці особливості лежать в основі поділу порядку на пологи і види.

Схема класифікації недосконалих грибів

Порядок об'єднує велику кількість видів фітопатогенних грибів, що завдають великої шкоди в сільському та лісовому господарстві. Хвороби рослин, що викликаються гіфоміцетамі, проявляються у вигляді гнилей, плямистостей, в'янення рослин, різних цвілі.

Велике практичне значення мають гриби роду Fusarium. Так, F. Lini визиваетфузаріозное в'янення льону; F. Solani є збудником сухої гнилі картопляних бульб; F. Graminearum викликає фузаріоз колосків, що виявляється у вигляді рожевого нальоту на зерно та колоскових чешуях; гриби цього роду викликають також вилягання сіянців у лісових розсадниках і багато інших захворювання. До найважливіших представникам порядку відносяться і такі види, як Monilia fructigena - збудник плодової гнилі зерняткових; Botrytis cinerea - збудник сірої гнилі багатьох овочевих та плодово-ягідних культур; Cercospora beticola - збудник плямистості листя (церкоспорозу) буряків; Drechslera gramineum - збудник смугастої плямистості листя ячменю. Деякі види роду Penicillium є збудниками блакитний і зеленої цвілі плодів цитрусових, а також коробочок бавовника, цибулин і насіння багатьох рослин.

У складі порядку багато корисних видів, які використовуються у виробництві антибіотиків та харчової промисловості (наприклад, види роду Penicillium), у виробництві ферментів і органічних кислот (види роду Aspergillus). Сюди ж відносяться види, що використовуються в біологічній боротьбі зі шкідливими комахами (Beauveria tenella, Beauveria bassiana), фітопатогенними грибами (Trichoderma lignorum, Trichothecium roseum), фітогельмінтів (хижі гриби).

Порядок меланконіевие (Melanconiales) - порівняно невелика і однорідна група грибів. Вони подібні за будовою і розвитку і викликають у рослин однотипні захворювання під назвою антракнозом. Ці хвороби проявляються в виразці плодів і насіння, розтріскування стебел і у вигляді плямистостей листя. Конідії меланконіевих утворюються на коротких конидиеносца в конідіального ложах, виступаючих на поверхню субстрату у вигляді плоских або опуклих подушечок.

Антракноз сільськогосподарських культур характеризуються великою шкідливістю. З найбільш поширених хвороб цієї групи можна назвати антракноз льону, антракноз квасолі і антракноз гарбузових (рис. 2), що викликаються грибами роду Colletotrichum, а також антракноз смородини і антракноз винограду, збудники яких належать до роду Gloeosporium.

Рис. 2. Антракноз гарбузових:

1 - вражений огірок, 2 - конідіального ложі збудника (а - Конідієносці; б - конідії, в - щетинки).

Порядок сферопсідние (Sphaeropsi dales). Конідії формуються в пікніди, які можуть бути занурені в субстрат або до спільної строму. Сюди відносяться багато видів фітопатогенних грибів.

Типи хвороб, що викликаються цими грибами, різноманітні: плямистості листя і стебел, гнилі овочів, плодів і насіння, ракові та некрозние захворювання гілок і стовбурів. Загальна ознака всіх цих хвороб поява на уражених частинах рослин численних пікнід збудника у вигляді горбків або чорних крапок.

Численні пологи, що відносяться до даного порядку, розрізняються будовою пікнід, будовою, формою і забарвленням конідій.

З роду Phoma найбільш шкідливі Ph. Betae, що викликає у буряків корнеед, зональну плямистість листя і серцевину гниль коренеплодів, і Ph. Tracheiphila - збудник інфекційного всихання лимонних дерев.

Інші види цього роду викликають суху гниль моркви, капусти і картоплі. Серед найважливіших представників інших родів можуть бути названі види Ascochyta pisi і Ascochyta cucumeris, що викликають відповідно аскохітоз гороху (рис. 3) і гарбузових; Diplodiazeae - збудник сухої гнилі (диплодіоз) кукурудзи; Septoria lycopersici - збудник білої плямистості (септоріозу) листя томату.

Великої шкоди завдає Sphaeropsis malorum - збудник чорного раку яблуні. Некрози гілок і стовбурів у плодових дерев і листяних деревних порід викликаються грибами роду Cytospora.

4. Неінфекційні хвороби. Ядрогенние хвороби рослин (викликаються отрутами).

Неінфекційні хвороби. Причинами їх можуть бути різні несприятливі для рослини умови вирощування. Неінфекційні хвороби можна розділити на три групи: хвороби, що викликаються несприятливими грунтовими умовами; хвороби, що викликаються несприятливими кліматичними умовами; хвороби, що викликаються несприятливими впливами людини.

Під ятрогенними хворобами розуміють інфікування рослин патогенами після застосування пестицидів. Таким чином, ятрогенні хвороби опосередковано пов'язані з обгрунтованим, регламентованим застосуванням пестицидів, на відміну від антропогенних хімічних ушкоджень.

Ятрогенні хвороби можна підрозділити на три групи:

1. Хвороби, що викликаються дією пестицидів на рослину. Наприклад, гербіцид 2,4 Д знижує вміст цукрів у рослині, в результаті чого підвищується ймовірність захворювання альтернаріоз. Гербіцид симазин підвищує вміст азоту в рослині, що посилює ураження кукурудзи іржею. Препарат тур (хлорхолінхлорид), скорочуючи соломину, підвищує ймовірність інфікування рослин з грунту і з нижніх ярусів листя септоріозом, борошнистою росою, іржею, фузаріозом.

2. Хвороби, що викликаються дією пестицидів на патоген. Вплив пестицидів на фітопатогени може бути прямим і непрямим.

Прямий вплив полягає у стимулюванні патогена. Так, гербіцид атразин стимулює збудника фузаріозу картоплі, що посилює розвиток цієї хвороби.

Непрямий вплив проявляється в тому, що деякі фунгіциди вибіркової дії знищують природних антагоністів патогенів. Так, обробка насіння сої беномілом посилює захворюваність альтернаріоз, знімаючи конкуренцію з боку інших патогенів.

3. Хвороби, що викликаються дією пестицидів на екосистему. Систематичне тривале застосування однотипних пестицидів виборчого дії в сівозміні збіднює грунтову мікрофлору і ентомофауни, усуває антагоністів збудників хвороб, пригнічує мікробіологічні процеси в грунті, що різко погіршує умови росту та розвитку рослин і ослабляє їх стійкість до патогенів. Порушення природних зв'язків в екосистемах призводить до спалахів захворювань, які раніше в даній системі не грали істотної ролі.

Знання складних системних зв'язків в екосистемах і результатів впливу пестицидів на ці зв'язки дозволяє зберегти нормальну фітосанітарну обстановку.

II частина. Хвороби культур

Список літератури

1. Загальна і сільськогосподарська фітопатологія / Ю.Т. Дьяков, М.І. Дементьєва. І.Г. Семенкова и др. - М.: Колос, 1984. - 495 с. мул. - (Підручники та навчальні посібники для середовищ. С.-г. навч. Закладів).

2. Панфілов А.Е. Загальна і сільськогосподарська фітопатологія: курс лекцій / ЧГАУ. Під ред. Ю.С. Ларіонова. - Челябінськ, 2000. - 142 с.: Іл.