Характеристика маркетингової політики салону краси Фіджі

Зміст

Введення

1. Організаційно-економічна характеристика об'єкта практики

1.1 Характеристика салонів краси: типи, види, класи

1.2 Характеристика салону краси «Фіджі»

1.3 Розстановка кадрів і функціональні обов'язки персоналу в салоні краси «Фіджі»

2. Характеристика комплексу маркетингу організації

2.1 Продуктова політика

2.2 Цінова політика

2.3 План просування

3. Характеристика цільового ринку

3.1 Сегментація послуг, пропонованих салоном краси

3.2Соціально-демографічні характеристики вибірки

Висновок

Список використаної літератури

Введення

Виробнича практика - це форма навчальних занять в організаціях (підприємствах) різних форм власності та організаційно - правових форм.

Виробнича практика проводиться з метою вивчення загальних принципів функціонування організацій та установ з управління маркетингової служби підприємства, а також аналізу документації, що забезпечує діяльність зазначеної служби, товарну політику підприємства (асортимент продукції, динаміка обсягів виробництва і продажів основних видів продукції), збутову політику підприємства, політику просування, цінову політику підприємства. Вона дозволяє з'єднати теоретичну підготовку з практичною діяльністю на конкретних робочих місцях. У завдання практики входить:

• формування професійних умінь і певного досвіду, необходімогодля здійснення подальшої професійної діяльності;

• формування дослідницького підходу до вивчення діяльності маркетолога;

• оволодіння вміннями та навичками роботи з документацією, здійснення найпростіших економічних розрахунків.

Під маркетинговими дослідженнями розуміється систематичний збір, відображення і аналіз даних з різних аспектів маркетингової діяльності. Маркетингові дослідження - це функція, яка через інформацію пов'язує маркетологів з ринками, споживачами, конкурентами, зі всіма елементами зовнішнього середовища маркетингу.

Для забезпечення ефективного використання рідкісних ресурсів та максимального задоволення споживчих вимог специфіка сучасного економічного життя вимагає проведення глибокого аналізу протікають на ринку процесів. Мета будь-якого ринкового дослідження складається в оцінці існуючої ситуації (кон'юнктури) і розробці прогнозу розвитку ринку. Програма такого вивчення залежить від особливостей товару (товарів), характеру діяльності підприємства, масштабів виробництва, а також у визначенні умов, при яких забезпечується найбільш повне задоволення попиту населення в товарах або послугах даного виду, створюються передумови для ефективного збуту продукції. Вірний шлях до успіху при організації практично будь-якого бізнесу - знайти клієнтів, дізнатися, що вони хочуть і дати їм те, що вони хочуть.

Мета цієї роботи - показати особливості маркетингового дослідження на прикладі вивчення відвідувачів салону краси. Об'єкт дослідження салон краси «Фіджі» м. Великий Новгород.

До завдань роботи входить:

1) визначити поняття і методи маркетингових досліджень;

2) вивчити технологію проведення маркетингових досліджень;

3) показати значимість вивчення поведінки споживачів і особливості впливу референтних груп на споживачів;

4) проаналізувати окремі характеристики ринку краси м. Великий Новгород

5) виявити особливості поведінки відвідувачів салонів краси, а також групи впливу споживачів даного сегменту послуг.

6) подати висновки за результатами дослідження.

У роботі використані матеріали спеціалізованої періодичної преси, звіти маркетингових агентств, навчальні посібники з теорії комунікацій та організації маркетингової діяльності.

Обране місце проходження переддипломної практики дозволило мені за проходження практики ознайомитися з діяльністю салону краси, а також зі специфікою маркетингу в сфері послуг. Вивчити особливості, методи управління, планування і контролю в організації, специфіку набору персоналу та відбору кадрів, стан здійснюваної роботи з адаптації персоналу.

1. Організаційно-економічна характеристика об'єкта практики

1.1 Характеристика салонів краси: типи, види, класи

Ще років п'ятнадцять тому поняття «салон краси» більшість із наших співгромадян пов'язували з дорогими перукарнями, які існують лише для обслуговування населення в особливих випадках, наприклад, напередодні весілля. А ті окремі особистості, які дозволяли собі відвідувати їх частіше, викликали відверту ворожість - мовляв, у нормального чесної людини таких грошей бути не може. Долею більшості були скромні перукарні з мінімумом послуг (стрижка та фарбування волосся, манікюр і педикюр), і становлять предмет гордості жінок власні косметичні секрети домашнього догляду. Часи змінилися. Сьогодні точну кількість салонів і перукарень в Росії не береться назвати ніхто, але, за даними столичного Департаменту споживчого ринку і послуг, у цій сфері побутового обслуговування число підприємств, працівників і оборот послуг не зменшується. Тепер послугами підприємств краси регулярно користуються трохи більше половини дорослих росіян ^1. При цьому, 41% з них відвідує перукарні та салони раз на два-три місяці, а кожен третій - щомісяця. Але дивно те, що чоловіки дещо переважають в числі споживачів послуг індустрії краси (51,3%) над представницями прекрасної статі (48,7%). Найбільш популярними залишаються традиційні для нашої країни послуги з «перукарського» минулого - стрижка, укладання, фарбування та хім. завивка волосся, манікюр і педикюр. Їх вважають за краще більше 72% росіян, що користуються послугами підприємств краси. Що ж до таких косметичних послуг, як чищення особи, накладення масок, епіляція і масаж, то, за даними Cosmopolitan, до них вдаються всього 2,8%.

За даними Асоціації «Стара Фортеця», в 2004 році обсяг російського ринку косметичних послуг досяг майже 1,8 млрд. дол, а їх споживання на душу населення склало приблизно 12 дол Для порівняння: цей показник складає в Німеччині близько 69 дол, а в Іспанії - 115 дол Звичайно, між елітним столичним центром краси та районної перукарні існує досить помітна різниця і в ціні, і в асортименті. Так, середня ціна послуги може відрізнятися в 6-10 разів. А значить, говорячи про «послуги салонів краси» потрібно чітко розуміти, про що йде мова. Послуги в салонах краси повинні відповідати деяким вимогам, загальним для всіх організацій, що надають ці послуги. Обов'язковими вимогами є - висока якість надання послуги; ефективність тієї чи іншої процедури; висока кваліфікація фахівців, що надають послугу та ін

Салон краси на сьогоднішній день класифікуються за виконуваними функціями, типами, місцезнаходження підприємства, характером обслуговуваного контингенту, націночної категорії і т.д. Сюди приходять, щоб зробити зачіску на ювілей, весілля, або просто привести себе в порядок. Привітно зустріти, красиво і якісно обслужити, створити їм всі умови для комфортного обслуговування - таке завдання працівників салону краси. Від правильної і чіткої організації роботи обслуговуючого персоналу салону краси залежить настрій і самопочуття всіх, хто користується їхніми послугами. Підприємства індустрії краси діляться за трьома складовими:

-Типи (варіанти комплектації, розташування та орієнтації на цільові групи клієнтів)

-Види (ступінь відкритості та доступності для клієнтів)

-Класи (рівні бізнесу, що характеризують нішу, зайняту на ринку)

Салон краси - це основний тип естетичних підприємств. Масова частка (МД, виражається у відсотках від загального числа підприємств) - 10-15%.

Стандартна структура:

• Перукарський зал

• Робоче місце манікюру

• Кабінет педикюру

• Косметичний кабінет

Розширена структура:

• Кабінет естетичного догляду та макіяжу

• Консультаційний кабінет

"Плюси":

-Мінімальний інвестиційний пакет від 15 тис. у.о.

-Мінімальна площа приміщень (при проведенні статистичного дослідження ринку було виявлено кілька десяткою успішно працюють салонів на площі 40-46 кв.м.)

- "Зрозумілість для клієнтів".

-Невеликий колектив співробітників (управляти малим колективом простіше)

"Мінуси":

-Найжорстокіша конкуренція серед цих підприємств

-Погана керованість персоналу (при формуванні колективу підприємства індустрії краси необхідно закладати так звані "ребра жорсткості" - нестійкість на ринку послуг, саме ці підприємства залежать від будь-яких зміни в бізнесі і житті взагалі).

Тому інвестиційна привабливість (ІП) салонів краси - 50%, тобто шанси успіху і провалу рівні. При цьому ІП розширений салонів - 60% (їх рятує ширший перелік послуг і, як наслідок, більш велика клієнтська база).

Види підприємств індустрії краси.

Існує два види підприємств індустрії краси:

1. Відкритий

2. Закритий

До відкритого виду належить більшість існуючих підприємств. Їх відрізняє доступність послуг.

У закритих підприємствах послуги надаються суворо обмеженому колу клієнтів і на певних умовах.

Класи підприємств індустрії краси.

На питання: "якого класу Ваше підприємство?" Власники та керівники салонів найчастіше відповідають: "ціни у мене найвищі у місті, значить у мене елітний салон". Ціни на послуги є не основою для визначення класу, а відображенням його, (див. табл. 1)

Розрізняють підприємства:

1. економ - класу

2. бізнес - класу

3. VIP - класу.

1.2 Характеристика салону краси «Фіджі»

Салон краси «Фіджі» був заснований в 2004 році. Форма підприємства - Товариство з обмеженою відповідальністю. Для організації салону було придбано нежитлове приміщення площею 80 кв. м на першому поверсі будинку побудованого на вул. Розваж, буд.11 дріб 11. Спочатку площа призначалася для організації офісу, і відповідно з цим завданням було розпочато ремонт. Приміщення якнайкраще підходило для салону краси: вітринні вікна, окремий вхід з вулиці, наявність місця для паркування. Залишалося визначитися з концепцією майбутнього салону. На першому етапі були проведені дослідження ринку послуг. Довелося займатися і "промисловим шпигунством" - обслуговуватися у конкурентів, проводити телефонний моніторинг цін і послуг. У ході "слідчих заходів" з'ясувалося, що особливого сенсу відкривати салон, так званого VIP-класу, немає. Вирішено було відкрити так званий демократичний салон з класичним набором послуг і доступними цінами. "Зараз більше шансів" вистрілити "у маленьких салонів у спальних районах, а аж ніяк не у великих де-небудь у центрі. - Безперечно, приміщення в центрі міста - це дуже вдале розташування для перукарні, але" положення зобов'язує ". Тут і орендна плата непомірна, і вимоги з боку клієнтів більш жорсткі. А фахівців дійсно високого класу в Казані і раніше недостатньо ". Сьогодні на ринку не так багато спеціалізованих салонів, що пропонують, наприклад, тільки косметологічні або перукарські послуги. Власники знову відкриваються підприємств воліють закладати в концепцію якомога більший спектр послуг. При цьому часто не враховується одна особливість споживача "продукції" салонів краси: люди часто йдуть не в конкретний заклад, а до певного майстра. Адже людина часто приходить до майстра не просто постригтися, але й поспілкуватися. - І звичайно, велику роль відіграє зовнішній вигляд обслуговуючого персоналу ". Як відзначає більшість експертів, на початку роботи нового салону саме майстер забезпечує ступінь його завантаження, приводячи за собою напрацьовану клієнтську базу, яка і дозволяє салону досить швидко окупити свої витрати. Салон краси - це ще один бізнес, де кадри вирішують все. "Знайти хороший персонал дуже важко. - Принаймні, перукарів набирала, орієнтуючись на свій професійний рівень. Користувалася рекомендаціями друзів та особистими знайомствами, пропонувала роботу людям, що працюють в інших салонах ".

На думку керівництва, оптимальний штат співробітників - чотири перукаря, косметолог, майстри манікюру і педикюру, масажист, адміністратор, прибиральниця, охоронець. Режим роботи майстрів - тижнева зміна.

В даний час в ТОВ «Фіджі» працює шістнадцять осіб, включаючи директора.

Всього в роботі підприємства задіяно:

- 8 перукарів;

- 2 майстри манікюру і педикюру;

- Косметолог;

- Масажист;

- Адміністратор;

- Прибиральниця;

- Охоронець;

Діяльність салону "Фіджі" орієнтована на жителів міста Великий Новгород, зокрема на жителів, із середнім достатком, працює безпосередньо з великою кількістю людей, пояснюється це тим, що салон надає якісні і не дорогі для салону краси косметичні послуги. Разом з тим кожен відвідувач може придбати будь-який косметичний засіб, який йому сподобається.

Салон краси «Фіджі» з моменту свого відкриття надає своїм клієнтам такі послуги:

• перукарські послуги;

• манікюр, педикюр;

• косметологія;

• масаж;

• макіяж;

• воскова депіляція;

• солярій.

Важливими організаційно розподільними документам в салоні краси «Фіджі» є правила внутрішнього трудового розпорядку, які включають такі розділи:

• загальні положення

• порядок прийому та звільнення робітників і службовців

• основні обов'язки адміністрації

• робочий час і його використання

• заохочення за успіхи в роботі

• відповідальність за порушення трудової дисципліни.

Посадова інструкція - документ, що регламентує діяльність у рамках кожної управлінської посади і містить вимоги до працівника, що займає цю посаду. Посадова інструкція в салоні краси складається з трьох розділів: функції, права, відповідальність працівника. У посадовій інструкції крім основної роботи, яку виконує працівник, вказана додаткова, що входить в коло його обов'язків. Важливим організаційним документом є колективний договір. З метою регулювання трудових відносин та узгодження соціально-економічних інтересів працівників підприємства з роботодавцем укладено колективний договір. Цей колективний договір укладено угоду на підставі закону Російської Федерації, є правовим актом. У договорі узгоджені обов'язки сторін, забезпечення зайнятості та регулювання звільнень, виробничо-економічна діяльність, оплата праці і нормування, охорона, робочий час і час відпочинку, професійна підготовка і перепідготовка, соціальний розвиток колективу, задоволення інтересів і потреб трудящих. Директор салону краси «Фіджі» цілеспрямовано проводить заходи, щодо підвищення задоволеності персоналу роботою на підприємстві, використовуючи різноманітні методи мотивації працівників праці - матеріальне стимулювання, забезпечення соціальними благами, заохочення за успіхи і досягнення. Іншою стороною роботи з людськими ресурсами в салоні краси «Фіджі» є підвищення трудової активності працівників підприємства, видалення з виробництва малоефективних працівників, що характеризуються низькою віддачею на одиницю витрачених на них коштів.

Що стосується навчання персоналу, поки у директора салону немає для цього фінансових можливостей, і тому семінари та курси підвищення кваліфікації майстра відвідують за свій рахунок.

1.3 Розстановка кадрів і функціональні обов'язки персоналу в салоні краси «Фіджі»

Салон краси загальнодоступне підприємство, що надає споживачам широкий асортимент послуг. У салоні краси «Фіджі» високий рівень обслуговування поєднується з якісним і сумлінним обслуговуванням клієнтів. Персонал є основою салону краси «Фіджі». Без людей немає організації. Люди в організації створюють її продукт, вони формують культуру організації, її внутрішній клімат, від них залежить те, чим є організація.

Люди, що працюють в салоні, дуже сильно відрізняються один від одного за багатьма параметрами: стать, вік, освіта, національність, сімейний стан, його здатності і т.п. Всі ці відмінності можуть впливати як на характеристики роботи та поведінку окремого працівника, так і на дії та поведінку інших членів організації. У салоні краси «Фіджі» у кожного працівника стоять свої завдання, які необхідно вирішувати в залежності від ситуації, що склалася. Два важливих моменти в роботі - це частота повторення даної задачі і час, необхідний для її виконання. У зв'язку з цим директор салону краси будує свою роботу з кадрами таким чином, щоб сприяти розвитку позитивних результатів поведінки та діяльності кожної окремої людини і намагатися усувати негативні наслідки його дій. На відміну від машини людина має бажання, і для нього характерна наявність відносини до своїх дій і дій оточуючих. А це може серйозно впливати на результати його праці. У зв'язку з цим директору доводиться вирішувати ряд надзвичайно складних завдань, від чого у великій мірі залежить успіх функціонування організації. У силу такого положення для директора салону краси «Фіджі» люди є «предметом номер один». Вона формує кадри, встановлює систему відносин між ними, включає їх у творчий процес спільної роботи. Так як організаційна структура салону краси «Фіджі» лінійна, (див. рис. 1), я вважаю, що вона має ряд переваг:

• чіткі системи взаємозв'язку між керівниками і підлеглими;

• швидкість реакції у відповідь на прямі вказівки;

• особиста відповідальність керівника за кінцеві результати підприємства та інші. Звичайно ж, є і недоліки, такі як високі вимоги до керівника і перевантаження адміністратора. Така структура управління представляє організацію як сукупність взаємозалежних елементів. Кожен елемент має свої цілі і завдання. Директор керує адміністратором, маючи при цьому уявлення про дії нижчестоящих підлеглих.

Рис. 1. Структура управління салону краси «Фіджі»

На чолі салону краси «Фіджі» стоїть директор. Він вирішує самостійно всі питання діяльності салону краси, організовує всю роботу підприємства і несе відповідальність за його стан і діяльність. Вона укладає договори, в тому числі по найму працівників. Видає накази і розпорядження, обов'язкові до виконання всіма працівниками салону. Вона несе в межах своїх повноважень повну відповідальність за діяльність підприємства, забезпечення збереження товарно-матеріальних цінностей, грошових коштів та іншого майна підприємства. Директор здійснює організацію бухгалтерського обліку підприємства та контроль за економним використанням матеріальних, трудових і фінансових ресурсів, вживає заходів щодо своєчасного постачання підприємств продовольчими товарами та засобами матеріально-технічного постачання. А також встановлює для кожної матеріально відповідальної особи ліміт товарних залишків; керує впровадженням прогресивних форм обслуговування; забезпечує дотримання працівниками правил безпеки; санітарних вимог. В обов'язки директора входить і розгляд скарг та пропозицій, вжиття заходів щодо усунення зазначених недоліків; забезпечити підвищення кваліфікації працівників салону краси.

У підпорядкуванні директора знаходиться адміністратор.

Адміністратор є організатором усієї роботи всередині салону краси. Основне завдання адміністратора полягає в доброзичливому прийомі гостей, причому, організувати це все потрібно так, щоб гості відчували себе комфортно, не потребуючи ні в чому. Вранці, приходячи на роботу, адміністратор повинен перевірити технічний стан торговельних приміщень: залу, вестибюля, туалетної кімнати, звертаючи увагу на якість проведеної прибирання, на наявність та справність меблів, обладнання, освітлення і т.д. Тут же він приймає необхідні заходи щодо усунення недоліків або несправностей. Після огляду всіх приміщень адміністратор знайомиться із записами, попередньо прийнятими замовленнями на послуги, робить відповідний аналіз і віддає розпорядження кожному із співробітників. Адміністратор складає графіки виходу персоналу на роботу, веде облік робочого часу співробітників, забезпечує своєчасну і правильну підготовку залу до відкриття салону, необхідна наявність прейскуранта. Тільки після вищевказаних розпоряджень адміністратор приступає до виконання свого основного завдання - зустрічі клієнтів. Протягом цілого дня він повинен тримати в пам'яті багато важливої ​​інформації, а в першу чергу кількість вільних місць. Адміністратор також бере участь в роботі з оцінки якості праці, веде журнал обліку.

Адміністратор має право:

• Не допускати або усувати від роботи працівників залу порушили трудову дисципліну або правила внутрішнього розпорядку.

• Доповідати про інцидент вищому керівництву.

• Давати пропозиції щодо найму та звільнення персоналу торгового залу.

• Перевіряти знання персоналу і давати висновок про рівень їхньої професійної підготовки.

• Здійснювати контроль над практикою учнів співробітників і дотримання навчальних програм.

• Вносити пропозиції щодо заохочення працівників салону.

До обов'язків адміністратора входить:

1. записувати попередні замовлення в книзі обліків;

2. вітати постійних відвідувачів, називаючи їх по імені;

3. саджати клієнтів;

4. розмовляти з гостями, які чекають;

5. відслідковувати процедуру обслуговування в торговому залі;

6. справлятися у відвідувачів про якість обслуговування;

7. організовує облік грошових коштів;

8. приймати скарги з боку відвідувачів;

9. пояснюватися з незадоволеними відвідувачами по телефону, з'ясовуючи причину їх скарг;

10. зберігати і повертати відвідувачам забуті речі;

11. супроводжувати санітарну інспекцію під час її відвідин підприємства;

12. у разі необхідності надавати першу допомогу співробітникам і відвідувачам;

13. складати письмові пояснення з приводу всіх подій і нещасних випадків;

14. повідомляти про подію в поліцію;

15. стежити за поведінкою службовців і створювати на підприємстві умови, що відповідають всім вимогам безпеки.

На мою всі ці принципи, яким має слідувати адміністратор тягнуть налагоджену роботу салону краси «Фіджі» і збільшує коло відвідувачів і процвітання підприємства.

Адміністратор також відповідальний за організацію процесу обслуговування, керує роботою перукарів, косметолога, майстри манікюру і педикюру та масажиста.

Історики свідчать ^2: були часи, коли соціальне становище людини визначали по зачісці. У всі часи та епохи професія перукаря цінувалася високо. Робота хорошого перукаря - це робота художника. Їх так і називали в давнину на Русі - «Тупейний художники». Треба вміти відчути, що піде клієнтові, що його прикрасить. Для цього потрібно: і великий смак, і знання багатьох операцій, розуміти і відчувати моду, вміти і правильно застосовувати техніку

До обов'язків перукаря входить:

• виконання стрижки, гоління шкіри голови, Накладення компресів і масажу обличчя;

• здійснення завивки і укладання волосся хімічним і електричним способом;

• виконання вечірніх та весільних зачісок;

• фарбування волосся в різні кольори і відтінки, враховуючи особливості шкіри і структуру волосся (через шапочку або фольгу);

• необхідність утримувати в чистоті своє робоче місце, використовувані інструменти.

До обов'язків майстра манікюру і педикюру входить:

• манікюр (класичний, французька, худ. манікюр)

• нарощування нігтів акрилом або гелем, реставрація нігтів

• лікування та реставрація та дизайн нігтів

• педикюр апаратний

• необхідність утримувати в чистоті своє робоче місце, використовувані інструменти.

Що в усі часи цінувалося в жінці? Ну, звичайно ж, краса обличчя і тіла. Допомагають жінкам в усьому світі піклуватися про себе косметологи.

Ця професія знаходить все більше застосування і стає популярною в Росії. Вищого косметологічного освіти в Росії ще не існує. Професійним косметологами стають, як правило, лікарі, які закінчили медичну академію, численні курси при вузах. Найближче до косметолога варто лікар-дерматолог. Досвідчені косметологи, що працюють в салонах класу люкс, як правило, проходять додаткові курси по методах апаратної косметології в європейських країнах. Косметолог повинен уміти визначити тип шкіри людини і призначити процедури, які підходять саме для цього типу. Лікар-косметолог повинен, крім того, знати хвороби шкіри і методи їх лікування, вміти поставити діагноз і запропонувати методи лікування.

До обов'язків косметолога входить:

• воскова депіляція

• бікіні-дизайн

• пірсинг, проколювання вух

• оформлення та фарбування брів і вій

• нарощування вій

• необхідність утримувати в чистоті своє робоче місце, використовувані інструменти.

До обов'язків масажиста входить:

• інтенсивний масаж талії і лінії стегон

• лікувальний масаж постави

• масаж стоп і кистей рук

• необхідність утримувати в чистоті своє робоче місце, використовувані інструменти.

2. Характеристика комплексу маркетингу організації

2.1 Продуктова політика

Постійна розробка та введення нових товарів і послуг - це єдиний спосіб зберігати конкурентоспроможність довгий час. У продаж вводиться не має аналогів у Великому Новгороді продукт - новий гліколевий пілінг проти старіння. Товари, що підлягають роздрібної торгівлі в салоні, підлягати ретельному контролю якості, володіють необхідними споживчими властивостями і привабливим дизайном.

Салон «Фіджі» володіє інноваційним дизайном, дуже комфортабельні для клієнтів, забезпечують рівномірний, гарну засмагу.

Особливості компанії:

Прямі поставки від виробника, наявність запчастин на власному складі, гарантують якісне сервісне обслуговування горизонтальних і вертикальних соляріїв. Кваліфіковані інженери, професійно встановлять обладнання і проведуть необхідне сервісне обслуговування. Кваліфікація інженерів підтверджена відповідними дипломами.

2.2 Цінова політика

Для початку визначимо роль ціни. Знаючи рівень доходів людей у нашому сегменті, і оцінивши ступінь складності поводження з нашим товаром, ми в першу чергу в розставлені пріоритети між елементами маркетингу віддаємо якості, далі йде ціна, останнє місце займає сервіс. У нашому випадку під якістю розуміється результативність послуг, що надаються, а також якісні характеристики косметичних засобів, результат їх впливу. Ціна складається з покупки витратних матеріалів, ціни володіння товаром а також з%-та знижки по карті нашого клубу. Сервіс включає в себе навчання поводженню з товаром, це насамперед консультації наших фахівців. Цінова політика в залежності від життєвого циклу, в нашому випадку послуги. В даний час у Великому Новгороді послуги загоряння в сучасних, оснащених соляріях знаходяться у фазі росту, яка має свої особливості, а саме:

Якщо послуга потрібно на ринку, то пропозиція почне суттєво зростати. На цьому етапі звичайно відбувається визнання послуги споживачами і швидке збільшення попиту на неї. Охоплення ринку збільшується. Інформація про нову послугу / товар передається новим покупцям. Збільшується число модифікацій продукту / послуги. Прибутки досить високі, тому що ринок здобуває значне число продуктів / послуг, а конкуренція дуже обмежена. Маркетингові витрати розподіляються на зрослий обсяг продукції. Споживачами на цьому етапі є люди, що визнають новизну.

У сфері ціноутворення застосуємо наступні дії: залишимо ціну незмінною від конкурентів. У цьому випадку нам потрібно виділити і дістати свою частку ринку і захистити її, шляхом великої рекламної кампанії. Однак крім солярію в салоні також здійснюються косметичні процедури і масаж. Більшість цих послуг знаходяться на стадії впровадження або виходу на ринок, особливості:

Це фаза появи нового товару на ринку. Іноді у вигляді пробних продажів. Починається з моменту поширення товару і надходження його в продаж. На цій стадії товар ще є новинкою. Технологія ще недостатньо освоєна. Модифікації товару відсутні. Ціни на товар звичайно трохи підвищені. Обсяг реалізації дуже малий і збільшується повільно. Збутові мережі виявляють обережність стосовно товару. Темп росту продажів теж невеликий, торгівля часто збиткова, а конкуренція - обмежена. Конкуренцію на цій фазі можуть скласти тільки товари-замінники. Метою всіх маркетингових заходів є створення ринку нового товару. Фірма несе великі витрати, тому що на цій фазі великі витрати виробництва, а витрати на стимулювання збуту досягають звичайно найвищого рівня. Споживачами тут є новатори, готові йти на ризик в апробуванні нового товару. На цій фазі дуже високий ступінь невизначеності. Причому: чим революційні інновації, тим вище невизначеність.

В даному випадку вигідна ціна «зняття вершків», тобто ми призначаємо високі ціни на новий товар / послугу.

У просуванні послуги застосуємо високоактивну політику.

2.3 План просування

У плані просування описується комплекс стимулюючих заходів, тобто реклама.

Цілі рекламної програми

Для початку фірма повинна чітко представляти мету реклами, тобто, навіщо буде проведена рекламна кампанія. Метою даної рекламної компанії є формування імені, престижу клубу-солярію «Дика кішка» з тим, щоб згодом зайняти міцне положення на ринку.

По суті справи задачі реклами полягають у спонуканні уваги,

інтересу, бажання, довіри, дії.

Вибір мети рекламної компанії:

1. Збільшити загальний обсяг продажів / надання послуг.

2. Збільшити частку ринку

3. Освоїти нові ринки.

4. Підвищити якість послуг.

5. Збільшити зростання прибутку (доходу) і т.д.

Виходячи з параметрів, обраного нами сегмента, рекламні буклети будуть розповсюджуватися в нічних закладах міста, ресторанах, кафе і престижних в бутиках. Також буде проведено директ-меіл, промо-акція і реклама на TV плюс в періодиці. Подробиці у таблиці 1.

Таблиця 1.Бюджет рекламної кампанії

3. Характеристика цільового ринку

Враховуючи специфіку ринку послуг, а саме специфіку салонного бізнесу у Великому Новгороді мою в ході виробничої практики було проведено аналіз-дослідження включає в себе: - аналіз сегментації ринку, аналіз задоволеності покупкою продукції підприємства ставлення покупців до продукції підприємства та сервісного обслуговування, аналіз частоти і повторюваності послуг, аналіз намірів покупців, оцінка прибутковості покупця, портрет покупця продукції підприємства. Слід зазначити, що послуга також є товаром, при цьому враховуємо, що всі клієнти досліджуваного нами салону є покупцями. Вибірка дослідження склала 495 чоловік. Тип вибірки: групова двоступенева.

На першому етапі вибірка здійснювалася методом випадкового відбору серед всієї сукупності салонів краси м. Великий Новгород. Був проведений випадковий 10% відбір, в результаті ви вибіркову сукупність потрапили 10 салонів краси, в ​​безпосередній близькості або всередині яких проходило опитування. На другому етапі була проведена квотна вибірка відвідувачів салонів краси. Квоти були задані за статтю та віком. Вибірка відображає основні характеристики досліджуваної генеральної сукупності по всіх основних характеристиках (стать, вік, дохід, соціальне становище, сфера зайнятості, освіта тощо). Споживчі переваги по салонах краси

Частота відвідування салонів краси

Більшість опитаних регулярно відвідують салони краси. Середня частота відвідування варіюється від декількох разів на місяць до 1 разу на два місяці. Чоловіки ходять в салони краси частіше, ніж жінки: в основному кілька разів на місяць або один раз на місяць (Див. кросстабліца 1). Це пов'язано з тим, що послуги перукаря потрібні їм частіше: стрижка - найбільш популярна послуга серед чоловіків.

Кросстабліца 1

Сприйняття салонів краси

Чоловіки і жінки по-різному сприймають салони краси (Кросстабліца 2). Для більшості чоловіків - це просто непогана перукарня, тоді як жінки в основному сприймають його як щось велике, як комплекс для проведення косметичних процедур або навіть косметичну клініку. Лише не значний відсоток, як жінок, так і чоловіків сприймають салон краси як клуб (не більше 7%).

Кросстабліца 2

Результати опитування показують, що сприйняття салону краси незначно залежить від віку. Більшість представників усіх вікових груп сприймає салон краси як заклад, що пропонує комплекс косметичних послуг. Однак це найбільш характерно для людей середнього віку. Для людей старшого віку характерне сприйняття салону як клініки, що пропонує широкий набір косметичних послуг.

3.1 Сегментація послуг, пропонованих салоном краси

Результати дослідження дозволяють сегментувати послуги, що надаються салоном краси, залежно від їх затребуваності. У ході дослідження було виділено 4 типи послуг.

Тип 1. Самі затребувані послуги

Найбільш затребуваними послугами салону краси є стрижка і укладка. Більше половини опитаних роблять їх при кожному відвідуванні. Причому використання цих послуг незначно залежить від статі. Хоча в цілому чоловіки трохи частіше роблять стрижку, причому серед немає таких, які не користувалися б цією послугою. і приблизно так само часто, як і жінки укладання.

Тип 2. Затребуваність 50х50. Жіночі послуги

Затребуваність таких послуг як манікюр, педикюр, фарбування волосся складно трактувати однозначно. Можна виділити дві категорії користувачів цих послуг: ті, які роблять їх часто або іноді, ті, які ніколи їх не роблять. Однак ці послуги є типово жіночими. Затребуваність фарбування волосся в залежності від статі. Забарвлення волосся є типово жіночою послугою: понад 83% чоловіків ніколи їй не користуються. Ті, хто віддає перевагу забарвлення волосся, робить це досить рідко. Приблизно така ж ситуація складається з використанням манікюру та педикюру, хоча і серед чоловіків є значна частина, яка є активними користувачами цих послуг.

Тип 3. Не дуже затребувані послуги

Не дуже затребуваними послугами є «маски для обличчя», «солярій», «чистки для обличчя». Майже половина опитаних ніколи ними не користується. Однак існують окремі групи людей, які використовують цими послугами. Затребуваність і частота використання тієї чи іншої послуги залежить від віку.

Тип 4. Непопулярні послуги

Найменш популярними послугами салону краси є послуги дитячого перукаря, нарощування нігтів і хімічна завивка: практично ніхто з опитаних не користується ними при кожному відвідуванні. Причому хімічна завивка практично не використовується чоловіками.

Розташування та оформлення салону

Найбільш зручним для відвідувачів салону краси є його розташування в безпосередній близькості від місця проживання. Для багатьох досить кращим є розташування розташовуватися поруч з роботою і поряд з метро. Можна зробити припущення про те, що значимим фактором при виборі салону краси є його доступність, досяжність. Як ви вважаєте, що повинно бути в салоні краси? Для відвідувачів салонів важливо його зовнішнє оформлення та зручність внутрішньої організації. Значна частка опитаних вважають, що всередині салону повинні розташовуватися м'які меблі, бар, де можна випити чай, каву, різні напої, телевізор, глянцеві журнали для читання.

Структура витрат при відвідуванні салону краси

Середній розмір витрат за одне відвідування становить близько 1200 рублів, хоча розкид сум досить великий. Основний розкид витрат розташовується в інтервалі від 200 руб. до 3000 рублів. В ході дослідження була відзначена тенденція збільшення витрат на відвідування салонів краси зі збільшенням рівня доходів: чим більший дохід, тим більше витрачають. Проте при дуже великому рівні доходу подібна залежність зникає. Багаті і добре забезпечені люди витрачають досить середні суми на використання послуг салону краси. Ймовірно, це пов'язано з тим, що при поступово підвищенні рівня доводу, підйому по соціальній драбині для індивіда є важливим зовнішнє підтвердження досягнутого соціального статусу, як-то покупка дорогих речей, трата значних сум на косметичні та інші подібні послуги. У тому випадку, коли позиції людини в суспільстві вже сформувалися, він міцно стоїть на ногах формальне і видиме підтвердження соціального стану втрачає значимість, відбувається зсув цінностей: вони вже не спрямовані на зовнішній прояв.

Лояльність відвідувачів салону краси

Більшість опитаних є постійними відвідувачами одного і того ж салону. Частина опитаних час від часу воліє поміняти салон. Дуже мало частка тих, хто щоразу ходить в різний салон - 5%. Таким чином, можна зробити висновок про те, що салони краси мають постійний контингент відвідувачів. Причиною зміна салону в більшості випадків виступають суб'єктивні причини, такі як приваблива вивіска, просто з цікавості, коли просто хочеться спробувати щось новеньке і пр. Хоча часом значимими є об'єктивні параметри. Такі як: рада знайомих, реклама в ЗМІ, система знижок і заохочень. Основні фактори, що впливають на вибір салону красотиНаіболее значимим фактором при виборі салону краси є рівень професійної підготовки майстра. Другим за значимістю є значний асортимент послуг, хоча для багатьох відвідувачів салонів важливі й інші параметри. В ході дослідження була проаналізована значимість різних якостей майстра для відвідувачів: професійний статус майстра, вміння дати професійну консультацію, володіння сучасними методиками та ін Задоволеність салонами краси. Результати досліджень показують, що більшість відвідувачів задоволені тими салонами краси, які відвідують. Задоволеність, досить неоднозначний феномен, була проаналізована за кількома параметрами: асортимент пропонованих послуг, якість пропонованих послуг, розташування салону і ін

3.2 Соціально-демографічні характеристики вибірки

Типовий відвідувач салону - молода жінка, наше дослідження показало, що більше 75% відвідувачів - саме жінки. Цікаво, що кількість жінок значно зростає серед відвідувачів середнього віку. Люди старше 46 років рідко заходять в салони краси. Більшість відвідувачів салону краси мають вищу (близько 60%) або неповна вища (близько 27%) освіту. Ймовірно, це пов'язано з тим, що в Москві в принципі висока частка людей з вищою освітою. Однак, серед відвідувачів салонів краси практично немає людей, які мають вчений ступінь. На регулярність відвідування салонів краси не впливає сфера діяльності та посада респондента. При вивченні питання про доходи типового відвідувача салону краси результати вийшли досить цікавими. В цілому можна відзначити, що це люди цілком забезпечені. Більше половини респондентів вказали, що їхній дохід не опускається нижче 500 доларів на одного члена сім'ї на місяць. Однак, найчисленніша група опитаних - стверджує, що в їх сім'ях на одну людину припадає від 300 до 500 доларів на місяць. Лише одна десята частка опитаних має дохід менше 300 доларів на місяць на одного члена сім'ї.

Основні типи салонів краси

У ході дослідження виділено 5 типів салонів краси. Найбільш поширеним типом є салони краси - це колишні перукарні, піднялися на вищий рівень. Як правило, незалежно від типу салону, набір послуг однаковий, проте ціни істотно різняться.

Висновок

Для успішного ведення бізнесу необхідно не тільки вміти надавати якісні послуги, а й знати, кому вони необхідні, чому, для яких цілей. Для цього проводяться маркетингові дослідження.

Правильне розуміння споживачів послуг надають суб'єктам ринку можливості:

- Прогнозувати їх потреби;

- Виявляти послуги, що користуються найбільшим попитом;

- Поліпшувати відносини з потенційними споживачами;

- Набувати довіру споживачів за рахунок розуміння їх запитів;

- Розуміти, чим керується споживач, приймаючи рішення про придбання послуг;

- Встановлювати, хто і яким чином впливає на вироблення і ухвалення рішення про придбання послуги;

- Виробляти відповідну стратегію маркетингу і конкретні елементи найбільш ефективного комплексу маркетингу;

- Створювати систему зворотного зв'язку зі споживачами послуг;

- Налагоджувати ефективну роботу з клієнтами в цілому.

Таким чином, маркетингові дослідження споживачів - це систематичне визначення кола даних, необхідних у зв'язку зі стоїть перед дослідником маркетинговою ситуацією, збір, аналіз і звіт про результати, і подальше використання дослідження, яке представляє собою процес, що складається з декількох етапів. У даній роботі автором виявлені окремі аспекти розвитку ринку краси Великого Новгорода, характеристики і переваги споживачів, групи впливу, які надають вплив на їх вибір салону. Ринок краси Великого Новгорода в цілому близький до насичення, але все ще має великий потенціал росту, тому що не всі потреби відвідувачів задовольняються в повному обсязі.

Список використаної літератури

1. Голубков Є.П. Основи маркетингу. Підручник. - М.: Финпресс, 111. - 2006 р. - 656 с.

2. Голубков Є.П. Загальна характеристика методів збору даних. / / Маркетинг в Росії і за кордоном. -2008. - № 1 (4). - С. 110-118.

3. Голубков Є.П. Вивчення споживачів. / / Маркетинг в Росії і за кордоном. 2008. № 5.

4. Ільїн В.І. Поведінка споживачів. - СПб.: Питер, 2000 .- 224 с.

5. Іонін Л.Г. Соціологія культури. М., 2006.

6. Мертон Роберт К. Продовження аналізу теорії референтних груп та соціальної структури / Пер. з англ. В.Ф. Чесноковой / / Референтна група та соціальна структура / Под ред. С.А. Беланівського. М.: Інститут молоді, 2001.

7. Ринок послуг салонів краси росте на 25% в рік. / / «Бізнес», 25.05.05.

8. Федоров Д. Неформальні маркетингові комунікації: нові перспективи на російському ринку. / / Практичний маркетинг. - 2006. - № 2.

9. Хібакова О. Гарний бізнес. / / Діловий журнал. - 2005. - 9 (61).