«Ніщо не може бути помилково, як відкидати минуле, що служила для досягнення сьогодення». Л. І. Герцен
Археологічні розкопки останніх років виявляють сліди матеріальної культури і останки людей, що жили на території Радянського Союзу в доісторичний період, що допомагають встановити час первісного заселення нашої Батьківщини первісною людиною.
У Східній Грузії в місцевості Удабно знайдені останки давньої людиноподібної мавпи - удабнопітека, що мешкав в епоху міоцену. У Вірменії, на схилі пагорба Сатанів-дар, знайдені останки становища найдавніших людей Шельскі епохи.
У результаті цих досліджень встановлено, що найбільш південні території СРСР входили в область початкового зародження людини, як її називав Ф. Енгельс.
Найбільш ранні письмові джерела говорять вже достовірно про широке застосування лікарських рослин усіма нашими народами.
Народною медициною Грузії при лікуванні різних захворювань всіляко використовувалася багата флора її і почасти фауна. Широкою популярністю у народній медицині Грузії користувалися сиропи і соки з фруктів, особливо кавуновий і гранатний. Подрібнені, а іноді й товчені рослини відварюють у воді, молоці і вині. На пшеничному борошні стародавні лікарі Грузії замішували різні мазі. Відвар листя і трав проводився у відкритих і герметично закритих глечиках. Ліки зберігалися в особливих судинах, виготовлених з дерева, глини та воску.
Грузією цікавився Гіппократ, він відвідав її і залишив докладний опис цього краю.
За далеко не повними даними, опублікованими в медичній пресі на початку XIX століття, серед народних лікарських засобів, які вживалися в Грузії, налічувалося 599 речовин, у тому числі 372 рослинних, 58 тварин та 95 ліків складного походження (Б. X. Рачвелішвілі).
У народній медицині Вірменії з незапам'ятних часів переважним лікувальним засобом були цілющі трави і коріння, які теж вивозилися за межі Вірменії.
Вже в IV столітті, за свідченням історика того часу Арцруні, у Вірменії створювалися сади, де вирощувалися рослини «не тільки для приємних зорових задоволень і нюхових насолод, а і для приготування з них ліків». Під час поневолення Вірменія продовжувала залишатися місцем вивезення лікарських рослин. Звідси, наприклад, арабські лікарі отримували під назвою «зуфа» траву ісопу, особливо ценівшуюся як засіб проти лепри.
З 1700 назв лікарських речовин, згаданих Амірдовлата (XV століття), велика частина - рослинного походження (Л. А. Оганесян, С. Я. Золотницький, 1958).
У народній медицині Азербайджану в якості лікарських засобів застосовувалося величезну кількість ліків із рослинного світу. За письмовим пам'ятників видно, що тут нагромадилася велика кількість відомостей про цілющі властивості рослин та їх окремих частин. Багато «сайру» (так тоді називали хвороба) повністю виліковувалися лікарськими рослинами. Деякі з них, як валеріана, подорожник, буркун, тисячелетнік, м'ята, полин, сабур, салеп, кукурудзяні волоски, Гранатна кірка і багато інших, були улюбленими народними засобами. Часто застосовувалася дика м'ята (ярпис) як засіб для лікування ран.
Понад 800 років тому Нізамі Гянджеві, відомий письменник і публіцист, добре знайомий із сучасною йому медичної літературою, у своїх творах передав народні відомості про властивості багатьох лікарських рослин: незрілих абрикосів як засіб, що підвищує кров'яний тиск, яблук як зміцнювальний засіб при захворюваннях серця і мозку ; властивості граната як протиглистової, що закріплює і протигарячковий кошти; золи від спалювання рослин як спрагогамуючі кошти; часнику як засіб при шлунково-кишкових захворюваннях і захворюваннях порожнини рота; рожевої води як знеболюючий засіб при головних болях. Рожева вода теж належить до улюблених засобів народної медицини Азербайджану. Нею відзначено, що кавуновий сік розчиняє камені в нирках і сечовому міхурі (І. К. Ефендієв, 1964).
Сучасні дослідники народної медицини Азербайджану встановили, що нею застосовуються при ряді захворювань шкіри певні лікарські рослини: при поверхневих піодермітах - антисептичні та дезінфікуючі засоби - кора дуба каштанолистий, листя троянди махрової, червоний ялівець; при глибоких піодерміях застосовують лікарські рослини, що поєднують протизапальну та розсмоктуючу дію - горець різнолистний, листя капусти городньої, м'яти довголистої, листя і трава полину однолістной, коріння лопуха і щавлю курча вого, насіння льону. Для лікування опіків використовують траву звіробою, цибулю; для лікування сибірської виразки-листя подорожника ланцетовидной і коріння лопуха. Екзема та інші дерматити, що супроводжуються сверблячкою шкіри, у народній медицині лікуються застосуванням всередину водних відварів з листя кропиви дводомної і місцево огірковим соком. При лусковому лишаї використовуються листя ожини, стебла шипшини собачого, коріння оману високого і плоди ялівцю (Г. А. Айвазов, Р. Г. Гаджі-їв, 1961).
У Середній Азії найбільший таджицький учений і лікар середньовіччя Абу Алі Ібн-Сіна (Авіценна, 980-1037) у своєму капітальному творі «Провідний канон», одному з перших і значних праць з фітотерапії, дав обгрунтування застосування лікарських рослин в медицині. Ця книга поряд з працями Гіппократа, Діоскорид і Галена була в епоху середньовіччя одним з основних джерел медичних знань.
У Авіценни з 811 описаних найпростіших ліків 612 - рослинного походження. Авіценна, зокрема, застосовував з лікувальною метою каперц колючий при геморої, жовтяниці, головний і зубний біль, запаленні сідничного нерва і при забрудненні ран.
В даний час коріння каперцев були піддані дослідженню і, за даними А. П. Орєхова, в них знайдений алколоїд каппарідін, він же в невеликій кількості виявлений і в наземних частинах (П. С. массагетов). Встановлено, що 10-20% відвар коріння при внутрішньовенному введенні 25 собакам у дозі 2-10 мг / кг знижує артеріальний тиск на 35-50%. Відвар коренів каперцев 1:3000 і 1:5000 розширює судини ізольованих задніх кінцівок жаби, а спиртова настоянка і водний відвар коріння вкорочують час згортання крові здорових собак і з експериментальної дікумарі-нової гемофілію (М. М. Мансуров, М. К. Рахімова, 1960).
Отже, призначення Авіценною коренів каперцев при певних захворюваннях тисячу років тому цілком відповідає результатам фармакологічних досліджень, проведених на сучасному науковому рівні.
У народів Прибалтики початок знайомства з місцевими лікарськими рослинами та їх використанням належить до VIII-VII тисячоліття до н. е.. Насіння, знайдені при археологічних розкопках городищ епохи раннього феодалізму, підказують про застосовувалися тоді лікарських рослинах.
У Ризі вже в 1291 р. існували дві аптеки, які торгували прянощами і лікарськими травами. У XV столітті з'являються аптеки і в інших містах. У 1410 р. в Талліні була заснована аптека, існуюча і в даний час. Часто при аптеках створювалися «аптекарські сади», де вирощувалися лікарські трави. Перша згадка про існування такого саду в Ризі відноситься до 1420
Основним джерелом лікарських засобів для древніх латишів і пізніше при феодалізмі і капіталізмі служив рослинний світ. З трав найбільшою популярністю користувалися валеріана, пижмо, боже дерево, полин гіркий. При різних захворюваннях застосовувалися певні трави. Так, в терапії сухот використовували деревій, живокіст польову, червону смородину, будру, відвар Чорноголова і богульнік.
Кашлюк лікували м'ятою з цукровим сиропом, волошкою, братками, липовим цвітом, чебрецем, чорницею, картопляним кольором.
При кашлі використовували богульнік, ялівець, жостір, деревій, суницю, каси, смажену цибулю, первоцвіт жовтий.
При скаргах на біль у горлі, запаленні мигдалин і утрудненому диханні застосовували сік цибулі, арніку, чорну редьку з медом.
При «хворобах грудей» вживали липовий цвіт, Лігустикум, арніку, корінь аїру з горілкою, пили чай солодко-гіркого пасльону, корінь валеріани, вахру.
Запор усували молочаєм, відваром петрушки. Від проносу брали колір нагідок, березовий вугілля і пробковий золу, настояну на горілці, квіти подорожника, корінь аїру, корінь перстачу, ромашку, кмин, чорницю.
Як сечогінний засіб рекомендувалися петрушка, кропива, волошка, черемха і для дітей подорожник, а як потогінний - листя яблуні і цвіт липи.
Лікарські рослини застосовувалися у вигляді настою, відвару, компресів, втирання, солом'яних підстилок (К. Г. Васильєв, Ф. Ф. Григораш, 1964; К. Я. Ярон, 1966).
Литовський народ також користувався в основному своєї народної емпіричної медициною. Західноєвропейська наукова медицина, яка проникає в Литву в епоху феодалізму, була недоступна для широких верств населення. Приїжджали іноземні лікарі обслуговували королів з їх наближеними і найбільших феодалів. Представники цієї медицини ставилися зі зневагою до народної медицини (В. Г. Міцельмахеріс, 1964).
Народна медицина Литви всіляко прагнула в першу чергу використовувати рослинні лікарські засоби. Флора Литовської РСР нараховує 2300 видів рослин, з яких 2000 видів народна медицина використовувала в лікувальних цілях (Є. П. Шімкунайте).
Історичні дані свідчать про те, що в справі заготівлі, зберігання та застосування рослин та інших цілющих засобів велику роль відігравали жінки. Так, наприклад, властивості опію як заспокійливий засіб, оцту при простудних захворюваннях, вареного цибулі при виразкових процесах вперше були помічені жінками.
У кожного народу Радянського Союзу є власний досвід лікування травами і свій підбір лікарських рослин, виходячи з особливостей місцевої флори. Разом з тим цей досвід має багато спільного, він накопичувався не без запозичення в сусідніх народів. Вивчення та опублікування історії фітотерапії, що охоплює фітотерапію всіх народів СРСР, зажадало б участі колективу авторів і становило б значний за обсягом праця, що, звичайно, не входить у завдання цієї книги.
Мабуть, найбільш численні письмові джерела є з російської народної фітотерапії, узагальнення яких дозволяє виявити і характерні риси розвитку фітотерапії народів СРСР.
Даних про початковий період розвитку фітотерапії збереглося небагато, але свідчення деяких істориків кілька відкривають завісу минулого.
У державі Антів, попередника Київської Русі, а до цього у скіфів, що мешкали у Північному Причорномор'ї від Дніпра до Дону (VII століття до н. Е.. - I століття н. Е..), У лікувальній практиці з успіхом вживалося багато рослин.
Пліній Старший (23-79 рр.. Н. Е..), Видатний римський вчений і письменник, зазначав, що скіфські лікарські рослини використовувалися як прекрасне лікувальне засіб не тільки у Скіфії, а й далеко за її межами - в Греції, Італії, куди вони вивозилися і де їх дуже високо цінували. Про поширення скіфських лікарських рослин свідчать також римські письменники Катон Старший і Плавт, що жили на межі III-II століть н. е.. Геродот, Арістотель та інші історики згадують про скіфських лікарських рослинах.
Скіфи розводили лікарські рослини в городах, садах, як це було пізніше в Київській та Московській Русі (Н. С. Думка). Досвід скіфів з лікування травами через антів був переданий і використаний лікарями-професіоналами і народом Київської Русі. Цими професіоналами спочатку були волхви - особи, які обслуговували потреби народу в язичницькому культі. Волхви були знавцями лікарських трав, або «зіль», і в літописах їх часто називають «зелійнікамі».
З переходом до християнства лікування травами здійснювалося священнослужителями і одночасно народними лікарями - відунів, знахарями. Це були перші носії медичних знань в стародавній Русі, які користувалися знаннями про лікарські рослини і їх лікувальні властивості, накопиченими самим російським народом і передавалися з покоління в покоління усно.
У IX-X століттях в Київську Русь стали поступово проникати відомості про лікарські трави та їх лікувальному застосуванні з інших країн, головним чином з Візантії, звідки до Києва запрошували різних фахівців, в тому числі і лікарів.
Першим лікарем на Русі був грек Моан Смер (1053-1125), запрошений Володимиром Мономахом. Ліки - сушені трави - привозилися з Константинополя (Царгорода) і з генуезьких колоній в Криму.
Запрошені іноземні лікарі обслуговували лише княжий двір, що привозяться «заморських трав» вистачало тільки для князя та його наближених. Князі часто довіряли також своє здоров'я і життя російським лікарям-самоучкам. Народ же продовжував лікуватися місцевими травами і вдаватися до послуг лікарів-травників, знахарів або використовувати власні знання про цілющі властивості тих чи інших трав.
Під травами малися на увазі, а іноді і тепер маються на увазі не тільки власне трави - надземна частина рослини, а й коріння, кора, лист, колір, плід, насіння, нирки, тобто включаючи всі органи як трав, так і чагарників, дерев.
У XI столітті виникають монастирі і при них зосереджується лікування, організується збір та обробка лікарських трав. В кінці XI століття київський митрополит Єфрем наказав будувати в Переяславі при монастирі «будова банна і врачеве» для безкоштовного лікування приходять хворих.
У кормчей книзі деяких монастирів в числі церковних людей згадується «лічець». Ці люди, користуючись даними російської народної та грецької медицини, були авторами багатьох рукописних травників, лікарських порадників, зелійніков, які потім в безлічі копій поширювалися в народі.
Про широке використання рослин для лікування в стародавній Русі свідчить чудовий пам'ятник російської культури XI століття «Ізборник Великого князя Святослава Ярославовича». Перекладений у X столітті з грецької на болгарську мову в Болгарії, а у 1073 р. переписаний на Русі для київського князя Святослава, сина Ярослава Мудрого, цей компілятивний збірник поряд з іншими медичними знаннями наводить опис ряду лікарських рослин, що застосовувалися в той час на Русі.
Автори «Ізборника» серед лікарських засобів частіше згадують «билія» і «Зеленін». Вважалося, що свіжі рослини допомагають краще, тому, наприклад, плоди, овочі, зелень призначалися хворому в «суворому» (неварених) вигляді. У «Ізборнику» рекомендується вживати рослинні продукти більше, ніж інші сорти їжі.
У XIII-XV століттях майже всі ранні рукописи з медицини загинули у вогні пожеж, під час війн та інших стихійних лих (часті міжусобиці князів, татарське нашестя). Відомості за цей період надзвичайно мізерні, але, звичайно, використання рослин для лікування не припинялося.
Після повалення татарського ярма встановилася зв'язок між Руссю і західноєвропейськими країнами. У Москві за Івана IV в 1581 р. відкрилася перша аптека виключно для обслуговування царського двору за західноєвропейським зразком на чолі з аптекарем, запрошеним з Англії, Джеймсом Френчем.
Іноземні аптекарі застосовували асортимент західноєвропейського лікарської сировини, що ввозиться з-за кордону, і трави, які збиралися спеціальними знавцями - «помясамі» - для потреб аптеки.
Розумний і далекоглядний державний діяч Іван Грозний розумів, що турбота тільки про здоров'я царського дому недостатня для благополучного царювання його. Велике значення тому мало інше починання, теж у 1581 р., - підстава Аптекарської хати, у завдання якої входила організація збору лікарських трав на території Русі. Організація хати - початок самостійного медичного управління в Росії.
В кінці XVI століття при Борисі Годунові хата була перетворена і стала називатися «Обтекарьскім наказом». Наказ з сушильнями, складами, аптеками та іншими приміщеннями знаходився поблизу Чудова монастиря. На чолі був поставлений «обтекарьскій боярин».
Запрошені до справ наказу спочатку іноземні лікарі, незважаючи на високі оклади і великі привілеї, не були зацікавлені в прогресі російської медицини.
У надрах наказу зародився рух за використання та вивчення на основі російської народної медицини вітчизняних лікарських трав. Щоб позбутися від іноземної залежності, до збору лікарської сировини Аптекарський наказ були залучені широкі верстви населення: спеціа-листи-«травщікі», селяни, козаки, ремісники та їх діти. Керівництво збором та обробкою рослин на місцях проводили лікарі та аптекарі з наказу.
У цей період на Русі починає більше з'являтися медичної літератури, до числа якої відносяться так звані вертоград - перекладні рукописні травники, свого роду медичні енциклопедії. У «вертограді» описується лікувальне застосування рослинних, тварин і мінеральних речовин, але свою назву він отримав від основного змісту, присвяченого рослинному лікувальному сировини («вертоград» означає сад, квітник, город).
Найбільшою популярністю користувався «вертоград» перекладений Миколою логічне значення. Він постійно і багато разів переписувався протягом майже трьох століть, до кінця XVIII століття. Ним користувалися лікарі й освічені люди того часу в якості лікарського порадника.
Російські «Вертоград» були творчим, а не компілятивним працею перекладачів та переписувачів. Багато додавань вносилося в іноземні оригінали, і опис російських лікувальних трав та їх застосування приводилися у відповідність з усталеними у нас навичками їх використання. Приписки, що певна рослина «росте на Коломні» або «росте на Русі множественно», - свідчення цьому.
Тендітний давньоруським художником малюнок лікарської рослини «петрів хрест» (конюшини). З «Вертограда» за списком XVII століття, що зберігається в Державній публічній бібліотеці імені М. Є. Салтикова-Щедріна.
Рекомендуючи кріп як лікувальний засіб, перекладачі додавали, що - «кріп - трава, всіма російськими людьми знана».
Радянський дослідник давньоруського лікування М. Я. Богословський пише: «... скупий в описі чужоземних зіль російський перекладач до межі поспішав поділитися своїми відомостями, коли справа стосувалася землі батьків і прадідів».
У «Вертоград» наведено більше тисячі ботанічних видів лікарських рослин. У деяких рукописах є малюнки трав, зроблені пером. Велика увага приділялася лікування кропивою, черемхою, листям дуба, цибулею, часником. Вже тоді було відомо корисне лікувальну дію конвалії при серцевих захворюваннях. «Вертоград» вважаються і першими масовими довідниками по збору і лікувального застосування лікарських рослин для російського люду.
До числа перекладних медичних рукописів XVII-XVIII століть відносяться рукопису під назвою «Прохолодні вертоград». Останні містять більш короткі, ніж у «вертограді», відомості про рослини без опису їх.
У «прохолодно вертограді», що зберігається в Державній публічній бібліотеці імені М. Є. Салтикова-Щедріна, йдеться про лікування головного болю, хвороб печінки, серцевих нападів, дитячих та інших захворювань.
Іншим видом рукописів по лікарських рослинах того часу є рукопису під назвою «Про перепущеніі вод», в основу яких покладено твір Иеронимуса Бруншвига в XVI столітті. Цей вид стародавньої медичної літератури був розрахований не на простий народ чи рядового «лічця», а на освічених людей, що мали деякі фармацевтичні знання.
Сторінка з російського рукописного «Вертограда» за списком XVII століття з написами на полях польською мовою. Державна публічна бібліотека імені М. Є. Салтикова-Щедріна.
Лікування «перепущеннимі водами» зводилося до вживання води, одержуваної в результаті кип'ятіння її з травами і подальшої відгоном і охолодженням водяної пари. Ця процедура вимагала багато часу, знань, спеціальної апаратури, якими проста людина і не всякий рядовий «лічець» міг розташовувати. Процес перегонки рослин з водою застосовувався давно і був відомий арабам вже в VIII столітті.
У цих рукописах наводилося теж близько тисячі назв рослин, давалися поради вивчати і освоювати флору своєї місцевості. Перекладачі опускали деякі засоби і способи лікування і робили доповнення з урахуванням особливості російської природи і досвіду вітчизняного лікування.
Зберігся переклад з польської мови твори краківського професора Симона Сіреніуса (XVII століття) з малюнками рослин, зробленими пером, об'ємом близько 400 аркушів. Рукопис містить докладний опис рослин, часу і місця збору, способів їх медичного застосування.
Аптекарський наказ, створений спочатку як придворне установа, після перерви протягом смутного часу був відновлений в середині XVII століття і став державною організацією з обслуговування медичною допомогою не тільки царського двору, але й війська. Аптекарський наказ виконував також функції по збору, пошуку нових і розведення лікарських трав.
У XVII столітті, судячи по збережених рукописних лікарських порадниках і списками серед зібраних Аптекарський наказ лікарських трав, найбільш часто
зустрічалися такі рослини: аїр - кореневище; береза - лист, нирки, сік; борщівник - трава; вахта (тріфоль) - лист; буркун - трава; дуб - кора, жолуді; дягель - корінь; суниця - лист, ягоди; зоря (любистика ) - трава; ісопу - трава; калина - кора, ягоди; липа - квіти; лопух - кореневище, цибуля - цибулина; ялівець - ягоди; м'ята кучерява - лист; півонія - корінь; полин - трава; подорожник - лист, насіння; редька - корінь; тополя - нирки; деревій - трава; хвощ - трава; хрін - корінь; черемха - колір, листя; часник - цибулина; шавлія - лист.
У «Збірнику» російського археологічного товариства »(В. Л. Ламанскій, 1861) є кілька креслень Аптекарського наказу з нанесеними на них городами і садами, де культивувалися лікарські рослини. Велика увага в них приділялася шипшині (що називалися свороборі-ною), який призначався для лікування його плодами поранених і хворих на цингу під час військових походів, а також стрільців, що перебували у віддалених гарнізонах.
Іноземні лікарі, що жили в Москві в той час, говорили, що «московські лікарі підкорені принадністю цибулі та часнику» (А. В. Прус, 1953).
Більшість рослин, які застосовувались Аптекарський наказ, визнано сучасної наукової медициною, яка підтвердила їх лікувальну цінність, знайшла в них ряд активно діючих речовин і, зокрема, встановила механізм дії «принади» цибулі та часнику.
При Аптекарському наказі була організована школа, яка готувала перших російських лікарів. У 1654 р. в ній навчалося 30 стрільців, частина яких пізніше була направлена в стрілецькі полки. У наказі збиралася спеціальна література на слов'янському та іноземними мовами, чільне місце займали в ній російські травники (М. Шегелі, Д. Ястржемскій).
У 1673 р. в Москві була відкрита друга аптека з вільної продажем «всяких чинів людям». При цивільному госпіталі біля Нікітських воріт дещо пізніше була відкрита ще одна аптека. У цей час починали працювати аптеки і в деяких інших містах. Одночасно створювалися спеціальні аптекарські сади для вирощування лікарських трав. Сади ці були розбиті на правому березі річки Неглинної, вздовж сучасної Мохової вулиці, у мяс-ницьких воріт, в Німецькій слободі.
У стародавній Русі поряд з використанням багатющої національної флори застосовувалися численні «зелія врачевьскіе», що завозяться з інших країн і міст, як Олександрія, Багдад, Єгипет, Ефіопія, Аравія, Персія, Греція, Венеція, Сицилія. Найбільшим перевагою на Русі завжди користувалися індійські «зелія». Серед інших груп лікарських засобів, що доставляються з Індії, засобів рослинного походження належало найважливіше місце. Найбільшим попитом користувалися індійські пряні речовини: гвоздика, чорний перець, кардамон, мускатний горіх, «ірной корінні», або аїрного, які застосовувалися і як лікувальні засоби. Чимало відомих в Індії і на Русі лікарських засобів описано Афанасієм Нікітіним в його подорожніх нотатках «Ходіння за три моря».
Лікарські трави в Москві та інших містах продавалися в зелійних крамницях, які згадуються в деяких історичних документах, що відносяться до XVI століття. Власники зелійних крамниць, що були першими аптечними установами на Русі, вивчали якість і лікувальні властивості рослин, якими вони торгували, і деякі з них були упорядниками рукописних лікарських порадників - травників.
Збір та використання вітчизняних лікарських рослин одержали більш широкий розвиток за Петра I. У 1701 р. він видав указ про організацію в Москві 8 приватних аптек; указом його від 11 лютого 1714 р. у Петербурзі був організований аптекарський город, що існує в Ленінграді і нині на тому ж місці як Ботанічний сад Академії наук СРСР.
Петро I власноручно сіяв лікарські трави на городі і наказав надсилати туди насіння їх з інших міст.
Аптекарські сади, як відомо, існували на Русі вже давно. Зі створенням ж аптекарського городу в Петербурзі в нашій країні поряд з культивуванням лікарських рослин почалися вже систематичні наукові роботи по їх вивченню.
Відкрита при Академії наук друкарня надрукувала в 1732 р. у "Коментарях" академії першу друковану статтю про лікарські рослини. Це була коротка замітка І. X. Букобаума про лікувальному застосуванні ягід жимолості. Надалі кількість друкованих праць, присвячених рослинам, застосовуваним з лікувальною метою, значно зростала. А. Т. Болотов (1738 - 1833) у своєму журналі «Економічний магазин» помістив близько 500 статей з лікарських рослин.
У 1718 р. була послана спеціальна експедиція до Сибіру для вишукування лікарських рослин. У 1754 р. Медична канцелярія, перетворена з Аптекарського наказу, в одній зі своїх інструкцій наказувала лікарські рослини «з чужих країв вже не виписувати».
Передові російські вчені позитивно оцінювали російський народний досвід лікування травами і вважали за необхідне всебічно використовувати для лікування рослини, в першу чергу вітчизняні.
Великий російський учений М. В. Ломоносов, якому ми багато в чому зобов'язані розвитком російської медицини, у своєму відомому листі до І. І. Шувалову 1 вересня 1766, викладаючи основні державні завдання про «... збереження і розмноження російського народу », писав про необхідність використання народних лікувальних засобів, підкреслюючи:« ... при цьому не забути, що наші бабці і лікарі з користю взагалі вживають ». М. В. Ломоносов правильно оцінив значення свіжих ягід і овочів для попередження цинги.
Учень М. В. Ломоносова, один з перших російських академіків, солдатський син І. І. Лепехін (1740-1802), також вніс великий внесок у розвиток російської медицини, особливо цікавився цілющими властивостями трав, уживаних простим народом. У статті «Про домашніх засобах, простим народом у хворобах вживаних» (1782-1783) він пише: «... краще лікарські засоби не розумування лікарів, але вживанням простолюдинів відкриті були», і підтверджує це багатьма прикладами.
І. І. Лепехін уважно вивчав народну медицину, перевіряв рекомендовані нею кошти, відкидав невірні, пропагував засоби, що надають користь. Він описав 600 видів рослин, що мають лікувальне та господарське значення. Зокрема, він зазначив властивості м'яти: «Вона поправляє слабкість шлунка, втамовує нудоту, викликає апетит, може бути використана як сечогінний засіб».
Подорожуючи по Росії, І. І. Лепехін ретельно збирав відомості про місцеву народній медицині. Зберігся «лечебник», куди він заносив дані народної медицини про цілющі властивості різних трав. У ньому описано 30 рослин, з яких багато використовуються в сучасній медицині, такі, як жостір, мати-й-мачуха, оман, «богороцкая» трава, Серпухов, чемериця, істод, осока піщана, жостір ламкий, чистотіл, тирлич польова, золототисячник , вахта трилистий, полин гіркий та ін (Т. А. Лукіна, 1965).
І. І. Лепехін писав, що в районі Тюмені йому не доводилося бачити селян, хворих на цингу, тому, на його думку, що як дорослі, так і діти пили соки берези, сосни та ялини.
Під час подорожей він вказав на відсутність медичної допомоги в селах і багатьох провінційних містах і тому вважав за необхідне створення лікарського порадника для народу. У «Денних записках» він писав: «Я розумію таке наставляння, щоб усякий селянин міг задовольнятися простими биліямі, на їхніх полях ростуть, щоб склад був простий і виразний, трави природними б пояснені були найменуваннями, а найважливіших трав живі зображення, з якими б всяк живу траву порівняти міг. Не великий з того станеться збиток, коли віддалені місця такими настановами забезпечені будуть даром ...».
У працях І. І. Лепьохіна широко пропагується необхідність вивчення вітчизняної лікарської флори, всебічного її використання в лікувальній практиці заміна нею лікарської сировини, яке везуть з інших країн. Він пропонував відмовитися від іноземних трав не тільки з патріотичних спонукань.
І. І. Лепехін висловив думку, що для лікувальних цілей треба користуватися не чужими, привезеними з далеких країн рослинами, а місцевими, що ростуть в тому середовищі і в тих умовах, які оточують хворого.
Сучасники І. І. Лепьохіна, відомі російські мандрівники і перші російські академіки С. П. Крашенинников і П. С. Палас під час своїх подорожей по Росії також вивчали і описували народні лікувальні засоби. Зокрема, ними була відзначена ефективність черемші (дикий часник) при лікуванні цинги. С. П. Крашенинников у своїй основній праці - підсумку його подорожей в сорокових роках XVIII століття - «Опис землі Камчатської» - зазначив, що «... она черемша з-під снігу вийде, то жителі цинготних хвороби не побоюються». Це засіб від цинги «за дійсне визнала вся камчатська експедиція».
Черемша - одне з перших весняних дикорослих рослин Сибіру. Широко використовувалася населенням Сибіру раніше і використовується в даний час не тільки для лікування, але і як харчовий продукт в сирому, солоному і маринованому вигляді.
Хорошим засобом від цинги в Сибіру вважаються також ягоди брусниці і морошки (М. Д. Торен).
На Камчатці найнебезпечнішої хворобою вважався фурункульоз, від якого нерідко вмирали. У згаданому праці С. П. Крашенинников зазначив, що «морську губку прикладають камчадали до чиряків, щоб витягувало матерію, з добрим успіхом». Там же наводиться ряд інших цікавих даних за народною фітотерапії Камчатки.
У 1781-1783 рр.. вийшли з друку дві частини (праця не закінчений) «Ботанічного докладного словника, або травника» Андрія Майера, який поставив собі за мету описати «дію і силу всіх рослин, яку в тілі людському оні для збереження життя і здоров'я виробляють».
У XVIII столітті професії лікаря, що шукав лікарські засоби в рослинному світі, і ботаніка часто сполучалися в одній особі.
Один з видатних російських медиків XVIII століття доктор медицини проф. Н. М. Максимович-Амбодик (1744-1812) був також автором і першого російського підручника по ботаніці під назвою «Ботаніки первісні підстави» (1785). Він писав, що «рослини подають йому благонадійності кошти до відрази, полегшенню і запобіганню себе від хворобливих припадків і немощів, людського роду які трапляються». У 1789 р. була закінчена його монографія - чотиритомна праця «Лікарська веществословіе або опис цілющих рослин, у ліку вживаних», яка служила лікарським порадником, що пропагує застосування лікарських рослин, «особливо в російських межах зростаючих".
Н. М. Максимович-Амбодик, якого вважають основоположником вітчизняної фітотерапії, надавав лікарським рослинам надзвичайно велике значення при лікуванні багатьох захворювань. Він висловив передову на той час думку: «чим більше з природою згідно буде лікування які трапляються людського роду хвороб, тим більших успіхів від лікарської науки і більшої користі від вживаних ліків надалі очікувати можна» 1
У тому ж 1789 р. в Росії було розпочато вивчення лікувальних властивостей наперстянки, про що свідчить знайдена в Центральному державному історичному архіві СРСР у Ленінграді рукопис хірурга С. Л. Рейху «Про користь наперстянки при водянці».
Велике значення надавав вітчизняним лікарських рослин як лікувальному і профілактичному засобу видатний російський полководець О. В. Суворов. «У мене ботанічні кошти в армії», - говорив він. У своєму чудовому праці «Наука перемагати» у розділі XIII А. В. Суворов пише: «Німецькі лекарствіца здалеку, тухлі, суцільно безсилі і шкідливі. Російський солдат до них не звик. У вас є в артілях корінці, травиці-моріжку ».
У Фінляндії, куди був відкликаний А. В. Суворов після взяття Ізмаїла, у військових частинах захворюваність і смертність від цинги, дизентерії та інших кишкових інфекцій були величезні. В одному з госпіталів вмирало по 50 чоловік в тиждень.
У наказі А. В. Суворова по фінляндському корпусу в 1792 р. в числі заходів щодо особистої гігієни та попередження простудних захворювань, кишкових інфекцій і цинги зазначено:
«12-е) солдатське проносне ревінь і корінь коневнего щавлю теж. 19-е) Запобіжні заходи по клімату: капуста, хрін, тютюн, літні трави, ягоди ж свого часу, стиглі, у помірності, кому здорові ».
Полководець, який не знав жодної поразки, здобув перемогу і в боротьбі з цингу, істинним бичем того часу.
Через деякий час після приїзду до Фінляндії А. В. Суворов писав: «Суворим дотриманням солдатського здоров'я ... за допомогою кислої капусти, тютюну і хріну немає скорбута, а паче при чистоті ».
Коли була встановлена висока смертність у Полоцькому полку, вірний помічник А. В. Суворова штаб-лікар Білопільський становив правила для медичних чинів, затверджені А. В. Суворовим 16 липня 1793, де, зокрема, зазначається: «... намагатися , щоб домашніми простими ліками запаси були всі артілі, які описані в приписах його сіятельства, та ще й понад оних, де потрібно мати кірку молодий рокити на місце хіни, дрік-траву, квіти доннічние ».
У наказі Волконського, виданого на підставі наказу А. В. Суворова (№ 5 від 7/1V 1796 р.), пропонувалося: «З фершаламі збирати трави і коріння і мати (їх) повсякчас у великій кількості ... кінський щавель, корінь буковіци та інші трави по лечебник (мабуть, Білопільського. - Я. H.) »(С. А. Семек, 1950).
Інший видатний російський полководець М. І. Кутузов теж приділяв постійну увагу турботам про здоров'я солдатів і надавав великого значення суворівським травиці-моріжку. У наказі по військах молдавської армії від 1/VI 1808 про запобіжні заходи проти цинги, яка разом з проносами і гарячками була найбільш поширеною хворобою, М. І. Кутузов наказував: «... вживання ж щавлю і різних кислих трав у вариві солдатському всього більше сприяти буде попередження цинготной хвороби. Також рекомендую я, щоб панове начальники намагалися про закладі квасу для солдатів своїх як про напій, який кислотою своєю послужить вельми до запобіганню від цинги ... »(Р. Є. Альтшулер, воєн.-мед. Журнал, 1950).
У скрутному становищі стосовно до захворювання цішой, ніж сухопутні війська, перебували мореплавці, що відправлялися в далекі походи. Не завжди можна було забезпечити їх у цих походах і кислою капустою. Тут сприятливого результату експедицій знову допомагав досвід російської народної медицини.
І. Ф. Крузенштерн у своїй книзі «Подорож навколо світу в 1803 - 1806 рр..» Пише, що перед подорожжю він разом з провіантом отримав 3 великі бочки черемші і після зазначив, що вона «може бути, є краще протівоцінговое засіб, що може переважно служити заміною кислої капусти »(М. Д. Торен, 1964).
У XIX столітті застосування рослин з лікувальною метою в лікувальних установах Росії значно скоротилася у зв'язку з успіхами хімії, що дозволила виділяти з лікарських рослин окремі компоненти і застосовувати високоактивні лікувальні препарати, отримані з рослинної сировини. Крім того, лікарський справа стала переходити у приватні руки в результаті розвитку капіталізму в Росії і до кінця XIX століття воно майже цілком перейшло до іноземним фірмам. Разом з тим багато російські вчені не припиняли вивчення і застосування з лікувальною метою окремих лікарських рослин. У той період в Росію ввозили з Німеччини такі лікарські рослини, якими наша країна була багатшою, ніж Німеччина (березові бруньки, ревінь, ялівцеві ягоди, мати-й-мачуху та ін.)
У фармакопеях другої половини XIX століття близько половини рекомендованої рослинних лікарських засобів відносилося до вітчизняної флорі, інша ж половина складала імпортні рослини.
Видатні засновники російських терапевтичних шкіл Г. А. Захар 'їн, Ф. І. Іноземцев, С. П. Боткін, А. А. Остроумов та ін нерідко при лікуванні хворих вдавалися до допомоги лікарських рослин.
Велику роль у пропагуванні та вдосконаленні засобів народної медицини зіграв Ф. І. Іноземцев (1802-1869). Ця проблема захоплювала його ще зі студентської лави, коли він слухав лекції харківського професора терапевта І. М. Рейпольского, багато займався вивченням засобів народної медицини. Ф. І. Іноземцев прагнув ввести в лікарську практику як можна більше коштів, підказаних народною медициною (Г. Архангельський, 1953). В одній з робіт він писав: «Іноді ми переходимо від наукової емпірії до народної, яка при лікуванні заплутаності хвороб неодноразово приносила нам незаперечну користь». У 1861 р. Ф. І. Іноземцева були введені для медичного застосування квіти конвалії.
С. П. Боткін вимагав від своїх учнів вивчення діючих речовин і перевірки у клініках засобів народної медицини. Чимало лікарських рослин, які застосовувались російськими лікарями, було вивчено під його безпосереднім керівництвом. Трава горицвіту була взята з народної медицини, вивчена і застосована з лікувальною метою у 1880 р. Кількість лікарів, які отримували медичну освіту в Росії, в XIX столітті зростала, але вони осідали головним чином у містах. Тільки зі створенням земської медицини у 70-х роках минулого століття сільське населення стало отримувати медичну допомогу. Необхідно врахувати, що земські управління були створені тільки в 34 центральних губерніях Європейської Росії (всього ж губерній було 101) і що земські лікарі працювали в дуже важких умовах, що не дозволяли їм забезпечити необхідною медичною допомогою всіх хворих своєї ділянки. Так, у Тверській губернії в 1910 р. на одного земського лікаря припадало 20200 чоловік населення, а середній радіус лікарської дільниці дорівнював 15 верстам при високій епідеміологічної захворюваності в губернії (Т. М. Казакова, 1963).
Вкрай незначна кількість аптек у сільських місцевостях ще більше погіршувало становище з медичним забезпеченням більшості населення царської Росії. У 1916 р., наприклад, у Росії було 216 земських аптек, з них тільки 26 знаходилося в сільських місцевостях.
Власниками інших аптек (близько 4700) були приватні особи, як правило, іноземці, які займалися головним чином перепродажем закордонних патентованих ліків. «Народ - селян і робітників - лікували якими-небудь 5-6 ліками, касторкою та порошками від головного болю» (М. І. Калінін).
Аж до Жовтневої революції наукова медицина для більшості населення царської Росії, особливо сільського, була, як ми бачимо, недосяжна. Колективний ж емпіричний досвід народу у використанні цілющих властивостей рослин був доступний і, звичайно, допомагав при багатьох захворюваннях.
Відомий російський етнограф А. А. Макаренко зазначав у 1897 р., що в Красноярському краї хворі цингу прііскова робочі лікувалися тільки народними засобами: пихтовим спиртом, частим ходінням в лазню, ваннами з ялиці і т. п., «аби пробитися до часу появи черемші », за допомогою якої лікування тривало швидше і закінчувалося одужанням.
Цілющі властивості черемші та успішне використання її народом нашої Півночі відзначив і акад. С. П. Крашенинников. Як бачимо, за минулі півтора століття становище з медичним обслуговуванням більшості населення царської Росії майже не змінилося. Народ був залишений осторонь від прогресу медичної науки, він сам знаходив кошти зцілення в навколишній природі і часто з «добрим успіхом».
Інтерес до лікарських рослин зріс з початком першої імперіалістичної війни, коли припинився ввезення лікарських препаратів і сировини з-за кордону, що викликав лікарський голод у Росії. Царський уряд, починаючи вже з кінця 1914 р., змушений був проводити необхідні заходи по посиленню збору вітчизняних лікарських рослин, вирощування найбільш важливих з них з розширенням існуючих плантацій, виявленням нових районів їх зростання. Одночасно розширювалася і науково-дослідна робота в цьому напрямку. Проте криза з лікарським забезпеченням під час війни не був подоланий.
Після Великої Жовтневої соціалістичної революції ставлення до лікарських рослин, їх збирання, вивчення та використання для потреб медицини різко змінилося.
У 1919 р. при Ботанічному саду АН УРСР в Ленінграді (нині Ботанічний інститут АН СРСР) була створена лабораторія з вивчення рослинної продукції та лікарських рослин. У 1921 р. було скликано I Всеросійська нарада з лікарських рослин. У 1925 р. відбулося I Всесоюзна нарада з лікарських рослин, що поклала початок планомірному вивченню вітчизняної лікарської флори. У 1928 р. Всесоюзний науково-дослідний хіміко-фармацевтичний інститут імені Орджонікідзе приступив до систематичного дослідження засобів народної медицини.
У 1931 р. був створений спеціальний Всесоюзний науково-дослідний інститут лікарських і ароматичних рослин (ВІЛАР) з мережею зональних дослідних станцій на периферії. При ВІЛАР була створена постійна комісія з вивчення народної медицини Радянського Союзу і суміжних країн - Китаю, Монголії, Індії, Афганістану, Ірану.
У науково-дослідницьку роботу з вивчення лікарських рослин, виявлення перспективних рослин з числа народних включалося все більше число наукових установ.
В даний час ця робота проводиться вченими Академії наук СРСР, Академії медичних наук СРСР, академій наук союзних республік, Інститутом харчування АМН СРСР, кафедрами багатьох медичних і фармацевтичних інститутів, Всесоюзним Ленінградським, Харківським і Тбіліським науково-дослідними інститутами, Центральним аптечним науково-дослідним інститутом , Всесоюзним інститутом рослин, ботанічними садами (Нікітський ботанічний сад у Криму та ін.)
Ботанічний інститут імені В. Л. Комарова проводить систематичні наукові роботи з вивчення лікарських рослин з початку свого існування, з часу організації Петром I аптекарського городу в С.-Петербурзі в 1714 р.
Науково-дослідною роботою з лікарських рослин зайняті не окремі вчені-фахівці, як це було до революції, а часто колективи науковців - ботаніків, хіміків, фармакологів, фарма-когностов, біологів, лікарів-клініцистів.
В аптеках створені відділи з продажу лікарських рослин. У Вільнюсі відкрита спеціальна аптека «Лікарські трави», добра слава про яку вийшла далеко за межі Литовської РСР.
У номенклатуру лікарських рослин, що відпускаються дореволюційними аптеками по ручній продажу, входили такі, як череда, золототисячник, іван-да-марья, мати-й-мачуха та деякі інші. В даний час в аптеках для лікування в лікувальних установах і в домашніх умовах пропонується до 100 видів лікарських рослин, які пройшли відповідну наукову апробацію.
Стандартів на лікарську рослинну сировину до революції не існувало, тоді як на лікарські рослини, що реалізуються аптеками, в даний час стандарти затверджені, і відпускаються ці рослини, як правило, у спеціальних картонних коробках із зазначенням про їх призначення, способи приготування та вживання.
У широку медичну практику введені нові лікарські рослини: болотна сухоцвіт, морська капуста, пастуша сумка, пустирник, шоломниця байкальський, мораль корінь, кукурудза (рильця), китайський лимонник, аралія маньчжурська, елеутерокок, синюха блакитна, нирковий чай, раувольфія зміїна, обліпиха крушинових та ін
Глибоко вивчаються нові групи біологічно активних речовин - фурокумаріни, флавоноїди, антоціани і ін Знайдені замінники імпортних рослин - Сенеги, іпекакуани, Ротань, мирри, строфанту і пр.
Імпортне тропічна рослина строфанту, зокрема, містить серцевий глікозид строфантин і широко застосовувався у медичній практиці з 60-х років минулого століття, довго не знаходив у нас гідного замінника. Майже позбавив від імпорту строфанту адоніс весняний (горицвіт весняний), що застосовувався сторіччями в російській народній медицині і введений в наукову медицину доктором Бубновим, що працював в клініці С. П. Боткіна, у 1880 р. Це рослина використовувалося для лікування серцево-судинних захворювань, і в 1960 р. з нього було виділено строфантин.
Все це озброює сучасного лікаря знаннями про фармакотерапевтичних властивості лікарських рослин, про показання та протипоказання при фітотерапії значно краще і глибше, ніж в дореволюційний період.
За радянських часів організовано широке порайонні вивчення місць зростання лікарських рослин, виявлені нові райони, придатні для промислових зборів, і тепер заготівлі рослин проводяться майже в усіх республіках, краях і областях.
В 1913р. в Лубнах на Полтавщині була закладена перша дослідна плантація лікарських рослин, де культивувалося 9 видів рослин. В даний час організовані спеціальні радгоспи і колгоспи, які культивують щорічно близько 40 видів лікарських рослин. Освоєна культура рослин, нещодавно введених в наукову медицину: женьшеню, подорожника блошного, арніки густолисті, головатеня шароголового та ін Поряд з виготовленням комплексних вітамінних препаратів засаджуються сотні гектарів під плантації шипшини.
У культуру вводяться все нові лікарські рослини, в тому числі і рослини, що завозяться з інших країн. У ботанічному саду ВІЛАР вирощується понад 2600 видів рослин, включаючи рослини, які привозили численними експедиціями з 43 країн (Індонезія, Австралія, Туніс та ін.) Зараз в СРСР культивується близько 60 видів лікарських рослин.
Під час другої світової війни вже з початку її приймалися необхідні заходи щодо посилення збору лікарських рослин, пропаганді фітотерапії, прискоренню впровадження в лікувальну практику нових рослин.
Рада Народних Комісарів СРСР надавав великого значення заготівлі лікарських рослин. ЦК ВЛКСМ спеціальним рішенням зобов'язав всі комсомольські організації займатися питаннями збору дикорослих лікарських і вітамінних рослин. Народний комісаріат освіти РРФСР організував широке залучення школярів і вчителів до збору дикорослих харчових, лікарських і технічних рослин для потреб фронту і народного господарства.
Вчений медична рада та Фармакологічний комітет Народного комісаріату охорони здоров'я СРСР неодноразово обговорювали питання фітотерапії.
У газеті «Медичний працівник» від 27 грудня 1941 р. була надрукована стаття проф. Р. А. Лурія та проф. С. А. Саркісова «Війна і фітотерапія», в якій автори закликали можливо більше уваги приділяти фітотерапії.
Під час війни були виявлені нові райони, придатні для промислових зборів лікарських рослин, заготівлі наблизилися до місць споживання, збільшився асортимент заготовляється рослин. Не тільки в тилу, а й на фронті доводилося вдаватися до лікарських рослин. Нагоді і народний досвід лікування травами.
Пармелія степова здавна вживалася уральським козацтвом як «порезная» трава - одне з швидкодіючих кровоспинних і бактерицидних засобів для обробки ран. У роки війни лікар військового госпіталю в Уральську Г. Свиридов застосовував з вельми успішним результатом пасту з порошком пармелія для лікування поранених.
Стародавнім засобом лікування ран вважався цибуля ріпчаста (подрібнений або печена) і сік алое. Під час війни гнійні, важко загоюються рани з успіхом лікували парами цибулі і соком алое. У Душанбе Таджицької РСР у евакогоспіталю також з успіхом застосовували для лікування ран і опіків масло з ягід ялівцю, яке використовувалося в народній медицині Середньої Азії у вигляді бальзамових пов'язок на рани.
У Брестському партизанському з'єднанні через відсутність медикаментів замість вати використовувався висушений мох. Для лікування ран складу мазі Вишневського довелося видозмінити. Замість ксероформа застосовували йод, замість касторової олії - свиняче несолоне сало чи вершкове масло. Йодну настоянку і дьоготь для мазі партизани самі готували в лісі.
Настій з березового листя під час війни успішно застосовувався як вітамінний напій при трофічних виразках і довго не гояться ранах як загальнозміцнюючий і стимулюючий засіб, а також у випадках зниження загального харчування при висипному і черевному тифах, туберкульозі легень, дизентерії, шлунково-кишкових захворюваннях. При цьому ніяких диспепсичних явищ у хворих не спостерігалося.
Під час блокади Ленінграда всі вільні ділянки в парках Ботанічного саду були використані під культуру найбільш дефіцитних лікарських рослин (наперстянки, валеріани, беладони, алтея лікарського, ревеню, конвалії, ромашки і ін.) Всього за роки війни в парку було заготовлено 1984 кг сухого лікарської сировини, яке було передано місцевим аптекоуправління для постачання лікувальної мережі міста і Ленінградського фронту.
Лікарські рослини в медицині всіх народів і всіх часів, як ми бачимо, завжди були найбільш поширеним засобом лікування.
Далі необхідно зупинитися на деяких, істотних для сучасної медицини факторах з досвіду російської народної медицини в області траволікування.
Більшість населення нашої країни, за винятком невеликої привілейованої частини, до кінця XIX століття, а в деяких місцевостях і до Жовтневої революції не отримувало кваліфікованої медичної допомоги і в справі лікування було надано самому собі. Внаслідок цього тисячоліттями народ величезної країни з багатомільйонним населенням при всіх захворюваннях користувався послугами народної медицини.
Правлячі кола царської Росії схилялися перед усім іноземним і зневажливо ставилися до народної творчості, яке в дореволюційній літературі висвітлювалося в мізерній кількості.
Історики переконливо доводять, що, незважаючи на суворі природні та соціальні умови, немає такої області, в якій великий російський народ не виявив би свого самобутнього таланту і не збагатив світову скарбницю знань своїми відкриттями, винаходами і сміливими починаннями.
За минулі тисячоліття застосування народної фітотерапії підтвердилася цілющість величезної кількості рослин. В результаті народного досвіду нам залишилася багатюща скарбниця практичних знань про лікувальні властивості лікарських рослин та їх лікувальному застосуванні.
Завдяки вітчизняній народній фітотерапії ми маємо в своєму розпорядженні тепер широким асортиментом рослин з найрізноманітнішими терапевтичними властивостями: заспокійливими і стимулюючими центральну нервову систему, спазмолітичні, знижувальними і підвищують кров'яний тиск, болезаспокійливими, жарознижувальними, протизапальними, жовчогінні, сечогінні, потогінні, сприяють травленню, проносними та в'яжучі, блювотними, відхаркувальними, кровоспинними і знижують протромбіновий час, антисептичні, протимікробними, а також рослин, що застосовуються при серцево-судинних захворюваннях, порушеннях обміну речовин, хвороби печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту, підшлункової залози, шкірних, гінекологічних захворюваннях, авітамінозах, гіповітамінозах і при інших захворюваннях.
Так, використовуючи рослини в різних лікарських формах, народна фітотерапія давно емпірично прийшла до думки про доцільність всебічного застосування багатьох, в тому числі лікарських рослин в сирому вигляді.
У сучасних вимогах до раціонального харчування здорових і хворих при ряді захворювань, особливо в останні роки, все частіше підкреслюється необхідність включення в раціон природних рослинних продуктів і деяких з них в сирому вигляді, бо "все більшою мірою виявляється корисність сирих овочів» (К. Петровський), що належить, звичайно, і до рослин, що володіє певними лікувальними властивостями.
Кулінарна обробка, консервування та деякі інші сучасні способи переробки продуктів призводять до втрати більшої частини біологічно цінних речовин, викликаючи зміну їх природних властивостей. У сирих ж рослинних продуктах зберігаються вітаміни, фітонциди, що пригнічують життєдіяльність гнильних бактерій в кишечнику, окисні ферменти, що стимулюють процеси травлення, ефірні масла, мікроелементи, що переходять при варінні у відвар, часто не використовується, та інші діючі речовини. Сирі, необроблені рослинні продукти мають імунними властивостями.
Відомо значення сирих яблук та буряків при гіпертонічній хворобі, натертих - при деяких формах проносів, винограду і моркви - при хворобах печінки і виснаженні та ін
У народній фітотерапії застосовувалися в сирому вигляді не тільки харчові, але й лікарські рослини.
Народна фітотерапія не обмежувалася тільки рекомендацією використання для лікування свіжих рослинних продуктів, але і всіляко вишукувала рослини, придатні для лікування у свіжому вигляді, шляхи подовження сезону їх застосування і особливо використання їх для так званого весняного лікування.
За час осінньо-зимового зберігання в рослинних продуктах значно знижується вміст вітамінів і, зокрема, аскорбінової кислоти, ефірних масел, органічних кислот і інших необхідних речовин, погіршується їх смак, що особливо негативно позначається на організмі. Тому представники народної медицини широко рекомендували у весняний період вживати свіжу дикорослу зелень. Деякі рослини збирали в квітні і раніше: листя мучниці, кислиці, жовтяниці, молодої кропиви, звіробою, подорожника, кульбаби, черемші. З свіжої зелені деяких рослин готували настої, наприклад з гусячих лапок, первоцвіту, медунки, листя липи, чорної смородини, берези, квіток мати-й-мачухи. Застосовували відвари з березневих кори і нирок шипшини, настій з кори і бруньок в'яза, настій кори кінцевих гілок чорної смородини (150 г гілок або нирок, кори на 1 л води, кип'ятити не більше 5 хвилин, приймати по 75 г).
Дикоросла зелень, що з'являється ранньою весною, багата вітамінами, зокрема аскорбінової кислотою, каротином, а також залізом, лужними солями, недолік яких веде до швидкого розмноження в кишечнику гнильних бактерій. Весняні рослини багаті фітонцидами, фолієвою кислотою, холін та іншими вітамінами. Завдяки фітонцидним властивостям свіжа зелень очищає порожнину рота від мікробів, сприятливо впливає на кишкову мікрофлору. Вона викликає посилене виділення харчових соків, сприяє більш повному засвоєнню їжі і особливо корисна при камені-освіті. Аскорбінова кислота сприяє кращому всмоктуванню солей заліза в кишечнику.
Ранньою весною кропива, наприклад, містить аскорбінової кислоти в 2 рази більше, ніж апельсини і лимони, а каротину в ній стільки, скільки у моркві. 20 г листя її містять добову норму потреби організму у вітаміні А. Молоді пагони і листя кропиви містять також вітамін К, хлорофіл, фітонциди, солі заліза, кальцію, калію і з успіхом можуть бути використані для варіння зелених щей, приготування салатів, пюре. У Грузії та Азербайджані молоді листя кропиви додають до прянощів для приготування національних страв.
60-70 г відвару або настою з березневих кори і нирок шипшини містять добову дозу аскорбінової кислоти.
В останні роки визнано доцільним збагачення вітамінами готових страв та окремих харчових продуктів, так як забезпечити харчовий раціон необхідними вітамінами в достатній мірі з ряду причин не завжди представляється можливим.
Народна фітотерапія, не маючи в своєму розпорядженні знаннями про вітаміни, але довго спостерігаючи за дією на організм тих чи інших рослин, особливо у свіжому вигляді, практично дозволяла питання про вітамінізації харчового режиму, широко використовуючи у необхідних випадках природні рослинні вітаміноносітелі.
Так, змолоти в борошно ягоди горобини, глоду, мучниці, черемхи (разом з кісточками), коріння кульбаби, лопуха, зніту додавалися до звичайного борошна при хлібопеченні.
Сік берези використовувався для приготування коржиків.
Ягоди черемхи, горобини, глоду кров'яно-червоного, калини, пасльону і інших рослин застосовувалися як начинка для пирогів, пиріжків, ватрушок.
Свіже листя, квіти, кореневища, цибулини, сушена зелень багатьох лікарських рослин (листя - кульбаби, грициків, липи, берези, цикорію, барбарису; трави - кропива, снить, свербига, огіркова трава, портулак, пастернак, сердечник, жовтяниця, суріпиця , ендівій, брункрес, гусячі лапки, кислиця, хміль, борщівник, дягель, чистяк весняний, черемша, заяча капуста та ін) використовувалися в якості приправи, гарніру до супів, борщів, м'ясних і рибних страв.
Лікарські рослини рекомендували також для приготування других страв, виготовлення напоїв - чаю, сурогату кави, сиропу, меду, вин, настоянок, для консервування, соління та ароматизації харчових продуктів.
В даний час в лікувальних цілях використовуються ягоди малини і чорної смородини. У народній медицині застосовуються не лише ягоди, але і листя цих кущів. В останніх аскорбінової кислоти знайдено в 1,5 - 3 рази більше, ніж у ягодах.
Від початку навчання про вітаміни до сучасної вітамінології пройшло близько 90 років. До кінця цього періоду вдалося встановити фізіологічне значення вітамінів, більшу ефективність застосування ряду вітамінів в певному поєднанні.
Як глибоко повинно бути наша повага до простих російським людям, які присвятили своє життя лікування рослинами! Завдяки їх природної спостережливості, кмітливості та наполегливих пошуків у великому рослинному світі були знайдені рослини, які в даний час ми відносимо до групи вітамінних і містять фітонциди. Це дозволило ввести в харчовий раціон не окремі вітаміни, а одночасно комплекс природних вітамінів в оптимальному поєднанні, встановленому самою природою, і ще в минулі століття вирішувати проблему масової вітамінізації населення.
За останні 1-2 десятиліття набули заслужену популярність соки зі свіжих фруктів і ягід, і їх значення як профілактичного і лікувального засобу загальновідомо. Клітинний сік являє собою воду, про значення якої було згадано вище, з розчиненими в ній мінеральними та органічними речовинами, необхідними для обмінних процесів. Сік має бактерицидні, антисептичні та іншими властивостями. Встановлено, що соки винограду, яблук, журавлини, абрикосів по змісту мікроелементів в 5-10 разів вище відповідних настоїв і відварів.
У вітчизняній народній фітотерапії вже здавна застосовувалися для лікування і профілактики не тільки фруктові соки, але і соки багатьох лікарських рослин. Соки дерев (берези, липи, дуба, плодових дерев) охоче п'ють і багато тварин, птиці, комахи.
Здавна використовувались соки: дерев - берези, клена, ялини, сосни; плодів - яблук, граната, лимона, гарбуза; ягід - суниці, калини, жостеру, горобини, барбарису, брусниці, журавлини, ялівцевих ягід, кавуна; трав - кульбаби, кропиви , подорожника, крес-салату, чистотілу, м'яти, мати-й-мачухи, деревію, грициків, полину, вероніки, пустирника, дурнішніка, клевеоа, омели; листя - капусти, алое, ложкові трави, цикорію; коренів - кульбаби, лепехи , редьки, хріну, буряків, моркви, часнику; бульб картоплі, квіток календули і інших рослин.
Соки деяких рослин згущалися і висушувалися і в такому вигляді застосовувалися. Сабур, наприклад, - згущений і затверділий сік алое - використовувався при туберкульозі легень, наривах, головних болях і багатьох інших хворобах. Порошком із висушеного соку сосни засипали рани. Черемховий клей застосовувався при проносах. Сік полину гіркого використовувався як ранозагоювальний засіб.
Соки готували з трав, коли вони були в повному кольором, і використовували не пізніше ніж через день після збору. Приймати їх рекомендувалося в середньому по 80-120 г щодня.
Як профілактичний і лікувальний засіб соки лікарських рослин при багатьох захворюваннях мають не менше (а швидше більше) значення, ніж фруктові соки. В даний час доведено терапевтична цінність соків подорожника і капусти, і вони дозволені до виробництва Фармакологічним комітетом.
Характерним для російської народної фітотерапії слід вважати і різнобічне використання з лікувальною метою не тільки власне лікарських рослин, але і харчових: льону, коноплі, хмелю, маку, цибулі, часнику, капусти, буряка, редьки, хріну, картоплі, гарбуза, кавуна, моркви , а також використання з лікувальною метою пряних харчових рослин: гвоздики, кардамону, імбиру, мускатного горіха, «ірного» (аїрного) кореня, шафрану та інші прянощі.
У Радянському Союзі росте понад 150 різних пряних рослин. Аромат їх створюють складні (до 200 компонентів) суміші запашних речовин, частина яких володіє бактеоіціднимі властивостями.
Про пряних рослинах Н. М. Максимович-Амбодик писав: «Їх запахи і смаки виразно оживляють і підбадьорюють тілесні почуття здорових і недугою одержимих».
Гвоздика рекомендувалася при слабкості зору і імпотенції, при захворюваннях шлунка, особливо при проносах, а також печінки і серця. Кардамон призначали як гіркота при ослабленні діяльності шлунка і метеоризмі. Імбир за старих часів був одним із дуже популярних засобів народного лікування: його застосовували при чотириденної переміжною лихоманці, а також як збуджує апетит засіб і при метеоризмі. Мускатний горіх, що цінувався дуже високо на російських ринках, використовувався як сечогінний засіб, ароматичним властивостям цього горіха приписували здатність порушувати «втомлених і сумних хворих», «обвеселяя їм серце». Аїрного корінь застосовувався проти недокрів'я, жовтяниці, хвороб нирок і головним чином як засіб, що підвищує апетит, а також і при розладах кишечника.
За старих часів в якості приправи до жирних страв (особливо до смаженого гусака) застосовували полин. Гіркота цієї трави збільшує слиновиділення, виділення шлункового соку, тоді як дія жиру - зворотну дію полину. Полин збуджує апетит і підсилює діяльність травних органів і, отже, покращує обмін речовин, нейтралізуючи вплив жирної їжі.
Народна фітотерапія використовувала для лікування головним чином дикорослі рослини. У сучасній медицині значно зросло використання культурних рослин, в яких вміст окремих діючих речовин, звичайно, зросла.
Однак ця обставина не можна огульно, у всіх випадках, вважати показником, що знижує ефективність терапії дикорослими рослинами в порівнянні з культурними.
Вирощені рослини з великим і іноді рекордним показником вмісту в них певних діючих речовин, що бажано при використанні рослин як сировини для хіміко-фармацевтичної промисловості, у ряді випадків поки поступаються по лікувальному ефекту аналогічним дикоростучим лікарських рослин.
Так, дикоростуча малина більш ароматна, менш водяниста, краще піддається сушінню і зберігає свою форму і зовнішній вигляд, ніж садові. Тому для лікування переважно використовувати лісову малину.
Звертає на себе увагу той факт, що дикорослі рослини більш стійкі до хвороб, сільськогосподарським шкідників і несприятливих кліматичних умов, ніж культурні.
Дикі сорти рослин, як правило, багатше аскорбінової кислотою і ефірними маслами, ніж культурні. Дикорослі калина, горобина та інші рослини дають більш стійкі врожаї, ніж культурні плодові дерева.
Слід відзначити і ту обставину, що за останні десятиліття у справі культивування рослин велике місце займає застосування отрут для підвищення врожайності, в тій чи іншій мірі не нешкідливих для людського організму. Дикорослі ж рослини менше і рідше піддаються обробці отрутохімікатами.
В даний час медицина має в своєму розпорядженні великою кількістю способів введення ліків в організм хворого - пероральним, ректальним, нашкірному, підшкірним, внутрішньом'язовим, внутрішньовенно, внутрішньоартеріально, інтракардіального та ін Крім того, ліки вводяться під кон'юнктиву, під слизову оболонку, в спинномозковий канал, внутрішньокісткової і пр.
Народні фітотерапевти теж вишукували і застосовували найрізноманітніші, часом оригінальні, способи використання лікарських рослин, проявляючи при цьому незвичайну кмітливість і винахідливість.
Так, у Стародавньому Римі бенкетні столи натирали свіжою м'ятою, бо вважалося, що аромат м'яти сприяє життєрадісному настрою; носили вінки з м'яти, вважаючи, що запах м'яти збуджує роботу мозку. Сучасною медициною встановлено, що ментол, головна складова частина м'яти, застосовуваний зовнішньо, має знеболюючу дію при невралгічних болях, мігрені.
Жителі Жиронда (Франція) виготовляють чаші з товстих гілок плюща, наливають у них вино, яке, постоявши в ній, надає лікувальну дію при коклюші у всіх віках.
У російській народній медицині шишками хмелю з характерним запахом хмельовим набивали подушки, вважаючи, що це засіб допомагає від безсоння. З цією ж метою під подушки клали квіти маку та інших трав.
Для лікування ревматизму та подагри рекомендувалася так звана лісова шерсть: голки сосни вимочуються у воді, після чого з них сходить щільний шар і залишаються еластичні нитки, які висушують. Нею набивають матраци або маленькі подушки і накривають хворих.
Росіяни лічця закладали в каріозну порожнину зуба квітка гвоздики. Сучасні одонтологія в цих випадках застосовують препарати гвоздики - евгенол, гвоздична масло.
Пух зніту (іван-чаю), лляна або конопляна клоччя використовувалися як вата. З цією ж метою застосовувався очерет, здавна цінувався як «порезная трава»: з очерету здирали верхній шар і нігтем виймали білосніжну серцевину, нагадує вату; прикладена до рани, вона надавала кровоспинну дію. У Білорусі з цією ж метою використовувався білий мох, який добре вбирає гній і сприяє швидкому загоєнню ран.
Як перев'язувальні засоби використовувалися пухнастий жабнік польовий замість Корпі, пекучий і червонуватий сік медунки заміняв йод. Тонкі, самоотделяющіеся шари бересту служили пластиром для лікування ран і чиряків.
Товченої березовою корою присипали гниючі рани; попелом спаленої медунки присипали кровоточать місця для зупинки кровотечі; соснові та ялинова смола вважалася витяжним засобом; свіжими гілками кропиви сікли паралізовані члени; змелений в порошок березове вугілля давали при здутті «утроби» (при метеоризмі); із золи висохлої на корені черемхи готували луг, яким лікували обморожені руки і ноги; жовтець їдкий заміняв шпанські мушки; корені хрону вживалися як гірчичники; «лляна мука», насипана в полотняні мішечки, по черзі опускаються в окріп, прикладалася до хворих місць, замінюючи грілку.
Лікарські рослини використовувалися для куріння: трава кульбаби - від кашлю, порошок з листя мати-й-мачухи - при задишці і утрудненому диханні, насіння дурнішніка звичайного - при туберкульозі легенів, трава ефедри - при астмі. Дим від спалювання змоченого водою багна давали вдихати дітям при коклюші. У цих випадках обкурювали і приміщення, де перебував хворий дитина.
Деякі лікарські рослини, такі, як кореневища аїру, плоди коріандру та ін, застосовувалися в обсахаренном вигляді, що особливо виправдовувалося в дитячій практиці.
Народна фітотерапія прагнула найбільш повно використовувати рослини, всі їх частини, навіть вугілля, попіл і дим від спалюваних рослин, і вводити в організм людини природні лікарські речовини найрізноманітнішими способами.
Сучасна наука підтвердила лікувальні властивості більшості рослин, які «вживанням простолюдинів відкриті були», уточнила і в багатьох випадках розширила сферу їх застосування.
Радянські вчені (ВІЛАР) вважають, що сік білокачанної капусти зможе замінити хірургічний ніж і лікувати деякі форми виразок, зокрема виразку шлунка і дванадцятипалої кишки.
Швейцарські вчені показали, що морські свинки набагато краще переносять загальну рентгенізацію тіла, якщо в дієту введена капуста. Це спостереження піддалося грунтовної перевірки двох американських вчених і підтвердилося.
Як встановлено, капуста містить аскорбінову кислоту (свіжа, гарної якості білокачанна капуста містить цього вітаміну стільки ж, скільки апельсини і лимони), вітаміни групи В, кобальт, мідь, цинк, магній, вона багата солями кальцію, калію і особливо фосфором. У ній знайдені 16 амінокислот і вітамін U, сприяє загоєнню виразок шлунка та дванадцятипалої кишки. У сирої білокачанній капусті міститься тартронова кислота, що володіє властивістю попереджати ожиріння.
Народна фітотерапія не тільки знайшла значна кількість рослин з потрібними цілющими властивостями і виробила способи їх застосування, а й встановила строки збирання їх стосовно до фаз розвитку рослин, коли накопичується найбільша кількість в них діючих речовин, які в основному відповідають науково обгрунтованим термінів збору. Так, нирки потрібно збирати навесні, коли вони набрякли, але не почали розпускатися; кору - також навесні в період посиленого сокоруху, до розпускання листя, коли кора легко відділяється від деревини; трави і листя - у період бутонізації або початкового цвітіння; квітки, суцвіття - на початку розпускання або у фазі повного цвітіння залежно від виду рослини, плоди - у період їх повного дозрівання; коріння і кореневища - восени в період початку в'янення надземних частин.
Раціональним слід вважати і вимога народної фітотерапії промивати коріння і кореневища холодної, а не гарячою водою, в якій легше розчиняються деякі діючі речовини (М. І. Мінько, 1965).
Давно відомі лікувальні властивості цвілевих грибів. Ще лікарі Дмитра Донського успішно застосовували для лікування гнійних ран так звану банну цвіль. Скільки життів було б врятовано, особливо солдатських на полі брані, якщо б ми раніше придивилися до цього народного досвіду, вивчили й використали його!
Нам треба поставитися до спадщини народних фітотерапевтів, як реставратори відносяться до древньої російської іконопису, які копітко, дбайливо, з любов'ю і повагою до творчості простих російських людей, що працювали часом в невимовних важких умовах, шар за шаром знімають нальоти часу, щоб виявити справжні, світові шедеври образотворчого мистецтва.
«Не слід червоніти запозичувати у народу кошти, що служать до його лікуванню», - говорив Гіппократ.
1Клініческая медицина, 1945, № 10-11, стор 75.