Формування бюджету з нуля для туристської фірми

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Процедура формування бюджету «з нуля» для туристкою фірми
Бюджет є інструментом як для планування, так і для контролю. На самому початку періоду дії бюджет являє собою план або норматив; в кінці періоду дії він служить засобом контролю, за допомогою якого керівництво може визначити ефективність дій і скласти план заходів щодо вдосконалення діяльності компанії в майбутньому.
Бюджет як основа для контролю. В міру реалізації закладених у бюджеті планів необхідно реєструвати фактичні результати діяльності підприємства. Порівнюючи фактичні показники з запланованими, можна здійснювати так званий бюджетний контроль. У цьому сенсі основна увага приділяється показникам, які відхиляються від планових, і аналізуються причини цих відхилень. Таким чином поповнюється інформація про всі сторони діяльності підприємства.
· Бюджет як основа для постановки задачі. Розробляючи бюджет на наступний період, необхідно приймати рішення завчасно, до початку діяльності в цей період. У такому випадку існує велика ймовірність того, що розробникам плану вистачить часів для висунення та аналізу альтернативних пропозицій, ніж у тій ситуації, коли рішення приймається в самий останній момент.

Підготовка бюджету ВКЛЮЧАЄ

Основні етапи підготовки бюджету:
1. Підготовка прогнозу продажів.
2. Визначення очікуваного обсягу виробництва.
3. Розрахунок виробничих витрат і експлуатаційних витрат.
4. Визначення руху грошових коштів та інших фінансових показників.
5. Складання планованих фінансових звітів.

Постійні і змінні витрати. Ефект масштабу
Класифікація витрат на постійні та змінні заснована на їх залежності (чи незалежності) від обсягу випуску.
Постійні витрати не залежать від обсягу виробництва і не можуть бути змінені протягом короткого часу. Змінні витрати змінюються в залежності від кількості продукції, що випускається. У зв'язку з цим аналіз витрат фірми може проводитися в короткостроковому (коли змінюються лише змінні витрати) і довгостроковому (коли всі витрати можуть змінюватися) тимчасових інтервалах.
Зміна витрат в короткостроковому інтервалі підпорядковане дії закону спадної віддачі. Його суть полягає в тому, що при розширенні використання у виробництві якого-небудь одного змінного ресурсу (за умови, що всі інші ресурси є постійними) віддача від нього спочатку зростає, а потім це зростання сповільнюється. У результаті граничний продукт (додаткова продукція, вироблена за рахунок збільшення кількості ресурсу на одиницю) на певному етапі почне скорочуватися, а граничні витрати (приріст витрат на кожну додаткову одиницю продукції) - зростати.
Закономірності, яким підкоряється зміна витрат у довгостроковому тимчасовому інтервалі, дозволяють фірмі правильно вибрати розмір підприємства. Якщо фірма розширює виробництво, то на початковому етапі позначається позитивний ефект масштабу і витрати на одиницю продукції знижуються. Це відбувається за рахунок переваг спеціалізації праці працівників, можливості використання більш продуктивного обладнання і т.д.
Однак при подальшому збільшенні розміру підприємства ефект масштабу стає негативним, середні витрати збільшуються. Економія від масштабів виробництва в різних галузях досягається при різних розмірах підприємств. У деяких випадках максимальна економія може бути досягнута при існуванні кількох або навіть одного дуже великого підприємства. Діяльність фірм в галузях так званої природної монополії регулюється державою.
Точка беззбитковості: економічна суть і спосіб розрахунку
Під точкою беззбитковості розуміється така виручка і такий обсяг виробництва, які забезпечують фірмі покриття всіх її витрат і нульовий прибуток. Розрахунок точки беззбитковості дозволяє фірмі вирішити наступні завдання:
1. Оскільки майбутній обсяг продажів і ціна товару значною мірою залежать від ринку, його місткості, купівельної спроможності споживачів, еластичності попиту, виробник повинен бути впевнений, що його витрати окупляться і принесуть прибуток у майбутньому.
2. Оскільки виручка залежить від двох компонентів: ціни товару і обсягу продажів, можна розрахувати необхідну зміну кожного з них у тому випадку, якщо інший компонент зміниться.
3. Якщо підприємство отримує виручку більше тієї, яка відповідає точці беззбитковості, воно працює з прибутком. Цей прибуток тим більше, чим більша різниця між фактичною виручкою і виручкою, що відповідає точці беззбитковості. Порівнюючи ці два значення виручки, можна оцінити, наскільки фірма може допустити зниження виручки без побоювання виявитися збитку.
Щоб знайти точку беззбитковості, необхідно відповісти на питання: до якого рівня повинна знизитися виручка фірми, щоб прибуток став нульовий? Не можна просто скласти перемінні і постійні витрати, тому що при зниженні виручки змінні витрати також стануть нижче. Оскільки ми припустили, що при зниженні валової виручки змінні витрати будуть скорочуватися в тій же пропорції, можна скористатися формулою точки беззбитковості:
R '= FC
K
де R '- гранична виручка; FC - постійні витрати; К-коефіцієнт покриття.
Класифікація витрат туристкою фірми
Исп-ня системи Кл-ції витрат дозволяє ан-ть і прогноз-ь показники продажів і чистого доходу за тур / організації в цілому і по окремих видах тур / пр, по клієнтах і продавцям, по каналах реалізації та іншим категоріям. (1) Найбільш важлива Кл-ція витрат за типом "поведінки".
Пере. називаються витрати, які варіюються зі зміною обсягів діяльності. Ці витрати можуть залежати від тривалості праці, виду і класу обслуговування, вартості харчування, а також вартості готельного обслуговування, від числа туристів і т. п. Постійні витрати - це витрати, відносно стабільні при коливаннях обсягів виробництва, послуг (наприклад, амортизаційні відрахування, орендна плата і т. п.). Їх можна представити як суму витрат - корисних і даремних, не використовуються у виробничому процесі
Обмеженість ресурсів і неминучість альтернативного вибору створюють необхідність враховувати як явні, так і неявні вид. Фірми. До явних (або бухгалтерським) недоліків ставляться вид., Які проходять по рахунках бухгалтерського обліку, тобто коли фірма витрачає грошові кошти на оплату ресурсів у розмірі, необхідному для того, щоб утримати цей ресурс у своєму розпорядженні. До неявним витратам відносяться вид., Які носять внутрішній характер і не пов'язані з грошовими виплатами з рахунків фірми, а отже, не враховуються в бухгалтерських звітах. Це вид. втрачених можливостей, пов'язані з використанням власних грошових коштів фірми. До неявним витратам фірми відносяться і недоотримані доходи через неефективне використання патентів, знаків обслуговування, місця розташування, ноу-хау, а також інших переваг. Явні і неявні вид. утворюють економічні вид. фірми. (2) бухг-е, або явні, вид. за способом включ. в с / с послуг ділять на прямі і непрямі. Прямі вид. в момент їх виникнення можна безпосередньо віднести на об'єкт калькулювання на основі привчає. документів (накладних, нарядів). До таких витрат належать витрати, пов'язані з формуванням і реалізацією окремих видів робіт і послуг. Їх зазвичай включають заробітну плату виробничих робітників, витрати на сировину, оплату електричної і теплової енергії та деякі ін. Непрямі вид. Пов'язані з формуванням і реалізацією кількох різних видів туристського продукту, які в момент їх виникнення не можуть бути віднесені безпосередньо на об'єкт калькулювання. Непрямі витрати розрахунковим шляхом розподіль-ся між соотв-ми видами тур / пра, при цьому за економічну базу для розподілу беруть окремий вид прямих витрат, наприклад заробітну плату основних виробничих робітників, або підсумкову суму прямих витрат, або величину виручки від реалізації послуг.
Якщо турфірма осущ-ет разл. види деят-ти: формує і реалізує свої власні турпутівки, а також реалізує чужі турпутівки, то непрямі витрати розподіляються пропорц-но розміром виручки, отриманої від туроп-кою і Тураго-й (посредніч.) деят-і, в загальній сумі виручки.
По участі в процесі виробництва всі види витрат поділяються на виробничі та комерційні.
Виробничі витрати пов'язані з основним видом діяльності фірми, наприклад, у туроператора це витрати з формування тур / пра. Комерційні (позавиробничі) витрати пов'язані з реалізацією тур / пра і включають в себе витрати на рекламу, кошти, що сплачуються збутовим і посередницьким організаціям, комісійні збори та інші подібні витрати. Виробничі і комерційні витрати утворюють повну с / с продукту.
(3) За економічною ролі витрати турфірм поділяють на основні і накладні.
Основні витрати - це прямі вид., Які безпосередньо пов'язані з процесом надання послуг, тобто витрати по розміщенню, на харчування, на екскурсійне і транспортне обслуговування. Про / з прямо і непоср. включають в с / с тур / пра.
Накладні витрати - це вид., Які необхідні для формування, просування та реалізації тур / пра, але їх не можна прямо віднести на конкретний вид продукту з наступних причин: або це неможливо практично, тобто вид. не можна непоср. віднести на окремий вид тур / пра (наприклад, витрати на соціальне забезпечення працівників фірми); або через доцільності чи недоцільності, тобто віднесення вид-до на окремий вид тур / пра не виправдано економічно.
(4) За складом (однорідності) витрати поділяють на одноелементні та комплексні.
Одноелементні називаються витрати, що складаються з одного елемента: заробітна плата, амортизація та ін. Комплексними називаються витрати, що складаються з декількох елементів. До них можна віднести цехові і загальнозаводські витрати, до складу яких входять заробітна плата відповідного персоналу, амортизація та ін одноелементні витрати.
Фірма, бажаючи домогтися максимального прибутку, прагне знизити вид. на одиницю продукції. У зв'язку з цим цікавий показник середніх витрат.
Середні видавництва. - Це величина валових вид-до, прих-ся на одиницю тур / пр.Очевідно, що середні валові вид. дорівнюють сумі середніх постійних і середніх змінних витрат.
Граничні вид. - Це приріст витрат фірми при зміні обсягу реалізації послуг на одну додаткову одиницю тур / пра.
Граничні вид. показують, у що обійдеться фірмі збільшення обсягу виробництва на одиницю тур / пра. Оскільки постійні вид. не змінюються і не залежать від обсягу послуг, зміна валових витрат визначається змінами лише змінних витрат. Середні валові вид. знижуються, поки граничні вид. менше середніх валових витрат, але вони почнуть підвищуватися, як тільки величина граничних витрат перевищить валових. Отже, лінія граничних витрат перетинає криві середніх змінних і середніх валових витрат у точках їх мінімуму.
(5) Наступний вид класифікації витрат пов'язаний з обсягом виробництва.
Дана класифікація ділить витрати на виробничі (на Заході їх називають "витрати продукту") і періодичні ("витрати періоду"). Вид., Які не можна ідентифікувати з видом продукції, послуг, називаються періодичними, оскільки їх можна співвіднести тільки з періодом, протягом якого вони були понесені. Виробничі витрати пов'язані з осущ-м власне вироб-ой діяльності. Вони мають місце при формуванні та просуванні тур / пра, але в більшій своїй частині відсутні при згортанні туристської діяльності. Типовими прикладами дискреційних витрат є витрати на дослідження і розробки, вартість рекламних засобів і витрати на програми підвищення кваліфікації персоналу.
Угрупування за видами витрат є в економіці загальноприйнятою і включає дві класифікації: за економічними елементами витрат (або за економічним змістом) і по калькуляційних статтях (або за цільовим призначенням) витрат. Розподіл витрат за економічними елементами застосовується при формуванні собівартості на підприємстві в цілому і включає п'ять основних груп витрат: матеріальні витрати; / / витрати на оплату праці; / / відрахування на соціальні потреби; / / амортизація основних фондів; / / інші витрати.
Класифікація витрат за економічними елементами дозволяє визначити структуру собівартості. Калькуляція дозволяє визначити, у що обходиться підприємству одиниця кожного виду продукції, з / с окремих видів робіт і послуг. Для туризму ця обставина має особливе значення.
Перелік витрат, що формують с / с туристського продукту, містить такі калькуляційні статті:
· Витрати на придбання прав на такі послуги туристам:
· Розміщення та проживання;
· З транспортного обслуговування (перевезення);
· З харчування;
· По екскурсійному обслуговуванню;
· Щодо медичного обслуговування, лікування та профілактики захворювань;
· Щодо візового обслуговування (а також інші витрати, пов'язані з оформленням турпоїздки);
· Культурно-просвітницького, культурно-розважального та спортивного характеру;
· По добровільному страхуванню від нещасних випадків, хвороб і медичному страхуванню в період турпоїздки;
· З обслуговування гідами-перекладачами та супроводжуючими;
· Витрати з освоєння нових турів;
· Витрати, пов'язані з оплатою послуг організацій з підбору кадрів;
· Представницькі витрати в межах сум, встановлених законодавством Російської Федерації;
· Витрати, що виникають з не затребуваною туристами частини послуг, права на які набуваються неподільні комплектами для цілей формування турів.

Характеристики мікро-і макросередовища тур фірми
Під зовнішнім середовищем організації розуміються всі умови і чинники, що виникають у навколишньому середовищі, незалежно від діяльності конкретної фірми, але які надають або можуть вплинути на її функціонування. Зовнішнє середовище організації є джерелом, що організацію ресурсами, необхідними для підтримки її внутрішнього потенціалу на належному рівні.
У середовищі прямого впливу можна виділити такі як: 1.поставщікі-Залежність між організацією та мережею постачальників, які забезпечують введення зазначених ресурсів,-один з найбільш яскравих прикладів прямого впливу середовища на організацію та успішність діяльності організаціі.2.матеріали-Деякі організації залежать від безперервного припливу матеріалів. Приклади: машинобудівні фірми; фірми, які поширюють товари (дистриб'ютори); та магазини роздрібної торгівлі., 3. Капітал (Одержання необхідних фінансових коштів забезпечує фірмі стабільне функціонування), 4. Трудові ресурси (Адекватне забезпечення робочою силою потрібних спеціальностей та кваліфікації необхідно для реалізації завдань, пов'язаних з досягненням поставлених цілей), 5. закони і державні органи, 6. споживачі (саме виживання і виправдання існування організації залежить від її здатності знаходити споживача результатів її діяльності і задовольняти його запити), 7. конкуренти. (це зовнішній фактор, вплив якого неможливо заперечувати. Керівництво кожного підприємства чітко розуміє, що якщо не задовольняти потреби споживачів так само ефективно, як це роблять конкуренти, підприємству довго не протриматися на плаву.) 8. Технологія (Прогрес науки і техніки несе в собі величезні можливості і не менше величезні загрози для фірми.) .9. Політичні фактори (Деякі аспекти політичної обстановки представляють для керівників особливе значення. Один з них - настрій адміністрації, законодавчих органів та судів стосовно бізнесу.
Основні напрямки державного регулювання: 1. Створення спеціальних структур, які проводять політику в даній сфері. 2. Виділення з державного бюджету коштів на фінансування інноваційної діяльності. 3. Інвентаризація, вартісна оцінка, облік та введення в господарський оборот прав на результати науково-технічної діяльності, отримані при виконанні науково-дослідних, дослідно-конструкторських та технологічних робіт. 4. Здійснення амортизаційної та податкової політики, спрямованої на стимулювання інноваційної діяльності. 5. Інформаційне забезпечення інноваційної діяльності.

Показники ефективності бізнес-плану: чистий приведений дохід, індекс прибутковості.
Чистий приведений дохід - перевищення інтегральних результатів над інтегральними витратами. Визначається як сума поточних ефектів за весь розрахунковий період, приведена до початкового кроку.
Якщо ЧПД інвестиційного проекту позитивний, то проект є ефективним (при даній нормі дисконту), і може розглядатися питання про його прийняття. Чим більше ЧПД, тим ефективніше проект. Якщо інвестиційний проект буде здійснений при негативному ЧПД, інвестор зазнає збитків (проект неефективний).
Індекс прибутковості - представляє собою відношення суми наведених ефектів до величини капітальних вкладень.
Індекс прибутковості будується з тих самих елементів, що і ЧПД. Якщо ЧПД позитивний, то ІП> 1 і навпаки.
Показники ефективності бізнес-плану: внутрішня норма прибутковості, період окупності.
Внутрішня норма прибутковості являє собою ту норму дисконту, при якій значення наведених ефектів одно наведеним капітальним вкладенням. Розрахунок ЧПД інвестиційного проекту показує, чи є він ефективним при деякій заданій нормі дисконту; ВНД проекту визначається в процесі розрахунку потім порівнюється з необхідної інвестором нормою доходу на вкладений капітал.
Термін окупності - мінімальний часовий інтервал (від початку здійснення проекту), за межами якого інтегральний ефект стає і надалі залишається невід'ємним, тобто це період (вимірюваний в місяцях, кварталах або роках), починаючи з якого початкові вкладення та інші витрати, пов'язані з інвестиційним проектом, покриваються сумарними результатами його здійснення. Термін окупності рекомендується визначати з оцінкою дисконтування.
Жоден з перерахованих вище критеріїв сам по собі не є достатнім для прийняття рішення про реалізацію або відхилення проекту.
Рішення про інвестування коштів у проект має прийматися з урахуванням значень всіх перерахованих критеріїв і інтересів всіх учасників інвестиційного проекту. Важливу роль у цьому рішенні повинні грати структура та розподіл у часі капіталу, що залучається для здійснення проекту, а також інші фактори, деякі з яких піддаються тільки змістовному (а не математичному) обліку.
Характеристика ризиків у бізнес-плануванні діяльності фірми у сфері сервісу.
Ризик - подія, що може трапитися або не трапитися. Якщо така подія відбудеться, то у підприємства можливі три економічні результати: негативний - втрата частини ресурсів підприємства, недоотримання доходів або появу додаткових витрат; позитивний - збільшення прибутку, скорочення витрат або вигода; нульовий - не впливає на фінансово-господарські результати.
З метою нейтралізації негативного впливу ризиків на ефективність виробництва при плануванні на підприємстві проводять їх якісний і кількісний аналіз. Суть якісного аналізу полягає у визначенні факторів ризику та видів робіт, при виконанні яких він виникає. Кількісно розмір ризику можна встановити за допомогою статистичних, аналітичних та інших методів.
Суб'єктивний метод визначення ймовірності заснований на суб'єктивних оцінках експертів, консультантів або особистому досвіді підприємця, плановика.
Величину ризику вимірюють двома показниками: середнє очікуване значення - середньозважена величина всіх можливих результатів, коли ймовірність кожного результату вважається частотою або вагою відповідного значення; коливання очікуваного значення - ступінь відхилення очікуваної величини від середнього значення, що визначається шляхом розрахунку дисперсії та середнього квадратичного відхилення.
Для зменшення ризику і підвищення надійності проекту проводять аналіз його чутливості, тобто визначають ступінь впливу на ефективність (термін окупності вкладень капіталу, рівень рентабельності та ін) основних (критичних) чинників. За результатами аналізу чутливості в процесі планування передбачають також заходи, які зменшать ступінь ризику при реалізації проекту.
Структура бізнес-плану.
Типова структура бізнес-плану:
- Титульний лист - відомості про фірму, вартість проекту, потреби у фінансуванні;
- Вступна частина - обгрунтування перспективності проекту, необхідний обсяг інвестицій;
- Аналіз стану справ у галузі - динаміка продажів, тенденції ціноутворення, характеристика конкурентів, споживачів, вплив науково-технічних, соціальних факторів і т. д.;
- Сутність проекту - основні цілі фірми, докладний опис виробу, патентний захист, характеристика фірми, її ступінь готовності до реалізації проекту, загальна вартість проекту, що включає розміри і графік капіталовкладень;
- План по маркетингу - програма комплексних ринкових досліджень, які передбачається здійснити в ході реалізації проекту: визначення загального обсягу і асортименту реалізованої продукції з розбивкою за періодами здійснення проекту, напрямків удосконалення продукції з урахуванням проходження етапів її життєвого циклу, вимог до упаковки, зовнішнього вигляду; обгрунтування цінової політика, планування збуту, його стимулювання; планування рекламної кампанії, сервісу, система маркетингового контролю;
- Виробничий план - визначення собівартості, виробничих потужностей, потреб у сировині, виробничих площах,
опис всього технологічного процесу, субпідрядників;
- Організаційний план - опис організаційно-правової форми, організаційної структури. Правління, характеристика керівного складу, робота з персоналом, матеріально-технічна забезпеченість
управління, місцезнаходження підприємства;
- Оцінка ризиків - виклад всіх можливих проблем, які можуть ускладнити реалізацію проекту, визначення комплексу запобіжних заходів, сценаріїв поведінки у разі настання несприятливих подій;
- Фінансовий план - зведений баланс доходів і витрат, план грошових
надходжень і витрат, балансовий план на кінець року в його традиційній формі, план за джерелами та використання коштів;
- Додатки - документи, використані при підготовці.
Склад платежів і податків, що використовуються у регулюванні ЗЕД, їх цільове призначення.
Відповідно до Митного кодексу РФ при переміщенні товарів через митний кордон Російської Федерації сплачуються такі митні платежі: мито; податок на додану вартість; акцизи; збори за видачу ліцензій митними органами Російської Федерації та відновлення дії ліцензії; збори за видачу кваліфікаційного атестата фахівця з митного оформлення і поновлення дії атестата; митні збори за митне оформлення; митні збори за зберігання товарів; митні збори за митне супроводження товарів; плата за інформування та консультування; плата за прийняття попереднього рішення; плата за участь у митних аукціонах.
Мито - обов'язковий внесок, стягнутий митними органами при ввезенні товару на митну територію Російської Федерації або вивезенні товару з цієї території і є невід'ємною умовою такого ввезення або вивезення. У РФ застосовуються наступні види ставок мит: адвалорні, нараховані у відсотках до митної вартості оподатковуваних товарів; специфічні, що нараховуються у встановленому розмірі за одиницю оподатковуваних товарів; комбіновані, що поєднують обидва названі види митного обкладання. Також можуть застосовуватися сезонні та особливі мита. З метою захисту економічних інтересів Російської Федерації до ввезених, можуть тимчасово застосовуватися особливі види мит: спеціальні мита, які застосовуються в якості захисного заходу, якщо товари ввозяться в Росію у кількостях і на умовах, що завдають або загрожують завдати шкоди вітчизняним виробникам подібних товарів; антидемпінгові мита ; компенсаційні мита застосовуються у випадках ввезення товарів, при виробництві або вивезенні яких прямо або побічно використовувалися субсидії.

Митний режим як інструмент економічного регулювання експортно-імпортних потоків товарів. Класифікація митних режимів.
Забезпечення митних режимів нами розглядається в якості однієї з функцій митних органів. У широкому сенсі митний режим можна визначити як правовий режим, що виражається у певному поєднанні адміністративно-правових і фінансово-правових засобів регулювання, встановлений митним законодавством, і має на меті регламентувати відносини, що виникають у зв'язку з переміщенням товарів і транспортних засобів через митний кордон між митним органом і особою, що їх переміщують. У вузькоспеціальному значенні, що використовується в ТК РФ, митний режим являє собою митну процедуру, визначальну сукупність вимог і умов.
З метою митного регулювання відносно товарів встановлюються наступні види митних режимів: 1) основні митні режими: випуск для внутрішнього споживання; експорт; міжнародний митний транзит; 2) економічні митні режими: переробка на митній території; переробка для внутрішнього споживання; переробка за межами митної території ; тимчасове ввезення; митний склад; вільна митна зона (вільний склад), 3) завершальні митні режими: реімпорт; реекспорт; знищення; відмова на користь держави; 4) спеціальні митні режими: тимчасове вивезення; безмитна торгівля; переміщення припасів; інші спеціальні митні режими.

Види зв'язків у детермінованих факторних моделях: адитивні, мультиплікативні, комбіновані.
У факторному аналізі розрізняють моделі детерміновані (функціональні) і стохастичні (кореляційні). За допомогою детермінованих факторних моделей досліджується функціональний зв'язок між результативним показником (функцією) і чинниками (аргументами).
При моделюванні детермінованих факторних систем необхідно виконувати ряд вимог. 1. Фактори, які включаються в модель, і самі моделі повинні мати точно виражений характер, реально існувати, а не бути придуманими абстрактними величинами або явищами. 2. Фактори, які входять в систему, повинні бути не тільки необхідними елементами формули, але і знаходитися в причинно-наслідкового зв'язку з досліджуваними показниками. 3. Всі показники факторної моделі повинні бути кількісно вимірними, тобто повинні мати одиницю виміру і необхідну інформаційну забезпеченість. 4. Факторна модель повинна забезпечувати можливість вимірювання впливу окремих факторів, це значить, що в ній повинна враховуватися домірність змін результативного і факторних показників, а сума впливу окремих факторів повинна дорівнювати загальному приросту результативного показника.
У детермінованому аналізі виділяють такі типи найбільш часто зустрічаються факторних моделей. 1. Адитивні моделі. Вони використовуються в тих випадках, коли результативний показник являє собою алгебраїчну суму декількох факторних показників. 2. Мультиплікативні моделі. Цей тип моделей застосовується тоді, коли результативний показник являє собою твір декількох факторів. 3. Змішані (комбіновані) моделі - це поєднання в різних комбінаціях попередніх моделей.
Способи виявлення впливу факторів на зміни результативного показника.
Важливе значення має аналіз чинників, що позитивний чи негативний вплив на економічні результати фінансово-господарської діяльності підприємства. До факторів, що визначає успіх підприємств торгівлі і сфери послуг, належать: контроль за конкурентами, орієнтація на запити клієнтів, урахування кон'юнктури ринку, згуртованість співробітників, чітке визначення цілей і системи цінностей, облік особистісних особливостей і звичок працівників, їх особиста зацікавленість у результатах праці, маркетинг, просування на ринок соціально значущих, престижних товарів і послуг.
Внутрішні умови діяльності підприємства можна розділити на три групи: матеріально-ресурсне забезпечення виробництва, що визначає ресурси і можливості підприємства, забезпечення економічного і технічного розвитку підприємства (інновації, інвестиції, організація праці та виробництва, підвищення кваліфікації працівників); забезпечення високого рівня рентабельності (високоефективна комерційна і постачальницька діяльність, пов'язана з ефективністю ринкових зв'язків).
Управління факторами, що впливають на економічні результати діяльності підприємства, спрямоване на забезпечення ритмічності виробництва, вдосконалення його організації, поліпшення постачання необхідними ресурсами; зниження витрат виробництва або їх підтримку на конкурентному рівні, отримання прибутку в розмірі, що забезпечує технічний і економічний розвиток підприємства.
Зовнішні умови діяльності підприємства відображають економічну ситуацію в країні і за кордоном, в окремих регіонах, на галузевих ринках. Найважливішими з зовнішніх умов господарювання підприємств є розмір податкових ставок, рівень відсотка за кредити, ступінь монополізації галузі, рівень розвитку ринкових відносин і ринкових структур, стан ринку праці, інвестиційна активність підприємства.
Аналіз асортименту продукції (робіт, послуг)
Великий вплив на результати господарської діяльності надають асортимент (номенклатура) та структура виробництва і реалізації продукції. Своєчасне оновлення асортименту продукції (послуг) з урахуванням зміни кон'юнктури ринку є одним з найважливіших індикаторів ділової активності підприємства і його конкурентноздатності. При формуванні асортименту і структури випуску продукції підприємство повинно враховувати, з одного боку, попит на дані види продукції, а з іншого - найбільш ефективне використання трудових, сировинних, технічних, технологічних, фінансових та інших ресурсів, що є в його розпорядженні. Система формування асортименту включає в себе: визначення поточних і перспективних потреб покупців; оцінку рівня конкурентоспроможності випущеної чи планованої до випуску продукції; вивчення життєвого циклу виробів на ринках, прийняття своєчасних заходів по впровадженню нових, більш досконалих видів продукції та вилучення з виробничої програми морально застарілих і економічно неефективних виробів; оцінку економічної ефективності і ступеня ризику змін в асортименті продукції. Узагальнюючу характеристику змін асортименту продукції дає однойменний коефіцієнт, рівень якого визначається наступним чином:
До ас = Обсяг продукції, прийнятий в розрахунок
Базовий обсяг виробництва (реалізації) продукції '
У розрахунок цього коефіцієнта приймається фактичний випуск продукції кожного виду в звітному періоді, але не більше базового (планового, минулого періоду).
Аналіз ефективності діяльності організації
Оцінити поточну господарську діяльність можна порівняно невеликим колом показників. Технічна сторона поточної господарської діяльності не є предметом економічного аналізу. Однак економічні показники вивчаються в тісній взаємодії з технікою і технологією виробництва, з його організацією. Тому аналіз господарської діяльності набуває характеру техніко-економічного аналізу. При ставлення до кругообороту коштів як критерію оцінки поточна діяльність будь-якого підприємства в ринковій економіці являє собою процес безперервного переходу одних активів в інші.
Ключовим елементом аналізу поточної діяльності підприємства є аналіз оборотності коштів, вкладених у ті чи інші види активів. При однакових умовах прискорення оборотності вказує на зростання ефективності виробництва на підприємстві. Основними показниками, що характеризують поточну діяльність підприємства, є показники ефективності використання трудових, виробничих і фінансових ресурсів.
Ефективність використання видів ресурсів проявляється в наступних вимірах: у рівні продуктивності праці; у величині і якості виробленої та реалізованої продукції; у величині витрат ресурсів на виробництво, тобто у собівартості продукції; у величині застосованих ресурсів, тобто авансованих для поточної господарської діяльності основних і оборотних коштів.
Зіставлення показників обсягу продукції і собівартості характеризує величину прибутку і рентабельності виробництва. Зіставлення показників обсягу продукції і величини вкладених у виробництво основних і оборотних коштів характеризує відтворювання і оборотність капіталу, тобто фондовіддачу основних виробничих фондів і оборотність оборотних коштів. Отримані показники у своїй сукупності визначають рівень рентабельності поточної господарської діяльності. Від виконання завдання по прибутку і в цілому фінансового плану, а також від оборотності оборотних коштів залежать фінансовий стан і платоспроможність підприємства. Така загальна схема формування економічних і фінансових показників поточної господарської діяльності підприємства.
Аналіз собівартості продукції (робіт, послуг).
Собівартість продукції - найважливіший показник економічної ефективності її виробництва, що відображає всі сторони господарської діяльності та акумулює результати використання всіх виробничих ресурсів. Від його рівня залежать фінансові результати діяльності підприємств, темпи розширеного відтворення, фінансовий стан суб'єктів господарювання.
Аналіз собівартості продукції, робіт і послуг дозволяє з'ясувати тенденції зміни даного показника, виконання плану по його рівню, вплив факторів на його приріст, резерви, а також дати оцінку роботи підприємства по використанню можливостей зниження собівартості продукції.
Джерела інформації: дані статистичної звітності «Звіт про витрати на виробництво і реалізацію продукції (робіт, послуг) підприємства (організації)», планові і звітні калькуляції собівартості продукції, дані синтетичного та аналітичного обліку витрат за основними і допоміжним виробництвам і т.д.
Об'єкти аналізу собівартості продукції: повна собівартість продукції в цілому та за елементами витрат; рівень витрат на рубль випущеної продукції; собівартість окремих виробів; окремі статті витрат. Аналіз собівартості продукції звичайно починають з вивчення загальної суми витрат у цілому і по основних елементах.
Загальна сума витрат на виробництво продукції може змінитися через: обсягу виробництва продукції; структури продукції; рівня змінних витрат на одиницю продукції; суми постійних витрат.
Аналіз показників платоспроможності: абсолютна і поточна ліквідність.
Аналіз ліквідності - це аналіз спроможності активів трансформуватися в грошові кошти. Чим швидше активи трансформуються у грошові кошти, тим вони ліквідніші. Під ліквідністю (платоспроможністю) розуміється здатність підприємства своєчасно і в повному обсязі провести розрахунки за короткостроковими зобов'язаннями, до яких належать розрахунки з працівниками з оплати праці, з постачальниками за отримані товарно-матеріальні цінності та надані послуги, з банками по позичках і т. п.
Неплатоспроможність може бути як випадковою, тимчасовою, так і тривалої, хронічною. Її причини: нестача фінансових ресурсів, малий обсяг продажів і відповідно виручки, недолік оборотних коштів, затримки в надходженні платежів від контрагентів і ін
Найбільш узагальнюючим показником платоспроможності є коефіцієнт поточної ліквідності, який показує, яку частину короткострокових зобов'язань підприємства можна погасити, якщо мобілізувати всі оборотні кошти.
Коефіцієнт абсолютної ліквідності являє собою відношення грошових коштів, якими володіє підприємство на рахунках у банках і в касі, до короткострокових зобов'язань. Це найбільш жорсткий критерій платоспроможності, який показує, яка частина короткострокових зобов'язань може бути погашена негайно. Вважається, що значення цього коефіцієнта не повинно опускатися нижче 0,2.
Аналіз структури балансу з метою визначення кредитоспроможності організації.
Кредитоспроможність - важлива характеристика фінансового стану. Підприємство кредитоспроможне за наявності в нього передумов для одержання кредиту і можливості своєчасно повернути взяту позику зі сплатою належних відсотків за рахунок прибутку або інших фінансових ресурсів.
Для подальшої оцінки фінансового стану підприємства складають ущільнений (аналітичний) баланс, у якому групують однорідні статті. При цьому скорочується число статей балансу, підвищується його наочність і з'являється можливість порівняти його з балансами інших підприємств ".
У вихідній таблиці балансу деякі рядки скорочуються. Вона доповнюється новими стовпцями, у які заносяться значення питомих ваг статей балансу у валюті балансу на початок і кінець періоду, зміни в абсолютних величинах, зміни в питомих вагах, процентні зміни до величин на початок періоду (темп приросту статей балансу), процентні зміни валюти балансу (темп приросту структурних змін, тобто показник динаміки структурних змін).
Порівняльний баланс дозволяє об'єднати в одній таблиці показники горизонтального і вертикального аналізу та сформувати початкове уявлення про діяльність підприємства, виявити зміни в складі майна підприємства і їх джерелах, встановити взаємозв'язки між показниками структури балансу, динаміки балансу, структурної динаміки балансу
Типи фінансової стійкості підприємства сфери сервісу.
Виділяють чотири типи фінансової стійкості.
1. Абсолютна стійкість фінансового стану, якщо запаси і витрати менше суми власного оборотного капіталу і кредитів банку під товарно-матеріальні цінності.
2. Нормальна стійкість, при якій гарантується платоспроможність підприємства.
3. Нестійкий (передкризовий) фінансовий стан, при якому порушується платіжний баланс, але зберігається можливість відновлення рівноваги платіжних засобів і платіжних зобов'язань за рахунок залучення тимчасово вільних джерел коштів в оборот підприємства (резервного фонду, фонду нагромадження і споживання), кредитів банку на тимчасове поповнення оборотних коштів , перевищення нормальної кредиторської заборгованості над дебіторською та інші.
При цьому фінансова нестійкість вважається допустимою, якщо дотримуються наступні умови:
а) виробничі запаси плюс готова продукція рівні або перевищують суму короткострокових кредитів і позикових коштів, що беруть участь у формуванні запасів;
б) незавершене виробництво плюс витрати майбутніх періодів рівні або менше суми власного оборотного капіталу.
Якщо ці умови не виконуються, то має місце тенденція погіршення фінансового стану.
4. Кризовий фінансовий стан (підприємство знаходиться на межі банкрутства). Рівновага платіжного балансу в даній ситуації забезпечується за рахунок прострочених платежів по оплаті праці, позичках банку, постачальникам, бюджету і т.д.
Стійкість фінансового стану може бути відновлена ​​шляхом
а) прискорення оборотності капіталу в поточних активах, в результаті чого відбудеться відносне його скорочення на карбованець товарообігу;
б) обгрунтованого зменшення запасів і витрат (до нормативу);
в) поповнення власного оборотного капіталу за рахунок внутрішніх і зовнішніх джерел.
Тому при внутрішньому аналізі здійснюється поглиблене вивчення причин зміни запасів і витрат, оборотності поточних активів, наявності власного оборотного капіталу, а також виявлення резервів скорочення довгострокових та поточних матеріальних активів, прискорення оборотності коштів, збільшення власного оборотного капіталу.
Оскільки наявність власного оборотного капіталу і його зміну мають дуже велике значення в забезпеченні фінансової стійкості підприємства, доцільно провести факторний аналіз його динаміки.
Система специфічних показників у тур і гост.
Показники разв тур в рег-не:
- Колич прибув в регіон по регіонах прибуття (звідки) далека заруб, СНД, регіон Росії
- У тур-х вибуття з регіону по напр поїздок (дальн заруб, СНД, Росія)
-Сальдо тур потоку (різниця междуц обсягом ум з в'їзного тур-у і обсягом послуг з виїїзне тур-у
-Середній обсяг покупок на 1го тур-а в нац валюті.
Показат разв гост сервісу в рег:
- Загальний номерний фонд коштів размещ
-К-ть готелів по категорія (зірки)
-К-ть гост входять у міжнар гост ланцюга
Расчит на 1000 чол регіону
Показ деят орган тур і гост серв
-Заповнюваність номерного фонду (у%), це ставлення середн кол-ва номерів факт зайнятих до загальної потужності номерного фонду
-Сезонна хвиля (показ як ізм заполн-ть номерного фонду по місяцях року
Нормативні докум, дійств у сфері гост госп.
1) документирег-е соблюд гарант безоп жизн деят персон і проживши
-Інструкції пож нагля
-Сан епед станція
-Техн нагляду за Состаяла будівлі і соор.
2) докум регламентують требован до матеріально техн базі готелю у відповідності із її катег:
-Полож про порядок сертифікації
-Полож про порядок атестації.
Це положення устан конкр, чітко вимагаю до матер-техн базі порядок роботи комісії з оцінки матер техн бази.
Критерії прийнятий реш в ум невизначеності
Неопр возн тоді коли неможливо передбачити буду-е сост окруж а реш прийняти необх. Розробляти кілька критерій рішень на сост вигоди та витрат при осущ різних дій у різних состоян окр середовища.
1) мінімаксний Кріт-й «критерій розумного оптиміста» для кожн сост середовища вибирає наиб зн-е платіжної матриці і з знайдіть максимум вибирається мінімум
2) Критерій «Гурвіца» - уведення кооф оптимізму, тобто ймовірності того, що ми отримаємо найбільший при виборі даної дії дохід
3) Крит «втрат Севінджа» необх перейти від матриці виграшу до матриці втрат чи жалю Жаль опр = різниця між мах.доход котор міг би дати получ при даному сост середовища і факт дохід у відповідності із плат матрицею
Розробка маршрутів формування турів.
Заним тур оператори які повинні забезпечити:
-Обеспеч послуг транспорту
-Послуг проживання
-Послуг харчування
-Мед страх
-Візове сопровожд
Осн требов при форм туру і виб пост послуг явл обеспеч безоп туриста (постачальники вибира з ліцензіями)
Специфічні требов до форми туру і його орг-i пред'явленим-а для разл вид туризму (дитячий, оздоровчий, спортивний) У завис від мети тур путівки можуть бути накладені огранич у зв'язку з сост Здор туриста.
Види зв'язків у детермінованих факторних моделях: адитивні, мультиплікативні, комбіновані.
У факторному аналізі розрізняють моделі детерміновані (функціональні) і стохастичні (кореляційні). За допомогою детермінованих факторних моделей досліджується функціональний зв'язок між результативним показником (функцією) і чинниками (аргументами).
При моделюванні детермінованих факторних систем необхідно виконувати ряд вимог. 1. Фактори, які включаються в модель, і самі моделі повинні мати точно виражений характер, реально існувати, а не бути придуманими абстрактними величинами або явищами. 2. Фактори, які входять в систему, повинні бути не тільки необхідними елементами формули, але і знаходитися в причинно-наслідкового зв'язку з досліджуваними показниками. 3. Всі показники факторної моделі повинні бути кількісно вимірними, тобто повинні мати одиницю виміру і необхідну інформаційну забезпеченість. 4. Факторна модель повинна забезпечувати можливість вимірювання впливу окремих факторів, це значить, що в ній повинна враховуватися домірність змін результативного і факторних показників, а сума впливу окремих факторів повинна дорівнювати загальному приросту результативного показника.
У детермінованому аналізі виділяють такі типи найбільш часто зустрічаються факторних моделей. 1. Адитивні моделі. Вони використовуються в тих випадках, коли результативний показник являє собою алгебраїчну суму декількох факторних показників. 2. Мультиплікативні моделі. Цей тип моделей застосовується тоді, коли результативний показник являє собою твір декількох факторів. 3. Змішані (комбіновані) моделі - це поєднання в різних комбінаціях попередніх моделей.
Під внутрішнім середовищем розуміється господарський організм фірми, до складу управлінський механізм, спрямований на оптимізацію науково-технічної і виробничо збутової діяльності фірми. Внутрішнє середовище організації є джерелом її життєвої сили
Комунікації та переговори у гост сервісі. Функції ділового спілкування
Ділове спілкування - це складний багатоплановий процес розвитку контактів між людьми в службовій сфері. Його учасники виступають в офіційних статусах і орієнтовані на досягнення мети, конкретних завдань. Специфічною особливістю названого процесу є регламентованість, тобто підпорядкування встановленим обмеженням, що визначаються національними і культурними традиціями, професійними етичними принципами.
Щоб спілкування як взаємодія відбувалася безпроблемно, воно повинно складатися з наступних етапів:
Установка контакту (знайомство). Передбачає розуміння іншої людини, представлення себе іншій людині;
-Орієнтування в ситуації спілкування, осмислення що відбувається, витримка паузи;
Обговорення цікавить проблеми;
-Рішення проблеми.
-Завершення контакту (вихід з нього).
Службові контакти повинні будуватися на партнерських засадах, виходити з взаємних запитів і потреб, з інтересів справи. Безперечно, таке співробітництво підвищує трудову і творчу активність, є важливим чинником технологічного процесу виробництва, бізнесу.
Сутність програмно-цільового підходу до управління в туризмі. Фед і рег програми розвитку туризму
У РФ принципи держ регулювання тур д-ти визначені ФЗ «Про основи тур д-ти до гос-ва визнаючи тур д-ть одним з пріоритетних галузей економіки РФ: 1.содействует тур д-ти і надає сприятливі умови для її розвитку. 2.Визначте-ет і підтримує підприємство спрямованої тур д-ті.3.формірует представл про РФ як країні «Сприятливою для туризму» .4. осущ-ет підтримку і зашщіту рос-їх туристів тур операторів, тур агентів та їх об'єднань. Представляється що для досягнення однієї з основних цілей держ регул-ие тур д-ти-забезпечення права громадян-е на відпочинок, свободу пересування та інших прав вчинення подорожей, створення іміджу Росії, як країни сприятливою для туризму, може служити системою індикативного плану-я і еее найважливіший інструмент-цільові комплексні програми. Одним з провідних напрвлений держ регул-я слід вважати сприяння тур д-ти, розвитку індустрії туризму. У цьому напрямку держ регулюв-е мож б прямим або непрямим. При прямому регулюванні Гос-во спонукає господарюючих суб'єктів до корегування дій для досягнення певного еtd акту, тоді як опосередковано регулює-е змінює умови д-ти, стимулюючи або стримуючи ті чи інші процеси. Виділяють слід-у функції госуд-ва: 1.еффектівность-реалізація цієї функ-ии пов'язана з тим що госуд-під використовуючи набір різних економіч-х інструментів, повинно створити такий економ-ий фон к-й обеспеч-ет жеффектів-е функціонування економіки туризму її різноманітних суб'єктів.
2. справедливість-тур ринок визнає один критерій розподілу доходів: підсумок участі в конкуренції на ринку турис-х продуктів, тур товарів, капіталів. Звідси справедливими счит-ся як високі доходи тих хто на цьому ринку досяг успіху, так і вниз доходи тих хто виявився менш вдалим. Тому гос-во бере на себе функ-ю переспред-я доходів через податки. Воно підтримує непрацездатних, людей похилого віку і т.д. тур ринок не обесп-ет повної зайнятості насел-я =>> вимушене безробіття. 3. стабільність - одним з найважливіших інструментів такого роду явл-ся антиінфляційна політика д-ви. Держ-е регул-е тур д-ти осущ-ся як правило слід-им чином: а) створення нормативних і правових актів, направлена ​​= их на впорядкування та совершенст-ие відносин у сфері тур індустрії. Б) создействіе у просуванні тур продукту на внутр і світовому тур ринках. в) ліцен-ем стандартизацією, сертіфікаціей.в) встановленням правил в'їзду і виїзду та перебування на території РФ. г) захистом прав інтересів туристів, обеспеч-ет їх безпеку. д) створенням сприятливих-х умов для інвестицій податкового та митного регулювання. е) создействіем кадрового забезпечення тур д-ти.
Аналіз асортименту послуг гост бізнесу
Виділяють чотири рівні послуги-товару:
Основний продукт - комбінація різних послуг, вирішальна проблеми клієнта;
Супутні товари - послуги, необхідні споживачам для того, щоб використовувати основний продукт;
Додаткові товари - підтримують основний товар, надають йому додаткову користь і допомагають відрізнити від конкуруючих з ним;
Товар у розширеному тлумаченні - включає доступність основних, супутніх і додаткових товарів і послуг, участь споживачів у процесі обслуговування та взаємодії клієнтів один з одним.
Інд-я гост-ва вклет в себе такі послуги сервісної-дті як размещ-е гостей, гро-е харчування, перевезення, відпочинок (рекреація) і розважити-я. Послуги предост-і в готелях, підрозділ-ся на основні і доп-ті. Вони можуть бути безкоштовними і платними. До основних послуг относ-ся: проживши-е і піт-е (згідно »правилами надання гост-их послуг). Без доп-ї оплати м б надані: 1.Виклик швидкої помощі.-корис-е мед-ої аптечкою, доставка в номер кореспонденції-побудка у опред-ом часу -
перебачена-е ниток, столових приладів, посуду.
Критерії прийняття рішення в умовах невизначеності
Розробка і прийняття рішення - це, по суті, вибір з кількох можливих рішень даної проблеми. Варіанти прийнятих рішень можуть бути реальними, оптимістичними і песимістичними.
Прийняття рішень в управлінні являє собою складний і систематизований процес, що складається з ряду стадій та етапів, що починається з формулювання проблеми і закінчується вчиненням дій, що вирішують цю проблему (див. дод. 5).
На стадії підготовки управлінського рішення проводиться економічний аналіз ситуації на мікро та макрорівні, що включає пошук, збір та обробку інформації, а також виявляються і формуються проблеми, які потребують вирішення.
На стадії ухвалення рішення здійснюється розробка й оцінка альтернативних рішень і курсів дій, проведених на основі різноманітних розрахунків; проводиться відбір критеріїв вибору оптимального рішення; вибір і ухвалення найкращого рішення.
На стадії реалізації рішення приймаються заходи для конкретизації рішення і доведення його до виконавців, здійснюється контроль за ходом його виконання, вносяться необхідні корективи і дається оцінка отриманого результату від виконання рішення. Кожне управлінське рішення має свій конкретний результат, тому метою управлінської діяльності є знаходження таких форм, методів, засобів та інструментів, які могли б сприяти досягненню оптимального результату в конкретних умовах і обставинах.
Міжнародні клас готелів. Клас готелів в РФ
Готельна індустрія система соврем-х виробництв підприємств, сервісних установ і орг-ий, спеціалізовані-ся на обслуговуванні приїжджають їх у дану в дану місцевість на порівняно короткий період часу людей з метою відпочинку, ділових зустрічей з особистими цілями.
Междунар-я классиф-я: * бюджетні готелі (1зв)-розташовані в центр частини міста і мають хв класу (3зв)-рівень обслуг-я дост-но високий .* гост першого класу (4зв)-дуже вис кач-во прож -я і відмінний рівень обслуг-я .* гост вищої кат (5зв)-ур обслуг-я та прож-я екстракласу. Классиф-я гост в РФ: У РФ гост і мотелі клас-ся за категоріями ГОСТ Р 50645-94. Категорії відповід-ють зіркам, число кіт-х увел-ся в підвищ-ем рівня обслуг-я. Гост клас-ся по п'яти кат-ям, мотелі по 4-му. При сертиф-ии гост для присвоєння їй опред-ой катег-ии враховують треб-я надам-мі:-1.До будівлі і пліліг-їй терріт.2.тех-му обладнання-у, 3.номерному фонду.4.оснащенію мебелі.5.общественнимі приміщ-мі.6.предметамі Саніта-го тих-го оснащенія.7.уровню обсл-я.8.персоналу і його підготовку.
Зазвичай готелі групуються за розміром на чотири основні категорії:
· До 150 номерів
· Від 150 до 300 номерів
· Від 300 до 600 номерів
більше 600 номерів

Орг структура управл гост підпр. Служби готелі
Структура управління - лінійно-функціональна. На чолі всього комплексу коштує керуючий. Він займається координацією роботи менеджерів різних підрозділів.
Відділ обслуговування.
Головний адміністратор.
Відділ резервування очолюється менеджером, який підпорядковується директору відділу обслуговування.
Засоби зв'язку включають внутрішній зв'язок для службового користування, зв'язок з клієнтами (включаючи пейджеровую і радіо), звукозаписні автовідповідачі, факси, службу передачі повідомлень і аварійний центр. Центр зв'язку працює цілодобово.
Обслуговуючий персонал очолює менеджер. Йому підпорядковані швейцари, портьє і коридорні.
Швейцари першими зустрічають гостей. Одягнені в примітну уніформу вони стоять біля дверей, вітаючи гостей, допомагають їм вийти з машини, викликають для них таксі.
Коридорні супроводжують гостей, доставляють їх багаж в кімнати, Допомагаючи гостям розміститися в номері, вони пояснюють що і як працює (освітлення, телевізор, служба «побудки», пральня, чищення і прасування одягу, обслуговування в номері, ресторан, плавальний басейн і т. д.)
Адміністративно-господарська служба найбільше підрозділ, у ньому працює до 50% всіх службовців.
Нічний аудитор починає роботу близько години ночі, перевіряє і підсумовує кредиторську заборгованість гостей.
Харчовий комплекс
- Секція прибирання внутрішніх приміщень і миття посуду.
Відділ обслуговування масових заходів.
Служба експлуатації номерного фонду відповідає за ремонт і експлуатацію номерного фонду (освітлення, опалення, вентиляція, сантехніка, меблі і т.д.)
Нормативні документи, що діють у сфері гостин господарства
До всіх видів послуг, осущ-ться в РФ, д-вою визначено вимоги щодо забезпечення безпеки для життя і здоров'я споживачів: екологічної чистоти, своєчасності надання, комплексності, ергономічності, комфортності, естетичності, культурі обслуговування, інформативності. Ці вимоги сконцентровані в затверджених стандартах, дотримання яких є обов'язковим для підприємств ГТБ.
1-ГОСТ Р 50644-94 «Туристично-екскурсійне обслуговування. Вимоги щодо забезпечення безпеки туристів і екскурсантів »
2-ГОСТ Р 50645-94 «ТЕО. Класифікація готелів »
3-ГОСТ Р 50646-94 «ТЕО. Послуги населенню. Терміни та визначення »
4-ГОСТ Р 50681-94 «ТЕО. Проектування туристичних послуг »
5 - ГОСТ Р 50690-94 «ТЕО. Загальні вимоги »
Осіб размещ і регістр гостей. Види і правила розрахунків за проживання
Основні роботи, що виконуються службою розміщення, зводяться до наступних:
1. оформлення проживання гостя (прийом осущ-ся на основі документів прібивщего. Адміністратор узгоджує з гостем місце проживання, надаються послуги, термін проживання. Стягується оплата проживання. Видається карта-ключ від номера)
2. обслуговування гостей (продовження терміну проживання, переклад гостя з одного номера в інший, стягування плати за проживання, надання доп. послуг за бажанням клієнта.)
3. оформлення виїзду гостя (повний розрахунок з ним за надані послуги з поверненням невикористаного авансу (безнал або готівку), здача клієнтом номери і ключа. Введена єдина система розрахункового години 12 годин)
4. бронювання місць у готелі (обслуговування потенційних клієнтів)
Розробник маршрутів і формую турів. Классиф, осн вимоги
Тур послуга-результат д-ти тур-го підприємства по удовлет-ію відповід-х потреб туристів (ГОСТ 28681.0).
Відповідно до ГОСТ-Р 50681-94 «Туріс-ко екс-е обсл-е. Проектіованіе тур-х послуг »проек-е туру перед-і воглас-е можли-їй підпр-ия осущ-го це проектування, із запитами туристів. У ст 4.1. даного ГОСТу указ-ся що проектна докум-ия повинна містити треб-я безопаст-ти обеспеч-ие в відповід-ии з ФЗ «Про захист прав споживачів» (від 09,01,1996) безпека життя, здоров'я і имущ-ва туристів , охорони окруж-ей середовища. Основою для проек-я тур послуги яв-ся її вербальна модель (або короткий опис)-набір треб-ий, виявляючи-их в рез-ті дослідні-я ринку послуг, узгоджених з замовником, і вчить-их можли-ти виконавця послуг . Харак-ки послуг д б не нижче треб-ий госуд-го стандарту на відповідні ий вид послуги. У проект необх-мо влключать конкретні треб-я по обеспеч-у безоп-ти послуги, мінімізації ризиків для потреб-їй послуги та їх имущ-ва, підтримайте-його персоналу і для окр-ей середовища. Докум-я отраж-а треб-ия до будь-якого виду обслуг-я туристів, повинна містити: 1.Описание процесів, форм і методів обсл-я турістов.2.харак-ки процесів обслуг-я турістов.3.треб-я до типу кол-ву і пропускної способ-ти использ-його устаткув-я.4.необх-е кол-во персоналу і рівень його професійної підготовки. 5.гарантіі обслуг-я турістов.6.согласованія з собст-ками рекреац-их ресурсів, органами санітарно-епідеміолог-го контролю, пожежного нагляду .. Конкретні треб-я до обслуз-у туристів можуть бути нижче вимог дійств-х норматив-х док-ів. Проектування процесу обслуг-я туристів осущ-ся по окремих етапах
перебачена-я послуги і обязат-м складанням для кожного з них технолог-х карт. Рез-му проек-ия тур послуги яв-ся тих-а док-ия (тих карти, інструкції, правила, рекламенти ...). Проек-ие послуги «тур-е путеш-е» передба-ет 2 етапи: 1.проек -е кожного туру, включ-го в послугу «тур-путеш-е», у відповід-ии з програмою обслуг-я турістов.2.проек-е послуги «тур-е путеш-е» в цілому. Короткий опис послуги «тур-путеш-е сост-ся на основі вивчення можливостей рекреац-их ресурсів в конкретних-му районі. Воно конкрет-ся в проекті програми обслуг-я тур-ів. При разраб-ці програми обслуг-я опред-ся: 1.маршрут путеш-я.2.перечень тур предпріятій.2.період надання послуг кожним перед-їм .3. Складу екскурсій і достопрім-их обектов.5.перечень тур- х прогулянок, походов.6.комплекс лог-х прелпріятій.7.продол-ть позостався-а в кожному пункте.маршрута.7.кол-во туристо, участ-ІХ ст путеш-іі.8.необх-е кол-во транспор-их засобів. Завершальним етапом послуги яв-ся аналіз проекту, спрямований на виявлення і своєчасного-е усунення в ньому невідповідностей. Він осущ-ся предост-ем відповід-х функц-их підрозділів тур-го підприємства. Резельтат аналізу проекту-правільнео зміст технол-ї док-ії підприємства. Док-ю на проек-ие тур послуги і процеси обслуг-я туристів стверджує руков-ль тур підприємства по соглас-у з замовником.
Планування та обладнання готельних номерів
До складу житлової частини готелю входять: номери, горизонтальні комунікації (коридори), вітальні, сходово-ліфтові холи, приміщення чергового персоналу. Житловий поверх багатоповерхового готелю може мати один або кілька коридорів, різну форму плану. Розподіл площі житлової частини між номерами та іншими приміщеннями досить по-різному по готелях: на частку номерів припадає 54-70%, на коридори - від 13 до 22% площі житлової частини. У ряді зарубіжних готелів місткістю до 25 чоловік площа зони відпочинку передбачається щонайменше 16,7 кв. м. У великих готелях на кожного додаткового проживає регламентовано 5 кв. м зони відпочинку (у вітальні, барі, спальні).
Номер для приїжджаючого має багатофункціональне призначення. Він забезпечує ночівлю, є місцем відпочинку, прийому їжі, особистої гігієни, роботи, спілкування. У номері зберігаються особисті речі гостей. Номери класифікуються за кількістю місць, кількістю кімнат, площі, меблюванню. У світовій практиці найбільш поширені однокімнатні номери на одного і двох проживаючих. В окремих готелів частка однокімнатних номерів на одного проживаючого досягає 60-100% номерного фонду. У таблиці 3 наведена структура номерного фонду однієї з московських готелів. На частку одномісних номерів у готелі «Ленінградська» припадає 53% номерного фонду.
Простір кімнат (або кімнати) номери ділиться на функціональні зони. До 70% загальної площі однокімнатного номера на одного проживаючого може ставитися до житловій зоні, до 14% - до передньої, до 20% - до санітарного вузла. Житлова площа при цьому може складати від 7 до 14 кв. м. Сучасні стандарти деяких зарубіжних країн вимагають дотримання мінімальної площі підлоги в одномісному номері не менше 14 кв. м., у двомісному - не менше 18 кв. м. Німецькими нормами передбачена площа комфортного однокімнатного номера на одного проживаючого від 16 до 18 кв. м, а на двох проживаючих - від 20 до 21 кв. м.
Меблі в номерах розміщується в залежності від габаритів кімнати, простінків, особливостей опалення, технологічних параметрів. Меблі повинні забезпечувати зручності користувачу, відповідати санітарним та ергономічним вимогам, смакам клієнтів.
Співвідношення номерів різної місткості жорстко зафіксована і може змінюватися лише при реконструкції готелів (якщо дозволяють конструкції).
Апартаменти складають не більше 10% кількості номерів. Вони дуже різні за кількістю і призначенням кімнат, санітарним вузлів, передпокої, площі.
Особливості реклами в туризмі
Реклама-самий распр-й спосіб просуванням-я тур продукту-самий дієвий інструмент у спробах туристського підприємства донести інф-ію до клієнтів модіфіз-ть їх повед-е прівлець увагу з пропонованими послугами, створити полож-імідж підприємства, показати його гро-у значимість. Тур-а реклама має такі види: у пресі, друкована, аудіовізуальна, радіо і телереклама, рекламні сувеніри, пряма поштова, зовнішня, виставки та ярмарки, компьютеріз-а. Печ рек-ма-одно з важ-х средст распр-ия реклам-ої інф-ії турист-х підприємств. Не накладає обмежень з точки зору місця розташування. У печ рекламі для подачі інф-ії про тмеющ-ся можли-ях обслуг-ия туристів использ-ся образотворчий і текстовий способи. Привернув-ость друкованої продук-ии фірми обеспеч-ся за рахунок строкових найвищої-х фотографій ландшавтов, істор-х достопрім-їй, готелів і т д. печ реклама повинна б виконана на вис рівні. До печ рекламі отн-ся: каталоги (випускаються туропер-ми), проспекти і брошури, буклети, плакати, рекламні листівки, рекламно-подарункові вироби (привітає і реклам листівки, фірмові календарі), книжкова реклама (у довідниках і навчальних виданнях). Аудівіз-я рек-рекламні фільми і відеоф, рекл ролики, слайд-фільми. Телевізію-я рек-телеролики, телеоб'явл-я, рекламні телепередачі, телезаставки.
Пряма поштова річок-пред-ет собою розсилання рекламних повідомлень на адресу постійних і потенційних потреб-ей, а ткже ділових партнерів. Найбільш часто прим-мимі формами розсилки явл-ся листи, листівки, буклети, проспекти, каталоги. Рекламні сувеніри (фірмовий календарі, олівці, ручки, блокноти, запальнички, брелоки, сумки, бізнес-папки). Наруж-я рек-ма-щитова річок, річок в місцях продажу, річок на транспорті. Виставки-дають широкі можли-ти представити свою фірму і свій продукт, закл-ть контракти, знайти нових партнеровраспространіть інф-ю. Що кас-ся туроп-ра продаж турів потреб-ям як правило не явл-ся основною функцією туроператора. Самий распр-ий та ефек-й спосіб макс привлеч-я клієнтів-использ-е туропер-ми посеред-ів (турагентів) для продажу тур продукту. Це обесп-ет туроп-ру широке розпрощався-е тур продукту, просування на нових ринках. Окремим способом просуванням-я нов тур продукту явл-ся інф-ті поїздки. Деталі-ті поїздки журналістів практикуються в багатьох країнах. Мета поїздок-отримати інф-ий матеріал.
Осн функції маркетингу в тур галузі
Головною ознакою орг-ии вважається наявність мети, до досягнення якої прагнуть її члени. Загальна мета орг-ии утворює фундамент для розробки стратегії разв-ия і устан-ня ключових цілей по таких найважливіших функц-ним підсистемам орг-ії, як маркетинг, виробництво, персонал, фінанси, менеджмент. Кожна з цих підсистем реалізує свої цілі, логічно випливають з місії, як загальної мети орг-ии. Маркетинг спрямований на створ-е попиту, і тому його метою є: опред-е
Підрозділи з маркетингу, з огляду на особливі умови функціонування санаторно-курортних підприємств та готелів, а також специфіку їх товарної пропозиції на ринку, покликані здійснювати роботу з комплексного його вивчення, виявляти тенденції розвитку ринку, проводити організаційну роботу по формуванню попиту населення, орієнтувати пропозицію рекреаційних послуг на потреби ринку. Керівник, який очолює службу маркетингу, зобов'язаний забезпечити вирішення наступних завдань: вибір перспективних з точки зору ефективності сегментів рекреаційного ринку; аналіз кон'юнктури ринку і розробка рекомендацій про надання нових рекреаційних послуг та прогнозування стану ринків; розробка стратегії і тактики маркетингу та програм забезпечення їх реалізації; визначення основних вимог до асортименту і якості товарів і послуг, що утворюють споживчий кошик рекреаційного продукту, розробка та виконання програм щодо формування рекреаційного попиту, реклами і стимулювання збуту путівок (турів) і інші завдання. Зрозуміло, що в більшості своїй ці завдання будуть новими для персоналу установ, зайнятих безпосередньо рекреаційною діяльністю. Тому перед їх керівниками постане проблема навчання кадрів та забезпечення підрозділів з маркетингу відповідними фахівцями.
У будь-якому з варіантів дослідження ринку є центральною функцією маркетингу. Вона здійснюється для того, щоб отримати комплексну інформацію про конкретних процесах, що відбуваються на ринку, і спрогнозувати його кон'юнктуру на перспективу. Наявні в даний час дані не дозволяють робити це.
Поняття Бренд.
Брендинг - це діяльність по створенню довгострокової переваги до товару, заснована на спільному посиленій дії на споживача товарний знак, упаковки, рекламних звернень, об'єднаних певною ідеєю й однотипним оформленням, що виділяють товар серед конкурентів і створюють його образ.
Дослідження показують, що знайоме ім'я та марка для корпоративних клієнтів істотно важливіше ціни товарів / послуг, тому зниження еластичності попиту є однією з основних завдань брендингу.
На прийняття рішення про те, яку компанію слід вибрати, клієнт витрачає один з найбільш дорогих своїх ресурсів, а саме час. Відома торговельна марка економить ресурси клієнта і сприяє зниженню його ризиків.
Наявність сильного бренда дозволяє компанії:
· Встановлювати більш високі ціни;
· Розширювати спектр послуг під однією маркою;
· Дешевше отримувати послуги постачальників;
· Зменшити ризик несплати послуг.
Канали збуту турпродукту
Канали розподілу як елементи комплексу маркетингу послуг являють собою сукупність незалежних організацій, залучених до процесу задоволення попиту на послуги і роблять їх доступними для споживачів. У маркетингу послуг можна виділити наступні функції каналу розподілу:
1. Інформація - збір та подання результатів досліджень про середовище маркетингу послуг;
2. Просування - створення і розповсюдження в рекламних цілях переконливої ​​інформації щодо пропозиції послуг;
3. Контакт - придбання передбачуваних споживачів та встановлення з ними відповідних відносин;
4. Адаптація - формування і пристосування пропозиції послуг споживачами покупцям;
5. Переговори - узгодження пропозиції та попиту на послуги;
6. Фізичний розподіл - фактичне надання послуг споживачам;
7. Фінансування - використання ресурсів для покриття витрат на забезпечення роботи каналу розподілу;
8. Взяття ризику - прийняття фінансових ризиків, включаючи компенсацію втрат через неповного завантаження виробників послуг.
Система просування послуг на ринок (промоушен-мікс) - це програма спільних маркетингових комунікацій компанії-продуцента послуг.
Просування послуг, що мають нематеріальний характер, вимагає спеціальних форм і методів:
- Створення матеріального подання нематеріальної послуги (наприклад, тимчасової талон на харчування);
- Асоціація невловимої послуги з відчутним об'єктом, легко акредитуючою споживачем (наприклад, реклама страхування);
упор на взаємини між продавцем послуги та її споживачем шляхом відходу від невідчутності послуги (наприклад, упор на компетентність, кваліфікацію та інші якості виробника послуг).
Складання та оформлення організаційно-розпорядчих документів: штатний розклад, положення про структурний підрозділ, посадова інструкції.
Діяльність будь-якого підприємства супроводжується складанням різних видів документів. Однак при всьому їх різноманітті незалежно від специфіки підприємства можна виділити такі основні групи документів: організаційні документи підприємства (статут, установчий договір, структура і штатна чисельність, штатний розклад, посадові інструкції, правила внутрішнього трудового розпорядку); розпорядчі документи підприємства (накази по основній діяльності, розпорядження, рішення); документи з особового складу підприємства (накази по л / с, трудові контракти (договори), особисті справи, особові картки ф. Т-2, особові рахунки по зарплаті, трудові книжки); фінансово-бухгалтерські документи підприємства (головна книга, річні звіти, бухгалтерські баланси, рахунки прибутків і збитків, плани, звіти, кошториси, рахунки, касові книги тощо); інформаційно-довідкові документи підприємства (акти, листи, факси, довідки, телефонограми, доповідні записки, протоколи та ін
Всі перераховані документи належать до організаційно-розпорядчих документів (ОРД). Винятком є ​​фінансово-бухгалтерські документи, що мають специфічні особливості складання та обробки, регламентовані спеціальними інструкціями.
Схема оформлення більшості організаційно-розпорядчих документів досить типова і будується за формуляром-зразком. Відрізняються тільки заголовні частини внутрішніх і зовнішніх документів підприємства. У зовнішніх документах обов'язково слід вказувати довідкові дані про організацію, на внутрішніх документах вони не вказуються. Засвоївши послідовність розташування і правила складання реквізитів одного виду документа, нескладно скласти інший. Відмінності в більшій частині стосуються структури і форми викладу тексту.
Складання номенклатури справ. Правила формування справ. Контроль за виконанням документів.
Основним видом роботи, що забезпечує систематизацію документів у діловодстві, є складання номенклатури справ. Номенклатура справ являє собою список заголовків (найменувань) справ, що заводяться на підприємстві, із зазначенням термінів їх зберігання. Номенклатура справ призначена для групування виконаних документів у справи, їх обліку та забезпечення схоронності. У номенклатуру справ включаються всі справи підприємства, журнали реєстрації, довідкові картотеки. Не включаються в номенклатуру науково-технічні документи і друковані видання. Номенклатура складається як мінімум у трьох примірниках: один зберігається у справі; другий є робочим і вивішується на внутрішній стінці шафи, сейфа зі справами; третій передається до архіву підприємства.
Формуванням справ називається групування виконаних документів у справи. Справою є сукупність документів (в окремих випадках - документ), сформованих за будь-якою ознакою, поміщених у тверду обкладинку, оформлену за певними правилами. Правильне формування справ сприяє оперативному пошуку необхідних документів в постійно зростаючому документного масиву підприємства, забезпечує їх збереження, встановлює порядок в організації діловодства. При формуванні справ необхідно дотримуватися таких вимог: - у справу поміщаються документи, робота за якими завершена; документи, підшиті до справи, є оригіналами або завіреними копіями; документи різних термінів зберігання формуються в різні справи; документи, що стосуються одного питання, поміщаються в одну справу ; у справу включається, як правило, один примірник документа; кожен документ, поміщений у справу, повинен бути правильно оформлений (мати дату, підпис, відмітку про виконання і т. д.); у справу формуються документи одного року; у справу не повинні підшиватися документи, що підлягають поверненню, а також чернетки документів; документи всередині справи найчастіше розташовуються у зворотній хронологічній послідовності. Статут підприємства та інші засновницькі документи формуються в самостійну справу. Протоколи загальних зборів акціонерів формуються окремо від протоколів засідань Ради директорів. Програми та інші додаткові документи підшиваються до тих протоколах, до яких вони відносяться.
Робота по контролю за виконанням документів полягає в обов'язковому обліку певних категорій документів відповідно до розробленого переліком і за вказівкою керівництва, систематичному спостереженні за фактичним виконанням, прийняття заходів, що сприяють своєчасному виконанню, впливі на безпосередніх виконавців з метою підвищення виконавської дисципліни, періодичному аналізі результативності контролю для подальшого виправлення виявлених недоліків.
Вимоги до оформлення документів. Оперативне зберігання. Передача справ в архів.
Кожен документ має бути: змістовним і коротким; зрозумілим для тих, кому він призначений; правильно оформлений. Існують єдині вимоги та правила оформлення документів управління. Виконання єдиних правил оформлення документів забезпечує: юридичну силу документів; якісне та своєчасне складання та виконання документів; організацію оперативного пошуку документів. Будь-який документ складається з ряду елементів (дати, тексту, підпису), які називаються реквізитами. Кожен вид документа (наказ, лист, акт) має певний набір реквізитів.
Для довготривалого зберігання документів створюється архів підприємства. До завдань архіву входять: прийом, облік і зберігання документів, закінчених діловодством; інформаційно-довідкова робота з архівними документами підприємства; організаційно-методична допомога щодо ведення діловодства. Фахівцями встановлено оптимальний термін використання документів у діловодстві - 3 роки. Після закінчення цього строку вирішується подальша "доля" документів: чи залишити їх для подальшого використання у діловодстві, передати їх в архів підприємства або знищити. У залежності від значимості документів встановлюються такі строки зберігання: 6 міс., 1 г ,, 3 г ., 5 л ., 10 л ., 15 л ., 50 л . і 75 л . Термін зберігання "ДМН" (до відпадання потреби) означає, що документ має обмежене практичне значення. Термін зберігання документа в цьому випадку визначає саме підприємство, виходячи з практичної цінності документа. Документи, що надійшли з вищих органів (інструкції, методики, правила, рішення і т. п.), зберігаються на підприємстві до закінчення їх актуальності або заміни новими.
Документування руху персоналу (прийом, звільнення, переведення, відпустка, відрядження).
Сукупність документів, в яких зафіксовані етапи трудової діяльності співробітників, називається документацією з особового складу (кадрам, персоналу). До таких документів відносяться: трудові контракти (договори), укладені підприємством з працівником; накази з особового складу (про прийняття, звільнення, переведення працівника); трудові книжки; особисті картки форми Т-2; особисті справи; особові рахунки по заробітній платі. наказ (розпорядження) про надання відпустки (ф. Т-6); наказ (розпорядження) про припинення трудового договору (ф. Т-8). Типові форми поширюються на підприємства всіх форм власності на території Російської Федерації. Документи з особового складу є найбільш важливими документами і вимагають особливої ​​ретельності і акуратності при оформленні, веденні та забезпеченні схоронності протягом тривалого терміну. При роботі з документами з особового складу необхідно враховувати, що персональні дані (відомості про факти, події й обставини трудової діяльності та особистому житті) громадян відносяться до категорії конфіденційної інформації.
Прийом на постійну роботу супроводжується складанням документів за такою схемою: Резюме - Анкета - Трудовий контракт (договір) з працівником - Наказ про прийом - Запис в трудовій книжці; Запис в особистій картці і особовій справі - Особовий рахунок по заробітній платі
Резюме та анкета складаються на вимогу відділів кадрів (департаментів по персоналу). Анкета є обов'язковим документом при працевлаштуванні на державні підприємства. Одним з основних документів, що регулюють правовідносини підприємства з працівником, є трудовий договір. Після підписання контракту видається наказ про прийом співробітника. На підставі наказу про прийом оформляється особиста картка форми 1-2. На додаток до неї можливо заклад особової справи. Потім робиться запис у трудовій книжці. Заява про звільнення працівник пише за два тижні до передбачуваного терміну звільнення з роботи і надає його на погодження керівникові. Керівник фірми видає наказ по особовому складу про звільнення, відповідно до якого робиться запис у трудовій книжці й у особистої картці ф. Т-2. Копії наказів надходять до особової справи працівника і в бухгалтерію, де на підставі наказу проводиться повний розрахунок з працівником.
Ринковий механізм як взаємозв'язок і взаємодію елементів ринку: попиту, пропозиції та ціни. Кон'юнктура ринку.
Ціни на товари і послуги складаються на ринку, де діють попит і пропозиція. Попитом називається кількість товарів і послуг, що є на даному ринку, яке покупець готовий купувати за певною ціною незалежно від того, діє він раціонально або під впливом середовища.
Попит - величина змінна. При цьому слід розрізняти зміну величини попиту, або обсягу попиту, і зміна характеру попиту. Величина попиту змінюється тоді, коли змінна тільки ціна даного товару. Характер ж попиту змінюється тоді, коли змінюються фактори, що мали раніше постійні величини.
Пропозиція товару - це кількість даного товару, яке можуть і мають намір збути виробники на ринку за даною ціною. Положення виробників на ринку не є постійним і однаковим (маса пропонованого товару, різні витрати виробництва, кількість витраченої праці і т.д.). Проте всі вони прагнуть максимізувати свій дохід, тобто отримати найвищу ціну.
Окрім ціни, на пропозицію впливають і інші чинники: ціни факторів виробництва; технологія; кількість виробників-продавців; цінові та дефіцитні очікування агентів ринкової економіки; розмір податків і т.д.
Конкуренцію можна розглядати як елемент ринкового механізму, що забезпечує взаємодію суб'єктів господарювання в процесі виробництва і збуту продукції, а також у сфері застосування капіталу. Формою існування конкуренції є суспільна система норм і правил організації, має у своїй основі державні директиви і ринкові методи функціонування структурних підрозділів національного господарства у формі державних і приватних фірм
Еластичність попиту і пропозиції.
Поняття еластичності пов'язано з попитом на товари в залежності від їх ціни. Мірою такого виміру служить коефіцієнт еластичності попиту. Еластичність попиту визначається як відношення між процентною величиною змін запитуваної кількості товару і величиною коливань цін. Існують товари низької еластичності, попит на які стабільний, і товари високої еластичності, попит на які різко змінюється при зміні ціни. Попит на будь-який товар залежить не тільки від його ціни, а й від рівня цін на інші товари. Для обліку впливу супутніх і замінюють товарів використовують перехресні коефіцієнти еластичності, які показують, на скільки відсотків змінюється попит на інший товар за умови, що інші ціни і доходи споживачів залишаються колишніми. Цінова нееластичність товару означає, що зміна цін не викликає значних змін в обсязі продажів. Ефект зміни цін на нееластичному ринку проявляється у двох формах: при зниженні ціни втрачається частина прибутку; при збільшенні ціни різко виростає обсяг продажів і прибутку.
Чутливість обсягу пропозиції до зміни ринкової ціни показує еластичність пропозиції, яку можна визначити як ступінь зміни кількості пропонованих до продажу товарів і послуг у відповідь на зміну ринкової ціни. Вимірювання еластичності пропозиції також проводиться за допомогою коефіцієнта еластичності, який розраховується як відношення процентної зміни кількості пропонованої продукції до процентної зміни ціни. Чутливість обсягу пропозиції до зміни ринкової ціни показує еластичність пропозиції, яку можна визначити як ступінь зміни кількості пропонованих до продажу товарів і послуг у відповідь на зміну ринкової ціни. Вимірювання еластичності пропозиції також проводиться за допомогою коефіцієнта еластичності, який розраховується як відношення процентної зміни кількості пропонованої продукції до процентної зміни ціни.
Валовий внутрішній продукт (ВВП). Валовий національний продукт (ВНП). Національний дохід (НД). Номінальний і реальний ВВП (ВНП). Дефлятор ВВП (ВНП).
Система національних рахунків відображає потік товарів, знову вироблених протягом даного періоду. Вихідним показником у системі національних рахунків з 1992 року є показник валового внутрішнього продукту (ВВП). До 1992 року таким показником був валовий національний продукт (ВНП). ВВП - це обчислена за ринковими цінами сукупна вартість усіх кінцевих товарів і послуг, вироблених усередині країни за певний період часу (зазвичай за 1 рік). Так як ВВП вимірює обсяг національного річного виробництва, вона є джерелом зростання національного багатства країни, яке являє собою сукупну вартість майна (активів), що належить приватним фізичним, юридичним особам, а також державі.
ВНП - це обчислена за ринковими цінами сукупна вартість усіх кінцевих товарів і послуг, вироблених за допомогою власних ресурсів країни за певний період часу (незалежно від того, на якій території здійснювалося виробництво). ВНП = ВВП + чисті надходження з-за кордону.
Оскільки ВВП являє собою грошову оцінку виробленого річного обсягу виробництва, вийдуть різні дані залежно від того, в яких ринкових цінах він буде розрахований.
ВВП, обчислений у цінах поточного року, називається номінальним ВВП. Номінальний ВВП відображає як реальний обсяг виробництва, так і рівень цін поточного року.
ВВП, обчислений у цінах якого-небудь базового року, називається реальним ВВП. Реальний ВВП відображає тільки реальний обсяг виробництва, але не рівень цін у поточному році, тобто враховує (виключає) інфляцію.
Щоб отримати значення рівня цін у поточному році, потрібно взяти відношення номінального ВВП до реального ВВП і помножити на 100%. Отримана величина називається дефлятором ВВП і показує, як змінився рівень цін у поточному році в порівнянні з базовим роком (дефлятор базового року дорівнює 100%). Дефлятор розраховується для будь-якого року і дозволяє обчислити реальний ВВП у відповідному році на основі наявних у системі національних рахунків даних про номінальний ВВП в тому ж році.
Національний доход являє собою суму факторних доходів, отриманих власниками національних факторів виробництва. НД = сума факторних доходів = заробітна плата (оплата праці найманих працівників) + дохід самостійно зайнятих (доходи некорпоративних виробників) + рента + процентні доходи + прибуток корпорацій
Внесок різних напрямів наукових шкіл в науку і практику управління.
Школа наукового управління (1885 - 1920) пов'язана з роботами Ф. Тейлора. Характерним для школи наукового управління було систематичне використання стимулювання з метою зацікавити працівників у збільшенні продуктивності й обсягу виробництва. Школа наукового управління виступала за відділення управлінських функцій обмірковування і планування від фактичного виконання роботи.
Адміністративна (класична) школа в управлінні (А. Файоль): ефективність стосовно до роботи всієї організації. Метою школи було створення універсальних принципів управління, дотримання яких безсумнівно призведе організацію до успіху.
Школа людських відносин (М. П. Фоллет, Е. Мейо). Використання прийомів управління людськими відносинами, які включають більш ефективні дії начальників, консультації з працівниками та надання їм більш широких можливостей взаємного спілкування на роботі. Основною метою школи було підвищення ефективності організації за рахунок підвищення ефективності її людських ресурсів.
Сучасні школи менеджменту: ключовою характеристикою науки керування є заміна словесних міркувань моделями, символами і кількісними значеннями. Комп'ютер дозволив дослідникам операцій конструювати моделі зростаючої складності. Вченими будувалися моделі, найбільш часто зустрічаються в менеджменті, а саме: розподіл ресурсів, управління запасами, масове обслуговування, вибір стратегії розвитку. Надалі в школі сформувалася теорія прийняття рішень. В даний час дослідження в області управлінських рішень спрямовані на розробку методів математичного моделювання процесів вироблення і прийняття рішень в організаціях та ін
Стилі управління. Переваги і недоліки різних стилів управління.
Під стилем керівництва розуміється сукупність застосовуваних керівником методів впливу на підлеглих, а також форма (манера, характер і т.д.) виконання цих методів. Зазвичай розрізняють три основних типи: адміністративний (командний); економічний (договірний); соціально-психологічний.
Методи управління кожного з наведених типів мають свою область застосування, свої достоїнства і недоліки, які можуть виявлятися в залежності від конкретної ситуації в робочій групі. Мистецтво керівництва в тому і полягає, щоб в даний час, в даному місці і для даної групи працівників підібрати такий комплекс управлінських дій (з трьох типів), який забезпечить максимальну ефективність роботи групи. При цьому на об'єктивну необхідність вибору методів управління того чи іншого типу накладається суб'єктивна схильність керівника до "улюбленим" навичкам ділового спілкування. Все це разом і утворює в кожному випадку своєрідний характер ділового спілкування з підлеглими, який і називають стилем керівництва.
Характеристика різних типів організаційних структур.
У сучасному менеджменті виділяють два типи організаційних структур управління - бюрократичний і органічний, кожен з яких має свої специфічні риси і, отже, сфери свого розвитку.
Головним у бюрократичних оргструктура управління є «посаду», а не «людина» з її індивідуальністю. У результаті організація, яка використовує бюрократичні оргструктури управління, стає «жорсткою», її розвиток можливий виключно завдяки заходам, проведених ззовні. Бюрократичний тип оргструктури управління має різновиди, серед яких можна виділити найбільш часто зустрічаються: лінійно-функціональну, лінійно-штабну, дивизиональную структури управління організацією. Лінійно-функціональна оргструктура будується за функціональним підсистемам. Лінійно-функціональні оргструктури управління ефективні в умовах, коли апарат управління виконує рутинні, часто повторювані, жорстко пов'язані завдання. Лінійно-штабна (штабна) оргструктура управління також будується за принципом функціональної спеціалізації управлінської праці, однак головним завданням менеджерів є координація дій функціональних служб в штабах різних рівнів і цим самим спрямування цих дій відповідно до загальних інтересів організації. Дивізіональна оргструктура управління застосовується у великих організаціях, і це пов'язано з прагненням розукрупнення гігантських організацій, підвищення гнучкості і пристосованості до змін у зовнішньому середовищі.
Органічний тип оргструктур управління передбачає імпровізацію управлінської діяльності замість планування; гнучкість структур замість жорсткості, пов'язаної правилами і нормативами; колегіальність у прийнятті рішень замість авторитарності; довіру серед персоналу замість влади. Проектні оргструктури управління застосовуються в організаціях, зайнятих целенапрвленнимі змінами у діючій або створюваній системі управління. Матрична оргструктура управління створюється за допомогою поєднання двох типів оргструктур - лінійно-функціональної і проектної. Бригадна оргструктура управління являє собою багаторівневу ієрархічну систему бригад, кожна з яких складається з менеджерів і фахівців-виконавців. Цільова організаційна структура управління являє собою комбінацію декількох видів оргструктур. До неї слід вдаватися в тих випадках, коли мета є нетрадиційною.
Розподіл прав і повноважень в менеджменті.
Одна з проблем менеджменту - підвищення результативності праці керуючих. Вирішується ця проблема перш за все на основі поділу праці менеджерів, тобто спеціалізації управлінських працівників на виконання певних видів діяльності, розмежування повноважень, прав та сфер відповідальності.
Поділ грунтується на формуванні груп працівників управління, що виконує, однакові функції менеджменту (планування, організація, мотивація, контроль). Відповідно, в апараті управління з'являються фахівці, що займаються своїми конкретними питаннями.
Структурний поділ управлінської праці виходить з таких характеристик керованого об'єкта, як організаційна структура, масштаби, сфери діяльності, галузева, територіальна специфіка. У силу різноманітності чинників, що впливають на структурний поділ праці, воно специфічно для кожної організації. Можна виділити загальні риси, що стосуються вертикального і горизонтального розподілу праці менеджерів. Вертикальне побудовано на виділенні трьох рівнів управління - низового, середнього і вищого. До низовому рівню відносяться менеджери, які мають у своєму підпорядкуванні працівників переважно виконавської праці. Здійснюють управління такими первинними підрозділами, як бригади, зміни, ділянки.
Середній рівень (50 - 60% загальної чисельності управлінського персоналу) включає менеджерів, відповідальних за хід виробничого процесу у підрозділах. Сюди входять менеджери штабних та функціональних служб апарату управління фірми, її філій, відділень, а також керівництво допоміжних та обслуговуючих виробництв, цільових програм і проектів.
Вищий рівень (3 - 7%) - адміністрація підприємства, що здійснює загальне стратегічне керівництво організацією, її функціональними та виробничо-господарськими комплексами.
На кожному рівні управління передбачається певний обсяг робіт з функцій управління. Це горизонтальний розподіл праці менеджерів по функціях. Більш глибокий поділ передбачає спеціалізацію за основними підсистемам підприємства (персонал, НДДКР, маркетинг, виробництво, фінанси).
Враховує види і складність виконуваних робіт. Виділяють керівників (прийняття рішень, організація їх реалізації), спеціалістів (проектування та розробка варіантів рішень), службовців (інформаційне забезпечення процесу).
Життєвий цикл товару. Особливості ціноутворення на різних стадіях.
Життєвий цикл товару (ЖЦТ) - це час існування товару на ринку. Концепція ЖЦТ виходить з того, що будь-який товар рано чи пізно витісняється з ринку іншим, більш досконалим чи дешевим товаром. Тривалість ЖЦТ в цілому і його окремих фаз залежить як від самого товару, так і від конкретного ринку. Уявлення про ЖЦТ дає можливість фірмі-виробнику приймати конкретні заходи щодо товару, планувати свою діяльність на перспективу. За допомогою засобів маркетингу ЖЦТ на цільовому ринку може бути продовжений або скорочений.
Фази ЖЦТ ділять на:
впровадження. Основна мета - створити ринок для нового товару. Темп зростання продажу невеликий, їх обсяг нікчемний, торгівля нерідко є збитковою, конкуренція обмежена. Якщо попит на товар стійкий, то фаза запровадження може практично відсутні. Товар або не реалізується, або з перших продажів заміщає товар з високим попитом. Витрати на маркетинг - високі, його основні зусилля спрямовані на формування уявлення про товар. Ціна - найвища. Продається основний варіант товару;
зростання - визнання товару покупцями і швидке збільшення попиту на нього. Обсяг продажу зростає, за ним зростає і прибутковість. Зростання йде швидше середніх показників по даній галузі. Стійко росте число конкурентів. Маркетинг спрямований на формування переваги до марки. У кінці фази ціна знижується. Варіант товару - вдосконалений;
зрілість - підвищення ступеня насиченості ринку, зниження темпів зростання продажів. Новий товар переходить у розряд традиційних, досягає максимуму продажів. Істотно знижуються темпи зростання прибутку по галузі. Товар купується масовим споживачем з середнім рівнем доходів, просування товару носить остроконкурентном характер. Зусилля фірми спрямовані на відстоювання своєї частки ринку. Маркетинг спрямований на створення прихильності до марки. Ціна - порівняно низька. Товар - диференційований;
насичення - припинення зростання продажів при деякому зростанні прибутку, якщо досягається значне зниження витрат виробництва. Мета фірми - підвищення рентабельності виробництва. Маркетинг спрямований на закріплення прихильності до марки і до фірми, витрати ростуть. Ціна - найнижча;
спад - відбувається стійке зниження попиту, обсягу продажів і прибутку. Споживач втрачає інтерес до товару, основна маса покупців - "консерватори" з низькою платоспроможністю. У виробника є три варіанти напрямків діяльності на ринку: скоротити маркетингові програми; оживити продукт, змінивши його положення на ринку, упаковку; припинити випуск продукції.
Маркетингові стратегії для організації сфери послуг.
Стратегія маркетингу визначає, як потрібно вибудувати структуру маркетингу та його функції, щоб потрапити на певні цільові ринки, задовольнити існуючі на ньому потреби і досягти цілей організації. У рішеннях про структуру маркетингу головне - планування продукції, її збут і просування, цінова політика.
Стратегія повинна бути максимально ясної Приклад поганої, нечіткої стратегії: для того щоб збільшити частку на ринку для товару N, додаткові кошти будуть вкладені в дизайн і рекламу. Гарна стратегія тієї ж фірми повинна містити більш конкретні і чіткі напрямки діяльності: частка товару N на ринку повинна бути збільшена з 6 до 8% протягом 12 місяців; для цього розробляється більш приваблива і функціональна упаковка; посилюється реклама через залучення 200 основних споживачів; проводиться реконструкція виробництва товару з метою поліпшення його зовнішнього вигляду без збільшення витрат.
Часто фірма вибирає стратегію з двох і більше можливих варіантів. Наприклад, компанія, що хоче збільшити свою частку на ринку до 40%, може зробити це декількома шляхами: створити більш сприятливий образ продукту через інтенсивну рекламу; збільшити чисельність персоналу; представити нову модель продукту; знизити ціни; ефективно об'єднати і скоординувати всі ці елементи маркетингу .
Кожна з альтернатив відкриває різні можливості для маркетологів. Наприклад, ненова стратегія може бути дуже гнучкої, оскільки ціни змінювати легше, ніж створювати різні модифікації товару. Однак стратегію, що базується на низьких цінах, легше усього скопіювати. Крім того, удала цінова стратегія може привести до цінової війни, що негативно позначиться на розмірах чистого прибутку.
Структура ціни. Методи ціноутворення.
Ціна - це сума грошей, за яку покупець готовий купити товар, а виробник - продати. Будь-яка ціна включає ряд взаємопов'язаних елементів. Основу ціни продукції становить її собівартість. Вона характеризує поточні витрати підприємства по виробництву і реалізації продукції. Важливе місце у структурі ціни займають податки. Націнки посередницьких і торговельних організацій забезпечують їм відшкодування витрат, пов'язаних з просуванням продукції від виробників до споживачів, і отримання певної суми прибутку.
Розрахункові методи ціноутворення базуються головним чином на обліку внутрішньовиробничих умов фірми. У рамках розрахункових методів прийнято в першу чергу розглядати витратні методи.
Ціновий метод повних витрат - метод формування цін на основі всіх витрат, які незалежно від походження списуються на одиницю того або іншого виробу.
Ціновий метод стандартних (нормативних) витрат вільний від багатьох недоліків простого відображення витрат. Цей метод дозволяє формувати ціни на основі розрахунку витрат за нормами з урахуванням відхилень фактичних витрат від нормативних.
Параметричні методи ціноутворення використовуються при розрахунку ціни на аналогічну продукцію, тобто продукцію, що б однакову потребу та ідентичну за фізико-хімічним складом.
Метод питомої ціни заснований на формуванні цін по одному з головних параметрів якості товару. Питома ціна виходить як приватна відділення ціни на основний параметр якості товару.
Ціновий метод балів полягає у використанні експертних оцінок значущості параметрів товарів. При використанні даного методу для визначення конкретних цін діє наступний алгоритм:
Ціновий метод регресії полягає у визначенні емпіричних формул (регресійних рівнянь) залежності цін від величин декількох основних параметрів якості в рамках параметричного ряду товарів. При цьому ціна виступає як функція від параметрів:
Метод з урахуванням споживчого ефекту. Якщо продукція є взаимозаменяемой, тобто задовольняє однакові потреби, але різниться за фізико-хімічним складом, в параметричний ряд її вибудувати не можна.
Формування прибутку в комерційної організації
Прибуток підприємства є найважливішою економічною категорією і основною метою діяльності будь-якої комерційної організації. Як економічна категорія прибуток відображає чистий дохід, створений у сфері матеріального виробництва. Прибуток на підприємстві може бути отримана за рахунок різних видів діяльності. Сумарна величина всіх прибутків - балансова (валовий) прибуток підприємства.
Прибуток на підприємстві може бути отримана за рахунок різних видів діяльності. Сумарна величина всіх прибутків - балансова (валовий) прибуток підприємства. Основними складовими елементами балансового прибутку є: прибуток (збиток) від реалізації продукції, виконання робіт, надання послуг; прибуток (збиток) від реалізації основних фондів, а також іншого майна підприємства; фінансові результати від позареалізаційних операцій.
На кожному підприємстві повинні передбачатися планові заходи щодо збільшення прибутку. У загальному плані ці заходи можуть бути наступного характеру: збільшення випуску продукції, поліпшення якості продукції; продаж зайвого устаткування та іншого майна або здача його в оренду; зниження собівартості продукції за рахунок більш раціонального використання матеріальних ресурсів, виробничих потужностей і площ, робочої сили і робочого часу; диверсифікація виробництва, розширення ринку продажу та ін
З цього переліку заходів випливає, що вони тісно пов'язані з іншими заходами на підприємстві, спрямованими на зниження витрат виробництва, поліпшення якості продукції та використання факторів виробництва.
Незважаючи на те що прибуток є найважливішим економічним показником роботи підприємства, вона не характеризує ефективність його роботи. Для визначення ефективності роботи підприємства необхідно зіставити результати (у даному випадку прибуток) з витратами або ресурсами, які забезпечили ці результати.
Види та джерела інвестицій
Інвестиції - Грошові кошти, цінні папери, інше майно, в тому числі майнові права, що мають грошову оцінку, що вкладаються в об'єкти підприємницької та (або) іншої діяльності з метою отримання прибутку і (або) досягнення іншого корисного ефекту.
У практиці господарювання прийнято розрізняти наступні типи інвестицій: реальні (капиталообразующие) інвестиції; портфельні інвестиції; інвестиції в нематеріальні активи.
Реальні (капиталообразующие) інвестиції - вкладення в реальні активи. Портфельні інвестиції - це вкладення грошових коштів у придбання акцій і цінних паперів держави, інших підприємств, інвестиційних фондів.
До інвестицій в нематеріальні активи відносяться вкладення, що направляються на придбання: майнових прав і прав володіння (оцінюваних грошовим еквівалентом) земельними ділянками, угіддями, іншим майном; ліцензій на передачу прав промислової інтелектуальної власності; патентів на винаходи; свідоцтв на нові технології, корисні моделі та промислові зразки продукції; товарних знаків і фірмових найменувань і т. п.
З позицій розвитку господарюючих суб'єктів інвестиції прийнято ділити на початкові інвестиції, екстенсивні інвестиції та реінвестиції.
Початкові інвестиції (нетто-інвестиції) - це інвестиції на заснування підприємства, фірми, об'єкта обслуговування і т. д. Екстенсивні інвестиції - інвестиції, що направляються на розширення існуючих підприємств, організацій, приріст їх виробничого потенціалу, що передбачає в тому числі і розширення поля діяльності. Реінвестиції - інвестиції, пов'язані з процесом відтворення основних фондів на існуючих підприємствах, в організаціях.
Структура балансу комерційної організації
Статті балансу згруповані у п'ять розділів. Активні статті об'єднані в два розділи: необоротні активи, оборотні активи.
Характерною особливістю діючої структури балансу є розташування розділів та статей в кожному його розділі в суворо визначеній послідовності залежно від ступеня їх ліквідності, тобто можливості їх перетворення в гроші для оплати зобов'язань організації.
У складі першого розділу активу "Необоротні активи" містяться найменш ліквідні статті балансу: нематеріальні активи; основні засоби; незавершене будівництво; довгострокові фінансові вкладення та ін
Другий розділ активу "Оборотні активи" входять більш ліквідні статті в міру наростання рівня їх ліквідності: запаси (сировина, матеріали, малоцінні і швидкозношувані предмети); витрати в незавершеному виробництві; витрати обігу; готова продукція і товари для перепродажу; товари відвантажені; податок на додану вартість (ПДВ); дебіторська заборгованість; короткострокові фінансові вкладення; грошові кошти та ін
Статті пасиву балансу згруповані у три розділи: 1. Капітал і резерви. 2. Довгострокові пасиви. 3. Короткострокові пасиви.
Третій розділ пасиву балансу "Капітал і резерви" характеризує власний капітал організації: статутний капітал; додатковий капітал; резервний капітал; фонд соціальної сфери; цільові фінансування і надходження; нерозподілений прибуток і збиток минулих років; нерозподілений прибуток і збиток звітного року.
У четвертому розділі пасиву балансу "Довгострокові пасиви" відображаються позикові кошти (кредити банків та інші позики, що підлягають погашенню більш ніж через 12 місяців після звітної дати), інші довгострокові пасиви.
П'ятий розділ пасиву балансу "Короткострокові пасиви" включає статті: позикові кошти; кредиторська заборгованість (постачальникам і підрядникам, векселі до сплати, заборгованість з оплати праці, соціального страхування і забезпечення, перед бюджетом); розрахунки учасникам (засновникам) по виплаті доходів; доходи майбутніх періодів; резерви майбутніх витрат та інші короткострокові зобов'язання.
Правила ведення касових операцій
Грошові кошти організацій знаходяться в касі у вигляді готівкових грошей і грошових документів, чекових книжок. Розмір сум готівки в касі підприємства обмежений лімітом, що встановлюються банком за погодженням з підприємством. Більше встановлених норм гроші можуть зберігатися тільки в дні виплати зарплати, пенсій, стипендій, допомоги протягом трьох робочих днів, включаючи день отримання грошей в банку.
Каса приймає готівкові гроші за прибутковими касовими ордерами, підписаними головним бухгалтером або уповноваженими особами. При цьому про прийом коштів видається квитанція, підписана головним бухгалтером і касиром. Видача готівки проводиться за видатковими касовими ордерами або іншим належним чином оформленими документами, на які ставиться спеціальний штамп, який замінює реквізити видаткового касового ордера.
Заробітну плату, пенсії, допомоги по тимчасовій непрацездатності, премії, стипендії видають з каси не за касовими ордерами, а за платіжними і розрахунково-платіжними відомостями, підписаним керівником організації та головним бухгалтером. При отриманні грошей робітники і службовці розписуються у платіжній відомості.
Прибуткові та видаткові касові ордери або замінюючі їх документи до передачі в касу реєструються бухгалтерією в журналі реєстрації прибуткових та видаткових касових документів.
Журнал реєстрації. За його даними контролюється цільове призначення отриманих та витрачених підприємством готівкових грошових коштів, присвоюються номери касових документів, перевіряється повнота проведених касиром операцій.
Касова книга ведеться касиром. Кожне підприємство має тільки одну касову книгу. У книзі аркуші нумеруються, прошнуровуються та опечатуються сургучною печаткою підприємства. Записи робляться у двох примірниках, які мають однакову нумерацію, другий, відривний примірник служить звітом касира.
У терміни, встановлені керівником, і при зміні касира проводиться ревізія (інвентаризація) наявності грошових коштів в касі. Ревізія каси проводиться раптово комісією, призначеною наказом керівника підприємства, в присутності касира. При цьому перевіряються готівкові гроші, грошові документи, цінні папери і бланки суворої звітності. Касир несе повну відповідальність за збереження всіх коштів, що знаходяться в касі, про що дає письмове зобов'язання при прийомі на роботу. Виявлені в касі нестачі відносяться на касира, а надлишки оприбутковуються в дохід підприємства.
Звітність. Порядок її складання і надання.
Бухгалтерська звітність - сукупність показників обліку, відображених у формі певних таблиць і характеризують рух майна підприємства, установи за звітний період і фінансове становище на певну дату. Бухгалтерська звітність складається з: бухгалтерського балансу (ф. 1); звіту про прибутки і збитки (ф. 2); додатків до них: звіту про рух капіталу (ф. 3); звіту про рух грошових коштів (ф. 4); програми до бухгалтерського балансу (ф. 5), інших форм звітів, передбачених нормативними актами; аудиторського висновку, що підтверджує достовірність бухгалтерської звітності підприємства, якщо вона відповідно до федеральних законів підлягає обов'язковому аудиту; пояснювальної записки.
Звітним роком для всіх організацій є календарний рік - з 1 січня по 31 грудня включно. Першим звітним роком для створюваних підприємств - період з дати їх державної реєстрації по 31 грудня, а для підприємств, створених після 1 жовтня, - з дати державної реєстрації по 31 грудня наступного року включно. Місячна і квартальна звітність є проміжною і складається наростаючим підсумком з початку звітного року. Підприємства становлять квартальну бухгалтерську звітність протягом 30 днів після закінчення кварталу.
Датою подання бухгалтерської звітності вважається день фактичної передачі її за належністю або дата її поштового відправлення. Коли дата подання звітності збігається з вихідним (неробочим) днем, термін подання переноситься на наступний за ним перший робочий день. Підприємства публікують бухгалтерську звітність та підсумкову частину аудиторського висновку, якщо це передбачено законодавством України. Публікація здійснюється не пізніше 1 липня року, наступного за звітним, в газетах, журналах або шляхом розповсюдження серед користувачів брошур, буклетів та інших видань. Зведена бухгалтерська звітність підписується керівником і головним бухгалтером підприємства. Бухгалтерська звітність організацій повинна відповідати таким основним вимогам: достовірність, цілісність, послідовність, порівнянність, загальність звітного періоду, відповідне оформлення і публічність.
Посадові інструкції об'єктів організаторської діяльності компанії
Кожна посада, передбачена штатним розкладом, повинна бути забезпечена посадовою інструкцією, яка складається на основі Положення про структурний підрозділ та кваліфікаційної характеристики та визначає права, обов'язки і відповідальність співробітників, починаючи з заступників керівників підрозділів. Діяльність перших осіб організації та їх заступників регламентується її Статутом, а керівників підрозділів - положеннями про них.
Посадова інструкція може бути індивідуальною або типовий, що розробляється стосовно до групи посад одного рівня. Вона часто служить базою для попередньої і включає зазвичай такі основні елементи: 1. Заголовок. Містить повне найменування посади та підрозділи, до якого вона належить, бажано у відповідності з Єдиною номенклатурою посад і Кваліфікаційного довідника посад керівників, фахівців і службовців. 2. Загальні положення. Включає перелік основних завдань співробітника; нормативних документів, відповідно до яких він повинен працювати; 3. Посадові обов'язки. Розділ містить повний перелік виконуваних робіт, ступінь деталізації якого залежить від характеру діяльності працівника (для фахівців може бути більш укрупненим за основними напрямками), і розробляється на основі Кваліфікаційного довідника посад керівників, фахівців і службовців з урахуванням особливостей організації. 4. Права (повноваження), що надаються цій особі для самостійного виконання роботи. 5. Відповідальність. 6. Основні взаємозв'язку. 7. Основні проблеми роботи.
Поняття системи і системного підходу
Системний підхід - це не набір будь-яких принципів для керуючих, а спосіб мислення по відношенню до організації та управління. Система - це певна цілісність, яка складається з взаємозалежних частин, кожна з яких вносить свій внесок у характеристики цілого. Всі організації є системами. Існує два основних типи систем: закриті і відкриті. Закрита система має жорсткі фіксовані межі, її дії незалежні від середовища, що оточує систему. Відкрита система характеризується взаємодією із зовнішнім середовищем.
Великі складові складних систем часто самі є системами. Ці частини називаються підсистемами. В організації підсистеми-це різні відділи, рівні управління, соціальні та технічні складові організації.
Розуміння того, що організації представляють собою складні відкриті системи, що складаються з декількох взаємопов'язаних підсистем, допомагає пояснити, чому кожна з шкіл управління виявилася практично прийнятною лише в обмежених межах. Вони прагнули зосередити увагу на якійсь одній підсистемі організації: поведінкова школа займалася соціальною підсистемою, школи наукового управління - технічними. Жодна зі шкіл серйозно не замислювалася над впливом середовища на організацію.
Організація одержує із зовнішнього середовища інформацію, капітал, людські ресурси, матеріали. Ці компоненти називаються входами.
У процесі своєї діяльності організація обробляє ці входи, перетворюючи їх в продукцію або послуги. Ця продукція та послуги є виходами організації, які вона виносить у навколишнє середовище.
Якщо система управління ефективна, то в ході процесу перетворення утворюється додаткова вартість входів. У результаті з'являються багато додаткові виходи, такі як прибуток, збільшення частки на ринку, збільшення обсягу продажів, зростання організації.
Типологія організаційних культур і динаміка розвитку організації.
Культури різних країн і організацій істотно розрізняються. Способи мислення, почування та поведінки людей не є випадковими і визначаються глибоким культурною спадщиною. Виділяють чотири типи організаційної культури з характерними відносинами влади: 1. Корпоративний тип культури. Низька ступінь залучення працівників до встановлення цілей, низький ступінь залучення працівників до вибору засобів для досягнення поставлених цілей. Відносини автократії (традиційно керована корпорація з централізованою структурою). 2. Консультативний тип культури. Високий ступінь залучення працівників до встановлення цілей, низький ступінь залучення працівників до вибору засобів для досягнення поставлених цілей. Відносини «лікар - пацієнт» (інститути соціальних та інших послуг, лікувальні та навчальні заклади). 3. «Партизанський» тип культури. Низька ступінь залучення працівників до встановлення цілей, високий ступінь залучення працівників до вибору засобів для досягнення поставлених цілей. Відносини автономії (кооперативи, творчі спілки, клуби). 4. Підприємницький тип культури. Високий ступінь залучення працівників до встановлення цілей, високий ступінь залучення працівників до вибору засобів для досягнення поставлених цілей. Відносини демократії (групи і організації, керовані «по цілям» чи за «результатами», компанії зі структурою «перевернутої піраміди"). Відмінні особливості організаційного розвитку: 1. Заплановане зміна. 2. Застосування теорії та методів прикладної науки про людину. 3. Процес. Для досягнення цілей зміни використовується конкретний процес. Даний процес визначальним чином впливає на те, що при цьому досягається і якою ціною (мається на увазі як людський, так і фінансовий аспекти). 4. Консультант. Цей підхід передбачає важливу роль консультанта, тобто людини, що допомагає організації і в деяких моментах направляє її розвиток. 5. Рівні. Зміни охоплюють всі рівні організації: індивід, група і організація в цілому. 6. У результаті реалізації програми з організаційного розвитку відбувається збільшення ефективності і продуктивності організації.
Таким чином, організаційний розвиток - це процес формулювання бачення майбутнього організації і реалізації запланованого зміни, здійснюваний групою або командою співробітників на чолі з керівником через зміни у відносинах, поведінці і в результатах роботи співробітників шляхом їх навчання, за допомогою консультанта з організаційного розвитку.
Поведінка в малих професійних групах. Особливості взаємодії людини та групи.
На поведінку окремих членів групи в організації великий вплив робить група. Необхідність бути частиною групи веде до співвідношення власних цілей і сподівань з груповими, що може змінити поведінку окремих членів групи.
Групи в організації створюють і використовують власні зразки неформальних зв'язків і соціальних норм, що обумовлює специфічне соціальну поведінку.
Взаємодія людини і групи завжди носить двосторонній характер: людина своєю працею, своїми діями сприяє вирішенню групових завдань, але й група має великий вплив на людину, допомагаючи йому задовольняти його потреби безпеки, любові, поваги, самовираження, формування особистості, усунення занепокоєнь і т. п. Відзначено, що в групах з хорошими взаєминами, з активною внутрішньогрупової життям люди мають краще здоров'я і кращу мораль, вони краще захищені від зовнішніх впливів і працюють ефективніше, ніж люди, що знаходяться в ізольованому стані або в «хворих» групах, уражених нерозв'язними конфліктами і нестабільністю . Група захищає індивіда, підтримує його і навчає як умінню виконувати завдання, так і нормам і правилам поведінки в групі.
Але група не тільки допомагає людині виживати і вдосконалювати свої професійні якості. Вона змінює його поведінку, роблячи людини найчастіше істотно відмінним від того, яким він був, коли перебував поза групою. Перебуваючи у взаємодії з групою, людина намагається різними способами впливати на неї, вносити зміни до її функціонування з тим, щоб це було прийнятно для нього, зручно йому і дозволяло йому справлятися зі своїми обов'язками. Взаємодія людини з групою може носити або характер кооперації, або злиття, якого конфлікту. Для кожної форми взаємодії може спостерігатися різний ступінь прояву.

Конфлікт і його визначення. Типи і види конфліктів. Управління конфліктами.
Конфлікт часто визначають як відсутність згоди між двома або більше сторонами, які можуть бути конкретними особами або групами.
Існують чотири основних типи конфлікту: внутрішньоособистісний конфлікт. Виникає, коли до однієї людини пред'являються суперечливі вимоги з приводу результатів його роботи, конфлікт може бути відповіддю на робочу перевантаження або недовантаження; міжособистісний конфлікт. В організаціях найчастіше проявляється у вигляді боротьби людей за обмежені ресурси, статуси, місце в управлінській ієрархії, капітал, робочу силу; конфлікт між особистістю і групою; міжгруповий конфлікт.
Методи вирішення конфлікту: роз'яснення вимог до роботи; координаційні та інтеграційні механізми; встановлення загальноорганізаційних комплексних цілей; система винагород.
Основні стилі вирішення конфліктів: відхилення - стиль має на увазі, що людина намагається піти від конфлікту або намагається не потрапляти в ситуації, що провокують виникнення протиріч; згладжування. Апелюючи до потреби в солідарності, "Сглаживатель" намагається не випустити назовні ознаки конфлікту. У результаті може наступити мир і гармонія, але проблема залишиться. Зростає ймовірність того, що врешті-решт станеться вибух; примус. Особа, що використовує такий стиль, звичайно поводиться агресивно, намагається примусити прийняти свою точку зору за всяку ціну. Стиль ефективний, коли керівник має значну владу над підлеглими; компроміс - характеризується прийняттям точки зору іншої сторони, але лише до певної міри. Зводить до мінімуму недоброзичливість, дає можливість швидко розв'язати конфлікт. Але використання компромісу на ранній стадії конфлікту може перешкодити вирішенню проблеми, скоротити час пошуку альтернатив; рішення проблеми - означає визнання відмінності в думках і готовність ознайомитися з іншими точками зору, щоб зрозуміти причини конфлікту і знайти курс дій, прийнятний для всіх сторін. У складних ситуаціях, де різноманітність підходів і точна інформація є суттєвими для прийняття рішення, поява конфліктів треба заохочувати і управляти ситуацією, використовуючи даний стиль.
Відповідальність платника податків за порушення податкового законодавства.
За порушення податкового законодавства фізичні особи несуть такі види юридичної відповідальності: фінансову (податкову), адміністративну та кримінальну.
Адміністративні санкції за податкові правопорушення застосовуються до фізичних осіб (платникам податків), які не є посадовими особами. До числа таких правопорушень відносяться: заняття підприємницькою діяльністю без реєстрації; ведення такого виду підприємницької діяльності, яка відсутня в отриманому свідоцтві про державну реєстрацію; заняття підприємницькою діяльністю, забороненої законодавчими актами РФ.
Кримінальна відповідальність. За неподання декларації про доходи у випадках, коли подача її є обов'язковою, або включення в декларацію завідомо перекручених даних про доходи та витрати, вчинене у великих розмірах, платник податків карається штрафом в розмірі від 200 до 500 мінімальних розмірів оплати праці, або в розмірі заробітної плати або іншого доходу засудженого за період від двох до п'яти місяців, або обов'язковими роботами на термін від 180 до 240 годин, або позбавленням волі на строк до одного року.
Те саме діяння, вчинене особою, раніше судимою за ухилення від сплати податку, або вчинене в особливо великому розмірі, карається штрафом від 500 до 1000 мінімальних розмірів оплати праці або в розмірі заробітної плати або іншого доходу засудженого за період від п'яти місяців до одного року, або позбавленням волі на строк до трьох років. (Ухилення громадянина від сплати податку визнається вчиненим у великому розмірі, якщо сума несплаченого податку перевищує 200 мінімальних розмірів оплати праці, а в особливо великому розмірі - 500 мінімальних розмірів оплати праці).
Зазначені діяння кваліфікуються ознаками ст. 198 Кримінального кодексу РФ.
Організаційно-правові форми господарювання та їх характеристика. Методи зміни форм власності і сутність.
Комерційні організації. Господарське товариство у формі повного товариства і товариства на вірі - об'єднання приватних підприємців, комерційних організацій, які відповідно до укладеного договору займаються підприємницькою діяльністю від імені товариства і несуть відповідальність за його зобов'язаннями належним їм майном; прибуток і збитки розподіляються пропорційно часткам у складеному капіталі. Господарське товариство у формі акціонерного, з обмеженою або додатковою відповідальністю - об'єднання капіталів, вимагає наявності статуту та статутного капіталу не менш певного мінімуму. Державне, муніципальне унітарне підприємство - організація, не наділена правом власності на закріплене за ним власником майно, яке неподільне і не розподіляється за вкладами.
Некомерційні організації. Споживчий кооператив - добровільне об'єднання громадян і юридичних осіб з метою задоволення матеріальних та інших потреб учасників, що здійснюється шляхом об'єднання його членами майнових пайових внесків; доходи від підприємницької діяльності розподіляються між його членами.
Громадські та релігійні організації - добровільні об'єднання громадян на основі спільності їх інтересів для задоволення духовних або інших нематеріальних потреб; вправі здійснювати підприємницьку діяльність, яка відповідає їх цілям; учасники не зберігають прав на передане ними цим організаціям майно.
Фонди - не має-членства організація, заснована громадянами або юридичними особами на основі добровільних майнових внесків, яка має соціальні, благодійні, культурні, освітні чи інші суспільно корисні цілі; має право займатися підприємницькою діяльністю, необхідної для досягнення суспільно корисних цілей, заради яких він створений.
Установа - організація, створена власником для здійснення управлінських, соціально-культурних чи інших функцій некомерційного характеру, фінансується ним повністю або частково.
Об'єднання юридичних осіб (асоціації та спілки) - некомерційні організації, створені комерційними організаціями з метою координації їх підприємницької діяльності, а також представлення і захисту загальних майнових інтересів.
ПДВ: економічний зміст та порядок розрахунку.
ПДВ відноситься до групи непрямих податків і є регулюючим федеральним податком. Законом про федеральному бюджеті встановлені пропорції розподілу ПДВ, на дорогоцінні метали та дорогоцінні камені повністю зараховуються у федеральний бюджет.
ПДВ є формою вилучення до бюджету частини доданої вартості, створюваної на всіх стадіях виробництва і визначається як різниця між вартістю реалізованих товарів (робіт, послуг) та вартістю матеріальних витрат, віднесених на витрати виробництва та обігу. Податок має універсальний характер, оскільки стягується з усіх товарів, робіт і послуг протягом всього виробничого циклу - від заводу-виробника до місця реалізації. Причому кожен проміжний учасник процесу сплачує податок.
Додана вартість являє собою частину вартості товарів, робіт і послуг, яка створюється працею і включає в себе заробітну плату і прибуток. Тому законодавчо визначено, що сума податку на додану вартість, що підлягає внеску до бюджету, визначається як різниця між сумами податку, отриманими від покупців за реалізовані товари (роботи і послуги), і сумами податку, фактично сплаченими постачальниками за матеріальні ресурси (роботи, послуги) , вартість яких відноситься на витрати виробництва та обігу.
Податок на прибуток: визначення, значення для підприємства і процедура стягнення. Порядок розрахунку податку на прибуток.
Платниками податку на прибуток організацій є російські організації; іноземні організації, які здійснюють підприємницьку діяльність у РФ через постійні представництва та отримують прибутки від джерел у РФ. Об'єктом оподаткування є прибуток, отриманий платником податку. Для російських організацій такий прибутком визнається отриманий дохід, зменшений на величину витрат, які визначаються відповідно до гл.25 НК РФ. Для іноземних організацій, що здійснюють свою діяльність у РФ через постійні представництва, прибуток розраховується як одержаний цим представництвом дохід за вирахуванням здійснених ним витрат. Доходи класифікуються на дві групи: доходи від реалізації товарів (робіт, послуг) та майнових прав; позареалізаційні доходи.
Доходом від реалізації визнається виручка від реалізації товарів (робіт, послуг), майна і майнових прав. При визначенні виручки з неї виключаються суми податку з продажів, ПДВ і акцизів.
Порядок визнання доходів залежить від прийнятого методу їх визначення. З метою оподаткування прибутку основним методом визнання доходів є метод нарахування. При методі нарахування доходи визнаються у тому звітному (податковому) періоді, в якому вони мали місце, незалежно від фактичної оплати.
Види податкових виплат юридичними і фізичними особами при застосуванні спрощеної системи оподаткування, обліку та звітності.
Спрощена система оподаткування організаціями та індивідуальними підприємцями застосовується поряд із загальною системою оподаткування, передбаченої законодавством Російської Федерації про податки і збори. Перехід до спрощеної системи оподаткування або повернення до загального режиму оподаткування здійснюється організаціями та індивідуальними підприємцями добровільно. Застосування спрощеної системи оподаткування організаціями передбачає заміну сплати податку на прибуток організацій, податку з продажів, податку на майно організацій і єдиного соціального податку сплатою єдиного податку, що обчислюється за результатами господарської діяльності організацій за податковий період. Організації, які застосовують спрощену систему оподаткування, не визнаються платниками податків податку на додану вартість, за винятком податку на додану вартість, що підлягає сплаті відповідно до НК РФ при ввезенні товарів на митну територію Російської Федерації.
Організації, які застосовують спрощену систему оподаткування, виробляють сплату страхових внесків на обов'язкове пенсійне страхування відповідно до законодавства Російської Федерації.
Інші податки сплачуються організаціями, що застосовують спрощену систему оподаткування, відповідно до загального режиму оподаткування.
Для організацій і індивідуальних підприємців, які застосовують спрощену систему оподаткування, зберігаються діючі порядок ведення касових операцій і порядок подання статистичної звітності. Організації та індивідуальні підприємці, які застосовують спрощену систему оподаткування, не звільняються від виконання обов'язків податкових агентів, передбачених НК РФ.
Поняття продуктивності праці. Основні показники оцінки рівня і динаміки продуктивності праці.
Показником ефективності праці є її продуктивність. Зростання продуктивності праці має велике значення для підприємства; він дозволяє: суттєво знизити витрати на виробництво і реалізацію продукції, якщо зростання продуктивності праці випереджає зростання середньої заробітної плати; при інших рівних умовах збільшити обсяг виробництва і реалізації продукції, а отже, і зростання прибутку; проводити політику щодо збільшення середньої заробітної плати працівникам; більш успішно здійснювати реконструкцію і технічне переозброєння підприємства; підвищити конкурентоспроможність підприємства і продукції, забезпечити фінансову стійкість роботи.
Для вимірювання продуктивності праці, ефективності використання трудових ресурсів в промисловості використовуються два основні показники: виробіток і трудомісткість.
Вироблення вимірюється кількістю продукції, виробленої в одиницю робочого часу або що припадає на одного середньооблікового працівника або робітника в рік (квартал, місяць). Розрізняють три методи визначення виробітку: натуральний, вартісний (грошовий) і трудовий.
При плануванні продуктивності праці на підприємстві можуть бути використані різні методи. Найбільш поширеним з них є метод планування продуктивності праці за факторами. При цьому методі розрахунок проводиться шляхом визначення економії робочого часу або чисельності працюючих по всіх факторів зростання продуктивності праці відповідно до їх типової класифікацією
Форми і системи оплати праці. Заробітна плата.
Можна виділити три форми оплати праці: відрядну, погодинну і змішану. Відрядна оплата праці проводиться за кількість виробленої продукції за встановленими відрядними розцінками, які визначаються на підставі встановлених часових ставок і норм часу (виробітку). Відрядна форма оплати праці підрозділяється на ряд систем: пряма відрядна, відрядно-преміальна, відрядно-прогресивна, непряма відрядна, акордна. При прямій відрядній системі праця оплачується за розцінками за одиницю виробленої продукції. При відрядно-преміальною системою робочого понад заробітку за прямими відрядними розцінками виплачується премія за виконання і перевиконання заздалегідь певних конкретних кількісних і якісних показників роботи. Відрядно-прогресивна система оплати праці передбачає виплату за прямими відрядними розцінками в межах виконання норм, а при виробленні понад норми - за підвищеними розцінками. Непряма відрядна система оплати праці застосовується в основному для робочих, зайнятих на обслуговуючих і допоміжних роботах. Акордна відрядна система передбачає оплату всього обсягу робіт.
Погодинна заробітна плата проводиться за фактично відпрацьований час за тарифною ставкою присвоєного робітникові розряду. При простій почасовій системі оплати праці заробіток робітника розраховується як добуток годинної (денної) тарифної ставки робітника певного розряду на кількість відпрацьованого часу в годинах (днях). При почасово-преміальною системою встановлюється розмір премії у відсотках до тарифної ставки за перевиконання встановлених показників та умов преміювання. Окладная система використовується в основному для керівників, фахівців і службовців. Посадовий оклад є абсолютний розмір заробітної плати і встановлюється відповідно до займаної посади.
Змішані системи оплати праці синтезують в собі основні переваги погодинної і відрядної оплати праці і забезпечують гнучку ув'язку розмірів заробітної плати з результатами діяльності підприємства та окремих працівників. До таких систем в даний час відноситься бестарифная. При безтарифної системи оплати праці заробіток працівника безпосередньо залежить від кінцевих результатів діяльності свого структурного підрозділу і підприємства в цілому. Різновидом безтарифної системи оплати праці можна вважати рейтингову систему оплати праці. Вона враховує внесок працівників у результати діяльності підприємства і заснована на пайовий розподіл фонду оплати праці.
Основні та оборотні фонди: склад, структура.
Основні фонди є найбільш значущою складовою частиною майна підприємства і його необоротних активів. Основні засоби - це основні фонди, виражені у вартісному вимірі. Основні засоби - це засоби праці, які неодноразово беруть участь у виробничому процесі, зберігаючи при цьому свою натуральну форму, а їх вартість переноситься на вироблену продукцію частинами в міру зношування. Для обліку, оцінки та аналізу основні фонди класифікуються за рядом ознак. За принципом речовинно-натурального складу вони поділяються на: будівлі, споруди, а також земельні ділянки, що перебувають у власності підприємства. За функціональним призначенням основні фонди діляться на виробничі і невиробничі. По приналежності основні фонди поділяються на власні та орендовані. Основні виробничі фонди в залежності від ступеня їх впливу на предмет праці поділяють на активні і пасивні. Для аналізу якісного стану основних засобів на підприємстві необхідно знати їх структуру. Розрізняють виробничу (видову), технологічну та вікову структуру основних засобів.
Під оборотними фондами розуміється частина засобів виробництва, які раз беруть участь у виробничому процесі і свою вартість відразу і повністю переносять на вироблену продукцію. До оборотних фондів належать: сировина, основні і допоміжні матеріали, комплектуючі вироби, не закінчена виробництвом продукція, паливо, тара та інші предмети праці. Для вивчення складу і структури оборотні кошти групуються за чотирма ознаками: 1) сферами обороту; 2) елементів; 3) охопленням нормуванням; 4) джерел фінансування.
Під структурою оборотних коштів розуміється співвідношення їх окремих елементів у всій їх сукупності. Структура оборотних коштів на підприємстві непостійна і змінюється в динаміці під впливом багатьох причин. Структура оборотних коштів на підприємствах різних галузей промисловості далеко не однакова і залежить від: специфіки підприємства; якості готової продукції; рівня концентрації, спеціалізації, кооперування і комбінування виробництва; прискорення науково-технічного прогресу.

Собівартість продукції: її види, склад за елементами і статтями калькуляції. Калькулювання собівартості одиниці продукції (послуги).
Собівартість продукції представляє виражені в грошовій формі поточні витрати підприємств на виробництво і реалізацію продукції (робіт, послуг). Собівартість продукції є не тільки найважливішою економічною категорією, але і якісним показником, так як вона характеризує рівень використання усіх ресурсів (змінного і постійного капіталу), що знаходяться в розпорядженні підприємства. Розрізняють такі види собівартості: цехова, виробнича та повна. Розрізняють індивідуальну і середньогалузеву собівартість.
Для обчислення собівартості окремих видів продукції витрати підприємства групуються за статтями калькуляції. Основними положеннями з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції на промислових підприємствах встановлена ​​типова угруповання витрат по статтях калькуляції, яку можна представити в наступному вигляді: 1. Сировина і матеріали. 2. Зворотні відходи (віднімаються). 3. Покупні вироби, напівфабрикати і послуги виробничого характеру сторонніх підприємств і організацій. 4. Паливо і енергія на технологічні цілі. 5. Заробітна плата виробничих робітників. 6. Відрахування на соціальні потреби. 7. Витрати на підготовку і освоєння виробництва. 8. Загальновиробничі витрати. 9. Загальногосподарські витрати. 10. Втрати від браку. 11. Інші виробничі витрати. 12. Комерційні витрати. Підсумок перших 11 статей утворює виробничу собівартість продукції, підсумок всіх 12 статей - повну собівартість продукції.
Розрахунок собівартості одиниці продукції називається калькуляцією. Калькуляції бувають кошторисні, планові, нормативні. Кошторисна калькуляція складається на вироби або замовлення, які виконуються в разовому порядку. Планова калькуляція (річна, квартальна, місячна) складається на освоєну продукцію, передбачену виробничою програмою. Нормативна калькуляція відображає рівень собівартості продукції, обчисленої за нормами витрат, чинним на момент її складання.
Якість та конкурентоспроможність продукції: оцінка та шляхи підвищення.
Зростання технічного рівня і якості продукції є в даний час найбільш характерною рисою роботи підприємств у промислово розвинених країнах. В умовах насиченого товарного ринку і переважаючій нецінової конкуренції саме високу якість продукції є головним чинником успіху. Збільшення виробництва високоякісних виробів в кінцевому підсумку призводить до інтенсифікації економіки, зростанню життєвого рівня населення, підвищенню конкурентоспроможності товарів на внутрішньому і зовнішньому ринках. Керівникам сучасних вітчизняних підприємств необхідно більш ефективно використовувати економічні, організаційні та правові важелі впливу на процес формування, забезпечення і підтримки необхідного рівня якості на всіх стадіях життєвого циклу товару.
Конкурентоспроможність товару означає його здатність бути більш привабливим для споживання в порівнянні з іншими виробами аналогічного виду і призначення завдяки кращому відповідності своїх якісних і вартісних характеристик вимогам даного ринку і споживчим оцінками.
У загальній сукупності показників якості продукції виділяють одиничні і комплексні показники, що характеризують її властивості, а також узагальнюючі показники, які виражають рівень її якості. Узагальнюючі показники характеризують якість продукції, що випускається незалежно від її виду та призначення. Одиничні і комплексні показники якості застосовуються для визначення конкретних завдань щодо поліпшення якості з урахуванням особливостей випущених видів продукції і характеру її виробництва. Вони використовуються в роботі конструкторів і технологів при створенні та освоєнні нових і модернізації раніше освоєних виробів, при технічному контролі їх виробництва та в інших цілях.
Рентабельність. Сутність, основні шляхи її підвищення.
Результативність діяльності підприємства у фінансовому сенсі характеризується показниками прибутку і рентабельності. Ці показники нібито підводять підсумок діяльності підприємства за звітний період; вони залежать від багатьох факторів: обсяг проданої продукції, затратоемкую, організація виробництва та ін У числі ключових факторів - рівень і структура витрат (витрат виробництва і обігу), тому в рамках внутрішньофірмового управління фінансами в цьому блоці може виконуватися оцінка доцільності витрат, їхня динаміка, структурні зміни, а основні показники - рівень витрат виробництва (обігу) і абсолютна і відносна економія (перевитрати) витрат.
Показники рентабельності - це виражаються у відсотках відносні показники, в яких прибуток зіставляється з деякою базою, що характеризує підприємство з однією з двох сторін - ресурси або сукупний дохід у вигляді виручки, отриманої від контрагентів у ході поточної діяльності. Тому відомі дві групи показників рентабельності: рентабельність інвестицій (капіталу) і рентабельність продажів. Рентабельність інвестицій може розраховуватися з позиції інтересів різних груп: власники, інвестори, підприємство та ін
Найбільш поширеним фінансовим індикатором оцінки доцільності інвестицій з позиції власників підприємства є показник рентабельності власного капіталу.
Розглянуті показники доповнюються коефіцієнтами рентабельності продажів. Можливі різні алгоритми їх обчислення в залежності від того, який з показників прибутку закладений в основу розрахунків, однак найчастіше використовуються валова, операційна (прибуток до вирахування відсотків і податків) або чистий прибуток. Відповідно розраховують три показника рентабельності продажів: а) норма валового прибутку, або валова рентабельність реалізованої продукції; б) норма операційного прибутку, або операційна рентабельність реалізованої продукції; в) норма чистого прибутку, або чиста рентабельність реалізованої продукції.
Оскільки значення показників рентабельності відчутно варіюють по галузям, регіонам, окремим господарюючим суб'єктам, судження про ефективність роботи даного підприємства можна зробити шляхом порівняння отриманих результатів з середньогалузевими.
Використання СВОТ-аналізу у стратегічному менеджменті.
Аналіз зовнішнього середовища фірми здійснюється з метою: виявлення в її потенціалі сили (S); виявлення в її потенціалі слабкості (W); встановлення можливостей, що надаються організації її зовнішнім середовищем (О); виявлення загроз для фірми з боку зовнішнього середовища (Т).
Після складання списку сильних і слабких сторін потенціалу організації, а також можливостей і загроз з боку зовнішнього середовища між ними встановлюються зв'язки.
Осмислення можливих ситуацій здійснюється по матриці, яка будується на двох векторах: стан зовнішнього середовища та стан внутрішнього середовища. Складаються наступні групи ситуацій:
• поле SO - "сила - можливості". Фіксуються ті сильні сторони потенціалу організації, які забезпечують їй використання наданою можливістю. Якщо в цілому за деякою відкривається можливості її позиції дуже сильні, то це може вилитися у відповідну стратегію їх використання;
• поле ST - "сила - загрози". Фіксуються ті слабкі сторони організації, які не дають шансу використовувати надати можливості. Можуть розглядатися стратегії з розвитку потенціалу;
• поле WT - "слабкість - загрози". Найгірше поєднання для організації, яка потребує особливої ​​уваги. Зниження загроз можливо лише за допомогою розробки стратегій розвитку потенціалу;
• поле WO - "слабкість - можливості". Керівництву організації слід визначити доцільність використання можливостей при наявності таких слабких сторін стану організації або доцільність пошуку стратегії розвитку потенціал
Формування місії і стратегічних цілей організації.
З урахуванням результатів, отриманих в ході проведення аналізу зовнішнього середовища, визначається місія підприємства. Місії надається статус «завдання» для проведення аналізу внутрішнього середовища. Під місією, у самому загальному вигляді, прийнято розуміти основний, чітко виражений орієнтир існування організації, її стратегічне устремління. Місія не є який-небудь конкретною програмою, пов'язаною за термінами, ресурсами і виконавцями. Вона дає суб'єктам зовнішнього середовища загальне уявлення про те, що це за організація, до чого вона прагне, сприяючи при цьому формуванню внутрішньої єдності. Формулюючи свої стратегічні орієнтири у формі місії, організація тим самим не тільки доводить до суспільства цілі і напрямки свого розвитку, але і дозволяє людям, які працюють у ній, додати певну свідомість і принципове значення їх поточних дій з перспективної точки зору. Іншими словами, формування місії є тим своєрідним засобом комунікації, яке може дати представлення суспільству про цінності, які поділяють і якими володіють навколишні нас ті чи інші економічні суб'єкти.
Якщо місія задає загальні орієнтири, напрями функціонування організації, які виражають зміст її існування, то конкретні кінцеві стани, до яких прагне організація, фіксуються у вигляді її цілей, тобто, кажучи інакше, цілі - це конкретний стан окремих характеристик організації, досягнення яких є для неї бажаним та на досягнення яких спрямована її діяльність.
За сталу думку, існує два типи цілей з тієї точки зору, який період часу потрібно для їх досягнення. Це довгострокові та короткострокові цілі. У залежності від специфіки галузі, особливостей стану середовища, характеру та змісту місії в кожній організації встановлюються свої власні цілі, особливі як по набору параметрів організації (бажане стан яких виступає у вигляді загальних цілей організації), так і за кількісною оцінкою цих параметрів. Одними з найважливіших цілей для стратегічного управління є цілі росту організації. Дані цілі відображають співвідношення темпу зміни об'єму продажів і прибутку організації, темпу зміни об'єму продажів і прибутку по галузі в цілому.
Графічне моделювання в стратегічному управлінні. Побудова дерева цілей організації.
Деревом цілей називається деревоподібна гілкуюються розбиття цілей по знижується рівнями. Дерево цілей будується поетапно, зверху вниз, шляхом послідовного переходу від більш високого рівня до більш низького, суміжного рівня. Перший рівень - рівень системи. Другий рівень - рівень підсистем, виділених з одного й того ж ознакою, і т.д. В основі дерева цілей лежить узгодження цілей між собою. Конкретизація цілей зверху вниз повинна зростати: чим вище рівень, тим якісніше формулюється мета.
У будь-якій системі відповідно до загальної теорії управління існує ієрархія цілей і критеріїв ефективності її функціонування. Не став винятком у цьому сенсі і утворена система понять, тобто система «Цілі - Засоби». Змістовне опис і матричне представлення системи «Цілі - Засоби» має включати пріоритети окремих елементів або критеріїв, відповідно до яких у ході дослідження може бути вироблено виділення пріоритетних елементів, а також досить повну інформацію про використовувані в процесі функціонування ресурсах, витратах і т.д . Важливо, щоб опис системи містило зв'язку між паросполучення елементів. У цілому змістовний опис досліджуваної системи має будуватися на основі взаємопов'язаної сукупності показників, які встановлюють залежності між елементами самого верхнього і самого нижнього рівня (наприклад, цілі та витрати).
Метод структуризації дає можливість навіть при проведенні чисто якісного аналізу одержати нові ідеї, розкрити нові можливості вирішення досліджуваної проблеми на різних рівнях управління.
Цілі і завдання стратегічного менеджменту
Сутність стратегічного менеджменту полягає у відповіді на три найважливіші питання: В якому положенні підприємство знаходиться в даний час? В якому положенні воно хотіло б знаходитися через три, п'ять, десять років? Яким способом досягти бажаного положення?
Для відповіді на перше питання менеджери повинні добре розуміти поточну ситуацію, в якій знаходиться підприємство, перш ніж вирішувати, куди рухатися далі. А для цього необхідна інформаційна основа, що забезпечує процес прийняття стратегічних рішень відповідними даними для аналізу минулих, теперішніх і майбутніх ситуацій. Друге питання відображає таку важливу особливість стратегічного менеджменту, як його орієнтація на майбутнє. Для відповіді на нього необхідно чітко визначити, до чого прагнути, які цілі ставити. Третє питання стратегічного менеджменту пов'язаний з реалізацією вибраної стратегії, в ході якої може відбуватись коректування двох попередніх етапів. Найважливішими складовими або обмеженнями даного етапу є наявні або доступні ресурси, система управління, організаційна структура і персонал, який буде реалізовувати вибрану стратегію.
За своїм предметним змістом стратегічний менеджмент звертається лише до основних, базисних процесів на підприємстві і за його межами, приділяючи увагу не стільки наявним ресурсам і процесам, скільки можливостям нарощування стратегічного потенціалу підприємства. В основі стратегічного менеджменту лежать стратегічні рішення. Стратегічні рішення - це управлінські рішення, які: 1) орієнтовані на майбутнє і закладають основу для прийняття оперативних управлінських рішень; 2) пов'язані зі значною невизначеністю, оскільки враховують неконтрольовані зовнішні фактори, що впливають на підприємство; 3) пов'язані із залученням значних ресурсів і можуть мати надзвичайно серйозні, довгострокові наслідки для підприємства.
Класифікації та типи стратегій.
Під стратегією в менеджменті розуміється загальна концепція того, як досягаються головні цілі підприємства, вирішуються стоять перед нею проблеми і розподіляються необхідні для цього обмежені ресурси. Стратегія являє собою сукупність управлінських рішень, що відображають реакцію організації на зовнішні та внутрішні умови її діяльності і розвитку. У розвиток стратегії на середньому і низовому рівні управління розробляється тактика (короткострокова стратегія). Тактика - це найкращий варіант реалізації стратегії в існуючих умовах, що враховує поява непередбачених обставин.
У стратегію входять наступні елементи: 1) система цілей - це місія, загальноорганізаційні і специфічні цілі; 2) пріоритети (провідні принципи) розподілу ресурсів; 3) правила здійснення управлінських дій, наприклад, порядок складання і затвердження планів, контролю, оцінки роботи та т . п.; 4) припущення про розвиток ключових факторів зовнішнього середовища; 5) подання про діяльність конкурентів; 6) внутрішні та зовнішні обмеження; 7) курс дій; 8) програма дій; 9) ресурси; 10) ситуаційні стратегії; 11) фінансовий план.
Зазвичай організація має не одну, а кілька стратегій на всі випадки життя. Головна з них - генеральна стратегія, що відображає способи здійснення місії організації. Для окремих особливих випадків розробляються спеціальні стратегії, наприклад стратегія банкрутства.
Основними робочими стратегіями є функціональні, які відображають шляхи досягнення специфічних цілей організації, що стоять перед її окремими підрозділами та службами. До функціональних відносяться: стратегія маркетингу, стратегія виробництва, стратегія НДДКР, фінансова стратегія та ін Власні стратегії існують і в основних підрозділів, що входять до фірми.
Використання експертних оцінок в системному аналізі.
Експертні методи засновані на сукупному думці фахівців, зазвичай в пересічних областях діяльності, наприклад, в соціології, психології. Вони відносяться до суб'єктивних методів. Суб'єктивне не завжди синонім неправильного або неефективного.
Основні умови застосування експертних методів:
- До складу експертної комісії повинні входити загальновизнані фахівці у відповідній області;
- Рішення, що приймаються членами експертної комісії, повинні бути безумовними для учасників, які представляли на оцінку свої варіанти рішень;
- Області застосування експертних методів повинні давати учасникам переваги перед іншими.
Експертні методи застосовуються переважно у соціальній та біологічної системах, наприклад, при консиліумах, на конкурсах, дегустаціях і т.п. Існують чотири основних напрямки експертних методів: метод простий ранжировки (метод переваги), метод завдання вагових коефіцієнтів, метод послідовних порівнянь і метод парних порівнянь.
Відкриті та закриті системи. Місце і роль зворотного зв'язку у відкритих системах.
Існує два основних типи систем: закриті і відкриті.
Закрита система має жорсткі фіксовані межі, її дії незалежні від середовища, що оточує систему. Відкрита система характеризується взаємодією із зовнішнім середовищем.
Великі складові складних систем часто самі є системами. Ці частини називаються підсистемами. В організації підсистеми - це різні відділи, рівні управління, соціальні та технічні складові організації.
Розуміння того, що організації представляють собою складні відкриті системи, що складаються з декількох взаємопов'язаних підсистем, допомагає пояснити, чому кожна з шкіл управління виявилася практично прийнятною лише в обмежених межах. Вони прагнули зосередити увагу на якійсь одній підсистемі організації: поведінкова школа займалася соціальною підсистемою, школи наукового управління - технічними. Жодна зі шкіл серйозно не замислювалася над впливом середовища на організацію.
Організація одержує із зовнішнього середовища інформацію, капітал, людські ресурси, матеріали. Ці компоненти називаються входами.
У процесі своєї діяльності організація обробляє ці входи, перетворюючи їх в продукцію або послуги. Ця продукція та послуги є виходами організації, які вона виносить у навколишнє середовище.
Якщо система управління ефективна, то в ході процесу перетворення утворюється додаткова вартість входів. У результаті з'являються багато додаткові виходи, такі як прибуток, збільшення частки на ринку, збільшення обсягу продажів, зростання організації.
Модель і метод. Моделювання та його роль у прийнятті управлінського рішення. Основні проблеми моделювання.
Методи прийняття рішень, спрямованих на досягнення намічених цілей, можуть бути різними: 1) метод, заснований на інтуїції керівника, яка обумовлена ​​наявністю в нього раніше накопиченого досвіду і суми знань в конкретній галузі діяльності, що допомагає вибрати і прийняти правильне рішення; 2) метод , заснований на понятті "здорового глузду", коли керуючий, приймаючи рішення, обгрунтовує їх послідовними доказами, зміст яких спирається на накопичений їм практичний досвід, 3) метод, заснований на науково-практичному підході, що припускає вибір оптимальних рішень на основі переробки великих кількостей інформації , допомагає обгрунтувати прийняті рішення.
У залежності від того, як процес прийняття рішення сприймається й інтерпретується на різних рівнях (індивідуальному чи організаційному), виділяють чотири моделі прийняття рішень: модель "особистісно обмеженої раціональності" (задоволеність індивіда); раціональна модель (організаційна максимізація); політична модель (індивідуальна максимізація ); модель «організаційно обмеженої раціональності» (задоволеність організації).
Раціональна модель передбачає вибір такої альтернативи, яка принесе максимум вигоди для організації. Модель обмеженої раціональності в прийнятті рішень передбачає, що менеджер у своєму бажанні бути раціональним залежить від можливостей пізнання, звичок і упереджень. Політична модель організаційних рішень звичайно відображає бажання членів організації максимально реалізувати в першу чергу свої індивідуальні інтереси.
Вивчення методів і моделей вироблення прийняття рішень є необхідним елементом професійної роботи керівника.
Сутність і завдання процесу прийняття рішень.
Управлінське рішення - це результат конкретної управлінської діяльності менеджера. Прийняття рішень є основою управління. Вироблення і прийняття рішень - це творчий процес у діяльності керівників будь-якого рівня, що включає: вироблення і постановку цілі; вивчення проблеми на основі отриманої інформації: вибір і обгрунтування критеріїв ефективності (результативності) і можливих наслідків прийнятого рішення; обговорення з фахівцями різних варіантів рішення проблеми ( завдання); вибір і формулювання оптимального рішення; прийняття рішення; конкретизацію рішення для його виконавців.
Управлінські рішення можуть бути обгрунтованими, прийнятими на основі економічного аналізу та багатоваріантного розрахунку, і інтуїтивними, які хоча і заощаджують час, але містять у собі імовірність помилок і невизначеність.
Прийняті рішення повинні грунтуватися на достовірній, поточній і прогнозованій інформації, аналізі усіх факторів, що впливають на рішення, з урахуванням передбачення його можливих наслідків.
Оскільки керівник має можливість вибирати рішення, він несе відповідальність за їх виконання. Прийняті рішення надходять у виконавчі органи і підлягають контролю за їх реалізацією. Тому управління повинно бути цілеспрямованим, повинна бути відома мета управління. У системі управління обов'язково повинен дотримуватися принцип вибору прийнятого рішення з певного набору рішень. Чим більше вибір, тим ефективніше управління. При виборі управлінського рішення до нього висуваються такі вимоги: обгрунтованість рішення; оптимальність вибору; правомірність рішення; стислість і ясність; конкретність у часі; адресність до виконавців; оперативність виконання.
Вибір рішення здійснюється на основі відбору і перетворення інформації; визначення цілей, аналізу ситуації; покладання відповідальності за прийняття рішення.
Управлінський контроль як одна з функцій управління. Форми контролю реалізації рішення.
Контроль являє собою процес, що забезпечує досягнення організацією поставлених цілей. Процес контролю складається з установки стандартів, виміру фактично досягнутих результатів і проведення коректувань в тому випадку, якщо досягнуті результати істотно відрізняються від встановлених стандартів. Необхідність контролю обумовлена ​​наступним. 1. Контроль зменшує невизначеність, характерну для мінливого зовнішнього середовища організації. 2. Контроль попереджає про виникнення кризових ситуацій. 3. Контроль підтримує сильні сторони організації.
Виділяють три основні види контролю: попередній, поточний і заключний. За формою здійснення всі ці види контролю схожі, оскільки мають одну і ту ж мету: сприяти тому, щоб фактично отримуються були як можна ближче до заданих. Різниця полягає лише в часі здійснення.
Контроль управлінських рішень може здійснюватися у двох варіантах: за результатами і по попередженню. Контроль за результатами здійснюється на базі організаційної, технічної, економічної, фінансової та іншої документації. Оцінюється відхилення фактичного результату від планового, зафіксованого у відповідних документах. Контроль з упередження здійснюється з урахуванням норм, стандартів і правил до початку або в процесі розробки або реалізації управлінських рішень. Він застосуємо до будь-якої організації і характеризує високий професіоналізм управлінського ремесла.
Кваліфікація співробітників, форми її підвищення. Фактори, що впливають на потребу фірми в розвитку персоналу.
Розвиток персоналу - це будь-які заходи або процеси, що сприяють повному розкриттю потенціалу індивідуумів. Професійний розвиток - процес підготовки співробітника до виконання нових виробничих функцій, заняттю нових посад, вирішення нових завдань. Розвиток сприяє підвищенню результативності та ефективності роботи; підвищення задоволеності самих співробітників і одержуваного ними винагороди; поліпшенню морального клімату в колективі. Розвиток персоналу представляє процес, який забезпечує рівні можливості; сприяє введенню на посаду; визначає потреби у розвитку; надає можливості навчання.
Професійне навчання - процес безпосередньої передачі нових професійних навичок або знань співробітникам організації. Початкове навчання - введення на посаду; може зажадати багато часу (в залежності від складності роботи та готовності працівника). Навчання може проходити в наступних формах: наставництво - спосіб передачі знань і навичок від більш досвідченого і компетентного людини менш досвідченому і компетентному; менторство - виховання, схоже на наставництво, але відрізняється від нього за вибором ментора, він завжди вищий, нелінійний менеджер; перейняття майстерності у більш кваліфікованого колеги (планування дій); групи саморозвитку; навчання дією - люди в групі працює самостійно, але допомагають порадами і обмінюються способом рішень проблем; спеціальні завдання / проекти - вдосконалення робочих навичок за допомогою організації роботи працівників над спеціальними проектами, які відслідковуються менеджером; ротація роботи (робочих місць) - заохочення членів команди на придбання здібностей до професійного виконання роботи один одного; «домашні» курси (на робочому місці) - передача знань і навичок групі співробітників викладачем / тренером (які працюють в організації або запрошеним); навчання поза робочим місця, в тому числі дистанційне; придбання професійної компетентності - працівники перераховують, якими навичками вони володіють, а потім визначають, для виконання якої роботи вони підходять.
Відбір і підбір кадрів. Методи, використовувані фірмою для залучення кандидатів. Пошук кандидатів всередині організації.
Набір починається з пошуку і виявлення кандидатів як всередині фірми, так і за її межами з урахуванням вимог до них і величини необхідних витрат. Методи набору кадрів можуть бути активними і пасивними. До активних зазвичай вдаються тоді, коли на ринку праці попит на робочу силу, особливо кваліфіковану, перевищує її пропозицію. Сюди перш за все відноситься вербування персоналу - налагодження організацією контактів з тими, хто представляє для неї інтерес як потенційних співробітників, з метою спонукати їх до можливого подальшого співробітництва.
До пасивних методів задоволення потреб в персоналі, які використовуються переважно в протилежній ситуації, тобто при високому пропозицію робочої сили, відноситься розміщення оголошень у зовнішніх (у тому числі і закордонних) і внутрішніх засобах масової інформації, які містять відомості про вакантні посади, їх рівні, вимоги до кандидатів, умови оплати праці, додаткову винагороду, місцезнаходження організації. До пасивних методів відноситься розміщення оголошень у зовнішніх та внутрішніх засобах масової інформації, які містять відомості про вакантні посади, їх рівні, вимоги до кандидатів, умови оплати праці, додаткову винагороду, місцезнаходження організації.
Відбір кадрів - це процес вивчення психологічних і професійних якостей працівника з метою встановлення його придатності для виконання обов'язків на певному робочому місці або посаді і вибору з сукупності претендентів найбільш придатного з урахуванням відповідності його кваліфікації, спеціальності, особистих якостей і здібностей характеру діяльності, інтересам організації і його самого.
Процес відбору кадрів здійснюється в кілька етапів. Основними з них є попередня відбіркова розмова; заповнення заяви та анкети; співбесіду з менеджером по найму; тестування; перевірка рекомендацій і послужного списку; медичний огляд. За їх результатами лінійний керівник (у малих і середніх організаціях) або менеджер по найму (у великих) приймає остаточне рішення про прийняття на роботу.
Види сертифікації, встановлені в Законі РФ «Про сертифікації туристичної діяльності». Цілі сертифікації та порядок проведення.
Сертифікація - діяльність з підтвердження відповідності продукції встановленим вимогам. Сертифікат - документ, який засвідчує, що на підприємстві випускається продукція, що відповідає всім вимогам стандарту. Крім обов'язкової сертифікації може бути і добровільна, але в цьому разі підприємство одержує на свою продукцію або послуги не Сертифікат відповідності, як при обов'язковій, а Знак відповідності. Сертифікація спрямована на досягнення наступних цілей: створення умов для діяльності підприємств, установ, організацій і підприємців на єдиному товарному ринку Росії, а також для участі в міжнародному економічному, науково-технічному співробітництві та міжнародній торгівлі; сприяння споживачам у компетентному виборі продукції; сприяння експорту і підвищення конкурентоспроможності продукції, захисту споживача від несумлінності виробника (продавця, виконавця); контроль безпеки продукції для навколишнього середовища, життя, здоров'я та майна; підтвердження показників якості продукції, заявлених виробниками. Основна задача сертифікації - добиватися, щоб сертифікати, видані в країні, визнавалися нашими зарубіжними партнерами, щоб ці сертифікати відкривали вітчизняної продукції шлях на зовнішній ринок.
Японська концепція чотирьох умов якості.
Японська система управління якістю передбачає перебудову свідомості керівників фірм і підприємств. Це - новий спосіб мислення в господарському управлінні.
Ознаки, характерні для реалізації функцій управління якістю: 1. Ми займаємося управлінням якістю з метою випуску продукції, рівень якості якої може задовольняти вимогам споживачів. 2. Необхідно акцентувати увагу на споживчій спрямованості продукції. 3. У широкому сенсі якість означає якість роботи, обслуговування, інформації, процесу, роботи підрозділів, роботи персоналу (включаючи робітників, інженерів, керівних та адміністративних працівників), якість функціонування системи, фірми, завдань і т. п. Наш основний підхід полягає в управлінні якістю в будь-якому його прояві. 4. Навіть при досить високому рівні якості продукція не може задовольнити замовника, якщо на неї встановлена ​​дуже висока ціна.
Займатися управлінням якістю означає: 1) використовувати контроль якості як основу; 2) комплексно регулювати витрати, ціну і доходи; 3) контролювати кількість (обсяг виробництва, реалізації та запасів) і терміни постачання.
Принципи забезпечення якості. Приватні та загальні чинники якості.
Хоча управління якістю продукції в усіх країнах приділяється досить багато уваги, в останні роки сформувався новий підхід, нова стратегія в управлінні якістю. Вона характеризується рядом моментів: забезпечення якості розуміється не як технічна функція, що реалізується якимось одним підрозділом, а як систематичний процес, що пронизує всю організаційну структуру фірми; нового поняття якості повинна відповідати відповідна організаційна структура підприємства; питання якості актуальні не тільки в рамках виробничого циклу , але і в процесі розробок, конструювання, маркетингу і післяпродажного обслуговування; якість повинна бути орієнтована на задоволення вимог споживача, а не виробника, підвищення якості продукції вимагає застосування нової технології виробництва, починаючи з автоматизації проектування і закінчуючи автоматизованим виміром в процесі контролю якості; всеосяжне підвищення якості досягається тільки зацікавленим участю всіх працівників.
Все це можливо тільки тоді, коли діє чітко організована система управління якістю, спрямована на інтереси споживачів, що зачіпає всі підрозділи і прийнятна для всього персоналу.
Системи розробки нових виробів повинні містити три основні положення: якість розглядається нарівні з усіма технічними нововведеннями з самого початку розробки виробу; планування науково-дослідних і дослідно-конструкторських робіт організується таким чином, щоб не обмежувати проектування варіантів вироби з найкращими характеристиками; прискорення розробки виробу повинно стати основним критерієм ефективності системи розробки.
Критерії успішного завершення процедури оздоровлення підприємства-банкрута.
Фінансове оздоровлення вводиться арбітражним судом на підставі рішення зборів кредиторів, якщо є клопотання засновників (учасників) боржника, власника майна боржника - унітарного підприємства, уповноваженого державного органу, а також третьої особи або третіх осіб за умови надання забезпечення виконання зобов'язань боржника. Розмір такого забезпечення повинен перевищувати розмір зобов'язань боржника не менш ніж на 20%. Виконання боржником зобов'язань у відповідності з графіком погашення заборгованості може бути забезпечене заставою (іпотекою), банківською гарантією, державної або муніципальної гарантією, порукою, а також іншими способами. Разом з тим в якості предмета забезпечення не можуть виступати майно і майнові права, що належать боржникові на праві власності чи праві господарського відання. Крім того, виконання боржником зобов'язань не може бути забезпечено утриманням, завдатком або неустойкою. План фінансового оздоровлення, підготовлений засновниками (учасниками) боржника, власником майна боржника - унітарного підприємства, затверджується зборами кредиторів і повинен передбачати способи отримання боржником коштів, необхідних для задоволення вимог кредиторів відповідно до графіка погашення заборгованості. З дати його затвердження виникає одностороннє зобов'язання боржника погасити свою заборгованість перед кредиторами у встановлені терміни. За підсумками розгляду результатів фінансового оздоровлення, а також скарг кредиторів арбітражний суд приймає одне із судових актів: визначення про припинення провадження у справі про банкрутство, якщо непогашена заборгованість відсутня і скарги кредиторів визнані необгрунтованими; визначення про введення зовнішнього управління у разі наявності можливості відновити платоспроможність боржника ; рішення про визнання боржника банкрутом і про відкриття конкурсного виробництва у разі відсутності підстав для введення зовнішнього управління і за наявності ознак банкрутства.
Тактичні та стратегічні заходи щодо виходу підприємства з кризи.
У відношенні боржника застосовуються такі процедури: попередження банкрутства: спостереження, реорганізаційні процедури, ліквідаційні процедури, мирова угода. Попередження банкрутства - це заходи, спрямовані на фінансове оздоровлення боржника, тобто санація (досудова санація). Досудова санація означає фінансову допомогу, що надається боржнику з боку власника майна боржника, засновників боржника, кредиторів або інших осіб з метою відновлення його платоспроможності і погашення грошових зобов'язань. У процесі розгляду справи про банкрутство боржника в суді арбітражний суд призначає арбітражного керуючого, тобто особа, яка буде проводити процедури банкрутства. Спостереження - процедура банкрутства, застосовуваний до боржника з моменту прийняття арбітражним судом заяви про визнання боржника банкрутом до моменту такого визнання з метою забезпечення збереження майна боржника та проведення аналізу фінансового стану боржника.
Аналіз фінансового стану боржника проводиться з метою визначення достатності власного майна боржника для покриття судових витрат, витрат на виплату винагороди арбітражним керуючим, а також можливості або неможливості відновлення платоспроможності боржника. Зовнішнє управління майном боржника, або судова санація, - процедура банкрутства, застосовуваний до боржника з метою відновлення його платоспроможності, з передачею повноважень з управління боржником зовнішньому керуючому. Зовнішнє управління вводиться на строк не більше 12 місяців, який може бути продовжений не більше ніж на 6 місяців, тобто загальна тривалість зовнішнього управління не може перевищувати 18 місяців. Конкурсне виробництво являє собою процедуру банкрутства, що застосовується до боржника, визнаного банкрутом, з метою пропорційного задоволення вимог кредиторів і оголошення боржника вільним від боргів, а також з метою охорони сторін від неправомірних дій у відношенні один до одного.

Показники незадовільною структури балансу організації.
Показники оцінки фінансово-економічного стану підприємства можуть бути розділені на перший і другий класи. До першого класу відносяться показники, для яких визначені нормативні значення. Це показники ліквідності і фінансової стійкості. При визначенні показника ліквідності вираховується загальний коефіцієнт покриття, коефіцієнт термінової ліквідності, коефіцієнт ліквідності при мобілізації коштів. Показник фінансової стійкості включає в себе співвідношення позикових і власних коштів, коефіцієнт забезпеченості власними коштами, коефіцієнт маневреності власних оборотних коштів. Зниження значень показників нижче нормативних та їх перевищення, а також їхній рух в одному з названих напрямів слід трактувати як погіршення характеристик аналізованого підприємства. Таким чином, виділяють кілька станів показників першого класу.
У другий клас входять ненормовані показники. Їх значення необхідно порівнювати з аналогічними показниками підприємств, що випускають аналогічну продукцію і мають порівнянні потужності; Можливий також аналіз тенденцій зміни показників даного класу з виявленням їх погіршення або поліпшення. У цю групу входять показники: інтенсивності використання ресурсів, для визначення якого вираховуються рентабельність чистих активів по чистому прибутку, рентабельність реалізованої продукції та інші показники рентабельності; ділової активності, що включає коефіцієнт оборотності оборотного капіталу і власного капіталу.
З метою отримання більш об'єктивної оцінки фінансово-економічного стану підприємства зіставляють стан показників першого і другого класів для отримання середньої інтегральної оцінки та експрес-оцінки фінансово-економічного стану підприємства по окремих групах показників.
Способи та методи стимулювання інноваційної діяльності на рівні підприємства.
Інноваціями прийнято називати технічні та технологічні нововведення, застосування наукових знань у господарській діяльності. Виявляються вони у розробці нової і удосконалення існуючої продукції, технологічних процесів, організації виробництва та структури управління. Виділяють три типи інновацій: продуктних; технічні та процесні; організаційно-управлінські.
Продуктний дозволяють створювати нові товари. Вони варіюються від істотного розширення номенклатури до підвищення споживчих якостей традиційної продукції з урахуванням запитів споживача. Саме виробництво нової конкурентоспроможної продукції є основним стимулом технологічних нововведень.
Процесні інновації дозволяють використовувати нові технологічні процеси для виробництва традиційних і нових товарів. Технічні, тобто введення в експлуатацію нового обладнання, найчастіше обумовлені або переходом до випуску нової продукції, або необхідністю кардинального поліпшення якості вже випускаються.
Стимулами інноваційної активності служать як зовнішні фактори, так і внутрішні проблеми підприємства (знос обладнання, високі енерговитрати, недолік виробничих потужностей). На тих підприємствах, де відбулася зміна власника і керівництва, причинами інновації стали інституційні зміни - зміна форми контролю над підприємством.
Зовнішнім стимулом інновацій в основному є боротьба на ринку кінцевої продукції за споживача. На внутрішньому ринку гостру конкуренцію відчувають господарюючі суб'єкти, які виробляють импортозамещающие товари. Експортна орієнтація також слугує потужним чинником інновацій, оскільки підприємство змушене просувати свої товари на світовий ринок з високою конкуренцією.
Поняття ринкового, технологічного та стратегічного ризику освоєння нововведення.
Будь-який інноваційний проект містить певний ступінь ризику. Проект може виявитися нереалізованим, неефективним або менш ефективним, ніж намічалося. Причини невдачі проекту можуть носити зовнішній (неадекватна реакція ринку, дії конкурентів) або внутрішній характер (помилки при визначенні вихідних характеристик проекту в ході його оцінки та відбору або в процесі реалізації).
Як показують дослідження, для різних галузей, різних типів нововведень характерно те, що ймовірність успіху на ринку нижче, ніж ймовірність власне технічного успіху нововведення. Ринковий успіх залежить не тільки від науково-технічного досягнення, а й від ефективності маркетингової діяльності, конкурентних позицій фірми на ринку.
Усі ризики, пов'язані з ринковим "провалом" нового продукту, можна звести до п'яти взаємопов'язаним групам: ринкові ризики - зміна кон'юнктури ринку для продукції або послуг даного проекту (зміна попиту і пропозиції); стратегічні ризики - недостатня ступінь точності оцінки ресурсів або витрат, рівня інфляції та ін; екологічні ризики - непередбачене законодавча жорсткість екологічних нормативів в процесі реалізації проекту або недостатній ступінь врахування природоохоронних вимог; технологічні ризики - недостатня ступінь точності аналізу надійності використовуваних в проекті технологій; політичні ризики - зміна політики державного регулювання в частині оподаткування, амортизації; виникнення політичної нестабільності або форс-мажорних обставин.
Державний механізм підтримки наукової та інноваційної діяльності.
Державне регулювання інноваційної діяльності здійснюється із застосуванням різних правових форм і методів. Основною правовою формою державного регулювання є правові акти. Це численні нормативні правові акти, що регламентують порядок створення і впровадження інновацій, а також інші акти, націлені на створення ринкової інноваційної інфраструктури. Державне регулювання інноваційної діяльності може бути прямим (директивним) і непрямим, із застосуванням економічних важелів і стимулів.
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Менеджмент і трудові відносини | Шпаргалка
360.8кб. | скачати


Схожі роботи:
Фірмовий стиль як засіб формування сприятливого іміджу фірми на прикладі туристської фірми
Розробка рекламної кампанії з формування іміджу туристської фірми
Створення туристської фірми Азур
Бізнес-планування діяльності туристської фірми
Аналіз туристських ресурсів та туристської індустрії Дмитрівського району та їх вплив на формування
Планування бюджету фірми й операційний аналіз її діяльності 2
Планування бюджету фірми й операційний аналіз її діяльності
Розробка плану та бюджету рекламної діяльності фірми-виробника
Формування бюджету РФ
© Усі права захищені
написати до нас