Товарознавство непродовольчих товарів

Зміст

1. Класифікація клеїв. Порівняльна характеристика клеїв на основі полімеризацій і поліконденсационних смол. Області їх застосування

2. Характеристика асортименту бавовняних тканин (за структурою, обробці, призначенням та іншими ознаками)

3. Експертиза непродовольчих товарів на прикладі якісної приймання будь-якої товарної групи на конкретному підприємстві (оптовому, роздрібному)

Список використаної літератури

1. Класифікація клеїв. Порівняльна характеристика клеїв на основі полімеризацій і поліконденсационних смол. Області їх застосування

Клеї - речовини, що застосовуються для з'єднання різних матеріалів за рахунок адгезионной зв'язку клейової плівки з поверхнями склеюваних матеріалів. Вони являють собою суміші або розчини на основі натуральних (тваринного або рослинного походження - колагенові іказеіновие) або синтетичних клеїльних речовин.

За своїм хімічним складом клеї діляться на натуральні (тварини, рослинні, мінеральні клеї) і синтетичні (вінілові, поліуретанові, акрилові, поліефірні, силіконові і пр).

З тварин клеїв найчастіше застосовують клеї кістковий і міздровий; риб'ячий і казеїновий - рідко.

До рослинних клеїв відноситься і гумовий клей, так як сировиною для його виготовлення служать натуральний каучук і гутаперча, одержувані із соку рослин. На відміну від звичайних рослинних клеїв розчинником для гумового клею служить бензин або інші органічні розчинники.

Синтетичні клеї з полімерів застосовують у вигляді емульсій, водних або спиртових розчинів, вони володіють високою клеїть здатністю. Для приготування таких клеїв використовують переважно полівінілацетат і деякі інші полімери.

Залежно від галузі застосування всі будівельні клейові склади поділяються на такі групи:

• Паркетні клеї.

• Клеї для напольних покриттів (лінолеуму, ковроліну).

• Клеї для стінних і стельових покриттів.

• Спеціальні клеї.

Паркетні клеї використовуються для наклеювання паркету (штучного, мозаїчного) на будь-які види підлог (цементні, бетонні, дерев'яні та інші).

Клеї для напольних покриттів застосовуються при приклеюванні лінолеуму, ковроліну та інших підлогових покриттів на будь-які види поверхні базової підлоги. Клеї для напольних покриттів виробляються на основі синтетичних смол. Вони мають високу міцність, є екологічно чистими. Всі аналогічні клеї володіють стійкістю до впливу температурних коливань, прості в застосуванні, економічні в експлуатації.

Клеї для стінних і стельових покриттів. Група цих клеїв практично нічим не відрізняється від паркетних клеїв. Ці клеї використовуються, наприклад, для приклеювання стінових і стельових панелей з дерева, пластику, гіпсокартону і т. д. Клеї для стінних і стельових панелей можна застосовувати при роботі з будь-якою поверхнею цементом, бетоном деревом, цеглою та ін

Всі клеї цієї групи використовуються в житлових приміщеннях, тому виготовляються з екологічно чистих матеріалів. Найчастіше вони універсальні, їх можна застосовувати для наклеювання будь-яких настінних, стельових і підлогових покриттів. Ці клеї мають високу початкову міцність, склеювання відбувається за короткий термін.

Спеціальні будівельні клеї. Останнім часом великою популярністю користуються пінні заповнювачі в аерозольних балончиках, застосовувані в ролі склеюючу речовини, наповнювача і теплоізолятора. Пінні заповнювачі створені на поліуретановій основі і вспеніваются через високого тиску в балоні і взаємодії з вологою повітря і поверхні. Пінні заповнювачі використовуються для герметизації щілин віконних і дверних прорізів, ізоляційних робіт, а також при монтажі як кріплення.

Головними представниками синтетичних клеїв служать полімеризацій і поліконденсаційні клеї. Їх порівняльна характеристика наведена в таблиці 1.

Таблиця 1. Порівняльна характеристика полімеризацій і поліконденсационних клеїв

Клеї на основі ефірів целюлози застосовують для пластмас, гуми, шкіри, тканини, паперу. Затвердіння клеїв відбувається при випаровуванні ефірів.

Клеї на основі полімеризацій за складом поділяються на:

• неорганічні (розчини, розплави, а також припої)

• органічні (розчини, розплави, полімеризуються)

За типом склеювання:

• висихають клеї (силікатний клей, казеїн, столярний клей, клей ПВА, крохмальний клейстер, Наїр, 88-Н ...)

• невисихающіе адгезиви, клеї-розплави;

• зв'язки на основі полімеризуються композицій - неорганічні, наприклад алюмофосфатні зв'язки (АФС) і органічні, полімеризуються композиції (Циакрин, епоксидна смола).

До неорганічних клеям відносять:

• алюмофосфатні, керамічні (основа - оксиди магнію, алюмінію, кремнію, лужних металів),

• силікатні (основа - калієве або рідке скло),

• металеві (основа - рідкий метал, наприклад ртуть).

За фізичним станом клеї можуть бути:

• рідкими (розчини емульсії, суспензії)

• твердими (плівки, прутки, гранули, порошки);

останні використовуються у вигляді розплаву або наносять на нагріті поверхні.

Склеювання - технологічний процес з'єднання деталей за допомогою клею або розчинника, що утворюють міцну клейову плівку, що витримує зовнішні навантаження на деталь.

Міцність клейового з'єднання характеризується силами адгезії і когезії. Адгезія характеризується силами зчеплення між клеєм і склеюваних матеріалів. Когезія - властивість частинок клею з'єднуватися між собою молекулярними або міжатомними силами.

В останні роки розроблені різні клейові композиції, що забезпечують високу міцність, надійність і довговічність клейових з'єднань. Сучасні клеї склеюють практично всі однорідні і різнорідні матеріали: метали, пластмаси, гуму, деревину, кераміку, композиційні матеріали.

Клеями називають колоїдні розчини плівкотвірних полімерів, здатних при затвердінні утворювати міцні плівки, добре прилипають до різних матеріалів (володіють адгезією).

За природою походження клеї розрізняють:

а) рослинні - крохмаль, декстрин, натуральний каучук, каніфоль;

б) тварини - казеїновий, столярний;

в) синтетичні;

г) клеї на основі ефірів целюлози;

д) клеї на основі конденсаційних смол;

е) клеї на основі полімеризацій смол.

За способом поставки клеї поділяють на рідкі, порошкоподібні, розчиняються перед вживанням, плівкові.

За теплостійкості клеї характеризуються: 60 ... 80 ° С, 100 ... 130 ° С, 200 ... 350 ° С, 700 ... 1200 ° С.

До складу клею входять плівкоутворювальні речовини (синтетичні смоли і каучуки), розчинники (спирт, ацетон, бензин тощо), пластифікатори (каучук), наповнювачі (окис алюмінію, кварцова борошно, графіт).

Універсальні клеї БФ-2, БФ-4, БФ-6 - застосовуються для склеювання металів, пластмас, кераміки та скла.

Епоксидні клеї складаються з епоксидної смоли, пластифікатора і затверджувача. Склеюють метали з металами і з пластичними масами.

Клеї бувають холодного та гарячого затвердіння.

Технологічний процес склеювання включає наступні основні операції: підготовка деталей (зборка); підготовка поверхні; нанесення клею; відкрита витримка, складання (з'єднання) деталей; затвердіння клею за заданим режимом, що включає підбір тиску, температури і часу затвердіння; контроль якості склеювання (простукуванням, вихровими струмами, ультразвуковими приладами і т. д.)

Підготовка поверхні має дуже важливе значення, від якості її підготовки залежить міцність з'єднання. Підготовка поверхні включає такі процеси: очищення від оксидів і забруднень, обезжирования, створення шорсткості для підвищення сил адгезії. У деяких випадках створюють спеціальні покриття з наявністю шорсткості або пористості: анодування, цинкування і т. д.

Клей наноситься тонким шаром (чим тонше шар, тим вище міцність з'єднання), не більше 0,1 ... 0,2 мм. Способи нанесення клею: пензлем, штапель, пульверизатором і т.д. Склеєні деталі закріплюються в струбцинах або використовуються затиски із застосуванням тиску 5 ... 300 МПа.

До недоліків технології склеювання слід віднести: необхідність підігріву конструкції; недостатню розробку технології та залежність міцності з'єднання від підготовки поверхні; ненадійність методів контролю якості клейових з'єднань, недостатня стабільність міцності клейових з'єднань.

2. Характеристика асортименту бавовняних тканин (за структурою, обробці, призначенням та іншими ознаками)

Тканина характеризується багатьма показниками - щільністю, поверхневою щільністю, шириною, обробкою, видом переплетення та іншими показниками. Артикулом називається самостійний вид тканини, від інших хоча б одним показником. Промисловість випускає понад 4 тисяч артикулів тканин.

При виготовленні текстильних виробів широко використовуються різні види волокон, які відрізняються один від одного за хімічним складом, будовою та властивостями. В основу існуючої класифікації волокон покладено їх походження (спосіб отримання). З урахуванням того все волокна діляться на натуральні та хімічні. Натуральні волокна можуть бути рослинного (бавовна, льон), тваринного (вовна, шовк) і мінерального (азбест) походження.

Хімічні волокна поділяються на штучні, синтетичні, мінеральні. Штучні волокно отримують із целюлози, бавовни і деревини ділиться на віскозне, полінозное, ацетатне, триацетатних. Синтетичні волокна отримують синтезом з низькомолекулярних сполук продуктів переробки кам'яного вугілля, нафти, газів: капрон, лавсан, нітрон, хлорин, винол, мтілан, спандекс, поліпропілен. Мінеральні хімічні волокна це металеві та скляні нитки.

Асортимент бавовняних тканин.

Асортимент бавовняних тканин дуже великий, їх частка в загальному обсязі випуску тканин становить 70%. Вони застосовуються для виготовлення всіх видів одягу. Бавовняні тканини досить міцні і зносостійкі, легкі в обробці (не зміщуються при розкрої, не чинять опір різанню, пластичні, не прорубують голкою і не дають розсунення ниток в швах, не обсипаються). До їх недоліків можна віднести велику усадку і сминаемость. І тому асортимент бавовняних тканин оновлюється завдяки використанню хімічних волокон, застосуванню нової обробки.

Групу бавовняних тканин і типу бавовняних представляють: батист, марлевка, ситець, денім, каніфас, тик, бязь, перкаль, нансук, органді, піке, поплін, вуаль,

Батист - тонка прозора гребінна тканина полотняного переплетення, кілька щільніше вольти. Поверхнева щільність 71 г/м2, ширина 70-90 см. Зазвичай з набивним біло-земельною малюнком. Застосовується для суконь, блузок, нічних сорочок.

Ситці - виробляють полотняним переплетенням з кардной пряжі середньої лінійної щільності (18 текс основа, 15 текс качок), поверхнева щільність в середньому 100 г/м2, ширина 65-95 см. ситці частіше набивні. Застосовуються для легкого плаття, білизни.

Бязі - виробляють полотняним переплетенням з кардной пряжі. Вони щільніше і важче ситцю. Поверхнева щільність в середньому 140 г/м2, ширина 60-100 см. Випускають їх гладко і набивними. Застосовуються для легкого плаття, білизни, прокладки.

Поплін - рубчіковая тканина полотняного переплетення з кардной пряжі. Поперечний рубчик утворюється через більш товстого качка або більшої щільності по качку. Мерсеризація надає блиск і шовковистість тканини. Застосовують для пошиття суконь, блузок, сорочок. За забарвленням тканина вибілена і гладко.

Марля - бавовняна тканина дуже рідкісного полотняного переплетення. Отримала назву по місту Марлі, близько Версаля у Франції. Марлю фарбували в зелений, сірий або синій колір. Використовували для чохлів, для обтягування віконних рам. Зараз марля застосовується виключно в медичних цілях. Але в 1970-ті роки була популярна марлевка, майже така ж рідкісна тканину, що і марля. Її випускали як однотонною, так і різнобарвним.

Деним - дуже міцна, щільна бавовняна тканина для джинсів. Відома з кінця минулого століття, тоді й виникло її назву, яка в перекладі з французької означає "з Німа". Ним - місто у Франції, де створили цю тканину для робочого одягу. Скотарі-ковбої Америки, куди денім експортували, оцінили тканину гідно і з задоволенням носили штани і куртки, пошиті з неї.

Каніфас - щільна бавовняна тканина з рельєфним тканим малюнком у вигляді смуг.

Тік - щільна бавовняна або лляна тканина одноколірна і з широкими кольоровими поздовжніми смугами. Використовують для тентів, чохлів, напірників.

Нанка - груба бавовняна тканина з товстої пряжі саржевого переплетення, зазвичай жовтувата з червонуватим відливом. Назву отримала по місту Нанкину в Китаї, звідки її завозили в XIX столітті. Тканина використовували дуже широко - як для шиття одягу, так і в технічних цілях. У XX столітті її застосовували як основу для шліфувальних шкурок.

Органді - дуже тонка, прозора, досить жорстка бавовняна тканина або штучний шовк. У далекому минулому була завезена зі Східної Індії. В останні роки мода знову звернула на неї увагу. Використовується для вечірніх блузони і жакетів, які носять поверх топів або бюстьє.

Піке - в перекладі з французької - шмагати, прошивати. Бавовняна і зі штучного шовку тканина, лицьова сторона якої у вигляді рубчиків або сот. Ця тканина з пластичною поверхнею справляє враження швидше жорсткою. Випускається в двох варіантах; гладкофарбована і набивна. Ьем'ш жилет з піке був обов'язковий до вечірнього чоловічого костюма. Широко використовується тканина в дитячому одязі. З піку шиють класичні білі комірці.

Вуаль - прозора тканина полотняного переплетення, найчастіше з бавовни.

Теж мнуться, але дуже легко гладяться. Вони сідають, тому їх спочатку теж потрібно намочити і випрасувати.

Всі чудово знають ситець, батист, маркізет, сатин, бязь, поплін і багато інших тканин з бавовни.

Іноді в тканині додають віскозу, і тоді на їх матовій поверхні з'являються блискучі іскорки або узор.

3. Експертиза непродовольчих товарів на прикладі якісної приймання будь-якої товарної групи на конкретному підприємстві (оптовому, роздрібному)

Вкажіть наступне:

- За яким стандарту проводилася приймання.

- Обгрунтувати розміри вибірки від прийнятої партії і вказати кількість випадків невідповідності вимогам стандарту.

- Які вимоги стандарту були порушені.

- Порушення яких чинників якості (сировина, технологічні процеси, конструкція, упаковка, транспортування) стали причиною переведення вироби в нижчий сорт або шлюб.

Відповідь. В аптеку "36,6" надійшла партія медикаментів. Приймання товарів здійснювалася за Правилами виробництва і контролю якості лікарських засобів.

У світовій практиці одним з найважливіших документів, що визначає вимоги до виробництва та контролю якості лікарських засобів для людини і тварин, є "Правила виробництва лікарських засобів" - "Good Manufacturing Practice for Medicinal Products (GMP)". Вони спрямовані на забезпечення високого рівня якості та безпеки лікарських засобів і гарантування того, що лікарський засіб виготовлено відповідно до своєї формулою (складом), не містить сторонніх включень, маркована належним чином, упаковано і зберігає свої властивості протягом усього терміну придатності. Правила GMP встановлюють вимоги до системи управління якістю, контролю якості, персоналу, приміщень та обладнання, документації, виробництва продукції та проведення аналізів за контрактами, рекламацій, порядку відкликання продукції та організації самоінспекцій.

Розмір партії склав 100 тис. примірників. До складу партії входили лікарські препарати: таблетки, порошки, льодяники і сиропи для лікування різних захворювань від грипу до астми.

Приймання проводилася навесні - в самий розпал різних хвороб.

Розмір вибірки в нашому випадку склав 80% від всієї партії. Частина партії не відповідала нормам та вимогам цього документа.

Згідно п.4.16. ГОСТ Р 52249-2004 Правила приймання лікарських засобів. Для кожного виду продукції, розміру і виду упаковки повинні бути розроблені та затверджені інструкції з пакування, які повинні включати в себе:

1. найменування продукції;

2. опис її лікарської форми та дозування (при необхідності);

3. кількість продукту в остаточній упаковці, виражене в одиницях виміру (штуках, масі або об'ємі);

4. перелік усіх пакувальних матеріалів, необхідних для серії продукції стандартного розміру, у т.ч. кількість, розмір і тип пакувального матеріалу з зазначенням коду або номери відповідно до їх специфікації;

5. зразок або копію відповідного друкованого пакувального матеріалу (при необхідності) і зразки з зазначенням місця нанесення номера серії та терміну придатності продукту;

6. спеціальні запобіжні заходи, в т.ч. ретельну перевірку обладнання і зони упаковки, що гарантують чистоту пакувальної лінії перед початком роботи;

7. опис процесу упаковки з усіма основними допоміжними операціями і використовуваним обладнанням;

8. докладний опис проведення внутрішньовиробничого контролю, в т.ч. порядок відбору проб і вказівка ​​допустимих меж.

Додатково можуть бути розроблені інші документи, що конкретизують положення промислового регламенту. Наш товар при прийманні не показав наявність всіх вищевказаних інструкцій. Наприклад, на упаковці з таблетками "Антігріппін" був відсутній термін придатності, дата виготовлення, дози прийому, а також запобіжні заходи препарату.

У препарату "Феервекс" геть отсутсвовали папери, що підтверджують наявність даного товару в партії, що викликало підозру не тільки до даного товару, а й до всієї партії.

Вимоги цього ГОСТ, а саме п. 4.16, не були дотримані виробником та органами контролю за якістю для деякої продукції, значить товар автоматично переходить в категорію шлюбу.

Згідно п.4.21. ГОСТ Р 52249-2004 виробник при організації роботи повинен затвердити або скласти інструкції (при необхідності, а взагалі, розробкою інструкцій і правил випуску продукції займаються вищі органи при випуску ГОСТ, ТУ і т. д.) слід по внутрішньозаводської маркування, карантину і зберігання вихідних , пакувальних та інших матеріалів.

Цей пункт ГОСТу також не був задоволений, тому товар перейшов в шлюб. Наприклад, при вступі були виявлені таблетки парацетамолу, що знаходяться в негерметичной упаковці, без маркування та умов зберігання. Даний товар також викликав підозру і недовіру, тому переведений в категорію шлюбу.

Причиною переведення продукції в нижчий сорт (шлюб) стало не виконання вимог та рекомендацій ГОСТ Р 52249-2004 Правила приймання лікарських засобів. Тим більше були допущені дуже серйозні порушення в галузі стандартизації, сертифікації (відсутність нормативних документів, за якими випускаються ліки, відсутність сертифікатів якості, що підтверджують проходження даної експертизи та багато іншого). Це важливий фактор, тому ліки може бути бракованим, а значить несе загрозу здоров'ю споживача. Ліки необхідно відправити на експертизу для виявлення фальсифікації.

Далі до органів самоконтролю для притягнення до кримінальної або цивільної відповідальності за порушення.

Список використаної літератури

1. ГОСТ Р 52249-2004 Правила виробництва і контролю якості лікарських засобів

2. Булгаков Н.В. Непродовольчі виробництво - Єкатеринбург: Кам'яний пояс, 2002р. 276с.

3. Ганцов Ш.К. Товарознавство непродовольчих товарів - М.: Економіка, 2003. 290с.

4. Іванов М.М. Товарознавство непродовольчих товарів - М.: Економіка, 2004, 257с.

5. Кутюшев Ф.С. Непродовольчі виробництво. - М.: легкопромбитіздат, 2003. -224с.

6. Ліфиць І.М. Дослідження непродовольчих товарів. - М.: Економіка, 2004, 267с