Галуження пагонів, типи розгалуження
Розгалуження - це спосіб збільшення надземної маси та площі поверхні рослини. З верхівкової бруньки зародкового стебла розвивається головне стебло - вісь першого порядку, а з його бічних нирок - бічні стебла (осі другого порядку), які, у свою чергу, розгалужуються, утворюючи осі третього порядку і т.д.
У деревних рослин головне стебло починає гілкуватися на певній висоті. Неветвящихся частину стебла називається стволом. У результаті розгалуження у деревних рослин формується крона. Крону складають різновікові гілки. У чагарників стовбур не виражений, тому що стебла починають гілкуватися біля самої землі. Деякі рослини не гілкуються, як, наприклад, пальми. У процесі еволюції у рослин виробилися такі типи розгалуження як дихотомічне, моноподіальних, симподіальним і ложнодіхотоміческое. Крім того, до спеціалізованих типів розгалуження відноситься кущіння.
Дихотомічне розгалуження, або вильчато, - найпримітивніший тип розгалуження. Галуження втечі в даному випадку здійснюється за рахунок роздвоєння його апікальної меристеми, в результаті чого утворюються дві бічні гілки, які, у свою чергу, дають по дві бічних і т.д. Цей тип розгалуження зустрічається у водоростей (фукус), деяких мохів (маршанція), плаунів, деяких голонасінних і папоротей.
При моноподіальних розгалуження наростання пагона у висоту відбувається за рахунок однієї головної осі - монопод. Від цієї осі відходять бічні, які можуть гілкуватися, але ніколи не бувають вище основної осі. Моноподіальних гілкуються хвощі та деякі голонасінні (хвойні). Рослини з таким типом розгалуження можуть досягати дуже великої висоти (секвоядендрон, 120 м).
Симподіальним розгалуження характерно для покритонасінних рослин. Тут головна вісь або відмирає, або припиняє ріст, тоді зростання рослини продовжує одна або дві бічні осі. У другому випадку розгалуження називають ложнодіхотоміческім. При симподіальним розгалуження зростання рослини в довжину нетривалий через посиленого утворення бічних пагонів, тому ці рослини ніколи не бувають дуже високими. З іншого боку, велика кількість бічних пагонів сприяє більшому утворення пагонів і насіння.
1. Розподіл рослин на трав'янисті і дерев'янисті
Кормофіти, до яких відносяться описувані нами рослини, складаються з трьох основних органів: стебла, листя та коренів.
У залежності від довжини пагонів, тривалості життя, способу зростання і перезимівлі, циклу розвитку їх можна розділити на трав'янисті і дерев'янисті рослини.
Для трав'янистих характерні неодревесневающіе, асиміляційні пагони. Восени, з закінченням вегетаційного періоду, гинуть цілі рослини, або їх надземні органи. Трав'янисті рослини можуть бути однорічними, дворічними і багаторічними.
Однорічні рослини проходять повний цикл розвитку - від проростання до утворення плодів і насіння - протягом одного вегетаційного періоду. Восени рослини повністю відмирають. На зиму в грунті залишаються тільки насіння.
Дворічні рослини. Цикл їх розвитку розтягнутий на два роки. У перший рік з насіння утворюються тільки вегетативні органи, коріння і укорочені стебла з розеткою листя. Вся надземна частина цих рослин відмирає, зимують підземні пагони і коріння, іноді видозмінені, пристосовані для зберігання запасних речовин. У другій рік вегетації утворюються квітконосні пагони. Рослини квітнуть, дають плоди, насіння і лише після цього повністю відмирають.
Багатолітники - цвітуть і плодоносять протягом ряду років. Вони мають спеціальні багаторічні органи для зберігання поживних речовин - це бульби, кореневища, цибулини. Щороку восени надземні частини цих рослин відмирають, а навесні починають рости нові бруньки, з яких виростають облистнені квітучі і плодоносні пагони. У деяких багаторічників є зберігаються протягом зими надземні частини, з нирок яких навесні розвиваються квітконосні пагони.
Іншу групу складають дерев'янисті рослини. Це багаторічники, не відмирають взимку, з одревесневающим стеблами, які відрізняються помітним приростом у товщину. Серед них можна виділити дерева, чагарники і напівчагарники.
Дерева - великі, що досягають деколи декількох десятків метрів у висоту, багаторічні рослини з величезним стеблом, званим стовбуром, на якому на певній висоті знаходиться крона, що складається з бічних розгалужень (гілок і гілочок), покритих листям. Вони цвітуть і плодоносять багато разів протягом свого життя.
Чагарники на відміну від дерев не мають головного стовбура або він дуже слабко розвинений, тому в них немає чіткого поділу на стовбур і крону. Висота їх не перевищує кількох метрів.
Напівчагарники - дуже низькі чагарники, не досягають навіть одного метра у висоту, часто сланкі по землі, сильно розгалужені у її поверхні.
Перехідною формою між трав'янистими рослинами і чагарниками служать полукустарнички. У них одревесневшие нижні частини стебла, верхні - зелені, взимку вони відмирають. Навесні на збережених частинах стебла утворюються нові, зелені і облистнені пагони.
Серед кормофітов виділяють кілька дрібніших систематичних одиниць - тип насінних рослин, до яких відносяться майже всі описувані нами види за невеликим винятком. Насінних рослин насамперед характеризуються тим, що утворюють спеціальні органи розмноження, з яких виходять насіння (на відміну від спорових рослин, що не утворюють насіння, а розмножуються спорами).
2. Корінь
Корінь - підземний орган рослини, що є продовженням осі пагона. Він зміцнює рослина в землі, всмоктує воду і мінеральні солі, накопичує запасні речовини, іноді служить для вегетативного розмноження. Існують дві основні кореневі системи: стрижнева і мичкувата.
Стрижнева коренева система зустрічається у дводольних рослин. Вона складається з потужного головного кореня, розташованого вертикально вниз, і слабо розвинених ростуть з нього бічних коренів, здатних багаторазово гілкуватися на корені першого, другого і наступних порядків.
Всі закінчення молодих коренів покриті кореневими волосками, які утворюють, так звану, зону всмоктування.
У однодольних рослин головний корінь відмирає рано і на його місці з'являються зростаючі з стебла придаткові корені, що утворюють, так звану, мочковатую кореневу систему.
Існують різноманітні видозміни коренів, особливо у дворічних і багаторічних рослин. Найчастіше вони стають запасающими органами і набувають самі різні форми. Запасающими іноді стають цілі коріння, іноді їх частини.
Веретеноподібний корінь утворюється в тому випадку, коли головний корінь сильно розростається, грубіє і приймає вигляд веретена, з боків якої ростуть дрібні бічні корені.
Свекловідний корінь у верхній частині сильно розширено, роздутий, а в нижній залишається довгастим.
Бульбові корінь складається з бічних роздутих коренів, що накопичують запасні речовини або має одиночні, подвійні або кілька бульб.
3. Втеча
Втеча є надземної (іноді підземної) частиною рослини, що складається з стебла і листя. На верхівці втечі знаходиться верхівкова брунька, що відрізняється від інших: бічні бруньки закладаються в пазухах листя, між стеблами і листом. На втечу виділяються вузли, тобто місця, з яких виростають листя, і міжвузля - відрізки стебла, що лежать між ними.
Головний пагін у дерев називається стволом, бічні пагони дерев'янистих рослин, чагарників і полукycтapнікoв - гілками. Пагони можуть бути витягнутими, з довгими або укороченими міжвузлями, з близько лежать один від одного вузлами, і, нарешті, короткими, з сильно зближеними міжвузля. Осьовий частиною втечі є стебло, він може бути підводиться, сланким, кучерявим, незграбним, округлим, товстим, щільним і т.д. Безлистий стебло, зростаючий безпосередньо з кореневища або кореня, несе квітку або суцвіття і називається стрілкою.
Стебло може бути простим або розгалуженим. Кожна рослина прагне збільшити площу свого дотику з середовищем, наприклад води, повітря або грунт. Для цього воно галузиться. Галуження буває різного роду.
Дихотомічне (вильчато) розгалуження - коли з верхівкової точки росту розвиваються два пагони.
Такого типу розгалуження зустрічається у мохів, плаунів, деяких папоротей, нижчих рослин, наприклад, у водоростей.
У насінних рослин зустрічаються моноподіальних, симподіальним і ложнодіхотоміческій типи розгалуження. Моноподіальних (одновісним) розгалуження має місце, коли основний втечу розвивається з верхівкової бруньки, а з бічних нирок виростають тонкі бічні пагони. Цей тип розгалуження властивий більшості хвойних. Але він має свої недоліки. Якщо верхівка дерева буде пошкоджена або упреться в процесі росту в гілку іншого дерева, весь ріст дерева може майже зупинитися. Симподіальним (багатоосьові) розгалуження мають рослини, у яких верхівкова брунька не розвивається, або головний пагін рано відмирає, а з близькою бічний нирки виростає пагін, що продовжує вісь головного пагона. Так галузиться більшість листяних дерев.
Ложнодіхотоміческое розгалуження спостерігається у випадку, коли верхівкова брунька не розвивається, або коли розвивається з неї втечу швидко відмирає, а з двох інших нижче лежачих бічних бруньок виростають два рівноцінних втечі.
Надземні пагони мають численні видозміни (метаморфози). У деяких рослин пагони такі тонкі, що не можуть піднятися вгору, а стеляться по землі. Це, так звані, сланкі пагони. Рослини завдяки таким втечам можуть розмножуватися вегетативно, оскільки у вузлах можуть виникати придаткові коріння. Іноді сланкі пагони мають дуже довгі міжвузля, а у вузлах замість асиміляційні листя виростають незелені, лускаті листя, Це, так звані, повзучі пагони або столони, службовці для вегетативного розмноження. Вони утворюють у вузлах лускатих листя нирки і придаткові корені, а після відділення такої частини столонів від материнської рослини дають початок новому організму.
У витких рослин тонкі пагони підіймаються вгору по підпорами. Це виткі стебла. Серед них можна виділити два види: обвиваючі і чіпляються. Стебла обвиваючі в'ються самі навколо підпори (наприклад хміль). Чіпляються не володіють такою здатністю, вони чіпляються за підпірку спеціальними органами, такими як шипи, колючки, що чіпляють волоски, присоски, вуса, які представляють собою видозмінені пагони або частини, придаткові коріння, листя і навіть верхівкову частину листа.
У багатьох рослин укорочені пагони перетворюються на загострені, часто оточені нирками колючки, У деяких короткі пагони можуть бути сплющений, вони стають схожими на листя і виконують функцію асиміляції. Вони називаються філлодіевимі.
Підземні пагони зустрічаються у багаторічних рослин із зеленими надземними пагонами. Вони виконують функцію запасающих органів, в яких рослина відкладає в літній період запасні речовини. Підземні пагони потрібні також для вегетативного відновлення. Навесні з них виростають надземні зелені пагони, що харчуються запасом поживних речовин з підземних. Серед видозмін підземних пагонів можна назвати кореневища, бульби і цибулини.
Кореневище - підземний довгастий втеча з укороченими міжвузлями. Зазвичай вони потовщені, іноді м'ясисті, розташовані в землі горизонтально або похило. Кореневище має на одному кінці верхівкову бруньку, цим кінцем воно росте; протилежний кінець його поступово відмирає. У вузлах втечі знаходяться дрібні, лускаті листочки, а в їх пазухах - бічні нирки. З бічних і верхівкової нирок виростають надземні пагони. На нижній стороні кореневища утворюються мичкуваті придаткові коріння.
Довгі, тонкі, розгалужені кореневища, ненакаплівающіе поживні речовини, називаються підземними повзучими пагонами. Вони служать для вегетативного відновлення.
Бульба є сильно потовщеним, коротким, роздутим підземним пагоном, накопичує запасні поживні речовини, На його поверхні в поглибленнях знаходяться бруньки, одиночні або зібрані по кілька штук у пазухах лускатих швидко обпадають листочків З цих нирок навесні виростають зелені надземні пагони. Деякі рослини мають одночасно два бульби, один старий, інший новий, останнього року.
Цибулина складається з дуже вкороченого, конусовидного стебла, що утворює, так зване, дінці, а також навколишніх його незелені лускатих або м'ясистого листя, у яких накопичуються запасні речовини. Листя щільно прилягають один до одного і утворюють велику цибулину, покриту зовнішніми, сухими, захисними лусками. З цибулини навесні виростає зелений, облистяний, квітконосний втечу. Нові цибулинки утворюються в м'ясистих пазухах старих лусочок і служать для вегетативного відновлення. Такі підземні пагони зустрічаються у рослин однодольних, а також з коротким періодом вегетації (так звані, весняні ефемероїди)
4. Лист
Лист є тією частиною рослини, в якій протікають його основні життєві процеси, такі як фотосинтез, газообмін, транспірація. Листя бувають декількох видів.
Сім'ядолі - це зародкові листки, першими з'являються на втечу, розташовані в самому низу, зазвичай незелені, товсті, які містять поживні речовини. Якщо під час проростання вони з'являються над землею, то набувають зелене забарвлення, починають асимілювати як нормальні листя, проте помітно відрізняються від них формою і зазвичай швидко опадають.
Низові листя - це перше листя, що утворюються в початкову фазу розвитку рослини. Вони помітно відрізняються від інших листя своєю формою, більш простими листовими пластинками, іноді у вигляді дрібних лускатих утворень. Вище, на підрослим втечу, на більш пізній період, утворюються справжні листи, звані нормальними або типовими. Вони складаються з листової пластинки, черешка і піхви. У підстави листа можуть бути прилистки. Між низовими і справжніми листками існують численні перехідні форми.
У багатьох рослин спостерігається неоднорідність справжніх листків (гетерофіллія). Листя різної форми розташовуються в різних частинах втечі або на одній і тій же частині. На квітучих пагонах можуть бути листя одного типу, на плодоносить - іншого, на сланких - третього. Ця різнорідність особливо яскраво спостерігається у водних і болотних рослин у зв'язку з неоднаковими умовами життя. Треба сказати, що необов'язково всі типи листя повинні бути присутніми на кожній рослині.
Листя можуть бути прості або складні, черешкові або сидячі. Прості листи мають одну листову пластинку. Форма пластинки буває ігловідние (шпілевідная), шилоподібний, щетиниста, лінійна, ланцетовидні, клиноподібна, лопатоподібної, яйцеподібна, обернено-яйцеподібна, еліптична, округла, щитовидна, серцеподібна, трубчаста, стрілчаста, списоподібна. Можуть зустрічатися й проміжні форми.
Піхва листа у черешкові листя як би збігає по черешкові або поступово в нього переходить, але в інших воно може бути чітко відокремлена і тоді буває симетричним або несиметричним, клиновидним або сердевідним.
Верхівка листа буває закругленою, притупленою, тупий, зрізаної, вирізаної, загостреною, гострою, списоподібний і щетинистою.
Край листової пластинки може бути цілісний, хвилястий, рифлений, зубчастий, пилчасті, загорнутий, війчастий. Якщо вирізи краю листової пластинки глибокі, то в залежності від їх глибини розрізняють такі види листів: пальчасті, пальчатолопастние, пальчатораздельние, пальчаторассеченние або перисті (перістолопастние і т.д.). Якщо поглиблення складають 1 / 4 ширини листової пластинки, це листя лопатеві, якщо 1 / 3 - роздільні, якщо поглиблення доходять до головної жилки листової пластинки, це розсічені листки.
Черешкові листя має округлий, незграбний, жолобчастий або сплющений черешок, що іноді переходить в піхву.
Сидячі листя не мають черешка, вони охоплюють стебло піхвою, тому називаються стеблеоб'емлющіе, іноді два аркуші, що сидять один проти одного, можуть зростися піхвами.
Піхвові листя, характерні для злаків, нижньою частиною охоплюють стебло, а розширена верхня частина являє собою подклінную платівку. Між піхвою і пластинкою знаходиться язичок.
Складні листя має кілька листочків, розташованих на загальній осі, званої рахіс. Вони можуть бути пальчатосложние-трійчастого, пятіпальчатимі, семіпальчатимі; перістосложниє-непарноперистим, парноперисте, преривчатоперістимі, двічі пір'ястими, тройчатоперістимі.
У підстави листя нерідко перебувають прилистки - одиночні по два або декілька. Вони бувають вільними, можуть приростати до черешка, зростатися між собою, утворюючи язичок, а якщо охоплюють стебло, то - т.зв. піхву.
У верхній частині квітконосних пагонів знаходяться листя, що відрізняються від справжніх. Це, так звані, верхові листя. Вони бувають різними - приквіткове, обгортки, обгортки, що покривають суцвіття. Листок, розташований у підстави ніжки суцвіття, називається приквітків, іншими словами, це листок, в пазусі якого знаходиться квітконіжка. Виділяють ще приквітки, що знаходяться на осі суцвіття, у пазухах яких розташовуються поодинокі квітки.
Обгортками називаються листя, що знаходяться біля основи променів складного парасольки у зонтичних. Обгортки - це листя, що знаходяться біля основи променів окремих зонтічков рослин з того ж сімейства. Листя обгортки кошиків зустрічаються у рослин сімейства складноцвітих. Пелюстки віночка, чашолистки, тичинки і маточки вважаються видозміненими листками.
Справжні листя розташовується на стеблі спірально, супротивно один проти одного або мутовчато. Листя можуть розташовуватися по спіралі - з кожного вузла виростає тільки один лист. Коли два аркуші розташовані один проти одного - це супротивні листя. Якщо супротивні листя двох сусідніх вузлів розташовані під прямим кутом один до одного, то таке листорозміщення називається перехресним. Якщо в одному вузлі від стебла відходить більше двох листя, то - мутовчате листорозміщення.
Кожен аркуш має більш-менш чітке жилкування. Паралельне жилкування характерне для однодольних рослин, пір'ясте - для дводольних.
У деяких рослин листя або прилистки перетворюються на колючки або тільки частина аркуша приймає форму колючки (деякі листя барбарису) або вусиків (горошок).
5. Квітка
Квітка є укороченим втечею, призначеним для статевого розмноження. Зазвичай він знаходиться на квітконіжці, що закінчується квітколожем, на якому всі частини квітки розташовані по спіралі. Квітка складається з оцвітини (квіткових покривів), який можна розділити на чашечку і віночок, а також тичинок і маточок. Квітки, що не мають оцвітини, називаються неповними, що не мають маточок - тичинковими чи чоловічими, не мають тичинок - маточковими або жіночими. Якщо квітки мають маточки і тичинки, вони двостатеві, не утворюють насіння - стерильні.
Рослини, різностатеві квітки яких знаходяться на двох різних особинах називаються дводомні. Однодомні рослини - ті, у яких чоловічі і жіночі квітки розташовані на одній і тієї ж особи.
Залежно від числа складових частин кожного кола оцвітини квітки бувають 3-4-5-мірні, що містять по 3, 4, 5 чашолистків, пелюсток і інших частин.
Квітки бувають різної форми і симетрії. Вони можуть бути актиноморфні (з різностатевої симетрією), зигоморфних (з двосторонньою симетрією) і несиметричні. Чашолистки і пелюстки можуть бути вільними або зрощеними між собою в різного ступеня.
Чашечка буває трубчастої, воронковідной келихоподібної, блюдцеподібна або видозмінена в чубчик, що з'єднується біля основи з диском.
Морфологія рослин
Пелюстки віночка зазвичай забарвлені, кожен з них має верхню розширену частину (платівку) і нижню, звужену в більш коротку або довгу трубку. Розширена частина у деяких рослин називається відгином або язичком. Часто у його заснування знаходяться нектарники. Іноді форма віночків буває дуже типовою для цілого сімейства рослин, наприклад у метеликових (бобових) є своєрідний вільний 5-пелюстковий віночок, що складається з двох нижніх пелюсток, що утворюють човник, двох бічних, що утворюють весла, і одного верхнього, так званого, вітрила. Зрощений віночок, що складається з двох губ, нижньої з трьох і верхній з двох пелюсток, зустрічається у рослин сімейства губоцвітих. Рослини сімейства дзвоникових мають квітки з віночком у формі дзвіночка, тоді як в сімейство складноцвітих входять квіти з віночком трубчастою або мовної форми.
Жіночим органом розмноження є гинецей, що складається з маточок. У квітці може бути один або кілька маточок. Кожен складається із зав'язі, що утворилася з зрощених плодолистків, стовпчика і приймочки. Зав'язь бувають одно-дво-або багатогніздна з семязачатками всередині. Рильце може бути цільне, двухраздельное або багатороздільні.
Зав'язь буває нижньої, верхньої, полуніжняя і проміжної. Зав'язь називається верхньою, коли інші частини квітки розташовані під нею, вона вільна, не зростається з квітколожем. Зав'язь вважається нижньої, коли інші частини квітки розташовані вище за неї, а їх нижні частини зростаються зі стінкою зав'язі. Полуніжняя зав'язь буває тоді, коли блюдцеподібна або келихоподібної квітколоже оточує зав'язь, але зростається з нею тільки нижньою частиною.
Чоловічим органом розмноження є андроцей, що складається з тичинок. Кожна з них має тичинкову нитку і пильовик. Пильник у свою чергу має дві пилкових мішка, з'єднаних між собою перемичкою (зв'язковим). Кожен мішечок зазвичай складається з двох камер, наповнених пилковими зернами. Тичинки у квітці можуть бути вільними, або зрощеними пильовиками і нитками, а по відношенню до пелюсток вони розташовані вище або між ними. У одній квітці всі тичинки бувають однакової або різної довжини, якщо серед інших дві будуть найдовшими, то це двусільние тичинки, якщо чотири - четирехсільние і т.д. У деяких рослин частину тичинок не має пиляків. Такі безплідні тичинки, що не виробляють пилок, називаються нектарниками. У багатьох рослин в, повних квітках відбувається трансформація тичинок в пелюстки (шипшина, кубушка).
6. Суцвіття
Суцвіття є зібранням квіток, розташованих на одній осі. Всі суцвіття поділяються на дві основні групи: невизначені (рацемозние) і певні (цімозние).
У невизначених суцвіттях головна вісь наростає моноподіальних, зверху вона не обмежена, часто має велике число бічних осей, не переростають головну. Черговість цвітіння окремих квіток знизу нагору або з краю до середини. Серед цього типу суцвіть виділяються наступні:
Колос має квітки без квітконіжки, що сидять на подовженій головної осі. Початок є особливим видом колоса, з головною м'ясистої сильно потовщеною віссю. Сергійко також є колосом, але з тонкою звисає головною віссю, пізніше повністю падаючої.
У складного колоса на головній осі замість одиночних квіток знаходяться колоски (у злаків).
Кисть складається з квіток, розташованих на квітконіжках однакової довжини на головній осі.
Мітелка - складна кисть, бічні осі якої відходять з головної та розгалужуються також, як кисті або інші суцвіття.
Щиток (напівзонтик) складається з квіток, розташованих на головній осі на тим більше коротких ніжках, чим ближче вони розташовуються до вершини осі, таким чином всі квітки знаходяться в одній площині.
Парасолька має укорочену головну вісь і квітки, розташовані на ніжках майже однакової довжини, що виходять з однієї точки. Парасолька зверху буває плоский або округлий.
Складний парасольку утворюється тоді, коли на бічних осях розташовані не поодинокі квітки, а дрібненькі парасольки.
Головка має дуже укорочену головну вісь, яка утворює м'ясисте, опукле ложі суцвіття, квітки сидячі або розташовані на дуже коротких ніжках.
Кошик теж має коротку головну вісь, що переходила в опукле, плоске або увігнуте ложі суцвіття. Квітки не мають ніжок. У підстави кожної квітки знаходяться приквітки, звані лусочками. Знизу кошик оточена листям обгортки.
Певні суцвіття гілкуються симподіальним і зацвітають у зворотній послідовності, ніж невизначені суцвіття типу кисті, а саме зверху вниз або від середини до країв. Серед них розрізняють двулучевой верхоцветнік або діхазій, який виникає коли поруч з верхівковим квіткою головної осі, який припиняє її подальше зростання, розвиваються на тому ж рівні дві бічні осі, розгалужуються далі таким же чином. Багатопроменевий верхоцветнік (плейохазій) утворюється тоді, коли нижче верхівки головною осі виростає більше двох бічних, які розвиваються в однаковій мірі.
Завиток є однопроменеві верхоцветніком, який, утворюється подібно двулучевую, але має тільки одну бічну вісь, росте з однієї і тієї ж сторони.
Звивини також є однопроменеві верхоцветніком, але бічні осі розташовуються то з однієї, то з іншого боку.
Завитки іноді складаються з чергових гілок, розташованих перпендикулярно до осі суцвіття, спрямованих то в одну, то в інший бік; в цьому випадку вони мають гвинтоподібну форму. Якщо бічні осі, розташовані перпендикулярно до осі суцвіття і завжди спрямовані в один бік, утворюється суцвіття типу звивини, але спіралевидної форми.
Крім зазначених зустрічаються змішані суцвіття і інші, наприклад голівчаті певні суцвіття, що представляють собою скупчення квіток без ніжок, що ростуть з однієї точки.
7. Плід
Плід утворюється після запилення квітки і зав'язі маточки, іноді і з інших частин квітки, наприклад, квітколожа, чашелістніков і т.д. Якщо до складу плода входить тільки розрослася зав'язь (зрощені плодолистки) без участі інших частин квітки, це справжній плід. Якщо, крім зав'язі ще входять і квітколоже або інші частини квітки, такий плід називається помилковим. Кожен плід складається з околоплодника і одного або декількох насіння. Плоди бувають прості і складні. Серед простих нескладних плодів зустрічаються сухі й м'ясисті. Сухі плоди, що розкриваються різним способом, мають багато насіння, можна поділити наступним чином.
Листівка є одногнездная плодом, багатонасінних, розтріскуватися по шву з нижньої сторони. Утворюється з одного плодолистка.
Боб також одногнездная, многосемянной плід, але він розтріскується, з двох сторін, по шву і головною жилці. Боб також утворюється з одного плодолистка.
Стручок - одногнездная плід, рівномірно витягнутий, вузький, з помилковою перегородкою в середині, на якій знаходиться насіння, розкривається за двома швах, утворюється з одного плодолистка. Стручочек - різновид стручка. Відрізняється тим, що довжина перевершує ширину плоду не більше, ніж удвічі, тому стручочек буває широким і сплюснутим.
Коробочка утворюється з великої кількості плодолистків. Бувають одно-і багатогніздна коробочки, що розкриваються по-різному: дірочками, зубчиками або тріщинами і також по-різному розтріскуються: уздовж перегородок або спинок плодолистків (по гніздах), рідше за допомогою обламування стулок.
Криночка - різновид коробочки, має вгорі кришечку, яка обпадає після дозрівання плоду.
Сухі розтріскується плоди діляться наступним чином:
Зернівка - односім'яний плід, утворюється з одного плодолистка, має перетинчастий околоплодник, зрощений з насіннєвою шкіркою.
Сім'янка - теж односім'яний плід, утворюється з двох плодолистків, причому насіння не зростається з перетинчастим околоплодником.
Горіх або горішок утворюється з кількох плодолистків і має твердий здерев'янілих околоплодник, зазвичай з одним насінням в середині.
Крилатка є сім'янки або горіхом, забезпеченим крильцем.
Дробний плід - розпадається на частини, відповідні плодолистками, з яких складається багатогніздна зав'язь. Плодики можуть бути зернівки, сім'янками або горішками, іноді вони мають реберця, дзьобики і інші пристосування, що сприяють розподілу плодів вітром.
Двукрилатка є модифікацією двусемянкі, що складається з двох з'єднаних між собою крилатих семянок або горішків.
М'ясисті плоди мають околоплодник повністю або частково соковитий, різного забарвлення. Вони діляться на наступні типи:
Кістянка утворюється з одного або двох плодолистків; околоплодник складається з трьох частин: шкірки (зовнішній околоплодник), м'ясистого шару (середня частина оплодня) і твердого шару (внутрішня); насіння має тонку оболонку.
Ягода утворюється з одного або кількох плодолистків, має добре розвинений м'ясистий середній шар оплодня, але відсутній отверділий внутрішній шар, в центрі плоду - насіння з твердою оболонкою.
Помилкові плоди утворюються із зав'язі та інших частин квітки, наприклад, квітколожа, чашелістніков і приквітків. Плід, утворений з нижньої зав'язі і зрощеного з нею квітколожа з великою кількістю насіння всередині, називається яблуком; такі плоди характерні для підродини яблуневих в сімействі розоцвітих, до них відносяться яблуня, глід, горобина.
Складні плоди складаються з декількох плодиків, утворених з багатьох маточок (зав'язі) однієї квітки. Окремі плодики можуть бути сім'янками, горіхами або кістянка. Зрощені між собою плоди, так звані, многокостянка, зустрічаються у малини. Плід многоорешек, у якого численні плоди - горішки, розташовані на поверхні опуклого квітколожа - це плід суниці. Крім того, плоди можуть знаходитися всередині увігнутого розрослося квітколожа (гіпантія) і складатися з безлічі вільних горішків, наприклад у шипшини.
Супліддя утворюється з суцвіття і складається з численних м'ясистих, іноді вільних або зрощених між собою плодів, що утворилися з декількох квіток. Зовні вони нагадують складний плід, наприклад шовковиці.
8. Способи запилення
Найпростіший і надійний спосіб запилення - самозапилення, коли пилок з тичинок запилює маточка того ж квітки. Але недолік самозапилення в тому, що насіння при цьому виходить мало і "потомство" з них, як правило, виростає кволе. Хоча у більшості рослин квітки мають і маточки, і тичинки, до постійного самозапиленню здатні небагато.
Часом самозапилення відбувається всередині закритих бутонів, які навіть не розпускаються. Так, наприклад, утворюються осінні плоди кислиці, хоча навесні ця рослина цвіте і дає плоди у результаті запилення комахами.
Наступний, більш складний спосіб запилення - запилення вітром, коли пилок з квітки на квітку переносять випадкові повітряні потоки. Вітром запилюються злаки і багато дерев: ялина, сосна, береза, тополя, осика, дуб, вільха та інші. Скупчення пилку, прибитої до землі дощем, утворюють жовтувату плівку на поверхні дощових калюж.
Однак близько 80% всіх видів квіткових рослин запилюється іншим способом - комахами. Зараз ученим відомо, що в ході еволюції квітка змінювався, все більше пристосовуючись до співдружності з комахами. Ті рослини, у яких квітки були дрібними, зібрали їх в суцвіття, щоб вони стали помітніше. Пелюстки забарвилися в яскраві, впадають в очі тону. Виник аромат - головне, завдяки чому комахи видали помічають квітка. З'явився нектар - те, заради чого вони його відвідують. Нектар - це цукровий сироп, часто дуже густий. В особливо великих тропічних квіток його виділяється так багато, що з п'яти-шести квіток можна набрати повну склянку. Але частіше нектар виділяється дрібними крапельками, і це не випадково. Щоб зібрати його, комасі доводиться облетіти величезна кількість квіток, мимоволі виробляючи запилення. Нектарники зазвичай розташовані так, щоб, добираючись до них, комаха неминуче перемазати в пилку. Дуже живильна і сама пилок, яку поїдають багато запилювачі.
Що ж відбувається після того, як пилок потрапляє на рильце маточки? Як неважко здогадатися, повинно відбутися запліднення. Але чоловічі статеві клітини квіткових рослин (спермін) на відміну від сперматозоїдів тварин і більшості інших рослин не мають джгутиків і самі дістатися до яйцеклітини не можуть. Їх доставляє за призначенням спеціальний "ліфт" - пилкова трубка.
Потрапивши на рильце маточки, пилок швидко проростає: випускає цю трубку, яка росте усередину маточки. По ній вниз, схожі на неповоротких амеб, рухаються два спермия. Один з сперміїв і чекають його яйцеклітина зіллються, давши початок зародку. Нічого примітного в цьому ще немає. А ось у другого спермия - незвичайна доля. Ні в яких організмів, крім квіткових рослин, нічого подібного не відбувається.
Другий спермій зливається з "сусідкою" яйцеклітини, яку називають центральною клітиною. Це дивний "шлюб". Виходить клітина не з подвійним, як зазвичай, і не з одинарним, як у статевих клітин, а з потрійним набором хромосом. З неї розвинеться поживна тканина насіння - ендосперм (у перекладі з грецької - "внутрісеменнік").
Навіщо природі потрібні такі складнощі? Справа в тому, що рослина витрачає багато сил і поживних речовин на розвиток ендосперму, і якщо запліднення не відбулося, ці сили були б витрачені даремно. А коли запліднення відбулося, другий спермій служить як би "гінцем", що дає команду почати розвиток живильної тканини. Цей процес одержав назву подвійного запліднення і був відкритий ботаніком Сергієм Навашиним в 1898 р.