Технологія приготування косметичних гелів

Зміст

Введення

1. Технологія приготування гелів

2. Вихідні речовини для приготування гелів

2.1 Жироподібні речовини

2.2 дезінфекції та консервуючі речовини. Антиоксиданти

2.3 Запашні речовини

2.4 Розчинники

3. Асептика і контроль якості на виробництві

Висновок

Список літератури

Введення

На тлі досить високих темпів розвитку хімічної промисловості сьогодні вченому-досліднику дуже важко встежити за тенденціями розвитку виробництва косметичної продукції ще і з тієї причини, що великі міжнародні компанії суворо охороняють секрети синтезу речовин і складання композицій на їх основі.

Хімія - наука про перетворення речовин, що супроводжуються зміною їх складу і (або) будови. Хімічно індивідуальна речовина складається з надзвичайно малих часток однорідного складу. Речовина, частинки якого не можна розділити хімічним шляхом на більш дрібні частинки, називають елементом (або простим речовиною). Два або більше елемента можуть утворювати хімічну сполуку. Весь навколишній світ складається приблизно із ста елементів і величезного числа різноманітних хімічних сполук.

Хімія розглядається в чотирьох її розділах:

1) загальна та неорганічна;

2) органічна;

3) біологічна;

4) промислова.

Загальна хімія та неорганічна хімія розглядають найбільш важливі елементи та їх сполуки, крім сполук вуглецю. Органічна хімія розглядає вуглець і його сполуки. У біологічної хімії розглядаються з'єднання і реакції цих сполук, найбільш характерні для живих організмів.

Знання основ хімії є необхідною передумовою для розуміння складу і будови різних сполук та їх змін в різних частинах людського тіла, наприклад в шкірі і підшкірних тканинах, волоссі, нігтях і т.п. Знання хімії необхідно також для отримання та правильного застосування косметичних засобів. Таким чином, зрозуміло, що вивчення всіх чотирьох розділів хімічної науки і розуміння хімічних явищ становить важливу частину при підготовці косметологів та перукарів.

Мета даної роботи - розглянути гелі в косметології.

Завдання:

• вивчити теоретичний матеріал з даної теми;

• виявити технологію приготування гелів;

• розглянути вихідні речовини для приготування гелів: жироподібні речовини, дезінфікуючі і консервуючі речовини, антиоксиданти, запашні речовини, розчинники;

• вивчити питання асептики та контролю якості на виробництві.

1. Технологія приготування гелів

Колоїдний розчин не є істинним гомогенним розчином. У ньому в рідкому або газоподібному середовищі (наприклад, у воді) дисперговані великі молекули або частинки, що складаються з невеликих молекул. Колоїд, або колоїдна частка, настільки мала, що не випадає в осад, а перебуває в підвішеному стані. Розмір часток коливається звичайно від 1 до 100 нм, найбільше 500 нм.

При висвітленні колоїдного розчину він опалесцирует, оскільки частинки, що містяться в ньому, перешкоджають прямолінійним проходженню світла в рідині.

У живому організмі всі фізіологічні процеси відбуваються в розчинах, колоїдних розчинах і гелях (гелями називають щільні колоїдні розчини).

З колоїдних розчинів можна назвати такі, як яєчний білок, мильний розчин, желатинові желе, клеї. У косметиці широко застосовуються різні гелі. Їх основні елементи - це вода і якесь колоїдне речовина, як, наприклад, желатин, гуміарабік, карбоксиметилцелюлоза та інші.

Гелі - вельми поширена форма продукції, що використовується в косметиці і в перукарській справі. Обидві фази гелів готуються спочатку окремо: у водній фазі розчиняють водорозчинні речовини, а жиророзчинні речовини змішують одне з одним в масляній фазі. Обидві процедури супроводжуються нагріванням рідин для полегшення розчинення.

Самі гелі виготовляються зазвичай в закритому казані. Оскільки виробництво емульсії відбувається при температурі 80-90 ° С, в котлі, як правило, є змішувач зі стрижнем А, в який для нагрівання можна вводити гарячу воду, для прискорення охолодження - холодну воду. Як показано на малюнку, котел забезпечений мішалкою Б і гомогенізаторів В, який постійно обертає емульсійну суміш, тим самим значно зменшуючи розміри крапель емульгіруемой (як правило, масляної) фази (рис. 1).

Рис. 1. Котел з кожухом, в якому знаходяться пристосування для виготовлення гелів: А - стрижневий змішувач, Б - мала мішалка, В - гомогенізатор, Г - отвір для заповнення, Д - відвід до вакуумного насоса, Е - отвір для спуску, Ж - водяний кожух

За допомогою перемішування гелі готують протягом кількох годин. Якщо до складу гелів входять компоненти, які не переносять нагрівання (як, наприклад, деякі ферменти, екстракти трав і т. д.), то їх додають тільки на стадії охолодження. Якщо в результаті цієї операції гель не виходить досить однорідним, тонкодисперсного, то суміш можна гомогенізувати за допомогою так званої вальцьової млина. Це машина, в якій речовина проводиться крізь обертові вальці, віддаленість яких один від одного можна регулювати і за допомогою яких занадто великі краплі як би дробляться на більш дрібні ^1.

Густоту гелів або їх в'язкість можна регулювати за допомогою карбоксиметилцелюлози (КМЦ) або одного з її численних похідних. При цьому КМЦ утворює в залежності від кількості водної фази більш-менш щільний гель, який, зрозуміло, змінює всю структуру і, отже, консистенцію. Було відзначено, що використовувана в певній кількості КМЦ утворює у водній фазі єдину сітку гелю; при цьому вона не тільки збільшує в'язкість продукції, то також стабілізує, перешкоджаючи зустрічі крапельок масла і об'єднанню їх у більш великі краплі. Розмір крапель готових гелів перевіряється під мікроскопом зазвичай відразу ж після виготовлення. Одночасно стежать за тим, щоб в процесі виробництва в гель не потрапляло повітря. Це нерідко відбувається, якщо стрижень мішалки рухається таким чином, що не знаходиться постійно в рідині, наприклад, при виготовленні невеликої партії або при гомогенізації. Якщо до емульсії применился у вигляді маленьких бульбашок повітря, його можна видалити, вакууміруя апарат. Серед приладів, апаратів та інших пристроїв найбільш важливе місце займають наступні:

• котли для змішування і наповнення, виготовлені з нержавіючої сталі або пластмаси;

• нагрівальні котли з кожухом, що виготовляються зазвичай зі сталі;

• змішуючі пристрої;

• гомогенізатори;

• зважувальні пристрої, мірний посуд;

• спеціальні пристосування для наповнення пляшок, тюбиків, для закривання посудин і для наклеювання на них етикеток;

• жарові шафи, шафи для сушіння сухим повітрям і стерилізації ^2.

2. Вихідні речовини для приготування гелів

2.1 Жироподібні речовини

З неочищеної нафти, видобутої з надр землі, отримують шляхом перегонки різні нафтові та воскоподібні продукти. У косметиці використовують, перш за все, рідке текуче парафінове (або біле) масло, в'язкий щільний вазелін, твердий, воскоподібні гірський віск (або озокерит) і більш чистий парафін.

Парафінове масло - прозоре маслоподібними речовина без запаху і смаку, яке може бути різної щільності.

Вазелін є біле, в'язке, липке маслоподібними речовина, що не має запаху. У такому вигляді його застосовують як мазі для масажу, а також як основу для приготування різних лікарських мазей.

Озокерит і парафін - тверді змінної щільності білі речовини.

Всі ці сировинні продукти, одержувані з нафти, знаходять широке застосування в косметичній промисловості завдяки їх дешевою ціною і хорошою стійкості при зберіганні. Вони не можуть з легкістю вбиратися в шкіру, але є прекрасним вихідним матеріалом для виготовлення, наприклад, гелю та косметичного молочка, а також і для декоративної косметики.

Природні масла завдяки наявності в них ненасичених зв'язків менш в'язки та більш текучі, ніж жири. І масла, і жири - це складні ефіри жирних кислот і гліцерину; в природі вони завжди зустрічаються у вигляді різних сумішей. Природні жири швидко псуються через свою хімічної ненасиченості. Тому їх часто гидрируются, приєднуючи по ненасиченим зв'язків атоми водню. У такому вигляді жир стає твердим і краще зберігається, зате одночасно стає менш придатним для використання в косметиці ^3.

Жири рослинного і тваринного походження ще використовуються для виготовлення косметичних речовин, хоча з вищезазначених причин вони все більше поступаються місцем синтетичним речовин, жирних кислот, жирним спиртам і ін Найважливішими рослинними і тваринними маслами та жирами є наступні (табл.1) ^4.

Таблиця 1 Рослинні і тваринні масла і жири

Окрім наведених вище знаходять застосування також і деякі інші природні масла, оскільки в них містяться певні додаткові речовини. Як приклад можна навести наступні.

Черепахові масло в сирому вигляді жовтого кольору і має дуже неприємний запах (його одержують шляхом екстрагування з статевих органів і м'язів одного з видів черепах). У ньому містяться, зокрема, вітаміни А, О, К і Н, а також лінолева і ліноленова кислоти. Після очищення воно стає придатним до вживання косметичним сировиною.

Норкове масло, подібно попередньому, є твариною маслом, насиченим вітамінами (його одержують з м'язів норки).

У маслі з пророслих пшеничних насіння крім масел завжди міститься ще 2-12% жирних кислот. Воно добре зберігається і багато, зокрема, вітаміном Е, каротином, лінолевої і ліноленової кислотами, ергостерину, а також містить в невеликій кількості вітамін К.

Найважливішим натуральним воском, що застосовуються у виготовленні гелів, є бджолиний віск. Це тверде жовте або (будучи вибіленим) біла в'язка речовина. У бджолиному воску міститься 72% різних натуральних восків (воскових ефірів), близько 14% вільних високомолекулярних жирних кислот, вільних жирних спиртів та ін

Карнаубський віск отримують з листя карнаубський пальми. Це самий твердий з натуральних восків. Він добре змішується з багатьма жирами, маслами, воском і т. п., підвищуючи їх температуру плавлення і збільшуючи твердість композиції.

Вовняний жир - це жироподібна речовина, що отримується з овечої вовни в результаті її миття. Коли до вовняного жиру додають 25% води, то отримують речовину, що називається ланоліном. Сирий ланолін за кольором жовто-коричневий, а в очищеному вигляді майже білий. У ньому міститься велика кількість холестерину (значною мірою етерифікованих різними жирними кислотами), різних восків, а також вільних високомолекулярних жирних кислот і жирних спиртів.

Таким чином, очищений ланолін цілком придатний як вихідної сировини. Крім того, з нього виготовляють для різних цілей всілякі продукти, як, наприклад, ланолінове масло, різноманітні фракції ланоліну.

Всі природні жири та олії є триглицеридами, тобто ефірами триосновний спирту гліцерину. У природі немає жирів і масел, в яких гліцерин був би етерифікованих тільки однієї жирною кислотою; природні жири завжди є ефірами двох або декількох жирних кислот.

Тваринні жири (такі, як сало) і рослинні жири можна при високій температурі і тиску гідролізувати за допомогою води на жирні кислоти і гліцерин. У результаті цього отримують головним чином стеаринову кислоту, пальмітинову кислоту і міристинова кислоту. Всі три кислоти - тверді воскоподібні речовини без кольору і запаху. У такому вигляді вони являють собою прекрасна сировина для приготування кремів, гелів і різних емульсій.

У натуральних маслах, крім наведених вище кислот, містяться також ненасичені жирні кислоти, такі, наприклад, як олеїнова кислота з одного подвійним зв'язком, лінолева кислота з двома подвійними зв'язками і ліноленова кислота з трьома подвійними зв'язками. Ненасичені жирні кислоти та їх ефіри є рідкими при кімнатній температурі. Завдяки наявності в них подвійних зв'язків вони дуже чутливі до реакцій розкладання, наприклад, до дії мікробів, і легко розпадаються на більш дрібні молекули, що мають часто неприємний запах. Таким чином, вони швидко псуються. Тому їх звичайно гидрируются по подвійним зв'язкам, і з усіх трьох вищезгаданих ненасичених жирних кислот утворюється стеаринова кислота; одночасно всі вони стають твердими, чому цей метод і називається затвердінням жирів.

Віск утворюється з ефіру низькомолекулярної карбонової кислоти, наприклад оцтової, та макромолекулярного так званого жирного спирту; жирні спирти отримують, зокрема, шляхом розкладання натуральних восків. Для приготування гелів найважливішими сировинними речовинами є стеариновий спирт і цетиловий спирт.

Ці порівняно високомолекулярні сполуки, одержувані в результаті переробки натуральних жирів і воску, широко використовуються в косметиці. Вони являють собою воскоподібні або жироподібні речовини, добре лягають на шкіру. Вони легко змішуються з шкірним салом і створюють чудове доповнення до основи кремів, гелів і інших засобів, покращуючи їх властивості.

Як було зазначено раніше, натуральні жири, масла і віск завжди є суміші, що містять велику кількість різних органічних сполук. Тому залежно від місця походження та інших факторів середовища вони розрізняються за своїм складом і властивостями. Сучасна промисловість прагне, проте, проводити косметичні вироби постійної якості, тому стійкі синтетичні речовини помітно потіснили власне натуральні продукти.

Шляхом переробки натуральних жирів і воску отримують, як було викладено вище, необхідні для промислового виробництва жирні кислоти, жирні спирти і, звичайно, гліцерин. Поєднуючи їх знову синтетичним способом, отримують чисті і з стійкими характеристиками жири і воски. Відповідно до походженням і способом виготовлення їх називають напівсинтетичними продуктами.

Із синтетичних восків можна назвати ефіри стеаринової, пальмітинової і миристиновой кислот, одержувані у великій кількості з природних речовин. Другим компонентом в них є найчастіше ізопропіловий спирт.

Силікони являють собою дуже важливу групу синтетичних жирових і воскоподібні сировинних речовин. Ці речовини мають у своїй основі ланцюг чергуються атомів кремнію і кисню, до якої приєднані бічні органічні групи. Як приклад можна навести силіконів силіконове масло, яке є відносно низькомолекулярних похідних метілсілоксана.

Говорячи про властивості силіконів, необхідно зазначити, що вони стійкі при зберіганні і, крім того, відмінно переносяться організмом. Вони не розм'якшуються зі зростанням температури (це дуже важливо для використання їх в якості рідкого компонента щільною косметики), добре змішуються з шкірним салом і при рясному вживанні утворюють водовідштовхувальну плівку.

Поліспиртів (поліол) - це органічна сполука, у молекулі якого міститься більше однієї гідроксильної групи ОН. Етиленгліколь і гліцерин, які мають відповідно дві і три групи ОН, є найпростішими поліспиртів. До цієї групи належать також і всі цукру і різні похідні гліколю, такі, як, поліетиленгліколі, які вже розглядалися вище. У гелях поліспиртів використовуються як зволожувачів; в цьому сенсі найбільш важливими є гліцерин, пропіленгліколь, сорбіт і фруктоза.

До колоїду можна віднести різноманітні речовини рослинного і тваринного походження, які утворюють з водою колоїдні розчини; багато з них є полісахаридами. З колоїдів, які мають полисахаридную основу, можна згадати наступні (табл. 2).

Таблиця 2 Колоїди, що мають полисахаридную основу

Клеї є звичайно продуктами рослинного походження. Тут вказана лише незначна частина рослинних клеїв. Добре відомий агар-агар, що відноситься до групи альгинатов; його отримують з морських водоростей і використовують для виробництва солодощів мармеладного типу.

Декстран виготовляється за допомогою деяких мікроорганізмів з тростинного цукру. Це полімер, молекулярна маса якого коливається між 75 000 і 1 000 000. Крім того, що він використовується як замінник плазми крові, його можна застосовувати, наприклад, для регулювання в'язкості розчинів.

Целюлози є широко вживану і досить різноманітну групу речовин, з якої вище наведені лише три приклади. З різноманітних форм застосування для цілей косметики важливі їх функції регулятора в'язкості розчинів і стабілізатора емульсій.

Колоїдами, мають білкову основу, є, зокрема, желатин, отриманий з кісток і шкір, соєві і кукурудзяні білки, казеїн - білкова речовина молока, а також альбумін, який отримують з яєчного білка.

Для колоїдів характерно те, що вони придатні для утворення гелів і збільшення в'язкості розчинів і емульсій.

У сучасній техніці емульсійної використовують різні типи целюлози, головним чином як стабілізаторів. Їх застосовують також як основного компонента масок для обличчя, а також в різних препаратах для догляду за волоссям.

Крім того, білкові колоїди застосовуються в препаратах для догляду за шкірою, оскільки вони побудовані з амінокислотних ланцюгів різної довжини і, залежно від способу обробки, можуть також містити вільні амінокислоти; таким чином, їх цілком можна порівнювати з білковими гідролізатами ^5.

2.2 дезінфекції та консервуючі речовини. Антиоксиданти

Дезінфекції та консервуючі речовини в хімічному відношенні дуже неоднорідні. У косметиці вони застосовуються в двох цілях: для запобігання псування косметичних виробів, а також для знищення бактерій і грибків на шкірі і в робочому приміщенні (обладнання, прилади, робочі приналежності, лікувальні установки та ін.)

З консервуючих речовин найбільш відомі бензойна і саліцилова кислоти, а також їх похідні. Найважливіші з них - пара-оксібензойная кислота і її похідні, головним чином ефіри (так звані парабени або ніпаефіри).

Гексахлорофен застосовувався раніше в миючих засобах, дезодорантах, препаратах для шкіри і т. д., завдяки його сильну бактерицидну дію. Проте в деяких випадках було відзначено несприятливу дію гексахлорофен на нервову систему, у зв'язку з чим його використання в загальновживаних товари було заборонено. В даний час препарати, що містять гексахлорофен, продаються тільки в аптеках, але використовуються вони як і раніше широко.

Хлоргексидин - досить сильне і добре переноситься дезінфікуючий засіб, але значно більш дороге. Крім того, набули поширення і багато інших дезінфікуючі речовини.

Як консервуючих речовин, що запобігають псую косметичних препаратів, використовують крім розглянутих вище і багато інших речовин.

Зазначимо ще, що, на думку вчених-медиків, термін «дезінфікуючий речовина» є поганим і нечітким назвою; замість нього передбачено такі: бактеріостаті - речовина, що запобігає зростання бактерій; бактерицид - речовина, що знищує бактерії; фунгіцид - речовина, що знищує грибки.

Для очищення шкіри від мікроорганізмів часто використовують спирт і його розбавлені розчини. У цьому відношенні більш сильним засобом, ніж етиловий спирт, є, наприклад, ізопропанол.

В аптеці можна придбати різні очищають і миючі шкіру розчини, які містять дезинфікуючі речовини. Їх дієвим компонентом замість гексахлорофен або хлоргексидину може бути, зокрема, йодовмісні полівідоніод або тріклосан (інша назва - іргасан).

У хімічних препаратах часто містяться також антиоксиданти, тобто речовини, що запобігають окислення. Розглянуті вище консервуючі речовини захищають косметичне виріб від мікробів, цвілевих грибків і бактерій. Антиоксиданти в свою чергу запобігають псуванню натуральних олій і жирів, що спричинюється окисленням киснем повітря.

Кількість антиоксидантів досить велика, і вони сильно розрізняються по своїй хімічній структурі. Мабуть, найбільш часто вживаються сполуки фенольного і хинонов типу.

2.3 Запашні речовини

У всіх, або, принаймні, у багатьох, гелях, одним з компонентів є запашне речовина. В даний час в якості запашних речовин рідко використовуються масла, безпосередньо виділені з будь-яких кольорів, наприклад рожеве масло. Зазвичай запашні речовини для косметичних препаратів, є строго продуманими сумішами, компонентами яких можуть бути як натуральні запашні речовини, так і синтетичні продукти. Сировина для запашних речовин можна, таким чином, розділити на природне і синтетичне.

Природні запашні речовини можна в свою чергу розділити на такі групи:

• ефірні, або легко випаровуються, масла;

• смоли і бальзами;

• запашні речовини тваринного походження.

Ефірні масла отримали свою назву тому, що вони, з одного боку, є густими маслоподібними речовинами, а з іншого боку, випаровуються вже при кімнатній температурі у вигляді пари з приємним запахом. У хімічному відношенні вони зовсім не олії, а різноманітні органічні сполуки.

Ефірні олії містяться в кольорах багатьох рослин, часто також в листі і стеблах рослин. Їх отримують з квітів або зі всієї рослини, наприклад шляхом екстрагування або перегонкою з водяною парою або, в деяких випадках, шляхом вичавлювання.

З квіткових масел рожеве масло, ймовірно, найбільш відомо. Отримують жасминове, гвоздична, нарцисове і лавандова масла з відповідних кольорів. З листя розмарину відганяють за допомогою водяного пара розмаринове масло, а з шкірки цитрусових плодів окремих вичавлюють бергамотове масло. Список можна продовжити до нескінченності, оскільки підраховано, що в рослинному світі є близько 1700 різних запашних речовин. Ці ефірні олії є, звичайно, не чистими речовинами, а завжди сумішами, що містять будь-яке основна речовина з приємним запахом ^6.

При виготовленні деяких гелів використовують квітковий запах, однак ефірні олії не вживаються звичайно в чистому вигляді: з них усувають - часто за допомогою досить складних процедур - непотрібні компоненти, як, наприклад, шкідливі для шкіри терпени або який-небудь занадто сильно пахне компонент. Таким чином, з багатьох ефірних масел, що отримуються з природних джерел, виготовляють очищені напівфабрикати для їх подальшого включення до складу сумішей. Як приклад можна привести цітронелловое масло, що отримується з трави цитронелла. З цієї олії відганяють окремо кілька потрібних фракцій: гераніол, цитронелол (запах ментолу) і деякі терпенові похідні (використовувані в якості фіксаторів).

Смоли, бальзами, запашні речовини тваринного походження. Тут можна дати лише кілька прикладів.

Перуанський бальзам - смола, яку набирають з насічки, зробленої на корі вічнозеленого дерева бальзамовим з сімейства міроксілон. Ця речовина з м'яким запахом, яке має фіксуючими властивостями, воно добре закріплює і доповнює запах парфумів.

Стиракс - смола, яку отримують при пораненні дерев сімейства гамамелідових. Ця речовина з приємним запахом, що використовується в парфумерії в чистому вигляді як фіксатор запаху. З нього також виділяють спирти, ефіри яких також застосовуються в парфумерній промисловості.

Із запашних речовин тваринного походження слід згадати амбру - воскоподібна речовина, яка утворюється в травному тракті кашалота, а також виділяється вівцебиками мускус, що є речовиною з дуже приємним запахом. Обидва цих речовини мають застосування, завдяки наявності у них і приємного запаху і фіксують властивостей. Однак отримання цих речовин пов'язане з забиванням рідкісних і важкодоступних тварин, тому їх використання постійно зменшується.

Як було згадано раніше, гераніол, що отримується з цітронеллового масла і згідно своїй назві є спиртом, етеріфіціруется різними низькомолекулярними органічними кислотами. При цьому отримують складні ефіри з надзвичайно тонким запахом. Одним з прикладів таких ефірів може служити ефір оцтової кислоти - геранілацетат. В молекулу гераниола можна ввести метилову групу, при цьому виходить тонкопахнущій метілгераніол.

Метілгераніол - приклад того, як так званим напівсинтетичним шляхом можна виготовити запашні речовини з багатьох складних натуральних продуктів.

Із запашних речовин, що виготовляються чисто синтетичним способом, найбільш відомо, ймовірно, масло гіркого мигдалю, яке отримують з абрикосових кісточок. Це бензальдегад, синтетичне виробництво якого досить нескладно. Багато альдегіди, жирні спирти, що містять 9-10 атомів вуглецю, ефіри ароматичних кислот являють собою природні запашні речовини, які досить просто приготувати синтетичним шляхом.

З іншого боку, існують придатні до вживання синтетичні сполуки з приємним запахом, які не мають відповідних аналогів в природі.

Коли виробник починає створювати певну композицію, він вибирає спочатку основний запах, що відповідає самій ідеї. Після додавання в невеликих кількостях інших речовин, що завершують букет, а також фіксаторів виходить кінцева композиція, яка може включати від 20 до 100 різних компонентів. Протягом всього процесу змішування необхідно стежити за хімічними властивостями запашних речовин, з тим, щоб не з'єднати один з одним такі речовини, які, вступаючи в реакцію, втрачають свій запах або, в гіршому випадку, утворюють дурнопахнущіе продукти реакції ^7.

2.4 Розчинники

Вода - безперечно, найбільш поширений в косметиці розчинник, причому сильний розчинник, який може розчиняти солі, кислоти, луги, а також велика кількість органічних речовин. Вода є основним компонентом. У всіх косметичних засобах у воді розчинені всілякі речовини. Білі чи інша речовина не розчиняється в ній в достатній мірі, то властивості води як розчинника можна поліпшити, додавши в неї невеликі кількості звичайного спирту або гліцерину.

Спирти також є сильними розчинниками. Звичайний, етиловий спирт (етанол) серед них найбільш поширений. У лосьйонах для обличчя часто використовують 15 - 25%-ную суміш води і спирту. У порівнянні з чистою водою ця суміш має кращі розчиняють властивості і менше поверхневий натяг, завдяки чому краще очищає шкіру обличчя. Вона має також слабким жиророзчинні властивістю, дає відчуття прохолоди та свіжості завдяки наявності в ній спирту, одночасно дезінфікує. Замість етанолу часто використовують пропіловий або ізопропіловий спирт у невеликих кількостях. Пропіловий спирт, а також більш високомолекулярні бутиловий і аміловий спирти використовують як розчинників лаку для нігтів і в рідинах для зняття лаку.

Гліцерин і гліколь - хороші розчинники, вони у всіх пропорціях змішуються з водою.

Ефір - дуже сильний розчинник жирів, але, враховуючи його низьку температуру займання (40 ° С) і вибухонебезпечність, поводитися з ним треба вкрай обережно.

Ацетон, як і ефір, має досить різкий запах і є легко випаровується рідиною, яка ефективно розчиняє жири. Це послужило причиною того, що останнім часом відмовилися від використання його як розчинник лаку для нігтів, а також рідини для зняття лаку.

Складні ефіри, такі, як етилацетат, етілбутірат, дибутилфталат і навіть більше високомолекулярний бутілстеарат включаються до складу рідин для зняття лаку, так як вони менше знежирюють шкіру.

Масла і жири в деяких випадках також діють як розчинники. Додавання так званих жиророзчинних речовин (наприклад, лецитину і холестерину) в косметичні склади припускає, що ці речовини розчиняються в жирах, що містяться в суміші ^8.

3. Асептика і контроль якості на виробництві

Асептика означає роботу в стерильних умовах, що не допускають попадання ззовні хвороботворних бактерій, пліснявих грибків і т. п.

Створення абсолютно асептичних умов стоїть дуже дорого. До того ж спостерігається постійне прагнення до зменшення кількості використовуваних консервуючих речовин до мінімуму, так як вони бувають і шкідливими. У зв'язку з цим в косметичній промисловості прагнуть працювати в оптимальних умовах, максимально наближаючись до асептики. Це передбачає наступні заходи:

• вся сировина перевіряється на вміст шкідливих мікроорганізмів;

• ємності, використовувані для виготовлення складів, стерилізуються, наприклад, щотижня, шляхом тривалого прогрівання при температурі 100-120 ° С;

• використовувана вода стерилізується перед вживанням, наприклад за допомогою ультрафіолетового опромінення;

• при виготовленні складів дотримується максимальна чистота, спецодяг змінюється щодня і т. д.

Характерно, що натуральні продукти особливо чутливі до дії мікроорганізмів, тому при виготовленні композицій на їх основі не можна часто використовувати високі температури ^9.

Готовий продукт зазвичай досліджується перед відправленням у продаж. Значну інформацію дає вже оцінка за зовнішнім виглядом. Шляхом вимірювання рН продукції визначають можливі помилки при зважуванні на стадії виготовлення. В інших видах продукції ці ж результати досягаються шляхом вимірювання в'язкості. Мікробіологічний аналіз дає уявлення про стерильності даної партії продукції. Цей аналіз може виявити і наявність найбільш часто зустрічаються інфекцій, занесених мікроорганізмами.

Велике значення має також контрольне зважування препаратів; таким чином визначають, повні чи пляшечки і тюбики, а й також наявність повітря в продукції.

Висновок

За останні роки помітно погіршився стан атмосфери та гідросфери, звідки в рослину надходять різні, у тому числі і шкідливі для людини хімічні сполуки. А останні можуть змінювати, і напевно навіть змінюють, роблять непередбачуваними самі фармакосвойства трав'яного екстракту для косметики. Сировина для косметики має проходити ретельний аналітичний контроль, але розкриття цієї теми не входило у завдання автора, так як він писав просто навчальний посібник для косметологів.

Тим не менш, будь-який живий організм захищає себе від ксенобіотиків, що потрапили в нього через шкіру або іншим шляхом. На думку професора В.М. Бреслер, у людського організму є, принаймні, чотири механізму захисту від пошкоджень такого роду:

• система загороджувальних бар'єрів, що перешкоджають проникненню чужорідних речовин;

• спеціальний транспортний механізм для видалення вже проникли в організм шкідливих для нього речовин;

• депо, де токсичні речовини можуть накопичуватися і тим самим позбавляються можливості до подальшого поширення в організмі;

• ферментативна захист, механізм якої полягає у переробці небезпечних для організму речовин в менш токсичні і, головне, легко видаляються органічні та неорганічні сполуки.

Мабуть, ці «сторожові системи» були розвинені в процесі еволюції для важливої ​​мети - боротьби організму з отруєнням природними отрутами, вони повинні працювати і тепер проти можливих шкідливих речовин, що надходять навіть з косметики.

Разом з тим людина чекає від застосування косметичних засобів не тільки зовнішнього ефекту, а й благотворної дії на організм в цілому дії, спрямованої проти старіння, передчасного старіння шкіри, облисіння, ломки нігтів, волосся і т. п. У зв'язку з цим, до складу сучасної косметики входять натуральні продукти рослинного і тваринного походження типу меду і бджолиного молочка, фруктових соків, білкових гідролізатів, вітамінів, гормонів, дубильних речовин; додають і лікувальні засоби, що нормалізують життєдіяльність організму на клітинному рівні, тобто сприяють швидшому росту нових клітин замість старих, відмерлих.

Фарбувальні речовини, відбілювачі, консерванти, що вводяться за потребою в сучасні косметичні композиції, мають, як правило, синтетичне походження. Вони можуть бути причиною алергічних реакцій (іноді при певних комбінаціях органічних сполук, при так званому синергізмі, шкідлива дія може посилюватися). І споживачеві сучасної косметики зовсім не зайве уважно стежити за реакцією свого тіла по відношенню до будь-якого з таких засобів, будь то гігієнічне, декоративне і навіть лікувальне.

У очищающем гелі міститься, як правило, близько 70% води і 10 - 30% мінерального масла або інших масел, жирних кислот, восків і т. п.

Гелі для миття шкіри, рН яких складає 3,5, містять зазвичай власне миючі речовини, зволожувачі, молочну кислоту, що забезпечує низьке значення рН даного складу. Проте шкіра під дією власної буфера швидко відновлює властивий їй рН, незалежно від кислотності використовуваних косметичних засобів. За результатами одного дослідження, значення рН шкіри відновлювалося на колишнього рівня вже через 20 - 60 хв. після використання косметичного засобу, спрямованого на зміну рН. Лише в окремих, виняткових випадках відновлення тривало 1 - 2 години.

Бактерицидні очищають гелі містять в принципі ті ж компоненти, що й попередні, і додатково, як випливає з назви, бактерицидні компоненти.

Список літератури

1. Білозеров Є.С. Ліки-друг, ліки-ворог. - Алма-Ата: Наука, 1996.

2. Вілламо Х. Косметична хімія. - М.: Мир, 1990.

3. Ковальська Г.Н. Косметична продукція. - М.: Медицина, 2003.

4. Козлов Р.С., Богданович Т.М. Антимікробна хіміотерапія. - М.: Медицина, 2005.

5. Косарєв В.В. Фармакотерапія. - Самара: Медицина. - 1994.

6. Мікробіологія. / Лемеза Н.А., морозець М.С., Морозов Є.І. та ін - К.: Університетське, 1993.

7. Ніфантьев О.Е. Основні принципи інспектування систем якості на фармацевтичних підприємствах. / / Фарматека. - 2004. - № 1 (37).

8. Хімія в побуті та у виробництві. / Под ред. Селіванова М.І. - М.: Хімія, 2000.

9. Хімія для косметичної продукції. / Под ред. Ованесян П.Ю. - К.: Березня, 2001.