Структура сервісної діяльності і задоволення потреб Матеріальні і духовні потреби

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Федеральне агентство з вищої освіти РФ УГЛТУ
КАФЕДРА СОЦІАЛЬНО-КУЛЬТУРНИХ ТЕХНОЛОГІЙ
Реферат з предмету «Людина та її потреби».
Тема:
«Структура сервісної діяльності і задоволення потреб. Матеріальні і духовні потреби »
Єкатеринбург 2009 р .

ПЛАН.
1. Структура сервісної діяльності і задоволення потреб.
1.1. Методи діяльності у сфері задоволення потреб.
2. Матеріальні і духовні потреби.
2.1. Матеріальні потреби.
2.2 Духовні потреби.
3. Список використаної літератури.

1. Структура сервісної діяльності і задоволення потреб.
«Сервіс - то особливий вид людської діяльності, який спрямований на задоволення потреб клієнта шляхом надання послуг, затребуваних окремими людьми, соціальними група або організаціями».
Потреби людини різноманітні і утворюють складно структуровану систему. Сервісна діяльність також поділяється на велику кількість напрямів (сфер, форм, секторів і т. п.). Структура сервісної діяльності повинна у загальних рисах повторювати структуру потреб, відповідати їй. Так, матеріальним і духовним потребам відповідають два напрямки сервісної діяльності - матеріально-орієнтована і духовно-орієнтована. Наявність індивідуальних, групових та загальнолюдських потреб виражається в існуванні ієрархії форм сервісної діяльності, що охоплює різні спільності людей:
♦ рівень мікрорайону (побутове обслуговування та ремонт);
♦ рівень району;
♦ рівень міста (транспортна система);
♦ рівень регіону всередині держави;
♦ рівень окремої держави (правові послуги, фінансова система, охорона здоров'я, освіта);
♦ рівень регіону, групи держав;
♦ загальносвітовий рівень (на ньому намагаються діяти засоби масової інформації та сервісні служби транснаціональних корпорацій).
Сфера послуг має постійно розвивається структуру. У ній можна виділити великі напрями діяльності, які зберігаються протягом тривалого часу. У Росії ці напрямки офіційно зафіксовані в Загальноросійському класифікаторі послуг населенню ОК 002-93. Класифікатор включає в себе такі групи послуг:
01 - побутові послуги;
02 - послуги пасажирського транспорту;
03 - послуги зв'язку;
04 - житлово-комунальні послуги;
05 - послуги установ культури;
06 - туристські та експлуатаційні послуги;
07 - послуги фізичної культури і спорту;
08 - медичні послуги, санаторно-оздоровчі послуги, ветеринарні послуги;
09 - послуги правового характеру;
10 - послуги банків;
11 - послуги в системі освіти;
12 - послуги торгівлі та громадського харчування, послуги ринків;
80 - інші послуги.
Детальні огляди основних класифікацій послуг містяться в працях фахівців Московського державного університету сервісу. Так, згідно з однією з найбільш поширених класифікацій можна виділити п'ять укрупнених видів сервісної діяльності:
♦ технічний сервіс;
♦ технологічний сервіс;
♦ інформаційно-комунікативний сервіс;
транспортний сервіс;
♦ гуманітарний сервіс.
Питання про методи сервісної діяльності не дуже добре досліджений і вимагає спеціальних пояснень.
Метод - це спосіб здійснення будь-якої діяльності, сукупність прийомів і операцій, необхідних для теоретичного і практичного освоєння дійсності. У застосуванні до сфери послуг метод сервісної діяльності можна, отже, визначити як спосіб надання послуг, сукупність прийомів і операцій, що дозволяють надавати послуги і задовольняти потреби клієнта.
Зазвичай на методи діяльності не звертають особливої ​​уваги, тим більше якщо вони давно склалися і застосовуються майже автоматично. Однак у складних і кризових ситуаціях, що виникають в діяльності служб та підприємств, виявляється, що спеціальний аналіз та корегування методів діяльності дозволяють підвищити її ефективність, а іноді допомагають знайти виходи з кризової ситуації.
Сервісна діяльність, як і потреби людей, які вона задовольняє, відрізняється складністю і комплексністю. Тому в ній використовується великий набір різноманітних методів, зв'язок між якими може бути віддаленій і опосередкованої.
Методи задоволення потреб можна, перш за все, розділити на дві групи: загальні, що застосовуються в різних сферах людської діяльності, і специфічні, які виникають і розробляються саме в сфері сервісу (хоча потім можуть частково запозичувати в інших галузях діяльності суспільства).
До загальних можна віднести, насамперед, найбільш фундаментальні методи, необхідні для будь-якої успішної діяльності, - метод об'єктивного підходу і метод розгляду будь-яких явищ в їх зміні та розвитку. (Мовою філософії це матеріалістичний і діалектичний методи). На перший погляд, вони можуть здатися банальними, само собою зрозумілими. Але це помилкове, спрощена думка. Так, метод об'єктивного підходу вимагає адекватно, неперекручено осмислювати ситуацію, діяти відповідно до законів природи, людської психіки і приймати до уваги закономірності функціонування технічних систем. У реальності нерідка ситуація, коли керівник чи рядовий працівник дають помилкову оцінку що відбувається - думкам і настроям споживачів, якості послуги, можливостям техніки або колег по роботі, які виникають конфліктних ситуацій і т. п. Загальний метод об'єктивного підходу має бути конкретизований через спеціальні методи та методики сервісної діяльності, які дають можливість приймати правильні рішення і досягати поставлених цілей. Діалектичний метод орієнтує на аналіз будь-якої ситуації в її розвитку. Так, якщо ми будемо планувати придбання технічних засобів для надання послуг на основі сьогоднішніх потреб, не враховуючи їх змін (наскільки можливо їх передбачити), то через якийсь час можна опинитися в кризовій ситуації. Тому в будь-якій сфері діяльності товариства здійснюється прогнозування і передбачення з урахуванням напрямів зміни існуючої ситуації.
До загальних методів відносяться також системний підхід, необхідний для організації діяльності у сфері послуг (особливо на довгий час і у великих масштабах) і близький до нього синергетичний метод (синергетика - загальна теорія самоорганізації, чи теорія еволюції і самоорганізації складних систем).
1.1. Методи діяльності у сфері задоволення потреб.
Приватні, більш конкретні методи діяльності у сфері задоволення потреб можна, з нашої точки зору, класифікувати на основі головних видів професійної діяльності працівників сервісу:
1. Методи експлуатаційно-технологічної діяльності. Сюди входить розробка технологічного процесу надання послуги, що залежить від властивостей використовуваних матеріалів і від поставленої мети (який результат ми повинні отримати). Для послуг, спрямованих безпосередньо на організм людини, необхідні методи впливу, що враховують його особливості.
2. Методи виробничо-управлінської діяльності. Сюди входять психологічні методи організації спілкування з клієнтами та між співробітниками сфери послуг, економічні (наприклад, статистичні) методи планування та оцінки процесу надання послуги, а також технічні методи впливу на організм людини або на використовувані для задоволення потреб прилади та матеріали.
3. Проектно-конструкторська діяльність використовує специфічні методи конструювання та проектування, методи збору та аналізу інформації.
4. Методи експертно-аудиторської діяльності - це методи тестування, оцінки, вимірювання та порівняння прийомів і результатів надання послуги з існуючими нормами і стандартами.
5. Методи науково-дослідницької діяльності в сервісологіі - це в основному загальнонаукові методи спостереження, експерименту, моделювання, аналіз, синтез, метод системного аналізу. Специфіка сфери послуг виявляється тут у розробці особливих стратегій та алгоритмів обслуговування: пов'язані з ними методи використовуються тільки в сервісній діяльності.
Таким чином, методологія сервісної діяльності являє собою синтез складного набору загальних і специфічних методів, що представляють практично всі сфери людської діяльності. Тільки такий комплексний підхід створює умови для якісного задоволення потреб людини.

2. Матеріальні і духовні потреби.
Деякі сучасні вчені поділяють потреби на 3 групи: матеріальні, соціальні та духовні. Такий поділ викликає заперечення, оскільки порушує закони логіки: всі соціальні потреби можуть бути включені до числа матеріальних або в число духовних потреб. Ми виходимо з того, що поділ потреб на матеріальні і духовні відбувається по одній підставі, а на соціальні та біологічні - за іншим. І перше, і друге розподіл корисні для розуміння світу потреб, так як вони показують різні закономірності їх функціонування та розвитку.
2.1. Матеріальні потреби.
Матеріальні потреби - це потреби людини в забезпеченні свого матеріального існування. У матеріальних потребах можна виділити два пласти: відносно прості матеріальні біологічні потреби і більш складні - матеріальні соціальні потреби. До матеріальних біологічним належать потреби в їжі, одязі, житлі, сприятливого навколишнього середовища, фізичне здоров'я і фізичної безпеки, в продовженні роду. У сучасному сервісі існує безліч галузей і напрямків, які обслуговують кожну з цих потреб. Так, задоволенням потреб у їжі безпосередньо займаються система громадського харчування і ресторанний сервіс, потреб в одязі - кравецькі й ремонтні ательє, склади та магазини, пральні, хімчистки, потреб у житлі - ремонтно-будівельні організації, потреб у сприятливому середовищі - прибиральні служби, підприємства садово-паркового господарства і т. п. Безпекою займаються армія, поліція і охоронні організації, фізичне здоров'я і продовження людського роду вимагають медичних, санаторно-курортних і спортивно-оздоровчих послуг. Транспорт, зв'язок та інформаційний сервіс прямо або опосередковано обслуговують кожну з перелічених областей.
Всі ці матеріальні потреби за своєю природою біологічні, але, як вже зазначалося, вони проявляються у людини у специфічній соціальній формі. Навіть біологічні матеріальні потреби людини на відміну від потреб тварин історично змінюються. З одного боку, в них зберігається якийсь інваріант, спільний для всіх людей, а іноді для людей і тварин. Так, усім людям необхідний схожий набір хімічних речовин для повноцінного харчування, а безпека завжди і для всіх включає в себе запобігання механічним ушкодженням тіла і від попадання в організм отруйних речовин. З іншого боку, сервісні технології неминуче розрізняються у товариств, що стоять на різних щаблях розвитку. Будь-який вид сервісу історично розвивається. Якщо для забезпечення безпеки президента високорозвиненої країни може знадобитися, наприклад, система протіворадарной захисту літака, то вождю африканського племені вона абсолютно не потрібна. Президента, у свою чергу, не можуть задовольнити послуги воїнів зі списами і сокирами, які цілком справляються з охороною вождя племені.
Матеріальні соціальні потреби з'являються тільки у людини. Всупереч думці Гегеля та інших ідеалістів, соціальне - це не тільки мислення, але і цілком речова, матеріальна діяльність з предметами зовнішнього світу. До соціальних матеріальним потребам відносяться праця і заснований на ньому процес матеріального виробництва, тобто предметно-гарматна перетворювальна діяльність людини, спілкування - взаємодія в процесі трудової діяльності та обмін продуктами праці. Матеріальні потреби не обмежуються потребами в так званих матеріальних благах. Як зазначає Л. П. Буєва, «специфічно людське ставлення до світу полягає не в споживанні, а в творенні: перший лише необхідна умова і засіб другого». Якщо потреби в їжі та житлі - головні біологічні матері альні потреби людини, то головна соціальна матеріальна потреба - це потреба в праці.
2.2 Духовні потреби.
Духовні потреби - це потреби в знаннях, настроях, переживаннях і враження. До духовним належать потреби в пізнанні, освіті, вихованні, сенс життя. Їх можна також класифікувати на основі форм суспільної свідомості розділивши на моральні, правові, політичні, естетичні, релігійні або атеїстичні потреби, потреба у світогляді. Нарешті, можна виділити відносно прості духовні потреби, що існують на рівні буденної свідомості, і складні, які задовольняються за допомогою теоретичного та художньої свідомості.
Потреба в пізнанні-це прагнення людини до знання об'єктивних явищ, властивостей і закономірностей дійсності. Вона породжується матеріальними потребами в успішної трудової діяльності, яка не може існувати і вдосконалюватися без накопичення знань про світ. Потім потреба у пізнанні може набувати відносну самостійність, перетворюватися на самоціль, так що її зв'язок з матеріальними потребами стає опосередкованої і завуальованій. У стародавніх людей ця потреба задовольнялася лише за допомогою повсякденної пізнання. Потім з'являються більш складні шляхи задоволення потреби в знаннях - міфологія і релігія. У релігії дійсні знання про світ переплітаються з вірою в надприродне - тобто, ідеями, які оголошуються істинними без доказів, на основі традиції. Найбільш розвинені форми пізнання - наукове і художнє.
Наукове пізнання націлене на розкриття об'єктивних законів природи і суспільства, пояснення і передбачення змін досліджуваних явищ. Воно включає в себе перевіряються і перевірені факти та узагальнення. Художнє пізнання - це особливе естетичне освоєння дійсності в художньо-образній формі. Воно може здійснюватися за допомогою мистецтва і включає в себе оцінку речей і подій як прекрасних або потворних, низинних або піднесених, трагічних або комічних. Ціннісно-орієнтаційна діяльність також спирається на пізнання (неможливо дати правильну оцінку явищам, які не знаєш), але не зводиться до нього.
Освіта - це процес засвоєння систематизованих знань, умінь і навичок. Воно є однією з головних потреб людини, так як стало необхідною умовою підготовки до праці і спілкування. Потреба в освіті по суті є конкретизацією і більш розвиненою формою потреби в пізнанні. У сучасному суспільстві людина потребує не в якомусь невизначеному наборі знань, а в якісній системі освіти і в надійних умовах цієї якості. Освіта розглядається в сучасному світі як одна з частин сфери послуг. Ним займаються особливі організації - в основному навчальні заклади. Держава здійснює контроль за освітою для надання йому легітимності: ліцензування освітніх послуг є підтвердженням їх якості і забезпечує їх стандартизацію, офіційне визнання при оцінці рівня освіченості конкретної особи.
Виховання - це цілеспрямований вплив на людину для підготовки його до виконання всього різноманіття соціальних функцій (праці, спілкування, пізнання і т. п.). Воно входить у процес соціалізації і є потребою, оскільки без цілеспрямованого впливу дорослих дитина не зможе стати дієздатним членом суспільства. У навчальних закладах потреба у вихованні фактично задовольняється разом з потребою в освіті. Однак виховання, на думку психологів і педагогів, починається практично з народження дитини, коли освіта (в строгому сенсі слова) ще неможливо.
Потреба в сенсі життя - це, мабуть, найбільш складна духовна потреба. Вона виражається у формуванні світогляду - системи поглядів людини на світ у цілому і своє місце в ньому. Сенс свого існування визначається кожною особистістю індивідуально, але це не означає, що він залежить від суб'єктивного бачення світу. Існують, по-перше, кілька основних концепцій сенсу людського існування, до яких багато людей приходять на тому чи іншому етапі свого життя (при цьому тим чи іншим чином модифікуючи їх, адаптуючи до особливостей своєї особистості). По-друге, концепція сенсу життя прямо залежить від того, як розвивалися здібності людини і як задовольнялися потреби в пізнанні, освіті та вихованні. Різні суспільні структури, руху та організації з глибокої давнини прагнули впливати на внутрішній світ людини, щоб сформувати в нього таке світогляд і розуміння сенсу життя, яке відповідає ідеології цих рухів і організацій. Для подібного впливу на формування духовних потреб використовується широкий набір прийомів - дозована інфор мація і дезінформація, емоційний вплив мистецтва, почуття товариства і солідарності, пропаганда через засоби масової інформації, нарешті, проста матеріальна зацікавленість в отриманні тих чи інших благ. Духовні потреби, які потреба в сенсі життя, як би узагальнює і підсумовує, багато в чому визначають поведінку людини. Тому на їх формування завжди намагаються вплинути в своїх інтересах як суспільство в цілому, так і окремі існуючі в ньому структури, руху, організації та угрупування.
В даний час широко поширене наївне ставлення до духовних потреб як до чогось «дуже хорошому». Так, ж зазначалося, що церква зазвичай трактує духовні потреби як чисто релігійні і тому дуже цінні. Відсутність релігійних потреб називають при цьому «бездуховністю» (замість «нерелігійною») - хоча в дійсності суспільство виробило багато дуже цінних нерелігійних духовних потреб, наприклад, потреба в науковому і художній творчості. Настільки ж помилковим нам представляється і твердження: «Можна мати, наприклад, відеомагнітофон і дивитися тільки порнофільми, але навряд чи це пов'язано з духовними потребами ...». Прагнення дивитися порнофільми - це, звичайно, духовна потреба. Не вдаючись в міркування про те, добре це робити чи погано, відзначимо інше: існують не тільки «хороші», а й негативні, деструктивні, руйнівні, осуджені суспільством духовні потреби. У СРСР до них було прийнято відносити, наприклад, потреби релігійного характеру, У сучасному світі поширюються духовні потреби набагато більш небезпечні, ніж розглядування порнографічних картинок: це пропаганда всіляких екстремістських ідеологій (релігійних і нерелігійних), фашистських та інших людиноненависницьких концепцій. Завдання суспільства протистояти формуванню такого роду потреб, у тому числі й методами сервісної діяльності (інформаційний, освітній, анімаційний сервіс, засоби масової інформації і т. п.).
У реальному житті матеріальні і духовні потреби, а також прийоми і методи їх задоволення взаємодіють і переплітаються. Так, задоволення матеріальних потреб завжди вимагає якогось рівня знань, тобто духовних передумов. Для задоволення будь-яких духовних потреб використовуються матеріальні предмети - наприклад, книги, музичні інструменти, фарби і полотно, звуковідтворювальна апаратура та інше обладнання. Тому задоволення духовних потреб стає можливим завдяки задоволенню супутніх їм матеріальних. Це ще раз показує залежність духовної діяльності людини від матеріальної. Остання створює і вдосконалює світ речей («другу природу», техносферу, ноосферу), формуючи тим самим можливості для розвитку і задоволення духовних потреб.
Будь-яка сервісна діяльність, спрямована на задоволення однієї потреби, зазвичай зачіпає і багато інших. Задоволення матеріальних і духовних потреб часто взаємопов'язане, носить комплексний характер. У сервісній діяльності ця комплексність служить додатковим чинником, що підвищує привабливість пропонованого набору послуг.

3. Список використаної літератури.
1. Черніков А. Р. «Людина та її потреби». Рибінськ: РГАТА, 2003 р .
2. Буєва Л. П. «Людина, діяльність, спілкування». М.: Думка, 1978 р .
3. Єршов П. М. «Потреби людини». М.: Думка, 1990 р .
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Маркетинг, реклама и торгівля | Реферат
42кб. | скачати


Схожі роботи:
Проблема задоволення потреб людини
Сервісна діяльність як форма задоволення потреб людини
Сервісна організація як система задоволення потреб людини
Приклади і проблеми задоволення потреби покупців у безпеці
Цивільно-правові режими задоволення житлових потреб громадян
Духовні потреби
Матеріальні потреби суспільства 2
Матеріальні потреби суспільства
Духовні потреби та джерела їх насичення
© Усі права захищені
написати до нас