ЗМІСТ
ВСТУП
1. Огляд літератури
1.1 Морфологічні ознаки ярої пшениці
1.2 Біологічні особливості ярої пшениці
1.3 Основні напрями селекції
1.4 Технологія обробітку ярої пшениці
1.5 Попередники ярої пшениці
2. Грунтово-кліматична характеристика дослідного поля
2.1 Клімат даної зони (Північна лісостеп)
2.2 Погодні умови за час проведення досліду
2.3 Характеристика грунтів дослідного поля
3. Експериментальна частина
3.1 Методика проведення досвіду і схема
3.2 Характеристика сортів м'якої ярої пшениці
3.3 Фенологічні спостереження
3.4 Густота стеблостою, формування елементів продуктивності сортів ярої пшениці в залежності від попередника
3.5 Урожайність досліджуваних сортів
4. Економічна ефективність результатів досліджень
5. Безпека життєдіяльності
5.1 Охорона праці
5.1.1 Завдання охорони праці в сільському господарстві
5.1.2 Безпека праці при виконанні механізованих робіт
5.2 Охорона природи
5.2.1 Заходи з охорони навколишнього середовища при обробітку пшениці
5.2.2 Захист навколишнього середовища від негативних наслідків сільськогосподарського виробництва
Висновки
Пропозиції виробництву
Бібліографічний cписок
Додаток
Додаток А
ВСТУП
Ярова пшениця в зерновому балансі країни займає одне з провідних місць, тому зростання її урожайності - найважливіша народногосподарська задача. Величина врожаю залежить від ряду чинників: погодних умов, агротехніки обробітку, правильного вибору попередника та інші.
У Росії так само, як і в інших країнах, обробляють при товарному виробництві районовані сорти, так як при високій якості товарне районовані зерно сорту продається дорожче рядового. В даний час в країні районировано понад 200 сортів пшениці.
Величезну роль у збільшенні посівних площ і валових зборів зерна ярої пшениці зіграло освоєння цілинних і перелогових земель на території Росії
Поширена два види ярої пшениці: м'яка (Triticum aestivum L.), Що дає борошно високих хлібопекарських якостей (сорти сильних і цінних пшениць), і тверда (Triticum durum L.) - З підвищеним вмістом білка в зернах, використовувана для виготовлення високоякісних макаронів і вермішелі.
Середня врожайність ярої пшениці на Південному Уралі порівняно невисока (1,5-2,5 т / га), що пов'язано з особливостями грунтово-кліматичних умов в основних районах її вирощування. Застосовуючи сучасну технологію обробітку, можна отримувати і вищу врожайність зерна (3-5 т / га), що відповідає вимогам сильної пшениці.
Одним з напрямків вдосконалення технології обробітку пшениці є обгрунтований вибір сівозмін і контроль рівня засміченості посівів. У цьому зв'язку напрям наших досліджень актуально, має наукову і практичну значимість.
Дослідження проводилися на дослідному полі Інституту агроекології з 2005 по 2007 роки.
Метою наших досліджень є вивчити вплив попередників на продуктивність сортів ярої пшениці.
У завдання досліджень входило:
Вивчити вплив кліматичних умов на елементи структури врожаю сортів ярої пшениці.
Оцінити вплив попередників на продуктивність сортів ярої пшениці.
Розрахувати економічну ефективність вирощування сортів ярої пшениці за різними попередникам.
1. Огляд літератури
1.1 Морфологічні ознаки ярої пшениці
Пшениця (рід трітікум) відноситься до сімейства мятлікові. Коренева система ярої пшениці мичкувата, складається з первинних (зародкових) і вторинних (вузлових) коренів. При проростанні зерна утворюються первинні корені, їх буває 5, рідше 3-4. Вторинні корені з'являються через 12-18 днів після сходів, кількість їх залежить від умов зростання і сорти. Коріння забезпечують рослини їжею, вологою і служать їм опорою.
Стебло ярої пшениці - соломина, складається з вузлів і міжвузля. Вузли - це потовщення на стеблі, міжвузля - ділянки стебла між вузлами. Стебло має від 4 до 7 вузлів. Довжина міжвузля донизу поступово зменшується. Верхнє міжвузля довше нижнього у 6-12 разів. Висота стебла варіюється від 0,2 до 2 м у залежності від біологічних особливостей та умов вирощування. У середній частині стебло має найбільшу товщину, в нижній - меншу і у верхній - саму меншу. Стебла бувають різної міцності, що залежить від будови і складу механічної тканини.
Аркуш складається з пластинки і піхви. Довжина платівки від 10 до 35 см, ширина від 0,7 до 2,5 см. За допомогою піхви лист прикріплюється до міжвузля. Лист зростає нижньою частиною, тобто підставою, яка завжди є наймолодшою частиною листової пластинки. Ярова пшениця має два типи листя прикореневі і стеблові. Прикореневі листя з'являється з підземних вузлів, їх буває 4-5; стеблові листя формуються у надземної частини стебла в кількості 3-5. Прикореневі листя виконують функцію накопичувачів поживних речовин для подальшого розвитку кореневої системи і закладки колоса. У міру росту стебла і формування стеблових листків харчування рослини відбувається вже за їх рахунок, а прикореневі листя поступово відмирають. Тривалість росту окремих листя коливається від 6 до 16 днів, одночасно росте зазвичай не більше двох листя. Оптимальна площа листя в період найбільшого їх розвитку для одержання високого врожаю при гарній забезпеченості їжею і вологою складає 35-40 тис. м 2 на 1 га, а при недостатньому зволоженні - 15-25 тис.м 2 [1].
Посіви необхідно розміщувати так, щоб листя поглинали б енергію сонця з можливо більш високим коефіцієнтом корисної дії для створення найбільшої біомаси і зосередження її в господарсько цінної частини врожаю - насінні.
Суцвіття ярої пшениці колос, який складається із стрижня, а стрижень з окремих члеників. Широка сторона стержня називається лицьовій, вузька - бічний. На уступі кожного членика стрижня розташоване по одному колоску, що складається з двох колоскових луски, які замикають його з двох сторін. У колоскові луски входять кіль, зубець, плече. Усередині колоска розташоване 3-5 квіток. У кожної квітки є дві квіткові луски, між якими знаходиться маточка з зав'яззю і дволопатевим перистим рильцем і три тичинки, мають тонку нитку і двугнездной пильовики з пилком. У підстави зав'язі поруч з тичинками розташовані дві пленочки, звані лодікуле. Пленочки при цвітінні набухають, що сприяє відкриттю квітки і його запліднення.
Плід пшениці називається зерновкой, складається з трьох частин: оболонки, ендосперму і зародка. Останній розташований з одного боку зернівки, з іншого - чубок з коротких волосків. Оболонка формується зі стінок зав'язі і стінок сім'ябруньки, що оберігає зерно від несприятливих зовнішніх умов і механічних пошкоджень. Ендосперм займає основну внутрішню частину зерна, в якому містяться поживні речовини для проростає зародка. У міру проростання ендосперм витрачається і залишається одна оболонка. Ендосперм складається з двох частин: зовнішньої - алейроновий шар близько 6% маси зерна і внутрішньої - борошниста або крохмалиста частина 80-90%. Зародок знаходиться в нижній, більш широкої частини зерна і відділений від ендосперму щитком. Він складається з нирки, зародкового стебла і корінців (одного або кількох - в залежності від сорту). Всмоктуючі клітини щитка передають поживні речовини з ендосперму проростає зародку. У ньому виробляється фермент діастази, за допомогою якого крохмаль переводиться в цукор. Зародок становить близько 2% маси зерна [2].
1.2 Біологічні особливості ярої пшениці
Під час росту і розвитку яра пшениця проходить наступні фази: проростання насіння, сходи, поява третього листа (кущіння), вихід в трубку, колосіння, цвітіння, формування і дозрівання зерна.
Зерно ярої пшениці при попаданні у вологу грунт набухає і проростає. М'яка пшениця при проростанні поглинає 50-60% води від маси насіння. Проростання насіння ярої пшениці починається при температурі грунту 1-2 º С, але протікає дуже повільно. Оптимальна температура грунту для проростання й появи дружніх сходів - 12-15 º С при достатній вологості грунту. При таких режимах сходи з'являються на 6-7 день після посіву. Сходи ярої пшениці переносять заморозки до 5 - 6 º С. Урожай ярої пшениці залежить від потужності розвитку кореневої системи і глибини її проникнення в грунт. Більш високий врожай формується при наявності добре розвинених вторинних коренів. За хороших умов обробітку маса первинних коренів 20-30%, а вторинних - 70-80% загальної маси коренів. Краще розвиток коренів і більш високі врожаї ярова пшениця дає на грунтах з нейтральною реакцією грунтового середовища (рН 7,7-7,5). Слід зазначити, що коренева система ярої пшениці розвивається слабо. У зв'язку з цим її треба розміщувати за хорошими попередникам [2].
Після розгортання третього, а іноді і четвертого листа, настає нова фаза зростання і розвиток рослин - кущіння, про початок якої свідчить поява верхівки першого бічного пагона. Вузол кущіння у ярої пшениці залягає на глибині 1-2 см від поверхні грунту. Кущіння ярої пшениці краще протікає при наявності вологи в грунті і при температурі грунту 10 - 12 º С. Число всіх стебел на одній рослині називають загальною кущистістю, число колосоносних стебел на одній рослині - продуктивної кущистістю. Ступінь кущіння залежить від умов волого-і теплозабезпечення і сорти. Загальна кущистість ярої пшениці коливається в середньому від 2 до 3 і більше стебел, а продуктивна - від 1,2 до 1,5 і більше стебел на одну рослину [2].
Стебло з міжвузлями і зародковий колос утворюються на початку кущіння. Потім формується перше міжвузля, а за ним і наступні починають витягуватися, і поступово утворюється стебло - це початок фази виходу в трубку. У цій фазі необхідна більш висока вологість грунту.
Фаза колосіння починається виходом з піхви останнього листа. Колосіння у ярої пшениці настає через 50-60 днів після посіву і триває 10-12 днів. Ця фаза триває 1-4 дні в залежності від сорту і погодних умов. Найбільш сприятлива температура в цей період 20-25 º С. У період виходу в трубку і колосіння відбувається найінтенсивніший ріст вегетативної маси рослин, а також витрачається велика кількість вологи (50-60% споживаної кількості за вегетацію) [2].
При сприятливих погодних умовах цвітіння ярої пшениці настає через 3-5 днів після колосіння, а в прохолодну погоду - через 8-10 днів. Починається воно з квіток, розташованих трохи нижче середини колоса, а потім іде до вище-і нижчих. Цвітіння ярої пшениці протікає інтенсивніше в ранкові і вечірні години. Тривалість цвітіння одного колоса 3-5 днів, а всього поля зазвичай 5-7 днів. Ярова пшениця відноситься до самозапильних культур, але не виключено і перехресне запилення. Недостатня вологість і підвищена температура повітря в цей час знижують ступінь запліднення квіток, що зменшує число зерен в колосі [2].
Формування і дозрівання зерна настає після запліднення зав'язі, коли починається приплив в неї живильних речовин і поступове її розростання. Розрізняють три фази дозрівання: молочну, воскову і повне дозрівання.
Молочна стиглість настає через 8-18 днів після початку цвітіння. У цю фазу зерно досягає нормальної довжини, при натисканні з нього виступає біла, густої консистенції рідина. Вологість зерна при цьому висока - 72-47%.
Воскова стиглість настає через 10-14 днів після молочної. Зерно набуває жовтувате забарвлення, його вміст, як віск, добре ріжеться нігтем. У цій фазі стиглості в зернівці міститься 32-25% води.
Повна стиглість характеризується втратою води в зерні до 18-15%, воно набуває характерну для сорту забарвлення, твердість, нігтем не ріжеться.
Ярова пшениця м'яка належить до групи культур довгого дня. Тому вегетаційний період значною мірою визначається тривалістю денного освітлення. Довжина вегетаційного періоду у сортів м'якої пшениці коливається в середньому від 85 до 105 днів.
Ярова пшениця м'яка характеризується високою вимогливістю до грунтів. Найбільш високі врожаї цієї культури одержують на добре окультурених родючих грунтах, які мають хорошу структуру, забезпечених вологою і поживними речовинами. Практикою встановлено, що високі врожаї ярої пшениці можна отримувати на різних типах грунтів, але найкращими є чорноземи. Істотне значення для цієї культури має глибина орного шару грунту. Вона не повинна бути менше 16-18 см, краще, коли глибина орного шару періодично досягає 22-27 см і більше. Чим більше глибина орного шару, тим потужніше розвивається коренева система, більше накопичується в грунті легкозасвоюваних поживних речовин і вологи для рослин.
Ярова пшениця висуває підвищені вимоги до засвоюваним поживним речовинам грунту. Це пояснюється порівняно коротким вегетаційним періодом і недостатньо потужною кореневою системою. Потреба ярої пшениці в поживних речовинах залежить від фази зростання. У період від сходів до появи третього аркуша вона потребує дуже малих запасах поживних речовин. Починаючи з розвитку третього листа (фаза кущення), потреба в елементах живлення поступово збільшується. Найбільша кількість поживних речовин яра пшениця споживає в період виходу в трубку до цвітіння. У цей час відбувається найбільший приріст сирої та сухої речовини в рослинах. Другий максимум споживання поживних речовин спостерігається у фазу наливу і формування зерна. Внесення азоту і фосфором найбільш ефективно позначається в період від кущення до виходу в трубку, калію - від виходу в трубку до наливу зерна.
Ярова пшениця протягом усього вегетаційного періоду вимагає різних температурних умов. Так, у перші фази розвитку необхідні невисокі температури мінус 12-15 º С, в другу половину вегетації - вище. Оптимальна температура при колосіння, наливі і дозріванні зерна 20-25 º С. Високі температури ярова пшениця переносить по різному в залежності від вологості повітря і грунту, сили вітру. При вологості повітря не нижче 35% ця культура у фазі колосіння, цвітіння і молочної стиглості може виносити температури до 40 º С і вище. На низькі температури ярова пшениця реагує неоднаково, в залежності від фази росту і сорти. Холодостійкість рослин у фазі сходів вище, ніж у більш пізній період. Найбільша чутливість до заморозків у ярої пшениці спостерігається в фазу цвітіння. Пошкодження і початок загибелі рослин у фазі сходів спостерігається при мінус 6-8 º С, у фазі цвітіння при мінус 1-2 º С, у фазі молочної стиглості при мінус 2-4 º С. В кінці воскової стиглості зерно може переносити заморозки до мінус 12 - 13 º С. Однак після заморозків на зерні з'являються зморшки, розриви. Таке зерно легше піддається хворобам і гірше зберігається [3].
Згідно М.П. Шкельов ярова пшениця вимоглива до умов мінерального живлення. На створення 1 ц зерна і відповідної кількості соломи вона використовує в середньому 3,5 кг азоту, 1,2 кг фосфору, 2,5 кг калію. Надходження в рослини азоту та зольних елементів починається з перших днів його життя, коли розвиваються корінці і перші листочки, а запаси ендосперму насіння використані. Величина виносу поживних речовин із грунту залежить від рівня врожайності. У період від кущення до цвітіння споживання поживних речовин сильно виростає. У наступний період - від цвітіння до кінця вегетації - споживання поживних речовин різко знижується і в фазі воскової стиглості припиняється зовсім. Споживання окремих елементів йде також неоднаково.
1.3 Основні напрями селекції
Товариства генетиків і селекціонерів ім. Н.І. Вавілова академік РАСГН зазначив, що селекцентр світу в більшості випадків перетворилися на потужні третинні або четвертинні центри походження культурних рослин, У перспективі головним завданням селекціонерів залишається збереження і розвиток раніше проголошеного курсу на створення комплексно стійких сортів.
Поняття комплексної стійкості в узагальненому вигляді являє собою здатність сортів формувати можливо більш високий врожай у конкретних умовах середовища. Для кожної зони притаманний специфічний склад природних і штучних, сезонних і стихійних, абіотичних і біотичних факторів середовища. Продуктивність і збереженість сорту обумовлена рівнем його пристосованості. У числі інших чинників все більш грізні обриси набувають проблеми глобального масштабу - тенденція, що підсилюється аридизації (осушення) клімату і забруднення планети.
За даними американських авторів вісімдесяті роки виявилися найтеплішими за всю історію реєстрації температури на Землі, що почалася більше 100 років тому. Називається основна причина - парниковий ефект від вуглецю, що надійшов в атмосферу планети у зв'язку з спалюванням викопних джерел палива (в 1990 р. приблизно 6 мільярдів тонн). Тому національна академія наук США звернула увагу уряду, що поряд з іншими заходами, спрямованими на приборкання наслідків потепління (шторми, повені з одного і посухи, з іншого боку), необхідно посилити роботи але створення нових сортів рослин, стійких до майбутнього потеплінню.
Іншим важливим напрямком селекції залишається солестійкість. Ця робота з надання рослинам властивостей галофітів посилюється в усьому світі. Завданням селекціонерів залишається збереження і розвиток раніше проголошеного курсу на створення комплексно стійких сортів.
Напередодні XXI століття селекційні програми повинні бути скоординовані на прогнозований значне зростання населення земної кулі і пов'язане з цим різке посилення споживання грунтових, водних і енергетичних ресурсів. Знадобляться сорту не тільки комплексно стійкі до лімітуючих факторів середовища, але і стабільно врожайні за рахунок високого рівня фотосинтезу, високого коефіцієнта агрохімічної ефективності і в той же час не накопичують у врожаї радіонуклідів, пестицидів та важких металів. Особливої актуальності набуває створення сортів, цінних щодо змісту основних поживних інгредієнтів. Для ярої пшениці це білок і його амінокислотний склад, і інші речовини, що визначають круп'яні, і кормові гідності продукції.
Висновок засолених земель з інтенсивного землекористування, справедливий лише в обмеженому відрізку часу, поки знову в достатній мірі не підвищиться енергоозброєність господарств і не будуть створені достатньо Солевитривала сорту. Повне виключення солонців з активного землекористування проблематично, так як вони часто представлені у складі основних грунтів невеликі плями.
Проблема стійкості рослин до хвороб давно носить глобальний характер. Серед інших патогенів в останні роки вкрай загострилася ситуація із стійкістю зернових культур до агресивних рас фузаріозу, гельмінтоспоріозу і особливо септоріозу. Як і раніше гостра проблема стійкості сортів до комах.
Культура ярова пшениця в різних грунтово-кліматичних умовах по-різному реалізує свій потенціал продуктивності. Врожайність зернових культур за період 1950-1990 роки зросла за рахунок селекції
на 30-40%. Передбачається, що при існуючих темпах розвитку науки про землеробство і селекції внесок сорту в подальший приріст продуктивності міг би досягти 60-80%
Вчені аграрники все більше схиляються до думки, що проблема стабільного зростання виробництва зерна в умовах розвиненого сільськогосподарського виробництва може бути вирішена за рахунок створення і оперативного впровадження нових сортів. При посіві кращих районованих сортів врожайність зерна підвищується на 15-20% в порівнянні з нерайоновані або старими.
Сучасні сорти поза сумнівом, більш досконалі, ніж ті, що знаходилися на озброєнні хлібороба 10-15 років тому. Вони володіють вищою продуктивністю, пластичністю, імунітетом, більш високою якістю продукції. Однак, існуючі "вузькі місця" в природі сортів залишають широкий простір для досліджень у цих напрямках. У сучасній обстановці особливого значення і цінність набувають сорти, які не потребують інтенсивної хімічного захисту від хвороб і шкідників, ефективно пригнічують бур'яни, хоча б на одному з етапів свого розвитку. Важливо, щоб нові сорти формували свою біомасу за максимально короткий термін вегетації
Селекціонери постійно покращують свою продукцію, поступово наближаючи її до досконалості. Однак було б помилково вважати, що можливе створення ідеального "всепогодного" сорти, який би не реагував на погіршення умов проживання зниженням своєї продуктивності. Такої мети можна досягти лише в штучно створених умовах - закритий грунт, гідропоніка і т. п. До тих же пір, поки продукція буде вироблятися на полях під відкритим небом, рослини завжди будуть піддаватися впливу одночасно позитивних і негативних факторів. Для конкретної географічної точки поєднання таких факторів специфічно. Тому в кожній еколого-географічної ніші, а іноді і в окремо взятому господарстві, успішно можуть вирощуватись лише спеціально підібрані сорти.
Разом з тим практика показує, що не слід переоцінювати роль сортів. Непідтриманою відповідними прийомами приватної агротехніки і загальною культурою землеробства, нові сорти можуть не тільки не дати очікуваного ефекту, але принести помітний збиток в порівнянні зі старими сортами. На цей рахунок примітно думку деяких учених, які показали, що для господарств з рівнем врожайності 15-20 і 50-70 ц / га потрібні різні сорти. Сортів, які б однаково ефективно працювали у зазначених діапазонах, немає, тому, що сорти з підвищеними вимогами не можуть ефективно оброблятися на низьких агрофонах. Тому пропонується виводити сорти не тільки для певної зони, але і для конкретного рівня врожайності і технології. У зв'язку з цим не слід лякатися многосортія. На наш погляд, навіть в умовах не дуже чітко поставленої насінницької роботи можна сміливо йти на впровадження сортів, що відрізняються один від одного вимогами до зволоження, грунтам і т. п. Селекціонери повинні постачати на ринок виробництва сорти з урахуванням спеціалізації господарств, для конкретних умов вирощування і сорти з більш широкою адаптаційної здатністю [4].
1.4 Технологія обробітку ярої пшениці
Технологія обробітку ярої пшениці базується на максимальній концентрації та ефективному використанні наявних матеріально-технічних ресурсів і широкому застосуванні новітніх досягнень науки і передової практики. Вона передбачає чітке дотримання технологічних операцій.
У лісостеповій зоні Південного Уралу яру пшеницю розміщують - після чорного пару, зернових бобових, багаторічних трав і просапних культур. Посів проводять у першій декаді травня.
Ярова пшениця більш вимоглива до родючості грунтів, ніж інші ярові хліба. На формування 1 т зерна і відповідної кількості побічної продукції вона виносить з грунту, кг: азоту 35-45, фосфору 9-12, калію 18-24.
Споживання азоту йде протягом усієї вегетації. У перший період воно трохи і різко зростає на час виходу в трубку і колосіння, а потім знижується і триває аж до молочної стиглості. Достатнє забезпечення азотом в перший період сприяє утворенню вузлових коренів, квіток і колосків у колосі. Норму мінеральних добрив встановлюють з урахуванням агрохімічного обстеження грунту, запланованого врожаю і коефіцієнтів використання елементів живлення з грунту і добрив.
Добрива вносять під час другої або третьої обробки пари на глибину 12-16 см. При посіві в рядки вносять гранульований суперфосфат в дозі 10-15 кг фосфору на I га, при розміщенні ярої пшениці по зернових і просапних попередникам і зоні достатнього зволоження фосфор вносять до складі комплексних добрив (амофос, діамофос). На врожайність ярої пшениці добре впливають органічні добрива, особливо на грунтах з низьким вмістом гумусу. Органічні добрива необхідно вносити під попередню культуру або під чистий пар.
Некореневі підгодівлі ярої пшениці (у період колосіння - цвітіння) азотними добривами (сечовиною) покращують якість зерна, збільшують вміст білка на 1,0-1,5% і клейковини на 3,0-3,5%. Для нормального росту і розвитку рослин необхідно вносити мікродобрива - бор, марганець, цинк, мідь, молібден. Норми органічних і мінеральних добрив слід коригувати в залежності від умов обробітку, родючості грунту і попередника.
Обробка грунту включає зяблеву (основну або осінню оранку) і передпосівну (весняну) обробки.
У північних лісостепових районах Сибіру, Поволжя, Південного Уралу з достатньою кількістю опадів, де вітрова ерозія не проявляється, проводять отвальную оранку на глибину 20-22 см.
Навесні при настанні фізичної стиглості грунту проводять ранньовесняне боронування в два сліди, поперек оранці або по діагоналі для вирівнювання поверхні грунту і закриття вологи.
Передпосівну культивацію необхідно проводити безпосередньо в день сівби на глибину загортання насіння (5-6 см).
Підготовка насіння до посіву. Для посіву використовуються кондиційного насіння.
Для знезараження насіння від збудників хвороб, що передаються через насіння (кореневі гнилі, тверда і курна сажка тощо), проводять їх протруювання із зволоженням наступними препаратами: ТМТД, 80% с. л. (1,5-2,0 кг / т), фундазолом, 50% с. п. (2-3 кг / т). Витрата води 10 л на 1 т насіння. Проти курній головешки найбільш ефективні фундазол і вітавакс, 75% з.п. (2,5-3,0 кг / т).
Ярицю висівають в ранні терміни, в першій декаді травня. При запізнюванні з посівом на 7-10 днів врожайність її знижується на 25-30% і більше. Це пов'язано з тим, що при пізніх строках посіву скорочується період проходження I - V етапів органогенезу, коли йде закладка генеративних органів, більш швидко проходить світлова стадія, що веде до слабкого розвитку колоса, пізні посіви сильніше пошкоджує шведська муха.
Ярицю висівають звичайним рядовим, узкорядним. Найбільший урожай вона дає за різних способів посіву, який забезпечує більш рівномірний розподіл насіння по площі живлення. Такі посіви менше засмічуються бур'яни, мають більш високу густоту продуктивних стебел. Посів проводять із залишенням технологічної колії.
Норма висіву залежить від грунтово-кліматичних умов, біологічних особливостей сорту, запасу продуктивної вологи в грунті навесні, попередника, забур'яненості поля, строків і способів сівби. Норма висіву в лісостеповій зоні Челябінської області складає 4,5-5,0 млн. схожих насінин на 1 га.
Середня глибина посіву насіння ярої пшениці 4-6 см, у посушливих районах і в суху весну насіння висівають на велику глибину (до 6-8 см). На важких глинистих, погано аерованих грунтах рекомендується дрібна закладення насіння (3-4 см). При посіві важливо, щоб насіння потрапили у вологий, кілька ущільнений шар грунту на глибину, що забезпечує, дружні і рівномірні сходи.
Ярова пшениця після появи сходів розвивається повільно, її сильно пригнічують бур'яни. При наявності вівсюга необхідно вносити авадекс (не менше 25 рослин вівсюга на 1 м 2) застосовують гербіцид іллоксан, 30% к. е.. (2,5-3,0 л / га). Обробку проводять на початку кущіння пшениці і в період утворення 2-4 листків у бур'янів. При наявності корнеотприскових бур'янів (більше 2 рослин на 1 м 2) посіви обробляють діаленом, 40% в. р. (2,0-2,25 л / га) у фазі кущіння. Для боротьби з хворобами (іржею, борошнистою росою, кореневими гнилями та сажкових захворюваннями) посіви обробляють Тілт, 25% к. е.. (0,5 л / га), Байлетоном, 25% с. п. (0,5 кг / га).
При виборі строків та способів збирання враховують погодні умови, висоту і густоту стеблостою, засміченість посівів і схильність до осипання. Ярова пшениця (м'яка) порівняно легко обсипається при дозріванні, Ярицю прибирають переважно прямим комбайнуванням. Двофазну прибирання застосовують на високостеблових, нерівномірно дозріваючих посівах і при значній засміченості. Застосування цього способу дає можливість почати збиральні роботи на 4-6 днів раніше, отримати сухе зерно. Скошування починають у фазі воскової стиглості при вологості зерна 36-40%, висоту зрізу встановлюють у межах 15-25 см, з тим щоб утворився валок міцно тримався на стерні і добре продувається [3].
1.5 Попередники ярої пшениці
Сільськогосподарські культури та технологія їх обробітку надає велике і різноманітне вплив на фізичні, хімічні та біологічні показники родючості грунту, ріст, розвиток та врожайність наступних культур. Незважаючи на велику різноманітність і істотна відмінність з біології та технології, всі культури об'єднані в окремі групи, як за цими ознаками, так і за впливом їх на грунт і врожайність наступних культур. Таке групування важлива з точки зору оцінки всіх культур як попередників. Без оцінки попередників і знань вимог до них неможлива побудова правильного, науково обгрунтованого чергування культур. В основі оцінки сільськогосподарських культур як попередників лежать наступні критерії:
- Вплив на зростання, розвиток рослин їх врожайність і якість продукції;
- Грунтозахисна та екологічна роль;
- Вплив на фітосанітарний потенціал сівозміни;
- Вплив на загальну продуктивність сівозміни.
Серед попередників особливе місце займають різні види парів. Всі пари ділять на два типи - чисті і зайняті. Кожен тип поділяють на види: чисті пари - чорний і ранній; зайняті пари - все просапні та сидеральні.
Чистим паром називають поле, вільне протягом вегетаційного періоду від оброблюваних культур. Чорним паром називають чистий пар, в якому основний обробіток грунту проводять восени після збирання попередника напередодні парування поля. Рано пором називають чистий пар, в якому основний обробіток грунту проводять навесні в рік парування поля. Чисті пари виконують дуже важливі агротехнічні функції: накопичення, збереження і раціональне використання грунтової вологи, мобілізація поживних речовин у грунті, боротьба з бур'янами рослинами, шкідниками і хворобами сільськогосподарських культур.
Така багатогранна та ефективна роль чистих парів у поліпшенні всього комплексу умов життя рослин робить їх виключно цінними попередниками практично для всіх культур.
Високий ступінь мінералізації органічної речовини при відсутності культурних і бур'янистих рослин в чистому пару сприяє накопиченню в грунті доступних форм поживних речовин. Чистий пар - ефективне комплексне засіб боротьби з бур'янами, шкідниками та хворобами сільськогосподарських культур.
Підвищення біологічної активності грунту в чистому пару прискорює розкладання рослинних залишків і значно знижує ступінь зараженості культур фітопатогенними грибами. Після чистого пара ураженість посівів пшениці кореневими гнилями та іншими хворобами знижується в кілька разів. Багаторазова обробка грунту в чистому пару знищує багатьох шкідників пшениці та інших культур в різних фазах їх розвитку. Чистий пар як кращий попередник пшениці не тільки підвищує врожайність, але і сприяє поліпшенню якості зерна.
За чистим парам посіви пшениці йдуть повторно, а її частину, розміщують по зернобобових, однорічних і багаторічних трав, кукурудзі на силос і деяким іншим попередникам [5].
Зайнятим паром називають парове поле, засіяне з весни культурами, рано звільняють поле. Після прибирання парозанимающую культури проводять обробку грунту за типом паровий, і поле готують під посів ярої культури. В умовах достатнього зволоження, при використанні зрошення, добрив на запланований урожай, сучасної технології обробітку грунту та захисту рослин від шкідників, хвороб і бур'янів, зернові культури можна розміщувати по зайнятих парах. При цьому часто ефективність зайнятих парів значно вище чистих за рахунок врожайності парозанимающие культур. Вона особливо висока, якщо парозанимающую культурою є бобові однорічні культури, як на корм, так і на зелене добриво. Сидеральні пари вводять в районах достатнього зволоження. На цих парах вирощують бобові рослини для оранки на зелене добриво. При цьому грунт збагачується органічними речовинами та азотом [6].
У лісостеповій зоні Уралу для ярої пшениці поряд з чистим паром хороші попередники - просапні, зернобобові культури та однорічні трави [3].
Багаторічні трави. Для більшості культур прекрасним попередником вважаються багаторічні бобові трави (конюшина, еспарцет, люцерна, козлятник) і суміші їх із злаковими. Багаторічні трави збагачують грунт органічною речовиною і азотом, покращують структуру грунту та фізичні властивості грунту (водопроникність). В умовах хорошого зволоження вони можуть бути добрим попередником для озимих зернових культур. У міру просування в більш посушливі райони бобові трави, як попередник для озимих зернових, втрачають свої переваги [5].
При нестійкому і недостатньому зволоженні багаторічні трави, за обов'язкової умови раннього підйому пласта і обробки його за типом пари для накопичення вологи, служать добрим попередником для ярої твердої пшениці. Після таких попередників поля зберігають відносну чистоту від бур'янів протягом декількох років.
Зернобобові попередники (горох, вика, сочевиця, нут та ін) в порівнянні з багаторічними травами залишають у грунті менше коренів і пожнивних залишків, менше накопичують і азоту.
Але на відміну від зернових колосових зернобобові відносяться до азотнакопітелям і є хорошими попередниками для інших культур. Горох має здатність проростати при мінімальних температурах, має порівняно короткий період вегетації і рано звільняє поле для наступних культур, тому він розглядається в умовах достатнього зволоження як хороший попередник для озимих зернових, а також під інші культури, оскільки дозволяє провести ранню зяблеву обробку грунту.
Зернобобові культури, особливо люпин, за допомогою ризосферних мікроорганізмів і кореневих виділень перетворюють важкодоступні фосфати в розчинні, які використовуються бобовими рослинами і наступними культурами.
Хвороби та шкідники бобових культур не небезпечні для зернових і просапних культур небобових, що робить їх кращими попередниками в порівнянні із зерновими культурами.
Просапні культури в сівозміні грають насамперед сороочіщающую роль і при правильному догляді за цим фактором в умовах гарного зволоження наближаються до чистих парах.
Систематичне розпушування грунту в міжряддях сприяючи посиленню мікробіологічної активності грунту, що забезпечує мобілізацію рухомих поживних речовин у результаті розкладання органічної речовини [5].
Кукурудза розвиває потужну кореневу систему, що проникає на глибину від 1,5 до 4,0 м; кукурудза і сорго використовують вологу, витягуючи з глибоких шарів грунту. Після збирання кукурудзи на силос залишається достатньо вологи для посіву озимих, кукурудза на силос є добрим попередником і в зоні ярих культур. Повтор ні посіви кукурудзи не ведуть до різкого падіння врожайності, при обов'язковому внесенні органічних добрив і придушенні смітної рослинності.
Всі просапні культури - хороші попередники для озимих, ярових, зернових, допускають повторні посіви (крім соняшнику, цукрових буряків), але не більше двох років (крім кукурудзи).
Озимі пригнічують бур'яни краще, ніж ярі зернові. Ставлення зернових культур до повторних посівам неоднаково. Озиме жито краще виносить повторні посіви, ніж пшениця. Озимі після пари або просапних культур завжди є добрим попередником для ярих зернових, просапних і зернобобових.
Після збирання озимих поле може використовуватися для отримання врожаю пожнивних культур. Ярові зернові як попередники поступаються озимим. Повторні посіви ярої пшениці ведуть до поступального зниження врожайності [5].
Ярова пшениця має слабо розвинену кореневу систему порівняно з іншими зернових колосових культур. У посуху вона більше страждає від нестачі вологи, слабо кущиться і погано займає грунтову поверхню, через що посіви сильно заростають бур'янами. При повторних і беззмінних посівах зернові культури різко знижують врожайність (до 31,1%). Тому необхідно правильно і раціонально вибирати місце ярої пшениці в сівозміні [7].
При недотриманні сівозмін відбувається зниження врожаю, засмічення полів (шкідниками, хворобами та бур'янами). А.М. Ликов, (1985) стверджував, що падіння врожаю пов'язане з безсистемним обробітком культур в результаті чого відбувається погіршення фізичних властивостей грунту.
Посів зернових колосових культур по стерньових попередниках посилює їх засмічення бур'янами, збільшує накопичення в грунті збудників гельмінтоспоріозу, фузаріозу, головні та інших хвороб [5].
Вміст білка в зерні у значній мірі визначається попередником. Найбільш висока ймовірність отримати сильне зерно з вмістом клейковини більше 28% можлива при вирощуванні ярої пшениці по парам.
Чистий пар дає можливість заправити поле органічними добривами, очистити від бур'янів і накопичити вологу [8].
Один з важливих і простих шляхів запобігання зростанню засміченості полів полягає в щорічному чергуванні вирощуваних культур - сівозміна. Включення в сівозміну проміжних культур посилює його пригнічуючу дію на бур'яни [9].
Попередники ярої пшениці по засміченості діляться на п'ять груп. До першої групи попередників, що викликають найменшу засміченість, відноситься картоплю, на другому місці стоять жито і кукурудза, на третьому - горох, на четвертому - багаторічні трави і на п'ятому - озима та яра пшениця.
Найменша кількість бур'янів наголошується в трипільною сівозміні, так як по ротації культури проходять свій термін швидко, але в цій ланці сівозміни необхідно включати чистий, зайнятий або сидеральних пар. Можна кількість полів збільшити до семи, але обов'язково включити два поля чистого пара.
Сівозміна звужує видовий склад бур'янів, а значить, і їх шкідливість.
Впровадження в сільськогосподарське виробництво інтенсивних короткостеблових сортів зернових культур показало, що в таких посівах засміченість зростає, а шкодочинність бур'янів посилюється, В результаті втрати зерна з бур'янів можуть досягати 0,5-0,8 т / га.
Особливо шкідливі такі багаторічні сміттєві рослини, як осоти, хвощ, пирій. Так, при наявності 10 пагонів пирію повзучого на 1 м 2 врожайність зерна ярої пшениці знижується на 28-30%, при 26 пагонів - на 48-50% і при 60 пагонів - на 70-75% [9].
2 Грунтово-кліматична характеристика дослідного поля
2.1 Клімат даної зони (Північна лісостеп)
Північна лісостеп передгірська підзона Челябінської області являє собою зауральських горбисту рівнину, вклю чає Аргаяшський, Каслінскій, Красноармійський, Кунашакскій, Сосновський, Уйський і Чебаркульський адміністративні райони. На її території розташовані міста Челябінськ, Копейськ, Каслі і Міас, промисловість яких відома всьому світу.
Клімат характеризується помірно теплим вегетаційним періодом. Сума ефективних температур вище десятиградусний рівня становить в середньому 2200-2300 º С. Цей період триває 120-130 днів - з 9-10 травня до 15-12 вересня. Однак безморозний період помітно коротше - 100-110 днів, а на грунті температура без заморозків буває 90-105 днів.
Опадів за період активної вегетації рослин випадає в межах 240-250 мм. Вологозапаси у метровому шарі грунту до моменту посіву зернових культур бувають, як правило, достатні - 140-170 мм. Гідротермічний коефіцієнт (за Селянинова Г.Т.) у весняно-літній період складає 1,2-1,4.
Тому північна лісостеп Челябінської області одна з найбільш сприятливих для розвитку землеробства. Всі сорти основних зернових культур тут забезпечені теплом. Забезпеченість теплом і вологою дає можливість мати високопродуктивні польове і лугове кормовиробництво, а на його основі - молочне і м'ясне тваринництво. Грунтово-кліматичні умови та близькість великих промислових центрів сприяють розвитку овочівництва та картоплярства.
Стійкий сніговий покрив встановлюється в середині грудня, досягає 30-40 см і зберігається 150-160 днів. Він забезпечує сприятливі умови перезимівлі озимих культур [10].
2.2 Погодні умови за час проведення досліду
Погодні умови за роки досліджень були сприятливими для вирощування сортів ярої пшениці. Ріст і розвиток ярої пшениці залежать від тривалості, тепло-та вологозабезпеченості вегетаційного періоду. Вологозабезпеченість даній території можна визначити гідротермічним коефіцієнтом (ГТК).
(1)
Умови вегетації 2005 року в цілому близькі до середніх багаторічних, що підтверджує гідротермічний коефіцієнт (ГТК), який в рік досліджень склав 1,2. При цьому сума активних температур за період вегетації (2305 º С) перевищила середню багаторічну на 161 º С, а опадів випало на 21,6 мм нижче норми (таблиця 1).
Детальний аналіз весняного періоду показує, що температурний режим складався сприятливо для проростання насіння пшениці.
Середня температура літа склала 16,4 º С при оптимальною для росту і розвитку пшениці 22-23 º С. Вологозабезпеченість літнього періоду була в цілому сприятлива для розвитку пшениці, оскільки найбільша кількість опадів випало в критичний період водоспоживання культури - в липні (77,3 мм).
До особливості 2005 року слід віднести різкі перепади температури протягом доби (особливо холодні ночі спостерігалися з другої декади червня по другу декаду липня) та суттєве зниження температури повітря в серпні-початку вересня, кілька тормозившее дозрівання зерна.
Травень перша декада характеризувалася теплою погодою. Температурний режим склав 9,9 º С, на 0,8 º С тепліше норми. Опади рівні 5,1, на 6,9 мм менше норми. Друга декада: температурний режим склав 18,4 º С, на 7,1 тепліше норми. У третій декаді: среднедекадная температура 15 º С, на 1,9 º С більше норми і на 1,2. Опади склали 18,3 мм, що більше норми 2,3 мм та на 12,3 мм. Сходи пшениці через 10 днів після посіву, в грунті була достатня кількість продуктивної вологи.
Червень перша декада тепла. Среднедекадная температура повітря 16,5 º С, на 1,5 º С тепліше норми на 0,1 º С. Опади рівні 11,8 мм, на 4,2 менше норми. Друга декада теж була теплою. Среднедекадная температура повітря 16,6 º С. Опади склали 9,8 мм. Третя декада тепла і сира. Среднедекадная температура повітря 17,7 º С, на 0,2 º С прохолодніше норми. Опади рівні 54,6 мм, на 35,6 мм більше норми.
Липень перша декада була тепла. Среднедекадная температура повітря 15,5 º С. Опади склали 19,7 мм, на 6,3 мм менше норми. Друга декада характеризувалася теплою і вологою погодою. Среднедекадная температура повітря 16,9 º С, на 1,1 º С нижче норми. Опади рівні 57,1 мм, що на 27,1 мм більше норми. Третя декада характеризувалася посушливої і жаркою погодою. Среднедекадная температура повітря 21,7 º С, на 3,8 º С вище норми. Опади випали не значна кількість 0,5 мм.
Серпень перша декада характеризувалася досить теплою погодою. Среднедекадная температура повітря 18,8 º С, на 1,5 º С більше норми. Опадів випало 24,1 мм, на 1,1 мм. Серпень друга декада так само була теплою. Среднедекадная температура повітря 17,8 º С, на 1,6 º С тепліше норми. Опадів випало 5,1 мм, що менше норми на 75,7%. Третя декада була теплою і сухою. Среднедекадная температура повітря 11,7 º С, на 3 º С нижче норми. Опадів випало 14,8 мм, що на 3,2 мм менше норми.
Вересень перша декада характеризувалася помірно теплою погодою. Среднедекадная температура повітря 12,8 º С, на 0,4 º С тепліше норми. Опадів випало 18,2 мм, що на 1,2 мм більше норми. Друга декада вересня була тепла, среднедекадная температура повітря 13,2 º С, на 3,4 º С вище норми, і опадів випало 21,3 мм. У третій декаді температура знизилася до 8 º С, на 0,6 º С тепліше норми, і опадів не випало.
Таблиця 1 - Погодні умови за вегетаційний період 2005 року (за даними Бродоколмакской агрометеостанції)
Місяць | Декада | Температура, повітря, º С | Опади, мм | |||
фактична | середня |
багаторічна