Зміст
СОБІВАРТІСТЬ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ .. 2МЕХАНІЗМ ціноутворення на сільськогосподарську продукцію 5
БІБЛІОГРАФІЯ .. 9
СОБІВАРТІСТЬ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ
Собівартість являє собою вартісну оцінку використовуваних у процесі виробництва продукції (робіт, послуг) природних ресурсів, сировини, матеріалів, палива, енергії, основних фондів, трудових ресурсів, а також інших витрат на її виробництво і реалізацію. Вона відображає величину витрат, які забезпечують процес простого відтворення на підприємстві. Собівартість - це форма відшкодування споживаних факторів виробництва.Як економічна категорія собівартість продукції виконує ряд важливих функцій:
забезпечує облік і контроль всіх витрат на виробництво і реалізацію продукції;
є основою для формування рівня цін на продукцію, визначення прибутку, рентабельності і обчислення податків;
служить для економічного обгрунтування доцільності вкладення інвестицій в реконструкцію, технічне переозброєння і розширення діючого підприємства, здійснення агрозоотехніческіх, технологічних, організаційних та економічних заходів щодо розвитку і вдосконалення виробництва; прийняття різних управлінських рішень і т.д.
Собівартість - один з найважливіших показників економічної ефективності, що фіксує, у що обходиться підприємству виробничого або іншого виду продукції, що дозволяє об'єктивно судити про те, наскільки це вигідно в конкретних економічних умовах господарювання. У ній знаходять відображення умови виробництва і результати діяльності підприємства: технічна озброєність, організація і продуктивність праці, прогресивність застосовуваної технології, рівень використання основних і оборотних фондів, дотримання режиму економії, якість керівництва і ін
Розраховують собівартість:
валової продукції;
одиниці продукції.
Сума всіх виробничих витрат підприємства на продукцію представляє собою собівартість валової продукції.
У розподіленому етапі приведе до припинення зростання віддачі від нього, а потім і до її скорочення. При цьому закон передбачає незмінність технологічного рівня виробництва; перехід ж до більш прогресивної технології може підвищити віддачу незалежно від співвідношення постійних і змінних чинників.
Закон спадної віддачі застосуємо до всіх видів змінних факторів у всіх галузях.
Приріст витрат, пов'язаний з випуском додаткової продукції, тобто відношення приросту змінних витрат до викликаного ними приросту продукції, називається граничними витратами підприємства.
Маючи відомості про постійних, змінних, граничних і середніх витратах, можна побудувати графік їх зміни в залежності від обсягу виробленої продукції. Це необхідно при виборі підприємством обсягу виробництва продукції на короткостроковий період, коли частина витрат постійна (наприклад, при розрахунку обсягу зерна, яке може бути вирощено на фіксованих посівних площах і при наявної сільськогосподарської техніки).
Вартість і собівартість - взаємопов'язані категорії, так як в їх основі лежить праця, витрачена на виробництво продукції.
Хоча вартість і собівартість взаємопов'язані, вони нерівнозначні. Вартість визначається суспільними витратами виробництва, а собівартість - індивідуальними, є економічною категорією підприємства.
В економічному сенсі собівартість - це грошове вираження витрат підприємства на виробництво і реалізацію продукції. Кількісно вона не збігається з тією вартістю, яку відображає, оскільки спожиті в процесі виробництва знаряддя (машини, обладнання тощо) предмети праці (насіння, корми тощо) включаються до неї не за вартістю суспільно необхідних витрат, а за діючими цінами які, як правило, не збігаються з вартістю.
Основу собівартості продукції (робіт, послуг) складають витрати минулої і живої праці. Минулий працю укладений у засобах виробництва, які оцінюються за фактичними цінами придбання, а матеріали власного виробництва (насіння, корми тощо) - за собівартістю. Жива праця враховується за його фактичну оплату, включаючи й частину витрат на відтворення робочої сили.
де А - амортизація основних фондів; М3 - матеріальні витрати (спожиті оборотні фонди); ВІД - оплата праці.
Собівартість одиниці продукції обчислюють діленням витрат на виробництво валової продукції відповідного виду на її обсяг у натуральному вираженні.
Крім собівартості продукції можна визначати також собівартість одиниці роботи (для тракторів - ум. Пов. Га, автомобілів - ткм, робочої худоби - коні-днів і т.д.), обробітку 1 га посівів сільськогосподарських культур, вирощування однієї голови худоби.
У сільськогосподарському виробництві розрізняють індивідуальну і середньогалузеву собівартість. Індивідуальну собівартість визначають на кожному підприємстві за окремими видами продукції.
Середньогалузеву собівартість розраховують як середньозважену величину по кожному виду продукції по країні в цілому. Показник характеризує середні витрати на одиницю продукції по галузях, тому близький до суспільно необхідних витрат праці. Розрізняють такі його форми, як среднезональная, зведена собівартість. Зведену собівартість розраховують у відповідності з існуючим адміністративно-територіальним поділом - по районах, областях, республіках.
У залежності від включених до собівартості витрат обчислюють такі її види: технологічну, виробничу і повну (комерційну).
Технологічна собівартість є технологічні (обумовлені технологією виробництва продукції) та загальновиробничі (з організації та управління галуззю) витрати.
Виробнича собівартість крім технологічної включає загальногосподарські витрати (витрати на організацію і керування підприємства), тобто витрати, пов'язані з виробництвом продукції.
Повна (комерційна) собівартість відображає всі витрати на виробництво і реалізацію продукції, складається з виробничої собівартості і позавиробничих витрат, пов'язаних з реалізацією продукції.
У залежності від джерела даних для обчислення собівартості розрізняють: планову собівартість, яка розраховується за нормативами; звітну (фактичну), яка визначається за матеріалами обліку підприємства; провизорную (попередню), для розрахунку якої беруться фактичні дані за три квартали та очікувані показники за четвертий квартал (з використанням нормативів).
МЕХАНІЗМ ціноутворення на сільськогосподарську продукцію
Механізм ціноутворення являє собою спосіб формування нових цін і зміни діючих з урахуванням впливу ціноутворюючих факторів. Розрізняють два підходи до формування цін: витратний (виробничий) і ринковий. У першому випадку в основу ціни товару кладуть виробничі витрати, пов'язані з його випуском, у другому визначальними факторами стають кон'юнктура ринку, попит і пропозиція.Суть витратного методу полягає в тому, що ціна товару залежить від витрат виробництва та обігу, що представляють витрати на виробництво і реалізацію одиниці продукції в грошовій формі. Однак звідси не випливає, що відповідно до такого підходу ціна товару приймається рівною сумі витрат на виробництво і продаж його одиниці. Витратний механізм ціноутворення враховує, що виробник і продавець товару повинні не тільки відшкодовувати витрати, але й отримувати певний прибуток.
Виробники планують валові збори, а споживачі визначають, скільки зерна закупити. Обсяги можливого пропозиції зіставляють з прогнозованим рівнем попиту, в результаті формується очікувана ціна на зерно. Ця ціна використовується в переговорах про продажі, закладається в контракти на майбутню поставку зерна на елеватори. У сезон вирощування можуть виникнути інші фактори, які викличуть зрушення кривих попиту та пропозиції, що, у свою чергу, вплине на ринкову ціну зерна (мова не йде про інфляційне зростання цін). У міру того як будуть надходити прогнози про очікуване врожаї, буде змінюватися і ціна. Так, при нестачі вологи в грунті протягом вегетаційного періоду врожай буде нижчим, ніж очікував вісь, крива пропозиції зрушиться вліво, ціна зросте. Зниження цін на продукцію тваринництва може призвести до скорочення поголів'я, що, у свою чергу, викличе зниження потреби в кормах. У цьому випадку крива на зерно зміститься вліво і ціни знизяться.
Тривалість цінового циклу в сільському господарстві визначається, перш за все тривалістю виробничого процесу. У бройлерному птахівництві, наприклад, цінової цикл займає кілька місяців, а у виробництві більшості польових культур рік. У м'ясному скотарстві цінової цикл може тривати до шести років, з огляду на час, необхідний на розведення та відгодівля. У цьому випадку можна говорити про запізнілої реакції ринку на пропозицію, що буває досить часто.
Природно, виробники прагнуть вибрати момент, коли ринкова ціна на продукцію досить висока. Це меншою мірою стосується швидкопсувної продукції на відміну від зерна, яке можна зберігати досить довго без втрати якості. Проміжне становище за ступенем гнучкості вибору термінів реалізації займають свинина і м'ясо бройлерів.
На рівень і динаміку ринкових цін великий вплив надає і такий чинник, як цінова еластичність попиту і пропозиції. Цінова еластичність попиту вимірює ступінь чутливості споживачів до зміни цін.
Суть ринкового механізму ціноутворення полягає в тому що ціна встановлюється шляхом вирівнювання попиту та пропозиції, на базі угоди між двома сторонами - продавцем і покупцем, інтереси яких зіштовхнулися на вільному ринку.
Попит, як правило, нееластичний, якщо:
на ринку немає товарів-конкурентів;
товар є предметом першої необхідності або предметом розкоші;
вартість товару складає незначну частину бюджету покупця.
Якщо попит на товар нееластичний, виробник може збільшити прибуток за рахунок підвищення цін. Якщо попит еластичний, додатковий прибуток буде отримана за рахунок зниження ціни, що викличе різке збільшення попиту і зростання обсягів реалізації товару.
Цінова еластичність пропозиції товару визначається часом, наявних у розпорядженні виробника для того, щоб відреагувати на дану зміну цін. Ця реакція може бути виражена в перерозподілі ресурсів у більш вигідні виробництва.
Еластичність пропозиції розраховується таким же чином, як і еластичність попиту. Наприклад, еластичність пропозиції овочів найбільш висока до посадки, коли виробник має можливість скорегувати структуру посівних площ, і, навпаки, пропозиція овочів невідповідно після збирання, коли при будь-якому коливанні цін обсяги реалізованої продукції не зміняться.
Ринковий механізм ціноутворення властивий сучасній економіці. Витратний механізм найбільш відповідає ціноутворення у керованій економіці.