Роль реклами в діяльності ТОВ Тимур та шляхи підвищення її ефективності

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Зміст

Введення

1. Реклама як елемент маркетингових комунікацій організацій

громадського харчування

1.1 Сутність, завдання і роль реклами в громадському харчуванні

1.2 Порядок організації та засоби рекламної діяльності в громадському харчуванні

2. Організація рекламної діяльності ТОВ "Тимур"

2.1 Організаційно-економічна характеристика ТОВ "Тимур"

2.2 Оцінка рекламної діяльності ТОВ "Тимур"

3. Шляхи вдосконалення рекламної діяльності ТОВ "Тимур"

Висновок

Список використаних джерел

Введення

Діяльність організацій громадського харчування немислима без реклами, перш за все, реклама несе в собі інформацію в стислій, художній формі, емоційно забарвлений і доводять до уваги потенційних клієнтів найбільш важливу інформацію про послуги організації та її переваги порівняно з конкурентами. При цьому реклама як ефективний інструмент конкурентної боротьби набуває все більшого значення для вітчизняних організацій громадського харчування, так як конкуренція між ними щорічно посилюється.

Більшість організацій громадського харчування відрізняються сучасним дизайном інтер'єру, впровадженням нових технологій, високою культурою обслуговування, а також різноманітною кухнею, тому найчастіше лише реклама дозволяє потенційному клієнтові при виборі місця відпочинку схилитися на користь того чи іншого закладу. Реклама також відіграє найважливішу роль у реалізації маркетингової стратегії організацій громадського харчування, і, саме головне - професійна реклама є найпотужнішим інструментом нарощування обсягів реалізації послуг організаціями громадського харчування, а також підвищення їх престижу не тільки в очах потенційних клієнтів, але й громадськості, при цьому масштабний збут послуг організацій громадського харчування означає для них зростання доходів, гідну оплату праці персоналу, сприятливий морально-психологічний клімат у колективі, стабільність і впевненість у майбутньому.

У світлі ситуації, що склалася все більшої актуальності набуває проблема правильної організації рекламної діяльності організацій громадського харчування, від якої залежать можливості організації активно впливати на ринок, завойовувати на ньому міцні позиції. Зростання інтересу до проблем організації ефективної реклами зумовив щорічне збільшення числа робіт, присвячених даній тематиці. Як правило, увагу дослідників направлено на вивчення особливостей впливу різних рекламних засобів на споживача, точності сприйняття рекламної інформації, а також на дослідження економічної та психологічної ефективності реклами. Серед основних дослідників можна виділити таких авторів, як Проніна Е.Е., Гольман І., Мокшанцев Р.І., Азаренок Н.В., Райгородський Д.Я. та ін У той же час дослідження особливостей організації рекламної діяльності організаціями громадського харчування не знайшло належного відображення в сучасній науковій літературі. На сьогоднішній день серед вітчизняних робіт найбільша увага розробці даної тематики приділено в роботах Дурович А.П.

Таким чином, вибір теми нашого дослідження зумовлений все зростаючим інтересом вітчизняних організацій громадського харчування до даної теми, а також недостатністю її розробки в сучасній науці.

Мета курсової роботи полягає в тому, щоб на основі аналізу вітчизняної та зарубіжної теорії та практики, а також використання сучасних методологічних принципів і підходів дослідити організацію рекламної діяльності у вітчизняних організаціях громадського харчування, а також розробити основні напрямки її вдосконалення.

Досягненню поставленої мети сприяло вирішення низки конкретних завдань:

1) досліджувати сутність, завдання і роль реклами в громадському харчуванні;

2) розглянути рекламу як елемент маркетингових комунікацій організацій громадського харчування;

3) викласти види і засоби реклами організацій громадського харчування;

4) дати оцінку рекламної діяльності бару "Тимур";

5) розглянути можливі шляхи вдосконалення рекламної діяльності бару "Тимур".

Об'єкт дослідження - бар "Тимур".

Предмет дослідження - рекламна діяльність організації.

Інформаційну базу дослідження склали роботи вітчизняних та зарубіжних авторів, матеріали періодичної преси, конференцій і семінарів, а також законодавчі акти Республіки Білорусь, зокрема Закон України "Про рекламу", звітні та рекламні матеріали бару "Тимур".

Методика дослідження заснована на використанні контент-аналізу різних джерел наукової та спеціальної літератури, виставкових видань та документації, різних опитувань, експертних оцінок. У процесі обробки статистичної інформації застосовувався ряд спеціальних методів - порівняння, угруповання, графічний метод аналізу та ін

Теоретична значущість роботи полягає в тому, що результати проведеного дослідження можна використовувати при подальшій розробці теоретичних питань, що стосуються організації рекламної діяльності організацій громадського харчування.

Практична значимість роботи полягає у можливості практичного застосування розглянутих видів і засобів реклами для підвищення ефективності рекламних компаній, організовуваних вітчизняними організаціями громадського харчування, а також у можливості використання отриманих результатів дослідження для підвищення ефективності рекламної діяльності бару "Тимур".

1. Реклама як елемент маркетингових комунікацій організацій

громадського харчування

1.1 Сутність, завдання і роль реклами в громадському харчуванні

Середовище, в якому функціонує організація громадського харчування, пронизана складною системою комунікацій. Воно контактує зі своїми клієнтами, постачальниками, співробітниками, банками, страховими компаніями та іншими контактними аудиторіями. Ці зв'язки взаємні і можуть перетинатися. Завдання полягає в формуванні та підтримці образу пропонованих послуг і організації в цілому в очах громадськості і своєї існуючої і потенційної клієнтури.

Реклама (англ. - advertising, ad) займає одне з центральних місць у системі маркетингових комунікацій (іншими інструментами маркетингових комунікацій є особистий продаж, стимулювання збуту, зв'язки з громадськістю).

Відповідно до Закону "Про рекламу", "реклама - розповсюджувана в будь-якій формі, за допомогою будь-яких засобів інформація про фізичну чи юридичну особу, товари, що призначена для невизначеного кола осіб і покликана формувати або підтримувати інтерес до юридичній або фізичній особі, товарам і сприяти реалізації товарів "[4, с.45].

Можна виділити чотири риси, характерні саме для реклами і які відрізняють її від інших видів маркетингових комунікацій:

1) реклама - це завжди оплачувана форма передачі інформації, тобто вона розробляється і публікується на грошові кошти рекламодавця;

2) "неличное подання» означає, що для поширення реклами використовуються насамперед засоби масової інформації;

3) реклама завжди має мету - стимулювання попиту на рекламований товар (послугу);

4) "точно встановлений замовник" означає, що в рекламі крім повідомлення про товар (послугу) обов'язково міститься інформація про те, хто його пропонує (назва рекламодавця, його адреса і / або телефон).

Виділимо основні риси, комунікативні характеристики реклами. Згідно Дурович А.П., до найбільш важливим комунікативним характеристикам реклами в індустрії гостинності, важливою складовою якої є сектор послуг організацій громадського харчування, відносяться наступні:

1. Неособистий характер. Комунікаційний сигнал надходить до потенційного клієнта не особисто від співробітника, а через посередників - засоби поширення реклами (преса, телебачення, радіо, проспекти, каталоги і т.д.).

2. Однобічна спрямованість. Реклама фактично має тільки один напрямок: від рекламодавця до адресата (потенційним клієнтам). Сигнали зворотного зв'язку надходять лише у формі кінцевого поведінки потенційного клієнта - придбання послуги або відмови від неї.

3. Невизначеність з точки зору вимірювання ефекту. Ця особливість є логічним продовженням попередньої. Зворотній зв'язок у рекламних комунікаціях носить імовірнісний, невизначений характер. Придбання рекламованої послуги може бути наслідком великої кількості факторів, часто не мають прямого відношення до реклами, що носять суб'єктивний характер і практично не піддаються формалізації.

4. Особлива відповідальність за достовірність інформації. Реклама організації часто є єдиним джерелом достовірних відомостей про нього. Цим обумовлена ​​її особлива відповідальність за правдивість і точність переданої через неї інформації.

5. Експресивність. Завдяки мистецькому використанню шрифту, звуку і кольору реклама відкриває можливості для помітного, ефектного представлення підприємства та його послуг.

6. Інформаційна насиченість. Послуги гостинності, на відміну від традиційних товарів, не мають матеріальної форми і постійної якості, потребують пріоритетний розвиток таких функцій реклами, як інформаційна та комунікативна.

7. Помітність і переконливість. Специфіка послуг гостинності обумовлює необхідність використання зорової інформації, наочних матеріалів, що забезпечують більш повне уявлення підприємства. Тому в рекламі часто використовуються відео - та фотоматеріали, картини, барвиста продукція.

8. Використання в рекламних зверненнях декількох іноземних мов. Дана особливість обумовлена ​​тим, що реклама багатьох підприємств орієнтована на в'їзний туризм, тобто її потенційними адресатами найчастіше виступають не місцеві жителі, а іноземні громадяни [3, c.458-459].

З досвіду світового бізнесу добре відомі значення і роль реклами. Реклама, з одного боку, доводить до споживачів різні відомості, необхідні для купівлі та використання товарів (послуг), з іншого, поєднуючи свою інформативність з переконливістю і сугестивністю, робить на людину емоційно-психологічний вплив.

Традиційно виділяють чотири найважливіших функції реклами: економічну, соціальну, маркетингову і комунікаційну.

Розглянемо їх механізм більш детально.

1. Економічна функція. Статистичні дані переконливо свідчать про те, що ця область бізнесу стає все більш суттєвою складовою економіки. У свою чергу, сутність економічної функції реклами як важливого інструмента маркетингу зводиться насамперед до стимулювання збуту і нарощуванню обсягів прибутку від реалізації певної продукції за певну одиницю часу.

2. Соціальна функція. Свою економічну функцію приблизно з однаковим успіхом реклама виконує і в індустріально розвинених державах, і в таких, де економічне процвітання - скоріше, віддалена перспектива. Однак цього не можна сказати про реалізацію соціальної функції реклами. У зазначеній функції реклами можна вичленувати в якості складових три "ідеологічних" підфункції: прилучення до національних цінностей; пропаганда образу і рівня життя "вище середнього"; виховання культури споживання.

Звернена до споживачів, крім власне рекламування тієї чи іншої продукції, реклама: сприяє формуванню і впровадженню у свідомість людей ідейних цінностей даного суспільства і в кінцевому рахунку має певний вплив на характер суспільних відносин; волає до споживчих інстинктів людей, спонукуючи їх до підвищення рівня свого добробуту ; грає на патріотичних почуттях споживачів, закликаючи їх купувати в першу чергу вітчизняну продукцію. Останнє з деяких пір все більшою мірою відноситься і до реклами в Білорусі, все наполегливіше запрошує нас "купляць беларускай". У США ж, наприклад, з незапам'ятних часів миготять гасла типу "Be american - buy american!" (Тобто "Будь американцем - купуй американське!); Певним чином сприяє підвищенню культури споживання - адже порівнюючи різні товари та послуги, споживач у будь-якому випадку прагне одержати дійсно краще. Виробляючи вибір багаторазово, він в кінцевому рахунку як би" вчиться "робити його все більш безпомилково.

3. Маркетингова функція. Як було згадано раніше, реклама - важлива складова маркетингу, чи, ще точніше, складова комунікаційної політики, іншими складовими якого також є стимулювання збуту, паблік-рілейшнз і персональні продажі. Реклама цілком підлегла задачам маркетингу, що переслідує в якості кінцевих цілей повне задоволення потреб покупця в товарах і послугах.

4. Комунікаційна функція. Реклама так само являє собою і одну зі специфічних форм комунікації. У силу зазначеної обставини вона покликана виконувати і відповідну - комунікаційну - функцію, зв'язуючи воєдино за допомогою інформаційних каналів рекламодавців і споживчу аудиторію. Безсумнівно, що у разі незадовільної реалізації даної функції залишаться незадоволеними й інтереси, пойменованих сторін - іншими словами, рекламодавець і споживач майже напевно не зустрінуться один з одним.

Майже будь-яка реклама сприяє і реалізації її політичної функції. Як було відмічено вище, реклама дуже тісно пов'язана і з економікою країни, і з громадськими настроями, переважаючими в ній. Нарешті, реклама майже завжди ідеологізована (заклики до підтримки домашнього виробника). Природно, все це цілком певним чином впливає і на політичні настрої в суспільстві.

Згадаємо ще одну функцію, існування якої не можна заперечувати. Умовно її позначають як сполучну - забезпечує взаємозв'язок суміжних з рекламою видів суспільно корисної діяльності [5, с.36]. Очевидно, що реклама самим безпосереднім чином впливає на розвиток цілого ряду наук, у тому числі таких, як соціологія, загальна психологія, демографія, теорія комунікацій і ЗМІ. В рамках рекламного бізнесу народжуються і нові науки - соціоніка, Псіхографія, соціометрія, ретельно досліджуються засоби інформації та аудиторія, їм вслухається. Все перераховане, в кінцевому рахунку, збагачує наукову і громадську думку, сприяє подальшому прискоренню суспільного прогресу, що, в свою чергу, відкриває нові горизонти для розвитку і всебічного вдосконалення рекламної діяльності.

При класифікації реклами використовується безліч критеріїв. Розглянемо деякі з них.

1. Класифікація реклами за типом її спонсора, ініціатора комунікації. Виділяють такі різновиди подібної реклами: реклама від імені виробника, реклама від імені торгових посередників, реклама від імені приватних осіб, реклама від імені уряду та інших суспільних інститутів [11, с.124].

2. Залежно від типу цільової аудиторії виділяють рекламу: на сферу бізнесу (для виробничих споживачів, які використовують рекламовані товари як сировину і комплектуючих виробів; для торгових та інших типів посередників і т.п.); на індивідуального споживача.

3. Критерій сконцентрованості на певному сегменті аудиторії дозволяє розрізняти рекламу: селективну (виборчу), чітко адресовану певної групи покупців (сегменту ринку); масову, не спрямовану на конкретний контингент.

4. Залежно від розмірів території, яка охоплюється рекламною діяльністю, виділяється реклама: локальна (масштаби - від конкретного місця продажу до території окремого пункту); регіональна (охоплює певну частину країни); загальнонаціональна (у масштабах всієї держави); міжнародна (ведеться на території декількох держав ); глобальна (іноді охоплює весь світ).

5. Предмет рекламної комунікації (те, що рекламується), його характеристики визначають необхідність наступної класифікації: товарна реклама (формування та стимулювання попиту на конкретний товар або товарну групу); престижна реклама (реклама конкретної фірми, організації); реклама ідеї, реклама особистості; реклама території (міста, регіону або країни в цілому) і т.д.

6. Стратегічна мета, яку переслідує рекламна кампанія, дозволяє виділити рекламу: формуючу попит; стимулюючу збут; сприяє позиціонуванню і перепозиціонування товару і т.д.

7. Визначення мети в рекламних кампаніях конкретного товару в поєднанні з його життєвим циклом лягло в основу поняття "рекламна спіраль". Вона послідовно об'єднує рекламу: вводящую, яка стверджує, що нагадує.

8. Впорядкувати рекламу за способом впливу запропонував чеський рекламіст Б. Гекла: зорова (вітрина, світлова, друкована реклама і т.п.); слухова (радіореклама, реклама по телефону і т.д.); зорово-нюхова (ароматизована листівка); зорово -слухова (теле-, кіно - і відео-реклама) та ін

9. За характером впливу на аудиторію виділяють жорстку і м'яку рекламу. Жорстка реклама близька за характером до засобів стимулювання збуту і використовується в комплексі з ними. За формою являє собою агресивний натиск на покупця з метою змусити його купити рекламований товар. Розрахована на короткострокову перспективу. М'які реклама не тільки повідомляє про товар, а й формує навколо нього сприятливу атмосферу. Розрахована на середньострокову і тривалу перспективу.

Залежно від використовуваних засобів передачі рекламного обігу виділяють рекламу: друковану (поліграфічну); в газетах і журналах ", радіо - і телерекламу; зовнішню щитову і т.д. [11, с.127].

1.2 Порядок організації та засоби рекламної діяльності в громадському харчуванні

Правильний вибір найбільш ефективних засобів передачі рекламного звернення значною мірою визначає успіх всієї рекламної комунікації. Від вірного рішення даної проблеми залежить, якої кількості потенційних споживачів досягне сигнал, наскільки сильним буде вплив на них, які суми будуть витрачені на рекламу, і наскільки ефективні будуть ці витрати. Весь процес вибору засобів передачі дослідники умовно поділяють на кілька етапів [13, с.102].

На першому, попередньому етапі визначаються і формуються цілі маркетингу і рекламної діяльності рекламодавця. Виявляється цільовий сегмент маркетингової діяльності і цільова аудиторія, якій призначений обіг.

На другому етан приймаються рішення про широту обхвату аудиторії і про необхідну кількість рекламних контактів. Рівень охоплення визначається відношенням кількості одержувачів за конкретний проміжок часу до всієї чисельності цільової аудиторії.

На наступному, третьому етапі проводиться порівняльний аналіз і безпосередній вибір засобів поширення рекламного звернення.

Основними засобами розповсюдження реклами дослідники вважають наступні: пряма реклама; реклама в пресі; друкована реклама; екранна реклама; зовнішня реклама; реклама на транспорті; реклама на місці продажу; сувенірна реклама. Відразу слід зауважити, що ця систематизація достатньо умовна і не має жорстких меж [13, с.102].

Заключним етапом розробки каналу комунікації є вибір конкретних рекламоносіїв та розробка календарного графіка рекламних заходів.

Переваги і недоліки різних засобів реклами коротко описуються в таблиці 1.

Таблиця 1. Переваги та недоліки основних засобів поширення реклами

Засіб реклами

Переваги

Слабкі сторони

1

2

3

Газета

Оперативність; численність аудиторії; висока достовірність; відносно низькі витрати на один контакт і ін


Короткочасність існування; низька якість відтворення; незначна аудиторія "вторинних читачів"; поміщається поряд з рекламою інших відправників

Журнал

Висока якість відтворення; тривалість існування; численність "вторинних читачів"; достовірність; престижність

Тривалий часовий розрив між купівлею місця та появою реклами; сусідство реклами конкурентів

Телебачення

Широта охоплення; численна аудиторія; висока ступінь залучення уваги; поєднання зображення, звуку і руху; високий емоційний вплив

Висока абсолютна вартість; перевантаженість рекламою; скороминущість рекламного контакту; слабка вибірковість аудиторії

"Директ мейл" (пряма поштова реклама)

Вибірковість аудиторії; гнучкість; особистісний характер; відсутність в поштовому відправленні реклами конкурентів

Відносно висока вартість одного контакту

Радіо

Масовість аудиторії; відносно низька вартість одного рекламного контакту

Обмеженість звукового подання; невисока ступінь залучення уваги; скороминущість рекламного контакту

Зовнішня

реклама


Висока частота повторних контактів; невисока абсолютна вартість; слабка конкуренція

Відносно висока вартість; образ "макулатурної"

Друкована

реклама

Висока якість відтворення, значна тривалість контакту у деяких носіїв (плакати, настінні і кишенькові календарі); відсутність реклами конкурентів на конкретному носії і ін

Відсутність вибірковості аудиторії; неможливість контакту з віддаленими аудиторіями; обмеження творчого характеру

Реклама на транспорті

Численність аудиторії; можливість надовго утримати увагу одержувача (Внутрішньосалонна реклама); гнучкість; можливість розширення географії цільової аудиторії; широке охоплення

Короткостроковість контакту (зовнішня реклама на транспорті); досягнення

тільки специфічних аудиторій (працюючі чоловіки і жінки,

користуються громадським транспортом - для внутрішньосалонове реклами)

Сувенірна

реклама

Сувеніри - утилітарні предмети, що мають самостійну ценостей; довготривалість користування сувенірами; висока здатність добитися прихильності одержувача; наявність вторинної аудиторії

Занадто обмежене місце для розміщення звернення; високі витрати на одиничний контакт; обмеженість


Комп'ютерна

Динамізм, гепермедійная природа, велике охоплення, загальносвітова доступність, низька вартість

Обмеженість користувачами Інтернет, велике число "порожній" аудиторії

Слід зазначити, що існуючий арсенал засобів реклами, які може використовувати підприємство громадського харчування, стрімко розвивається і вдосконалюється з найрізноманітніших напрямках, тому наведена класифікація основних засобів реклами і видів рекламних матеріалів досить умовна і не є непорушною догмою. Часто між окремими засобами та видами реклами немає чітких кордонів. Так, наприклад, новорічні рекламно-подарункові видання можна віднести не тільки до друкованій рекламі, але в рівній мірі і до рекламних сувенірів. Великоформатні рекламні плакати можуть успішно використовуватися і як засоби зовнішньої реклами. На підтвердження цього можна навести ще багато подібних прикладів. Тим не менш, наведена класифікація засобів реклами дає досить повну картину існуючого в даний час арсеналу засобів рекламного впливу на споживачів товарів і послуг і відображає різноманітність видів рекламних матеріалів та заходів, що використовуються в практиці рекламної роботи організації.

З використанням розглянутих вище теоретичних положень, проведемо аналіз рекламної діяльності ТОВ "Тимур".

2. Організація рекламної діяльності ТОВ "Тимур"

2.1 Організаційно-економічна характеристика ТОВ "Тимур"

Товариство з обмеженою відповідальністю "Тимур", створено та здійснює свою діяльність на підставі Статуту та Установчого Договору відповідно до чинного законодавства Республіки Білорусь.

Місце знаходження ТОВ "Тимур":

м. Мінськ, вул.К. Лібкнехта, 77.

ТОВ "Тимур" здійснює наступні види діяльності:

надання послуг ресторанами (код 553);

надання послуг барами (код 554);

надання послуг столовими при підприємствах і установах та постачання готової їжі (код 555);

поставка готової їжі (код 5552);

оптова торгівля і торгівля через агентів, крім торгівлі автомобілями та мотоциклами (код 51);

роздрібна торгівля, крім торгівлі автомобілями та мотоциклами; ремонт побутових виробів та предметів особистого вжитку (код 52);

Час роботи бару: з 10.00 до 24.00 без перерви на обід, щодня.

До оплати приймаються картки Maestro, Master Card, VISA, Visa Electron.

Організаційні можливості - ділові переговори, фуршет.

Обслуговуваний контингент - жителі та гості міста Мінська.

Організаційна структура ТОВ "Тимур" представлена ​​на рис.1.

На чолі ТОВ "Тимур" стоїть директор, який разом із завідувачем баром управляє роботою бару:

1) контролює процес обслуговування відвідувачів;

2) управляє роботою співробітників (в тому числі своїх заступників), встановлює пріоритети в роботі і здійснює дії, що сприяють підтриманню основного принципу: орієнтація на інтереси відвідувача;

3) виявляє і виправляє випадки недотримання або невідповідності стандартів роботи перш, ніж вони вплинуть на враження відвідувачів;

4) контролює і підтримує якість роботи відповідно з дотриманням технологічних норм, правил замовлення, отримання, зберігання, приготування продуктів, напівфабрикатів і швидкої реалізації готових страв.

Рис.1. Структура управління ТОВ "Тимур"

Завідувач виробництвом (шеф-кухар) здійснює керівництво виробничо-господарською діяльністю ТОВ "Тимур", спрямовує діяльність трудового колективу (кухні) на забезпечення ритмічного випуску продукції власного виробництва необхідного асортименту та якості відповідно до виробничих планів.

Так як ТОВ "Тимур" активно розвивається, чітко планується кадровий резерв, з переходом на нові умови господарювання компанія "ростить" своїх співробітників. З рядових співробітників вибираються кандидати на посади шеф-кухаря і т.д. Все, що виконує директор бару, його заступники, рядові співробітники існує для досягнення однієї мети - зробити все можливе для того, щоб гість, одного разу відвідав бару, захотів повернутися знову.

Трудові відносини в ТОВ "Тимур" регулюються колективним договором. У ньому передбачена погодинно-преміальна форма оплати праці для керівників, а для працівників бару передбачена відрядно-преміальна. Оплата праці працівників провадиться за нормами, передбаченими трудовим законодавством і колективним договором.

У ТОВ "Тимур" керівництво розробило мотиваційну систему грейдування: щомісячно кожен рядовий співробітник оцінюється за певними критеріями. Дані заносяться в особистий бланк розвитку. Якщо співробітник відповідає очікуванням компанії, йому присвоюється грейд, який на один щабель вище попереднього. Якщо співробітник перевищує очікування компанії, його грейд збільшується на два ступені вище. Кожній шкалою грейдів відповідає певний рівень заробітної плати: чим вище грейд - тим вище заробітна плата співробітника.

Вся торгово-господарська діяльність ТОВ "Тимур" аналізується через фінансово-економічні показники (додаток А). Основні фінансові показники господарської діяльності ТОВ "Тимур" представлені в таблиці 2.

Таблиця 2. Основні показники фінансово-господарської діяльності ТОВ "Тимур" за 2006-2007 рр..

Показники

Од. змін.

2006р.

2007р.

Відхилення (+,-)

Темп росту,%

1

2

3

4

5

6

Товарообіг






- В діючих цінах

млн. руб.

1212

1513

+301

124,8

- У порівнянних цінах

млн. руб.

1212

1349,7

+137,7

111,4

Податки, що включаються до складу товарообігу






- Сума

млн. руб.

200,6

251

+50,4

125,1

- У% до обороту

%

16,55

16,59

+0,04

-

Товарообіг за мінусом ПДВ і зборів

млн. руб.

1011,4

1262

+250,6

124,8

Дохід від реалізації






- Сума

млн. руб.

672

787

+115

117,1

- У% до обороту

%

55,45

52,02

-3,43

-

Витрати на реалізацію






- Сума

млн. руб.

536

599

+63

111,8

- У% до обороту

%

44,22

39,59

-4,63

-

Прибуток від реалізації товарів






- Сума

млн. руб.

136

188

+52

138,2

- У% до обороту

%

11,22

12,43

+1,21

-

Операційні доходи

млн. руб.

8

13

+5

162,5

Операційні витрати

млн. руб.

-10

1

+11

-

Прибуток (збиток) від операційних доходів і витрат

млн. руб.

18

12

-6

66,7

Позареалізаційні доходи

млн. руб.

10

11

+1

110,0

Позареалізаційні витрати

млн. руб.

24

24

-

100,0

Прибуток (збиток) від позареалізаційних доходів і витрат

млн. руб.

-14

-13

+1

-

Разом прибуток звітного періоду






- Сума

млн. руб.

140

187

+47

133,6

- У% до обороту

%

11,55

12,36

+0,81

-

Податки і збори, вироблені з прибутку

млн. руб.

33

48,9

+15,9

148,2

Витрати та платежі з прибутку

млн. руб.

8

7

-1

87,5

Прибуток, що залишається в розпорядженні організації






- Сума

млн. руб.

99

131,1

+32,1

132,4

- У% до обороту

%

8,17

8,66

+0,49

-

Кількість посадкових місць

-

50

50

-

100, 0

Товарообіг на 1 посадочне місце






- В діючих цінах

млн. руб.

24,24

30,26

+6,02

124,8

- У порівнянних цінах

млн. руб.

24,24

26,99

+2,75

111,3

Середньооблікова чисельність працівників

чол.

18

15

-3

83,3

Середній оборот 1-го працівника






- В діючих цінах

млн. руб.

67,33

100,87

+33,54

149,8

- У порівнянних цінах

млн. руб.

67,33

89,98

+22,65

133,6

Товарообіг ТОВ "Тимур" за 2007 р. в порівнянні з 2006 р. збільшився на 301 млн. руб. або на 24,8% в діючих цінах і на 137,7 млн. руб. або на 11,4% у порівнянних цінах. Дохід від реалізації збільшився за 2007 р. в порівнянні з 2006 р. на 115 млн. руб. або 17,1%. Рівень доходу від реалізації знизився на 3,43% до обороту. У динаміці на суму доходу від реалізації позитивно вплинули збільшення обсягу товарообігу та рівня реалізованих торговельних надбавок (у% до обороту).

Витрати на реалізацію ТОВ "Тимур" збільшилися на 63 млн. руб. або на 11,8%. Факторами, що вплинули на збільшення витрат на реалізацію, є: зміна обсягу товарообігу, форм товароруху, швидкості обігу товарів, продуктивності праці працівників, рівня цін на товари та послуги. Темп приросту товарообігу склав 24,8%, а сума витрат на реалізацію продукції зросла на 11,8%, що й зумовило зниження їх рівня на 4,63% до обороту. Темп зниження витрат на реалізацію продукції склав 10,47% (-4,63 / 44,22 × 100). Така ситуація свідчить про поліпшення ефективності використання поточних витрат за рахунок економії витрат на реалізацію за окремими статтями витрат. У результаті зниження рівня витрат на реалізацію продукції сума відносної економії склала 70,05 млн. руб. (-4,63 × 151 3 / 100).

Прибуток від реалізації товарів ТОВ "Тимур" за 2007 р. в порівнянні з 2006 р. збільшився на 52 млн. руб. або на 38,2%. Рівень прибутку від реалізації продукції до товарообігу зріс на 1,21%. Прибуток від операційних доходів і витрат знизилася на 6 млн. руб., Збиток від позареалізаційних доходів і витрат скоротився на 1 млн. руб.

У порівнянні з 2006 р. загальна сума прибутку ТОВ "Тимур" за 2007 р. виріс на 47 млн. руб. або на 33,6%. Збільшення прибутку обумовлено тим, що витрати на реалізацію росли повільнішими темпами, ніж товарообіг і доходи від реалізації. Прибуток, що залишається в розпорядженні ТОВ "Тимур", збільшилася на 32,1 млн. руб. або на 32,4%.

ТОВ "Тимур" успішно виконав план по укомплектуванню чисельності працівників і продуктивності їхньої праці, що позитивно позначилося на розвитку товарообігу. Середньооблікова чисельність працівників ТОВ "Тимур" у порівнянні з 2006 р. зменшилася на 3 чол., Але зв'язку з тим, що темп зростання товарообігу перевищив темп зміни чисельності працівників, товарообіг на одного працівника збільшився на 33,54 млн. руб. у діючих цінах і на 22,65 млн. руб. в порівняних цінах.

Кількість посадочних місць ТОВ "Тимур" не змінилося і склало 50 місць, товарообіг на одне посадочне місце збільшився на 6,02 млн. руб. у діючих цінах і на 2,75 млн. руб. в порівняних цінах.

2.2 Оцінка рекламної діяльності ТОВ "Тимур"

Реклама ТОВ "Тимур" є частиною комунікаційної політики організації. Її організація покладена на директора і на завідувача баром.

Головна мета рекламних заходів ТОВ "Тимур" полягає в наступному:

інформування споживачів про послуги;

формування прихильності покупців до ТОВ "Тимур";

розширення числа постійних відвідувачів;

збільшення обсягу продажів.

В цілому, в 2007 році в барі було проведено рекламних заходів на суму більше 5 млн. руб. (Таблиця 3).

Як показує таблиця 3, у ТОВ "Тимур" витрати на рекламу були нерівномірні протягом року, збільшувалися в літній період, що обумовлено наявністю деякої сезонності в роботі. Так, з початку квітня місяця організація поступово збільшувала витрати на рекламу, забезпечуючи, таким чином, максимальне залучення числа потенційних відвідувачів до липня місяця, після чого до січня поступово знижувало витрати, а в лютому та березні ТОВ "Тимур" взагалі не здійснювало рекламну діяльність. Наочно виявлена ​​динаміка представлена ​​на рис.2.

Таблиця 3. Витрати на рекламу в ТОВ "Тимур" в 2007 р.

Місяць

Сума, руб.

Січень

Лютий

Березень

Квітень

Травень

Червень

Липень

Серпень

Вересень

Жовтень

Листопад

Грудень

Разом

20000

0

0

32000

930000

1027000

1200000

996000

493000

290000

100000

100000

5188000

Рис.2. Витрати на рекламу в ТОВ "Тимур" в 2007 р.

Таким чином загальна сума витрат організації в 2007 році на рекламу склала 5188000 крб. Протягом 2007 р. У ТОВ "Тимур" були здійснені наступні рекламні заходи:

1. Виробництво рекламних проспектів і листівок на суму 550,8 тис. руб.

2. Рекламний ролик на радіо Unistar "Радіо БГУ" на суму 870,0 тис. руб.:

з 10.05 по 05.06.07 р. - про нові пропозиції страв від шеф-кухаря ТОВ "Тимур";

з 10.12 по 20.12.07 р. - реклама новорічного святкування у ТОВ "Тимур" та ін

3. Публікація інформації про себе в каталозі "Minsk where" на суму 325,0 тис. руб.

4. Публікації в газетах на суму 3126,0 тис. руб.:

"Туризм та відпочинок" - 7 разів - 1895,6 тис. руб.;

"Мандрівник" - 2 рази - 677,0 тис. руб.;

"Мінськ на долонях" - 1 раз - 138,9 тис. руб.;

"Відпочинок і подорожі" - 4 раз - 200,0 тис. руб.;

"Ва-банк" - 1 раз - 214,5 тис. руб.

Слід зазначити, що організація прагне поширювати рекламу про свою діяльність саме в туристських виданнях, так як туристи становлять важливу частину відвідувачів ТОВ "Тимур", особливо в літній період.

5. Розсилка рекламних проспектів в прилеглому районі - 316,2 тис. руб.

Слід зазначити, що в 2007 р. ТОВ "Тимур" витратило на рекламу практично в 1,5 рази більше коштів, ніж у 2006 році (3458 тис. руб).

Динаміка витрат на рекламу в ТОВ "Тимур" в 2006-2007 рр.. представлена ​​на рис.3.

Рис.3. Динаміка витрат на рекламу в ТОВ "Тимур" в 2006-2007 рр..

У порівнянні з 2006 роком ТОВ "Тимур":

1) збільшило витрати на рекламу по радіо (на 965 тис. руб);

2) збільшило витрати на рекламу в газетах (на 963,4 тис. руб);

2) відмовилося від реклами на зовнішньому щиті по пр. Незалежності (в 2006 році на суму 414 тис. руб).

Таким чином, протягом останніх 2-х років ТОВ "Тимур" використовувало наступні засоби поширення реклами (таблиця 4).

Таблиця 4. Засоби поширення реклами в ТОВ "Тимур"

Засіб реклами

2006-2007 рр..

Переваги

Слабкі сторони

1

2

3

4

Газета

"Туризм та відпочинок";

"Відпочинок і подорожі";

"Ва-банк";

"Мандрівник";

"Мінськ на долонях"

Оперативність; численність аудиторії; висока достовірність; відносно низькі витрати на один контакт і ін

Короткочасність існування; низька якість відтворення; незначна аудиторія "вторинних читачів"; поміщається поряд з рекламою інших відправників

Журнал-каталог

"Minsk where"

Висока якість відтворення; тривалість існування; численність "вторинних читачів"; достовірність; престижність

Тривалий часовий розрив між купівлею місця та появою реклами; сусідство реклами конкурентів

Телебачення


Не використовували

Широта охоплення; численна аудиторія; висока ступінь залучення уваги; поєднання зображення, звуку і руху; високий емоційний вплив

Висока абсолютна вартість; перевантаженість рекламою; скороминущість рекламного контакту; слабка вибірковість аудиторії


"Директ мейл" (пряма поштова

реклама)

Протягом року в прилеглому районі

Вибірковість аудиторії; гнучкість; особистісний характер; відсутність в поштовому відправленні реклами конкурентів

Відносно висока вартість одного контакту


Радіо

Unistar "Радіо БГУ"

Масовість аудиторії; відносно низька вартість одного рекламного контакту

Обмеженість звукового подання; невисока ступінь залучення уваги; скороминущість




рекламного контакту

Зовнішня реклама

Пр. Незалежності

Висока частота повторних контактів; невисока абсолютна вартість; слабка конкуренція

Відносно висока вартість; образ "макулатурної"

Друкована реклама

Рекламні проспекти

Висока якість відтворення, значна тривалість контакту у деяких носіїв (плакати, настінні і кишенькові календарі); відсутність реклами конкурентів на конкретному носії і ін

Відсутність вибірковості аудиторії; неможливість контакту з віддаленими аудиторіями; обмеження творчого характеру

Реклама на транспорті

Не використовували

Численність аудиторії; можливість надовго утримати увагу одержувача (Внутрішньосалонна реклама); гнучкість; можливість розширення географії цільової аудиторії; широке охоплення

Короткостроковість контакту (зовнішня реклама на транспорті); досягнення тільки специфічних аудиторій (працюючі чоловіки і жінки, що користуються громадським транспортом

Сувенірна реклама

Не використовували

Сувеніри - утилітарні предмети, що мають самостійну цінність; довготривалість користування сувенірами; висока здатність добитися прихильності одержувача; наявність вторинної аудиторії

Занадто обмежене місце для розміщення звернення; високі витрати на одиничний контакт; обмеженість

Інтернет

Не використовували

Гіпермедійна природа, інтерактивне спілкування з клієнтами, можливість оперативного реагування на запити клієнта

Обмеженість споживачів користувачами мережі Інтернет

Структура витрат ТОВ "Тимур" в різних засобах рекламної діяльності в 2006-2007 рр.., Наведена на рис.4 і 5.

Рис.4. Структура рекламних засобів ТОВ "Тимур" в 2006 р.

Рис.5. Структура рекламних засобів ТОВ "Тимур" в 2007 р.

Таким чином, в 2006-2007 рр.. ТОВ "Тимур" використовувало різні засоби поширення реклами (газети, зовнішню рекламу, друковану рекламу, журнали-каталоги та ін.) Все це сприяло залученню значного числа додаткових відвідувачів в бар. Загальна сума витрат організації на рекламу склала в 2007 році 5188000 крб., При цьому в 2007 р. ТОВ "Тимур" витратило на рекламу практично в 1,5 рази більше коштів, ніж у 2006 р. (3458 тис. руб.). У той же час не дивлячись на значні витрати на рекламу, багато в чому слабка ефективність рекламної діяльності була обумовлена ​​наявністю ряду причин: так, зміна структури витрат на рекламу було здійснено "на погляд" директора, а не на підставі проведених маркетингових досліджень, які дозволили б виявити зростаючу ефективність одних засобів поширення реклами і знижується ефективність інших; відсутній науковий підхід до організації рекламної діяльності організації, що пояснюється відсутністю в штаті окремого співробітника, до функцій якого входила б організація рекламної діяльності. Таким чином, очевидно, що ТОВ "Тимур" необхідно удосконалювати рекламну діяльність. Основні шляхи роботи організації в даному напрямку будуть викладені в наступному розділі курсової роботи.

3. Шляхи вдосконалення рекламної діяльності ТОВ "Тимур"

Поведений аналіз рекламної діяльності організації показав, що в 2006-2007 рр.. ТОВ "Тимур" здійснило ряд рекламних заходів, однак, незважаючи на це, організації ефективної рекламної діяльності у ТОВ "Тимур" приділяється недостатньо уваги. Важливим негативним чинником є ​​відсутність розробленої рекламної стратегії організації, що багато в чому пов'язано з відсутністю маркетингового відділу в структурі організації або хоча б фахівця з реклами, який міг би взяти на себе виконання функцій щодо забезпечення єдиної рекламної стратегії організації, але так як бюджет організації не дозволяє мати в наявності такого співробітника, основним напрямком удосконалення організації рекламою діяльності у ТОВ "Тимур" має стати в майбутньому розподіл обов'язків менеджера по рекламі на співробітників організації керівної ланки, до функцій яких входили б такі:

1. Організувати роботу з рекламування реалізованих товарів (страв) або виконуваних послуг з метою їх просування на ринки збуту, інформуючи споживачів про переваги якості та відмінні властивості рекламованих товарів або послуг.

2. Здійснювати планування і координацію робіт з проведення рекламних кампаній.

3. Розробляти плани рекламних заходів по одному виду або групі товарів (послуг) і визначати витрати на їх проведення.

4. Брати участь у формуванні рекламної стратегії, заснованої на перспективних напрямах подальшого організаційного розвитку, інноваційної та інвестиційної діяльності.

5. Здійснювати вибір форм і методів реклами в засобах масової інформації, їх текстового, колірного й музичного оформлення.

6. Визначати конкретні носії реклами (газети, журнали, рекламні ролики тощо) та їх оптимальне поєднання.

7. Вивчати ринок збуту і купівельний попит з метою визначення найкращого часу і місця розміщення реклами, масштабів та термінів проведення рекламних кампаній, кола осіб, на які повинна бути спрямована реклама, орієнтуючи її на цільові групи за професією, віком, купівельною спроможністю, статтю.

8. Організувати розробку рекламних текстів, плакатів, проспектів, каталогів, буклетів, контролює їх якість, забезпечуючи наочність і доступність реклами, додержання норм громадської моралі, не допускаючи порушень правил конкурентної боротьби.

9. Здійснювати контроль за розробкою правил конкурентної боротьби.

10. Здійснювати контроль за розробкою та реалізацією договорів і контрактів з рекламування продукції або послуг.

11. Організувати зв'язку з діловими партнерами, систему збору необхідної інформації та розширення зовнішніх зв'язків з метою вдосконалення рекламної діяльності.

12. Аналізувати мотивацію попиту на вироблену продукцію чи надані послуги, організувати вивчення потреб покупців і визначає спрямованість проведення рекламних кампаній.

13. Підтримувати необхідні зв'язки з іншими структурними підрозділами організації в процесі розробки та проведення рекламних кампаній, залучати до вирішення поставлених завдань консультантів і експертів, запрошує до участі в рекламі широковідомих та популярних осіб, укладаючи з ними договори на комерційній основі.

В даний час в ТОВ "Тимур" дані функції, як було зазначено раніше, покладено на директора, що не можна вважати ефективним зважаючи на його завантаженості основною роботою. Пропоноване розподіл обов'язків бачиться найбільш ефективним засобом для досягнення бажаного результату в напрямку рекламної діяльності організації.

Таким чином, найважливішим напрямом вдосконалення рекламної діяльності організації є вдосконалення управління рекламною діяльністю, що можливо за рахунок розподілу обов'язків менеджера по рекламі на співробітників ТОВ "Тимур".

Проведемо оцінку психологічної ефективності рекламного оформлення меню бару після проведеного перерозподілу обов'язків менеджера по рекламі на співробітників ТОВ "Тимур". Для залучення відвідувачів та стимулювання їх до замовлення меню бару "Тимур" виконано в яскравій формі з великим числом фото-вставок із зображеннями страв, а також з яскравою і насиченою обкладинкою. Дослідження здійснювалося за допомогою способу прямого рахунку методом спостереження за відвідувачами бару, які прийшли в ТОВ "Тимур" і попередньо побажали переглянути меню перед прийняттям рішення залишитися в барі чи ні. Оцінений психологічної ефективності рекламного оформлення меню бару ТОВ "Тимур" наведена в таблиці 5.

Таблиця 5. Оцінений психологічної ефективності рекламного оформлення меню бару ТОВ "Тимур"

Назва

Прийшли в бар, чол.

Вирішили переглянути меню, чол

Замовили столик, чол.

Ступінь залучення уваги,%

Дієвість реклами,%

Меню

60

32

14

53%

23%

Проведене дослідження показало, що використовується оформлення меню сприяє залученню уваги відвідувачів і стимулює придбання запропонованих послуг ТОВ "Тимур". Так, ступінь залучення уваги відвідувачів становить 53%, а дієвість реклами - 23%, тобто практично кожен п'ятий відвідувач, переглянувши меню, став гостем бару.

Однак розраховані показники могли б бути вищими, якби організація більше уваги приділяла розробці рекламних листівок. Так, на наш погляд, значно поліпшило б привабливість бару використання різних тематичних вкладок в меню, наприклад до дня закоханих можна запропонувати вкласти в меню рекламну листівку з описом спец. пропозиції бару в цей день - якого-небудь коктейлю тощо, також у барі не використовуються фото десертів, пропонованих шеф-кухарем, а тільки холодних і гарячих страв, що також вимагає поліпшення найближчим часом.

Схожі рекомендації з підвищення психологічної ефективності реклами організації можна дати і після аналізу рекламних візиток бару, які розповсюджуються на його столиках. За ступенем охоплення аудиторії аналізована реклама класифікується як масова. Організація не націлює свою рекламу на конкретний ринковий сегмент, а звертається до всіх потенційним клієнтам бару ТОВ "Тимур", яких можуть зацікавити їх послуги, в рівній мірі.

За типом цільової аудиторії реклама є споживчої, так як мета даної реклами - безпосередньо збільшити збут пропонованих послуг організацій громадського харчування кінцевим споживачам.

За охопленням території аналізована реклама відноситься до місцевого типу, так як поширюється тільки на території м. Мінська і, більше того в ТОВ "Тимур".

За ступенем впливу рекламу можна класифікувати як м'яку, а за характером впливу - як емоційну. Реклама більше спрямована на почуття споживачів, стимулювання їх бажання відвідати даний бар. Звернення до емоцій активізують ілюстрації, а також насичені кольори виконання візиток і ін

За функціональним характером аналізована реклама класифікується як інформаційна (представлена ​​інформація про послуги бара).

Заголовок реклами становить назва бару і фірмовий логотип, його час роботи, характеристика кухні. Мінусом реклами є відсутність слогана компанії. Однак плюсом реклами є двостороннє виконання візиток з ілюстрацією місця розташування бару.

Текст реклами лаконічний, в той же час досить точно визначає характер відпочинку, який може отримати клієнт при відвідуванні бару: "слов'янська кухня".

Таким чином, до сильних сторін візитки ТОВ "Тимур" відноситься гарна структурованість, якісне виконання, колірна насиченість, до слабких - привабливість, недостатня інформаційна забезпеченість.

Наведемо результати опитування відвідувачів бару ТОВ "Тимур", які неодноразово бачили і отримували цю рекламну продукцію в барі і є постійними відвідувачами бару ТОВ "Тимур" (анкета наведена в додатку Б).

Скільки разів Ви бачили рекламу бару?

Рис.6. Частота перегляду реклами (відповідь на питання 1 анкети)

Після місяця отримання рекламних візиток представники цільової групи бачили її в середньому 3,9 рази. Це свідчить про те, що після проходження певного періоду часу одна й та ж інформацію не викликала у відвідувачів нового сплеску інтересу до неї, однак сприяла підтримуванню образу бару і його послуг в пам'яті споживачів.

Дані, наведені на рис.7, показують частку респондентів, які, зібралися в наступний раз відвідати бар ТОВ "Тимур".

Рис.7. Стимулювання подальшого відвідування (відповідь на питання 2 анкети)

Як видно, більшість споживачів не припускають відмовлятися від подальших послуг бару ТОВ "Тимур", що говорить про високу інформаційної переконливості реклами, а також про високий рівень обслуговування відвідувачів бару, а значить і про правдивість реклами.

Що рекламує візитка бару? Респондент називає той товар або послугу, які, як йому здається, рекламуються. Варіанти відповідей, які дали респонденти, що належать до цільової групи, наведено на рис.8.

Рис.8. Особливості сприйняття реклами (відповідь на запитання 3 анкети)

Дане питання дозволяє визначити, наскільки ефективно креативне рішення, закладене в рекламі. Так як відсутній рекламний слоган організації, всі респонденти називали безпосередньо послуги бару як типової організації громадського харчування, отже, креативний підхід до виконання даної реклами можна оцінити, як "незадовільний".

Оцініть рекламу в цілому? Респонденти оцінюють візитку за п'ятибальною шкалою. Оцінка 5 означає, що респондент повністю згоден зі змістом та 1 - абсолютно не згоден. Оцінка проводиться по цілому ряду показників. Для реклами бару ТОВ "Тимур" були отримані наступні оцінки серед цільової групи:

Рис.9. Загальна оцінка реклами (відповідь на питання 4 анкети)

Важливо зазначити, що "цікавою" рекламу порахували лише 5%, респондентів, також лише невелика кількість (9%) опитуваних вказало, що реклама звертає на себе увагу, отже, ступінь яскравості і художньої привабливості реклами навряд чи можна оцінити як "добру". У той же час в змістовному плані реклама зацікавлює у досить високого ступеня (71%), що в свою чергу викликає і зміцнює бажання скористатися рекламованим товаром.

Отже, результати оцінки за п'ятибальною системою основних параметрів психологічної ефективності реклами бару ТОВ "Тимур" виглядають таким чином:

1. Здатність рекламної візитки привернути увагу - 2 бали.

2. Здатність зацікавити - 5 балів.

3. Здатність викликати бажання скористатися рекламованим товаром - 4 бали.

Проведений аналіз дозволяє віднести проаналізовану рекламну продукцію (рекламні візитки бару ТОВ "Тимур") до 4-го рангу психологічної ефективності, згідно з яким: "(ранг 4) реклама привертає увагу споживача, викликає його інтерес, проте в недостатній мірі задовольняє його. Споживач запам'ятовує рекламу, проте зовсім не готовий в обов'язковому порядку скористатися запропонованим продуктом ".

Таким чином, ТОВ "Тимур" необхідно підвищити психологічну. ефективність друкованої реклами, посилити її когнітивний, емоційний і поведінковий компонент рекламного впливу. При цьому когнітивний компонент описує те, як реклама сприймається, наскільки добре запам'ятовується її зміст. Емоційний компонент визначає ставлення людини до реклами, тобто ті почуття та емоції, які він випробовує при сприйнятті рекламного продукту. Поведінковий компонент визначає спосіб дії людини під впливом реклами, його вибір, буде чи не буде він купувати рекламований товар або послугу.

Вирішення проблеми підвищення ефективності реклами організації тісно взаємопов'язано з удосконаленням процесу вибору засобів розповсюдження реклами в барі. Так, при виборі засобів поширення реклами ТОВ "Тимур" необхідно враховувати ряд чинників, до основних з яких відносять: цілі, відповідність кошти поширення реклами характеру цільової аудиторії, рекламну діяльність конкурентів, наявність відповідних коштів, можливість користуватися певними засобами поширення інформації і т.д .

На етапі вибору засобів розповсюдження рекламної інформації необхідно також ухвалення рішень про наступні параметри реклами: охоплення (кількість людей, ознайомлених з рекламним зверненням за певний період); частота (середнє число фактів впливу будь-якого рекламного звернення на окремих осіб або сегменти за певний проміжок часу ); сила впливу (ефект, який реклама виробляє на середнього представника цільової аудиторії). Як показало дослідження, ряд публікацій в ЗМІ "дублювали" свій вплив, або були націлені багато в чому на "непотрібні" аудиторії. Так, на наш погляд, ТОВ "Тимур" не варто давати рекламу в декількох туристичних газетах одночасно, чия цільова аудиторія практично ідентична. Досить вибрати одну з них. У той же час необхідно зберегти рекламу в газеті "Ва-банк'", яка розповсюджується безкоштовно по м. Мінську по понеділках і четвергах. Безкоштовність газети дозволили редакції газети досягти високих показників тиражних - понад 200 000 примірників по м. Мінську.

Також ТОВ "Тимур" необхідно впровадити в практику складання розкладів засобів розповсюдження реклами. Так, доцільно брати до уваги деяку сезонність роботи, а також особливості окремих засобів розповсюдження реклами. Так, наприклад, для досягнення цільової аудиторії за допомогою засобів, для яких характерна наявність короткого рекламного контакту (радіо, телебачення), слід вибирати такі години, коли представники даної групи населення напевно можуть почути звернення. У той же час, як показало дослідження, організація прокручували рекламний ролик по радіо в достатньо "неефективне" з даної позиції час - в ранкові години - з тієї причини, що воно було найбільш дешевим.

Також ТОВ "Тимур" слід надалі використовувати інші різноманітні засоби поширення реклами для розвитку своєї діяльності. Можна, наприклад, порекомендувати підключити і такі засоби реклами як реклама на транспорті, що актуально особливо в передсвяткові дні, коли відвідувачем барів може стати масовий споживач. У ТОВ "Тимур", на наш погляд, також необхідно збільшити кількість реклама в спеціалізованих журналах. Так, наприклад, було б доцільно включати рекламу в більше сучасних туристських каталогів і путівників по відпочинку в Білорусі та ін видання.

Висновок

Проведене в курсовій дослідження дозволяє зробити наступні висновки:

В даний час не існує єдиного підходу до визначення реклами, що є найважливішим інструментом маркетингових комунікацій організації. Як правило, під рекламою розуміють поширювану в будь-якій формі, за допомогою будь-яких засобів інформацію, яка покликана сприяти реалізації товарів і послуг. За своєю сутністю реклама являє собою цілеспрямоване поширення інформації шляхом використання найбільш ефективних прийомів і методів з урахуванням конкретної ринкової ситуації, почате і оплачене рекламодавцем для формування у споживачів певного образу організації, визначеного рівня знань про товар (послузі), потреби в товарі (послузі), доброзичливого ставлення до організації; спонукання споживачів звернутися до даної організації; стимулювання збуту товару (послуги) організації; перетворення споживачів у постійних клієнтів організації.

При класифікації реклами використовується безліч критеріїв: тип спонсора, ініціатора комунікації; тип цільової аудиторії; критерій сконцентрованості на певному сегменті аудиторії (дозволяє розрізняти рекламу селективну (виборчу), чітко адресовану певної групи покупців (сегменту ринку); масову, не спрямовану на конкретний контингент) ; розміри території, яка охоплюється рекламною діяльністю (виділяється реклама локальна, регіональна, загальнонаціональна, міжнародна); предмет рекламної комунікації, його характеристики (товарна реклама, престижна реклама, реклама ідеї, реклама особистості; реклама території і т.д.); стратегічна мета, яку переслідує рекламна кампанія (дозволяє виділити рекламу, яка формує попит, стимулюючу збут, сприяє позиціонуванню і перепозиціонування товару і т.д.); спосіб впливу (зорова, слухова, зорово-нюхова, зорово-слухова та ін); характер впливу на аудиторію (жорстка і м'яка реклама) та ін

Організація громадського харчування може використовувати різноманітні засоби поширення реклами: пряму рекламу; рекламу в пресі; друковану рекламу; екранну рекламу; зовнішня реклама; рекламу на транспорті; сувенірну рекламу; комп'ютерну рекламу та ін При цьому вибір оптимального засоби передачі рекламного звернення залежить від безлічі факторів : специфіки відправника, рекламованого товару (послуг), особливостей ситуацій, що склалися на ринку, і т.д. Все це передбачає необхідність творчого підходу до вибору рекламних засобів у кожному конкретному випадку.

Проаналізувавши в роботі рекламну діяльність бару "Тимур" слід зазначити, що в 2006-2007 рр.. ТОВ "Тимур" використовувало різні засоби поширення реклами (газети, зовнішню рекламу, друковану рекламу, журнали-каталоги та ін.) Все це сприяло залученню значного числа додаткових відвідувачів в бар. Загальна сума витрат організації на рекламу склала в 2007 році 5188000 крб. При цьому в 2007 році ТОВ "Тимур" витратило на рекламу практично в 1,5 рази більше коштів, ніж у 2006 році (3458 тис. руб). У той же час не дивлячись на значні витрати на рекламу, багато в чому слабка ефективність рекламної діяльності була обумовлена ​​наявністю ряду причин: так, зміна структури витрат на рекламу було здійснено "на погляд" директора, а не на підставі проведених маркетингових досліджень, які дозволили б виявити зростаючу ефективність одних засобів поширення реклами і знижується ефективність інших; відсутній науковий підхід до організації рекламної діяльності організації, що пояснюється відсутністю в штаті окремого співробітника, до функцій якого входила б організація рекламної діяльності. Таким чином, очевидно, що організації необхідно удосконалювати рекламну діяльність.

Як показало проведене дослідження, найважливішим напрямом вдосконалення рекламної діяльності організації є вдосконалення управління рекламною діяльністю, що можливо за рахунок розподілу обов'язків менеджера по рекламі на співробітників організації. Також резерв вдосконалення рекламної діяльності можливий за рахунок підвищення її економічної та психологічної ефективності. Проведений аналіз деяких засобів розповсюдження реклами (рекламних візиток, рекламного оформлення меню) показав, що ТОВ "Тимур" значно можна підсилити їх когнітивний, емоційний і поведінковий компонент рекламного впливу. Удосконалення рекламної діяльності у ТОВ "Тимур" вимагає також застосування наукового підходу, і в першу чергу - при плануванні рекламного бюджету і виборі засобів розміщення реклами. Розміщення реклами на радіо і в пресі повинно передувати розробкою медіа-плану, що дозволяє оцінити показники розміщення реклами на тому чи іншому носії; вартість одного контакту з представниками цільової аудиторії, охоплення цільової аудиторії; необхідну періодичність показу і т.д. У ТОВ "Тимур" необхідно також регулярно проводити економічну і психологічну оцінку рекламної компанії, розробляти її тільки на базі результатів попередньо проведених маркетингових досліджень. Це не тільки дозволить відстежувати результативність рекламних дій ТОВ "Тимур", але і послужить трампліном при плануванні наступної рекламної кампанії.

Список використаних джерел

  1. Гольман І.А. Рекламна діяльність: Планування. Технології. Організація: Учеб. для вузів за фахом Реклама. М.: Гелла-принт, 2002.385 с.

  2. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Організація, технологія і проектування торговельних підприємств: Підручник для студентів ВНЗ. М.: Інформаційно-впроваджувальний центр "Маркетинг", 2001.400с.

  3. Дурович А.П. Маркетинг готелів та ресторанів. М.: Нове знання, 2006.632 с.

  4. Клімов і ч Р.А. Правові основи реклами в РБ / / Консультант, 2001. № 1.

  5. С.44-48.

  6. Музикант В.Л. Реклама і PR-технології в бізнесі, комерції, політиці: Учеб. посібник за спеціальностями: "реклама", "паблік рілейшнз", "маркетинг", "журналістика" / В.Л. Музикант. М.: Armada-прес, 2001.180 с.

  7. Організація і технологія торгівлі: Підручник / С.Н. Виноградова, О.В. Пігунова, С.П. Гурська та ін; Під загальною редакцією С.Н. Виноградової. Мн.: Виш. шк., 2002.460 с.

  8. Панкратов Ф.Г., Баженов Ю.К., Серьогіна Т.К., Шахурин В.Г. Рекламна деятельность.3-е вид. М.: Інформаційно-впроваджувальний центр "Маркетинг", 2001.364 с.

  9. Платонов В.Н. Організація торгівлі: Навчальний посібник. Мн.: БГЕУ, 2002.287 с.

  10. Рекламна діяльність: Учеб. для вузів / Ф.Г. Панкратов, Ю.К. Баженов, Т.К. Серьогіна, В.Г. Шахурин. М.: Дашков і К, 2003.360 с.

  11. Рогожин М.Ю. Теорія і практика рекламної діяльності: Учеб. посібник / М.Ю. Рогожин. М.: РДЛ, 2003.218 с.

  12. Сендіджа Ч. Реклама: теорія і практика: Пер. з англ. / Чарльз Сендіджа. М.: Сирин, 2001.582с.

  13. Соломатін А.Н., Петров П.В. Економіка товарного обігу: Підручник для ВУЗів. М.: ИНФРА-М, 2001.220 с.

  14. Учнів В.В. Реклама: палітра жанрів: Учеб. посібник / Вікторія Ученова, Тетяна Грінберг, Костянтин Конанихін та ін М.: Гелла-принт, 2005.237 с.

  15. Економіка підприємств торгівлі: Учеб. посібник / Н.В. Максименко, Е.Е. Шишкова, Т.В. Ємельянова та ін Мн.: Вишейшая школа, 2007.542 с.

    Додати в блог або на сайт

    Цей текст може містити помилки.

    Маркетинг, реклама и торгівля | Курсова
    160.1кб. | скачати


    Схожі роботи:
    Аналіз ефективності використання оборотних коштів і шляхи її підвищення на прикладі ТОВ Славгородський
    Шляхи підвищення ефективності використання трудових ресурсів підприємства ТОВ Кумертаускій електродний
    Шляхи підвищення ефективності збутової діяльності
    Товарна політика як фактор підвищення ефективності діяльності ТОВ СП Калузьке Перемишльського
    Комплексний аналіз підвищення ефективності економічної діяльності підприємства на матеріалах ТОВ
    Проект заходів з підвищення ефективності маркетингової діяльності ТОВ Проктер енд Гембл
    Техніко економічні заходи щодо підвищення ефективності діяльності ТОВ ліктор за рахунок застосування
    Методи підвищення ефективності реклами
    Шляхи підвищення ефективності виробництва
© Усі права захищені
написати до нас