МІНІСТЕРСТВО СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА РОСІЙСЬКОЇ ФЕДЕРАЦІЇ федерального державного освітнього закладу
ВИЩОЇ ОСВІТИ
ОМСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Факультет: Інститут економіки і фінансів
Кафедра: Економіки та управління с.г. виробництвом
Спеціальність: 060800 «Економіка і управління на підприємстві АПК»
Спеціалізація: 060812 «Антикризове управління на підприємстві»
ДИПЛОМНА РОБОТА (ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА)
ТЕМА: «Резерви підвищення економічної ефективності скотарства в СВК« Рассохінскій »Нововаршавского району Омської області»
Виконавець:
Тюпишева Ксенія Веніамінівна
ОМСЬК 2007
Реферат
Об'єктом вивчення є СПК «Рассохінскій» Нововаршавского району Омської області. У роботі дано аналітичний огляд літератури і основні теоретичні аспекти з проблеми пошуку резервів підвищення економічної ефективності виробництва продукції тваринництва. Проведено аналіз виробничо - фінансового стану як господарства в цілому, так і галузі тваринництва окремо. В якості основних резервів підвищення ефективності виробництва визначено оптимізація обороту стада, збільшення обсягів реалізації продукції і зниження витрат на виробництво кормів. Для цього було запропоновано оптимізувати організаційний оборот стада, оптимізувати виробництво кормів і змінити раціон тварин.
Здійснення запропонованих заходів підвищить кількість і якість продукції, а також дозволить знизити витрати на її виробництво.
ПЕРЕЛІК СКОРОЧЕНЬ
В.П. - Валова продукція
р. - рік
р.р. - роки
га. - Гектар
гол. - Голів
табл. - Таблиця
тис. руб. - Тисяч рублів
ВРХ. - Велика рогата худоба
ОПФ. - Основні виробничі фонди
рис. - Малюнок
руб. - Карбованців
с. - Сторінки
с.-г. - Сільськогосподарський
ц .- центнерів
ч.-год. - Людиногодин
ЗМІСТ
Введення
1 Теоретичні основи економічної ефективності сільськогосподарського виробництва
1.1 Сутність ефективності виробництва
1.2 Резерви підвищення економічної ефективності виробництва
1.2.1 Біологічним резервом підвищення економічної ефективності скотарства
1.2.2 Організаційно-технічні резерви підвищення економічної ефективності скотарства
1.2.3 Економічні резерви підвищення ефективності скотарства
2 Аналіз виробничо-фінансової діяльності СПК «Рассохінскій»
2.1 Аналіз природних та економічних умов діяльності СПК «Рассохінскій»
2.2 Аналіз фінансового стану
2.3 Swot - аналіз
3 Аналіз економічної ефективності виробництва продукції тваринництва в СВК «Рассохінскій»
3.1 Аналіз виробництва продукції тваринництва
3.2 Оцінка економічної ефективності виробництва молока
3.3 Оцінка економічної ефективності виробництва м'яса ВРХ
4 Резерви підвищення економічної ефективності виробництва продукції тваринництва в СВК «Рассохінскій»
4.1 Удосконалення організаційного обороту стада
4.2 Удосконалення організації скотарства
4.3 Організація годівлі та кормозабезпечення
5 Екологічна безпека в СВК «Рассохінскій»
6 Охорона праці та техніка безпеки в СВК «Рассохінскій»
6.1 Аналіз нормативно-правової бази в галузі охорони праці та безпеки життєдіяльності в сільському господарстві
6.2 Організація роботи та контроль за станом охорони праці, створенням здорових і безпечних умов праці в СВК «Рассохінскій»
6.3 Захист персоналу СПК «Рассохінскій» від різних надзвичайних ситуацій
6.4 Заходи щодо поліпшення умов праці в СВК «Рассохінскій»
6.5 Оцінка економічних наслідків состояніябезопасності праці в СВК «Рассохінскій»
Висновки і пропозиції
Бібліографічний список
Додаток А Структура управління СПК «Рассохінскій»
Додаток Б Організаційна структура СПК «Рассохінскій»
Додаток В Структура товарної продукції СВК «Рассохінскій»
Додаток Г Вихідні дані для розрахунку продуктивності праці
Додаток Д Рівень рентабельності основних видів продукції
Додаток Ж Показники виконання плану виробництва продукції тваринництва в СВК «Рассохінскій» у 2005 році
Додаток І Визначення розміру впливу окремих факторів на відхилення у виконанні плану виробництва продукції тваринництва
Додаток До Удосконалення організаційного обороту стада
Додаток Л Склад змінних і обмежень для складання числової економіко-математичної моделі
Додаток М Підготовка вихідної інформації і складання числової економіко-математичної моделі
Додаток Н Результати рішення числової економіко-математичної моделі
ВСТУП
Реформування сільського господарства, що проводиться інтенсивно після 1990 року, призвело до зміни не тільки форм власності в сільськогосподарських організаціях, але і всієї системи господарювання. Недостатньо продумане реформування господарств особливо негативно позначилося на виробництві тваринницької продукції. Реформи завдали великої шкоди основі тваринництва - чисельності великої рогатої худоби, у тому числі корів. До того ж виробництво основних видів продукції тваринництва стало збитковим. Це все призвело до скорочення обсягів виробництва продукції тваринництва, а, отже, позначилося на рівні забезпеченості населення продуктами харчування, а переробної промисловості - сировиною. Споживання на душу населення молока і м'яса істотно зменшилася. Несприятлива ситуація в забезпеченні населення продуктами харчування зумовила необхідність розробки наукових концепцій щодо відновлення та розвитку тваринництва в нових економічних умовах на державному та регіональному рівні, і до пошуку резервів підвищення ефективності тваринництва в підприємствах АПК.
Проведений на підприємствах аналіз виявив передумови для відновлення можливості ефективності ведення сільськогосподарського виробництва, в тому числі і тваринництва.
Для цього необхідно виявити не тільки фактори, що несприятливо позначаються на розвитку галузі тваринництва, а й резерви підвищення ефективності галузі.
Актуальність теми пошуку резервів підвищення економічної ефективності виробництва продукції тваринництва полягає в тому, що досягнення більш високої ефективності дозволяє почати інтенсифікацію виробництва, здійснювати інноваційний розвиток підприємства в цілому і галузі зокрема, домагатися інвестиційної привабливості.
Метою даної випускної кваліфікаційної роботи є виявлення внутрішньогосподарських резервів підвищення ефективності виробництва продукції тваринництва в конкретному підприємстві. В якості об'єкта спостереження був узятий сільськогосподарський виробничий кооператив «Рассохінскій».
Для досягнення поставленої мети необхідно вирішити такі завдання:
вивчити теоретичні основи з означеної теми;
провести аналіз виробничо-фінансового стану досліджуваного господарства;
провести економічний аналіз стану галузі тваринництва;
визначити резерви і заходи щодо підвищення економічної ефективності виробництва продукції тваринництва;
вивчити стан природного середовища, а також шкоди навколишньому середовищу, що наноситься діяльністю підприємства;
проаналізувати умови безпеки праці та життєдіяльності на підприємстві;
розрахувати економічний ефект від виявлених резервів і запропонованих заходів щодо підвищення економічної ефективності виробництва продукції тваринництва.
При написанні роботи використовувалися такі методи дослідження: аналітичний, статистичний, монографічний і метод економіко-математичного моделювання.
При цьому джерелами отримання інформації були: періодичні видання, науково-методична література, виробничо-фінансові плани та річні звіти СПК «Рассохінскій».
ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ЕКОНОМІЧНОЇ ЕФЕКТИВНОСТІ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОГО ВИРОБНИЦТВА
1.1 Сутність ефективності виробництва
Слово "ефект" латинського походження (effectus) і означає результат, який залишає після себе якесь - то явище, процес, заходи. Стосовно до економічної сфери діяльності людини під словом "ефект" треба розуміти результат його праці, матеріальних, грошових і трудових витрат. А результатом праці є продукція. Отже, в економіці під ефектом у прямому сенсі цього слова слід розуміти вироблений продукт.
Однак ефект може виступати не тільки у вигляді продукту. Так в ринковій економіці витрати на виробництво можуть виступати у вигляді витрат капіталу. Метою тут на мікро рівні, є отримання прибутку. Ефективність виробництва характеризується нормою прибутку, тобто відношенням прибутку до капіталу, авансованого на купівлю засобів виробництва і робочої сили. В якості кінцевого ефекту підприємця цікавить не сам продукт, а його вартість, зростання вартості.
Багато вчених, у тому Коваленко Н.Я. вважають, що необхідно чітко розрізняти поняття ефекту та економічної ефективності. Ефект - це результат заходів, що проводяться у виробництві, ефект від застосування добрив виражається у збільшенні врожаю. Однак отриманий ефект не дає уявлення про вигідність застосування добрив. Тільки по одному ефекту недостатньо судити про доцільність проведених тих чи інших заходів. Більш повну відповідь на це питання дає показник економічної ефективності, коли порівнюються результати виробництва з витратами матеріально - грошових коштів. Економічна ефективність показує кінцевий корисний ефект від застосування засобів виробництва і живої праці, іншими словами, віддачу сукупних вкладень [14].
Барнгольц С.Б., Мельник М.Б. виділяють дві основні причини неефективності - це зміна витрати ресурсів і неправильне їх розподіл між різними типами діяльності. Тому для ефективного виробництва потрібно знайти правильний баланс між оптимальним витратою ресурсів та їх комбінацією [8].
Кожен економічний об'єкт має свої виробничі можливості. Фактична віддача не показує міру результату. Тому ефективність являє собою ступінь використання ресурсного потенціалу підприємства у виробництві і реалізації продукції, в отриманні валового доходу і його складової частини - прибутку. Зростання ефективності - це по суті максимальне збільшення ККД споживаних ресурсів виробництва.
Такий підхід, по-перше, дозволяє порівняти реально досягнутий результат з можливим і оцінити виробничо - економічну діяльність підприємства. По - друге, він сприяє виявленню розміру втрачених можливостей, всебічному вивченню причин останніх і на цій основі - розробці заходів по більш повному використанню ресурсів виробництва. По - третє, з'являються умови для об'єктивної оцінки роботи підприємств незалежно від їх розмірів, спеціалізації та місця розташування [11].
1.2 Резерви підвищення економічної ефективності виробництва
В якості головного напрямку збільшення виробництва молока і м'яса великої рогатої худоби є послідовна інтенсифікація скотарства.
Збільшення виробництва продукції скотарства може здійснюватися двома шляхами: за рахунок розширення стада без зміни способів утримання тварин (екстенсивний шлях) та за рахунок додаткових вкладень у поліпшення породності наявного стада, вдосконалення способів його годівлі й утримання при одночасному зростанні щільності худоби (інтенсивний шлях).
При екстенсивному веденні скотарства поголів'я використовується нераціонально, тому що збільшення виробництва продукції досягається за рахунок зростання чисельності поголів'я, а проте, нескінченно розширювати стадо неможливо, отже, найбільш перспективним є другий шлях. При інтенсивному веденні скотарства раціонально використовуються тварини і більш ефективно - вкладені кошти. При цьому додаткові витрати на впровадження у виробництво нових способів утримання і годівлі худоби, відтворення стада, підвищення племінних та продуктивних якостей тварин супроводжуються збільшенням виробництва молока і м'яса, зниженням їхньої собівартості і підвищенням рентабельності скотарства.
Інтенсивне ведення скотарства припускає використання резервів галузі. На підставі аналіз літературних джерел з даної теми [11,17,19,20]. ми пропонуємо виділити наступні групи резервів у скотарстві:
біологічні;
організаційно-технічні;
економічні.
1.2.1 Біологічним резервом підвищення економічної ефективності скотарства
Найважливішим біологічним резервом підвищення економічної ефективності скотарства є племінна робота, тобто поліпшення породних і продуктивних якостей, класного і вікового складу молочного стада, комплектування господарств високопродуктивними породами тварин. Виведення таких тварин, здатних в конкретних природних і технологічних умовах оплачувати споживані корми найбільшим виходом продукції при тривалому збереженні здоров'я і нормальної плодючості, є головним завданням племінної роботи.
В останні роки в результаті кризи в галузі знизилася ефективність системи великомасштабної селекції. Різко впав попит на генетичні ресурси внаслідок неплатоспроможності товарних господарств, що призвело до зниження поголів'я племінних тварин.
Завдання племінної роботи на промислових комплексах значно ускладнюється, збільшується кількість селекційних ознак. Набувають особливого значення такі якості тварин, як придатність до машинного доїння, швидкість молоковіддачі, резистентність до захворювання на мастит [11]. До того ж наукою і практикою племінної роботи в скотарстві незаперечно доведено спадкова обумовленість найважливіших продуктивних якостей худоби - удою і жірномолочності. Це дозволяє шляхом створення відповідних генотипів тварин цілеспрямовано змінювати названі ознаки в популяції.
Основним шляхом генетичного вдосконалення чорно-рябої та червоної степової порід - основних в Омській області, в даний час є голштінізація. Висока молочна продуктивність, прекрасна форма статури і хороші функціональні властивості вимені голштиньского худоби дозволяють використовувати його в якості поліпшуючої породи. Але прояв генетичного потенціалу продуктивності корів значною мірою залежить від господарських умов їх вирощування, що відбиваються на показниках зростання ремонтних телиць і досягненні оптимальних параметрів їх розвитку до початку продуктивного використання [17].
1.2.2 Організаційно-технічні резерви підвищення економічної ефективності скотарства
Велика кількість резервів прихована в організаційно-технічних заходах, у правильності і грамотності їх проведення.
До цієї групи резервів можна віднести наступні:
технологія утримання;
організація обороту стада;
організація годування;
організація першої злучки;
організація раздоя;
забезпечення збереження телят;
організація рухової активності тварин;
усунення сезонності;
організація ветеринарного обслуговування.
Залежно від кліматичних і ряду господарських умов (забезпеченості кормами та підстилкою, структури кормів і т. д.) на молочних фермах і комплексах застосовують переважно: прив'язні, безприв'язно-боксового і безприв'язно на глибокій підстилці способи утримання худоби.
На більшості ферм переважає привязное зміст. Його широке розповсюдження пояснюється рядом причин: виключається знеособлення в обслуговуванні тварин, створюється можливість їх індивідуального годівлі і в залежності від продуктивності, що забезпечує отримання більш високих надоїв і довголітнє використання корів. Однак цей спосіб має і суттєві недоліки: високу трудомісткість виробництва продукції, важкі умови праці операторів машинного доїння (необхідно переміщати по корівника доїльних апаратуру, біля кожної корови неодноразово присісти і т. д.), а також менш гігієнічні умови одержання молока. При цілорічному утриманні в стійлах тварини недостатньо рухаються, що призводить до фізіологічних порушень в організмі, несприятливо позначається на їхньому здоров'ї та відтворної здатності.
Автоматизація прив'язування і отвязиванія тварин, яка широко застосовується на молочних фермах, усуває багато недоліків цього способу утримання, дозволяє знизити трудомісткість обслуговування дійного стада.
З технічної, організаційної та економічної точок зору умов великих молочних ферм і комплексів більшою мірою відповідає безприв'язне утримання корів, яке здійснюється у двох варіантах: на глибокій незмінюваній підстилці і в боксах. Цей спосіб найбільш ефективний за рівнем продуктивності праці. За хороших умов годівлі він забезпечує високу молочну продуктивність і відтворну здатність корів.
Для успішного застосування безприв'язного утримання необхідно забезпечити тварин в достатку кормами та підстилкою (при утриманні на глибокій підстилці), комплектувати ферми і комплекси худобою з високим потенціалом продуктивності, підвищувати кваліфікацію обслуговуючого персоналу [28].
Грамотна організація відтворення стада грає важливу роль при організації тваринництва. Особливе значення в організації відтворення стада має його ефективне комплектування. Основна вимога до поголів'ю, призначеному для утримання на молочних фермах і комплексах, - високий рівень продуктивності. Разом з тим потрібні стандартні тварини, вирівняні за рівнем продуктивності і комплексу інших ознак (живою масою, швидкості молоковіддачі, поїдання кормів і т. д.) Найважливіший фактор, що впливає на темпи відтворення поголів'я, вихід продукції і її собівартість, - структура стада. Вона залежить від напрямку галузі, умов утримання і віку реалізації молодняку, темпів зростання поголів'я, сезонності отелень та інших умов. Організація відтворення стада на молочних фермах і комплексах передбачає обгрунтування тривалості продуктивного використання корів. Вона визначається, перш за все, продуктивністю тварин і тому залежить від умов, в яких вони експлуатуються. На звичайних фермах при прив'язному утриманні цілком обгрунтованим можна вважати рівень вибракування корів 15% при використанні їх в середньому протягом семи лактації. На великих фермах і комплексах інтенсивність використання тварин зростає, у зв'язку, з чим середній термін їх продуктивного використання може становити 4-5 років при рівні вибракування 20-25%.
Джерелами комплектування молочних ферм і комплексів ремонтним поголів'ям є спеціалізовані ферми (комплекси) з вирощування ремонтного молодняку, створювані на внутрішньогосподарської або міжгосподарської основі.
Вирощування ремонтного молодняку на підприємствах молочного напряму дає можливість забезпечити єдність технології утримання молодняку і основного стада, тому дана форма краща на племінних підприємствах, а також на сільськогосподарських підприємствах, що мають великі молочні комплекси з новітньою технологією, що вимагає спеціальної підготовки маточного поголів'я, і здійснюють цілеспрямоване вдосконалення власного стада [28].
Кормова база має велике значення для виробництва продукції тваринництва. Раніше планування кормовиробництва приділялося недостатньо уваги. Основний упор робився на вдосконаленні агротехніки вирощування кормових культур, вирішення організаційно-господарських проблем поліпшення польового кормовиробництва. Увага економістів і фахівців сільського господарства було спрямовано на розробку кормових норм і раціонів, обгрунтування потреби в кормах і розподіл кормових ресурсів за галузями тваринництва, розробку кормових балансів.
Здійснювані в нашій країні заходи по спеціалізації та концентрації тваринництва поставили перед сільськогосподарської наукою і практикою нагальне завдання розробки наукових основ планування та раціональної організації кормовиробництва.
З аналізу літературних джерел, присвячених питанням планування кормовиробництва, видно, що в практиці планування виробництва кормів і в наукових розробках більше уваги приділяється агрозоотехніческім питань виробництва та споживання кормів і менше - питанням організації та планування кормовиробництва.
Розглядаючи існуючу систему планування кормовиробництва, Саблін Г.Ф. відзначає, що виробничо-фінансові плани виробництва кормів з року в рік у багатьох господарствах не виконуються. Це відбувається багато в чому тому, що в планах немає повного техніко-економічного обгрунтування заходів, які гарантують отримання планованої кількості кормів. Практика показує, що неможливо успішно вирішити цю проблему, не маючи чіткої перспективи розвитку кормовиробництва по окремим підприємствам і району в цілому. Отже, необхідна спеціальна розробка перспективних планів розвитку кормової бази як самостійної галузі виробництва. Питання кормовиробництва в сучасних умовах розглядаються як правило, без достатньої ув'язки всіх основних факторів, що впливають на його розвиток. При плануванні та реалізації плану виробництва кормів немає комплексного підходу до вирішення проблеми кормової бази.
Стан кормовиробництва все в більшій мірі впливає на технологію і організацію виробництва тваринницької продукції. Не менш важливе значення має зберігання кормів, тип і стан сховищ, система подачі кормів для згодовування, структура і характер споживання кормів. Система організації кормової бази представлена на малюнку 1.
Рис.1 Система організації кормової бази
У системі організації кормової бази нами конкретизовано організаційно-економічні питання, куди увійшло планування, технологічне керівництво, організація виробництва і праці, розміщення і спеціалізація виробництва. Вони мають виключно важливе значення на сучасному етапі, проте в системі організації кормової бази не завжди знаходять повне рішення.
Недолік виробництва кормів продовжує стримувати розвиток тваринництва. Але на сучасному етапі важливо мати не тільки необхідну кількість кормів, але й забезпечувати їх високу якість, збалансованість за поживністю, використовуючи для цього добавки харчової, переробної, хімічної та мікробіологічної промисловості. Крім того, необхідно передбачити відповідну машинну технологію приготування, зберігання і роздачі кормів. Все це може бути досягнуто на основі системного підходу до планування розвитку виробництва, приготування, зберігання та згодовування кормів [22].
Одним з основних факторів підвищення продуктивності корів є організація повноцінної цілорічного годування. А розрив між потребами тваринництва і рівнем розвитку кормової бази існує в країні вже багато років.
Для скотарства необхідно розробляти власну раціональну систему годівлі тварин. Складність розробки зональних типів раціонів годівлі полягає в тому, що основу їх складають корми, хімічний склад і поживність яких мають виражені зональні відмінності. З цієї причини раціони годівлі худоби розробляються для кожної природно-економічної зони країни окремо. В Омській області з метою інтенсифікації землеробства все ширше використовуються високоврожайні культури: кукурудза, багаторічні злакові трави і бобово-злакові травосуміші. Сінаж і силос займають все більш міцне місце в зміцненні кормової бази скотарства. Сінаж багаторічних злакових і бобових використовується в раціоні молочних корів поряд з коренеплодами, сіном, концентратами, іноді з кукурудзяним силосом. Кормова суміш може бути приготована з додаванням гранульованої, розсипний трав'яного борошна і мінеральних добавок на сенажних і силосної основі.
Організація правильного годування заснована на знанні потреби тварин у різних поживних речовинах, амінокислотах, вітамінах, енергії та біологічної цінності того чи іншого раціону, за рахунок чого можна досягти значного підвищення жирності і білковості молока.
Велике значення має вік першої злучки телиць. Покриття їх у якомога більш ранньому віці дуже вигідно для господарств, так як пересмикування пов'язана з великими непродуктивними витратами. Це дозволяє скоротити терміни вирощування корів, зменшити ремонтну групу, раніше отримати приплід і здешевити продукцію, прискорити оборот, що в кінцевому рахунку буде забезпечувати підвищення економічної ефективності галузі в цілому. Проте надмірно рання злучка веде до негативних результатів. Тварини погано розвиваються, надалі у них знижується продуктивність: більшість дає менше молока не лише в першу, але і в другу і третю лактацію.
Вік першого покриття телиць залежить від багатьох причин: скоростиглості та загального розвитку тварин, годівлі та умов утримання. Практикою встановлено, що найкращий вік для першої злучки - від 17 до 19 місяців. На жаль, через погане годування ремонтного молодняку і несвоєчасного осіменіння телиць більшу частину з них переводять у нетелі у віці старше двох років.
Одним з основних зоотехнічних питань є організація та підготовка нетелей до лактації. У 4,5-5 місяців тільності нетелей закріплюють за доярками і розміщують у тваринницьких приміщеннях, поруч із дійними коровами. При цьому режим дня встановлюють як у дійних корів. Прогулянка тварин здійснюється один раз на день в середньому по півтори години. Влітку їх утримують на пасовищі. Відомо, що відсутність моціону веде до слабкості зв'язкового-м'язового апарату, зниження відтворних функцій та народженню слабкого приплоду.
Тому в господарствах на тваринницьких фермах необхідна обов'язкова примусова прогулянка - моціон для відтворюючого поголів'я худоби.
Нетелей, так само як і корів, під час доїння заганяють у верстат поруч з доящіміся коровами, для того, щоб привчити їх до нових технологічних умов. Необхідним при організації раздоя є масаж вимені, який проводиться дояркою протягом 1-1,5 хвилини в день. Припиняють масаж за місяць до отелення.
Після отелення первістки з удоєм 15 кг на добу переводяться в основне стадо. Корів з патологією вимені після закінчення часу перебування в пологовому відділенні (10-15 днів після отелення) вибраковують на м'ясо [21].
Отримання життєздатного приплоду та повне збереження молодняку є серйозною проблемою скотарських комплексів. Захворюваність і падіж телят профілакторного періоду вирощування завдають господарствам великий економічний збиток.
Масові захворювання і великий падіж новонароджених телят зустрічаються, в основному, в тих господарствах, де мають місце порушення зоогігієнічних норм годівлі й утримання сухостійних корів. Внаслідок цього народжуються ослаблені і нежиттєздатні телята. У пологових відділеннях та профілакторіях зустрічається низька ветеринарно-санітарна культура, а також брак в зимово-весняний період в організмі корів і телят вітамінів. Крім прямих збитків від витрат на лікування хворих телят, втрат від падежу, господарства несуть великий економічний і зоотехнічний збиток через відставання в рості і розвитку перехворів молодняку, що призводить до зниження його продуктивності [25].
Практика показує, що важливим резервом збільшення виробництва молока є усунення ситуації, сезонності, підвищення річний продуктивності і середніх надоїв молока в зимові місяці. Рівномірний отримання молока протягом року досягається повноцінним годуванням корів у зимовий період, вмістом їх в упорядкованих приміщеннях і правильною організацією отелень по місяцях року. Погіршення годівлі корів взимку вимагає влітку більше часу для відновлення нормальної функції організму корів, у зв'язку з чим більшість тварин покривається в кінці другого і третього кварталів. Тому основна кількість молока виходить в літній період. У зимовий період у більшості господарств корови забезпечуються лише підтримує кормом. Це викликає велику сезонність у надходженні молока: близько 70% його отримують в другому і третьому кварталах.
Численні спостереження показують, що валовий надій молока від корів, отелившихся в осінньо-зимові місяці, приблизно на 20% вище, ніж при весняно-літніх отеленнях. Але осінньо-зимові отелення вимагають більш інтенсивного кормовиробництва: при недоліку кормів вони можуть завдати серйозної шкоди господарствам. При створенні повноцінної кормової бази протягом цілого року різниця в надої буде незначною, і тоді доцільно переходити до цілорічним отелам [19].
Ветеринарне обслуговування має дуже важливе значення. У скотарстві порушення умов годівлі та утримання худоби призводить до виникнення масових незаразних хвороб тварин, які становлять близько 90% від всіх реєстрованих хвороб худоби.
Найбільш відчутний збиток тваринництву завдають шлунково-кишкові і респіраторні хвороби телят, після переболевания якими на 20-25% знижується потенціал їх продуктивності в зрілому віці. Профілактика і ліквідація хвороб молодняку вимагають комплексного підходу, починаючи від підготовки маточного поголів'я до осіменіння і закінчуючи цілеспрямованим вирощуванням молодняка.
Низька продуктивність молочного скотарства значною мірою пов'язана з маститами і безпліддям корів.
В основу профілактики незаразних хвороб тварин повинен бути покладений систематичний контроль за станом обміну речовин у тварин і своєчасні заходи щодо поліпшення умов годівлі й утримання, вдосконалення структури раціонів, збагачення кормів вітамінами, макро-і мікроелементами.
Актуальними є проблеми інфекційної патології тварин. В останні роки широке поширення отримали: лейкоз, туберкульоз. Крім того, до числа інфекційних хвороб, що завдають скотарства найбільший економічний збиток, відносяться сальмонельоз та некробактеріоз.
У боротьбі з цими хворобами необхідно строго виконувати карантинні, обмежувальні та інші ветеринарно-санітарні вимоги, своєчасно проводити дезінфекцію, діагностичні дослідження та профілактичні заходи.
При імпорті худоби, м'ясних продуктів і сировини з зарубіжних країн та проведенні селекційно-племінної роботи слід враховувати можливість завезення і поширення особливо небезпечних хвороб великої рогатої худоби, в тому числі сказу і ящуру [4].
1.2.3 Економічні резерви підвищення ефективності скотарства
До економічних резервів підвищення ефективності виробництва продукції скотарства автори федеральної програми державної підтримки тваринництва на період 2000-2010 рр.. відносять:
наявність сільськогосподарських угідь і трудових ресурсів;
рівень розвитку матеріально-технічної бази;
рівень механізації та автоматизації виробничих процесів.
Наявність сільськогосподарських угідь є важливим фактором підвищення ефективності виробництва продукції скотарства. Сільськогосподарські угіддя - це основа системи кормовиробництва. Найбільш дешевими і доступними кормами є зелені корми. Їх наявність і кількість прямо залежить від наявності та структури сільськогосподарських угідь.
Одним з ефективних шляхів відновлення виробництва продукції тваринництва є реконструкція діючих тваринницьких приміщень на основі використання досягнень у технології та засоби механізації.
Механізація і автоматизація виробничих процесів в тваринництві повинна здійснюватися на основі техніки нового покоління і вирішення наступних завдань:
створення нових і вдосконалення традиційних механізованих та автоматизованих технологій виробництва молока та яловичини, виконання процесів та операцій, адаптованих до фізіологічних вимогам тварин, організаційно-економічних чинників;
зниження витрат виробництва продукції на основі зростання продуктивності праці, раціонального використання і заощадження ресурсів - кормів, енергії, робочого часу, будівель і споруд, машин і обладнання, тварин; усунення втрат продукції;
підвищення рентабельності виробництва за рахунок зниження собівартості продукції і поліпшення її якості [4].
Аналіз літератури з теми дослідження дозволить більш повно вивчити проблему пошуку резервів підвищення економічної ефективності виробництва продукції тваринництва в конкретній організації - СПК «Рассохінскій».
2 АНАЛІЗ ВИРОБНИЧО-ФІНАНСОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ СПК «РАССОХІНСКІЙ»
2.1 Аналіз природних та економічних умов діяльності СПК «Рассохінскій»
СПК "Рассохінское" розташоване в північно-східній частині Ново-варшавського району, в степовій природно-сільськогосподарській зоні Омської області. Центральна садиба - село Смарагдове розташоване на відстані 165 км від обласного центру м. Києва та 14 км від районного центру р.п. Нововаршавка. По землекористуванню господарства проходить профільована і асфальтна автодорога, яка з'єднує райцентр з населеними пунктами господарства Нетесова-Смарагдове-Розсохін.
СПК «Рассохінскій» є одним з найбільш значущих підприємств Нововаршавского району і розташовується на території трьох населених пунктів: с. Смарагдове, с. Рассохін та с. Слов'янка.
У селі Смарагдове розташовані тваринницький комплекс, автопарк, в селі Рассохін розташований тваринницький комплекс, ремонтна майстерня, центральна контора, а в селі Слов'янка розташований центральний струм кооперативу. Керівники та головні спеціалісти розташовуються в центральній конторі на території села Смарагдове. Між усіма підрозділами існує зв'язок яка здійснюється за допомогою радіо і телефонного зв'язку.
Зв'язок центральної садиби кооперативу с. Смарагдове з польовими масивами здійснюється за профільованим дорогах. Дороги знаходяться в задовільному стані і придатні для проїзду сільськогосподарської техніки.
Нововаршавскій район, у тому числі виробничий кооператив відноситься до Казахстанської посушливій провінції, нижче середнього та середньо забезпеченої теплом, з холодною малосніжною зимою, швидкої, часто посушливої навесні. Середня температура найхолоднішого місяця січня -19,2 ° С, найтеплішого місяця липня +19,3 ° С.
Середньорічна кількість опадів становить 302 мм. Сніговий покрив встановлюється в першій декаді листопада, у першій половині зими наростання сніжного покриву йде дуже слабо, і лише в кінці другої половини товщина його досягає 20 см. Переважаючими вітрами є вітри західного, південно-західного напрямку.
Рельєф представлений слабохвилястої плоскою рівниною з слабовираженним мікрорельєфом і слабким ухилом до р. Іртиш, добре виражена заплава р. Іртиш. Грунтовий покрив представлений лучно-чорноземними грунтами, чорноземними, солонцями.
Сільськогосподарський кооператив створений відповідно до Цивільного кодексу Російської Федерації і Федеральним законом «Про сільськогосподарську кооперацію» в результаті реорганізації у формі перетворення ВАТ «Рассохінское» зареєстрованого постановою Глави адміністрації Нововаршавского району Омської області № 200П від 06.04.2001г. і є його правонаступником по всіх прав і обов'язків.
Кооператив є добровільним об'єднанням громадян на основі членства та об'єднання їх майнових пайових внесків для спільної виробничої та іншої, не забороненої законом господарської діяльності, заснованої на особистій трудовій участі його членів. Основним предметом діяльності кооперативу є:
- Виробництво, переробка та збут сільськогосподарської та іншої продукції;
- Закуп сільськогосподарської продукції у населення;
- Насінництво;
- Капітальне будівництво, виробництво будівельних матеріалів, виробів та іншої продукції;
- Матеріально-технічне постачання;
- Надання побутових та житлово-комунальних послуг населенню;
- Виконання ремонтно-будівельних, будівельно-монтажних та інших робіт;
- Зовнішньоекономічна діяльність, торгівля, утримання мережі готелів, ресторанів, кафе і магазинів;
- Надання сервісних послуг.
Метою діяльності кооперативу є: насичення споживчого ринку товарами і послугами, одержання прибутку, задоволення матеріальних та інших потреб його членів.
Кооператив є власником майна, переданого йому в якості пайових внесків його членами і асоційованими членами, а також майна, виробленого і придбаного кооперативом у процесі його діяльності. Обов'язковий пайовий внесок рівний для всіх членів кооперативу і становить 1000 рублів. У вигляді внесків до пайового фонду можуть прийматися майнові паї, земельні частки, гроші, земельні ділянки, або інше майно або майнові права, що мають грошову оцінку.
Органами управління кооперативу є:
- Загальні збори членів кооперативу;
- Спостережна рада кооперативу;
- Правління кооперативу;
- Голова кооперативу.
В даний час зареєстровано 139 членів кооперативу. Структура управління СПК «Рассохінскій» представлена в Додатку А.
Вищим органом управління підприємством є загальні збори членів кооперативу. Цей склад не змінюється вже протягом ряду років. Виходячи зі статуту підприємства, можна виділити наступні питання, які перебувають у виключній компетенції членів кооперативу:
- Затвердження статуту кооперативу, внесення змін і доповнень до нього;
- Вибори і припинення повноважень членів наглядової ради, членів правління, голови кооперативу, заслуховування звітів про їх діяльність;
- Прийняття рішень про утворення, розмір та порядок використання резервного фонду та інших фондів кооперативу;
- Прийняття рішень про придбання, відчуження та заставу майна кооперативу на суму понад 50% від балансової вартості активів підприємства;
- Затвердження програм розвитку кооперативу, річного звіту і бухгалтерського балансу;
- Визначення порядку розподілу прибутку і збитків між членами кооперативу;
- Порядок надання кредитів членам кооперативу та встановлення розмірів цих кредитів;
- Прийняття рішень про реорганізацію або ліквідацію кооперативу і т.д.
У випадку, якщо не всі члени кооперативу згодні з рішенням загальних зборів кооперативу, це рішення може бути оскаржене в порядку судового діловодства.
У 2001 році на загальних зборах кооперативу було прийнято Статут СПК «Рассохінскій» і обраний голова кооперативу Шмидко В.А., строком на 5 років.
Наглядова рада здійснює контроль за діяльністю правління кооперативу. До складу наглядової ради входять 3 члени кооперативу, які обираються загальними зборами членів кооперативу на термін 2 фінансових років з правом переобрання. Кожен член наглядової ради несе персональну відповідальність перед кооперативом за збитки, понесені кооперативом у слідстві недобросовісного виконання ним своїх обов'язків.
Правління кооперативу або рада кооперативу є колегіальним виконавчим органом, яке керує діяльністю кооперативу в період між загальними зборами членів кооперативу. Правління збирається на свої засідання в міру необхідності, але не рідше одного разу на місяць і приймає рішення більшістю голосів. При рівності голосів право вирішального голосу має голова правління кооперативу. Правління складається з 6 членів кооперативу, включаючи голову кооперативу, які обираються загальними зборами на строк до 5 фінансових років з правом переобрання, їх повноваження можуть бути припинені за рішенням загальних зборів членів кооперативу.
Голова кооперативу обирається загальними зборами членів кооперативу і стає одночасно головою правління кооперативу на термін 5 фінансових років з правом переобрання. Голова здійснює оперативне керівництво діяльністю кооперативу відповідно до рішень загальних зборів та чинним законодавством. У 2005р повинні відбутися перевибори голови кооперативу.
Землекористування кооперативу може складатися, як із землі, що знаходиться у власності кооперативу, так і за рахунок оренди їм земельних часток та земельних ділянок у власників. Землі СПК "Рассохінскій", у зв'язку з реорганізацією радгоспу розпайовані, якими володіють приватні особи. Частина фізичних осіб утворило фермерські господарства, а частина віддало в оренду кооперативу. В якості плати за використання землі кооператив за підсумками збиральних робіт видає пайовикам продукцію рослинництва в розмірі середньої врожайності зернових культур по господарству. Продукція видається як у натуральній так і грошовій формі.
За підсумками фінансового року прибуток, отриманий кооперативом, розподіляється до резервного фонду, до фонду накопичення, а решта розподіляється між членами кооперативу, в залежності від величини пайового внеску.
Організаційна структура СПК «Рассохінскій» представлена у додатку Б.
В умовах ринкової економіки велике значення має стан економічних умов виробництва - забезпеченість землею, технікою, робочою силою та іншими засобами виробництва.
Основою сільськогосподарського виробництва є земля. Виходячи із загальнодержавних інтересів, питань охорони природи, спеціаліст сільськогосподарського повинен правильно використовувати наявні у нього можливості, тобто необхідно застосовувати більш прогресивні технології, техніку, що відповідає агротехнічним вимогам, що сприяє збереженню грунту підвищенню його родючості.
Землі СПК "Рассохінское" взято в оренду у приватних осіб, які мають право власності на землю. Дані річних звітів по землекористуванню СПК "Рассохінское" за період 2003 - 2005 р.р. представлені в таблиці 2.1.1
За даними наведеної таблиці 2.1.1 можна сказати, що в даному господарстві площа закріплених за господарством земель істотно збільшилася. Відбулося збільшення ріллі на 1260га. Збільшення площі ріллі відбулося за рахунок використання інших земель, що раніше не використовуваних господарством, а так само за рахунок оренди земельних угідь.
Протягом всього аналізованого періоду найбільшу питому вагу в структурі земельного фонду займали землі сільськогосподарського призначення, і їх частка свідчить про високий рівень використання землі.
У складі сільськогосподарських угідь найбільшу питому вагу займає рілля і її частка свідчить про високу розораності сільськогосподарських угідь.
Таблиця 2.1.1 - Склад і структура земельного фонду та сільськогосподарських угідь за 2006 - 2008р.р.
Вид земельних угідь | 2006 | 2007 | 2008 | Темп зміни,% | |||
Площа, га | Питома вага,% | Площа, га | Питома вага,% | Площа, га | Питома вага,% | ||
Рілля | 9065 | 86,5 | 10203 | 90,8 | 10325 | 90,9 | 113,9 |
Сінокоси | 436 | 4,1 | 436 | 3,8 | 436 | 3,8 | 100,0 |
Пасовища | 164 | 1,6 | 164 | 1,5 | 164 | 1,4 | 100,0 |
Всього с. - Х. угідь | 9665 | 92,2 | 10803 | 96,1 | 10925 | 96,1 | 113,0 |
Лісові масиви | 379 | 3,7 | 379 | 3,4 | 379 | 3,4 | 100,0 |
Ставки і водойми | 56 | 0,5 | 56 | 0,5 | 56 | 0,5 | 10,00 |
Інші землі | 375 | 3,6 | - | - | - | - | - |
Всього ні с. - Х. угідь | 810 | 7,7 | 435 | 3,9 | 435 | 0,9 | 53,7 |
Загальна земельна площа | 10475 | 100 | 11238 | 100 | 11360 | 100 | 108,4 |
Виробничий напрямок СПК «Рассохінскій», рівень його спеціалізації найбільш повно характеризує структура товарної продукції або грошова виручка від її реалізації, наведені у Додатку В.
Відповідно до структури товарної продукції СВК «Рассохінскій» спеціалізується на виробництві продукції рослинництва - 53,2% і тваринництва - 44,3%. Найбільший відсоток виручки господарству дає реалізація зерна (50,5%). Питома вага виручки від продажу молока становить 27,2%, м'яса ВРХ - 16,2%. СПК «Рассохінскій» також трохи займається переробкою с.-г. продукції, для цього в господарстві є млин, тому продукція рослинництва, власного виробництва має значення в структурі товарної продукції 2,6%. Реалізація інших видів продукції незначна і має місце внаслідок необхідності більш повного розвитку основної галузі, а також для особистих потреб організації та її працівників.
Фактично склалося виробниче напрямок є зерновим-молочним. З урахуванням вище перерахованого і коефіцієнта спеціалізації (0,38) СПК «Рассохінскій» можна віднести до среднеспеціалізірованной організації.
Для виробничої діяльності господарства визначальне значення мають і засоби виробництва. У зв'язку з цим слід дослідити їх більш детально (таблиця 2.1.2).
Вихідні дані для таблиці 2.1.2 представлені в таблицях 2.1.3, 2.1.1 та додатку Г.
Таблиця 2.1.2 - Основні та оборотні фонди СПК «Рассохінскій», показники їх оснащеності, в динаміці за 2006-2008р.
Показники | 2006 | 2007 | 2008 | 2008в% до 2006 |
Середньорічна вартість основних фондів, тис. грн. У т.ч. виробничих Середньорічна вартість оборотних фондів, тис. грн. Забезпеченість ВПФ оборотними засобами (на 100 руб.), Грн. Фондообеспеченность, тис.руб / га |
Фондоозброєність, тис. грн / чол. Фондомісткість на 1грн. ВП, руб. Фондовіддача на 1грн. ОПФ, руб. | 58099 53202 26306 49,4 5,5 257,0 2,1 2,14 | 52088 47402 29919 63,1 6,6 327,3 1,7 1,90 | 53642 48306 33224 68,9 4,4 219,4 1,5 1,3 | 92,3 90,8 126,3 139,5 80,0 85,4 71,4 60,7 |
Протягом аналізованого періоду спостерігається зниження вартості основних засобів. Рівень її зниження за період склав 7,7% за рахунок зниження вартості виробничих фондів. Що стосується оборотних коштів, то їх вартість збільшилася на 26,3%, в результаті покупки нових виробничих потужностей. І як наслідок в господарстві збільшилася забезпеченість основних виробничих фондів оборотними засобами на 39,5%.
У зв'язку з тим, що відбулося зменшення вартості ОПФ за аналізований період відбулося зменшення фондообеспеченности на 20%. У цей же період відбулося зменшення фондоозброєності на 14,6%. Фондомісткість показує, скільки основних засобів у вартісному вираженні було витрачено на виробництво одиниці вартості продукції. Зменшення фондомісткості відбувалося за рахунок того, що спостерігається зниження вартості ОПФ на 4457 тис.руб.
Вирішальна роль у процесі виробництва належить трудовим ресурсам. Для оцінки рівня використання робочої сили в господарстві, розглянемо дані наведені в таблиці 2.1.3
Таблиця 2.1.3 - Рівень використання робочої сили в СВК «Рассохінскій».
Показники | 2006р | 2007р | 2008р | 2008р у% до 2006р. |
Середньорічна чисельність працівників, чол. У т.ч. зайнятих у сільсько- виробництві | 207 188 | 218 195 | 220 204 | 106,2 108,5 |
Витрати праці, тис.чел.-год. У т.ч. в рослинництві у тваринництві | 406 103 223 | 433 76 196 | 427 93 196 | 105,2 90,3 87,9 |
Відпрацьовано одним працівником у господарстві, днів | 309 | 317 | 246 | 79,6 |
Коефіцієнт використання робочої сили | 1,5 | 1,2 | 1,1 | 73,3 |
Протягом трьох років відбулося збільшення чисельності працівників у господарстві в цілому на 6,2%. І в той же час відбувається збільшення витрат праці лише на 5,2% це говорить про те, що робоча сила стала використовуватися менш інтенсивно, даний фактор можна підтвердити тим, що знизилася кількість днів відпрацьованих одним працівником у господарстві на 20,4%. Та коефіцієнт використання робочої сили знизився відповідно на 26,7%.
Так само необхідно проаналізувати рівень продуктивності праці та співвідношення темпів зростання продуктивності з темпами зростання оплати праці в господарстві. Для цього використовуємо дані додатки Г і таблиці 2.1.4.
Таблиця 2.1.4 - Рівень продуктивності праці по основних галузях і сільськогосподарського виробництва в цілому
Показники | 2006р. | 2007р. | 2008р. | 2008р у% до 2006р |
Вироблено на одного середньорічного працівника валової продукції, тис. грн. | 120,0 | 182,4 | 210,3 | 175,3 |
Вироблено валової продукції на 1 люд.-год, руб У т.ч рослинництва тваринництва | 95,9 168,2 62,9 | 91,8 262,2 95,0 | 108,4 127,5 93,8 | 113,1 75,8 149,1 |
Оплата 1чел.-годину, руб. У т.ч рослинництва тваринництва | 31,4 18,7 | 58,3 29,3 | 55,9 28,0 | 178,0 149,7 |
Продуктивність праці, як відомо, залежить від обсягу продукції і кількості людино-годин, витрачених на її отримання. Так, загальний обсяг валової сільськогосподарської продукції, в аналізованому періоді підвищився на 86,3%. Витрати праці в цілому по господарству має тенденцію зростання (на 5,2%). Хоча в розрізі галузей спостерігається їх зниження, так в рослинництві затрати праці знизилися на 9,7%, а в тваринництві на 12,1%. Незважаючи на це продуктивність праці в цілому по господарству підвищується. При цьому продуктивність праці з тваринництва так само має тенденцію до підвищення (49,1%), а з рослинництва до зниження. Зниження продуктивності праці в рослинництві було пов'язано зі зниженням врожайності у 2008 році, до того ж6 із за несприятливих кліматичних умов отримана продукція була низької якості.
Кооператив поставляє на ринок Нововаршавского району та Омської області в основному продукцію рослинництва і тваринництва. Молоко кооператив постачає у ВАТ «Манрос М» районного селища Павлоградка, м'ясо в основному на власні потреби, а надлишки в село Єрмак і продукцію рослинництва кооператив постачає у ВАТ «Любовський елеватор». Продукція доставляється до місця за допомогою вантажних автомобілів ГАЗ, ЗіЛ, КАМАЗ, які перебувають на балансі підприємства. Ціни на продукцію визначаються цінами, які пропонують дані закупівельні організації, за винятком продукції рослинництва, так як ринок продукції рослинництва, за останній час значно розширився. Економічні відносини з покупцями оформляються договором поставки. У договорі відбивається предмет договору, ціна, обсяг, умови поставки, розрахунок.
Головну роль у виробництві відіграє фінансовий результат, який дає можливість проаналізувати господарську діяльність будь-якого підприємства (Додаток Д).
Підприємство рентабельно як у рослинництві так і в тваринництві. За звітний період рентабельність продукції рослинництва підвищилася за рахунок того, що підвищилася рентабельність виробництва зерна, а так само переробка продукції рослинництва стала рентабельною. Виробництво м'яса також стало рентабельним, рентабельність виробництва молока трохи знизилася. Це обумовлено непропорційним зростанням закупівельних цін і цін на енергоносії та інші засоби виробництва. Збільшення рентабельність виробництва м'яса спричинило за собою збільшення рентабельності в цілому по тваринництву. Рентабельність по господарству також дещо підвищилася (на 3,4%).
2.2 Аналіз фінансового стану
Для проведення комплексної оцінки виробничо - фінансової діяльності організації необхідно оцінити його фінансовий стан, що характеризується системою показників, що відображають стан капіталу в процесі його кругообігу й здатність суб'єкта господарювання фінансувати свою діяльність на фіксований момент часу.
Фінансова стійкість підприємства характеризує ступінь захищеності інвесторів і кредиторів. Судити про фінансове становище господарства, його незалежності доцільно за показниками фінансової стійкості та платоспроможності.
Для оцінки фінансової стійкості використовується наступна система показників (таблиця 2.2.1)
Наведені в таблиці 2.2.1 дані показують, що за аналізований період всі показники відповідають нормативним значенням, і з часом фінансова ситуація в СВК «Рассохінскій» помітно поліпшується. Частка власних коштів підприємства у вартості майна за даний період підвищується з 92 до 93%, збільшився коефіцієнт фінансової незалежності, отже, господарство є незалежним від позикових джерел коштів. З цієї причини підвищився рівень коефіцієнта фінансової стійкості.
Все це свідчить про те, що фінансова стійкість підприємства стабільна.
Таблиця 2.2.1 - Показники фінансової стійкості СВК «Рассохінскій»
Показник | Нормативне обмеження | 2006р. | 2007р. | 2008р. | Вимірюв-ня (+,-) |
Коефіцієнт фінансової незалежності Коефіцієнт фінансової стійкості Коефіцієнт фінансування Коефіцієнт маневреності власного капіталу Коефіцієнт забезпеченості власними оборотними засобами | ≥ 0, 5 - ≥ 0,5 ≥ 0,7 ≥ 0,1 | 0, 5 0,97 33,5 0,35 0,92 | 0,5 0,98 61,9 0,40 0,94 | 0,6 0,98 60,3 0,37 0,93 | 120 101 180 106 101 |
Для більш повної і об'єктивної оцінки фінансового стану господарства визначимо рівень його платоспроможності (таблиця 2.3.2)
Таблиця 2.2.2 - Аналіз платоспроможності СПК «Рассохінскій»
Показник | Нормативне обмеження | 2006р. | 2007р. | 2008р. | Зміна (+,-) |
Коефіцієнт абсолютної ліквідності | ≥ 0,20 | 2,58 | 3,44 | 2,2 | -0,38 |
Коефіцієнт швидкої ліквідності | ≥ 0,7 | 3,09 | 4,46 | 2,70 | -0,39 |
Коефіцієнт поточної ліквідності | ≥ 2 | 15,1 | 24,3 | 26,01 | 10,91 |
Розглядаючи показники таблиці 2.2.2, можна сказати, що в господарстві відбувається незначне погіршення показників ліквідності (за винятком показника поточної ліквідності, який збільшився на 10,91). У результаті чого підприємство залишається абсолютно ліквідним. І здатне погашати свої заборгованості за першою вимогою.
Все сказане вище дозволяє зробити висновок, що фінансовий стан аналізованого господарства є досить стійким.
Swot - аналіз
Аналіз потенціалу підприємства є однією з найбільш важливих складових аналізу сильних і слабких сторін підприємства, а також зовнішніх можливостей і загроз.
Сильні сторони СПК «Рассохінскій»:
Висока кваліфікація спеціалістів;
Достатня забезпеченість робочою силою;
Висока економічна ефективність виробництва, яка має тенденцію зростання;
Господарство не має заборгованостей перед бюджетними та позабюджетними організаціями;
Виробнича і соціальна інфраструктура в господарстві добре організована.
Слабкі сторони СПК «Рассохінскій»:
Ні маркетингової служби;
Відстань виробничих ділянок один від одного;
Не використовуються можливі системи збуту;
Отримана продукція тваринництва практично не переробляється;
Віддаленість підприємства від основних пунктів реалізації;
Слабка мотивація праці по відношенню до кінцевих результатів.
Можливості СПК «Рассохінскій»:
Більш раціональне та ефективне використання наявних виробничих ресурсів;
Проведення робіт з удосконалення виробничо-галузевої структури;
Розширення ринків збуту;
Можливість налагодити переробку власної продукції;
Виробництво нових культур.
Перешкоди СПК «Рассохінскій»:
Високий діспорітет цін на с.-г. продукцію;
Брак кваліфікованих молодих працівників;
Сезонність виробництва продукції рослинництва;
Господарство знаходиться в зоні ризикованого землеробства;
Підвищення витрат виробництва;
Не досконала податкова політика;
Розширене виробництво у господарств-конкурентів.
Слабкою стороною підприємства є те, що воно погставляет на ринок Нововаршавского району та Омської області продукцію сільського господарства в основному у вигляді сировини.
Сильними сторонами є те, що підприємство ось уже протягом багатьох років є рентабельним і обходиться без кредитів і позик, своєчасно виплачує заробітну плату працівникам, вкладає прибуток, отриманий від основної діяльності, у розвиток кооперативу, розвиває соціальну інфраструктуру селища.
АНАЛІЗ ЕКОНОМІЧНОЇ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА У СПК «РАССОХІНСКІЙ»
3.1 Аналіз виробництва продукції тваринництва
Основним критерієм ефективності галузі є прибуток і далі як наслідок - рентабельність. З цієї точки зору дуже важливим є аналіз обсягу виробництва продукції тваринництва, так як необхідно планувати виробництво такої кількості одиниць продукції, яку потрібно продати, щоб покрити витрати, після чого кожна додаткова одиниця проданої продукції буде приносити прибуток організації.
Виходячи з цього, розрахуємо беззбитковий обсяг продажів молока та м'яса ВРХ в натуральних одиницях.
Таблиця 3.1.1-Визначення беззбиткового обсягу продажів в 2008 році
Показник | Продукція | |
Молоко | М'ясо ВРХ в живій масі | |
Вироблено всього, ц | 21127 | 2586 |
Ціна 1 ц продукції, руб. | 580 | 2713 |
Виручка, тис. руб. | 12261 | 7016 |
Постійні витрати, тис. руб. | 4804 | 1902 |
Змінні витрати на весь випуск продукції, тис. руб. | 7401 | 4710 |
Маржинальний дохід, тис. руб. | 4860 | 2306 |
Точка беззбитковості, ц | 20884 | 2133 |
Фактичне виробництво молока перевищує точку беззбитковості на 243 ц, отже, виробництво даної продукції, має бути прибутковим (таблиця 3.1). Аналогічно справа йде з виробництвом м'яса ВРХ, для того, щоб досягти порогу рентабельності, необхідно виробляти 2133 ц продукції, а виробляється на 453 ц більше безпечного рівня виробництва. При цьому виробництво м'яса ВРХ вперше за кілька років подолало поріг рентабельності.
Для більш повної оцінки обсягу виробництва продукції тваринництва необхідно порівняти планові показники виробництва з фактично досягнутими.
У цілому по господарству план виробництва продукції тваринництва виконаний на 86,9%, при цьому недоотримано продукції на 2725 тис. руб (Додаток Ж). Це сталося в результаті недоотримання приплоду ВРХ і надоїв молока, в порівнянні з плановими показниками. У результаті діяльність керівництва і працівників галузі по забезпеченню виконання плану тваринницької галуззю не можна визнати задовільною.
При цьому необхідно враховувати, за рахунок яких факторів збільшується, або скорочується виробництво продуктів тваринництва. Тому необхідно встановити рівень як позитивного, так і негативного впливу кожного чинника на обсяг виробництва продукції.
На відхилення від виконання плану виконання продукції тваринництва впливає два фактори - зміна чисельності поголів'я продуктивних тварин і зміна рівня продуктивності.
Щоб визначити розмір впливу кожного з цих факторів на виконання виробничого плану, можна скористатися прийомом ланцюгових підстановок. Для цього необхідно розрахувати додатковий показник розміру валової продукції на фактичне середнє поголів'я худоби при плановій його продуктивності. Для розрахунку додаткового показника використовуються дані виробничо - фінансового плану та річного звіту.
На основі цих даних для найкращого розуміння і більшої наочності виконаний розрахунок, на підставі якого можна сказати, що план виробництва молока недовиконаний на 1210 ц, повністю за рахунок зниження продуктивності (Додаток І). У господарстві недоотримано 35 голів приплоду, що пов'язано з яловістю групи корів і нетелів, і відмінком телят, а так само нераціональним годуванням. Недовиконаним також можна вважати план отримання приросту живої маси ВРХ (-80 ц). Зниження поголів'я худоби на відгодівлі на 7 голів не дозволили отримати додатково 19 ц приросту, так само зниження продуктивності справила негативний вплив на виконання плану по приросту живої маси (-61 ц).
У цілому можна зробити висновок про те, що в СВК «Рассохінскій» переважно використовуються екстенсивні фактори виробництва продукції тваринництва, що негативно позначається на продуктивності тварин, і, як наслідок, на рентабельності галузі. Необхідно більше уваги приділяти інтенсивних факторів, тобто прагнути до виконання плану виробництва продукції за рахунок підвищення продуктивності ВРХ, що дозволить більш істотно підвищити економічну ефективність галузі.
Таблиця 3.1.2 - Основні показники економічної ефективності галузі тваринництва в СВК «Рассохонскій»
Показник | Роки | Темп зміни,% | ||
2006р. | 2007р. | 2008р. | ||
Виручка, тис. руб. | 12485 | 17150 | 19668 | 157 |
Собівартість, тис. грн. | 11643 | 16385 | 17497 | 150 |
Прибуток (+), збиток (-), тис. руб. | 842 | 765 | 2171 | 258 |
Окупність, руб. | 1,07 | 1,05 | 1,12 | 105 |
Внаслідок високої собівартості виробництва та низької ціни реалізації продукції тваринництва господарству не вдається вивести галузь на високий і навіть середній рівень рентабельного виробництва. На один карбованець витрат припадає від 105 до 112 копійок виручки (табл. 3.2).
Для більш об'єктивного аналізу причин збитковості галузі необхідно оцінити ефективність виробництва продукції тваринництва в розрізі окремих видів продуктів.
3.2 Оцінка економічної ефективності виробництва молока
Економічна ефективність виробництва молока характеризується системою показників, основні з яких - надій молока на одну корову, вихід телят на 100 корів, витрата кормів на 1 ц молока, витрати праці на 1 ц продукції (трудомісткість), собівартість одиниці продукції, прибуток від реалізації молока, рівень рентабельності виробництва.
Найважливіший показник ефективності галузі, що визначає в значній мірі всі інші - продуктивність тварин. Внаслідок цього необхідно вивчити динаміку середньорічного надою молока на одну корову в СВК «Рассохінскій» за останні п'ять років у порівнянні з даними інших господарств Нововаршавского району однаковою спеціалізації.
В аналізованих господарствах вирощується одна порода ВРХ - червона степова, при цьому технологія виробництва молока також подібна, тому значних відмінностей за середньорічним надоєм на одну корову не спостерігається. В динаміці можна відзначити позитивний ріст продуктивності корів, проте ні в одному господарстві генетичний потенціал тварин не використовується повністю, тому що від однієї корови червоної степової породи можна отримувати до 5000 кг молока на рік (Малюнок 3.1).
У підсумку можна сказати, що в організаціях є резерви збільшення виробництва молока.
Малюнок 3.2.1 - Динаміка середньорічного надою на одну корову у господарствах Нововаршавского району
Однак виробляти багато не завжди означає ефективно, тому необхідно оцінити ефективність виробництва молока в СВК «Рассохінскій» за допомогою інших показників, і перш за все вартісних.
Не дивлячись, на зростання поголів'я корів виробництво молока зменшилося (таблиця 3.3). Можна також відзначити різноспрямовані коливання вмісту кормових одиниць в раціоні корів, це говорить про його незбалансованості, що у свою чергу призвело до перевитрати кормів на одиницю продукції. У 2008 році на 1 ц молока витрачалося 1,16 ц. корм. од. - На 17% більше, ніж у 2006 році. Вихід приплоду у звітному році - на 100 корів у середньому отримано 94 телят, порівняно з базовим 2006 роком не змінився. У зв'язку з удосконаленням організації та оплати праці в тваринництві зросла чисельність операторів машинного доїння, тому, не дивлячись на тенденцію зростання продуктивності корів, зросла трудомісткість виробництва молока (102%).
Таблиця 3.2.1 - Економічна ефективність виробництва молока в СВК «Рассохінскій»
Показник | 2006р. | 2007р. | 2008р. | Темп зміни,% |
Поголів'я ВРХ, гол, | 1730 | 1818 | 1786 | 103,2 |
в т. ч. корів | 528 | 540 | 550 | 104,2 |
Виробництво молока, ц | 21324 | 21845 | 21127 | 99,1 |
Вихід телят на 100 корів, гол. | 94 | 98 | 94 | 100 |
Витрата кормів на 1 ц молока, ц. корм. од. | 0,99 | 1,11 | 1,16 | 117 |
Витрати праці на 1 ц молока, чел.-ч. | 4,59 | 4,61 | 4,68 | 102 |
Собівартість 1 ц молока, грн. | 370 | 495 | 580 | 156,7 |
Ціна реалізації 1 ц молока, грн. | 453 | 569 | 689 | 152,1 |
Прибуток (+), збиток (-) від реалізації 1 ц молока, грн. | +83 | +74 | +109 | 131,3 |
Рівень рентабельності,% | 22,4 | 14,9 | 18,8 | 83,9 |
На закінчення аналізу економічної ефективності виробництва молока, необхідно зазначити, що темпи зростання ціни реалізації 1 ц продукції (152,1%) нижче темпів зростання його собівартості (156,7%) що негативно позначається на рентабельності виробництва. На 1 карбованець витрат у 2007 році припадає 18,8 копійки прибутку. Даного співвідношення недостатньо для розширеного відтворення, отже, необхідно шукати резерви підвищення економічної ефективності виробництва молока.
3.3 Оцінка економічної ефективності виробництва м'яса ВРХ
Економічна ефективність вирощування і відгодівлі ВРХ характеризується такими показниками, як середньодобовий приріст, продукція вирощування худоби в розрахунку на 1 голову, середня вага однієї голови реалізованого худоби, витрата кормів на 1 ц приросту, трудомісткість виробництва продукції, собівартість 1 ц приросту, прибуток від реалізації продукції і рівень рентабельності.
Малюнок 3.3.1 - Динаміка середньодобового приросту однієї голови ВРХ в господарствах Нововаршавского району
Оцінка економічної ефективності виробництва яловичини за таким показником, як середньодобовий приріст тварин на вирощуванні та відгодівлі показав, що м'ясна продуктивність худоби протягом останніх років має тенденцію зростання (рісунок3.2). Однак біологічний потенціал тварин в аналізованих господарствах використовується в середньому на 70 -75%, т. оскільки при інтенсивному вирощуванні та відгодівлі бичків червоної степової породи добові прирости досягають 850-950 грам.
Як зазначалося раніше, економічну ефективність виробництва м'яса ВРХ характеризує не тільки динаміка продуктивності тварин, а й маса інших показників.
Таблиця 3.3.1 - Економічна ефективність вирощування і відгодівлі ВРХ в СВК «Рассохінскій»
Показник | 2006р. | 2007р. | 2008р. | Темп зміни,% |
Поголів'я тварин на вирощуванні та відгодівлі, гол. | 1193 | 1163 | 1153 | 96,6 |
Вироблено яловичини (у живій масі), ц | 2366 | 2369 | 2590 | 109,5 |
Витрати праці на 1 ц приросту, ц. корм. од. | 40,9 | 44,9 | 51,7 | 126,4 |
Витрата кормів на 1 ц яловичини (у живій масі), грн. | 13,5 | 15,2 | 14,6 | 108,14 |
Собівартість 1 ц яловичини (у живій масі), грн. | 2230 | 2774 | 3040 | 136,3 |
Ціна реалізації 1 ц яловичини (у живій масі), грн. | 1999 | 2368 | 3275 | 163,8 |
Прибуток (+), збиток (-), грн. | -231 | -388 | +235 | - |
Рівень рентабельності,% | - | - | 7,7 | - |
Окупність, руб. | 0,91 | 0,85 | - | - |
Трудомісткість виробництва 1 ц приросту зросла на 26,4%, що відбулося в результаті збільшення чисельності скотарів (таблиця 3.4). В якості негативного моменту слід відзначити коливання витрат кормів і його зростання (108%), отже, раціон тварин недостатньо збалансований.
Спостерігається позитивний розрив між собівартістю 1 ц приросту і ціною реалізації. За аналізований період собівартість одиниці продукції збільшилася на 36,3%, а ціна реалізації на 63,8%. Даного розрив виявився достатньо для переходу на рентабельне виробництво, рівень рентабельності вирощування і відгодівлі ВРХ досяг межі в 7,7%
Підводячи підсумки аналізу економічної ефективності виробництва продукції тваринництва в СВК «Рассохінскій» можна сказати, що основним напрямом її підвищення є зростання продуктивності тварин при економному витрачанні матеріально-грошових коштів на вирощуванні худоби.
В якості основи зростання продуктивності тварин виступають добре збалансовані раціони годівлі. У зв'язку з цим першочергове значення має бути приділено вдосконаленню кормової бази.
4 РЕЗЕРВИ ПІДВИЩЕННЯ ЕКОНОМІЧНОЇ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА У СПК «РАССОХІНСКІЙ»
Удосконалення організаційного обороту стада
Для господарства розробляється організаційний оборот стада. Для цього необхідно обгрунтувати біотехнологічні показники стада. Поголів'я корів планується на колишньому рівні - 550 голів.
Тривалість перевірки первотелок на їх продуктивні якості можна прийняти на рівні 4 місяців. Середній вік осіменіння телиць рекомендований в 16-18 місяців, тобто середній вік осіменіння у 20 місяців, прийнятий у господарстві, необхідно зменшити. Середній рівень заплідненості маток у господарстві високий, і його можна залишити на колишньому рівні 3. Середня жива маса тварин приймається рівною в господарстві, тобто 5,5 ц, 4,5 ц, 3,0 ц, 4,2 ц і 0,27 ц для корів, первотелок, бракуемих ремонтних телиць, молодняку і телят при народженні відповідно. Фактичне отримання телят у розрахунку на 1 корову і 1 нетель в господарстві планується на рівні 94 і 95 відповідно. Витрата на випоювання одного теличці незбираного молока становить 2,5 ц, а відвійок - 4,0 ц, для бичків-незбираного молока становить 1,0 ц, а відвійок - 2,0 ц ц, ЗНМ-0,8 ц.
Середній надій молока на корову в 2008 році склав 38,4 ц рік, при прийнятих в господарстві раціонах годівлі. Якщо скласти раціони годівлі тварин відповідно до нормативів, то продуктивність тварин можна запланувати на рівні 4000 кг. Тривалість пасовищного періоду, в якому корови отримують зелені корми, становить 4 місяці, або 122 дні. Частка сухостійних днів у межотельном періоді приймається рівною 0,16. Коефіцієнт збалансованості раціонів у корів приймається рівним 0,95.
Так як господарство в основному здає молоко, то ціни на молоко встановлюються на рівні 6890 крб. за тонну. Вартість м'яса в живій масі становить у господарстві 32,8 руб. за 1 кг. Вартість 1 дози насіння ліній високопродуктивних биків, що застосовуються в господарстві, в середньому становить 50 руб.
Для складання витрати кормів кормові норми на 1 середньорічну голову беруться з довідника. Раціони для статево-вікових груп складаються на основі нормативних раціонів. У раціонах корів, таким чином, буде збільшена частка зелених трав, сінажу, соломи. Частку силосу слід знизити. Вміст у одному 1кг корму к.од. - З довідника. Ціна одного 1ц корму приймається рівною запланованої в господарстві.
У результаті складеного організаційного обороту ВРХ (додаток К) у структурі стада частка корів становить 32,1%, така зміна пов'язана зі скороченням часу утримання племінного молодняку в господарстві - більш ранній його реалізацією. Основні економічні показники по галузі в господарстві представлені в таблиці 4.1.1 Результати проектної розробки організаційного обороту стада ВРХ
Таблиця 4.1.1 Результати проектної розробки організаційного обороту стада ВРХ
Показник | Фактичний | Плановий |
Валовий надій молока, т | 2112 | 2200 |
Товарне молоко, т | 2017 | 2122 |
Товарне м'ясо в живій масі, т | 236 | 238 |
Вартість товарної продукції, тис. руб. | 21627 | 22428 |
Маржинальний дохід по галузі, тис. руб. | 13276 | 14576 |
Маржинальний дохід у% до витрат | 159,0 | 185,7 |
Порівнюючи отримані результати і результати діяльності господарства, видно ефект від запропонованих змін. У результаті зміни структури раціонів, використання в годівлі кормів більш високої якості планується підвищити продуктивність корів до 4000кг на корову. У зв'язку з цим валовий надій молока зростає на 88 тонн порівняно з наявним у господарстві. Кількість же товарного молока збільшитися на 10,5%, що пов'язано як із зростанням валового надою. Таким чином, вартість товарної продукції складе 22428 тис. руб., Що на на 801 тис. руб. вище, ніж у господарстві. Це пов'язано зі збільшенням кількості товарного молока.
У підсумку, проектний маржинальний дохід (тобто різниця між виручкою і змінними витратами) складає 14576 тис. руб., Тоді як у господарстві маржинальний дохід по галузі отримано у розмірі 13276 тис. руб. У результаті, в проекті маржинальний дохід у відсотках до витрат складає 185,7%, що є досить високим показником.
4.2 Удосконалення організації скотарства
В якості пропозицій щодо вдосконалення організації скотарства в СВК «Рассохінскій» можна запропонувати, змінити систему утримання дійних корів, тим більше що в господарстві в 2008 році були організовані експериментальні майданчики з виробництва молока за звичайною технологією і технології безприв'язного утримання. Адже безприв'язне утримання корів у Сибіру, при гарній його організації, достатньому годівлі, чіткому зоотехнічному обліку надає позитивний вплив на мікроклімат у приміщеннях, клініко-фізіологічні та біохімічні показники, відтворювальну здатність корів, які приходили в охоту на 11 днів і запліднили на 17 днів раніше , ніж тварини, що містилися на прив'язі. Знижується захворюваність, досягається задовільна продуктивність при високій якості молока, значно підвищуються організаційно-економічні показники. Порівняльний аналіз прямих витрат на виробництво молока за звичайною технологією і технології безприв'язного утримання корів у СВК «Рассохінскій» за 2005 рік представлений у таблиці 4.2.1
Таблиця 4.2.1 Порівняльний аналіз прямих витрат на виробництво молока за звичайною технологією і технології безприв'язного утримання корів у СВК «Рассохінскій» за 2005 рік
Показник | Одиниці виміру | За звичайною технологією (Ділянка 1) | За технологією безприв'язного утримання (Ділянка 2) |
Середньорічне поголів'я | гол | 210 | 80 |
Валовий надій за рік | ц | 8328,4 | 3872,3 |
Надій на 1 фуражну корову | кг | 4014 | 4682 |
Витрачено кормів на 1 голову на 1 центнер молока | ц корм од ц корм од | 54 1,3 | 64 1,3 |
Витрачено чол-годин: на 1 голову на 1 центнер молока | годину годину | 225 5,6 | 125 2,5 |
Середня заробітна плата оператора дояра за рік | тис. руб. | 42,2 | 88,2 |
Витрати на 1 голову | руб. | 14159 | 15762 |
Витрати на 1 центнер молока | руб. | 520,0 | 474,3 |
При безприв'язному утриманні витрати на 1 центнер молока знизилися на 8,8%, за рахунок збільшення продуктивності корів на 16,6%.
Матеріально-технічна база, наявна в господарстві, дозволяє перевести лише половину дійної череди на технологію безприв'язного утримання.
Таблиця 4.2.2 Порівняння показників ефективності при впровадженні технології безприв'язного утримання в СВК «Рассохінскій»
Показник | Одиниці виміру | За звичайною технологією (Ділянка 1) | За технологією безприв'язного утримання (Ділянка 2) |