Практичне завдання по створенню логістичної системи

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
Таврійський Національний університет ім.В.І. Вернадського
Контрольна робота
з дисципліни
"Логістика"
Роботу виконала студентка
6 курсу, з / о, група МО,
факультет Управління
Моргун І.В.
Сімферополь, 2006

ПЛАН
1) Вибрати логістичний об'єкт (склад підприємства-виробника, оптова база, морський порт, залізничний вузол, магазин)
2) Дати коротку характеристику об'єкта. У яку товаропровідну систему він входить?
3) Які логістичні операції здійснюються на об'єкті?
4) З якими матеріальними потоками має справу об'єкт?
5) Скласти схему матеріального потоку (вхід, рух усередині об'єкту, вихід)
6) Запропонувати заходи з раціоналізації матеріального потоку
7) Скласти схему інформаційного потоку. Як здійснюється обмін інформацією з іншими підприємствами?
8) Які заходи можуть зменшити документообіг на досліджуваному об'єкті?
9) Яка система управління запасами існує на об'єкті? Обгрунтувати її доцільність або запропонувати заходи щодо вдосконалення
10) Побудувати графік руху матеріального запасу за певний період (декаду, місяць, квартал). Пояснити причину коливань запасів.
11) Яка система сервісу функціонує на об'єкті? Порівняти її з конкурентами.
12) Як можна удосконалювати існуючу систему сервісу?
13) Чи існує на об'єкті логістична служба? Чи є вона ефективною?
Список використаних джерел

1) Вибрати логістичний об'єкт (склад підприємства-виробника, оптова база, морський порт, залізничний вузол, магазин)

Аналізований у роботі логістичний об'єкт - це супермаркет "Ельдорадо", розташований у м. Сімферополі по вул. Кірова 27.
Дане підприємство (супермаркет) здійснює діяльність у таких напрямках:
Реалізація товарів народного споживання, а саме побутової техніки, цифрових пристроїв. Продаж здійснюється за готівку і в кредит населенню та юридичним особам.
Асортимент товарів, представлених у даному супермаркеті техніки перевищує 1000 найменувань по різних товарних групах.
Кількість працівників, зайнятих на цьому торговельному підприємстві на 1.01. 2006 становило 68 осіб.
Дане підприємство працює на принципах дістріб'юціі, тобто ведуться торгівельні операції від імені виробника, але за свій рахунок.
На підприємстві є власна транспортна служба, яка забезпечує до 20% вивозу товарів. Найбільш інтенсивно дана служба працює з 12 до 17.00. Решта реалізовані товари вивозяться силами покупців.
Підприємство - це один з відомих фірмових магазинів мережі супермаркетів "Ельдорадо". Дана мережа тільки на Україну представлена ​​27 представництвами - магазинами, тобто в кожному регіональному центрі Україна є магазин мережі "Ельдорадо". Магазини даної мережі зарекомендували себе гнучкою політикою цін по відношенню до покупців, має місце також вивірена маркетингом кредитна політика, яка забезпечує підприємству стійкий попит на товари довготривалого, побутового призначення.

2) Дати коротку характеристику об'єкта. У яку товаропровідну систему він входить?

Дане підприємства працює в умовах тісної співпраці з виробником (він же в якості постачальника) та споживачем. Тобто має місце звична для торговельних підприємств логічний ланцюжок (рис.1)
Виробник

(Постачальник - складальні цехи сімферопольського заводу "Фотон")
Торговельне підприємство (супемаркет "Ельдорадо").
Споживачі побутової техніки (фізичні та юридичні особи).
Рис.1. Логічна схема взаємозв'язку об'єкта торгівлі з постачальниками і споживачами.
Найбільш істотними в рамках ВПЛС є системи типу "штовхає" і "тягне". Різниця в сутності даних систем полягає в наступному. "Штовхає" система - предмети праці (торгівлі), не замовлені, а надходять згідно команді з центральної системи управління. "Тягне система" - система організації, при якій предмети праці (торгівлі) подаються з минулого ділянки в міру необхідності.
Очевидно, що для розглянутого в роботі супермаркету ближче концепція "тягнучої" системи, так як організація матеріальних потоків постачання від постачальника відбувається по мірі формування замовлень від відділу збуту супермаркету, в свою чергу відділ супермаркету в позиціонуванні товарів для продажу керується споживчим попитом.

3) Які логістичні операції здійснюються на об'єкті?

На підприємстві здійснюються різноманітні логістичні функції, а більш конкретно супермаркет здійснює такі операції, як:
· Планування потреби в матеріальних (товарних) ресурсах, людських ресурсах (персонал), сировинних ресурсах (тепло, електроенергія, пакувальні матеріали, канцтовари, нематеріальні активи і т.д.)
· Визначення раціональних строків і обсягів поставок
· Вибір типу транспорту та визначення раціонального маршруту, підбір транспорту під певний вид товарів
· Регулювання і контроль рівня запасів у збутової системі
· Управління процедурою замовлень
· Складування, визначення оптимального рівня запасів за товарними групами та їх асортименту
· Проектування зон складування, торгової площі, зон навантаження-розвантаження
· Вибір вантажно-розвантажувального та іншого складського обладнання
· Переміщення товарів на складі
· Робота з упаковкою
· Післяпродажне обслуговування, що включає прийом повернення товару, що не задовольнила покупців або не пройшов гарантійного терміну служби
· Інформаційна підтримка (визначення рекламної лінії позиціонування товарів, оповіщення про товарні акціях і т.д.).
Таким чином, на даному торговому підприємстві має місце цілий комплекс логістичних операцій, які взаємопов'язані і підпорядковані єдиній меті - управління товарно-матеріальними потоками.

4) З якими матеріальними потоками має справу об'єкт?

Матеріальні потоки супермаркету пов'язані з прийомом товару від постачальника для реалізації споживачеві і безпосередньо відвантаження (відправлення своїми транспортними засобами) товарів покупцеві.
При цьому матеріальні потоки розглянутого підприємства можна класифікувати наступним чином:
Вхідний (розвантаження автомобільного транспорту
· Вихідний (навантаження)
· Внутрішній (операції всередині магазину)
· Зовнішній (рух вантажів, до яких підприємство має відношення)
· За натурально-речовинним складом - одноассортіментий і многоассортіментний
· За кількісною ознакою - середній (автомобільний транспорт)
· За вагою вантажів - тяжкі та легковагі
· По консистенції вантажів - товарно-штучні, що перевозяться в контейнерах, ящиках і т.д., спеціально упаковані.
5) Скласти схему матеріального потоку (вхід, рух усередині об'єкту, вихід)
Схему матеріального потоку в супермаркеті "Ельдорадо" представимо на рис.2.
Рис.2. Схема матеріального потоку в супермаркеті "Ельдорадо"
Ділянка розвантаження - навантаження
Приймально-відправних ділянку, комплектація замовлення покупцям
Товари
Постачальника для реалізації
Товари для реалізації Покупцям
Товари
Постачальника для реалізації
Товари
для реалізації
Покупцям
Ділянка зберігання (складські приміщення)
Торговий зал

.
Розрахунок річного матеріального потоку на ділянці торгового підприємства представлений в таблиці 1.
Таблиця 1.
№ п / п
Найменування операції
Величина товарного потоку, т / рік
1
Розвантаження-вантаження автомобільного транспорту і укладання контейнерів, ящиків на електровізки
2543
2
Переміщення сформованого пакету
На ділянку приймання-відправлення
На ділянку комплектації
В складські приміщення
До торговельного залу
546
45
452
1012
Разом
= SUM (ABOVE) 4598

6) Запропонувати заходи з раціоналізації матеріального потоку

Розглянемо приклад раціоналізації матеріального потоку для даного підприємства торгівлі.
У супермаркеті складські площі обмежені і в умовах ажіотажного купівельного попиту, який проявляється в період проведення акцій у підприємства є декілька варіантів доставки товарів споживачам, особливо з числа юридичних осіб:
- Продаж товару за експоновані в залі зразкам
-Продаж товарів з пролонгованим терміном доставки
-Продаж товарів безпосередньо від постачальника, минаючи приймального-вантажну службу супермаркету.
Знизити витрати на логістику можна за рахунок продажу товарів безпосередньо за замовленнями експоновані в залі минаючи приймального-вантажну службу, тобто безпосередньо від постачальника (Завод "Фіолент"). Для цього на заводі в період проведення акцій може перебувати торговий представник супермаркету, який буде відслідковувати навантаження та напрямки доставки товарів для покупців-юридичних осіб. Для цього він повинен мати відповідні супровідні та дозвільні документи компанії "Ельдорадо".
Дане рішення дозволить знизити витрати на навантаження, вивантаження і оцінку технічного стану об'єкта покупки. Всі ці операції можна проводити безпосередньо на території постачальника, для цього потрібно, як було зазначено вище, уповноважений фахівець-оцінювач, безперервна (виділена лінія) зв'язку (телефон-факс) з супермаркетом для даного фахівця і транспортний засіб (автомобільний транспорт).
Вантажно-розвантажувальні роботи можуть виконувати робітники заводу "Фіолент" за домовленістю сторін (відрядна оплата праці).
Даний варіант організації матеріального потоку дозволить сильно скоротити транспортні витрати підприємства (які в умовах зростання цін на бензин) у супермаркету досить великі.

7) Скласти схему інформаційного потоку. Як здійснюється обмін інформацією з іншими підприємствами?

Товари, що реалізуються в супермаркеті, служать основою для організації інформаційного потоку. Інформаційний потік, таким чином, обслуговує матеріальні потоки на підприємстві. Інформаційний потік відповідає матеріальному і реалізується в паперовій та електронній формі. Для нашого об'єкта основними носіями інформаційного потоку виступають рахунки-фактури, податкові накладні, товарно-траспортні накладні, договори-зобов'язання та ін Також велике значення надається інформаційного потоку, пов'язаного з оприлюдненням покупців - для цієї мети використовується реклама у вигляді паперових носіїв в періодичній пресі .
Мають місце наступні потоки інформаційного характеру, що практикуються на підприємстві:
· Внутрішній і зовнішній, що пов'язує (вхідний, вихідний)
· Оперативний (зв'язок з постачальником шляхом телефонних і телефаксні повідомлень), стаціонарний (кредитні каси)
· Директивні, довідкові, звітні та допоміжні інформаційні потоки.
У вигляді схеми інформаційні потоки на підприємстві можна відобразити за допомогою малюнка 3.

Деталі.
Матер.
Випереджаюче
інформаційний
потік у
зустрічному напрямку
Одночасний
інформаційний
потік у прямому
напрямку
Запізнюється
інформаційний
потік у
зустрічному напрямку



Рис.3. Взаємодія матеріального та інформаційного потоку
Структуру загального інформаційного потоку в супермаркеті можна уявити таблицею 3.
Таблиця 3. Структура обсягу інформації в супермаркеті "Ельдорадо",%.
№ п / п
Найменування виду інформації
Відділи
Всього
Фінансово-економічний
Маркетингу, постачання
і збуту
1
Вхідна (що надходить) - всього
У т. ч.
-Головний офіс (Київ)
-Постачальники
-Підзвітні особи
67,3
25,6
33,3
3,4
5,0
67.3
5.0
2
Що виходить - всього
У т. ч.
-Головна фірма (Київ)
- Рекламні агентства
- Банки
-Постачальники (претензії і замовлення)
7,0
5,0
2,0
17,7
7,7
3,0
5,0
17.7
7.0
12.7
3.0
2.0
5.0
3
Внутрішня - всього
- Інформування клієнтів
- Внутрішні розпорядження і накази
- Звітна інформація з продажу
- Інвентаризаційні відомості
бухгалтерські відомості
4,0
2,0
2,0
9,0
5,0
1,0
2,0
13.0
5.0
1.0
2.0
2.0
Разом
16,0
84,0
100.0

8) Які заходи можуть зменшити документообіг на досліджуваному об'єкті?

Для зменшення документообігу на підприємстві можна активніше використовувати електронну форму спілкування між постачальниками і супермаркетів, це знизить витрати підприємства на організацію інформаційного потоку, особливо у вигляді паперових носіїв. Договірні відносини можна оформляти користуючись послугами електронного зв'язку, з головним офісом у Києві такий зв'язок ведеться вже давно і з фінансово-економічної і з маркетингової інформації. У разі збою такого каналу завжди можна скористатися послугами аналогових пристроїв (телефон, факс).

9) Яка система управління запасами існує на об'єкті? Обгрунтувати її доцільність або запропонувати заходи щодо вдосконалення

У логістиці існують наступні параметри систем управління замовленнями.
Це система з фіксованим розміром замовлення, з фіксованою періодичністю замовлення, з двома фіксованими рівнями запасів (система максимум-мінімум) і нарешті система з двома фіксованими рівнями запасів і фіксованою періодичністю замовлення.
На даному об'єкті має місце передостання з перерахованих вище систем управління товарними запасами. При цьому дотримуються наступні параметри системи. Має місце максимальний запас (особливо в період проведення акції), існує точка замовлення, має місце також періодичність замовлення, що відповідає рівню попиту покупців, тобто враховується кон'юнктура ринку товарів побутового призначення, розмір замовлення варіюється в залежності від попиту (умов проведення анонсованих акцій). Таким чином має місце наступна картина систем управління товарними запасами в Супермаркеті "Ельдорадо" таблиця 4.
Таблиця 4. Параметри системи управління запасами в супермаркеті "Ельдорадо".
Назва системи
Параметри
Оцінка параметра
Система з двома фіксованими рівнями запасів (система максимум-мінімум)
1. Максимальний запас
Постійний
2. Точка запасу
Постійний
3. періодичність
Змінний
4. розмір замовлення
Перемінний чи постійний
Очевидно, що дана система найбільш оптимально відповідає гнучкої маркетингової політики підприємства в розрізі товарних груп, що користуються інтересом у споживача в залежності від новизни, дизайну, ціни, умов акції.

10) Побудувати графік руху матеріального запасу за певний період (декаду, місяць, квартал). Пояснити причину коливань запасів

Всі товари, пропоновані в супермаркеті різні, величини їх запасів коливаються в залежності від попиту, сезонних коливань, тому розглянемо графік руху матеріального запасу по одній товарній групі, а саме телевізори з діагоналлю 54 см. Попит на даний товар яких піддається сезонним коливанням (найбільш затребувана дана група в осінньо-зимовий період), тому графік матеріального потоку даної групи виглядає наступним чином (рис. 4).
\ S
Рис.4. Графік руху матеріального запасу по місяцях 2005 року.

11) Яка система сервісу функціонує на об'єкті? Порівняти її з конкурентами

Під логістичним сервісом розуміється сукупність нематеріальних логістичних операцій, які забезпечують максимальне задоволення попиту споживачів у процесі управління матеріальними і інформаційними потоками, найбільш оптимальним способом.
На даному об'єкті мають місце такі операції сервісного обслуговування.
Організовано передпродажне, продажне і післяпродажне обслуговування. Передпродажне обслуговування включає інформування клієнтів про асортименті, ціни та обсяги товарів (період акції). Продажне забезпечує підбір асортименту для конкретного покупця, надання кредитних умов, упаковка товару, його доставка. Післяпродажне обслуговування - гарантійні терміни служби товарів реалізованих покупцеві, зобов'язання з розгляду претензій, обмін.
Застосовується індивідуальне обслуговування по відношенню до кожного клієнта за рахунок консультування продавцями, працівниками кредитного відділу. Має місце і прямої (підтверджений складеним договором (кредит) і непрямий сервіс (гарантійне обслуговування).
Має місце матеріальний і нематеріальний сервіс. Доставка товарів - матеріал, консультації - нематеріальний.
Основними конкурентами підприємства виступають магазини техніки "Фокстрот" і "Таїр". Дані магазини явно поступаються даного об'єкту в питанні сервісу. Тому що споконвічно політика цін і кредитів у "Ельдорадо" більш гнучка, число акцій на місяць досягає 3-4.

12) Як можна удосконалювати існуючу систему сервісу?
Існуюча система обслуговування споживачів в супермаркеті, на сьогоднішній день, досить ефективна і гнучка, що відповідає потребам покупців побутової техніки.
Однак, все рано чи пізно потребує перегляду позицій, вдосконалення процесів сервісу.
Для вдосконалення процесу обслуговування споживачів застосовується реінжиринг, який передбачає заміну застарілих методів управління на нові, більш сучасні.
До числа методів реінжиринг, які можуть бути застосовані на даному логістичному об'єкті можна віднести:
1. Складання списку всіх процесів, координація і регламентація посадових і функціональних обов'язків персоналу і керуючих відділами та службами. Виділення пріоритетних зон обслуговування та додаткових умов даного процесу.
2. Аналіз пріоритетного процесу, наприклад формування замовлення під акцію, його стадій та особливостей товаропросування до споживача
3. Створення купівельних панелей (маркетингова служба), опитування, інтерв'ю з покупців (постійними і випадковими), визначення фактичних і бажаних параметрів системи обслуговування.
4. Визначення стадій реалізації замовлення від постачальника до споживача, регламентація даного процесу, визначення меж відповідальності кожного функціонального відділі і працівника даної служби в процесах реалізації замовлення
5. Визначення кола осіб, що беруть участь в кожній стадії процесу
6. Складання переліку ресурсів, необхідних для реалізації замовлення
7. Систематизація супровідних документів у Замовленні
8. Аналіз збоїв обслуговування
9. Створення групи реінжинірінгу, включення до неї представників Постачальника
10. Постійний аналіз факторів зовнішнього середовища, виділення факторів безпосереднього впливу на виконання і реалізацію Замовлення
11. Реалізація створених процесів, їх контроль за стадіями реалізації, визначення "вузьких" місць і стандартизація процесів.
13) Чи існує на об'єкті логістична служба? Чи є вона ефективною?
У Супермаркеті "Ельдорадо" всю повноту операцій із споживачами щодо реалізації Замовлення бере на себе маркетингова служба. Однак, з недавнього часу на підприємстві введена штатна одиниця "Логістик".
Функціональні обов'язки даного співробітника передбачають виконання наступних завдань:
- Вдосконалення договірної роботи з постачальником
- Управління запасами в основних і непрямих каналах доставки
- Рішення "Транспортної" завдання в процесах обслуговування Замовлення
- Прогнозування транспортних ресурсів
- Планування обсягів реалізації Замовлення у відповідності з попитом споживачів. Попит споживачів відстежує служба маркетингу.

Список використаних джерел

Альбеков О.У., Федько В.П., Логістика комерції, Ростов-на-Дону: Фенікс, 2001;
Логістика / Под ред. Б.А. Анікіна, М: Инфра-М, 1998;
Миротин Л.Б., Ташбаев И.Е. Логістика для підприємця, М: Инфра-М, 2003;
Таничем А.В., Логістика, - СПб: Нева, 2003;
Родіонова В.М., Туровець А.Г., Федоркова Н.В., Логістика, М: Инфра-М, 2002.
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Міжнародні відносини та світова економіка | Контрольна робота
62.4кб. | скачати


Схожі роботи:
Аналіз логістичної системи
Критерії ефективності логістичної системи
Удосконалення логістичної системи підприємства
Мета завдання і зміст дисципліни Електропостачання промислових підприємств Практичне її значення
Мета завдання і зміст дисципліни Електропостачання промислових підприємств Практичне її значення
Розробка основних елементів логістичної системи
Розробка пропозицій щодо створення логістичної системи
Реорганізація логістичної системи компанії з продажу аудіо відеотехніки
Терміни та визначення логістики Приклад простий логістичної системи
© Усі права захищені
написати до нас