Планування факторів виробництва на прикладі турагентства

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Міністерство освіти і науки Російської Федерації
Федеральне агентство з освіти
Сочинський Державний Університет Туризму і курортної справи
Філія в м. Геленджику
Курсова робота
Дисципліна: «Економіка туристських підприємств»
Тема: «Планування факторів виробництва на прикладі
турагентства »
Роботу виконав:
Студент курсу
________________
Відмітка про допуск до захисту
________________
Захист за оценкой___
Комісія:
________________
Дата защіти_____
2007

Зміст
Введення
Глава I. Планування факторів виробництва в умовах ринкової економіки
1.1 Обгрунтування вибору організаційно-правової форми діяльності підприємства
1.2 Розрахунок виробничих ресурсів.
1.2.1 Розрахунок потреб у ВПФ
1.2.2 Розрахунки потреби в оборотних коштах
1.2.3 Розрахунки потреби у витратних матеріалах
1.2.4 Розрахунки потреби в нематеріальних активах
1.2.5 Визначення величини статутного капіталу
1.2.6 Штатний розпис підприємства і фонд оплати праці
1.3 Ліцензування, стандартизація, сертифікація діяльності підприємства
Глава II. Аналіз та оцінка діяльності підприємства.
2.1. Амортизація виробничих ресурсів
2.2. Калькуляція собівартості продукції
2.3. Формування ціни на послуги підприємства
2.4. Аналіз зони беззбитковості і порога рентабельності
2.5. Розрахунок фінансових результатів діяльності підприємства
2.6. Умови банкрутства і санації підприємства
Висновок
Список літератури

ВСТУП
Туризм являє собою невід'ємну частину життя суспільства, будучи в сучасну епоху феноменом світового масштабу. В даний час в рік здійснюється до 900 млн. туристських поїздок. На економічному рівні він являє собою потужну світову індустрію, що займає до 10% світового валового продукту.
Економічна складова туризму в більшою мірою розкриває матеріальну форму культури, разом з тим впливаючи і на духовну. В даний час туризм є однією з найбільш високодохідних галузей світової економіки. Наскільки велике економічне значення туризму, свідчить те, що в багатьох державах на частку туризму припадає від п'ятої частини до половини валового національного продукту.
Туристичний бізнес стає все більш популярним у середовищі малого підприємництва, щорічно в країні ліцензуються тисячі нових турфірм, утворюються сотні філій і представництв іноземних туристичних компаній. Незважаючи на значну конкуренцію, організація турбізнесу як і раніше залишається економічно привабливим способом застосування засобів підприємців-початківців. У першу чергу це пов'язано з порівняно невеликою витратною частиною на початковому етапі і більш-менш ліберальною системою державної реєстрації туристичних компаній.
В Україні туристичний бізнес почав активно розвиватися в 1990-х. У 1993 була заснована Російська асоціація туристичних агентств (РАТА) [2], яка в 2002 була перетворена в Російський союз туріндустрії (РСТ).
Метою даної курсової роботи є планування факторів виробництва в умовах ринкової економки на прикладі турагентства.
Відповідно до поставленої мети в даній роботі вирішені такі взаємопов'язані завдання теоретичного характеру:
- Вивчення основних аспектів при плануванні факторів виробництва;
- Проведення аналізу та оцінка діяльності турагентства.
Об'єктом дослідження є турагентство, назвемо його «Саквояж».
Турагентство - організація-посередник, що займається продажем сформованих туроператором турів. Турагент набуває тури у туроператора і реалізує туристичний продукт покупцеві, або виступає посередником між туристом і туроператором за комісійні винагороду, що надається туроператором. Турагенти не володіють засобами обслуговування і виступають посередниками між підприємством туристського обслуговування і покупцем туристської путівки, просуваючи і реалізуючи туристський продукт.
Припустимо, що турагенція «Саквояж» розташовується в орендованому приміщенні загальною площею 50 м 2. На першому етапі основною діяльністю буде реалізація путівок. Пріоритетним туристичним напрямом буде виїзний туризм. У штаті агентства буде нараховуватися 6 осіб.

I. Планування факторів виробництва в умовах ринкової економіки.
1.1. Обгрунтування вибору організаційно - правової форми.
Підприємство як економічне поняття являє собою підприємницьку виробничу одиницю, що функціонує в різних сферах діяльності і виступає об'єктом власності у вигляді відокремленого майнового комплексу. З позиції права до складу підприємства як майнового комплексу можуть входити земельні ділянки, будівлі, споруди, інвентар та інше майно. У багатоукладної ринкової економіки будь-який дієздатний власник майна має право засновувати і ліквідувати підприємство. Підприємства можуть мати право засновувати представництва, філії та відділення з відкриттям поточних і розрахункових рахунків; підприємство самостійно планує свою поточну і майбутню діяльність виходячи з попиту на продукцію, що випускається.
Сучасні підприємства мають різноманітну класифікацію. У ринкових умовах значну їх частку складають підприємницькі структури.
Згідно ст.34 Конституції Російської Федерації:
«Кожен має право на вільне використання своїх здібностей і майна для підприємницької чи іншої, не забороненої законом економічної діяльності».
Основні законодавчі вимоги до підприємницької діяльності містяться в Цивільному кодексі Російської Федерації. У ст.2 ЦК РФ дано визначення підприємницької діяльності: підприємницької є самостійна, що здійснює на свій ризик діяльність, спрямована на систематичне отримання прибутку від використання майна, продажу товарів, виконання робіт або надання послуг особам, зареєстрованим у цьому у встановленому законом порядку.
Цивільним кодексом визначено організаційно-правові форми підприємницької діяльності.
1.Товаріщество. Повним визнається товариство, учасники якого (повні товариші) відповідно до укладеної між ними договором займаються підприємницькою діяльністю від імені товариства і несуть відповідальність за його зобов'язаннями належним їм майном. Особа може бути учасником тільки одного повного товариства.
2. Товариством з обмеженою відповідальністю визнається засноване одним або кількома особами товариство, статутний капітал якого розділений на частки визначених установчими документами розмірів; учасники товариства з обмеженою відповідальністю не відповідають за його зобов'язаннями і несуть ризик збитків, пов'язаних з діяльністю товариства, у межах вартості внесених ними вкладів.
Учасники товариства, що зробили вклади не повністю, несуть солідарну відповідальність за його зобов'язаннями у межах вартості неоплаченої частини вкладу кожного з учасників. (П.1, ст.87 ГК РФ)
3. Товариством з додатковою відповідальністю визнається засноване одним або кількома особами товариство, статутний капітал якого розділений на частки визначених установчими документами розмірів; учасники такого товариства солідарно несуть субсидіарну відповідальність за його зобов'язаннями своїм майном в однаковому для всіх кратному розмірі до вартості їх внесків, що визначається установчими документами товариства. При банкрутстві одного з учасників його відповідальність за зобов'язаннями товариства розподіляється між іншими учасниками пропорційно їх вкладам, якщо інший порядок розподілу відповідальності не передбачено установчими документами товариства. (П.1, ст.95 ГК РФ)
4. Акціонерним товариством визнається товариство, статутний капітал якого розділений на визначене число акцій; учасники акціонерного товариства (акціонери) не відповідають за його зобов'язаннями і несуть ризик збитків, пов'язаних з діяльністю товариства, у межах вартості приналежних їм акцій.
Акціонери, які не повністю оплатили акції, несуть солідарну відповідальність за зобов'язаннями акціонерного товариства в межах неоплаченої частини вартості належних їм акцій. (П.1, ст.96 ГК РФ)
5. Акціонерне товариство, учасники якого можуть відчужувати належні їм акції без згоди інших акціонерів, визнається відкритим акціонерним товариством. Таке акціонерне товариство має право проводити відкриту підписку на випущені їм акції та їх продаж на умовах, встановлених законом та іншими правовими актами.
Відкрите акціонерне товариство зобов'язане щорічно публікувати для загального відома річний звіт, бухгалтерський баланс, рахунок прибутків і збитків (п.1, ст.97 ГК РФ).
6. Акціонерне товариство, акції якого розподіляються тільки серед його засновників або іншого заздалегідь визначеного кола осіб, визнається закритим акціонерним суспільством. Таке суспільство не має права проводити відкриту підписку на випущені їм акції чи іншим чином пропонувати їх для придбання необмеженому колу осіб (п.1, ст.97 ГК РФ).
7. Господарське товариство визнається дочірнім, якщо інше (основне) господарське товариство або спілку в силу переважної участі в його статутному капіталі, або відповідно до укладеного між ними договору, або іншим чином має можливість визначати рішення, що приймаються таким суспільством. (П.1 , ст.105 ГК РФ).
8. Господарське товариство визнається залежним, якщо інше (переважна, бере участь) товариство має більше двадцяти відсотків голосуючих акцій акціонерного товариства або двадцяти відсотків статутного капіталу товариства з обмеженою відповідальністю. (П.1, ст.106 ГК РФ).
9. Виробничим кооперативом (артіллю) визнається добровільне об'єднання громадян на основі членства для спільної виробничої або іншої господарської діяльності (виробництво, переробка, збут промислової, сільськогосподарської та іншої продукції, виконання робіт, торгівля, побутове обслуговування, надання інших послуг), заснованої на їх особистій трудовій і іншій участі й об'єднанні його членами (учасниками) майнових пайових внесків. Законом та установчими документами виробничого кооперативу може бути передбачено участь у його діяльності юридичних осіб. Виробничий кооператив є комерційною організацією (п.1, ст.107 ГК РФ).
10. Унітарним підприємством визнається комерційна організація, не наділена правом власності на закріплене за ним власником майно. Майно унітарного підприємства є неподільним і не може бути розподілено за депозитними вкладами (часток, паїв), в тому числі між працівниками підприємства. Майно державного або муніципального унітарного підприємства перебуває відповідно в державній або муніципальній власності і належить такому підприємству на праві господарського відання або оперативного управління (п.1, ст.113 ГК РФ).
11. Споживчим кооперативом визнається добровільне об'єднання громадян і юридичних осіб на основі членства з метою задоволення матеріальних та інших потреб учасників, здійснювала-вляемое шляхом об'єднання його членами майнових пайових внесків. Члени споживчого кооперативу солідарно несуть субсидіарну відповідальність за його зобов'язаннями в межах невнесеної частини додаткового внеску кожного з членів кооперативу (п.1, ст.116 ГК РФ).
12. Фондом визнається не має членства некомерційна організація, заснована громадянами і (або) юридичними особами на основі добровільних майнових внесків, яка має соціальні, благодійні, культурні, освітні чи інші суспільно корисні цілі.
Майно, передане фонду його засновниками (засновником), є власністю фонду. Засновники не відповідають за зобов'язаннями створеного ними фонду, а фонд не відповідає за зобов'язаннями своїх засновників (п.1, ст.118 ГК РФ)
13. Установою визнається організація, створена власником для здійснення управлінських, соціально-культурних чи інших функцій некомерційного характеру і фінансується ним повністю або частково.
Установа відповідає за своїми зобов'язаннями які у його розпорядженні грошовими коштами. При їх недостатності субсидіарну відповідальність за його зобов'язаннями несе власник відповідного майна (п.1, ст.120 ГК РФ)
14. Комерційні організації з метою координації їх підприємницької діяльності, а також представлення і захисту загальних майнових інтересів можуть за договором між собою створювати об'єднання у формі асоціацій або союзів, які є некомерційними організаціями. Асоціація (спілка) не відповідає за зобов'язаннями своїх членів. Члени асоціації (союзу) несуть субсидіарну відповідальність за її зобов'язаннями у розмірі та в порядку, передбаченими установчими документами асоціації (п.1, ст. 121 ГК РФ)
15. Комерційна організація з іноземними інвестиціями. У сфері туризму діють кому. Організації, у створенні яких беруть участь іноземні інвестори. Іноземним інвестором може бути: іноземна юридична особа, іноземна організація, що не є юридичною особою, іноземний громадянин, а також міжнародна організація та іноземна держава.
16. Індивідуальний підприємець без утворення юридичної. особи. Цивільне законодавство поряд з юридичними. особами надає право і громадянинові займатися підприємницькою діяльністю без створення юридичної особи з моменту державної реєстрації як індивідуального підприємця (ст.23 ЦК України). Згідно зі ст. 24 ДК РФ: «Громадянин відповідає за своїми зобов'язаннями всім належним йому майном, за винятком майна, на яке відповідно до закону не може бути звернено стягнення». Кожен власник володіє своїм прибутком, може сам виробляти будь-які зміни. Підприємець платить прибутковий податок і звільнений від сплати податку на прибуток.
Вибір організаційно-правової форми туристської організації значною мірою визначається такими факторами, як: планований масштаб підприємницької діяльності та види такої діяльності; прогнозовані темпи розвитку фірми; розмір стартового капіталу; індивідуальні особливості осіб, які мають намір створити туристичну фірму; їх рівень професіоналізму (наявність досвіду роботи або спеціальної освіти); можливості подолання комерційних ризиків і т.д. Найбільш відповідною організаційно-правовою формою для мого підприємства є товариство з обмеженою відповідальністю. Товариством з обмеженою відповідальністю визнається засноване одним або кількома особами товариство, статутний капітал якого розділений на частки визначених установчими документами розмірів; учасники товариства з обмеженою відповідальністю не відповідають за його зобов'язаннями і несуть ризик збитків, пов'язаних з діяльністю товариства, у межах вартості внесених ними вкладів. Учасники товариства, що зробили вклади не повністю, несуть солідарну відповідальність за його зобов'язаннями у межах вартості неоплаченої частини вкладу кожного з учасників (п.1 ст.87 ДК РФ).
Установчими документами товариства з обмеженою відповідальністю є установчий договір, підписаний його засновниками, і затверджений ними статут. Якщо суспільство створюється однією особою, його установчим документом є статут (п.1 ст.89 ДК РФ).
Статутний капітал товариства з обмеженою відповідальністю складається з вартості вкладів його учасників. Статутний капітал визначає мінімальний розмір майна товариства, що гарантує інтереси його кредиторів. Розмір статутного капіталу товариства не може бути менше суми, визначеної законом про товариства з обмеженою відповідальністю.
Не допускається звільнення учасника товариства з обмеженою відповідальністю від обов'язку внесення вкладу до статутного капіталу товариства, у тому числі шляхом зарахування вимог до товариства, за винятком випадків, передбачених законом (п.2 в ред. Федерального закону від 08.07.1999 № 138-ФЗ) .
Статутний капітал товариства з обмеженою відповідальністю повинен бути на момент реєстрації товариства сплачений його учасниками не менш ніж наполовину. Залишилася, неоплаченої частина статутного капіталу товариства підлягає сплаті його учасниками протягом першого року діяльності товариства (п.1-3 ст.90 ЦК України).
Внеском до статутного капіталу товариства можуть бути гроші, цінні папери, інші речі або майнові права чи інші права, що мають грошову оцінку.
Майно, передане виключеним або вийшли з товариства учасником в користування товариству в якості внеску до статутного капіталу, залишається в користуванні товариства протягом терміну, на який воно було передано, якщо інше не передбачено установчим договором (п.1, 4 ст.15 Федерального закону від 08.02.1998 № 14-ФЗ «Про товариства з обмеженою відповідальністю»).
Учасник товариства з обмеженою відповідальністю вправі в будь-який час вийти зі спільноти незалежно від згоди інших його учасників. При цьому йому повинна бути виплачена вартість частини майна, яка відповідає його частці у статутному капіталі товариства в порядку, спосіб і строки, які передбачені законом про товариства з обмеженою відповідальністю та установчими документами товариства (ст.94 ЦК України).
Згідно з Федеральним законом від 08.08.2001 № 129-ФЗ «Про державну реєстрацію юридичних осіб і індивідуальних підприємців», кожне що створюється підприємство має пройти державну реєстрацію. Державна реєстрація здійснюється в строк не більше ніж п'ять робочих днів з дня подання документів до реєструючого органу.
1.2. Розрахунок виробничих ресурсів.
1.2.1. Розрахунок потреб у ОПФ.
Відповідно до чинного законодавства підприємством як об'єктом прав визнається майновий комплекс, використовуваний для здійснення підприємницької діяльності. Підприємство в цілому як майновий комплекс визнається нерухомістю. До складу підприємства як майнового комплексу входять як усі види майна, включаючи земельні ділянки, будівлі, споруди, інвентар, сировину, продукцію, борги, права вимоги, а також права на позначення, індивідуалізують підприємство, його продукцію, роботи і послуги, і інші виняткові права, якщо інше не передбачено законом або договором.
Майно, що перебуває у власності підприємства, підрозділяється на нерухоме та рухоме.
До нерухомого майна належать земельні ділянки, ділянки надр, відокремлені водні об'єкти, переміщення яких без невідповідного збитку їх призначенню неможливе, в тому числі ліси, будівлі, споруди, машини і устаткування, нематеріальні активи, незавершене будівництво, довгострокові фінансові активи та інше
Решта майна визнається рухомим.
Джерелом фінансування майна підприємства є насамперед його власні кошти (статутний капітал, прибуток, фонди спеціального призначення). Крім цього, майно підприємства може бути створено за рахунок позикових коштів (кредити, залучені кошти, розрахунки).
Статутний капітал підприємства - це виражена в грошовому вимірі сукупність вкладів засновників (власників) у майно при створенні підприємства для забезпечення його діяльності в розмірах, визначених в установчих документах. Статутний капітал формується під час створення підприємства за рахунок внесків (паїв) для товариства з обмеженою відповідальністю або шляхом обміну внесків на акції. Засновники та акціонери можуть здійснювати свої внески в різноманітній формі: це можуть бути кошти: різні види основних засобів; права користування природними ресурсами, знаннями і т.д.; інтелектуальна власність.
Для визначення статутного капіталу необхідно провести розрахунок виробничих ресурсів.
Основні виробничі фонди - це кошти, вкладені у фонди підприємства. Фонди - це матеріальні, речові цінності, що функціонують в якості засобів праці. Вони не змінюють речової форми і в міру зносу переносять свою вартість на турпродукт по частинах протягом тривалого часу.
Для ВПФ діє наступна класифікація:
1) За роллю в процесі виробництва: виробничі і невиробничі.
2) По функцій: будівлі, споруди, передавальні пристрої, транспорт і т.д.
3) По приналежності: власні, орендовані, здані в оренду.
Основні виробничі фонди бувають у грошовій і натуральній формах. Грошова форма ВПФ підрозділяється на 4 види: балансова, відновлювальна, залишкова та ліквідаційна.
Для функціонування турагентства ТОВ «Саквояж» потреба у ВПФ визначається виходячи з розміру та оснащення офісу.
Приміщення загальною площею 50 м 2. З яких 30 м 2 займає торговий зал і 15 м 2 кабінет директора. Також в цій будівлі є невелике складське приміщення площею 5 м 2 і туалет для персоналу.
Таблиця 1.1.
Розрахунок потреби основних виробничих фондів

Найменування витрат
Кількість
шт.
Ціна в
руб.
Загальна
ст-ть
1
Службовий автомобіль
1
350,000
350,000
2
Комплект комп'ютера
4
45,000
180,000
3
Спліт - система
2
12,000
24,000
4
Сан. техніка
1
15,000
15,000
5
Офісні меблі
4
26,250
105,000
6
Диван
1
12,000
12,000
7
Телевізор + DVD
1
15,000
15,000
8
Пилосос
1
9,000
9,000
9
Столик журнальний
1
3,000
3,000
10
Підставка для телевізора
1
2,000
2,000
11
Сейф
1
15,000
15,000
12
Касовий апарат
1
5,000
5,000
РАЗОМ
735,000
1.2.2. Визначення потреби в оборотних коштах
У процесі створення готового продукту поряд з основними засобами виробництва беруть участь предмети праці, які на відміну від основних засобів споживаються повністю і в повному обсязі відображаються у вартості кінцевого продукту, змінюючи при цьому свою натурально-речову форму або (в залежності від галузі виробництва) фізико- хімічні властивості. У зв'язку з тим, що вони витрачаються в кожному постійно поновлюваному виробничому циклі, тобто беруть участь в обороті коштів підприємства, їх називають оборотними засобами, або оборотними активами, підприємства.
Оборотні кошти підприємства - це сукупність матеріальних та грошових цінностей, які знаходяться в постійному кругообігу підприємства, змінюють свою матеріальну форму протягом одного циклу і в повному обсязі переносять свою вартість на готовий продукт.
Оборотні кошти забезпечують безперервність і ритмічність всіх процесів, що протікають на підприємстві (постачання, виробництва, збуту, фінансування), постійно перебувають у русі, здійснюючи кругообіг. Кругообіг починається з оплати грошовими коштами необхідних підприємству матеріальних ресурсів, а закінчується поверненням всіх витрат на всьому шляху руху коштів у вигляді виручки від реалізації готової продукції. Потім цикл повторюється. Оборотні кошти поділяються:
За економічним змістом - на оборотні виробничі фонди і фонди обігу;
За способом формування - на власні і позикові;
За методом планування - на нормовані і ненормовані.
Економічний зміст структурних елементів оборотних коштів коротко викладається в даному розділі роботи, а потім, у таблиці 1.2 дається їх економічна оцінка за анализируемому підприємству.
Принциповим питанням у сфері туризму є розмежування майна на основні та оборотні фонди.
Оборотні кошти, як правило, не амортизуються. Так, вартість сировини і матеріалів повністю переходить у вартість продукції протягом одного обороту. Однак специфікою роботи туристського підприємства є те, що в структурі його фондів можна виділити ряд майна (малоцінні та швидкозношувані предмети, елементи декорування інтер'єру і т.п.), яка не є сировиною і не зараховується до категорії основних фондів; його відносять до оборотних засобів , але амортизують. Вартість малоцінних і швидкозношуваних предметів, що не перевищує 2 тисячі рублів, включається в один виробничий цикл (один рік), без амортизації. Решту предметів матеріально-технічного оснащення амортизують: одна частина їх вартості переходить у вартість послуг при передачі їх в експлуатацію, інша частина - у міру їх вибуття через непридатність, з урахуванням норми амортизації. Прикладом подібного майна санаторію чи готелю є постільна білизна, подушки, ковдри, покривала і т.д. Їх, як правило, окупають за 2-3 роки.
Основною ознакою віднесення майна до основних фондів є термін служби більше року.
У таблиці 1.2 представлені оборотні кошти турагентства ТОВ «Саквояж».
Таблиця 1.2.
Розрахунок потреби в оборотних
засобах
№ п / п
Найменування майна
Кількість
Ціна за одиницю в руб.
Загальна вартість, грн.
1
Вішалка для одягу
2
490
980
2
Дзеркало
1
1800
1800
3
Люстра
2
2500
5000
4
Телефон
2
1500
3000
5
Жалюзі
2
2000
4000
6
Естамп
2
600
1200
7
Комплект інвентарю для прибирання
1
300
300
8
Сушарка для рук
1
1700
1700
9
Дозатор для рідкого мила
1
750
750
РАЗОМ:
18730

1.2.3. Розрахунок місячної потреби у витратних матеріалах
Витратні матеріали - це частина оборотних засобів, включаючи речові елементи, які витрачаються в кожному виробничому циклі неодноразово, а їх вартість переноситься на продукцію цілком і відразу.
Виробничим циклом в роботі туристського підприємства є один рік. Протягом цього періоду бере участь у процесі виробництва і вибуває з нього не одне покоління витратних матеріалів. Тому потреба в них будемо визначати з розрахунку на місяць.
Таблиця 1.3.
Розрахунок місячної потреби у витратних матеріалах

п / п
Найменування майна
Кількість на місяць
Ціна за одиницю в руб.
Загальна вартість у руб.
1
Засоби для чищення
5
80
400
2
Лампи накалівнія для люстр
10
10
100
3
Рукавички
5
12
60
4
Губка для миття посуду
20
2
40
5
Рідке мило
5
30
150
6
Папір туалетний
20
5
100
7
Серветки для збирання
5
20
100
8
Папір ксероксная
6
100
600
9
Картридж
3
100
300
10
Канцтовари
3
300
900
11
Касова стрічка
3
10
30
РАЗОМ:
2780
1.2.4. Розрахунок потреби в нематеріальних активах
До нематеріальних активів відносять об'єкти інтелектуального, майнового, правового та рекламного значення, використання яких обмежено встановленими на них правами володіння. До них відносяться права користування земельними ділянками, природними ресурсами, патенти, ліцензії, ноу-хау, програмне та інформаційне забезпечення, права і привілеї, торгові марки, фірмові знаки, репутація (імідж) фірми і т.д.
За характером застосування нематеріальні активи схожі з основними фондами: вони використовуються тривалий час, приносять прибуток і з плином часу втрачають свою вартість, переносячи її на вартість готової продукції (послуг).
Особливістю нематеріальних активів є складність визначення і реальної вартості споживної вартості, термінів служби і впливу на одержувану підприємством прибуток.
Вартість нематеріальних активів включають до статутного капіталу.
У вартість нематеріальних активів включаються ціна їх придбання, витрати на оформлення документів, освоєння та введення в експлуатацію. Термін служби нематеріальних активів, як правило, призначається умовно, але не більше 10 років. У таблиці 1.4. представлені нематеріальні активи для турагентства «Саквояж».
Таблиця 1.4.
Розрахунок нематеріальних активів
№ п / п
Найменування майна
Витрати
1.
Сертифікація
8,000
2.
Виготовлення друку
6,000
3
Виготовлення вивіски
30,000
4
Програмне забезпечення
15,000
5
Встановлення сигналізації
10,000
6
Установка телефону
12,000
7
Санітарно-епідеміологічні заходи
7,000
8
Дозвіл пожежного нагляду
7,000
9
Реєстрація
5.000
10
Відкриття розрахункового рахунку в банку
2,000
РАЗОМ:
102,000
1.2.5. Визначення величини статутного капіталу
При реєстрації як юридичної особи підприємство зобов'язане розташовувати статутним капіталом (у ряді випадків він іменується статутним фондом). Статутний капітал (фонд) - це зафіксована у вартісному вираженні сума матеріальних і нематеріальних цінностей.
Величина і структура статутного капіталу визначаються низкою умов, дотримання яких необхідно враховувати при створенні та організації діяльності підприємства. Серед цих умов виділяють наступні:
· Галузь виробництва;
· Масштаби підприємства;
· Рівень спеціалізації і кооперування підприємства;
· Організація обслуговування виробництва і фірми в цілому.
Статутний капітал формується і затверджується разом з статутом підприємства при його утворенні і реформуванні. Підприємства самостійно вирішують питання про структуру і розмір статутного капіталу і його зміну.
Вкладниками при формуванні та розширенні статутного капіталу можуть виступати: державні органи (включаючи федеральні і місцеві органи влади, іноземні держави), сторонні підприємства та організації (включаючи банки, холдинги, концерни та ін), громадські організації, приватні особи.
У спрощеному вигляді в роботі до статутного капіталу слід віднести:
До вуст = основні фонди + оборотні кошти + нематеріальні активи.
Отже, статутний капітал ТОВ Турагенство «Саквояж»:
До вуст = 735000 + 18730 + 2780 + 102000 = 813555 руб.
1.2.6. Штатний розпис підприємства і фонд оплати праці
Персонал підприємства (фірми) - це сукупність фізичних осіб, які перебувають з фірмою як юридичною особою у відносинах, що регулюються договором найму.
Людські ресурси є головним ресурсом кожного підприємства, від якості й ефективності використання якого багато в чому залежать результати діяльності підприємства і його конкурентоспроможність. Сьогодні основними чинниками конкурентоспроможності стали забезпеченість робочою силою, ступінь її мотивації, організаційні структури і форми роботи, що визначають ефективність використання персоналу.
Створення для робітників і службовців сприятливого клімату для роботи робить можливим більш високий рівень трудової активності, який, будучи правильно організований, стимулює високу трудову активність кожного і відбивається на доходах підприємства в цілому.
Персонал фірми має визначені кількісні, якісні і структурні характеристики, які можуть бути з більшою або меншою мірою вірогідності обмірювані і відбиті наступними показниками:
- Облікова і явочна чисельність працівників фірми, її внутрішніх підрозділів, окремих категорій і груп на визначену дату (кількісна характеристика);
- Середньооблікова чисельність працівників фірми або її підрозділів за певний період (кількісна характеристика);
- Питома вага працівників окремих підрозділів у загальній чисельності працівників фірми (кількісна характеристика);
- Темпи зростання чисельності працівників фірми за певний період;
- Середній розряд службовців підприємства;
- Питома вага службовців, які мають вищу або середню - спеціальну освіту в загальній чисельності службовців підприємства (структурна характеристика);
-Середній стаж роботи зі спеціальності керівників і спеціалістів фірми;
- Плинність кадрів;
- Фондоозброєність праці працівників на фірмі і т.д.
У залежності від характеру трудової діяльності кадри підприємства поділяються за професіями, спеціальностям і рівню кваліфікації. Професійно - кваліфікаційна структура кадрів складається під впливом професійного й кваліфікаційного поділу праці. При цьому під професією мається на увазі особливий вид трудової діяльності, що вимагає певних теоретичних знань і практичних навичок, а під спеціальністю - вид діяльності в межах професії. Наприклад, менеджер (професія) підрозділяється на менеджер з туризму, менеджер з продажу, менеджер спираючись (спеціальність) і т.д. Працівники кожної професії розрізняються рівнем кваліфікації, тобто ступенем оволодіння тією чи іншою професією або спеціальністю, що відбивається у кваліфікаційних (тарифних) розрядах і категоріях. Професійно - кваліфікаційна структура службовців фірми знаходить відображення в штатному розкладі.
Штатний розпис - це документ, щорічно затверджується керівником підприємства, що представляє перелік згрупованих по відділах і службам посад фахівців з вказівкою розряду (категорії) робіт і посадового окладу.
Оплата праці - це система відносин, що забезпечує встановлення і здійснення роботодавцем виплат працівникам за їх працю відповідно до законів, іншими нормативними правовими актами, колегіальними договорами, угодами, локальними нормативними актами та трудовими договорами. Оплата праці персоналу в туризмі здійснюється за місячними посадовими окладами, годинних тарифних ставок, відрядними розцінками, а також у відсотках від виручки.
Фонд оплати праці - це сумарні витрати підприємства на оплату праці працівників незалежно від джерел цих виплат. Фонд оплати праці є базою оподаткування єдиного соціального податку (ЄСП). Ставка ЄСП = 26,2%. У 26,2% включені:
· 2% - відрахування до Пенсійного фонду;
· 3,2% - відрахування до фонду соціального страхування;
· 2,8% - відрахування до фонду ОМС (обов'язкового медичного страхування); 0,2% - діючий в туризмі збір на травматизм.
Таблиця 1.5.
Розрахунок потреби персоналу
п / п
Посада
Чи Чисельність
Оклад, руб.
Фонд оплати праці, руб.
Адміністративно-управлінський персонал
1
Директор
1
25,000
25,000
2
Менеджер з туризму
2
12,000
24,000
3
Бухгалтер
1
11,000
11,000
4
Секретар
1
8,000
8,000
Разом
68,000
Виробничий персонал
3
Прибиральник техн.помещеній
1
10,000
10,000
Разом
10,000
Разом - загальний фонд оплати праці (на місяць)
78,000

Отже, фонд оплати праці адміністративно-управлінського персоналу в місяць дорівнює 68000 руб., Тоді в рік він становитиме: 68000 * 12 = 816 000 руб.
Фонд оплати праці виробничого персоналу на місяць дорівнює 31000 руб., Тоді в рік він становитиме: 10000 * 12 = 120000 руб.
Загальний фонд оплати праці на рік становитиме: 816000 +120000 = 936000 руб.
Єдиний соціальний податок для праці адміністративно-управлінського персоналу складе:
816000 x 26,2%
ЄСП =---------- ------------- = 213792руб. на рік.
100%
Єдиний соціальний податок для праці виробничого персоналу складе:
120000 x 26,2%
ЕСН = ---------------------------= 31440руб. на рік.
100%
Загальний ЕСН = 936000 x 26,2% = 245232руб. на рік   
100%
Тоді ФОП (фонд оплати праці) з ЄСП на рік становитиме: 936000 руб. + 245 232 руб. = 1181232 крб.

1.3. Ліцензування, стандартизація, сертифікація діяльності підприємства.
Стандартизація і сертифікація туристських послуг діє у відповідності з законами РФ «Про стандартизацію», «Про сертифікації продукції та послуг» та прийнятими в їх виконання постановами Уряду РФ. Після вступу в силу Федерального закону «Про технічне регулювання» деякі нормативні акти, зокрема згадані (щодо стандартизації та сертифікації), втратили силу. Цей закон ділить об'єкти на 2 групи: 1) об'єкти, на які встановлюються обов'язкові для застосування і виконання вимоги; 2) об'єкти, вимоги до яких застосовуються і виконуються на добровільній основі.
Туристичні послуги відповідно до п.1 ст.1Закона «Про технічне регулювання» відносяться саме до тих об'єктів, на які можуть встановлюватися вимоги, що застосовуються тільки в добровільному порядку (добровільна сертифікація).
У загальному вигляді стандартизація - діяльність, спрямована на досягнення упорядкування в будь - то конкретної області за допомогою розробки положень для загального застосування. Згідно із Законом «Про технічне регулювання», стандарт є нормативно - технічний документ, який встановлює комплекс норм, правил та основних вимог до об'єкта стандартизації.
Так як головна функція ТОВ «Турагенство« Саквояж »- продаж сформованих туроператором турів, то для нього будуть діяти такі стандарти:
ГОСТ Р 50646 - 94 «Послуги населенню. Терміни та визначення ».
ГОСТ Р 28681 - 90 «Стандартизація у сфері туристсько - екскурсійного обслуговування. Основні положення »
ГОСТ Р 50681 - 94 «Туристично - екскурсійне обслуговування. Проектування туристичних послуг ».
ГОСТ Р 50690 - 2000 «Туристські послуги. Загальні вимоги ».
Сертифікація - методична та практична діяльність спеціально - уповноваженого органу влади, спрямована на визначення, перевірку і документальне підтвердження діючих кваліфікаційних вимог до персоналу, процесів, процедур або виробам.
Об'єкти обов'язкової сертифікації з числа товарів народного споживання, робіт і послуг, що надаються громадянам, визначаються в порядку, встановленому Законом України «Про захист прав споживачів» (п. 5 ст. 5).
Сертифікація здійснюється з метою:
· Створення умов для діяльності організацій і підприємців на єдиному товарному ринку РФ, а також для участі в міжнародному економічному, науково-технічному співробітництві та міжнародній торгівлі;
· Сприяння споживачам у компетентному виборі продукції;
· Захисту споживача від несумлінності виробника (продавця, виконавця);
· Контролю безпеки продукції для навколишнього середовища, життя, здоров'я та майна споживача;
· Підтвердження показників якості продукції, заявлених виробником.
Сертифікація може мати обов'язковий і добровільний характер.
Сертифікація є методом об'єктивного контролю якості продукції, її відповідності встановленим вимогам. Наявність сертифікату, виданого компетентним органом, полегшує експорт та імпорт продукції, допомагає покупцям у виборі товару і служить певною гарантією його доброякісності.
Обов'язкова сертифікація є також засобом державного контролю безпеки продукції. Обов'язкова сертифікація здійснюється у випадках, передбачених законодавчими актами РФ.
При обов'язкової сертифікації дію сертифіката і знака відповідності поширюється на всій території Російської Федерації.
Організація і проведення робіт з обов'язкової сертифікації покладаються на Держстандарт Росії, а у випадках, передбачених спеціально уповноваженим центральним органом виконавчої влади в галузі сертифікації, законодавчими актами Російської Федерації щодо окремих видів продукції, можуть бути покладені на інші федеральними органами виконавчої влади.
Форми обов'язкової сертифікації продукції встановлюються Держстандартом Росії або іншими державними органами управління Російської Федерації, уповноваженими на те відповідно до законодавства, з урахуванням сформованої міжнародної та зарубіжної практик
Добровільна сертифікація сприяє підвищенню конкурентоспроможності продукції.
Системи сертифікації підлягають державній реєстрації у встановленому порядку. Для підтвердження відповідності сертифікованої продукції встановленим вимогам передбачений сертифікат відповідності-документ, виданий за правилами системи сертифікації.
Обов'язковою складовою частиною сертифікату відповідності є сертифікат пожежної безпеки. Порядок організації та проведення сертифікації продукції та послуг у галузі пожежної безпеки визначається Державної протипожежної службою федерального органу виконавчої влади в галузі внутрішніх справ за погодженням із спеціально уповноваженим центральним органом виконавчої влади в галузі сертифікації.
Для маркування продукції та послуг застосовуються знаки відповідності - зареєстровані в установленому порядку знаки, яким за правилами, встановленими в даній системі сертифікації, підтверджується відповідність маркованої ними продукції встановленим вимогам.
У постанові Уряду Російської Федерації «Про внесення змін до переліку товарів, що підлягають обов'язковій сертифікації, перелік робіт та послуг, що підлягають обов'язковій сертифікації, і до переліку продукції, відповідність якої може бути підтверджена декларацією про відповідність» від 29 квітня 2002 р. № 287 скорочені переліки продукції і послуг, що підлягають обов'язковій сертифікації. Таким чином, туристські послуги, послуги туроператорів і турагентів, послуги засобів розміщення туристів підлягають не обов'язковою, а добровільної сертифікації.
В даний час здійснюється перехід від обов'язкової системи сертифікації до добровільної.
Добровільна сертифікація проводиться за ініціативою заявників (виробників, продавців, виконавців) з метою підтвердження відповідності продукції вимогам стандартів, технічних умов, рецептур та інших документів, визначених заявником.
Добровільна сертифікація проводиться на умовах договору між заявником та органом з сертифікації.
Добровільна сертифікація продукції, що підлягає обов'язковій сертифікації, не може замінити обов'язкову сертифікацію такої продукції.
Добровільна сертифікація здійснюється органами з добровільної сертифікації, які входять у систему добровільної сертифікації, утворену будь-яким юридичною особою, що зареєстрував дану систему і знак відповідності в спеціально уповноваженому федеральному органі виконавчої влади в галузі сертифікації у встановленому ним порядку.
Органом з добровільної сертифікації може бути юридична особа, яка утворила систему добровільної сертифікації, а також юридична особа, яка взяла на себе функції органу з добровільної сертифікації на умовах договору з юридичною особою, що утворили цю систему.
Орган з добровільної сертифікації:
· Здійснює сертифікацію продукції, видає сертифікати, а також на умовах договору з заявником надає йому право на застосування знака відповідності;
· Призупиняє або скасовує дію виданих сертифікатів.
Сертифікація передбачає перевірку: комплекту діючої документації на здійснення турфірмою послуг; обов'язкового доведення до туриста корисної інформації; договорів з туристом на купівлю - продаж турпродукту; відповідності набору послуг, обіцяних туристу і послуг в узгоджених контрактах і програмах приймаючих турфірм; контрактів з приймаючими турфірмами, наявності в них пунктах з безпеки та страхування; кваліфікації персоналу.
В даний час діє ФЗ від 27 липня 2006 р. N 156-ФЗ "Про внесення змін до статті 18 Федерального закону" Про ліцензування окремих видів діяльності "відповідно до якого ліцензування турагентської і туроператорської діяльності припинилася з 1 січня 2007 року.
Федеральний Закон «Про внесення змін до ФЗ« Про основи туристської діяльності в РФ »прийнятий Держдумою 17.01.07 і схвалений Радою Федерації 24.01.07. і набув чинності з 1 червня 2007
Раніше стаття 5 Закону називалася: "Ліцензування, стандартизація в туристській індустрії, сертифікація туристичного продукту".
Тепер, з 01.07.07., Стаття 5 називається: "Стандартизація і класифікація об'єктів туристичної індустрії". Текст самої статті тепер такий: "Стандартизація і класифікація об'єктів туристичної індустрії здійснюються відповідно до законодавства Російської Федерації".

Глава II. Аналіз та оцінка діяльності підприємства.
2.1. Амортизація виробничих ресурсів.
Амортизація-це грошове відшкодування зносу ОПФ шляхом віднесення частини їх вартості на витрати. Амортизація потрібна з метою їх повної заміни при їх вибутті.
Амортизируемим майном визнаються майно, результати інтелектуальної діяльності та інші об'єкти інтелектуальної власності, які знаходяться у платника податків на праві власності (якщо інше не передбачено цією главою), використовуються ним для отримання прибутку і вартість яких погашається шляхом нарахування амортизації. Амортизируемим майном визнається майно зі строком корисного використання більше 12 місяців і первісною вартістю більше 10 000 рублів.
Згідно ст.259 «Методи і порядок розрахунку сум амортизації»:
1. Платники податків нараховують амортизацію одним з таких методів з урахуванням особливостей, передбачених цією статтею: 1) лінійним методом, 2) нелінійним методом.
2. Сума амортизації для цілей оподаткування визначається платниками податків щомісяця. Амортизація нараховується окремо по кожному об'єкту, що амортизується. Нарахування амортизації по об'єкту амортизується майна починається з 1-го числа місяця, наступного за місяцем, в якому цей об'єкт був введений в експлуатацію. Нарахування амортизації по об'єкту амортизується майна припиняється з 1-го числа місяця, наступного за місяцем, коли відбулося повне списання вартості такого об'єкта або коли даний об'єкт вибув зі складу майна, що амортизується платника податків за будь-яких підстав. При розрахунку суми амортизації платником податку не враховуються витрати на капітальні вкладення, передбачені пунктом 1.1 цієї статті.
3. Платник податків застосовує лінійний метод нарахування амортизації до будівель, споруд, передавальним пристроям, які входять у восьму - десяту амортизаційні групи, незалежно від строків введення в експлуатацію цих об'єктів. Нарахування амортизації щодо об'єкта амортизується майна здійснюється відповідно до норми амортизації, певної для даного об'єкта виходячи з його строку корисного використання.
4. При застосуванні лінійного методу сума нарахованої за один місяць амортизації відносно об'єкта амортизується майна визначається як добуток його первісної (відновної) вартості і норми амортизації, певної для даного об'єкта. При застосуванні лінійного методу норма амортизації по кожному об'єкту амортизується майна визначається за формулою: K = (1 / n) x 100%, де K - норма амортизації у відсотках до первісної (відновної) вартості об'єкта амортизується майна; n - термін корисного використання цього об'єкта амортизується майна, виражений в місяцях.
5. При застосуванні нелінійного методу сума нарахованої за один місяць амортизації відносно об'єкта амортизується майна визначається як добуток залишкової вартості об'єкта амортизується майна і норми амортизації, певної для даного об'єкта. При застосуванні нелінійного методу норма амортизації об'єкта амортизується майна визначається за формулою: K = (2 / n) x 100%, де K - норма амортизації у відсотках до залишкової вартості, що застосовується до даного об'єкту майна, що амортизується; n - термін корисного використання цього об'єкта амортизується майна, виражений в місяцях. При цьому з місяця, наступного за місяцем, в якому залишкова вартість об'єкта амортизується майна досягне 20 відсотків від початкової (відновлювальної) вартості цього об'єкта, амортизація по ньому обчислюється в такому порядку:
1) залишкова вартість об'єкта амортизується майна з метою нарахування амортизації фіксується як його базова вартість для подальших розрахунків;
2) сума нараховується за один місяць амортизації відносно даного об'єкта амортизується майна визначається шляхом ділення базової вартості даного об'єкта на кількість місяців, що залишилися до закінчення строку корисного використання цього об'єкта. Амортизуються основні засоби (майно) об'єднуються в наступні амортизаційні групи:
перша група - все недовговічне майно зі строком корисного використання від 1 року до 2 років включно;
друга група - майно зі строком корисного використання понад 2 років до 3 років включно;
третя група - майно зі строком корисного використання понад 3 років до 5 років включно;
четверта група - майно зі строком корисного використання понад 5 років до 7 років включно;
п'ята група - майно зі строком корисного використання понад 7 років до 10 років включно;
шоста група - майно зі строком корисного використання понад 10 років до 15 років включно;
сьома група - майно зі строком корисного використання понад 15 років до 20 років включно;
восьма група - майно зі строком корисного використання понад 20 років до 25 років включно;
дев'ята група - майно зі строком корисного використання понад 25 років до 30 років включно;
десята група - майно зі строком корисного використання понад 30 років.
Гроші, призначені для відшкодування, називаються амортизаційними відрахуваннями.
1) Розрахуємо амортизаційні відрахування для основних фондів ТОВ «Турагентство« Саквояж »з нормативним терміном служби 10 років.
Таблиця 2.1.
№ п / п
Найменування
Балансова вартість, грн
1.  
Автомобіль
350,000
2.  
Диван
12,000
3.  
Сейф
15,000
4.  
Касовий апарат
5,000
Разом:
382,000
a = (1 \ Т n) * 100% = (1 \ 10) * 100% = 10%
А r = АФ c р = 10 * 382,000 = 38,200 руб.
100% 100%
2) Розрахуємо амортизаційні відрахування для основних фондів з нормативним терміном служби 8 років.
Таблиця 2.2
№ п / п
Найменування
Балансова вартість, грн
1.
Підставка для телевізора
2,000
2.
Комплект сантехніки
15,000
3.
Офісні меблі
105,000
4.
Спліт - система
24,000
5.
Столик журнальний
3,000
Разом:
149,000
a = (1 \ Т n) * 100% = (1 \ 8) * 100% = 12,5%
А r = АФ c р = 12,5 * 149,000 = 18,625 руб.
100% 100%
3) Розрахуємо амортизаційні відрахування для основних фондів і оборотних коштів з нормативним терміном служби 5 років.

Таблиця 2.3.
№ п / п
Найменування
Балансова вартість, грн.
1
Сушарка для рук
1700
2
Дозатор для рідкого мила
750
3
Пилосос
9,000
4
Телевізор + DVD
15,000
5
Комп'ютер
180,000
6
Телефон
3,000
7
Люстра
5,000
Разом:
214,450
a = (1 \ Т n) * 100% = (1 \ 5) * 100% = 20%
А r = АФ c р = 20 * 214,450 = 42,890 руб.
100% 100%
4) Розрахуємо амортизаційні відрахування для оборотних коштів з нормативним терміном служби 2 роки.
Таблиця 2.4.
№ п / п
Найменування
Балансова вартість, грн
1.
Дзеркало
1,800
2.
Жалюзі
4,000
3.
Естамп
1,200
Разом:
7,000
a = (1 \ Т n) * 100% = (1 \ 2) * 100% = 50%
А r = АФ c р = 50 * 7,000 = 3500 руб.
100% 100%
5) Оскільки нормативний термін служби всіх нематеріальних активів ми візьмемо 5 років (Закон допускає не більше 10 років), то амортизаційні відрахування для нематеріальних активів складуть:
a = (1 \ Т n) * 100% = (1 \ 5) * 100% = 20%
А r = АФ c р = 20 * 10 2000 = 20 квітня 2000 руб.
100% 100%
1) Загальний розмір амортизаційних відрахувань складе:
38,200 + 18,625 + 42,890 + 3,500 + 20,400 = 123,615 руб.

2.2. Калькуляція собівартості послуг.
Собівартість послуг (продукції) - це грошове вираження матеріальних і трудових витрат підприємства (витрат) на виробництво і реалізацію продукції (послуг).
При визначенні собівартості виробництва і реалізації одиниці продукції (калькулювання) всі витрати групуються за статтями калькуляції, тобто визначаються статті витрат підприємства на одиницю продукції в залежності від їх призначення і місця виникнення.
Для того, щоб прорахувати середньорічну собівартість одного туро-дня необхідно вирахувати річні валові витрати.
Таблиця 2.5.
Розрахунок валових витрат підприємства
№ по порядку
Найменування витрат
За місяць
За рік
Постійні витрати
1
Амортизація основних фондів
99715
1196580
2
Амортизація оборотних коштів
3500
42000
3
Амортизація нематеріальних активів
20400
244800
4
Фонд оплати праці АУП
68000
816000
5
ЄСП АУП
17816
213792
Змінні витрати
6
Фонд оплати праці виробничого персоналу
31000
372000
7
ЄСП виробничого персоналу
8215
98580
8
Загальногосподарські витрати
10000
120000
9
Матеріальні витрати
23000
276000
10
Інші витрати (поточний ремонт, реклама, комунальні платежі і т.д.)
100000
1200000
РАЗОМ:
381646
4579752
У наведеній таблиці валові витрати розподілені на постійні, які не залежать від обсягу продажів туро-днів, і змінні, які варіюються в залежності від обсягу продажів. Тепер можна вирахувати середньорічну собівартість одного туро-дня.
Якщо туроператорська фірма займається виробництвом турпродуктів, то агентську ланка спеціалізується на їх реалізації.
Туроператор в договорі з турагентом визначає кінцеву ціну реалізації, до якої входять:
1) ціна "нетто" всіх послуг, що входять у тур;
2) витрати і прибуток туроператора - виробника туру;
3) винагорода туроператора за реалізацію, яке має покривати його витрати і приносити очікуваний прибуток.
Відповідно до діючого положення всі витрати, утворюють собівартість туристського продукту, групуються у зв'язку з їх економічним змістом за такими елементам:
· Матеріальні витрати;
· Витрати на оплату праці;
· Відрахування на соціальні потреби;
· Амортизація основних фондів;
· Інші витрати.
Угруповання витрат по економічних елементах дозволяє визначити, що витрачено на виробництво туристського продукту і в якій формі.
Згідно з попередніми розрахунками, в річну собівартість турагента включені наступні елементи:
1. Амортизація ВПФ склала - 1196580р;
2. Амортизація нематеріальних активів - 244800р;
3. Амортизація оборотних коштів склала - 42000р;
4. Зарплата співробітників складає - 936000р;
5. Єдиний соціальний податок складає - 245232р;
6. Інші витрати - 1596000р на рік.
У результаті «офісні» витрати підприємства на рік склали 2824212 р.

Таблиця 2.6.
Річний обсяг продажів туроднів туроператорської компанії
Напрямок
Число турів
Кількість днів
Планове число туристів
Кількість туроднів
Ціна туру туроператора
Геленджик - Єгипет
35
21
30
22050
35500р
Геленджик-Анталія
45
14
25
15750
41000р
Геленджик - ОАЕ
20
21
15
6300
55000р
Геленджик - Париж
50
7
35
12250
60000р
РАЗОМ:
56350
191500р
Витрати (собівартість) турагента на реалізацію одного туродня складуть:
2824212: 56350 = 50,12 руб.
2.3. Формування ціни на послуги підприємства.
Ціна являє собою економічну категорію, що означає суму грошей, за якою продавець хоче продати, а покупець готовий купити товар. Ціна певної кількості товару становить його вартість, звідси ціна - грошова вартість товару. Коли одиниця певного товару обмінюється на певну кількість іншого товару, це останнє стає товарною ціною даного товару.
Ціна - складна економічна категорія. У ній фокусуються практично всі основні економічні відносини в суспільстві. Перш за все, це відноситься до виробництва і реалізації товарів, формування їх вартості, а також до створення, розподілу та використання грошових накопичень. Ціна опосередковує всі товарно-грошові відносини.
Ціна товару складається з наступних елементів:
1. Собівартість - це витрати підприємства на виробництво і реалізацію товарів;
2. Прибуток - це частина доходу підприємства належить йому (стимулювання праці працівників, купівля обладнання, сировини);
3. Акцизний збір - це не прямий податок, що входить в ціну високоприбуткових товарів (товарні вироби, автомобілі, спиртні напої);
4. Податок на додану вартість - це дохід, встановлений в цінах на більшість товарів (виключення: квартплата, дитяче харчування, медикаменти);
5. Транспортні витрати - оплачують двома шляхами: за рахунок підприємства-виробника або за рахунок побутових організацій;
6. Торгова націнка - є джерелом обчислення, витрат торговельних організацій і забезпечує їм нормальну рентабельність, (окупність). Взаємодія попиту і пропозиція товару веде до встановлення ціни рівноваги або ринкової ціни, тобто ціни товару при якій він буде дійсно обмінений на гроші.
В даний час, виходячи з вітчизняного та світового досвіду, представляється можливим виділити три основні методи (способи) формування цін:
· З орієнтацією на витрати;
· З орієнтацією на попит;
· З орієнтацією на конкуренцію.
1. Спосіб орієнтації на витрати передбачає побудову ціни за принципом «витрати + прибуток (або + торгова надбавка, націнка)», а також через отримання загального обсягу прибутку і беззбитковості. Встановлення ціни за формулою «витрати + прибуток» базується на калькуляції повної собівартості продукції (одиниці) з додаванням прибутку як відсотка понад витрат, тобто за рівнем рентабельності даного виду продукції (робіт, послуг). Перевага такого ціноутворення полягає в тому, що витрати виробництва порівняно легко визначити, ніж попит, методика їх калькулювання достатньо розроблена, проста і зручна. До того ж для конкретної галузі або виду продукції (робіт, послуг) ціна може бути єдиною, що знижує цінову конкуренцію. Проте одним з його недоліків є ігнорування попиту, а тому існує вірогідність втрати потенційного прибутку.
2. Ціноутворення з орієнтацією на попит ускладнюється тим, що його (попит) значно складніше визначати виразити кількісно у порівнянні з витратами. У кращому випадку можна мати загальне уявлення про форму кривої руху попиту, але вона схильна до постійних коливань через вплив конкуренції, реклами, появи товарів-субститутів (замінників), інших факторів зовнішнього і внутрішнього середовища. До того ж при оцінці попиту на новий товар відсутні дані за минулий період. Прийоми оцінки попиту - прямі інтерв'ю (хто, в якому діапазоні цін готовий сплатити за даний товар), експеримент (ціна варіюється в певних межах, покупцям, районах і т.п.), статистична інформація (виявлення закономірностей між ціною і попитом методом аналогії і ін).
Виділяють два прийоми визначення ціни з урахуванням попиту:
- Дискримінація, тобто встановлення різних цін на різні ринках або сегментах ринку з тим, щоб максимізувати прибуток в залежності від відмінності в кривих попиту;
- По асортиментній групі товарів, коли призначення ціни з тією чи іншою метою (наприклад, з метою збільшення прибутку, продажів) досягається в рамках всієї асортиментної групи. Існуючі між товарами однієї асортиментної групи взаємини і взаємозалежний попит (попит на один товар впливає на попит іншого) можуть здійснюватися у вигляді заміщення та взаємодоповнюваності.
3. Ціноутворення з орієнтацією на конкуренцію (закриті торги) полягає у запрошенні постачальників (виробників, будівельників і т.п.) до участі в торгах на поставку певного виду товару (будівництво об'єкта тощо). Їх пропозиції (тендери) із зазначенням найменшою ціни являють заздалегідь в опечатаному конверті, після розтину якого приймається пропозиція з найменшою ціною як найбільш вигідне для покупців. У цьому випадку рішення про призначення ціни має грунтуватися не тільки і не стільки на власних витратах, як на аналізі можливих пропозицій конкурентів. Проблема полягає в тому, що торги може виграти пропозицію з найнижчою ціною, але при цьому виникає певна ступінь ризику втратити потенційний прибуток, у свою чергу, пропозиція з високою ціною може програти торги, що призведе до відповідних втрат, наприклад витрат на розробку виробу, участь у торгах.
Туризм та готельний бізнес як складові ринку платних послуг мають ряд характерних особливостей, які впливають на формування цін у даній сфері. Ціни на туристські та готельні послуги мають високу еластичність внаслідок неоднорідності ринку; різноманітні групи споживачів потребують різних варіантах послуг. Еластичність попиту на туристські та готельні послуги змінюється в залежності від доходів споживачів, рівня насиченості ринку, традиції у споживанні, рівня культури і т.д. Практика роботи туристських організацій показує, що вибір стратегії ціноутворення, визначення підходів до розробки цін на нові туристські та готельні продукти, регулювання цін уже наявних є складовою частиною маркетингу підприємства індустрії гостинності. Однак розробку цінової стратегії слід тісно пов'язувати з єдиною стратегією маркетингу туристського підприємства, оскільки ціна - потужний інструмент впливу на ринок.
Актуальність проблем розробки цінової стратегії туристськими і готельними підприємствами пов'язана з наступними факторами.
Ціноутворення - найважливіша сторона маркетингу, виступає як засіб управління. Воно дозволяє формувати обсяг прибутку готельних підприємств.
Вільне встановлення ціни на туристські послуги пов'язано з вирішенням проблем: як формувати ціну в ринкових умовах? Які критерії вибору можна використовувати? Який порядок регулювання цін з боку держави?
Практично всі дрібні і велика частина середніх підприємств індустрії гостинності не в змозі активно використовувати методи нецінової конкуренції.
Спочатку ринок туристських і готельних послуг є ринком покупця.
Ціна як найважливіший елемент комплексу маркетингу виконує функцію узгодження інтересів туристської індустрії і споживачів (гостей). Формування цінової стратегії передбачає врахування низки характерних особливостей, які впливають на процес ціноутворення в сфері туризму і гостинності. До них відносяться:
- Висока еластичність цін у різних сегментах туристичного ринку;
- Розрив у часі між моментом встановлення ціни та моментом купівлі-продажу продукту;
- Нездатність послуг до збереження;
- Високий ступінь впливу конкурентів;
- Значний ступінь державного регулювання у сфері транспортних послуг;
- Сезонна диференціація цін;
- Високий рівень орієнтації на соціально-психологічні особливості споживачів, тому що ціна туру і готельного продукту пов'язана з соціальним статусом клієнта;
- Значна вартість операцій з туристськими і готельними послугами.
Ціни діляться на тверді, рухливі і ковзаючі:
тверда ціна встановлюється в момент підписання контракту і не підлягає зміні протягом терміну дії контракту;
рухливі ціни зафіксовані при укладенні контракту, але вони можуть бути переглянуті, якщо змінився рівень ринкових цін на момент виконання контракту;
змінна ціна обчислюється в момент виконання контракту шляхом перегляду базисної ціни з урахуванням зміни витрат на виробництво.
Ціноутворення є найважливішим аспектом в маркетинговій діяльності, яка орієнтується на запити та потреби клієнтів, отже, сучасні маркетингові стратегії ціноутворення базуються на врахуванні потреб клієнтури. Саме за рахунок якісного задоволення клієнтів досягаються позитивні результати діяльності готелю. Ціна продажу послуг розміщення є найважливіший фактор, що визначає, чи отримає готель прибуток або залишиться в збитках в той період, на який дана ціна фіксується.
Формування ціни продажу на готельні номери залежить від багатьох факторів:
· Від тимчасових критеріїв (пора року, високий, середній, низький сезони, тариф вихідного дня, тариф тривалості перебування);
· Від ситуації на конкуруючих ринках (займана готелем частка ринку);
· Від очікуваного обсягу обороту (групові туристи, корпоративні клієнти, семінари, виставки);
· Від туристського попиту (лікувальні тури, весільні тури, сімейні клієнти);
· Від регіону і місця розташування готелю (клімат, місце розташування, транспортна доступність тощо);
· Від умов оплати (передоплата, знижки);
від якості обслуговування, очікуваного клієнтом (номер підвищеної комфортності, додаткові послуги та ін).
При розробці цінової стратегії слід враховувати наступні фактори:
- Співвідношення попиту і пропозиції;
- Рівень і динаміку конкуруючих цін;
- Державне регулювання економіки в цілому та сфери туризму зокрема;
- Споживачів готельних продуктів і послуг.
Оскільки в роботі визначається планова ціна, то використовується метод "витрати + плановий прибуток» як найпоширеніший в російській економіці.
Згідно із законодавством, в ціну послуг туризму включається податок на додану вартість (НК РФ, частина II, глава 21). Ставка даного податку дорівнює 18% від вартості послуг.
Наприклад, ціна реалізації туру туроператором турагенту. У § 2.2 собівартість туру Геленджик - Єгипет склала 35,500 рубля. Однак в структуру собівартості входять:
1. прямі витрати - 27020;
2. общегрупповие - 3622;
3. офісні - 3601,29.
Підприємець-туроператор несе власні витрати - 3601,29 руб., Які повинні винагороджуватися прибутком. Решту витрат туриста відшкодовують витрати виробників послуг в місці їх надання.
Якщо плановий прибуток дорівнює, припустимо, 50%, то прибуток туроператора складе: 3601,29 * 0,5 = 1800,6 руб. Тоді вартість дорівнює: 3601.29 + 1800,6 = 5401,9 руб. Тоді кінцева ціна туру складе: 27020 + 3622 + 5401,9 = 36043 руб.
Так, якщо роздрібна ціна 1 туро - дня дорівнює 1716,3 руб., А комісійна агентську винагороду 10%, то частка турагента складе 171,63 руб. При собівартості туро - дня 50,12 руб. прибуток дорівнює 171,63 - 50,12 = 121,51 руб .- 18% = 99,63 руб. (Аналогічно розраховується прибуток від інших турів)

2.4. Аналіз зони беззбитковості і порога рентабельності.
Розподілимо валові витрати ТОВ «Турагенство« Сім вітрів »
на постійні та змінні. Постійні складуть 2,513,172, а змінні 2,066,580.
Зона беззбитковості - це аналіз критичних співвідношень загальної виручки від реалізації послуг і обсягу виробництва з витратами, при якому готель буде здатна покрити всі свої витрати без отримання прибутку. Цей аналіз допомагає тримати в полі зору кордону стійкого положення готелю (допустимий ризик).
Для оцінки ефективності роботи готельного підприємства недостатньо використання показника прибутку, оскільки наявність прибутку ще не означає, що підприємство працює ефективно. Величина прибутку не дозволяє судити про прибутковості, рентабельності підприємства. Багато підприємств, що отримали однакову суму прибутку, мають різні обсяги виручки, різні витрати, ресурси. У цьому відношенні для оцінки ефективності роботи готелю використовують показник рентабельності.
Показник рентабельності полягає в наступному:
· Основний критерій оцінки ефективності роботи підприємства;
· Підвищення рентабельності характеризує мета підприємства в ринковій економіці;
· Зростання рентабельності сприяє підвищенню фінансової стійкості підприємства;
· При збільшенні рентабельності зростає інтерес до підприємства.
Механізм управління прибутком готельного господарства передбачає визначення «порогу рентабельності» - критичної точки, точки беззбитковості, точки самоокупності, точки перелому, точки розриву.
Економічна література дає наступне визначення цього поняття. Поріг рентабельності - це така виручка від реалізації, при якій підприємство вже не має збитків, але ще не має прибутку. Результату від реалізації після відшкодування змінних витрат у точності вистачає на покриття постійних витрат, а прибуток дорівнює 0.
Знаючи визначення порогу рентабельності, можна зробити висновок, що точка беззбитковості готельного господарства - це такий обсяг продажів готельних послуг, при якому прибуток дорівнює 0.
Існує формула, за якою ми повинні себе перевірити:
постійні витрати
Поріг рентабельності (туро - дні) = ---------------------------------- -
змінні витрати
ціна одиниці продукції
- ------------------------------------
обсяг виробництва
Підставимо наші дані у формулу і отримаємо результат:
2,513,172: (8650 - (2,066,580: 56350)) = 6 858 туро - днів
Якщо ми будемо продавати менше отриманої величини, то наше підприємство буде збитковим.
Для побудови графіка нам знадобляться дані:
1) Об'єм продажів (туро-дні) - 56350
2) Виручка (рублі) - 20721641 руб. (Ціна * обсяг)
3) Постійні витрати (рублі) - 2,513,172
4) Змінні витрати (рублі) - 2,066,580
Результати проілюструємо на графіку (рис. 1)

2.5. Розрахунок фінансових результатів діяльності підприємства
Проведення аналізу фінансових результатів діяльності підприємства має величезне практичне значення. Розроблено методологію та технології аналізу, форми передачі інформації.
Наведемо приклад аналізу прибутку і рентабельності підприємства.
Прибуток розглядається як результативний (оціночний) показник - вона характеризує ефективність діяльності підприємства, успіх підприємницької діяльності, є економічним показником зростання підприємства. Підприємство отримує прибуток, якщо виручка від продажів перевищує собівартість реалізованої продукції (робіт, послуг).
У загальному вигляді показник прибутку можна розрахувати наступним чином:
П = ВР-С / С,
Де П - прибуток від продажів; С / С - собівартість реалізованої продукції (робіт, послуг); ВР - виручка від продажу продукції (робіт, послуг).
Таблиця 2.18
«Розрахунок прибутку турагентства»
Найменування
Виручка від реалізації одного туродня
Собівартість одного туродня
Прибуток за один туродень
Кількість туроднів на рік
Загальний прибуток на рік
Гел - Єгипет
171,63
50,12
99,63
22050
2 196 841,5
Гел - Анталія
297
50,12
246,8
15750
3 887 100
Гел - ВАТ
264
50,12
213,8
6300
1 346 940
Гел - Париж
865
50,12
814,8
12250
9981300
Разом: 1597,63 17412181
Далі розрахуємо чистий прибуток підприємства:
Чистий прибуток = прибуток від реалізації - ПДВ,
Спочатку розрахуємо ПДВ:
ПДВ = виручка від реалізації * 18% / 100%,
ПДВ = 20721641 * 18% / 100% = 3729 895,3 руб.,
Звідси чистий прибуток буде становити:
Чистий прибуток = 17412181 - 3 729 895,3 = 13 682 286 руб.
Механізм управління прибутком передбачає визначення «порогу рентабельності». Поріг рентабельності - це така виручка від реалізації, при якій підприємство вже не має збитків, але ще не має прибутків. В економічній теорії існує розмаїття показників рентабельності, але найпоширеніші з них - це рентабельність продажів і рентабельність виробництва.
Рентабельність продажів - це показник, що характеризує величину прибутку, яку приносить підприємству кожен рубль проданої продукції:
Р прод = ПП / ВР * 100%,
Де ЧП - чистий прибуток від продажів; ВР - виручка від реалізації продукції. Тоді рентабельність продажів турагентства «Сім вітрів складе:
13 682 286   / 20721641 * 100% = 66%.
Рентабельність виробництва - відношення прибутку до суми основного і оборотного капіталу.
13 682 286   / (2 513 172 + 2 066580) * 100% = 29,8%.
2.6. Умови банкрутства та санація підприємства.
Неминуче в умовах формування ринкової економіки реформування підприємств передбачає створення в суспільстві законодавчих передумов для розвитку ефективних взаємин між підприємствами-позичальниками і кредиторами, боржниками та кредиторами. Одна з таких передумов - наявність законодавства про банкрутство, реалізація якого повинна сприяти попередженню випадків банкрутства, оздоровлення всієї системи фінансових взаємовідносин між підприємцями, а в разі визнання боржника банкрутом - зведення до мінімуму негативних наслідків банкрутства для обох сторін, здійснення всіх необхідних процедур в цивілізованій.
В основі поняття банкрутства лежить презумпція, згідно з якою учасник майнового обороту (юридична особа), не сплачує ціну отримані ним від контрагентів товари, роботи, послуги, а також не сплачує податки та інші обов'язкові платежі протягом тривалого терміну (більше трьох місяців), не здатний погасити свої зобов'язання перед кредиторами. Щоб уникнути банкрутства, боржник повинен або погасити свої зобов'язання, або надати суду докази необгрунтованості вимог кредиторів, податкових або інших уповноважених государственнихорганов.
Арбітражний суд, при наявності достатніх підстав, порушує провадження у даній справі. При відсутності ознак банкрутства арбітражний суд відмовляє в задоволенні відповідної заяви про банкрутство боржника. Проте наявність таких ознак (нездатність боржника в даний момент погасити грошові зобов'язання та сплатити податки в бюджет і позабюджетні фонди) зовсім не означає, що боржник як банкрут буде підлягати обов'язковій ліквідації. Крім процедури конкурсного виробництва, що застосовується при ліквідації боржника - юридичної особи, до нього можуть бути застосовані і інші процедури.
Закон передбачає ряд процедур, які сприяють відновленню платоспроможності боржника, а саме: досудову санацію - надання боржникові фінансової допомоги, достатньої для погашення грошових зобов'язань і відновлення платоспроможності;
мораторій на задоволення вимог кредиторів; можливість укладення мирової угоди на будь-якій стадії процесу та інших заходів, які можуть сприяти досягненню вищезгаданих цілей.
Таким чином, сучасне російське законодавство про банкрутство переслідує дві основні мети (для досягнення кожної з яких вироблені особливі засоби). По-перше, необхідно вилучити з цивільного обороту суб'єктів, не здатних функціонувати, приносячи прибуток і сумлінно виконуючи свої зобов'язання перед контрагентами. Ліквідація таких суб'єктів здатна тільки оздоровити економіку. Закон покликаний здійснити ліквідацію таких юридичних осіб, по-перше, швидко (щоб вони не встигли завдати більш значних збитків кредиторам), по-друге, з дотриманням балансу інтересів, як боржника, так і кредиторів і держави.
По-друге, закон має допомогти відновленню фінансового становища боржника, що зазнає тимчасові труднощі, що володіє значним фінансовим потенціалом.
Слід усвідомити існуючі об'єктивні умови для масової неспроможності підприємств різних організаційно-правових форм власності і всього народно-господарського комплексу РФ. Вони породжені передусім непродуманістю економічної концепції і стратегії розвитку господарства в умовах ринкових відносин, низьким якісним потенціалом управлінських кадрів, а також з'явилися наслідком: розриву економічних зв'язків між країнами СНД і суб'єктами РФ; необгрунтованості і поспішності проведення приватизації; уповільненого розвитку організаційно-правових основ розвитку економіки; наявності соціально-психологічних стереотипів, які не сприймають необхідність переходу до ринкових відносин; незадовільного фінансово-економічне положення в країні і суб'єктах РФ; затухаючих темпів інноваційних процесів; високі темпи інфляційних процесів.
Банкрутство - це цивілізована форма недопущення фізичної зупинки виробництва. Підприємство може формально існувати довго, накопичуючи борги і збільшуючи число кредиторів. Необхідно наведення порядку до настання безнадійного становища, коли грошей не дають навіть на поточну діяльність. І в такому становищі опинилася велика частина російських підприємств
Введення процедур банкрутства дозволяє відсікти завідомо хворі сегменти економіки. Але головне, виникає юридично закріплена можливість організувати порятунок і оздоровлення підприємств, не вписалися в ринок.
Санація являє собою систему заходів, здійснюваних під час провадження у справі про банкрутство з метою запобігання визнання боржника банкрутом і його ліквідації, а її результати спрямовані на оздоровлення фінансово-господарського становища боржника, а також задоволення в повному обсязі або частково вимог кредиторів шляхом кредитування, реструктуризації підприємства, боргів і зміну організаційно-правової та виробничої структури боржника. Як правило, реорганізація банкрута проводиться або кредиторами, або боржник, зокрема, його новим господарем. Останній варіант проходить через процедуру санації і включає ряд заходів, що дозволяють розрахуватися з боргами і прямо або побічно збільшити капітал.
Таким чином, санація - це підтримка неіснуючого підприємства, і тому вона набагато краще банкрутства. У випадку, коли є інвестор, санація є єдиним виходом, і в цьому випадку інвестор потребує законодавчої та державної підтримки.

Висновок.
Сьогодні туризм носить масовий характер, і за прогнозами кількість подорожуючих з кожним роком буде значно зростати. Як наслідок - зростає кількість туристичних агентств, будуються нові готелі, підприємства громадського харчування. Туристичний бізнес сьогодні переживає істотний підйом, і для багатьох новачків тепер є можливість стати учасником цього цікавого і прибуткового справи.
Почати туристичний бізнес - не так складно, як відкрити автосервіс або страхову компанію. А ось витримати божевільні темпи ринку, зуміти стати конкурентоспроможними, протиставити себе тисячам - це завдання не з легких. Туристичний бізнес зовні дуже привабливий, адже він не потребує великих вкладень, а попит на його продукт завжди великий. Але не варто зваблюватися. Лише небагатьом, найбільш підготовленим вдається уникнути підводних каменів, яких тут безліч.
У нашому розумінні, хороша турфірма - це та турфірма, яка вміє заробляти гроші. Тобто має всі ознаки правильно вибудуваного туристичного бізнесу.
Туристичний бізнес як ніякий повинен задовольняти будь-які запити клієнта і від менеджерів тут залежить, чи стане цей клієнт постійним або більше ніколи не повернеться. Грамотний менеджер не тільки приверне клієнта своїм професійним знанням спрямування, а й збільшить дохід турфірми. Що б не хотів клієнт, оформити паспорт чи візу, забронювати квиток або тур цілком, його запит повинен бути задоволений.
Таким чином, аналізуючи зведені фінансово-економічні показники проекту ТОВ «Турагентство« Сім вітрів », можна зробити остаточні висновки про доцільність даного бізнесу.
Реалізація проекту забезпечує позитивний економічний ефект, а рентабельність виробництва становить 29,8%, що дає можливість зробити висновок про значну фінансової стійкості. А значить реалізація даного проекту є доцільною.

Список літератури:
1. Федеральний Закон «Про внесення змін до ФЗ« Про основи
туристської діяльності в РФ »
2. Цивільний кодекс Російської Федерації.
3. Податковий кодекс Російської Федерації.
4. О. П. Єфімова, Н. А. Єфімова «Економіка готелів і ресторанів». Учеб. посібник - М., 2004.
5. О. І. Волков, О. В. Дев'яткін «Економіка підприємства». Підручник - М., 2004.
6. В. П. Анісімов, А. В. Яцук «Метрологія, стандартизація та
сертифікація у сфері туризму ». Учеб. посібник - М., 2006
7. Методичний посібник для виконання студентами курсової
роботи з дисципліни «Економіка туристських підприємств» -
С., 2006.
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Міжнародні відносини та світова економіка | Курсова
315.5кб. | скачати


Схожі роботи:
Організація виробництва і планування безперервно-потокової лінії для масового виробництва деталей
Ринок факторів виробництва
Ціноутворення на ринках факторів виробництва
Міжнародний поділ факторів виробництва
Особливість ринку факторів виробництва
Теорія специфічних факторів виробництва
Міжнародний рух факторів виробництва
Особливість ринку факторів виробництва 2
Ціноутворення на ринках факторів виробництва
© Усі права захищені
написати до нас