Федеральне агентство з освіти
Державне освітній заклад вищої професійної освіти
Ростовський Державний Економічний Університет «РІНХ»
Філія в п. Матвєєв Курган
Домашнє завдання
На тему: Особливості розвитку і розміщення скотарства Росії в період формування ринкових відносин на селі
Дисципліна: Розподіл продуктивних сил Росії
Виконала: Аралкіна
Віра Борисівна
Студентка II курсу 123 групи
№ залікової книжки 05328
Спеціальність: Економіка і
управління на підприємстві
Перевірив: Лиходід
Володимир Миколайович
п. Матвєєв Курган
2007 р .
Зміст
Введення ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... ... ... 3
1. Особливості розвитку скотарства в Росії ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 5
1.1 Типи сільськогосподарських підприємств ... ... ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... 5
1.2 Організація годівлі ВРХ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... .6
1.3 Виробництво молока ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... ... ... .. 8
2. Розміщення скотарства ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... 10
3. Економічні реформи в АПК на етапі становлення ринкових відносин на селі ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ........................ ............. 12
3.1 Створення фермерських господарств ... ... ... ... ... .... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..... 12
3.2 Інвестиційна та структурна політика ... ... ... ... ... ... .... ... ... ... ... ... ... 14
3.3 Сучасний стан АПК ... ... ... ... ... ...... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 16
Висновок ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 18
Список літератури ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... ... ... ... ... ... ... ... ... 21
Введення
Перехід аграрної економіки на ринкові відносини нерозривно пов'язаний з реформуванням агропромислового комплексу АПК, розвитком нових форм господарювання, що базуються на різних формах власності. Це передбачає радикальні зміни господарського механізму всієї аграрної сфери економіки, як на макро -, так і на мікрорівні.
В даний час на етапі становлення ринку триває погіршення економічної ситуації в аграрній економіці в багатьох регіонах країни.
Тваринництво дає понад 60% усієї продукції сільського господарства Росії, і його частка постійно підвищується. Як виробник продуктів харчування населення тваринництво розміщується всюди. Розміщення товарного тваринництва грунтується, перш за все, на зближення його з кормовими базами та споживачами продукції з урахуванням багатьох факторів - природних, біологічних, транспортних, технологічних, економічних і буд. Розведення великої рогатої худоби молочного напрямку, свинарство і птахівництво розміщуються переважно поблизу від районів розвитку землеробства, яке є основною, найбільш великою і універсальною базою з виробництва різноманітних і високопродуктивних кормів. Розведення великої рогатої худоби м'ясного напрямку та вівчарство розміщуються там, де є багаті природні сінокісні і пасовищні угіддя, що дозволяє заощаджувати кошти і працю на транспортування кормів.
Головною галуззю тваринництва є скотарство. Поголів'я великої рогатої худоби складає 22,4 млн. голів. Основні райони вирощування великої рогатої худоби молочного та молочно-м'ясного напрямку - Нечорнозем'я, Поволжя, Північний Кавказ, Урал, Сибір.
Розведення великої рогатої худоби дає найбільший обсяг продукції (у тому числі 2 / 5 м'яса). Основна продукція скотарства - молоко і м'ясо. За їх співвідношенню у скотарстві виділяють декілька напрямів:
- Молочне (молока більше 70%). Кормова база молочного скотарства - соковиті корми. Для утримання молочного худоби найбільш сприятливі не засихають влітку пасовища з різнотравними злаково-бобовими травостоями, широко поширеними в рівнинах і гірських ландшафтах з відносно вологим кліматом. До складу кормів велику частку мають становити соковиті і грубі, переважно силос і сіно з додаванням високопоживних концентратів. Молочне скотарство розвинене в центрі європейської частини Росії, передмістях великих міст;
- Молочно-м'ясне (рівна кількість молока і м'яса). Кормова база - природні корми та силос. Розвинене практично на всій території країни;
- М'ясо-молочне (м'яса - більше 50%). Для розведення м'ясо-молочної худоби придатні пасовища з менш соковитою рослинністю, а до складу стійловий кормів необхідні у великій кількості грубі і концентровані корми. М'ясо-молочне скотарство розвинене в степах і напівпустелях Північного Кавказу, Уралу, Поволжя, Сибіру.
1. Особливості розвитку скотарства в Росії
Серед галузей тваринництва скотарство займає провідне місце. Основна продукція скотарства - молоко та яловичина. Велику частину продукції виробляють спеціалізовані підприємства, в яких скотарство є головною галуззю.
1.1 Типи сільськогосподарських підприємств
У скотарстві сформувалися такі основні виробничі типи сільськогосподарських підприємств.
Підприємства молочного напряму - репродуктори, розташовані в приміських зонах, спеціалізуються на виробництві молока, отриманні приплоду та вирощуванні його до 1-6 місячного віку. Питома вага корів у стаді 60-70%. Поповнення стада проводиться за рахунок корів і нетелей, вирощених у спеціалізованих господарствах.
Підприємства молочного напрямку, що спеціалізуються на виробництві молока, отриманні приплоду та вирощуванні молодняку, - це господарства з низькою питомою вагою корів у стаді. Вони самостійно вирощують ремонтний молодняк, а також здійснюють дорощування і відгодівлю сверхремонтного молодняку.
Підприємства по вирощуванню ремонтного молодняку спеціалізуються на вирощуванні молодняку до нетелей 6-місячної тільності або корів-первісток до 3-го місяця лактації.
Спеціалізовані підприємства по відгодівлі великої рогатої худоби займаються відгодівлею молодняку до 3-6-місячного віку на кормах власного виробництва.
Спеціалізовані підприємства м'ясного напрямку та підприємства з вирощування і відгодівлі великої рогатої худоби м'ясних порід є основними постачальниками яловичини. Ремонт стада корів на даних підприємствах здійснюється за рахунок власного відтворення, а молодняк вирощують і відгодовують до 18-місячного віку.
Особливе значення для збільшення виробництва і поліпшення якості продукції скотарства має правильна організація відтворення стада великої рогатої худоби. На організації племінної справи у скотарстві спеціалізуються племінні заводи і підприємства-репродуктори.
Як додаткова галузь скотарство присутній в свинарських, вівчарських та інших господарствах.
Розміри молочних ферм і комплексів повинні забезпечувати максимальний вихід продукції скотарства при мінімальних витратах.
Оптимальний розмір ферм визначається, виходячи з ринкового попиту на продукцію скотарства, спеціалізацію скотарства, спеціалізації господарства, природно-кліматичних умов, технології виробництва, ступеня механізації й автоматизації виробничих процесів, відстані до місць споживання продукції, наявності шляхів сполучення і т.д.
Оптимальний розмір підприємства визначають шляхом побудови так званих розмірних рядів виробничих потужностей, які розраховують за принципом кратності мінімальної потужності.
Розміри молочних ферм можуть коливатися від 200 до 2000 корів, комплексів для вирощування телиць і нетелей - від 3 до 6 тис. гол., По відгодівлі молодняку великої рогатої худоби - від 2,5 до 10 тис. гол., А відгодівельних майданчиків - від 5 до 20 тис. гол. залежно від кліматичної зони.
1.2 Організація годівлі ВРХ
У скотарстві особливе значення мають приготування та роздача кормів, які в основному здійснюються механізовано.
Для приготування багатокомпонентних кормосумішей і повнораціонних брикетів застосовують систему машин, що включає машини для завантаження, розподілу і вивантаження сінажу, потокову уніфіковану лінію для прийому, нормування і роздачі кормів для ферм розміром від 400 до 2400 корів, електрифіковані мобільні (тракторні) і стаціонарні стрічкові роздавальники кормів .
Для годівлі тварин застосовують стандартні кормосуміші, збалансовані за складом поживних речовин, а також однорідні корми, такі, як силос, сінаж, гранули та брикети. Це дозволяє більш раціонально витрачати корми і знижувати трудозатрати, пов'язані з приготуванням і роздачею.
При безприв'язному способі утримання тварин на глибокій підстилці незмінюваній основну частину кормів, крім концентрованих, згодовують на вигульно-кормових майданчиках, а концентрати - при доїнні з урахуванням продуктивності і часу лактації корів.
У приміських зонах крупн6их промислових центрів функціонують спеціалізовані підприємства з дорощування та інтенсивному відгодівлі сверхремонтного молодняку, що надходить в 10-20 добовому віці з підприємств молочного і м'ясо-молочного напрямів. Як, правило, в таких господарствах міститься до 10 тис. гол. молодняку. Переважно використовуються корми власного виробництва, за винятком концентрованих кормів, які в основному купують на стороні.
У південних районах Російської Федерації, таких, як Ростовська область, Краснодарський і Ставропольський краї, для вирощування і відгодівлі великої рогатої худоби замість капітальних приміщень з високою собівартістю одного скотомест будують механізовані площадки для відгодівлі худоби. Вартість одного скотомест на таких майданчиках в 3-4 рази нижче, ніж у типових капітальних приміщеннях.
На механізованих майданчиках протягом року можна одночасно відгодовувати до 20-30 тис. гол. молодняку. Спеціалізовані майданчики комплектуються сверхремонтним молодняком, що надходять на відгодівлю у віці 8-12 міс. з підприємств, що спеціалізуються на дорощуванні молодняку.
У Поволжі, Сибіру, на Уралі багато тваринницькі підприємства мають достатні площами природних пасовищ, на яких переважно займаються вирощуванням і відгодівлею молодняку великої рогатої худоби м'ясних і м'ясо-молочних порід.
Економічно вигідним є інтенсивний нагул і відгодівлю худоби до 14-16-місячного віку. При цьому значно знижується витрати кормів та праці. Тривалість інтенсивного нагулу і відгодівлі для молодняку великої рогатої худоби старше 1 року - 80-100 днів, а для дорослого великої рогатої худоби - 60-80 днів.
1.3 Виробництво молока
Доїння корів відноситься до основних робочих процесів при виробництві молока. У молочному скотарстві витрати праці на доїння складають майже половину всього робочого часу. Основні операції, пов'язані з доїнням, механізовані, що значно полегшує працю доярок і операторів, а також підвищує продуктивність.
В даний час сільськогосподарські підприємства застосовують різні способи машинного доїння корів.
При прив'язному способі утримання корів доїння роблять у стійлах з допомогою доїльних установок з центральним молокопроводом (АДМ-8 та ін.) Це забезпечує охолодження молока і більше високу його якість у порівнянні зі збором молока у фляги.
При утриманні тварин на глибокій незмінюваній підстилці або в боксах на великих фермах індустріального типу доїння корів здійснюється в доїльних залах на стаціонарних групових установках. Доїльної установки вибирають з урахуванням конкретних виробничих умов: розміру ферми, виравненності стада корів за продуктивністю, розвитку долей вимені, швидкості молоковіддачі і повноти видоювання.
Так, доїльні установки «Ялинка» рекомендується використовувати при поголів'я корів, які мало розрізняються за вищевказаними ознаками, а установку «Тандем» - на фермах, де корови за даними ознаками менш однорідні.
На молочних комплексах з поголів'ям 1000-1200 корів і більше доїння корів здійснюють на установках конвейєрно-кільцевого типу «Карусель» продуктивністю 200 корів за годину.
Незалежно від способу утримання та доїння корів одним з важливих факторів підвищення продуктивності праці при виробництві молока є скорочення кратності і встановлення оптимального режиму доїння корів. Досвід показує, що переведення корів на дворазове доїння з удоєм 2500 - 3000 кг . на рік забезпечує зниження витрат праці на 20-30 %, А також дозволяється оптимізувати режими праці та відпочинку доярок.
У скотарстві велике значення має впровадження поточно-цехової системи виробництва молока. Вона застосовується на молочних фермах і комплексах, як при прив'язному, так і безприв'язному утриманні корів.
Сутність даної системи організації виробництва молока полягає в угрупованні корів за технологічними стадіями в залежності від їх фізіологічного стану. При цьому формують сухостійний, пологовий, лактаційний цехи.
Як показує досвід, впровадження поточно-цехової системи виробництва молока забезпечує підвищення продуктивності молока на 20-30 %, А також сприяє зниженню собівартості продукції.
2. Розміщення скотарства
Загальне поголів'я великої рогатої худоби в Росії в 2000 році становила 27,3, в тому числі корів - 12,7 млн. голів.
Велика рогата худоба розміщений повсюдно, але основними районами його розведення є Поволзький, Центральний, Західно-Сибірський, Північно-Кавказький і Уральський економічні райони.
М'ясо-молочне тваринництво розміщено головним чином у Центральному, Північно-Кавказькому (Ставропольський край та Ростовська область), Поволзькому (Саратовська, Волгоградська, Астраханська області та Республіка Калмикія)) районах, на Південному Уралі (Оренбурзька область). Перераховані регіони поставляють країні у великих кількостях високоякісне м'ясо та шкіряну сировину, а також молочні продукти.
Молочне та молочно-м'ясне тваринництво розвинене в багатьох районах країни. У зону високоінтенсивного та інтенсивного молочного тваринництва входять північні, північно-західні нечорноземних області, а також деякі області Уралу та Далекого Сходу. У цій зоні основні види продукції тваринництва - молоко і масло.
Зону молочно-м'ясного тваринництва становлять: Краснодарський край, Центрально-Чорноземний район: частина областей Уралу та Поволжя, Західний Сибір. Поряд з виробництвом масла та сиру організований відгодівлю худоби на м'ясо.
З розводяться в Росії молочних порід великої рогатої худоби слід відзначити: холмогорских, Ярославську, червону степову, тагільських, чорно-строкату; з молочно-м'ясних порід - костромську, симентальську, Курганській, червону тамбовську та ін
Холмогорська порода - одна з найстаріших російських порід великої рогатої худоби молочного напрямку. Вона поширена в північних і центральних областях країни. У цій зоні розміщується і ярославська порода. Симентальська порода широко поширена в багатьох районах Росії. Червона степова порода розводиться, головним чином, на півдні Європейської частини Росії і в Сибіру.
Молочне тваринництво зосереджена переважно навколо великих міст і промислових центрів країни. Заводи з переробки молока в цій зоні забезпечують міське населення свіжим молоком та кисломолочної продукцією. Основні райони з вироблення продукції з незбираного молока в Росії - Центральний, Північно-Кавказький, Північно-Західний і ін
3. Економічні реформи в АПК на етапі становлення ринкових відносин на селі
Становлення і розвиток ринкових відносин на селі в агропромисловому комплексі вимагають проведення аграрних реформ. У різних регіонах вони мають свої особливості, йдуть різними темпами і з неоднаковим успіхом, але головні напрямки аграрних реформ однакові для всіх регіонів.
Заходи, що вживаються в останні роки кроки структурної перебудови агропромислового комплексу країни в цілому, а також її регіонів спрямовані на реалізацію шляхів виходу з кризи.
Основними цілями структурної перебудови аграрної економіки є: соціальна переорієнтація економіки, формування високорозвиненої споживчого сектора, здатного забезпечити достатній рівень добробуту всіх верств населення.
Для здійснення цих цілей, перш за все, необхідні стабілізація сільськогосподарського виробництва, створення сучасної бази з переробки та зберігання сільськогосподарської продукції.
Головні напрями структурної перебудови - це проведення земельної реформи, формування ринкових відносин, різноманіття форм власності, вдосконалення галузевої структури АПК з особливою увагою до пріоритетного розвитку промисловості по переробці сільськогосподарської сировини, створення нових малих і спільних підприємств харчової промисловості, особливо в сільських населених пунктах для вирішення проблеми зайнятості сільського населення.
3.1 Створення фермерських господарств
Однією з найважливіших форм господарювання в умовах ринку є створення фермерських селянських господарств. При цьому сам процес формування фермерських господарств в умовах кризи відрізняється великою складністю. Створення сучасного товарного рентабельного фермерського господарства вимагає величезних фінансових витрат та державної підтримки. Необхідні субсидії, податкові та кредитні пільги фермерам. Історичний шлях розвитку фермерських господарств у розвинутих країнах свідчить, що високорентабельні і просто рентабельні фермерські господарства з'явилися не в результаті декретів та указів, а зароджувалися і зміцнювалися в міру розвитку ринкової економіки. При цьому потрібно мати на увазі, що сучасні фермерські господарства в цих країнах інтегровані в складну систему агробізнесу та вузько спеціалізовані.
У Росії фермерство тільки зароджується. Щоб досягти такого рівня розвитку, йому потрібно пройти довгий шлях. Поки ж у нас не створені ефективні ринкові відносини, не здійснено економічні реформи в аграрній сфері, відсутнє необхідне законодавство, по суті фермери позбавлені підтримки як на державному, так і на місцевому рівні. Тому цілком зрозумілі сучасні процеси у розвитку фермерського господарства, виникнення і розорення фермерських господарств, а також поки що його незначна частка у виробництві сільськогосподарської продукції.
Для успішного проведення земельної реформи у всіх регіонах Росії необхідно здійснювати регулювання земельних відносин.
При цьому потрібно сформувати багаторівневий державний бюджет і створити механізм гнучкого про оперативного регулювання, особливо якщо виникає необхідність проведення аграрних перетворень в період екстремальних ситуацій.
Реформування АПК залежить також від інвестиційної та структурної політики, що проводиться в регіонах Росії.
3.2 Інвестиційна та структурна політика
Мета інвестиційної політики - підвищення ефективності АПК. Капіталовкладення повинні бути спрямовані на технічне переозброєння і реконструкцію підприємств АПК, на створення соціальної інфраструктури села. Структурна перебудова аграрної економіки має сприяти збільшенню продовольчих ресурсів, підвищенню їх якості та зниження собівартості. При цьому найважливішими завданнями є - розвиток ринкової інфраструктури в АПК, створення потужностей зі зберігання, переробки сільськогосподарської продукції. Головні напрями в інвестиційній та структурної політики наступні:
· Наближення переробних підприємств до сировинних зон.
· Збільшення випуску обладнання для стаціонарних і пересувних заводів або цехів малої та середньої потужності, а також створення виробництва легких збірних конструкцій для їх будівництва.
· На основі кооперації за рахунок кредитів банку і власних джерел фінансування доцільно створення малих і середніх підприємств з переробки, агротехсервіс, маркетингу.
· Модернізація переробки сільськогосподарської продукції та її зберігання, а також модернізація мережі доріг і енергетичних комунікацій.
· В умовах становлення ринкових відносин необхідний перехід всіх галузей агропромислового комплексу на індустріальні технології.
· Для нормального функціонування АПК в умовах ринку необхідно налагодити виробництво в регіонах малогабаритної техніки для сільського господарства і розгорнути будівництво малоповерхових садибних будинків для сільського населення з місцевих будматеріалів.
Ресурсним джерелом цих структурних перетворень в аграрному секторі повинні стати реінвестування у всіх галузях АПК за рахунок ліквідації надлишкових виробничих потужностей, переданих в інші сфери і реалізовані через підрядні аукціони, інвестиційні торги, що передбачає ефективне перепрофілювання кризових галузей і розукрупнення збиткових підприємств.
Структурні зрушення в АПК слід орієнтувати на створення ринкової збалансованої системи «сільське господарство - зберігання - транспортування - переробка», на перехід від капіталомістких до ресурсозберігаючих технологій, на соціальну переорієнтацію інвестицій, на оптимізацію ринкового обороту на основі взаємодії великих, середніх і дрібних виробництв, а також на регіональну спеціалізацію сільського господарства.
Інвестування структурної перебудови підприємств продовольчого комплексу регіонів вимагає надання інвестиційного податкового кредиту та введення нормативів прискореної амортизації активної частини основних виробничих фондів.
До структурних зрушень всередині кожного з блоків продовольчого комплексу слід віднести необхідність зміни структури самого землеробства, раціоналізацію структури фондопроізводящіх галузей, без яких неможливе функціонування різних типів господарств на якісній технологічній основі.
Головними джерелами інвестицій АПК в регіонах в умовах становлення ринкових відносин мають стати:
* Безоплатні дотації з бюджету на створення крупних об'єктів інфраструктури і природоохоронні заходи;
* Безпроцентні позики, цільові банківські вклади, особливо для кредитування виробництв, що випускають експортну продукцію;
* Накопичення підприємств для короткострокового кредитування;
* Емісійні джерела - облігації, цінні папери;
* Державні (бюджетні) і недержавні кошти;
* Кошти спеціальних фондів;
* Банківські кредити і т. д.
3.3 Сучасний стан АПК
Становлення ринкових відносин на селі обумовлює реформування системи кредитного обслуговування агропромислового комплексу, перехід до переважно кооперативній формі кредитних установ, а також впорядкування системи фінансових розрахунків між товаровиробниками та іншими підприємствами регіонів.
З федерального і місцевих бюджетів можуть лише фінансуватися цільові програми соціально-економічного розвитку села, програми підтримки селянських господарств, розвиток соціальної інфраструктури села, будівництво меліоративних систем, закладання багаторічних насаджень.
Сучасний стан АПК Російської Федерації на початковому етапі розвитку ринкових відносин дає підстави зробити певні висновки.
· АПК відрізняється нерозвиненістю інфраструктури ринку, виробничої і соціальної інфраструктур.
· Ціни на промислову продукцію в багато разів перевищують ціни на продукцію сільського господарства. Диспаритет цін не дає можливості сільськогосподарським товаровиробникам придбати техніку, мінеральні добрива та інші, необхідні для розвитку АПК товари.
· Порушена еквівалентність обміну між продукцією промисловості та сільського господарства, що обумовлює спад виробництва.
· Лібералізація цін, що вважається головною умовою пожвавлення виробництва, розвитку конкуренції, насичення споживчого ринку, в дійсності в умовах ще монополізованої економіки з нераціональною та неефективною структурою аграрного виробництва та спотвореними вартісними пропорціями прискорила процес руйнації виробництва. Введення ж податку на додану вартість ще більше посилило у сфері АПК. Ці заходи можуть бути здійснені при проведенні ефективних ринкових реформ в аграрній сфері, тобто земельної реформи, реформи фінансової системи, структурної реформи і реформи системи управління.
Найважливішою ланкою в системі аграрних перетворень в АПК є реформування виробництва та переробки сільськогосподарської продукції, впровадження сучасних технологій. Необхідно освоєння ряду нових переробних виробництв, наприклад, виробництво сушеної та швидкозаморожених продукції овочів, плодів і ягід, розширення асортименту дитячого харчування, кормового білка, біопрепаратів з продукції м'ясомолочної промисловості.
Нові виробництва, а також нові цехи діючих підприємств слід розміщувати поблизу сировинних баз, тобто в сільських районах.
Діюча система управління АПК потребує реформування, усунення дублювання функцій управління на федеральному рівнях. Найважливішим завданням при цьому є підготовка кваліфікованих кадрів сфери управління.
Працівникові апарату управління АПК повинні бути притаманні такі якості, як професійна компетентність, стратегічне мислення, організаторські здібності, ініціативність, підприємливість, володіння комп'ютерною технікою і т.д.
Висновок
АПК Росії і в регіональних агропромислових комплексах особливо важливу роль для здійснення економічних перетворень набувають розробки ефективних програм реалізації переходу до ринку і функціонування багатоукладної економіки з урахуванням економічних, історичних, природних, демографічних особливостей кожного регіону.
Капіталовкладення повинні направлятися на технічне переозброєння і реконструкцію підприємств АПК, на створення соціальної інфраструктури села. Структурна перебудова аграрної економіки має сприяти збільшенню продовольчих ресурсів, підвищенню їх якості та зниження собівартості. При цьому найважливішими завданнями є - розвиток ринкової інфраструктури в АПК, створення потужностей зі зберігання, переробки сільськогосподарської продукції.
З федерального і місцевих бюджетів можуть лише фінансуватися цільові програми соціально-економічного розвитку села, програми підтримки селянських господарств, розвиток соціальної інфраструктури села, будівництво меліоративних систем, закладання багаторічних насаджень
Зародження і розвиток ринкових відносин супроводжується як появою нових організаційних форм аграрного виробництва, так і змінами внутрішньої структури існуючих форм господарювання. Нові форми господарювання - акціонерні товариства закритого і відкритого типу, агрофірми, агрокомбінати, фермерські господарства розвиваються поряд зі старими рентабельними господарствами - колгоспами і радгоспами.
Кожна форма господарювання на селі шукає свої способи пристосування до нових умов.
Серед галузей тваринництва скотарство займає провідне місце. Основна продукція скотарства - молоко та яловичина. Велику частину продукції виробляють спеціалізовані підприємства, в яких скотарство є головною галуззю.
Молочне та молочно-м'ясне скотарство розташовується переважно в приміських зонах з урахуванням близькості до споживача і забезпеченості трудовими ресурсами, так як ця галузь дуже трудомістка. Для розвитку молочного скотарства необхідно велика кількість соковитих кормів, основну частину яких дає польове кормовиробництво, а також нормально зволожені влітку пасовища, що сприяє зростанню молочної продуктивності. Традиційно молочне скотарство тяжіє до районів інтенсивного землеробства. Основні райони молочного та молочно-м'ясного скотарства: лісові (Нечорнозем'я), лісостепові і степові райони (Середнє Поволжя, Середній Урал, Сибір).
М'ясне та м'ясо-молочне скотарство переважно екстенсивного типу розвинене в посушливих степових, напівпустельних районах: у нижньому Поволжі, на Північному Кавказі, Південному Уралі, на півдні Сибіру. Тут на природних кормових угіддях при мінімальних трудових витратах можна одержувати найдешевшу яловичину. Розвиток м'ясного скотарства інтенсивного типу характерно для районів розвинутого землеробства і приміського господарства. Відгодівля тварин здійснюється продукцією польового кормовиробництва, відходами переробки технічних культур із застосуванням промислових технологій на великих підприємствах.
Життя показує, що формування ринкових відносин в аграрній економіці на селі вимагає продуманого і виваженого підходу, обгрунтування різноманітних форм власності та способів господарювання. Поряд з проблемами аграрних перетворень в АПК Російської Федерації та в регіональних агропромислових комплексах особливої актуальності набувають та проблеми розбудови системи управління, так як від неї в першу чергу залежать ефективність виробництва та вирішення задачі соціологізації економіки та підвищення життєвого рівня населення. Найважливішою завданням у розвитку всіх регіональних АПК є максимальне забезпечення населення основними видами продовольства.
Список літератури
1. Вавілова Є.В. Економічна географія і регіоналістика: Навчальний посібник. М.: Гардаріки, 2000.-160 с.
2. Желтіков В.П. Економічна географія.-Ростов-на-Дону, 2003 р.
3. Шишов С.С. Економічна географія і регіоналістика: Навчальний посібник для вузов.-2-е вид., Перераб. і доп .- М.: ЗАТ «Финстатинформ», 1999.-185 с.
4. Розміщення продуктивних сил. Підручник для ВУЗів. Під ред. В.В. Кистанова, Н.В. Копилова. Изд.3 пер. і доп .- М.: 2004р.
5. Регіональна економіка: Навчальний посібник / За ред. М.В. Степанова.-М.: ИНФРА-М, вид-во Ріс. Екон. акад., 2001.-463 с.
Державне освітній заклад вищої професійної освіти
Ростовський Державний Економічний Університет «РІНХ»
Філія в п. Матвєєв Курган
Домашнє завдання
На тему: Особливості розвитку і розміщення скотарства Росії в період формування ринкових відносин на селі
Дисципліна: Розподіл продуктивних сил Росії
Виконала: Аралкіна
Віра Борисівна
Студентка II курсу 123 групи
№ залікової книжки 05328
Спеціальність: Економіка і
управління на підприємстві
Перевірив: Лиходід
Володимир Миколайович
п. Матвєєв Курган
Зміст
Введення ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... ... ... 3
1. Особливості розвитку скотарства в Росії ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 5
1.1 Типи сільськогосподарських підприємств ... ... ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... 5
1.2 Організація годівлі ВРХ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... .6
1.3 Виробництво молока ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... ... ... .. 8
2. Розміщення скотарства ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... 10
3. Економічні реформи в АПК на етапі становлення ринкових відносин на селі ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ........................ ............. 12
3.1 Створення фермерських господарств ... ... ... ... ... .... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..... 12
3.2 Інвестиційна та структурна політика ... ... ... ... ... ... .... ... ... ... ... ... ... 14
3.3 Сучасний стан АПК ... ... ... ... ... ...... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 16
Висновок ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 18
Список літератури ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... ... ... ... ... ... ... ... ... 21
Введення
Перехід аграрної економіки на ринкові відносини нерозривно пов'язаний з реформуванням агропромислового комплексу АПК, розвитком нових форм господарювання, що базуються на різних формах власності. Це передбачає радикальні зміни господарського механізму всієї аграрної сфери економіки, як на макро -, так і на мікрорівні.
В даний час на етапі становлення ринку триває погіршення економічної ситуації в аграрній економіці в багатьох регіонах країни.
Тваринництво дає понад 60% усієї продукції сільського господарства Росії, і його частка постійно підвищується. Як виробник продуктів харчування населення тваринництво розміщується всюди. Розміщення товарного тваринництва грунтується, перш за все, на зближення його з кормовими базами та споживачами продукції з урахуванням багатьох факторів - природних, біологічних, транспортних, технологічних, економічних і буд. Розведення великої рогатої худоби молочного напрямку, свинарство і птахівництво розміщуються переважно поблизу від районів розвитку землеробства, яке є основною, найбільш великою і універсальною базою з виробництва різноманітних і високопродуктивних кормів. Розведення великої рогатої худоби м'ясного напрямку та вівчарство розміщуються там, де є багаті природні сінокісні і пасовищні угіддя, що дозволяє заощаджувати кошти і працю на транспортування кормів.
Головною галуззю тваринництва є скотарство. Поголів'я великої рогатої худоби складає 22,4 млн. голів. Основні райони вирощування великої рогатої худоби молочного та молочно-м'ясного напрямку - Нечорнозем'я, Поволжя, Північний Кавказ, Урал, Сибір.
Розведення великої рогатої худоби дає найбільший обсяг продукції (у тому числі 2 / 5 м'яса). Основна продукція скотарства - молоко і м'ясо. За їх співвідношенню у скотарстві виділяють декілька напрямів:
- Молочне (молока більше 70%). Кормова база молочного скотарства - соковиті корми. Для утримання молочного худоби найбільш сприятливі не засихають влітку пасовища з різнотравними злаково-бобовими травостоями, широко поширеними в рівнинах і гірських ландшафтах з відносно вологим кліматом. До складу кормів велику частку мають становити соковиті і грубі, переважно силос і сіно з додаванням високопоживних концентратів. Молочне скотарство розвинене в центрі європейської частини Росії, передмістях великих міст;
- Молочно-м'ясне (рівна кількість молока і м'яса). Кормова база - природні корми та силос. Розвинене практично на всій території країни;
- М'ясо-молочне (м'яса - більше 50%). Для розведення м'ясо-молочної худоби придатні пасовища з менш соковитою рослинністю, а до складу стійловий кормів необхідні у великій кількості грубі і концентровані корми. М'ясо-молочне скотарство розвинене в степах і напівпустелях Північного Кавказу, Уралу, Поволжя, Сибіру.
1. Особливості розвитку скотарства в Росії
Серед галузей тваринництва скотарство займає провідне місце. Основна продукція скотарства - молоко та яловичина. Велику частину продукції виробляють спеціалізовані підприємства, в яких скотарство є головною галуззю.
1.1 Типи сільськогосподарських підприємств
У скотарстві сформувалися такі основні виробничі типи сільськогосподарських підприємств.
Підприємства молочного напряму - репродуктори, розташовані в приміських зонах, спеціалізуються на виробництві молока, отриманні приплоду та вирощуванні його до 1-6 місячного віку. Питома вага корів у стаді 60-70%. Поповнення стада проводиться за рахунок корів і нетелей, вирощених у спеціалізованих господарствах.
Підприємства молочного напрямку, що спеціалізуються на виробництві молока, отриманні приплоду та вирощуванні молодняку, - це господарства з низькою питомою вагою корів у стаді. Вони самостійно вирощують ремонтний молодняк, а також здійснюють дорощування і відгодівлю сверхремонтного молодняку.
Підприємства по вирощуванню ремонтного молодняку спеціалізуються на вирощуванні молодняку до нетелей 6-місячної тільності або корів-первісток до 3-го місяця лактації.
Спеціалізовані підприємства по відгодівлі великої рогатої худоби займаються відгодівлею молодняку до 3-6-місячного віку на кормах власного виробництва.
Спеціалізовані підприємства м'ясного напрямку та підприємства з вирощування і відгодівлі великої рогатої худоби м'ясних порід є основними постачальниками яловичини. Ремонт стада корів на даних підприємствах здійснюється за рахунок власного відтворення, а молодняк вирощують і відгодовують до 18-місячного віку.
Особливе значення для збільшення виробництва і поліпшення якості продукції скотарства має правильна організація відтворення стада великої рогатої худоби. На організації племінної справи у скотарстві спеціалізуються племінні заводи і підприємства-репродуктори.
Як додаткова галузь скотарство присутній в свинарських, вівчарських та інших господарствах.
Розміри молочних ферм і комплексів повинні забезпечувати максимальний вихід продукції скотарства при мінімальних витратах.
Оптимальний розмір ферм визначається, виходячи з ринкового попиту на продукцію скотарства, спеціалізацію скотарства, спеціалізації господарства, природно-кліматичних умов, технології виробництва, ступеня механізації й автоматизації виробничих процесів, відстані до місць споживання продукції, наявності шляхів сполучення і т.д.
Оптимальний розмір підприємства визначають шляхом побудови так званих розмірних рядів виробничих потужностей, які розраховують за принципом кратності мінімальної потужності.
Розміри молочних ферм можуть коливатися від 200 до 2000 корів, комплексів для вирощування телиць і нетелей - від 3 до 6 тис. гол., По відгодівлі молодняку великої рогатої худоби - від 2,5 до 10 тис. гол., А відгодівельних майданчиків - від 5 до 20 тис. гол. залежно від кліматичної зони.
1.2 Організація годівлі ВРХ
У скотарстві особливе значення мають приготування та роздача кормів, які в основному здійснюються механізовано.
Для приготування багатокомпонентних кормосумішей і повнораціонних брикетів застосовують систему машин, що включає машини для завантаження, розподілу і вивантаження сінажу, потокову уніфіковану лінію для прийому, нормування і роздачі кормів для ферм розміром від 400 до 2400 корів, електрифіковані мобільні (тракторні) і стаціонарні стрічкові роздавальники кормів .
Для годівлі тварин застосовують стандартні кормосуміші, збалансовані за складом поживних речовин, а також однорідні корми, такі, як силос, сінаж, гранули та брикети. Це дозволяє більш раціонально витрачати корми і знижувати трудозатрати, пов'язані з приготуванням і роздачею.
При безприв'язному способі утримання тварин на глибокій підстилці незмінюваній основну частину кормів, крім концентрованих, згодовують на вигульно-кормових майданчиках, а концентрати - при доїнні з урахуванням продуктивності і часу лактації корів.
У приміських зонах крупн6их промислових центрів функціонують спеціалізовані підприємства з дорощування та інтенсивному відгодівлі сверхремонтного молодняку, що надходить в
У південних районах Російської Федерації, таких, як Ростовська область, Краснодарський і Ставропольський краї, для вирощування і відгодівлі великої рогатої худоби замість капітальних приміщень з високою собівартістю одного скотомест будують механізовані площадки для відгодівлі худоби. Вартість одного скотомест на таких майданчиках в 3-4 рази нижче, ніж у типових капітальних приміщеннях.
На механізованих майданчиках протягом року можна одночасно відгодовувати до
У Поволжі, Сибіру, на Уралі багато тваринницькі підприємства мають достатні площами природних пасовищ, на яких переважно займаються вирощуванням і відгодівлею молодняку великої рогатої худоби м'ясних і м'ясо-молочних порід.
Економічно вигідним є інтенсивний нагул і відгодівлю худоби до 14-16-місячного віку. При цьому значно знижується витрати кормів та праці. Тривалість інтенсивного нагулу і відгодівлі для молодняку великої рогатої худоби старше 1 року - 80-100 днів, а для дорослого великої рогатої худоби - 60-80 днів.
1.3 Виробництво молока
Доїння корів відноситься до основних робочих процесів при виробництві молока. У молочному скотарстві витрати праці на доїння складають майже половину всього робочого часу. Основні операції, пов'язані з доїнням, механізовані, що значно полегшує працю доярок і операторів, а також підвищує продуктивність.
В даний час сільськогосподарські підприємства застосовують різні способи машинного доїння корів.
При прив'язному способі утримання корів доїння роблять у стійлах з допомогою доїльних установок з центральним молокопроводом (АДМ-8 та ін.) Це забезпечує охолодження молока і більше високу його якість у порівнянні зі збором молока у фляги.
При утриманні тварин на глибокій незмінюваній підстилці або в боксах на великих фермах індустріального типу доїння корів здійснюється в доїльних залах на стаціонарних групових установках. Доїльної установки вибирають з урахуванням конкретних виробничих умов: розміру ферми, виравненності стада корів за продуктивністю, розвитку долей вимені, швидкості молоковіддачі і повноти видоювання.
Так, доїльні установки «Ялинка» рекомендується використовувати при поголів'я корів, які мало розрізняються за вищевказаними ознаками, а установку «Тандем» - на фермах, де корови за даними ознаками менш однорідні.
На молочних комплексах з поголів'ям 1000-1200 корів і більше доїння корів здійснюють на установках конвейєрно-кільцевого типу «Карусель» продуктивністю 200 корів за годину.
Незалежно від способу утримання та доїння корів одним з важливих факторів підвищення продуктивності праці при виробництві молока є скорочення кратності і встановлення оптимального режиму доїння корів. Досвід показує, що переведення корів на дворазове доїння з удоєм 2500 -
У скотарстві велике значення має впровадження поточно-цехової системи виробництва молока. Вона застосовується на молочних фермах і комплексах, як при прив'язному, так і безприв'язному утриманні корів.
Сутність даної системи організації виробництва молока полягає в угрупованні корів за технологічними стадіями в залежності від їх фізіологічного стану. При цьому формують сухостійний, пологовий, лактаційний цехи.
Як показує досвід, впровадження поточно-цехової системи виробництва молока забезпечує підвищення продуктивності молока на
2. Розміщення скотарства
Загальне поголів'я великої рогатої худоби в Росії в 2000 році становила 27,3, в тому числі корів - 12,7 млн. голів.
Велика рогата худоба розміщений повсюдно, але основними районами його розведення є Поволзький, Центральний, Західно-Сибірський, Північно-Кавказький і Уральський економічні райони.
М'ясо-молочне тваринництво розміщено головним чином у Центральному, Північно-Кавказькому (Ставропольський край та Ростовська область), Поволзькому (Саратовська, Волгоградська, Астраханська області та Республіка Калмикія)) районах, на Південному Уралі (Оренбурзька область). Перераховані регіони поставляють країні у великих кількостях високоякісне м'ясо та шкіряну сировину, а також молочні продукти.
Молочне та молочно-м'ясне тваринництво розвинене в багатьох районах країни. У зону високоінтенсивного та інтенсивного молочного тваринництва входять північні, північно-західні нечорноземних області, а також деякі області Уралу та Далекого Сходу. У цій зоні основні види продукції тваринництва - молоко і масло.
Зону молочно-м'ясного тваринництва становлять: Краснодарський край, Центрально-Чорноземний район: частина областей Уралу та Поволжя, Західний Сибір. Поряд з виробництвом масла та сиру організований відгодівлю худоби на м'ясо.
З розводяться в Росії молочних порід великої рогатої худоби слід відзначити: холмогорских, Ярославську, червону степову, тагільських, чорно-строкату; з молочно-м'ясних порід - костромську, симентальську, Курганській, червону тамбовську та ін
Холмогорська порода - одна з найстаріших російських порід великої рогатої худоби молочного напрямку. Вона поширена в північних і центральних областях країни. У цій зоні розміщується і ярославська порода. Симентальська порода широко поширена в багатьох районах Росії. Червона степова порода розводиться, головним чином, на півдні Європейської частини Росії і в Сибіру.
Молочне тваринництво зосереджена переважно навколо великих міст і промислових центрів країни. Заводи з переробки молока в цій зоні забезпечують міське населення свіжим молоком та кисломолочної продукцією. Основні райони з вироблення продукції з незбираного молока в Росії - Центральний, Північно-Кавказький, Північно-Західний і ін
3. Економічні реформи в АПК на етапі становлення ринкових відносин на селі
Становлення і розвиток ринкових відносин на селі в агропромисловому комплексі вимагають проведення аграрних реформ. У різних регіонах вони мають свої особливості, йдуть різними темпами і з неоднаковим успіхом, але головні напрямки аграрних реформ однакові для всіх регіонів.
Заходи, що вживаються в останні роки кроки структурної перебудови агропромислового комплексу країни в цілому, а також її регіонів спрямовані на реалізацію шляхів виходу з кризи.
Основними цілями структурної перебудови аграрної економіки є: соціальна переорієнтація економіки, формування високорозвиненої споживчого сектора, здатного забезпечити достатній рівень добробуту всіх верств населення.
Для здійснення цих цілей, перш за все, необхідні стабілізація сільськогосподарського виробництва, створення сучасної бази з переробки та зберігання сільськогосподарської продукції.
Головні напрями структурної перебудови - це проведення земельної реформи, формування ринкових відносин, різноманіття форм власності, вдосконалення галузевої структури АПК з особливою увагою до пріоритетного розвитку промисловості по переробці сільськогосподарської сировини, створення нових малих і спільних підприємств харчової промисловості, особливо в сільських населених пунктах для вирішення проблеми зайнятості сільського населення.
3.1 Створення фермерських господарств
Однією з найважливіших форм господарювання в умовах ринку є створення фермерських селянських господарств. При цьому сам процес формування фермерських господарств в умовах кризи відрізняється великою складністю. Створення сучасного товарного рентабельного фермерського господарства вимагає величезних фінансових витрат та державної підтримки. Необхідні субсидії, податкові та кредитні пільги фермерам. Історичний шлях розвитку фермерських господарств у розвинутих країнах свідчить, що високорентабельні і просто рентабельні фермерські господарства з'явилися не в результаті декретів та указів, а зароджувалися і зміцнювалися в міру розвитку ринкової економіки. При цьому потрібно мати на увазі, що сучасні фермерські господарства в цих країнах інтегровані в складну систему агробізнесу та вузько спеціалізовані.
У Росії фермерство тільки зароджується. Щоб досягти такого рівня розвитку, йому потрібно пройти довгий шлях. Поки ж у нас не створені ефективні ринкові відносини, не здійснено економічні реформи в аграрній сфері, відсутнє необхідне законодавство, по суті фермери позбавлені підтримки як на державному, так і на місцевому рівні. Тому цілком зрозумілі сучасні процеси у розвитку фермерського господарства, виникнення і розорення фермерських господарств, а також поки що його незначна частка у виробництві сільськогосподарської продукції.
Для успішного проведення земельної реформи у всіх регіонах Росії необхідно здійснювати регулювання земельних відносин.
При цьому потрібно сформувати багаторівневий державний бюджет і створити механізм гнучкого про оперативного регулювання, особливо якщо виникає необхідність проведення аграрних перетворень в період екстремальних ситуацій.
Реформування АПК залежить також від інвестиційної та структурної політики, що проводиться в регіонах Росії.
3.2 Інвестиційна та структурна політика
Мета інвестиційної політики - підвищення ефективності АПК. Капіталовкладення повинні бути спрямовані на технічне переозброєння і реконструкцію підприємств АПК, на створення соціальної інфраструктури села. Структурна перебудова аграрної економіки має сприяти збільшенню продовольчих ресурсів, підвищенню їх якості та зниження собівартості. При цьому найважливішими завданнями є - розвиток ринкової інфраструктури в АПК, створення потужностей зі зберігання, переробки сільськогосподарської продукції. Головні напрями в інвестиційній та структурної політики наступні:
· Наближення переробних підприємств до сировинних зон.
· Збільшення випуску обладнання для стаціонарних і пересувних заводів або цехів малої та середньої потужності, а також створення виробництва легких збірних конструкцій для їх будівництва.
· На основі кооперації за рахунок кредитів банку і власних джерел фінансування доцільно створення малих і середніх підприємств з переробки, агротехсервіс, маркетингу.
· Модернізація переробки сільськогосподарської продукції та її зберігання, а також модернізація мережі доріг і енергетичних комунікацій.
· В умовах становлення ринкових відносин необхідний перехід всіх галузей агропромислового комплексу на індустріальні технології.
· Для нормального функціонування АПК в умовах ринку необхідно налагодити виробництво в регіонах малогабаритної техніки для сільського господарства і розгорнути будівництво малоповерхових садибних будинків для сільського населення з місцевих будматеріалів.
Ресурсним джерелом цих структурних перетворень в аграрному секторі повинні стати реінвестування у всіх галузях АПК за рахунок ліквідації надлишкових виробничих потужностей, переданих в інші сфери і реалізовані через підрядні аукціони, інвестиційні торги, що передбачає ефективне перепрофілювання кризових галузей і розукрупнення збиткових підприємств.
Структурні зрушення в АПК слід орієнтувати на створення ринкової збалансованої системи «сільське господарство - зберігання - транспортування - переробка», на перехід від капіталомістких до ресурсозберігаючих технологій, на соціальну переорієнтацію інвестицій, на оптимізацію ринкового обороту на основі взаємодії великих, середніх і дрібних виробництв, а також на регіональну спеціалізацію сільського господарства.
Інвестування структурної перебудови підприємств продовольчого комплексу регіонів вимагає надання інвестиційного податкового кредиту та введення нормативів прискореної амортизації активної частини основних виробничих фондів.
До структурних зрушень всередині кожного з блоків продовольчого комплексу слід віднести необхідність зміни структури самого землеробства, раціоналізацію структури фондопроізводящіх галузей, без яких неможливе функціонування різних типів господарств на якісній технологічній основі.
Головними джерелами інвестицій АПК в регіонах в умовах становлення ринкових відносин мають стати:
* Безоплатні дотації з бюджету на створення крупних об'єктів інфраструктури і природоохоронні заходи;
* Безпроцентні позики, цільові банківські вклади, особливо для кредитування виробництв, що випускають експортну продукцію;
* Накопичення підприємств для короткострокового кредитування;
* Емісійні джерела - облігації, цінні папери;
* Державні (бюджетні) і недержавні кошти;
* Кошти спеціальних фондів;
* Банківські кредити і т. д.
3.3 Сучасний стан АПК
Становлення ринкових відносин на селі обумовлює реформування системи кредитного обслуговування агропромислового комплексу, перехід до переважно кооперативній формі кредитних установ, а також впорядкування системи фінансових розрахунків між товаровиробниками та іншими підприємствами регіонів.
З федерального і місцевих бюджетів можуть лише фінансуватися цільові програми соціально-економічного розвитку села, програми підтримки селянських господарств, розвиток соціальної інфраструктури села, будівництво меліоративних систем, закладання багаторічних насаджень.
Сучасний стан АПК Російської Федерації на початковому етапі розвитку ринкових відносин дає підстави зробити певні висновки.
· АПК відрізняється нерозвиненістю інфраструктури ринку, виробничої і соціальної інфраструктур.
· Ціни на промислову продукцію в багато разів перевищують ціни на продукцію сільського господарства. Диспаритет цін не дає можливості сільськогосподарським товаровиробникам придбати техніку, мінеральні добрива та інші, необхідні для розвитку АПК товари.
· Порушена еквівалентність обміну між продукцією промисловості та сільського господарства, що обумовлює спад виробництва.
· Лібералізація цін, що вважається головною умовою пожвавлення виробництва, розвитку конкуренції, насичення споживчого ринку, в дійсності в умовах ще монополізованої економіки з нераціональною та неефективною структурою аграрного виробництва та спотвореними вартісними пропорціями прискорила процес руйнації виробництва. Введення ж податку на додану вартість ще більше посилило у сфері АПК. Ці заходи можуть бути здійснені при проведенні ефективних ринкових реформ в аграрній сфері, тобто земельної реформи, реформи фінансової системи, структурної реформи і реформи системи управління.
Найважливішою ланкою в системі аграрних перетворень в АПК є реформування виробництва та переробки сільськогосподарської продукції, впровадження сучасних технологій. Необхідно освоєння ряду нових переробних виробництв, наприклад, виробництво сушеної та швидкозаморожених продукції овочів, плодів і ягід, розширення асортименту дитячого харчування, кормового білка, біопрепаратів з продукції м'ясомолочної промисловості.
Нові виробництва, а також нові цехи діючих підприємств слід розміщувати поблизу сировинних баз, тобто в сільських районах.
Діюча система управління АПК потребує реформування, усунення дублювання функцій управління на федеральному рівнях. Найважливішим завданням при цьому є підготовка кваліфікованих кадрів сфери управління.
Працівникові апарату управління АПК повинні бути притаманні такі якості, як професійна компетентність, стратегічне мислення, організаторські здібності, ініціативність, підприємливість, володіння комп'ютерною технікою і т.д.
Висновок
АПК Росії і в регіональних агропромислових комплексах особливо важливу роль для здійснення економічних перетворень набувають розробки ефективних програм реалізації переходу до ринку і функціонування багатоукладної економіки з урахуванням економічних, історичних, природних, демографічних особливостей кожного регіону.
Капіталовкладення повинні направлятися на технічне переозброєння і реконструкцію підприємств АПК, на створення соціальної інфраструктури села. Структурна перебудова аграрної економіки має сприяти збільшенню продовольчих ресурсів, підвищенню їх якості та зниження собівартості. При цьому найважливішими завданнями є - розвиток ринкової інфраструктури в АПК, створення потужностей зі зберігання, переробки сільськогосподарської продукції.
З федерального і місцевих бюджетів можуть лише фінансуватися цільові програми соціально-економічного розвитку села, програми підтримки селянських господарств, розвиток соціальної інфраструктури села, будівництво меліоративних систем, закладання багаторічних насаджень
Зародження і розвиток ринкових відносин супроводжується як появою нових організаційних форм аграрного виробництва, так і змінами внутрішньої структури існуючих форм господарювання. Нові форми господарювання - акціонерні товариства закритого і відкритого типу, агрофірми, агрокомбінати, фермерські господарства розвиваються поряд зі старими рентабельними господарствами - колгоспами і радгоспами.
Кожна форма господарювання на селі шукає свої способи пристосування до нових умов.
Серед галузей тваринництва скотарство займає провідне місце. Основна продукція скотарства - молоко та яловичина. Велику частину продукції виробляють спеціалізовані підприємства, в яких скотарство є головною галуззю.
Молочне та молочно-м'ясне скотарство розташовується переважно в приміських зонах з урахуванням близькості до споживача і забезпеченості трудовими ресурсами, так як ця галузь дуже трудомістка. Для розвитку молочного скотарства необхідно велика кількість соковитих кормів, основну частину яких дає польове кормовиробництво, а також нормально зволожені влітку пасовища, що сприяє зростанню молочної продуктивності. Традиційно молочне скотарство тяжіє до районів інтенсивного землеробства. Основні райони молочного та молочно-м'ясного скотарства: лісові (Нечорнозем'я), лісостепові і степові райони (Середнє Поволжя, Середній Урал, Сибір).
М'ясне та м'ясо-молочне скотарство переважно екстенсивного типу розвинене в посушливих степових, напівпустельних районах: у нижньому Поволжі, на Північному Кавказі, Південному Уралі, на півдні Сибіру. Тут на природних кормових угіддях при мінімальних трудових витратах можна одержувати найдешевшу яловичину. Розвиток м'ясного скотарства інтенсивного типу характерно для районів розвинутого землеробства і приміського господарства. Відгодівля тварин здійснюється продукцією польового кормовиробництва, відходами переробки технічних культур із застосуванням промислових технологій на великих підприємствах.
Життя показує, що формування ринкових відносин в аграрній економіці на селі вимагає продуманого і виваженого підходу, обгрунтування різноманітних форм власності та способів господарювання. Поряд з проблемами аграрних перетворень в АПК Російської Федерації та в регіональних агропромислових комплексах особливої актуальності набувають та проблеми розбудови системи управління, так як від неї в першу чергу залежать ефективність виробництва та вирішення задачі соціологізації економіки та підвищення життєвого рівня населення. Найважливішою завданням у розвитку всіх регіональних АПК є максимальне забезпечення населення основними видами продовольства.
Список літератури
1. Вавілова Є.В. Економічна географія і регіоналістика: Навчальний посібник. М.: Гардаріки, 2000.-160 с.
2. Желтіков В.П. Економічна географія.-Ростов-на-Дону, 2003 р.
3. Шишов С.С. Економічна географія і регіоналістика: Навчальний посібник для вузов.-2-е вид., Перераб. і доп .- М.: ЗАТ «Финстатинформ», 1999.-185 с.
4. Розміщення продуктивних сил. Підручник для ВУЗів. Під ред. В.В. Кистанова, Н.В. Копилова. Изд.3 пер. і доп .- М.: 2004р.
5. Регіональна економіка: Навчальний посібник / За ред. М.В. Степанова.-М.: ИНФРА-М, вид-во Ріс. Екон. акад., 2001.-463 с.