ЗМІСТ
ВСТУП
Туризм є одним з факторів, що впливають на розвиток інших областей суспільного виробництва, тому що задоволення потреб у відпочинку, яке є важливою метою туризму, здійснюється не тільки туристськими підприємствами, а й підприємствами інших галузей суспільного виробництва.
Останнім часом туризм набув значення соціального явища. Він перейшов з категорії елітного продукту в категорію продукту, доступного споживачеві. На початковому етапі свого розвитку туризм розглядався як елемент соціально-культурного впливу. У наші дні він вважається економічним і масовим соціальним явищем.
Сфера туризму є найважливішою і складовою частиною економіки будь-якої демократичної держави, а в наших умовах має ключове значення в соціально - економічних перетвореннях, спрямованих на лібералізацію економічного розвитку. Недооцінка необхідності використання нових технологій для організації сфери туризму, призведе до втрати можливостей використання цього сектора в прирості багатства та добробуту наших країн, зміцнення економіки.
Питання організації та управління в сфері туризму розглядаються в роботах таких авторів, як Кабушкин Н.І., Дурович А.П., Балабанов І.Т. та ін
| Введення | 3 |
| 1. Сутність туризму та основні поняття організації та управління у сфері туризму | 4 |
| 2. Специфіка організації та управління у сфері туризму | 10 |
| Висновок | 14 |
| Список використаної літератури | 15 |
ВСТУП
Туризм є одним з факторів, що впливають на розвиток інших областей суспільного виробництва, тому що задоволення потреб у відпочинку, яке є важливою метою туризму, здійснюється не тільки туристськими підприємствами, а й підприємствами інших галузей суспільного виробництва.
Останнім часом туризм набув значення соціального явища. Він перейшов з категорії елітного продукту в категорію продукту, доступного споживачеві. На початковому етапі свого розвитку туризм розглядався як елемент соціально-культурного впливу. У наші дні він вважається економічним і масовим соціальним явищем.
Сфера туризму є найважливішою і складовою частиною економіки будь-якої демократичної держави, а в наших умовах має ключове значення в соціально - економічних перетвореннях, спрямованих на лібералізацію економічного розвитку. Недооцінка необхідності використання нових технологій для організації сфери туризму, призведе до втрати можливостей використання цього сектора в прирості багатства та добробуту наших країн, зміцнення економіки.
Питання організації та управління в сфері туризму розглядаються в роботах таких авторів, як Кабушкин Н.І., Дурович А.П., Балабанов І.Т. та ін
1. Сутність туризму та основні поняття
організації та управління у сфері туризму
Людству протягом всієї його багатовікової історії було властиве прагнення до подорожей з метою розвитку торгівлі, завоювання і освоєння нових земель, пошуку ресурсів і т. п.
Туризм (фр. tourisme, від tour - прогулянка, поїздка) - явище, з одного боку, відносно молоде, що стало масовим тільки після Другої світової війни, з іншого - має глибокі історичні корені [8, с. 7].
Туризм в первинному сенсі розумівся як пересування і тимчасове перебування людей поза постійного місця проживання. Проте в процесі історичного розвитку зміст і сенс даного поняття постійно зазнавали змін і доповнення.
У 1993 р. Статистична комісія ООН прийняла визначення, схвалене Всесвітньої туристської організацією (СОТ) і широко використовується у міжнародній практиці. Відповідно до нього туризм охоплює діяльність осіб, які подорожують і здійснюють перебування в місцях, що знаходяться за межами їх звичайного середовища, протягом періоду, що не перевищує одного року поспіль, з метою відпочинку, діловими та ін цілями [8, с.11].
Сучасна економічна наука розглядає туризм як системний об'єкт вивчення, що дозволяє, з одного боку, виявити його структуру з різноманіттям внутрішніх зв'язків, а з іншого - визначити характер взаємодії з зовнішнім середовищем.
Відповідно до визначення, розробленим Міжнародною асоціацією наукових експертів в галузі туризму, туризм як соціально-економічна система є сукупність відносин, зв'язків і явищ, що виникають під час переміщення та перебування людей у місцях, відмінних від місця постійного проживання та не пов'язаних з їх трудової діяльністю [8, с.15].
В основі системи туризму, на думку швейцарського дослідника К. Каспара, лежать дві субсистеми:
- Суб'єкт туризму, тобто турист - споживач туристських послуг з усім різноманіттям його потреб і мотивів поведінки;
- Об'єкт туризму, складається з трьох елементів: туристського регіону, туристського підприємства і туристських організацій.
Економічна ефективність функціонування туризму багато в чому визначається його формою, яка передбачає відповідний набір послуг, які задовольняють потреби туристів.
Виділяють дві форми туризму: внутрішній і міжнародний туризм.
Внутрішній туризм - подорожі усередині своєї країни осіб, які постійно проживають у межах кордонів своєї держави, без зайняття оплачуваною діяльністю в місці тимчасового перебування.
На частку внутрішнього туризму у світі припадає 80-90% поїздок. Витрати на нього в 5-10 разів перевищують витрати на міжнародний туризм.
Міжнародний туризм - це туризм в іншу країну з туристськими цілями без зайняття оплачуваною діяльністю в місці тимчасового перебування.
У середньому близько 65% всіх міжнародних туристських поїздок припадає на Європу, близько 20% - на Америку і близько 15% - на інші регіони [7, с. 40].
Останнім часом намітилася тенденція зближення внутрішнього і міжнародного туризму. Це обумовлено спрощенням туристських формальностей (наприклад, Шенгенська угода в об'єднаній Європі).
Вид туризму пов'язаний зі специфікою відображення фінансових результатів у бюджеті країни або її регіону. За цією ознакою у формах туризму виділяють два види туризму: активний і пасивний.
Приїзд іноземних туристів в країну або вітчизняних туристів у цей регіон країни являється активним туризмом. Активний туризм служить фактором ввозу грошей у країну або даний регіон.
Подорож громадян однієї країни в інші держави і виїзд туристів з даного регіону країни є пасивним туризмом. Пасивний туризм служить фактором вивезення грошей у країну або даний регіон [1, с. 22].
Туризм по найбільш істотних ознаках поділяється на окремі різновиди. Такими ознаками є: мета подорожі, спосіб пересування, інтенсивність туристського потоку, тривалість подорожі, характер організації подорожі і т.п.
Залежно від мети поїздки виділяють наступні різновиди туризму: рекреаційний, пізнавальний, оздоровчий, науковий, діловий, спортивний відпочинок, шоп-тури, пригодницький, паломницький, екзотичний, екотуризм і т.п.
Рекреаційний туризм характеризується тривалістю подорожі, невеликою кількістю міст, що входять у маршрут, широким використанням авіаційного транспорту. Пізнавальний туризм виконує функції розширення кругозору й інтелекту. Оздоровчий відпочинок у залежності від засобів впливу на людину підрозділяється на клімато-, море-, грязелікування і т.д. Діловий туризм (поїздки бізнесменів з діловими цілями) являє собою найбільш динамічний і дохідний вид туризму. Тому багато держав прагнуть до проведення у себе міжнародних форумів і конференцій. Порівняно новим у міжнародному бізнесі є науковий туризм. Освітні поїздки за кордон стали одним з усталених сегментів російського турбізнесу.
За способом пересування туристів розрізняють: пішохідний, авіаційний, морський, річковий, автотуризм, залізничний, велосипедний і змішаний. За інтенсивністю туристичних потоків розрізняють постійний і сезонний туризм. За тривалістю туристів у подорожі виділяють короткочасний і тривалий туризм. За характером організації подорожі виділяють індивідуальний, груповий, організований і самодіяльний (неорганізований) і т.п.
Існують чинники, які визначають розвиток туризму і формують спрямованість туристичних потоків. Сприятливі фактори призводять регіон або країну до лідерства в світовому туризмі, несприятливі - знижують туристський потік. Такі фактори потрібно встановлювати як можна більш повно для кожного конкретного сегмента ринку.
Зовнішні обставини ефективності туризму включають статистичні (незмінні в часі) і динамічні фактори.
У статистичну групу входять природно-кліматичні, географічні, культурно-історичні фактори.
Привабливість місць відпочинку визначають в першу чергу саме ці умови. Не випадково південні регіони з теплим кліматом мають позитивне сальдо за статтею «туризм», в той час як у всіх північних країнах, будь то Росія або Скандинавські країни, сальдо - негативне. Історико-культурні ресурси набувають дедалі більшого значення із зростанням рівня освіти і пізнавальної потреби людей.
До динамічних факторів належать: соціальні і демографічні зміни, фінансове та економічний розвиток, політична обстановка в країні і матеріально-технічні чинники.
Демографічні і соціальні зміни ведуть до того, що все більше людей будуть мати час і дохід, що дозволяють їм подорожувати. До цих змін відносяться наступні показники:
· Збільшення тривалості життя;
· Формування рухомого стереотипу життя населення;
· Зростання частки самотніх літніх людей;
· Збільшення тривалості оплачуваної відпустки;
· Зниження віку виходу на пенсію;
· Збільшення доходу на члена сім'ї
· Тенденція до вступу в шлюб у більш пізньому віці;
· Зростання кількості бездітних пар.
В економічному і фінансовому розвитку спостерігається тенденція збільшення виробництва послуг у порівнянні з виробництвом товарів, наслідком чого є збільшення частки споживання послуг (у тому числі послуг туризму) у загальному споживанні населення. До даного фактору відносяться наступні показники:
· Економічна ситуація в країні;
· Фінансова стабільність;
· Рівень доходів населення;
· Прискорення НТП в галузі туризму;
· Ціни на товари.
Політична обстановка в країні впливає, по суті, на всі динамічні фактори. Активно сприяють розширенню міжнародних туристських зв'язків наступні показники:
· Внутрішньополітична стабільність країни;
· Мирні, дружні відносини між державами;
· Угоди щодо співпраці у сфері економіки, торгівлі, культури, туризму на державному та урядовому рівнях [7, с. 41].
Організація та управління у сфері туризму тісно пов'язані з такими поняттями, як «туристська індустрія» і «туристська політика».
Туристська індустрія - це сукупність засобів розміщення; транспортних засобів; об'єктів харчування, розважального, пізнавального, ділового, оздоровчого, спортивного та іншого призначення; організацій, що здійснюють туроператорську і турагентську діяльність, а також організацій, що надають екскурсійні послуги і послуги гідів-перекладачів [5, с. 18].
Туристська індустрія має солідну матеріально-технічною базою, забезпечує зайнятість великої кількості людей і взаємодіє з усіма галузями економічного комплексу.
Ефективне функціонування системи туризму неможливо без планування, регулювання, координації і контролю з боку структур, відповідальних за його розвиток. Це обумовлює необхідність розробки та реалізації туристської політики.
Туристська політика - це система методів, заходів і заходів соціально-економічного, правового, зовнішньополітичного, культурного та іншого характеру, яка здійснюється парламентами, урядовими, державними та приватними організаціями, асоціаціями та установами з метою створення умов для розвитку туристичної індустрії, раціонального використання туристичних ресурсів , підвищення ефективності функціонування системи туризму.
Для реалізації національної туристської політики та координації зусиль по досягненню суспільно значущих цілей держава створює органи управління туризмом - національні туристські адміністрації (НТА) [8, с. 99].
Таким чином, туризм - це діяльність осіб, які подорожують і здійснюють перебування в місцях, що знаходяться за межами їх звичайного середовища, протягом періоду, що не перевищує одного року поспіль, з метою відпочинку, діловими та ін цілями.
У виробничо-обслуговуючому процесі туризму виділяють форми, види і різновиди туризму.
Будучи складною соціально-економічною системою, туризм піддається впливу з боку численних чинників, роль яких у кожен момент може бути різна.
На ефективне функціонування системи туризму впливають розвиток туристичної індустрії та розробка туристської політики.
організації та управління у сфері туризму
Людству протягом всієї його багатовікової історії було властиве прагнення до подорожей з метою розвитку торгівлі, завоювання і освоєння нових земель, пошуку ресурсів і т. п.
Туризм (фр. tourisme, від tour - прогулянка, поїздка) - явище, з одного боку, відносно молоде, що стало масовим тільки після Другої світової війни, з іншого - має глибокі історичні корені [8, с. 7].
Туризм в первинному сенсі розумівся як пересування і тимчасове перебування людей поза постійного місця проживання. Проте в процесі історичного розвитку зміст і сенс даного поняття постійно зазнавали змін і доповнення.
У 1993 р. Статистична комісія ООН прийняла визначення, схвалене Всесвітньої туристської організацією (СОТ) і широко використовується у міжнародній практиці. Відповідно до нього туризм охоплює діяльність осіб, які подорожують і здійснюють перебування в місцях, що знаходяться за межами їх звичайного середовища, протягом періоду, що не перевищує одного року поспіль, з метою відпочинку, діловими та ін цілями [8, с.11].
Сучасна економічна наука розглядає туризм як системний об'єкт вивчення, що дозволяє, з одного боку, виявити його структуру з різноманіттям внутрішніх зв'язків, а з іншого - визначити характер взаємодії з зовнішнім середовищем.
Відповідно до визначення, розробленим Міжнародною асоціацією наукових експертів в галузі туризму, туризм як соціально-економічна система є сукупність відносин, зв'язків і явищ, що виникають під час переміщення та перебування людей у місцях, відмінних від місця постійного проживання та не пов'язаних з їх трудової діяльністю [8, с.15].
В основі системи туризму, на думку швейцарського дослідника К. Каспара, лежать дві субсистеми:
- Суб'єкт туризму, тобто турист - споживач туристських послуг з усім різноманіттям його потреб і мотивів поведінки;
- Об'єкт туризму, складається з трьох елементів: туристського регіону, туристського підприємства і туристських організацій.
Економічна ефективність функціонування туризму багато в чому визначається його формою, яка передбачає відповідний набір послуг, які задовольняють потреби туристів.
Виділяють дві форми туризму: внутрішній і міжнародний туризм.
Внутрішній туризм - подорожі усередині своєї країни осіб, які постійно проживають у межах кордонів своєї держави, без зайняття оплачуваною діяльністю в місці тимчасового перебування.
На частку внутрішнього туризму у світі припадає 80-90% поїздок. Витрати на нього в 5-10 разів перевищують витрати на міжнародний туризм.
Міжнародний туризм - це туризм в іншу країну з туристськими цілями без зайняття оплачуваною діяльністю в місці тимчасового перебування.
У середньому близько 65% всіх міжнародних туристських поїздок припадає на Європу, близько 20% - на Америку і близько 15% - на інші регіони [7, с. 40].
Останнім часом намітилася тенденція зближення внутрішнього і міжнародного туризму. Це обумовлено спрощенням туристських формальностей (наприклад, Шенгенська угода в об'єднаній Європі).
Вид туризму пов'язаний зі специфікою відображення фінансових результатів у бюджеті країни або її регіону. За цією ознакою у формах туризму виділяють два види туризму: активний і пасивний.
Приїзд іноземних туристів в країну або вітчизняних туристів у цей регіон країни являється активним туризмом. Активний туризм служить фактором ввозу грошей у країну або даний регіон.
Подорож громадян однієї країни в інші держави і виїзд туристів з даного регіону країни є пасивним туризмом. Пасивний туризм служить фактором вивезення грошей у країну або даний регіон [1, с. 22].
Туризм по найбільш істотних ознаках поділяється на окремі різновиди. Такими ознаками є: мета подорожі, спосіб пересування, інтенсивність туристського потоку, тривалість подорожі, характер організації подорожі і т.п.
Залежно від мети поїздки виділяють наступні різновиди туризму: рекреаційний, пізнавальний, оздоровчий, науковий, діловий, спортивний відпочинок, шоп-тури, пригодницький, паломницький, екзотичний, екотуризм і т.п.
Рекреаційний туризм характеризується тривалістю подорожі, невеликою кількістю міст, що входять у маршрут, широким використанням авіаційного транспорту. Пізнавальний туризм виконує функції розширення кругозору й інтелекту. Оздоровчий відпочинок у залежності від засобів впливу на людину підрозділяється на клімато-, море-, грязелікування і т.д. Діловий туризм (поїздки бізнесменів з діловими цілями) являє собою найбільш динамічний і дохідний вид туризму. Тому багато держав прагнуть до проведення у себе міжнародних форумів і конференцій. Порівняно новим у міжнародному бізнесі є науковий туризм. Освітні поїздки за кордон стали одним з усталених сегментів російського турбізнесу.
За способом пересування туристів розрізняють: пішохідний, авіаційний, морський, річковий, автотуризм, залізничний, велосипедний і змішаний. За інтенсивністю туристичних потоків розрізняють постійний і сезонний туризм. За тривалістю туристів у подорожі виділяють короткочасний і тривалий туризм. За характером організації подорожі виділяють індивідуальний, груповий, організований і самодіяльний (неорганізований) і т.п.
Існують чинники, які визначають розвиток туризму і формують спрямованість туристичних потоків. Сприятливі фактори призводять регіон або країну до лідерства в світовому туризмі, несприятливі - знижують туристський потік. Такі фактори потрібно встановлювати як можна більш повно для кожного конкретного сегмента ринку.
Зовнішні обставини ефективності туризму включають статистичні (незмінні в часі) і динамічні фактори.
У статистичну групу входять природно-кліматичні, географічні, культурно-історичні фактори.
Привабливість місць відпочинку визначають в першу чергу саме ці умови. Не випадково південні регіони з теплим кліматом мають позитивне сальдо за статтею «туризм», в той час як у всіх північних країнах, будь то Росія або Скандинавські країни, сальдо - негативне. Історико-культурні ресурси набувають дедалі більшого значення із зростанням рівня освіти і пізнавальної потреби людей.
До динамічних факторів належать: соціальні і демографічні зміни, фінансове та економічний розвиток, політична обстановка в країні і матеріально-технічні чинники.
Демографічні і соціальні зміни ведуть до того, що все більше людей будуть мати час і дохід, що дозволяють їм подорожувати. До цих змін відносяться наступні показники:
· Збільшення тривалості життя;
· Формування рухомого стереотипу життя населення;
· Зростання частки самотніх літніх людей;
· Збільшення тривалості оплачуваної відпустки;
· Зниження віку виходу на пенсію;
· Збільшення доходу на члена сім'ї
· Тенденція до вступу в шлюб у більш пізньому віці;
· Зростання кількості бездітних пар.
В економічному і фінансовому розвитку спостерігається тенденція збільшення виробництва послуг у порівнянні з виробництвом товарів, наслідком чого є збільшення частки споживання послуг (у тому числі послуг туризму) у загальному споживанні населення. До даного фактору відносяться наступні показники:
· Економічна ситуація в країні;
· Фінансова стабільність;
· Рівень доходів населення;
· Прискорення НТП в галузі туризму;
· Ціни на товари.
Політична обстановка в країні впливає, по суті, на всі динамічні фактори. Активно сприяють розширенню міжнародних туристських зв'язків наступні показники:
· Внутрішньополітична стабільність країни;
· Мирні, дружні відносини між державами;
· Угоди щодо співпраці у сфері економіки, торгівлі, культури, туризму на державному та урядовому рівнях [7, с. 41].
Організація та управління у сфері туризму тісно пов'язані з такими поняттями, як «туристська індустрія» і «туристська політика».
Туристська індустрія - це сукупність засобів розміщення; транспортних засобів; об'єктів харчування, розважального, пізнавального, ділового, оздоровчого, спортивного та іншого призначення; організацій, що здійснюють туроператорську і турагентську діяльність, а також організацій, що надають екскурсійні послуги і послуги гідів-перекладачів [5, с. 18].
Туристська індустрія має солідну матеріально-технічною базою, забезпечує зайнятість великої кількості людей і взаємодіє з усіма галузями економічного комплексу.
Ефективне функціонування системи туризму неможливо без планування, регулювання, координації і контролю з боку структур, відповідальних за його розвиток. Це обумовлює необхідність розробки та реалізації туристської політики.
Туристська політика - це система методів, заходів і заходів соціально-економічного, правового, зовнішньополітичного, культурного та іншого характеру, яка здійснюється парламентами, урядовими, державними та приватними організаціями, асоціаціями та установами з метою створення умов для розвитку туристичної індустрії, раціонального використання туристичних ресурсів , підвищення ефективності функціонування системи туризму.
Для реалізації національної туристської політики та координації зусиль по досягненню суспільно значущих цілей держава створює органи управління туризмом - національні туристські адміністрації (НТА) [8, с. 99].
Таким чином, туризм - це діяльність осіб, які подорожують і здійснюють перебування в місцях, що знаходяться за межами їх звичайного середовища, протягом періоду, що не перевищує одного року поспіль, з метою відпочинку, діловими та ін цілями.
У виробничо-обслуговуючому процесі туризму виділяють форми, види і різновиди туризму.
Будучи складною соціально-економічною системою, туризм піддається впливу з боку численних чинників, роль яких у кожен момент може бути різна.
На ефективне функціонування системи туризму впливають розвиток туристичної індустрії та розробка туристської політики.
2. СПЕЦИФІКА ОРГАНІЗАЦІЇ І УПРАВЛІННЯ
У СФЕРІ ТУРИЗМУ
Туризм - явище, відоме кожному. У всі часи нашу планету перетинали численні мандрівники і першопрохідці. Але лише недавно туризм виник як специфічна форма діяльності людей, якою обов'язково потрібно управляти.
Праця в управлінні туризмом специфічний і суттєво відрізняється від діяльності працівників інших галузей, хоча на перший погляд можна припустити, що менеджмент туристського регіону та туристської організації спирається на ту ж базу, що і менеджмент будь-якого підприємства системи «людина-людина».
Перша особливість туризму полягає в великій глибині його проникнення і складності взаємозв'язків між його складовими елементами. У туристської індустрії багато туристичних підприємств і організацій, які так чи інакше повинні вписатися в єдину систему управління, де переслідується мета забезпечення тривалої дієздатності та конкурентоспроможності на ринку.
Другу особливість туризму як об'єкту управління можна представити у вигляді неясних і важко вимірюваних цілей. Для менеджменту приватних туристських підприємств, які у своїй діяльності орієнтуються на отримання прибутку, характерні чіткі та вимірні цілі - накопичення цінностей, рух готівки, прибуток ... Для менеджменту туристських організацій таких цілей не існує ні на рівні підприємства, ні на рівні регіону.
Наступна особливість туризму полягає в сильному впливу з боку зацікавленої клієнтури. Туристські організації не можуть очікувати від своїх учасників того, що всі вони будуть вести себе однаково, оскільки існують певного роду суперечності між власниками готелів, місцевими жителями і приїжджими туристами. Саме тому нормативному менеджменту (на рівні туристської організації - політиці підприємства, на рівні регіону - планування та координації діяльності шляхом розробки провідного образу) приділяється дуже велике значення.
Найважливішою особливістю туризму як об'єкта управління є специфіка туристського продукту, його невіддільність від джерела формування. Товар у матеріальному вигляді (м'ясо, одяг) існує незалежно від його виробника, туристська послуга (а це теж товар) невіддільна від джерела її створення.
У зв'язку з тим, що при реалізації туристичного продукту посилюється особистісний аспект, процес надання туристської послуги може бути автоматизований у набагато меншій мірі, ніж, наприклад, процес виробництва товарів. З цієї причини в менеджменті туризму незмірно більше уваги має приділятися управління персоналом і регулювання міжособистісних відносин.
Кадрова політика підприємства багато в чому впливає на успіх фірми. На роботу слід наймати привітних, працездатних службовців, які зможуть створити гарну атмосферу в бесіді з клієнтом, що збираються скористатися послугами індустрії туризму [7, с.43].
Специфіка туристського продукту пов'язана зі специфікою туристського попиту. Попит на туристичні послуги не однорідний в силу трьох основних причин. Перша з них - невідчутність і несохраняемость туристського продукту. Різноманітність споживачів туристських послуг - ще одна причина неоднорідності попиту на них. Висока значимість громадських чинників - економічної ситуації в країні, екології та соціальних чинників - ось третя причина різного попиту на туристські послуги [4, с.45].
Нарешті, як особливість туризму слід виділити його сезонність. При вирішенні проблеми менеджменту в туризмі дане явище обов'язково враховується керівниками туристських підприємств, оскільки коливання попиту може істотно погіршити умови функціонування всієї туристської індустрії.
Особливості туристської галузі як об'єкта управління вказують на те, що менеджери туристського бізнесу повинні рахуватися з тим, що ця галузь абсолютно не схожа на інші галузі і тому механічно перенести напрацювання або моделі управління з інших сфер трудової діяльності в сферу туризму неможливо. І якщо виправдала себе на практиці модель управління (наприклад, промисловим підприємством) дає необхідний ефект, то застосування її в туристської галузі може призвести до деградації останньої. У зв'язку з цим можна виділити наступні риси, характерні для управління будь-яким туристським підприємством [4, с.54]:
- По-перше, при плануванні туристської діяльності на чільне місце повинні ставитися потреби, потреби і бажання кінцевих споживачів. З урахуванням цього і визначається сфера праці будь-якого туристського підприємства. Мова йде про те, чи задовольняє туристська фірма потреби проміжних споживачів (посередників), або це може бути державне замовлення. У зв'язку з цим дислокація туристського підприємства (у силу його тяжіння до безпосереднього кінцевого споживача) визначається, з одного боку, місцем розташування основного контингенту споживачів туристського продукту, а з іншого - місцем розташування рекреаційних ресурсів, які є практично основним фактором (частиною) туристської галузі;
- По-друге, непервічность туристської послуги. Хоча в сучасному світі значення туризму як засобу відновлення сил і здоров'я величезна, туристський продукт не став ще товаром першої необхідності і навряд чи стане їм у найближчій перспективі. Крім того, на туристських послуг більше, ніж на інших платних послугах, позначається зміна купівельної спроможності населення. На розвиток туризму також сильно впливають політичні та екологічні явища;
- По-третє, в туристській галузі набагато більше значення має маркетинг. Це пов'язано з тим, що продавець туристської послуги, не маючи можливості представити її зразок-еталон (як це практикується при реалізації товарів), повинен знайти аргументи на користь свого товару - послуги, а це можна зробити тільки при добре налагодженій системі маркетингу. Крім того, у зв'язку з непостійністю якості послуги, суб'єктивізмом в її оцінці виникає необхідність її постійного контролю, тобто ця функція менеджменту набуває особливої значущості. Одна і та ж туристська поїздка може бути по-різному оцінена двома різними людьми, що іноді викликає непорозуміння у взаєминах між туристської фірмою і клієнтами. У зв'язку з цим менеджмент туризму повинен бути зосереджений в напрямку створення системи Сорі (система збору, обробки та розповсюдження інформації);
- По-четверте, туристська послуга унікальна (повторити її в усіх аспектах не представляється можливим). Це маршрут поїздки, умови обслуговування, вартість і т.д. Навіть два тури по одному і тому ж маршруту у однієї і тієї ж фірми часто проходять по-різному (це і стан транспортного засобу, події в країні перебування і т. п.) .
Таким чином, туризм є специфічною формою діяльності людей, якою обов'язково потрібно управляти. Тому процес управління у сфері туризму повинен спиратися на низку особливостей даної галузі. Відповідно до цього можна виділити ряд загальних рис, характерних для управління у сфері туризму:
· Пріоритет бажань кінцевих споживачів при плануванні туристської діяльності;
· Непервічность туристської послуги;
· Велике значення маркетингу в туристській галузі;
· Унікальність туристської послуги.
У СФЕРІ ТУРИЗМУ
Туризм - явище, відоме кожному. У всі часи нашу планету перетинали численні мандрівники і першопрохідці. Але лише недавно туризм виник як специфічна форма діяльності людей, якою обов'язково потрібно управляти.
Праця в управлінні туризмом специфічний і суттєво відрізняється від діяльності працівників інших галузей, хоча на перший погляд можна припустити, що менеджмент туристського регіону та туристської організації спирається на ту ж базу, що і менеджмент будь-якого підприємства системи «людина-людина».
Перша особливість туризму полягає в великій глибині його проникнення і складності взаємозв'язків між його складовими елементами. У туристської індустрії багато туристичних підприємств і організацій, які так чи інакше повинні вписатися в єдину систему управління, де переслідується мета забезпечення тривалої дієздатності та конкурентоспроможності на ринку.
Другу особливість туризму як об'єкту управління можна представити у вигляді неясних і важко вимірюваних цілей. Для менеджменту приватних туристських підприємств, які у своїй діяльності орієнтуються на отримання прибутку, характерні чіткі та вимірні цілі - накопичення цінностей, рух готівки, прибуток ... Для менеджменту туристських організацій таких цілей не існує ні на рівні підприємства, ні на рівні регіону.
Наступна особливість туризму полягає в сильному впливу з боку зацікавленої клієнтури. Туристські організації не можуть очікувати від своїх учасників того, що всі вони будуть вести себе однаково, оскільки існують певного роду суперечності між власниками готелів, місцевими жителями і приїжджими туристами. Саме тому нормативному менеджменту (на рівні туристської організації - політиці підприємства, на рівні регіону - планування та координації діяльності шляхом розробки провідного образу) приділяється дуже велике значення.
Найважливішою особливістю туризму як об'єкта управління є специфіка туристського продукту, його невіддільність від джерела формування. Товар у матеріальному вигляді (м'ясо, одяг) існує незалежно від його виробника, туристська послуга (а це теж товар) невіддільна від джерела її створення.
У зв'язку з тим, що при реалізації туристичного продукту посилюється особистісний аспект, процес надання туристської послуги може бути автоматизований у набагато меншій мірі, ніж, наприклад, процес виробництва товарів. З цієї причини в менеджменті туризму незмірно більше уваги має приділятися управління персоналом і регулювання міжособистісних відносин.
Кадрова політика підприємства багато в чому впливає на успіх фірми. На роботу слід наймати привітних, працездатних службовців, які зможуть створити гарну атмосферу в бесіді з клієнтом, що збираються скористатися послугами індустрії туризму [7, с.43].
Специфіка туристського продукту пов'язана зі специфікою туристського попиту. Попит на туристичні послуги не однорідний в силу трьох основних причин. Перша з них - невідчутність і несохраняемость туристського продукту. Різноманітність споживачів туристських послуг - ще одна причина неоднорідності попиту на них. Висока значимість громадських чинників - економічної ситуації в країні, екології та соціальних чинників - ось третя причина різного попиту на туристські послуги [4, с.45].
Нарешті, як особливість туризму слід виділити його сезонність. При вирішенні проблеми менеджменту в туризмі дане явище обов'язково враховується керівниками туристських підприємств, оскільки коливання попиту може істотно погіршити умови функціонування всієї туристської індустрії.
Особливості туристської галузі як об'єкта управління вказують на те, що менеджери туристського бізнесу повинні рахуватися з тим, що ця галузь абсолютно не схожа на інші галузі і тому механічно перенести напрацювання або моделі управління з інших сфер трудової діяльності в сферу туризму неможливо. І якщо виправдала себе на практиці модель управління (наприклад, промисловим підприємством) дає необхідний ефект, то застосування її в туристської галузі може призвести до деградації останньої. У зв'язку з цим можна виділити наступні риси, характерні для управління будь-яким туристським підприємством [4, с.54]:
- По-перше, при плануванні туристської діяльності на чільне місце повинні ставитися потреби, потреби і бажання кінцевих споживачів. З урахуванням цього і визначається сфера праці будь-якого туристського підприємства. Мова йде про те, чи задовольняє туристська фірма потреби проміжних споживачів (посередників), або це може бути державне замовлення. У зв'язку з цим дислокація туристського підприємства (у силу його тяжіння до безпосереднього кінцевого споживача) визначається, з одного боку, місцем розташування основного контингенту споживачів туристського продукту, а з іншого - місцем розташування рекреаційних ресурсів, які є практично основним фактором (частиною) туристської галузі;
- По-друге, непервічность туристської послуги. Хоча в сучасному світі значення туризму як засобу відновлення сил і здоров'я величезна, туристський продукт не став ще товаром першої необхідності і навряд чи стане їм у найближчій перспективі. Крім того, на туристських послуг більше, ніж на інших платних послугах, позначається зміна купівельної спроможності населення. На розвиток туризму також сильно впливають політичні та екологічні явища;
- По-третє, в туристській галузі набагато більше значення має маркетинг. Це пов'язано з тим, що продавець туристської послуги, не маючи можливості представити її зразок-еталон (як це практикується при реалізації товарів), повинен знайти аргументи на користь свого товару - послуги, а це можна зробити тільки при добре налагодженій системі маркетингу. Крім того, у зв'язку з непостійністю якості послуги, суб'єктивізмом в її оцінці виникає необхідність її постійного контролю, тобто ця функція менеджменту набуває особливої значущості. Одна і та ж туристська поїздка може бути по-різному оцінена двома різними людьми, що іноді викликає непорозуміння у взаєминах між туристської фірмою і клієнтами. У зв'язку з цим менеджмент туризму повинен бути зосереджений в напрямку створення системи Сорі (система збору, обробки та розповсюдження інформації);
- По-четверте, туристська послуга унікальна (повторити її в усіх аспектах не представляється можливим). Це маршрут поїздки, умови обслуговування, вартість і т.д. Навіть два тури по одному і тому ж маршруту у однієї і тієї ж фірми часто проходять по-різному (це і стан транспортного засобу, події в країні перебування і т. п.) .
Таким чином, туризм є специфічною формою діяльності людей, якою обов'язково потрібно управляти. Тому процес управління у сфері туризму повинен спиратися на низку особливостей даної галузі. Відповідно до цього можна виділити ряд загальних рис, характерних для управління у сфері туризму:
· Пріоритет бажань кінцевих споживачів при плануванні туристської діяльності;
· Непервічность туристської послуги;
· Велике значення маркетингу в туристській галузі;
· Унікальність туристської послуги.
ВИСНОВОК
На закінчення слід повторити, що туризм - це діяльність осіб, які подорожують і здійснюють перебування в місцях, що знаходяться за межами їх звичайного середовища, протягом періоду, що не перевищує одного року поспіль, з єдиною метою відпочинку, діловими та ін цілями.
У виробничо-обслуговуючому процесі туризму виділяють форми, види і різновиди туризму.
Будучи складною соціально-економічною системою, туризм піддається впливу з боку численних чинників, роль яких у кожен момент може бути різна.
На ефективне функціонування системи туризму впливають розвиток туристичної індустрії та розробка туристської політики.
Процес управління в сфері туризму повинен спиратися на низку особливостей даної галузі. Відповідно до цього можна виділити ряд загальних рис, характерних для управління у сфері туризму:
· Пріоритет бажань кінцевих споживачів при плануванні туристської діяльності;
· Непервічность туристської послуги;
· Велике значення маркетингу в туристській галузі;
· Унікальність туристської послуги.
Таким чином, розвиток туризму в кожній країні має грунтуватися переважно на тих видах і формах туризму, які дозволяють максимально і комплексно використовувати наявний туристський потенціал.
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
1. Балабанов І. Т. Економіка туризму: Навчальний посібник для студентів вузів, економ. спец. - М.: Фінанси і статистика, 2002. - 174 с.
2. Дурович А. П. Маркетинг у туризмі: Навчальний посібник для студентів вузів. - 3-е вид., Стер. - К.: знання, 2003. - 495 с.
3. Єфремова М. Ефективність комунікаційних процесів у сфері туризму (семантика, дефініції в термінологічному апараті) / / Маркетинг. - 2004. - N 2. - C. 88-102.
4. Бабушкін Н. І. Менеджмент туризму: Підручник для студентів вузів спеціальності «Економіка та управління соціально-культурною сферою». - 3-е изд., Испр. - К.: знання, 2002. - 408 с.
5. Карчевський Є.М. Організація міжнародного туризму: Практичний посібник / О.М. Карчевський. - Львів: ГГТУ, 2003. - 25 с.
6. Квартальнов В.А. Туризм: Підручник для освітніх. установ турист. профілю / В.А. Квартальнов; Рос.междунар. акад. туризму. - М.: Фінанси і статистика, 2002. - 315с.: Табл. - Бібліогр.: С. 308-309.
7. Крупенина Т. Соціальні проблеми розвитку індустрії туризму. / / Управління персоналом. - 2001. - № 5. - С. 38-43.
8. Організація туризму: Учеб. посібник для студентів вузів за фахом "Економіка і упр. соц.-культур. сферою" / А.П. Дурович, Н.І. Кабушкин, Т.М. Сергєєва та ін; Під ред. Н.І. Кабушкин і А.П. Дурович. - К.: знання, 2003. - 630с.
9. Туризм як об'єкт управління: Підручник для студентів вузів туристичного профілю. - М.: Фінанси і статистика, 2002. - 301 с.
На закінчення слід повторити, що туризм - це діяльність осіб, які подорожують і здійснюють перебування в місцях, що знаходяться за межами їх звичайного середовища, протягом періоду, що не перевищує одного року поспіль, з єдиною метою відпочинку, діловими та ін цілями.
У виробничо-обслуговуючому процесі туризму виділяють форми, види і різновиди туризму.
Будучи складною соціально-економічною системою, туризм піддається впливу з боку численних чинників, роль яких у кожен момент може бути різна.
На ефективне функціонування системи туризму впливають розвиток туристичної індустрії та розробка туристської політики.
Процес управління в сфері туризму повинен спиратися на низку особливостей даної галузі. Відповідно до цього можна виділити ряд загальних рис, характерних для управління у сфері туризму:
· Пріоритет бажань кінцевих споживачів при плануванні туристської діяльності;
· Непервічность туристської послуги;
· Велике значення маркетингу в туристській галузі;
· Унікальність туристської послуги.
Таким чином, розвиток туризму в кожній країні має грунтуватися переважно на тих видах і формах туризму, які дозволяють максимально і комплексно використовувати наявний туристський потенціал.
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
1. Балабанов І. Т. Економіка туризму: Навчальний посібник для студентів вузів, економ. спец. - М.: Фінанси і статистика, 2002. - 174 с.
2. Дурович А. П. Маркетинг у туризмі: Навчальний посібник для студентів вузів. - 3-е вид., Стер. - К.: знання, 2003. - 495 с.
3. Єфремова М. Ефективність комунікаційних процесів у сфері туризму (семантика, дефініції в термінологічному апараті) / / Маркетинг. - 2004. - N 2. - C. 88-102.
4. Бабушкін Н. І. Менеджмент туризму: Підручник для студентів вузів спеціальності «Економіка та управління соціально-культурною сферою». - 3-е изд., Испр. - К.: знання, 2002. - 408 с.
5. Карчевський Є.М. Організація міжнародного туризму: Практичний посібник / О.М. Карчевський. - Львів: ГГТУ, 2003. - 25 с.
6. Квартальнов В.А. Туризм: Підручник для освітніх. установ турист. профілю / В.А. Квартальнов; Рос.междунар. акад. туризму. - М.: Фінанси і статистика, 2002. - 315с.: Табл. - Бібліогр.: С. 308-309.
7. Крупенина Т. Соціальні проблеми розвитку індустрії туризму. / / Управління персоналом. - 2001. - № 5. - С. 38-43.
8. Організація туризму: Учеб. посібник для студентів вузів за фахом "Економіка і упр. соц.-культур. сферою" / А.П. Дурович, Н.І. Кабушкин, Т.М. Сергєєва та ін; Під ред. Н.І. Кабушкин і А.П. Дурович. - К.: знання, 2003. - 630с.
9. Туризм як об'єкт управління: Підручник для студентів вузів туристичного профілю. - М.: Фінанси і статистика, 2002. - 301 с.