Організація виїзного заходу співробітників фірми на прикладі готелю Чайка

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Зміст

Введення

1. Опис готелю "Чайка"

2. Розміщення гостей

3. Російська лазня "Мисливський будиночок" і оренда квадроциклів

4. Гра в боулінг, більярд

5. Проведення конференції

6. Банкет у ресторані "Кают-компанія"

7. Перевезення гостей

Висновок

Список літератури



Введення

Для корпоративного відпочинку працівників однієї з нижегородських фірм був обраний заміський готель 4 * "Чайка".

Бюджет туру складає 250 000 рублів. 10 працівників фірми (з них 2 керівники) будуть проживати в готелі 2 ночі і 3 дні.

За цей час має бути проведена робоча конференція, а так само організовано висококласний відпочинок всіх учасників.

У відповідності з заданими умовами, бюджетом фірми і можливостями обраного готелю була складена програма виїзного заходу:

День 1

14.15 - збір учасників заходу;

14.30 - відправлення групи на автобусі від зупинки Московський вокзал;

16.00 - заселення гостей у заздалегідь заброньовані номери за тарифом "Корпоративний";

17.00 - 20.00 Російська лазня "Мисливський будиночок";

20.00 - 21.00 вечеря шведський стіл у ресторані "Акваторія";

21.00 - 23.00 гра в боулінг (2 доріжки на 2 години), більярд.

День 2

7.00 - 9.00 сніданок шведський стіл у ресторані "Акваторія";

9.00 - 17.00 - конференція в переговорній № 3;

11.30, 16.00 - кава брейк;

13.00 - 14.00 - обід шведський стіл у ресторані "Акваторія";

19.00 - вечеря шведський стіл у ресторані "Акваторія";

20.00 - 23.00 - Банкет у ресторані "Кают-компанія";

Протягом дня гості можуть відвідувати фітнес клуб "World - class".

День 3

7.00 - 10.00 - сніданок шведський стіл у ресторані "Акваторія";

10.00 - 12.00 - катання на квадроциклах;

Протягом дня гості можуть відвідувати фітнес клуб "World - class".

14.00 - виїзд гостей з готелю.



  1. Опис готелю "Чайка"

"Чайка" - це заміський готель на березі річки Оки. Готель "Чайка" поєднує в собі всі зручності чотиризіркового готелю із природними достоїнствами середньої смуги Росії.

Заміський готель "Чайка" розташований в сосновому парку в зоні відпочинку елітного селища Желніна (Володарський район) в 25 кілометрах від Нижнього Новгорода.

Нова чотириповерхова будівля готелю "Чайка", виконане в оригінальному скандинавському стилі, це:

  • 101 стандартний номер і 14 номерів класу люкс;

  • вид на річку або паркову зону;

  • уважний персонал;

  • 2 ресторани, 4 бари;

  • відмінно обладнаний фітнес-клуб "Wordclass";

  • критий спортивний зал;

  • російська лазня, фінська сауна, турецька хамам;

  • відкритий тенісний корт;

  • власна пристань і невеликий річковий флот;

  • обладнаний причал для яхт;

  • пункт прокату спортивного обладнання та інвентарю;

  • парковка на 200 автомобілів.

7 конференц-залів різної місткості, оснащених новітнім комунікаційним та презентаційним обладнанням, дозволяють оптимально поєднати відпочинок в заміському готелі з продуктивною роботою.

  1. Розміщення гостей

Так як гості приїжджають від компанії, їм необхідний не тільки комфортний відпочинок а й проведення конференції в стінах готелю.

Тому, для проживання гостей був обраний тариф "Корпоративний".

Категорія Номери

СТАНДАРТ

Номер ЛЮКС

Люкс "ГУБЕРНАТОР"

Люкс "Президентський"


Однокімнатний номер (21 кв. М)

Балкон. У номері: ТБ, телефон, міні-бар, ванна кімната, фен, сейф

Одно-Двокімнатні номери (40 - 45 кв. М):

спальня і вітальня. Балкон.

У номері: кондиціонер, плазмова панель + ТВ, телефон, міні-бар, ванна кімната, гостьовий туалет, фен,

банні халати, сейф.

Вид з вікна на річку і парк.

Двокімнатний номер

(70 кв. М): спальня і вітальня.

Тераса 32 кв. м. У номері: кондиціонер, плазмова панель + ТВ, телефон, ванна кімната, гостьовий туалет, фен, банні халати, сейф, міні-бар, робочий стіл, Панорамний вид з вікна

на закрут річки

Кількість номерів

72 + 18

13

1

Корпус

"Корабель", "Сосновий"

"Корабель"

"Корабель"

Розміщення

Одномісне

двомісне



Тариф "Корпоративний"

(Високий сезон)

Травень-серпень

5 800

8 300

12 600

17 400

Тариф "Корпоративний"

(Низький сезон)

січень-квітень, вересень-листопад

5 400

7 200

11 900

16 800

Тариф діє для груп з проживанням від 5 номерів у будні дні.

У вартість номера включено:

  • Проживання

  • Сніданок, обід, вечеря

  • Оренда 1 конференц-залу (зал, 1 фліп-чарт, 1 екран. 1 проектор), 1 кава-пуза на день

  • 1 відвідування фітнес-центру на добу не обмежений за часом (басейн, 2 інфрачервоні кабіни, 2 фінські сауни, турецький хамам, тренажерний зал, кардіо-зона, 8 групових занять з тренером).

  • Паркування автомобіля

Заїзд в номери готелю починається щодня з 16.00, виїзд до 14.00.

Керівники фірми будуть проживати в номерах люкс, а працівники в одномісних номерах корпусу "Корабель" категорії стандарт.

Разом за проживання на добу витрата коштів складе 67 000 рублів. За 2 ночі і 3 дні 134 000 рублів.

  1. Російська лазня "Мисливський будиночок" і оренда квадроциклів

Мисливський Будиночок являє собою 2-поверхову окремо стоїть дерев'яний зруб. На 1 поверсі розташовані: російська лазня, чайна кімната, душові кабіни, туалет. На 2 поверсі розташовані: більярд, зона відпочинку з м'якими диванами, барна стійка, телевізор і DVD-плеєр. На кожному поверсі - вихід на просторий балкон. Місткість лазні до 25 чоловік.

Оренда Мисливського Будиночка

Вартість першого і другого години оренди, руб. / год

Вартість третього і четвертого години оренди, руб. / год

Вартість наступних годин, руб. / год

2 500,00

2 000,00

1 500,00

  1. У вартість відпочинку в мисливському будиночку входить: комплект банних приладдя (халати, рушники, одноразові тапочки), 3 віника, чай.

  2. Мінімальна тривалість оренди комплексу 1:00

  3. Тривалість оренди комплексу визначається кратно 30 хв у більшу сторону.

  4. Замовлення приймаються за 3 години, щоб розтопити баню до приходу гостей

Додаткові послуги

Вартість / руб.

1

Віник березовий

100,00

2

Віник дубовий

100,00

3

Віник ялівцевий

150,00

Квадроцикли (Yamaha)

1

Класика (поїздка з інструктором до Святого озера)

30 хв

1500,00

2

Профі (поїздка по пересіченій місцевості)

1:00

2200,00

3

Корпоратив (індивідуальний інструктор, навчання, естафета)

1:00

2600,00

Передбачається оренда "Мисливського будиночка" на 3 години - 7000 рублів, і квадроциклів на 2 години за тарифом "Корпоратив" - 5200 рублів.

Разом 12 200 рублів.

4. Гра в боулінг, більярд

1 доріжка боулінгу на годину коштує 750 рублів, на 2 години - 1500. За 2 доріжки на 2 години 3000 рублів. Гра в більярд на двох столах за 2 години - 2000 рублів. Разом 5000 рублів.

Всі додаткові замовлення у спорт-барі та інших ресторанах готелю гості оплачують самостійно.

5. Проведення конференції

На другий день проживання в готелі планується проведення конференції в складі 10 осіб на 7 годин (з 9.00 до 16.00). Найбільш придатною є кімната переговорів № 3 розрахована максимум на 20 осіб. Разом за 7 годин - 8400 рублів.



Тариф на послуги конференц-центру.

п / п

Найменування послуг

Вартість, в крб.

(Від 1 до 4 год.)

Вартість, в крб.

(Від 5 до 12 год.)

Зали

1

Конференц-зал "Блінов"

до 100 чол

6 000

12 000

2

Конференц-зал "Бугров"

до 100 чол

5 400

10 800

3

Конференц-зал "Блінов" + "Бугров"

до 220 чол

11 400

22 800

4

Переговорна № 1

до 10 чол

3 000

6 000

5

Переговорна № 2

до 25 осіб

4 200

8 400

6

Переговорна № 3

до 20 чол

4 200

8 400

7

Інтернет - клас

до 10 чол

4 200

8 400

У вартість оренди залу входить:

1) Фліп-чарт + 3 маркера (1 набір);

2) Блок для фліп-чарту (10 аркушів) - 1 шт.;

3) Проектор - 1 шт.;

4) Екран - 1 шт.;

5) Ручки з логотипом - за кількістю учасників конференції;

6) Листи з логотипом - з розрахунку по 3 шт. на кожного учасника конференції.

У процесі конференції буде організовано 2 кава брейки і обід.

Кава-брейк 200 руб.

УМОВА: до 40 осіб

Чай "Грінфілд" й натуральна кава на вибір

1шт

1шт

Вершки для кави

1шт

1шт

Цукор

20гр

Лимон

10гр

Мінеральна вода "Сарова" (з газом, без газу)

0,25

0,5 пляшок

Сік

0,25

Пиріжки з м'ясом

40гр

1шт

Пиріжки з курагою

40гр

1шт

Бутерброд з сиром

60гр

1шт

Бутеброд з копч.колбасой

60гр

1шт

Бутерброд з карбонадо

60гр

1шт



Разом за 2 кава-брейки на 10 осіб 4000 рублів.

6. Банкет у ресторані "Кают-компанія"

163 600 На другий день перебування в готелі, після конференції буде організовано банкет на 10 осіб у VIP ресторані "Кают-компанія".

Меню банкету на 1 персону 2500 руб. (Без алкоголю)

Найменування

Вихід 1 порції

Ціна

Кількість на 1 чол. (Порц.)

Стоїмо-ть на 1 чол.

Овочева містерія

325/50

220

0,25

55

Фруктове асорті

660

320

0,25

80

Асорті рибне (осетрина, маслена х / к, сьомга с / с)

150/40

650

0,3

195

Маслюки мариновані

100/20

90

0,25

23

Різносолу

320

190

0,25

48

Асорті з м'яса власного приготування

200/60

450

0,3

135

Сирна тарілка (Дор Блю, Мааздам, Камамбер, Грана Падано)

250

390

0,25

98

Канапе з червоною ікрою

35

125

1

125

Оливки, маслини, лимон

60/50

90

0,2

18

Салат з лососем і сиром Камамбер під медово-гірчичною заправкою

130

260

1

260

Салат з телятиною, смаженими печерицями та червоною квасолею

190

240

0,5

120

Жульєн з білих грибів

100

250

1

250

Судак фарширований заливний

1 кг

1200

0,1

120

Морс журавлинний

1 л

150

0,5

75

Рулет з яловичини з беконом і сиром Моцарелла під томатним соусом з шавлією

120/50

560

1

560

Рататуй

200

180

1

180

Торт суфле з сиром

1 кг

490

0,2

98

Чай / кава

1

50

1

50

Разом:

2 489



Винна карта банкету

ЧЕРВОНІ ВИНА

грн. / пл.

Франція

Шато О-Мажино, сухе, алк.12%

0,75

1100

Шато Кардюс, сухе, алк.12%

0,75

2550

Бургун Піно Нуар Бошарм, Луї Макс, сухе, алк.12, 5%

0,75

2200

Італія



Вілла Антінорі Маркезе Антінорі, сухе, алк.12%

0,75

2350

К'янті Класіко Різерва Маркезе Антінорі, сухе, алк.13%

0,75

3400

Лакріма Крісті дель Везувіо Мастроберардіно, сухе, алк. 12,5%

0,75

2250

БІЛІ ВИНА (Франція)

грн. / пл.

Жанто Хюгель, сухе, алк. 12%

0,75

1550

Гевюртцтрамінер Гран Крю Франкштайн АОС Ельзас, напівсухе, алк.13%, Жіссельбрехт

0,75

2800

Рислінг Гран Крю Мюнхберг АОС Ельзас, напівсухе, алк. 12,5%, Жіссельбрехт

0,75

2200

ГОРІЛКА

грн. / пл.

IMPERIA Російський Стандарт

0,5

190

Російський Стандарт Платінум, Росія

0,5

130

Фінляндія чиста

0,7

125

Фінляндія журавлина

0,7

125

КОНЬЯК

грн. / пл.

Отард, 3-4 роки, Франція

0,7

6720

Хеннесі VS, до 8 років, Франція

0,5

5700

ВІСКІ (Шотландія)

грн. / пл.

Джоні Вокер Блек лейбл, 12 років, купажовані

0,5

3000

Гленфіддік 12 років, Спейсайд, односолодових

0,75

4200

Свіжовичавлені соки

руб. / порц.

Апельсиновий

200гр

135

Грейпфрутовий

200гр

135

Яблучний

200гр

135

Ананасовий

200гр

250

Грушевий

200гр

145

Морквяний

200гр

135

МІНЕРАЛЬНА ВОДА

грн. / пл.

Пер'є

0,33

120

Сарова

0,5

50

Аква Мінералі

0,6

30



Разом за банкет: 25 000 руб. + 40 600 руб. (Алк. напої) + 1000 руб. (Свіжовичавлені соки) + 500 руб. (Мін. вода) = 67 100 рублів

230 700

7. Перевезення гостей

Для організації перевезення гостей була обрана компанія "Jordan Car Business". "Jordan Car Business" є безумовним лідером на ринку автотранспортних послуг в Нижньому Новгороді: прокат авто, оренда автомобілів, оренда мікроавтобусів, лімузини.

Найвищий рівень обслуговування при такій послузі, як оренда автомобілів з ​​водієм, неперевершений професіоналізм співробітників, зумовили вибір даної компанії для перевезення гостей.

Оренда 11ті місцевого автомобіля Toyota HiAce від копанні "Jordan Car Business" на 4 години (по 750 рублів на годину) буде коштувати 3000 рублів.

233700



Висновок

Разом на проведення виїзного корпоративного заходу було витрачено 233700 рублів.

  1. Проживання - (за 2 ночі і 3 дні) 134 000 рублів.

  2. Російська лазня "Мисливський будиночок" і оренда квадроциклів - 12 200 рублів.

  3. Гра в боулінг, більярд - 5000 рублів.

  4. Проведення конференції - 8400 рублів.

  5. 2 кава-брейки на 10 осіб - 4000 рублів.

  6. Банкет у ресторані "Кают-компанія" - 67 100 рублів.

  7. Перевезення гостей - 3000 рублів.

Сума, що залишилася - 16 300 рублів може бути використана гостями на додаткові витрати.



Список літератури

  1. http://www.chayka-hotel.ru/

  2. http://www.j-cb.ru/index.php

  3. http://www.tophotels.ru/

  4. http://tourismnn.ru/hotels/hotels-nn-region

  5. http://all-hotels.ru/nnovobl/

Посилання (links):
  • http://www.chayka-hotel.ru/
  • http://www.j-cb.ru/index.php
  • http://www.tophotels.ru/
  • http://tourismnn.ru/hotels/hotels-nn-region
  • http://all-hotels.ru/nnovobl/
    Додати в блог або на сайт

    Цей текст може містити помилки.

    Спорт і туризм | Контрольна робота
    64.9кб. | скачати


    Схожі роботи:
    Організація служби прийому та розміщення гостей на прикладі готелю Русь 2
    Організація обслуговування населення в готельному бізнесі на прикладі готелю Асторія 1
    Організація служби прийому та розміщення гостей на прикладі готелю Русь
    Організація обслуговування населення в готельному бізнесі на прикладі готелю Асторія-1
    Організація обслуговування населення в готельному бізнесі на прикладі готелю Асторія 1 лютого
    Особливості діяльності інженерної служби готелю на 100 місць на прикладі готелю розташованої
    Форми поведінки співробітників фірми в спілкуванні з клієнтами
    Практична організація виїзного туризму до Франції
    Редагування художньої літератури на прикладі твору Річарда Баха Чайка Джонатан
  • © Усі права захищені
    написати до нас