Організація виробництва на ТОВ Вкусняшка

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Міністерство освіти і науки України

Національна академія природоохоронного і курортного будівництва

Кафедра ЕОП

Курсова робота

з дисципліни «Планування діяльності підприємств»

Тема: Бізнес план ТОВ «Вкусняшка»

Виконав: студент ЕП - 301

Кадочников А.С.

Перевірила: Нікуленкова Т.В.

Сімферополь, НАПКБ 2007

Зміст

Резюме

Розділ 1. Опис підприємства і його галузі

Розділ 2. Характеристика продукції

Розділ 3. Дослідження та аналіз ринку збуту

Розділ 4. Конкуренція та конкурентні переваги

Розділ 5. План маркетингу

Розділ 6. План виробництва

Розділ 7. Організаційний план

Розділ 8. Фінансовий план

Розділ 9. Оцінка ефективності проекту

Розділ 10. Потенційні ризики

Список використаної літератури

РЕЗЮМЕ

  1. ТОВ «Вкусняшка»

Юридична адреса: Україна, АРК, м. Сімферополь,

вул. Севастопольська 247.

  1. Основною метою даного проекту є задоволення потреб споживачів, та отримання прибутку.

  2. Основний напрямок діяльності підприємства - виробництво молочної продукції. На момент створення підприємства асортимент виробленої продукції невеликий, що дозволить прискорити окупність проекту, але в подальшому він буде розширюватися.

  3. Потенційними споживачами нашої продукції є всі верстви населення будь-якого віку і з будь-яким рівнем з / плати, тому що наша продукція є конкурентоспроможною за рахунок невисокої собівартості.

  4. Основними конкурентами є:

    1. ВАТ «Корівка»;

    2. ЗАТ «Кримок»;

    3. ВАТ «Пастушок».

  5. Загальна вартість проекту склала 280076,15 грн.

  6. Середньо-очікувана чистий прибуток в місяць:

- При виробництві 12000 л. - 6454,23 грн.

- При виробництві 14300 л. - 12566,49 грн.

  1. Середня рентабельність виробництва: 13,31%

  2. Середня рентабельність продажів: 9,32%

  3. Термін окупності проекту: 48,9 місяців або 4 роки і 1 місяць.

Розділ 1. Опис підприємства і його галузі

Назва: ТОВ «Вкусняшка»

Засновник: Кадочников Андрій Сергійович

Форма власності: приватна

Порядок формування статутного фонду: пайовий капітал

Адреса: Україна, АРК, м. Сімферополь, вул. Севастопольська 247

Основний вид діяльності ТзОВ «Вкусняшка» - виробництво молочної продукції

Асортимент продукції, що випускається:

1) йогурт питний

2) масло

3) сирні десерти

4) сирки глазуровані

Таблиця 1.1. - Сильні і слабкі сторони ТОВ «Вкусняшка»

Таблиця 1.2. - Можливості та загрози зовнішнього середовища

Місія підприємства: забезпечити продукцію за доступними цінами для всіх верств населення незалежно від соціально-економічних чинників.

Основні завдання підприємства:

- Забезпечення безперервного виробничого процесу, своєчасно

забезпечуючи його необхідною сировиною і матеріалами;

- Придбання обладнання і технологій з більш високою

продуктивністю;

- Вихід з виробленою продукцією на регіональний ринок.

Цілі підприємства:

- Завоювання частки ринку молочної продукції у м. Сімферополі в розмірі 20%

Оскільки підприємство буде завойовувати частку ринку, на якому вже є аналогічні підприємства, і витіснити з нього конкурентів, то найбільш доцільним буде вибір оборонної стратегії, або стратегії «утримування».

Розділ 2. Характеристика продукції

Молочна продукція є товаром першої необхідності, отже, вона буде користуватися попитом серед всіх верств населення. Основними перевагами цієї продукції є її висока якість і конкурентоспроможні ціни. У середньостроковій перспективі можливе буде вдосконалення упаковок продукції, що виготовляється, що дозволить підвищити конкурентоспроможність. Асортимент товарної продукції, виробленої ТОВ «Вкусняшка» надано в таблиці 2.1.

Таблиця 2.1. - Характеристика товарного асортименту

З таблиці 2.1. видно, що ТОВ «Вкусняшка» випускає 4 види продукції. Найбільшу питому вагу в структурі всієї продукції займає питний йогурт.

Розділ 3. Дослідження та аналіз ринку збуту

Ринок збуту для нашої продукції характеризується широким колом споживачів, тому що молочна продукція є важливою складовою для нормального функціонування організму кожної людини. Отже, потенційними споживачами нашої продукції є всі верстви населення, незалежно від віку та рівня доходів. У структурі споживачів найбільшу питому вагу будуть займати така категорія споживачів, як «батьки з маленькими дітьми».

Основною тенденцією ринку збуту нашої продукції є підвищення попиту на йогурти, сиркові десерти та глазуровані сирки. Сегментування ринку збуту представлено в таблиці 3.1.

Таблиця 3.1. - Сегментування ринку збуту продукції

Т.ч., основним сегментом ринку збуту на початковому етапі розвитку підприємства є місто Сімферополь. Надалі планується вихід на регіональний рівень, а потім на державний.

Підприємство реалізує свою продукцію шляхом транспортування до точки реалізації.

Розділ 4. Конкуренція та конкурентні переваги

Основними конкурентами є ВАТ «Корівка», ЗАТ «Кримок» і ВАТ «Пастушок»

Таблиця 4.1. - Конкурентоспроможність питного йогурту

Так як інтегральний показник відносної конкурентоспроможності вироби перевищує одиницю (2,19> 1), то аналізований товар перевершує по конкурентоспроможності зразок, що вказує на позитивну тенденцію розвитку.

Таблиця 4.2. - Аналіз та оцінка конкурентів

Т.ч., за результатами бальної оцінки основним конкурентом ТОВ «Вкусняшка» є ВАТ «Корівка». Результати бальної оцінки ки можна відобразити у побудові профілю вимог (таблиця 4.2.).

Таблиця 4.3. - Профіль вимог

Позначення: ● - ТОВ «Вкусняшка»

♠ - ВАТ «Корівка»

Розділ 5. План маркетингу

Таблиця 5.1. - Маркетингова стратегія ТОВ «Вкусняшка»

При формуванні ціни використовувався метод повних витрат, тому що він метод має повну "прозорістю" як для контролюючих органів, так і для виробників, споживачів, а також годиться для визначення мінімальної ціни. Амортизація на обладнання нараховується податковим методом.

Таблиця 5.2. - Схема каналів розподілу товарів ТОВ «Вкусняшка»

Перелік рекламних інструментів представлений в таблиці 5.3.

Таблиця 5.3. - Рекламна кампанія ТОВ «Вкусняшка»

Розділ 6. План виробництва

Таблиця 6.1. - Виробнича програма ТОВ «Вкусняшка» на 3 роки з моменту створення підприємства

Таблиця 6.2. - Потреба в основних фондах ТОВ «Вкусняшка»

Таблиця 6.3. - Потреба в персоналі

Загальна кількість співробітників ТОВ «Вкусняшка» становить 29 осіб.

Таблиця 6.4. - Кошторис витрат на виробництво в 2007 році, грн.

Кошторис витрат в 3 і 4 кварталах 2007 року збільшилася за рахунок більшого обсягу виробництва (42900 літрів / квартал)

Розділ 7. Організаційний план

Малюнок 7.1. Організаційна структура ТОВ «Вкусняшка»

Режим роботи підприємства

  1. Тривалість робочого дня - 8 годин

  2. кількість змін на добу - 1

  3. Кількість робочих днів на тиждень - 5

  4. Тривалість робочого тижня - 40 годин

  5. Кількість робочих днів у місяці - 20

  6. Кількість робочих днів у році - 250

  7. Продуктивність обладнання 1900 л / добу

  8. Потужність обладнання 92 кВт

Графік роботи підприємства: з 8:00 до 17:00. Перерва з 13:00 до 14:00.


Розділ 8. Фінансовий план

Таблиця 8.1. - Звіт про прибуток і збитки

Таблиця 8.2. - Прогнозний баланс на 31.12.2007, грн.

Для прогнозування запасу фінансової міцності, проводиться аналіз беззбитковості підприємства. Аналіз беззбитковості визначається шляхом розрахунку точки беззбитковості:

Q без = FC / K ВМ, де FC - постійні витрати

K ВМ - коефіцієнт валової маржі

Таблиця 8.3. - Поділ витрат на умовно - постійні та умовно - змінні

Валові витрати склали 241457,23 грн., З них, умовно-постійні склали 121766,23 грн., А умовно-змінні - 119691,00 грн.

Валова маржа (ВМ) = Виручка від реалізації (ВР)-Змінні витрати (VC)

Валова маржа = 326040,00 - 119691,00 = 206349,00 грн.

Коефіцієнт валової маржі (K ВМ) = ВМ / ВР

K ВМ = 206349,00 / 326040,00 = 0,6329 або 63,29%

Поріг рентабельності (Q без) = 121766,23 / 0,6329 = 192394,11 грн.

Запас фінансової міцності (ЗФП) = ВР - Q без

ЗФП = 326040,00 - 192394,11 = 133645,89 грн.

ЗФП (%) = 133645,89 / 326040,00 * 100% = 41,00%

Виручка, витрати, грн.

380000

360000

340000

320000

300000

280000

260000

240000

220000

200000

180000

160000

140000

120000

100000

80000

60000

40000

20000

2 4 6 8 10 11 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44

Обсяг продажів, тис.л.

Легенда:

- Обсяг продажів

- Валові (сукупні) витрати (241457,23 грн.)

- Постійні витрати (119691,00 грн.)

- Змінні витрати (121766,23 грн.)

- Вказує на обсяг продажів при досягненні

підприємством порогу рентабельності (25315л.)

Малюнок 8.1. - Графік беззбитковості

Розділ 9 Оцінка ефективності проекту

Ефективність проекту розраховується для визначення привабливості проекту для потенційних інвесторів. Для оцінки комерційної ефективності існують різні методи. У цій роботі розглянуто лише показник чистої поточної вартості, а також розрахуємо термін окупності проекту.

Метод чистої поточної вартості заснований на зіставленні величини початкових вкладень (IC = 280076,15 грн.) Із загальною сумою дисконтованого чистого грошового потоку, що генерується ним протягом прогнозованого терміну. Оскільки приплив коштів розподілений у часі, він дисконтується за допомогою коефіцієнта r = 40,75%. Знаючи, що вкладення будуть генерувати протягом 12 місяців, грошові потоки в розмірі P 1 = 19362,71; P 2 = 19362,71; P 3 = 19362,71; P 4 = 19362,71; P 5 = 19362,71; P 6 = 19362,71; P 7 = 37699,46; P 8 = 37699,46; P 9 = 37699,46; P 10 = 37699,46; P 11 = 37699,46; P 12 = 37699,46; загальна дисконтованих грошових потоків (PV) і величина чистої поточної вартості (NPV) відповідно розраховуються за формулами:

Т t

PV = Σ Pi / (1 ​​+ r)

t

T t

NPV = Σ Pi / (1 ​​+ r) - IC

t

PV = (19362,71 / (1 ​​+0,277) 1) + (19362,71 / (1 ​​+0,277) 2) + (19362,71 / (1 ​​+0,277) 3) + (19362,71 / (1 ​​+0,277 ) 4) + (19362,71 / (1 ​​+0,277) 5) + (19362,71 / (1 ​​+0,277) 6) + (37699,46 / ((1 +0,277) 6 * (1 +0,538) 1) ) + (37699,46 / ((1 +0,277) 6 * (1 +0,538) 2)) + (37699,46 / ((1 +0,277) 6 * (1 +0,538) 3)) + (37699,46 / ((1 +0,277) 6 * (1 +0,538) 4)) + (37699,46 / ((1 +0,277) 6 * (1 +0,538) 5)) + (37699,46 / ((1 +0,277 ) 6 * (1 +0,538) 6)) = 68720,24 грн.

IC = 280076,15 грн.

NPV = 68720,24 - 280076,15 = - 211355,91 грн.

Оскільки NPV <0, то проект приймати не слід

Розрахунок терміну окупності (PP):

T t

РР = IC / (Σ Pi / (1 ​​+ r) / t)

t

T t

Σ Pi / (1 ​​+ r) / t = 68720,24 / 12 = 5726,69

t

РР = 280076,15 / 5726,69 = 48,9 місяців або 4 роки і 1 місяць.

Розділ 10. Потенційні ризики

На підприємстві можуть виникнути такі ризики:

1. Ризик відсутності збуту. Його ймовірність мала, однак, щоб її зменшити, слід вже на стадії підготовки виробництва встановити контакти з посередниками.

2. Ризик неплатоспроможності споживачів. Імовірність цього ризику оцінити важко, і зробити це треба в ході продажів продукції.

3. Погіршення загальної економічної ситуацією в країні.

4. Ризик зниження конкурентних цін.

5. Ризик залеживанием готової продукції на складі. Для його запобігання необхідно створити раціональну виробничу програму. У разі появи ознак залеживанием готової продукції на складі, керівництву підприємства необхідно буде проводити активну маркетингову та збутову політику.

СПИСОК використання літератури

  1. Бережна І.В., Міхурінская Є.А. Економіка підприємства: Навчальний посібник. Сімферополь: «Кримська академія природоохоронного і курортного будівництва», 2002 .- с.

  2. Курс лекцій з дисципліни «Організація виробництва» для студентів спеціальності «Економіка підприємства», «Облік і аудит» денної форми навчання / Склад. Бережна І.В., Міхурінская Є.А. - Сімферополь: КАПКБ, 2003.

  3. Рогатенюк Е.В., Пожарицька І.М. Ціноутворення: Навчальний посібник. - Сімферополь: «Кримська академія природоохоронного і курортного будівництва». 2002. - 232 с.

  4. Технологія виробництва будівельних матеріалів: Учеб. Для вузів по спец. «Економіка та управління в будівництві». - 2-е вид., Перераб. і доп. / О.Г. Комар, Ю.М. Баженов, Л.М. Сулименко. - М.: Вищ. шк., 1990. - 446 с.: Іл.

  5. Рогатенюк Є.В., Пожарицька І.М. Фінанси підприємств: Навчальний посібник. - Сімферополь: «Кримська академія природоохоронного і курортного будівництва», 2002. - 271 с.

  6. Матевосьян Є.М. Опорний конспект лекцій з дисципліни «Планування діяльності підприємств».

Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Кулінарія та продукти харчування | Курсова
60кб. | скачати


Схожі роботи:
Організація виробництва та реалізації картоплі в ТОВ Дмитрієвський
Організація виробництва на підприємстві ТОВ Іллінське молоко
Організація виробництва та реалізації картоплі в ТОВ Дмитрієвський 2
Організація обліку і аудиту виробництва продукції свинарства у ТОВ Агрофірма Колос
Організація виробництва водних фарб і шпаклівок на території виробничої бази ТОВ Бригадир
Організація та шляхи вдосконалення виробництва і збуту м`яса на свинокомплексі в ТОВ СГП РибПромКомплекс
Організація малого підприємства з виробництва напівфабрикату основного компонента для виробництва
Організація малого підприємства з виробництва напівфабрикату основного компонента для виробництва
Організація виробництва і планування безперервно-потокової лінії для масового виробництва деталей
© Усі права захищені
написати до нас