Зміст.
ВведенняСутність оптової торгівлі та перспективи її розвитку
Класифікація оптових торговців
Транзитна і складська форми оптової торгівлі
Товарні склади
Оптові ринки
Магазини кеш-енд-керрі
Біржова торгівля
Аукціони
Комерційна робота з продажу товарів на підприємствах оптової торгівлі
Вплив оптової торгівлі на промисловість і роздрібну торгівлю
Список літератури
Зміст
Введення.
Розвиток торгівлі, торгівлі відносин, обміну матеріальними і духовними цінностями між окремими особами, країнами і народами завжди складало найважливіше джерело життєздатності людського суспільства, зростання матеріального і духовного рівня людей.Відсутність торгівлі, як відомо, характеризувало стан доцивилизованной, первісного суспільства. Перші найдавніші цивілізації стали виникати в умовах первісних, багато в чому ще примітивних торгових операцій - обмінів надлишками вироблених продуктів. Ті цивілізації і країни, які всіляко сприяли розвитку торгових відносин, могли укріплювати свою могутність, створювали багатство матеріальної і духовної культури. Товар - засіб задоволення потреб людей.
Рушійною ідеєю торгівлі взагалі і мистецтва торгувати зокрема є задоволення або, щонайменше, прагнення до найбільш повного задоволення різноманітних потреб, потреб і запитів людини. Під нуждою розуміється почуття відчувається людиною, або відсутності чого-небудь. Зрозуміло, що потреби людства характеризуються надзвичайним різноманіттям і включають в себе:
- Фізіологічні потреби в їжі, теплі, одязі, безпеки;
- Соціальні потреби (маються на увазі потреби людини в духовній близькості, опіки, впливові і прихильності);
- Особисті потреби (наприклад, у самовираженні, в здобуванні освіти).
Всі перераховані вище потреби є складовими вихідної природи людини. Ось чому людина відчуває себе нещасним або глибоко знедоленим, якщо його потреба не задоволена. Людина або намагається заглушити потребу якимсь способом, або намагається знайти об'єкт, який би певною мірою задовольнив його потреби.
Важливою вихідною ідеєю торгівлі є ідея людських потреб, тобто потреб, які взяли специфічну форму відповідно до культурного рівня й особистості конкретної людини. Потреби людини ростуть у міру прогресивного розвитку суспільства. При цьому люди стикаються з усе великою кількістю об'єктів, що будять їхню увагу, цікавість, інтерес, бажання. У ситуації, що склалася з'являються виробники, роблять цілеспрямовані дії, щоб підсилити бажання людей отримати товари. Виникають спроби сформувати зв'язок між товаровиробниками і потребами людей.
Сутність оптової торгівлі та перспективи її розвитку.
Однією з форм товарного звернення, з якого здійснюються господарські зв'язки між суб'єктами комерційної діяльності, є оптова торгівля, тобто торгівля товарами з наступним їх перепродажем або професійним використанням.Основне завдання оптової торгівлі полягає в постачанні товарами роздрібної торгової мережі. Вирішення цього завдання пов'язане з реалізацією низки торговельних та технологічних функцій.
До числа торговельних функцій, що складають основу комерційної діяльності оптових підприємств, відносяться:
· Вивчення попиту населення і оптових покупців на товари;
· Укладання договорів поставки і контроль їх виконання;
· Вплив на постачальників з метою розширення асортименту та збільшення випуску товарів високої якості, а також виробництва нових товарів, найбільшою мірою відповідних попиту населення;
· Формування асортименту товарів і керування товарними запасами;
· Укладання договорів купівлі-продажу з оптовими покупцями і забезпечення контролю їх виконання;
· Надання товарних послуг, пов'язаних з оптовим продажем товарів;
· Організація та проведення рекламних заходів.
Технологічні функції оптових підприємств включають:
· Планомірне і безперебійний завезення товарів на свої склади для накопичення необхідних запасів товарів;
· Приймання товарів за кількістю і якістю;
· Зберігання товарів в умовах, що відповідають їх фізико-хімічними та біологічними властивостями;
· Підготовка товарів до продажу (фасування, пакування, маркування тощо);
· Забезпечення безперебійного постачання товарами роздрібної торгової мережі.
Найбільше значення має оптова торгівля при постачанні роздрібній торговельній мережі складним асортиментом товарів. Адже підприємствам-виробникам вигідно вести реалізацію своїх товарів великими партіями, без підсортування з урахуванням потреб роздрібної торгівлі. Але далеко не кожен навіть великий магазин має необхідними приміщеннями та працівниками для того, щоб вести роботу з перетворення промислового асортименту в торговий. Отже, для таких роздрібних торгових підприємств оптимальним є вдатися до послуг оптової торгівлі.
Необхідність у використанні оптового ланки торгівлі пов'язана, крім того, з сезонністю споживання деяких непродовольчих товарів, а також з сезонністю виробництва окремих продовольчих товарів. Товаровиробники не можуть тривалий час зберігати на своїх складах вироблені товари, а у багатьох роздрібних торгових підприємств власні склади відсутні. Підприємства ж оптової торгівлі в змозі створити належні умови для зберігання товарів, з тим, щоб реалізовувати їх у міру виникнення попиту.
Таким чином, виступаючи в ролі посередника, оптову ланку бере на себе частину функцій роздрібної торгівлі, пов'язаних з пошуком постачальників, закупівлею, сортуванням, зберіганням, упаковкою, фасуванням та доставкою товарів. Це багато в чому сприяє безперебійному постачанню роздрібних торгових підприємств товарами, зниження роздрібних цін на них позитивно позначається на якості обслуговування покупців.
Враховуючи важливість тих завдань, які вирішує оптова торгівля, необхідно, щоб її розвиток здійснювалося в наступних напрямках:
1. формування мережі оптово-посередницьких організацій для сезонного зберігання і поставок товарів.
2. оновлення складського господарства, в тому числі будівництво нових і реконструкції діючих холодильників і баз для зберігання сільськогосподарської продукції.
3. вдосконалення технологій складування товарів.
4. реорганізація старих і створення нових організацій по закупівлі с / г продукції з наступною її реалізацією на переробку або тривале зберігання.
5. розширення кола послуг, пов'язаних з оптовим продажем товарів, та підвищення якості їх виконання.
6. розробка більш досконалих методів зберігання і доставки товарів у роздрібну торговельну мережу.
7. розробка заходів щодо посилення впливу торгівлі на виробництво на підставі проведених досліджень попиту
8. населення.
9. використання комп'ютерної техніки та програмного забезпечення, що дозволяють вести автоматизований облік товарів на всьому шляху їхнього руху, починаючи з укладання договору поставки і закінчуючи відправленням в роздрібну торговельну мережу.
При оптовій торгівлі товар закуповується великими партіями. Оптова торгівля не пов'язана з реалізацією продукції конкретним кінцевим споживачам, тобто вона дозволяє виготовлювачам за допомогою посередників збувати товар з мінімальними безпосередніми контрактами з споживачами. На товарному ринку оптова торгівля являє собою активну частину сфери обігу.
Оптова торгівля - це форма відносин між підприємствами, організаціями, при якій господарські зв'язки по постачаннях продукції формуються сторонами самостійно. Вона впливає на систему економічних зв'язків між регіонами, галузями, визначає шляху переміщення товарів у країні, завдяки чому відбувається територіальний поділ праці, досягається пропорційність у розвитку регіонів.
Принципи здійснення оптової торгівлі:
1. Створення ресурсної основи для її функціонування, тобто досягнення збалансованості товарної маси і грошових коштів, виражають платоспроможний попит покупців.
2. Створення необхідних елементів інфраструктури ринку, що дозволяють вільно вибирати партнерів і формувати комерційні зв'язки для успішної реалізації торговельної угоди.
3. Формування системи фінансово-цінових регуляторів на всіх етапах оптової торгівлі, що включає елементи матеріального стимулювання і відповідальності.
Завдання, які вирішуються оптовою торгівлею:
- Збір та створення банку даних кон'юнктурного дослідження з поточними і перспективними прогнозами стану попиту і пропозиції на продукцію виробничо-технічного призначення і товари народного споживання;
- Розміщення виробництва товарів у чіткій відповідності з дійсними запитами споживачів за асортиментом, кількістю і якістю;
- Своєчасне, ритмічне і якісне забезпечення споживачів відповідно до отриманих замовлень, договорів і контрактів;
- Формування товарних запасів і організація складського зберігання з метою оперативного маневрування або в разі покриття поточної і непередбаченої потреби замовників;
- Впровадження прогресивних форм і методів оптової торгівлі з використанням високомеханізованих вантажно-розвантажувальних засобів мобільного транспорту, високоефективних видів багатооборотної тари;
- Широке використання економічних методів регулювання та стимулювання всієї системи взаємовідносин процесу оптової торгівлі між постачальниками і покупцями, зі збереженням гідної частки комерційного успіху для кожного;
- Отримання максимально можливої сукупної економії в результаті зниження рівня витрат обігу на всіх етапах реалізації процесу оптової торгівлі.
Підвищена увага до оптової торгівлі в радянській економіці практично почалося з 1965р. у зв'язку з перебудовою управління промисловістю і переходом до нових методів планування і економічного стимулювання, що поклало початок економічних реформ у країні. У цей період оптова торгівля продукцією виробничо-технічного призначення розглядалася як форма планового розподілу матеріальних ресурсів; заснована на державному плані розвитку народного господарства. Керував процесом розвитку оптової торгівлі засобами виробництва в країні Держпостач СРСР. Основними формами оптової торгівлі були: - торгівля через оптові підприємства і транзитом продукцією, що розподіляється територіальними органами Держпостачу СРСР; - реалізація продукції через оптові магазини; - реалізація продукції в порядку мобілізації внутрішніх ресурсів.
Планове розподіл товару і його вільна реалізація виявилися несумісними, тому незважаючи на великі зусилля з впровадження її основних форм, в ті роки об'єктивно вона не могла бути реалізована.
Новий якісний етап у розвитку оптової торгівлі в Росії слід віднести до 1991р., Коли було скасовано централізований розподіл продукцією; прийняті закони РРФСР "Про власність в РРФСР" від 24 грудня 1990р. і "Про підприємства і підприємницької діяльності" від 25 грудня 1990р. ; Стали відпускатися оптові ціни і почали створюватися організаційні форми нових інститутів оптової торгівлі. Найбільш яскравими представниками ринкової оптової торгівлі стали торгові доми, товарні та фондові біржі, постійно діючі оптові виставки і ярмарки.
Відмітною ознакою функціонування цих структур з'явився ринковий характер їх діяльності: вільний вибір партнерів, повна фінансова самостійність, незалежність, моральна і матеріальна відповідальність за підсумки комерційної діяльності.
На сучасному етапі в російській економіці оптова торгівля має важливе значення.
Загальна структура оптової торгівлі, що функціонує в даний час в Росії:
Оптова торгівля сировиною
Оптова торгівля готовою і напівфабрикатами продукцією
Продовольчі товари
Засоби
Споживчі товари без переробки виробництва
Оптова торгівля засобами виробництва
Оптова торгівля споживчими товарами
Торговельні зв'язки з виробництвом
Торговельні зв'язки зі споживачем
Система оптової торгівлі вирішила найважливіший для нашого суспільства питання - зайнятість та працевлаштування населення, яке опинилося у зв'язку з поступальним ходом економічних реформ в більшості своїй без роботи і засобів до існування.
Сучасний стан розвитку оптової торгівлі потребує вирішення такої проблеми, як формування елементів ринкової інфраструктури. У справжніх умовах господарювання катастрофічно не вистачає складських і торгових площ. Це пов'язано з тим, що старі площі сконцентровані в руках небагатьох колишніх великих державних організацій, а вони в свою чергу диктують недоступні для торговців високі ціни за оренду цих приміщень. Структура транспорту застаріла як морально, так і фізично, а на придбання новітніх видів мобільного транспорту не вистачає грошових коштів.
Для підвищення науково-технічного рівня матеріальної бази своєчасної оптової торгівлі необхідно державне регулювання цих питань з боку Російського Уряду та державних органів управління суб'єктів Федерації. Це, перш за все, пільгове оподаткування на інвестиції, спрямовані на формування елементів ринкової інфраструктури і цільові капіталовкладення у розвиток матеріально-технічної бази торгівлі.
Класифікація оптових торговців.
Оптові торговці відрізняються від роздрібних по наступних характеристиках:- Оптовик приділяє менше уваги стимулюванню, атмосфері магазину і схильності свого торгового підприємства;
- Оптовик має справу переважно з професійними клієнтами, а не з кінцевими споживачами; n оптові угоди за обсягом зазвичай крупніше роздрібних;
- Торгова зона оптовика, як правило, значно більше такої у роздрібного торговця;
- Правові норми і податкова політика щодо оптових і роздрібних торговців розрізняється.
Оптовики забезпечують ефективність торгового процесу. Малому виробнику з обмеженими фінансовими ресурсами не під силу створити і утримувати організацію прямого маркетингу. Навіть маючи в своєму розпорядженні достатній капітал, виробник вважає за краще спрямовувати кошти на розвиток власного виробництва, а не на організацію оптової торгівлі. Ефективність діяльності оптових торговців практично завжди вище завдяки розмаху операцій, більшій кількості ділових контактів у сфері роздрібного продажу і наявності спеціальних знань і умінь. Роздрібні торговці, які мають справу з широким асортиментом товарів, зазвичай воліють закуповувати весь набір товарів в одного оптовика, а не частинами в різних виробників.
1. Оптовики-купці
2. Брокери і агенти
3. Оптові відділення і контори виробників
4. Різні спеціалізовані оптовики
Оптовики-купці - це незалежні комерційні підприємства, які набувають права власності на всі товари, з якими вони мають справу. У різних сферах діяльності оптовиків-купців називають по-різному: оптові фірми, дистриб'ютори, постачальницькі будинки. Оптовики-купці бувають двох видів: з повним циклом обслуговування і з обмеженим циклом обслуговування. Оптовики з повним циклом обслуговування надають наступні послуги: зберігання товарних запасів; надання продавців; кредитування, забезпечення доставки товару та надання сприяння у галузі управління. За своїм характером це або торговці оптом, або дистриб'ютори товарів промислового призначення. Торговці оптом торгують в основному з підприємствами роздрібу, надаючи їм повний набір послуг. Один від одного вони відрізняються головним чином широтою асортиментного набору. Оптовики з обмеженим циклом обслуговування надають своїм постачальникам і клієнтам набагато менше послуг. Існує кілька видів оптових підприємств з обмеженим набором послуг. Оптовик, що торгує за готівковий розрахунок і без доставки товару, займається обмеженим асортиментом ходових товарів, які він продає дрібним роздрібним торговцям з негайною оплатою покупки. Роздрібні торговці самі організовують вивіз купленого товару. Наприклад, дрібний роздрібний торговець, що торгує морепродуктами, вранці відправляється до такого оптовика, купує в нього кілька ящиків продуктів, відразу розплачується, відвозить товар у свій магазин і сам його розвантажує.
Оптовики змішаного асортименту займаються декількома групами товарів, щоб задовольняти потреби роздрібних торговців з широким змішаним асортиментом, а також підприємств з вузькоспеціалізованим товарним асортиментом. Оптовики неширокого насиченого асортименту займаються однією або двома асортиментними групами товарів при значно більшій глибині цього асортименту, наприклад, технічними товарами, ліками , одягом. Вузькоспеціалізовані оптовики займаються лише частиною тієї чи іншої асортиментної групи товарів, охоплюючи її на велику глибину. В якості прикладу можна вказати на оптових торговців продуктами лікувального харчування, запчастинами до автомобілів, морепродуктами. Оптовики у даному випадку надають своїм клієнтам більш повну можливість вибору.
Брокери і агенти відрізняються від оптовиків-купців за наступними показниками: вони не беруть на себе право власності на товар і виконують обмежену кількість функцій. Їх основна функція - сприяння купівлі-продажу. За свої послуги вони одержують комісійну винагороду від двох до шести відсотків продажної ціни товару; вони зазвичай спеціалізуються або по типу пропонованого товарного асортименту, або по типу обслуговуваних ними клієнтів.
Брокери. Їх основна функція - звести покупця з продавцями і допомогти їм домовитися. Брокеру платить той, хто його залучив. Брокер не тримає товарних запасів, не бере участі у фінансуванні угод, не приймає на себе ніякого ризику. Найбільш типові приклади: брокери по операціях з харчовими продуктами, нерухомістю, страхові брокери, брокери по операціях з цінними паперами.
Агенти. Агент представляє покупця або продавця на більш довгостроковій основі. Існує кілька видів агентів.
Агенти виробників. Такі агенти представляють інтереси двох чи декількох виробників товарів, що доповнюють один одного. Вони укладають письмову офіційну угоду з кожним окремим виробником у відношенні політики цін, територіальних меж діяльності, послуг з доставки товарів, які видаються на ці товари гарантії та розмірів комісійних ставок. Агент виробника добре знайомий з товарним асортиментом і організує збут його товарів, спираючись на свої контакти з покупцями. До послуг агентів фірм виробників вдаються при торгівлі одягом, меблями, електротоварами. Більшість агентів представляють інтереси дрібних торговельних підприємств, що нараховують кілька співробітників, які є досвідченими продавцями. Їх наймають великі фірми, а також дрібні підприємці, які не можуть дозволити собі утримувати власний штат комівояжерів. Виробничі фірми планують за допомогою агентів, як проникнути на нові ринки або бути представленими на них, де використання комівояжерів нерентабельно.
Повноважні агенти по збуту укладають з виробниками договори, отримуючи права на збут усієї продукції, що випускається виробником. Такий виробник свідомо не хоче брати на себе функції по збуту або відчуває себе не підготовленим до цієї діяльності. Повноважний агент по збуту служить, як би відділом збуту виробника, значно впливає на ціни, терміни й умови продажу. Повноважні торговельні агенти зустрічаються в сферах текстильної промисловості, виробництва промислового обладнання, хімікатів, кам'яного вугілля, металів.
Агенти із закупівель зазвичай оформляють довгострокові відносини зі своїми покупцями і закуповують для них необхідні товари. Самі отримують ці товари, перевіряють їх якість, організовують складування й наступну доставку до місця призначення. Закупівельники володіють широкими знаннями та надають своїм клієнтам корисну інформацію про ринок, а також підшукують їм відповідні товари за максимально низькою ціною.
Оптовики-комісіонери - це агенти, що вступають у фізичне володіння товарами і самостійно укладають угоду на їх продаж. Вони не працюють на основі довгострокових угод. До їхніх послуг найчастіше вдаються фірми, які не хочуть займатися збутом. Оптовик-комісіонер приїжджає на вантажівці з товаром на центральний ринок, продає партію товарів по найбільш сприятливій ціні, віднімає з виручки свої комісійні та витрати, а суму, що передає виробнику.
Оптові відділення і контори виробників - це третя основна різновид оптової торгівлі, яка складається з операцій, здійснюваних продавцями і покупцями самостійно, без залучення оптових торговців.
Збутові відділення і контори. Виробники організують збутові відділення і контори, щоб тримати під більш жорстким контролем діяльність з управління товарними запасами, збуту та стимулювання. Збутові відділення зберігають товарні запаси і зустрічаються в лісовій промисловості, у виробництві автомотооборудования і деталей машин. Збутові контори не зберігають товарних запасів і зустрічаються в сфері виробництва текстильних і галантерейних товарів.
Закупівельні контори. Багато роздрібних торговців містять в основних ринкових центрах власні закупівельні контори, що виконують функції, аналогічні брокерам, але є структурним підрозділом організації покупця.
Різні спеціалізовані оптовики. У ряді галузей економіки є власні спеціалізовані оптові організації.
Оптові нафтобази продають і доставляють нафтопродукти автозаправних станцій і діловим підприємствам. Оптовики-скупники сільгоспродуктів скуповують продукцію у фермерів, збирають її у великі партії і відвантажують підприємствам харчової промисловості, хлібозаводам, пекарням і покупцям від імені держустанов. Оптовики-аукціоністи відіграють велику роль у тих галузях діяльності, де споживачі хочуть до здійснення операції оглянути товар. Це ринки худоби, тютюну, морепродуктів і т. д.
За допомогою оптовиків можна виконувати більш ефективно наступні функції:
· Стимулювання збуту товарів. Оптовики мають торговим персоналом, який допомагає виробникові охопити безліч дрібних клієнтів при порівняно невеликих витратах. Оптовик має більше ділових зв'язків. Покупець, як правило, більше вірить оптовику, ніж якомусь далекому виробнику;
· Закупівлі та формування асортименту товарів. Оптовик може підібрати виріб і сформувати необхідний товарний асортимент, позбавивши клієнта великих турбот;
· Розбивка великих партій на малі. Оптовики забезпечують клієнтам значну економію коштів закуповуючи товари вагонами, розбиваючи великі партії на дрібні;
· Складування. Оптовики зберігають товарні запаси, сприяючи тим самим зниженню відповідних витрат постачальника і споживачів;
· Транспортування. Оптовики забезпечують більш оперативну доставку товарів. Вони знаходяться ближче до клієнтів, ніж виробники товарів;
· Фінансування. Оптовики фінансують своїх клієнтів, надаючи їм кредит, а заодно і постачальників, завчасно видають замовлення і вчасно оплачують рахунки;
· Прийняття ризику. Беручи право власності на товар і несучи в зв'язку з його розкраданням, пошкодженням, псуванням і старінням, оптовики одночасно беруть на себе частину ризику;
· Надання інформації про ринок. Оптовики надають своїм постачальникам і клієнтам інформацію про діяльність конкурентів, про нові товари, динаміці цін і т. д.;
· Послуги з управління, консультаційні послуги. Оптовик допомагає роздрібним торговцям вдосконалювати діяльність, беручи участь у розробці схеми магазину, пристрої експозиції товарів, навчанні продавців, а також в організації бухгалтерського обліку і управління запасами товарів.
Швидкий розвиток оптової торгівлі в останні роки зумовлено значними тенденціями в сучасній економіці: n зростанням масового виробництва товарів на великих підприємствах, віддалених від основних користувачів готової продукції; n збільшенням обсягів виробництва про запас, а не для виконання конкретних замовлень; n збільшенням числа рівнів проміжних виробників і користувачів; загостренням необхідності пристосовувати товари до потреб проміжних і кінцевих користувачів з точки зору кількості, упаковки та різновидів.
Транзитна і складська форми оптової торгівлі.
Розрізняють первинний оптовий оборот - це продаж товарів промисловими підприємствами безпосередньо роздрібної торгівлі та оптовим підприємством, і посередницький оборот - це продаж товару оптовими підприємствами - роздрібним.Оптовий оборот має інший економічний зміст, ніж виручка від реалізації продукції у промисловості або роздрібний товарообіг. Оптовий оборот не відображує виробництво і продаж товарів безпосередньо населенню для особистого споживання, а характеризує рух товарів зі сфери виробництва в сферу обігу.
За розміром обороту розрізняють: великий, середній і дрібний товарообіг.
Великий оптовий товарообіг виникає при отриманні товарів від підприємств великими партіями і відправку їх по ланках оптової торгівлі.
Середній оптовий товарообіг утворюється в оптових підприємств, які купують товар не тільки у промисловості, але й інших великих оптових підприємств.
Дрібний оптовий товарообіг утворюється на оптових базах у низових оптових підприємств.
У залежності від призначення товарних ресурсів оптовий товарообіг поділяється на три види: оборот з реалізації, внутрішньосистемний і міжреспубліканський. Оптовий товарообіг з реалізації включає продаж товарів організаціям і підприємствам роздрібної торгівлі, розташованим у районі діяльності оптового підприємства.
Внутрішньо оптовий товарообіг визначає взаємний відпустку товарів оптовими підприємствами в одну систему в межах однієї республіки. Міжреспубліканський товарообіг охоплює продаж товарів за межі республіки на основі вільної купівлі-продажу.
Таким чином, внутрішньосистемний і міжреспубліканський оптовий товарообіг відображають рух товарів між ланками оптової торгівлі.
Сума трьох видів оптового товарообігу складає валовий оптовий товарообіг.
Оптовий товарообіг по кожному з трьох видів підрозділяється на дві форми:
- Транзитна, коли оптова база продає товари без завезення на свої склади, відразу кінцевому користувачу;
- Складська, коли реалізація товарів здійснюється безпосередньо зі своїх складів.
Результатом цих форм продажу є оптовий транзитний оборот і складської товарообіг, на який припадає більшу питому вагу.
Транзитний товарообіг поділяється:
- Товарообіг з участю в розрахунках. Торгова фірма оплачує постачальнику вартість відвантаженого товару, яку потім одержує від своїх покупців.
- Товарообіг без участі в розрахунках. Постачальник пред'являє до оплати рахунок безпосередньо покупцеві.
При організації транзитного обороту оптова база виконує посередницьку роль між постачальниками і одержувачами за окрему плату. При цьому вона укладає з постачальником і одержувачем продукції договори, контролює виконання договорів. Трудомісткість транзитного обороту значно нижче складського, тому при відносно високих розмірах націнок він вигідний для оптових баз. Обгрунтуванням для транзитного відвантаження товарів є наряд, який виписується оптовим підприємствам і адресується конкретній постачальнику-виробнику, а копія надсилається на адресу покупця - клієнта бази.
При складській формі торгівлі використовуються такі методи оптового продажу товарів зі складу:
1. Особиста отборка товарів покупцями, практикується по виробам складного асортименту (автомобілі, хутра, новітні моделі швейних виробів, меблі тощо), коли потрібен вибір з урахуванням кольору, моделі, малюнка.
2. Продаж товарів через пересувні кімнати товарних зразків, які обладнуються в кузовах автомашин, оснащуються висувними ящиками, вітринами із зразками, рекламними альбомами, каталогами, бізнес-картами, на базі яких товарознавець оформляє заявки на доставку товарів покупцям.
3. Продаж товарів через автосклади, які завантажуються товарами на базі і, виїжджаючи за графіком, відпускають товари магазинах.
4. Посилкової торгівля, забезпечує населення у формі індивідуальної або роздрібної торгівлі через магазини дрібнооптової посилкової торгівлі.
5. Підбірка товарів відповідно до заявок, замовленнями, оформленими письмово, по телефону, телеграфу, телефаксу з боку споживачів.
6. Залучення при формуванні портфеля замовлень численних торгових агентів.
Товарні склади.
Товарні склади являють собою комплекс взаємопов'язаних приміщень, що є складовою частиною оптових або роздрібних торговельних підприємств. Вони призначені для накопичення і зберігання товарних запасів, комплектування торгового асортименту, підготовки до продажу товарів та їх реалізації.Класифікація товарних складів:
I за характером виконуваних функцій
накопичувальні, подсортіровочно-розподільні, транзитно-перевалочні, сезонного зберігання, дострокового завозу та тимчасового зберігання.
II по товарній спеціалізації
спеціалізовані та універсальні.
III за особливостями технічного пристрою
відкриті, напівзакриті і закриті склади.
IV від об'ємно-планувального рішення
одноповерхові, з кількома поверхами
V за рівнем механізації технологічних операцій
із застосуванням засобів малої механізації, механізовані і автоматизовані.
VI з транспортних умов
портові або пристанські, прирейкові, що не мають своїх під'їзних шляхів.
Оптові ринки.
Оптові ринки становлять собою самостійні господарські структури, які здійснюють організацію операцій з купівлі-продажу оптових партій товарів у визначеному місці і за встановленими правилами.Оптові ринки, як правило, розміщуються у великих містах і промислових центрах. Мета їх створення - підвищення ефективності постачання споживачів переважно продовольчими товарами.
Такі ринки можуть бути як універсальні, так і спеціалізованими на продаж якоїсь однієї продукції або товарної групи (м'ясні, плодоовочевих ринки, ринки морепродуктів тощо):
· Площа зони обслуговування і чисельність потенційних покупців;
· Наявність доріг, що з'єднують ринок з міською транспортною системою;
· Можливість перспективного розширення ділянки землі, відведеної під ринок.
Оптовий продовольчий ринок повинен мати зручні під'їзні шляхи та пішохідні розв'язки.
На території ринку виділяють наступні функціональні групи:
1. торговельну (спеціальні будівлі, павільйони, кіоски);
2. адміністративно-складську (адміністративно-побутові приміщення, в тому числі підприємство громадського харчування для персоналу ринку; складські приміщення);
3. господарську (з майданчиком для збору сміття);
4. стоянку для транспорту.
Для забезпечення діяльності оптових ринків при них створюються спеціалізовані служби: інформаційні, юридичні, розрахунково-фінансові, громадського харчування та готельного господарства, транспортні та ін
Правила торгівлі на оптовому продовольчому ринку розробляються і затверджуються його адміністрацією. У них встановлюються права та обов'язки учасників торгів, порядок укладення угод, режим роботи ринку і т.д.
Адміністрація оптового ринку забезпечує дотримання встановленого порядку ведення торгів, надає учасникам ринку в оренду необхідні площі в торговому залі, на наявних складах, за спеціальну ринкову мито, забезпечує своєчасне прибирання території ринку, санітарні умови та техніку пожежної безпеки. За порушення правил торгівлі або невиконання своїх зобов'язань адміністрація несе повну відповідальність, передбачену договірними зобов'язаннями перед користувачами її послугами.
Учасниками торгів на оптовому продовольчому ринку є продавці, покупці, персонал оптового ринку.
У ролі продавців виступають:
· Товаровиробники (с / г підприємства, підприємства харчової та переробної промисловості і т.д.)
· Оптові підприємства-посередники.
Покупцями можуть бути:
· Підприємства роздрібної торгівлі
· Підприємства громадського харчування
· Інші споживачі, регулярно купують товари (дошкільні та навчальні заклади, лікувальні заклади)
Відносини оптових продавців і покупців на оптових ринках регулюються нормами Цивільного кодексу Російської Федерації про купівлю-продаж, в основі яких лежить визнання рівності учасників господарських відносин, недоторканності їхньої власності, свободи вибору партнерів, неприпустимість втручання адміністрації ринку на їх комерційну діяльність.
Найбільш часто на таких ринках застосовується павільйон-секційна організація торгового процесу, при якій кожному оптовому продавцю адміністрацією ринку здається чи товарна секція спеціального торгового залу, або окремий павільйон чи кіоск. Крім того, продавцю надається приміщення для зберігання товарів. Це приміщення повинно бути забезпечене обладнанням, відповідним вимогам, що пред'являються до зберігання окремих видів товарів.
Продавець, який здійснює торгівлю на ринку, несе відповідальність за якість реалізованих їм товарів. Воно повинно відповідати вимогам діючих стандартів, технічних умов і підтверджуватися сертифікатами. На оптових ринках можуть створюватися спеціалізовані підрозділи для перевірки якості надходять для продажу товарів.
Позитивний досвід організації оптових продовольчих ринків за кордоном і в деяких російських містах дозволяє зробити висновок про те, що в майбутньому вони стануть однією з найважливіших структур, що займаються товароснабжение роздрібних торговельних підприємств. До їх складу поряд з ринком оптової торгівлі будуть входити охолоджувані сховища, цеху сортування та пакування, підприємства громадського харчування, адміністративні будівлі, автостоянки.
Отримають також поширення виробничо-торговельні комплекси, що складаються, наприклад, з оптового продовольчого ринку, центру оптової торгівлі промисловими товарами, цеху з переробки та товарної підробці с \ г продукції, лабораторії контролю якості продукції, а також магазинів типу кеш-енд-керрі.
З урахуванням цього в магазинах кеш-енд-керрі повинен підтримуватися низький рівень цін. Це досягається за рахунок зниження накладних витрат різними способами, застосовуваними, як правило, в комплексі:
багато товари надходять в ці магазини безпосередньо з підприємств-виробників великими партіями;
магазини розташовують у приміщеннях з низькою орендною платою;
товари в торговому залі цих магазинів викладені на обладнанні (стелажах, піддонах) таким чином, що покупець отримує прямий доступ до них. Він знайомиться з товарами, інформацією на їх упаковці, а потім самостійно укладає відібрані товари в спеціальний візок. Візок з товарами переміщається покупцем до каси, а після проведення розрахунків вивозиться з магазину. Отже, в магазині кеш-енд-керрі відсутня необхідність у використанні праці продавців для обслуговування покупців;
до дрібногуртовому магазину повинні вести зручні під'їзні шляхи. Обов'язковою є наявність поруч з ним безкоштовної стоянки автомобілів. Це дозволяє такому торговельному підприємству обійтися без вантажників, тому що покупець має можливість довезти товари у візку до автомобіля і самостійно занурити їх;
розрахунки за товари виробляються, як правило, готівкою, що прискорює оборотність коштів, вкладених в їх закупівлю.
Все перераховане вище сприяє зниженню витрат обігу, отже, дозволяє встановити в магазині оптові ціни на дрібнооптові партії товарів.
Магазини кещ-енд-керрі реалізують товари, які не потребують передпродажної підготовки. Перш за все, це продовольчі товари. Вони, як правило, продаються партіями в розмірі транспортної упаковки. Однак на російському ринку вже з'явилися і дрібнооптові магазини, торгуючі побутовою хімією, парфюмерно-косметичними та іншими товарами.
Перші біржі, що мали власне приміщення для проведення торгів, з'явилися приблизно в 16 столітті в Італії, Голландії, а пізніше і в інших європейських країнах. У Росії їх створення почалося за указом Петра I з підстави в 1703 році Санкт-Петербурзької біржі.
Сучасні товарні біржі - це організації, створювані для проведення гласних публічних торгів, які проходять на спеціально встановленими правилами у заздалегідь визначеному місці і в певний час.
Риси біржової торгівлі:
- Регулярність відновлення біржових торгів, їх висока організованість, підпорядкованість біржової торгівлі встановленими правилами, проведення торгів у строго відведений час і місце.
- Для організації біржової торгівлі проводиться велика попередня робота щодо встановлення стандартів на товари, їх заменяемости, розробці типових контрактів, котирування цін, рекламно-інформаційної діяльності та ін
- Біржова торгівля здійснюється масовими однорідними товарами, якісно порівнянними, окремі партії яких повинні бути взаємозамінними. У процесі торгівлі встановлюються мінімальні партії товарів, що продаються.
Мета проведення біржових торгів полягає в укладанні угод. Предметом угоди є товари або контракти на їх поставку. У залежності від того, що є предметом угоди, їх ділять на дві групи:
· Угоди з реальним товаром;
· Угоди без реального товару.
При укладанні угод з реальним товаром продавець і покупець узгоджують в договорі умови постачання товарів (кількість товарів, що поставляються, їх якість, ціну). Крім того, в ньому визначається термін поставки. У разі негайної передачі товарів зі складу біржі або продавця відбувається укладання угод, які називаються простими (спот або кеш). Якщо ж на біржі укладено договір, за умовами якого товари будуть поставлені в майбутньому, то така угода називається форвардної. Такі угоди є терміновими, оскільки термін виконання зобов'язань за ними відстрочений. Тому предметом цієї угоди можуть бути не тільки товари, які є в наявності у продавця, а й ті, які будуть зроблені до встановленого строку.
Одним з найбільш поширених видів угод без реального товару є ф'ючерсні угоди. Вони передбачають укладення стандартного контракту на поставку біржового товару в майбутньому. Контракт є стандартним, оскільки його основні умови (розмір партії товару, якість, термін постачання) не узгоджуються сторонами, а встановлюються біржею. Ціна товару визначається в процесі відкритого торгу. Можливі два способи ліквідації ф'ючерсних контрактів: постачання відповідних товарів або висновок зворотної операції.
Особливим видом угоди, як з реальним товаром, так і з ф'ючерсними контрактом є опціонна. Така угода дає право, але не обов'язок на купівлю або продаж біржового товару або ф'ючерсного контракту за встановленою ціною протягом узгодженого терміну. Купуючи опціон (опціонний контракт), покупець сплачує продавцю певну суму (премію).
Крім перерахованих, на біржі можуть укладатися й інші угоди, передбачені правилами біржової торгівлі. Такі правила встановлюються самою біржею. У них повинні бути визначені: порядок проведення біржових торгів, види біржових угод, найменування товарних секцій, перелік основних структурних підрозділів біржі, порядок інформацією учасників про майбутні біржових торгах, порядок реєстрації та обліку біржових угод, порядок розрахунків при укладанні угод та інші правила, що дозволяють організовувати і регулювати біржову торгівлю.
Біржові торги проходять у спеціальному залі, розділеному на товарні секції. У кожній секції ведеться торгівля певним видом товару. Сам товар у біржовому залі не виставляється. Передбачається, що він повинен бути однорідним, а його якість відповідати певному стандарту. На вимогу учасника біржової торгівлі біржа зобов'язана організувати експертизу якості реальних товарів, що реалізуються через торги.
Здійснення торгових операцій на біржі проводиться через біржових посередників - брокерські фірми, брокерські контори та незалежних брокерів. Брокери є постійними відвідувачами біржі, що володіють місцем на неї. Брокери беруть участь у торгах, укладаючи угоди на продаж або купівлю оптових партій товарів від свого імені, але за дорученням і за рахунок клієнтів. За це вони одержують комісійну винагороду.
Посередниками при здійсненні купівлі та продажу оптових партій товарів на товарно-сировинних біржах можуть виступати дилери. Їх відмінність від брокерів полягає в тому, що вони діють від свого імені і за свій рахунок.
Ведучими біржових торгів є маклери, а укладання угод фіксують їх помічники - оператори.
У подальшому оформлення укладених угод беруть участь службовці біржі (працівники відділу реєстрації біржових угод, розрахункової палати, юридичного відділу).
Спори, пов'язані з укладанням біржових угод, розглядаються в біржовій арбітражній комісії, в суді або арбітражному суді.
Біржова торгівля регулюється законом Російської Федерації від 20 лютого 1992р. "Про товарні біржі і біржової торгівлі".
Справжні обсяги біржової торгівлі збільшують частки грошових ресурсів і цінних паперів за рахунок скорочення частки сировини, матеріалів і товарів. Набирає обертів вітчизняна ф'ючерсні торгівля контрактами на валюту, цінними паперами. У Росії ринок контрактів тільки формується і знаходиться на початковому етапі свого розвитку.
Найбільшого поширення набули аукціони у зовнішній торгівлі.
Проведення аукціонів можливо не тільки організаціями, для яких цей вид діяльності є основним. Існують також біржові аукціони, аукціонна торгівля може бути організована художніми салонами, галереями і т.д. Розвиток електронної торгівлі призвело в останні роки до появи, у тому числі і в Росії, великого числа Інтернет-аукціонів.
У якості продавців і покупців на аукціонах можуть виступати як юридичні, так і фізичні особи. Найбільш часто на аукціонах бувають представлені такі товари як чай, кава, насіння с / г культур, квіти, хутро, племінні тварини, промислове обладнання. Крім того, існують аукціони з продажу творів мистецтва, ювелірних виробів, книг, у тому числі антикварних.
Представлені товари проходять попередню експертизу, необхідну для оцінки їх якості та прийняття рішення про їх початковою ціною. Як предмет торгів товари оформляються аукціонним угодою, підписаним власником товарів і директором аукціону, крім того, - експертом, аукціоністом та юрисконсультом.
Всі товари попередньо ділять на лоти (стандартні за кількістю та іншими ознаками партії товарів). Лотом може бути і одиничний товар. Кожен лот має свій номер, під яким він бере участь у торгах.
Аукціонні торги проводяться в спеціальному залі. День і час їх проведення визначаються заздалегідь і вказуються в рекламних оголошеннях, каталогах, запрошеннях.
Залежно від технології проведення виділяють:
· Аукціон з підвищенням ціни (приголосний аукціон);
· Аукціон з пониженням ціни;
· Аукціон «втемну».
На аукціоні з підвищенням ціни початкова ціна встановлюється за погодженням з продавцем. Після її оголошення аукціоністом (провідним аукціону) покупці пропонують свою ціну, збільшуючи попередню на визначену правилами проведення торгів суму.
Товар вважається проданим того, хто запропонує найвищу ціну. Якщо виставлений на торги товар не користується попитом, він може бути знятий з торгів.
Торги з підвищенням ціни можуть бути голосними і негласними. У першому випадку покупці висловлюють своє бажання придбати товар відкрито (за допомогою сигнальної таблички), а аукціоніст називає кожного, хто пропонує вищу ціну. Якщо ж покупці піднімають ціну за допомогою умовних знаків, що подаються аукціоністові, то такі торги називаються негласними або німими.
На аукціонах з пониженням ціни початкова ціна завжди завищена. У процесі торгів її знижують до тих пір, поки хтось із покупців не повідомить про намір придбати товар. Наприклад, в Голландії так проводяться аукціони квітів та декоративних рослин, овочів. Їх продають, використовуючи аукціонні годинник. На них виставляється стартова ціна товару, після чого покажчик годин рухається в бік її зменшення. У кожного з присутніх у залі покупців є спеціальний пульт з кнопкою, що дозволяє зупинити покажчик. Покупець, першим зупинив годинник, отримує право вибору і придбання необхідної кількості товару за зафіксованою на годиннику ціною. З цієї ж ціни торги поновлюються і тривають до того моменту, коли буде досягнута мінімальна ціна, встановлена для кожного товару.
Умова проведення аукціону «втемну» - одночасне надання покупцями своїх ставок (наприклад, у письмовому вигляді). Товар продається тому, чия ціна виявиться найбільшою.
Продаж товару з аукціону оформляється аукціонної угодою (контрактом).
Продавець отримує за товари їх початкову вартість. Крім того, йому можуть бути сплачені відсотки від різниці між аукціонної і початковою ціною (якщо це передбачено правилами проведення аукціону і обумовлено в аукціонному угоді).
Покупець сплачує суму в розмірі аукціонної ціни придбаного товару і комісійних. Аукціонними правилами може бути встановлений і інший порядок розподілу отриманої виручки.
Виступати в ролі суб'єктів комерційної діяльності, тобто її здійснення, можуть як торгові організації і підприємства, так і індивідуальні підприємці. В якості об'єктів такої діяльності слід розглядати товари і послуги.
Успіх комерційної діяльності торгових організацій і підприємств залежить значною мірою від рівня кваліфікації комерційних працівників, стану матеріально-технічної бази торговельних підприємств, асортименту реалізованих товарів та переліку надаваних послуг, рівня конкуренції на ринку та інших факторах.
Комерційна діяльність на оптових підприємствах як етапів містить наступні:
управління асортиментом товарів;
управління товарними запасами;
рекламно-інформаційну роботу;
комерційну діяльність з оптового продажу товарів;
надання послуг оптовим покупцям.
Комерційна робота з оптового продажу товарів припускає здійснення різних операцій, основними з яких є:
· Вибір оптових покупців;
· Встановлення господарських зв'язків зніми;
· Узгодження умов та укладання договорів;
· Контроль виконання договірних зобов'язань.
Оптовими покупцями можуть бути як роздрібні торговельні підприємства, так і оптові. На вибір покупців впливають такі фактори:
1 - місце розташування (чим ближче до оптового підприємству розташований покупець, тим менше транспортні витрати з доставки товарів);
2 - асортимент реалізованих товарів і чисельність населення, що обслуговується (від цього залежить розмір оптимальних партій товарів);
3 - що склалося на ринку думка про покупця, тобто його репутація.
У процесі пошуку покупців оптовим підприємствам бажано виходити з можливості встановлення тривалих господарських зв'язків з ними, тому що це вигідно обом сторонам.
Регулювання таких відносин відбувається за допомогою договорів купівлі-продажу. Обов'язок продавця за таким договором - передати товар у власність покупцеві, а обов'язок покупця - прийняти цей товар і сплатити за нього певну грошову суму.
Договір може бути укладений на купівлю-продаж товару, який вже є в наявності у оптового підприємства або буде придбаний їм у майбутньому.
Істотною умовою для цього виду договору є найменування і кількість товару. При цьому в договорі може бути узгоджений асортимент, ціна, термін передачі та оплати товарів, і навіть інші умови на розсуд сторін.
Наступним після укладення договору є організація контролю виконання договірних зобов'язань. Він дозволяє оптовому підприємству своєчасно відправляти товари покупцям, виконуючи умови про їх асортименті та якості. Це сприяє зміцненню позицій підприємства на ринку, збільшення числа покупців.
Необхідний також контроль виконання зобов'язань покупцем для виявлення випадків несвоєчасної оплати ним товарів. Такий контроль дозволяє вжити заходів з відшкодування збитків і стягнення відсотків, передбачених чинним законодавством.
Як правило, на сучасних оптових підприємствах контроль виконання договірних зобов'язань ведеться за допомогою спеціальних комп'ютерних програм.
Роль інформації в комерційній діяльності.
У широкому сенсі під інформацією розуміється відомості про осіб, факти, предмети, події, явища і процеси незалежно від форми їх подання. Тому відомості, що характеризують ситуацію на ринку товарів і послуг, слід відносити до комерційної інформації.
Збір комерційної інформації пов'язаний з вивченням:
1 - попиту населення та факторів, що його визначають;
2 - товарної пропозиції;
3 - оптових покупців;
4 - потенційних можливостей та конкурентоспроможності пропозиції.
Інформація про попит населення і визначають його факторах є основою для прийняття комерційних рішень. Вивчення попиту допомагає виявити поточні його зміни, мотиви здійснення покупок, ступінь відповідності споживчих властивостей і цін пропонованих товарів запитам покупців.
Інформація про товарну пропозицію дозволяє визначити, наскільки попит на товари відповідає пропозиції. Якщо попит випереджає пропозицію, то утворюється незадовільний попит.
Інформація про оптові покупців включає в себе відомості про розташування, спеціалізації та інших показниках діяльності підприємств, що є потенційними споживачами товарів і послуг. Аналіз цієї інформації дозволяє оптовим підприємствам вибрати оптимальних партнерів для встановлення з ними господарських зв'язків.
Інформація про потенційні можливості підприємства отримують із внутрішніх джерел. Це відомості про обсяги закупівель і реалізації товарів, товарні запаси і т.д.
Аналізуючи цю інформацію, а також інформацію про діяльність конкурентів, комерційні служби роблять висновки про конкурентоспроможність торгового підприємства, що дозволяє своєчасно вносити зміни в діяльність відповідних підрозділів, зміцнюючи свої позиції на ринку.
Таким чином, аналіз отриманої інформації не тільки дає уявлення про вже існуючу на ринку ситуації, але і дозволяє зробити прогноз на майбутнє.
Вплив оптової торгівлі на промисловість і роздрібну торгівлю.
Вплив оптової торгівлі на промисловість спрямована на збільшення випуску, розширення асортименту, підвищення якості, ритмічне постачання товару. Основними формами впливу оптової торгівлі на промисловість є: попередні замовлення, п'ятирічні угоди, оптові ярмарки, договори поставки, договори співдружності, засоби масової інформації.
Попередні замовлення оптових баз є основою для розробки промисловими підприємствами планів випуску товарів за обсягом та асортиментом. Попереднє замовлення - це економічно обгрунтоване вираз існуючого і прогнозованого попиту на товари.
П'ятирічні угоди між оптовими і промисловими об'єднаннями є формою довгострокової економічної зв'язку між промисловістю і торгівлею. У таких угодах передбачаються оновлення асортименту, поліпшення зовнішнього вигляду виробів, упаковки товарів та інші зобов'язання, що забезпечують повне задоволення потреб населення.
Оптові ярмарки проводяться після отримання промисловими підприємствами завдань по виробництву того чи іншого товару. На ярмарках підприємства оптової торгівлі узгоджують з постачальниками закупівлі асортимент товарів, моделі, фасони, забарвлення, розміри.
Договори поставок оптових баз з промисловими підприємствами встановлюють господарські зв'язки між ними. Договори укладають на рік, на п'ять років і т. д. При прямих тривалих зв'язках.
Договори співдружності укладають між громадськими організаціями підприємств торгівлі і промисловості. Договори є засобом для підвищення ефективності економічних зв'язків.
Засоби масової інформації (газети, радіо, телебачення) широко використовуються працівниками оптової торгівлі для впливу на промисловість і на споживача. За допомогою цих коштів привертається увага громадськості до постачальників, що випускають товари низької якості, які не користуються попитом у покупця.
У свою чергу оптова торгівля активно впливає на підприємства роздрібної торгівлі, надаючи їм допомогу у розширенні асортименту, підвищення якості товарів, збільшення частки фасованих товарів, організації передової технології доставки та продажу товарів, поліпшенні обслуговування покупців.
Оптові бази спільно з управліннями торгівлі визначають постачальників і покупців, які будуть знаходитися у прямих зв'язках. При цьому оптові бази контролюють і несуть відповідальність за своєчасне відвантаження товарів покупцям. Товарознавці оптових баз організують оптовий продаж товарів повсякденного попиту, спільно з роздрібною торгівлею вивчають попит, проводять виставки-продажу, оптові ярмарки з продажу, організують рекламні заходи. Види і форми оптового товарообігу.
Оптовий товарообіг є одним з основних показників господарської діяльності оптових підприємств. Його обсяг і структура характеризують ступінь розвитку виробництва і рівень народного споживання.
Залежно від обсягу, структури, видів і форм визначаються показники господарсько-фінансової діяльності підприємства.
Оптова торгівля займає проміжне положення між промисловістю і роздрібною торгівлею, активно впливає на виробництво і реалізацію населенню товарів
1. «Економіка підприємства торгівлі і сфери послуг», Москва, 1996р.
2. «Організація комерційної діяльності», Москва, 2007р.
1. торговельну (спеціальні будівлі, павільйони, кіоски);
2. адміністративно-складську (адміністративно-побутові приміщення, в тому числі підприємство громадського харчування для персоналу ринку; складські приміщення);
3. господарську (з майданчиком для збору сміття);
4. стоянку для транспорту.
Для забезпечення діяльності оптових ринків при них створюються спеціалізовані служби: інформаційні, юридичні, розрахунково-фінансові, громадського харчування та готельного господарства, транспортні та ін
Правила торгівлі на оптовому продовольчому ринку розробляються і затверджуються його адміністрацією. У них встановлюються права та обов'язки учасників торгів, порядок укладення угод, режим роботи ринку і т.д.
Адміністрація оптового ринку забезпечує дотримання встановленого порядку ведення торгів, надає учасникам ринку в оренду необхідні площі в торговому залі, на наявних складах, за спеціальну ринкову мито, забезпечує своєчасне прибирання території ринку, санітарні умови та техніку пожежної безпеки. За порушення правил торгівлі або невиконання своїх зобов'язань адміністрація несе повну відповідальність, передбачену договірними зобов'язаннями перед користувачами її послугами.
Учасниками торгів на оптовому продовольчому ринку є продавці, покупці, персонал оптового ринку.
У ролі продавців виступають:
· Товаровиробники (с / г підприємства, підприємства харчової та переробної промисловості і т.д.)
· Оптові підприємства-посередники.
Покупцями можуть бути:
· Підприємства роздрібної торгівлі
· Підприємства громадського харчування
· Інші споживачі, регулярно купують товари (дошкільні та навчальні заклади, лікувальні заклади)
Відносини оптових продавців і покупців на оптових ринках регулюються нормами Цивільного кодексу Російської Федерації про купівлю-продаж, в основі яких лежить визнання рівності учасників господарських відносин, недоторканності їхньої власності, свободи вибору партнерів, неприпустимість втручання адміністрації ринку на їх комерційну діяльність.
Найбільш часто на таких ринках застосовується павільйон-секційна організація торгового процесу, при якій кожному оптовому продавцю адміністрацією ринку здається чи товарна секція спеціального торгового залу, або окремий павільйон чи кіоск. Крім того, продавцю надається приміщення для зберігання товарів. Це приміщення повинно бути забезпечене обладнанням, відповідним вимогам, що пред'являються до зберігання окремих видів товарів.
Продавець, який здійснює торгівлю на ринку, несе відповідальність за якість реалізованих їм товарів. Воно повинно відповідати вимогам діючих стандартів, технічних умов і підтверджуватися сертифікатами. На оптових ринках можуть створюватися спеціалізовані підрозділи для перевірки якості надходять для продажу товарів.
Позитивний досвід організації оптових продовольчих ринків за кордоном і в деяких російських містах дозволяє зробити висновок про те, що в майбутньому вони стануть однією з найважливіших структур, що займаються товароснабжение роздрібних торговельних підприємств. До їх складу поряд з ринком оптової торгівлі будуть входити охолоджувані сховища, цеху сортування та пакування, підприємства громадського харчування, адміністративні будівлі, автостоянки.
Отримають також поширення виробничо-торговельні комплекси, що складаються, наприклад, з оптового продовольчого ринку, центру оптової торгівлі промисловими товарами, цеху з переробки та товарної підробці с \ г продукції, лабораторії контролю якості продукції, а також магазинів типу кеш-енд-керрі.
Магазини кеш-енд-керрі.
Магазини кеш-енд-керрі (від англійського поєднання «cash & carry», яке можна перекласти як «плати і відвези») призначені для обслуговування покупців, які купують товари дрібнооптовими партіями з метою їх подальшим перепродажем у магазинах, наметах, кіосках та інших підприємствах дрібнороздрібної торгівлі.З урахуванням цього в магазинах кеш-енд-керрі повинен підтримуватися низький рівень цін. Це досягається за рахунок зниження накладних витрат різними способами, застосовуваними, як правило, в комплексі:
багато товари надходять в ці магазини безпосередньо з підприємств-виробників великими партіями;
магазини розташовують у приміщеннях з низькою орендною платою;
товари в торговому залі цих магазинів викладені на обладнанні (стелажах, піддонах) таким чином, що покупець отримує прямий доступ до них. Він знайомиться з товарами, інформацією на їх упаковці, а потім самостійно укладає відібрані товари в спеціальний візок. Візок з товарами переміщається покупцем до каси, а після проведення розрахунків вивозиться з магазину. Отже, в магазині кеш-енд-керрі відсутня необхідність у використанні праці продавців для обслуговування покупців;
до дрібногуртовому магазину повинні вести зручні під'їзні шляхи. Обов'язковою є наявність поруч з ним безкоштовної стоянки автомобілів. Це дозволяє такому торговельному підприємству обійтися без вантажників, тому що покупець має можливість довезти товари у візку до автомобіля і самостійно занурити їх;
розрахунки за товари виробляються, як правило, готівкою, що прискорює оборотність коштів, вкладених в їх закупівлю.
Все перераховане вище сприяє зниженню витрат обігу, отже, дозволяє встановити в магазині оптові ціни на дрібнооптові партії товарів.
Магазини кещ-енд-керрі реалізують товари, які не потребують передпродажної підготовки. Перш за все, це продовольчі товари. Вони, як правило, продаються партіями в розмірі транспортної упаковки. Однак на російському ринку вже з'явилися і дрібнооптові магазини, торгуючі побутовою хімією, парфюмерно-косметичними та іншими товарами.
Біржова торгівля.
Важливою формою оптової торгівлі є біржова торгівля. На біржі товари продаються без огляду, торгові угоди не укладаються. Товарні біржі здійснюють купівлю і продаж не товарів як таких, а контрактів на їх поставку. При цьому ведеться вільна купівля і продаж контрактів. Угоди укладаються тільки професійними посередниками - брокерами. Базисні ринкові ціни встановлюються біржовий котируванням і формуються під впливом реальних співвідношень попиту і пропозиції. Покупець дає брокеру доручення на вчинення біржової угоди, в якому визначаються конкретний товар, термін його поставки, ціна.Перші біржі, що мали власне приміщення для проведення торгів, з'явилися приблизно в 16 столітті в Італії, Голландії, а пізніше і в інших європейських країнах. У Росії їх створення почалося за указом Петра I з підстави в 1703 році Санкт-Петербурзької біржі.
Сучасні товарні біржі - це організації, створювані для проведення гласних публічних торгів, які проходять на спеціально встановленими правилами у заздалегідь визначеному місці і в певний час.
Риси біржової торгівлі:
- Регулярність відновлення біржових торгів, їх висока організованість, підпорядкованість біржової торгівлі встановленими правилами, проведення торгів у строго відведений час і місце.
- Для організації біржової торгівлі проводиться велика попередня робота щодо встановлення стандартів на товари, їх заменяемости, розробці типових контрактів, котирування цін, рекламно-інформаційної діяльності та ін
- Біржова торгівля здійснюється масовими однорідними товарами, якісно порівнянними, окремі партії яких повинні бути взаємозамінними. У процесі торгівлі встановлюються мінімальні партії товарів, що продаються.
Мета проведення біржових торгів полягає в укладанні угод. Предметом угоди є товари або контракти на їх поставку. У залежності від того, що є предметом угоди, їх ділять на дві групи:
· Угоди з реальним товаром;
· Угоди без реального товару.
При укладанні угод з реальним товаром продавець і покупець узгоджують в договорі умови постачання товарів (кількість товарів, що поставляються, їх якість, ціну). Крім того, в ньому визначається термін поставки. У разі негайної передачі товарів зі складу біржі або продавця відбувається укладання угод, які називаються простими (спот або кеш). Якщо ж на біржі укладено договір, за умовами якого товари будуть поставлені в майбутньому, то така угода називається форвардної. Такі угоди є терміновими, оскільки термін виконання зобов'язань за ними відстрочений. Тому предметом цієї угоди можуть бути не тільки товари, які є в наявності у продавця, а й ті, які будуть зроблені до встановленого строку.
Одним з найбільш поширених видів угод без реального товару є ф'ючерсні угоди. Вони передбачають укладення стандартного контракту на поставку біржового товару в майбутньому. Контракт є стандартним, оскільки його основні умови (розмір партії товару, якість, термін постачання) не узгоджуються сторонами, а встановлюються біржею. Ціна товару визначається в процесі відкритого торгу. Можливі два способи ліквідації ф'ючерсних контрактів: постачання відповідних товарів або висновок зворотної операції.
Особливим видом угоди, як з реальним товаром, так і з ф'ючерсними контрактом є опціонна. Така угода дає право, але не обов'язок на купівлю або продаж біржового товару або ф'ючерсного контракту за встановленою ціною протягом узгодженого терміну. Купуючи опціон (опціонний контракт), покупець сплачує продавцю певну суму (премію).
Крім перерахованих, на біржі можуть укладатися й інші угоди, передбачені правилами біржової торгівлі. Такі правила встановлюються самою біржею. У них повинні бути визначені: порядок проведення біржових торгів, види біржових угод, найменування товарних секцій, перелік основних структурних підрозділів біржі, порядок інформацією учасників про майбутні біржових торгах, порядок реєстрації та обліку біржових угод, порядок розрахунків при укладанні угод та інші правила, що дозволяють організовувати і регулювати біржову торгівлю.
Біржові торги проходять у спеціальному залі, розділеному на товарні секції. У кожній секції ведеться торгівля певним видом товару. Сам товар у біржовому залі не виставляється. Передбачається, що він повинен бути однорідним, а його якість відповідати певному стандарту. На вимогу учасника біржової торгівлі біржа зобов'язана організувати експертизу якості реальних товарів, що реалізуються через торги.
Здійснення торгових операцій на біржі проводиться через біржових посередників - брокерські фірми, брокерські контори та незалежних брокерів. Брокери є постійними відвідувачами біржі, що володіють місцем на неї. Брокери беруть участь у торгах, укладаючи угоди на продаж або купівлю оптових партій товарів від свого імені, але за дорученням і за рахунок клієнтів. За це вони одержують комісійну винагороду.
Посередниками при здійсненні купівлі та продажу оптових партій товарів на товарно-сировинних біржах можуть виступати дилери. Їх відмінність від брокерів полягає в тому, що вони діють від свого імені і за свій рахунок.
Ведучими біржових торгів є маклери, а укладання угод фіксують їх помічники - оператори.
У подальшому оформлення укладених угод беруть участь службовці біржі (працівники відділу реєстрації біржових угод, розрахункової палати, юридичного відділу).
Спори, пов'язані з укладанням біржових угод, розглядаються в біржовій арбітражній комісії, в суді або арбітражному суді.
Біржова торгівля регулюється законом Російської Федерації від 20 лютого 1992р. "Про товарні біржі і біржової торгівлі".
Справжні обсяги біржової торгівлі збільшують частки грошових ресурсів і цінних паперів за рахунок скорочення частки сировини, матеріалів і товарів. Набирає обертів вітчизняна ф'ючерсні торгівля контрактами на валюту, цінними паперами. У Росії ринок контрактів тільки формується і знаходиться на початковому етапі свого розвитку.
Аукціони.
Аукціон (від латинського auctio - продаж з публічного торгу) являє собою спосіб продажу деяких товарів за цінами, що встановлюються покупцями в результаті торгів.Найбільшого поширення набули аукціони у зовнішній торгівлі.
Проведення аукціонів можливо не тільки організаціями, для яких цей вид діяльності є основним. Існують також біржові аукціони, аукціонна торгівля може бути організована художніми салонами, галереями і т.д. Розвиток електронної торгівлі призвело в останні роки до появи, у тому числі і в Росії, великого числа Інтернет-аукціонів.
У якості продавців і покупців на аукціонах можуть виступати як юридичні, так і фізичні особи. Найбільш часто на аукціонах бувають представлені такі товари як чай, кава, насіння с / г культур, квіти, хутро, племінні тварини, промислове обладнання. Крім того, існують аукціони з продажу творів мистецтва, ювелірних виробів, книг, у тому числі антикварних.
Представлені товари проходять попередню експертизу, необхідну для оцінки їх якості та прийняття рішення про їх початковою ціною. Як предмет торгів товари оформляються аукціонним угодою, підписаним власником товарів і директором аукціону, крім того, - експертом, аукціоністом та юрисконсультом.
Всі товари попередньо ділять на лоти (стандартні за кількістю та іншими ознаками партії товарів). Лотом може бути і одиничний товар. Кожен лот має свій номер, під яким він бере участь у торгах.
Аукціонні торги проводяться в спеціальному залі. День і час їх проведення визначаються заздалегідь і вказуються в рекламних оголошеннях, каталогах, запрошеннях.
Залежно від технології проведення виділяють:
· Аукціон з підвищенням ціни (приголосний аукціон);
· Аукціон з пониженням ціни;
· Аукціон «втемну».
На аукціоні з підвищенням ціни початкова ціна встановлюється за погодженням з продавцем. Після її оголошення аукціоністом (провідним аукціону) покупці пропонують свою ціну, збільшуючи попередню на визначену правилами проведення торгів суму.
Товар вважається проданим того, хто запропонує найвищу ціну. Якщо виставлений на торги товар не користується попитом, він може бути знятий з торгів.
Торги з підвищенням ціни можуть бути голосними і негласними. У першому випадку покупці висловлюють своє бажання придбати товар відкрито (за допомогою сигнальної таблички), а аукціоніст називає кожного, хто пропонує вищу ціну. Якщо ж покупці піднімають ціну за допомогою умовних знаків, що подаються аукціоністові, то такі торги називаються негласними або німими.
На аукціонах з пониженням ціни початкова ціна завжди завищена. У процесі торгів її знижують до тих пір, поки хтось із покупців не повідомить про намір придбати товар. Наприклад, в Голландії так проводяться аукціони квітів та декоративних рослин, овочів. Їх продають, використовуючи аукціонні годинник. На них виставляється стартова ціна товару, після чого покажчик годин рухається в бік її зменшення. У кожного з присутніх у залі покупців є спеціальний пульт з кнопкою, що дозволяє зупинити покажчик. Покупець, першим зупинив годинник, отримує право вибору і придбання необхідної кількості товару за зафіксованою на годиннику ціною. З цієї ж ціни торги поновлюються і тривають до того моменту, коли буде досягнута мінімальна ціна, встановлена для кожного товару.
Умова проведення аукціону «втемну» - одночасне надання покупцями своїх ставок (наприклад, у письмовому вигляді). Товар продається тому, чия ціна виявиться найбільшою.
Продаж товару з аукціону оформляється аукціонної угодою (контрактом).
Продавець отримує за товари їх початкову вартість. Крім того, йому можуть бути сплачені відсотки від різниці між аукціонної і початковою ціною (якщо це передбачено правилами проведення аукціону і обумовлено в аукціонному угоді).
Покупець сплачує суму в розмірі аукціонної ціни придбаного товару і комісійних. Аукціонними правилами може бути встановлений і інший порядок розподілу отриманої виручки.
Комерційна робота з продажу товарів на підприємствах оптової торгівлі.
Комерційна діяльність підприємства являє собою сукупність послідовно виконуваних торгово-організаційних операцій, які здійснюються в процесі купівлі-продажу товарів і надання послуг з метою отримання прибутку.Виступати в ролі суб'єктів комерційної діяльності, тобто її здійснення, можуть як торгові організації і підприємства, так і індивідуальні підприємці. В якості об'єктів такої діяльності слід розглядати товари і послуги.
Успіх комерційної діяльності торгових організацій і підприємств залежить значною мірою від рівня кваліфікації комерційних працівників, стану матеріально-технічної бази торговельних підприємств, асортименту реалізованих товарів та переліку надаваних послуг, рівня конкуренції на ринку та інших факторах.
Комерційна діяльність на оптових підприємствах як етапів містить наступні:
управління асортиментом товарів;
управління товарними запасами;
рекламно-інформаційну роботу;
комерційну діяльність з оптового продажу товарів;
надання послуг оптовим покупцям.
Комерційна робота з оптового продажу товарів припускає здійснення різних операцій, основними з яких є:
· Вибір оптових покупців;
· Встановлення господарських зв'язків зніми;
· Узгодження умов та укладання договорів;
· Контроль виконання договірних зобов'язань.
Оптовими покупцями можуть бути як роздрібні торговельні підприємства, так і оптові. На вибір покупців впливають такі фактори:
1 - місце розташування (чим ближче до оптового підприємству розташований покупець, тим менше транспортні витрати з доставки товарів);
2 - асортимент реалізованих товарів і чисельність населення, що обслуговується (від цього залежить розмір оптимальних партій товарів);
3 - що склалося на ринку думка про покупця, тобто його репутація.
У процесі пошуку покупців оптовим підприємствам бажано виходити з можливості встановлення тривалих господарських зв'язків з ними, тому що це вигідно обом сторонам.
Регулювання таких відносин відбувається за допомогою договорів купівлі-продажу. Обов'язок продавця за таким договором - передати товар у власність покупцеві, а обов'язок покупця - прийняти цей товар і сплатити за нього певну грошову суму.
Договір може бути укладений на купівлю-продаж товару, який вже є в наявності у оптового підприємства або буде придбаний їм у майбутньому.
Істотною умовою для цього виду договору є найменування і кількість товару. При цьому в договорі може бути узгоджений асортимент, ціна, термін передачі та оплати товарів, і навіть інші умови на розсуд сторін.
Наступним після укладення договору є організація контролю виконання договірних зобов'язань. Він дозволяє оптовому підприємству своєчасно відправляти товари покупцям, виконуючи умови про їх асортименті та якості. Це сприяє зміцненню позицій підприємства на ринку, збільшення числа покупців.
Необхідний також контроль виконання зобов'язань покупцем для виявлення випадків несвоєчасної оплати ним товарів. Такий контроль дозволяє вжити заходів з відшкодування збитків і стягнення відсотків, передбачених чинним законодавством.
Як правило, на сучасних оптових підприємствах контроль виконання договірних зобов'язань ведеться за допомогою спеціальних комп'ютерних програм.
Роль інформації в комерційній діяльності.
У широкому сенсі під інформацією розуміється відомості про осіб, факти, предмети, події, явища і процеси незалежно від форми їх подання. Тому відомості, що характеризують ситуацію на ринку товарів і послуг, слід відносити до комерційної інформації.
Збір комерційної інформації пов'язаний з вивченням:
1 - попиту населення та факторів, що його визначають;
2 - товарної пропозиції;
3 - оптових покупців;
4 - потенційних можливостей та конкурентоспроможності пропозиції.
Інформація про попит населення і визначають його факторах є основою для прийняття комерційних рішень. Вивчення попиту допомагає виявити поточні його зміни, мотиви здійснення покупок, ступінь відповідності споживчих властивостей і цін пропонованих товарів запитам покупців.
Інформація про товарну пропозицію дозволяє визначити, наскільки попит на товари відповідає пропозиції. Якщо попит випереджає пропозицію, то утворюється незадовільний попит.
Інформація про оптові покупців включає в себе відомості про розташування, спеціалізації та інших показниках діяльності підприємств, що є потенційними споживачами товарів і послуг. Аналіз цієї інформації дозволяє оптовим підприємствам вибрати оптимальних партнерів для встановлення з ними господарських зв'язків.
Інформація про потенційні можливості підприємства отримують із внутрішніх джерел. Це відомості про обсяги закупівель і реалізації товарів, товарні запаси і т.д.
Аналізуючи цю інформацію, а також інформацію про діяльність конкурентів, комерційні служби роблять висновки про конкурентоспроможність торгового підприємства, що дозволяє своєчасно вносити зміни в діяльність відповідних підрозділів, зміцнюючи свої позиції на ринку.
Таким чином, аналіз отриманої інформації не тільки дає уявлення про вже існуючу на ринку ситуації, але і дозволяє зробити прогноз на майбутнє.
Вплив оптової торгівлі на промисловість і роздрібну торгівлю.
Вплив оптової торгівлі на промисловість спрямована на збільшення випуску, розширення асортименту, підвищення якості, ритмічне постачання товару. Основними формами впливу оптової торгівлі на промисловість є: попередні замовлення, п'ятирічні угоди, оптові ярмарки, договори поставки, договори співдружності, засоби масової інформації.
Попередні замовлення оптових баз є основою для розробки промисловими підприємствами планів випуску товарів за обсягом та асортиментом. Попереднє замовлення - це економічно обгрунтоване вираз існуючого і прогнозованого попиту на товари.
П'ятирічні угоди між оптовими і промисловими об'єднаннями є формою довгострокової економічної зв'язку між промисловістю і торгівлею. У таких угодах передбачаються оновлення асортименту, поліпшення зовнішнього вигляду виробів, упаковки товарів та інші зобов'язання, що забезпечують повне задоволення потреб населення.
Оптові ярмарки проводяться після отримання промисловими підприємствами завдань по виробництву того чи іншого товару. На ярмарках підприємства оптової торгівлі узгоджують з постачальниками закупівлі асортимент товарів, моделі, фасони, забарвлення, розміри.
Договори поставок оптових баз з промисловими підприємствами встановлюють господарські зв'язки між ними. Договори укладають на рік, на п'ять років і т. д. При прямих тривалих зв'язках.
Договори співдружності укладають між громадськими організаціями підприємств торгівлі і промисловості. Договори є засобом для підвищення ефективності економічних зв'язків.
Засоби масової інформації (газети, радіо, телебачення) широко використовуються працівниками оптової торгівлі для впливу на промисловість і на споживача. За допомогою цих коштів привертається увага громадськості до постачальників, що випускають товари низької якості, які не користуються попитом у покупця.
У свою чергу оптова торгівля активно впливає на підприємства роздрібної торгівлі, надаючи їм допомогу у розширенні асортименту, підвищення якості товарів, збільшення частки фасованих товарів, організації передової технології доставки та продажу товарів, поліпшенні обслуговування покупців.
Оптові бази спільно з управліннями торгівлі визначають постачальників і покупців, які будуть знаходитися у прямих зв'язках. При цьому оптові бази контролюють і несуть відповідальність за своєчасне відвантаження товарів покупцям. Товарознавці оптових баз організують оптовий продаж товарів повсякденного попиту, спільно з роздрібною торгівлею вивчають попит, проводять виставки-продажу, оптові ярмарки з продажу, організують рекламні заходи. Види і форми оптового товарообігу.
Оптовий товарообіг є одним з основних показників господарської діяльності оптових підприємств. Його обсяг і структура характеризують ступінь розвитку виробництва і рівень народного споживання.
Залежно від обсягу, структури, видів і форм визначаються показники господарсько-фінансової діяльності підприємства.
Оптова торгівля займає проміжне положення між промисловістю і роздрібною торгівлею, активно впливає на виробництво і реалізацію населенню товарів
Список літератури.
1. «Економіка підприємства торгівлі і сфери послуг», Москва, 1996р.
2. «Організація комерційної діяльності», Москва, 2007р.