У навколишньому світі ростуть тисячі всіляких рослин. Дуже багато з них є цілющими і можуть бути використані для лікування тих чи інших захворювань. Серед них чимало таких, які відрізняються найбільш широким і комплексним впливом на організм. До них відноситься, наприклад, обліпиха.
Обліпиха широко відома в Європі як чагарник, що часто використовується для зміцнення берегів річок від розмивання. У Сибіру, на Памірі і особливо в Китаї зарості обліпихи займають сотні тисяч гектарів. Плоди її їстівні, хоча кілька кислуватий на смак із-за високого вмісту в ній вітаміну С.
Ще в найдавнішому, написаному в XI столітті до нашої ери тибетському трактаті "Ши бу ідіан" перераховувалися цілющі властивості плодів обліпихи. У працях Гіппократа теж виявляються препарати з обліпихи, які пропонувалися знаменитим стародавнім лікарем для лікування захворювань шлунка. А в Стародавній Греції плоди обліпихи давалися перед Олімпійськими іграми коням для підвищення фізичних сил, поліпшення загального стану і зовнішнього вигляду (вовна коней набувала надзвичайний блиск).
Цілющі властивості обліпихи були відомі і слов'янським народам. Зокрема, просвітитель Кирило, який створив слов'янську писемність, під час своїх подорожей лікував місцевих жителів, використовуючи "червоно масло". Треба думати, що цим засобом, який він застосовував для лікування опіків і ран, було масло обліпихи, оскільки саме воно мало характерний інтенсивний червоний колір.
Своє друге народження в Росії обліпиха знайшла в XVII столітті при освоєнні Сибіру. Російські козаки, що потрапили в ті суворі краї без необхідних медикаментів, лікували рани і зміцнювали своє здоров `я саме з допомогою обліпихи.
Вони швидко визначили, що плоди і сік обліпихи прекрасно відновлюють сили. А якщо плоди висушити, залити в горщику соняшниковою олією і поставити на ніч у російську піч, то утворюється яскраво-червоне масло обліпихи, яке, володіючи небаченими чудодійними властивостями, загоює навіть найважчі рани.
Наша офіційна медицина визнала обліпихова олія на початку 70-х років. Причому для його виробництва була в точності збережена технологія XVII століття - тривале нагрівання плодів обліпихи з соняшниковою олією. У короткий термін цей препарат став дуже популярним і в офіційній медицині, і в домашніх умовах.
В даний час розроблена нова, сучасна технологія виробництва обліпихової бальзаму, що дозволяє практично повністю зберегти природні цілющі компоненти цієї рослини. Цей препарат є хіба що спеціально створений природою комплекс речовин, призначений для прискорення загоєння уражених тканин.
Бальзам не має собі рівних при лікуванні опіків середнього ступеня тяжкості, в тому числі і сонячних. Засіб високоефективно навіть при опіках рогівки ока, включаючи важкі хімічні опіки. Препарат сприяє швидкому загоєнню ран, саден та інших уражень шкіри. При цьому його характерною особливістю є висока якість загоєння - відсутність на місці ураження будь-яких рубців або шрамів, що робить препарат дуже корисним і для потреб косметології.
Як показує практика, масло обліпихи є одним з досить ефективних засобів, призначених для лікування ерозій шийки матки та багатьох інших гінекологічних захворювань. Причому головне достоїнство такого лікування полягає в тому, що воно може проводитися вдома, самостійно, після всього лише разової консультації з лікарем.
Але головне призначення обліпихової олії - це лікування виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, гастритів і коліту. Тут особливо проявилася мудрість природи, що створила цю рослину, що сприяє зменшенню кислотності в шлунку і прискоренню загоєння виразки.
Виходячи з усього сказаного, стає ясно, що обліпихова олія повинна з'явитися в кожній домашній аптечці. Що ж стосується соку ягід з цукром, то він чудово допоможе відновити сили і здоров'я в зимовий період.
На сьогоднішній день відомо багато способів приготування обліпихової олії і желе з соку обліпихи. Ось найпростіший рецепт приготування желе. Промиті і висушені плоди обліпихи треба пропустити через соковижималку, в отриманий сік додати цукор в пропорції 1:1, нагріти суміш до 40 градусів (не більше) і постійно помішувати до повного розчинення цукру. Отриману суміш розлити в сухі стерилізовані банки.
Приготоване таким способом желе дуже добре зберігається тривалий час. А найголовніше - у ньому зберігаються всі містяться в обліписі вітаміни. Таким чином, протягом тривалого періоду у вашому домі завжди під рукою буде натуральний вітамінний концентрат з обліпихи.
А от як можна отримати в домашніх умовах масло обліпихи. Отриманий при приготуванні желе жом, періодично перемішуючи, просушити в духовці при слабкому вогні (температура повинна бути не більше 35-40 градусів) у відкритій духовці. Далі сухий жом розмолоти в кофемолці і залити рослинним маслом, підігрітим до 40-45 градусів (можна використовувати тільки рафінована олія, оскільки нерафінована досить швидко окислюється і окисляє готовий продукт).
Отриману масу помістити на водяну баню, в якій підтримується температура в межах 40-45 градусів, тому що більш високі температури призводять до руйнування біологічно активних речовин. Час приготування олії - близько доби. Для більш повного його насичення процедуру можна повторити кілька разів з повною заміною жому.
Отримане масло перелити в темну пляшку і дати тиждень відстоятися в темному прохолодному місці. Після цього масло треба відфільтрувати. Таку процедуру слід повторювати до повного освітлення масла. При цьому необхідно стежити, щоб у пляшках не залишалося багато вільного повітря, інакше він при зберіганні буде окисляти отриманий продукт. Термін придатності приготовленого за таким рецептом обліпихової олії складає 2 роки.
Крім вже згаданих захворювань обліпихова олія ефективно допомагає при лікуванні атеросклерозу, геморою, сприяє в зниженні наслідків променевої терапії. Воно використовується зовнішньо при опіках, обмороженнях, довго не загоюються ранах і трофічних виразках.
Способи внутрішнього застосування призначаються лікарем у кожному конкретному випадку. Наприклад, при виразці шлунка з підвищеною кислотністю обліпихова масло приймається по 1 ст. ложці 3 рази на день за 30 хвилин до їжі. З успіхом масло обліпихи можна використовувати і в профілактичних цілях. Зокрема, рекомендується заправляти нею салати.