Обгрунтування раціональної виробничої структури сільськогосподарського підприємства на прикладі [ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати. скачати Міністерство сільського господарства РФ Федеральне державне освітній заклад Вищої професійної освіти Смоленська державна сільськогосподарська академія Кафедра економіки та організації виробництва Курсовий проект За темою: Обгрунтування раціональної виробничої структури сільськогосподарського підприємства на прикладі колгоспу "Радянська армія" ославльское району. Смоленськ 2006 Зміст Введення 1. Аналіз організації та господарської діяльності колгоспу "Радянська Армія" 2. Обгрунтування нормативів і об'єктів робіт на перспективу 2.1 Планування врожайності сільськогосподарських культур і їх собівартість 2.2 Обгрунтування виходу продукції тваринництва 2.3 Розрахунок потреби в кормах 2.4 Обгрунтування посівних площ сільськогосподарських культур 2.5 Економічна оцінка варіантів поєднання галузей тваринництва Література Введення У ситуації, що сьогодні економічної ситуації та сільському господарстві більшість підприємств давно відійшло від принципів раціональної організації виробничої структури виробництва. В умовах, коли переважна більшість боролося за виживання, в багатьох з них перестали планувати розвиток виробництва. Якщо планування і вироблялося, то воно було короткостроковим і проводилося найчастіше не в цілому по господарству, а лише з яких-небудь окремих галузях. Метою даного курсового проекту є розробка та обгрунтування раціональної виробничої структури підприємства з урахуванням фактично склалася в даний час ситуації в колгоспі "Радянська Армія". 1. Аналіз організації та господарської діяльності колгоспу "Радянська Армія" Колгосп "Радянська Армія" розташований в ославльское районі. Центром колгоспу є селище Липівка, який знаходиться в 17 км від районного центру міста Рославль. Основним виробничим напрямком є виробництво молока і м'яса великої рогатої худоби, в рослинництві - виробництво зерна, картоплі та кормів для тваринництва. По території колгоспу проходить автомобільна дорога Москва - Мінськ, за якою здійснюється зв'язок з районним та обласним центрами Тип грунтів, які переважають у колгоспі: дерново-підзолисті з різним ступенем оподзоленності. Велика розмаїтість видів грунтів: близько 10% заплавні, 15% дернові, 2% болотні. За механічним складом легкосуглинкові, супіщані і піщані. Територія колгоспу має характер хвилястої рівнини із слабкими підйомами в різних напрямках по вододілах і неглибокими улоговинами різної величини. Колгосп "Радянська Армія" розташований в помірних широтах північної півкулі, що характеризуються порівняно теплим літом і помірно холодною зимою. Середньорічна температура повітря становить 4-5,5 ° С, річна кількість опадів становить 576 мм, причому в літній період випадає до 45% річної норми. Середньомісячна температура вегетаційного періоду становить 18-20 ° С. Враховуючи, що колгосп має порівняно сприятливе поєднання тепла і вологи в літній період для дозрівання найрізноманітніших культур слід відзначити доцільність розвитку не тільки рослинництва, але і тваринництва на його основі. У таблиці 1 проведено аналіз продажу сільськогосподарської продукції колгоспу "Радянська Армія" Таблиця 1. Продаж сільськогосподарської продукції, ц. Види продукції 2003р. 2004р. 2005р. Зернобобові-всього 798 3608 8114 З них: жито 191 2626 6710 Пшениця 55 476 242 Ячмінь 77 - - Овес 475 - 1162 Картопля 445 355 17 Овочі 112 - - Молоко 14253 14534 17128 М'ясо-всього 5206 5126 1991 У т.ч. яловичина 4984 5024 1860 Свинина 422 103 131 За даними таблиці 1 відбувається збільшення продажів зернових культур з 2003р. За 2005р. (Жито - в 35.13 рази, пшениця - в ​​4.4 рази, овес - в 2.44 рази). Це відбувається в першу чергу через збільшення посівних площ, а також продуктивності культур і налагодження нових каналів збуту продукції. Продажі молока також збільшилися (у 1,2 рази). Зниження виробництва м'яса пов'язане з відмовою від виробництва свинини і переходом до вирощування ВРХ, а також розвитку виробництва, пов'язаного з цією галуззю тваринництва. Таблиця 2. Виробничий напрямок і спеціалізація підприємства. Галузі та види продукції Вартість товарної продукції в порівнянних цінах, тис. крб. Структура товарної продукції,%. 2003р. 2004р. 2005р. в середньому за 3 роки 2003р. 2004р. 2005р. в середньому за 3 роки Рослинництво-всього 274 627 1743 881 3,8 4,9 2,3 9,1 Зерно 53 513 1737 768 0,7 4,0 19,2 7,9 Картопля 221 114 6 114 3,0 0,9 0,07 1,2 Скотарство 7012 12207 7299 8839 96,6 95,1 80,7 90,9 У т.ч. молоко 2109 5322 7005 4812 28,9 41,5 77,5 48,5 Свинарство 4736 6778 61 3858 65,0 57,8 0,7 39,7 Разом 7286 12834 9042 9721 100 100 100 100 Аналізуючи дані, наведені в таблиці, помічаємо значні зменшення в структурі товарної продукції. У 2005 році відбулося зменшення кількості картоплі з 3.0% до 0.07%, але за рахунок збільшення частки зернових (з 0.7% до 19,2%) галузь стала займати 12.3% на відміну від 3.8% 2002 року. Зросла частка молока з 28.9% до 77.5%. Свинарство скоротилося з 65% до 0.7%. Це говорить про те, що відбулася зміна напрямку з свинарського на м'ясомолочне по ВРХ, тому ми спостерігаємо такі суттєві зміни в структурі товарної продукції. За структурою товарної продукції визначили, що велика рогата худоба в живій масі - головна товарна продукція. Господарство використовує рослинництво в основному як корм худобі. Спеціалізація підприємства відповідає природно-економічних умов. Ще більше поглибити спеціалізацію можна шляхом скорочення кількості галузей. Таблиця 3. Земельні угіддя за станом на 2005 рік. Види угідь Всього Ріллі - всього 4431 Перегонів і покладів - всього 7 Сіножатей - всього 295 Пасовищ - всього 959 Разом С / Г угідь 5692 Лісів і чагарників 3286 Ставків та інших водойм 77 Інших земель 889 Разом громадських земель 9944 Проводячи аналіз земельних угідь, помічаємо, що сільськогосподарські угіддя становлять 57.24% загальної земельної площі. Частка ріллі в загальній площі сільськогосподарських угідь складає 77.84%, пасовищ - 16.85%, сінокосів - 5.18%. Таблиця 4 Розміри виробництва підприємства Показники 2003р. 2004р. 2005р. У середньому по господарству Вартість валової с / г продукції в порівнянних цінах, тис. крб. 2628 1482 Вартість основних виробничих фондів с / г призначення, тис. руб. 74859 72964 57492 68438,3 Чисельність середньорічних працівників в основному виробництві, чол. 432 270 236 313 Площа с / г угідь, га. 5694 5694 5692 5893 У т.ч. ріллі 4433 4433 4431 4432 Поголів'я тварин на кінець року, гол. 11256 2310 1912 5159 Корів 760 760 760 760 Свиней всього 9250 278 - 4764 У т.ч. основні 900 18 - 459 Перевіряються 360 18 - 189 Кнури 16 2 - 9 Аналізуючи дані, наведені в таблиці 4, можна відзначити, що колгосп "Радянська Армія" за своїми показниками не відрізняється від підприємств таких же розмірів. Потрібно відзначити скорочення основних виробничих фондів, так само скоротилося і виробництво валової продукції. Поголів'я тварин скоротилося на 83.1%. що сталося внаслідок відмови від вирощування свиней. Так у 2005 році поголів'я тварин склало 1912 голів, з яких всі 100% становить велику рогату худобу. Таблиця 5. Забезпеченість підприємства робочою силою Показники 2003р. 2004р. 2005р. Чисельність середньорічних працівників 432 270 236 В основному виробництві у розрахунку на 100 га с / г угідь 7,6 4,7 4,1 Доводиться с / г угідь на середньорічного працівника, га: В основному виробництві 13,2 21,1 24,1 У цілому по господарству 12,1 15,2 18,1 На тракториста - машиніста 135,6 138,9 227,7 На працівника кінно-ручних робіт 57,0 75,0 79,0 З даних таблиці видно, що в господарстві йде зниження чисельності працівників, але, незважаючи на це складно зробити висновок про нестачу трудових ресурсів. Це пов'язано з тим, що в останні роки скорочувалося не тільки кількість працівників, але й одна з найбільш трудомістких галузей - свинарство. Таблиця 6. Дослідження робочого часу Показники 2003р. 2004р. 2005р. Відпрацьований 1 працівником за рік, днів. У середньому по господарству 256 259 257 Трактористом - машиністом 241 250 248 Шофером 260 258 254 У рільництві на кінно-ручних роботах 245 247 250 У тваринництві робочим 270 272 272 У т.ч. скотарстві 269 272 275 У свинарстві 271 270 269 Рівень використання можливого річного фонду робочого часу,% У цілому по господарству 91,8 92,8 92,1 Трактористами - машиністами 16,4 89,9 88,9 Шоферами 93,2 92,5 91,0 Робочими рільництва 87,8 88,5 89,6 Робочими тваринництва 96,8 97,5 98,6 У т.ч. скотарства 96,4 97,5 98,6 Свинарства 97,1 96,8 96,4 Наведені дані про використання робочого часу в колгоспі "Радянська Армія" говорять про те, що найвищий рівень використання можливого фонду робочого часу у робітників тваринництва (у середньому 97.3%), причому має місце зростання у скотарстві через висування цієї галузі на перший план, а найменший у трактористів - машиністів (в середньому 88.3%). Таблиця 7. Забезпеченість та озброєність основними фондами Показники 2003р. 2004р. 2005р. Фондообеспеченность, тис. руб. на 100га. С / Г угідь Основні виробничі фонди с / г призначення 1314,7 1281,4 1010 У тому числі тваринництві 874,3 1011,4 760 У рослинництві 440,4 270 250 Трактори і с / г машини 216,8 198,6 151,6 Фондоозброєність, руб. на першому середньорічного працівника в основному виробництві: Основні виробничі фонди с / г призначення 173,3 270,2 243,6 У тому числі тваринництві 197,6 349,0 332,8 У рослинництві 141,7 146,4 134,2 Трактори і с / г машини 28,6 41,9 36,6 Фондовіддача (на 100 руб. Фондів), грн. У цілому по с / г виробництва 3,05 2,03 2,43 У рослинництві 2,33 2,08 2,4 У тваринництві 2,18 2,00 2,3 Окупність фондів,% У цілому по с / г виробництва 85,83 76,09 73,04 У рослинництві 99,3 95,52 87,35 У тваринництві 79,3 80,76 73,87 За даними таблиці видно, що в господарстві відбувається зниження фондообеспеченности і збільшення фондоозброєності. Це пов'язано зі зниженням основних фондів і зростанням чисельності працівників в основному виробництві. У цілому по господарству фондообеспеченность скоротилася майже на 30%. Фондоозброєність збільшилася на 40,4% це пов'язано зі зниженням чисельності працівників в цілому по господарству. Ступінь використання основних виробничих засобів підприємства встановлюється за рівнем фондовіддачі. Підприємство в цілому є рентабельним. Рентабельність організації значно перевищує її рівень по Смоленської області в цілому: у 2003 році - на 33,3%, а в 2004 році - на 31,0%. Таблиця 8 Собівартість продукції і затрати праці Показники Собівартість 1ц. руб. Витрати праці на 1ц. чол-год 2003р. 2004р. 2005р. У середньому за 3 роки 2003р. 2004р. 2005р. У середньому за 3 роки Зернові та зернобобові 233,1 283,7 288,4 268,4 3,3 2,25 1,95 2,5 Картопля 761,8 385,9 388,6 512,1 13,1 7,1 5,7 8,7 Однорічні трави на зелений корм 4 7,5 4 5,2 0,04 0,09 0,013 0,09 Багаторічні трави на сіно 14 35,5 28,2 26 0,14 0,32 0,3 0,25 Багаторічні трави на зелений корм 4 9,4 8,5 7,3 0,02 0,07 0,03 0,04 Молоко 153 270,3 329,9 251,1 9,5 10,6 9 9,7 Приходить живої маси крупно рогатої худоби 1636 22172,4 3261,6 2121 35,8 65,2 30,3 33,8 Свиней 1155 2873,6 4383 2803,9 29,6 33,6 58,8 40,7 Як видно з таблиці 8 трудомісткість продукції рослинництва знижується по зернобобових, по картоплі і по багаторічним травам на зелений корм. На тому ж рівні залишилися однорічні трави на зелений корм. На тому ж рівні залишилися однорічні трави на зелений корм і багаторічні трави на сіно. У тваринництві ж помітно коливання. У виробництві молока відбулося невелике зниження витрат праці, а за приростом живої маси ВРХ помітна тенденція зниження витрат праці. Собівартість продукції рослинництва досить стабільна, але у тваринництві йде збільшення собівартості по молоку і по приросту живої маси крупно рогатої худоби. Таблиця 9. Економічна оцінка ситуації, виробничої структури Показники 2003р. 2004р. 2005р. 1. Зростання виробництва: Валова продукція в порівнянних цінах, тис. крб. 2623 1482 1401 Товарна с / г продукція в цінах фактичної реалізації, тис. крб. 7286 12834 9092 Основні виробничі фонди с / г призначення на кінець року, тис. руб. 74859 72964 57492 Виробництво продукції на 100 га ріллі, ц: зерна 350,6 420,5 559,2 Картоплі 6,8 15,8 7,9 2. Виробництво на 100 га с / г угідь, ц: молока 390,2 342,9 394 м'яса 113 41,2 27,2 3. Продуктивність і оплата праці Валова с / г продукція на 1 чол / год руб. 2,7 1,9 4,2 Оплата 1 чол / год, руб. 2,7 4 7,5 4. Фінансові результати Збиток від реалізації репродукції: всього, тис. руб. -5386 -3015 -850 на 100 га. с / г угідь, тис. руб. -94,6 -53 -14,9 На 1 люд.-год, руб. -5,6 -1,4 Окупність витрат,% 76,3 85,4-3,9 94,8 Фондовіддача, грн. 3,05 2,03 2,43 Аналізуючи отримані дані помічаємо, що економічна ситуація в господарстві незадовільна - господарство зазнає збитків. Але при цьому помітна тенденція до поліпшення. Збитки зменшуються, а окупність витрат збільшується. Окупність витрат становить 94%, що на 10% більше ніж у минулому році. Збитки скоротилися до 2005 року в 6,3 рази (на 100 га с / г угідь). Збільшується виробництво зерна (В 1,6 рази), а так само молока. Розрахунок різних варіантів поєднання виробничої структури проведено у розділі 2. 2.Обоснаваніе нормативів і обсягів робіт на перспективу 2.1 Планування врожайності сільськогосподарських культур і їх собівартість Планування обсягів виробництва починають з проектування площі сільськогосподарських угідь шляхом трансформації земельних угідь, зміни в їх складі протягом планованого періоду. Загальний напрямок трансформації земельних угідь - всебічне розширення площі сільськогосподарських угідь та інтенсифікація використання землі. При вирішенні питань про трансформацію земельних угідь потрібно враховувати реальну можливість проведення намічених меліоративних робіт протягом планованого періоду. У колгоспі "Радянська Армія" не планується зміни земельних угідь, так як необхідно направити зусилля на підвищення родючості грунтів наявних, таким чином, склад і розміри земельних угідь на планований період будемо вважати без змін. Тепер перейдемо до планування врожайності сільськогосподарських культур. Рівень врожайності залежить від сукупності організаційно-економічних, агротехнічних і природно-кліматичних факторів. При плануванні врожайності використовують різні методи: збільшень, з виносу поживних речовин, найменших квадратів, похідних функцій. Ми ж будемо використовувати метод з виносу поживних речовин культурою при формуванні 1ц продукції. Метод передбачає, що критичним чинником є наявність поживних речовин у грунті, а інші умови є достатніми. Розрахуємо докладно врожайність для двох культур картоплі і жита. Відомо, що в грунті міститься 12,5 мг азоту, 17 мг фосфору і 19 мг калію. Для переведення цих величин в кг \ га використовуємо коефіцієнт 30. Дослідженнями встановлено, що з усього доступного кількості поживних речовин із грунту буде використано житом 20% азоту, 5% фосфору, 10% калію. Для визначення можливого рівня врожаю культури треба встановити винос поживних речовин однією центнер продукції. Врахуємо також, що в одному центнері внесених добрив міститься відповідно 34 кг азоту, 28,5 кг фосфору. Коефіцієнти використання поживних речовин з мінеральних добрив беремо з довідника. Потім знаходимо, скільки буде використано поживних речовин всього, ділимо на винос поживних речовин, отримуємо планову врожайність сухої речовини. Коригуємо на нормальну вологість і отримуємо планову врожайність жита. Таблиця 11. Планування врожайності жита Показники N Р205 К20 1. Міститься в орному шарі а) мг/100г грунту 12,5 17 19 б) кг / га 375 510 570 2 - Коефіцієнт використання піт речовин з грунту,% 20 5 10 3. Буде використано поживних речовин, кг 75 25,5 57 4. Буде внесено з мін. добривами, кг д. у. 34 28,5 5. Коефіцієнт використання поживних речовин з мінеральних мінеральні 53 25 6. Буде використано поживних речовин з мінеральних добрив, кг 18 7,1 7. Буде використано поживних речовин всього, кг 93 32,6 57 8. Винесення піт. речовин культурою, кг 3,1 1,02 1,5 9. Можливий урожай сухої речовини, ц / га 30 32 38 1 0. Можливий урожай на станд. вологість, і / га 34 36,4 43,2 Для картоплі плануємо внесення органічних добрив. У розрахунку на діючу речовину внесення поживних речовин складе (враховуючи, що гній середньої якості містить 0,5% азоту, 0,2% фосфору, 0,6% калію) 180 кг азоту, 90 кг фосфору і 225 кг калію. Алгоритм розрахунку врожайності такий же, як і для ячменю. Таблиця 12 Планування врожайності картоплі Показники N Р205 К20 1. Міститься в орному шарі а) мг/100г грунту 12,5 17 19 б) кг / га 375 510 570 2. Коефіцієнт використання піт речовин з грунту,% 20 7 25 3. Буде використано поживних речовин, кг 75 35,7 142,5 4. Буде внесено з органічними добривами, кг. д.р. 180 90 225 5. Коефіцієнт використання поживних речовин з органічних добрив,% 30 35 50 6. Буде використано поживних речовин з органічних добрив, кг 54 31,5 112,5 7. Буде використано піт. речовин всього, кг 129 67,2 255 8. Винесення піт. речовин культурою, кг 0,5 0,2 0,8 9. Можливий урожай, ц / га 258 336 319 З отриманих врожайність виберемо для кожної культури найменшу. Для жита вона становитиме 34 ц \ га, для картоплі - 258 ц \ га. Аналогічно розраховується врожайність по всіх культурах. Таблиця 13. Урожайність сільськогосподарських культур, центнерів з 1 га Культури і види угідь Проектна врожайність в підприємствах на найближчому гос-сортучастке в бункерній масі у масі після доробки Жито озиме зерно 20,42 31 34 30,6 солома 30,63 46,5 51 - Яровий ячмінь зерно 20,6 32 30 27 солома 26,8 41,6 39 - Картопля 59,3 150,3 258 Льносемя 6,5 8 7 - Льносолома 42,4 46,2 45 - Багаторічні трави сіно 34,3 48 43 - зелена маса 88,3 120 100 - Овес зерно - 23,5 25 22,5 солома	-	35,3	37,5	-
Буряк	-	280,3	300	-

У даній таблиці враховували, що маса після доопрацювання зернових культур становить 90% від бункерної.

По виходу соломи брали співвідношення для вівса та озимої жита 1ц зерна в бункерній масі до 1,5 ц соломи, для ячменю відповідно 1:1,3.

Для визначення матеріально-грошових витрат на 1 га посіву необхідно мати перспективні технологічні карти, які враховували б перспективну технологію, вдосконалення всієї організації виробництва. У випадку, якщо підприємство не мають перспективні технологічні карти, можна скористатися зразковими зональними технологічними картами, нормативів витрат або укрупненими нормативами.

Таблиця 14. Розрахунок витрат на 1 га сільськогосподарських культур

На підставі витрат, розрахованих на 1 га. Визначається собівартість 1 і продукції по всіх сільськогосподарських культур, які можуть вирощуватись в господарстві на перспективу. При розрахунку собівартості зернових культур (табл. 15) враховуємо, що маса зерна після доробки становить 90% від бункерної маси. У зерновідходи міститься 40% повноцінного зерна. Витрати праці і коштів на зерно і солому розподіляється в співвідношенні 90% на зерно і 10% на солому.

Таблиця 15.Расчет собівартості зернобобових культур

Після цього витрати на зерно діляться на витрати на повноцінне зерно за співвідношенням до виходу продукції з 1 га у перерахунку на повноцінне зерно. Собівартість 1ц продукції по кормових культур, їх використовують для приготування силосу, сінажу, розраховується як по зеленной масі, так і по готовій продукції. При цьому приймається, що корисний вихід силосу становить 75%, сінажу - 60%, трав'яного борошна 20% від зеленной маси. Витрати праці і коштів на 1 га для силосу та сінажу, трав'яного борошна, сіна і насіння розраховуються через умовну продукцію.

Таблиця 16.Расчет собівартості сільськогосподарських культур (крім зернобобових)

Для розрахунку витрат на 1ц продукції необхідно поділити витрати праці та коштів на 1 га на кількість отриманої з I га готової продукції. На картоплю робимо розбивку на стандартний - 70%, і нестандартний - 30% за врожайністю і за витратами. Витрати на 1 га для сіножатей та пасовищ розраховуються від витрат багаторічних трав відповідно 40 і 10%.

2.2 Обгрунтування виходу продукції тваринництва

При плануванні рівня продуктивності тварин зазвичай знаходять його граничний і можливий рівень. Граничний рівень обумовлюється граничними можливостями даної породи тварин при оптимальній техніці, технології та організації виробництва. Велику роль у підвищенні продуктивності тварин відіграє створення умов для максимального використання генетичного потенціалу. Можлива продуктивність у конкретних господарствах визначається, з одного боку, породність, якістю та структурою стада, а з іншого - ступенем наближення рівня годівлі, системи утримання та інших факторів у господарстві до оптимальних умов, тобто умов виробництва передових господарств. У колгоспі "Радянська Армія" налічується 1042 голови великої рогатої худоби та 340 голів свиней. Вихід телят на 100 корів і нетелей заплануємо на рівні не менше 95 голів. Вихід поросят на одну основну свиноматку за опорос - 11 голів, що перевіряється - 6 голів. При цьому планується від кожної свиноматки отримувати 2 опоросу на рік. Середньодобові прирости кожного виду і статево-віковою групи тварин плануємо на можливому рівні приросту ваги відповідних груп тварин.

Таблиця 17. Планування продуктивності худоби

Відомо, що на темпи відтворення, вихід продукції її собівартість впливає структура стада. Вона залежить від напрямку галузі, умов утримання і віку реалізації молодняку, темпів зростання поголів'я та інших умов.

Структура стада визначається при плануванні обороту стада з урахуванням раціонального використання всіх статевовікових труп тварин протягом року. Для великої рогатої худоби з довідкової літератури беремо приблизну структуру для стада, в якому питома вага корів становить 40%.

Таблиця 18. Поголів'я худоби і структура стада на 01.01.2005р.

Тепер ми можемо визначити середню живу масу однієї голови худоби, що підлягає реалізації для здійснення обороту стада та виконання плану по реалізації продукції тваринництва. Для великої рогатої худоби масу при народженні беремо на рівні фактичному в середньому за 3 роки, вона становить-30 кг телички. Для свиней беремо з довідника-0, 9 кг. При розрахунку живої маси худоби беремо середню тривалість одного місяця рівною 30,5 днів.

Зробимо розрахунок по великій рогатій худобі:

1. жива маса однієї голови молодняку ​​до року:

телички 30 + 0,60 .30,5. 12мес - 249,6 кг

2. жива маса однієї голови молодняку ​​по групі молодняк старше 1 року:

телиці старше 1 року 249,6 + 3 .30,5. 0,4 + 3 .30,5 .0,7 - 350,25

бички кастрати старше 1 року 249,6 + 3 .30,5 * 0,4 + 3 .30,5> 0,8 = 359,4

3. жива маса однієї голови нетелі

нетелі 350,25 + 30,5 .7 .0,375 = 430,3

4. знаючи вагу нетелі, ми можемо знайти живу масу корови

430,3 + 5-30,5 * 0,3 = 476,05

5. жива маса дорослої худоби на відгодівлі

476,05 + 2.30,5 * 0,4 = 537,43

Тепер зробимо розрахунок за свиней;

1. жива маса молодняку

0,9 + 30,5 * 9.0,35 = 97

Середню живу масу однієї голови беремо з довідника. Вага однієї голови основний свиноматки-170 кг, що перевіряється свиноматки-140кг.

2. жива маса свиноматки

основний 170 + 2.30,5. 0,25 = 185,3

перевіреній 140 + 2 .30,58 .0,25 = 155,3

Занесемо отримані результати в таблицю 20 і для порівняння напишемо живу масу худоби, який був реалізований в 2002 і в 2003 році.

Таблиця 19. Середня жива вага однієї голови худоби при реалізації

2.3 Розрахунок потреби в кормах

Потреба худоби в кормах визначається виходячи з планового середньорічного поголів'я або кількості продукції тваринництва і прийнятих норм витрат кормів на одну голову худоби або на виробництво одиниці тваринницької продукції, що забезпечують повноцінне годування тварин і намічувану їх продуктивність. У практиці планування застосовується декілька варіантів розрахунку потреби в кормах. Скористаємося наступним: виходячи із норм витрат кормових одиниць на виробництво одиниці продукції та плану виробництва продукції, визначається загальна потреба в кормах на виробництво молока і приросту живої маси. Потім з урахуванням структури кормів на виробництво того чи іншого виду продукції визначається необхідна кількість кормів за видами в кормопротеінових одиницях, які переводяться в натуру шляхом поділу на кількість кормових одиниць, що містяться в 1 кг корму.

Внаслідок того, що ми будемо розраховувати різні варіанти поєднання галузей тваринництва при незмінній кормової площі, будемо розраховувати вихід продукції і потреба в кормах на 1000 структурних голів.

Використовуючи структуру стада і планову масу однієї голови худоби при реалізації, ми можемо зробити розрахунок укрупненого нормативу виходу приросту ваги на 1000 голів худоби. При цьому має виконуватися рівність вхідного і вихідного поголів'я тварин.

Таблиця 20. Розрахунок укрупненого нормативу виходу м'яса на 1000гол. великої рогатої худоби

По таблиці видно, що приріст 1000 структурних голів великої рогатої худоби склав 1624 ц. Тепер необхідно визначити вихід приросту ваги по стаду свиней, для чого розрахуємо оборот стада на 1000 структурних голів. При складанні обороту стада свиней плануємо оновлення стада основних маток на 33% (25 голів) і кнурів - на 30% (2 голови).

Таблиця 21. Розрахунок укрупненого нормативу приросту ваги на 1000гол. великої рогатої худоби

По групі поросят до 2 місяців відзначається відмінок 1,5%, що складе 36 голів, значить, у старшу групу перейде 2368 голів (2404 - 36), де відмінок становить 1,3%,-всього 31 голова. При перекладі поросят у старшу групу намічаємо розбивку на ремонтний молодняк (165 голів, частина з яких піде на ремонт основного стада, а частина - на відгодівлю) та на молодняк на відгодівлі (2172 голів). Всього в групі молодняк на відгодівлі буде 2285 голів (2172 + 113), які ми повністю реалізуємо, 52 голови ремонтного молодняку ​​підуть в основне стадо: 2 голови на заміну кнурів-виробників, 50 - у групу перевірених маток, після 1-го опоросу яких 50 голів підуть, до групи відгодівлі дорослих свиней. У цю ж групу потраплять, вибракувані 25 голови основних свиноматок і 2 кнура. Загальну масу реалізації визначаємо множенням кількості планованих голів на живу масу однієї голови. Масу однієї голови при реалізації беремо з таблиці 20 (дорослі свині на відгодівлі, жива маса 1 голови при реалізації: основних маток 185,3; перевіряються 155,25; кнурів 195,3). Для розрахунку таблиці 22 в довідковій літературі знаходимо кількість кормопротеінових одиниць на 1 голову худоби, необхідних для отримання планової продуктивності. Для розрахунку витрат на всю продукцію необхідно перемножити витрати корму на 1 ц продукції на відповідний вихід продукції.

Таблиця 22. Розрахунок потреби в кормах на 1000 структурних голів

У довідковій літературі знаходимо структуру кормів для кожного виду тварин з урахуванням того, яку продукцію ми отримуємо. Потім розподіляємо необхідні кормопротеннових одиниці за відсотками по кожному виду кормів. Після цього треба скласти відповідні кормові одиниці по кожному корму по великій рогатій худобі (для приросту ваги і для молока) і до кожної сумі по 1 виду корму додати відсоток страхового фонду. Аналогічно робиться розподіл і розрахунок по стаду свиней та коней.

2.4 Обгрунтування посівних площ сільськогосподарських культур

З метою полегшення балансової ув'язки галузей рослинництва і тваринництва та уточнення подальших розрахунків при розподілі продукції рослинництва необхідно визначити чисту врожайність сільськогосподарських культур.

Чистий врожайність - це урожайність за вирахуванням норма висіву, всіх страхових фондів і втрат. Первісна врожайність зернових береться рівній збору зерна з 1ц після доробки (таблиця 13).

Таблиця 24. Розрахунок чистої врожайності сільськогосподарських культур, ц з 1 га

Для розрахунку кормових площ необхідно знати, вихід кормів з 1 га в кормопротеінових одиницях. Для цього треба знайти співвідношення площ за групами кормових одиниць. З довідника випишемо вміст кормових одиниць і перетравного протеїну за кожним видом корму і, перемноживши кожен показник на врожайність готової продукції, отримаємо вихід з 1 га відповідно кормових одиниць і перетравного протеїну. Показник вихід перетравного протеїну на 1 кормову одиницю розраховується шляхом ділення суми перетравного протеїну по кожному корму, з урахуванням його питомої ваги в групі на суму кормових одиниць, розраховану таким же чином.

Далі нам необхідно зробити перевірку, чи підходить ситуація, яка виникла структура площ по кормовим культурам планованої потреби в кормах. Для цього треба перемножити виходи перетравного протеїну на 1 кормову одиницю по кожній групі кормів на відповідний відсоток за рядком разом у таблиці 23. Потім отриману суму ділимо на суму відсотків всіх кормів (крім відвійок). Якщо отримали понад 100%, то структуру заносимо в проект; якщо менше 100%-змінюємо структуру площ, поки не вийде 100 і більше.

Для визначення виходу продукції з проектною площі у відсотку - центнерах кормових одиниць треба помножити вихід кормових одиниць на відповідний відсоток у структурі площ.

Таблиця 25. Співвідношення площ за групами кормових культур

Тепер необхідно розрахувати потребу в кормовій площі на 1000 структурних голів. Для визначення виходу кормів з 1 га в кормопротеінових одиницях треба виписати суми виходу продукції%-ц, поділені на 100 (таблиця 25), за відповідними групами кормів. З таблиці 23 знаходимо потреба в кормах, по групах тварин відокремлене і, поділивши її на вихід кормів з I га, отримаємо структуру і склад кормових угідь на 1000 структурних голів кожного виду худоби.

Таблиця 26. Розрахунок потреби в кормовій площі на 1000 структурних голів

Після визначення чистої врожайності і знаючи план розподілу сільськогосподарської продукції, можемо визначити площі, необхідні для виробництва товарної продукції. Для визначення посівних площ необхідно всю заплановану потребу в тій чи іншій культурі в центнерах розділити на чисту врожайність.

Таблиця 27. Розрахунок посівних площ під зернові, технічні, картопля й овочеві культури.

Тепер зробимо розрахунок кормової площі:

Кормова площа -= площа ріллі - площа товарних культур (з таблиці 27)-площа пари (10% від площі ріллі) + площа сіножатей та пасовищ = 2003 -350 -200 + 745-2198

Після визначення кормової площі і знаючи її розмір у розрахунку на 1 голову худоби, припустимо варіанти поєднання галузей тваринництва:

Таблиця 28. Проектування поголів'я і поєднання тваринницьких галузей

Аналізуючи таблицю 28, дане поєднання галузей найбільш ефективно, тому що такі показники як прибуток, норма рентабельності і індекс ефективності, досить високі.

На підставі даних отриманих в результаті виконання попередньої частини проекту, приступимо до розрахунку потреби в кормах на рік освоєння проекту.

2.5 Економічна оцінка варіантів поєднання галузей тваринництва

Для проведення такої оцінки скористаємося ринковими цінами на сільськогосподарську продукцію за 1 ц: молоко - 430 руб., М'ясо великої рогатої худоби - 5296,5 руб., Свиней - 8910,53 руб., Зернові (жито) - 261 руб., Картопля - 407 руб., льон-210 руб.

З таблиці 8 випишемо середню собівартість і затрати праці на виробництво одиниці кожного переліченого виду продукції і приймемо їх як планових. Крім того запланована випоювання молоком телят і поросят ЗЦ на 1го теляти.

Таблиця 29. Економічна оцінка варіантів поєднання тваринницьких галузей