Міністерство сільського господарства Р.Ф.
Уральська Державна сільськогосподарська академія.
Контрольна робота
Дисципліна: методика наукових досліджень
Виконавець: студентка 5курса
заочного Ф.Т. Ж.03-21з
Керівник:
Єкатеринбург 2007
Питання: Сучасний стан досвідченого справи у тваринництві. Значення науки у реалізації Продовольчої програми нашої країни
Сільськогосподарське дослідне справа в Росії. Як відомо, без історії немає науки. Підхід до будь-якої з них без урахування історичних умов дорого обходиться народному господарству.
Вивчення будь-якого предмета, будь-якого зоотехнічного прийому треба починати з історії питання, з критичного його обговорення, щоб уникнути "відкриттів" давно відкритого. Сільськогосподарський досвід настільки ж давній, як і саме тваринництво. Цей давній досвід був зведенням простих спостережень над явищами в тваринництві. І тим е менш він був єдиним на той час джерелом сільськогосподарських знань. Своїми успіхами природознавство зобов'язана народному досвіду, а вони, ці успіхи, послужили джерелом постановки спеціальних дослідів.
Початок зародження сільськогосподарської дослідної справи в нашій країні можна віднести до другої половини XVIII ст. Відомі численні досліди одного з основоположників російської агрономічної науки - Андрія Тимофійовича Болотова (1738-1833), видавця перших російських сільськогосподарських журналів: "Сільський житель", "Економічний магазин", які з'явилися своєрідною сільськогосподарської енциклопедією того часу.
А.Т. Болотов одним з перших показав взаємозв'язок землеробства зі скотарством для розвитку сільського господарства Росії. Він був не лише культурним агрономом свого часу, а й дослідником різних питань природознавства.
У ряді статей під загальною назвою "Про виживання з яєць курчат без квочки" А.Т. Болотов критично розібрав іноземний спосіб виведення курчат з яєць, поміщених в товстий шар голубиного або курячого посліду, і запропонував власний метод інкубації яєць. Він писав про розведення овець, курей, про штучні посівах кормових трав.
Розвиток товарного землеробства в XVIII ст. поставило перед агрономічної наукою завдання переходу від общепользовательного типу худоби до вузькоспеціалізованих породам. В обгрунтуванні необхідності зазначеного напрямку велику роль зіграв професор Михайло Георгійович Ліванов (1751-1800).
Михайло Георгійович Ліванов був першим ученим-зоотехніком у Росії. Їм написані дві оригінальні книги: "Про землеробство скотарстві та птахівництві" і "Керівництво до розведення і поправлення свійської худоби". В останній, розглядаючи велику рогату худобу, овець і свиней, він звертає увагу на два питання: значення годування (годування є вторинна причина гарною продуктивності) і значення схрещування (від кровозмішення худобу перевестися не може, якщо бик і корова мають високі показники).
Академік Всеволод Іванович Всеволодов (1790-1863) - представник теоретичної російської школи тваринників. У 1815 р, закінчив Медико-хірургічну академію, а в 1832 р. видав працю "Науковий огляд (екстер'єр) домашніх тварин, переважно коней" і тим самим поклав початок вивченню екстер'єру сільськогосподарських тварин. У 1837р. написав "Курс скотарства", де створив наукові основи тваринництва, виходячи з еволюційної теорії.
Іван Антонович Мерцалов в 40-х роках XIX ст. заклав основи тонкорунного вівчарства південній Росії, створив тонкорунну породу овець "Російський інфантадо", а Петро Деевіч і Гаврило Деевіч Мазаєва - тонкорунну мазаевскую породу овець.
Ілля Микитович Чернопятов (1822-1879) - перший професор та завідувач кафедрою тваринництва Петровської сільськогосподарської академії (нині ТСХА), автор численних праць з зоотехнії, автор книги "Виховання телят".
В останні роки обсяг наукової друкованої інформації продовжує, неухильно зростати. Тепер на різних мовах народів світу з питань сільського господарства виходить близько 80 тис. періодичних видань, щорічно публікується понад 3 млн. журнальних статей, випускається більше 50 тис. книг з питань науки і техніки. Світовий патентний фонд переступив за 12 млн. Ось чому в СРСР створено Всесоюзний науково-дослідний інститут інформації та техніко-економічних досліджень з сільського господарства (ВНІІТЕІСХ).
Основними напрямками зоотехнічних та біологічних досліджень, які визначають науково-технічний прогрес у тваринництві, є регулювання біохімічних процесів в організмі, оволодіння багатствами Світового океану, перспективи створення штучних і синтетичних кормів, генна інженерія, біотехнологія, ефективні методи збільшення високопродуктивних тварин, сучасні методи збереження і відновлення природи і т.п.
Поряд із загальними проблемами є і специфічні, характерні для певної галузі: у молочному і м'ясному скотарстві - підвищення молочної продуктивності та середньодобових приростів при різкому зниженні витрат кормів. Специфічні проблеми в свинарстві - підвищення середньодобових приростів до 700-750г на відгодівлі при витраті 2,5-3кг корму на 1 кг приросту. У птахівництві - інтенсифікація і оптимізація технології виробництва яєць і м'яса птиці, підвищення коефіцієнта використання комбікормів з метою отримання 280-300 яєць від курки-несучки в рік і маси бройлерів до 1,8-2кг в 40-денному віці. У тонкоруннім вівчарстві - отримання по 3,2-3,5 кг чистої вовни від однієї вівці і т.д.
Питання: Опишіть сутність і особливості методики з породоіспитанію
Методика проведення досвіду.
Успішне проведення експериментальних робіт на тварин в першу чергу залежить від правильності вибору методики проведення досвіду. В основі зоотехнічних дослідів закладений метод порівняння, де на основі подібності і рівності всіх факторів між групами, за винятком досліджуваного, встановлюється вплив останнього.
Експерименти, пов'язані з виведенням нових порід тварин створенням нових типів і ліній, можуть тривати кілька лет.д.ля проведення подібних робіт повинні бути розроблені методика і схема досліджень. Наприклад, в методику проведення робіт по вирощуванню і оцінці за якістю потомства бугаїв-плідників повинні бути включені наступні розділи:
підбір племінного господарства;
відбір майбутніх матерів бичків;
відбір ремонтних бичків;
організація вирощування та відбору племінних бичків з власної продуктивності;
система утримання і організації перевіряються биків;
режим використання перевірених биків і створення банку сперми;
організація випробування биків у контрольних господарствах;
система вирощування дочок перевіряються биків;
проведення оцінки бугаїв-плідників за показниками продуктивності лактуючих дочок;
перевірка биків-виробників за відгодівельними і м'ясними якостями потомства;
система використання бугаїв-плідників, оцінених за якістю потомства.
Кожен розділ методики має бути конкретизований. У них дається об'єктивна характеристика господарства, племінного поголів'я, вказуються методи відбору та підбору батьківських пар.
У птахівництві для отримання гібридних курей може бути використана схема 1. Вихідним матеріалом для створення гібридної птиці можуть служити дві-три породи курей з різними гено - і фенотипическими показниками. Породи повинні обов'язково відрізнятися напрямком продуктивності. У наведеній схемі показані батьківські форми яєчного та м'ясо-яєчного напрямку продуктивності.
Чистопородна птиця повинна вирощуватися в оптимальних умовах утримання та годівлі. У процесі роботи вибраковують птицю, яка не відповідає поставленим вимогам.
У період експерименту враховують такі показники:
відхід молодняку і дорослої птиці;
тривалість життя;
статеву скоростиглість птиці (індивідуально);
вік досягнення 50%-ного рівня яйцекладки;
несучість та інтенсивність яйцекладки за 240,500 і 540 днів життя;
відтворювальні якості птиці (заплідненість, виводимість, висновок здорових курчат);
якість яєць (міцність шкаралупи, якість білка та жовтка) в 6 - і 10-місячному віці індивідуально по три яйця від несучки;
живу масу несучок в 140 - і 300-денному віці індивідуально;
вихід яєчної маси на одну несучку і на 1 кг живої маси несучок;
якість сперми півнів перед початком інкубації яєць.
У вівчарстві нерідко проводять дослідження з міжпородного схрещування. Експерименти в цьому випадку можна проводити за різними схемами. В одному варіанті контролем буде служити потомство чистопородних тварин вихідної породи, а досвідченими - помісні. У цьому випадку можна визначити, який вплив барани інших порід роблять на продуктивні якості молодняку від цигайських маток.
При проведенні досвіду за такою схемою дослідник може вести порівняння продуктивних якостей чистопородних тварин вихідних порід, порівняти помісі між собою, а також з вихідними породами.
У скотарстві останнім часом широко використовується схрещування чорно-рябої худоби з голштино-фризька. У племінних господарствах може бути використана схема схрещування (схема 1).
Розведення в собі.
Схема № 1. Структура вступного схрещування в скотарстві.
Місцем виробничої перевірки результатів наукових досліджень можуть бути досвідчені і базові господарства, колгоспи і радгоспи, спеціалізовані ферми і комплекси.
Виробнича перевірка проводиться за спеціально розробленою і затвердженою методикою на клінічно здорових тварин. Контрольну та перевіряється групи тварин формують, як правило, за принципом пар-аналогів за статтю, віком, живою масою, продуктивності і т.д.
У господарських умовах кількість тварин у групі встановлюють з урахуванням ситуації, технології, У кожній групі повинно бути не менше 50 корів або нетелей, 100 голів молодняку великої рогатої худоби на відгодівлі, 20 голів телят до 6-місячного віку, 50 голів ремонтного молодняку, 6 биків -виробників. У свинарстві: 20 свиноматок, по 100 голів поросят-от'емишей та зростаючого молодняку, 10 кнурів-плідників. У вівчарстві: 100 вівцематок, 100 голів ярок або баранців, 10 баранів-виробників. У птахівництві: 300 курей або качок, по 500 голів каченят або курчат, 200 індичок або гусей, 300 індичат або гусенят.
Тривалість виробничої перевірки повинна відповідати тривалості виробничого циклу.
Для корів молочного стада виробнича перевірка починається з першого дня лактації і триває до початку нової. Нові кормові засоби випробовуються не менше трьох місяців.
При вирощуванні молодняку великої рогатої худоби для ремонту або на м'ясо тривалість виробничої перевірки наукової розробки зазвичай збігається з технологічними циклами. Наприклад, при вирощуванні молодняку на м'ясо передбачаються наступні цикли: від народження до 15-20 днів - профілакторного період. Далі вирощують телят до 6-місячного віку, де розрізняють три фази: I - 65 днів, II і III - по 50 днів, потім від 6 до 12 місяців, з 12 до 15 і з 15 місяців до досягнення здавальних кондицій.
У вівчарстві тривалість виробничої перевірки на суягних вівцематкам - 5 місяців, лактуючих - 2-4 місяці, зростаючому молодняку - 4-6 місяців.
На свинарських комплексах передбачається три періоди: дорощування (від 26 до 42, від 43 до 60 і від 61 до 105 днів) і два періоду відгодівлі (від 106 до 158 і від 159 до 222 днів).
У конярстві при проведенні виробничої перевірки наукових досліджень на молодняку розрізняють такі періоди: від 6 до 12, від 12 до 18, від 18 до 24 місяців. На кобилах - 12 місяців.
У птахівництві тривалість виробничої перевірки курей-несучок становить не менше 10 місяців від початку яйцекладки; в індичок, качок і гусок - протягом періоду яйцекладки.
У дослідах з дійними коровами враховують сервіс-період, межотельний період, вихід телят, середньодобовий удій по місяцях лактації та за всю лактацію, жирність, белковость та технологічні властивості молока.
При роботі з молодняком враховують збереження і причини відходу, ріст і розвиток, живу масу, валовий і середньодобовий приріст маси за період вирощування і відгодівлі, якість продукції.
У вівчарстві необхідно враховувати збереження поголів'я, приріст живої маси, заплідненість овець і ярок, настриг вовни, вихід митої вовни і її якість, якість баранини.
У свинарстві вивчають багатоплідність, молочність, масу гнізда при народженні та відлученні поросят, збереження поголів'я, ріст і розвиток ремонтного молодняку, відгодівельні якості свиней, якість м'яса і сала.
У птахівництві основними показниками є збереження, жива маса, несучість, середньодобовий і валовий приріст молодняку, якість яєць і м'яса.
Показниками, що характеризують економічну ефективність застосування наукових досліджень, є річний економічний ефект, який складається з сумарної економії всіх виробничих ресурсів (заробітної плати, кормів тощо) і підвищення якісних показників. Ці показники обчислюються у грошовому вираженні і визначаються методом порівняння результату досвідченого варіанту з базовим (контрольним), який склався в умовах даного господарства.
Після закінчення роботи визначають очікуваний, а при апробації експерименту у виробництві - фактичний економічний ефект.
Економічний ефект розраховують двома способами:
по різниці прибутку в пропонованому і базовому варіантах;
по економії від зниження витрат у новому варіанті порівняно з базовим.
Перший спосіб визначення річного економічного ефекту використовують, коли результати випробування нового варіанту викликають підвищення продуктивності тварин, зниження матеріальних витрат або зміна якості продукції.
Другий спосіб застосовують, коли виробничі випробування викликають зміни собівартості продукції в цілому або за окремими статтями, хоча продуктивність і якість продукції залишаються колишніми. Наприклад, заміна ламп розжарювання на люмінесцентні при висвітленні пташників не зробила істотного впливу на продуктивність і якість яєць курей, але знизило витрата енергії. У цьому випадку економічний ефект розраховують за різницею витрат у базовому та випробуваному варіантах. У період виробничої перевірки ведуть облік витрати кормів, визначають основні економічні показники - витрати кормів на одиницю продукції, собівартість, прибуток, економічний ефект. Економічний ефект визначають за такою формулою:
Е = (Цн-Сп) - (Цб-Сб) Ан,
де Е - економічний ефект, руб.; Цн - вартість одиниці продукції в закупівельних цінах у пропонованому варіанті, руб.; Цб - вартість одиниці продукції в закупівельних цінах контрольного варіанту, руб. Сн - собівартість одиниці продукції в запропонованому варіанті, руб.; Сб - собівартість одиниці продукції в контрольному варіанті, руб.; Ан - обсяг валової продукції у відповідних одиницях.
Література
1. Вікторов П.І., Менькін В.К. "Методика організація зоотехнічних дослідів" М.: "Агропромиздат", 1991р.
Уральська Державна сільськогосподарська академія.
Контрольна робота
Дисципліна: методика наукових досліджень
Виконавець: студентка 5курса
заочного Ф.Т. Ж.03-21з
Керівник:
Єкатеринбург 2007
Питання: Сучасний стан досвідченого справи у тваринництві. Значення науки у реалізації Продовольчої програми нашої країни
Сільськогосподарське дослідне справа в Росії. Як відомо, без історії немає науки. Підхід до будь-якої з них без урахування історичних умов дорого обходиться народному господарству.
Вивчення будь-якого предмета, будь-якого зоотехнічного прийому треба починати з історії питання, з критичного його обговорення, щоб уникнути "відкриттів" давно відкритого. Сільськогосподарський досвід настільки ж давній, як і саме тваринництво. Цей давній досвід був зведенням простих спостережень над явищами в тваринництві. І тим е менш він був єдиним на той час джерелом сільськогосподарських знань. Своїми успіхами природознавство зобов'язана народному досвіду, а вони, ці успіхи, послужили джерелом постановки спеціальних дослідів.
Початок зародження сільськогосподарської дослідної справи в нашій країні можна віднести до другої половини XVIII ст. Відомі численні досліди одного з основоположників російської агрономічної науки - Андрія Тимофійовича Болотова (1738-1833), видавця перших російських сільськогосподарських журналів: "Сільський житель", "Економічний магазин", які з'явилися своєрідною сільськогосподарської енциклопедією того часу.
А.Т. Болотов одним з перших показав взаємозв'язок землеробства зі скотарством для розвитку сільського господарства Росії. Він був не лише культурним агрономом свого часу, а й дослідником різних питань природознавства.
У ряді статей під загальною назвою "Про виживання з яєць курчат без квочки" А.Т. Болотов критично розібрав іноземний спосіб виведення курчат з яєць, поміщених в товстий шар голубиного або курячого посліду, і запропонував власний метод інкубації яєць. Він писав про розведення овець, курей, про штучні посівах кормових трав.
Розвиток товарного землеробства в XVIII ст. поставило перед агрономічної наукою завдання переходу від общепользовательного типу худоби до вузькоспеціалізованих породам. В обгрунтуванні необхідності зазначеного напрямку велику роль зіграв професор Михайло Георгійович Ліванов (1751-1800).
Михайло Георгійович Ліванов був першим ученим-зоотехніком у Росії. Їм написані дві оригінальні книги: "Про землеробство скотарстві та птахівництві" і "Керівництво до розведення і поправлення свійської худоби". В останній, розглядаючи велику рогату худобу, овець і свиней, він звертає увагу на два питання: значення годування (годування є вторинна причина гарною продуктивності) і значення схрещування (від кровозмішення худобу перевестися не може, якщо бик і корова мають високі показники).
Академік Всеволод Іванович Всеволодов (1790-1863) - представник теоретичної російської школи тваринників. У 1815 р, закінчив Медико-хірургічну академію, а в 1832 р. видав працю "Науковий огляд (екстер'єр) домашніх тварин, переважно коней" і тим самим поклав початок вивченню екстер'єру сільськогосподарських тварин. У 1837р. написав "Курс скотарства", де створив наукові основи тваринництва, виходячи з еволюційної теорії.
Іван Антонович Мерцалов в 40-х роках XIX ст. заклав основи тонкорунного вівчарства південній Росії, створив тонкорунну породу овець "Російський інфантадо", а Петро Деевіч і Гаврило Деевіч Мазаєва - тонкорунну мазаевскую породу овець.
Ілля Микитович Чернопятов (1822-1879) - перший професор та завідувач кафедрою тваринництва Петровської сільськогосподарської академії (нині ТСХА), автор численних праць з зоотехнії, автор книги "Виховання телят".
В останні роки обсяг наукової друкованої інформації продовжує, неухильно зростати. Тепер на різних мовах народів світу з питань сільського господарства виходить близько 80 тис. періодичних видань, щорічно публікується понад 3 млн. журнальних статей, випускається більше 50 тис. книг з питань науки і техніки. Світовий патентний фонд переступив за 12 млн. Ось чому в СРСР створено Всесоюзний науково-дослідний інститут інформації та техніко-економічних досліджень з сільського господарства (ВНІІТЕІСХ).
Основними напрямками зоотехнічних та біологічних досліджень, які визначають науково-технічний прогрес у тваринництві, є регулювання біохімічних процесів в організмі, оволодіння багатствами Світового океану, перспективи створення штучних і синтетичних кормів, генна інженерія, біотехнологія, ефективні методи збільшення високопродуктивних тварин, сучасні методи збереження і відновлення природи і т.п.
Поряд із загальними проблемами є і специфічні, характерні для певної галузі: у молочному і м'ясному скотарстві - підвищення молочної продуктивності та середньодобових приростів при різкому зниженні витрат кормів. Специфічні проблеми в свинарстві - підвищення середньодобових приростів до 700-750г на відгодівлі при витраті 2,5-3кг корму на 1 кг приросту. У птахівництві - інтенсифікація і оптимізація технології виробництва яєць і м'яса птиці, підвищення коефіцієнта використання комбікормів з метою отримання 280-300 яєць від курки-несучки в рік і маси бройлерів до 1,8-2кг в 40-денному віці. У тонкоруннім вівчарстві - отримання по 3,2-3,5 кг чистої вовни від однієї вівці і т.д.
Питання: Опишіть сутність і особливості методики з породоіспитанію
Методика проведення досвіду.
Успішне проведення експериментальних робіт на тварин в першу чергу залежить від правильності вибору методики проведення досвіду. В основі зоотехнічних дослідів закладений метод порівняння, де на основі подібності і рівності всіх факторів між групами, за винятком досліджуваного, встановлюється вплив останнього.
Експерименти, пов'язані з виведенням нових порід тварин створенням нових типів і ліній, можуть тривати кілька лет.д.ля проведення подібних робіт повинні бути розроблені методика і схема досліджень. Наприклад, в методику проведення робіт по вирощуванню і оцінці за якістю потомства бугаїв-плідників повинні бути включені наступні розділи:
підбір племінного господарства;
відбір майбутніх матерів бичків;
відбір ремонтних бичків;
організація вирощування та відбору племінних бичків з власної продуктивності;
система утримання і організації перевіряються биків;
режим використання перевірених биків і створення банку сперми;
організація випробування биків у контрольних господарствах;
система вирощування дочок перевіряються биків;
проведення оцінки бугаїв-плідників за показниками продуктивності лактуючих дочок;
перевірка биків-виробників за відгодівельними і м'ясними якостями потомства;
система використання бугаїв-плідників, оцінених за якістю потомства.
Кожен розділ методики має бути конкретизований. У них дається об'єктивна характеристика господарства, племінного поголів'я, вказуються методи відбору та підбору батьківських пар.
У птахівництві для отримання гібридних курей може бути використана схема 1. Вихідним матеріалом для створення гібридної птиці можуть служити дві-три породи курей з різними гено - і фенотипическими показниками. Породи повинні обов'язково відрізнятися напрямком продуктивності. У наведеній схемі показані батьківські форми яєчного та м'ясо-яєчного напрямку продуктивності.
Чистопородна птиця повинна вирощуватися в оптимальних умовах утримання та годівлі. У процесі роботи вибраковують птицю, яка не відповідає поставленим вимогам.
У період експерименту враховують такі показники:
відхід молодняку і дорослої птиці;
тривалість життя;
статеву скоростиглість птиці (індивідуально);
вік досягнення 50%-ного рівня яйцекладки;
несучість та інтенсивність яйцекладки за 240,500 і 540 днів життя;
відтворювальні якості птиці (заплідненість, виводимість, висновок здорових курчат);
якість яєць (міцність шкаралупи, якість білка та жовтка) в 6 - і 10-місячному віці індивідуально по три яйця від несучки;
живу масу несучок в 140 - і 300-денному віці індивідуально;
вихід яєчної маси на одну несучку і на 1 кг живої маси несучок;
якість сперми півнів перед початком інкубації яєць.
У вівчарстві нерідко проводять дослідження з міжпородного схрещування. Експерименти в цьому випадку можна проводити за різними схемами. В одному варіанті контролем буде служити потомство чистопородних тварин вихідної породи, а досвідченими - помісні. У цьому випадку можна визначити, який вплив барани інших порід роблять на продуктивні якості молодняку від цигайських маток.
При проведенні досвіду за такою схемою дослідник може вести порівняння продуктивних якостей чистопородних тварин вихідних порід, порівняти помісі між собою, а також з вихідними породами.
У скотарстві останнім часом широко використовується схрещування чорно-рябої худоби з голштино-фризька. У племінних господарствах може бути використана схема схрещування (схема 1).
Розведення в собі.
Схема № 1. Структура вступного схрещування в скотарстві.
Питання № 30. Як здійснюється економічна оцінка результатів досліджень і рекомендованих практичних пропозицій
Результати закінчених зоотехнічних дослідів повинні бути перевірені у виробничих умовах. Виробнича перевірка є заключним і обов'язковим етапом досліджень. Позитивні результати виробничої перевірки дають підставу для рекомендації наукової розробки у виробництво. Виробничу перевірку результатів наукових досліджень необхідно пов'язувати з питаннями економічної ефективності.Місцем виробничої перевірки результатів наукових досліджень можуть бути досвідчені і базові господарства, колгоспи і радгоспи, спеціалізовані ферми і комплекси.
Виробнича перевірка проводиться за спеціально розробленою і затвердженою методикою на клінічно здорових тварин. Контрольну та перевіряється групи тварин формують, як правило, за принципом пар-аналогів за статтю, віком, живою масою, продуктивності і т.д.
У господарських умовах кількість тварин у групі встановлюють з урахуванням ситуації, технології, У кожній групі повинно бути не менше 50 корів або нетелей, 100 голів молодняку великої рогатої худоби на відгодівлі, 20 голів телят до 6-місячного віку, 50 голів ремонтного молодняку, 6 биків -виробників. У свинарстві: 20 свиноматок, по 100 голів поросят-от'емишей та зростаючого молодняку, 10 кнурів-плідників. У вівчарстві: 100 вівцематок, 100 голів ярок або баранців, 10 баранів-виробників. У птахівництві: 300 курей або качок, по 500 голів каченят або курчат, 200 індичок або гусей, 300 індичат або гусенят.
Тривалість виробничої перевірки повинна відповідати тривалості виробничого циклу.
Для корів молочного стада виробнича перевірка починається з першого дня лактації і триває до початку нової. Нові кормові засоби випробовуються не менше трьох місяців.
При вирощуванні молодняку великої рогатої худоби для ремонту або на м'ясо тривалість виробничої перевірки наукової розробки зазвичай збігається з технологічними циклами. Наприклад, при вирощуванні молодняку на м'ясо передбачаються наступні цикли: від народження до 15-20 днів - профілакторного період. Далі вирощують телят до 6-місячного віку, де розрізняють три фази: I - 65 днів, II і III - по 50 днів, потім від 6 до 12 місяців, з 12 до 15 і з 15 місяців до досягнення здавальних кондицій.
У вівчарстві тривалість виробничої перевірки на суягних вівцематкам - 5 місяців, лактуючих - 2-4 місяці, зростаючому молодняку - 4-6 місяців.
На свинарських комплексах передбачається три періоди: дорощування (від 26 до 42, від 43 до 60 і від 61 до 105 днів) і два періоду відгодівлі (від 106 до 158 і від 159 до 222 днів).
У конярстві при проведенні виробничої перевірки наукових досліджень на молодняку розрізняють такі періоди: від 6 до 12, від 12 до 18, від 18 до 24 місяців. На кобилах - 12 місяців.
У птахівництві тривалість виробничої перевірки курей-несучок становить не менше 10 місяців від початку яйцекладки; в індичок, качок і гусок - протягом періоду яйцекладки.
У дослідах з дійними коровами враховують сервіс-період, межотельний період, вихід телят, середньодобовий удій по місяцях лактації та за всю лактацію, жирність, белковость та технологічні властивості молока.
При роботі з молодняком враховують збереження і причини відходу, ріст і розвиток, живу масу, валовий і середньодобовий приріст маси за період вирощування і відгодівлі, якість продукції.
У вівчарстві необхідно враховувати збереження поголів'я, приріст живої маси, заплідненість овець і ярок, настриг вовни, вихід митої вовни і її якість, якість баранини.
У свинарстві вивчають багатоплідність, молочність, масу гнізда при народженні та відлученні поросят, збереження поголів'я, ріст і розвиток ремонтного молодняку, відгодівельні якості свиней, якість м'яса і сала.
У птахівництві основними показниками є збереження, жива маса, несучість, середньодобовий і валовий приріст молодняку, якість яєць і м'яса.
Показниками, що характеризують економічну ефективність застосування наукових досліджень, є річний економічний ефект, який складається з сумарної економії всіх виробничих ресурсів (заробітної плати, кормів тощо) і підвищення якісних показників. Ці показники обчислюються у грошовому вираженні і визначаються методом порівняння результату досвідченого варіанту з базовим (контрольним), який склався в умовах даного господарства.
Після закінчення роботи визначають очікуваний, а при апробації експерименту у виробництві - фактичний економічний ефект.
Економічний ефект розраховують двома способами:
по різниці прибутку в пропонованому і базовому варіантах;
по економії від зниження витрат у новому варіанті порівняно з базовим.
Перший спосіб визначення річного економічного ефекту використовують, коли результати випробування нового варіанту викликають підвищення продуктивності тварин, зниження матеріальних витрат або зміна якості продукції.
Другий спосіб застосовують, коли виробничі випробування викликають зміни собівартості продукції в цілому або за окремими статтями, хоча продуктивність і якість продукції залишаються колишніми. Наприклад, заміна ламп розжарювання на люмінесцентні при висвітленні пташників не зробила істотного впливу на продуктивність і якість яєць курей, але знизило витрата енергії. У цьому випадку економічний ефект розраховують за різницею витрат у базовому та випробуваному варіантах. У період виробничої перевірки ведуть облік витрати кормів, визначають основні економічні показники - витрати кормів на одиницю продукції, собівартість, прибуток, економічний ефект. Економічний ефект визначають за такою формулою:
Е = (Цн-Сп) - (Цб-Сб) Ан,
де Е - економічний ефект, руб.; Цн - вартість одиниці продукції в закупівельних цінах у пропонованому варіанті, руб.; Цб - вартість одиниці продукції в закупівельних цінах контрольного варіанту, руб. Сн - собівартість одиниці продукції в запропонованому варіанті, руб.; Сб - собівартість одиниці продукції в контрольному варіанті, руб.; Ан - обсяг валової продукції у відповідних одиницях.
Література
1. Вікторов П.І., Менькін В.К. "Методика організація зоотехнічних дослідів" М.: "Агропромиздат", 1991р.