Platanthera bifolia L.
Російська назва - нічна фіалка - через духмяних квіток, які пахнуть тільки вночі. Згідно з легендою, за часів Запорізької січі козаки носили висушені бульби л спідниці дволистою на шиї, і ті не раз рятували козацькі життя, повертали силу.
Татари зазвичай переставали переслідувати козаків, коли ті йшли від переслідування в пустельні степи, вважаючи, що вони там загинуть. Однак козаків рятували висушені бульби любки, які вони жували. Бульби тамували голод, спрагу, відновлювали силу. Татари допитували рідкісних бранців, намагалися дізнатися, що рятує їх у голодної степу. Козаки гинули, але таємниці не видавали. Через деякий час, татари все-таки дізналися про таємничі властивості Любкіна бульб і самі почали носити амулети.
За старих часів знахарі давали спраглим опанувати диво-силою два бульби любки дволистою. Вони говорили: "прокреслити білим по хворого місця навхрест - забудеш, що боліло. Чорний - для ворога. Доторкнешся коренем до нього - збудеться все, що ти йому побажаєш ". Дівчатам давали бульби, щоб їх полюбили хлопці. Звідси і походить російська назва любка.
Любка дволиста - багаторічна трав'яниста рослина висотой25-60 см з нечисленними тонкими коренями і двома подовжено-овальними бульбами завбільшки з наперсток. Вони служать місцем відкладення запасів поживних речовин. Один бульба відмирає - материнський і молодий - дочірній. Стебло голе, ребристе, прямостояче, з верхівкової пензлем білих неправильних квіток. Два прикореневих листа зближені в нижній частині стебла, довгасто-оберненояйцеподібні, довжиною 8-18 см (з черешком); пластинки шириною 3-5,5 см, голі, блискучі, на верхівці тупі або коротко загострені, до основи звужені в крилатий черешок, дугонерв-ні. Стеблові листки дрібні, недорозвинені. Суцвіття пухке, циліндричне, довжиною 6-15 см. Квітки мають простий венчіковідний оцвітина, з 6 листочків, розташованих в 2 кола. Один зовнішній і 2 внутрішніх листочка оцвітини звернені догори, зближені у вигляді шолома, інші листочки відхилені в сторону; губа (третій листочок внутрішнього кола) лінійна, довжиною 7-9 мм і шириною 2-2,5 мм, тонкий вигнутий шпорец має на кінці зеленуватий і загострений, довжиною 20-30 мм. Плоди - коробочки з дуже дрібними численними насінням. Цвіте у червні - липні. Плоди дозрівають в серпні.
Росте в розріджених лісах, по лісових луках, у чагарниках (європейська частина Росії і південні райони Сибіру, Північний Кавказ, Україну).
Заготовляють бульби (Клубнекорні) в період цвітіння (травень - червень), викопують лопатами або ножами. Обтрушують землю, обрізають ножами надземні частини і старі Клубнекорні. Потім очищають від зовнішньої кори і опускають на кілька хвилин в окріп. Заготовлену сировину сушать на відкритому повітрі, на горищах під залізним дахом або під навісом з гарною вентиляцією, розкладаючи в один шар на папері або тканини. Можна сушити і в печах або сушарках при температурі 50-55 ° С або нанизавши на нитки або шпагат. Термін зберігання до 6 років.
Корнеклубни містять слиз (до 50%), крохмаль (близько 27%), цукру, білки.
У медицині корнеклубни любки застосовуються у вигляді слизу, як обволікаючий засіб при шлунково-кишкових захворюваннях (гастрит, ентероколіт) всередину і у вигляді клізми. Всередину приймають при отруєннях отрутами прижигающего дії, при цьому слиз захищає чутливі нервові закінчення шлунка і кишечника від дратівної дії та перешкоджає всмоктуванню утворилися в кишечнику токсинів.
Для приготування препарату 2 г порошку корнеклубни заливають 200 мл киплячої води і збовтують 10-15 хв. Приймають по чайній або десертній ложці 2-3 рази на день.
При занепаді сил можна скористатися прикладом козаків і пожувати висушені корнеклубни любки.