Корми, найбільш придатні для свиней
(Коротка характеристика, підготовка до згодовування, примірні дачі).
Для годівлі свиней використовують найрізноманітніші корми. Серед них слід виділити злакові корму, що володіють загальними властивостями: вони містять багато крохмалю (40-70%), мало мінеральних речовин (особливо кальцію) і жиру, порівняно бідні протеїном (10-12%).
Я ч м е н ь містить таку кількість поживних речовин,%: протеїну - 10,5, жиру - 2,3, клітковини - 5,5, безазотистих екстрактивних речовин - 65,7, золи - 3, кальцію - 0,11, фосфору - 0,34. В 1 кг ячменю середньої якості міститься 1,2 к.од. Його включають до раціону поросят, маток, кнурів у вигляді борошна дрібного помелу. При відгодівлі свиней з використанням ячменю отримують м'ясо високої якості. Ячмінь може становити в раціонах свиней 40-70% за поживністю.
О в е з містить,%: протеїну - 10,7, жиру - 4,1, клітковини - 9,9, безазотистих екстрактивних речовин - 58,7, золи - 3,3, кальцію - 0,14, фосфору - 3, 3. Поживність 1 кг вівса - 1 к.од. Овес так само, як і ячмінь, згодовують свиням у вигляді борошна дрібного помелу, тому що містяться в зерні плівки можуть викликати подразнення слизової оболонки шлунково-кишкового тракту. Для беконного відгодівлі свиней овес малопридатний, оскільки виходить м'яке, мажущейся сало. Лущений овес має дієтичні властивості і є незамінним кормом для поросят.
П ш е н і ц а містить 12,1% перетравного протеїну і 1,18 к.од. Багата вуглеводами. У раціони поросят слід вводити невелику кількість пшеничного борошна. У раціоні дорослих і відгодовування свиней дроблена пшениця може становити 50% і більше.
К у к у р у з а - багате джерело легкозасвоюваних вуглеводів (крохмалю) і жиру. У кукурудзі міститься,%: протеїну - 10,2, жиру - 6,0, клітковини - 2,5, безазотистих екстрактивних речовин - 66,8, золи - 1,4, кальцію - 0,04, фосфору - 03, Кукурудзу можна давати свиням всіх статево-вікових груп. Проте при її згодовуванні відгодівельними свиням сало виходить м'яким, мажучі і жовтуватим. У раціон свиней слід включати 25% кукурудзяного борошна і до 50% кукурудзяної дерті.
З о р н о б о б о в и х є багатим джерелом білка. Що міститься в ньому білок відрізняється високою поживною цінністю, благотворно впливає на ріст тварин і якість отриманої свинини. Зерно бобових багато найважливішими амінокислотами і особливо лізином. Наприклад, в 1 кг гороху міститься, мг: лізину - 14,8, метіоніну - 3,2, цистину - 2,5, триптофану - 1,8. Зерно бобових культур може становити до 20% раціону.
Макуха та шроти - високопротеїновим корму. Поживна цінність 1 кг цих кормів - приблизно 1,1-1,2 к.од. У 1 кг макухи і шроту міститься 280-400 г перетравного протеїну. Для збалансування раціону по білку вводять до 10-15% макухи і шротів по поживності. При згодовуванні бавовникової макухи або шроту слід дотримуватися обережності, оскільки в них міститься отруйна речовина - госипол, що викликає отруєння тварин. Незнешкоджених бавовниковий макуха і шрот не можна згодовувати поросних і підсисних маток і поросятам. З метою знешкодження цього корму його треба пропарити.
Картопля - цінний вуглеводних кормів, добре засвоюється свинями. У ньому міститься,%: води - 75,9, протеїну - 1,66, жиру - 0,21, клітковини - 0,64, безазотистих екстрактивних речовин - 20,4, золи - 1,15. Розчинних вуглеводів в картоплі - 19,94%, основу яких становить крохмаль (14,1%). Органічне речовина перетравлюється свинями на 90%. В 1 кг вареної картоплі міститься 0,36 к.од. і 14 г перетравного протеїну. У зв'язку з тим, що картопля - водянистий корм, в приготовану з нього кормову суміш не слід додавати великої кількості води. Згодовують картоплю у вареному вигляді в суміші з концентратами і білковими добавками. Необхідно балансувати картопляні раціони за протеїном, кальцію, фосфору і каротину, так як цих речовин у картоплі мало. Картоплю можна включати в раціон до 35%. Його використовують також як єдине джерело вуглеводів, додаючи багаті протеїном корми, вітаміни і мінеральні речовини. У суміші з концентрованими кормами варену картоплю можна згодовувати свиням у таких кількостях, кг: поросятам-от'емишей - 1, свиням на відгодівлі - 2,5-3,5, маткам і хрякам - 4-6.
У недостиглих бульбах і паростках пророслого картоплі міститься глюкозоід-соланін, який може викликати отруєння і захворювання органів травлення. Такий корм треба обов'язково проварити.
Буряк можна включати в раціон у кількості приблизно 20-30%. Склад кормових буряків,%: води - 86-88, протеїну - 1,3, клітковини - 0,9, золи - 1,5 і безазотстих екстрактивних речовин - 10,3. В 1 кг буряка міститься: 0,12 к.од., 9 г протеїну, 0,4 г кальцію, 0,4 г фосфору. Буряк добре впливає на обмін речовин поросних і підсисних маток, яким можна згодовувати сирої подрібненої буряків по 6-8 кг.
Морква використовують як багате джерело каротину. В 1 кг моркви міститься: 0,14 к.од., 7 г перетравного протеїну, 0,60 г кальцію, 0,49 фосфору, від 50 до 200 мг каротину. Морква - хороший корм для супоросних і підсисних свиноматок, поросят-сосунов, поросят-от'емишей. Її слід згодовувати в невеликих кількостях.
Відвійки - хороший білковий корм для свиней, особливо незамінний він при вирощуванні поросят. Склад відвійок,%: суху речовину - 9,3, білок - 3,4, жир - 0,1, цукор - 4,0, кальцій - 0,12, фосфор - 0,10, в ньому містяться найважливіші амінокислоти, вітаміни групи В та інші речовини, що благотворно впливають на зростання, розвиток, здоров'я та продуктивність свиней.
Відгодівельними свиням додають у корм 1 л відвійок, що добре впливає на їх ріст і якість м'яса.
Сироватка, що є відходами сироваріння, містить багато цукру, мінеральних речовин, в ній немає білка і жиру. При згодовуванні сироватки відгодівельними свиням одержують гарні результати.
Ефективність використання енергії та поживних речовин раціонів у свиней в значній мірі залежить від їх віку та функціонування травної системи. Поросята в перші 2-3 тижні життя добре перетравлюють і використовують поживні речовини кормів тваринного походження (особливо молока) і значно гірше - рослинних кормів. З віком (до 3-4 міс.) Використання поживних речовин кормів поросятами поступово підвищується, що пояснюється становленням травної системи. Подібна залежність спостерігається у свиней і у використанні вуглеводів. На відміну від жуйних тварин у свиней значно нижчий рівень синтезу мікробіального білка і вітамінів групи В у шлунково-кишковому тракті. Тому вони більш вимогливі до амінокислотним складом раціонів та забезпеченості вітамінами групи В.
Годування кнурів-плідників. Потреба кнурів у поживних речовинах залежить від живої маси, віку, інтенсивності використання, індивідуальних особливостей обміну речовин і загального фізіологічного стану. Найкращим типом годівлі для кнурів-плідників вважається концентратний. До складу комбікорму входять корми зерна злакових (2-2,5 кг ячменю, вівса, кукурудзи тощо), до яких додають для балансування за протеїном, амінокислот і вітамінів відповідні кількість відвійок, рибної, м'ясо-кісткового борошна, макухи або шроту.
Крім годування кнурів комбікормами, широко застосовується концентратно-картопляний і концентратно-коренеплідний типи годівлі взимку, а влітку замість корнеклубнеплодов хрякам згодовують зелену масу бобових трав.
До складу раціонів включають 85-90% за поживністю концентратів, у тому числі до 20-гороху, 10-12 - кормів тваринного походження, до 5 - трав'яного борошна і 10-15% соковитих і зелених кормів. Для збалансування раціонів за мінеральним речовинам додають 15-20 г кухонної солі з мікроелементами і 10-15 г преципітату. Потреба кнурів у вітамінах задовольняють згодовуванням високоякісної трав'яного борошна з бобових трав (0,3 кг на голову), а також дають червону моркву, білково-вітамінні добавки (БВД) та спеціальні премікси. Рівень годівлі кнурів-плідників повинен бути помірним і складати 3,6-4,2 кг комбікорму на голову на добу.
Годування неодружених і супоросних свиноматок. Свиноматка повинна постійно перебувати в стані заводської вгодованості. У зв'язку з цим потреба свиноматок в енергії, протеїні, амінокислотах і т.д. залежить від віку, живої маси, фізіологічного стану та умов утримання.
У зимовий період раціони для неодружених і супоросних маток повинні складатися з 1,5-2,5 кг суміші концентрованих кормів, 2-6 кг соковитих і 0,4-0,7 кг трав'яного борошна. Як соковитого корму використовують картоплю, буряк, комбінувань силос та ін У літній період замість соковитих кормів використовують зелену масу бобових.
При концентратно типу годівлі до складу комбікормів для неодружених і супоросних маток входять зернові злаки, а так само шроти, рибна, м'ясо-кісткове борошно і кормові дріжджі.
Годування лактуючих маток. Після опоросу з настанням лактаційної діяльності у підсисних свиноматок різко зростає потреба в енергії, поживних і біологічно активних речовинах. Підсисні свиноматки повинні отримувати на кожні 100 кг живої маси по 1,5 к.од. і залежно від терміну відлучення поросят додатково по 0,33-0,38 к.. од. на кожного поросяти.
До складу раціонів для лактуючих маток входять концентровані корми (65-85% за поживністю), трав'яне борошно (5-10%) і соковиті і зелені корми (15-35%). У зимовий період незамінним компонентом раціону підсисних маток служить трав'яне борошно високої якості і соковиті корми, особливо червона морква, високоякісний комбінований силос, буряк, гарбуз і картопля. У літній період в раціони включають зелений корм (до 25-30% за поживністю).
Годування поросят-сосунов (0-2 міс.). Характерною особливістю новонароджених поросят є інтенсивний енергетичний обмін в їх організмі і висока швидкість росту в підсисний період розвитку. Для задоволення потреби поросят-сосунов в енергії, поживних і біологічно активних речовинах їх необхідно годувати за нормами, які залежать від живої маси та середньодобового приросту поросят.
У перший тиждень життя єдиним кормом для поросят служить молозиво і молоко свиноматки, що містять всі необхідні поживні речовини. Починаючи з другого тижня, поросят треба привчати до підгодівлі. Для підгодівлі використовують спеціальні комбікорми або кормосуміші в поєднанні з коров'ячим молоком до місячного віку, а в більш старшому віці - з використанням знежиреного молока. У залежності від молочності маток кожному поросяті згодовують до 25 л незбираного і знежиреного молока (у свіжому вигляді або готують ацидофільне молоко).
Соковиті корми (трава бобових, варену картоплю, гарбуз, морква) доцільно згодовувати у подрібнену вигляді невеликими порціями в суміші з комбікормом. З другої декади поросятам можна давати високоякісну трав'яне борошно або вітамінне бобове сіно з листочками. При цьому поросята повинні бути забезпечені вітаміном А, так як каротин корму вони в цей період погано засвоюють.
В якості підгодівлі дуже корисно давати поросятам-сосуном підсмажені зерна ячменю, кукурудзи, з мінеральних речовин - крейда, червону глину. Практика показує, що поросята-сосунами до 15-ти денного віку повинні бути повністю привчені до поїдання всіх видів кормів.
Годування поросят-от'емишей (2-4 міс.). Переклад поросят-от'емишей з молочного харчування на раціони переважно рослинного походження має проходити поступово, без шкоди для здоров'я і росту молодняку. Рівень годівлі повинен бути підвищеним і забезпечувати середньодобовий приріст маси тіла в межах 400-500 г. Для цього нудно балансувати раціони за енергією, протеїну, мінеральних речовин і вітамінів. Поросята-от'емишей дуже чутливі до рівня і якості протеїнового харчування.
Основними кормами для поросят-от'емишей вважається кукурудзяна, ячмінна, вівсяна дерть, горох та інші зернобобові, соняшниковий та лляної макухи, висівки пшеничні, картопля, буряк, комбісілос. До незамінним кормів відносяться рибна, м'ясна і м'ясо-кісткове борошно, знежирене молоко та молочні відходи, кормові дріжджі, трав'яне борошно і бобове сіно. Поросята-от'емишей повинні бути постійно забезпечені свіжої чистою водою.
Годування ремонтного молодняку. Основне завдання при вирощуванні племінного (ремонтного) молодняку полягає в отриманні тварин з добре розвиненою мускулатурою, кістяком і внутрішніми органами. Племінний молодняк повинен мати міцне здоров'я, високу резистентність і, як наслідок цього, хорошу відтворну здатність. Норми годівлі ремонтного молодняку свиней встановлюють залежно від живої маси, середньодобових приростів і статі.
Ремонтному молодняку згодовують різні корми. Їх раціони повинні складатися з концентрованих (від 60 до 85%) і соковитих кормів (від 10 до 25% за поживністю). Потреба молодняку в протеїні та амінокислотах задовольняють за рахунок використання макух і шротів, зернобобових та кормів тваринного походження (3-5% за поживністю). При годівлі повнораціонними комбікормами до їх складу вводять не менше 8-10% за масою трав'яного борошна з бобових і злаково-бобових культур.
Дуже важливо ремонтний молодняк привчити до поїдання соковитих кормів (зеленої маси бобових і злаково-бобових трав, комбісілосов та ін), що сприяють розвитку органів травлення і підвищують поживність раціонів. Морква, буряк згодовують молодняку тільки в сирому вигляді, так як варіння і пропарювання руйнують вітаміни.
Відгодівля молодняку свиней. До основних факторів, що визначають успіх відгодівлі, відносяться: зміст енергії і біологічна повноцінність раціону, порода і тип свиней, вік постановки і зняття з відгодівлі, а так само техніка годування та умови утримання тварин. Норми годівлі відгодовуємо молодняку встановлюють залежно від живої маси і передбачуваних середньодобових приростів за весь період відгодівлі (500-550, 600-650 і 750-80 р.). Корми балансують по енергії і за протеїном.
Для м'ясної відгодівлі молодняку свиней можна використовувати різноманітні корми: концентрати, картопля, буряк, комбісілос, харчові відходи, зелену масу бобових і інші корми. Залежно від зональних особливостей кормовиробництва м'ясної відгодівлю свиней можна вести на концентратно-картопляних, концентратно-коренеплідних і концентратний раціонах. У господарствах Нечорноземної зони при м'ясному відгодівлі свиней в значній кількості використовують картоплю.
Оптимальна кількість картоплі зазвичай вважається 20-25% від поживності раціону. При цьому необхідно мати на увазі, що високу кормову цінність має тільки варену картоплю.
Значну частину концентратів у раціонах свиней при м'ясному відгодівлі можна замінювати цукрових і кормових буряком, морквою, турнепсом, бруквою та іншими коренеплодами. Відгодівля свиней можна вести з використанням комбінованих силосів у тих же кількостях, що і картопля. Широко поширений концентратний тип м'ясної відгодівлі з використанням ячменю, вівса, кукурудзи та інших злакових культур. Недолік протеїну, незамінних амінокислот заповнюють введенням протеїнових кормів рослинного і тваринного походження та трав'яного борошна високої якості.
(Коротка характеристика, підготовка до згодовування, примірні дачі).
Для годівлі свиней використовують найрізноманітніші корми. Серед них слід виділити злакові корму, що володіють загальними властивостями: вони містять багато крохмалю (40-70%), мало мінеральних речовин (особливо кальцію) і жиру, порівняно бідні протеїном (10-12%).
Я ч м е н ь містить таку кількість поживних речовин,%: протеїну - 10,5, жиру - 2,3, клітковини - 5,5, безазотистих екстрактивних речовин - 65,7, золи - 3, кальцію - 0,11, фосфору - 0,34. В 1 кг ячменю середньої якості міститься 1,2 к.од. Його включають до раціону поросят, маток, кнурів у вигляді борошна дрібного помелу. При відгодівлі свиней з використанням ячменю отримують м'ясо високої якості. Ячмінь може становити в раціонах свиней 40-70% за поживністю.
О в е з містить,%: протеїну - 10,7, жиру - 4,1, клітковини - 9,9, безазотистих екстрактивних речовин - 58,7, золи - 3,3, кальцію - 0,14, фосфору - 3, 3. Поживність 1 кг вівса - 1 к.од. Овес так само, як і ячмінь, згодовують свиням у вигляді борошна дрібного помелу, тому що містяться в зерні плівки можуть викликати подразнення слизової оболонки шлунково-кишкового тракту. Для беконного відгодівлі свиней овес малопридатний, оскільки виходить м'яке, мажущейся сало. Лущений овес має дієтичні властивості і є незамінним кормом для поросят.
П ш е н і ц а містить 12,1% перетравного протеїну і 1,18 к.од. Багата вуглеводами. У раціони поросят слід вводити невелику кількість пшеничного борошна. У раціоні дорослих і відгодовування свиней дроблена пшениця може становити 50% і більше.
К у к у р у з а - багате джерело легкозасвоюваних вуглеводів (крохмалю) і жиру. У кукурудзі міститься,%: протеїну - 10,2, жиру - 6,0, клітковини - 2,5, безазотистих екстрактивних речовин - 66,8, золи - 1,4, кальцію - 0,04, фосфору - 03, Кукурудзу можна давати свиням всіх статево-вікових груп. Проте при її згодовуванні відгодівельними свиням сало виходить м'яким, мажучі і жовтуватим. У раціон свиней слід включати 25% кукурудзяного борошна і до 50% кукурудзяної дерті.
З о р н о б о б о в и х є багатим джерелом білка. Що міститься в ньому білок відрізняється високою поживною цінністю, благотворно впливає на ріст тварин і якість отриманої свинини. Зерно бобових багато найважливішими амінокислотами і особливо лізином. Наприклад, в 1 кг гороху міститься, мг: лізину - 14,8, метіоніну - 3,2, цистину - 2,5, триптофану - 1,8. Зерно бобових культур може становити до 20% раціону.
Макуха та шроти - високопротеїновим корму. Поживна цінність 1 кг цих кормів - приблизно 1,1-1,2 к.од. У 1 кг макухи і шроту міститься 280-400 г перетравного протеїну. Для збалансування раціону по білку вводять до 10-15% макухи і шротів по поживності. При згодовуванні бавовникової макухи або шроту слід дотримуватися обережності, оскільки в них міститься отруйна речовина - госипол, що викликає отруєння тварин. Незнешкоджених бавовниковий макуха і шрот не можна згодовувати поросних і підсисних маток і поросятам. З метою знешкодження цього корму його треба пропарити.
Картопля - цінний вуглеводних кормів, добре засвоюється свинями. У ньому міститься,%: води - 75,9, протеїну - 1,66, жиру - 0,21, клітковини - 0,64, безазотистих екстрактивних речовин - 20,4, золи - 1,15. Розчинних вуглеводів в картоплі - 19,94%, основу яких становить крохмаль (14,1%). Органічне речовина перетравлюється свинями на 90%. В 1 кг вареної картоплі міститься 0,36 к.од. і 14 г перетравного протеїну. У зв'язку з тим, що картопля - водянистий корм, в приготовану з нього кормову суміш не слід додавати великої кількості води. Згодовують картоплю у вареному вигляді в суміші з концентратами і білковими добавками. Необхідно балансувати картопляні раціони за протеїном, кальцію, фосфору і каротину, так як цих речовин у картоплі мало. Картоплю можна включати в раціон до 35%. Його використовують також як єдине джерело вуглеводів, додаючи багаті протеїном корми, вітаміни і мінеральні речовини. У суміші з концентрованими кормами варену картоплю можна згодовувати свиням у таких кількостях, кг: поросятам-от'емишей - 1, свиням на відгодівлі - 2,5-3,5, маткам і хрякам - 4-6.
У недостиглих бульбах і паростках пророслого картоплі міститься глюкозоід-соланін, який може викликати отруєння і захворювання органів травлення. Такий корм треба обов'язково проварити.
Буряк можна включати в раціон у кількості приблизно 20-30%. Склад кормових буряків,%: води - 86-88, протеїну - 1,3, клітковини - 0,9, золи - 1,5 і безазотстих екстрактивних речовин - 10,3. В 1 кг буряка міститься: 0,12 к.од., 9 г протеїну, 0,4 г кальцію, 0,4 г фосфору. Буряк добре впливає на обмін речовин поросних і підсисних маток, яким можна згодовувати сирої подрібненої буряків по 6-8 кг.
Морква використовують як багате джерело каротину. В 1 кг моркви міститься: 0,14 к.од., 7 г перетравного протеїну, 0,60 г кальцію, 0,49 фосфору, від 50 до 200 мг каротину. Морква - хороший корм для супоросних і підсисних свиноматок, поросят-сосунов, поросят-от'емишей. Її слід згодовувати в невеликих кількостях.
Відвійки - хороший білковий корм для свиней, особливо незамінний він при вирощуванні поросят. Склад відвійок,%: суху речовину - 9,3, білок - 3,4, жир - 0,1, цукор - 4,0, кальцій - 0,12, фосфор - 0,10, в ньому містяться найважливіші амінокислоти, вітаміни групи В та інші речовини, що благотворно впливають на зростання, розвиток, здоров'я та продуктивність свиней.
Відгодівельними свиням додають у корм 1 л відвійок, що добре впливає на їх ріст і якість м'яса.
Сироватка, що є відходами сироваріння, містить багато цукру, мінеральних речовин, в ній немає білка і жиру. При згодовуванні сироватки відгодівельними свиням одержують гарні результати.
Ефективність використання енергії та поживних речовин раціонів у свиней в значній мірі залежить від їх віку та функціонування травної системи. Поросята в перші 2-3 тижні життя добре перетравлюють і використовують поживні речовини кормів тваринного походження (особливо молока) і значно гірше - рослинних кормів. З віком (до 3-4 міс.) Використання поживних речовин кормів поросятами поступово підвищується, що пояснюється становленням травної системи. Подібна залежність спостерігається у свиней і у використанні вуглеводів. На відміну від жуйних тварин у свиней значно нижчий рівень синтезу мікробіального білка і вітамінів групи В у шлунково-кишковому тракті. Тому вони більш вимогливі до амінокислотним складом раціонів та забезпеченості вітамінами групи В.
Годування кнурів-плідників. Потреба кнурів у поживних речовинах залежить від живої маси, віку, інтенсивності використання, індивідуальних особливостей обміну речовин і загального фізіологічного стану. Найкращим типом годівлі для кнурів-плідників вважається концентратний. До складу комбікорму входять корми зерна злакових (2-2,5 кг ячменю, вівса, кукурудзи тощо), до яких додають для балансування за протеїном, амінокислот і вітамінів відповідні кількість відвійок, рибної, м'ясо-кісткового борошна, макухи або шроту.
Крім годування кнурів комбікормами, широко застосовується концентратно-картопляний і концентратно-коренеплідний типи годівлі взимку, а влітку замість корнеклубнеплодов хрякам згодовують зелену масу бобових трав.
До складу раціонів включають 85-90% за поживністю концентратів, у тому числі до 20-гороху, 10-12 - кормів тваринного походження, до 5 - трав'яного борошна і 10-15% соковитих і зелених кормів. Для збалансування раціонів за мінеральним речовинам додають 15-20 г кухонної солі з мікроелементами і 10-15 г преципітату. Потреба кнурів у вітамінах задовольняють згодовуванням високоякісної трав'яного борошна з бобових трав (0,3 кг на голову), а також дають червону моркву, білково-вітамінні добавки (БВД) та спеціальні премікси. Рівень годівлі кнурів-плідників повинен бути помірним і складати 3,6-4,2 кг комбікорму на голову на добу.
Годування неодружених і супоросних свиноматок. Свиноматка повинна постійно перебувати в стані заводської вгодованості. У зв'язку з цим потреба свиноматок в енергії, протеїні, амінокислотах і т.д. залежить від віку, живої маси, фізіологічного стану та умов утримання.
У зимовий період раціони для неодружених і супоросних маток повинні складатися з 1,5-2,5 кг суміші концентрованих кормів, 2-6 кг соковитих і 0,4-0,7 кг трав'яного борошна. Як соковитого корму використовують картоплю, буряк, комбінувань силос та ін У літній період замість соковитих кормів використовують зелену масу бобових.
При концентратно типу годівлі до складу комбікормів для неодружених і супоросних маток входять зернові злаки, а так само шроти, рибна, м'ясо-кісткове борошно і кормові дріжджі.
Годування лактуючих маток. Після опоросу з настанням лактаційної діяльності у підсисних свиноматок різко зростає потреба в енергії, поживних і біологічно активних речовинах. Підсисні свиноматки повинні отримувати на кожні 100 кг живої маси по 1,5 к.од. і залежно від терміну відлучення поросят додатково по 0,33-0,38 к.. од. на кожного поросяти.
До складу раціонів для лактуючих маток входять концентровані корми (65-85% за поживністю), трав'яне борошно (5-10%) і соковиті і зелені корми (15-35%). У зимовий період незамінним компонентом раціону підсисних маток служить трав'яне борошно високої якості і соковиті корми, особливо червона морква, високоякісний комбінований силос, буряк, гарбуз і картопля. У літній період в раціони включають зелений корм (до 25-30% за поживністю).
Годування поросят-сосунов (0-2 міс.). Характерною особливістю новонароджених поросят є інтенсивний енергетичний обмін в їх організмі і висока швидкість росту в підсисний період розвитку. Для задоволення потреби поросят-сосунов в енергії, поживних і біологічно активних речовинах їх необхідно годувати за нормами, які залежать від живої маси та середньодобового приросту поросят.
У перший тиждень життя єдиним кормом для поросят служить молозиво і молоко свиноматки, що містять всі необхідні поживні речовини. Починаючи з другого тижня, поросят треба привчати до підгодівлі. Для підгодівлі використовують спеціальні комбікорми або кормосуміші в поєднанні з коров'ячим молоком до місячного віку, а в більш старшому віці - з використанням знежиреного молока. У залежності від молочності маток кожному поросяті згодовують до 25 л незбираного і знежиреного молока (у свіжому вигляді або готують ацидофільне молоко).
Соковиті корми (трава бобових, варену картоплю, гарбуз, морква) доцільно згодовувати у подрібнену вигляді невеликими порціями в суміші з комбікормом. З другої декади поросятам можна давати високоякісну трав'яне борошно або вітамінне бобове сіно з листочками. При цьому поросята повинні бути забезпечені вітаміном А, так як каротин корму вони в цей період погано засвоюють.
В якості підгодівлі дуже корисно давати поросятам-сосуном підсмажені зерна ячменю, кукурудзи, з мінеральних речовин - крейда, червону глину. Практика показує, що поросята-сосунами до 15-ти денного віку повинні бути повністю привчені до поїдання всіх видів кормів.
Годування поросят-от'емишей (2-4 міс.). Переклад поросят-от'емишей з молочного харчування на раціони переважно рослинного походження має проходити поступово, без шкоди для здоров'я і росту молодняку. Рівень годівлі повинен бути підвищеним і забезпечувати середньодобовий приріст маси тіла в межах 400-500 г. Для цього нудно балансувати раціони за енергією, протеїну, мінеральних речовин і вітамінів. Поросята-от'емишей дуже чутливі до рівня і якості протеїнового харчування.
Основними кормами для поросят-от'емишей вважається кукурудзяна, ячмінна, вівсяна дерть, горох та інші зернобобові, соняшниковий та лляної макухи, висівки пшеничні, картопля, буряк, комбісілос. До незамінним кормів відносяться рибна, м'ясна і м'ясо-кісткове борошно, знежирене молоко та молочні відходи, кормові дріжджі, трав'яне борошно і бобове сіно. Поросята-от'емишей повинні бути постійно забезпечені свіжої чистою водою.
Годування ремонтного молодняку. Основне завдання при вирощуванні племінного (ремонтного) молодняку полягає в отриманні тварин з добре розвиненою мускулатурою, кістяком і внутрішніми органами. Племінний молодняк повинен мати міцне здоров'я, високу резистентність і, як наслідок цього, хорошу відтворну здатність. Норми годівлі ремонтного молодняку свиней встановлюють залежно від живої маси, середньодобових приростів і статі.
Ремонтному молодняку згодовують різні корми. Їх раціони повинні складатися з концентрованих (від 60 до 85%) і соковитих кормів (від 10 до 25% за поживністю). Потреба молодняку в протеїні та амінокислотах задовольняють за рахунок використання макух і шротів, зернобобових та кормів тваринного походження (3-5% за поживністю). При годівлі повнораціонними комбікормами до їх складу вводять не менше 8-10% за масою трав'яного борошна з бобових і злаково-бобових культур.
Дуже важливо ремонтний молодняк привчити до поїдання соковитих кормів (зеленої маси бобових і злаково-бобових трав, комбісілосов та ін), що сприяють розвитку органів травлення і підвищують поживність раціонів. Морква, буряк згодовують молодняку тільки в сирому вигляді, так як варіння і пропарювання руйнують вітаміни.
Відгодівля молодняку свиней. До основних факторів, що визначають успіх відгодівлі, відносяться: зміст енергії і біологічна повноцінність раціону, порода і тип свиней, вік постановки і зняття з відгодівлі, а так само техніка годування та умови утримання тварин. Норми годівлі відгодовуємо молодняку встановлюють залежно від живої маси і передбачуваних середньодобових приростів за весь період відгодівлі (500-550, 600-650 і 750-80 р.). Корми балансують по енергії і за протеїном.
Для м'ясної відгодівлі молодняку свиней можна використовувати різноманітні корми: концентрати, картопля, буряк, комбісілос, харчові відходи, зелену масу бобових і інші корми. Залежно від зональних особливостей кормовиробництва м'ясної відгодівлю свиней можна вести на концентратно-картопляних, концентратно-коренеплідних і концентратний раціонах. У господарствах Нечорноземної зони при м'ясному відгодівлі свиней в значній кількості використовують картоплю.
Оптимальна кількість картоплі зазвичай вважається 20-25% від поживності раціону. При цьому необхідно мати на увазі, що високу кормову цінність має тільки варену картоплю.
Значну частину концентратів у раціонах свиней при м'ясному відгодівлі можна замінювати цукрових і кормових буряком, морквою, турнепсом, бруквою та іншими коренеплодами. Відгодівля свиней можна вести з використанням комбінованих силосів у тих же кількостях, що і картопля. Широко поширений концентратний тип м'ясної відгодівлі з використанням ячменю, вівса, кукурудзи та інших злакових культур. Недолік протеїну, незамінних амінокислот заповнюють введенням протеїнових кормів рослинного і тваринного походження та трав'яного борошна високої якості.