Контроль якості одягу

Зміст

1. Державний нагляд і позавідомчий контроль за стандартами

2. Класифікація засобів вимірювань. Приклади застосування засобів вимірювань у виробництві одягу

3. Характеристика конструктивно-ергономічних засобів одягу відповідними базовими показниками якості

Список літератури

1. Державний нагляд і позавідомчий контроль за стандартами

Відповідно до Федерального закону "Про якість та безпеку харчових продуктів" Кабінет Міністрів України постановляє:

1. Встановити, що державний нагляд і контроль у галузі забезпечення якості та безпеки харчових продуктів здійснюються:

• а) органами і установами державної санітарно-епідеміологічної служби Російської Федерації - державний санітарно-епідеміологічний нагляд за відповідністю державним санітарно - епідеміологічним правилам, нормам і гігієнічним нормативам:

  • харчової цінності харчових продуктів;

  • безпеки харчових продуктів, матеріалів і виробів, що контактують з харчовими продуктами, парфумерної та косметичної продукції, засобів і виробів для гігієни порожнини рота, а також тютюнових виробів (далі іменуються - продукція);

  • безпеки умов розробки, підготовки до виробництва і виготовлення продукції, її зберігання, транспортування, реалізації та вживання (використання);

  • безпеки послуг, що надаються у сфері роздрібної торгівлі і сфері громадського харчування;

  • умов утилізації або знищення неякісної, небезпечної продукції;

  • організації та проведення санітарно - протиепідемічних (профілактичних) заходів, спрямованих на запобігання захворювань (отруєнь) людей, пов'язаних з вживанням (використанням) продукції;

  • умов та якості харчування населення;

• б) органами та установами державної ветеринарної служби Російської Федерації - державний ветеринарний нагляд за відповідністю ветеринарним правилам, нормам і правилам ветеринарно - санітарної експертизи:

  • безпеки у ветеринарному відношенні харчових продуктів тваринного походження (м'яса і м'ясопродуктів, молока і молокопродуктів сирих, яєць і продуктів їх первинної переробки, риби і морепродуктів, меду та продуктів бджільництва);

  • безпеки у ветеринарному відношенні умов заготівлі харчових продуктів тваринного походження, підготовки їх до виробництва, виготовлення, ввезення на територію Російської Федерації, зберігання, транспортування та постачання;

  • безпеки умов реалізації на продовольчих ринках харчових продуктів тваринного і рослинного походження непромислового виготовлення;

  • умов утилізації неякісних, небезпечних харчових продуктів тваринного походження, в тому числі їх використання на корм тварин, або знищення;

  • організації та проведення ветеринарно - санітарних і протиепізоотичних заходів, спрямованих на запобігання хвороб тварин, спільних для тварин і людини;

• в) Державним комітетом Російської Федерації по стандартизації та метрології і його територіальними органами - державний нагляд і контроль галузі стандартизації, метрології та сертифікації за відповідністю державним стандартам:

  • Якості продукції (за винятком зерна), упаковки, маркування та інформації про продукцію при її розробці, підготовці до виробництва, виготовлення, зберігання, транспортування та постачання;

  • Безпеки в технічному відношенні технологічного обладнання, матеріалів і виробів, що контактують з харчовими продуктами;

  • Технічних документів, відповідно до яких виготовляється продукція;

  • Виробничого контролю за якістю та безпекою продукції, методик її досліджень (випробувань) та ідентифікації;

  • Організації та проведення підтвердження відповідності продукції встановленим вимогам, а також систем управління якістю;

Таблиця № 1. Державний контроль і нагляд у сфері стандартизації.

2. Класифікація засобів вимірювань. Приклади застосування засобів вимірювань у виробництві одягу

Класифікація засобів вимірювань.

Засіб вимірювань - технічний засіб, що використовується при вимірювань і має нормовані метрологічні характеристики.

Метрологічними називаються характеристики, що впливають на результат і похибку вимірювання. Вони входять до складу технічних характеристик, що визначають інші властивості засобів вимірювань (діапазони частот, габаритні розміри, вигляд елементів живлення).

Під нормуванням метрологічних характеристик розуміється кількісне завдання певних номінальних значень і допустимих відхилень від цих значень. Нормування метрологічних характеристик дозволяє оцінити похибка вимірювання, досягти взаємозамінності засобів вимірювань, забезпечити можливість порівняння засобів вимірювань між собою і оцінку похибок вимірювальних систем і установок на основі метрологічних характеристик входять до їх складу засобів вимірювань. Саме нормування метрологічних характеристик відрізняє засіб вимірювань від інших подібних технічних засобів (наприклад, вимірювальний трансформатор від силового трансформатора ...)

Вже зазначалося, що відповідно до ГОСТ всі засоби вимірювань поділяються на шість видів: заходи, вимірювальні перетворювачі, вимірювальні прилади, допоміжні засоби вимірювань, вимірювальні установки та вимірювальні системи. Найбільш численною групою засобів вимірювань є вимірювальні прилади і перетворювачі, які узагальнено називаються вимірювальними пристроями (ВП). У силу великої розмаїтості їх класифікують за різними ознаками:

• По використовуваних фізичним процесам ІУ поділяють на механічні, електромеханічні, електронні, оптоелектронні і т.п.

• За фізичну природу вимірюваної величини розрізняють вольтметри, амперметри, термометри, манометри, рівнеміри, вологоміри і т.д.

• По виду вимірюваної величини або сигналу вимірювальної інформації, а також за способом обробки сигналу прилади поділяються на аналогові та цифрові. У аналогових приладах показання є безперервною функцією вимірюваної величини, тобто можуть також, як і вимірювана величина, приймати нескінченна безліч значень. При цьому під час свідчення можуть бути як безперервної, так і дискретної (переривчастою) функцією вимірюваної величини, тобто розрізняють прилади безперервного і дискретного дії.

У цифровому приладі безперервна за розміром і в часі величина перетворюється в дискретну, квантуется, кодується і цифровий код відображається на цифровому відліковому пристрої. У результаті показання цифрового приладу є дискретними в часі і квантованими за розміром, тобто можуть приймати лише кінцеве число значень.

Зовнішнім ознакою аналогових або цифрових приладів є наявність аналогового або цифрового показує або реєструючого пристрою. Відповідно прилади прийнято також розділяти на показують, що допускають тільки відлік показань, та реєструючі, в яких передбачена автоматична реєстрація свідчень. Серед останніх, у свою чергу, розрізняють самописні і друкують. У самописних приладах (є аналоговими) показання вимірюваних значень величини записуються у вигляді графіка осцилограми, показує зміну значення величини в часі. У друкуючих приладах (є цифровими) результати вимірювань друкуються в цифровій формі.

Аналогові показують пристрої електронних приладів зазвичай представляють собою електромеханічний перетворювач і аналогове відліковий пристрій. Остання складається з шкали, проградуированного за допомогою заходів і що грає роль міри при вимірі, і покажчика, що здійснює лінійне або кутове переміщення. В якості покажчика використовуються або стрілка, або промінь світла.

Роль показує пристрою може виконувати і електронно-променева трубка (ЕПТ), що володіє дуже малою інерційністю, що дозволяє спостерігати високочастотні процеси (до сотень мегагерц, до наносекунд імпульси).

Як аналогово-реєстраційних пристроїв у діапазоні частот до 10 Гц використовуються самописці, що містять електромеханічний перетворювач, що забезпечує переміщення записуючого вузла зі спеціальним пером. Запис здійснюється спеціальним чорнилом (пастами) на папері, що рухається перпендикулярно до напрямку переміщення пера. У деяких випадках використовуються термо-, електро-, і хімочувствітельние паперу. У діапазоні до 20 КГц застосовують светолучевие осцилографи, в яких запис здійснюється за допомогою спеціальних гальванометрів променем світла на фотопапері або фотоплівці, а також ультрафіолетовим промінням на спеціальному папері, самопроявляющейся на світлі. Хороша точність, чутливість, багатоканальність (до 10 і більше), малі габаритні розміри є причиною широкого застосування цих приладів. Для реєстрації більш високочастотних процесів використовують електронно-променеві осцилографи з фотографуванням процесу з екрану ЕПТ.

Для реєстрації одноразових процесів застосовують також спеціальні запам'ятовуючі ЕПТ, дозволяють зберігати зображення десятки годин.

Цифрове відліковий пристрій зазвичай складається з цифрових знакових індикаторів, які забезпечують відтворення десяткових цифр, і алфавітних індикаторів, що дозволяють вказати одиницю вимірюваної величини. У цифрових реєструючих приладах, як правило, здійснюється друкування показань за допомогою алфавітно-цифрових друкуючих пристроїв зі швидкістю до 10 ³ знаків у секунду. Для довготривалого зберігання інформації використовуються також різні види запам'ятовуючих пристроїв.

Цифрове відліковий або пристрій, що реєструє ніяк не обмежує точність цифрового приладу, так як цифровий код без будь-якої похибки може бути зображений на цифровому відліковому пристрої.

Точність аналогових приладів обмежується похибками вимірювальних перетворювачів, що створюють переміщення покажчика, похибками шкали та особистими (суб'єктивними) похибками, що вносяться оператором (через кінцевої товщини покажчика, довжини поділу шкали і роздільної здатності ока, через паралакса, через похибки інтерполювання при положенні покажчика між позначками поділок шкали). У результаті похибка аналогових приладів складає зазвичай 0,5%. У той же час похибка цифрових приладів вдається зменшити до 10 ^-6%, а при вимірюванні частотно-часових параметрів і менше.

Однак не завжди цифрове відліковий або пристрій, що реєструє краще аналогового. При великому числі одночасно вимірюваних величин (контроль складного об'єкта) показання аналогових приладів сприймаються легше, тому що незалежно від цифр на шкалі просторове положення покажчика і характер його переміщення або осцилограма реєстрованого процесу дозволяє більш оперативно проводити аналіз контрольованого процесу.

Підтвердженням більшої інформативності аналогово-відлікових пристроїв є розробка для деяких цифрових приладів шкали у вигляді розташованих в лінію світлодіодів, керованих цифровий схемою. Ця шкала сприймається оператором як аналогова, хоча прилад є цілком цифровим.

Поряд з точністю важливою характеристикою є швидкодія вимірювального пристрою, що характеризується кількістю вимірювань (перетворень) в одиницю часу або часом одного виміру. При вимірі змінюються в часі величин підвищення швидкодії грає важливу роль. У загальному випадку підвищення швидкодії вимірювального приладу обмежується швидкодією використовуваної елементної бази.

Для приладів, що показують зазвичай не потрібно високої швидкодії в силу обмеженості можливостей оператора при прийомі інформації.

Для реєстраційних приладів, а також вимірювальних перетворювачів вимога швидкодії є істотним особливо коли обробка інформації здійснюється за допомогою ЕОМ. У цьому випадку цифрові вимірювальні пристрої забезпечують більшу швидкодію, так як цифровий код може безпосередньо, без участі оператора вводиться в цифрові ЕОМ, виключення становлять електронні осцилографи дозволяють спостерігати і проводити аналіз форми настільки швидкий, що протікають, перетворення яких в цифровий код пов'язаний з більшою похибкою, або взагалі неможливо через обмежений швидкодії цифрових засобів вимірювань (паралельна обробка), але вони призводять до ускладнення приладу. До недоліків цифрових приладів відносять їх порівняно високу вартість.

1. За структурним принципом розрізняють вимірювальні пристрої прямої дії (перетворення); в якому реалізується метод безпосередньої оцінки, вимірювальні пристрої, робота яка заснована на методі порівняння. У вимірювальних приладах прямої дії перетворення сигналу відбувається в одному напрямку послідовно. Тут П ₁ і П ₂ - перетворювачі з коефіцієнтами передачі К ₁ і К _2. Якщо вихідний сигнал У виходить у формі, доступній для безпосереднього сприйняття, розглянута структурна схема характеризує прилад, якщо для подальшої обробки та зберігання, - перетворювач. На рис. 2 представлена ​​структурна схема перетворювача, побудованого на методі порівняння. Операція порівняння здійснюється за допомогою зрівняльного пристрою (СУ), в якому зазвичай одна величина віднімається з іншої. Використовуючи вихідний сигнал СУ, за допомогою перетворювача П можна управляти мірою і реалізувати нульової метод порівняння. У зв'язку з тим, що у вимірювальних пристроях, заснованих на методі порівняння, вимірювана величина врівноважується (компенсується) величиною, що відтворюється мірою, їх також називають вимірювальними пристроями з уравновешивающим (компенсаційних) перетворювачем. Вимірювальні пристрої в загальному випадку мають більш високу точність за рахунок використання заходи. Відзначають також відмінність вимог до окремих перетворювачів вимірювальних пристроїв з точки зору забезпечення вимірювальних пристроїв. Так в ІУ безпосередньої оцінки загальний коефіцієнт передачі К = К ₁ К ₂ і його точність визначається відповідною точністю всіх перетворювачів. У ІУ порівняння мають негативний зворотний зв'язок і К = k / (1 ​​+ k ), де k,   - коефіцієнти передачі прямого і зворотного ланцюгів. При k  >> 1 отримують К = 1 /   і точність ІУ тоді визначається головним чином точністю перетворювачів в ланцюзі зворотного зв'язку (тобто заходи), в той час як коефіцієнт передачі k може бути нестабільним, лише б було великим k  - петлеве посилення. Прилади порівняння можуть бути виконані з розгортають або стежить зрівноважуванням.

2. За структурними ознаками ІУ також можна класифікувати за кількістю каналів і з тимчасової послідовності перетворень вхідних сигналів. Залежно від числа вхідних сигналів, що несуть інформацію про вимірювану величину, ІУ бувають з одним (наприклад - вольтметр), двома (фазометр) і більше входами, тобто відповідно одно-, двох-(рис. 3. ліворуч) і багатоканальними (рис. 3. праворуч). У залежності від тимчасової послідовності перетворень вхідних сигналів (якщо їх більше ніж 2) розрізняють ІУ з одночасним (паралельним) і послідовним перетворенням. При послідовному перетворенні сигнали обробляються по черзі, причому за цикл вимірювання кожен сигнал через вхідний перемикаючий пристрій (комутатор) подається на вхід перетворювача один раз. Різновидом послідовного перетворювача є періодичне пристрій, коли за час одного циклу вимірювання сигнали переключаються багаторазово. Послідовне перетворення дозволяє зменшити апаратурні витрати за рахунок переходу від багатоканальної структури до одноканальної з вхідним комутатором. Крім того, одноканальна структура ВП дозволяє зменшити ряд похибок, зазвичай викликаються неідентичність характеристик різних каналів.

3. За точністю ІУ ділять на зразкові, використовувані для повірки інших ІУ і затверджені в якості зразкових, і робітники, що використовуються безпосередньо у практичних вимірах, не пов'язаних з передачею розміру одиниць.

4. За частотного діапазону ІУ ділять на низькочастотні (НЧ), високочастотні (ВЧ) та надвисокочастотні (НВЧ), за шириною смуги частот - на широкополосні і виборчі (селективні).

5. За місцем використання ІУ ділять на лабораторні та виробничі, які різко відрізняються за умовами експлуатації, з технічних і метрологічних характеристиках.

У виробництві одягу використовують такі засоби вимірювання, як заходи фізичної величини, призначені для відтворення одне або декількох заданих розмірів. Також для виміру тканини використовують вимірювальні прилади - засіб вимірювання для отримання значень вимірюваної фізичної величини. Робочі засоби вимірювання призначені для проведення технічних вимірювань для контролю якості готового одягу.

3. Характеристика конструктивно-ергономічних засобів одягу відповідними базовими показниками якості

Відповідно з базовими показниками якості одягу і особливостями конструктивно-ергономічних особливостей:

Виріб повинен мати прямі плоскі краю, гострі кути, плавні закруглення; явних ознак ручної роботи бути не повинно.

Краї бортів, шліц, розрізів, клапанів кишень, кути лацканів і коміра повинні бути злегка підвернуті всередину, а не відкопилюватися.

Шви і виточки повинні бути рівними і плоскими, без будь-яких зморшок або викривлень.

На лицьовій стороні виробу не повинно бути слідів підшивки подбортов і нижнього краю.

Рукава звисають рівно без діагональних складок у оката.

Підкладка пришита з достатнім припуском, так щоб тканина не натягалася.

Гудзики слід пришивати на ніжці, щоб вони легко проходили в петлю, не викликаючи її зносу і розтягування.

Кишені повинні бути плоскими і лежати строго по фігурі.

Гігієнічні показники, як що становить конструктивно-ергономічних властивостей одягу використовуються при визначенні відповідності виробу гігієнічним умовам життєдіяльності та працездатності людини при взаємодії його з виробом.

До групи гігієнічних входять показники, що характеризують волого і повітропроникність вироби, його теплоізоляційні властивості.

Одяг повинен відповідати розмірам і формі людського тіла і його окремих частин і масі людини.

Конструкція виробу повинна відповідати силовим можливостям людини; швидкісним можливостям людини; зоровим психофізіологічним можливостям людини.

Список літератури

1. Крилова Г.Д. Основи стандартизації, сертифікації, метрології: Підручник для вузів. -2-е вид. перераб. і доп. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. -712с

2. Васильєв О.Л. Стандартизація для всіх. -М.: ІПК Видавництво стандартів, 2000 .- 192 с.

3. Ліфиць І.М. Основи стандартизації, метрології, сертифікації Підручник для вузів. -М.: Юрайт, 1999. -285с.

4. Стандартизація і управління якістю продукції: Підручник для вузів / В.А-Щвандар, В. П. Панов, Є. М. Купряков та ін; Під ред. В. А. Швандара. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 1999. -487с.

5. Основи стандартизації / Под ред. В. В. Ткаченко. - М.: Изд-во стандартів, 1986. - 328 с.

6. Литвинов О. Азбука знаків: маркування продукції в Росії і за кордоном. - М.: РІА "Стандарти та якість", 2002 .- 264 с.

7. "Терміни та визначення з ергономічним показникам якості промислових виробів" ГОСТ 16035-70.