Комплексна механізація підприємства торгівлі

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати


Зміст

Введення

1. Вплив комплексної механізації на чисельність персоналу торгівельного підприємства

2. Автоматизовані системи управління товарними запасами в торгівлі

3. Методика розрахунку ефективності від впровадження засобів механізації

Висновок

Список використаної літератури

Введення

Досягнення науки і техніки все більш широко застосовуються і в сфері обігу, що стимулює збільшення товарообігу, сприяє підвищенню культури торгівлі, створює умови для вдосконалення технології, механізації і автоматизації торгових процесів, більш ефективного використання торговельних і складських площ, транспортних засобів.

Широке використання в торгівлі досягнень науково-технічного прогресу сприяє значному зміни характеру і змісту праці торгових працівників, їх професійного складу. Зростають вимоги до підготовки фахівців, здатних працювати в умовах застосування сучасних прогресивних технологій, досконалих систем переробки і передачі комерційної, розпорядчої та виконавчої інформації.

Одним з найважливіших напрямків науково-технічного прогресу в торгівлі можуть бути віднесені:

вдосконалення діючої торгової мережі та будівництво сучасних підприємств торгівлі;

індустріалізація будівництва підприємств торгівлі;

механізація і автоматизація трудомістких робіт;

широке застосування пакетних і контейнерних систем вантажний переробки товарних потоків;

електронізація торгових операцій;

впровадження прогресивних технологій торговельного обслуговування;

автоматизація контрольно-касових операцій та впровадження магазинних пластикових карток при розрахункових операціях;

автоматизація процесів продажу товарів;

автоматизація процесів холодильної обробки продуктів.

1. Вплив комплексної механізації на чисельність персоналу торгівельного підприємства

Механізація в торгівлі - це заміна ручної праці машинами механізації, якщо основні операції виконують машини, допоміжні - вручну. Часткова, якщо окремі основні операції механізовані, а інші ні. Комплексна механізація якщо основні і допоміжні операції виконують машини, а управління вручну.

Автоматизація - це всі операції виконують машини управління і контроль проводиться за допомогою засобів автоматики.

Найбільш трудомісткі операції в торгівлі: вантажно-розвантажувальні роботи, транспортування вантажів всередині підприємства, фасування і пакування товарів, підготовка до продажу, розрахунково-касові операції.

Основні напрямки механізації трудомістких робіт в торгівлі:

механізація вантажно-розвантажувальних робіт,

механізація підготовки товарів (фасувальне обладнання),

механізація процесів зберігання товарів (холодильне обладнання),

механізація касових операцій,

механізація продажу товарів (торговий автомат),

створення механізації і автоматизації складів та магазинів,

механізація обліку товарообігу і товарних запасів.

Основні напрямки науково-технічного прогресу в кооперативній торгівлі: створення підприємств, що відповідають сучасним вимогам; впровадження нових технологічних процесів і прогресивних методів продажу товарів; високопродуктивне обладнання та ін технічних засобів; підвищення рівня механізації праці продавців; впровадження АСУ та іншої обчислювальної техніки; вдосконалення системи товароснабжения; усунення товарних втрат.

Показником, що характеризує як кількісну, так і якісну сторону процесу витіснення ручної праці машинами є рівень механізованою праці.

Він визначається за формулою:

У = ЧС / Чо * 100%,

де

Чо - загальна чисельність працівників,

Чм - чисельність працівників, зайнятих на механізованих роботах.

Рівень механізованою торгово-технологічного процесу - основний кількісний показник механізації. Він дозволяє порівнювати стан механізації на різних об'єктах (або на різних ділянках одного об'єкта) і тим самим визначати шляхи її подальшого розвитку в кожному конкретному випадку.

Він визначається за формулою:

УМП = Qм / Qо,

де

УМП - рівень механізованою торгово-технологічного процесу;

Qм - обсяг робіт, виконаних механізованим способом;

Qо - загальний обсяг виконаних робіт, включаючи механізовані і немеханізовані.

Даний показник можна використовувати як для визначення рівня механізованою всього торгово-технологічного процесу, так і його окремих операцій.

Показник рівня механізованою робіт виражається відношенням механізованих трудовитрат (людина / година) до загального обсягу трудовитрат, включаючи механізовані і немеханізовані:

УМР = Зм / Зо * 100, де

УМР - рівень механізованою робіт;

Зм - трудовитрати механізовані;

Зо - трудовитрати загальні.

Стан механізації оптового підприємства характеризує рівень забезпеченості торгової технікою, яка кількісно характеризує парк торговельно-технологічного обладнання.

Цей показник розраховується за формулою:

Уо = Тф / Ті * 100, де

Уо - рівень забезпеченості торгової технікою;

Тф - кількість одиниць одного виду техніки, шт.;

Ті - потрібна кількість одиниць торгової техніки того ж виду, шт.

Рівень використання техніки і обладнання розраховується за формулою:

Уї = Мі / Мо * 100, де

Уї - рівень використання техніки та обладнання;

Мі про машини і обладнання, які беруть участь у технологічному процесі, шт.;

Мо - загальна кількість машин і устаткування, шт.

Комплексна механізація виробництва значно підвищує рівень продуктивності праці працівників торгівлі, в результаті чого утворюється умовна економія витрат на оплату праці і знижується чисельність працівників.

2. Автоматизовані системи управління товарними запасами в торгівлі

Оскільки на роздрібних торгових підприємствах сконцентрована основна частина товарів, то від рівня управління ними в магазині в значній мірі залежить товароснабжение населення. Тому в кожному магазині повинен здійснюватися постійний контроль за станом товарних запасів, що передбачає не тільки спостереження за відповідністю їх встановленим розмірам, але і повсякденний контроль за умовами зберігання товарів.

Для управління товарними запасами в магазинах все більш широкого поширення набуває електронна техніка. У першу чергу це касові термінали з системою обліку руху товару, сканери і принтери штрихових кодів та ін За допомогою такої техніки можна здійснювати не тільки ефективний контроль за товарними запасами в магазині або цілої фірмі, але й здійснювати управління іншими напрямками комерційної діяльності (ціноутворення, робота з постачальниками і т.д.).

Система управління запасами RS - Balance автоматизує наступні функції:

управління розміщенням і зберіганням ТМЦ;

контроль надходження і вибуття ТМЦ;

організацію і проведення інвентаризації, переоцінки;

виконання комплектації і розукомплектації.

За наявності складських приміщень (у тому числі віддалених) важливо правильно і своєчасно розмістити отримані товари та забезпечити швидкий пошук для відвантаження, для чого проводиться ідентифікація місць зберігання і ведеться облік їх заповнюваності. При розміщенні і внутрішніх переміщеннях враховуються вимоги до зберігання ТМЦ відповідно до такими їх характеристиками, як несумісність (заборона на контакт) різних груп, терміни зберігання, оборотність, вага, об'єм.

У процесі проведення інвентаризації система надає відомості про кількість ТМЦ на місцях зберігання по структурним підрозділам і матеріально відповідальним особам. Крім того, вона дозволяє:

вводити вид облікових цін для кожної товарної позиції (партіонний, за середньозваженою ціною, за середньою ціною);

здійснювати контроль термінів зберігання і відслідковувати дати їх закінчення;

вести серійні номери товарів;

встановлювати і вести моніторинг гарантійних термінів для контролю повернення від клієнтів або повернення постачальнику неякісних товарів;

отримувати інформацію про залишки по партіях на складах і в підрозділах.

Також в рамках підсистеми "Управління запасами" реалізуються внутрішні операції списання наступних об'єктів обліку:

товарно-матеріальних цінностей (при виявленні браку, бою, псування та ін.);

товарів з вичерпаним терміном придатності;

матеріалів;

основних засобів;

недостачі - на підставі актів звірки облікових і фактичних залишків при проведенні інвентаризації.

Досвід багатьох фірм показує, що навіть невелике зниження рівня наднормативних запасів і прискорення оборотності товарно-матеріальних цінностей дозволяють добитися істотного збільшення рентабельності. Для вирішення цих завдань потрібна оперативна, повна і достовірна інформація про поточний стан складських запасів, оборотності товарів, перспективних потреб у різних видах товарно-матеріальних цінностей, що дозволяє приймати економічно обгрунтовані рішення про частоту та обсяги поставок, а також по ув'язці планів збуту з планами закупівель . Розглянемо на прикладі конфігурації "Управління торгівлею" системи програм "1С: Підприємство 8.0" основні механізми інформаційного забезпечення підтримки прийняття рішень, спрямованих на оптимізацію управління запасами торговельного підприємства.

У конфігурації "Управління торгівлею" є ряд інструментів, що дозволяють ефективно вирішувати завдання аналізу обсягу і структури продажів, а також оборотності товарів.

Перш за все слід виділити реалізовані в конфігурації засоби проведення ABC-аналізу товарів, що дозволяють розділити їх на три основні групи в залежності від принесеної прибутку (виручки, обсягу продажів).

Іншим важливим напрямом оптимізації закупівель є аналіз оборотності товарів. Для вирішення цього завдання у конфігурації "Управління торгівлею" можна використовувати звіт "Аналіз оборотності товарів". Зокрема, він містить показники середніх залишків товарів та їх витрат за вибраний період, середній термін зберігання (в днях) і коефіцієнт оборотності, що розраховується як відношення кількісного витрати товару до середньої величини залишків за вибраний користувачем період. Аналіз оборотності створює основу для прийняття рішень за обсягом і частоті закупівель при середньостроковому плануванні з урахуванням економічно обгрунтованого розміру партій поставок. Позитивний ефект проявляється і за рахунок вивільнення оборотних коштів при скороченні або відмови від закупівель неходових товарів.

Очевидно, що для оптимізації складських запасів в середньо-і довгостроковій перспективі необхідна ув'язка планів закупівель з прогнозами попиту і планами збуту. Для вирішення завдань планування продажів у конфігурації "Управління торгівлею" використовується спеціалізований документ "План продажів". Він дозволяє формувати плани продажів компанії в натуральному та вартісному виразі на будь-який обраний користувачем період.

За базу для визначення продажної вартості і собівартості товарів може виступати будь-який тип використовуваних компанією цін (закупівельні, оптові, роздрібні і т.д.) на будь-яку дату.

В якості базового типу цін може бути обрана максимальна, мінімальна або середня ціна попереднього періоду, з урахуванням або без урахування вже наявних складських запасів, що підвищують або понижуючих коефіцієнтів.

Загальний план продажів може формуватися кількома документами, показники яких розраховуються по-різному. Це може бути необхідно для обліку сезонних коливань на обсяг збуту, цін продажу і закупівлі різних груп товарів, а також для планування за різними напрямками реалізації.

Наприклад, окремими документами можна формувати плани продажів власних товарів, товарів узятих і переданих на комісію, що реалізуються за різними каналами збуту і регіонам.

Плани, сформовані декількома документами, зводяться в єдиний план обраного періоду за допомогою звіту "Плани продажів".

Крім показників натурального обсягу, вартості і собівартості продажів у звіті виводяться показники прибутку по кожному виду товарів і їх груп.

Таким чином, конфігурація "Управління торгівлею" системи програм "1С: Підприємство 8.0" надає користувачеві широкий спектр інструментів, що дозволяють приймати ефективні рішення, спрямовані на оптимізацію складських запасів і прискорення оборотності товарів.

3. Методика розрахунку ефективності від впровадження засобів механізації

Механізацію виробництва оцінюють за різними показниками. Такими показниками можуть бути: рівень механізації праці, рівень механізації робіт, механовооруженности і енергоозброєність праці та ін

Під рівнем (коефіцієнтом) механізації праці розуміється питома вага механізованої праці в загальних витратах праці на виготовлення тих чи інших виробів або на виконання робіт по ділянці, цеху, підприємству і т.д. Цей показник визначається за співвідношенням витрат часу на виконання механізованих і ручних робіт.

Аналогічне призначення має показник ступеня охоплення робітників механізованим працею, який визначається відношенням числа робітників, що виконують роботу механізованим способом, до загальної кількості робітників. Специфіка деяких видів виробництва викликає необхідність введення такого показника, як рівень (коефіцієнт) механізації робіт - відношення обсягу продукції, виконаної механізованим способом, до загального обсягу продукції.

Механовооруженности праці оцінюється звичайно вартістю знаходяться у виробництві машин і механізмів, що припадають у середньому на одного робітника.

Енергоозброєність праці (або в деяких випадках електроозброєність) виражається відношенням кількості механічної та електричної (або тільки електричної) енергії, спожитої в процесі виробництва на 1 відпрацьований чол. - Годину чи на 1 робітника. Ці показники застосовуються умовно для порівняльної оцінки механізації окремих процесів.

Система показників ефективності механізації включає:

Узагальнюючі показники (витрати на 1 крб. Продукції і відсоток їхнього зниження; відносна економія витрат на виробництво продукції; додана вартість (включаючи амортизацію) і її приріст у порівнянні з базисним рівнем, всього і в тому числі за рахунок відносної економії витрат; дохід і його приріст у порівнянні з базисним рівнем, всього і в тому числі за рахунок економії матеріальних та інших витрат; потенційний прибуток і її приріст у порівнянні з базисним рівнем, всього і в тому числі за рахунок зниження собівартості продукції; частка приросту доданої вартості і прибутку зниження собівартості продукції в порівнянні з базисним рівнем,%);

Приватні показники ефективності матеріальних витрат, витрат енергоресурсів на виробництво продукції (матеріальні витрати і витрати енергоресурсів на 1 руб. Продукції (матеріаломісткість і енергоємність продукції) і відсоток їх зниження; відносна економія матеріальних витрат і енерговитрат на виробництво продукції у вартісному вираженні; приріст прибутку, доданої вартості та доходу за рахунок зниження матеріаломісткості та енергоємності продукції; частка приросту прибутку та доданої вартості за рахунок зниження матеріаломісткості та енергоємності продукції);

Приватні показники ефективності використання видатків на оплату праці (витрати на оплату праці, включаючи відрахування на соціальні потреби на 1 крб. Продукції і відсоток їхнього зниження; відносна економія витрат на оплату праці, включаючи відрахування на соціальні потреби; приріст прибутку за рахунок відносної економії витрат на оплату праці, включаючи відрахування на соціальні потреби; приріст доданої вартості в порівнянні з базисним рівнем, у тому числі за рахунок відносної економії витрат на оплату праці, включаючи відрахування на соціальні потреби; частка приросту прибутку та доданої вартості за рахунок відносної економії витрат на оплату праці , включаючи відрахування на соціальні потреби,%);

Приватні показники ефективності використання амортизації (витрати на амортизацію на 1 руб. Продукції і відсоток зниження; відносна економія амортизації).

При заміні і модернізації обладнання користуються розрахунком економічного ефекту по мінімуму приведених витрат, які представляють суму собівартості на одиницю потужності і нормативного прибутку.

3 = С + Ен * К,

де

С - собівартість одиниці продукції, грн.;

Е - нормативний коефіцієнт економічної ефективності;

К - питомі капітальні вкладення, крб.

Для розрахунку економічного ефекту необхідно приведення одноразових і поточних витрат на створення і впровадження нової та базової техніки і результатів їх застосування до одного моменту часу (початку розрахункового року).

Оцінка ефективності нової техніки має не тільки економічний, але й соціальний аспект. Основним результатом її впровадження є число вивільнених працівників, яке визначається за формулою:

Рв = О 2 / П 1 - О 2 / П 2, де

Рм - кількість умовно вивільнених працівників; О 2 - обсяг робіт після впровадження нової техніки; П 2 - продуктивність праці (виробіток на одного працівника) після впровадження нової техніки; П 1 - продуктивність праці до впровадження нової техніки.

Висновок

Основні напрямки механізації трудомістких робіт в торгівлі: механізація вантажно-розвантажувальних робіт, механізація підготовки товарів (фасувальне обладнання), механізація процесів зберігання товарів (холодильне обладнання), механізація касових операцій, механізація продажу товарів (торговий автомат), створення механізації і автоматизації складів та магазинів , механізація обліку товарообігу і товарних запасів. Комплексна механізація виробництва значно підвищує рівень продуктивності праці працівників торгівлі, в результаті чого утворюється умовна економія витрат на оплату праці і знижується чисельність працівників.

Для управління товарними запасами в магазинах все більш широкого поширення набуває електронна техніка. У першу чергу це касові термінали з системою обліку руху товару, сканери і принтери штрихових кодів та ін За допомогою такої техніки можна здійснювати не тільки ефективний контроль за товарними запасами в магазині або цілої фірмі, але й здійснювати управління іншими напрямками комерційної діяльності (ціноутворення, робота з постачальниками і т.д.).

Механізацію виробництва оцінюють за різними показниками. Такими показниками можуть бути: рівень механізації праці, рівень механізації робіт, механовооруженности і енергоозброєність праці та ін При заміні і модернізації обладнання користуються розрахунком економічного ефекту по мінімуму приведених витрат, які представляють суму собівартості на одиницю потужності і нормативного прибутку.

Оцінка ефективності нової техніки має не тільки економічний, але й соціальний аспект. Основним результатом її впровадження є число вивільнених працівників.

Список використаної літератури

  1. Бланк І.А. Управління торговим підприємством. - М.: Асоціація авторів і видавців ТАНДЕМ. Видавництво ЕКМОС., 2000. - 416 с.

  2. Брагін Л. А. Торговельна справа. М.: Инфра-М, 2002. - 375 с.

  3. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Комерція і технологія торгівлі. - М.: Видавничо-торгова корпорація "Дашков і К °", 2002. - 596 с.

  4. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Організація, технологія і проектування торговельних підприємств. - М.: Інформаційно-впроваджувальний центр "Маркетинг", 2001. - 400 с.

  5. Памбухчиянц О.В. Організація і технологія комерційної діяльності. - М.: Інформаційно-впроваджувальний центр "Маркетинг", 2001. - 450 с.

  6. Економіка та організація діяльності торгового підприємства / За ред. О.М. Соломатіна. - М.: ИНФРА-М, 2001. - 295 с.


Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Маркетинг, реклама и торгівля | Контрольна робота
40.4кб. | скачати


Схожі роботи:
Комплексна механізація обробітку озимої пшениці
Комплексна механізація племінної ферми на 50 коней
Комплексна механізація молочної ферми ТОВ АПФ Хотьково
Комплексна механізація збирання цукрових буряків агрегатом свеклоубо
Комплексна механізація збирання цукрових буряків агрегатом бурякозбиральних АС-1
Комплексна автоматизація і механізація вантажно-розвантажувальних робіт на станції
Комплексна механізація збирання кукурудзи на силос прибиральним комплексом КПК 3000 Поліссі
Комплексна механізація збирання кукурудзи на силос прибиральним комплексом КПК-3000 Поліссі
Комплексна автоматизація автотранспортного підприємства
© Усі права захищені
написати до нас