Курсова робота
на тему:
Етичні норми поведінки в реабілітаційній роботі з дітьми (на прикладі ГУ Соціальний притулок для дітей та підлітків «Ховрино»)
Зміст
Введення
Глава 1 Теоретичні основи соціальної роботи та роботи з формування етичних норм поведінки з дітьми групи ризику
1.1 Структура і зміст професійної компетенції у галузі соціальної роботи з дітьми групи ризик
1.2 Технологія виховної роботи з дітьми групи ризику
1.3 Етичні норми поведінки дітей у суспільстві
Глава 2 Етичні норми поведінки в суспільстві в роботі з дітьми у соціальному притулку
2.1 Соціальний притулок для дітей та підлітків «Ховрино»
2.2 Розвиток етичних норм поведінки у дітей в умовах соціального притулку «Ховрино»
Висновок
Список використаної літератури
Додаток
Введення
Актуальність. Дослідження зумовлено падінням життєвого рівня значної кількості сімей, зростанням безробіття, відчуттям втрати життєвих перспектив частиною дорослого населення; вихолощенням з педагогічного процесу масової школи виховної складової, формалізацією стосунків між школою і родиною, педагогами та учнями, зведенням штучних бар'єрів між школою та дітьми з неблагополучних сімей ; неадекватними проблемами кількісних і якісних показників розвитку системи профілактики бездоглядності неповнолітніх, у тому числі її нового сегмента соціозащітних служб сучасного типу. Ці служби покликані стати компенсаторним соціальним інститутом, який виконує функції тимчасового заміщення сімейного та шкільного виховання.
Відсутність координації дій органів і установ, що входять в систему профілактики; її неповний характер, що виражається в слабку участь у цьому процесі недержавних організацій.
Дія цих та багатьох інших чинників призвело, по-перше, до ослаблення виховної функції сім'ї, асоціальної способу життя значної частини батьків, зниження або повного припинення їх турботи про дітей, по-друге, до відсутності цілеспрямованої роботи системи освіти щодо виявлення дітей шкільного віку, які не відвідують навчальні заклади, байдужості до долі дітей з сімей групи соціального ризику, свідомому «видавлювання» їх зі стін школи, по-третє, до неможливості досягнення необхідного соціального ефекту в діяльності системи профілактики дитячої бездоглядності.
Кардинальне вирішення цієї найважливішої соціальної проблеми, стан якої є яскравим показником ступеня цивілізованості, гуманності і турботи про майбутнє будь-якого сучасного держави і суспільства, у нас в країні можливо лише за умови об'єднання зусиль державних та недержавних структур. Масштаб їх спільної діяльності має охоплювати весь спектр завдань з подолання дитячої бездоглядності і безпритульності як явищ, неприпустимих в соціальній державі, яким, згідно з Конституцією, є Російська Федерація.
Соціальний притулок для дітей і підлітків - це державна установа, покликаний допомагати дітям, які потрапили у складні життєві ситуації, які опинилися без нагляду наодинці з вулицею. У чому полягає ця допомога?
Притулок надає проживання, догляд і харчування, медичне обслуговування - загалом, можливість жити і вчитися. Притулок дає дітям надію на світле і щасливе майбутнє. Але він не може дати того, що має найбільше значення для дитини - родину, маму і тата. Він лише допомагає знайти тих людей, які небайдужі до долі покинутої дитини, які захочуть взяти його до себе, і подарувати свою любов і турботу.
На жаль, ці пошуки нечасто проходять успішно, і багато дітей виходять у життя на самоті, без підтримки і ради близької людини.
Розробленість теми. Проблема морального вдосконалення людини у філософському контексті відображена в працях Н.А. Бердяєва, В.І. Вернадського, П.А. Кропоткіна, В.С. Соловйова, П.А. Флоренського та ін Окремі концептуальні основи досліджуваної проблеми розроблено в дослідженнях вітчизняних педагогів, психологів з питань морального виховання (П. П. Блонський, Л. С. Виготський, А. С. Макаренко, В. О. Сухомлинський та ін.) Різні аспекти морального виховання підростаючого покоління розкриті в працях Л.М. Архангельського, Є.В. Бондаревской, Н.І. Болдирєва, Г.Н. Волкова, Б. З. Вульфова, В. А. Караковський, Б. Т. Лихачова, І. С. Мар'єнко, Є.М. Мединський, Л.І. Рувинского, О.М. Шемшуріной, М.І. Шилової, О.Н. Щурковой та ін Психологічні аспекти даної проблеми досліджують роботи Л.І. Божович, О.М. Леонтьєва, Ж. Піаже, А.М. Прихожан, Л.С. Рубінштейна та ін
Проблематики взаємозв'язку моралі і поведінки були присвячені роботи С.Ф. Анісімова, В.І. Бакштановского, О.Г. Дробницкий, А.І. Титаренко.
Про моральному сенсі етноетікета і цілісне розгляд моральних його аспектів було вивчено Л.В. Волченко. У її роботах міститься етичний аналіз таких явищ моральної культури, як делікатність, ввічливість, тактовність, розкривається значення етноетікета для людського спілкування, осмислюється моральний сенс стилю поведінки, манер, а також дається визначення правил поведінки як природно сформованих вимог суспільства до індивіда, що передаються за традицією у своїх загальнолюдських формах і доповнюються кожним народом і національної спільністю, соціальним шаром або групою специфічними, необхідними саме цьому соціальному об'єднанню нормами, що виражають особливості існування і спілкування людей у ньому.
Мета роботи - розглянути етичні норми поведінки дітей, що перебувають у соціальному притулку.
Об'єкт дослідження - діти, що виховуються в притулку.
Предмет дослідження - реабілітаційна робота з дітьми.
Відповідно до проблемою, об'єктом і предметом дослідження були виділені наступні завдання:
Проаналізувати особливості виховання дітей групи ризику;
Вивчити організацію реабілітаційної роботи з дітьми групи ризику;
Показати роль етичних норм поведінки в організації реабілітаційної роботи.
Глава 1 Теоретичні основи соціальної роботи та роботи з формування етичних норм поведінки з дітьми групи ризику
1.1 Особливості виховання дітей групи ризику в притулку
Дитина в екстремальній ситуації - проблема великого міста будь-якої країни. Діти губляться, залишаються раптово сиротами, їх можуть вкрасти або після жорстокого поводження вони самі можуть піти з дому, - всі ці випадки, і багато інших, можуть відбутися в будь-якому населеному пункті.
Історія виникнення та діяльності притулків йде корінням в середні століття, це говорить не про винятковість сьогоднішньої ситуації з дітьми в нашій країні, а про те, що в різний час і в багатьох містах світу тема - діти, раптово залишилися без піклування батьків, - досить злободенна . Про те, що утримання дітей у притулку справа не проста, каже збереглися висловлювання іспанського єпископа XYIII століття: «У притулку дитина стає сумним, і багато хто від смутку вмирають." Відомості більш пізнього часу підтверджували слова єпископа: більшість дітей, відірваних від батьків і поміщені до притулків, погано розвивалися, часто хворіли і помирали. Виявилося, що будь-який довгостроковий відрив дитини від матері (так званий ефект госпіталізму) загрожує дитині психологічною травмою, а в умовах тривалого проживання в казенному державному установі все негативні переживання накопичуються і починають серйозно позначатися на стані психофізичного здоров'я дитини. Безперечно виявилося, що дитині краще, ніж у родині ніде не буде. У Росії в XIX столітті став накопичуватися позитивний досвід державного утримання (піклування) сиріт: дітей стали передавати на виховання в сім'ї заможних селян і ремісників і практика показала, що діти добре приживалися в прийомних сім'ях і виростали разом з рідними дітьми, отримували професію і створювали свої сім'ї. У нашому столітті зі зміною політичного ладу департамент піклування царської Росії перестав існувати, армією безпритульних дітей зайнялося НКВС, проблема стала вирішуватися силовим способом через колонії для неповнолітніх. З повною перемогою соціалізму, в 30-х роках, зникли останні притулки, тому що будівельники комуністичного суспільства не потребували буржуазних притулках.
У середині 80-х років, з моменту так званої перебудови, в Росії прийшли проблеми, викликані економічним, політичним і духовним кризами. Першими це відчули найслабші члени суспільства: інваліди, люди похилого віку і діти. Цілий прошарок населення, сяк-так перебиваються в радянський час від зарплати до зарплати, примудряються і пити і годувати дітей «на сто рублів», стала втрачати роботу, більше пити і гірше годувати й одягати дітей, а діти стали віддалятися від батьків (пропускали заняття в школі, бовталися по вулицях, збиралися групами в підвалах і горищах, додому поверталися пізно, до обіду відсипалися і знову все з початку). Враховуючи той факт, що діти до 14 років непідсудні, малолітні підлітки активно залучаються кримінальними елементами до своєї діяльності, звідси зрозумілий нестримне зростання злочинності серед дітей та за їх участю.
Категорія дітей «групи ризику» є предметом дослідження різних галузей наукового знання, внаслідок чого має міждисциплінарний характер вивчення, обумовлюється складністю і багатогранністю цього явища.
У залежності від галузі вивчення виділяють безліч класифікацій дітей «групи ризику». У психології, педагогіки, соціальної педагогіки до даної категорії дітей відносять тих, хто відчуває труднощі у навчанні, психічному розвитку, соціальної адаптації, взаєминах з дорослими і однолітками, соціалізації в цілому.
Ускладнення соціально-економічних умов життя населення, вплив засобів масової інформації, що поширюють ідеї і цінності, які суперечать настановам на формування морально-екологічного суспільства, загострили проблему «діти групи ризику».
Належність дітей до групи ризику обумовлена різної несприятливою етіологією, тобто має різні соціальні корені. Це категорія дітей в силу певних причин свого життя більше за інших категорії схильна до негативних зовнішніх впливів з боку суспільства та його кримінальних елементів став причиною дезадаптації неповнолітніх.
Діти «групи ризику» - це ті діти, які перебувають у критичній ситуації під впливом деяких небажаних факторів. До ризику зазвичай піддаються діти з-за відсутності нормальних умов їх повноцінного розвитку. Небажаними факторами, які впливають на дітей з особливостями розвитку і обумовлюють велику ймовірність їх несприятливої соціалізації, є фізичні недоліки, соціальна та педагогічна занедбаність, і т. п. Тому видається доцільним відносити до дітей «групи ризику» молодших школярів з особливостями в розвитку.
Соціально незахищені (групи ризику) і педагогічно запущені діти, в основному психологічно і фізично здорові, але стали важкими через неправильне виховання або відсутності його протягом тривалого часу.
Соціально-педагогічна занедбаність розглядається як «негативний стан особистості дитини, що виявляється у несформованості властивостей суб'єкта самосвідомості, діяльності і спілкування та концентровано виражається в порушеному образі Я». Ситуація розвитку соціально-педагогічної занедбаності складається з поєднань характеристик виховного мікросоціуму, виховно-освітнього процесу та внутрішньої позиції дитини.
Соціально-педагогічна занедбаність багато в чому визначається особливостями сімейної соціалізації дітей, особливо в період дитинства. Основними факторами її формування є педагогічна неспроможність батьків, низький культурний рівень сім'ї, небажання помічати особливостей розвитку дітей, неувага до розвитку дітей, відсутність розвиваючого середовища, адекватної віку. У таких дітей несформована провідний вид діяльності, порушено спілкування з дорослими і однолітками, внаслідок чого їх психічний розвиток має особливості розвитку як в особистісній, так і в інтелектуальній сферах.
Поняття «дітей групи ризику» передбачає такі категорії дітей:
1) діти з проблемами у розвитку, не мають різко вираженою клініко-патологічної характеристики;
2) діти, які залишилися без піклування батьків в силу різних обставин;
3) діти з неблагополучних, асоціальних сімей;
4) діти з сімей, які потребують соціально-економічної та соціально-психологічної допомоги та підтримки;
5) діти з проявами соціальної та психолого-педагогічної дезадаптацією.
Особливістю дітей «групи ризику» є те, що вони знаходяться під впливом об'єктивних небажаних факторів, які можуть спрацювати чи ні. Внаслідок цього цієї категорії дітей потрібна особлива увага фахівців, комплексний підхід з метою нівелювання несприятливих факторів і створення умови для оптимального розвитку дітей.
Слово «ризик» означає можливість, велику ймовірність чого-небудь, як правило, негативного, небажаного, що може відбутися або не відбутися. Тому, коли говорять про дітей групи ризику, мається на увазі, що ці діти знаходяться під впливом небажаних факторів.
Серед факторів соціального ризику, виділяються наступні, що мають найбільше значення в плані виховання дітей та підлітків:
1) Соціально-економічні фактори;
2) Медико-соціальні фактори;
3) Соціально-демографічні;
4) Соціально-психологічні чинники.
У сучасних соціальних умовах навряд чи можна виявити дітей, які зовсім не були б схильні до впливу чинників ризику в тій чи іншій мірі вираженості. Але всі перераховані чинники можуть бути причиною порушення в розвитку дитини і зовсім не визначають, чим він ризикує в дійсності. Не сама причина є ризиком, а те, що випливає з цієї причини. Зрозуміло, що найбільший ризик можуть піддаватися діти з неблагополучних сімей. Але щоб зрозуміти, чи належить вона до категорії групи ризику, необхідно враховувати комплекс факторів, їх взаємодія.
Аналіз умов життя таких дітей та підлітків показує, що неможливо виділити одну головну причину, що послужила чинником ризику. Фахівці найчастіше фіксують поєднання багатьох несприятливих умов, які роблять неможливим подальше проживання в сім'ях, де створюється пряма загроза здоров'ю дитини та її життя.
У дітей виникають значні відхилення, як у поведінці, так і в особистісному розвитку. Їм властива одна характерна риса - порушення соціалізації в широкому сенсі слова.
Педагогічна реабілітація дітей та підлітків в умовах соціального притулку здійснюється в ході заходів виховного характеру, спрямованих на отримання необхідних знань і навичок, шкільної освіти. Дана робота передбачає спрямованість на розвиток особистості та подолання порушень адаптації вихованців у середовищі однолітків.
Будується з урахуванням наступних принципів:
досягнення максимального емоційного комфорту;
всебічний розвиток особистості дітей у ході виховної роботи;
формування часової перспективи у свідомості вихованців;
організація груп "сімейного" типу, різновікових (6-7 осіб), що моделюють сім'ю.
У ході виховних заходів, що проводяться у притулках, ставляться такі завдання:
допомога дітям і підліткам у становленні їх самосвідомості, у розумінні власних особливостей, своїх "сильних" і "слабких" сторін, життєвих цілей і перспектив;
формування позитивного досвіду спілкування у вихованців: формування уявлень про групових нормах спілкування, навичок конструктивного спілкування з однолітками та дорослими в стінах притулку і за його межами;
розвиток та початкові етапи корекції емоційної та пізнавальної сфер дітей;
створення позитивного емоційного клімату в дитячому колективі, допомогу в усвідомленні своїх емоцій і почуттів, адекватних форм емоційного реагування; розширення кругозору дітей;
формування у дітей навичок аналізу, оцінки та вирішення життєвих ситуацій;
навчання вихованців навичкам відповідальності за себе і свої вчинки;
ознайомлення їх з правами та обов'язками дорослої людини, створення у дітей позитивного ставлення до світу дорослих і суспільству.
Виховна робота в притулках передбачає різні форми її проведення:
фронтальне заняття (пізнавального характеру);
індивідуальні заняття-бесіди;
виконання індивідуально запланованих завдань-доручень вихованцями;
тематичні прогулянки;
практичні заняття з формування певних умінь і навичок;
неформальні зустрічі, бесіди та ін
Крім того, основні принципи виховної роботи реалізуються в ході щоденних заходів, режимних моментів, трудової та навчальної діяльності і т. д.
Зміст виховної роботи представлено в щомісячних перспективних планах притулків і в робочих планах вихователів.
1.2 Технологія виховної роботи з дітьми групи ризику
Досвід роботи в установах соціальної та психолого - педагогічної підтримки дозволяє говорити про те, що сьогодні на перший план виходять проблеми не матеріальні, а психолого-педагогічні. Діти, які живуть в таких установах, будуть копіювати в своєму майбутньому житті ту модель, яку вони бачать щодня. У цілому в установах соціальної та психолого-педагогічної підтримки і допомоги трудяться сумлінні люди, які люблять дітей, намагаються замінити їм родину, допомогти стати повноцінними громадянами. Однак іноді контакти педагогів і дітей засновані на підпорядкованості, залежності від старших, домінуванні авторитарного стилю, орієнтації вихованців на абсолютну дисципліну, підпорядкування та виконання вимог старших. Особистість дитини придушується, деформується, важливим у ньому визнається тільки послух, підпорядкування вимогам дорослих, покірлива виконання вимог. Негаразди у поведінці дитини наростає, так як вихід за рамки встановленого засуджується, що викликає реакцію протесту і конфлікт 1.
Дитина, яка виховується поза сім'єю, якщо живі його батьки, - явище протиприродне, і в роботі з ним слід враховувати його особливості. Одна з таких особливостей - порушення прихильності як близьких, теплих відносин між людськими істотами. Втрата прихильності для дитини означає сум, переживання втрати. Крім порушень прихильності у дітей групи ризику в цілому дуже сильно порушена соціалізація, тобто процес входження в соціальне середовище, засвоєння соціального досвіду, прилучення до системи соціальних зв'язків.
Особливістю соціалізації вихованців закладів соціальної та психолого-педагогічної підтримки дитинства є заміщення головного інституту соціалізації - сім'ї - установою, що призводить до деформації процесу їх соціалізації.
Організація життя дітей в установах соціальної та психолого-педагогічної допомоги і підтримки повинна максимально сприяти нормальному психічному розвитку, а це можливо тільки тоді, якщо поряд з вихованцем знаходиться доросла людина, який міг би помічати й оцінювати перші успіхи дитини, попереджати порушення в психічному та особистісному розвитку. Усім спеціалістам, які працюють з дітьми в таких установах, необхідно враховувати властиву вихованню дітей поза сім'єю специфіку організації та змісту їх життя, побудови відносин.
Перебування дітей у закладах соціальної та психолого - педагогічної допомоги і підтримки повинно мати на меті: надання цілеспрямованої допомоги, забезпечення соціальної компетенції, адаптацію до певного установі, медичну та педагогічну реабілітацію, надання соціальної та правової підтримки, спрямованої на виховання у дитини здатності ви проживати в важких умовах.
Більшість вихованців сьогодні змушене жити в дитячих будинках, маючи при цьому живих батьків, а після повноліття повинні намагатися будувати своїми силами самостійне життя. Таким чином, завдання всіх цих установ полягає в тому, щоб допомогти дітям навчитися вести самостійний спосіб життя, навчити їх жити в суспільстві, при цьому не замінюючи їм батьків, виховання в сім'ї. Проте дитячі будинки, школи-інтернати не повною мірою готують своїх вихованців до самостійного життя. Одна з причин такого становища полягає в тому, що у виховній системі цих установ головний напрямок відносин між вихованцями та дорослими - це вплив. Адміністрація впливає на педагогів і вихователів, а вони - на дітей. У такій системі відсутня взаємодія, а діти копіюють цю модель, і в контактах між ними теж немає взаємодії на рівних. Спілкування в цих установах будується по вертикалі: одні наказують, вимагають, критикують, карають, інші підкоряються, чинять опір і т. д. 2
Завдання вихователів полягає в підтримці схвалюваного поведінки, позитивних рис характеру і руйнуванні неодобряемого поведінки, в результаті чого відбувається зростання позитивних якостей особистості. Вихователям необхідно знати, що добре вміє робити дитина, що у нього виходить, які сильні сторони він має, що викликає в нього труднощі, в чому він відстає. Для цієї мети вихователі повинні вміти проводити діагностику розвитку дитини і виділяти ті навички, яким необхідно його навчити, щоб він краще міг жити і виживати.
Основним новоутворення в процесі виховання дітей групи ризику повинна бути компетентність - інтелектуальна, соціальна, мовна, фізична, вбираючи в себе результати розвитку всіх характеристик особистості, що сформувалися в житті дитини. Соціальна компетентність розглядається як стан особистості, здатність і готовність до вирішення завдань, що стоять перед людиною в повсякденному житті і спілкуванні 3.
Пріоритетним напрямком особистісного розвитку є індивідуалізація діяльності, що дозволяє побачити неповторність та унікальність кожної дитини, виділення в ньому хороших сторін і опора на них у своїй роботі, а не просто опора на вікову статистичну норму. Важливе завдання системи соціально-педагогічної підтримки дитинства - відновити виховний потенціал сім'ї, оскільки ні одне навіть найпрекрасніше державна установа не зможе замінити дитині сім'ю, і тому слід спрямувати всі зусилля на те, щоб реабілітувати її в соціальному, психологічному, педагогічному та інших відносинах 4 .
У цілому, головним завданням у роботі з дітьми групи ризику є створення кращих умов для їх розвитку та отримання ними освіти, побудова системи психолого-педагогічної та медико-соціальної допомоги та підтримки. Для вирішення цього завдання необхідна тісна співпраця всіх відомств, зайнятих цією діяльністю (міліція, інспекція у справах неповнолітніх, органи опіки та піклування, охорони здоров'я, освіти тощо), взаємодія різних фахівців на рівні села муніципалітету, району, міста тощо д.
1.3 Етичні норми поведінки дітей у суспільстві
До «групи ризику» зараховуються діти і підлітки, які потребують особливої уваги з боку педагогів, вихователів, психологів та інших фахівців. Це, як правило, педагогічно запущені діти з порушеннями в поведінковій сфері, із затримкою психічного розвитку, які мають проблеми у фізичному і психічному розвитку. До даної категорії можна віднести і дітей з емоційними порушеннями.
Педагоги і медики одностайні: абсолютно необхідно сприятливо впливати на дітей і приступати до педагогічних заходів, коригуючих їх поведінку, як можна раніше. Найбільш сприятливий період для цього - молодший шкільний вік. Однак процес педагогічного супроводу в цьому напрямі здійснюється в школі і в сім'ї спонтанно, що призводить до серйозних порушень поведінки дітей в подальшому житті.
Важливо так побудувати свою роботу з дітьми, щоб максимально наблизити педагогічні заходи до індивідуальних особливостей кожного з них. Дитина може мати одночасно кілька негативних ознак. Таким дітям слід давати індивідуальні комплекси вправ, які виконуються в різних формах - на уроках фізичної культури, на подовжених перервах, на заняттях у групах продовженого дня, у вільний час, а також в домашніх умовах.
Які ж відхилення в поведінці є типовими для молодших школярів «групи ризику»? Це високий рівень неспокійності (непосидючості); швидке наростання стомлення, як розумового, так і фізичного; неадекватна реакція на низькі оцінки та зауваження педагога або батьків; висока тривожність в стресових ситуаціях (при роботі, що вимагає високої концентрації уваги і фізічскіх сил, при необхідності швидко виконати якесь завдання вчителя); знижений рівень концентрації уваги; агресивність по відношенню до однокласників і оточуючим людям. Більшість дітей, що відносяться до «групи ризику», виявляють практично весь спектр перелічених порушень у поведінці.
Етика як наука про морального життя людини здатна допомогти особі, що розвивається розібратися в природі моральних цінностей, що утворюють стрижень духовної культури, зрозуміти ціннісні орієнтири в світі людського спілкування, норм буття. У цьому її виховна основа, яка кристалізувалася протягом всієї історії розвитку етичної думки, пошуку людиною сенсу життя і моральної істини.
Етика як феномен виховання вбирає в себе все прогресивне, що сприяє розвитку життя й гармонії людини з навколишнім світом, що міститься в історії етичної думки і моральному досвіді попередніх поколінь. Відповідно до цього вона покликана вирішувати такі виховні завдання:
діяти в позитивному напрямку, волаючи до кращих інстинктам людини;
визначати та пояснювати основні засади, без яких люди не могли б жити суспільством;
волати до вищої: любові, мужності, братерства, самоповазі, до життя, згодної з ідеалом;
не допускати думки, що можливо жити, не рахуючись з потребами і бажаннями інших.
Ці завдання сходять до витоків античності, випливають з теорії різних етичних систем, які повинні сприйматися як виховна орієнтація, але не сковувати самодіяльності особистості, а спонукати її до того, щоб думати і вирішувати.
Етика розглядається як невичерпне джерело морального осмислення життя людини, його побутування в суспільстві, становлення людського Я, усвідомлення його цінності через пізнання сутності етичних понять, занурення в історію етичних навчань, діалог епох і культур.
Концентруючи в собі моральний досвід поколінь і вироблені людством моральні закони життя людей, етика робить їх надбанням кожного нового покоління. У цьому і полягає її виховна значимість. Формування культури поведінки, етичних норм поведінки - одна з актуальних і складних проблем, яка повинна вирішуватися сьогодні всіма, хто має відношення до дітей.
Інтерес до проблеми формування культури поведінки дітей зумовлений тим, що різко знижується виховний вплив родини і російської національної культури у сфері виховання. Перед освітніми установами в числі найбільш важливих стоять завдання формування з самого раннього дитинства базової культури особистості, високих моральних якостей. У процесі повсякденного спілкування з однолітками діти вчаться жити в колективі, опановують на практиці моральними нормами поведінки, які допомагають регулювати стосунки з оточуючими. Чим молодша дитина, тим більший вплив можна зробити на його почуття і поведінку. Для розвитку особистості дитини, формування культури поведінки, потрібне дотримання таких принципів як:
Системність.
Робота з формування культури поведінки повинна проводитися систематично. Педагог гнучко розподіляє утримання протягом всього процесу. Доцільно проводити в другій половині дня спеціально організовані заняття. Що ж стосується нерегламентованої діяльності дітей, то ці форми роботи можуть здійснюватися як в ранкові час, так і в другій половині дня. Проте все це не виключає роботи вихователя з дітьми поза занять, так як не можна заздалегідь визначити всю гаму спонтанно виникають ситуацій і труднощів, і від педагога можуть знадобитися додаткові пояснення, відповіді на питання, організація ігрової ситуації, залучення відповідної художньої літератури.
Опора на позитивне.
Педагоги зобов'язані виявляти позитивне в дитині і, спираючись на добре, розвивати інші, недостатньо сформовані чи негативно зорієнтовані якості, доводячи їх до необхідного рівня і гармонійного поєднання. У виховному процесі неприпустима конфронтація, боротьба вихователя з вихованцем, протиставлення сил і позицій. Тільки співпраця. Терпіння і зацікавлена участь вихователя в долі вихованця дають позитивні результати. Досвідчені вихователі не скупляться на компліменти, щедро авансують майбутні позитивні зрушення. Вони проектують хорошу поведінку, вселяють упевненість в успішному досягненні високих результатів, надають довіру вихованцям, підбадьорюють їх при невдачах.
Гуманізація виховного процесу.
Принцип вимагає гуманного ставлення до особистості вихованця; поваги її прав і свобод; пред'явлення вихованцю посильних і розумно сформульованих вимог; поваги до позиції вихованця навіть тоді, коли він відмовляється виконувати вимоги, що пред'являються; поваги права людини бути самим собою; доведення до свідомості вихованця конкретних цілей його виховання; ненасильницького формування необхідних якостей; відмови від тілесних і інших таких, що принижують честь і гідність особи покарань; визнання права особистості на повну відмову від формування тих якостей, які з яких-небудь причин суперечать її переконанням.
Особистісно діяльний підхід.
Вихователь повинен постійно вивчати і добре знати індивідуальні особливості темпераменту, риси характеру, погляди, смаки, звички своїх вихованців; вмів діагностувати і знати реальний рівень сформованості таких важливих особистісних якостей, як спосіб мислення, мотиви, інтереси, установки, спрямованість особистості, відношення до життя , праці, ціннісні орієнтації, життєві плани; постійно залучати кожного вихованця до посильною для нього виховної діяльності, що забезпечує прогресивний розвиток особистості; вчасно з'ясовувати і встановлювати причини, які можуть перешкодити досягненню мети, максимально спиратися на власну активність особистості; поєднувати виховання з самовихованням особистості, допомагати у виборі цілей, методів, форм самовиховання; розвивати самостійність, ініціативу, самодіяльність вихованців, не стільки керувати, скільки вміло організувати і направляти провідну до успіху діяльність.
Єдність виховних впливів.
Всі особи, причетні до виховання, діяли спільно, пред'являли вихованцям погоджені вимоги, йшли рука об руку, допомагаючи одному, доповнюючи і посилюючи педагогічний вплив. Якщо таку єдність і координація зусиль не досягається, а протидіє, то на успіх розраховувати важко. Вихованець при цьому відчуває величезні психічні перевантаження, тому що не знає, кому вірити, за ким іти, не може визначити і вибрати серед авторитетних для нього впливів правильні. Треба скласти дію всіх сил.
Вихователь у своїй роботі спирається на діяльнісний підхід. Це означає, що педагогічним засобом виховання служать різні види діяльності дітей (пізнавальна, ігрова, самостійна). Набутий досвід служить основою для здійснення цілісної діяльності формування культури поведінки. Навчання дітей нормам культури поведінки вихователь здійснює у спільній грі або спільній праці. У діяльності, особливо ігрової, виникають ситуації, які дозволяють підтримувати позитивні прояви дітей, формулювати правила культури поведінки.
Самостійна діяльність сприяє формуванню здатності до вольового зусилля, розуміння необхідності і важливості знань правил культури поведінки, допомагає встановлювати ігрові та особистісні взаємини у самостійній діяльності, долати конфлікти.
Організовуючи діяльність дітей, вихователь створює умови для формування їх взаємовідносин на основі правил культури поведінки, терпимості, ввічливості.
Глава 2 Етичні норми поведінки в суспільстві в роботі з дітьми у соціальному притулку
2.1 Соціальний притулок для дітей та підлітків «Ховрино»
Адреса: Район Ховрино, Зеленоградська вулиця, будинок 35Б.
Соціальний притулок для дітей та підлітків «Ховрино» можна охарактеризувати так:
Надання екстреної соціальної допомоги неповнолітнім, які опинилися у важкій життєвій ситуації.
Забезпечення тимчасового проживання неповнолітніх, які опинилися у важкій життєвій ситуації.
Надання соціальної, психологічної та іншої допомоги неповнолітнім, їх батькам (законним представникам) у ліквідації важкій життєвій ситуації, відновлення соціального статусу неповнолітніх в колективах однолітків за місцем навчання, роботи, проживання, сприяння поверненню неповнолітніх у сім'ї.
Забезпечення захисту прав і законних інтересів неповнолітніх.
Організація медичного обслуговування та навчання неповнолітніх, які перебувають у Притулку. Сприяння їх професійній орієнтації та отримання ними спеціальності.
Сприяння органам опіки та піклування в пристрої неповнолітніх, які залишилися без піклування батьків.
Вирішення питання про повернення дітей батькам або їх законним представникам на підставі Розпоряджень органів опіки та піклування, або вищестоящих органів, здійснення перевезення неповнолітніх, самовільно пішли з сім'ї, освітніх установ для дітей-сиріт і дітей, які залишилися без піклування батьків, або інших дитячих установ.
Здійснення заходів щодо підвищення якості обслуговування, впровадження в практику прогресивних форм і методів соціальної реабілітації дітей і підлітків та ін
Життєдіяльність організована так, щоб дитині було комфортно в притулку. З усіма дітьми проводиться повноцінна корекційна робота. Діти максимально готуються до самостійного життя, здобувають освіту.
Принципи організації притулку «Ховрино»:
формування груп-сімей з урахуванням родинних зв'язків;
організація сімейного побуту;
перехід роботи дорослого і дитячого колективів на рівень співпраці;
трудова адаптація через самообслуговування;
постпріютная адаптація за принципом: випускник - повноправний член своєї соціальної сім'ї.
Створено умови, максимально наближені до домашніх. Кожна дитина включається в сім'ї в систему ігрової, навчальної і трудової діяльності. Виробляється і реалізується індивідуальна програма розвитку дитини.
2.1 Розвиток етичних норм поведінки у дітей в умовах соціального притулку «Ховрино»
Даний пункт практично не виправлений, тому що необхідно розповісти не тільки про бесіди, але і про заняття, ігри, ток-шоу, виходах у театри, музеї, кінотеатри ...
Має виглядати як практика.
Таких пункту повинно бути 2. Розбити!
При правильному вихованні діти здатні сприймати складні відносини між людьми. З віком діти стають більш спостережливими, більш об'єктивними та точними в оцінці поведінки оточуючих. Вони здатні вже до диференціації й узагальнення етичних уявлень. Тому моя робота як вихователя соціального притулку «Ховрино» з формування у дітей гуманного ставлення до людей, до всього живого повинна бути цілеспрямованою, систематичною. При цьому потрібно пам'ятати про доступність повідомляються дитині відомостей.
Досвід роботи соціального притулку «Ховрино» показує, що формування у дітей етичних уявлень багато в чому визначає розвиток їх почуттів і поведінку. Неправильні уявлення про дружбу, доброту, чесність, справедливість є причиною частих конфліктів між дітьми. Тому вихователь соціального притулку повинен насамперед з'ясувати, що знають самі діти про етику відносин між людьми, яке конкретне зміст вкладають вони в поняття «доброта», «чесність», «справедливість», чи усвідомлюють вони прояви жорстокості, брехливості, себелюбства.
Аналіз і порівняння відповідей дітей показав, що у тих з них, з ким не проводилася серйозна виховна робота, етичні уявлення або недостатньо правильні, або відсутні зовсім. Іноді ці діти погано диференціюють окремі поняття. Наприклад, вони плутають поняття «бути добрим», «чесним», «справедливим», хоча і пов'язують їх із загальним поняттям «бути хорошим»; на питання «Що означає бути справедливим?» Відповідають: «Бути добрим, ввічливим, лагідним»; на питання «Що означає бути добрим?» відповідають: «Це - місце в автобусі поступатися», «Бути хорошим».
Подання інших дітей точні і змістовні. Вони знають, що бути добрим - це ділитися з товаришами солодощами, іграшками, допомагати тим, хто потрапив у біду, любити тварин, птахів і т. д., бути справедливим - це бути чесним, не перекладати свою провину на іншого, не звинувачувати товаришів в тому, в чому вони не винні.
При формуванні у дітей етичних уявлень я як вихователь не вимагала від них визначення понять. Зміст же їх діти можуть усвідомити тільки на конкретних прикладах з життя або з художніх творів. Узагальнене поняття хлопці часто самі пояснюють конкретним прикладом, так їм легше входити в складний коло відносин між людьми. Наприклад, вони кажуть: «Бути добрим - це до тата з питаннями не приставати, а Олена завжди пристає», «Справедливий не тільки собі бере хороші ролі в грі, а й іншим роздає».
Виявляти знання і формувати уявлення дітей мені вдавалося, не тільки задаючи їм прямі питання. У практиці притулку «Ховрино» поширене проведення спеціальних бесід, створення різних педагогічних ситуацій, в яких діти повинні швидко ухвалити якесь рішення, щось зробити, зробити, щоб вийти зі скрути.
Наприклад, я пропонувала дітям таке завдання: «Уявіть собі, що ви йдете з дитячого садка додому одні і бачите, як хлопчик штовхає маленьку дівчинку в калюжу. Туфлі її намокли, бант на голові ледве тримається, а по обличчю течуть сльози. Що б ви зробили? »Кожен подумки уявляє ситуацію і свою участь у ній. Я звертала увагу не тільки на відповіді дітей, але і на те, наскільки емоційно вони реагують на уявну ситуацію. Незважаючи на те, що це тільки уявна ситуація, діти ставляться до неї по-різному. За їхніх відповідей можна судити про те, що вони думають про «те, що трапилося», за виразом обличчя, міміці, інтонації - про виниклі при цьому почуттях. В одних дітей відгук миттєвий: вони обурюються вчинком хлопчика і повні рішучості припинити зло і словами, і дією. У інших дітей немає настільки швидкої реакції, на їхніх обличчях роздуми. Ось їх відповіді: «Я б відвела дівчинку додому», «Я б покликала її маму» і т. п. Іноді, перш ніж відповісти, діти питають: «А хлопчик був великий?» І, нарешті, третя група дітей вважає, що в відбувається конфлікт втручатися не потрібно. Причому вони пояснюють свою пасивність почуттям страху за себе: «Я б нічого не зробив, тому що хлопчик і мене міг би зіштовхнути в калюжу», інші взагалі не уявляють своєї участі в «відбувається подію»: «Я б нічого не зробила», « Я б пішла далі ».
Характерно, що всі діти оцінюють вчинок хлопчика, як поганий, мотивуючи свою оцінку правильними етичними уявленнями. («Вона ж маленька була, а маленьких ображати не можна», «Ображати взагалі нікого не можна, а дівчаток зовсім не можна».) Але, незважаючи на це, не всі змогли протистояти, навіть подумки, цьому поганого. Хлопці відверто пояснюють мотиви свого невтручання.
Вирішити таке завдання для дітей не менш важко, ніж, перед покладемо, вирішити завдання математичну. Але в математиці дитина оволодіває певними способами вирішення різних завдань, відносини ж між людьми багатогранні, складні, і дитина, щоб правильно зрозуміти і оцінити кожен конкретний вчинок, повинен мати великий запас етичних знань.
При формуванні у дітей етичних уявлень педагоги та вихователі соціального притулку «Ховрино» постійно ставлять перед ними нові завдання, зосереджують їхню увагу на життєвому досвіді. Наприклад, у своїй роботі, я пропонувала дитині розповісти про який-небудь випадку несправедливості, свідком якого він був, і питають у нього, що він зробив для того, щоб виправити цю несправедливість. Можна звернути увагу дитини на такий випадок, коли він сам обійшовся з ким-небудь несправедливо. Звичайно, вирішити це завдання дитині молодшого віку важко: необхідно володіти певною часткою самокритичності, а також мати уявлення про неупереджений відношенні як до оточуючих, так і до самого себе. Але вчити дітей правильно оцінювати свої вчинки, порівнюючи свою поведінку з поведінкою інших, - одне з головних завдань на шляху формування у них етичних уявлень.
Я проводила етичні бесіди з дітьми у притулку. У вихованні будь-якого морального гатунку у соціальному притулку «Ховрино» застосовуються різні засоби виховання. У загальній системі морального виховання важливе місце займає група засобів, спрямованих суджень, оцінок, понять на виховання моральних переконань. До цієї групи відносяться етичні бесіди.
Етична бесіда-метод систематичного і послідовного обговорення знань, що припускає участь обох сторін; вчителя і учня. Бесіда відрізняється від розповіді, інструктажу саме тим, що педагог вислуховує і враховує думки, точки зору своїх співрозмовників, будує свої відносини з ними на принципах рівноправності і співробітництва. Етичної бесіда називається тому, що її предметом найчастіше стають моральні, моральні, етичні проблеми.
Ефективність етичних бесід залежить від дотримання ряду важливих умов:
Важливо, щоб розмова мала проблемний характер, передбачала боротьбу поглядів, ідей, думок. Учитель повинен стимулювати нестандартні питання, допомагати школярам самим знаходити на них відповіді.
Не можна допускати, щоб етична бесіда розвивалася по заздалегідь складеному сценарію з заучування готових або підказаних дорослими відповідей. Потрібно дати дітям можливість говорити те, що вони думають. Вчити їх з повагою ставитися до думок інших, терпляче й аргументовано виробляти правильну точку зору.
Не можна допускати також, щоб бесіда перетворювалася в лекцію: вчитель говорить, учні слухають. Лише відверто висловлені думки і сумніви дозволяють вчителю направити бесіду так, щоб хлопці самі прийшли до правильного розуміння сутності обговорюваного питання. Успіх залежить від того, наскільки теплим буде характер бесіди, розкриють в ній учні свою душу.
Матеріал для розмови може бути близький емоційному досвіду вихованців. Не можна очікувати і вимагати від них активності при обговоренні складних питань або таких, в яких за основу беруться факти, явища, пов'язані незрозумілими ними чужими подіями, почуттями. Тільки при опорі на реальний досвід бесіди на абстрактні теми можуть бути успішними.
У ході бесіди важливо виявити і зіставити всі точки зору. Нічиє думка не може бути проігноровано, це важливо з усіх точок зору - об'єктивності, справедливості, культури спілкування.
Правильне керівництво етичною бесідою полягає в тому, щоб допомогти вихованцям самостійно прийти до правильного висновку. Для цього вихователю потрібно вміти дивитися на події чи вчинки очима вихованця, розуміти його позицію і пов'язані з нею почуття.
Помилково думати, ніби бесіда спонтанний метод.
Високопрофесійні вчителі проводять бесіди не часто і готуються до них грунтовно. Етичні бесіди будуються за таким приблизно сценарієм: повідомлення конкретних факторів, пояснення цих факторів і їх аналіз з активною участю всіх співрозмовників; обговорення конкретних аналогічних ситуацій; узагальнення найбільш істотних ознак конкретних моральних якостей і зіставлення їх з раніше засвоєними знаннями, мотивація і формулювання морального правила; застосування учнями засвоєних понять при оцінці своєї поведінки, поведінки інших людей.
Мною, спільно з вихователями соціального притулку «Ховрино» було проведено заняття з дітьми молодшого шкільного віку на тему «Етикет за столом» (конспект заняття наведений у Додатку 1).
Цілі заняття:
розширювати знання дітей про поняття "Етикет та його зміст";
поглибити і урізноманітнити сферу застосування правил етикету в повсякденному житті;
формувати у дітей навички правильної поведінки за столом.
Виховання у дітей моральних почуттів - складний процес. Він припускає, перш за все, формування у них етичних уявлень, узагальнених і диференційованих (що значить бути хорошим, добрим, справедливим, чесним, чуйним і т. п.). Методика формування цих уявлень повинна грунтуватися на доступних, конкретних, образних прикладах з життя або художніх творів, що сприяють розвитку моральної свідомості дітей, самостійності їх суджень. При цьому важливо, щоб педагог розвивав у дітей здатність встановлювати причинно-наслідкові зв'язки між власною поведінкою і тим, як воно позначиться на інших. (Чому ти чиниш так, а не по-іншому? Чому потрібно бути чуйним, справедливим? І т. п.) Усвідомлення дітьми мотивів вчинків сприяє швидкому засвоєнню ними етичних уявлень і, отже, розвитку почуттів, правильної поведінки.
Виховання гуманних почуттів перебуває в тісній залежності не тільки від рівня етичних уявлень дітей, а й від їхньої здатності емоційно реагувати на різні події: радіти, співпереживати, обурюватися і т. п.
Емоційне ставлення до вчинків оточуючих і своїм з'являється у дітей в тому випадку, коли для них зрозуміле значення цих вчинків, коли вони бачать певне ставлення до них дорослих, а також в умовах самостійного спілкування один з одним.
Висновок
Таким чином, ми можемо зробити наступні висновки.
Учні "групи ризику" - це така категорія дітей, яка вимагає особливої уваги з боку педагогів, вихователів та інших фахівців.
Дана проблема особливо актуальна саме з дітьми 10 - 15 років. Всі учасники виховного процесу повинні приділяти велику увагу здоров'ю підлітків як фізичному, так і душевного для своєчасного виявлення різних відхилень та їх профілактики. У цьому віці організм підлітка більш уразливий і підвищується ризик соматичних захворювань, у підлітковому віці вперше проявляються багато нервові та психічні захворювання. У цьому віці відбувається розширення соціальних відносин, які дають новий соціальний досвід.
Працюючи з дезадаптованими дітьми та підлітками, вихователі соціального притулку «Ховрино» орієнтується на прагматизм повсякденному житті. Це допомагає сприймати дитину в конкретному життєвому просторі - у місці, де він живе, сім'ї, де його поведінку, зв'язку, особистісні особливості піддаються спостереженню, а умови життя, взаємозв'язок психологічних, матеріальних, соціальних факторів і проблем стають набагато зрозуміліше, оскільки цілісність буття не замикаються тільки на особистості даної дитини.
Норми загальнолюдської моралі покликані регулювати поведінку людей, виражати спрямованість повсякденного людського спілкування, орієнтувати людину як свідомого суб'єкта поведінки на дружелюбність і ввічливість, повагу та чуйність по відношенню до іншого, співчуття і допомога по відношенню до слабкого, прояв великодушності, порядності, благородства. Вони проти брехливості, зради, віроломства, грубості, зарозумілості, боягузтва.
Завдання програми реабілітації та моральної розвитку дітей групи ризику в соціальному притулку укладена в побудові, теоретичному обгрунтуванні та методичному забезпеченні цілісної системи етичного виховання школярів, виявленні її гуманістичного виховного потенціалу в умовах оновлення школи і соціальних змін у суспільстві.
Педагогічне рішення завдання грунтується на розгляді етики як феномену виховання, метою якого є актуалізація морального потенціалу особистості, що має величезне значення на сучасному етапі суспільного життя.
Феномен етичного виховання може бути реалізований через опосередковану роль виховних функцій стосовно особистості: гуманізації, морального розвитку, самовизначення і самовдосконалення, актуалізації морального потенціалу, координації внутрішніх устремлінь, активізації почуття власної гідності.
Дієвість даних функцій повинна бути забезпечена пріоритетністю гуманістичного підстави у змісті та методиці цілісної системи виховання основ етичної культури школярів, взаємозв'язком пізнавальних і формують засобів впливу, їх емоційною насиченістю, вираженою спрямованістю на суб'єктний підхід і самовизначення особистості.
Це можна досягти за допомогою розмаїття форм і методів занурення дітей у світ рефлексирующей етичної думки, коли методичні технології спрямовані на розширення і координацію внутрішніх і зовнішніх зв'язків дитини в класі, школі, соціумі, на становлення особистісної позиції, стимулювання та затвердження морально орієнтованих форм прояву. Такі технології передбачають нівеляцію негативних впливів внутрішньоколективних відносин в дитячому середовищі через створення ситуацій успіху кожній дитині, різноманітність прийомів, концентруючи моральний потенціал особистості. При цьому сама дитина як суб'єкт етичного виховання може інтенсифікувати процес морального розвитку і гальмувати його, що викликає необхідність індивідуального і диференційованого підходу в логічній канві виховання основ етичної культури дитини.
Це процес тривалий і тонкий, що вимагає педагогічної стратегії і продуманої лінії виховної тактики, що допомагає особистості, що розвивається бачити справжній контекст людської поведінки.
Етика як феномен виховання покликана допомогти суб'єкту знайти логічний зв'язок або протиріччя між існуючими моральними оцінками і власними судженнями, щоб зорієнтуватися у своїх вчинках, у світі моральних цінностей і своєї морального життя, у природі й характеристиці добра і зла, їх критерії, в етичних поняттях і категоріях.
Вивчаючи етику, дитина здатна переломити моральні закони людського буття у своєму життєвому досвіді, поступово виробити мислення, зорієнтоване на усвідомлення моральної цінності тих чи інших вчинків, їх наслідків для навколишнього світу, людей, окремої людини, самого себе.
Список використаної літератури
Альжев Д.В. Соціальна педагогіка. Конспект лекцій. - М.: Ексмо, 2008.
Василькова Ю.В., Василькова Т.А. Соціальна педагогіка. - М.: Академія, 2008.
Котельникова І.М. Соціально-педагогічна реабілітація вихованців з девіантною поведінкою в умовах соціального притулку / / Сучасні наукомісткі технології. - 2008. - № 2. - С. 32.
Лодкіна Т.В. Соціальна педагогіка. Захист сім'ї та дитинства. - М.: Академія, 2009.
Лященко С.М. Формування соціальної компетенції дітей в умовах притулку / / Педагогічна освіта і наука. - 2008. - № 6. - С. 34-37.
Мудрик А.В. Соціальна педагогіка. - М.: Академія, 2005.
Нікітіна Л. Е. Соціальна педагогіка. - М.: Акад. Проект, 2007.
Нікуліна О.М., Смотрова Л.М. Соціальна педагогіка. Конспект лекцій. - М.: Вища освіта, 2008.
Штінова Г.Н., Галагузова М.А., Галагузова Ю.М. Соціальна педагогіка. - М.: Владос, 2009.
Ящук А.В. Педагогічна спадщина та сучасні проблеми соціальної адаптації безпритульних дітей у притулку / / Известия Волгоградського державного педагогічного університету. - 2008. - № 4. - С. 141-145.
Додаток
Хід заняття
I. Організаційний момент.
Діти під музику заходять в клас і сідають за столи. Дівчата проходять першими, хлопчики відсувають стільці, і почекавши, коли дівчатка займуть свої місця присувають стільці. Потім сідають самі.
II. Бесіда.
Приємно всім разом сидіти за одним столом. Вірно? Постараємося все разом порадувати наших гостей хорошими манерами. А що означає поняття "хороші манери"? (Це спосіб поведінки людини, який приємний оточуючим). До яких же гарним манерам ми звикли?
III. Читання учнями віршів.
Вася вихованим хлопцем вважався
Тільки що встав - скоріше причесався.
Ножик з вилкою Коля взяв
І культурним відразу став.
Катя рано вранці встала
І постіль свою заслала.
Коли людина позіхає
Рукою він рот прикриває.
Наш Сашко хороші манери знає,
При зустрічі капелюх він знімає.
Вова ж порядок любить,
сніданок з'їв - почистить зуби.
У школі за партою я спати б не став
Якщо б навіть дуже втомився.
Ну що ж, дещо ми вже знаємо і вміємо. Сьогодні повправлятися в знанні хороших манер за столом.
IV. Правила поведінки за столом.
Згадайте, як треба сидіти за столом?
Сідайте за стіл тільки з чистими руками.
Сидіти прямо, не розгойдуючись на стільці.
Лікті на стіл не кладуть.
Не слід грати ложками й виделками, згортати край скатертини в трубочку.
Не можна базікати ногами і штовхати сусідів.
Розмовляти під час їжі.
Їсти треба не поспішаючи.
Молодці, всі правила поведінки за столом ви знаєте.
V. Сервірування столу.
Що ви знаєте про сервіровці столу? (Діти розставляють посуд).
Перше блюдо (підставка + тарілка + ложка носиком вгору + серветка).
Друге блюдо (підставка + тарілка + ніж справа + вилка ліворуч + серветка).
Чай (блюдце з чашкою ручкою вліво + пиріжок ліворуч + серветка).
Накриваємо стіл скатертиною.
Розставляємо тарілки.
Розкладаємо столові прилади.
Розкладаємо серветки.
VI. Практичне заняття.
А тепер спробуємо страви, які стоять на наших столах.
Який у нас гарний стіл! Постарайтеся самі виглядати добре за столом. А що для цього потрібно пам'ятати?
Відповідають діти:
Страви потрібно акуратно передавати один одному, а не тягнутися за ними через весь стіл.
Брати їжу з страви потрібно спеціальними приладами, покладеними в цю страву.
Їжу черпати, а не згрібати з блюда, щоб наступний, хто його візьме, не забруднив рук.
А тепер, коли ми знаємо як треба поводитися за столом, спробуємо пригощання і приємно поспілкуємося за столом.
VII. Чаювання.
Хлопці просять подати ту чи іншу страву, пропонують сусідові страви, ведуть бесіду.
VIII. Гра.
Діти беруть завдання з "Кошика ввічливості" і виконують їх.
Як ви вчините, якщо будь-яка уподобаний вами блюдо знаходиться далеко від вас? (Попросити сусіда подати його).
Використовуєте ви ніготь або вилку в якості зубочистки? (Тільки зубочистку, і то не на очах у всіх).
Якщо хтось чхне, чи потрібно сказати йому: "Будьте здорові"? (Краще за все не звернути на це увагу).
Ви підходите до столу і хочете відсунути стілець для себе чи своєї сусідки. Як ви вчините? (Беремо обома руками за спинку, трохи піднімаємо і відсуваємо).
Чи слід дівчинці, сідаючи на стілець, піднімати спідницю, щоб не пом'яти її? (Піднімати юбку не пристойно).
Що робити, якщо Вам запропонували спробувати незнайоме страва? (Добре вихована людина буде їсти кожне запропоноване господинею страва).
IX. Заняття закінчується піснею.
Діти встають з-за столу. Хлопчики відсувають стільці дівчаток, засовують їх, а потім виходять.
X. Рефлексія.
Хто впевнено почуває себе за столом, той на дошку прикріпить сонечко, а той хто сумнівається в своїй поведінці за столом, прикріплює хмаринку.
1 Котельникова І.М. Соціально-педагогічна реабілітація вихованців з девіантною поведінкою в умовах соціального притулку / / Сучасні наукомісткі технології. - 2008. - № 2. - С. 32.
2 Нікітіна Л. Е. Соціальна педагогіка. - М.: Акад. Проект, 2007. - С. 85.
3 Нікуліна О.М., Смотрова Л.М. Соціальна педагогіка. Конспект лекцій. - М.: Вища освіта, 2008. - С. 127ю
4 Мудрик А.В. Соціальна педагогіка. - М.: Академія, 2005. - С. 130.