Експертиза якості жіночих колготок

Федеральне агентство з освіти

Державна освітня установа

вищої професійної освіти

«Красноярський державний торгово-економічний інститут»

Кафедра товарознавства та експертизи непродовольчих товарів

Курсова робота

на тему: «Експертиза якості жіночих колготок (на матеріалах магазину« Спокуса »)»

Абакан 2007 р

ЗМІСТ

Введення

1. Особливості експертизи якості жіночих колготок в сучасних умовах

1.1. Вимоги, що пред'являються до жіночих колготок і їхні споживчі властивості

1.2. Фактори, що зберігають якість жіночих колготок

1.3. Основні дефекти, що зустрічаються при контролі якості жіночих колготок

2.Експертіза якості жіночих колготок на матеріалах магазину «Спокуса»

2.1. Підготовчий етап проведення експертизи якості

2.2. Визначення коефіцієнтів вагомості показників якості

2.3. Розрахунок значення комплексного показника якості.

Висновки і пропозиції

Бібліографічний список

Додаток А

Додаток Б

Додаток В

Додаток Г

Додаток Д

Додаток Е

Додаток Ж

Введення

Сучасні колготки перестали бути непомітними і зайняли своє гідне місце в гардеробі сучасної жінки. Тепер вони досить впевнено крокують по проспектах і вулицях. Сьогодні мода у верхньому одязі потребує доповнення, яке надавало б їй завершеність. Панчохи - улюблена тема якого іменитого дизайнера, та й сама жінка вирішила для себе, що її ноги заслуговують кращого, одягла їх у відповідність з модою і сказала «так» короткій спідниці.

Поява колготок зробило переворот на ринку панчішно-шкарпеткових виробів. Колготки дуже швидко відсунули вбік панчохи, а також довгі панталони і рейтузи. Внесли вони також корективи і в структуру використання корсетних виробів. Зокрема, і жінки, і діти стали набагато менше користуватися поясами з гумками.

З самого початку їх масового виробництва позиції колготок постійно зміцнюються. За прогнозами фахівців, російський ринок колготок, що становить зараз близько 150 млн. пар на рік, у найближчі 3 - 4 роки збільшиться вдвічі. Сьогодні на російському ринку представлений широкий вибір колготок як вітчизняного, так і імпортного виробництва. В цих умовах особливо актуальною стає проблема якості жіночих колготок.

Актуальність обраної теми обумовлюється тим, що в умовах насиченості вітчизняного ринку жіночих колготок, проблема якості стає особливо важливим фактором при виборі постачальників і для завоювання довіри споживачів. Товарознавець-експерт повинен вміти швидко і кваліфіковано оцінити якість товару, що надійшов, щоб вчасно подати претензію постачальнику і (або) уникнути претензій з боку споживача.

Об'єктом курсової роботи будуть жіночі колготки імпортного виробництва, які реалізуються в роздрібній торговій точці міста Абакана. Предметом курсової роботи є вивчення споживчих властивостей і якості жіночих колготок, представлених до реалізації в магазині «Спокуса».

Мета курсової роботи полягає у вивченні споживчих властивостей жіночих колготок та проведенні комплексної експертної оцінки якості жіночих колготок на матеріалах магазину «Спокуса». Для досягнення даної мети автором курсової роботи було поставлено низку завдань, основні з яких наступні:

• Вивчити вимоги до жіночих колготок і їхні споживчі властивості;

• Виявити фактори, що зберігають якість жіночих колготок;

• Розглянути основні дефекти, що зустрічаються при контролі якості жіночих колготок;

• Провести комплексну експертну оцінку якості жіночих колготок, представлених до реалізації в магазині «Спокуса» м. Абакана.

В процесі роботи автором було використано ряд джерел, повний список яких наведено в кінці роботи («Бібліографічний список»).

Основними джерелами даних при написанні курсової роботи є:

• Нормативно-технічна документація (ГОСТ 3897 - 87 «Вироби трикотажні. Маркування, упаковка, транспортування і зберігання»), законодавчі акти («Закон про захист прав споживачів»);

• Навчальна та методична література з питань товарознавства та експертизи якості панчішно-шкарпеткових виробів (Миколаєва М.А. «Товарна експертиза», Гусейнова Т.С. «Товарознавство швейних і трикотажних товарів» тощо);

• Матеріали періодичної преси (Журнал «Попит» - номери 11/2005, 12/2001, 9 / 2000, 11/2000);

• Ресурси мережі Інтернет.

1. Особливості експертизи якості жіночих колготок в сучасних умовах

1. Вимоги, що пред'являються до жіночих колготок і їхні споживчі властивості

Залежно від кліматичних і соціальних умов жіночі колготки виконують різноманітні функції. Утилітарна (практична) функція колготок полягає у захисті тіла людини від несприятливих впливів і створення температурних умов, необхідних для нормальної життєдіяльності організму. Жіночі колготки виконують і естетичні функції, виявляють і підкреслюють кращі риси зовнішності, приховують недоліки.

До колготкам висувають різноманітні вимоги. Розглянемо споживчі вимоги, так як відповідність їм у першу чергу визначає їх якість і стійкість купівельного попиту. Загальні вимоги до колготкам можна умовно поділити на ергономічні, естетичні та вимоги, що характеризують термін служби одягу. [12, 26]

Ергономічні вимоги. Ергономічні вимоги до жіночих колготок пов'язані з антропометричними, фізіологічними та іншими особливостями людини і визначають найбільшу ефективність його діяльності в системі «людина-виріб-середовище». До них відносяться фізіологічні, гігієнічні, антропометричні та інші вимоги.

Фізіологічні вимоги до жіночих колготок визначають відповідність виробу фізіологічним особливостям людини, г ігіеніческіе вимоги обумовлені необхідністю підтримання умов, які забезпечують нормальну життєдіяльність і працездатність людини при взаємодії з середовищем. Вони спрямовані на попередження виникнення хвороб та створення умов, що забезпечують збереження здоров'я.

З точки зору фізіологічних і гігієнічних вимог колготки виконують дві функції:

• захищають тіло від несприятливих факторів навколишнього середовища - впливу низьких і високих температур, зайвої сонячної радіації, вітру, атмосферних опадів (туману, дощу і снігу); від механічних ушкоджень (подряпин, ударів, укусів тварин і комах);

• створюють необхідні умови для нормального функціонування організму: підтримує сталість температури тіла; виводить продукти обміну - пари води, вуглекислий газ, солі і т. п.; перешкоджає проникненню ззовні пилу, бруду і мікробів.

Антропометричні вимоги визначають відповідність виробу особливостей будови тіла людини. Колготки повинні відповідати формі і розмірам тіла, не обмежувати рухів, не порушувати функцій життєдіяльності організму (дихання, кровообігу), бути зручними у користуванні.

Будь-який вид панчішно-шкарпеткових виробів повинен задовольняти всі перераховані вище вимоги, хоча ступінь важливості цих вимог для різних видів виробів неоднакова. Безумовні і однакові для всіх видів тільки вимоги створення сприятливих для нормального функціонування організму умов.

Відповідність жіночих колготок ергономічним вимогам залежить від наступних факторів:

• властивостей матеріалів, з яких вони виготовлені (виду і властивостей волокон, структури тканини, її об'ємної маси, кольору та ін);

• моделі (ступеня прилягання до тіла, величини повітряного прошарку);

• обробки (виду з'єднання деталей, кількості і товщини швів, виду прокладки). [12, 29]

Жіночі колготки, особливо з синтетичних матеріалів, не повинні виділяти шкідливих для організму летких речовин і речовин, розчинних у шкірних виділеннях, які можуть створювати умови для хронічної інтоксикації, роздратування шкірних покривів, алергічних реакцій.

Колготки не повинні надмірно електризуватися при терті. Накопичення зарядів статичної електрики і розряд їх в момент дотику до виробу викликають неприємні, болючі відчуття, а що утворюється електричне поле може негативно впливати на стан нервової системи, процеси кровообігу та інші життєво важливі функції організму.

На теплоізоляційні властивості жіночих колготок великий вплив має пружність волокна. В процесі експлуатації під впливом вологості повітря і мнуть зусиль пластичні волокна ущільнюються, при цьому витісняється повітря, і теплоізоляція матеріалу зменшується. Найкращими в цьому відношенні є пружні синтетичні і вовняні волокна.

Для того щоб колготки не заважали нормальній життєдіяльності людини, вони повинні відповідати формі і розмірам тіла, бути паро-та повітропроникними, гігроскопічними, мати невелику масу і малу забрудненість.

При гігієнічній оцінці жіночих колготок має значення і колір виробу. Колір колготок впливає на лучепоглощеніе і відображення сонячного світла, що дуже важливо при експлуатації їх в жарку пору року або в жаркому кліматі.

Важливе значення для забезпечення нормальної життєдіяльності організму людини мають також маса (вага) жіночих колготок, їх гнучкість і м'якість, мала забрудненість. Маса колготок залежить від маси матеріалу і розмірів виробу. М'якість і гнучкість колготок, як і маса, залежать від застосовуваних матеріалів.

Пилеемкость жіночих колготок залежить від виду волокна, характеру поверхні тканини, конструкції виробу. Відомо, що на поверхні гладких блискучих тканин затримується менше пилу.

На забруднення вироби впливає і електрізуемость тканин: частинки пилу, що мають заряд, протилежний заряду тканини, притягуються і утримуються на її поверхні.

Одним із властивостей, що визначають відповідність колготок антропометричним вимогам, є зручність користування. Це відповідність виробу формою і розмірами тіла, зручність надягати їх, знімати, застібати, чистити, прасувати, ремонтувати, змінювати розміри.

Відповідності одягу формою і розмірами тіла домагаються в процесі конструювання, при якому враховується різноманітність фігур за розмірами, ростам і повнота. [12, 36]

Естетичні вимоги. Естетичні вимоги передбачають відповідність виробу громадським естетичним ідеалам, що склався стильовому напрямку і моду. В цілому ці вимоги зводяться до того, що жіночі колготки повинні бути красивими і сучасними.

Естетичні властивості дуже різні і характеризують предмет з різних точок зору: одні - з утилітарною (тобто з точки зору корисності, практичної доцільності), інші - з художньої, емоційної (тобто з точки зору краси).

Оцінений краси жіночих колготок грунтується на зіставленні їх властивостей до законів зорового сприйняття і з сучасними уявленнями про красу. Поняття людей про прекрасне, в тому числі і про красу колготок, визначаються рівнем розвитку суспільства, досягненнями культури та виробництва, умовами життя людей; на них впливають і кліматичні, і національні особливості.

Естетичний ідеал являє собою щось уявне, подібне реальному і разом з тим відмінне від нього. Порівнюючи реальний предмет з ідеалом, людина отримує можливість оцінювати цей предмет з естетичної точки зору. В даний час естетичний ідеал для оцінки одягу - поєднання художності, краси форми зі зручністю користування, максимальним відповідністю умовам праці та побуту.

На естетичні вимоги до жіночих колготок великий вплив мають сучасні стиль і мода. Стиль - історично сформована стійка спільність системи формальних засобів і прийомів художньої виразності, обумовлена ​​певним ідейним змістом.

Часткові зміни в естетичному оформленні жіночих колготок в межах стилю відносяться до моди. Мода - нетривале панування в певній суспільному середовищі тих чи інших смаків в оформленні одягу. Зміна моди обумовлюється потребою людей в оновленні одягу відповідно до постійно змінюються побутовими умовами та естетичними смаками.

Поняття «красиве» відображає художність зовнішнього вигляду виробу, поняття «сучасне» - відповідність її сучасному естетичному ідеалу, стилю, моді. Ці два поняття не завжди збігаються: одяг може бути модною і непривабливою або гарною, але немодній, тобто не знаходить масового попиту.

З естетичної точки зору форма одягу оцінюється в двох аспектах. Так звана функціональна форма характеризується структурою, будовою - обсягом, пропорціями, взаємовідношенням частин, матеріалів, кольором. Одночасно форма несе образний зміст, психологічний сенс, який вкладає художник в модель.

Цінність колготок з естетичної точки зору залежить від того, наскільки повно, чітко і образно виражені у формі їх властивості та призначення. [12, 41]

Вимоги до терміну служби колготок дуже важливі і пов'язані з їх економічністю. Показники якості жіночих колготок в процесі експлуатації не повинні різко змінюватися протягом певного часу, званого терміном служби.

Довговічність вироби характеризується часом працездатності його до руйнування. Отже, довговічність колготок залежить від опору вироби фізичного зносу. Визначається вона безвідмовністю вироби, тобто здатністю зберігати працездатність без вимушених перерв на ремонт і догляд, і ремонтопридатністю.

Фізичний знос являє собою видиме руйнування матеріалів, з яких виготовлено виріб, або погіршення властивостей всього виробу (зміна розмірів, забарвлення, спотворення об'ємно-просторової форми, втрата водотривких властивостей і т. д.).

Фізичний знос настає в результаті комплексного впливу механічних, фізико-хімічних, комбінованих факторів, ступінь впливу яких залежить від призначення одягу та умов її експлуатації.

Опір вироби механічних факторів зносу залежить в першу чергу від опору матеріалів багаторазовим навантажень. Такі навантаження значно менше руйнівної напруги в матеріалах, проте в результаті їх багаторазового впливу на окремих ділянках одягу накопичуються залишкові деформації. Ці деформації в свою чергу призводять до зміни форми виробу, що виявляється в мішкуватістю, обвислості окремих його ділянок (наприклад, в області коліна), або до місцевого руйнування структури тканини без безпосереднього контакту її з истирающим поверхнями.

Основними причинами, що впливають на зменшення стійкості вироби до фізичного зносу, є:

• велика і нерівномірна усадка, значна частка залишкових деформацій, недостатня зносостійкість матеріалів;

• інтенсивність користування (при носінні вироби з перервами для «відпочинку» відбувається релаксація деформацій у матеріалах, знімаються втомні явища, прискорюють знос);

• несприятливі умови шкарпетки (вплив вологи, підвищеної температури, хімічних реактивів);

• неправильний догляд, утримання і носіння колготок, індивідуальні особливості споживача (маса тіла, рухливість, особливості рухів, підвищене потовиділення).

На строк служби виробу, крім стійкості до фізичного зносу, впливають також зручність користування і стійкість до морального зносу. Незручне виріб швидше зношується або перестає використовуватися за прямим призначенням.

Моральний знос виявляється в тому, що виріб при збереженні інших властивостей не відповідає зміненим вимогам споживачів за формою, кольором, фактурі матеріалу або перестає відповідати формі і розмірам тіла споживача. Кращим варіантом терміну служби є збіг часу фізичного та морального зносу, тобто оптимальний термін служби.

Економічні вимоги до жіночих колготок полягають в тому, що витрати покупця на одиницю строку служби виробу повинні бути якомога менше. В даний час ці вимоги мають менше значення, ніж гігієнічні та естетичні. [12, 45]

2. Фактори, що зберігають якість жіночих колготок

Основними факторами, що впливають на збереження якості жіночих колготок, є маркування, упаковка, транспортування і зберігання даних виробів. Відповідно до ГОСТ - 3897-87 «Вироби трикотажні. Маркування, упаковка, транспортування і зберігання », до маркування, пакування, транспортування і зберігання жіночих колготок пред'являються наступні вимоги:

Маркування жіночих колготок.

Маркування - це нанесення на товар або упаковку виробничої марки або розпізнавального знака підприємства-виробника та основних характеристик виробів.

Маркування жіночих колготок наноситься на картонні вкладиші в споживчу упаковку і повинна містити такі реквізити:

• товарний знак виробника, його найменування, підпорядкованість і місцезнаходження;

• найменування виробу, номер моделі, НТД на вироби, артикул виробу або номер за прейскурантом;

• розмір виробу;

• сорт;

• дату випуску (місяць, рік);

• клеймо контролера-виготовлювача.

Додаткові реквізити для жіночих колготок - група обробки і міцність фарбування. Пам'ятку по догляду друкують на пакетах і вкладниках.

Упаковка жіночих колготок.

Упаковка товарів спрямована на збереження споживчих властивостей товару і його товарного вигляду. Упаковка повинна відповідати вимогам НТД для кожного виду виробу. У той же час упаковка вироби повинна бути акуратною, у відповідності зі схемами, що зберігають форму і зовнішній вигляд товару; повинні дотримуватися умови складування.

Вироби повинні бути відпрасовані, відпресованих, отформіровани відповідно до затверджених режимами. Готові вироби повинні бути складені й упаковані. Для упакування виробів застосовується папір, споживча (індивідуальна або групова) і транспортна тара.

До споживчій тарі відносять поліетиленові пакети, коробки з картону, пачки з картону, які забезпечують зберігання товарів у процесі транспортування і зберігання. [19, 248]

Споживча тара буває індивідуальної і групової. Кожна пара жіночих колготок упаковується в індивідуальну споживчу тару з картону та поліетилену. Партія жіночих колготок одного виду та розміру упаковується в групову тару, призначену для транспортування виробів.

Транспортна тара - дерев'яні ящики, ящики з гофрокартону, м'яка тара (мішки) з хімічних матеріалів. У транспортну тару пакують вироби в споживчій тарі чи без неї, але при цьому транспортна тара повинна бути вистелена папером.

Спосіб складання колготок. Перегинають по середньому шву передніми половинками всередину, потім складають поперек в кілька згинів або складають ніжками поперек в два згину, потім по боковому шву перегинають листівці. [5, 7]

Транспортування жіночих колготок. Транспортування виробів має здійснюватися всіма видами транспорту в критих транспортних засобах відповідно до правил перевезення вантажів, що діють на даному виді транспорту. При міжнародних перевезеннях вироби транспортують в транспортній тарі або контейнерах.

Мішки та ящики з гофрованого картону допускається застосовувати без перевантаження: вагонними відправками в критих вагонах і в універсальних контейнерах. Допускається перевезення виробів у контейнерах в споживчій тарі, при цьому контейнери повинні бути вистелені папером.

Транспортування виробів пакетами проводиться відповідно до вимог ГОСТ 21929-76, ГОСТ 21650-76, ГОСТ 26623-85. Розміри і маса брутто пакету повинні відповідати ГОСТ 24597-81.

Зберігання жіночих колготок. Вироби повинні зберігатися в складських приміщеннях при температурі не нижче 5 ° С і не вище 40 ° С, відносної вологості повітря 50 - 70% і бути захищеними від прямого попадання сонячних променів та атмосферних впливів.

Вироби, упаковані в індивідуальну та групову тару, повинні зберігатися до реалізації на стелажах в упаковці виробника. Відстань від підлоги до нижньої частини полиці стелажа, від внутрішніх і зовнішніх стін до виробу повинно бути не менше 0,2 м, від опалювальних приладів до виробу - не менше 1 метра, між стелажами - не менше 0,7 м.

При високій температурі в літній час складське приміщення необхідно провітрювати. На складі повинні бути поличні і клітинні стелажі, а на підлозі дерев'яні настили. Пачки та коробки з виробами слід перекладати не рідше одного разу на 6 місяців. [19, 251]

3. Основні дефекти, що зустрічаються при контролі якості жіночих колготок

Для визначення доброякісності жіночих колготок використовуються стандарти, технічні умови, зразки (еталони) та інша нормативно-технічна документація. Вироби, які відповідають вимогам нормам технічної документації вважаються доброякісними, а вироби не відповідають цим нормам - недоброякісними (нестандартними).

Якість жіночих колготок, наявність дефектів, їх кількість і допустимі розміри визначаються за ГОСТ 16825 - 82 «Вироби панчішно-шкарпеткові, що виробляються на круглопанчішних автоматах. Визначення сортності ».

Доброякісні вироби можуть мати сприятливими властивостями, що проявляються в різному ступені, іншими словами, сприятливі властивості можуть мати різні кількісні характеристики (показники), а вироби - різний рівень сортності та якості. [17, 268]

Всі дефекти жіночих колготок, які враховуються стандартами при оцінці якості та визначенні сортності вироби, залежно від їх впливу на сортність прийнято поділяти на п'ять груп:

• Дефекти, які не беруть до уваги і не враховують при визначенні сортності виробів;

• Дефекти, які припускаються тільки у виробах першого сорту;

• Дефекти, які припускаються тільки у виробах першого сорту при певних обмеженнях їх лінійних розмірів і площі;

• Дефекти, розміри яких перевищують допустимі розміри для виробів другого сорту і по яким вироби відповідають несортная (недоброякісної) продукції;

• Дефекти, що не допускаються в сортні (доброякісних) виробах.

За походженням розрізняють дефекти виробничого та невиробничого характеру. Дефекти виробничого характеру класифікують на дефекти зовнішнього вигляду трикотажного полотна та виробничо-швейні. Дефекти невиробничого характеру - це потертості, протираючи, проколи, надир, мшістость та ін Вони виникають поза процесом виробництва виробу.

Дефекти зовнішнього вигляду трикотажного полотна можуть виникнути на різних стадіях отримання полотна. Їх поділяють на дефекти пряжі і ниток, дефекти в'язання, обробки й набивання (друкування). Виробничо-швейні дефекти поділяють на дефекти розкрою полотна і пошиття, дефекти обробки готових виробів.

При оцінці якості та сортності жіночих колготок враховують характер, розмір (у мм або мм ^2), місце розташування та кількість (в шт.) Допустимих дефектів зовнішнього вигляду полотна і виробничо-швейних дефектів у виробі, якість деталей і швів.

Характер, розміри, місця розташування і кількість дефектів, а так само їх сумарна кількість, залежно від категорії якості та сортності, нормують стандарти на сортність. Сортність жіночих колготок за дефектами, що має назву стандартами як «малопомітні» і «помітні», у разі розбіжностей визначають за затвердженим еталонам (зразкам готових виробів) з цими дефектами, узгоджених з організацією-виробником і організацією-покупцем. [17, 268]

При оцінці якості жіночих колготок не враховують:

• Дефекти, що зникають при одяганні на ногу;

• Деформацію борту, заміни, збирання, що утворюються при пришитті до борту еластичною подвязочной стрічки, хвилястість швів на неформованих виробах з текстурованою капронової нитки еластик;

• Перекіс петельной структури паголенка;

• Розбіжність верхнього краю борту виробів;

• Дефекти, розташовані з виворітного боку і невидимі з лицьового боку;

• Сбітость малюнка;

• Кінці ниток з виворітного боку;

• Перекіс шва (від прямої) при зашивці миска розміром не більше 0,5 см.;

• «Мішечки» від зашиття миска розміром не більше 0,5 см. з кожної сторони миска;

• Закручіваемость борту на виворітну сторону;

• Розмірні мітки, малопомітні мітки для орієнтації або розкрою, розташовані на закритих частинах вироби;

• Зсув поздовжнього з'єднувального шва з виворітного боку при підшивці верхнього краю рейтузи зі слідом;

• Різниця в кольорових відтінках основної та посиленою ниток;

• Відсутність чотирьох сполучних петель автоматичної пришивки борту і миска. [17, 276]

Основні види дефектів виробничого та невиробничого характеру представлені в таблиці 1.1 (Додаток А). У даній таблиці представлені так само можливі причини виникнення тих чи інших видів дефектів.

Більшість перерахованих дефектів виробничого характеру не піддаються (або слабо піддаються) виправленню. Тому при виявленні в партії виробів, що мають дефекти виробничого характеру, необхідно скласти акт претензії постачальнику і повернути бракований товар або всю партію.

Дефекти невиробничого характеру виникають при порушенні режимів упаковки, транспортування і зберігання готових виробів. Для виправлення багатьох дефектів потрібне спеціальне устаткування, що не завжди можливо на підприємствах роздрібної торгівлі. Тому з метою профілактики виникнення дефектів невиробничого характеру слід суворо стежити за дотриманням режимів і умов транспортування та зберігання. [17, 277]

2. Експертиза якості жіночих колготок на матеріалах магазину «Спокуса»

1. Підготовчий етап проведення експертизи якості

Експертиза споживчих властивостей служить ефективним засобом підвищення якості випущених товарів і вдосконалення їх асортименту. Вона виступає як специфічний вид діяльності, пов'язаний з проведенням аналізу та оцінки споживчої якості товару з використанням експертних методів на основі досліджень та обліку результатів випробувань.

Експертизу споживчих властивостей товару проводять кваліфіковані фахівці-експерти, організовані в експертні комісії. Експерти повинні добре знати досліджуваний товар, мати досвід роботи з оцінки їх якості.

Об'єктом експертизи є споживчі властивості товарів, які проявляються при їх взаємодії зі споживачем. Об'єктом експертизи даної курсової роботи є споживчі властивості жіночих колготок.

Метою проведення експертизи є порівняльна характеристика моделей жіночих колготок різних виробників за сукупністю одиничних або групових показників споживчих властивостей шляхом розрахунку узагальненого комплексного показника якості

Експертний метод передбачає розробку номенклатури показників якості споживчих властивостей товару, розрахунок коефіцієнтів вагомості та оцінку властивостей конкретних зразків товару для подальшого розрахунку узагальненого комплексного показника якості.

Експертний метод дозволяє нейтралізувати елемент суб'єктивізму, характерний для індивідуальної експертної оцінки, тобто результат, є усередненим, а за певних умов визнається і об'єктивним.

Процес оцінки споживчих властивостей жіночих колготок включає в себе кілька етапів, основні з яких:

• Вибір моделей для проведення оцінки;

• Вибір компетентних експертів;

• Вибір номенклатури показників і побудова їх ієрархічної структурної схеми;

• Розрахунок коефіцієнта вагомості показників;

• Розрахунок коефіцієнта конкордації;

• Розрахунок значення комплексного показника якості.

Розглянемо кожен із цих етапів більш детально і проведемо комплексну оцінку споживчих властивостей жіночих колготок, представлених до реалізації в магазині «Спокуса».

Вибір моделей для проведення оцінки.

При виборі моделей для проведення комплексної експертної оцінки важливо враховувати схожість умов експлуатації виробів, тому що саме вони визначають комплекс вимог, що пред'являються споживачами до якості.

У даній роботі будуть розглянуті зимові моделі жіночих колготок, з високою щільністю і наявністю в складі полотна натуральних волокон бавовни або вовни. Дані моделі різних виробників об'єднує умова експлуатації в холодну пору року.

Для проведення комплексної експертної оцінки споживчих властивостей жіночих колготок були обрані п'ять моделей, які мають подібні характеристики. Характеристики вибраних моделей представлені у таблиці 2.1

Таблиця 2.1 - Характеристики моделей жіночих колготок, обраних для проведення комплексної експертної оцінки споживацьки властивостей

Рисунок 2.1 - Колготки Levante Cotton Lycra

Назва моделі: Levante Cotton Lycra

Виробник: Levante S. P. A, Італія

Опис моделі: Теплі, еластичні колготки для холодної пори року з додаванням бавовни. Колготки складаються з торса, паголенка, ластка і маска. Широкий еластичний пояс добре утримує модель на тілі, не скручується. Паголенок і мисок сформована по всій довжині ноги. Мисок посилений, на торсі посилення немає. Шви на миска виконані на оверлок. На торсі шви плоскі, що дозволяє носити колготки з облягає одягом.

Рисунок 2.2 - Колготки Levante Artica

Назва моделі: Levante Artica

Виробник: Levante S. P. A, Італія

Опис моделі: Суперплотние колготки з додаванням бавовни (66%, бавовна з виворітного боку виробу). Колготки складаються з борта з посиленими вставками, бавовняної ластка і посиленого миска. Стопа полусформована. Шви на миска виконані на оверлок, на торсі - плоскі. Дуже тепла модель для холодних кліматичних умов.

Рисунок 2.3 - Колготки Glamour COTONE 90

Назва моделі: Glamour COTONE 90

Виробник: Glamour CCIAA, Італія

Опис моделі: Колготки щільністю 90 DEN з бавовни та еластану, м'який пояс, ластка з бавовни. Колготки складаються з торса, що має фігурну вставку і посилені шортики, паголенка і миска. Стопа моделі сформована, мисок має посилення. Шви на миска виконані на оверлок, шви на торсі плоскі. Дуже широкий пояс (4 см.) має еластичну вплутатися гумку, що дозволяє йому добре утримувати модель на нозі і не скручуватися.

Рисунок 2.4 - Колготки Golden Ledy SOFFIO

Назва моделі: Golden Ledy SOFFIO

Виробник: Golden Ledy SpA, Італія

Опис моделі: Колготки складаються з борту, паголенка і миска. Ластовиця з бавовни, мисок посилений. Стопа моделі полусформована. Шви на миска - оверлок, на торсі - плоскі. Практична недорога модель для повсякденного носіння в умовах зниженої температури повітря.

Рисунок 2.5 - Колготки Sanpellegrino Polar - 200

Назва моделі: Sanpellegrino Polar - 200

Виробник: CSP International Industria Calze SpA, Італія

Опис моделі: Чудово облягаючі колготки, непрозорі з теплою і м'якої вовни з еластаном. Модель складається з торса з посиленими шортиками, паголенка, ластка і миска. Стопа моделі полусформована. Шви на торсі - плоскі, на миска - оверлок. Шерсть у складі полотна підвищує теплозахисні властивості цих колготок, але має підвищену пілінгуемостью.

Вибір компетентних експертів.

Точність оцінки залежить від чисельності групи, яка повинна складатися з 7 - 10 осіб. Вище названої чисельності збільшується розкид думок і знижується точність підсумкової експертної оцінки. При меншій групі недостатньо даних для отримання об'єктивної оцінки.

При формуванні експертної групи проводиться самооцінка експерта, тестування їх, попередньо оцінюється можливість працювати експертів групи по пробної оцінці якого-небудь об'єкта і розрахунок коефіцієнта конкордації (узгодженості думок експертів).

Вимоги, що пред'являються до осіб, виконуючим роль експертів, полягають в наступному:

• Знайомство з технологією виготовлення жіночих колготок;

• Знайомство з вимогами споживачами до даного виду товару;

• Знайомство з процедурою оцінки якості виробу за одиничними показниками;

• Посада та стаж роботи в галузі торгівлі, бажано з даною групою товарів;

• Здатність до об'єктивної оцінки.

Для проведення експертної оцінки споживчих властивостей жіночих колготок, представлених до реалізації в магазині «Спокуса» була організована група експертів. Дані експертів представлені в таблиці 2.3

Таблиця 2.2 - Дані по групі експертів, залучених для проведення комплексної оцінки споживчих якостей жіночих колготок, представлених до реалізації в магазині «Спокуса»

Вибір номенклатури показників якості.

Порядок вибору номенклатури показників якості включає три етапи:

• вивчення інформації про товар;

• розробка розгорнутої номенклатури споживчих властивостей товару на основі типової (Таблиця 2.3);

• побудова ієрархічної структури;

• визначають перелік найбільш значущих показників на окремих рівнях розгляду якості.

ГОСТ 4.26-80 «Система показників якості продукції. Вироби трикотажні. Номенклатура показників »встановлює номенклатуру показників якості трикотажних виробів, які згруповані таким чином: показники призначення, експлуатаційні, естетичні і гігієнічні.

До показників призначення належать сировинний склад вироби, лінійна щільність пряжі і ниток, лінійні розміри виробу, вид переплетення, щільність в'язання та поверхневу щільність трикотажного полотна.

Експлуатаційні показники включають розривне навантаження полотна, його усадку, стійкість до стирання, міцність фарбування, частку необоротної деформації, стійкість до утворення пиллинга, затягувань, до свойлачиваемость, молестойкость, ступінь стабілізації, товщину і розтяжність швів, розтяжність окремих частин виробу.

Естетичні показники - колористичне оформлення, малюнок, переплетення, структура полотна, модель, конструкція, силует вироби, якість виготовлення виробу, білизна, оздоблювальні матеріали, фурнітура.

До групи гігієнічних показників включені гігроскопічність, повітропроникність, сумарне теплове опір, питомий електричний опір, вміст речовин, що негативно впливають на організм людини.

У цьому стандарті всі показники якості трикотажних виробів поділені на загальні та спеціалізовані.

Загальні показники обов'язкові для всіх видів виробів. До них відносяться всі показники призначення вироби, за винятком поверхневої щільності, стійкість забарвлення до фізико-механічних впливів і естетичні показники, крім білизни.

Спеціалізовані показники застосовуються для деяких виробів залежно від їх призначення, волокнистого складу, виду переплетення, способу обробки. Вони поділяються на обов'язкові та необов'язкові.

До обов'язкових показників відносять поверхневу щільність, розривне навантаження, усадку, стійкість до стирання, частку необоротної деформації, розтяжність окремих частин виробу при навантаженнях менше розривних, товщину і розтяжність швів, білизну.

Необов'язкові показники в нормативно-технічну документацію не включені і застосовуються на стадії розробки та постановки на виробництво нової продукції. До них належать, наприклад, стійкість до утворення пиллинга, затягувань, до свойлачиваемость, молестойкость, ступінь стабілізації і всі гігієнічні показники.

У методичних вказівках з оцінки рівня якості продукції швейної промисловості всі показники якості виробів поділені на дві групи: споживчі і промислові.

Споживчі показники включають найважливіші показники, що характеризують суспільну корисність виробу, його красу і зручність в експлуатації. У цю групу входять естетичні та конструктивні показники.

До естетичних показників відносяться відповідність моделі сучасного напряму моди і ступінь стильового відповідності, виразність і чіткість виконання фірмових знаків і упаковки.

Конструктивні показники - посадка вироби на фігурі і відповідність застосовуваних матеріалів призначенням виробу.

Промислові показники характеризують технічний рівень виробу, його відповідність сучасним вимогам промислового виробництва. До них відносять раціональність конструктивного рішення, технологічної обробки виробу, використання матеріалів у виробі, рівень обробки та оздоблення виробу.

У галузевій методикою оцінки рівня якості трикотажних виробів наводяться показники якості, оцінювані органолептично. Вони згруповані таким способом:

• художньо-колористичне оформлення;

• модель, конструкція, силует вироби;

• якість полотна;

• якість виготовлення;

• оздоблювальні матеріали, фурнітура, прикладні матеріали;

• маркування та упаковка вироби.

Художньо-колористичне оформлення: відповідність малюнка, кольору і колірних поєднань напрямку моди; відповідність малюнка і колористичного оформлення виробу його призначенням; гармонійність поєднання кольорів.

Модель, конструкція, вироби: відповідність вироби напряму сучасної моди; забезпечення конструкцією хорошою посадки на фігурі; Відпрацьованість конструктивних рішень окремих деталей.

Якість полотна у виробі: зовнішній вигляд сировини у виробі, відповідність його якості кращим вітчизняним і зарубіжним зразкам; структура полотна, тобто відповідність переплетення призначенням вироби (забезпечення пружних властивостей, розтяжності, формостійкості та ін); відповідність параметрів в'язання вимогам ГОСТу і ТУ; рівномірність структури полотна (відсутність смугастості, розбитості петель тощо); відповідність товарного виду полотна сучасним вимогам (якість фарбування, стабілізації, апретування, прасування та ін.)

Якість виготовлення: чистота технологічної обробки швів, тобто відповідність їх параметрів вимогам нормативно-технічної документації з підбору швейних ниток, пряжі, їх міцності, розтяжності; відсутність прорубки по лініях швів; використання спеціальних машин (кеттельні, Плоскошовні, беечних та ін ).

Маркування та упаковка вироби: художнє оформлення ярликів, етикеток, конвертів, коробок, чіткість і якість заповнення реквізитів.

2. Визначення коефіцієнтів вагомості показників якості

Складання списку показників якості.

Для проведення експертної оцінки споживчих властивостей жіночих колготок, представлених до реалізації в магазині «Спокуса», необхідно здійснити вибір комплексних і одиничних показників якості. Для цього складається повний список показників якості жіночих колготок, наданий всім учасникам експертної комісії.

Кожен з експертів, по своєму досвіду складає перелік показників найбільш важливих (на його думку) для оцінки якості виробу і привласнює кожному показнику ранг, що відповідає його важливості при визначенні комплексного показника якості. Особлива увага приділяється споживчими показниками якості, оскільки саме вони визначають привабливість моделі для споживача. Загальна номенклатура показників якості жіночих колготок представлена ​​в таблиці 2.3

Таблиця 2.3 - Номенклатура показників якості жіночих колготок

Таким чином, з таблиці 2.3 видно, що кожен комплексний показник включає в себе ряд одиничних показників якості, кількість яких коливається від п'яти до дев'яти.

Після проведення обговорення номенклатури показників якості складених окремими експертами були виділені наступні показники:

З групи показників призначення - сировинний склад виробу, лінійні розміри виробу і поверхнева щільність трикотажного полотна;

З групи експлуатаційних показників - розтяжність окремих частин виробу, стійкість до утворення пілінгу і затягувань, до стирання і частка необоротної деформації.

З естетичних показників включені структура полотна і стійкість забарвлення, а з гігієнічних показників - питомий електричний опір і вміст речовин, що негативно впливають на організм людини.

Сировинний склад виробу. Даний показник багато в чому визначає теплозахисні властивості виробу, що особливо важливо для моделей, призначених для носіння в холодну пору року. Сировинний склад (процентний вміст бавовни або шерсті) вказується виробником.

Лінійні розміри виробу визначають зручність використання моделі і повинні відповідати заявленому в маркуванні розміром. Невідповідність лінійних розмірів виробу заявленому розміру може призвести до здавлювання тіла або неможливості використовувати вибір за призначенням.

Поверхнева щільність трикотажного полотна визначає багато гігієнічні показники виробу і його зовнішній вигляд. Велика лінійна щільність полотна збільшує теплозахисні властивості моделей, але в той же час не повинна позначатися на розтяжності й еластичності.

Розтяжність окремих частин виробу сприяє підвищенню зручності використання та гігієнічних характеристик виробу і може бути різна для окремих частин виробу (ущільнені ділянки на торсі і миска можуть відрізнятися меншою розтяжністю, але більшою міцністю).

Стійкість до утворення пілінгу, затягувань не є обов'язковим показником з точки зору виробничих показників, але має велике значення для споживача, тому що значно впливає на економічні властивості моделі (сохраняемость, довговічність), так само як стійкість до стирання. Ці показники залежать від складу полотна та виду переплетення і визначаються лабораторними методами або шляхом дослідної шкарпетки.

Частка необоротної деформації характеризує здатність виробу приймати початкову форму після тривалих навантажень і розтягувань. Висока частка необоротної деформації погіршує зовнішній вигляд виробу і знижує його міцнісні властивості.

Структура полотна визначає зовнішній вигляд виробу і його міцність. Визначається органолептично шляхом зовнішнього огляду виробу.

Відповідність моделі сучасних напрямків моди не є актуальним показником для практичних моделей, призначених для щоденного використання, тому був обраний показник міцності забарвлення, актуальний для повсякденних моделей.

Питомий електричний опір впливає на гігієнічні властивості моделі і визначає комфортність і безпеку його використання.

Зміст речовин, що негативно впливають на організм людини, має велике значення, тому поверхню колготок тривалий час стикається зі шкірою людини і може стати причиною появи роздратування або алергічних реакцій.

Крім перерахованих показників в список були внесені маркування та упаковка виробів, так як ці фактори впливають на збереження якості жіночих колготок і важливі для споживача.

Ранжування показників за ступенем важливості.

Для того щоб розрахувати коефіцієнт вагомості кожного показника необхідно виділити серед них більш значущі і менш значущі. Для цього проведемо ранжування вибраних показників за ступенем важливості. У таблиці 2.4 наведені результати ранжирування виділених показників.

Таблиця 2.4 - Результати ранжування показників якості жіночих колготок