Економіко-статистичний аналіз собівартості продукції на ВАТ Черновский овочівник

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ российкие ФЕДЕРАЦІЇ
Державна освітня установа вищої професійної освіти
Забайкальський АГРАРНИЙ ІНСТИТУТ - ФІЛІЯ ІРКУТСЬКИЙ ДЕРЖАВНОЇ АКАДЕМІЇ
Економічний факультет
Кафедра Економіки
Курсова робота
Економіко-статистичний аналіз собівартості продукції на ВАТ "Чернігівський овочівник"
Дисципліна: "Статистика"
спеціальність 080502.65 - Економіка і управління на підприємстві
(В аграрному виробництві)
Виконав: А. П. Бондарева
студент заочного навчання
3-4 курсу
Перевірив: Гаврилова Л.М.
кандидат с / г наук, доцент
Чита, 2009

Зміст
Введення
1. Теоретичні основи статистики собівартості продукції
1.1 Поняття про собівартість продукції сільського господарства
1.2 Структура собівартості продукції сільського господарства
1.3 Динаміка собівартості продукції
2. Економіко-статистичний аналіз собівартості продукції
2.1 Коротка природно-економічна характеристика ВАТ "Чернігівський овочівник"
2.2 Аналіз впливу окремих статей витрат на собівартість
2.3 Динаміка собівартості продукції за 2005-2009 рр.. на ВАТ "Чернігівський овочівник"
2.4 Індексний аналіз собівартості видів продукції
2.5.Корреляціонний аналіз зв'язків
Висновок
Список використаної літератури

Введення
В даний час в Росії розвивається виробництво, а разом з ним ринок і економіка країни. Якщо раніше на початку дев'яностих років при дефіциті товарів не стояла гостра проблема реалізації продукції, то сьогодні можна сказати, що вона існує. З процесом наповнення ринку товарами і послугами росте конкуренція, що змушує кожного учасника ринку боротися за своє місце. У конкуренції перемагає той, у кого вище якість і нижча ціна на продукцію або послугу. Саме ці два основні чинники впливають на результат боротьби, а резерв поліпшення цих факторів як раз і укладені в собівартість. [1]
Більшість комерційних підприємств, перш ніж почати своє виробництво, в якості основної мети ставлять отримання прибутку. Прибуток підприємства багато в чому залежить від ціни продукції і витрат на її виробництво. Ціна продукції на ринку є наслідок взаємодії попиту і пропозиції. Під впливом законів ринкового ціноутворення, в умовах вільної конкуренції ціна продукції не може бути вище або нижче за бажанням виробника або покупця - вона вирівнюється автоматично. Інша справа - витрати, що формують собівартість продукції. Вони можуть зростати або знижуватися залежно від обсягу споживаних трудових і матеріальних ресурсів, рівня техніки, організації виробництва та інших чинників. Природно, чим вище витрати, тим менший прибуток і навпаки. Тобто між цими показниками існує зворотна функціональний зв'язок. Отже, виробник має безліч важелів зниження витрат, які він може привести в дію при вмілому управлінні.
Вивчення собівартості продукції дозволяє дати більш правильну оцінку рівню показників прибутку і рентабельності, досягнутому на підприємстві. В узагальненому вигляді собівартість продукції відображає всі сторони господарської діяльності підприємств, їх досягнення і недоліки. Можна відзначити, що собівартість застосовується для обчислення національного доходу в масштабах країни, є одним з основних чинників формування прибутку, є однією з основних частин господарської діяльності і відповідно одним з найважливіших елементів управління. Собівартість продукції нерозривно пов'язана майже з усіма показниками господарської діяльності підприємства, і вони одержують у ній своє відображення. [2]
Аналізуючи дані обліку і звітності, статистика вирішує в цій області такі основні завдання:
1. вивчає структуру собівартості за видами витрат і виявляє вплив змін структури витрат на динаміку собівартості;
2. аналізує фактори, що впливають на динаміку собівартості;
3. виявляє резерви подальшого зниження собівартості та підвищення економічної ефективності виробництва.
Але для того, щоб вирішувати поставлені вище завдання статистики собівартості необхідно мати чітке знання теоретичного і практичного змісту собівартості як економічної категорії і як інструменту, засоби, інструменти впливу на результати господарської діяльності.
Успіх підприємства залежить від формування собівартості з кількох причин:
1) витрати на виробництво виробу виступають найважливішим елементом при визначенні справедливої ​​і конкурентоспроможної продажної ціни;
2) інформація про собівартість продукції лежить в основі прогнозування і управління виробництвом і витратами;
3) знання собівартості необхідно для визначення рентабельності окремих видів продукції і виробництва в цілому, визначення оптових цін на продукцію, здійснення внутрішньовиробничого госпрозрахунку.
У собівартості продукції відображаються досягнення і недоліки в будь-якій галузі господарської діяльності підприємства. Важливість цього показника особливо посилюється, у зв'язку з великим обсягом виробництва і безперервним його зростанням, так як при цьому зниження одного з елементів витрат собівартості призводить до зростання конкурентоспроможності та рентабельності продукції. Метою даної курсової роботи є визначення резервів зниження собівартості продукції на підприємстві на основі статистико-економічного аналізу показників собівартості і використанні статистичних методів у їх обчисленні. Виявлення можливостей підвищення ефективності використання матеріальних, трудових і грошових ресурсів у процесі виробництва і збуту продукції має спиратися на комплексний аналіз роботи підприємства: вивчення технічного і організаційного рівня виробництва, використання виробничих потужностей і основних фондів, сировини і матеріалів, робочої сили, господарських зв'язків. [ 3]
Для досягнення мети були поставлені наступні завдання:
1. описати методику визначення виробничих витрат і собівартості продукції;
2. дати коротку природно-економічну характеристику об'єкта дослідження - ВАТ "Чернігівський овочівник";
3. визначити вплив окремих статей витрат на загальну зміну собівартості;
4. простежити динаміку собівартості продукції;
5. провести індексний аналіз собівартості видів продукції;
6. встановити взаємозв'язок рівня собівартості з показниками, які надають на неї вплив;
7. зробити узагальнюючі висновки, вказати резерви зниження собівартості продукції з розрахунком її на перспективу.
Об'єктом спостереження для теми "Економіко-статистичний аналіз собівартості продукції" було вибрано відкрите акціонерне товариство ВАТ "Черновский овочівник".
Об'єктом дослідження є економіко-статистичний аналіз собівартості продукції. Предметом дослідження є вивчення структури собівартості за видами витрат і виявлення зміни структури собівартості, характеристика динаміки собівартості продукції, дослідження чинників, що визначають рівень і динаміку собівартості, виявлення можливості її зниження. У процесі роботи був використаний індексний метод, проведено факторний аналіз собівартості продукції, аналіз собівартості за економічними елементами, аналіз динаміки собівартості продукції, кореляційний метод аналізу. Дана робота складається з вступу, основної частини і висновку. Основна частина включає 2 глави: "Теоретичні основи статистики собівартості продукції" та "Економіко-статистичний аналіз собівартості продукції". Перший розділ являє собою теоретичну частину, що включає загальні поняття про собівартість продукції, про структуру, а також містить інформацію про основні методи, які використовуються при економіко-статистичному аналізі собівартості продукції. Другий розділ містить власне економіко-статистичний аналіз собівартості продукції на ВАТ "Чернігівський овочівник". У висновку робляться узагальнюючі висновки і вказуються резерви зниження собівартості продукції з розрахунком її на перспективу. Також робота містить додаток: річний звіт за 2009 рік ВАТ "Черновский овочівник". При написанні роботи була вивчена література наступних авторів: Бідій А.І., Степаненко Н.В., Хромової Т.Ф., Зінченко О.П., Рафікова М.М., Чернової Т.В., Яркіна Т.В. , Іванової Ю.М., Годіна А.М. та ін

Глава 1. Теоретичні основи статистики собівартості продукції
1.1 Поняття про собівартість продукції сільського господарства
Собівартість продукції сільського господарства являє собою витрати підприємства на виробництво і реалізацію одиниці продукції, виражені в грошовій формі.
Розрізняють виробничу та повну, чи комерційну, собівартість. Витрати, пов'язані з виробництвом продукції, становлять виробничу собівартість. Розраховується вона на всю валову продукцію. Повна собівартість крім витрат, пов'язаних з виробництвом, включає ще витрати по реалізації продукції і розраховується на товарну продукцію. [4]
Собівартість продукції являє собою вартісну оцінку використовуваних у процесі виробництва продукції природних ресурсів, сировини, матеріалів, палива, енергії, основних фондів, трудових ресурсів та інших витрат на її виробництво і реалізацію.
Як економічна категорія собівартість продукції виконує ряд найважливіших функцій:
1. Облік і контроль всіх витрат на випуск і реалізацію продукції;
2. База для формування оптової ціни на продукцію підприємства і визначення прибутку та рентабельності;
3. Економічне обгрунтування доцільності вкладення реальних інвестицій на реконструкцію, технічне переозброєння і розширення діючого підприємства;
4. Визначення оптимальних розмірів підприємства;
5. Економічне обгрунтування і прийняття будь-яких управлінських рішень та ін
У собівартості враховуються витрати минулої праці, перенесені на новостворену продукцію (сировина, матеріали, паливо, електроенергія, знос основних засобів), витрати, пов'язані з використанням живої праці (оплата праці робітників і службовців, відрахування на соціальні потреби), та інші витрати. Собівартість є частиною вартості продукції і показує, у що обходиться виробництво продукції для підприємства.
Статистика собівартості продукції спирається на дані бухгалтерського обліку, завданнями якого є визначення загальної суми витрат, угруповання їх за видами і калькулювання собівартості одиниці продукції.
Аналізуючи дані бухгалтерського обліку і звітності, статистика вирішує такі завдання: вивчає структуру собівартості за видами витрат і виявляє вплив зміни структури на динаміку собівартості:
- Дає узагальнюючу характеристику динаміки собівартості продукції;
- Досліджує фактори, що визначають рівень і динаміку собівартості, і виявляє можливості її зниження.
Для вивчення собівартості продукції застосовуються основні статистичні методи: угруповань, середніх і відносних величин, графічний, індексний, а також метод зіставлення.
Метод угруповань використовується при дослідженні структури собівартості продукції за елементами і статтями калькуляції. Найважливішою є угруповання витрат за елементами. Вона дає можливість судити про обсяг витрат сировини, матеріалів, палива, енергії і т.д. Угруповання витрат по елементах потрібна також для обчислення величини чистої продукції.
Групування за статтями калькуляції дозволяє зробити розподіл усіх витрат підприємства з того чи іншого конкретного призначенням. Це угрупування має велике значення, оскільки дає можливість виявити витрати на окремих ділянках виробництва і тим самим внесок кожної ділянки в собівартість продукції.
Метод середніх і відносних величин застосовують при обчисленні середніх рівнів собівартості для однорідної продукції, при вивченні структури та динаміки собівартості.
Після того, як всі витрати підприємства в їх абсолютному вираженні згруповані за елементами або по калькуляційних статтях витрат, важливо визначити питому вагу окремих елементів чи статей та їх співвідношення в загальній величині витрат на виробництво. Таким чином, можна встановити, які елементи або статті мають найбільшу питому вагу в загальній величині витрат, і виходячи з цього намітити основний напрямок заходів щодо зниження собівартості продукції.
Графічний метод допомагає наочно уявити структуру собівартості, які у ній зміни, а також динаміку її складових частин.
Індексний метод необхідний для зведеної характеристики динаміки собівартості порівнянної і всієї товарної продукції, для вивчення динаміки і виявлення впливу на неї окремих факторів. [5]
1.2 Структура собівартості продукції сільського господарства
Необхідність вивчення структури собівартості зумовлена ​​тим, що витрати підприємства на виробництво продукції різні за своєю економічною природою і величиною, а отже, і за питомою вагою у повній собівартості. У зв'язку з різноманіттям витрат виробництва їх прийнято групувати за різними ознаками в якісно однорідні сукупності (рис.1).


Рис.1
Угрупування витрат за економічними елементами. Щоб з'ясувати, під впливом яких чинників сформувався даний рівень собівартості, якою мірою і в якому напрямку ці фактори впливали на загальну собівартість, необхідно розділити різні витрати на групи, або елементи витрат.
В основу цього угруповання кладеться ознака економічного змісту того чи іншого витрати. Витрати на сировину, паливо, на оплату праці та інші витрати в цьому випадку розглядаються не просто як складові собівартості, а як відшкодування витрат уречевленої та живої праці - відшкодування спожитих предметів і засобів праці і самої праці.
Серед витрат на виробництво виділяються наступні елементи:
· Матеріальні витрати;
· Витрати на оплату праці;
· Відрахування на соціальні потреби;
· Амортизація основних фондів;
· Інші витрати.
Розглянемо ці елементи більш докладно.
В елементі "Матеріальні витрати" відображається вартість:
- Насіння і садивного матеріалу (крім витрат з підготовки насіння до посіву);
- Мінеральних добрив, внесених у грунт під сільськогосподарські культури, а також витрати з посіву і заорювання люпину, сераделлу та інших культур, використовуваних на зелене добриво;
- Хімічних засобів по захисту рослин, а також витрати з придбання та зберігання засобів захисту рослин;
- Робіт допоміжних виробництв підприємства, що забезпечують виробничі потреби, та послуг виробничого характеру, що надаються підприємству сторонніми організаціями, включаючи за подачу води для зрошування та інших послуг, що надаються водогосподарськими організаціями. До допоміжних виробництв сільськогосподарського підприємства відносять: автомобільний вантажний транспорт, гужовий транспорт, транспортні роботи, що виконуються тракторами підприємства, виробництва та служби з електро-, тепло-, водопостачання та ін;
- Сировини для переробки сільськогосподарської продукції;
- Витрат по ремонту техніки;
- Витрат по меліорації земель, хімізації грунтів та іншим агрохімічними робіт;
- Витрат на протипаводкові заходи. [6]
У елемент "Витрати на оплату праці" входять: витрати на оплату праці основного виробничого персоналу підприємства, включаючи премії робітникам і службовцям за виробничі результати, а також компенсації у зв'язку з підвищенням цін і індексацією доходів у межах норм, передбачених законодавством; компенсації, які виплачуються в встановлених законодавством розмірах жінкам, що знаходяться в частково оплачуваній відпустці по догляду за дитиною до досягнення нею визначеного законодавством віку.
Елемент "Відрахування на соціальні потреби" включає обов'язкові відрахування за встановленими законодавством нормами (органам державного соціального страхування, пенсійного фонду, державного фонду зайнятості і т.п.) від сум витрат на оплату праці (елемент собівартості продукції "витрати на оплату праці").
В елементі "Амортизація основних фондів" відображається сума амортизаційних відрахувань на повне відновлення основних виробничих фондів, яка визначається виходячи з їх балансової вартості та затверджених у встановленому порядку норм, включаючи і прискорену амортизацію їх активної частини.
До елементу "Інші витрати" належать:
- Знос по нематеріальних активів;
- Орендна плата;
- Винагороди за винаходи та раціоналізаторські пропозиції;
- Обов'язкові страхові платежі;
- Відсотки за кредитами банків;
- Добові та підйомні;
- Податки, що включаються до собівартості продукції (робіт, послуг);
- Відрахування в позабюджетні фонди;
- Оплата послуг рекламних агентів і аудиторських організацій, зв'язку, обчислювальних центрів, позавідомчої охорони і ін
Таким чином, поелементний аналіз собівартості показує, які конкретно витрати на виробництво продукції, незалежно від їх місця і безпосереднього призначення.
Розподіл витрат за економічними елементами дозволяє виділити дві основні їх групи: витрати минулої праці, упредметнені у вартості спожитих предметів праці (сировина, матеріали і т.д.) і засобів праці (амортизація), і витрати живої праці (витрати на оплату праці з відрахуваннями на соціальні потреби). З інших витрат зазвичай дві третини відносяться до матеріальних затрат, а решта - до витрат живої праці. [7] Таким чином, поелементний аналіз собівартості показує, які конкретно витрати на виробництво продукції, незалежно від їх місця і безпосереднього призначення.
Важливе значення має аналіз структури витрат у визначенні впливу окремих елементів на загальну зміну собівартості продукції.
1.3 Динаміка собівартості продукції
Ряди чисел, що характеризують стан та зміну явищ у часі, називаються статистичними рядами, або рядами динаміки. Вивчення та аналіз рядів динаміки дають можливість виявити тенденції розвитку суспільних явищ. Динамічні ряди відображають інтенсивність розвитку суспільних явищ. Для характеристики змін, що відбуваються виконують аналіз динамічних рядів. У першу чергу порівнюють показники за ряд періодів. [8] Для аналізу рівня та динаміки зміни вартості продукції використовується ряд показників. До них відносяться:
Абсолютний приріст Δ у, дорівнює різниці двох порівнюваних рівнів, подальшого і попереднього або початкового
Δ у = у 1 - у i -1,
де у 1 - будь-який рівень дорівнює, крім першого.
Темп зростання - Т р дорівнює відношенню двох порівнюваних рівнів

Т р = у 1 / у i -1 х 100%
Темп приросту - Т пр визначається відношенням абсолютного приросту до базисного рівня:
Т пр = Δу / В i -1 х 100% або Т р - 100%
Значення одного приросту - порівняння абсолютного приросту і темпу приросту - одно
Δу / Т пр або у i -1 / 100
Середній рівень ряду являє собою середню величину з абсолютних рівнів ряду.
Для моментного ряду динаміки з равностоящими рівнями середня технологічна
у = ½ у 1 + у 2 + у 3 + ... + ½ у n / n-1
Для інтервального ряду з однаковими інтервалами середня арифметична проста
у = Σ у / n,
а з нерівними проміжками часу середня арифметична зважена (для моментних і інтервальних)
у = Σ у t / Σ t ,
де t - проміжки часу.
Середній абсолютний приріст показує швидкість розвитку
Δ у = у n - у 1 / n - 1,
де n - число рівнів.
Одним з методів аналізу і узагальнення динамічних рядів є виявлення основної тенденції розвитку проводиться трьома способами: способом ковзної середньої, аналітичним (з математичного рівняння) і вирівнюванням по середньому абсолютному приросту.
Вирівнювання по середньому абсолютному приросту
y n = Y 0 + A * n, A = y n - Y 0 / n-1;
де А - середній абсолютний приріст; y 0 - початковий рівень ряду;
y n - кінцевий рівень ряду; n - порядковий номер рівня.
Характеристики варіації
Середня величина, будучи узагальнюючої характеристикою варьирующего ознаки, не показує, як розташовуються біля неї окремі значення усереднює ознаки.
Для зміни варіації використовуються наступні показники:
розмах варіації, середнє лінійне відхилення, дисперсія, середнє квадратичне відхилення, коефіцієнт варіації.
Розмах варіації (R) визначається як різниця між найбільшим і найменшим значеннями ознаки R = x max - X min .
Середнє квадратичне відхилення (σ) - це корінь квадратний з дисперсії
σ = √ Σ (xx) 2 / n, σ = √ Σ (xx) 2 * f / Σf.
відносний показник варіації - коефіцієнт варіації. Він обчислюється як відношення середнього квадратичного відхилення до середньої арифметичної у відсотках.
V = σ / x * 100%. [9]
Індексний метод аналізу собівартості видів продукції
Індексний метод використовується при аналізі для вивчення динаміки та визначення ролі окремих факторів, що впливають на зміну того чи іншого економічного явища.
Статистичний індекс - це складний відносний показник, що характеризує середню зміна масових явищ, що складаються з безпосередньо несумірних елементів. [10]
Індекси дозволяють:
- Дати узагальнену кількісну характеристику рівня планових завдань і оцінити ступінь виконання плану по групі різнорідних продуктів, підприємству, галузі, народному господарству в цілому;
- Відобразити зміни складних масових явищ у динаміці;
- Встановити міру відмінностей у рівнях складних масових явищ у просторі;
- Дати кількісну оцінку заходи впливу окремих факторів на відповідні результативні показники, в тому числі оцінити вплив структурних зрушень. [11]
Для визначення ролі окремих факторів у відносних і абсолютних показниках використовують систему індексів:
I qz = I q * I z ; I qz = Σz 1 q 1 / Σz 0 q 0; I z = Σz 1 q 1 / Σz 0 q 1; I q = Σz 1 q 0 / Σz 0 q 0,

де q 0 і q 1 - кількість виробленої продукції у базисному і звітному періоді;
z 0 і z 1 - собівартість одиниці продукції базисного і звітного періоду.
Приріст (зменшення) витрат на виробництво продукції
Δ qz = Σz 1 q 1 - Σz 0 q 0,
Δ qz за рахунок зміни z = Σz 1 q 1 - Σz 0 q 1, Δ qz за рахунок зміни q = Σz 0 q 1 - Σz 1 q 0,
Δ qz = Δ qz за z + Δ qz за рахунок q
При аналізі собівартості продукції рослинництва визначають витрати на гектар посіву і врожайність.
Загальна зміна собівартості i z = Z 1 / z 0z = Z 1 - z 0); зміна собівартості внаслідок збільшення (зменшення) витрат на 1 га:
I з = z 1 y 1 / y 1: z 0 y 0 / y 1,3 = z 1 y 1 / y 1 - z 0 y 0 / y 1),
в результаті підвищення (зниження) урожайності (продуктивності):
I у = z 0 y 0 / y 1: z 0 y 0 / y 0,у = - z 0 y 0 / y 1 - z 0 y 0 / y 0).
Взаємозв'язок між розрахованими показниками:
I z = I з * I у; Δ z = Δ 3 + Δ у. [12]
Кореляційний аналіз зв'язків
Суть кореляційного аналізу полягає в тому, що взаємозв'язки між ознаками полягають в тому, що взаємозв'язки між ознаками виражаються у вигляді математичного рівняння, на основі якого обчислюється ряд показників, що дають кількісну характеристику зв'язку. Метод кореляції дозволяє:
1) Визначити абсолютна зміна результативної ознаки під впливом одного або декількох фактор;
2) Визначити загальний обсяг варіацій результативної ознаки й оцінити роль чинників, що вивчаються в поясненні цієї варіації;
3) Показати міру тісноти зв'язку результативної ознаки з одним або комплексом чинників. [13]
Зв'язок між результативним і факторингу ознаками може бути прямолінійною і криволінійною (по параболі, гіперболі).
У разі прямолінійної форми зв'язку результативний ознака змінюється під впливом факторного рівномірно. Рівняння прямої лінії може бути записано у вигляді: y x = A + bx. Параметри a і b знаходять, вирішуючи систему нормальних рівнянь:
na + bΣx = Σy,
aΣx + bΣx 2 = Σxy.
Парний коефіцієнт кореляції можна знайти за формулою
r = xy - x * y / σ x * Σ y ,
де xy = Σxy / n; x = Σx / n; y = Σy / n;
σ x = √ Σx 2 / n - (x) 2; σ y = √ Σy 2 / n - (y) 2
Множинний коефіцієнт кореляції:
R yx 1 x 2 = √ r 2 yx 1 + r 2 yx 2 - 2r yx 2 * r yx 2 * r x 1 x 2 / 1 - r 2 x 1 x 2
r yx1 = x 1 y - x 1 * y / σ x1 * σ y,
r yx2 = x 2 y - x 2 * y / σ x2 * σ y,
r x1x2 = x 1 x 2 - x 1 * x 2 / σ x1 * σ yx2,
σ x1 = √ Σ (x 1) 2 / n - (x) 2
σ x2 = √ Σ (x 2) 2 / n - (x) 2
σ y = √ Σy 2 / n - (y) 2
Застосування кореляції в динамічних рядах має ряд особливостей, недооблік яких не дозволяє отримати правильну оцінку взаємозв'язку між рядами.
Наявність автокореляції істотно обмежує можливості застосування прийомів математичної статистики; всі вони припускають, що рівні ознак у різних одиницях сукупності незамінні. Тому в рядах динаміки рекомендується вивчати зв'язку не самих рівнів, а їх відхилень від загальної тенденції, вираженої трендом; відхилення результативних показників від лінії тренду можна вважати наслідком зміни факторних ознак. Кореляція відхилень від тренду розраховується за формулою:
r = ΣΔ x Δ y / √ ΣΔ x 2 Σ Δ y 2 [14].

Глава 2. Економіко-статистичний аналіз собівартості продукції
2.1 Коротка природно-економічна характеристика ВАТ "Чернігівський овочівник"
Відкрите акціонерне товариство "Черновский овочівник" затверджено з Указом Президента Російської Федерації від 1 липня 1992 року № 721 "Про організаційні заходи щодо перетворення державних підприємств у Акціонерні товариства", Постановою Уряду РФ № 708 від 04.09.1992 року "Про порядок приватизації та реорганізації підприємств і організацій агропромислового комплексу ".
Акціонерне товариство діє в якості добровільного об'єднання співвласників, що мають майнові паї і власність.
Відкрите акціонерне товариство "Черновский овочівник" створено шляхом реорганізації радгоспу "Черновский" і магазинів № 6 і № 32 "Овочі" з метою насичення споживчого ринку сільськогосподарською продукцією, товарами і послугами та одержання прибутку в інтересах співвласників.
Всього вирощено та реалізовано для населення г.Чіти і Читинської області за період з 1971 року по червень 2001 року 52 тис.тонн або одна тисяча сто тридцять три загону, які не треба було завозити з інших регіонів.
В даний час на весняно-літньо-осінньому періоді працює 60 теплиць площею 6 га , Валовий збір на рік становить 700 тонн, при урожайності 14 кг з 1 м 2 .
За проектом спеціалізація радгоспу - тепличний комбінат, що займається виробництвом овочів у захищеному грунті у позасезонні час.
Вузька спеціалізація викликана не тільки необхідністю виробництва свіжих овочів у позасезонні час, але і сприятливими виробничими умовами: близькістю тепла для обігріву теплиць, подачі електроенергії, води, наявністю робочої сили, технічною допомогою в будівництві, ремонті споруд і устаткування з боку промислових підприємств міста.
Тепличний комбінат розташований в п.ГРЕС. На відстані 1 км від селища знаходиться озеро Кенон, на березі якого і побудована ГРЕС. Обласний центр г.Чіта знаходиться від радгоспу на відстані 18 км , Відстань до найближчої залізничної станції Кадана - 9 км , Залізнична ст.Чіта знаходиться на відстані 15 км .
Для обігріву теплиць використовується електроенергія і технічна вода ГРЕС 9ТЕЦ - 1), близькість якої позитивно впливає на економіку господарства.
За підприємством закріплено 49 га землі. З загальної земельної площі 40,8 га - 38, 5 га сільськогосподарських угідь, у тому числі:
- Рілля - 33,6;
- Пасовища - 4,4 га ;
- Площа лісу - 0,5 га.
Відкрите акціонерне товариство "Черновский овочівник" здійснює наступні види діяльності:
· Виробництво і реалізація овочів (відкритого та захищеного грунту);
· Бджільництво;
· Консервування овочів;
· Утримання та експлуатація автотракторного парку;
· Здійснення зовнішньоекономічної діяльності, посередницька, комерційна, інформаційна діяльність. [15]
"Черновский овочівник" вирощує огірки, томати, капусту, редис, картопля, буряк, зелень. Консервована продукція включає мариновані огірки та помідори, розсольники, борщі і т.д.

Основні показники виробничо-економічної діяльності підприємства
2007р.
2008р.
2009р
2009р у% до 2008р
Валова продукція, тис. грн. (У діючих цінах)
24709
25115
26782
106,6
Грошова виручка від реалізації продукції (у фактичних цінах, тис. грн.)
32954
40461
32830
81,1
Площа с.-г. угідь, га
в т.ч. ріллі
середньооблікова чисельність працівників, чол.
в т.ч. зайнятих у сільсько- виробництві
37
34
227
178
37
34
181
139
37
34
179
132
100
100
98,8
94,9
Середньорічна вартість виробничих засобів - всього, тис. грн.
в т.ч. с.-г. призначення
66162,5
8522,5
70204
9166,5
74189,5
9955,5
105,6
108,6
Поголів'я тварин, усл.гол.
162
148
129
87,2
Енергетичні потужності, к.с. (Переклад в кВт за коефіцієнтом 0,736)
4102,5
4032,5
3741,8
92,8
Прибуток, тис. грн.
68
413
408
98,7
Рівень рентабельності,%
0,19
1,08
1,12
0,04
2.2 Аналіз впливу окремих статей витрат на собівартість
Для того щоб визначити вплив окремих статей витрат на загальну зміну собівартості, необхідно послідовно визначити показники: 1) структуру витрат; 2) відхилення витрат по окремих статтях, 3) вплив відхилень на загальну собівартість.
На основі групування витрат за економічними елементами можна охарактеризувати структуру собівартості продукції. У різних галузях промисловості вона неоднакова, оскільки відображає специфічні особливості виробництва та різну технічну оснащеність окремих галузей.
У залежності від того питома вага яких витрат переважає в їх загальній структурі, виділяють галузі трудомісткі (вугільна, гірничо-рудна промисловість, лісозаготівлі), матеріаломісткі (багато галузей легкої та харчової промисловості), енергоємні (кольорова металургія), а також галузі з великою питомою вагою витрат на амортизацію (нафтовидобувна і газова промисловість). Така класифікація має велике значення, перш за все для визначення шляхів зниження собівартості. [16]
Проведемо аналіз структури витрат на виробництво овочів закритого грунту (табл. 1) і визначимо вплив окремих статей витрат на загальну зміну собівартості продукції.
З проведеного аналізу собівартості продукції за структурою витрат на ВАТ "Чернігівський овочівник" можна зробити наступні висновки:
- Загальна сума витрат у порівнянні з 2008 роком зменшилася на 7,9%, що відбилося на зміні собівартості.
- Виробництво на підприємстві є матеріаломісткі, так як частка матеріальних витрат у загальній собівартості становить 55,3% у 2008 році, 37,4% у 2009 році. Матеріальні витрати в 2009 році в порівнянні з 2008 роком зменшилися, це пов'язано зі зменшенням витрат на насіння (26,7%), на мінеральні добрива (39,2), на електроенергію (26,2%), на нафтопродукти (28,6 %), на бензин (15,1%), на оплату робіт і послуг (95,9%). Частка заробітної плати має тенденцію до збільшення, порівняно з 2008 роком витрати збільшилися на 7,8%. Відрахування до фонду соціального захисту також мають тенденцію до збільшення в 2009 році, збільшення в порівнянні з 2008 роком склало 7,8%. У 2009рік в порівнянні з 2008 роком частка амортизаційних відрахувань у загальній собівартості продукції збільшилася на 20,3%. Це пов'язано з переоцінкою основних засобів, а також зі збільшенням вартості виробничих фондів. Частка інших витрат має тенденцію до зростання на 65,2% в 2009 році. Причини цього можуть бути наступні: збільшення частки кредитів і процентних ставок; істотне підвищення ролі реклами (підприємство стало більше коштів витрачати на ці цілі) та витрат пов'язаних з реалізацією продукції.

Таблиця 1
Статті витрат
Загальна сума витрат
Зменшення (-) Збільшення (+)
Відсоток відхилення звітної собівартості від базисної (гр.2: гр.1)
тис.руб.
% До підсумку
Тис.руб. (Гр.2-гр.1)
% (Гр.5: гр.1)
за собівартістю
2009
2008
2009
2008
1.Матеріальние витрати
15741
25131
37,4
55,3
- 9390
59,6
159,6
У тому числі: Насіння та посадковий матеріал
995
1261
2,36
2,77
- 266
26,7
126,7
Корми
280
239
0,66
0,53
+ 41
14,6
85,3
Мінеральні добрива
634
883
1,51
1,94
- 249
39,2
139,2
Хімічні засоби захисту рослин
309
127
0,73
0,27
+ 182
58,9
41,1
Електроенергія
2061
2601
4,89
5,73
- 540
26,2
126,2
Паливо
-
-
-
-
-
-
-
Нафтопродукти
1840
2367
4,37
5,2
- 527
28,6
128,6
Бензин
1412
1626
3,35
3,58
- 214
15,1
115,1
Запасні частини, ремонтні та будівельні матеріали для ремонту
857
476
2,03
1,05
+ 381
44,4
55,5
Оплата послуг та робіт
8765
17177
20,8
37,8
- 8412
95,9
195,9
2.Затрати на оплату праці
15914
14672
37,8
32,3
+ 1242
7,8
92,2
3.Отчісленія на соціальні потреби
1751
1614
4,16
3,55
+ 137
7,82
92,1
4.Амортізація
2129
1692
5,06
3,73
+ 434
20,3
79,4
5.Прочіе витрати
6531
2272
15,5
5,01
+ 4259
65,2
34,7
Разом витрат по основному виробництву
42066
45381
100
100
- 3315
7,9
107,8
Проведемо факторний аналіз собівартості продукції на ВАТ "Чернігівський овочівник". Факторна модель С / с = ФОП + МЗ + А + Пр - (адитивна модель), де С / с - витрати на виробництво продукції. Проведемо факторний аналіз методом ланцюгових підстановок, використовуючи дані 2008 і 2009 років:

Таблиця 2.
Підстановка
Фонди оплати праці (ФОП)
Матеріальні витрати (МЗ)
Амортизація (А)
Інші витрати (Пр)
С / с
1
16286
25131
1692
2272
45381
2
17665
25131
1692
2272
46760
3
17665
15741
1692
2272
37370
4
17665
15741
2129
2272
37807
5
17665
15741
2129
6531
42066
1. Δ С / з ФОП = 46760 - 45381 = 1 379 тис. руб.
2. Δ С / з МОЗ = 37370 - 46760 = - 9390 тис. руб.
3. Δ С / с А = 37807 - 37370 = 437 тис. руб.
4. Δ С / с пр = 42066 - 37807 = 4259 тис. руб.
Перевірка:
ΔС / с = 42066 - 45381 = - 3315; Σ = 1379 - 9390 + 437 + 4259 = - 3315.
Висновок: факторний аналіз показав, що собівартість продукції на ВАТ "Чернігівський овочівник" в 2009 році в порівнянні з 2008 роком зменшилася на 3315 тис. руб. за рахунок зниження матеріальних витрат, які зменшилися в порівнянні з 2008 років на 9390 тис. руб. Але при цьому збільшилися амортизаційні витрати на 437 тис. руб. та інші витрати - на 4259 тис. руб.
Визначимо, який чинник зробив найбільший вплив на зміну витрат на виробництво продукції:
│ 1379 │ + │ - 9390 │ + │ 437 │ + │ 4259 │ = - 3315 тис. руб.
1379/3315 = 41,6%; 9390/3315 = 283%; 437/3315 = 13,18%; 4259/3315 = 128,4%.
Таким чином, найбільший вплив на зміну собівартості надав зниження матеріальних витрат (кількісний показник).
2.3 Динаміка собівартості продукції за 2005 - 2009 рр.. на ВАТ "Чернігівський овочівник"
Проаналізуємо динаміку собівартості продукції ВАТ "Черновский овочівник" з 2006 року по 2009 рік, розрахувавши показники динамічного ряду: абсолютний приріст, темп зростання, темп приросту і абсолютне значення відсотка приросту. Тим самим ми простежимо інтенсивність зміни собівартості продукції на даному підприємстві.
Таблиця 3. Показники динаміки собівартості продукції за 2005 - 2009рр.
Роки
символи
Рівень ряду
Абсолютний приріст
Темп росту,%
Темп приросту,%
Значення 1% приросту
до попереднього року
до початкового року
до попереднього року
до початкового року
до попереднього року
до початкового року
2005
У 1
43120
2006
У 2
43536
416
- 416
100,9
99,04
0,96
- 0,96
433,3
2007
У 3
45749
2213
- 2629
105,08
94,2
5,08
6,09
435,6
2008
У 4
45381
- 368
- 2261
99,1
95,01
- 0,80
- 5,24
460
2009
У 5
42066
- 3315
1054
92,6
102,5
- 7,3
2,44
454,1
Абсолютний приріст собівартості продукції складе


Темпи зростання,%

Темпи приросту по роках,%:

Середній абсолютний приріст показує швидкість розвитку
Δ у = 42066 - 43120 / 4 = - 263,5
Середній темп зростання характеризує інтенсивність змін показників динамічного ряду в середньому за 2006-2009 роки:
Т р = 5 √ 42066/43120 = 5 √ 0,9756 = 0,995072 (або 99,5)
Середньорічний темп зростання становить 99, 5%, а середньорічний темп приросту дорівнює - 2,63%. Число негативне, що вказує на те, що відбувається зниження собівартості продукції.
Для виявлення основної тенденції зміни собівартості продукції скористаємося більш ефективним способом - аналітичним вирівнюванням:
Виявлення тенденції зміни собівартості продукції ВАТ "Черновский овочівник"
роки
Рівні ряду
Умовне позначення часу
квадрат
твір
Розрахункові значення
символи
у
t
t 2
yt
y t = a + bt
2005
43120
- 2
4
- 86240
96,57
2006
43536
-1
1
- 43536
70,27
2007
45749
0
0
0
43,97
2008
45381
1
1
45381
17,67
2009
42066
2
4
84132
- 8,63
разом
Σу = 219852
Σt = 0
Σ t 2 = 10
Σty = - 263
Σy t = 219,85
Якщо Σt = 0, то a = 219 852 / 5 = 43,97; b = - 263 / 10 = - 26,3
y -2 = 43,97 + 52,6 = 96,57
y -1 = 43,97 + 26,3 = 70,27
y 0 = 43,97
y 1 = 43,97 - 26,3 = 17,67
y 2 = 43,97 - 52,6 = - 8,63
Висновок: Таким чином, ми отримали вирівняний ряд зміни собівартості продукції ВАТ "Черновский овочівник", який характеризує тенденцію зниження за період з 2005 по 2009 рік, а щорічне зменшення становить 26, 3 тис. руб.
Дамо характеристику величині коливань зміни собівартості продукції на даному підприємстві. Для цього Обчислимо розмах варіації, середнє квадратичне відхилення, коефіцієнт варіації.
Розрахунок показників варіації
Символ
Показники
показник
розрахункові
різниця
квадрат різниці
х
(Х - х)
(Х - х) 2
2005
43120
- 850, 4
723180,16
2006
43536
- 434
188356
2007
45749
1778,6
3163417,9
2008
45381
1410,6
1989792,3
2009
42066
- 1904,4
3626739,3
Разом
х
х
9691485,6
Розмах варіації:
x max = 45749 тис.руб.
x min = 42066 тис.руб.
R = 45749 - 42066 = 3683 (тис. грн.)
Коливання зміни собівартості становить 3683 тис.руб.
х = 43970,4 (тис. грн.)
Середнє квадратичне відхилення σ = √ 9691485,6 / 5 = 1392,23
Коефіцієнт варіації V = 1392,23 / 43970,4 x 100% = 3,17%
2.4 Індексний аналіз собівартості видів продукції на ВАТ "Чернігівський овочівник"
Проведемо кількісну оцінку заходи впливу витрат та продуктивності на зміну собівартості у ВАТ "Черновский овочівник". Для аналізу візьмемо дані про кількість виробленої продукції - овочів відкритого грунту і захищеного грунту. Для початку визначимо, як змінився обсяг реалізації продукції на підприємстві за 2008 і 2009 року:

Кількість виробленої продукції і витрати на її виробництво
Вид продукції
Кількість виробленої продукції, тис.ц
Собівартість 1 ц продукції, руб.
Витрати на виробництво продукції, тис. грн.
Індивідуальні індекси собівартості
2008
2009
2008
2009
2008
2009
умовні
символи
q 0
q 1
z 0
z 1
q 0 z 0
q 1 z 1
q 1 z 0
i = z 1 / z 0
Овочі відкритого грунту
0,179
0,289
2374,30
484,43
424,9
140
686,17
0,204
Овочі захищеного грунту
4,353
4,482
5489,2
5750,56
23894,4
25774
24602,6
1,0476
Разом
х
х
х
х
24319,3
25914
25288,77
1,2516
Обчислимо індекс фізичного обсягу реалізації продукції
I qz = 25914 / 24319,3 = 1,065 * 100% = 106,5%
Індекс показує, що обсяг реалізації продукції в середньому збільшився в 1, 065 рази або на 6,5% в порівнянні з 2008 роком.
Збільшення витрат на виробництві продукції складає:
Δ qz = 25914 - 24319,3 = 1594,7 (тис.руб)
Δ qz за рахунок зміни z = 25914 - 25288,77 = 625,26
Δ qz за рахунок зміни q = 25288,77 - 24319,3 = 969,47
Δ qz = 625,26 + 969,47 = 1594,7 (тис.руб)
1594,7 = 1594,7
Ми бачимо, що витрати на виробництво овочів відкритого та захищеного грунту на підприємстві порівняно з 2008 роком збільшилися на 1594,7 тис.руб.
Тепер проведемо статистичний аналіз впливу витрат та продуктивності на зміну собівартості продукції:

Урожайність і витрати на 1 га посіву овочів захищеного грунту
показники
символи
2008
2009
2009 у% до 2008
Витрати на 1 га, руб.
zy
444,62
489,04
109,9
Урожайність з 1 га, ц
y
0,081
0,084
103,7
Собівартість 1 ц, крб.
z
5489,20
5750,56
104,7
Загальна зміна собівартості
i z = 5750,6 / 5489,20 = 1,05 * 100% = 105%
Собівартість овочів захищеного грунту в порівнянні з 2008 роком у 2009 році змінилася на 5%. Зміна собівартості відбулося внаслідок збільшення витрат на 1 га:
i з = 489,04 / 0,084: 444,62 / 0,084 = 5821,98: 5293,15 = 1,099 * 100% = 109%,
Витрати збільшилися на 9% в порівнянні з 2008 роком.
Зміна собівартості відбулося в результаті підвищення врожайності
i y = 444,62 / 0,084: 444,62 / 0,081 = 5293,15: 5489,13 = 0,964,
в порівнянні з 2008 роком врожайність збільшилася в 0,964 рази.
Взаємозв'язок між розрахованими показниками:
i z = 0,964 * 1,099 = 1,05
5% = 5%
Висновок: Обсяг реалізації продукції на підприємстві у порівнянні з 2008 роком збільшився в 1,065 разів або на 6,5%, також збільшилися витрати на виробництво овочів збільшилися на 1594, 7 тис.руб. Всі ці зміни позначилися на зміні собівартості, яка збільшилася на 5% в 2009 році.
2.5 Кореляційний аналіз зв'язків
Кореляційний аналіз зв'язків полягає у визначенні взаємозв'язку рівня собівартості продукції даного підприємства з показниками, які надають на неї вплив. За допомогою кореляційного методу аналізу для виявлення взаємозв'язку знайдемо теоретичну залежність між собівартістю і чинниками, що роблять на неї вплив.
Перш ніж приступити до аналізу, необхідно встановити фактори, що впливають на зміну собівартості продукції на підприємстві. Як ми вже знаємо, на зміну собівартості продукції впливає врожайність одного гектара і кількість витрат на виробництво продукції. Для початку проведемо парну кореляцію і встановимо залежність між врожайністю (факторний ознака) і собівартістю овочів захищеного грунту (результативна ознака).
Залежність між врожайністю і собівартістю продукції
Урожайність ц / га
Собівартість 1 ц, крб.
квадрати
твір
Факторний ознака
Результативний ознака
врожайність
собівартість
факторний
результативний
Символи
x
y
x 2
y 2
xy
2008
0,081
5489,20
0,0066
30131316
444,62
2009
0,084
5750,56
0,0071
33068940
483,05
РАЗОМ
0,165
11239,76
0,0137
63200256
927,67
Σх
Σy
Σх 2
Σy 2
Σxy

Знайдемо парний коефіцієнт кореляції:
σ x = √ 0,013 / 2 - (0,165 / 2) 2 = √ 0,00685 - 0,00680 = 0,007 (ц / га)
σ y = √ 63200256 / 2 - (11239,76 / 2) 2 = √ 31600128 - 31582152 = 130,67 (руб)
r = (927,67 / 2) - (0,165 / 2 * 11239,76 / 2) / 0,007 * 134,07 = 463,83 - 463,64 / 0,94 = 0,20
Даний коефіцієнт вийшов позитивним, це говорить про те, що зв'язок між урожайністю і собівартістю продукції тісний, пряма.
Розрахуємо множинний коефіцієнт кореляції:
Залежність між врожайністю на 1 га посіву, витратами на1 га і собівартістю 1 ц
Підприємство
факторні ознаки
Собівартість 1 ц, крб.
Квадрати
Твір
Урожайність, ц / га
Витрати на 1 га, руб
факторні
Собівартість 1 ц, крб.
Урожайність, ц / га
Витрати на 1 га, руб.
символи
x 1
x 2
y
x 1 лютого
x 2 лютого
y 2
x 1 y
x 2 y
x 1 x 2
2008
0,081
444,62
5489,20
0,0066
197689,94
30131316
444,62
2440608,1
36,01
2009
0,084
489,04
5750,56
0,0071
239160,12
33068940
483,05
2812253,8
41,08
РАЗОМ
0,165
933,66
11239,76
0,0137
436850,06
63200256
927,67
5252861,9
77,09
σ x1 = √ 0,0137 / 2 - (0,165 / 2) 2 = √ 0,00685 - 0,00680 = 0,007
σ x2 = √ 436850,06 / 2 - (933,66 / 2) 2 = √ 218425,03 - 217930,24 = 22,24
σ y = √ 63200256 / 2 - (11239,76 / 2) 2 = √ 31600128 - 31583051 = 130,67
r yx1 = (927,67 / 2) - (0,165 / 2 * 11239,76 / 2) / 0,007 * 134,07 = 463,83 - 463,64 / 0,94 = 0,20
r yx2 = (5252861,9 / 2) - (933,66 / 2 * 11239,76 / 2) / 22,24 * 130,67 = 2626430,9 - 2623528,5 / 2906,1 = 0,99
r x1x2 = (77,09 / 2) - (0,165 / 2 * 933,66 / 2) / 0,007 * 22,24 = 38,54 - 38,51 / 0,155 = 0,19
R yx1x2 = √ (0,2) 2 + (0,99) 2 - 2 * 0,2 * 0,99 * 0,19 / 1 - (0,19) 2 = 0,04 + 0,9801 - 0 , 07524 / 0,9639 = 0,98
Висновок: Множинний коефіцієнт кореляції вийшов позитивним і дорівнює 0,98. Це говорить про те, що собівартість продукції на ВАТ "Чернігівський овочівник" тісно пов'язана з продуктивністю і витратами на виробництво і зв'язок цей пряма. Отриманий коефіцієнт близький до одиниці, що вказує на сильний вплив даних чинників на зміну собівартості.
Знайдемо кореляцію відхилень від тренду:
Залежність змін собівартості від врожайності за 2008-2009 рр.
роки
Різниця між наступними рівнями
квадрати
Произведе-ня
Фактор-ний
Результат-ний
Фактор-ний
Результат-ний
факторний
Результат-ний
Врожайність
з 1 га
Собівартість 1 ц, крб.
Врожайність
з 1 га
Собівартість 1 ц, крб.
Врожайність
з 1 га
Собівартість 1 ц, крб.
символи
x
y
Δx
Δy
Δx 2
Δy 2
ΔxΔy
2007
0,116
3704,31
2008
0,081
5489,20
-0,035
1784,89
0,0012
3185832,3
62,5
2009
0,084
5750,56
0,003
261,36
0,000009
68309,04
0,784
х
х
х
х
ΣΔx 2
Σ Δy 2
ΣΔxΔy
разом
х
х
х
х
0,001209
3254141,3
63,3
r = 63,3 / √ 0,001209 * 3254141,3 = 63,3 / 62,7 = 1
Висновок: Собівартість овочів захищеного грунту на підприємстві ВАТ "Чернігівський овочівник" зростає при збільшенні продуктивності, кореляції відхилень від тренду становить приблизно 1.

Висновок
Собівартість є основою визначення цін на продукцію. Її зниження призводить до збільшення суми прибутку і рівня рентабельності. В умовах переходу до ринкової економіки роль і значення зниження собівартості продукції на підприємстві різко зростають. З економічних і соціальних позицій значення зниження собівартості продукції для підприємства полягає в наступному:
§ у збільшенні прибутку, що залишається в розпорядженні підприємства, а, отже, у появі можливості не тільки в простому, але і розширеному виробництві;
§ у появі можливості для матеріального стимулювання працівників і вирішення багатьох соціальних проблем колективу підприємства;
§ у поліпшенні фінансового стану підприємства і зниження ступеня ризику банкрутства;
§ в можливості зниження продажної ціни на свою продукцію, що дозволяє значною мірою підвищити конкурентоспроможність продукції та збільшити обсяг продажів.
Перш за все необхідно зазначити, що керівники та менеджери підприємства повинні чітко розуміти, що управління витратами виробництва і реалізації продукції з метою їх мінімізації на підприємстві є складовою частиною управління підприємством у цілому.
Для вирішення проблеми зниження витрат виробництва і реалізації продукції на підприємстві повинна бути розроблена загальна концепція (програма), яка має щорічно коригуватися з урахуванням мінливих на підприємстві обставин. Ця програма повинна носити комплексний характер, тобто повинна враховувати всі фактори, які впливають на зниження витрат виробництва і реалізацію продукції.
Зміст і сутність комплексної програми зі зниження витрат виробництва залежать від специфіки підприємства, поточного стану і перспективи його розвитку. Але в загальному плані в ній повинні бути відображені наступні моменти:
§ комплекс заходів щодо більш раціоналиюму використання матеріальних ресурсів (впровадження нової техніки та безвідходної технології, що дозволяє більш економно витрачати сировину, матеріали, паливо та енергію; вдосконалення нормативної бази підприємства, впровадження і використання більш прогресивних матеріалів; комплексне використання сировини і матеріалів; поліпшення якості продукції і зниження відсотка браку та ін);
§ заходи, пов'язані з визначенням і підтримкою оптімалиюго розміру підприємства, що дозволяють мінімізувати витрати залежно від обсягу виробництва;
§ заходи, пов'язані з поліпшенням використання основних фондів (поліпшення якості обслуговування та ремонту основних засобів; забезпечення більшої завантаження машин та обладнання; підвищення рівня кваліфікації персоналу, обслужіваюшего машини та обладнання; застосування прискореної амортизації; впровадження більш прогресивних машин та обладнання тощо);
§ заходи, пов'язані з поліпшенням використання робочої сили (визначення та підтримання оптимальної чисельності персоналу; підвищення рівня кваліфікації, забезпечення випереджаючого зростання продуктивності праці в порівнянні із середньою заробітною платою; застосування прогресивних систем і форм оплати праці; вдосконалення нормативної бази, поліпшення умов праці; механізація і автоматизація всіх виробничих процесів, забезпечення мотивації високопродуктивної праці тощо);
§ заходи, пов'язані з удосконаленням організації виробництва і праці.
Крім того, комплексна програма зі зниження витрат виробництва повинна мати чіткий механізм її реалізації. Слід також підкреслити, що планування і реалізація тільки окремих заходів щодо зниження витрат виробництва хоча і дають певний ефект, але не вирішують проблеми в цілому.
Собівартість продукції, робіт і послуг є найважливішим показником, що характеризує ефективність діяльності підприємств. Від рівня цього показника залежать темпи розширеного відтворення, отримання організацією прибутку або збитку та, в кінцевому рахунку - фінансовий стан суб'єктів господарювання. Це надає аналізу собівартості продукції особливу значущість у процесі інтенсифікації промислового виробництва Російської Федерації, висуваючи його на чільні позиції в структурі комплексного економічного аналізу.
Даний аналіз також необхідний для визначення рентабельності виробництва й окремих видів продукції, здійснення внутрішньовиробничого аналізу, обгрунтування рішень про запуск у виробництво нових видів продукції і зняття з виробництва застарілих.
Собівартість є одним з важливих показників господарської діяльності підприємства. Вона є одним з основних чинників формування прибутку, а отже, від неї залежить фінансова стійкість підприємства та рівень його конкурентоспроможності.
У роботі дана оцінка ступеня виконання планового завдання по зниженню собівартості за допомогою індексів на прикладі підприємства, що займається вирощуванням овочів та їх переробкою. Розрахувавши індекси, можна зробити висновок, що перед підприємствами стоїть проблема виживання. Керівникам необхідно змінити фінансову політику підприємств та добитися зниження собівартості продукції, що випускається.
Питання аналізу собівартості продукції займають важливе місце у виробничо-господарської діяльності будь-якого підприємства. Аналіз собівартості за статтями витрат дає можливість встановити динаміку окремих статей та її вплив на собівартість продукції. Результат аналізу дозволяє бачити, під впливом яких чинників сформувався той чи інший рівень собівартості, в якій мірі ці фактори впливали на загальну собівартість, в яких напрямках необхідно вести боротьбу за зниження собівартості.
Планування, контроль, управління, а разом з тим і калькулювання собівартості продукції, що випускається є одним з ємних ділянок менеджменту будь-якого підприємства. Кваліфікований економіст, фінансист, бухгалтер повинен приділяти особливу увагу значенню статистико-економічного аналізу та управління собівартістю продукції, шляхом його всебічного вивчення.

Список використаної літератури
1. Бідій А.І., Степаненко Н.В., Хромова Т.Ф. Сільськогосподарська статистика з основами загальної теорії статистики: Учеб.пособие. - 3-е изд., Перераб. І доп. - М.: Фінанси і статистика, 1984. - С. 272.
2. Годін А. М. Статистика: Підручник .- К.: 2007. - С. 254.
3. Громико Г. Л. Соціально - економічна статистика. - М., 2001. - С.180.
4. Іванов Ю.М., Економічна статистика: - М.: 2002. - С. 312.
5. Зінченко О.П. Статистика. - М.: Колос, 2007. - С. 568.
6. Методичні рекомендації з розробки плану виробничо-фінансової діяльності с / г підприємства. М.: ТОВ "Економіка і право", 2001. - С.164.
7. Національне рахівництво: підручник для вузів / Під ред. Г. Д. Кулагин. - М.: Фінанси і статистика, 1997. - С. 356.
8. Рафікова М.М. Вплив цін на собівартість продукції. Економіст. 2006. № 8, с.68.
9. Сільськогосподарська статистика з основами соціально-економічної статистики: Методичні вказівки з вивчення дисципліни. Сост. Е.А. Гуртовік, В.А. Галкіна, Н.В. Алексєєва. М., 1995. - С.104.
10. Чернова Т.В. Економічна статистика. Навчальний посібник. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 1999. - С.184.
11. Яркіна Т.В. Основи економіки підприємства: короткий курс. Учеб. посіб. - М.: ЮНИТИ, 2000 .- с. 258.


[1] Національне рахівництво: підручник для вузів / Під ред. Г. Д. Кулагин. - М.: Фінанси і статистика, 1997. - С.4
[2] Годін А. М. Статистика: Підручник .- К.: 2007. -С.3.
3 Іванов Ю.М., Економічна статистика: - М.: 2002. - С.2.
[3] Яркіна Т.В. Основи економіки підприємства: короткий курс. Учеб. посіб. - М.: ЮНИТИ, 2000 .- с.6.
[4] Бідій А.І., Степаненко Н.В., Хромова Т.Ф. Сільськогосподарська статистика з основами загальної теорії статистики: Навч. посібник. - 3-е изд., Перераб. І доп. - М.: Фінанси і статистика, 1984. - С. 235.
[5] Т.В. Чернова Економічна статистика. Навчальний посібник. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 1999. - С. 153.
[6] Методичні рекомендації з розробки плану виробничо-фінансової діяльності с / г підприємства. М.: ТОВ «Економіка і право», 2001. - С.19.
[7] Т.В. Чернова. Економічна статистика. Навчальний посібник. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 1999. - С. 153.
[8] Бідій А.І., Степаненко Н.В., Хромова Т.Ф. Сільськогосподарська статистика з основами загальної теорії статистики: Навч. посібник. - 3-е изд., Перераб. і доп. - М.: Фінанси і статистика, 1984. с. 72.
[9] Сільськогосподарська статистика з основами соціально-економічної статистики: Методичні вказівки з вивчення дисципліни. Сост. Е.А. Гуртовік, В.А. Галкіна, Н.В. Алексєєва. М., 1995, с.30.
[10] Бідій А.І., Степаненко Н.В., Хромова Т.Ф. Сільськогосподарська статистика з основами загальної теорії статистики: Навч. посібник. - 3-е изд., Перераб. і доп. - М.: Фінанси і статистика, 1984. с. 87.
[11] Бідій А.І., Степаненко Н.В., Хромова Т.Ф. Сільськогосподарська статистика з основами загальної теорії статистики: Навч. посібник. - 3-е изд., Перераб. і доп. - М.: Фінанси і статистика, 1984. с. 87.
[12] Сільськогосподарська статистика з основами соціально-економічної статистики: Методичні вказівки з вивчення дисципліни. Сост. Е.А. Гуртовік, В.А. Галкіна, Н.В. Алексєєва. М., 1995, с.84
[13] Бідій А.І., Степаненко Н.В., Хромова Т.Ф. Сільськогосподарська статистика з основами загальної теорії статистики: Навч. посібник. - 3-е изд., Перераб. і доп. - М.: Фінанси і статистика, 1984. с. 123.
[14] Зінченко О.П. Статистика. - М.: Колос, 2007. - С.195.
[15] Історія ВАТ "Черновский овочівник", г.Чіта, 2002, с.2.
[16] Громико Г. Л. Соціально - економічна статистика. - М., 2001, с.77.
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Міжнародні відносини та світова економіка | Курсова
281.8кб. | скачати


Схожі роботи:
Економіко статистичний аналіз собівартості продукції тваринництва в ВАТ Сонячне Тарутинського району
Економіко-статистичний аналіз витрат виробництва і собівартості продукції в ТОВ ОПХ їм
Економіко-статистичний аналіз витрат виробництва та собівартості
Економіко-статистичний аналіз собівартості виробництва приросту ВРХ
Економіко-статистичний аналіз виробництва продукції
Статистичний аналіз собівартості продукції рослинництва
Економіко-статистичний аналіз і шляхи підвищення рентабельності продукції тваринництва в КСП ім
Економіко-статистичний аналіз виручки і прибутку від реалізації продукції в СГВК Дьяконовскій
Аналіз собівартості прибутку та рентабельності продукції підприємства ВАТ Рогачевський МКК аналіз ринку
© Усі права захищені
написати до нас