МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ РФ
РОСІЙСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
САРАТОВСЬКИЙ ІНСТИТУТ (ФІЛІЯ)
Кафедра економіки та менеджменту
ЗВІТ
про проходження переддипломної практики студенти спеціальності 060800 «Економіка і управління на підприємстві (торгівлі)»
Прізвище ____ __________________________________________
Ім'я ____ _________________________________________________
По батькові ____ ________________________________________
Місце проходження практики ____ ________________
Термін практики ____ з 23.02.08 по 23.03.08 ____________ _ __
П.І.Б., посада керівника практики від організації ____ ___
___________________________________ __
П.І.Б., посада керівника практики від університету ________
Саратов 2008
ВСТУП
Метою виробничо-професійної практики є наступні завдання:
1. Закріпити теоретичні знання, отримані з дисципліни «Економіка і управління на підприємстві (торгівлі)»;
2. Набути необхідних навичок самостійної роботи з аналізу та планування господарської діяльності підприємства;
3. Отримати практичні навички управління економіко - комерційною діяльністю в якості економіста - менеджера;
4. Розвинути творчу ініціативу з метою вирішення завдань щодо подальшого поліпшення планування і підвищення ефективності діяльності підприємства;
5. Забезпечити збір та обробку необхідного статистичного матеріалу для виконання дипломної роботи.
Об'єктом виробничо-професійної практики є товариство з обмеженою відповідальністю «Термілс-плюс», створене в 2007 році. Відповідно до установчих документів основний вид діяльності товариства - оптова торгівля в г.Саратов.
Матеріалами для аналізу служать: річний бухгалтерський звіт, поточна статистична та оперативна звітність, нормативні документи та інші джерела. Особлива увага приділялася ознайомленню з формами бухгалтерської та статистичної звітності за основними показниками господарської діяльності.
Вивчення господарської діяльності підприємства проводилося по розділам в логічній послідовності, згідно з вивчення їх в дисципліні
«Економіка і управління на підприємстві (торгівлі)».
У процесі проходження виробничо-професійної практики були вивчені основи формування обігу продукції, основи комерційної діяльності, а також ретельно розглянуто процес формування та ефективного використання ресурсів підприємства.
Звіт складається з 44 сторінок комп'ютерного друкованого тексту, 5 рисунків, 5 таблиць, додатків.
При вивченні даних питань і відображення їх у звіті дотримувалося певна послідовність, що представлено в даному звіті по виробничо-професійній практиці.
1. ОСНОВНІ ЦІЛІ, ЗАВДАННЯ І ВИДИ ДІЯЛЬНОСТІ
ПІДПРИЄМСТВА
ТОВ «Термілс-плюс» працює на продовольчому ринку Саратова з травня 2007 року. Весь цей час підприємство розвивалося і продовжує розвиватися, перетворюючись на стабільну і ефективну організацію, здатну конкурувати на саратовському ринку в області продажу продуктів народного споживання, орієнтовану на вимоги клієнтів і висока якість продукції. За весь час роботи торгове підприємство ТОВ «Термілс-плюс» зарекомендувало себе як надійний партнер, стабільна у фінансовому відношенні фірма.
Товариство з обмеженою відповідальністю «Термілс-плюс» почало свою діяльність у лютому 2007 року. ТОВ «Термілс-плюс» утворилося в результаті реорганізації ІП «Богданова». 12 лютого 2007г. компанія отримала свідоцтво про постановку на облік у федеральній податковій службі з присвоєнням ідентифікаційного номера платника податків (Додаток А). Свою офіційну комерційну діяльність фірма почала з травня 2007 року з занесення до єдиного державного реєстру юридичних осіб (Додаток Б). Підприємство утворено як оптово-роздрібна торговельна компанія. Фірма зареєстрована за адресою: м. Саратов, Новоастраханське шосе, д. 81.
Основною метою діяльності ТОВ «Термілс-плюс», відповідно до Статуту (Додаток В), є отримання прибутку, задоволення потреб покупців, розширення в регіоні, створення нових робочих місць, скорочення безробіття, розвиток соціальної структури міста та області.
Основний завдання діяльності товариства - задоволення потреби населення в товарах, продукції, роботах, послугах.
Основним предметом діяльності ТОВ «Термілс-плюс» є оптова торгівля борошняними і кондитерськими виробами. Додатковими видами діяльності компанії є:
- Виробництво хлібобулочних виробів і борошняних кондитерських виробів тривалого зберігання;
- Оптова та роздрібна торгівля фруктами, овочами, картоплею;
- Оптова та роздрібна торгівля молочними продуктами;
- Діяльність автомобільного вантажного транспорту;
- Організація перевезень вантажів;
- Інші види діяльності, не заборонені чинним законодавством Російської Федерації.
Товариство може здійснювати зовнішньоекономічну діяльність, в тому числі з країнами СНД.
ТОВ «Термілс-плюс», крім перерахованого вище, може займатися окремими видами діяльності, перелік яких визначається законом, за умови надання спеціального дозволу (ліцензії) на організацію даного виду діяльності.
Для забезпечення діяльності товариства згідно із законодавством, утворюється статутний капітал товариства. Статутний капітал утворюється за рахунок внесків засновників. Мінімальний розмір статутного капіталу для ТОВ складає 100 МРОТ (10 000 рублів). Відповідно до чинного законодавства на момент державної реєстрації юридичної особи, при відкритті розрахункового рахунку в банку необхідно сплатити не менше 50% заявленого статутного капіталу. Частина, що залишилася сплачується протягом одного року з моменту державної реєстрації. Внеском до статутного капіталу Товариства можуть бути грошові кошти, цінні папери, інші речі або майнові права, чи інші права, що мають грошову оцінку. Розмір статутного капіталу ТОВ «Термілс-плюс» складає 10 000 рублів, яка складається з 100 часткою номінальною вартістю 100 рублів кожна.
Засновниками ТОВ «Термілс-плюс» є фізична особа.
Майно складається з вкладу засновника - це спільна часткова власність засновника. На момент утворення підприємства Статутний фонд становив 10 000 рублів.
Статутний капітал ТОВ «Термілс-плюс» утворений єдиним засновником в особі Богданової Л. В. Засновник є генеральним директором ТОВ «Термілс-плюс» (Додаток Д).
Організаційно-правова форма підприємства - товариство з обмеженою відповідальністю. Згідно з Федеральним законом "Про товариства з обмеженою відповідальністю" від 08.02.1998 N 14-ФЗ члени ТОВ відповідають за зобов'язаннями тільки в розмірі внесених ними вкладів та не відповідають особистим майном. ТОВ «Термілс-плюс» створено повністю як приватна компанія. Товариство є юридичною особою, має самостійний баланс, печатку, штампи, бланки зі своїм найменуванням, зареєстрований у встановленому порядку товарний знак.
Компанія «Термілс-плюс» працює на саратовському ринку більше півроку. Тим не менш фірма міцно закріплює позиції на ринку Саратовської області і має великі перспективи розвитку. Це пояснюється тим, що ТОВ «Термілс-плюс» - одна з небагатьох фірм, що закуповує товар безпосередньо від виробників. Фірма реалізує дуже широкий асортимент товарів вищої якості за цінами, які цікаві як оптовим так і дрібногуртовим покупцям. До того ж, «Термілс-плюс» має добре розвинену систему логістики, що дозволяє виробляти доставку товару "від 1 коробки" вчасно і з мінімальними кількісними та якісними втратами.
ТОВ «Термілс-плюс» є дистриб'юторської компанією і представляє кращі кондитерські фабрики Росії та СНД.
Таким чином, пропрацювавши менше року, фірма зайняла гідне місце серед компаній Саратова, реалізують аналогічну продукцію. Основну ставку фірма робить на якість продукції, тому що велика частина споживчої групи реалізованого товару припадає на дітей. Фірма продовжує освоювати нові ринки і розширювати номенклатуру товарів.
Крім ТОВ «Термілс-плюс» на саратовському ринку функціонує ще ряд дистриб'юторських компаній, що реалізують аналогічну продукцію. Серед них ТОВ «ОПЕК», ТОВ «Лідер-С», ТОВ «Фрегат» та ін Компанія «Термілс-плюс» за попередніми даними займає близько 15% ринку Саратова.
2. ОСНОВНІ ТЕХНІКО-ЕКОНОМІЧНІ ПОКАЗНИКИ ТОРГОВОГО ПІДПРИЄМСТВА
Для сучасного ринку продуктів харчування величезне значення має конкуренція, тому що ринок представлений великою кількістю виробників з аналогічним товаром. Для успішного просування товарів потрібні кваліфіковані кадри, необхідні для організації кожної ланки торговельній ланцюга «виробник - дистриб'ютор - споживач». Компанія «Термілс-плюс» приділяє велику увагу добору і навчання персоналу, тому що добре навчений співробітник - основа ведення активних продажів. Середньорічна кількість співробітників підприємства - 80 осіб (Додаток Е).
Структура організації ТОВ «Термілс-плюс» представлена на малюнку 1.
SHAPE \ * MERGEFORMAT
Рис. 1 - Організаційна структура ТОВ «Термілс-плюс»
ТОВ «Термілс-плюс» займається виключно оптовою торгівлею. Компанія є дистриб'юторською компанією, що представляє провідних російських і зарубіжних виробників кондитерських виробів, серед яких:
- ЗАТ «Глобус Трейд» (м. Ульяновськ);
- ТОВ «Кондитерське об'єднання" Червона Зірка "» (м. Томськ);
- ТОВ «Нестле Україна» (м. Самара);
- ТОВ «Акконд - торг» (м. Чебоксари);
- ТОВ «ТД 1 травня» (м. Нижній Новгород);
- ТОВ «Північна столиця» (м. Санкт Петербург);
- ТОВ «Кондитерська фабрика ім. Крупської »(Санкт Петербург);
- ТОВ «Російський кондитер» (м. Пенза);
- ТОВ «РКК - Трейд» (м. Самара).
Будь-яке підприємство, що веде виробничу чи іншу комерційну діяльність, має мати відповідний реальним, тобто чинним, функціонуючим майном або активним капіталом у вигляді основного і оборотного капіталу. Поняття оборотний капітал тотожне оборотних коштів і являє собою одну зі складових частин майна господарюючого суб'єкта, необхідну для нормального здійснення і розширення його діяльності.
Оборотний капітал це кошти, які обслуговують процес господарської діяльності, які беруть участь одночасно і в процесі виробництва, і в процесі реалізації продукції. У забезпеченні безперервності і ритмічності процесу виробництва і обігу полягає основне призначення оборотного капіталу підприємства.
Організації обліку оборотних коштів у ТОВ «Термілс-плюс» приділяється велика роль, так як для будь-якого торгового підприємства оборотні активи - основна стаття балансу фірми. Для ТОВ «Термілс-плюс» велика частина основних засобів (будівлі, транспортні засоби) перебувають в оренді, вони числяться на балансі орендодавця. Тому оборотний капітал фірми «Термілс-плюс» в 10,3 рази більше основних засобів.
Організація грамотного обліку оборотних фондів у сучасних умовах є досить актуальною проблемою для багатьох підприємств. Торгівля, у всіх її проявах, займає все більше місце у підприємницькій діяльності економічних суб'єктів. Виникає безліч різних торговельних і постачальницько-збутових організацій. Крім того, закупівлею і продажем товарів займаються не тільки підприємства сфери торгівлі. Збільшення обороту грошових і матеріальних ресурсів у даній галузі господарювання призводить до підвищеної уваги з боку контролюючих органів до правильності постановки організації та ведення бухгалтерського обліку товарних операцій.
Життєдіяльність фірми неможлива без планування, так як "сліпе" прагнення до отримання прибутку призведе до швидкого краху. При створенні будь-якого підприємства необхідно визначити цілі і завдання його діяльності, що й обумовлює довгострокове планування. Довгострокове планування визначає середньострокове і короткострокове планування, які розраховані на менший термін і тому мають на увазі велику деталізацію і конкретику. Основою планування є план збуту, тому що виробництво орієнтоване в першу чергу на те, що буде продаватися, тобто користуватися попитом на ринку. Обсяг збуту визначає обсяг виробництва, який у свою чергу, визначає планування всіх видів ресурсів, у тому числі трудові ресурси, сировинні запаси і запаси матеріалів. Це обумовлює необхідність фінансового планування, планування витрат і прибутку. Планування має здійснюватися за жорсткою схемою, використовувати розрахунки багатьох кількісних показників.
Розглянувши мету та сутність фінансового планування, а також різні аспекти практики складання фінансових планів, можна зробити висновок, що фінансовий план є невід'ємною частиною внутрішньофірмового планування, одним з найважливіших документів, розроблювальних на підприємстві. РОСІЙСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
САРАТОВСЬКИЙ ІНСТИТУТ (ФІЛІЯ)
Кафедра економіки та менеджменту
ЗВІТ
про проходження переддипломної практики студенти спеціальності 060800 «Економіка і управління на підприємстві (торгівлі)»
Прізвище ____ __________________________________________
Ім'я ____ _________________________________________________
По батькові ____ ________________________________________
Місце проходження практики ____ ________________
Термін практики ____ з 23.02.08 по 23.03.08 ____________ _ __
П.І.Б., посада керівника практики від організації ____ ___
___________________________________ __
П.І.Б., посада керівника практики від університету ________
Саратов 2008
ВСТУП
Метою виробничо-професійної практики є наступні завдання:
1. Закріпити теоретичні знання, отримані з дисципліни «Економіка і управління на підприємстві (торгівлі)»;
2. Набути необхідних навичок самостійної роботи з аналізу та планування господарської діяльності підприємства;
3. Отримати практичні навички управління економіко - комерційною діяльністю в якості економіста - менеджера;
4. Розвинути творчу ініціативу з метою вирішення завдань щодо подальшого поліпшення планування і підвищення ефективності діяльності підприємства;
5. Забезпечити збір та обробку необхідного статистичного матеріалу для виконання дипломної роботи.
Об'єктом виробничо-професійної практики є товариство з обмеженою відповідальністю «Термілс-плюс», створене в 2007 році. Відповідно до установчих документів основний вид діяльності товариства - оптова торгівля в г.Саратов.
Матеріалами для аналізу служать: річний бухгалтерський звіт, поточна статистична та оперативна звітність, нормативні документи та інші джерела. Особлива увага приділялася ознайомленню з формами бухгалтерської та статистичної звітності за основними показниками господарської діяльності.
Вивчення господарської діяльності підприємства проводилося по розділам в логічній послідовності, згідно з вивчення їх в дисципліні
«Економіка і управління на підприємстві (торгівлі)».
У процесі проходження виробничо-професійної практики були вивчені основи формування обігу продукції, основи комерційної діяльності, а також ретельно розглянуто процес формування та ефективного використання ресурсів підприємства.
Звіт складається з 44 сторінок комп'ютерного друкованого тексту, 5 рисунків, 5 таблиць, додатків.
При вивченні даних питань і відображення їх у звіті дотримувалося певна послідовність, що представлено в даному звіті по виробничо-професійній практиці.
1. ОСНОВНІ ЦІЛІ, ЗАВДАННЯ І ВИДИ ДІЯЛЬНОСТІ
ПІДПРИЄМСТВА
ТОВ «Термілс-плюс» працює на продовольчому ринку Саратова з травня 2007 року. Весь цей час підприємство розвивалося і продовжує розвиватися, перетворюючись на стабільну і ефективну організацію, здатну конкурувати на саратовському ринку в області продажу продуктів народного споживання, орієнтовану на вимоги клієнтів і висока якість продукції. За весь час роботи торгове підприємство ТОВ «Термілс-плюс» зарекомендувало себе як надійний партнер, стабільна у фінансовому відношенні фірма.
Товариство з обмеженою відповідальністю «Термілс-плюс» почало свою діяльність у лютому 2007 року. ТОВ «Термілс-плюс» утворилося в результаті реорганізації ІП «Богданова». 12 лютого 2007г. компанія отримала свідоцтво про постановку на облік у федеральній податковій службі з присвоєнням ідентифікаційного номера платника податків (Додаток А). Свою офіційну комерційну діяльність фірма почала з травня 2007 року з занесення до єдиного державного реєстру юридичних осіб (Додаток Б). Підприємство утворено як оптово-роздрібна торговельна компанія. Фірма зареєстрована за адресою: м. Саратов, Новоастраханське шосе, д. 81.
Основною метою діяльності ТОВ «Термілс-плюс», відповідно до Статуту (Додаток В), є отримання прибутку, задоволення потреб покупців, розширення в регіоні, створення нових робочих місць, скорочення безробіття, розвиток соціальної структури міста та області.
Основний завдання діяльності товариства - задоволення потреби населення в товарах, продукції, роботах, послугах.
Основним предметом діяльності ТОВ «Термілс-плюс» є оптова торгівля борошняними і кондитерськими виробами. Додатковими видами діяльності компанії є:
- Виробництво хлібобулочних виробів і борошняних кондитерських виробів тривалого зберігання;
- Оптова та роздрібна торгівля фруктами, овочами, картоплею;
- Оптова та роздрібна торгівля молочними продуктами;
- Діяльність автомобільного вантажного транспорту;
- Організація перевезень вантажів;
- Інші види діяльності, не заборонені чинним законодавством Російської Федерації.
Товариство може здійснювати зовнішньоекономічну діяльність, в тому числі з країнами СНД.
ТОВ «Термілс-плюс», крім перерахованого вище, може займатися окремими видами діяльності, перелік яких визначається законом, за умови надання спеціального дозволу (ліцензії) на організацію даного виду діяльності.
Для забезпечення діяльності товариства згідно із законодавством, утворюється статутний капітал товариства. Статутний капітал утворюється за рахунок внесків засновників. Мінімальний розмір статутного капіталу для ТОВ складає 100 МРОТ (10 000 рублів). Відповідно до чинного законодавства на момент державної реєстрації юридичної особи, при відкритті розрахункового рахунку в банку необхідно сплатити не менше 50% заявленого статутного капіталу. Частина, що залишилася сплачується протягом одного року з моменту державної реєстрації. Внеском до статутного капіталу Товариства можуть бути грошові кошти, цінні папери, інші речі або майнові права, чи інші права, що мають грошову оцінку. Розмір статутного капіталу ТОВ «Термілс-плюс» складає 10 000 рублів, яка складається з 100 часткою номінальною вартістю 100 рублів кожна.
Засновниками ТОВ «Термілс-плюс» є фізична особа.
Майно складається з вкладу засновника - це спільна часткова власність засновника. На момент утворення підприємства Статутний фонд становив 10 000 рублів.
Статутний капітал ТОВ «Термілс-плюс» утворений єдиним засновником в особі Богданової Л. В. Засновник є генеральним директором ТОВ «Термілс-плюс» (Додаток Д).
Організаційно-правова форма підприємства - товариство з обмеженою відповідальністю. Згідно з Федеральним законом "Про товариства з обмеженою відповідальністю" від 08.02.1998 N 14-ФЗ члени ТОВ відповідають за зобов'язаннями тільки в розмірі внесених ними вкладів та не відповідають особистим майном. ТОВ «Термілс-плюс» створено повністю як приватна компанія. Товариство є юридичною особою, має самостійний баланс, печатку, штампи, бланки зі своїм найменуванням, зареєстрований у встановленому порядку товарний знак.
Компанія «Термілс-плюс» працює на саратовському ринку більше півроку. Тим не менш фірма міцно закріплює позиції на ринку Саратовської області і має великі перспективи розвитку. Це пояснюється тим, що ТОВ «Термілс-плюс» - одна з небагатьох фірм, що закуповує товар безпосередньо від виробників. Фірма реалізує дуже широкий асортимент товарів вищої якості за цінами, які цікаві як оптовим так і дрібногуртовим покупцям. До того ж, «Термілс-плюс» має добре розвинену систему логістики, що дозволяє виробляти доставку товару "від 1 коробки" вчасно і з мінімальними кількісними та якісними втратами.
ТОВ «Термілс-плюс» є дистриб'юторської компанією і представляє кращі кондитерські фабрики Росії та СНД.
Таким чином, пропрацювавши менше року, фірма зайняла гідне місце серед компаній Саратова, реалізують аналогічну продукцію. Основну ставку фірма робить на якість продукції, тому що велика частина споживчої групи реалізованого товару припадає на дітей. Фірма продовжує освоювати нові ринки і розширювати номенклатуру товарів.
Крім ТОВ «Термілс-плюс» на саратовському ринку функціонує ще ряд дистриб'юторських компаній, що реалізують аналогічну продукцію. Серед них ТОВ «ОПЕК», ТОВ «Лідер-С», ТОВ «Фрегат» та ін Компанія «Термілс-плюс» за попередніми даними займає близько 15% ринку Саратова.
2. ОСНОВНІ ТЕХНІКО-ЕКОНОМІЧНІ ПОКАЗНИКИ ТОРГОВОГО ПІДПРИЄМСТВА
Для сучасного ринку продуктів харчування величезне значення має конкуренція, тому що ринок представлений великою кількістю виробників з аналогічним товаром. Для успішного просування товарів потрібні кваліфіковані кадри, необхідні для організації кожної ланки торговельній ланцюга «виробник - дистриб'ютор - споживач». Компанія «Термілс-плюс» приділяє велику увагу добору і навчання персоналу, тому що добре навчений співробітник - основа ведення активних продажів. Середньорічна кількість співробітників підприємства - 80 осіб (Додаток Е).
Структура організації ТОВ «Термілс-плюс» представлена на малюнку 1.
Супервайзер відділу «Традиційний роздріб місто» 7 торгових представників |
Ексклюзивні команди (Виділені) відділи продажів |
Супервайзер відділу «Традиційний роздріб область» 7 торгових представників |
Керівник відділу «традиційний роздріб» |
Менеджери з оптових продажів |
Менеджер по роботі з мережевим роздробом |
Менеджери по роботі з муніципальними установами |
Комерційний директор |
Відділ закупівель |
SHAPE \ * MERGEFORMAT
Рис. 1 - Організаційна структура ТОВ «Термілс-плюс»
ТОВ «Термілс-плюс» займається виключно оптовою торгівлею. Компанія є дистриб'юторською компанією, що представляє провідних російських і зарубіжних виробників кондитерських виробів, серед яких:
- ЗАТ «Глобус Трейд» (м. Ульяновськ);
- ТОВ «Кондитерське об'єднання" Червона Зірка "» (м. Томськ);
- ТОВ «Нестле Україна» (м. Самара);
- ТОВ «Акконд - торг» (м. Чебоксари);
- ТОВ «ТД 1 травня» (м. Нижній Новгород);
- ТОВ «Північна столиця» (м. Санкт Петербург);
- ТОВ «Кондитерська фабрика ім. Крупської »(Санкт Петербург);
- ТОВ «Російський кондитер» (м. Пенза);
- ТОВ «РКК - Трейд» (м. Самара).
Будь-яке підприємство, що веде виробничу чи іншу комерційну діяльність, має мати відповідний реальним, тобто чинним, функціонуючим майном або активним капіталом у вигляді основного і оборотного капіталу. Поняття оборотний капітал тотожне оборотних коштів і являє собою одну зі складових частин майна господарюючого суб'єкта, необхідну для нормального здійснення і розширення його діяльності.
Оборотний капітал це кошти, які обслуговують процес господарської діяльності, які беруть участь одночасно і в процесі виробництва, і в процесі реалізації продукції. У забезпеченні безперервності і ритмічності процесу виробництва і обігу полягає основне призначення оборотного капіталу підприємства.
Організації обліку оборотних коштів у ТОВ «Термілс-плюс» приділяється велика роль, так як для будь-якого торгового підприємства оборотні активи - основна стаття балансу фірми. Для ТОВ «Термілс-плюс» велика частина основних засобів (будівлі, транспортні засоби) перебувають в оренді, вони числяться на балансі орендодавця. Тому оборотний капітал фірми «Термілс-плюс» в 10,3 рази більше основних засобів.
Організація грамотного обліку оборотних фондів у сучасних умовах є досить актуальною проблемою для багатьох підприємств. Торгівля, у всіх її проявах, займає все більше місце у підприємницькій діяльності економічних суб'єктів. Виникає безліч різних торговельних і постачальницько-збутових організацій. Крім того, закупівлею і продажем товарів займаються не тільки підприємства сфери торгівлі. Збільшення обороту грошових і матеріальних ресурсів у даній галузі господарювання призводить до підвищеної уваги з боку контролюючих органів до правильності постановки організації та ведення бухгалтерського обліку товарних операцій.
Життєдіяльність фірми неможлива без планування, так як "сліпе" прагнення до отримання прибутку призведе до швидкого краху. При створенні будь-якого підприємства необхідно визначити цілі і завдання його діяльності, що й обумовлює довгострокове планування. Довгострокове планування визначає середньострокове і короткострокове планування, які розраховані на менший термін і тому мають на увазі велику деталізацію і конкретику. Основою планування є план збуту, тому що виробництво орієнтоване в першу чергу на те, що буде продаватися, тобто користуватися попитом на ринку. Обсяг збуту визначає обсяг виробництва, який у свою чергу, визначає планування всіх видів ресурсів, у тому числі трудові ресурси, сировинні запаси і запаси матеріалів. Це обумовлює необхідність фінансового планування, планування витрат і прибутку. Планування має здійснюватися за жорсткою схемою, використовувати розрахунки багатьох кількісних показників.
Розробка фінансових планів повинна проводитися на постійній основі. Необхідно враховувати, що вони швидко застарівають, оскільки ситуація на ринку змінюється динамічно. У зв'язку з цим робочі версії повинні постійно оновлюватися. У компанії мають бути варіанти фінансових планів, призначені для різних адресатів в залежності від цілей, наприклад, для банку, для інвестора, для спільної діяльності та ін Фінансовий план, орієнтований на певний тип інвестора (або навіть конкретну фірму), дає більший шанс на успіх, ніж масова розсилка.
В даний час стратегічний аналіз є однією з основоположних дисциплін, які необхідно знати кожному менеджеру. Процес стратегічного планування включає в себе ряд важливих операцій: планування витрат, планування виробництва, планування збуту і фінансове планування. Стратегічне планування дозволяє підприємству так спланувати діяльність фірми в короткому, середньому і боргом періодах, щоб забезпечити одержання фірмою максимально можливого прибутку з мінімальними витратами в умовах мінливості стану ринку. Це пов'язано з неминучим фінансовим ризиком, особливо в сучасних російських умовах, але правильно проведене планування дозволить звести ризик до мінімуму.
Розробка фінансових планів є одним з основних засобів контактів із зовнішнім середовищем: постачальниками, споживачами, дистриб'юторами, кредиторами, інвесторами. Від їхньої довіри залежать вартість активів організації та можливість її ефективної діяльності, тому фінансовий план має бути добре продуманий і серйозно обгрунтований.
Застосування планування створює такі важливі переваги:
1. робить можливою підготовку до використання майбутніх сприятливих умов;
2. покращує координацію дій в організації;
3. збільшує можливості у забезпеченні фірми необхідною інформацією;
4. сприяє більш раціональному розподілу ресурсів;
5. покращує контроль в організації.
Товариство з обмеженою відповідальністю «Термілс-плюс» використовує загальну традиційну систему оподаткування. При даній системі підприємство сплачує податок на доходи фізичних осіб, податок на додану вартість, податок з продажу, податок на рекламу, єдиний соціальний податок зі своїх доходів, а також податок із сум виплат, вироблених на користь найманих працівників та осіб, які виконують роботу на підставі договорів цивільно-правового характеру, внески на обов'язкове соціальне страхування від нещасних випадків на виробництві, державну мито, ліцензійні та реєстраційні збори та інші необхідні податки, збори, платежі.
Податок на майно організацій виплачується за ставкою, встановленою законом суб'єкта Російської Федерації і не може перевищувати 2,2%. Об'єктом оподаткування є рухоме і нерухоме майно, що обліковуються на балансі в якості об'єктів основних засобів відповідно до встановленого порядку ведення бухгалтерського обліку. Основна частка нерухомого майна підприємства перебуває в оренді і числитися на балансі орендодавця, який сплачує податок на майно організацій.
Об'єктом податку на прибуток організацій визнається прибуток, отриманий платником податку. Прибутком визнається отримані доходи від реалізації товарів (послуг), зменшені на величину зроблених витрат. Доходом від реалізації визнається виручка від реалізації товарів, раніше придбаних у виробника. Виручка від реалізації визначається виходячи з усіх надходжень, пов'язаних з розрахунками за реалізовані товари або майнові права, виражені в грошовій і натуральній формах.
Платник податків зменшує отримані доходи на суму зроблених витрат. Витратами визнаються обгрунтовані і документально підтверджені витрати. Витрати поділяються на:
- Витрати, пов'язані з виробництвом і реалізацією (зберігання, доставка, витрати на ремонт і технічне обслуговування основних засобів та іншого майна;
- Матеріальні витрати (придбання товарів, придбання палива і енергії, що витрачаються на технологічні цілі і т.д.);
- Витрати на оплату праці;
- Витрати на амортизацію;
- Інші витрати.
Податок на прибуток організацій виплачується за ставкою 24%. Податковим періодом визнається календарний рік. Звітним періодом визнається квартал, півріччя, дев'ять місяців календарного року.
Об'єктом єдиного соціального податку визнаються виплати та інші винагороди, що нараховуються платниками податків на користь фізичних осіб за трудовим цивільно-правовими договорами, предметом яких є виконання робіт, надання послуг. Не підлягають оподаткуванню компенсаційні виплати; відшкодування збитків; оплата обладнання, спорядження і форми, суми страхових платежів.
Відповідно до статті 22 Федерального закону від 15.12.2001 року № 167-ФЗ «Про обов'язкове пенсійне страхування у РФ» для виступаючих в якості роботодавців страхувальників застосовуються такі тарифи страхових внесків:
- База для нарахування страхових внесків на кожну фізичну особу наростаючим підсумком з початку року до 280000 рублів:
1) для осіб 1966 року народження і старше на фінансування страхової частини трудової пенсії 14,0%
2) для осіб 1967 року народження і молодше протягом 2005 - 2007 років застосовуються ставки страхових внесків, встановлені пунктом 1 частини 1 статті 33:
- На страхову частину трудової пенсії 10,0%
- На накопичувальну частину трудової пенсії 4,0%.
Комплексний економічний аналіз являє собою всебічний аналіз господарської діяльності підприємства або будь-якої окремої, найбільш істотною боку його діяльності на основі системного підходу, який передбачає наявність певної послідовності дій з метою всебічного охоплення взаємопов'язаних показників.
Комплексний економічний аналіз проводиться у кілька етапів:
1) уточнюються об'єкти дослідження, мета і завдання аналізу, складається план роботи,
2) розробляється система синтетичних і аналітичних показників,
3) визначаються джерела інформації, здійснюється її збір і перевірка,
4) аналіз показників,
5) оцінка отриманих результатів.
Систему показників, використовуваних при проведенні комплексного аналізу, ділять на 3 групи:
1) показники, що характеризують ресурси:
1.1) фінансові ресурси
1.2) трудові ресурси
1.3) матеріальні ресурси
2) показники, що характеризують витрати:
2.1) витрати обігу
2.2) витрати, не враховані у витратах обігу
3) показники, що характеризують результати:
3.1) обсяг і структура товарообігу
3.2) доходи
3.3) прибуток і рентабельність.
Комплексний економічний аналіз діяльності торгового підприємства може включати різне поєднання використовуваних показників в залежності від поставлених перед дослідником цілей.
Аналіз оптового товарообігу - важлива ланка процесу управління споживчим ринком і діяльністю торгового підприємства.
Основна мета аналізу торгової діяльності оптових підприємств-виявлення, вивчення і мобілізація резервів розвитку товарообігу, поліпшення обслуговування покупців, вдосконалення товару. У процесі аналізу дається оцінка виконання плану оптового товарообігу і постачання товарів покупцям; вивчення їх у динаміці; виявити і виміряти вплив факторів на розвиток оптового товарообігу; вивчити недоліки в торгово-комерційної діяльності та розробити заходи щодо їх усунення та попередження, планування товарообігу. Аналіз показує, як оптове підприємство у своїй господарській діяльності враховує соціально-економічний розвиток регіону, що обслуговується, виробничі можливості промислових підприємств та інших постачальників, наявність у них товарних ресурсів, обсяг і структуру надходження товарів з інших регіонів.
Товарообіг є найважливішим оціночним показником торгового підприємства, вимірником ефективності діяльності. Обсяг продажу товарів характеризує конкурентні позиції підприємства на ринку, його частку в загальному обсязі продажів і ступінь стійкості положення на ринку, здатність продавати товари, що користуються попитом споживачів та забезпечують отримання намічених і стабільних результатів.
Одна з цілей аналізу полягає у виявленні невикористаних резервів зростання загального обсягу оптового товарообігу за структурними одиницями, по окремих товарах і товарних групах, які можна використовувати в процесі поточної торговельної діяльності або в майбутньому періоді (врахувати при обгрунтуванні прогнозів і планів на майбутній період).
Матеріалами для аналізу господарської діяльності ТОВ «Термілс-плюс» служать: бухгалтерський баланс підприємства (Додаток З), звіт про прибутки і збитки (Додаток Ж), матеріали поточної статистична та оперативна звітність. Основні дані для аналізу представлені в таблиці 1.
| Показники | Кінець звітного періоду | Початок звітного року |
| 1. Роздрібний товарообіг, в тис. руб. | 1151000 | - |
| 2. Прибуток, у% до РТО | - | |
| 3. Середньорічна вартість основних фондів, в тис. руб. | 2300 | - |
| 4. Середньорічна вартість оборотних коштів, в тис. руб. | 236000 | 45000 |
| 5. Витрати обігу, в тис. руб. | 144000 | - |
| 6. Середньооблікова чисельність працівників, чол. | 80 | 10 |
| 7. Середньорічна зарплата, руб. на особу. | 80 | 75 |
| 8. Складська площа, кв. м. | 2000 | 2000 |
| 9. Загальна площа, кв. м. | 2500 | 2500 |
| Показники | Кінець звітного періоду | Початок звітного року | Звітний у% до базисного |
| 1. Оптовий товарообіг, в тис. руб. | 1151000 | - | - |
| 2. Денний товарообіг, ти зруб (9 місяців) | 4262 | - | - |
| 3.Валовая Прибуток, А) у% до ОТО | 11,38 | - | - |
| Б) в тис. руб. | 131000 | - | 113,04 |
| 4. Середньорічна вартість основних фондів, в тис. руб. | 23000 | - | - |
| 5. Середньорічна вартість оборотних коштів, в тис. руб. | 236000 | 45000 | 524 |
| 6. Витрати обігу, в тис. руб. | 144000 | - | - |
| 7. У тому числі витрати на оплату праці, в тис. руб. | |||
| 8. Середньооблікова чисельність працівників, чол. | 30 | 20 | 150 |
| 9. Середньорічна зарплата, руб. на особу. | 80000 | 75000 | 106,67 |
| 10. Оборотність оборотних коштів, днів | 55,4 | - | - |
| 11. Фондовіддача, грн. / руб. | 50,04 | - | - |
| 12. Затратоотдача, руб. / руб. | 7,8 | - | - |
| 13. Показник ефективності використання трудового потенціалу | - | - | - |
| 14. Показник ефективності фінансової діяльності | 0,38 | 0,35 | 108,57 |
| 15. Показник ефективності трудової діяльності | 0,48 | - | - |
Прибуток = (Прибуток у% до РТО) * (РТО) / 100
За = 11,38 * 1151000/100 = 131000 руб.
Витрати на оплату праці = (Середньорічна зарплата на чол.) * * (Середньооблікова чисельність працівників)
Ро = 80000 * 30 = 2 400 000 тис. руб.
Рб = 75000 * 20 = 1 500 00 руб.
Продуктивність праці = ОТО / Середньооблікова чисельність працівників
ПРО = 1151000/80 = 38367 руб. на особу.
Фондовіддача = ОТО / середньорічна вартість основних фондів
Фоо = 1151000/23000 = 50,04 руб. / руб.
Затратоотдача = ОТО / ΣІО
ЗОО = 1151000/144000 = 7,8 руб. / руб.
Оборотність оборотних коштів = середньорічна сума оборотних коштів / одноденний ОТО
Про = 236000 * 270/1151000 = 55,4 днів (для розрахунку береться не повний календарний рік, а 9 місяців).
Показник ефективності трудової діяльності = ОТО / ФЗП
Етдо = 1151000/2400000 = 0,48
План товарообігу ТОВ «Термілс-плюс» для поточного періоду виконано на 100%. Так як підприємство тільки почало свою діяльність, складно робити висновки за її результатами. Тим не менш помітно, що підприємство активно розвивається, збільшується товарообіг, освоюються нові ринки збуту. Якщо на початку своєї діяльності фірма працювала в збиток, то до кінця звітного періоду чистий прибуток виріс більш ніж в 3 рази (41 000 грн.). Аналіз виконання плану і динаміки оптового товарообігу проводять не тільки за рік, але і по кварталах. Це допомагає встановити, як ритмічно розвивається оптова реалізація, як рівномірно задовольняється попит покупців на товари. Для оцінки рівномірності і ритмічності розвитку товарообігу слід вивчити виконання плану та його динаміку.
Товарні запаси в порівнянні з початком звітного року збільшилися на 158%, це пояснюється тим, що з розширенням клієнтської бази і збільшенням товарообігу складська площа почала використовуватися в повному обсязі. Збільшення обсягу продажів сприяло зниженню кредиторської заборгованості на 9%. У той же час збільшення штату співробітників на 150% вплинуло на зростання заборгованості перед персоналом організації на 200%.
Співвідношення між окремими елементами оборотних коштів становлять структуру. Структура оборотних коштів ТОВ «Термілс-плюс» характеризується таблицею 3.
| Оборотні кошти | На початок року | На кінець звітного періоду | Темп зростання | ||
| Тис.руб. | % | Тис.руб. | % | ||
| Запаси | 45 | 100 | 71 | 17,8 | 1,57 |
| Готова продукція і товари для перепродажу | - | - | 29 | 12,3 | - |
| Дебіторська заборгованість (платежі по якій очікуються протягом 12 місяців після звітної дати) | - | - | 71 | 30,1 | |
| Грошові кошти | - | - | 94 | 39,8 | - |
| Разом: | 45 | 100 | 236 | 100 | 1,57 |
З таблиці 3 видно, що основну частку оборотних коштів у ТОВ «Термілс-плюс» займає дебіторська заборгованість (30,1%) та готівкові грошові кошти (39,8%). З початку року до кінця року запаси збільшилися на 57%.
Для нормальної виробничої діяльності підприємство змушене залучати позикові кошти за рахунок короткострокових кредитів банків, але оскільки з переходом на ринкову економіку практично всі банки стали комерційним, то відсоткова ставка за кредитами виявилася велика, а термін погашення кредиту коротким. Структура джерел оборотних коштів ТОВ «Термілс-плюс» характеризується таблицею 4.
| Джерела формування оборотних коштів | На початок року | На кінець року | Темп зростання | ||
| Тис.руб. | % | Тис.руб. | % | ||
| Короткострокові позикові кошти | - | - | 177 | 73,1 | - |
| Кредиторська заборгованість | 70 | 100 | 65 | 26,9 | -0,8 |
| Разом джерел | 70 | 100 | 242 | 100 | 0 |
Як видно з таблиці 4, основними джерелами формування оборотних коштів ТОВ «Термілс-плюс» є короткострокові позикові кошти. Частка кредиторської заборгованості знизилася з 100% до 26,9%.
Загальна сума активів підприємства збільшилась на 23 000 руб. або на 100%. збільшення відбулося за рахунок створення основних засобів. Сума оборотних коштів зросла на 191 000 руб. або на 524,4%. Збільшення відбулося за рахунок запасів (на 58%), готової продукції (на 100%), появі дебіторської заборгованості і грошових коштів.
ТОВ «Термілс-плюс» є дистриб'юторською компанією, тому в питаннях цінової політики, керівництво компанії суворо дотримується вимог виробників. Крім цього, при ціноутворенні, ТОВ «Термілс-плюс» керується традиційної формулою ринку - співвідношення попиту і пропозиції, а також позицією конкурентів на ринку.
Прибуток торговельного підприємства є грошовим вираженням частини додаткового продукту, що характеризує результати їх комерційно-фінансової діяльності.
Розрізняють декілька прибутків: прибуток від реалізації, балансовий і чистий прибуток.
Прибуток від реалізації - це різниця між валовим доходом і витратами на реалізацію товарів (витратами обігу). Прибуток є результуючим показником господарської діяльності торгової фірми.
Балансовий прибуток - сума прибутку підприємства від реалізації продукції та доходів від інших видів діяльності. Балансова прибуток, як кінцевий фінансовий результат виявляється на підставі бухгалтерського обліку.
Чистий прибуток являє собою різницю між балансовим прибутком і сумами відрахувань і платежів до бюджетів різних рівнів.
Показники рентабельності характеризують ефективність роботи підприємства в цілому, прибутковість різних напрямків діяльності, окупності витрат і т.д. Вони більш повно, ніж прибуток, характеризують остаточні результати господарювання, тому що їх величина показує співвідношення ефекту з наявними або використаними ресурсами. Їх застосовують для оцінки діяльності підприємства і як інструмент в інвестиційній політиці і ціноутворенні.
Оцінка рентабельності підприємства ТОВ «Термілс-плюс» представлена в таблиці 5.
| Показники | На початок року | На кінець звітного періоду | |
| 1. Чистий прибуток | -19000 | 42000 | |
| 2. Рентабельність продукції | - | 0,041 | |
| 3. Період окупності власного капіталу | 35,96 | 4,38 | |
| 4. Загальний коефіцієнт оборотності засобів | - | 4,88 | |
Рентабельність реалізованої продукції це відношення прибутку від реалізації продукції до її повної собівартості. Даний коефіцієнт рентабельності є дуже низьким (середній коефіцієнт рентабельності на торговельних підприємствах складає 0,05 - 0,07), що імовірно говорить про невірну ціновій політиці.
Загальний коефіцієнт оборотності коштів визначається як відношення обсягу реалізації підприємства за звітний період до середньої величини оборотних коштів компанії за даний період (середньої арифметичної між оборотними коштами на початок і кінець періоду). Цей коефіцієнт для ТОВ «Термілс-плюс» означає, що на 1 рубль оборотних коштів припадає 4,88 рубля реалізованої продукції.
Коефіцієнт рентабельності продажів характеризує ефективність виробничої і комерційної діяльності: скільки прибутку має підприємство з рубля продажів. Коефіцієнт рентабельності в ТОВ «Термілс-плюс» дуже низький, що свідчить про малий попит. Потрібно розширити мережу своїх торгових точок, збільшивши обсяг продажів або переглянути цінову політику.
3. АНАЛІЗ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЯКОСТІ ТОВАРІВ І ПОСЛУГ
Якість - комплексне поняття, що характеризує ефективність усіх сторін діяльності: розробка стратегії, організація виробництва, маркетинг і ін Найважливішою складовою всієї системи якості є якість продукції. У сучасній літературі і практиці існують різні трактування поняття якість. Міжнародна організація по стандартизації визначає якість (стандарт ІСО-9001) як сукупність властивостей і характеристик продукції або послуги, які надають їм здатність задовольняти обумовлені чи передбачувані потреби.
Формування якості продукції починається на стадії її проектування. Так, у фазі дослідження розробляють технічні й економічні принципи, створюють функціональні зразки (моделі). Після цього створюють основу виробничої документації і дослідний зразок. На стадії конструктивно-технологічних робіт підготовляють впровадження виробу у виробництво.
Якість продукції виступає найважливішим складовим елементом її конкурентоспроможності.
Одним з основних підтверджень якості виробленого товару є наявність сертифіката якості (Додаток І). Однак в умовах ринку основним оцінним критерієм є суб'єктивні переваги і оцінки споживача. Розглядаючи якість продукції, як головний елемент її конкурентоспроможності, необхідно брати до уваги ті властивості продукції і рівень параметрів їх визначає, які представляють інтерес для споживача і забезпечують задоволення його потреб.
В умовах конкуренції якість продукції має досліджуватися, перш за все, з точки зору забезпечення конкурентоспроможності продукції, і в цьому зв'язку виробника повинні цікавити, перш за все, ті властивості продукції і рівень параметрів, їх визначає, які представляють інтерес для покупця і забезпечують задоволення його потреб.
В маркетингових дослідженнях знаходять застосування термін "прицільна якість", який позначає той рівень якісних параметрів, який найбільшою мірою відповідає потребам і
можливостям споживачів відповідного сегменту ринку.
Для підприємства ТОВ «Термілс-плюс» якість реалізованої продукції є одним і головних аспектів. Кондитерські вироби - це товар масового попиту і якість відіграє першорядну роль. ТОВ «Термілс-плюс» бере участь у конкурсах державного замовлення на поставку продукції в муніципальні установи (Додатки К, Л). Основним критерієм відбору постачальників є співвідношення ціни та якості продукції. Це доводить впевнену позицію компанії на саратовському ринку.
Конкурентоспроможність пропозиції товару на ринку характеризує організаційно-комерційні умови його реалізації на ринку, до яких можна віднести способи просування продукції на ринку, умови контракту, канали збуту, сервісне обслуговування і т.д. Значна частина організаційно-комерційних умов фіксується договором або контрактом купівлі-продажу товару. У цих документах указуються також обов'язки продавця і покупця з доставки т.д.; строки поставки товарів; умови платежів; упаковка і маркування товарів; гарантії продавців; штрафні санкції і відшкодування збитків; страхування; форс-мажорні обставини; судові розгляди спорів і т. д. Так, в контрактах звичайно міститься докладний виклад умов платежів.
Система управління якістю продукції включає наступні функції:
1. Функції стратегічного, тактичного та оперативного управління
2.Функції прийняття рішень, керуючих впливів, аналізу та обліку, інформаційно-контрольні
3. Функції спеціалізовані та загальні для всіх стадій життєвого циклу продукції
4. Функції управління з науково-технічним, виробничим, економічним і соціальним факторам та умовам.
Система управління якістю продукції є сукупність управлінських органів і об'єктів управління, заходів, методів і засобів, спрямованих на встановлення, забезпечення і підтримка високого рівня якості продукції.
4. ОСНОВНІ АСПЕКТИ МЕНЕДЖМЕНТУ НА ТОРГОВОМУ
ПІДПРИЄМСТВІ
В даний час в управлінській думки широко поширений процесний підхід до управління, який розглядає управління як процес, що складається з ряду певних послідовний кроків - функцій управління. Всі функції управління взаємопов'язані; кожна функція також являє собою процес, тому що складається з серії взаємопов'язаних дій.
Повсякденна робота зачіпає цілий ряд управлінських функцій. Тобто управління необхідно розглядати як циклічний процес, що складається з конкретних видів управлінських робіт, званих функціями управління. У соціально-економічних системах поняття "функція" також широко застосовується до системи в цілому, об'єкту і суб'єкту управління, окремих підсистем та видами діяльності. Функції займають особливе місце в системі менеджменту та грають ключову роль в її формуванні. Функція як категорія менеджменту характеризує істотний вид управлінської діяльності або об'єктивно необхідний вид відносин між людьми як області прояву сутності менеджменту.
Поділ єдиного процесу управління на відносно відокремлені, але в той же час нерозривно пов'язані функції необхідно при описі системи управління як інтегрованого процесу, спрямованого на досягнення чітко визначеної мети.
Функції керуючої системи, тобто менеджменту як такого, визначає лише кілька основних видів функцій:
а) Планування;
б) Організація;
в) Стимулювання / мотивація /;
г) Контроль.
Планування - процес підготовки на перспективу рішень про те, що повинно бути зроблено, як, коли, які і скільки ресурсів має бути використано. Функція планування відповідає на три питання:
- Де організація знаходиться у даний час;
- Куди вона хоче рухатися;
- Як організація збирається зробити це.
Організація.
Етапи:
1. структурна організація (включає структуру повноважень і структуру комунікацій;
2. організація процесу виробництва (включає організацію роботи персоналу, роботи в часі, роботи в просторі).
Мотивація - максимальне задоволення потреби працівників організації в обмін на їх ефективну роботу.
Етапи:
1. визначення потреби працівників;
2. надання можливості працівникові задовольнити ці потреби через гарну роботу.
Контроль - процес забезпечення того, що організація дійсно досягла своєї мети.
Етапи:
1. встановлення стандартів;
2. вимір того, що було фактично досягнуто і порівняння досягнутого з наміченими стандартами;
3. визначення джерел розбіжності і дій, необхідних для корекції планів.
Концепція управлінського процесу застосовна до всіх типів організацій, оскільки процесний підхід визначає лише основні загальні кроки при управлінні і надає можливість їх використання та вибору змісту в залежності від умов кожної конкретної фірми.
Реалізація функцій і принципів управління здійснюється шляхом застосування різних методів.
Методи управління - це сукупність прийомів і способів впливу на керований об'єкт для досягнення поставлених організацією цілей.
Слово «метод» - грецького походження (у перекладі означає спосіб досягнення будь-якої мети). Через методи управління реалізується основний зміст управлінської діяльності.
У практиці управління, як правило, одночасно застосовують різні методи і їх поєднання. Так чи інакше, але всі методи управління органічно доповнюють один одного і знаходяться в постійному динамічному рівновазі.
Спрямованість методів управління завжди одна і та ж - вони спрямовані на людей, що здійснюють різні види трудової діяльності - на персонал організацій (підприємств, компаній, фірм).
У системі методів управління організації виділяють:
- Адміністративні методи;
- Економічні методи;
- Соціально-психологічні методи.
Адміністративні методи є засобом здійснення управлінських дій на персонал і базуються на владі, дисципліні і стягненнях.
Адміністративні методи орієнтовані на такі мотиви поведінки, як усвідомлена необхідність дисципліни праці, почуття обов'язку, прагнення людини трудитися в певної організації і т.п. Ці методи впливу відрізняє прямий характер впливу: будь-який регламентує або адміністративний акт підлягає обов'язковому виконанню.
Для адміністративних методів характерна їх відповідність правовим нормам, що діють на певному рівні управління, а також актам і розпорядженням вищих органів управління.
Розрізняють п'ять основних способів адміністративного впливу: організаційні дії, розпорядчі дії, матеріальна відповідальність і стягнення, дисциплінарна відповідальність і стягнення, адміністративна відповідальність.
Організаційні впливу засновані на підготовці та затвердження внутрішніх нормативних документів, що регламентують діяльність персоналу конкретного підприємства.
Розпорядчі дії спрямовані на досягнення поставлених цілей управління, дотримання внутрішніх нормативних документів або підтримку системи управління підприємством у заданих параметрах шляхом прямого адміністративного регулювання. До відомих способів розпорядчого впливу слід віднести накази, розпорядження, вказівки, інструкції, цільове планування, нормування праці, координацію робіт і контроль виконання.
Дисциплінарна відповідальність і стягнення застосовуються у разі порушення трудового законодавства, коли має місце дисциплінарний проступок, під яким розуміється протиправне невиконання або неналежне виконання трудових обов'язків працівником.
Матеріальна відповідальність і стягнення. Матеріальна відповідальність працівників виражається в їх обов'язку відшкодувати шкоду, заподіяну винним дією або бездіяльності підприємству, на якому вони працюють.
Економічні методи носять непрямий характер управлінського впливу. Такими методами здійснюють матеріальне стимулювання колективів і окремих працівників; вони засновані на використанні економічного механізму.
Господарський розрахунок є методом ведення господарства, заснованим на порівнянні витрат підприємства на виробництво продукції з результатами господарської діяльності (обсяг продажів, виручка), повному відшкодуванні витрат на виробництво за рахунок отриманих доходів, забезпеченні рентабельності виробництва, економному використанні ресурсів і матеріальної зацікавленості працівників у результатах праці .
Оплата праці є основним мотивом трудової діяльності і грошовим вимірником вартості робочої сили.
Ринкове ціноутворення є регулятором товарно-грошових відносин і важливим економічним інструментом в порівняння доходів і витрат, ціни і собівартості продукції.
Цінні папери є головним інструментом фондового ринку, негрошових еквівалентом майнового права на власність, реалізація якого здійснюється шляхом їх пред'явлення до оплати або продажу.
Соціологічні методи грають важливу роль в управлінні персоналом, вони дозволяють встановити призначення і місце співробітників в колективі, виявити лідерів і забезпечити їх підтримку, пов'язати мотивацію людей з кінцевими результатами виробництва, забезпечити ефективні комунікації і розв'язання конфліктів в колективі. Класифікація елементів, регульованих за допомогою соціологічних методів. Соціальне планування забезпечує постановку соціальних цілей і критеріїв, розробку соціальних нормативів (рівень життя, оплата праці, потреба в житлі, умови праці тощо) і планових показників, досягнення кінцевих соціальних результатів
Соціологічні методи дослідження складають науковий інструментарій в роботі з персоналом, вони надають необхідні дані для підбору, оцінки, розстановки і навчання персоналу і дозволяють обгрунтовано ухвалювати кадрові рішення. Особистісні якості характеризують зовнішній образ співробітника, який достатньо стабільно виявляється в колективі і є невід'ємною частиною соціології особистості.
Партнерство складів важливий компонент будь-якої соціальної групи і полягає а налагодженні різноманітних форм взаємин, на базі яких організовується спілкування людей.
Змагання є специфічною формою суспільних відносин і характеризується прагненням людей до успіху, першості, досягнень і самоутвердження.
Спілкування - це специфічна форма взаємодії людей на основі безперервного обміну інформацією. Міжособистісне спілкування виникає між різними людьми у формах керівник - підлеглий - співробітник - друг і інших більш складних формах спілкування кількох людей.
Переговори - це специфічна форма людського спілкування, коли дві або більше сторін, мають різні цілі і задачі, намагаються пов'язати між собою різні інтереси на основі продуманої схеми розмови (діалогу) і, як правило, уникають прямого конфлікту.
Конфлікт - форма зіткнення протиборчих сторін, що має свій сюжет, композицію, енергію, які по ходу дії трансформуються в кульмінацію і розв'язку і закінчуються позитивним чи негативним рішенням проблеми.
Психологічні методи грають дуже важливу роль у роботі з персоналом, оскільки направлені на конкретну особу робітника або службовця і, як правило, строго персоніфіковані і індивідуальні. Головною їх особливістю є звернення до внутрішнього світу людини, його особистості, інтелекту, почуттів, образів і поведінки з тим, щоб направити внутрішній потенціал людини на вирішення конкретних завдань підприємства.
Психологічне планування складає новий напрям в роботі з персоналом по формуванню ефективного психологічного стану колективу підприємства. Способи психологічного впливу відносять до числа найважливіших елементів психологічних методів управління. Вони концентрують всі необхідні і дозволені законом прийоми впливу на людей для координації в процесі спільної трудової діяльності.
Навіювання представляє психологічне цілеспрямований вплив на особистість підлеглого з боку керівника за допомогою його апеляції до групових очікуванням і мотивами спонукання до праці. Переконання базується на аргументованому і логічному впливі на психіку людини для досягнення поставлених цілей, зняття психологічних бар'єрів, усунення конфліктів у колективі.
Наслідування є способом впливу на окремого працівника або соціальну групу шляхом особистого прикладу керівника або новатора виробництва, зразки поведінки якого є прикладом для інших.
Залучення є психологічним прийомом, за допомогою якого працівники стають співучасниками трудового або суспільного процесу, наприклад виборів керівника, прийняття узгоджених рішень, змагання в колективі та ін
Спонукання - позитивна форма морального впливу на людину, коли підкреслюються позитивні якості працівника, його кваліфікація та досвід, впевненість в успішному виконанні дорученої роботи, що дозволяє підвищити моральну значимість співробітника на підприємстві.
Компанія ТОВ «Термілс-плюс» для просування товару використовує сучасну систему трейд-маркетингу, засновану на веденні активних продажів. Трейд-маркетинг вимагає спеціальних знань прийомів продажів, тому керівництво ТОВ «Термілс-плюс» приділяє велику увагу підготовці персоналу.
Оперативний облік являє собою концентрацію і аналіз інформації, що відображає виконання господарських різних операцій підприємства. Дані оперативного обліку використовуються для повсякденного поточного керівництва та управління підприємством. Оперативний облік і контроль над виручкою і прибутком здійснюється на основі первинних бухгалтерських документів.
Бухгалтерський облік і всі записи про господарські операції ведуться з використанням програми 1: С Бухгалтерія 8.0. За даними синтетичного та аналітичного обліку прибутку і збитків складається квартальна і річна звітність про фінансові результати та їх використання - форма № 2 «Звіт про прибутки і збитки».
5. ОСОБЛИВОСТІ ТОРГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА
Торгово-технологічний процес в оптовій торгівлі являє собою комплекс взаємозалежних торгових (комерційних) і технологічних операцій і є проміжною стадією всього торгово-технологічного процесу товароруху.
Структура торгово-технологічного процесу, послідовність виконання різних операцій залежать від ступеня господарської самостійності торгового підприємства, застосовуваного методу продажу товарів, типу, розміру магазину та інших факторів.
Товароснабжение - це процес забезпечення роздрібних торгових підприємств товарами в необхідному обсязі та асортименті шляхом реалізації організаціями комплексу комерційних, організаційно-технологічних і юридичних операцій.
Процес товаропостачання є складовим елементом процесу товароруху при поставках товарів від виробника до дистриб'ютори.
Замовлення товарів у ТОВ «Термілс-плюс» здійснюється за допомогою заявки по телефону або електронною поштою, яка вирушає постачальнику. Після укладення двостороннього договору, в якому обумовлюються умови і терміни оплати, товар транспортом виробника доставляється на склад компанії. Для успішного функціонування і розвитку своєї діяльності ТОВ «Термілс-плюс» має склад для зберігання продовольчих товарів, загальною площею 2000 м 2. і парк автомобілів (20 транспортних одиниць).
Що стосується управління потоками і логістики, то в ТОВ «Комета» практикують доставку товару в тільки безпосередньо від постачальників. Доставка товару безпосередньо від постачальників дозволяє скоротити витрати за рахунок скорочення звенности товароруху, а також підвищити якість продукції, що особливо цінує покупець. Товари завозяться ритмічно за графіками, завдяки чому підтримується постійний асортимент, прискорюється оборотність товарів, зменшується їх псування.
Організація приймання товарів у ТОВ «Термілс-плюс» суттєво не відрізняється від її організації в інших магазинах. Приймання товарів здійснюється за кількістю і якістю товарів.
Приймання товарів за якістю здійснюється шляхом огляду товарів на предмет виробничого браку і втрати товарного вигляду. Для продовольчих товарів обов'язковою умовою є перевірка дати виготовлення та термінів придатності товару. Товар, не прийнятий за якістю, повертається постачальнику. Перевірка товарів по кількості здійснюється шляхом порівняння кількості відвантаженого товару з товарно-супровідними документами по кожній групі (Додаток М, Н).
Після отримання (приймання) товарів та перевірки спеціальних документів, їх параметри заносяться оператором до бази підприємства, тобто проводиться інформаційна обробка даних про товар. Документообігом підприємства займаються оператори, вони несуть відповідальність за правильність обліку вступників або вибувають товарів. Ефективність роботи підприємства, якість і швидкість обслуговування споживачів багато в чому залежать від раціонального розміщення товарів на складі. Воно дозволяє правильно спланувати купівельні потоки, скоротити час на отборку товарів, збільшити пропускну здатність складу, зменшити затрати праці персоналу підприємства при поповненні товарних запасів і відвантаженні.
При розміщенні товарів на складі дотримуються правил товарного сусідства. За кожною товарною групою слід закріплювати постійну зону розміщення. Великогабаритні товари розміщують поруч з виходом зі складу. Товари, які потребують тривалого ознайомлення, розташовуються в глибині складу, щоб не створювалися перешкоди руху купівельних потоків. З дотриманням цього принципу розміщують і товари, що користуються частим попитом.
6. МАРКЕТИНГ
Сьогодні російський кондитерський ринок пропонує покупцеві безліч продуктів в самих різних сегментах. При цьому кількість видів, марок і найменувань кондитерських виробів за останні кілька років сильно збільшилася і продовжує стабільно зростати, досягаючи за деякими товарними категоріями показника зростання в 25-30% на рік. Вже зараз можна сміливо сказати, що по ряду показників, зокрема по асортиментній наповненості, російський кондитерський ринок близький до європейського, однак спостерігаються й суттєві відмінності. Наприклад, якщо розглянути сезонність європейського ринку, то максимальний спад там становить 5-7%, в той час як у Росії за деякими групами зниження обсягів продажів досягає 30%.
Динаміка споживчих переваг показана на малюнку 2.
Рисунок 2 - Динаміка споживчих переваг
1 - Шоколад в плитках
2 - Борошняні кондитерські вироби
3 - Льодяники і карамель
4 - Торти
5 - Шоколадні батончики
6 - Шоколадні цукерки асорті
7 - Східні солодощі
На малюнку розмежовані сегменти, які мають відмінні темпи спаду продажів під впливом сезонного фактору. Сезонність практично не впливає на продажі кондитерських виробів з тіста - печиво, бісквіти, крекери, круасани, кекси, вафлі, пряники, - тому на малюнку вони не виділені в окремі групи. Торти виділені як окремий сегмент, оскільки на них впливає сезонність.
На малюнку 3 показана структура ринку у вартісному вираженні
Рисунок 3 - Структура ринку кондитерських виробів за обсягом продажів у вартісному вираженні,%
При проведенні опитування покупців було виявлено, що тільки 17% кінцевих споживачів переходять у теплу пору року на продукти «літнього асортименту», до якого відносяться, наприклад, морозиво або торти-морозиво (рисунок 3). Крім того, 32% опитаних зазначають, що в жарку пору року вони в цілому купують менше продуктів харчування, і зокрема менше кондитерських.
Малюнок 3 - Частота купівлі кондитерських виробів влітку
Згідно з опитуваннями дистриб'юторів і товарознавців магазинів, на кондитерському ринку присутня яскраво виражена сезонність. Так, компанії-дистриб'ютори в квітні-травні намагаються плавно перейти на товари «літнього асортименту», зменшуючи при цьому асортимент кондитерських виробів.
ТОВ «Термілс-плюс» будучи дистриб'юторською компанією, у своїй діяльності суворо керується вимогами виробників щодо дотримання цінової політики, принципів територіальних продажів, постійної підтримки необхідного товарного асортименту і товарного залишку на складі.
Одним із критеріїв вибору постачальників для ТОВ «Термілс-плюс», поряд зі співвідношенням ціна-якість, виступає сезонність, яку має продукт. У більшості магазинів просто немає умов для зберігання в літню пору деяких видів кондитерських виробів, зокрема не вистачає холодильного обладнання. Тому вже в травні місяці вони змушені відмовитися від такої продукції. Тому в своїй асортиментної і цінової політики компанія «Термілс-плюс» керується сезонністю продажів.
На сьогоднішній день значна частка продажів продукції для ТОВ «Термілс-плюс» припадає на мережеві магазини, а це багато в чому підтверджує розвинену логістичну систему компанії, що діє за принципом «доставки точно в строк».
Частка продажів ТОВ «Термілс-плюс» за основними сегментами ринку представлена на малюнку 4.
Рисунок 4 - Динаміка частки продажів ТОВ «Термілс-плюс» за основними сегментами
ТОВ «Термілс-плюс» у своїй рекламній стратегії не використовує пасивних методів стимулювання продажів, таких як банерна, теле-, радіореклама. На думку керівництва фірми і більшості економістів, це є застарілим методом стимулювання продажів. Компанія веде активні продажі, де всі засоби вкладаються в персонал, який і є рекламою для продукту. Дана система отримала назву трейд-маркетингу. ТОВ «Термілс-плюс» суворо керується принципами та інструментами трейд-маркетингу, серед яких виділяє:
- Накопичувальні знижки клієнтам;
- Премії за розширений асортимент продукції;
- Бонусні акції для роздрібних продавців.
На сьогоднішній день використання посередників у торгівлі пояснюється наступним: неперевершена ефективність у забезпеченні широкої доступності товару і доведення його до цільових ринків, контакти, досвід, знання регіональних ринків, спеціалізація і розмах діяльності.
Трейд-маркетинг існує для того, щоб керувати ринком, своєю часткою ринку і, відповідно, прибутковістю через управління торговими посередниками. Іншими словами, трейд-маркетинг - це діяльність всіх учасників торгівлі, спрямована на організацію просування товару від виробника до кінцевих споживачів найбільш вигідним для всіх учасників товароруху чином.
Малюнок 5 - Просування бренду інструментами трейд-маркетингу
Трейд-маркетинг відрізняється від споживчого маркетингу лише об'єктом, тобто в першому випадку комплекс маркетингу спрямований на вивчення і задоволення потреб торговельного ланки, а в другому випадку - безпосередньо на кінцевого споживача. Це означає, що трейд-маркетинг розглядає покупця своєї продукції як споживача, беручи до уваги, що головна мета будь-якого торгового ланки - отримання максимального прибутку. Головна ж мета трейд-маркетингу, як писав Р. Морріс, - забезпечити міцне становище торгової марки на ринку, "проштовхнути" товар через торгову мережу (канали) до споживача.
Ключові завдання Трейд-маркетингу - стимулювання продажів у каналах збуту і в місцях продажів
У каналах збуту:
- Розвиток відносин з ключовими клієнтами (знижки, бонуси, рібейти);
- Розвиток бізнесу клієнта, спільних програм (MDF - фонди);
- Оптові промо-акції (прямі і «транслюються»);
- Інформування та навчання торгового персоналу клієнтів (семінари і тренінги по продукції, презентації та демонстрації товару);
- Інші спеціальні заходи для розвитку відносин з ключовими клієнтами - дилерські конференції, презентації; програми авторизованого дилерства, сертифікати і т.п.
У місцях продажів:
- Мерчандайзинг (торговельне обладнання, POS-матеріали, планограмам, оформлення місць продажів, демонстрація товару, навчання продавців, робота консультантів);
- Промо-акції для кінцевих споживачів (реалізація, контроль);
- Промо-акції, спрямовані на стимулювання роботи продавців роздрібних точок (акції типу «Таємний покупець»).
Трейд-маркетинг представляє собою стратегію, спрямовану на продаж в торгові точки, концентрує зусилля всіх підрозділів на "проштовхування" продукту, виробленого виробником через всі елементи ланцюга розподілу до кінцевого споживача. Завдання відділу продажів - напряму чи через дистриб'юторів продати все те, що справило виробництво, завдання відділу маркетингу - допомогти відділу продажів знімати "пробки", проштовхнути товар у роздрібні торгові точки. Відділ трейд-маркетингу за даної стратегії є підрозділом відділу маркетингу, отже, перебуває в структурі підприємства "поза" відділу продажів. У число завдань, що виконуються відділом, входять: збір та аналіз інформації про структуру ринку (Сенсус території), збір інформації про активність конкурентів в роздрібних торговельних точках, а також розробка і проведення маркетингових заходів, спрямованих на стимулювання роботи елементів ланцюга розподілу продукту (акції для торгового персоналу, персоналу торгових точок, кінцевих споживачів).
Більш прогресивна стратегія продажів орієнтована на управління продажами пакета продукту в ключових сегментах. У рамках цієї стратегії головне завдання відділу продажів - забезпечити збільшення доходної частини від продажу продукту в торговій точці. Роздрібні торгові точки не "гумові". Неможливо нескінченно розширювати асортимент. Завдання торгового відділу - збільшувати прибутковість від продажів продукту з торгових площ торгових точок, на яких вдалося "закріпитися" (торговельне обладнання, площа полиці магазину). Це можливо, якщо домогтися постійної присутності необхідного для сегменту асортименту і варіювати цей асортимент, збільшуючи дохідну частину. Ці дії торговий відділ робить, оцінюючи динаміку продажів кожної позиції з ключового асортименту. Паралельно торговий відділ ініціює трейд-маркетингову активність, спрямовану на забезпечення стимулювання відтоку продукту з торгових точок певного сегмента. Це досягається шляхом встановлення стандартів мерчандайзингу, проведенням акцій, спрямованих на кінцевого споживача, виготовленням спеціальних POS-матеріалів і т.д. "Замовником" трейд-маркетингової активності виступає торговий відділ. Саме він визначає, на який сегмент необхідно направити зусилля, які дії і з якою інтенсивністю необхідно проводити.
Дані про покупки клієнтів, які стали вибирати новий продукт, дозволять однозначно оцінити і точність позиціонування, і вплив на продажі інших продуктів. Маючи партнерські домовленості з рітейлером, постачальник може без опитувань дізнатися про реакцію покупців на свою рекламну кампанію - хто саме (соц-дем), в якій мірі, на якому етапі, в якому регіоні відгукнувся на його рекламні заклики. За допомогою рітейлера постачальник максимально близько, не знімаючи з полиці, наближає до покупця свої товари, безпосередньо інформуючи його про вигоди (переваги товару, особливі умови придбання, бали) через sms, web, додатковий касовий чек, інфокіоск. Таким чином, програма лояльності стає сполучною ланкою не тільки між покупцем і продавцем, а й між покупцем і товаровиробником.
ВИСНОВОК
У висновку можна зробити висновок, що ТОВ «Термілс-плюс» продовжує розвиватися, перетворюючись на стабільну і ефективну організацію, здатну конкурувати на саратовському ринку в області продажу продуктів народного споживання, орієнтовану на вимоги клієнтів і висока якість продукції. За весь час роботи торгове підприємство ТОВ «Термілс-плюс» зарекомендувало себе як надійний партнер, стабільна у фінансовому відношенні фірма.
В умовах сучасного бізнесу конкурентоспроможність будь-якого підприємства, незалежно від його розмірів, залежить в першу чергу від якості його продукції та сумірності її ціни із запропонованим якістю. Висока якість продукції, що задовольняє очікуванням споживача, є важливим чинником прийняття рішень на користь покупки саме цього товару чи послуги.
У висновку можна зробити висновок, що у даного торгового підприємства, як і будь-якого іншого, є як внутрішні (плинність кадрів), так і зовнішні проблеми (конкуренція, адміністративні бар'єри). Тому для забезпечення більш ефективної роботи підприємства і отримання більш високого прибутку необхідно:
1) домогтися підвищення кваліфікації персоналу;
2) знизити плинність кадрів;
3) більш чітко організувати роботу складу підприємства;
4) ввести в асортимент нові товарні групи;
5) розширити ринки збуту продукції, більша увага приділяючи ринку області;
6) переглянути цінову політику.
Список використаної літератури:
1. Алексєєва М. М. Планування діяльності фірми: Навчально-методичними-кое посібник. - М.: «Фінанси і статистика». 1997. -248 С.
2. Балабанов І. Т. Основи фінансового менеджменту. / / Фінанси і статистика, 1998 р.
3. Панкратов Ф.Г., Памбухчиянц В.К. Комерція і технологія торгівлі: Підручник для вищих торговельно-економічних навчальних закладів. - М.: Інформаційно-впроваджувальний центр "Маркетинг", 1994
4. Планування на підприємстві. - М.: ВД «Філін», 2000 р. Горемикін В.А., Бугулов Е.Р., Богомолов А.Ю.
5. Ільїн А.І., Синиця Л.М. Планування на підприємстві. / Мн.: ТОВ «Нове знання», 2000 р.
6. Литвин М. І. Фінансовий менеджмент. Журнал 6.2003. Видавництво «Финпресс», 2003 р.
7. Павлова Л. М. Фінанси підприємств: Підручник для вузів. - М.: Фінанси, ЮНИТИ, 1999 р.
8. Прогнозування та планування в умовах ринку: Навч. Посібник для вузів / Т. Г. Морозова, О. В. Пікулькін, В. Ф. Тихонов та ін; Під ред. Т. Г. Морозової, А. В. Пікулькіна. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001 р.
9. Солнцев І. В. Фінансовий менеджмент. Журнал 3.2003. Видавництво «Финпресс», 2003 р.
10. Фінанси підприємств. Навчальний посібник / Є. І. Бородіна, Ю. С. Голікова, Н. В. Колчина, З. М. Смирнова; Під ред. Є. І. Бородіної - М.: банки і біржі, ЮНИТИ, 2000. - 208 с.
11. Фомін П. А. Фінанси і кредит. Журнал 5 (119). 2003. - 107 с.
12. Цілих А. Фінансовий менеджмент. Журнал 1.2004. Видавництво «Финпресс», 2004 р.
13. Економіка підприємства: Підручник / за ред. Проф. Волкова О.І. - М.: «ИНФРА-М», 1998 р.
Ринкове ціноутворення є регулятором товарно-грошових відносин і важливим економічним інструментом в порівняння доходів і витрат, ціни і собівартості продукції.
Цінні папери є головним інструментом фондового ринку, негрошових еквівалентом майнового права на власність, реалізація якого здійснюється шляхом їх пред'явлення до оплати або продажу.
Соціологічні методи грають важливу роль в управлінні персоналом, вони дозволяють встановити призначення і місце співробітників в колективі, виявити лідерів і забезпечити їх підтримку, пов'язати мотивацію людей з кінцевими результатами виробництва, забезпечити ефективні комунікації і розв'язання конфліктів в колективі. Класифікація елементів, регульованих за допомогою соціологічних методів. Соціальне планування забезпечує постановку соціальних цілей і критеріїв, розробку соціальних нормативів (рівень життя, оплата праці, потреба в житлі, умови праці тощо) і планових показників, досягнення кінцевих соціальних результатів
Соціологічні методи дослідження складають науковий інструментарій в роботі з персоналом, вони надають необхідні дані для підбору, оцінки, розстановки і навчання персоналу і дозволяють обгрунтовано ухвалювати кадрові рішення. Особистісні якості характеризують зовнішній образ співробітника, який достатньо стабільно виявляється в колективі і є невід'ємною частиною соціології особистості.
Партнерство складів важливий компонент будь-якої соціальної групи і полягає а налагодженні різноманітних форм взаємин, на базі яких організовується спілкування людей.
Змагання є специфічною формою суспільних відносин і характеризується прагненням людей до успіху, першості, досягнень і самоутвердження.
Спілкування - це специфічна форма взаємодії людей на основі безперервного обміну інформацією. Міжособистісне спілкування виникає між різними людьми у формах керівник - підлеглий - співробітник - друг і інших більш складних формах спілкування кількох людей.
Переговори - це специфічна форма людського спілкування, коли дві або більше сторін, мають різні цілі і задачі, намагаються пов'язати між собою різні інтереси на основі продуманої схеми розмови (діалогу) і, як правило, уникають прямого конфлікту.
Конфлікт - форма зіткнення протиборчих сторін, що має свій сюжет, композицію, енергію, які по ходу дії трансформуються в кульмінацію і розв'язку і закінчуються позитивним чи негативним рішенням проблеми.
Психологічні методи грають дуже важливу роль у роботі з персоналом, оскільки направлені на конкретну особу робітника або службовця і, як правило, строго персоніфіковані і індивідуальні. Головною їх особливістю є звернення до внутрішнього світу людини, його особистості, інтелекту, почуттів, образів і поведінки з тим, щоб направити внутрішній потенціал людини на вирішення конкретних завдань підприємства.
Психологічне планування складає новий напрям в роботі з персоналом по формуванню ефективного психологічного стану колективу підприємства. Способи психологічного впливу відносять до числа найважливіших елементів психологічних методів управління. Вони концентрують всі необхідні і дозволені законом прийоми впливу на людей для координації в процесі спільної трудової діяльності.
Навіювання представляє психологічне цілеспрямований вплив на особистість підлеглого з боку керівника за допомогою його апеляції до групових очікуванням і мотивами спонукання до праці. Переконання базується на аргументованому і логічному впливі на психіку людини для досягнення поставлених цілей, зняття психологічних бар'єрів, усунення конфліктів у колективі.
Наслідування є способом впливу на окремого працівника або соціальну групу шляхом особистого прикладу керівника або новатора виробництва, зразки поведінки якого є прикладом для інших.
Залучення є психологічним прийомом, за допомогою якого працівники стають співучасниками трудового або суспільного процесу, наприклад виборів керівника, прийняття узгоджених рішень, змагання в колективі та ін
Спонукання - позитивна форма морального впливу на людину, коли підкреслюються позитивні якості працівника, його кваліфікація та досвід, впевненість в успішному виконанні дорученої роботи, що дозволяє підвищити моральну значимість співробітника на підприємстві.
Компанія ТОВ «Термілс-плюс» для просування товару використовує сучасну систему трейд-маркетингу, засновану на веденні активних продажів. Трейд-маркетинг вимагає спеціальних знань прийомів продажів, тому керівництво ТОВ «Термілс-плюс» приділяє велику увагу підготовці персоналу.
Оперативний облік являє собою концентрацію і аналіз інформації, що відображає виконання господарських різних операцій підприємства. Дані оперативного обліку використовуються для повсякденного поточного керівництва та управління підприємством. Оперативний облік і контроль над виручкою і прибутком здійснюється на основі первинних бухгалтерських документів.
Бухгалтерський облік і всі записи про господарські операції ведуться з використанням програми 1: С Бухгалтерія 8.0. За даними синтетичного та аналітичного обліку прибутку і збитків складається квартальна і річна звітність про фінансові результати та їх використання - форма № 2 «Звіт про прибутки і збитки».
5. ОСОБЛИВОСТІ ТОРГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА
Торгово-технологічний процес в оптовій торгівлі являє собою комплекс взаємозалежних торгових (комерційних) і технологічних операцій і є проміжною стадією всього торгово-технологічного процесу товароруху.
Структура торгово-технологічного процесу, послідовність виконання різних операцій залежать від ступеня господарської самостійності торгового підприємства, застосовуваного методу продажу товарів, типу, розміру магазину та інших факторів.
Товароснабжение - це процес забезпечення роздрібних торгових підприємств товарами в необхідному обсязі та асортименті шляхом реалізації організаціями комплексу комерційних, організаційно-технологічних і юридичних операцій.
Процес товаропостачання є складовим елементом процесу товароруху при поставках товарів від виробника до дистриб'ютори.
Замовлення товарів у ТОВ «Термілс-плюс» здійснюється за допомогою заявки по телефону або електронною поштою, яка вирушає постачальнику. Після укладення двостороннього договору, в якому обумовлюються умови і терміни оплати, товар транспортом виробника доставляється на склад компанії. Для успішного функціонування і розвитку своєї діяльності ТОВ «Термілс-плюс» має склад для зберігання продовольчих товарів, загальною площею 2000 м 2. і парк автомобілів (20 транспортних одиниць).
Що стосується управління потоками і логістики, то в ТОВ «Комета» практикують доставку товару в тільки безпосередньо від постачальників. Доставка товару безпосередньо від постачальників дозволяє скоротити витрати за рахунок скорочення звенности товароруху, а також підвищити якість продукції, що особливо цінує покупець. Товари завозяться ритмічно за графіками, завдяки чому підтримується постійний асортимент, прискорюється оборотність товарів, зменшується їх псування.
Організація приймання товарів у ТОВ «Термілс-плюс» суттєво не відрізняється від її організації в інших магазинах. Приймання товарів здійснюється за кількістю і якістю товарів.
Приймання товарів за якістю здійснюється шляхом огляду товарів на предмет виробничого браку і втрати товарного вигляду. Для продовольчих товарів обов'язковою умовою є перевірка дати виготовлення та термінів придатності товару. Товар, не прийнятий за якістю, повертається постачальнику. Перевірка товарів по кількості здійснюється шляхом порівняння кількості відвантаженого товару з товарно-супровідними документами по кожній групі (Додаток М, Н).
Після отримання (приймання) товарів та перевірки спеціальних документів, їх параметри заносяться оператором до бази підприємства, тобто проводиться інформаційна обробка даних про товар. Документообігом підприємства займаються оператори, вони несуть відповідальність за правильність обліку вступників або вибувають товарів. Ефективність роботи підприємства, якість і швидкість обслуговування споживачів багато в чому залежать від раціонального розміщення товарів на складі. Воно дозволяє правильно спланувати купівельні потоки, скоротити час на отборку товарів, збільшити пропускну здатність складу, зменшити затрати праці персоналу підприємства при поповненні товарних запасів і відвантаженні.
При розміщенні товарів на складі дотримуються правил товарного сусідства. За кожною товарною групою слід закріплювати постійну зону розміщення. Великогабаритні товари розміщують поруч з виходом зі складу. Товари, які потребують тривалого ознайомлення, розташовуються в глибині складу, щоб не створювалися перешкоди руху купівельних потоків. З дотриманням цього принципу розміщують і товари, що користуються частим попитом.
6. МАРКЕТИНГ
Сьогодні російський кондитерський ринок пропонує покупцеві безліч продуктів в самих різних сегментах. При цьому кількість видів, марок і найменувань кондитерських виробів за останні кілька років сильно збільшилася і продовжує стабільно зростати, досягаючи за деякими товарними категоріями показника зростання в 25-30% на рік. Вже зараз можна сміливо сказати, що по ряду показників, зокрема по асортиментній наповненості, російський кондитерський ринок близький до європейського, однак спостерігаються й суттєві відмінності. Наприклад, якщо розглянути сезонність європейського ринку, то максимальний спад там становить 5-7%, в той час як у Росії за деякими групами зниження обсягів продажів досягає 30%.
Динаміка споживчих переваг показана на малюнку 2.
Рисунок 2 - Динаміка споживчих переваг
1 - Шоколад в плитках
2 - Борошняні кондитерські вироби
3 - Льодяники і карамель
4 - Торти
5 - Шоколадні батончики
6 - Шоколадні цукерки асорті
7 - Східні солодощі
На малюнку розмежовані сегменти, які мають відмінні темпи спаду продажів під впливом сезонного фактору. Сезонність практично не впливає на продажі кондитерських виробів з тіста - печиво, бісквіти, крекери, круасани, кекси, вафлі, пряники, - тому на малюнку вони не виділені в окремі групи. Торти виділені як окремий сегмент, оскільки на них впливає сезонність.
На малюнку 3 показана структура ринку у вартісному вираженні
Рисунок 3 - Структура ринку кондитерських виробів за обсягом продажів у вартісному вираженні,%
При проведенні опитування покупців було виявлено, що тільки 17% кінцевих споживачів переходять у теплу пору року на продукти «літнього асортименту», до якого відносяться, наприклад, морозиво або торти-морозиво (рисунок 3). Крім того, 32% опитаних зазначають, що в жарку пору року вони в цілому купують менше продуктів харчування, і зокрема менше кондитерських.
Малюнок 3 - Частота купівлі кондитерських виробів влітку
Згідно з опитуваннями дистриб'юторів і товарознавців магазинів, на кондитерському ринку присутня яскраво виражена сезонність. Так, компанії-дистриб'ютори в квітні-травні намагаються плавно перейти на товари «літнього асортименту», зменшуючи при цьому асортимент кондитерських виробів.
ТОВ «Термілс-плюс» будучи дистриб'юторською компанією, у своїй діяльності суворо керується вимогами виробників щодо дотримання цінової політики, принципів територіальних продажів, постійної підтримки необхідного товарного асортименту і товарного залишку на складі.
Одним із критеріїв вибору постачальників для ТОВ «Термілс-плюс», поряд зі співвідношенням ціна-якість, виступає сезонність, яку має продукт. У більшості магазинів просто немає умов для зберігання в літню пору деяких видів кондитерських виробів, зокрема не вистачає холодильного обладнання. Тому вже в травні місяці вони змушені відмовитися від такої продукції. Тому в своїй асортиментної і цінової політики компанія «Термілс-плюс» керується сезонністю продажів.
На сьогоднішній день значна частка продажів продукції для ТОВ «Термілс-плюс» припадає на мережеві магазини, а це багато в чому підтверджує розвинену логістичну систему компанії, що діє за принципом «доставки точно в строк».
Частка продажів ТОВ «Термілс-плюс» за основними сегментами ринку представлена на малюнку 4.
Рисунок 4 - Динаміка частки продажів ТОВ «Термілс-плюс» за основними сегментами
ТОВ «Термілс-плюс» у своїй рекламній стратегії не використовує пасивних методів стимулювання продажів, таких як банерна, теле-, радіореклама. На думку керівництва фірми і більшості економістів, це є застарілим методом стимулювання продажів. Компанія веде активні продажі, де всі засоби вкладаються в персонал, який і є рекламою для продукту. Дана система отримала назву трейд-маркетингу. ТОВ «Термілс-плюс» суворо керується принципами та інструментами трейд-маркетингу, серед яких виділяє:
- Накопичувальні знижки клієнтам;
- Премії за розширений асортимент продукції;
- Бонусні акції для роздрібних продавців.
На сьогоднішній день використання посередників у торгівлі пояснюється наступним: неперевершена ефективність у забезпеченні широкої доступності товару і доведення його до цільових ринків, контакти, досвід, знання регіональних ринків, спеціалізація і розмах діяльності.
Трейд-маркетинг існує для того, щоб керувати ринком, своєю часткою ринку і, відповідно, прибутковістю через управління торговими посередниками. Іншими словами, трейд-маркетинг - це діяльність всіх учасників торгівлі, спрямована на організацію просування товару від виробника до кінцевих споживачів найбільш вигідним для всіх учасників товароруху чином.
Малюнок 5 - Просування бренду інструментами трейд-маркетингу
Трейд-маркетинг відрізняється від споживчого маркетингу лише об'єктом, тобто в першому випадку комплекс маркетингу спрямований на вивчення і задоволення потреб торговельного ланки, а в другому випадку - безпосередньо на кінцевого споживача. Це означає, що трейд-маркетинг розглядає покупця своєї продукції як споживача, беручи до уваги, що головна мета будь-якого торгового ланки - отримання максимального прибутку. Головна ж мета трейд-маркетингу, як писав Р. Морріс, - забезпечити міцне становище торгової марки на ринку, "проштовхнути" товар через торгову мережу (канали) до споживача.
Ключові завдання Трейд-маркетингу - стимулювання продажів у каналах збуту і в місцях продажів
У каналах збуту:
- Розвиток відносин з ключовими клієнтами (знижки, бонуси, рібейти);
- Розвиток бізнесу клієнта, спільних програм (MDF - фонди);
- Оптові промо-акції (прямі і «транслюються»);
- Інформування та навчання торгового персоналу клієнтів (семінари і тренінги по продукції, презентації та демонстрації товару);
- Інші спеціальні заходи для розвитку відносин з ключовими клієнтами - дилерські конференції, презентації; програми авторизованого дилерства, сертифікати і т.п.
У місцях продажів:
- Мерчандайзинг (торговельне обладнання, POS-матеріали, планограмам, оформлення місць продажів, демонстрація товару, навчання продавців, робота консультантів);
- Промо-акції для кінцевих споживачів (реалізація, контроль);
- Промо-акції, спрямовані на стимулювання роботи продавців роздрібних точок (акції типу «Таємний покупець»).
Трейд-маркетинг представляє собою стратегію, спрямовану на продаж в торгові точки, концентрує зусилля всіх підрозділів на "проштовхування" продукту, виробленого виробником через всі елементи ланцюга розподілу до кінцевого споживача. Завдання відділу продажів - напряму чи через дистриб'юторів продати все те, що справило виробництво, завдання відділу маркетингу - допомогти відділу продажів знімати "пробки", проштовхнути товар у роздрібні торгові точки. Відділ трейд-маркетингу за даної стратегії є підрозділом відділу маркетингу, отже, перебуває в структурі підприємства "поза" відділу продажів. У число завдань, що виконуються відділом, входять: збір та аналіз інформації про структуру ринку (Сенсус території), збір інформації про активність конкурентів в роздрібних торговельних точках, а також розробка і проведення маркетингових заходів, спрямованих на стимулювання роботи елементів ланцюга розподілу продукту (акції для торгового персоналу, персоналу торгових точок, кінцевих споживачів).
Більш прогресивна стратегія продажів орієнтована на управління продажами пакета продукту в ключових сегментах. У рамках цієї стратегії головне завдання відділу продажів - забезпечити збільшення доходної частини від продажу продукту в торговій точці. Роздрібні торгові точки не "гумові". Неможливо нескінченно розширювати асортимент. Завдання торгового відділу - збільшувати прибутковість від продажів продукту з торгових площ торгових точок, на яких вдалося "закріпитися" (торговельне обладнання, площа полиці магазину). Це можливо, якщо домогтися постійної присутності необхідного для сегменту асортименту і варіювати цей асортимент, збільшуючи дохідну частину. Ці дії торговий відділ робить, оцінюючи динаміку продажів кожної позиції з ключового асортименту. Паралельно торговий відділ ініціює трейд-маркетингову активність, спрямовану на забезпечення стимулювання відтоку продукту з торгових точок певного сегмента. Це досягається шляхом встановлення стандартів мерчандайзингу, проведенням акцій, спрямованих на кінцевого споживача, виготовленням спеціальних POS-матеріалів і т.д. "Замовником" трейд-маркетингової активності виступає торговий відділ. Саме він визначає, на який сегмент необхідно направити зусилля, які дії і з якою інтенсивністю необхідно проводити.
Дані про покупки клієнтів, які стали вибирати новий продукт, дозволять однозначно оцінити і точність позиціонування, і вплив на продажі інших продуктів. Маючи партнерські домовленості з рітейлером, постачальник може без опитувань дізнатися про реакцію покупців на свою рекламну кампанію - хто саме (соц-дем), в якій мірі, на якому етапі, в якому регіоні відгукнувся на його рекламні заклики. За допомогою рітейлера постачальник максимально близько, не знімаючи з полиці, наближає до покупця свої товари, безпосередньо інформуючи його про вигоди (переваги товару, особливі умови придбання, бали) через sms, web, додатковий касовий чек, інфокіоск. Таким чином, програма лояльності стає сполучною ланкою не тільки між покупцем і продавцем, а й між покупцем і товаровиробником.
ВИСНОВОК
У висновку можна зробити висновок, що ТОВ «Термілс-плюс» продовжує розвиватися, перетворюючись на стабільну і ефективну організацію, здатну конкурувати на саратовському ринку в області продажу продуктів народного споживання, орієнтовану на вимоги клієнтів і висока якість продукції. За весь час роботи торгове підприємство ТОВ «Термілс-плюс» зарекомендувало себе як надійний партнер, стабільна у фінансовому відношенні фірма.
В умовах сучасного бізнесу конкурентоспроможність будь-якого підприємства, незалежно від його розмірів, залежить в першу чергу від якості його продукції та сумірності її ціни із запропонованим якістю. Висока якість продукції, що задовольняє очікуванням споживача, є важливим чинником прийняття рішень на користь покупки саме цього товару чи послуги.
У висновку можна зробити висновок, що у даного торгового підприємства, як і будь-якого іншого, є як внутрішні (плинність кадрів), так і зовнішні проблеми (конкуренція, адміністративні бар'єри). Тому для забезпечення більш ефективної роботи підприємства і отримання більш високого прибутку необхідно:
1) домогтися підвищення кваліфікації персоналу;
2) знизити плинність кадрів;
3) більш чітко організувати роботу складу підприємства;
4) ввести в асортимент нові товарні групи;
5) розширити ринки збуту продукції, більша увага приділяючи ринку області;
6) переглянути цінову політику.
Список використаної літератури:
1. Алексєєва М. М. Планування діяльності фірми: Навчально-методичними-кое посібник. - М.: «Фінанси і статистика». 1997. -248 С.
2. Балабанов І. Т. Основи фінансового менеджменту. / / Фінанси і статистика, 1998 р.
3. Панкратов Ф.Г., Памбухчиянц В.К. Комерція і технологія торгівлі: Підручник для вищих торговельно-економічних навчальних закладів. - М.: Інформаційно-впроваджувальний центр "Маркетинг", 1994
4. Планування на підприємстві. - М.: ВД «Філін», 2000 р. Горемикін В.А., Бугулов Е.Р., Богомолов А.Ю.
5. Ільїн А.І., Синиця Л.М. Планування на підприємстві. / Мн.: ТОВ «Нове знання», 2000 р.
6. Литвин М. І. Фінансовий менеджмент. Журнал 6.2003. Видавництво «Финпресс», 2003 р.
7. Павлова Л. М. Фінанси підприємств: Підручник для вузів. - М.: Фінанси, ЮНИТИ, 1999 р.
8. Прогнозування та планування в умовах ринку: Навч. Посібник для вузів / Т. Г. Морозова, О. В. Пікулькін, В. Ф. Тихонов та ін; Під ред. Т. Г. Морозової, А. В. Пікулькіна. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001 р.
9. Солнцев І. В. Фінансовий менеджмент. Журнал 3.2003. Видавництво «Финпресс», 2003 р.
10. Фінанси підприємств. Навчальний посібник / Є. І. Бородіна, Ю. С. Голікова, Н. В. Колчина, З. М. Смирнова; Під ред. Є. І. Бородіної - М.: банки і біржі, ЮНИТИ, 2000. - 208 с.
11. Фомін П. А. Фінанси і кредит. Журнал 5 (119). 2003. - 107 с.
12. Цілих А. Фінансовий менеджмент. Журнал 1.2004. Видавництво «Финпресс», 2004 р.
13. Економіка підприємства: Підручник / за ред. Проф. Волкова О.І. - М.: «ИНФРА-М», 1998 р.