Годування хутрових звірів
Зміст
Введення
1. Характеристика кормів
1.1. Корми тваринного походження
1.2. Рослинні корми
1.3. Додаткові корми
2. Годування хижих звірів. Потреба в енергії та поживних речовинах
2.1. Потреба в білку
2.2. Потреба в жирі
2.3. Потреба у вуглеводах
2.4. Потреба в мінеральних речовинах
2.5. Потреба у вітамінах
2.6. Потреба в обмінній енергії
3. Нормована годівля хутрових звірів
4. Техніка складання кормового раціону
5. Підготовка та зберігання кормів
6. Годування різних видів тварин
6.1. Годування песця
6.2. Годування соболів
6.3. Годування єнотовидних собак
6.4. Годування норок
6.5. Годування тхорів
7. Особливості годування гризунів
Введення
Годування - найважливіший фактор, який впливає на зростання, розвиток звірів, їх відтворювальні здатності, якість шкурок.
Правильна годівля хутрових звірів служить надійною основою профілактики захворювань обміну речовин і ефективного лікування.
Годування має безпосереднє відношення до збереження племінних здібностей самців і самок, що має першорядне практичне значення. Для правильного годування необхідно враховувати:
Поживність кормів;
Склад корму і значення окремих поживних речовин у ньому;
Засвоєння кормів у різних умовах годівлі та різному фізіологічному стані організму.
Повноцінне (збалансоване по живильних речовин і енергії) годування дозволяє реалізувати на практиці генетично обумовлений рівень продуктивності звірів і є найважливішою умовою підвищення ефективності селекції, вдосконалення нових порід і типу хутрових звірів та отримання високої продуктивності при найменшій витраті кормів.
До поживних речовин відносяться компоненти їжі (білки, жири, вуглеводи, які після їх вживання розщеплюються в шлунково-кишковому тракті. Білки розщеплюються до амінокислот і поліпептидів, жири до гліцерину і жирних кислот, вуглеводи - до моносахаридів і глюкози. Після розщеплення вони всмоктуються в кровоносну і лімфатичну систему і таким чином, засвоюються організмом. надійшли в організм живильні речовини беруть участь в обмінних перетвореннях, необхідних для відновлення клітин і тканин.
Використовувані в звірівництві корму поділяються на три групи:
тваринного походження, рослинні і кормові добавки.
1. Характеристика кормів
Тваринам, розводяться в неволі, необхідні корми тваринного походження. Травний тракт їх мало пристосований до переварювання рослинної їжі, що містить клітковину. Основу корму хутрових звірів складають продукти тваринного походження - м'ясо домашніх тварин, молочні та рибні корми, на їх частку доводиться більше 70% загальної калорійності раціону. З рослинних кормів використовують крупу та борошно. Для нормального розвитку тварин і правильних фізіологічних функцій їх організму потрібні додаткові корми, до складу яких включають різні мінеральні речовини, кухонну сіль, кісткову муку. Крім того, організму тварин необхідні вітаміни, які додають у вигляді комплексів вітамінів або багатих вітамінами кормів.
1.1 Корми тваринного походження
До цієї групи кормів відносяться різні види мускульного м'яса, субпродукти і кров, одержувані від забою тварин і птиці (Фот.1.1.1.).
М'ясні - м'ясо кінське, яловиче, бараняче та інших сільськогосподарських тварин, що містить високоякісний протеїн з набором всіх незамінних амінокислот у необхідному співвідношенні.
Мускульним м'ясом у звірівництві прийнято називати туші тварин, що включають в себе м'язи, кісткову, сполучну, жирову і нервові тканини, а також посудини із залишками лімфи і крові. Енергетична цінність м'яса коливається в залежності від виду, вгодованості і віку тварини. М'ясо включають в раціон звірів у найбільш важливі фізіологічні періоди (вагітність, лактація і період раннього зростання молодняку).
Боенских субпродукти - залежно від харчової цінності їх поділяють на дві категорії:
До субпродуктів I категорії відносять печінка, нирки, мови, м'ясну обрезь, хвости яловичі, вим'я;
В II - у категорію субпродуктів входять рубці, сичуга, книжки, свинячі шлунки, яловичі, баранячі й свинячі голови, легені, Путова суглоб, губи і вуха.
При годівлі хутрових звірів прийнято розділяти ці корми на три групи:
Субпродукти м'які;
Субпродукти мясокостний;
Печінка.
До найбільш цінних субпродуктів відноситься печінку. Це найбагатше джерело багатьох водо - і жиророзчинних вітамінів, мікроелементів. Печінка рекомендується давати звірам у відповідальні фізіологічні періоди. У зимово-весняний період включають печінка в раціони основного стада в кількості 5% від загальної маси корму. З м'яких субпродуктів найбільшу питому масу складають шлунки сільськогосподарських тварин. Ці корми за умови їх свіжості можуть займати в раціонах звірів до 60-70% від всього тваринного протеїну. До них відносяться голови яловичі і баранячі, свинячі. Поживна цінність їх багато в чому залежить від ступеня обвалки. Для ефективного використання необхідно доповнювати їх у кормовій суміші повноцінним протеїном таких кормів, як цілої риби, рибного борошна, сиром з розрахунку включення їх в раціон не менше 40% від загального тваринного білка.
Рибні корми - у кормовому балансі звірівницьких господарств велике місце займають рибні корми. Для годування звірів використовують нехарчову рибу з механічними ушкодженнями, дрібну, несортових і рибні відходи-нутрощі, голови, хребти і плавники. Видовий склад риб, використовуваних в годування хутрових звірів, різноманітний.
За поживністю м'ясо риби не поступається м'ясу великої та дрібної рогатої худоби і в той же час дешевше. Риба містить повноцінні білки, добре засвоюються жири, жиророзчинні вітаміни А і Д і ряд мікроелементів. Непотрошеная морська риба, в кількості 30% від маси задається корму, може повністю забезпечити звірів вітамінами А, Д і В12. Загальний хімічний склад рибних кормів схильний до великих коливань в залежності від виду використовуваної риби.
Для отримання високих показників продуктивності звірів потрібно давати рибу не більше 70% від потреби в тваринному білку. Інші 30% білка в раціоні повинні бути представлені іншими тваринами кормами.
У тілі багатьох прісноводних (короп, щука, чебак, окунь та ін) і морських риб (мойва, сардина, салака, кілька і ін) міститься фермент тіаміназа, що руйнує вітамін В1. Перші ознаки авітамінозу В1 у молодняку проявляються у відмові від корму, паралічах задніх кінцівок, закиданні голови назад і судомах.
Тіаміназа термолабільни, вона руйнується під час нагрівання риби протягом 20-30 хвилин при температурі 100 о. Після термічної обробки рибу можна згодовувати хутровим звірам (дорослим і молодняку) в літній - осінній період щоденно до 40% протеїну тваринного походження (20-25 г на 100 ккал). Для попередження авітамінозу В1 згодовують звірам сиру рибу з перервами. У дні годування сирою рибою необхідно виключати з раціону дріжджі.
Минтай, хек, пікша і ін містять тріметіламіноксід, перетворює залізо кормів у незасвоюваній форму. Згодовування тваринам риби містить більше 40% належного звірам тваринного протеїну, викликає залізодефіцитну анемію. У них знижується вміст гемоглобіну в крові, порушується нормальна пігментація волосяного покриву.
Молочні продукти - це високоцінні білкові корми. У звірівництві використовують незбиране молоко, відвійки, нежирний сир. У молоці співвідношення білка, жиру і мінеральних речовин краще, ніж у будь-якому іншому продукті. Молоко має найважливіше значення в харчуванні звірів у період вагітності, лактації, в перші місяці життя молодняку. Живильні речовини молока майже повністю засвоюються організмом тварини. При введенні його в раціони підвищується їх живильна цінність і покращується загальна перетравність кормосуміші. Підвищення рівня молока в раціонах молодняку після відсадження до забою сприяло інтенсивному росту цуценят, кращому формуванню волосяного покриву. Високою біологічною повноцінністю відрізняються обрат і сир. Перетравність і засвоюваність цих кормів - високі. Сир може замінити в раціоні до 50% тваринного протеїну.
Сухі тваринні корми - у звірівництві з таких кормів використовують рибне борошно, м'ясо-кісткове та кров'яну борошно. Вони являють собою концентровані білкові продукти.
Рибна борошно - з рибним борошном здатна конкурувати за вартістю і якістю протеїну тільки дрібна балтійська тіаміназная риба, яка надходить у свіжому вигляді на звіроферми. Крім високого вмісту повноцінного протеїну рибна борошно не має чинників, що порушують обмін речовин (тіаміназа). При нормальних умовах зберігання не містить збудників захворювань і зберігає біологічну цінність протеїну 2-3 роки, не вимагає для складування холодильних ємностей.
Окремі сорти борошна виробляють зі свіжої риби при температурі 70-85оС і сушать у повітряному потоці в розпиленому вигляді, що забезпечує високу схоронність амінокислот, і особливо лізину і цистину (борошно зі знаком LТ), а також більш високу їх перетравність.
Кров'яне борошно готується з крові, фібрину. Це високобілковий корм, в якому вологи-12%, жиру - не вище 3%, протеїну - не менше 80%. За амінокислотним складом кров'яне борошно являє собою продукт високої біологічної повноцінності.
Відходи вторинної сировини в звірівництві - кожне звірогосподарство має залишки кормів: взимку вони становлять 10-15%, влітку 3-5%. Після забою звірів залишаються їх тушки, що мають високу поживну цінність. М'ясо-кісткове борошно, приготовлена з тушок звірів на установках СЖК-100, може включаться в раціон і складати до 25% (за протеїном) в усі біологічні періоди.
1.2 Рослинні корми
Зернові корми - основне джерело вуглеводів для хутрових звірів. До цієї групи відносяться в основному зерна злакових (овес, ячмінь, пшениця, просо, жито) і бобових (горох, соя) рослин, а також продукти їх переробки. Залежно від біологічного періоду і жирності кормосуміші зернові корми складають в раціоні 15-30%. Їх згодовують у вигляді тонко розмолотої сирої борошна і добре розварених каш. Перетравність зерна, підданого варінні, на 20% вище, ніж перетравність зернового корму із сирої муки.
Одним з перспективних методів обробки зерна служить метод екструзії. При екструзії відбувається розщеплення складних вуглеводів, крохмаль переходить в декстрини-до 60% і в цукор-10%, внаслідок чого тварини повніше засвоюють вуглеводи зерна. Задовільним джерелом вільного жиру, жиророзчинних вітамінів є макуха і шроти. У раціонах молодняку від відсадження до забою на шкурку допускається заміна до 25% тваринного білка протеїном соняшникової макухи. Більш високі дачі макухи (понад 25%) стримують зростання звірів і погіршують товарні якості шкурок.
Соковиті рослинні корма.К соковитим кормів відносяться овочі, корені - і бульбоплоди, баштанні, дикорослі і сіяні трави (фот. 1.2.1.). Овочі згодовують у свіжому або в силосованного вигляді. Їх корисно давати молодняку в останні 1,5-2 місяці перед забоєм і основного стада в періоди вагітності і лактації у кількості 1-1,5% від калорійності корму. Включення коренеплодів в раціони з високим вмістом жиру або сухих білкових кормів збільшує обсяг кормової маси і сприяє кращому поїданню і перетравленню її. У згодовуваних зелені вагітні та лактуючі самки отримують додатково кількість вітамінів К, С, В. Дача звірам овочів восени оберігає волосся від бурих тонів забарвлення і від підмочування.
1.3 Кормові добавки
Дріжджі - використовують у раціонах хутрових звірів як джерело протеїну та вітамінів групи В. За своїм хімічним складом вони близькі до м'ясо-кісткового та рибного борошна. Сировиною для кормових білкових дріжджів (КБД) служать висівки і зерно. Корм містить до 50% сирого протеїну. КБД є гігроскопічним продуктом і в процесі зберігання можуть акумулювати вологу з повітря, в результаті відносна концентрація поживних речовин в натуральному кормі помітно знижується.
Біологічно активні добавки - перспективним способом підвищення цінності кормів є використання кормової добавки біологічної - продукт біотехнології, отриманий на основі культури рослинних клітин. У своєму складі містить біологічні активні амінокислоти, такі, як лізин, лейцин, ізолейцин, аргінін, валін, метіонін, а також вуглеводи, пектини.
Премікси - до складу кожного преміксу входить повний набір вітамінів і мікроелементів, необхідний хутровим звірам. Їх рецептура відповідає ГОСТ Р - 51095-97. Премікс - концентрат "Джерело" марки ПКК ЗВ-2 розрахований на м'ясоїдних звірів (песець, норка, лисиця) і містить вітаміни А, Д3, Е, К, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В12, Н, С , а також антиокислювач, залізо, марганець, цинк, кобальт, йод, магній, селен. При необхідності до складу можна ввести кормові антибіотики, амінокислоти, біотин, мультиензимна композиції. Вітаміни і мікроелементи, що входять до складу преміксів, мають профілактичним і лікувальним ефектом, що створює умови для своєчасного попередження захворювань. Використання преміксів дозволяє отримувати продукцію відмінної якості при низькій собівартості. Це нові технології в кормовиробництві та звірівників мають реальну можливість годувати своїх тварин з урахуванням найсучасніших досягнень науки і практики.
2 Годування хижих звірів
Потреба в енергії та поживних речовинах.
2.1 Потреба в білку
Протеїн, будучи незамінним елементом харчування, представляє найбільш дорогу частину корму. Тому рівень і якість його в раціонах повинні відповідати біологічним особливостям харчування звірів, напрямку і рівня їхньої продуктивності, фізіологічного стану. Потреба звірів у протеїні залежить від його співвідношення з іншими поживними речовинами в кормі. Потреба в протеїні збільшується в тому випадку, якщо в раціоні багато жиру і вуглеводів, і навпаки, потреба в протеїні можна знизити за рахунок добре збалансованого раціону, згодовуючи жирні корму і вуглеводи. Звірам потрібні білки тваринного походження, це пов'язано з будовою шлунково-кишкового тракту. Тому важливо враховувати його засвоюваність. Корми перетравлюються по-різному: м'ясо сільськогосподарських тварин на 80%, а зернові тільки на 65-75%. З тваринних кормів гірше перетравлюються кісткові субпродукти, губи, вуха.
Важливим фактором, що визначає повноцінність протеїну в кормах, є кількість і співвідношення містяться в ньому незамінних амінокислот - метіоніну, триптофану, ізолейцину, лейцину, лізину, аргініну, треоніну, гістидину, фенілаланіну і валіну. За оптимальну потребу звірів у протеїні приймають, така кількість всебічно збалансованого за амінокислотам протеїну, яке найбільш повно використовується організмом і забезпечує здоровий стан тварин і високу їх продуктивність. Ці норми потреби звірів у протеїні забезпечують ефективне використання кормів за умови їх поєднання з жиром і вуглеводами.
До вивчення амінокислотного живлення хутрових звірів вперше приступили в НДІ кролівництва і звірівництва на початку 60-х років.
Тоді в господарствах збільшилося використання кісткових і варених субпродуктів. На раціонах з низьким для того часу рівнем протеїну (7,2-8 г/100 ккал) почали з'являтися шкурки з непружним волоссям, зміненою структурою опушення. Звірівників помічена така патологія, як ламкі хвости і одночасно у багатьох шкурок мездра на хребті схожа на остекленевшіе, як би зварену. Причиною цієї патології є дефіцит у раціоні сірковмісних амінокислот - метіоніну, цистину, триптофану. Першою лімітуючої незамінною амінокислотою був визнаний метіонін, який стали нормувати разом з цистином (метіонін + цистин) в силу взаємозв'язку їх біохімічного обміну. У Росії до цієї групи віднесли триптофан. В експериментах було встановлено, що в процесі термічного сушіння при 60-100 С0 в м'язовому м'ясі, минтай руйнується до третини лізину і до 60% цистину. Розпад цистину в сухих тваринних кормах промислового виробництва може досягати 100%. Необхідно, щоб у кормосмесях співвідношення цистину і метіоніну істотно не відрізнялися від 1: 2,5, так як в деяких видах відходів і борошна з них вміст цистину перевищує в 5-6 разів рівень метіоніну.
Є.Г. Квартнікова і А.П. Квартник опублікували "нову концепцію годівлі звірів". Вона зводиться до того, що можна успішно вирощувати молодняк звірів на будь-яких рибних відходах та курячих субпродуктах за умови додавання в кормосмесь 8 г розробленого ними концентрату "АПК" в розрахунку на 100 ккал ОЕ. У складі його є "високоякісні компоненти тваринного і рослинного походження в співвідношенні, що забезпечує потребу звірів в незамінних амінокислотах".
Зміст
Введення
1. Характеристика кормів
1.1. Корми тваринного походження
1.2. Рослинні корми
1.3. Додаткові корми
2. Годування хижих звірів. Потреба в енергії та поживних речовинах
2.1. Потреба в білку
2.2. Потреба в жирі
2.3. Потреба у вуглеводах
2.4. Потреба в мінеральних речовинах
2.5. Потреба у вітамінах
2.6. Потреба в обмінній енергії
3. Нормована годівля хутрових звірів
4. Техніка складання кормового раціону
5. Підготовка та зберігання кормів
6. Годування різних видів тварин
6.1. Годування песця
6.2. Годування соболів
6.3. Годування єнотовидних собак
6.4. Годування норок
6.5. Годування тхорів
7. Особливості годування гризунів
Введення
Годування - найважливіший фактор, який впливає на зростання, розвиток звірів, їх відтворювальні здатності, якість шкурок.
Правильна годівля хутрових звірів служить надійною основою профілактики захворювань обміну речовин і ефективного лікування.
Годування має безпосереднє відношення до збереження племінних здібностей самців і самок, що має першорядне практичне значення. Для правильного годування необхідно враховувати:
Поживність кормів;
Склад корму і значення окремих поживних речовин у ньому;
Засвоєння кормів у різних умовах годівлі та різному фізіологічному стані організму.
Повноцінне (збалансоване по живильних речовин і енергії) годування дозволяє реалізувати на практиці генетично обумовлений рівень продуктивності звірів і є найважливішою умовою підвищення ефективності селекції, вдосконалення нових порід і типу хутрових звірів та отримання високої продуктивності при найменшій витраті кормів.
До поживних речовин відносяться компоненти їжі (білки, жири, вуглеводи, які після їх вживання розщеплюються в шлунково-кишковому тракті. Білки розщеплюються до амінокислот і поліпептидів, жири до гліцерину і жирних кислот, вуглеводи - до моносахаридів і глюкози. Після розщеплення вони всмоктуються в кровоносну і лімфатичну систему і таким чином, засвоюються організмом. надійшли в організм живильні речовини беруть участь в обмінних перетвореннях, необхідних для відновлення клітин і тканин.
Використовувані в звірівництві корму поділяються на три групи:
тваринного походження, рослинні і кормові добавки.
1. Характеристика кормів
Тваринам, розводяться в неволі, необхідні корми тваринного походження. Травний тракт їх мало пристосований до переварювання рослинної їжі, що містить клітковину. Основу корму хутрових звірів складають продукти тваринного походження - м'ясо домашніх тварин, молочні та рибні корми, на їх частку доводиться більше 70% загальної калорійності раціону. З рослинних кормів використовують крупу та борошно. Для нормального розвитку тварин і правильних фізіологічних функцій їх організму потрібні додаткові корми, до складу яких включають різні мінеральні речовини, кухонну сіль, кісткову муку. Крім того, організму тварин необхідні вітаміни, які додають у вигляді комплексів вітамінів або багатих вітамінами кормів.
1.1 Корми тваринного походження
До цієї групи кормів відносяться різні види мускульного м'яса, субпродукти і кров, одержувані від забою тварин і птиці (Фот.1.1.1.).
М'ясні - м'ясо кінське, яловиче, бараняче та інших сільськогосподарських тварин, що містить високоякісний протеїн з набором всіх незамінних амінокислот у необхідному співвідношенні.
Мускульним м'ясом у звірівництві прийнято називати туші тварин, що включають в себе м'язи, кісткову, сполучну, жирову і нервові тканини, а також посудини із залишками лімфи і крові. Енергетична цінність м'яса коливається в залежності від виду, вгодованості і віку тварини. М'ясо включають в раціон звірів у найбільш важливі фізіологічні періоди (вагітність, лактація і період раннього зростання молодняку).
Боенских субпродукти - залежно від харчової цінності їх поділяють на дві категорії:
До субпродуктів I категорії відносять печінка, нирки, мови, м'ясну обрезь, хвости яловичі, вим'я;
В II - у категорію субпродуктів входять рубці, сичуга, книжки, свинячі шлунки, яловичі, баранячі й свинячі голови, легені, Путова суглоб, губи і вуха.
При годівлі хутрових звірів прийнято розділяти ці корми на три групи:
Субпродукти м'які;
Субпродукти мясокостний;
Печінка.
До найбільш цінних субпродуктів відноситься печінку. Це найбагатше джерело багатьох водо - і жиророзчинних вітамінів, мікроелементів. Печінка рекомендується давати звірам у відповідальні фізіологічні періоди. У зимово-весняний період включають печінка в раціони основного стада в кількості 5% від загальної маси корму. З м'яких субпродуктів найбільшу питому масу складають шлунки сільськогосподарських тварин. Ці корми за умови їх свіжості можуть займати в раціонах звірів до 60-70% від всього тваринного протеїну. До них відносяться голови яловичі і баранячі, свинячі. Поживна цінність їх багато в чому залежить від ступеня обвалки. Для ефективного використання необхідно доповнювати їх у кормовій суміші повноцінним протеїном таких кормів, як цілої риби, рибного борошна, сиром з розрахунку включення їх в раціон не менше 40% від загального тваринного білка.
Рибні корми - у кормовому балансі звірівницьких господарств велике місце займають рибні корми. Для годування звірів використовують нехарчову рибу з механічними ушкодженнями, дрібну, несортових і рибні відходи-нутрощі, голови, хребти і плавники. Видовий склад риб, використовуваних в годування хутрових звірів, різноманітний.
За поживністю м'ясо риби не поступається м'ясу великої та дрібної рогатої худоби і в той же час дешевше. Риба містить повноцінні білки, добре засвоюються жири, жиророзчинні вітаміни А і Д і ряд мікроелементів. Непотрошеная морська риба, в кількості 30% від маси задається корму, може повністю забезпечити звірів вітамінами А, Д і В12. Загальний хімічний склад рибних кормів схильний до великих коливань в залежності від виду використовуваної риби.
Для отримання високих показників продуктивності звірів потрібно давати рибу не більше 70% від потреби в тваринному білку. Інші 30% білка в раціоні повинні бути представлені іншими тваринами кормами.
У тілі багатьох прісноводних (короп, щука, чебак, окунь та ін) і морських риб (мойва, сардина, салака, кілька і ін) міститься фермент тіаміназа, що руйнує вітамін В1. Перші ознаки авітамінозу В1 у молодняку проявляються у відмові від корму, паралічах задніх кінцівок, закиданні голови назад і судомах.
Тіаміназа термолабільни, вона руйнується під час нагрівання риби протягом 20-30 хвилин при температурі 100 о. Після термічної обробки рибу можна згодовувати хутровим звірам (дорослим і молодняку) в літній - осінній період щоденно до 40% протеїну тваринного походження (20-25 г на 100 ккал). Для попередження авітамінозу В1 згодовують звірам сиру рибу з перервами. У дні годування сирою рибою необхідно виключати з раціону дріжджі.
Минтай, хек, пікша і ін містять тріметіламіноксід, перетворює залізо кормів у незасвоюваній форму. Згодовування тваринам риби містить більше 40% належного звірам тваринного протеїну, викликає залізодефіцитну анемію. У них знижується вміст гемоглобіну в крові, порушується нормальна пігментація волосяного покриву.
Молочні продукти - це високоцінні білкові корми. У звірівництві використовують незбиране молоко, відвійки, нежирний сир. У молоці співвідношення білка, жиру і мінеральних речовин краще, ніж у будь-якому іншому продукті. Молоко має найважливіше значення в харчуванні звірів у період вагітності, лактації, в перші місяці життя молодняку. Живильні речовини молока майже повністю засвоюються організмом тварини. При введенні його в раціони підвищується їх живильна цінність і покращується загальна перетравність кормосуміші. Підвищення рівня молока в раціонах молодняку після відсадження до забою сприяло інтенсивному росту цуценят, кращому формуванню волосяного покриву. Високою біологічною повноцінністю відрізняються обрат і сир. Перетравність і засвоюваність цих кормів - високі. Сир може замінити в раціоні до 50% тваринного протеїну.
Сухі тваринні корми - у звірівництві з таких кормів використовують рибне борошно, м'ясо-кісткове та кров'яну борошно. Вони являють собою концентровані білкові продукти.
Рибна борошно - з рибним борошном здатна конкурувати за вартістю і якістю протеїну тільки дрібна балтійська тіаміназная риба, яка надходить у свіжому вигляді на звіроферми. Крім високого вмісту повноцінного протеїну рибна борошно не має чинників, що порушують обмін речовин (тіаміназа). При нормальних умовах зберігання не містить збудників захворювань і зберігає біологічну цінність протеїну 2-3 роки, не вимагає для складування холодильних ємностей.
Окремі сорти борошна виробляють зі свіжої риби при температурі 70-85оС і сушать у повітряному потоці в розпиленому вигляді, що забезпечує високу схоронність амінокислот, і особливо лізину і цистину (борошно зі знаком LТ), а також більш високу їх перетравність.
Кров'яне борошно готується з крові, фібрину. Це високобілковий корм, в якому вологи-12%, жиру - не вище 3%, протеїну - не менше 80%. За амінокислотним складом кров'яне борошно являє собою продукт високої біологічної повноцінності.
Відходи вторинної сировини в звірівництві - кожне звірогосподарство має залишки кормів: взимку вони становлять 10-15%, влітку 3-5%. Після забою звірів залишаються їх тушки, що мають високу поживну цінність. М'ясо-кісткове борошно, приготовлена з тушок звірів на установках СЖК-100, може включаться в раціон і складати до 25% (за протеїном) в усі біологічні періоди.
1.2 Рослинні корми
Зернові корми - основне джерело вуглеводів для хутрових звірів. До цієї групи відносяться в основному зерна злакових (овес, ячмінь, пшениця, просо, жито) і бобових (горох, соя) рослин, а також продукти їх переробки. Залежно від біологічного періоду і жирності кормосуміші зернові корми складають в раціоні 15-30%. Їх згодовують у вигляді тонко розмолотої сирої борошна і добре розварених каш. Перетравність зерна, підданого варінні, на 20% вище, ніж перетравність зернового корму із сирої муки.
Одним з перспективних методів обробки зерна служить метод екструзії. При екструзії відбувається розщеплення складних вуглеводів, крохмаль переходить в декстрини-до 60% і в цукор-10%, внаслідок чого тварини повніше засвоюють вуглеводи зерна. Задовільним джерелом вільного жиру, жиророзчинних вітамінів є макуха і шроти. У раціонах молодняку від відсадження до забою на шкурку допускається заміна до 25% тваринного білка протеїном соняшникової макухи. Більш високі дачі макухи (понад 25%) стримують зростання звірів і погіршують товарні якості шкурок.
Соковиті рослинні корма.К соковитим кормів відносяться овочі, корені - і бульбоплоди, баштанні, дикорослі і сіяні трави (фот. 1.2.1.). Овочі згодовують у свіжому або в силосованного вигляді. Їх корисно давати молодняку в останні 1,5-2 місяці перед забоєм і основного стада в періоди вагітності і лактації у кількості 1-1,5% від калорійності корму. Включення коренеплодів в раціони з високим вмістом жиру або сухих білкових кормів збільшує обсяг кормової маси і сприяє кращому поїданню і перетравленню її. У згодовуваних зелені вагітні та лактуючі самки отримують додатково кількість вітамінів К, С, В. Дача звірам овочів восени оберігає волосся від бурих тонів забарвлення і від підмочування.
1.3 Кормові добавки
Дріжджі - використовують у раціонах хутрових звірів як джерело протеїну та вітамінів групи В. За своїм хімічним складом вони близькі до м'ясо-кісткового та рибного борошна. Сировиною для кормових білкових дріжджів (КБД) служать висівки і зерно. Корм містить до 50% сирого протеїну. КБД є гігроскопічним продуктом і в процесі зберігання можуть акумулювати вологу з повітря, в результаті відносна концентрація поживних речовин в натуральному кормі помітно знижується.
Біологічно активні добавки - перспективним способом підвищення цінності кормів є використання кормової добавки біологічної - продукт біотехнології, отриманий на основі культури рослинних клітин. У своєму складі містить біологічні активні амінокислоти, такі, як лізин, лейцин, ізолейцин, аргінін, валін, метіонін, а також вуглеводи, пектини.
Премікси - до складу кожного преміксу входить повний набір вітамінів і мікроелементів, необхідний хутровим звірам. Їх рецептура відповідає ГОСТ Р - 51095-97. Премікс - концентрат "Джерело" марки ПКК ЗВ-2 розрахований на м'ясоїдних звірів (песець, норка, лисиця) і містить вітаміни А, Д3, Е, К, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В12, Н, С , а також антиокислювач, залізо, марганець, цинк, кобальт, йод, магній, селен. При необхідності до складу можна ввести кормові антибіотики, амінокислоти, біотин, мультиензимна композиції. Вітаміни і мікроелементи, що входять до складу преміксів, мають профілактичним і лікувальним ефектом, що створює умови для своєчасного попередження захворювань. Використання преміксів дозволяє отримувати продукцію відмінної якості при низькій собівартості. Це нові технології в кормовиробництві та звірівників мають реальну можливість годувати своїх тварин з урахуванням найсучасніших досягнень науки і практики.
2 Годування хижих звірів
Потреба в енергії та поживних речовинах.
2.1 Потреба в білку
Протеїн, будучи незамінним елементом харчування, представляє найбільш дорогу частину корму. Тому рівень і якість його в раціонах повинні відповідати біологічним особливостям харчування звірів, напрямку і рівня їхньої продуктивності, фізіологічного стану. Потреба звірів у протеїні залежить від його співвідношення з іншими поживними речовинами в кормі. Потреба в протеїні збільшується в тому випадку, якщо в раціоні багато жиру і вуглеводів, і навпаки, потреба в протеїні можна знизити за рахунок добре збалансованого раціону, згодовуючи жирні корму і вуглеводи. Звірам потрібні білки тваринного походження, це пов'язано з будовою шлунково-кишкового тракту. Тому важливо враховувати його засвоюваність. Корми перетравлюються по-різному: м'ясо сільськогосподарських тварин на 80%, а зернові тільки на 65-75%. З тваринних кормів гірше перетравлюються кісткові субпродукти, губи, вуха.
Важливим фактором, що визначає повноцінність протеїну в кормах, є кількість і співвідношення містяться в ньому незамінних амінокислот - метіоніну, триптофану, ізолейцину, лейцину, лізину, аргініну, треоніну, гістидину, фенілаланіну і валіну. За оптимальну потребу звірів у протеїні приймають, така кількість всебічно збалансованого за амінокислотам протеїну, яке найбільш повно використовується організмом і забезпечує здоровий стан тварин і високу їх продуктивність. Ці норми потреби звірів у протеїні забезпечують ефективне використання кормів за умови їх поєднання з жиром і вуглеводами.
До вивчення амінокислотного живлення хутрових звірів вперше приступили в НДІ кролівництва і звірівництва на початку 60-х років.
Тоді в господарствах збільшилося використання кісткових і варених субпродуктів. На раціонах з низьким для того часу рівнем протеїну (7,2-8 г/100 ккал) почали з'являтися шкурки з непружним волоссям, зміненою структурою опушення. Звірівників помічена така патологія, як ламкі хвости і одночасно у багатьох шкурок мездра на хребті схожа на остекленевшіе, як би зварену. Причиною цієї патології є дефіцит у раціоні сірковмісних амінокислот - метіоніну, цистину, триптофану. Першою лімітуючої незамінною амінокислотою був визнаний метіонін, який стали нормувати разом з цистином (метіонін + цистин) в силу взаємозв'язку їх біохімічного обміну. У Росії до цієї групи віднесли триптофан. В експериментах було встановлено, що в процесі термічного сушіння при 60-100 С0 в м'язовому м'ясі, минтай руйнується до третини лізину і до 60% цистину. Розпад цистину в сухих тваринних кормах промислового виробництва може досягати 100%. Необхідно, щоб у кормосмесях співвідношення цистину і метіоніну істотно не відрізнялися від 1: 2,5, так як в деяких видах відходів і борошна з них вміст цистину перевищує в 5-6 разів рівень метіоніну.
Є.Г. Квартнікова і А.П. Квартник опублікували "нову концепцію годівлі звірів". Вона зводиться до того, що можна успішно вирощувати молодняк звірів на будь-яких рибних відходах та курячих субпродуктах за умови додавання в кормосмесь 8 г розробленого ними концентрату "АПК" в розрахунку на 100 ккал ОЕ. У складі його є "високоякісні компоненти тваринного і рослинного походження в співвідношенні, що забезпечує потребу звірів в незамінних амінокислотах".
2.2 Потреба в жирі
Жири - це органічні речовини, що представляють собою суміш тригліцеридів. Жир є концентрованим і в порівнянні з білком, більш дешевим джерелом енергії для тварин.
Порушення жирового харчування проявляється в розладі функцій відтворення, призводить до ряду патологічних явищ, зниження резистентності, погіршення продуктивності тварин. Біологічна активність жирів визначається вмістом в них незамінних жирних кислот (лінолева, ліноленова, арахідонова).
Під керівництвом професора Н.Ш. Перельдіка (1959г.) в НИИСХ Крайньої Півночі проводилися роботи зі з'ясування значення жиру в харчуванні хутрових звірів і вивченню речовин, які активізують кращу життєдіяльність, інтенсивний ріст молодняку і підвищення плодючості самок. Надбавка жиру в раціон хутрових звірів не тільки викликала зростання тіла тварини за рахунок відкладення жиру, а й стимулювала приріст інших тканин. Разом з тим шкурки звірів відрізнялися кращою якістю опушення і більш високим заліком на голову. Зі збільшенням в кормі кількість жиру зменшується обсяг кормосуміші в ньому і збільшується концентрація енергії. Збагачення раціонів жиром у літній період сприятливо впливає на зростання звірів, якість і розмір їхніх шкурок. Високі дози жиру (5-5,5 г на 100 ккал ОЕ) сприяють інтенсивному росту молодняку, але негативно впливають на якість волосяного покриву звірів.
2.3 Потреба у вуглеводах
Вуглеводи - це велика група природних сполук, молекули яких утворені всього лише трьома хімічними елементами (вуглецем, воднем, киснем). По хімічній природі вуглеводи-альдегіди або кетони багатоатомних спиртів. У залежності від величини молекули і здатності до гідролізу вуглеводи поділяються на моносахариди, олігосахариди і полісахариди.
Всі моносахариди і дисахариди мають солодким смаком, але в нерівній ступеня. Якщо солодкість сахарози умовно прийняти за 100%, то у фруктози вона буде дорівнювати 175%, глюкози-74%, лактози-40%, мальтози-32%.
Полісахариди - природні біополімери, що містять більше 10 залишків моносахаридів. Найважливіші представники: крохмаль, глікоген і целюлоза.
У харчуванні хутрових звірів найбільше значення мають легкозасвоювані вуглеводи - крохмаль і цукор, що входять до групи безазотистих екстрактивних речовин (МЕВ). Вони містяться в основному в зерні злакових, бобових культур і картоплі. До складу цих продуктів входить важко засвоюваних клітковина. Клітковина рослинного походження звірами не перетравлюється, вона як би в цілому вигляді виділяється з калом. У невеликій кількості (0,3-0,8 г на 100 ккал) сира клітковина потрібна для розпушення корму і нормальної перистальтики кишечника. Надмірна кількість її в раціоні призводить до посилення перистальтики, поносу, погіршення перетравності усього раціону.
Вуглеводи, що поживні речовини живого організму, є один з найважливіших джерел енергії: при повному окисленні 1 г вуглеводів перетравних звільняється 4,1 ккал. енергії. Тому основна функція вуглеводів - постачання організму тварини енергією та участь в окисленні білків і жирів. Перебування корму в ротовій порожнині хутрових звірів дуже нетривало через відсутність акту жування, але при цьому вважається, що перетравлювання вуглеводів починається саме тут, після зіткнення зі слиною, що містить фермент амілазу, расщепляющую крохмаль.
-У норок у шлунку утворюється більше пепсину - ферменту розщеплює білки, ніж у песців, а ферменту амілази синтезується менше необхідного для засвоєння вуглеводів. Тому норки погано ростуть на раціонах з великим вмістом зернових кормів (понад 30 - 35% від енергії раціону).
Вміщені в них вуглеводи просто не засвоюються і тварини не отримують достатньої кількості енергії.
У песців ферменту амілази утворюється більше, ніж у норок, і в їх раціоні вуглеводні корми можуть складати до 40%.
У єнотовидного собаки цього ферменту ще більше, тому вона може засвоїти корму, в яких компоненти рослинного походження забезпечують до 50-60% загальної калорійності.
Зернові корми, як основні постачальники перетравних полісахаридів, є найбільш дешевим джерелом обмінної енергії (ОЕ).
Корми тваринного походження повинні бути присутніми в раціоні на рівні фізіологічно необхідного звіру мінімуму. Решту відсутню частину ОЕ економічно доцільно набрати за рахунок жиру і вуглеводів. Добре перетравлюються вуглеводи рослинних кормів у межах 60-75% залежно від виду зерна і способу його згодовування.
Молодняку песця і лисиці дачу вуглеводів з 4-місячного віку до забою можна довести до 50% від енергії корму тому вони краще засвоюють вуглеводні корми. У раціоні вуглеводи зазвичай складають 25-30% від калорійності корму. Згідно з нормами годівлі, вуглеводи не повинні перевищувати 35% ОЕ (8,5 г/100 ккал). Песцеві і лисиці не рекомендується скорочувати дачу вуглеводів нижче 15% ОЕ раціону (3,7 г/100 ккал), тому що порушується кислотно-лужну рівновагу в організмі, а в результаті відбувається зниження темпів росту тварин і погіршення якості шкурок (підмокання, рідкісна ость ).
Оптимальна дача вуглеводів норкам - в межах 15-30% від калорійності раціону. Для молодняку в літній період рекомендується підтримувати вміст вуглеводів в раціонах на рівні 17-22%, в осінній період 22-30% від ОЕ корму.
2.4 Потреба в мінеральних речовинах
Мінеральні речовини необхідні тваринам для підтримки нормальної життєдіяльності організму і повинні в достатній кількості надходити з кормом. Потреба в більшості мінеральних речовин у хутрових звірів повністю забезпечуються за рахунок наявності їх у кормах. Найбільш часто звірі, особливо молодняк, вагітні та лактуючі самки, відчувають нестачу в кальцій і фосфор. Фосфор в організмі тісно пов'язаний з кальцієм. До 85% фосфору міститься в скелеті, інша його частина в різних кількостях входить до складу м'яких тканин. Потреба молодняку і лактуючих самок звірів у кальції становить 0,15-0,25 г, у фосфорі-0,12-0,18 г на 100 ккал корму. Оптимальне співвідношення кальцію і фосфору задовольняється при дачі на 100 ккал ОЕ 5-7 г і більше свежедробленой кістки. Середній вміст кісток в цілісній рибі-15-20%, в туші тварин-20-30%, в головах-50%, ногах - близько 70%.
При використанні в раціонах м'яких субпродуктів і рибних відходів у великих кількостях, звірі відчувають брак кальцію і фосфору, внаслідок чого у молодняку може виникнути рахіт; у дорослих самок це негативно вплине на стан ембріонів і молоковідділення.
Натрій і хлор в організмі регулюють осмотичний тиск, водний обмін. Потреба звірів у кухонної солі (0,2-0,3% від маси сирого корму) задовольняється за рахунок м'ясо-рибний кормів. У період лактації у багатоплідних самок може спостерігатися зневоднення організму і розлад шлункової секреції від нестачі натрію та хлору. Тому рекомендується в цей період додавати в корм кухонну сіль з розрахунку 0,2-0,3 г на 100 ккал ОЕ.
Залізо бере участь в окислювально-відновних реакціях тканинного дихання. Потреба в залізі у дорослих тварин невелика. Найбільшу потребу в цьому мікроелементі відчувають інтенсивно зростаючі щенята, особливо в підсисний період, так як вміст заліза в молоці невелика. Після відсадження від матерів у норочьіх цуценят може розвинутися "карликовість" - рахітоподібних захворювання, викликане анемією. Введення в рибний раціон сполук заліза робить позитивний вплив, як на вихід щенят, так і на їх стан.
У кормових засобах, які у звірівництві, зазвичай привізних, зміст інших мікроелементів (міді, кобальту, марганцю, йоду, цинку) достатньо для забезпечення потреби звірів, тому вони зазвичай не відчувають нестачу в мікроелементах.
2.5 Потреба у вітамінах
Вітаміни - це органічні речовини, що регулюють біохімічні процеси засвоєння поживних речовин і перетворення їх в тканини тіла.
З кормів найбільш багаті вітамінами печінка, молоко, дріжджі, вітамінізований риб'ячий жир. Для поповнення корму вітамінами застосовують полівітамінні препарати: Пушнова-1 (для основного стада) і Пушнова-2 (для молодняку). Раціон з морською сирою рибою, м'ясними субпродуктами, рибної борошном у співвідношенні 1:1:1 по переваримому протеїну і при дачі дріжджів (кормові, пивні) 1,5-2 г на 100 ккал у перерахунку на суху речовину звірі повністю забезпечуються вітамінами А, Д і групи В (крім В1). Рекомендується вводити вітамін А в кормову суміш у кінці її приготування, що зменшує його руйнування. Синергістами вітаміну А є вітаміни Е, Д, С, К.
У практиці виникає недостатність тіаміну (вітаміну В1) у хутрових звірів у зв'язку з руйнуванням його в кормі і шлунку ферментом тіаміназу. Тіаміназа міститься в багатьох прісноводних та морських риб. Згодовування цих риб у кількості більше 20% від маси тварини протеїну призводить до авітамінозу В1: втрати апетиту, відставання в рості щенят, зниження в 5-10 разів вмісту тіаміну в крові. Ефективно захищає звірів від В1-авітамінозу щомісячна однократна ін'єкція 6%-ного розчину тіаміну в дозі 0,5 мл. У господарських раціонах часто не вистачає вітаміну Е. Недостатність вітаміну Е призводить до порушення репродукції абортів, загибелі та розсмоктуванню ембріонів, порушення сперматогенезу, некротичних змін у печінці, а також призводить до виникнення поширеного дефекту волосяного покриву "підмокання". Потреба тварин у вітаміні Е залежить від кількості поліненасичених жирних кислот у раціоні.
У ЗАТ Племзавод "Джерела" Московської обл. в липні-жовтні 1998-1999 рр.. проведені два науково-господарських досвіду щодо встановлення фізіологічної потреби молодняку песців у вітамінах В1, В2, В6, С. Годування піддослідних звірів було одноразове, напування - шлангове. Щодня за окремим раціону готували кормосмесь, яку роздавали з урахуванням норм і поїдання.
Рівень протеїну становив 8,5 г; жиру і вуглеводів - відповідно 4,5 і 4,9 г/100 ккал ОЕ. Результати свідчать про те, що виключення з раціону добавки синтетичних вітамінів (група 1б), так само як і додавання тільки водорозчинних вітамінів (групи II-IV), призводять до погіршення продуктивних показників, причому втрати на дефектах в дослідних групах більше, а залік з якістю нижче, ніж у 1б, хоча в ній жива маса менше.
На якість же шкурковой продукції вплинув не стільки брак вітамінів у раціоні, скільки їх дисбаланс. Враховуючи важливість забезпечення звірів вітамінами, значні коливання вітамінного складу кормів і руйнування вітамінів в кормовій суміші, бажано доповнювати раціони добавками вітамінів у розмірі 100% норми понад утримання їх в кормах: Е і В1 влітку та восени і Е, В1, В2, В6, В12 і С - взимку і навесні. Взимку звірі споживають відносно мало корму при підвищеній потребі у вітамінах.
2.6 Потреба в обмінній енергії
Джерелом енергії для хутрових звірів служать органічні поживні речовини корму, які в процесі обміну піддаються різним перетворенням зі звільненням енергії. У годівлі хутрових звірів за одиницю енергетичної поживності прийняті 1 і 100 ккал обмінної енергії.
За міжнародній системі СІ прийнято: 1 ккал = 4,19 кДж; 1 кДж = 0,239 ккал, 1000 кДж = 1 МДж. Норми годівлі відображають оптимальну кількість корму, яке звірі повинні споживати, щоб зберегти своє здоров'я, забезпечити нормальний ріст, гарна якість шкурок і високу відтворювальну здатність. Валову енергію кормів або живильних речовин вимірюють за кількістю тепла, що виділяється з кормом або речовиною при повному спалюванні в калориметрі.
3 Нормована годівля хутрових звірів
Основою для розвитку звірівництва і забезпечення економічного ведення цієї галузі є добре організована кормова база, рівень і якість годівлі, збалансованість раціону за основними поживними речовинами. Норми годівлі хутрових звірів розроблені на основі даних про потребу звірів у обмінної енергії, перетравного протеїну, амінокислотах, жирі, вуглеводах. Норми відображають оптимальну кількість корму, яке звірі повинні споживати, щоб бути здоровими, нормально рости, мати гарну якість шкурок та високу відтворення. У нормах передбачено добавка корму при зниженні температури навколишнього середовища до-10оС. З подальшим пониженням температури повітря необхідно підвищувати калорійність раціону на 1% у розрахунку на кожний градус. Критерієм достатності корми для звірів служить інтенсивність росту молодняку, розвиток його волосяного покриву, поедаемость корму, вгодованість і відтворювальна здатність основного стада.
4 Техніка складання кормового раціону
Раціон повинен повністю задовольняти потреби звірів у поживних речовинах при використанні найбільш дешевих і менш дефіцитних кормів. Можливі кілька способів складання раціонів для звірів - з розрахунку в грамах в середньому на одну голову, на 100 ккал ОЕ, на 100 г корму. Раціон зручніше складати з розрахунку на 100 ккал ОЕ корму. Кількість корму, що містить 100 ккал, в звірівництві прийнято називати порцією. Для кожного виду звірів складають окремий раціон з урахуванням віку, фізіологічного стану, величини і вгодованості тварини, господарських умов. Встановлюють якість корму, ступінь його жирності і за допомогою таблиць визначається поживність (вміст в 100 г обмінної енергії, перетравного протеїну, жиру та вуглеводів).
Визначають за таблицею загальна кількість перетравного протеїну в порції м'ясо-рибний кормів. Відсоток введення протеїну з тим або іншим тваринам кормом встановлюється в залежності від наявної кількості корму, його вартості, повноцінності, задоволення потреби звірів у кальції та фосфорі, підтримки гарної поедаемости корму і з урахуванням рекомендованих граничних норм дачі.
Перш за все виписують ті корми, які обов'язково повинні бути дані як джерело вітамінів - дріжджі, риб'ячий жир, іноді соковиті корми.
Необхідно враховувати, що велика кількість рідких кормів (молоко, відвійки, сироватка) розріджують кормову суміш і збільшують втрати корму.
Виявляють вартість окремих кормів з тим, щоб за рахунок більш дешевих знизити витрату дорогих і зменшити витрати на годування звірів. Визначивши, скільки буде дано тих чи інших кормів тваринного походження для повного забезпечення звірів білком, підраховують вміст у них жиру й енергії і загальна кількість цих речовин у раціоні. Якщо виявилося, що жиру в раціоні менше, ніж потрібно звірам, то додають "вільний" (не входить до складу будь - якого корму) жир або відповідно перерозподіляють асортимент м'ясних і рибних кормів. На закінчення підраховують загальну поживність раціону. При розрахунку на "порцію" вона повинна становити 100 ккал. Якщо поживність раціону перевищує 100 ккал, на які вівся розрахунок, то необхідно перевірити, чи достатньо звірі отримають білка, якщо залишити раціон без зміни, але давати відповідно менша кількість порцій. Надлишок калорій можна знизити за рахунок заміни жирного корму не жирним, але містить таку ж кількість білка.
5 Підготовка і зберігання кормів
Сучасна технологія клітинного звірівництва передбачає дачу кормів тільки у вигляді сумішей. Процес підготовки кормосуміші складаються з наступних груп операцій:
Доставка, відтавання, мийка, сортування; варіння умовно придатних м'ясних кормів, зернових;
Дозування і подрібнення;
Змішування компонентів, доведення кормосуміші до заданої температури і при необхідності додаткове подрібнення;
Навантаження суміші в транспортні засоби та доставка її на ферму.
Масу всіх кормів, призначених для кожного змішування, відповідно до раціоном визначають на вагах з урахуванням втрат при відтаванні, варінні, мийці. Послідовність подачі компонентів у змішувач (типу СК-6, 5) залежить від обсягів кожного виду корму, його поживних і специфічних речовин. Температура готової суміші не повинна перевищувати 8-12оС влітку і 15-20оС взимку. Готова кормосмесь повинна складатися з тонко подрібнених кормів, бути однорідною за масою, володіти певною в'язкістю і по консистенції відповідати віку звірів і сезону.
Кормосмесь доставляють на ферму в закритих транспортних засобах (тракторних корморазвозящіх агрегатах ЦС-217 та КА-20 і КА-30 на базі автомобіля ГАЗ-САЗ-53Б) (Фот.5.1.)
Для роздачі кормів використовують підвісні дороги. Корм подають в підвісні візки, що вміщають до 150 кг. Роздають суміш дорослим звірам у внутрішні чи зовнішні годівниці клітин.
Усі які у господарства корму супроводжуються сертифікатом відповідності, оглядається ветеринарним лікарем. Якість невеликих партій кормів оцінюють органолептично. З усіх великих партій (вагон, траллер) беруть середню пробу, яку відправляють у ветлабораторию для перевірки на токсичність і наявність патогенної мікрофлори. Бажано отримувати вже розсортованих продукцію у вигляді морожених брикетів в картонній або поліетиленовій упаковці. Перед закладанням на зберігання м'ясо-рибний та інші кормові продукти сортують: за видами, якістю, з урахуванням наявності специфічних речовин (тіаміназа, ТМАО). Підготовлені до зберігання корму зважують і складують в холодильник.
Найбільш поширений спосіб збереження швидкопсувних продуктів - це зміст їх при температурі -10 ... -20 оС і нижче. Необхідну місткість холодильника і складських приміщень для зберігання кормів у господарстві визначають, виходячи з поголів'я звірів у перерахунку на умовних самок. Оптимальна норма постійного запасу основних кормів становить (% річної потреби): м'ясо-рибний-50, зернові-50. Навантаження на 1 м2 площі холодильника або складу становить 1,5 т.
Зберігають (складують) всі види м'ясо-рибний кормів на дерев'яних піддонах або в металевих контейнерах штабелями у 3-4 ярусу. Це дозволяє механізувати вантажно-розвантажувальні роботи, скоротити втрати продуктів через псування, всихання. Для рибних продуктів бажана більш низька температура (-25оС і нижче) з відносною вологістю повітря 94-98%.
Сухі корми доцільно складувати круглий рік в холодильнику при помірно низькій температурі-5оС. Ці корми розташовують у мішках на піддонах штабелями висотою до 3 м. У кожній камері холодильника повинні висіти термометр, а також трафаретці із зазначенням виду корму, кількості та дати надходження.
Один раз в холодний період року ветслужба господарства дезінфікує холодильні ємності. При експлуатації холодильників необхідно керуватися спеціальними технологічними рекомендаціями, в тому числі витримувати оптимальні терміни зберігання і температурні режими для різних видів продуктів.
6 Кормові раціони для різних видів тварин
6.1 Годівля песців
Годування песців проводиться з урахуванням таких особливостей, як багатоплідність самок, відносно короткий термін вирощування молодняку від народження до забою, пристосованість до рибних кормів і підвищений обмін речовин.
У годівлі дорослих звірів прийнято розрізняти періоди:
Для самок - підготовка до гону, гон, вагітність і лактація;
Для самців - спокій і гон.
Годування дорослих песців в період підготовки до гону.
Правильною схемою годування песців вважається та, при якій влітку і восени вони споживають значну кількість корму, а взимку дози годування знижують, щоб звірі не накопичували зайвого жиру.
Помірний рівень годівлі песців в зимово-весняні місяці (400-500 ккал) при відносно високому рівні протеїну (10 г на 100 ккал) сприяє підтримці заводської вгодованості звірів. На зниження вгодованості самок позначається перехід на годування сумішами з низьким рівнем жиру, зимові морози і ссажіваніе самок в групи в грудні-січні, що підвищує рухливість звірів і витрата енергії. У цей період рівень протеїну може бути знижений за рахунок збільшення рівня вуглеводів (7,0-8,5 г на 100 ккал), що вводяться у вигляді очищеного зерна, картоплі та овочів. З кінця грудня в раціон починають вводити мускульне м'ясо та печінка і до початку гону доводять мускульне м'ясо до 20% від перетравного протеїну тваринних кормів і печінку до 3-5%. Цим кількістю кормів може бути забезпечена білкова і вітамінна повноцінність раціонів. При необхідності дача сиру, рибного борошна в раціонах може бути збільшена. У разі заміни крові та сиру іншими м'ясо-рибний кормами, жир можна не включати.
Песців годують один раз на день, при сильних морозах два рази (вранці і ввечері дають приблизно рівну кількість кормосуміші).
Годівля в період гону - апетит у звірів зазвичай погіршується, тому необхідно покращувати смакові якості суміші, підвищити її засвоюваність і поживність при одночасним зменшенні обсягу. У раціоні потрібно включати підвищені дози сирого мускульного м'яса, цілої риби, крові, борошна. Вміст у раціоні мінеральних речовин і вітамінів повинно бути таким же, як і в грудні-лютому. Самок і самців у цей період прийнято годувати кормосуміші однакового складу, як і в останні місяці перед гоном. У самців у період гону у зв'язку з посиленою спермопродукції підвищується потреба в білку, тому дають підгодівлю, що складається з суміші мускульного м'яса, печінки, мізків, курячих яєць і молока (по 100-150 г). Підживлення їм дають додатково до основного раціону ввечері або окремо вдень. У період гону корм роздають раз на добу, ввечері.
Годівля в період вагітності - самок песців переводять на раціон вагітних поступово, невеликими групами, один раз на 3-7 днів. Песці добре поїдають корми протягом всієї вагітності (650-700 ккал) без негативного впливу на пологи. Доцільно обмежувати рівень годівлі в другу половину вагітності-до 450-500 ккал, а за 3-4 дні до пологів до 250-300 ккал на добу на голову. Вагітним самкам песців підвищують рівень протеїну в раціонах (до 10-11 г на 100 ккал) в результаті зниження рівня жиру і вуглеводів. Зразкові раціони (Таб.6.1.1.) Слід враховувати при складанні сумішей залежно від наявності в господарстві окремих видів кормів. Особливе значення під час вагітності набуває забезпечення потреби самок у вітамінах, тому дріжджі або вітамінні препарати згодовують регулярно в кормосмесях з м'ясними кормами і рибою, що не містить тіаміназу. В останні дні перед щенение самкам корисно давати з кормом вікасол (препарат вітаміну К) по 2 мг на песця. Щоб з першого дня після пологів забезпечити нормальну молочність всіх самок необхідно в цей період крім хороших м'ясо-рибний кормів давати їм достатню кількість свежедробленной кістки (до 10 г на 100 ккал).
Годують самок песців під час вагітності два рази в день, причому вранці дають 40%, а ввечері-60% денної норми. Протягом всієї вагітності самки повинні бути забезпечені водою для пиття.
Годування лактуючих самок - потреба корму під час лактації збільшується в 2-3 рази в порівнянні з періодом спокою. У першу половину лактації складу раціону, що застосовується для вагітних звірів і містить усі поживні речовини та вітаміни не міняють. У раціоні дещо збільшений рівень жиру і вуглеводів, до кінця лактації рівень протеїну може бути знижений до 8,5-9,0 г на 100 ккал.
У виробничих умовах потреба в кормах розраховують за середньою величиною посліду і середнього віку цуценят для поголів'я самок. Починаючи з 20-25-го дня щенята песців починають поїдати кормосмесь. У цей період для них у невеликих кількостях готують спеціальні напіврідкі підгодівлі з мускульного м'яса, печінки, кращих видів риби, молока, зелені, вітамінів, а потім поступово переводять на загальний корм. Коров'яче молоко лактуючим песця дають в кип'яченої вигляді, так як сире може викликати розлад травлення і пронос у цуценят. При поганій молочності самок дають розчин глюкози, концентрати вітамінів і антибіотиків.
Лактуючих самок годують двічі на день, вранці і ввечері, рівними порціями.
Годування молодняка песців - цуценят відкидають від самок у віці 35-45 днів. У раціонах для молодняку песців рівень поживних речовин повинні складати: протеїн-7,5-8,5 м, жир-4,2-4,7 г, вуглеводи - близько 5,5 г; співвідношення цих поживних речовин по калорійності становить 2: 2:1. Якщо щенята народилися пізно, то потрібні раціони з підвищеним вмістом жиру-до 5,0-5,4 г, вуглеводів-4 ,3-4, 8 г на 100 ккал.
Годування забійних песців - песці бувають готові до вибіркового забою в другій половині листопада. Відповідно до цього роблять перебудову раціонів у вересні - листопаді. Песців, призначених для забою, у жовтні-листопаді можна годувати рясно кормосуміші з високим рівнем вуглеводів при невисокому вмісті перетравного протеїну (7-8 г на 100 ккал). У раціонах повинно міститися не менше 80 мг триптофану і 240 мг метіоніну + цистину на 100 ккал корму. При рівні енергетичного живлення протеїн треба розраховувати виходячи з мінімальної потреби звірів. Такий режим годування сприяє отриманню бездефектного хутра з гарною забарвленням. При цьому остевой волосся до забою НЕ перестигати, а звірі підтримують вгодованість на сумішах з дешевими вуглеводних кормів. Добре використовуючи вуглеводи, песці накопичують на забій запаси жиру (більш 40% маси тушки після зняття шкірки), що сприяє отриманню шкурок великого розміру.
Звірі в осінні місяці повинні бути постійно забезпечені питною водою. У період з 1 вересня по 1 січня можна практикувати раз на тиждень голодний день для всього стада, даючи більше кормів в інші дні.
6.2 Годівля соболів
Потреба соболів в обмінній енергії коливається в межах 280-450 ккал в залежності від біологічного періоду і розмірів тварин. У період латентної стадії вагітності рівень білка знижують до 9 г з подальшим збільшенням його до 10г на 100 ккал корму в період істинної вагітності, регулюючи поживність раціонів добавками вільного жиру і зерна. У період щенения і лактації корму тваринного походження повинні бути представлені повноцінним білком. Бажано введення молочних кормів.
Після відсадження від матерів раціони молодняку повинні містити до 250 ккал обмінної енергії в середньому на самця і самку з подальшим її збільшенням у липні - серпні на 25%.
У період інтенсивної линьки енергетичну поживність корму збільшують до 450 ккал. Племінний молодняк після 6 - місячного віку переводять на норми годування дорослих соболів. У перші місяці після відсадження дачу білка збільшують до 10 г з наступним його зниженням до 8-9 г на 100 ккал корму. Встановлено, що в період вирощування молодняку для отримання хорошої хутра досить давати 8 г перетравного білка на 100 ккал корму, а підвищення його до 10 г збільшує дефектність шкурок. При дачі 8 г перетравного білка на 100 ккал корму жир становить 4-4,5 г, МЕВ - 3,1-6,6 м. Потреба соболів у вітамінах забезпечується дачею 1,5 - 2,0 г сухих пивних або пекарських дріжджів на 100 ккал корму і 1 г пушновіта - 1 на голову на добу. Кухонну сіль, враховуючи її наявність у кормах, можна давати до 0,1-0,3 г на 100 ккал корму, особливо слід звертати увагу на її введення в період лактації (в інші періоди сіль можна не давати).
В останні роки істотно змінилася структура раціонів для соболів. Раніше основна частина раціону була представлена м'язовим м'ясом і повноцінними субпродуктами (печінка, селезінка, кров). Такі субпродукти, як шлунки, легені голови, ноги, вводили в корм в обмеженій кількості. Рибних кормів давали дуже небагато (5-10%). Досліди, проведені під керівництвом Кладовщікова В.Ф., довели можливість згодовування соболя значної кількості риби (до 50% тваринного протеїну). До 50% перетравного протеїну може бути надано з кормами, що містять менш повноцінний протеїн: рибними відходами, кістковими субпродуктами, тельбухами та ін, що даються в суміші.
Потреба соболів в соковитих кормах, вище потреби в них звірів інших видів, тому що при недоліку таких кормів в соболеводстве часто знижуються виробничі показники. Тому в раціон соболів обов'язково вводять зелень (пророщенне зерно злакових, салат тощо), коренеплоди (в першу чергу морква) і ягоди. Для них заготовлюють горобину (суху або морожену), іноді брусницю, шипшина, смородину. Особливо благотворно діє на стан шлунково - кишкового тракту соболів введення в їх раціон свіжих яблук. На 100 ккал корму дача соковитих кормів становить в середньому 3 р.
У соболів легко виникає здуття шлунка, а також розлад травлення, тому в їх раціон ні в якому разі не можна вводити плісняві, затхлі корму або давати суміш, легко піддається бродінню.
Годують соболів зазвичай досхочу, два рази на день, але в період підготовки до гону необхідно регулювати їх годівлю для підтримки заводської вгодованості, не допускаючи ожиріння звірів і послелактаціонного виснаження самок.
6.3 Годівля єнотовидних собак
Особливість годування єнотовидних собак пов'язана з тим, що ці звірі пізньої осені та взимку впадають в полуспячку, внаслідок чого в цей період різко скорочується споживання корму. При низькій температурі можна спостерігати і повну сплячку. Рівень основного обміну у єнотовидних собак значно нижче, ніж у лисиць і песців. Крім того, єнотовидні собаки можуть споживати значну кількість зернових і соковитих кормів (до 20г зерна та 14г овочів на 100 ккал) при високій перетравності вуглеводів і при меншому вмісті протеїну на 100 ккал обмінної енергії, ніж для інших м'ясоїдних тварин (5,5-7 , 5 г влітку і 8-10 м взимку). Рівень жиру може досягати 4-5 м влітку і 2-3 г взимку на 100 ккал корму. Влітку необхідно організувати особливо рясне годування цуценят з тим, щоб до вересня вони досягли максимальних лінійних та вагових розмірів, а відновили свою вгодованість після лактації і зробили необхідним запас жиру до зимового періоду. При такому рівні годівлі єнотовидні собаки досягають до жовтня живої маси 10 кг і мають надалі хороші показники відтворення.
6.4 Годівля норок
Для самок норок період спокою припадає на проміжок часу від відсадження цуценят (червень) до початку підготовки до гону (січень-лютий), для самців - від кінця гону (квітень) до початку підготовки до наступного гону.
За час підготовки до гону, гону і лактації самки і самці втрачають 25-30% маси. Важливе значення для збереження життя самок має своєчасна відсадження цуценят. Після відсадження на деякий час необхідний той же раціон, який вона отримувала в період лактації. У період спокою звірі мають відновлювати запаси білка, жиру та інших речовин, витрачених самцями під час гону і самками за лактацію, і створити в організмі запаси цих речовини для подальшого періоду розмноження.
Зазвичай жива маса самців зберігається протягом 5 місяців (квітень - серпень), самок - протягом 3 місяців (червень - серпень). Потім вона починає збільшуватися і до листопада стає максимальною.
Ці зразкові дані можуть бути використані для контролю підготовки звірів до відтворення.
Хорошим показником правильного годування служить розвиток волосяного покриву. При нормальному харчуванні літнє хутро у норки до початку листопада повністю замінюється зимовим. Показником незадовільної підготовки до відтворення служать затримка ліньки і низька вгодованість восени. Таких тварин вибраковують з племінного стада і в листопаді - грудні забивають на шкірку. Неприпустимо, щоб племінні норки погано харчувалися в осінні місяці, так як це погано позначається на їхніх статевих функціях. Бажано, щоб до гону (кінець лютого - початок березня) жива маса звірів була на 10-20% менше в порівнянні з листопадом - груднем. Це зниження можливе лише у тому випадку, якщо звірі мали нормальну вгодованість. Особливо треба стежити за станом самців і старих самок. У разі ожиріння не пізніше, ніж за місяць до початку гону для цієї групи тварин слід значно скоротити раціон. Зниження статевої активності у самців часто буває пов'язане із зайвою вгодованістю, тому їм рекомендується з січня давати такий же за кількістю раціон, як і самкам.
У період підготовки до гону звірі повинні бути забезпечені всіма вітамінами. Їм потрібна підвищена кількість мускульного м'яса, печінки, вітамінізований риб'ячий жир, дріжджі, багаті вітаміном групи В.
Годують племінних норок в цей період два рази на день. У сильні морози при низькій вгодованості звірів кормосмесь можна роздавати до трьох разів на день. Одноразове годування можливе в окремі дні при температурі повітря вище 00 С, а так само в дні інтенсивного руху звірів у період гону (перша половина березня), коли у них знижується апетит і коли не вистачає світлового дня для проведення основних робіт з злучці.
Годування вагітних самок норок.Для норкових ферм початком періоду вагітності прийнято вважати останню декаду березня, тобто час закінчення тічки у більшості самок. З цього часу і до 20-25 квітня доцільно збільшити кількість корму, щоб відновити вгодованість норок, що знизилася в період гону, а потім до кінця квітня поступово знижувати калорійність раціону в залежності від ступеня вгодованості та активності самок. У результаті надмірного годівлі може наступити ожиріння, що призводить до тяжких пологах та народженню слабких цуценят. Цуценята таких самок великі й мляві, погано пристосовуються і велика їх частина гине в перші дні.
Кращий джерело багатьох вітамінів під час вагітності самок - печінка сільськогосподарських тварин, яка до того ж володіє і високими дієтичними якостями. Печінка рекомендується вводити в кормосмесь з розрахунку приблизно 15 г на норку. Відсутність печінки в раціонах вагітних самок вдається певною мірою компенсувати регулярної дачею риб'ячого жиру, дріжджів і зелені. У період вагітності самки відчувають підвищену потребу у вітамінах С і К, при нестачі їх у раціонах самок у новонароджених цуценят спостерігаються крововиливи, млявість. Запобігти розвитку авітамінозу в цьому випадку можна шляхом згодовування хорошого силосу, парникової зелені, кропиви та ін
Для забезпечення нормального росту кісток приплоду необхідно, щоб свежедробление кістки становили в раціоні вагітних самок 5-6 г на 100 ккал обмінної енергії. При відсутності кісток потрібно давати 1,5-2 г кісткового борошна на порцію, що містить 100 ккал. Якщо кількість риби становить 25-30 г або м'яса з кістками 15-20 г на порцію, потреба норок у кальцій і фосфор повністю задовольняється.
Особливу увагу слід звертати на годування самок у період вагітності. Корм слід давати малооб'ємних, щоб переповнений шлунок не тиснув на матку. Рекомендується дворазове годування.
Зайве вгодовані норки в останні дні вагітності дуже страждають від підвищеної температури повітря, тому в теплу погоду їх потрібно годувати дуже обережно: вони повинні отримувати не більше добової норми.
У дні, що передують щенение, особлива увага повинна бути приділена безперебійному забезпеченню самок питною водою, так як це підтримує апетит і забезпечує краще збереження приплоду. Деякі самки, які відчувають спрагу в момент пологів, можуть травмувати цуценят або поїдати їх.
Починаючи з 18-20 - го дня життя цуценята норок починають поїдати кормосмесь. Кормосмесь норчатам дають або безпосередньо до будиночків, або кладуть на плоскі кормові дощечки (лотки), розташовані в клітці у лазу в будиночок. У цей період для цуценят в невеликих кількостях готують спеціальні напіврідкі підгодівлі з м'яса, печінки, кращих видів риби, молока, зелені, концентратів вітамінів, а потім поступово переводять на загальний корм. Многопометним самкам і самок зі слабкими цуценятами корисні також підгодівлі з тваринних кормів і молока.
Поряд з правильною підгодівлею важливе значення для росту приплоду та здоров'я лактуючих самок має своєчасна відсадження окремих цуценят з великих приплодів на більш дрібні. Не рекомендується під самкою залишати більше шести цуценят.
При недоліку молока самкам дають розчин глюкози, концентрати вітамінів і антибіотики. Лактуючих самок годують зазвичай два рази на день, вранці і ввечері, приблизно рівними порціями. У спекотну погоду ввечері дають більше корму, ніж вдень. Важливе значення у цей період має безперебійне постачання водою не тільки самок, але і цуценят.
Годування отсаженних цуценят норок. Молодняк відкидають зазвичай у віці 40-45 днів, але якщо самки слабкі, то цуценят доводиться відсаджувати у віці 30-35 днів. Кормова суміш для цуценят в перші тижні після відлучення повинна бути не надто густий - вони її краще поїдають, не розтягують по клітці, і менше корму втрачається через сітчастий підлогу. Перші 10-15 днів після відсадження для молодняку слід встановити такий же раціон, який він отримував в останні дні утримання разом з матір'ю.
Збагачувати жиром раціон норок необхідно починати з середини червня, доводячи його зміст до максимуму в середині липня. В якості добавок частіше використовують жири тваринного походження (свинячий, яловичий) і рідше морських тварин, крім того, риб'ячий жир і рослинні олії.
Зростаючий молодняк повинен бути забезпечений мінеральними речовинами, в першу чергу кальцієм і фосфором. Кращий мінеральний корм, що оберігає молодняк від рахіту, - свежедробленая кістка (у 2-4 місяці - не менше 10 г на кожні 100 ккал корму). У раціон молодняку норок включають овочеву групу кормів, яка сприятливо діє на процеси травлення. У літні місяці не рекомендується згодовувати консервовані хімічним методом корму в кількості більше 25% рівня протеїну в раціоні. Напування має бути регулярним і своєчасним. У другій половині серпня, не пізніше 1 вересня, молодняк розбивають на племінну (ремонтний) і товарний. До жовтня молодняк норок, призначений для одержання шкурок, годують так само, як і молодняк, надісланий для племінних цілей. Ремонтний молодняк у цей період годують по раціонах племінних норок.
6.5 Годівля тхорів
Тхори з фізіології і характеру харчування близькі до норкам. Норми годівлі тхорів ще детально не розроблені, тому в більшості господарств їх годують з раціонів норок або песців. Від тхорів отримують в рік два приплоду. Вагітність може бути і в березні - квітні (перше щенение), і в липні - серпні (друге щенение). Сезонні зміни обміну речовин у тхорів ще не вивчалися, тому в нормах передбачається потреба в енергії та поживних речовинах тільки на той чи інший фізіологічний період, незалежно від того, в які місяці він проходить. У період гону і вагітності в раціонах самок на 100 ккал корму має міститися до 10г білка; 3,0-3,5 г жиру. Лактуючим самкам рекомендується давати до 10г білка, при цьому 40-50% його має бути повноцінним за рахунок використання м'язового м'яса, цільної риби, печінки, молочних продуктів. Як джерело вітамінів дають Пушнова - 1 (1г на голову). У раціон лактуючих самок вводять 0,1-0,3 г кухонної солі.
З 15 дня лактації частина підгодівлі починають давати безпосередньо молодняку, тому консистенцію корми роблять рідшою. Відразу після відсадження молодняку, отриманого у першій половині року, проводять спаровування самок для отримання другого приплоду та їх переводять на раціон вагітних. Молодняк ж перші два тижні годують з раціонів для лактуючих самок, а потім за нормами отсаженного молодняку. Кількість білка доводять до 7,5 - 8 г, збільшуючи кількість жиру до 5,0 г 100 ккал корму. Племінний і призначений на забій молодняк можна утримувати на раціоні з 40% зернових кормів від обмінної енергії. Молодняк отриманий від другого щенения, відкидають від самок у вересні - жовтні і годують за нормами молодняку перших виводків. У зв'язку зі зниженою температурою повітря в цей період необхідно стежити за зростанням цуценят, проводити контрольні зважування, враховувати поедаемость корму.
7 Особливості годування гризунів
Для гризунів основним джерелом живильних речовин служать корми рослинного походження.
Зелені частини не огрубілих рослин добре поїдаються бобром і шиншилою. Нутрії особливо охоче використовують прикореневі частини і молоді пагони водно - болотних рослин, які перетравлюються у них на 86 - 88%. У зв'язку з малим вмістом мікроорганізмів у шлунково - кишковому тракті у цих видів звірів клітковина погано перетравлюється і звичайна трава засвоюється ними всього на 53-68%.
Для нутрій доцільно використовувати непереросшую зелень, за рахунок якої може бути покрито 15-30% потреби всієї обмінної енергії раціону. Навесні на зелений корм гризунів переводять поступово, щоб не викликати здуття кишечника. Щоб уникнути розладу травлення шиншил рекомендується траву давати в суміші з гарним сіном.
Восени і взимку звірам дають коренеплоди - буряк кормову, цукрову, моркву, брукву і т.д. Можна згодовувати капусту, баштанні культури. Соковитих кормів можна давати до 40% поживності раціону без погіршення його перетравності.
Силос, в тому числі й овочевої, нутрії поїдають погано, до того ж його перетравність в 1,5 рази нижче коренеплодів. Бобрам і шиншилам силос не дають. Коренеплоди та інші соковиті корми перед згодовуванням очищають від бруду, миють і ріжуть на шматки. Зазвичай їх пересипають концентратами.
Нутрії добре поїдають сиру картоплю, але при згодовуванні його в кількості більше 200г на голову можливий розлад травлення. Краще давати варену картоплю як замінник концентратів.
Коренеплоди є основною частиною зимових раціонів бобрів.
Шиншили зазвичай дають моркву (не більше 5-6 г на добу), іноді фрукти, в основному некондиційні яблука. З грубих кормів нутрії взимку з'їдають в день 30-50 г сіна що дається в якості підстилки. Вибирають в основному листя і бутони, тому доцільно давати їм сінну, трав'яне борошно, сінаж, доводячи їх кількість у складі мешанок до 25% маси сухої речовини.
У раціоні шиншил сіно є одним з основних компонентів.
Гілки - один з основних компонентів раціону бобрів. Влітку дають облистнені гілки верби, осики, з'їдаються тваринами майже цілком. Взимку, крім гілок, дають товсті гілки і тонкі стовбури дерев, з яких вони згризають кору.
У раціон нутрій деревне корм включати необов'язково, його використовують лише при нестачі інших кормів. Концентровані корми - основний корм для нутрій, службовець джерелом протеїну. Їм можна згодовувати зерно будь-яких злаків, попередньо подрібнивши його і замочивши, в результаті чого значно підвищується його поедаемость. Зерно бобових (горох, сочевиця, кормові боби) повинні складати не більше 30% всіх зернових кормів. При згодовуванні великих кількостей можливі здуття кишечника і запори, що особливо небезпечно для вагітних самок, тому що може викликати у них аборти. Бобові краще засвоюються, якщо їх дають у вареному вигляді. До 50% концентратів в раціоні нутрій може бути замінено вареною картоплею. Шиншили зазвичай згодовують зернові суміші, що складаються з вівсяної, ячної, пшеничної круп, гороху, насіння соняшнику, а також житні крупнодробление сухарі.
Як джерело повноцінного білка рослиноїдних тварин рекомендується давати корми тваринного походження. Джерелом тваринного білка для гризунів в першу чергу можуть служити сухі корми, такі як м'ясо - кісткове і рибне борошно. Нутріям доцільно давати ці корми в мішанки (від 5 до 15 г на тварину на добу залежно від віку та біологічного періоду, тобто 10-15% від усієї обмінної енергії), іноді їм дають трохи фаршу з варених субпродуктів, варять кашу на молоці. У вигляді джерела білка нутріям можна згодовувати кормові дріжджі (до 15г на день). У раціон бобрів корми тваринного походження включати не прийнято.
Так як рослинні корми бідні натрієм, гризунам рекомендується давати сіль. Шиншилам зазвичай кладуть шматочок кам'яної солі, який вони поступово згризають; нутріям сіль додають у воду, якою змочують концентрати. Шиншилам також дають шматочки крейди як джерело кальцію. При дачі зелені гризуни майже не мають потреби в добавці вітамінів, більшість яких синтезується в організмі тварин або надходить з кормом, але взимку й особливо навесні, коли їх вміст в кормах знижений, в раціони нутрій і шиншил рекомендується вводити препарати розчинних у жирі вітамінів: вітаміну А дорослим нутрія - по 1500-2500 МО, молодняку - по 500-1000 МЕ, шиншил - по 125 МО.
При нестачі вітаміну А в раціоні вагітних нутрій щенята народжуються сліпими або сліпнуть протягом 1-2 тижнів.
Бобрам спеціальних вітамінних добавок не дають, але введення риб'ячого жиру в раціони молодняку, вирощуваного без самок, позитивно відбивається на його стані.
У раціони шиншил рекомендується включати й інші вітамінні препарати (з розрахунку на 1 кг корму): вітамін В1 - по 2 мг, В2 і В6 - по 3-4 мг, В12 - 16-18 мкг, С - 5 мг, Е - 3 -9 мг. Для кращої поедаемости і засвоюваності різних кормів їх краще давати в комбінованому вигляді.
Позитивні результати дає годування нутрій повнораціонними гранульованими комбікормами, в 100 г яких міститься 250-260 ккал обмінної енергії та 14-15,5 г білка. До складу цього корму, використовуваного для молодняку старше 5 місяців і дорослих (крім лактуючих), входить,%: трав'яне борошно - 20; ячмінь, кукурудза - 47, пшениця, овес - 15; висівки пшеничні - 5; макуха, шрот соняшниковий - 8 ; дріжджі кормові, БВК - 2,5; кісткове борошно - 1,0; крейда - 0,5, сіль - 0,5; премікс - 0,5.
Зберігають (складують) всі види м'ясо-рибний кормів на дерев'яних піддонах або в металевих контейнерах штабелями у 3-4 ярусу. Це дозволяє механізувати вантажно-розвантажувальні роботи, скоротити втрати продуктів через псування, всихання. Для рибних продуктів бажана більш низька температура (-25оС і нижче) з відносною вологістю повітря 94-98%.
Сухі корми доцільно складувати круглий рік в холодильнику при помірно низькій температурі-5оС. Ці корми розташовують у мішках на піддонах штабелями висотою до 3 м. У кожній камері холодильника повинні висіти термометр, а також трафаретці із зазначенням виду корму, кількості та дати надходження.
Один раз в холодний період року ветслужба господарства дезінфікує холодильні ємності. При експлуатації холодильників необхідно керуватися спеціальними технологічними рекомендаціями, в тому числі витримувати оптимальні терміни зберігання і температурні режими для різних видів продуктів.
6 Кормові раціони для різних видів тварин
6.1 Годівля песців
Годування песців проводиться з урахуванням таких особливостей, як багатоплідність самок, відносно короткий термін вирощування молодняку від народження до забою, пристосованість до рибних кормів і підвищений обмін речовин.
У годівлі дорослих звірів прийнято розрізняти періоди:
Для самок - підготовка до гону, гон, вагітність і лактація;
Для самців - спокій і гон.
Годування дорослих песців в період підготовки до гону.
Правильною схемою годування песців вважається та, при якій влітку і восени вони споживають значну кількість корму, а взимку дози годування знижують, щоб звірі не накопичували зайвого жиру.
Помірний рівень годівлі песців в зимово-весняні місяці (400-500 ккал) при відносно високому рівні протеїну (10 г на 100 ккал) сприяє підтримці заводської вгодованості звірів. На зниження вгодованості самок позначається перехід на годування сумішами з низьким рівнем жиру, зимові морози і ссажіваніе самок в групи в грудні-січні, що підвищує рухливість звірів і витрата енергії. У цей період рівень протеїну може бути знижений за рахунок збільшення рівня вуглеводів (7,0-8,5 г на 100 ккал), що вводяться у вигляді очищеного зерна, картоплі та овочів. З кінця грудня в раціон починають вводити мускульне м'ясо та печінка і до початку гону доводять мускульне м'ясо до 20% від перетравного протеїну тваринних кормів і печінку до 3-5%. Цим кількістю кормів може бути забезпечена білкова і вітамінна повноцінність раціонів. При необхідності дача сиру, рибного борошна в раціонах може бути збільшена. У разі заміни крові та сиру іншими м'ясо-рибний кормами, жир можна не включати.
Песців годують один раз на день, при сильних морозах два рази (вранці і ввечері дають приблизно рівну кількість кормосуміші).
Годівля в період гону - апетит у звірів зазвичай погіршується, тому необхідно покращувати смакові якості суміші, підвищити її засвоюваність і поживність при одночасним зменшенні обсягу. У раціоні потрібно включати підвищені дози сирого мускульного м'яса, цілої риби, крові, борошна. Вміст у раціоні мінеральних речовин і вітамінів повинно бути таким же, як і в грудні-лютому. Самок і самців у цей період прийнято годувати кормосуміші однакового складу, як і в останні місяці перед гоном. У самців у період гону у зв'язку з посиленою спермопродукції підвищується потреба в білку, тому дають підгодівлю, що складається з суміші мускульного м'яса, печінки, мізків, курячих яєць і молока (по 100-150 г). Підживлення їм дають додатково до основного раціону ввечері або окремо вдень. У період гону корм роздають раз на добу, ввечері.
Годівля в період вагітності - самок песців переводять на раціон вагітних поступово, невеликими групами, один раз на 3-7 днів. Песці добре поїдають корми протягом всієї вагітності (650-700 ккал) без негативного впливу на пологи. Доцільно обмежувати рівень годівлі в другу половину вагітності-до 450-500 ккал, а за 3-4 дні до пологів до 250-300 ккал на добу на голову. Вагітним самкам песців підвищують рівень протеїну в раціонах (до 10-11 г на 100 ккал) в результаті зниження рівня жиру і вуглеводів. Зразкові раціони (Таб.6.1.1.) Слід враховувати при складанні сумішей залежно від наявності в господарстві окремих видів кормів. Особливе значення під час вагітності набуває забезпечення потреби самок у вітамінах, тому дріжджі або вітамінні препарати згодовують регулярно в кормосмесях з м'ясними кормами і рибою, що не містить тіаміназу. В останні дні перед щенение самкам корисно давати з кормом вікасол (препарат вітаміну К) по 2 мг на песця. Щоб з першого дня після пологів забезпечити нормальну молочність всіх самок необхідно в цей період крім хороших м'ясо-рибний кормів давати їм достатню кількість свежедробленной кістки (до 10 г на 100 ккал).
Годують самок песців під час вагітності два рази в день, причому вранці дають 40%, а ввечері-60% денної норми. Протягом всієї вагітності самки повинні бути забезпечені водою для пиття.
Годування лактуючих самок - потреба корму під час лактації збільшується в 2-3 рази в порівнянні з періодом спокою. У першу половину лактації складу раціону, що застосовується для вагітних звірів і містить усі поживні речовини та вітаміни не міняють. У раціоні дещо збільшений рівень жиру і вуглеводів, до кінця лактації рівень протеїну може бути знижений до 8,5-9,0 г на 100 ккал.
У виробничих умовах потреба в кормах розраховують за середньою величиною посліду і середнього віку цуценят для поголів'я самок. Починаючи з 20-25-го дня щенята песців починають поїдати кормосмесь. У цей період для них у невеликих кількостях готують спеціальні напіврідкі підгодівлі з мускульного м'яса, печінки, кращих видів риби, молока, зелені, вітамінів, а потім поступово переводять на загальний корм. Коров'яче молоко лактуючим песця дають в кип'яченої вигляді, так як сире може викликати розлад травлення і пронос у цуценят. При поганій молочності самок дають розчин глюкози, концентрати вітамінів і антибіотиків.
Лактуючих самок годують двічі на день, вранці і ввечері, рівними порціями.
Годування молодняка песців - цуценят відкидають від самок у віці 35-45 днів. У раціонах для молодняку песців рівень поживних речовин повинні складати: протеїн-7,5-8,5 м, жир-4,2-4,7 г, вуглеводи - близько 5,5 г; співвідношення цих поживних речовин по калорійності становить 2: 2:1. Якщо щенята народилися пізно, то потрібні раціони з підвищеним вмістом жиру-до 5,0-5,4 г, вуглеводів-4 ,3-4, 8 г на 100 ккал.
Годування забійних песців - песці бувають готові до вибіркового забою в другій половині листопада. Відповідно до цього роблять перебудову раціонів у вересні - листопаді. Песців, призначених для забою, у жовтні-листопаді можна годувати рясно кормосуміші з високим рівнем вуглеводів при невисокому вмісті перетравного протеїну (7-8 г на 100 ккал). У раціонах повинно міститися не менше 80 мг триптофану і 240 мг метіоніну + цистину на 100 ккал корму. При рівні енергетичного живлення протеїн треба розраховувати виходячи з мінімальної потреби звірів. Такий режим годування сприяє отриманню бездефектного хутра з гарною забарвленням. При цьому остевой волосся до забою НЕ перестигати, а звірі підтримують вгодованість на сумішах з дешевими вуглеводних кормів. Добре використовуючи вуглеводи, песці накопичують на забій запаси жиру (більш 40% маси тушки після зняття шкірки), що сприяє отриманню шкурок великого розміру.
Звірі в осінні місяці повинні бути постійно забезпечені питною водою. У період з 1 вересня по 1 січня можна практикувати раз на тиждень голодний день для всього стада, даючи більше кормів в інші дні.
6.2 Годівля соболів
Потреба соболів в обмінній енергії коливається в межах 280-450 ккал в залежності від біологічного періоду і розмірів тварин. У період латентної стадії вагітності рівень білка знижують до 9 г з подальшим збільшенням його до 10г на 100 ккал корму в період істинної вагітності, регулюючи поживність раціонів добавками вільного жиру і зерна. У період щенения і лактації корму тваринного походження повинні бути представлені повноцінним білком. Бажано введення молочних кормів.
Після відсадження від матерів раціони молодняку повинні містити до 250 ккал обмінної енергії в середньому на самця і самку з подальшим її збільшенням у липні - серпні на 25%.
У період інтенсивної линьки енергетичну поживність корму збільшують до 450 ккал. Племінний молодняк після 6 - місячного віку переводять на норми годування дорослих соболів. У перші місяці після відсадження дачу білка збільшують до 10 г з наступним його зниженням до 8-9 г на 100 ккал корму. Встановлено, що в період вирощування молодняку для отримання хорошої хутра досить давати 8 г перетравного білка на 100 ккал корму, а підвищення його до 10 г збільшує дефектність шкурок. При дачі 8 г перетравного білка на 100 ккал корму жир становить 4-4,5 г, МЕВ - 3,1-6,6 м. Потреба соболів у вітамінах забезпечується дачею 1,5 - 2,0 г сухих пивних або пекарських дріжджів на 100 ккал корму і 1 г пушновіта - 1 на голову на добу. Кухонну сіль, враховуючи її наявність у кормах, можна давати до 0,1-0,3 г на 100 ккал корму, особливо слід звертати увагу на її введення в період лактації (в інші періоди сіль можна не давати).
В останні роки істотно змінилася структура раціонів для соболів. Раніше основна частина раціону була представлена м'язовим м'ясом і повноцінними субпродуктами (печінка, селезінка, кров). Такі субпродукти, як шлунки, легені голови, ноги, вводили в корм в обмеженій кількості. Рибних кормів давали дуже небагато (5-10%). Досліди, проведені під керівництвом Кладовщікова В.Ф., довели можливість згодовування соболя значної кількості риби (до 50% тваринного протеїну). До 50% перетравного протеїну може бути надано з кормами, що містять менш повноцінний протеїн: рибними відходами, кістковими субпродуктами, тельбухами та ін, що даються в суміші.
Потреба соболів в соковитих кормах, вище потреби в них звірів інших видів, тому що при недоліку таких кормів в соболеводстве часто знижуються виробничі показники. Тому в раціон соболів обов'язково вводять зелень (пророщенне зерно злакових, салат тощо), коренеплоди (в першу чергу морква) і ягоди. Для них заготовлюють горобину (суху або морожену), іноді брусницю, шипшина, смородину. Особливо благотворно діє на стан шлунково - кишкового тракту соболів введення в їх раціон свіжих яблук. На 100 ккал корму дача соковитих кормів становить в середньому 3 р.
У соболів легко виникає здуття шлунка, а також розлад травлення, тому в їх раціон ні в якому разі не можна вводити плісняві, затхлі корму або давати суміш, легко піддається бродінню.
Годують соболів зазвичай досхочу, два рази на день, але в період підготовки до гону необхідно регулювати їх годівлю для підтримки заводської вгодованості, не допускаючи ожиріння звірів і послелактаціонного виснаження самок.
6.3 Годівля єнотовидних собак
Особливість годування єнотовидних собак пов'язана з тим, що ці звірі пізньої осені та взимку впадають в полуспячку, внаслідок чого в цей період різко скорочується споживання корму. При низькій температурі можна спостерігати і повну сплячку. Рівень основного обміну у єнотовидних собак значно нижче, ніж у лисиць і песців. Крім того, єнотовидні собаки можуть споживати значну кількість зернових і соковитих кормів (до 20г зерна та 14г овочів на 100 ккал) при високій перетравності вуглеводів і при меншому вмісті протеїну на 100 ккал обмінної енергії, ніж для інших м'ясоїдних тварин (5,5-7 , 5 г влітку і 8-10 м взимку). Рівень жиру може досягати 4-5 м влітку і 2-3 г взимку на 100 ккал корму. Влітку необхідно організувати особливо рясне годування цуценят з тим, щоб до вересня вони досягли максимальних лінійних та вагових розмірів, а відновили свою вгодованість після лактації і зробили необхідним запас жиру до зимового періоду. При такому рівні годівлі єнотовидні собаки досягають до жовтня живої маси 10 кг і мають надалі хороші показники відтворення.
6.4 Годівля норок
Для самок норок період спокою припадає на проміжок часу від відсадження цуценят (червень) до початку підготовки до гону (січень-лютий), для самців - від кінця гону (квітень) до початку підготовки до наступного гону.
За час підготовки до гону, гону і лактації самки і самці втрачають 25-30% маси. Важливе значення для збереження життя самок має своєчасна відсадження цуценят. Після відсадження на деякий час необхідний той же раціон, який вона отримувала в період лактації. У період спокою звірі мають відновлювати запаси білка, жиру та інших речовин, витрачених самцями під час гону і самками за лактацію, і створити в організмі запаси цих речовини для подальшого періоду розмноження.
Зазвичай жива маса самців зберігається протягом 5 місяців (квітень - серпень), самок - протягом 3 місяців (червень - серпень). Потім вона починає збільшуватися і до листопада стає максимальною.
Ці зразкові дані можуть бути використані для контролю підготовки звірів до відтворення.
Хорошим показником правильного годування служить розвиток волосяного покриву. При нормальному харчуванні літнє хутро у норки до початку листопада повністю замінюється зимовим. Показником незадовільної підготовки до відтворення служать затримка ліньки і низька вгодованість восени. Таких тварин вибраковують з племінного стада і в листопаді - грудні забивають на шкірку. Неприпустимо, щоб племінні норки погано харчувалися в осінні місяці, так як це погано позначається на їхніх статевих функціях. Бажано, щоб до гону (кінець лютого - початок березня) жива маса звірів була на 10-20% менше в порівнянні з листопадом - груднем. Це зниження можливе лише у тому випадку, якщо звірі мали нормальну вгодованість. Особливо треба стежити за станом самців і старих самок. У разі ожиріння не пізніше, ніж за місяць до початку гону для цієї групи тварин слід значно скоротити раціон. Зниження статевої активності у самців часто буває пов'язане із зайвою вгодованістю, тому їм рекомендується з січня давати такий же за кількістю раціон, як і самкам.
У період підготовки до гону звірі повинні бути забезпечені всіма вітамінами. Їм потрібна підвищена кількість мускульного м'яса, печінки, вітамінізований риб'ячий жир, дріжджі, багаті вітаміном групи В.
Годують племінних норок в цей період два рази на день. У сильні морози при низькій вгодованості звірів кормосмесь можна роздавати до трьох разів на день. Одноразове годування можливе в окремі дні при температурі повітря вище 00 С, а так само в дні інтенсивного руху звірів у період гону (перша половина березня), коли у них знижується апетит і коли не вистачає світлового дня для проведення основних робіт з злучці.
Годування вагітних самок норок.Для норкових ферм початком періоду вагітності прийнято вважати останню декаду березня, тобто час закінчення тічки у більшості самок. З цього часу і до 20-25 квітня доцільно збільшити кількість корму, щоб відновити вгодованість норок, що знизилася в період гону, а потім до кінця квітня поступово знижувати калорійність раціону в залежності від ступеня вгодованості та активності самок. У результаті надмірного годівлі може наступити ожиріння, що призводить до тяжких пологах та народженню слабких цуценят. Цуценята таких самок великі й мляві, погано пристосовуються і велика їх частина гине в перші дні.
Кращий джерело багатьох вітамінів під час вагітності самок - печінка сільськогосподарських тварин, яка до того ж володіє і високими дієтичними якостями. Печінка рекомендується вводити в кормосмесь з розрахунку приблизно 15 г на норку. Відсутність печінки в раціонах вагітних самок вдається певною мірою компенсувати регулярної дачею риб'ячого жиру, дріжджів і зелені. У період вагітності самки відчувають підвищену потребу у вітамінах С і К, при нестачі їх у раціонах самок у новонароджених цуценят спостерігаються крововиливи, млявість. Запобігти розвитку авітамінозу в цьому випадку можна шляхом згодовування хорошого силосу, парникової зелені, кропиви та ін
Для забезпечення нормального росту кісток приплоду необхідно, щоб свежедробление кістки становили в раціоні вагітних самок 5-6 г на 100 ккал обмінної енергії. При відсутності кісток потрібно давати 1,5-2 г кісткового борошна на порцію, що містить 100 ккал. Якщо кількість риби становить 25-30 г або м'яса з кістками 15-20 г на порцію, потреба норок у кальцій і фосфор повністю задовольняється.
Особливу увагу слід звертати на годування самок у період вагітності. Корм слід давати малооб'ємних, щоб переповнений шлунок не тиснув на матку. Рекомендується дворазове годування.
Зайве вгодовані норки в останні дні вагітності дуже страждають від підвищеної температури повітря, тому в теплу погоду їх потрібно годувати дуже обережно: вони повинні отримувати не більше добової норми.
У дні, що передують щенение, особлива увага повинна бути приділена безперебійному забезпеченню самок питною водою, так як це підтримує апетит і забезпечує краще збереження приплоду. Деякі самки, які відчувають спрагу в момент пологів, можуть травмувати цуценят або поїдати їх.
Починаючи з 18-20 - го дня життя цуценята норок починають поїдати кормосмесь. Кормосмесь норчатам дають або безпосередньо до будиночків, або кладуть на плоскі кормові дощечки (лотки), розташовані в клітці у лазу в будиночок. У цей період для цуценят в невеликих кількостях готують спеціальні напіврідкі підгодівлі з м'яса, печінки, кращих видів риби, молока, зелені, концентратів вітамінів, а потім поступово переводять на загальний корм. Многопометним самкам і самок зі слабкими цуценятами корисні також підгодівлі з тваринних кормів і молока.
Поряд з правильною підгодівлею важливе значення для росту приплоду та здоров'я лактуючих самок має своєчасна відсадження окремих цуценят з великих приплодів на більш дрібні. Не рекомендується під самкою залишати більше шести цуценят.
При недоліку молока самкам дають розчин глюкози, концентрати вітамінів і антибіотики. Лактуючих самок годують зазвичай два рази на день, вранці і ввечері, приблизно рівними порціями. У спекотну погоду ввечері дають більше корму, ніж вдень. Важливе значення у цей період має безперебійне постачання водою не тільки самок, але і цуценят.
Годування отсаженних цуценят норок. Молодняк відкидають зазвичай у віці 40-45 днів, але якщо самки слабкі, то цуценят доводиться відсаджувати у віці 30-35 днів. Кормова суміш для цуценят в перші тижні після відлучення повинна бути не надто густий - вони її краще поїдають, не розтягують по клітці, і менше корму втрачається через сітчастий підлогу. Перші 10-15 днів після відсадження для молодняку слід встановити такий же раціон, який він отримував в останні дні утримання разом з матір'ю.
Збагачувати жиром раціон норок необхідно починати з середини червня, доводячи його зміст до максимуму в середині липня. В якості добавок частіше використовують жири тваринного походження (свинячий, яловичий) і рідше морських тварин, крім того, риб'ячий жир і рослинні олії.
Зростаючий молодняк повинен бути забезпечений мінеральними речовинами, в першу чергу кальцієм і фосфором. Кращий мінеральний корм, що оберігає молодняк від рахіту, - свежедробленая кістка (у 2-4 місяці - не менше 10 г на кожні 100 ккал корму). У раціон молодняку норок включають овочеву групу кормів, яка сприятливо діє на процеси травлення. У літні місяці не рекомендується згодовувати консервовані хімічним методом корму в кількості більше 25% рівня протеїну в раціоні. Напування має бути регулярним і своєчасним. У другій половині серпня, не пізніше 1 вересня, молодняк розбивають на племінну (ремонтний) і товарний. До жовтня молодняк норок, призначений для одержання шкурок, годують так само, як і молодняк, надісланий для племінних цілей. Ремонтний молодняк у цей період годують по раціонах племінних норок.
6.5 Годівля тхорів
Тхори з фізіології і характеру харчування близькі до норкам. Норми годівлі тхорів ще детально не розроблені, тому в більшості господарств їх годують з раціонів норок або песців. Від тхорів отримують в рік два приплоду. Вагітність може бути і в березні - квітні (перше щенение), і в липні - серпні (друге щенение). Сезонні зміни обміну речовин у тхорів ще не вивчалися, тому в нормах передбачається потреба в енергії та поживних речовинах тільки на той чи інший фізіологічний період, незалежно від того, в які місяці він проходить. У період гону і вагітності в раціонах самок на 100 ккал корму має міститися до 10г білка; 3,0-3,5 г жиру. Лактуючим самкам рекомендується давати до 10г білка, при цьому 40-50% його має бути повноцінним за рахунок використання м'язового м'яса, цільної риби, печінки, молочних продуктів. Як джерело вітамінів дають Пушнова - 1 (1г на голову). У раціон лактуючих самок вводять 0,1-0,3 г кухонної солі.
З 15 дня лактації частина підгодівлі починають давати безпосередньо молодняку, тому консистенцію корми роблять рідшою. Відразу після відсадження молодняку, отриманого у першій половині року, проводять спаровування самок для отримання другого приплоду та їх переводять на раціон вагітних. Молодняк ж перші два тижні годують з раціонів для лактуючих самок, а потім за нормами отсаженного молодняку. Кількість білка доводять до 7,5 - 8 г, збільшуючи кількість жиру до 5,0 г 100 ккал корму. Племінний і призначений на забій молодняк можна утримувати на раціоні з 40% зернових кормів від обмінної енергії. Молодняк отриманий від другого щенения, відкидають від самок у вересні - жовтні і годують за нормами молодняку перших виводків. У зв'язку зі зниженою температурою повітря в цей період необхідно стежити за зростанням цуценят, проводити контрольні зважування, враховувати поедаемость корму.
7 Особливості годування гризунів
Для гризунів основним джерелом живильних речовин служать корми рослинного походження.
Зелені частини не огрубілих рослин добре поїдаються бобром і шиншилою. Нутрії особливо охоче використовують прикореневі частини і молоді пагони водно - болотних рослин, які перетравлюються у них на 86 - 88%. У зв'язку з малим вмістом мікроорганізмів у шлунково - кишковому тракті у цих видів звірів клітковина погано перетравлюється і звичайна трава засвоюється ними всього на 53-68%.
Для нутрій доцільно використовувати непереросшую зелень, за рахунок якої може бути покрито 15-30% потреби всієї обмінної енергії раціону. Навесні на зелений корм гризунів переводять поступово, щоб не викликати здуття кишечника. Щоб уникнути розладу травлення шиншил рекомендується траву давати в суміші з гарним сіном.
Восени і взимку звірам дають коренеплоди - буряк кормову, цукрову, моркву, брукву і т.д. Можна згодовувати капусту, баштанні культури. Соковитих кормів можна давати до 40% поживності раціону без погіршення його перетравності.
Силос, в тому числі й овочевої, нутрії поїдають погано, до того ж його перетравність в 1,5 рази нижче коренеплодів. Бобрам і шиншилам силос не дають. Коренеплоди та інші соковиті корми перед згодовуванням очищають від бруду, миють і ріжуть на шматки. Зазвичай їх пересипають концентратами.
Нутрії добре поїдають сиру картоплю, але при згодовуванні його в кількості більше 200г на голову можливий розлад травлення. Краще давати варену картоплю як замінник концентратів.
Коренеплоди є основною частиною зимових раціонів бобрів.
Шиншили зазвичай дають моркву (не більше 5-6 г на добу), іноді фрукти, в основному некондиційні яблука. З грубих кормів нутрії взимку з'їдають в день 30-50 г сіна що дається в якості підстилки. Вибирають в основному листя і бутони, тому доцільно давати їм сінну, трав'яне борошно, сінаж, доводячи їх кількість у складі мешанок до 25% маси сухої речовини.
У раціоні шиншил сіно є одним з основних компонентів.
Гілки - один з основних компонентів раціону бобрів. Влітку дають облистнені гілки верби, осики, з'їдаються тваринами майже цілком. Взимку, крім гілок, дають товсті гілки і тонкі стовбури дерев, з яких вони згризають кору.
У раціон нутрій деревне корм включати необов'язково, його використовують лише при нестачі інших кормів. Концентровані корми - основний корм для нутрій, службовець джерелом протеїну. Їм можна згодовувати зерно будь-яких злаків, попередньо подрібнивши його і замочивши, в результаті чого значно підвищується його поедаемость. Зерно бобових (горох, сочевиця, кормові боби) повинні складати не більше 30% всіх зернових кормів. При згодовуванні великих кількостей можливі здуття кишечника і запори, що особливо небезпечно для вагітних самок, тому що може викликати у них аборти. Бобові краще засвоюються, якщо їх дають у вареному вигляді. До 50% концентратів в раціоні нутрій може бути замінено вареною картоплею. Шиншили зазвичай згодовують зернові суміші, що складаються з вівсяної, ячної, пшеничної круп, гороху, насіння соняшнику, а також житні крупнодробление сухарі.
Як джерело повноцінного білка рослиноїдних тварин рекомендується давати корми тваринного походження. Джерелом тваринного білка для гризунів в першу чергу можуть служити сухі корми, такі як м'ясо - кісткове і рибне борошно. Нутріям доцільно давати ці корми в мішанки (від 5 до 15 г на тварину на добу залежно від віку та біологічного періоду, тобто 10-15% від усієї обмінної енергії), іноді їм дають трохи фаршу з варених субпродуктів, варять кашу на молоці. У вигляді джерела білка нутріям можна згодовувати кормові дріжджі (до 15г на день). У раціон бобрів корми тваринного походження включати не прийнято.
Так як рослинні корми бідні натрієм, гризунам рекомендується давати сіль. Шиншилам зазвичай кладуть шматочок кам'яної солі, який вони поступово згризають; нутріям сіль додають у воду, якою змочують концентрати. Шиншилам також дають шматочки крейди як джерело кальцію. При дачі зелені гризуни майже не мають потреби в добавці вітамінів, більшість яких синтезується в організмі тварин або надходить з кормом, але взимку й особливо навесні, коли їх вміст в кормах знижений, в раціони нутрій і шиншил рекомендується вводити препарати розчинних у жирі вітамінів: вітаміну А дорослим нутрія - по 1500-2500 МО, молодняку - по 500-1000 МЕ, шиншил - по 125 МО.
При нестачі вітаміну А в раціоні вагітних нутрій щенята народжуються сліпими або сліпнуть протягом 1-2 тижнів.
Бобрам спеціальних вітамінних добавок не дають, але введення риб'ячого жиру в раціони молодняку, вирощуваного без самок, позитивно відбивається на його стані.
У раціони шиншил рекомендується включати й інші вітамінні препарати (з розрахунку на 1 кг корму): вітамін В1 - по 2 мг, В2 і В6 - по 3-4 мг, В12 - 16-18 мкг, С - 5 мг, Е - 3 -9 мг. Для кращої поедаемости і засвоюваності різних кормів їх краще давати в комбінованому вигляді.
Позитивні результати дає годування нутрій повнораціонними гранульованими комбікормами, в 100 г яких міститься 250-260 ккал обмінної енергії та 14-15,5 г білка. До складу цього корму, використовуваного для молодняку старше 5 місяців і дорослих (крім лактуючих), входить,%: трав'яне борошно - 20; ячмінь, кукурудза - 47, пшениця, овес - 15; висівки пшеничні - 5; макуха, шрот соняшниковий - 8 ; дріжджі кормові, БВК - 2,5; кісткове борошно - 1,0; крейда - 0,5, сіль - 0,5; премікс - 0,5.