Країна
ПЛОЩА - 27.800 кв. кілометрів
ПРОТЯГОМ максимальна:
ДОВЖИНА - 470 км. ШИРИНА - 135 км.
НАСЕЛЕННЯ - 7.465.000
ЄВРЕЇ - 5.634.000 APAБИ - 1.513.000 ІНШІ - 318.000
МІСЬКЕ - 6.860.000 (92%) СІЛЬСЬКЕ - 605.000
Поселенці - 158.000, в кібуці - 116.000
Іудеї - 75.47%, мусульмани - 20.26% ХРИСТИЯНИ - 4.27%
ТРИВАЛІСТЬ ЖИТТЯ:
ЧОЛОВІКИ - 78.62 року ЖІНКИ - 82.95 року
ДИТЯЧА СМЕРТНІСТЬ - 4.2 на 1000 новонароджених.
Народилося за рік - 156.000 немовлят.
СЕРЕДНІЙ ВІК - 29.1 років
ДІТЕЙ ВІКОМ ДО 14 РОКІВ - 27.9% від усього населення.
СТАРШЕ 65 РОКІВ - 9.9%
В СІМ'Ї - 2.75 дитини.
СТУДЕНТІВ - 155.000
ШКОЛЯРІВ - 1.530.000
ВАЛОВИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ПРОДУКТ: 201,400,000,000 $
НА ДУШУ НАСЕЛЕННЯ: більше 28.000 $
ВИТРАТИ НА ОХОРОНУ ЗДОРОВ'Я:
8.5% від бюджету
НАЦІОНАЛЬНА ВАЛЮТА:
1 шекель = 100 агорот
Дані, наведені вище, дають інформацію на кінець 2008 року, але вже дуже загальну, хоч і з неї можна зробити деякі висновки. Зверніть увагу на тривалість життя або на середній вік.
Темпи приросту населення Ізраїлю складають 1.671% - одні з найвищих у світі. Новонароджених 19.77 на 1.000 осіб. Смертність 5.43 на 1.000 осіб.
Уродженці Ізраїлю складають 70 відсотків від всього єврейського населення країни. Вихідців з країн СНД - близько мільйона чоловік. Згідно з прогнозами до 2020 року населення Ізраїлю може досягти 9 мільйонів чоловік, серед яких 12 відсотків складуть люди у віці 65 років і вище (зараз, у 2006 р. - 10%).
За щільністю населення Ізраїль знаходиться серед десяти найбільш густонаселених країн світу. У середньому 305 чоловік на кв. кілометр.
У районі Тель-Авіва щільність населення складає 7.134 осіб на кв. км, В центральному окрузі 1.368 чоловік на кв. км. В окрузі Хайфи - 278 осіб на кв. км, В окрузі Беер-Шеви - всього 74 осіб на кв. км. І це зрозуміло, так-як 80% території півдня займає пустеля.
Найбільші міста Ізраїлю - Єрусалим, Тель-Авів, Хайфа, Рішон ле Ціон і Ашдод. У цих п'яти містах проживає майже чверть населення Ізраїлю.
І ще трохи статистики. На кожного ізраїльтянина припадає 244 кг. овочів, 167 кг. фруктів, 170 літрів молока, 117 кг. круп і хлібобулочних виробів, 70 кг. м'яса, 7 кг. риби та 238 яєць на рік.
Те-тобто в день ізраїльтянин з'їдає більше 1 кг. овочів і фруктів і випиває трохи менше півлітра молока.
А зараз далі. Ми нічого, наприклад, не говорили про середні температури або про опади - тепер поговоримо.
Середні температури (min-max)
Хайфа Тель-Авів Єрусалим Беер-Шева
9 січня - 15 9 - 17 6 - 11 6 - 16
22 серпня - 28 22 - 29 19 - 28 19 - 33
Клімат в Ізраїлі субтропічний, але в Ізраїлі дев'ять кліматичних зон. І одна і таж температура, наприклад, в Тель-Авіві і в Єрусалимі, речі абсолютно різні. У Тель-Авіві жарко і волого, в Єрусалимі гірське повітря, а в Беер-Шеві жарко, але сухо. Ці відмінності добре видно, коли ви піднімаєтеся на машині від Тель-Авіва до Єрусалиму, або їдете з Беер-Шеви на узбережжі. Правда спека, але у всіх фабриках, конторах, банках, магазинах (від найменших до величезних супермаркетів) коштують кондиціонери. І у всьому транспорті - теж. Намагайтеся не застудитися. Подібним чином йде справа і з опадами.
Опади (міліметрів)
Хайфа Тель-Авів Єрусалим Беер-Шева
Сезон дощів (днів) 66 64 57 33
Опади 508 539 486 204
Всі дощі, яким належить пролитися на цю землю протягом року, ллють всього один - два зимові місяці. Можете уявити собі, які це зливи, а потім - сухо.
Самий комфортний клімат в Ізраїлі в Єрусалимі і на Голанах. Там не так жарко вдень (гори) і прохолодно вночі. А ось прибережна рівнина - тут справа йде по - іншому. Жарко і волого. І навіть ночі, деколи, не приносять полегшення. У містах на узбережжі, якось рятує вітер, що дме з моря. В інших допомагають зелені насадження. У Беєр-Шеві вдень дуже жарко, та варто сонцю сховатися, як наступає прохолода, а ночі бувають холодні.
А зараз, після розмов про погоду, перейдемо до інших тем. Ізраїль - вузька смуга землі вздовж узбережжя. І близько 80% населення живе на узбережжі. Тільки два великі міста - Єрусалим і Беер-Шева знаходяться далеко (по ізраїльських мірками) від моря. Більше 50% населення зосереджена в центрі країни і більше 28% населення в районі "Великого Тель-Авіва".
Тут же розташовано і велика частина промислових підприємств Ізраїлю. Практично, до теперішнього часу сформувалося три крупні промислові зони. Північна - Хайфа і околиці. Центральна - Тель-Авів і міста центру країни. Південна - Беер-Шева і прилеглі міста. Найбільш швидкими темпами зростає Південна зона, хоча проблема безробіття на півдні ще велика. Частково це пов'язано з невірною інвістіціонной політикою урядів Рабіна і Переса, наслідки, якої відчуваються зараз і, напевно, будуть відчуватися ще довго. Правда, останнім часом положення повільно поліпшується у зв'язку з будівництвом на півдні підприємств хай-тек Наприклад завод фірми "Інтел" в Кирьят-Гате, або створення в Беер-Шеві технологічного парку.
А вобщем Ізраїль високорозвинута країна і зараз займає 27 місце в світі (2009 рік). Я думаю, що якби не постійне військова напруга (військові витрати, прямі - 7.3% бюджету) те це місце було б на 5 - 7 ступенів вище.
Економічна криза 2008 року, природно, вплинула і на економіку Ізраїлю. Однак, його наслідки були набагато легше, ніж в інших розвинених країнах. Уряд не фінансувала банки і підприємства, а економічне зростання хоч і зменшився в 2008 році до +0.11%, але був позитивним.
Зараз приведемо деякі цифри, які показують економічний рівень.
ВВП - 201,400,000,000 $. Частка сільського господарства 2.6%, промисловості - 32.4% сфери послуг - 65%.
Всього працюючих - 2.957.000 осіб. З них зайнято в сільському господарстві - 2%, у промисловості - 16%, у сфері послуг - 82%
Потім, бюджет доходи 59.900.000.000 $, витрати 64.210.000.000 $
Експорт: 56.640.000.000 $ (Америка 32.5%, Бельгія 7.5%, Гонконг 6.7%), в основному машини та обладнання, діаманти, військове устаткування і зброя, хімікалії (в основному - сіль, поташ, сода), текстиль, медикаменти і продукти .
Імпорт: 64.300.000.000 $ (Америка 12.3%, Бельгія 6.5%, Німеччина 6.0%, Китай 6.5%, Швейцарія 6.1%, Великобританія 4.7%, Італія 4.1%) в основному сировину, військове устаткування і озброєння, автомобілі, алмази, нафта ( ПММ).
Електроенергія - споживання: 44.74 мільярдів Квт / год.
Залізниці - 913 км. В останні 2 - 3 роки в області залізничного транспорту відбулися великі зміни. Реконструйовано старі шляхи і побудовані нові. Наприклад Рош-Айн - Тель-Авів. Зростає кількість пасажирських рейсів. Шлях Беер-Шева - Тель-Авів - Хайфа займає трохи більше двох годин.
Шосе (з твердим покриттям) - 17.870 км. З іншим покриттям шосе.
Трубопроводи: нафта 442 км. Нафтопродукти 261 км. (Споживання нафти 235,000 бар. В день). Газопроводи - 176 км. (Споживання природного газу: 2.300.000.000 куб.м.)
Аеропорти міжнародного класу для прийому і відправлення всіх видів літаків - 2. (Ім. Бен-Гуріона, Тель-Авів і Увда, Ейлат)
Телефонний зв'язок - система коаксіальних кабелів, мікрохвильових реле (3.000.000 ліній телефонного зв'язку) радіо і стільникові телефони (більше 9.000.000) по всій країні.
Міжнародний телефонний зв'язок - 3 підводних кабелю, 3 супутникові станції.
Телебачення кабельне - 25 станцій. Останнім часом швидкими темпами розвивається дигітально телебачення.
Інтернет - більше двох мільйонів користувачів, майже 50% користувачі швидкого інтернету, у тому числі за телевізійними кабелів і бездротового.
У сільському господарстві зайнято близько 5.0% населення країни. На сьогодні це 270 кібуців і 450 мошави. Майже вся сільськогосподарська продукція виробляється ними.
Служба в армії оборони Ізраїлю є обов'язковою для євреїв (чоловіків і жінок) і друзів (чоловіків), і добровільної для християн, мусульман і черкесів. Призовний вік з 18 років.
Термін служби - 36 місяців для чоловіків і 21 місяць для жінок, Альтернативна служба - 48 місяців.
У резерві чоловіки складаються до 41 - 51 роки залежно від звання. Жінки до 24 років.
Ізраїль одна з найбільш не криміногенних країн в світі. Наприклад, на 100.000 чоловік 2 вбивства на рік (1997 рік). Цей показник навіть нижче, ніж в Новій Зеландії, і не йде ні в яке порівняння з США. (Число вбивств в Лос-Анжелосі більше ніж в Ізраїлі в десятки разів). Тут, практично, відсутня організована злочинність, молодіжні банди, злісне хуліганство та інші подібні злочини.
Це в основному, все. А, якщо ви хочете отримати більш детальну інформацію, то прочитайте статті про міста Ізраїлю та інших цікавих місцях. Тут, звичайно, поки описані не всі міста, але найбільш типові і цікаві.
Ізраїль приваблює людей з багатьох причин. Для одних Ізраїль - це просочений сонцем клімат, для інших Ізраїль - багате розмаїття цікавих місць і пам'яток - історичних, археологічних, пов'язаних з релігією, або просто живописних. Ще для когось Ізраїль - це разючий контраст між старовиною і сучасністю.
Абсолютно для всіх, однак, Ізраїль таїть особливе важко визначається якість - щось, що відноситься до іншого виміру, завдяки якому кожне відвідування Ізраїлю залишає незабутнє враження. Коли ви приїжджаєте до Ізраїлю вперше, вас незмінно охоплює відчуття зустрічі з давно знайомим. Адже так багато назв на дорожніх покажчиках - Єрусалим, Галілейське море, Назарет - відомі з дитинства.
Ви також відчуєте непередаване хвилювання від зустрічі з історією Ізраїлю, пройшовши по місцях, де ступала нога Авраама 4000 років тому, царя Давида - 3000 років тому, Христа - 2000 років тому, і хрестоносців - 1000 років тому
Ізраїль - сучасна країна, де багата історія поєднується з розвиненою інфраструктурою туризму, яка може запропонувати варіант відпочинку на будь-який смак. Розкішні пляжі Ізраїлю, міська суєта, природні заповідники, лікувальні курорти, релігійні святині, торгові центри, базари, колонії художників, концерти в парку - все це до ваших послуг.
Взимку пляжі Ейлата заповнюються гріються на сонці блідолицими жителями Північної Європи.
Лікувальні властивості Мертвого моря, його благотворний вплив на шкіру відомі у всьому світі. Сюди приїжджає серйозна публіка. І, о шостій годині ранку, коли ще немає жари, відпочиваючі вже висять в море, як поплавці. Це єдине водоймище в світі, де вода важча за людське тіло. І, звичайно, обов'язково треба сфотографуватися, лежачи на воді, закинувши ногу за ногу і недбало читаючи при цьому газету.
На землі Ізраїлю - витоки трьох основних моноістіческіх релігій - іудаїзму, християнства та мусульманства.
Євреї всього світу приїжджають до стіни плачу. Накладають тфілін навіть самі світські, і шепочуть губи "Шма, Ісраель" як колись предки тисячоліття тому. Вкладають в стіну записки, звернені до Б-гу. Люди повертаються до свого коріння.
Ізраїль - батьківщина християнства. В Ізраїлі пролягли шляхи Ісуса христа - від народження і до Голгофи. І, проходячи цей хресний шлях, по якому йшов він, переживаючи його страждання і муки, люди потім пам'ятають цей день як один з найважливіших і світлих днів свого життя.
Єрусалим - це й одна з святинь мусульманства. Мечеть Омара давно стала одним із символів міста.
В Ізраїлі дотримується принцип свободи релігії і свободи доступу до релігійних місць.
Повідомлення з Ізраїлем дуже зручне. Ізраїль розташований на східному узбережжі Середземного моря і обслуговується десятками міжнародних авіаліній. Всього лише 4:00 повітряного подорожі з Європи - і ви в Ізраїлі. А коли ви вже на місці, переїзди - автомобілем, автобусом або літаком - не займуть багато часу, завдяки компактній географії Ізраїлю. З Єрусалиму до Тель-Авіва можна доїхати на машині менше ніж за годину, від Тель-Авіва до Галілейського моря - всього дві години, і від Єрусалиму до Мертвого моря - півгодини їзди. Доброзичливий народ Ізраїлю, який славиться традиціями гостинності, висхідними до біблейських часів, чекає вас. Незалежно від того, що привело вас до Ізраїлю - сонце, визначні пам'ятки, святі місця або одна з сотень міжнародних конгресів, які щорічно проводяться в Ізраїлі - ви будете зачаровані цією землею.
Ми запрошуємо вас зробити подорож по Ізраїлю. Приїжджайте до Ізраїлю. Комфортабельні готелі і російськомовні гіди чекають вас.
Ви за своє життя стільки чули про Ізраїль!
Але краще один раз побачити, ніж сто разів почути
Природа Ізраїлю. Флора
Держава Ізраїль можна сказати, унікальна країна за кількістю видів рослин. На невеликій території зустрічаються 2,8 тисячі видів рослин (для порівняння: у Єгипті - всього 1,5 тисячі, а на Британських островах - 1,7 тисячі). З огляду на географічне положення Ізраїлю в ньому можна зустріти види рослин, характерні для Західної Європи, Центральної Азії та Північної Африки.
До дерев і квітам в Ізраїлі ставляться надзвичайно дбайливо, навіть діти ніколи не рвуть квітів, і ніколи ніхто не викорчовує дерева. Тому що 70% лісів Ізраїлю складають посадки і лише 30% - природний ліс. Дерева садять на честь народжених дітей, на честь загиблих солдатів. Є цілий ліс Шести мільйонів, де на честь кожного єврея, який загинув у роки Другої світової війни, посаджено дерево.
Посадка дерев в Ізраїлі - загальнонаціональна справа.
Колись вся Ерец-Ісраель була покрита густими лісами. Але потім, коли євреїв вигнали з їхньої землі, ліси зникли. Першими ліс почали рубати римляни. Вони вирубували ліс, щоб прокласти широкі дороги для своїх легіонів, які переслідували єврейських бунтівників. Останні лісу дорубілі турки - для своїх паровозів. Вони вирубували навіть оливкові гаї, щоб топити ними паровози залізниці Олександрія - Дамаск. І попрацювали так, що знищили всі ліси, і тоді вітер і дощі почали змивати родючий грунт зі схилів пагорбів. Долини перетворилися на болота, а пагорби - у безплідні простору.
У XIX і. посадкою дерев почав займатися Керен-Каемет ле-Ісраель (Єврейський Національний фонд).
Тоді ж професор Цві Герман Шапіро писав: "Якби сини Ізраїлю з часів руйнування Другого Храму збирали по грошу, цих коштів вистачило б для викупу всіх земель Ерец-Ісраель ..." У 1901 р. був створений Керен-Каемет ле-Ісра-ель. У всьому світі в кожному єврейському будинку з'явилася "блакитна скарбничка", в яку складали гроші для Керен-Каемет. На ці гроші почали скуповувати землі для єврейських поселень у Палестині в. Євреї всього світу взяли участь у загальній справі, і маленька "блакитна скарбничка" перетворилася на найбільшу національну організацію. До утворення держави Керен-Каемет займався, в основному, покупкою земель. Після 1948 р. його функції розширилися: фонд зайнявся і лісопосадками. Відомо, що 60% ізраїльської території - пустеля. З інших 40% приблизно половину складають кам'янисті гори. Підготувати гірську грунт для посадок і посівів - значить роздрібнити скелі і прибрати камені. Іноді з одного акра землі доводиться вивозити до чотирьох тисяч тонн каміння. Щоб використовувати землю в пустелі Негев, потрібно було вирівнювати дюни, два-три роки промивати солонцюваті грунти, а потім ще привозити здалеку родючу землю, без якої місцеві грунти безплідні.
Євреї на всіх ділянках саджали дерева. Посадка дерев давала людям роботу, дерева змінювали зовнішність неживої землі і навіть клімат. Садили сосну, тому що її коріння дуже міцні і вона могла вижити на кам'янистих ділянках. Правда, термін життя сосни скорочувався в багато разів: замість визначеного їй довголіття тут вона живе всього кілька десятків років. Тим не менш, на місці тих, хто гине лісів ізраїльтяни продовжують саджати нові.
Кожного разу, коли загострюється ізраїльсько-арабський конфлікт, певна частина арабського населення підпалює ліси. Під час інтифади було прийнято рішення замість кожного спаленого дерева садити три. А коли араби спалили один з найкрасивіших заповідних лісів на Кармелі, не пожалівши жили в ньому звірів, євреї Ізраїлю сприйняли це як національне лихо. Три години тривала телепередача про це нещастя, витіснивши всі інші. У країні провели збір коштів для масових посадок дерев. Підприємства та організації виділили великі кошти, діти відкривали свої маленькі скарбнички. На зібрані гроші посадили нові ліси, але, щоб ліси виросли, потрібно життя цілого покоління - 20-30 років. Ставлення арабів і євреїв в Ізраїлі до лісів та іншим насадженням найкраще порівняти з відношенням справжньої та уявної матері з знаменитого суду Соломона: щоб визначити, хто справжня мати, Соломон запропонував розірвати дитини навпіл і віддати кожній по половині. Так Соломон по жаху, що позначилося на обличчі одного з них, дізнався, що вона - справжня мати.
Коли в 1948 р. Ізраїль отримав незалежність, в країні налічувалося 4,5 мільйони дерев. Сьогодні їх число перевищує 200 мільйонів. Ведеться безперервна робота по відновленню рослинного і тваринного світу біблійного періоду, особливо видів, що знаходилися на межі зникнення. Для цього біля підніжжя Юдиних гір був створений ботанічний заповідник неото-Кдумім, де розбиті сади з флорою різних районів Ерец-Ісраель біблійних часів.
У Ізраїлі кожен бажаючий може посадити дерево через Керен-Каемет або брати участь у щорічному святі посадки дерев - Ту бі-Шват. У наших предків Ту бі-Шват був святом землі і природи, і вони садили в це свято дерева. Точно так же святкують Ту бі-Шват і в Державі Ізраїль. Як сказав рав Кук, один із засновників духовного сіонізму, посадка дерев на Святій Землі - це зримий ознака здійснення надії багатьох поколінь.
ДЕРЕВА (найбільш поширені):
Кипарис - високе струнке дерево, з породи твердих, пахуче; годиться для споруд. Соломон використовував його при будівництві Храму, з нього робили також музичні інструменти, а сьогодні - різні образки, хрестики, іконки для туристів, місцевих церков і монастирів.
Єрусалимська сосна - високе дерево, вкрите корою бурого або попелястого кольору. Міцні соснові колоди використовували в Ерец-Ісраель з давніх часів і як хороше паливо, і як матеріал для побудови-ек; із соснових дерев язичники робили ідолів.
Олива (маслина) - вічнозелене рясно плодоносну дерево. Плоди оливи - маслини - довгасті, м'ясисті, схожі на сливу, у міру дозрівання вони змінюють колір: від зеленого до палевого і, нарешті, чорного.
Маслини завжди дуже цінувалися, тому що вичавлюють з них олія була предметом торгівлі. Олива стала символом Божого благословення, миру й оновлення. Гілки цього дерева йшли на пристрій куренів у свято Кучок. Оливкові гаї здавна розлучалися і простими людьми, і царями. Із маслин вичавлювали масло для скинії, для помазання первосвящеників і царів.
Дуб - в Ізраїлі його називають вечнорастущім, тому що, коли дерево старіє і засихає, з-під кореня з'являються молоді відростки. Тому в Ерец-Ісраель дуби завжди слугували для позначення особливих місць: під ними будували тимчасові житла, хоронили померлих. Під ними ж язичники виробляли димлення, жертвопринесення і справляли релігійні свята.
Ріжкове дерево - вічнозелене гіллясте дерево. З давніх часів його плоди замінювали біднякам хліб, тому їх називають іноді хлібом Святого Іоанна (Іоанн Хреститель харчувався ріжками в пустелі). У давнину з ріжків готували вино, годували худобу. Ними-то й хотів насититися згадуваний у Біблії блудний син.
Сикомора, або єгипетська смоковниця, описана в Біблії. Часто буває великих розмірів, принаймні, в ширину, повзуча, з широкими зеленими глянсуватими листям. Її плоди цінуються високо. Сикомора дає густу тінь, і тому її садили біля дороги для подорожніх.
Смоковниця, або смоква, або фігове дерево (інжир) - з давніх часів Іудея рясніла цим деревом. Гілки смоківниці ростуть у висоту і в ширину, і листя у неї дуже широкі. Плоди їстівні й цілющі.
Тінь смоківниці дуже густа, на Сході смоковниця стала символом благополуччя, і вираз "жити під фі" (I Цар. 4.25) вжито саме в цьому значенні.
Лавр - вічнозелене дерево, нерідко утворює великі ліси. Лавровий лист вживається як приправа до страв. Греки і римляни увінчували лавровими вінками героїв, ораторів, переможців, поетів.
Пальма - її видів надзвичайно багато. Зображення пальми служило емблемою юдеї на стародавніх єврейських монетах. Люди з незапам'ятних часів користувалися плодами пальми: насінням годували худобу, широкими листям покривали покрівлі, з гілок робили огорожі, з волокон плели нитки і мотузки, а саме дерево йшло на паливо. Пілігримів, які відвідували Святу Землю, називали паломниками, так як вони приносили з собою зі Святої Землі пальмові гілки. У свято Кучок євреї тримали пальмові гілки в руках, а під час урочистих процесій усипали ними шлях. Пальмові гілки служили також символом перемоги, їх несли перед переможцем під час урочистого повернення з поля битви.
Мірт - пахуче вічнозелене дерево. У нього темно-зелений, як би поліровані листя, прекрасні квіти. У листі мирта міститься ефірна олія, яку використовували для приготування пахощів. Мірт був знайомий слави і благодіянь. Миртовий вінок з трояндами в давнину був улюбленим весільним прикрасою.
Мигдалеве дерево - листя та квіти схожі на персикові. Цвіте у січні-лютому і дає плоди у квітні.
Жезл Аарона був зроблений з мигдалеві дерева.
Гранат - дає одні з кращих плодів, якими славиться земля Ізраїлю.
Дикий гранат - кущ, а культурний, садовий - дерево п'яти метрів у висоту. Кисло-солодкий, трохи терпкий сік граната добре освіжає в спеку. У стародавні часи гранати не тільки їли, але використовували для виготовлення фарби і для дублення шкір. У Біблії рум'яні щоки дівчини порівнюються з двома половинками граната. Зображення граната можна побачити ні монетах, мозаїках, вони були частиною орнаменту різьблених колон Єрусалимського Храму, а одягу первосвященика теж були розшиті зображеннями гранатів. Гранат вважався символом не тільки краси, але й численності народу, тому плоди граната - неодмінна прикраса святкового столу.
КВІТИ (найбільш поширені):
Лілія завжди вдосталь росла на луках Ерец-Ісраель. І Біблії краса нареченої порівнюється з красою лілії. Лілія була елементом орнаменту в Храмі Соломона. У давнину в Ерец-Ісраель музичні інструменти робилися у формі лілії.
Троянда - з давніх часів вважалася царицею квітів по запаху, кольору і красі. Її вплітали у вінки під нремя торжеств і релігійних служб. Один з видів троянд - ієрихонська зустрічається в пустелі. Жорсткі її стебла згортаються і, вирвані з грунту вітром, перекочуються через весь степ. Але варто живлющим краплях торкнутися її стебла - вона несподівано розпускається і знову оживає. Ізраїльтяни порівнюють землю Ізраїлю з Ієрихонської трояндою: запущена і безводна землі здається вимерлою, за працю, любов і вода повернули їй життя, і вона знову плодоносить.
Нарцис - з давніх часів росте на луках Ізраїлю.
Іриси - бувають самих різних видів і забарвлень: чорний ірис Приморської долини, пурпурово-фіолетовий ірис, що виростає виключно в Негеві, бузковий ірис Гільбоа. Є іриси, які називають римськими, так як вони ростуть тільки на руїнах римських споруд.
ТРАВИ (найбільш поширені):
Ісопу - пахуча трава з блакитними і білими квітами, нерідко росте на стінах старих будинків і на купах сміття, часто згадується в Біблії. Пучком ісопу, обмоченним в крові агнця, євреї мазали перекладини і косяки своїх осель від пристріту. Ісопом кропили того, хто вважався нечистим.
Рута - висока трава з сильним запахом. Стародавні користувалися нею для лікування.
Очерет - росте в заболочених місцях. В давнину виготовляли пір'я для письма з тростини.
Кошик, у яку було покладено немовля Мойсей, була з тростини (Вих., 2:3). Римські воїни, знущаючись над Ісусом Христом, "били його по голові тростиною" (Марк, 15:19). Слово "очерет" в Біблії - синонім слабкості.
Шафран - запашне садова рослина з блідо-фіолетовими квітами. З давніх часів шафран високо цінувався. З нього готували пахощі, притирання і приправу до їжі. Вживався як барвник.
Кропива - добре відома дика трава, яка опалює. Велика кількість кропиви служить ознакою занепаду й необробленої грунту.
"Я проходив край поля людини лінивої, та край виноградника недоумкуватого. І ось все воно позаростало терням, будяками покрита поверхня його <...>" (Прип. Солом., 24:30,31).
М'ята - культивована трава різних видів. В давнину за законом Мойсея євреї платили в Храм десятину з польових рослин і з м'яти теж.
Плющ - витка рослина.
Язичники шанували його, а в Єгипті на тілі олександрійських євреїв, які не побажали відректися від іудаїзму, ставилося тавро у вигляді плющевого листа, і вони зараховувалися до черні. При Антіох Епіфані під час гонінь на євреїв греки примушували євреїв у Плющевий вінках брати участь у процесії на честь Діоніса, бога вина і плотських радощів.
Полин - дуже гірка трава.
У Біблії полин пов'язувалася з покаранням за нечестивість і порок: "<...> Я нагодую їх, цей народ, полином <...>", - застерігає пророк Єремія (Єр. 9:15).
СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКІ КУЛЬТУРИ (найбільш поширені):
Пшениця - у великій кількості виростала в стародавньому Ізраїлі. На древніх монетах пшениця зображувалася у вигляді трьох колосків на одному стеблі. У Біблії нерідко йдеться про пшеничних полях.
Народний герой стародавнього Ізраїлю Гід'он молотив на своєму току пшеницю, коли Ангел Господній з'явився перед ним (Суд., 6:11). Орна-іевусітянін молотив пшеницю, коли прийшов до нього цар Давид купувати тік для будівлі вівтаря (I Хр., 21:20-22).
Ячмінь - в усі часи виростав в Ізраїлі. Ячмінь також вживається в корм коням і мулів.
Сочевиця - рослина з сімейства бобових.
У Біблії неодноразово згадується, що євреї засівали сочевиці цілі поля, з сочевичної борошна пекли хліб, готували юшку. Такою була і та юшка, за яку Ісав продав Ісааку своє первородство (Бут., 25:34).
Льон - був добре відомий у стародавньому Ізраїлі. Чиста і світла лляна одяг служила символом невинності. Верхи мистецтва в лляному справі вважалося приготування віссону - дорогий і незвичайно білої тканини, з якої шили одягу священиків.
Сільське господарство
Ізраїльське сільське господарство почало розвиватися в Ерец-Ісраель ще в останній третині XIX ст. Його розвиток являє собою безпрецедентне явище в сучасній історії. Єврейські репатріанти-городяни повернулися до сільськогосподарської праці і за одне покоління створили на не обробляється до їх приїзду землі сільське господарство, що не уступає по інтенсивності, а в ряді галузей і перевершує сільське господарство в найбільш розвинених країнах з багатовіковою традицією.
Враховуючи, що Ізраїль - країна, де припиняються дощі на довгі місяці (з квітня по жовтень), ізраїльтяни винайшли особливу систему крапельного зрошення. Ця система є нетрадиційною і в деякій мірі революційною: вона дає економію води в 30-50% в порівнянні зі звичайними системами. Вода надходить до коріння кожної квітки, дерева, куща практично без втрат, необхідний тиск системи - низька, через неї пропускають і різні добрива, а установка і експлуатація системи проста і удобна.По удою молока на одну корову в рік Ізраїль міцно займає перше місце в світі (середній удій - 9-12 тисяч літрів, порівняй: Росія - 3-4 тисячі літрів).
За врожайністю бавовни - теж перше місце у світі (3,3 тонни з га, порівняй: США - 1,6 тонни).
За врожайності коренеплодів (включаючи картоплю) - друге місце в світі (40,4 тонни з га, порівняй: Росія - І, 6 тонни).
За кількістю яєць на душу населення на рік - третє місце в світі (після Нідерландів і Угорщини).
За виробництвом цитрусових - третє місце в світі (після США та Іспанії).
В Ізраїлі вирощують виноград, персики, маслини, фініки, банани, яблука, груші, абрикоси, сливи, хурму, черешню.
Швидко йде освоєння рідкісних і тропічних культур (авокадо, Пекао, ківі, манго, гуява та ін.)
У сільському господарстві зайнято більше 6% населення.
Мертве море
Мертве море називають ще й Солоним. Море це особливе. У ньому неможливо потонути - така в ньому висока концентрація солей.
Якщо в одному літрі морської води міститься 35 грамів солей, то в літрі води Мертвого моря - 275 грамів.
Довжина Мертвого моря - 74 км, ширина - 17 км, найбільша глибина - 400 м.
Що ж це за дивне море біля самого краю пустельній випаленої землі?
Воно являє собою озеро в найглибшій частині Йорданської западини. Це найнижче місце суші на земній кулі - 412 м нижче рівня Середземного моря. Прямо посередині моря проходить межа Ізраїль - Йорданія, так що половина моря належить одній країні, а друга - інший. Складається з двох басейнів: великого північного, глибиною до 350 м, і маленького і зовсім дрібного південного.
Цей район є частиною долини Сирійсько - Східноафриканського розлому. Він оточений Юдиними горами із заходу і Моавскімі горами зі сходу.
Кілька мільйонів років тому в цьому районі стався розлом земної кори, утворилася велика меридіональна западина, яка почала наповнюватися водою, і утворився стародавній океан Тетіс. Тоді майже вся Ерец-Ісраель кілька разів затоплялося водою. З пониженням рівня води кам'яні брили виявилися подобою гребель, що поділили водоймище на окремі озера. Так утворилося озеро Хула, озеро Кіннерет (Генісаретськоє озеро) і Мертве море.
Долина Йордану, в якій лежить Мертве море є унікальним геологічним утворенням, міжконтинентальної западиною, що утворилася при розколі двох материків - Євразії та Африки. Ця найглибша в світі западина є найактивнішою частиною Сирійсько-Африканського гірського розлому, який через кілька мільйонів років повинен привести до поділу материкових платформ. У результаті цього Ізраїль виявиться північно-східним узбережжям Африканського континенту, оскільки стоїть саме на цій платформі. Самим явним доказом розколу служать часті землетрусу вздовж цієї лінії, іноді дуже сильні, такі як 3 і 8 ст. і 1837 Поштовхи силою 5-6 балів бувають тут раз на два-три роки, а дрібні, реєструються тільки приладами, по два-три рази на день. Утворилася западина, як вважають геологи, близько 60 млн років тому і відразу була залита водою океану Тетіс. Вона була з'єднана через коридор долини Їзреел * з майбутнім Середземним морем, є реліктом Тетіса. Пізніше океан пішов, деякий час моря змінювалися сухими періодами, що добре видно з геологічного розрізу порід. Звідси нашарування глин надзвичайного кольору і вигляду, що збереглися в самій північній частині басейну і близько Масади. Приблизно 1 млн років тому западина була залита дуже солоною водою моря Лашона, простиравшегося до того місця, де сьогодні знаходиться озеро Кинерет. Пересохнув, море Лашона залишило за собою слід - пласт солі-по довжині западини глибиною майже 2 км. На південній околиці Мертвого моря пласт цей видавлений на поверхню геологічними силами і утворює величезну сольову гору Содом.
Сучасне Мертве море утворилося всього лише 20 - 40 тис. років тому з прісної води і поповнюється водою річки Йордан і рядом інших прісноводних джерел - Ейн Фешха, Ейн Геді, струмків Драгот, Аругот, Давид та ін Однак оскільки витоку з Мертвого моря немає , вода звідси йде виключно випаровуванням і розчинена сіль залишається, постійно концентруючись. Дзеркало випаровування і температури в долині великі, витрата води перевищує прихід і море потихеньку зменшується, за 100 років берегова лінія пішла вниз на 40 м. За розрахунками фахівців, Мертве море повністю пересохне за найближчі 700 - 800 років.
Мертве море - одне з найбільш солоних озер світу. Не маючи виходу, Мертве море є "термінальним озером", яке випаровує величезні кількості води в сухе гаряче повітря. Навіть у зимовий час з поверхні іоря випаровується щодня 2 мм, а влітку до 16 мм і за рік 5 м води. У результаті цього створюється унікальна композиція з високою концентрацією солей і мінералів, яка особливо багата хлористими солями магнію, натрію, калію, кальцію, брому та інших елементів. Соляний хімічний склад Мертвого моря впливає як на руйнування, так і на кругообіг старих відкладень. Висолажіваніе мінералів з геологічного шару також додає деяку кількість солей в Мертве море і в термомінеральні джерела розташовані вздовж узбережжя. До речі, алювіальні відкладення з найбільш цінної мінеральної грязі Мертвого моря, також відомі, як чорна терапевтична бруд Мертвого моря. Унікальність Мертвого моря була відома на протягом століть. Це єдине в світі місце з особливим поєднанням виняткових лікувальних достоїнств: особлива сонячна радіація та кліматичні умови, збагачена киснем атмосфера, багате мінералами солоне море, термомінеральні джерела та мінеральна бруд. У старі часи вода і сіль Мертвого моря вивозилися до Італії римської знаттю. Юдин асфальт - бітумна рідина, що піднімається на поверхню озера, використовувалася для промислових і медичних цілей. З рослин виростають на берегах озера, а особливо з бальзамінніка, проводилася цінний і престижна косметика, парфуми та медичні препарати. Вони мали такої економічної важливістю, що навіть розігрувалися війни за володіння ними. Так, наприклад Марк Антоній завоював область Мертвого моря для Клеопатри. Сьогодні Мертве море - це найбільший промисловий комплекс, який протягом десятиліть виробляє поташ, бром, і інші хімікалії і експортує їх по всьому світу. Район Мертвого моря - ідеальне місце для подорожі по Ізраїлю. Відстані короткі - до Єрусалиму тільки годину їзди, а до Тель-Авіва 30 хвилин польоту. Район Мертвого моря пропонує захоплюючі біблійні, археологічні та історичні пам'ятки, такі як фортеця гора Масада; Кумран, місце, де були знайдені Сувої Мертвого моря в старовинних глиняних черепках; Ейн Геді, де Давид знайшов притулок у Короля Саула, і перший монастир Християнських ченців у Іудейській пустелі. Природні визначні пам'ятки включають в себе печери і западини Ейн Геді; каньйони Іудейській пустелі; гора Сдом, 11-Мілєва гірська сольова ланцюг; вражаюча Борошняна Печера, названа так, тому, що всередині вона як ніби присипана пудрою. Шукачі пригод можуть тут спуститься мотузяною драбиною, полазити по горах, або взяти на прокат джип для того, щоб дослідити недоступні куточки пустелі. За останні роки район Мертвого моря став центром здоров'я, реабілітації, оздоровлення та краси. Поєднання сприятливого цілорічного клімату, успішні центри здоров'я і краси, унікальні природні та історичні пам'ятки залучають зі всього світу, як відпочиваючих, так і людей, охочих поправити своє здоров'я. Готелі та всі сучасні можливості для оздоровлення і відпочинку розташовуються прямо на узбережжі. В якості лікарні Мертве море пропонує своїм пацієнтам можливість позбудеться від різних недуг, не втрачаючи при цьому відчуття повного благополуччя, що і є важливою частиною лікування. Багато пацієнтів повертаються сюди з року в рік для того, щоб поправити здоров'я. Тут лікують псоріаз, екземи, артрит та багато інших захворювань.