МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ
Придністровської Молдавської Республіки
Придністровський державний університет ім. Т.Г. Шевченка
Природно-географічний факультет
Кафедра ботаніки та екології
ДИПЛОМНА РОБОТА
За фахом 032400 «Учитель біології»
Вплив органічних добрив на розвиток та врожайність томатів безрозсадні (dycopersicum esculentum mill)
Студентка
Групи № 52
Козаченко Л.Ю.
Науковий керівник:
Кандидат с / г н доцент
Мороз П.А.
Тирасполь - 2005
Основна культура в групі пасльонових - томати, які є однією з найбільш врожайних
Томати мають виключно велику поживну цінність. У їх склади в наявність є вуглеводи, органічні кислоти, мінеральні солі, ароматичні речовини і вітаміни.
Томати вимогливі до родючості грунту, особливо до фосфору й азоту. Для томатів шкідливий не лише брак окремих елементів живлення, але і їх надлишок.
Тому для того, щоб у грунті не виникав дефіцит поживних речовин і рослини могли нормально рости і давати гарні врожаї, необхідно вносити добрива.
В даний час існує дуже велика безліч як органічних, так і мінеральних добрив. Але серед цього великої кількості добрив найбільш екологічно чистими є органічні добрива. Вони збагачують грунт елементами живлення рослин і покращують її фізичні і хімічні властивості.
Застосування органічних добрив у достатній кількості дозволяє зберігати і підвищувати запаси гумусу в грунті, що має важливе значення для підвищення її родючості.
Виходячи з вище викладеного та враховуючи актуальність теми, метою нашого дослідження була розробка комплексу заходів щодо внесення органічних добрив для підвищення врожайності томатів.
У ході досліджень передбачалося дозвіл наступних завдань:
- Визначення ступеня впливу деяких органічних добрив на ріст урожайності томатів;
- Розробка норм внесення деяких органічних добрив для підвищення врожайності томатів.
1. Огляд літератури
1.1 Характеристика овочевого рослини сімейства пасльонових
1.1.1 Господарське значення і харчова цінність томатів
Культура томатів, завдяки високої харчової цінності плодів, займає провідне місце в овочівництві більшості країн світу.
Плоди томатів вживають сирими у вигляді салатів, численних приправ (до м'ясних, рибних і овочевих страв), соленими, маринованими, фаршированими.
Цінність плодів як продукту харчування визначається містяться в них вуглеводами, органічними кислотами, мінеральними солями, ароматичними речовинами і вітамінами (С, каротин, В1, В2 РР, К та ін)
Поширені в Молдові сорти містять в плодах сухих речовин - 4,5 - 9,2%, цукрів 1,9 - 4,9, крохмалю - 0,05 - 0,26, клітковини (з геміцелюлози) - 0,18 - 0, 42, пектину 0,12 - 0,33, азотистих речовин - 0,55 - 1,65, органічних кислот - 0,30 - 0,85%, аскорбінової кислоти - 12 - 36 мг%, каротину - 0,6 - 14 мг%, вітаміну В 1 -80 мкг.
У складі сухих речовин в плодах томатів найбільше вуглеводів (36 - 62%), які представлені в основному в розчинними цукрами серед цукрів - глюкоза і фруктоза. Сахарози в плодах томатів мало (0,1 - 0,5%). Вміст глюкози в 1,5 - 2 рази більше, ніж фруктози.
Пектини складаю незначний відсоток сухої речовини, але грають дуже важливу роль у формуванні структури та щільності свіжих плодів, від низ залежить і консистенція продуктів переробки томатів. Більшість пектинів у незрілих плодах, а в міру дозрівання плодів їх кількість зменшується.
У групі органічних кислот переважають лимонна і яблучна, міститься також невелика кількість винної, янтарної, щавлевої і молочної кислот.
У складі зольних елементів багато калію (38,14%), натрію (17,03%), магнію (8,63%), фосфору ((9,14%), кальцію (6,1%), сірки (4, 78%), кремнію (4,80%), хлору (6,93%), заліза (2,33%).
У плодах томатів містяться велика група вітамінів (С, А, В 1, В 2, РР і ін.)
1.1.2 Біологічні особливості томатів
Томат - трав'яниста однорічна рослина родини пасльонових. Стебло і пагони в молодому віці м'які, соковиті і тендітні. в міру зростання стебла двевеснівеют і полягають. Рослина дуже сильно гілкуватися. Галуження стебел у томата симподіальним, а саме: початковий втечу закінчує зростання з утворенням першого суцвіття, на його місці виступає наступний бічний пагін, який зростається з несучим його листом і разом з ним росте вгору. Перше суцвіття відтісняється у бік.
Після формування 1-3 листків (залежно від сорту і умов вирощування) на втечі першого порядку утворюється квіткова кисть, його ріст припиняється і стебло триває бічним втечею другого порядку і т.д..
Стебла шорсткі, густо вкриті залозистими волосками, в місцях розгалуження роздуті. Листки чергові, одного разу або двояко перисторозсічені, непарні, грубі. Квітки двостатеві, зібрані в суцвіття - кисть з різним числом квіток у ньому. Чашечка спайнолістая з 5-6 частками. Віночок зрослопелюстковий, тичинок 5-6 і більше, тичинкові нитки дуже короткі, зав'язь багатогніздна. Стовпчик прямий, рильце з 2-3 і більше лопатями. Квітки пристосовані до самозапиленню, але може бути і перехресне запилення за допомогою вітру і комах. Плід - ягода, соковитий з різним забарвленням (червоної, малинової, жовтої, білої).
Насіння сплющені, ниркоподібні. Корінь у молодих рослин - стержневідний, але потім стає тонким і не виділяється серед інших. Крім основного кореня виникають бічні корені. Ростуть вони майже горизонтально.
На нижній частині стебла після засипки вологою землею рослина здатна утворювати додаткове коріння. Глибина проникнення їх залежить від щільності, вологості і аерації грунту, а також від інших факторів росту (від поживних елементів, від температури і т.д.). За хороших умов корені проникають в грунт до 1,0 - 1,5 м.
1.1.3 районовані сорти томатів та їх характеристика
У господарствах Придністров'я, Молдови, України, Росії та інших країнах СНД і далекого зарубіжжя районировано 40 перспективних сортів томатів.
Селекціонери Придністровського НДІ сільського господарства зробили великий внесок у розвиток сільськогосподарської науки і вивели наступні сорти, які використовують колгоспи і фермери.
Ø Скоростиглі гібриди для плівкових теплиць Придністров'я та Молдови: Фламенко і Корона.
ФЛАМЕНКО - гібрид ранній. Дозрівання плодів через 105 - 108 днів після появи сходів. Рослина потужна, среднеобліственное, висота до 1 м. Плоди округлі. Забарвлення незрілого плоду - зелена, зрілого - червона. Маса - 90 - 120 грам. Врожайність плодів у плівкових теплицях до 13 кг / 1 м 2. рекомендований для неопалюваних плівкових теплиць і у відкритому грунті.
КРОНА - ранній гібрид. Відрізняється від сорту ФЛАМЕНКО тим, що плоди плоско-округлої форми масою 150 гр. використовується для раннього виробництва томатів у плівкових теплицях і у відкритих грунтах на шпалері.
Ø Скоростиглі сорти: Ляна і Юліана.
Ляна - сорт дуже ранній з дружним дозріванням плодів, тривалість періоду від масових сходів до початку дозрівання при вирощуванні рассадочним способом - 87 - 93 дні. Рослина сільнообліственное і средневетвістое. Висота стебла 35 - 40 см, діаметр захоплення куща 40 см. плоди округлі гладкі, яскраво-червоні, маса - 80 грам.
Юліан - сорт ранній, дружно дозріває. Тривалість періоду від появи сходів до початку дозрівання при вирощуванні розсадним способом 102 - 104 дні. Висота головного стебла 40 - 45 см, діаметр захоплення куща 35 - 40 см. плоди яскраво-червоні. Маса 70 - 80 грам. Призначений для багаторазової прибирання та споживання у свіжому вигляді.
Ø великоплідні сорти: Персей, Ранок, Вікторина, Смолоскип, Потік.
ПЕРСЕЙ-сорт середньоранній: від сходів до початку дозрівання плодів 108 - 115 днів. Рослина потужна, добреоблиствені. Плоди плоско-округлої форми, великі 130 -180 грам, яскраво-червоні. Урожайність у розсадної культури від 80 до 100 тонн / га. Призначений для споживання плодів у свіжому вигляді, для консервування, виготовлення пасти і соку.
РАНОК - сорт середньоранній: від сходу до початку дозрівання плодів 110 - 115 днів. Плоди округлі, гладкі. Забарвлення незрілого плоду світло-зелена, зрілого - червона. Маса плоду 80 - 90 грам. Врожайність 45 - 80 тонн / га. Призначений для споживання у свіжому вигляді.
ВІКТОРИНА - сорт середньоранній, в розсадної культури плоди починають дозрівати через 112 - 120 днів після появи сходів. Рослина среднеобліственное. Плоди округлі, інтенсивно-червоні. Маса 150 -200 грам. Врожайність 50 95 тонн / га. Смакові якості добрі. Можна вирощувати розсадним і безрассадним способами. Призначений для використання у свіжому вигляді, промислової переробки.
ФАКЕЛ - сорт середньоранній: від сходів до дозрівання плодів 115 - 127 днів. Плоди округлі, гладкі, червоні. Маса 60 - 100 грам. Врожайність 80 - 100 тонн / га. Призначений для багаторазової прибирання, виготовлення пасти, соку.
ПОТІК - сорт середньостиглий: у розсадній культурі починає дозрівати на 115 - 200 день після появи сходів. Забарвлення зрілого плоду інтенсивно-червона. Плоди округлі, гладкі. Маса 120 - 150 грам. Смакові якості плодів хороші. врожайність 60 - 70 тонн / га. Відрізняється підвищеною польовий схожістю насіння при низьких позитивних температурах. Можна вирощувати розсадним і безрассадним способами.
Ø Оранжевоплодние сорти: Промінь, Слава Молдавії, Алекс.
ПРОМІНЬ - сорт ранній: період від масових сходів до дозрівання 98 - 102 дні. Плоди подовжено-овальні, гладкі, оранжевового кольору. Маса 50 -80 грам. Смакові якості добрі, призначений для консервування, з метою отримання дієтичного продукту для районів з підвищеною радіацією і як профілактичний засіб для онкологічних захворювань.
СЛАВА Молдавії - сорт середньоранній: від появи сходів до початку дозрівання при вирощуванні розсадним способом 109 -120 днів, в безрассадочной культурі 95 - 100 днів. Рослина середньої обліственнсоті. Висота головного стебла 40 -45 см. Плоди округлі, помаранчевого кольору. Маса 75 - 80 грам. Врожайність 50 - 60 тонн / га. Призначений для дитячого і дієтичного харчування, для споживання у свіжому вигляді.
АЛЕКС - сорт середньостиглий: від масових сходів до початку дозрівання при вирощуванні розсадним способом 115 - 120 днів. Плоди видовжено овальні, гладкі, помаранчевого кольору. Маса плоду 70 грам. Врожайність 40 - 60 тонн / га. Використовується для споживання у свіжому вигляді, промислової переробки та отриманні високоякісних консервантів з високим вмістом каротину.
Ø довгоплідні сорти: Імпульс, Призер, Новинка Придністров'я, Гусар, Кредо, Риф, Присвята, Онікс, Марьюшка, Кубок Молдови. Деяким з них дамо характеристику.
ІМПУЛЬС - сорт ранній: від сходів до дозрівання плодів у розсадній культурі 103 - 105 днів. Форма плоду еліпсоїдна, забарвлення темно-червона. Маса 70 грам. Врожайність 50 -70 тонн / га. Використовується для одноразової механізованого збирання, застосовують для розсадної і безрозсадної культури, для консервування та споживання у свіжому вигляді.
Призер - сорт середньоранній: від сходів до повного дозрівання плодів 112 -114 днів. Плоди подовжено-овальні. Забарвлення зрілого плоду червоного кольору. Маса 60 грам. Смакові якості добрі. Врожайність 60 -90 тонн / га. Сорт рекомендують вирощувати в бесрассаадной культурі, придатний для комбайнової прибирання. Призначений для концентрованих томатопродуктів, засолювання та споживання у свіжому вигляді.
НОВИНКА ПРИДНІСТРОВ'Я - сорт середньостиглий: від сходів до збору врожаю 120 - 125 днів. Плоди видовжено-циліндричної форми зі слабо ребристі, червоного кольору. Маса 40 - 60 грам. У розсадної культури врожайність 65 - 90 тонн / га, в безрозсадної - 50 - 60 тонн / га.
ГУСАР - сорт пізній: від сходу до одноразової прибирання 125 - 130 днів. Плоди циліндричної форми, гладкі, забарвлення зрілого плоду червоного кольору. Маса 75 - 80 грам. Врожайність 70 - 90 тонн / га. Призначений для механізованого прибирання та консервування.
Ø Сорти, що рекомендуються для аматорського овочівництва: Червоні вітрила, Глорія, Меридіан, Райська насолода і Снігопад. Найбільш поширений сорт Глорія.
ГЛОРІЯ - сорт середньостиглий: від сходів до дозрівання плодів 115 - 120 днів. Плоди червоні, округло-овальної форми. Маса 80 -120 грам. Врожайність 5 - 8 кг / м 2. рекомендований для споживання в свіжому вигляді і для приготування високоякісних томатопродуктів (томатний сік, паста, цільноплідного консервування).
Ø Сорти для захищеного грунту: Оранж, Сюжет, Квартет, Декабрист, Придністровський.
ОРАНЖ - гібрид ранній: від сходів до дозрівання в зимових теплицях в середньому становить 120 днів. Плід плоско-округлої форми. Маса 50 - 60 грам., Поверхня слаборебристі. Забарвлення незрілого плоду світло-зелена, зрілого помаранчева. Стійкий до нестачі світлі, тепла і захворювань. Врожайність до 24 кг / м 2. Рекомендований для вирощування в зимово-весняний культурообороте теплиць, а також для вирощування на вікнах.
ПРИДНІСТРОВСЬКИЙ - гібрид середньоранній: період від масових сходів до дозрівання плодів 130 днів. Плоди округлі і гладкі. Маса 100 -1209 грам. Забарвлення зрілого плода червона. Призначений для вирощування в зимових та весняних плівкових теплицях, врожайність у зимових теплицях сягає 20 кг / м 2, у весняних плівкових теплицях - 10 кг / м 2.
1.2 Агротехніка томатів безрозсадні
1.2.1 Вибір ділянки та підготовка грунту
Першочерговою проблемою при вирощуванні томатів є раціональний вибір ділянки. Рівнинні ділянки з однорідними грунтовими структурами переважно низинних з поганим стоком і важким грунтом.
Розміри і форма ділянки повинні бути такі, щоб забезпечити найбільш раціональну схему обробітку землі засобами механізації. Форма ділянки мене істотна при ручному збиранні томатів, ніж при механізованої. Однак, наскільки це можливо, слід віддавати перевагу порівняно вузьким, протяжним ділянкам, форма яких полегшує збір та вивезення урожаю з поля.
При безпосередньому висаджуванні томатів слід вибирати добре захищені від вітру однорідні піщано-глинястих грунту, що забезпечують хороший стік. Грядки (ряди) томатів краще орієнтувати з урахуванням мінімального обдування піщаними потоками.
При підборі ділянки для томатів слід віддавати перевагу грунтам, найкращим чином збалансованим за органічними компонентами. Так, піщані грунти повинні містити більше 1% органічних речовин. Якщо томати вирощують на піщано-суглінястих грунтах, вміст органічних речовин повинно бути не більше 1,5%. Ці співвідношення для грунтів різної структури.
Будучи теплолюбними, успішно протистояли спеки і посухи рослинами, томати зустрічаються в широкому діапазоні кліматичних і грунтових умов. Вони малочутливі до тривалості світлого дня і дають плоди при тривалості дня від до 19 годин. Їм потрібно 3 4 місяці з дня посіву до появи перших зрілих плодів. Цвітіння краще протікає при ясній сухій погоді і постійно помірній температурі порядку 18,3 - 29,4 0 С. Рослина зазвичай вимерзають при температурі нижче 0 0 С, а плодів не збільшуються в розмірі при температурі вище 35 0 С. Висока температура у поєднанні з високою вологістю сприяє розвитку хвороби листя. Також томати ростуть на різних грунтах - від піщаних до важких глинистих.
Також для успішного вирощування томатів необхідно і відповідна підготовка грунту.
Переважно здійснення оранки під зяб. Оранка на зяб сприяє прискореному гниття коней та інших органічних речовин у грунті. Після оранки грунт до весни або не засіваються, або засіваються зимовими покривні культурами, які не будуть перешкоджати весняної сівби. Грунт, не зорана до весни, повинна пройти весняну оранку в міру її висихання.
Потрібно здійснювати оранку на максимально можливу глибину до 20-ти см. Придністровської Молдавської Республіки
Придністровський державний університет ім. Т.Г. Шевченка
Природно-географічний факультет
Кафедра ботаніки та екології
ДИПЛОМНА РОБОТА
За фахом 032400 «Учитель біології»
Вплив органічних добрив на розвиток та врожайність томатів безрозсадні (dycopersicum esculentum mill)
Студентка
Групи № 52
Козаченко Л.Ю.
Науковий керівник:
Кандидат с / г н доцент
Мороз П.А.
Тирасполь - 2005
Введення
Пасльонові культури є широко поширеними овочами в усьому світі. У Придністров'ї вони займають провідне місце. Їх вирощують для забезпечення потреб місцевого населення та для переробки на консервних заводах.Основна культура в групі пасльонових - томати, які є однією з найбільш врожайних
Томати мають виключно велику поживну цінність. У їх склади в наявність є вуглеводи, органічні кислоти, мінеральні солі, ароматичні речовини і вітаміни.
Томати вимогливі до родючості грунту, особливо до фосфору й азоту. Для томатів шкідливий не лише брак окремих елементів живлення, але і їх надлишок.
Тому для того, щоб у грунті не виникав дефіцит поживних речовин і рослини могли нормально рости і давати гарні врожаї, необхідно вносити добрива.
В даний час існує дуже велика безліч як органічних, так і мінеральних добрив. Але серед цього великої кількості добрив найбільш екологічно чистими є органічні добрива. Вони збагачують грунт елементами живлення рослин і покращують її фізичні і хімічні властивості.
Застосування органічних добрив у достатній кількості дозволяє зберігати і підвищувати запаси гумусу в грунті, що має важливе значення для підвищення її родючості.
Виходячи з вище викладеного та враховуючи актуальність теми, метою нашого дослідження була розробка комплексу заходів щодо внесення органічних добрив для підвищення врожайності томатів.
У ході досліджень передбачалося дозвіл наступних завдань:
- Визначення ступеня впливу деяких органічних добрив на ріст урожайності томатів;
- Розробка норм внесення деяких органічних добрив для підвищення врожайності томатів.
1. Огляд літератури
1.1 Характеристика овочевого рослини сімейства пасльонових
1.1.1 Господарське значення і харчова цінність томатів
Культура томатів, завдяки високої харчової цінності плодів, займає провідне місце в овочівництві більшості країн світу.
Плоди томатів вживають сирими у вигляді салатів, численних приправ (до м'ясних, рибних і овочевих страв), соленими, маринованими, фаршированими.
Цінність плодів як продукту харчування визначається містяться в них вуглеводами, органічними кислотами, мінеральними солями, ароматичними речовинами і вітамінами (С, каротин, В1, В2 РР, К та ін)
Поширені в Молдові сорти містять в плодах сухих речовин - 4,5 - 9,2%, цукрів 1,9 - 4,9, крохмалю - 0,05 - 0,26, клітковини (з геміцелюлози) - 0,18 - 0, 42, пектину 0,12 - 0,33, азотистих речовин - 0,55 - 1,65, органічних кислот - 0,30 - 0,85%, аскорбінової кислоти - 12 - 36 мг%, каротину - 0,6 - 14 мг%, вітаміну В 1 -80 мкг.
У складі сухих речовин в плодах томатів найбільше вуглеводів (36 - 62%), які представлені в основному в розчинними цукрами серед цукрів - глюкоза і фруктоза. Сахарози в плодах томатів мало (0,1 - 0,5%). Вміст глюкози в 1,5 - 2 рази більше, ніж фруктози.
Пектини складаю незначний відсоток сухої речовини, але грають дуже важливу роль у формуванні структури та щільності свіжих плодів, від низ залежить і консистенція продуктів переробки томатів. Більшість пектинів у незрілих плодах, а в міру дозрівання плодів їх кількість зменшується.
У групі органічних кислот переважають лимонна і яблучна, міститься також невелика кількість винної, янтарної, щавлевої і молочної кислот.
У складі зольних елементів багато калію (38,14%), натрію (17,03%), магнію (8,63%), фосфору ((9,14%), кальцію (6,1%), сірки (4, 78%), кремнію (4,80%), хлору (6,93%), заліза (2,33%).
У плодах томатів містяться велика група вітамінів (С, А, В 1, В 2, РР і ін.)
1.1.2 Біологічні особливості томатів
Томат - трав'яниста однорічна рослина родини пасльонових. Стебло і пагони в молодому віці м'які, соковиті і тендітні. в міру зростання стебла двевеснівеют і полягають. Рослина дуже сильно гілкуватися. Галуження стебел у томата симподіальним, а саме: початковий втечу закінчує зростання з утворенням першого суцвіття, на його місці виступає наступний бічний пагін, який зростається з несучим його листом і разом з ним росте вгору. Перше суцвіття відтісняється у бік.
Після формування 1-3 листків (залежно від сорту і умов вирощування) на втечі першого порядку утворюється квіткова кисть, його ріст припиняється і стебло триває бічним втечею другого порядку і т.д..
Стебла шорсткі, густо вкриті залозистими волосками, в місцях розгалуження роздуті. Листки чергові, одного разу або двояко перисторозсічені, непарні, грубі. Квітки двостатеві, зібрані в суцвіття - кисть з різним числом квіток у ньому. Чашечка спайнолістая з 5-6 частками. Віночок зрослопелюстковий, тичинок 5-6 і більше, тичинкові нитки дуже короткі, зав'язь багатогніздна. Стовпчик прямий, рильце з 2-3 і більше лопатями. Квітки пристосовані до самозапиленню, але може бути і перехресне запилення за допомогою вітру і комах. Плід - ягода, соковитий з різним забарвленням (червоної, малинової, жовтої, білої).
Насіння сплющені, ниркоподібні. Корінь у молодих рослин - стержневідний, але потім стає тонким і не виділяється серед інших. Крім основного кореня виникають бічні корені. Ростуть вони майже горизонтально.
На нижній частині стебла після засипки вологою землею рослина здатна утворювати додаткове коріння. Глибина проникнення їх залежить від щільності, вологості і аерації грунту, а також від інших факторів росту (від поживних елементів, від температури і т.д.). За хороших умов корені проникають в грунт до 1,0 - 1,5 м.
1.1.3 районовані сорти томатів та їх характеристика
У господарствах Придністров'я, Молдови, України, Росії та інших країнах СНД і далекого зарубіжжя районировано 40 перспективних сортів томатів.
Селекціонери Придністровського НДІ сільського господарства зробили великий внесок у розвиток сільськогосподарської науки і вивели наступні сорти, які використовують колгоспи і фермери.
Ø Скоростиглі гібриди для плівкових теплиць Придністров'я та Молдови: Фламенко і Корона.
ФЛАМЕНКО - гібрид ранній. Дозрівання плодів через 105 - 108 днів після появи сходів. Рослина потужна, среднеобліственное, висота до 1 м. Плоди округлі. Забарвлення незрілого плоду - зелена, зрілого - червона. Маса - 90 - 120 грам. Врожайність плодів у плівкових теплицях до 13 кг / 1 м 2. рекомендований для неопалюваних плівкових теплиць і у відкритому грунті.
КРОНА - ранній гібрид. Відрізняється від сорту ФЛАМЕНКО тим, що плоди плоско-округлої форми масою 150 гр. використовується для раннього виробництва томатів у плівкових теплицях і у відкритих грунтах на шпалері.
Ø Скоростиглі сорти: Ляна і Юліана.
Ляна - сорт дуже ранній з дружним дозріванням плодів, тривалість періоду від масових сходів до початку дозрівання при вирощуванні рассадочним способом - 87 - 93 дні. Рослина сільнообліственное і средневетвістое. Висота стебла 35 - 40 см, діаметр захоплення куща 40 см. плоди округлі гладкі, яскраво-червоні, маса - 80 грам.
Юліан - сорт ранній, дружно дозріває. Тривалість періоду від появи сходів до початку дозрівання при вирощуванні розсадним способом 102 - 104 дні. Висота головного стебла 40 - 45 см, діаметр захоплення куща 35 - 40 см. плоди яскраво-червоні. Маса 70 - 80 грам. Призначений для багаторазової прибирання та споживання у свіжому вигляді.
Ø великоплідні сорти: Персей, Ранок, Вікторина, Смолоскип, Потік.
ПЕРСЕЙ-сорт середньоранній: від сходів до початку дозрівання плодів 108 - 115 днів. Рослина потужна, добреоблиствені. Плоди плоско-округлої форми, великі 130 -180 грам, яскраво-червоні. Урожайність у розсадної культури від 80 до 100 тонн / га. Призначений для споживання плодів у свіжому вигляді, для консервування, виготовлення пасти і соку.
РАНОК - сорт середньоранній: від сходу до початку дозрівання плодів 110 - 115 днів. Плоди округлі, гладкі. Забарвлення незрілого плоду світло-зелена, зрілого - червона. Маса плоду 80 - 90 грам. Врожайність 45 - 80 тонн / га. Призначений для споживання у свіжому вигляді.
ВІКТОРИНА - сорт середньоранній, в розсадної культури плоди починають дозрівати через 112 - 120 днів після появи сходів. Рослина среднеобліственное. Плоди округлі, інтенсивно-червоні. Маса 150 -200 грам. Врожайність 50 95 тонн / га. Смакові якості добрі. Можна вирощувати розсадним і безрассадним способами. Призначений для використання у свіжому вигляді, промислової переробки.
ФАКЕЛ - сорт середньоранній: від сходів до дозрівання плодів 115 - 127 днів. Плоди округлі, гладкі, червоні. Маса 60 - 100 грам. Врожайність 80 - 100 тонн / га. Призначений для багаторазової прибирання, виготовлення пасти, соку.
ПОТІК - сорт середньостиглий: у розсадній культурі починає дозрівати на 115 - 200 день після появи сходів. Забарвлення зрілого плоду інтенсивно-червона. Плоди округлі, гладкі. Маса 120 - 150 грам. Смакові якості плодів хороші. врожайність 60 - 70 тонн / га. Відрізняється підвищеною польовий схожістю насіння при низьких позитивних температурах. Можна вирощувати розсадним і безрассадним способами.
Ø Оранжевоплодние сорти: Промінь, Слава Молдавії, Алекс.
ПРОМІНЬ - сорт ранній: період від масових сходів до дозрівання 98 - 102 дні. Плоди подовжено-овальні, гладкі, оранжевового кольору. Маса 50 -80 грам. Смакові якості добрі, призначений для консервування, з метою отримання дієтичного продукту для районів з підвищеною радіацією і як профілактичний засіб для онкологічних захворювань.
СЛАВА Молдавії - сорт середньоранній: від появи сходів до початку дозрівання при вирощуванні розсадним способом 109 -120 днів, в безрассадочной культурі 95 - 100 днів. Рослина середньої обліственнсоті. Висота головного стебла 40 -45 см. Плоди округлі, помаранчевого кольору. Маса 75 - 80 грам. Врожайність 50 - 60 тонн / га. Призначений для дитячого і дієтичного харчування, для споживання у свіжому вигляді.
АЛЕКС - сорт середньостиглий: від масових сходів до початку дозрівання при вирощуванні розсадним способом 115 - 120 днів. Плоди видовжено овальні, гладкі, помаранчевого кольору. Маса плоду 70 грам. Врожайність 40 - 60 тонн / га. Використовується для споживання у свіжому вигляді, промислової переробки та отриманні високоякісних консервантів з високим вмістом каротину.
Ø довгоплідні сорти: Імпульс, Призер, Новинка Придністров'я, Гусар, Кредо, Риф, Присвята, Онікс, Марьюшка, Кубок Молдови. Деяким з них дамо характеристику.
ІМПУЛЬС - сорт ранній: від сходів до дозрівання плодів у розсадній культурі 103 - 105 днів. Форма плоду еліпсоїдна, забарвлення темно-червона. Маса 70 грам. Врожайність 50 -70 тонн / га. Використовується для одноразової механізованого збирання, застосовують для розсадної і безрозсадної культури, для консервування та споживання у свіжому вигляді.
Призер - сорт середньоранній: від сходів до повного дозрівання плодів 112 -114 днів. Плоди подовжено-овальні. Забарвлення зрілого плоду червоного кольору. Маса 60 грам. Смакові якості добрі. Врожайність 60 -90 тонн / га. Сорт рекомендують вирощувати в бесрассаадной культурі, придатний для комбайнової прибирання. Призначений для концентрованих томатопродуктів, засолювання та споживання у свіжому вигляді.
НОВИНКА ПРИДНІСТРОВ'Я - сорт середньостиглий: від сходів до збору врожаю 120 - 125 днів. Плоди видовжено-циліндричної форми зі слабо ребристі, червоного кольору. Маса 40 - 60 грам. У розсадної культури врожайність 65 - 90 тонн / га, в безрозсадної - 50 - 60 тонн / га.
ГУСАР - сорт пізній: від сходу до одноразової прибирання 125 - 130 днів. Плоди циліндричної форми, гладкі, забарвлення зрілого плоду червоного кольору. Маса 75 - 80 грам. Врожайність 70 - 90 тонн / га. Призначений для механізованого прибирання та консервування.
Ø Сорти, що рекомендуються для аматорського овочівництва: Червоні вітрила, Глорія, Меридіан, Райська насолода і Снігопад. Найбільш поширений сорт Глорія.
ГЛОРІЯ - сорт середньостиглий: від сходів до дозрівання плодів 115 - 120 днів. Плоди червоні, округло-овальної форми. Маса 80 -120 грам. Врожайність 5 - 8 кг / м 2. рекомендований для споживання в свіжому вигляді і для приготування високоякісних томатопродуктів (томатний сік, паста, цільноплідного консервування).
Ø Сорти для захищеного грунту: Оранж, Сюжет, Квартет, Декабрист, Придністровський.
ОРАНЖ - гібрид ранній: від сходів до дозрівання в зимових теплицях в середньому становить 120 днів. Плід плоско-округлої форми. Маса 50 - 60 грам., Поверхня слаборебристі. Забарвлення незрілого плоду світло-зелена, зрілого помаранчева. Стійкий до нестачі світлі, тепла і захворювань. Врожайність до 24 кг / м 2. Рекомендований для вирощування в зимово-весняний культурообороте теплиць, а також для вирощування на вікнах.
ПРИДНІСТРОВСЬКИЙ - гібрид середньоранній: період від масових сходів до дозрівання плодів 130 днів. Плоди округлі і гладкі. Маса 100 -1209 грам. Забарвлення зрілого плода червона. Призначений для вирощування в зимових та весняних плівкових теплицях, врожайність у зимових теплицях сягає 20 кг / м 2, у весняних плівкових теплицях - 10 кг / м 2.
1.2 Агротехніка томатів безрозсадні
1.2.1 Вибір ділянки та підготовка грунту
Першочерговою проблемою при вирощуванні томатів є раціональний вибір ділянки. Рівнинні ділянки з однорідними грунтовими структурами переважно низинних з поганим стоком і важким грунтом.
Розміри і форма ділянки повинні бути такі, щоб забезпечити найбільш раціональну схему обробітку землі засобами механізації. Форма ділянки мене істотна при ручному збиранні томатів, ніж при механізованої. Однак, наскільки це можливо, слід віддавати перевагу порівняно вузьким, протяжним ділянкам, форма яких полегшує збір та вивезення урожаю з поля.
При безпосередньому висаджуванні томатів слід вибирати добре захищені від вітру однорідні піщано-глинястих грунту, що забезпечують хороший стік. Грядки (ряди) томатів краще орієнтувати з урахуванням мінімального обдування піщаними потоками.
При підборі ділянки для томатів слід віддавати перевагу грунтам, найкращим чином збалансованим за органічними компонентами. Так, піщані грунти повинні містити більше 1% органічних речовин. Якщо томати вирощують на піщано-суглінястих грунтах, вміст органічних речовин повинно бути не більше 1,5%. Ці співвідношення для грунтів різної структури.
Будучи теплолюбними, успішно протистояли спеки і посухи рослинами, томати зустрічаються в широкому діапазоні кліматичних і грунтових умов. Вони малочутливі до тривалості світлого дня і дають плоди при тривалості дня від до 19 годин. Їм потрібно 3 4 місяці з дня посіву до появи перших зрілих плодів. Цвітіння краще протікає при ясній сухій погоді і постійно помірній температурі порядку 18,3 - 29,4 0 С. Рослина зазвичай вимерзають при температурі нижче 0 0 С, а плодів не збільшуються в розмірі при температурі вище 35 0 С. Висока температура у поєднанні з високою вологістю сприяє розвитку хвороби листя. Також томати ростуть на різних грунтах - від піщаних до важких глинистих.
Також для успішного вирощування томатів необхідно і відповідна підготовка грунту.
Переважно здійснення оранки під зяб. Оранка на зяб сприяє прискореному гниття коней та інших органічних речовин у грунті. Після оранки грунт до весни або не засіваються, або засіваються зимовими покривні культурами, які не будуть перешкоджати весняної сівби. Грунт, не зорана до весни, повинна пройти весняну оранку в міру її висихання.
Підготовка грунту після оранки для томатів повинна здійснюватися більш ретельно в порівнянні з підготовки грунту для звичайних культур. До посадки рослин необхідно добре розпушувати орний шар грунту на глибину 8 - 10 см.
Для отримання хороших результатів вносять добрива в грунт до оранки. Але потрібно дотримувати точність при розрахунку кількості добрива для грунту, яка інтенсивно удобрювались протягом ряду років або в якій міститься значна кількість органічних речовин. В іншому випадку спостерігається активний ріст стебел рослин і зменшується урожай.
1.2.2 Посадка томатів
Строки посадки томатів як насінням, так і розсадою залежать від погодних умов і характеру грунту.
Оптимальний ріст томатів відрізняється при середньомісячних температурах 21 - 23,8 0 С, проте томати можуть успішно вирощуватися і при температурах від 18 до 26,6 0 С.
Зростання томатів сповільнюється при температурах нижче 10 0 С. При температурах близько 4,4 0 С рослини пошкоджуються від переохолодження. Якщо перепади температур протягом кількох годин під час запилення становлять від 12,7 до 35 0 С, то утворення зав'язей слабшає або може припинитися зовсім.
Терміни посіву залежить від ряду чинників: географічних і кліматичних умов, планованого способу збирання (вручну або машинами), від того проводиться посадка насінням або розсадою.
Стійкість температури є самим важливим фактором. Було відзначено, що коли температура грунту досягає 13,8 0 С і вище й утримується протягом трьох днів поспіль, можна починати сівбу. При ранньому сівбі розвиток насіння уповільнене, при пізньому - спостерігається більш швидке зростання і частий перехід від сім'ядолі до першої стадії утворення листя відбувається за 1 - 2 дні. Нижче показано вплив температури на появу сходів.
Отже, строки посіву можуть розраховані за календарними строками для ранніх і пізніх сортів.
Кращим строком посіву томатів у грунт є коней березня почало квітня. Посів в кінці квітня знижує врожай на 9 - 34%, а в кінці травня - в 2 рази.
Дуже часто при лабораторних схожості насіння томатів 95 - 98% польова схожість виявляється нижче 20%. Це пояснюється тим, що після посіву на насіння впливає комплекс умов:
ü Температура;
ü Вологість;
ü Повітряно-газовий режим;
ü Мікрофлора грунту.
Дані умови значною мірою змінюються у зв'язку з глибиною загортання насіння, якістю підготовки і структури грунту. Виділити переважний вплив якогось чинника часто буває неможливо, так як їх вплив на насіння взаємопов'язані. Також на величину польової схожості при рівних інших умовах впливають сортові особливості та якість насіння. Так само велике значення надається розміром і вагою насіння для підвищення польової схожості та продуктивності.
Запропоновано багато способів підготовки насіння, але всі вони можуть бути розділені на групи:
I - протруювання насіння (тобто обробка насіння спеціальними хімічними препаратами);
II - підвищення життєздатності насіння різними способами (наприклад, намочування насіння у воді, обробка насіння холодом, обробка насіння теплом).
Раціональна глибина загортання насіння томатів - 3 - 4 см.
Сіють насіння наступними способами:
* Рядовий з гніздовим;
* Пунктирний з неврегульованим розміщенням насіння;
* Смуговий;
* Суцільний.
Томати висіваються перевагу першим і іноді другими способами.
1.2.3 Обробка грунту і полив. Поливний режим
Основне призначення обробки зводиться до прополки бур'янів. Крім знищення бур'янів обробка полягає і в розпушуванні грунту. Тому після появи сходів необхідно культивацію чи підгортання з такою метою:
* Знищити дрібні бур'яни, розташовані в безпосередній близькості від рядків з рослинами;
* Зміцнити кореневу систему томатів;
* Уникати надлишку вологи під кутами томатів (що викликає з хвороби) і забезпечити її стікання в поглиблення між грядками.
Першу культивацію можна здійснювати в безпосередній близькості від недавно посаджених рослин, однак надалі розпушування проводять на невелику глибину і на деякій відстані від кущів (глибина розпушування грунту 2,5 - 5 см у перший місяць після посадки).
Для забезпечення ефективної боротьби з бур'янами культивацію часто проводять вручну (мотигами) або машинами. Її необхідно звести до мінімуму з урахуванням типу грунту, врожайності та стану поля. Якщо після 1 - 2 короткої культивації боротьба з бур'янами пройшла успішно, то надалі її не проводять, оскільки при зайвій обробці спостерігається втрата органічних речовин, зміни структури грунтів та зниження її вологості.
Після культивації грунту потрібно відновити форму грядок. Необхідно зробити ретельне прибирання грядок і розбити всі утворилися камені землі. До культивації, мотиженія і т.д. необхідно дочекатися поки просохнути рослини, якщо вони вологі від роси та дощу. При наближенні терміну збору врожаю культивацію необхідно звести до мінімуму.
Крім обробітку грунту для досягнення одночасного дозрівання плодів важливу роль відіграє зрошення. Відповідний полив необхідний у кожній стадії розвитку рослини, тобто на початку росту кущів, утворення плодів і їх дозрівання. Якщо в кожному із зазначених періодів не забезпечується подача відповідної кількості води неможливо домогтися дружного дозрівання томатів. Після того як плодів до певного розміру, поливом забезпечується лише необхідна кількість вологи для підтримування рослин.
Поливний режим ТОМАТІВ.
Томат відноситься до таких овочевим культурам, які характеризуються середньою вимогливістю до води.
Основними джерелом води для рослин не тільки томатів, а й інших овочевих культур є грунт (грунтова волога). У таблиці № 4 наведені величини витрати грунтової вологи томатів в середній вологозабезпеченості за рік. Разбежка в числах показує зміну величини від півночі до півдня.
Запаси грунтової вологи поповнюються в основному за рахунок опадів. Наш регіон розташований у зонах недостатнього і не стійкого зволоження. Тому недолік грунтової вологи потрібно відшкодовувати поливами. За період вирощування томатів безрассадном у відкритому грунті недолік води відшкодовували наступними поливами:
§ передпосадкової полив (10 л / м 2) забезпечує оптимальну вологість грунту для швидкого розвитку коренів рослини. Провели за 5 днів до висадки насіння;
§ Вегетаційний поливи (30-40 л / м 2) забезпечує рослини вологою в період їхнього росту і розвитку;
§ Подкомочние поливи (1 - 3 л / м 2) проводили при внесенні підгодівлі органічним добрива сим в рідкому вигляді.
Поливи здійснювали рано вранці, щоб вода випаровувалася повільніше. На малюнку № 2 зображений у вигляді графіка середньодобова витрата вологи посадками томата безрассадном.
1.2.4 Методи визначення термінів вегетаційних поливів
Відомо, що вегетаційні поливи забезпечують рослини овочевих культур вологою в період їхнього росту і розвитку. Вони розраховані на доведення до НВ (Найменша вологість) вологості грунту у розрахунковому шарі, в якому знаходиться 80 - 90% кореневої системи зрошуваної культури. Так вегетаційні поливи недостатніми нормами шкідливі, оскільки вони сприяють росту і розвитку коренів тільки в поверхневому шарі грунту. Крім того, чим менше поливна норма, тим відносно більше води випаровується з поверхні грунту і зменшується та її частина, яка досягаються рослиною. тому необхідно знати і враховувати поливну норму для тієї культури, яка вирощується.
Поливна норма (кількість води, що надходить в грунт за один полив) залежить від біологічних особливостей рослин і властивостей грунту, в першу чергу від її гранулометричного складу, тобто змісту грунтових елементарних частинок різного розміру. Чим важче гранулометричний складу грунту, чим нижче її оптимальна предполівная вологість, чим глибше проникають коріння рослин, тим більше оптимальна поливна норма.
Зменшення розрахункового шару на 10 см знижує поливну норму в середньому на 15%.
Знаючи запас вологи в грунті при граничній поливної вологоємкості (ППВ) і оптимальну предполівную вологість грунту (ОПВ)
Можна визначити поливну норму за формулою
М = 100 х H х d (ППВ - ОПВ),
Де:
М - поливна норма, м3 / га;
h - глибина зволожуваного шару грунту, м;
d - об'ємна вага розрахункового шару грунту, г / м 3;
ППВ - гранична поливна вологоємність розрахункового шару грунту,% від сухої маси грунту;
ОПВ - оптимальна предполівная вологість грунту в розрахунковому шарі,% від поливної вологоємності;
100 - коефіцієнт,%.
Дуже важливе питання - визначення терміну чергового поливу. Терміни поливу призначають достатньої вологості грунту при найменшій вологоємності 70%. Рівень максимально зволоження встановлюється в кордоні 80 -85%. Запас вологи в грунті, відповідної найменшої вологоємкості, можна визначити за формулою:
W = 100 х H х a х h,
Де:
W - запас вологи в грунті, м3 / га;
H - найменша вологоємність грунту,%;
a - об'ємна маса розрахункового шару грунту, г / см 3;
h - величина розрахункового шару грунту, м;
100 - коефіцієнт,%.
Термін чергового поливу призначається, коли вологість в активному шарі грунту опускається до нижньої межі оптимального зволоження. При вирощуванні томату безрассадном необхідно суворо дотримуватися термінів поливу, не можна спізнюватися з поливами, особливо в періоди максимального споживання вологи культурою томата безрассадном (цвітіння, утворення плодів), так як перерва в постачанні рослини водою призводить до припинення росту рослини і затримки утворення плодів.
Також найбільш істотний вплив на врожай томату безрассадном надають опади і температура повітря в період вегетації. Тривалість теплового періоду становить 265 275 днів.
2. База та методи досліджень
2.1 База досліджень
Дослідження за темою «Вплив органічних добрив на розвиток та врожайність томатів» проводилися в 2003 - 2004 році. Шляхом постановки дослідів на пришкільній навчально-дослідній ділянці ботанічного саду Придністровського державного університету імені Т.Г. Шевченко.
Територія агробіостанції університету знаходиться на березі річки Дністер у західній частині міста Тирасполя і межує з землями радгоспу-ліцею імені М.В. Фрунзе.
Грунти дослідної ділянки володіють високим потенційним родючістю. У них порівняно досить гумусу і поживних речовин. Однак основною причиною малоефективності родючості грунтів є недостатнє вологозабезпеченості рослин.
За рівнем природного зволоження база дослідження знаходиться в посушливій зоні. У цій зоні можливо обробляти вологолюбні рослини при організації зрошення водами річки Дністер.
Запаси вологи в грунті ботанічного саду характеризуються значною мінливістю, викликаної різким коливанням атмосферного зволоження за сезонами року. Накопичення вологи відбувається в холодний період року, а витрачання її в теплий період року. Запаси грунтової води поповнюються переважно протягом осінньо-зимового та весняного період, при випаданні дощів і під час танення снігу. Для сільськогосподарських культур волога накопичується в жовтні-квітні місяцях.
Клімат бази дослідження континентально-помірний, часто бувають суховії, які є причиною посухи. Літо досить спекотне, посушливе і з досить високою температурою повітря вище 20 0 С. Весна тепла, нестійка з частими поверненнями холодів аж до першої декади травня місяця.
Наростання позитивної температури відбувається від березня до травня. Грунт нагрівається, як правило, досить рано, що сприяє до розкладання в ній рослинних залишків та інших біологічних процесів.
Природні умови навчально-дослідної ділянки ботанічного саду університеті сприяли для вирощування томатів.
Досліди з пасльонових культур розміщувалися на ділянці овочевої сівозміни. Чергування культур у сівозміні забезпечує вибір кращих попередників під найбільш господарсько-важливі культури. З урахуванням науково-обгрунтованого чергування сільськогосподарських культур на ділянці ботанічного саду розроблений 8-міпольний овочевої сівозміни з наступною ротацією овочевих культур по полях сівозміни.
2.2 Методи досліджень
У виконану роботу були використані в основному практичні методи:
ü Спостереження;
ü Експеримент;
ü Самостійна робота.
Спостереження виконується за допомогою органів почуттів, приладів. Спостереження можуть бути якісними (стосуються морфології, описують колір, смак) і кількісними (описують вимір величини і кількості). Також вони можуть бути тривалими і короткими по термінах і часу. Для спостереження якогось явища (наприклад, ріст рослини) або ж погодних умов можна використовувати щоденники, різні таблиці і схеми.
Експеримент - складне спостереження, характер якого визначається не тільки залежністю від технічних засобів, а й самою специфікою взаємодії між пізнає суб'єктом спостереження.
На відміну від простого спостереження експеримент має варіабельність, тобто експеріментер за своїм бажанням змінювати умови, водить нові фактори, які ускладнюють або спрощують вивчення процесу.
Великою перевагою експерименту у порівнянні з простим спостереженням є, те що при необхідності можна багаторазово повторювати або робити висновки і узагальнення на великій серії спостережень, а також виключати випадкові помилки. Головне в експерименті - контрольованість і вимірність.
Для проведення безпосередньо самого досвіду необхідно попередньо значення про досліджуваному явищі. Далі необхідно визначити мету досвіду. Знати техніку проведення досвіду і вміти спостерігати за ходом досвіду. Також необхідно вміти формувати його результатами, вміти осмислити ці результати. В кінці зробленого досвіду необхідно зробити висновки і дати необхідні рекомендації.
Будь-яку практичну роботу з біології та сільськогосподарської праці можна проводити на навчально-дослідній ділянці.
Навчально-дослідну ділянку - це лабораторія біології під відкритим небом. Навчально-дослідну ділянку є основним джерелом для заготівлі колекції та роздаткового матеріалу для кабінетів біології.
У процесі здійснення науково-практичної роботи учні самостійно пізнають природу, роблять для себе відкриття у світі рослин. Так само в них виховується любов до землі, праці, життя рослин, виникає інтерес до сільськогосподарських професій.
3. Опис отриманих результатів та їх обговорення
3.1 Види органічних добрив та їх характеристика
Розрізняють органічні добрива тваринного і рослинного походження. До першої групи належать: гній великої рогатої худоби, свиней, овець, коней, пташиний послід. До другої групи належать: торф, солома, тирса, деревна кора, листя, побутове сміття, сапропелі.
Органічні добрива найбільш цінні, оскільки містять усі необхідні рослинам елементи живлення, покращують структури грунту, її водний, повітряний і тепловий режим, збільшує вміст вуглекислого газу в грунті й у приземному шарі повітря.
Всі поживні речовини органічних добрива перебувають у міцного зв'язку з органічними сполуками. Щоб зробити їх доступними для рослин необхідно розкласти на найпростіші зольно-мінеральні речовини, які потім надходять в грунтовий розчин і всмоктуються корінням рослин. Грунт поглинає і утримує поживні речовини і поступово у міру потреби, віддає їх рослині.
Органічні сполуки грунту розкладаються безперервно при з'єднанні з мікроорганізмами: бактерій або грибів, яких особливо багато в носяться з гноєм і торфорекаліямі. Життєдіяльність цих організмів протікає успішно тільки при достатній кількості вологи і тепла.
Під впливом органічних сполук важкі глинисті грунти робляться пухкіше, тепліше й легше обробляються. Вони не тверднуть на брили і стають більш повітропроникними. Легкі ж стають більш зв'язковими, підвищується їх здатність утримувати поживні речовини і вологу.
Утворюється з органічних сполук перегній забарвлює грунт в темний колір. На такому грунті буває менше рідкісних коливань температури, на які дуже чуйно більшість овочевих культур.
При розкладанні органічних речовин утворюється вугільна кислота, яка переводить деякі важко розчинні поживні речовини у доступні для рослин форми. Вона виділяється з грунту і збагачує нижній шар повітря, що підсилює поглинання її листям і збільшує врожайність овочевих культур.
З усіх видів органічних добрив перше місце за значимістю займає гній.
Гній - представляє собою суміш рідких і твердих виділень сільськогосподарських тварин з підстилкою і без неї. Якість гною залежить, головним чином, від вмісту в ньому азоту, фосфору, калію та інших елементів. Розрізняють підстилковий і безпідстилковий гній.
Підстилковий гній - це суміш рідких і твердих екскрементів тварин з підстилкою. Також це повне добриво, що містить всі живильні речовини, необхідні рослинам у досить збалансовано співвідношенні. Внесення гною в грунт сприяє круговороту поживних речовин в агроценізах. З елементів живлення, що містяться в кормах у складі гною в грунт повертаються 70 - 90% азоту, до 70 - 80% фосфору, 90 - 98% калію, 80 - 95% кальцію і 40 - 50% органічної речовини. Тому чим багатша елементами живлення корм тварин, тим більше поживних речовин містить гній.
Поряд із збагаченням грунту елементами живлення внесення гною покращує її структуру: легкі піщані грунти під впливом гною стають більш зв'язковими, а важкі глинисті - більш пухкими. Так само внесенні гною підвищує здатність грунту утримувати вологу і збільшує її теплоємність.
Великий вплив на якість гною надає підстилка. Для підстилки використовують солому зернових культур, торф, тирса, стружки та інші матеріали. Кращі і найбільш поширені підстилковий матеріали - солома злакових культур і торф.
Крім основних елементів живлення рослин підстилковий гній містить ряд мікроелементів, необхідних рослинам, в тому числі бор, марганець, кобальт, мідь, цинк, молібден.
Надбавка врожаю від внесення гною неоднаково в різних сівозмінах. Вона зростає в міру поліпшення водного режиму грунту, насичення сівозміни просапними культурами і залежить від способів зберігання добрива.
Існує три способи зберігання гною:
1. гарячий (рихлий), коли гній не ущільнюють;
2. холодний (щільний), коли гній відразу ущільнюють;
3. гарячо-пресований, коли гній пухкої укладання після розігрівання до 50 - 60 0 С ущільнюють.
Найбільш ефективний холодний спосіб, тому що він охороняє гній від зайвого перегріву і забезпечує рівномірний розкладання органічних речовин.
У залежності від ступеня розкладання гній на солом'яній підстилці підрозділяють на свіже, полупревшій, перши, перегній.
Свіжий гній являє собою слаборазложившегося масу, солома в якій незначне змінює колір і міцність.
Полупревшій гній - солома набуває темно-коричневий колір, втрачає міцність і легко розривається.
Перепрілий гній являє собою однорідну масу, оскільки солома дуже сильно розкладається.
Перегній - пухка темна маса.
Не слід доводити гній до перепрілого або перегнійної стану. При тривалому зберіганні гною вміст органічної речовини змінюється в 2 - 3 рази при цьому втрачається значна кількість азоту.
Безпідстилкового гною - це суміш твердих екскрементів (калу) і сечі тварин включає невелику кількість підстилки та корми.
У залежності від ступеня розбавлення водою гній поділяють:
© напіврідкий (суміш екскрементів) вміст сухої речовини більше 8%;
© рідкий (суміш екскрементів з домішкою води) з вмістом сухої речовина від 3 - 8%;
© гнойові стоки (суміш екскрементів значно розбавлена водою) з вмістом сухої речовини менш 3%.
Бесподстілочний гній відрізняється підвищеним вмістом елементів живлення рослин. У ньому від 50 - 70% азоту знаходиться в розчинній формі, добре засвоюваної рослинами. Азот білкових сполук у міру мінералізації органічної речовини також надходить у рослини. Міститься фосфор органічних сполук використовується рослинам краще, ніж фосфор мінеральних добрив. Калій представлений виключно в розчинній формі і тому легко засвоюється рослинами.
Безпідстилкового гною - найбільш ефективний в тому випадку, коли він внесений навесні і відразу ж замурований у грунт. Якщо гній залишається незакритих у грунт, то частина міститься в ньому аміачного азоту випаровується. При осінній і зимовому внесення можливі втрати азоту в наслідок вимивання. Фосфор і калій рослини добре засвоюють їх гною в перший рік його внесення.
При застосуванні гною потрібно дотримуватися систему заходів, що забезпечують скорочення змісту життєздатних насіння бур'янів. Для цього не слід допускати попадання зрілих насіння в корм, посіви кормових культур слід очищати від бур'янів, також не можна звалювати сміття з зернотоків в гній, тому що в ньому міститься багато життєздатних насіння бур'янів.
Гнійна рідота - представляє собою сечу тварин, що накопичується в значних кількостях на оборі. Вона містить живильні речовини в легко засвоювання для рослин станів.
Рідотою є головним чином азотно-калійні добрива: фосфору в ньому дуже мало.
Вміст азоту і калію в рідоті сильно коливається залежно від умов зберігання. У середньому вміст азоту в ній становить 0,22%, вміст калію - 0,46%. При поганому зберіганні гною велика частина азоту у вигляді аміаку випаровується в повітря.
Найкраще дійстві на врожай різних культур рідота надає при внесенні її під час передпосівної обробки з повільною і глибокої заробкою в грунт.
Також рідоту накопичується у весняно-літній період, можна з успіхом використовувати для підживлення сільськогосподарських культур. Необхідною умовою застосування рідоти для підгодівлі є попереднє розведення її водою у 4 - 10 разів. У залежності від фортеці рідоти та особливості культури.
Пташиний послід - з усіх видів органічних добрив за вмістом поживних речовин та доступності їх для рослин близькою до мінеральних добрив. У перерахунку на суху речовину в ньому міститься до 8% азоту, 4 - 4,5% фосфору, 1,5 - 2% калію. Крім того, в посліді є мікроелементи, вітаміни групи В, основний набір амінокислот т.д.
Розрізняють пташиний послід підстилковий (підстилка їх соломи, торфу та тирси), безпідстилковий, напіврідкий і рідкий.
Норму внесення пташиного посліду встановлюють залежно від вмісту в ньому елементів живлення рослин і з урахуванням потреб угноєна культури і забезпеченості грунту засвоєними формами поживних речовин.
Існують різні способи переробки посліду, але вони умовно поділяються на біологічний, хімічний фізичний і комбінований. При цьому будь-який із способів повинен задовольняти наступним вимогам:
Ø надійному знезараженню матеріалу лот збудників хвороб і насіння бур'янів;
Ø максимальному збереженню поживних речовин;
Ø відсутності газоподібних, рідких і твердих відходів, які могли б забруднити навколишнє середовище.
У біологічному способі переробки найбільш поширеним є компостування.
ТОРФ - органічне добриво, утворене в умовах боліт із залишків рослин, які зазнали неповного розкладання. Розрізняють торф верховий, перехідний і низинний. Ці види торфу відрізняються за вологістю, хімічним складом і особливо по вологовмісту. Слід зазначити, що живильні речовини торфу, і особливо азот, знаходяться у важкодоступній для рослин формі. Ефективність їх використання різко збільшується при компостуванні з гноєм, гнойової рідиною, пташиним послідом, фосфорної борошном, попелом і т.д. Тому в чистому вигляді торф використовувати торф як органічне добрива недоцільно.
Компост - збірні добрива, що готуються з різних господарських покидьків тваринного, рослинного і мінерального походження. З тварин покидьків для цієї мети вживають гній, послід птахів, гнойову рідину та інше; з рослинних - листя, дерен, хвою, картопляне бадилля, загнили овочі та інше; з мінеральних - крейда, вапняковий уф, сажу, мул і інше. Якщо ці матеріали переслоіть з землею або торфом, вони затримують утворюють при гнитті леткі речовини і переведуть покидьки в компост, який стримає всі необхідні для рослин поживні речовини і подібні з гноєм. Як добрива його можна застосовувати на всіх грунтах і під всі культури.
ДОДОМУ СМІТТЯ - це різні покидьки домашнього господарства, такі як кухонні залишки, папір, зола та інше. У середньому в ньому міститься близько 0,5% азоту, 0,5% фосфору, 0,4% калію і 2% кальцію. Таким чином, він містить стільки ж поживних речовин, скільки і гній.
Найчастіше домовик сміття вживають спочатку для набивання парників, а потім видалити з нього негниючі предмети, вносять у грунт як добриво. Добре розклався сміття використовують так само, як і гній.
Сміття, що містить багато неразложившихся покидьків (папір, тирса), а також накопичився в зимовий час обов'язково компостують. При цьому він втрачає неприємний запах і з нього можна легше відібрати зайві негниючі предмети: скло, залізо. Крім того, його зручніше рівномірно розподілити в грунті. Тривалість компостування 5 - 6 місяців. Дози внесення компосту 3 - 4 кг / м 3. Якщо домашнього сміття накопичується трохи, то його використовують для компосту з іншими відходами.
Під томати можна вносити всі види органічних добрив: гній, торфокомпост, перегній, пташиний послід, гнойову рідину. Добре перепрілий перегній вносять безпосередньо під томати навесні при перекопування грунту в кількості 20 - 40 кг / м 2. Пташиний послід, коров'як, гнойову рідину краще використовувати для підгодівлі у вигляді розчинів: на 1 частину гною додають 2 - 5 частин води. Густу рідину коров'яку розбавляють великою кількістю води: на 1 частину додають 6 - 8 частин води.
3.2 План постановки досвіду з томатами
ТЕМА ДОСВІДУ: вплив органічних добрив на розвиток та врожайність томатів.
МЕТА ДОСВІДУ: досліджувати застосування органічних добрив у вигляді підживлень і визначити ступінь їх впливу на ріст і врожайність томатів.
У досвіді застосовували:
Ø Розчин перегною гною великої рогатої худоби;
Ø Розчин перегною курячого посліду;
Ø Розчин перегною гною від кроликів.
У процесі дослідження ставилося завдання підібрати найбільш підходящі органічні добрива для підживлення томатів під час їх вегетаційного періоду. За досвідом проводилося спостереження протягом усього вегетаційного періоду, результати яких фіксувалися в щоденнику спостереження.
Для досліду було взято сорт томата Персей. Цей сорт середньоранній.
Протягом вегетаційного періоду на досвіді проводилися наступні фенологічні спостереження:
§ Поява сходів;
§ Освіта першого справжнього листка;
§ Розростання наземної маси і коренів;
§ Освіта бутонів;
§ Початок і масове цвітіння;
§ Початок формування плодів;
§ Початок і масове дозрівання плодів.
Постановка досвіду проводилося в трьох варіантах, трьох повторностях і контроль.
Кращі результати від застосування розчинів органічних добрив в період підживлення томатів (безрозсадні) отримані з перегноєм курячого посліду, що склало приріст 90 ц / га, з розчином перегною гною великої рогатої худоби збільшення було на 50 ц / га. Найменший ефект був отриманий при підгодівлі томатів розчином перегною кролячого гною і склав 30 ц / га.
У 2003 - 2004 роках на дослідному ділянці з овочевим сівозміною томати розміщувалися після гороху на зерно.
На дослідній ділянці проводилися наступні агротехнічні заходи:
§ Восени звільнили ділянку від рослинних залишків;
§ Потім притупили до перекопуванні зябу, копали на глибину 17 - 20 см, після чого вирівняли поверхню граблями;
§ До посадки насіння добре розпушив грунт на глибину 8 -10 см, щоб запобігти випаровування вологи з грунту;
§ Також попутно знищували зійшов бур'яни.
Висіяли насіння томатів у відкритий грунт 23 квітня. Відстань між рядами становило 60 см. уздовж кожного ряду через 30 - 40 см мотикою робили лунки глибиною 3 - 4 см, в яких осади насіння томатів.
У період вегетації догляд за рослинами томатів складався з наступних заходів:
v Проріджування сходів;
v Далі проводили культивацію чи підгортання, щоб знищити крейда бур'яни, розташовані в безпосередній близькості від рядків з рослинами, а також зміцнити кореневу систему томатів;
v Потім виробляли розпушування грунту на глибину 2,5 - 5 см (під час вегетаційного періоду до збору врожаю);
v Боротьба з бур'янами складалася з систематичного розпушування міжрядь і ручної прополки в рядах і гніздах;
v Полив виробляли не дуже великими нормами (4 - 4,5 л води на 1 м 2), але рідко, щоб не створювати підвищеної вологості грунту;
v Підгодівлі проводили після формування густоти стояння томатів (після 15 травня) згідно схеми досліду з розрахунку 1 раз через 12 - 15 днів з наступним поливом чистою водою;
v Підживлення закінчували в період початку дозрівання плодів томатів, а саме в другій половині серпня місяця.
3.3 Розрахунок норм органічних добрив під запланований урожай
Існують поняття «норма» і «доза» внесення добрив.
Норма внесення добрив - кількість добрив, що вноситься під сільськогосподарську культуру за період її вирощування.
Доза внесення добрив - це кількість добрив, що вноситься під вирощувану культура за один прийом.
При плануванні врожаїв велике значення має правильний вибір оптимальних норм внесення органічних добрив під сільськогосподарські культури норми внесення добрив, що рекомендуються для кожної культури і типу грунтів, наводяться в кілограмах діючої речовини з розрахунку на 1 га або в грамах діючої речовини на 10 м 2.
Щоб з'ясувати дозу внесення добрив за нормою, необхідно вагу діючої речовини, виражений в кілограмах (грамах), помножити на сто і розділити на відсоток вмісту діючої речовини в добриві.
В умовах зрошення органічні добрива вносять з розрахунку під запланований урожай. З метою подальшого підвищення ефективності родючості грунтів застосування органічних добрив передбачається на 15 - 20% більше запланованої норми, що задовольнить максимальну потребу рослин у поживних речовинах.
Рослини використовують не всі поживні речовини, які вносяться з добривами і утримуватися в грунті. Тому в розрахунок вводиться коефіцієнт використання поживних речовин грунту і добрива.
Норму добрив під запланований урожай розраховують за формулою:
Д = (100 х А - До 1 х В) / К 2 х З 3,
Де:
А - винос поживних речовин з планованим урожаєм, кг / га;
В - вміст поживних речовин у грунті, кг / га;
До 1 і К 2 - коефіцієнти використання поживних речовин із грунту й з внесених добрив;
З 3 - вміст діючої речовини добрив,% /
Для користування даною формулою необхідно визначити винос елементів живлення з планованим врожаєм і мати картограму грунтів ділянки, де проводиться досвід.
Винесення поживних речовин сільськогосподарською культурою з урахуванням планованого врожаю визначають за формулою:
А = В х У,
Де:
А - загальна кількість поживних речовин на весь запланований урожай, кг / га;
В - винос поживних речовин одиницею врожаю, кг / т;
У - запланований урожай, т / га.
Показник вмісту поживних речовин у грунті для розрахунків беруть з картограм ділянки, де проводяться досліди.
Показники картограм досвідченого ділянки (вміст поживних речовин у грунті) ботанічного саду Придністровського державного університету імені Т.Г. Шевченка наступні:
Азоту - 15 мг \
Фосфору - 10 мг (на 100 г грунту.
Калію - 25 мг /
Коефіцієнт використання основних елементів живлення із запасів грунту визначається за наступною формулою:
До 1 = А 1 / З 1 х 100,
Де:
До 1 - коефіцієнт використання поживного елемента грунту,%
А 1 - - винос поживних речовин з урожаєм грунту без добрив, кг / га;
З 1 - вміст поживних речовин у грунті, кг / га. Цей показник визначається шляхом множення даних картограм грунтів ділянки на коефіцієнт 30.
Коефіцієнт використання основних елементів живлення з внесених добрив визначаться за такою формулою:
До 2 = А 2 / З 2 х 100,
Де:
К 2 - коефіцієнт використання поживного елемента з добрив,%;
А 2 - винос поживних речовин з урожаєм внесеного добрива, кг / га;
З 2 - доза поживної речовини в добриві, кг / га.
ЗАВДАННЯ: необхідно визначити норму органічних добрив для отримання врожаю томата в кількості 30 кг плодів з 10 м 2.
МЕТОДИКА ПРОВЕДЕННЯ РОЗРАХУНКУ:
1. визначаємо винос поживних речовин з 10 м 2 грунту планованим урожаєм. У нашому досвіді загальна кількість поживних речовин на формування врожаю в 30 кг плодів томата складе:
азотних - 6 х 30 = 180 г;
фосфорних - 2 х 30 = 60 г;
калійних - 12 х 30 = 360 р.
2. Визначаємо кількість поживних речовин, які засвоїть томат бесрассадний з грунту:
П = 0,3 х В х К,
Де:
П - кількість поживних речовини, яка засвоює рослину з грунту, м / 10 м 2;
В - вміст поживних речовин за елементами живлення, г;
К - коефіцієнт використання елементів живлення їх грунту,%.
3.4 Облік врожаю томатів і його статистична обробка
При перерахунку результатів досвіду в 2003 - 2004 г одах на кг з м 2 на варіантах були отримані такі результати.
Загальна кількість повторень:
N = В х П,
де
В - варіанти,
П - повторності.
N = 3 х 3 = 9
Сума сум квадратів повторностей:
ΣР 1 = 0,04 + 0,01 + 0,01 + 0,04 = 0,1
Сума квадратів відхилень повторностей:
ΣL 1 = 1,44 + 0,16 + 2,25 + 0,25 = 4,1
Кореляційний фактор:
С = (ΣХ 1) 2 / N = (0,2) 2 / 9 = 0,004
Сума всіх квадратів відхилень
(ΣХ 2) 2 = 0,36 + 0,16 + 0,36 + 0,04 + 0,01 + 0,16 + 0,04 + 0,25 + 0,25 + 0,01 = 1,64
Сума квадратів загального розсіювання:
ΣС 1 = ΣХ 1 2 - З = 1,64 - 0,004 = 1,636
Сума квадратів розсіювання варіантів:
ΣС V 1 = ΣL / П - З = 4,1 / 3 - 0,004 = 1,33
Сума квадратів розсіювання повторностей:
ΣС P 1 = ΣP 1 / П - С = 0,1 / 3 - 0,004 = 0,03
Залишковий розсіювання:
З Z 1 = ΣС 1 - ΣС P 1 - ΣС V 1 = 1,63 - 0,03 - 1,33 = 0,27
Середній квадрат варіантів
Похибка помилки:
_ SHAPE \ * MERGEFORMAT _____
Критерій фактичний
_ SHAPE \ * MERGEFORMAT _
____
F OS - табличне, для 9-ти ступенів свободи дисперсії варіантів і 18 ступенів свободи помилки
F OS = 2,46
Висновки
На підставі проведених дослідів та отриманих результатів з вивчення впливу органічних добрив на розвиток та врожайність томатів безрозсадні можна зробити наступні висновки:
ü Органічні добрива позитивно вплинули на ріст і розвиток томатів безрозсадні. Надбавка врожаю томатів безрозсадні по окремих варіантів склала 2,9 - 3,5 кг / м 2 у 2003 році і 2,98 - 3,76 кг / м 2 у 2004 році;
ü Найвищий урождай томатів в умовах ботанічного саду отриманий в 2004 році при використанні розчину курячого посліду (0,3 кг на 10 л води) і склав 3,76 кг / м 2;
ü Біологічно обгрунтованим для раціонального застосування розчинів органічних добрив в підгодівлі безрозсадні томатів для звичайних глинистих чорноземів слід вважати розчин перегною курячого посліду нормою 0,3 кг на 10 л води або розчин гною великої рогатої худоби нормою 0,5 кг на 10 л води по 200 грам під кожен кущ. Періодичне застосування підживлень донної нормою рекомендуємо через 15 днів і закінчувати її в період побуріння плодів на нижніх кистях томатів;
ü Методику розрахунку внесення норм і доз органічних добрив рекомендуємо використовувати в процесі опитніческой роботи школярів і студентів на пришкільних навчально-дослідних ділянках, а також на присадибних та садово-городницьких ділянках.
Література
1. Біжу А.І. Комплексна дія зрошення, добрив і обробітку грунту на врожайність томата в заплаві Дністра. Херсон 1988.
2. Бєлік В.Ф. Овочівництво відкритого грунту. М. «КОЛОС» 1978.
3. Ващенко І.М. Основи сільського господарство. М. «Просвещение», 1987.
4. Гоулі р.а. Виробництво томатів. М. 1979.
5. Гусєва Л.І. Ваш город. Тирасполь «Тіпар», 2004.
6. Гусєва Л.І. Сорти та гібриди. Тирасполь «Тіпар», 2000.
7. обладунків В.А. Методика польового досвіду. М. «Колос», 1979.
8. Дукаревіч Б.І. Добриво овочевих культур. М. 1979.
9. Єршова В.Л. Обробіток томатів у відкритому грунті. Кишинів «Штіінца» 1978.
10. Малофєєв В.І. Організація добрива: способи підготовки і внесення. М. «Знання», 1988.
11. Методика польового досвіду в овочівництва і баштанництва. М. «Просвещение», 1997.
12. Мороз П.А. Зрошення навчально-дослідних ділянок шкіл центральної та південної зон Молдавської РСР (методичні рекомендації) Кишинів КДУ. 1987.
13. Мороз П.А. Застосування добрив і інстектуідних рослин (методичні рекомендації) Тирасполь РІО ПОУ. 1997.
14. Науково-обгрунтована система ведення галузі АПК Молдавської РСР. Кишинів: «Карта Молдовеняске», 1988.
15. Овочівництво Молдови. Кишинів: «Карта Молдовеняске», 1972.
16. Панарков М.А. та інші. Навчально-дослідна Робота на пришкільній ділянці. М. «Просвещение», 1980.
17. Патрон П.І. Інтенсивне овочівництво Молдови. Кишинів: «Карта Молдовеняске», 1980.
18. Самойлов І.І. Добрива. Л. 1945.
19. Устименко Г.В. та ін Основи агротехнічних-польових і овочевих культур. М. Освіта 1991.
20. Цуркан Організація добрива та їх використання в Молдові. Кишинів «Штіінца» 1976.
Утворюється з органічних сполук перегній забарвлює грунт в темний колір. На такому грунті буває менше рідкісних коливань температури, на які дуже чуйно більшість овочевих культур.
При розкладанні органічних речовин утворюється вугільна кислота, яка переводить деякі важко розчинні поживні речовини у доступні для рослин форми. Вона виділяється з грунту і збагачує нижній шар повітря, що підсилює поглинання її листям і збільшує врожайність овочевих культур.
З усіх видів органічних добрив перше місце за значимістю займає гній.
Гній - представляє собою суміш рідких і твердих виділень сільськогосподарських тварин з підстилкою і без неї. Якість гною залежить, головним чином, від вмісту в ньому азоту, фосфору, калію та інших елементів. Розрізняють підстилковий і безпідстилковий гній.
Підстилковий гній - це суміш рідких і твердих екскрементів тварин з підстилкою. Також це повне добриво, що містить всі живильні речовини, необхідні рослинам у досить збалансовано співвідношенні. Внесення гною в грунт сприяє круговороту поживних речовин в агроценізах. З елементів живлення, що містяться в кормах у складі гною в грунт повертаються 70 - 90% азоту, до 70 - 80% фосфору, 90 - 98% калію, 80 - 95% кальцію і 40 - 50% органічної речовини. Тому чим багатша елементами живлення корм тварин, тим більше поживних речовин містить гній.
Поряд із збагаченням грунту елементами живлення внесення гною покращує її структуру: легкі піщані грунти під впливом гною стають більш зв'язковими, а важкі глинисті - більш пухкими. Так само внесенні гною підвищує здатність грунту утримувати вологу і збільшує її теплоємність.
Великий вплив на якість гною надає підстилка. Для підстилки використовують солому зернових культур, торф, тирса, стружки та інші матеріали. Кращі і найбільш поширені підстилковий матеріали - солома злакових культур і торф.
Крім основних елементів живлення рослин підстилковий гній містить ряд мікроелементів, необхідних рослинам, в тому числі бор, марганець, кобальт, мідь, цинк, молібден.
Надбавка врожаю від внесення гною неоднаково в різних сівозмінах. Вона зростає в міру поліпшення водного режиму грунту, насичення сівозміни просапними культурами і залежить від способів зберігання добрива.
Існує три способи зберігання гною:
1. гарячий (рихлий), коли гній не ущільнюють;
2. холодний (щільний), коли гній відразу ущільнюють;
3. гарячо-пресований, коли гній пухкої укладання після розігрівання до 50 - 60 0 С ущільнюють.
Найбільш ефективний холодний спосіб, тому що він охороняє гній від зайвого перегріву і забезпечує рівномірний розкладання органічних речовин.
У залежності від ступеня розкладання гній на солом'яній підстилці підрозділяють на свіже, полупревшій, перши, перегній.
Свіжий гній являє собою слаборазложившегося масу, солома в якій незначне змінює колір і міцність.
Полупревшій гній - солома набуває темно-коричневий колір, втрачає міцність і легко розривається.
Перепрілий гній являє собою однорідну масу, оскільки солома дуже сильно розкладається.
Перегній - пухка темна маса.
Не слід доводити гній до перепрілого або перегнійної стану. При тривалому зберіганні гною вміст органічної речовини змінюється в 2 - 3 рази при цьому втрачається значна кількість азоту.
Безпідстилкового гною - це суміш твердих екскрементів (калу) і сечі тварин включає невелику кількість підстилки та корми.
У залежності від ступеня розбавлення водою гній поділяють:
© напіврідкий (суміш екскрементів) вміст сухої речовини більше 8%;
© рідкий (суміш екскрементів з домішкою води) з вмістом сухої речовина від 3 - 8%;
© гнойові стоки (суміш екскрементів значно розбавлена водою) з вмістом сухої речовини менш 3%.
Бесподстілочний гній відрізняється підвищеним вмістом елементів живлення рослин. У ньому від 50 - 70% азоту знаходиться в розчинній формі, добре засвоюваної рослинами. Азот білкових сполук у міру мінералізації органічної речовини також надходить у рослини. Міститься фосфор органічних сполук використовується рослинам краще, ніж фосфор мінеральних добрив. Калій представлений виключно в розчинній формі і тому легко засвоюється рослинами.
Безпідстилкового гною - найбільш ефективний в тому випадку, коли він внесений навесні і відразу ж замурований у грунт. Якщо гній залишається незакритих у грунт, то частина міститься в ньому аміачного азоту випаровується. При осінній і зимовому внесення можливі втрати азоту в наслідок вимивання. Фосфор і калій рослини добре засвоюють їх гною в перший рік його внесення.
При застосуванні гною потрібно дотримуватися систему заходів, що забезпечують скорочення змісту життєздатних насіння бур'янів. Для цього не слід допускати попадання зрілих насіння в корм, посіви кормових культур слід очищати від бур'янів, також не можна звалювати сміття з зернотоків в гній, тому що в ньому міститься багато життєздатних насіння бур'янів.
Гнійна рідота - представляє собою сечу тварин, що накопичується в значних кількостях на оборі. Вона містить живильні речовини в легко засвоювання для рослин станів.
Рідотою є головним чином азотно-калійні добрива: фосфору в ньому дуже мало.
Вміст азоту і калію в рідоті сильно коливається залежно від умов зберігання. У середньому вміст азоту в ній становить 0,22%, вміст калію - 0,46%. При поганому зберіганні гною велика частина азоту у вигляді аміаку випаровується в повітря.
Найкраще дійстві на врожай різних культур рідота надає при внесенні її під час передпосівної обробки з повільною і глибокої заробкою в грунт.
Також рідоту накопичується у весняно-літній період, можна з успіхом використовувати для підживлення сільськогосподарських культур. Необхідною умовою застосування рідоти для підгодівлі є попереднє розведення її водою у 4 - 10 разів. У залежності від фортеці рідоти та особливості культури.
Пташиний послід - з усіх видів органічних добрив за вмістом поживних речовин та доступності їх для рослин близькою до мінеральних добрив. У перерахунку на суху речовину в ньому міститься до 8% азоту, 4 - 4,5% фосфору, 1,5 - 2% калію. Крім того, в посліді є мікроелементи, вітаміни групи В, основний набір амінокислот т.д.
Розрізняють пташиний послід підстилковий (підстилка їх соломи, торфу та тирси), безпідстилковий, напіврідкий і рідкий.
Норму внесення пташиного посліду встановлюють залежно від вмісту в ньому елементів живлення рослин і з урахуванням потреб угноєна культури і забезпеченості грунту засвоєними формами поживних речовин.
Існують різні способи переробки посліду, але вони умовно поділяються на біологічний, хімічний фізичний і комбінований. При цьому будь-який із способів повинен задовольняти наступним вимогам:
Ø надійному знезараженню матеріалу лот збудників хвороб і насіння бур'янів;
Ø максимальному збереженню поживних речовин;
Ø відсутності газоподібних, рідких і твердих відходів, які могли б забруднити навколишнє середовище.
У біологічному способі переробки найбільш поширеним є компостування.
ТОРФ - органічне добриво, утворене в умовах боліт із залишків рослин, які зазнали неповного розкладання. Розрізняють торф верховий, перехідний і низинний. Ці види торфу відрізняються за вологістю, хімічним складом і особливо по вологовмісту. Слід зазначити, що живильні речовини торфу, і особливо азот, знаходяться у важкодоступній для рослин формі. Ефективність їх використання різко збільшується при компостуванні з гноєм, гнойової рідиною, пташиним послідом, фосфорної борошном, попелом і т.д. Тому в чистому вигляді торф використовувати торф як органічне добрива недоцільно.
Компост - збірні добрива, що готуються з різних господарських покидьків тваринного, рослинного і мінерального походження. З тварин покидьків для цієї мети вживають гній, послід птахів, гнойову рідину та інше; з рослинних - листя, дерен, хвою, картопляне бадилля, загнили овочі та інше; з мінеральних - крейда, вапняковий уф, сажу, мул і інше. Якщо ці матеріали переслоіть з землею або торфом, вони затримують утворюють при гнитті леткі речовини і переведуть покидьки в компост, який стримає всі необхідні для рослин поживні речовини і подібні з гноєм. Як добрива його можна застосовувати на всіх грунтах і під всі культури.
ДОДОМУ СМІТТЯ - це різні покидьки домашнього господарства, такі як кухонні залишки, папір, зола та інше. У середньому в ньому міститься близько 0,5% азоту, 0,5% фосфору, 0,4% калію і 2% кальцію. Таким чином, він містить стільки ж поживних речовин, скільки і гній.
Найчастіше домовик сміття вживають спочатку для набивання парників, а потім видалити з нього негниючі предмети, вносять у грунт як добриво. Добре розклався сміття використовують так само, як і гній.
Сміття, що містить багато неразложившихся покидьків (папір, тирса), а також накопичився в зимовий час обов'язково компостують. При цьому він втрачає неприємний запах і з нього можна легше відібрати зайві негниючі предмети: скло, залізо. Крім того, його зручніше рівномірно розподілити в грунті. Тривалість компостування 5 - 6 місяців. Дози внесення компосту 3 - 4 кг / м 3. Якщо домашнього сміття накопичується трохи, то його використовують для компосту з іншими відходами.
Під томати можна вносити всі види органічних добрив: гній, торфокомпост, перегній, пташиний послід, гнойову рідину. Добре перепрілий перегній вносять безпосередньо під томати навесні при перекопування грунту в кількості 20 - 40 кг / м 2. Пташиний послід, коров'як, гнойову рідину краще використовувати для підгодівлі у вигляді розчинів: на 1 частину гною додають 2 - 5 частин води. Густу рідину коров'яку розбавляють великою кількістю води: на 1 частину додають 6 - 8 частин води.
3.2 План постановки досвіду з томатами
ТЕМА ДОСВІДУ: вплив органічних добрив на розвиток та врожайність томатів.
МЕТА ДОСВІДУ: досліджувати застосування органічних добрив у вигляді підживлень і визначити ступінь їх впливу на ріст і врожайність томатів.
У досвіді застосовували:
Ø Розчин перегною гною великої рогатої худоби;
Ø Розчин перегною курячого посліду;
Ø Розчин перегною гною від кроликів.
У процесі дослідження ставилося завдання підібрати найбільш підходящі органічні добрива для підживлення томатів під час їх вегетаційного періоду. За досвідом проводилося спостереження протягом усього вегетаційного періоду, результати яких фіксувалися в щоденнику спостереження.
Для досліду було взято сорт томата Персей. Цей сорт середньоранній.
Протягом вегетаційного періоду на досвіді проводилися наступні фенологічні спостереження:
§ Поява сходів;
§ Освіта першого справжнього листка;
§ Розростання наземної маси і коренів;
§ Освіта бутонів;
§ Початок і масове цвітіння;
§ Початок формування плодів;
§ Початок і масове дозрівання плодів.
Постановка досвіду проводилося в трьох варіантах, трьох повторностях і контроль.
Кращі результати від застосування розчинів органічних добрив в період підживлення томатів (безрозсадні) отримані з перегноєм курячого посліду, що склало приріст 90 ц / га, з розчином перегною гною великої рогатої худоби збільшення було на 50 ц / га. Найменший ефект був отриманий при підгодівлі томатів розчином перегною кролячого гною і склав 30 ц / га.
У 2003 - 2004 роках на дослідному ділянці з овочевим сівозміною томати розміщувалися після гороху на зерно.
На дослідній ділянці проводилися наступні агротехнічні заходи:
§ Восени звільнили ділянку від рослинних залишків;
§ Потім притупили до перекопуванні зябу, копали на глибину 17 - 20 см, після чого вирівняли поверхню граблями;
§ До посадки насіння добре розпушив грунт на глибину 8 -10 см, щоб запобігти випаровування вологи з грунту;
§ Також попутно знищували зійшов бур'яни.
Висіяли насіння томатів у відкритий грунт 23 квітня. Відстань між рядами становило 60 см. уздовж кожного ряду через 30 - 40 см мотикою робили лунки глибиною 3 - 4 см, в яких осади насіння томатів.
У період вегетації догляд за рослинами томатів складався з наступних заходів:
v Проріджування сходів;
v Далі проводили культивацію чи підгортання, щоб знищити крейда бур'яни, розташовані в безпосередній близькості від рядків з рослинами, а також зміцнити кореневу систему томатів;
v Потім виробляли розпушування грунту на глибину 2,5 - 5 см (під час вегетаційного періоду до збору врожаю);
v Боротьба з бур'янами складалася з систематичного розпушування міжрядь і ручної прополки в рядах і гніздах;
v Полив виробляли не дуже великими нормами (4 - 4,5 л води на 1 м 2), але рідко, щоб не створювати підвищеної вологості грунту;
v Підгодівлі проводили після формування густоти стояння томатів (після 15 травня) згідно схеми досліду з розрахунку 1 раз через 12 - 15 днів з наступним поливом чистою водою;
v Підживлення закінчували в період початку дозрівання плодів томатів, а саме в другій половині серпня місяця.
3.3 Розрахунок норм органічних добрив під запланований урожай
Існують поняття «норма» і «доза» внесення добрив.
Норма внесення добрив - кількість добрив, що вноситься під сільськогосподарську культуру за період її вирощування.
Доза внесення добрив - це кількість добрив, що вноситься під вирощувану культура за один прийом.
При плануванні врожаїв велике значення має правильний вибір оптимальних норм внесення органічних добрив під сільськогосподарські культури норми внесення добрив, що рекомендуються для кожної культури і типу грунтів, наводяться в кілограмах діючої речовини з розрахунку на 1 га або в грамах діючої речовини на 10 м 2.
Щоб з'ясувати дозу внесення добрив за нормою, необхідно вагу діючої речовини, виражений в кілограмах (грамах), помножити на сто і розділити на відсоток вмісту діючої речовини в добриві.
В умовах зрошення органічні добрива вносять з розрахунку під запланований урожай. З метою подальшого підвищення ефективності родючості грунтів застосування органічних добрив передбачається на 15 - 20% більше запланованої норми, що задовольнить максимальну потребу рослин у поживних речовинах.
Рослини використовують не всі поживні речовини, які вносяться з добривами і утримуватися в грунті. Тому в розрахунок вводиться коефіцієнт використання поживних речовин грунту і добрива.
Норму добрив під запланований урожай розраховують за формулою:
Д = (100 х А - До 1 х В) / К 2 х З 3,
Де:
А - винос поживних речовин з планованим урожаєм, кг / га;
В - вміст поживних речовин у грунті, кг / га;
До 1 і К 2 - коефіцієнти використання поживних речовин із грунту й з внесених добрив;
З 3 - вміст діючої речовини добрив,% /
Для користування даною формулою необхідно визначити винос елементів живлення з планованим врожаєм і мати картограму грунтів ділянки, де проводиться досвід.
Винесення поживних речовин сільськогосподарською культурою з урахуванням планованого врожаю визначають за формулою:
А = В х У,
Де:
А - загальна кількість поживних речовин на весь запланований урожай, кг / га;
В - винос поживних речовин одиницею врожаю, кг / т;
У - запланований урожай, т / га.
Показник вмісту поживних речовин у грунті для розрахунків беруть з картограм ділянки, де проводяться досліди.
Показники картограм досвідченого ділянки (вміст поживних речовин у грунті) ботанічного саду Придністровського державного університету імені Т.Г. Шевченка наступні:
Азоту - 15 мг \
Фосфору - 10 мг (на 100 г грунту.
Калію - 25 мг /
Коефіцієнт використання основних елементів живлення із запасів грунту визначається за наступною формулою:
До 1 = А 1 / З 1 х 100,
Де:
До 1 - коефіцієнт використання поживного елемента грунту,%
А 1 - - винос поживних речовин з урожаєм грунту без добрив, кг / га;
З 1 - вміст поживних речовин у грунті, кг / га. Цей показник визначається шляхом множення даних картограм грунтів ділянки на коефіцієнт 30.
Коефіцієнт використання основних елементів живлення з внесених добрив визначаться за такою формулою:
До 2 = А 2 / З 2 х 100,
Де:
К 2 - коефіцієнт використання поживного елемента з добрив,%;
А 2 - винос поживних речовин з урожаєм внесеного добрива, кг / га;
З 2 - доза поживної речовини в добриві, кг / га.
ЗАВДАННЯ: необхідно визначити норму органічних добрив для отримання врожаю томата в кількості 30 кг плодів з 10 м 2.
МЕТОДИКА ПРОВЕДЕННЯ РОЗРАХУНКУ:
1. визначаємо винос поживних речовин з 10 м 2 грунту планованим урожаєм. У нашому досвіді загальна кількість поживних речовин на формування врожаю в 30 кг плодів томата складе:
азотних - 6 х 30 = 180 г;
фосфорних - 2 х 30 = 60 г;
калійних - 12 х 30 = 360 р.
2. Визначаємо кількість поживних речовин, які засвоїть томат бесрассадний з грунту:
П = 0,3 х В х К,
Де:
П - кількість поживних речовини, яка засвоює рослину з грунту, м / 10 м 2;
В - вміст поживних речовин за елементами живлення, г;
К - коефіцієнт використання елементів живлення їх грунту,%.
3.4 Облік врожаю томатів і його статистична обробка
При перерахунку результатів досвіду в 2003 - 2004 г одах на кг з м 2 на варіантах були отримані такі результати.
Загальна кількість повторень:
N = В х П,
де
В - варіанти,
П - повторності.
N = 3 х 3 = 9
Сума сум квадратів повторностей:
ΣР 1 = 0,04 + 0,01 + 0,01 + 0,04 = 0,1
Сума квадратів відхилень повторностей:
ΣL 1 = 1,44 + 0,16 + 2,25 + 0,25 = 4,1
Кореляційний фактор:
С = (ΣХ 1) 2 / N = (0,2) 2 / 9 = 0,004
Сума всіх квадратів відхилень
(ΣХ 2) 2 = 0,36 + 0,16 + 0,36 + 0,04 + 0,01 + 0,16 + 0,04 + 0,25 + 0,25 + 0,01 = 1,64
Сума квадратів загального розсіювання:
ΣС 1 = ΣХ 1 2 - З = 1,64 - 0,004 = 1,636
Сума квадратів розсіювання варіантів:
ΣС V 1 = ΣL / П - З = 4,1 / 3 - 0,004 = 1,33
Сума квадратів розсіювання повторностей:
ΣС P 1 = ΣP 1 / П - С = 0,1 / 3 - 0,004 = 0,03
Залишковий розсіювання:
З Z 1 = ΣС 1 - ΣС P 1 - ΣС V 1 = 1,63 - 0,03 - 1,33 = 0,27
Середній квадрат варіантів
Похибка помилки:
_ SHAPE \ * MERGEFORMAT _____
Критерій фактичний
_ SHAPE \ * MERGEFORMAT _
F OS - табличне, для 9-ти ступенів свободи дисперсії варіантів і 18 ступенів свободи помилки
F OS = 2,46
Висновки
На підставі проведених дослідів та отриманих результатів з вивчення впливу органічних добрив на розвиток та врожайність томатів безрозсадні можна зробити наступні висновки:
ü Органічні добрива позитивно вплинули на ріст і розвиток томатів безрозсадні. Надбавка врожаю томатів безрозсадні по окремих варіантів склала 2,9 - 3,5 кг / м 2 у 2003 році і 2,98 - 3,76 кг / м 2 у 2004 році;
ü Найвищий урождай томатів в умовах ботанічного саду отриманий в 2004 році при використанні розчину курячого посліду (0,3 кг на 10 л води) і склав 3,76 кг / м 2;
ü Біологічно обгрунтованим для раціонального застосування розчинів органічних добрив в підгодівлі безрозсадні томатів для звичайних глинистих чорноземів слід вважати розчин перегною курячого посліду нормою 0,3 кг на 10 л води або розчин гною великої рогатої худоби нормою 0,5 кг на 10 л води по 200 грам під кожен кущ. Періодичне застосування підживлень донної нормою рекомендуємо через 15 днів і закінчувати її в період побуріння плодів на нижніх кистях томатів;
ü Методику розрахунку внесення норм і доз органічних добрив рекомендуємо використовувати в процесі опитніческой роботи школярів і студентів на пришкільних навчально-дослідних ділянках, а також на присадибних та садово-городницьких ділянках.
Література
1. Біжу А.І. Комплексна дія зрошення, добрив і обробітку грунту на врожайність томата в заплаві Дністра. Херсон 1988.
2. Бєлік В.Ф. Овочівництво відкритого грунту. М. «КОЛОС» 1978.
3. Ващенко І.М. Основи сільського господарство. М. «Просвещение», 1987.
4. Гоулі р.а. Виробництво томатів. М. 1979.
5. Гусєва Л.І. Ваш город. Тирасполь «Тіпар», 2004.
6. Гусєва Л.І. Сорти та гібриди. Тирасполь «Тіпар», 2000.
7. обладунків В.А. Методика польового досвіду. М. «Колос», 1979.
8. Дукаревіч Б.І. Добриво овочевих культур. М. 1979.
9. Єршова В.Л. Обробіток томатів у відкритому грунті. Кишинів «Штіінца» 1978.
10. Малофєєв В.І. Організація добрива: способи підготовки і внесення. М. «Знання», 1988.
11. Методика польового досвіду в овочівництва і баштанництва. М. «Просвещение», 1997.
12. Мороз П.А. Зрошення навчально-дослідних ділянок шкіл центральної та південної зон Молдавської РСР (методичні рекомендації) Кишинів КДУ. 1987.
13. Мороз П.А. Застосування добрив і інстектуідних рослин (методичні рекомендації) Тирасполь РІО ПОУ. 1997.
14. Науково-обгрунтована система ведення галузі АПК Молдавської РСР. Кишинів: «Карта Молдовеняске», 1988.
15. Овочівництво Молдови. Кишинів: «Карта Молдовеняске», 1972.
16. Панарков М.А. та інші. Навчально-дослідна Робота на пришкільній ділянці. М. «Просвещение», 1980.
17. Патрон П.І. Інтенсивне овочівництво Молдови. Кишинів: «Карта Молдовеняске», 1980.
18. Самойлов І.І. Добрива. Л. 1945.
19. Устименко Г.В. та ін Основи агротехнічних-польових і овочевих культур. М. Освіта 1991.
20. Цуркан Організація добрива та їх використання в Молдові. Кишинів «Штіінца» 1976.