МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИЙ ІНСТИТУТ

Філія Новосибірського Державного
Аграрного Університету

Курсова робота

З дисципліни: «Математичне моделювання»

На тему: «Виробничо-організаційні моделі
на прикладі ТОВ «Стрежевское»
 

Виконала: студентка 4 курсу

Група Шифр:
Спеціальність: економіка і
управління на підприємстві
Прийняла:
Оценка_________________
р. Стрежевой

Введення

1. ТОВ «Стрежевское» як учасник галузі тваринництва.
1.1 Статистичний облік продукції сільського господарства.
1.2 Природно-економічна характеристика ТОВ «Стрежевское»
2. Розрахунок показників чисельності, продуктивності худоби і виходу продукції тваринництва.
2.1 Структура і чисельність стада.
2.2 Виконання плану з продуктивності худоби та виробництва продукції.
2.3 Аналіз продуктивності корів молочного напрямку за 3 роки.
2.4 Індексний аналіз продукції та продуктивності стада
2.5 Аналіз залежності продуктивності корів молочного напряму та поголів'я методом кореляції   
3 Аналіз розрахунків чисельності, продуктивності і виходу продукції.
Висновок
Список літератури
Програми

Введення

Підприємства, радгоспи і колгоспи набули широкі права у самоврядуванні, плануванні, організації виробництва та фінансів. На них лягла велика відповідальність за кінцевий результат виробничої та фінансової діяльності.
Для підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва необхідно не тільки нарощувати виробництво продукції, а й раціонально використовувати її в господарстві і розподіляти по каналах реалізації. У процесі реалізації продукції господарствам перераховується виручка, яка повинна відшкодовувати зроблені витрати і забезпечувати отримання прибутку, необхідного для подальшого розширеного відтворення. Найважливіші результати діяльності кожного підприємства - прибуток і рентабельність, які залежать, в основному, від реалізації продукції. На кожному підприємстві реалізація продукції має відбуватися у відповідності з планом по її обсягу, асортименту та строками.
Додання самостійності сільськогосподарським підприємствам, широкий розвиток орендних відносин створюють можливості в майбутньому закуповувати на договірних засадах ті види сільськогосподарської продукції і в тих обсягах, які необхідні для формування державного продовольчого фонду. Дисципліну закупівель тісно пов'язують з виконанням взаємних договірних зобов'язань на основі економічної відповідальності, як виробників продукції, так і її заготівельників. Після виконання зобов'язань за договором частину, що залишилася продукції виробник може реалізувати на свій вибір.
Сільськогосподарські підприємства зацікавлені у швидкій реалізації своєї продукції, так як це робить прямий вплив на фінансовий стан господарства, сприяє зміцненню його економіки, поліпшення умов праці і побуту працівників.
Метою моєї роботи є аналіз чисельності, продуктивності худоби і виходу продукції тваринництва на прикладі ТОВ «Стрежевское».

1. ТОВ «Стрежевское» як учасник галузі тваринництва.
1.1 Статистичний облік продукції сільського господарства.
Сільськогосподарська продукція являє собою частину суспільного продукту, створену в сільському господарстві. Її фізичний обсяг характеризується валовою продукцією сільського господарства, що представляє собою грошовий вираз виробленої за рік продукції рослинництва і тваринництва. До її складу, як правило, не включається продукція переробки, незважаючи на те, що вона може бути отримана на сільськогосподарському підприємстві.
За ступенем готовності тут також розрізняють готову продукцію і незавершене виробництво. Перша може бути реалізована і використана в самому господарстві. Незавершене виробництво представляє собою витрати, від яких у цьому році продукція не отримана, проте буде отримана в подальшому. Галузевий склад включає рослинництво і тваринництво.
Так як далі мова піде про продукцію тваринництва, розглянемо галузевий склад тваринництва.
Валова продукція тваринництва визначається вартістю сирих продуктів, отриманих в результаті вирощування й господарського використання сільськогосподарських тварин, а також вартістю вирощування худоби і птиці та інших сільськогосподарських тварин.
У валову продукцію тваринництва входять молоко за видами (коров'яче, овече, козяче і т.д.), яйця (курячі, качині і т.д.), вовна (овеча, козяча і т.д.) мед і інші продукти нормальної життєдіяльності тварин. Розміри продукції вирощування худоби в натурі визначаються у живій вазі отриманого за рік приплоду, приросту молодняку ​​і приросту ваги дорослої худоби на відгодівлі та нагулі.
Натуральні показники окремих видів виробленої продукції переводяться в грошові. Тим самим отримують показник валової продукції сільського господарства. Її загальна величина визначається за методом валового обороту - як сума продукції окремих галузей рослинництва і тваринництва. Особливість обчислення полягає в тому, що до розрахунку включається оборот всередині підприємства. Такий порядок оцінки пов'язаний зі специфікою галузі і дає уявлення про обсяг сільськогосподарського виробництва.
Якщо виключити повторний рахунок, то вийде вартість кінцевої продукції сільського господарства. По суті, це оцінка за галузевим методом. Готова продукція, що реалізується за межі сільськогосподарського підприємства та особистого підсобного господарства, називається товарною. Сюди ж входять натуральна оплата праці працівників підприємства, вартість проданих ним продуктів, відпуск продукції в громадське харчування і т.д. даний показник характеризує продукцію, що надходить у народногосподарський обіг.
Рівень товарності визначається як відношення товарної продукції до валової. На практиці з чисельника і знаменника цього показника віднімають так звані малотоварное види продукції (солома, гній і т.д.) з-за обмежених можливостей їх продажу. З валової продукції виключають також вартість закладки та вирощування молодих багаторічних насаджень і вартість незавершеного виробництва. Так як вони не можуть бути реалізовані.
Чиста продукція сільського господарства - це знову створена в галузі вартість. Для її розрахунку необхідно з вартості валової продукції відняти матеріальні витрати. До них у сільському господарстві відносять витрати на речовини сільськогосподарського походження (насіння, посадковий матеріал, корми тощо) та витрати промислового походження (добрива і т.д.), а також інші витрати, віднесені на виробництво. Чиста продукція в сільському господарстві частіше називається валовим доходом. Цей показник є синтетичним, що характеризує діяльність господарств в цілому. Чиста продукція за вирахуванням витрат на оплату праці являє собою чистий дохід. Практично його можна розрахувати, віднімаючи з вартості валової продукції витрати на її створення.
1.2 Природно-економічна характеристика ТОВ «Стрежевское»
ТОВ «Стрежевское» знаходиться на території міста Стрежевом Томської області. На даній території переважає плоский заболочений рельєф. Територія ТОВ «Стрежевского» розташовується між руслами річок Пасол і Об. Ліси представлені основними породами - березою, сосною, кедром, осикою, ялицею, смерекою, так як Томська область розташована в зонах середньої і південної тайги і частково змішаних лісів. Грунти переважають дерново-підзолисті і торф'яно-болотні.
Клімат континентальний, зима сувора і тривала, середні температури січня від - 20 С до - 22 С. Літо тепле, коротке, середня температура липня від + 20 С до + 22 С. Щорічна кількість опадів становить 450 - 710 мм на рік.
Розмір землекористування ТОВ «Стрежевское» за період з 1998 по 2000 роки видно з таблиці 1.1.
Таблиця 1.1 Землекористування, Га.

	1998	1999	2000
Загальна земельна площа	2930	3487	3487
Разом сільськогосподарських угідь	2760	3322	3322
З них: рілля
сінокоси	920	1240	1240
пасовища	1840	2082	2082
Присадибні ділянки, колективні сади і городи працівників господарства	170	165	165

Далі, інші показники, що визначають розмір ТОВ «Стрежевское», можна побачити з таблиці 1.2.
Спеціалізацію ТОВ «Стрежевское» можна охарактеризувати складом і структурою товарної продукції за таблицею 1.3, з якої видно, що основна галузь ТОВ «Стрежевское» - тваринництво. Цьому сприяють кліматичні і природні умови. Так як зима холодна і тривала рослинництвом займатися не вигідно, тому головний упор ТОВ «Стрежевское» зробило на тваринництво, що сприятливо позначилося на прилавках магазинів міста.
Таблиця 1.2 Показники розміру ТОВ «Стрежевское»

Показники	1998	1999	2000
Валова продукція (в порівняних цінах 1994 р), тис. руб.	875	640	642
Товарна продукція, тис. руб.	23584	17339	18438
Грошова виручка, тис. руб.	10037	11154	11162
Середньорічна вартість основних засобів с / г призначення, тис. руб.	192908	185828	155643
Середньорічна чисельність працівників, чол.	259	203	203
Поголів'я худоби, гол.	1016	1235	1181

Продукція ТОВ «Стрежевское» користується великим успіхом: молоко, сметана, сир, йогурти, кефір і т.д. розкуповуються в магазинах, що називається «на ура», що говорить і про якість продукції, адже покупці не будуть брати неякісну продукцію. До того ж при великому асортименті наших магазинів, населення купує саме продукцію ТОВ «Стрежевское», не дивлячись на різницю в ціні.

Таблиця 1.3 Склад і структура товарної продукції.

Галузі та види продукції	1998		1999		2000
	Тис. руб.	% До підсумку	Тис. руб.	% До підсумку	Тис. руб.	% До підсумку
Сіно	1087	4,3	1138	5,8	1520	7
Силос	794	3,1	1146	5,8	1364	6,4
Рослинництво, всього:	1881	7,4	2284	11,6	2884	13,4
Худоба та птиця у живій масі	4794	18,8	6173	31,5	6060	28
Молоко	9413	38,5	10809	55,1	12232	56,7
Яйця	4015	15,8	-	-	-	-
Інша продукція тваринництва	497	13,3	366	6	146	0,7
Тваринництво, всього:	21995	86,4	15807	80,6	18438	85,4
Інша продукція, роботи та послуги	1589	6,2	1520	7,8	269	1,2
Разом з виробництва	25465	100	19611	100	21591	100

2. Розрахунок показників чисельності, продуктивності худоби і виходу продукції тваринництва.
2.1 Структура і чисельність стада.
Обсяг виробництва продукції тваринництва безпосередньо залежить від чисельності худоби. Дані про чисельність і склад великої рогатої худоби необхідні для планування відтворення стада і виробництва продукції. Розглянемо на скільки зросло поголів'я худоби за період з 1998 по 2000 роки в ТОВ «Стрежевское» (таблиця 2.1).
Таблиця 2.1 Склад і чисельність худоби по видах і групах.
На кінець року

Види і групи худоби, гол.	1998	1999	2000	2000рік до 1998 року
Корови	505	566	590	1,2
У тому числі корови молочного напряму	505	566	590	1,2
Бики виробники	8	9	12	1,5
Нетелі	75	21	35	- 0,5
Телиці старше 2 років	225	119	153	- 0,7
Молодняк	203	311	285	1,4
Загальна чисельність, всього:	1016	1026	1075	1,1

Не дивлячись на збільшення поголів'я в 1,1 разів у 2000 році, кількість нетелей і телиць знизиться (- 0,5 і - 0,7) в порівнянні з 1998 роком, але за 2 роки було закуплено 4 племінних бика, про що говорить коефіцієнт 1,5. збільшилася також поголів'я молодняку ​​- 1,4. також радує показник по коровам - приріст 1,2.

2.2 Виконання плану з продуктивності худоби та виробництва продукції.
Для цього візьмемо планові дані і дані з виробництва продукції тваринництва з таблиці 1.3. А відсоток виконання плану будемо вважати за формулою:
Факт.
% Вип. Плану = ------------ х 100%,
План
Дані занесемо в таблицю 2.2.
Таблиця 2.2 Виконання плану товарної продукції.

Види продукції	1998			1999			2000
	Факт, Тис. руб.	План, тис. руб.	% Вип. Плану	Факт, Тис. руб.	План, тис. руб.	% Вип. плану	Факт, Тис. руб.	План, тис. руб.	% Вип. плану
А	1	2	3	4	5	6	7	8	9
Худоба та птиця у живій масі	4794	4500	107	6173	5000	123	6060	6000	101
Молоко	9413	9000	105	10809	10000	108	12232	11000	111
Яйця	4015	4000	100	-	-	-	-	-	-
Інша продукція тваринництва	497	Квітень 2000	124	366	400	91	146	300	49
Тваринник-c тво, всього:	21995	122	100	15807	15400	103	18438	17300	107

За отриманими даними видно, що в цілому по господарству план виконується, не дивлячись на недовиконання плану по окремих видах продукції. Це відбувається за рахунок перевиконання плану по молоку і худобі в живій масі. У той же час недовиконання плану з іншої продукції тваринництва пояснюється перепрофілюванням господарства на більш прибуткову продукцію, і тим, що при складанні плану було не враховано падіння купівельного попиту на іншу продукцію.
Далі розглянемо продуктивність стада. Для цього фактичний обсяг отриманої продукції розділимо на кількість голів (див. таблицю 2.3)
Таблиця 2.3 Продуктивність стада.

Види і групи худоби - роки	Обсяг продукції	Кількість голів	Продуктивність
Корови молочного напряму - молоко, ц 1998 1999 2000	12891 12627 11302	557 536 480	ц з 1 гол 23,2 23,4 23,5
Молодняк, нетелі, - жива маса, ц 1998 1999 2000	1116 902 910	534 519 590	ц з 1 гол 2,1 1,7 1,5
Птах 1998 - Яйця, тис. штук	3225	22	146 тис. шт. з 1 гол.
Свині 1998 - Жива маса, ц	212	300	0,7 ц з 1 гол

2.3 Аналіз продуктивності корів молочного напряму
за 3 роки.
Даний аналіз проведемо в динаміці за 3 роки. Для цього знаходимо абсолютний приріст (А пр.) за формулою:

Квіт. = У 2 - у 1,
де у 2 - будь-який рівень ряду, у 1 - попередній.
Потім, знаходимо темп зростання - Т р, який дорівнює відношенню двох порівнюваних рівнів:
у 2
Т р = ----------- х 100%.
у 1
Темп приросту - Т пр визначається відношенням абсолютного приросту до базисного рівня:
А пр
Т пр = --------------- х 100%, або Т р - 100%.
у 1
Значення 1% приросту - порівняння абсолютного приросту і темпу приросту:
А пр у 1
Значення 1% приросту = --------------, або -----------.
Т пр 100
Дані по продуктивності корів молочного напряму візьмемо з таблиці 2.3. Результати занесемо в таблицю 2.4.
Таблиця 2.4 Показники динаміки по продуктивності корів молочного напряму.

Роки	Символи	Продуктивність молока, ц з 1 гол.	Абсолютний приріст		Темп росту,%		Темп приросту,%		Значення 1% приросту
			До попереднього року	До початкового року	До попереднього року	До початкового року	До попереднього року	До початкового року
1998	у 1	23,2	Х	Х	Х	Х	Х	Х	Х
1999	у 2	23,4	0,2	0,2	100,8	100,8	0,8	0,8	0,25
2000	у 3	23,5	0,1	0,3	100,4	101,2	0,4	1,2	0,25

Індексний аналіз продукції та продуктивності стада
Для даного аналізу візьмемо поголів'я і продуктивність за 1998 і 2000 роки та відобразимо в таблиці
Таблиця Розрахункові дані для індексного аналізу.

Групи худоби	Поголів'я худоби		Продуктивність		Розрахункові показники
	1998 р	2000 р	1998 р	2000 р
Ум. позначення	S 0	S 1	Y 0	Y 1	S 0 Y 0	S 1 Y 1	S 1 Y 0
Корови молочного напряму	557	480	23,2	23,5	12922	11280	11136
Молодняк, нетелі	537	590	2,1	1,5	1127	885	1239
Разом в середньому	547	535	12,6	12,5	6892	6687	6741

Для визначення загального індексу валового виходу молока (I вих) візьмемо розрахункові показники з таблиці
S 1 Y 1 11280
I вих. = -------------- = ----------- = 0,8.
S 0 Y 0 12 922
Для визначення загального індексу продуктивності (I пр.) корів молочного напрямку:
Y 1 23,5
I пр. = ----------- = --------- = 1,01.
Y 0 23,2
Для визначення загального індексу чисельності (I числ.) Корів молочного напрямку:
S 1480
I числ. = ----------- = --------- = 0,8.
S 0557
Аналіз залежності продуктивності корів молочного напряму та поголів'я методом кореляції.
Для цього знайдемо коефіцієнт кореляції за формулою:
S (ху) - S х * S у
R = ----------------------------.
A x * B y
  ху   x  у
Де S (ху) = ---------; S х = -----------; S у = ----------; n = 3 (кол у років)
n n n
  х2   у2
А х =          - (S х) 2; B y =          - (S у) 2
nn
Таблиця Залежність між обсягом продукції (молока) і поголів'ям корів молочного напряму.

Роки	Обсяг продукції молока, т	Поголів'я, гол.	Квадрати		Твір
			Продуктив ність	Поголів'я
Символи	х	у	х2	у2	ху
1998	1289	557	1661521	310249	717973
1999	1263	536	1595169	287296	676968
2000	1130	480	1276900	230400	542400
Разом	3682	1573	4533590	827945	1907341
Символи	  x	 у	  х2	  у2	  ху

1907341
Знаходимо S (ху) = ------------- = 635780;
3
3682 1573
S х = ----------- = 1227; S у = --------- = 524.
3 березня
4533590
Знаходимо А х =            - (1227) 2 = 75,3
3
827945
Знаходимо B y =            - (524) 2 = 37,5
3
Тепер цілком можна розрахувати коефіцієнт кореляції:
635780 - 1227 * 524
R = ------------------------------- = 0,255.
75,3 * 37,5

3 Аналіз розрахунків чисельності, продуктивності та виходу
продукції.
Отже, нам вже зрозуміло з таблиці 1.3, що основна галузь ТОВ «Стрежевское» - тваринництво, а точніше виробництво молока та молочної продукції. Тваринництво становить приблизно 85,4% в 2000 році від загального виробництва господарства. У той же час у 1998 році воно становило 86,4%. а в 1999 році взагалі 80,6%. Спостерігається тенденція зростання продукції рослинництва в 1999 році, що відбулося з-за хороших погодних умов в літній час. Врожайність сіна і виробництво силосу склало 11,6%. (Для порівняння в 1998 році вона становила 7,4%).
Далі за складом стада з таблиці 2.1 видно, що збільшилося поголів'я корів молочного напряму в 1,2 рази. У той же час закупили племінних биків,% зростання склав 0,5. Але кількість нетелей і телиць старше 2-х років зменшилася частково через відмінка, але в основному через продаж. Радують цифри по молодняку ​​- приплід склав 1,4% за 3 роки.
За отриманими даними видно, що в цілому по господарству план виконується, не дивлячись на недовиконання плану по окремих видах продукції. Це відбувається за рахунок перевиконання плану по молоку і худобі в живій масі. У той же час недовиконання плану з іншої продукції тваринництва пояснюється перепрофілюванням господарства на більш прибуткову продукцію, і тим, що при складанні плану було не враховано падіння купівельного попиту на іншу продукцію.
У 1999 році і 2000 році немає виробництва яєць і свинини, тому що дані виробництва були нерентабельними, і їх довелося закрити.
При всьому цьому підприємство поступово залазить у борги, про що свідчить стан кредиторської заборгованості. Але худоба потрібно годувати, та ще й годувати якісно для того, щоб отримати якісну продукцію. Господарство для того, щоб купували його продукцію, не підвищує ціну на товар, тому собівартість молока набагато більше, ніж ціна продажу.
Підприємству доводиться розраховуватися з боргами власними силами, так як державних дотацій вистачає тільки на придбання кормів. Тим не менш абсолютний приріст по продуктивності молока в 2002 році склав 0,3 у порівнянні з 1998 роком.
І все ж, незважаючи на збільшення продуктивності корів молочного напрямку, про що говорить загальний індекс продуктивності з п. 2.4 - 1,01, спостерігається тенденція зниження обсягу валової продукції в загальному виробництві - 0,8.
Далі за коефіцієнтом кореляції видно, що продуктивність корів впливає на обсяг продукції і валовий збір продукції.

Висновок.
ТОВ «Стрежевское» намагається вижити у сучасних ринкових умовах. Якщо раніше в до перебудовні часи радгосп «Стрежевской» практично не мав конкурентів на ринку міста Стрежевом, то зараз на прилавках магазинів повно молока «Тетра-пак». Так, місцевий бюджет виділяє кошти, але їх все ж таки дуже мало для того, щоб підняти господарство, як то кажуть, «на ноги». Тому для розвитку даного господарства краще буде, якщо це підприємство викупить приватний підприємець. Але знову, це - «палиця з двома кінцями» - постраждають покупці міста, тому що відбудеться підвищення ціни на молоко. А де знов-таки гарантія, що якість молока залишиться на колишньому рівні? От і «мучиться» господарство, намагається хоч якось вилізти з боргової ями, а грошей все-таки мало. Якщо так далі піде, то поступово господарство доведеться ліквідувати і продавати за борги. Хоча корови тут не винні, вони, бідні, їсти хочуть, як і всі, і вони нам ще й таку цілющу корисне молоко дають.

Список літератури.
1. Курс лекцій. Статистика. - М. 1999 р., с.111 - 125, с. 226-228
2. Загальна теорія статистики. - М «Фінанси та статистика» 1999 р.,
с. 336-360.
3. Коваленко Н. Я. Економіка сільського господарства. - М. «ЕКМОС» 1999, с. 125-136
4. Петеренко І.А., Чуженков П.І. Економіка сільського господарства. - Алма-ата 1988, с. 59-77
5. Попов М.О. Економіка сільського господарства - М. 2000., З 98-102
6. Регіональна економіка - М. 2000 р., с. 56-64
7. Економіка і життя № 6 - 1998 р.
8. Економіка і життя № 9 - 1999 р.
9. Економіка і життя № 5 - 2000 р.
10. Річна бухгалтерська звітність за 1998 рік по ТОВ «Стрежевское».
11. Річна бухгалтерська звітність за 1999 рік по ТОВ «Стрежевское».
12. Річна бухгалтерська звітність за 2000 рік по ТОВ «Стрежевское».
13. Данілов О.Д. Економічна географія. - М. 1999, с.89-99