Аналіз собівартості продукції рослинництва на прикладі ТОВ Хвиля Свердловської області Слободо

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Міністерство сільського господарства РФ
ФГТУ ВПО Тюменська державна сільськогосподарська академія
Інститут: механіко-технологічний
Курсова робота
на тему:
Аналіз собівартості продукції рослинництва на прикладі ТОВ "ХВИЛЯ" Свердловської області, Слободо-Туринського району
Виконав: студент 044 гр.
Русинів С.А.
Перевірила: Вахітова З.Т.
Тюмень 2009

Зміст
Введення. 3
Глава 1. Економічна характеристика умови господарювання підприємства 5
1.1 Організаційно-економічна характеристика підприємства. 5
1.2 Експрес-аналіз фінансового стану і діагностика ризику банкрутства підприємства. 13
Глава 2. Аналіз витрат на виробництво і собівартість продукції рослинництва. 21
2.1 Динамічний та факторний аналіз собівартості продукції рослинництва 21
2.2 Аналіз витрат на виробництво продукції рослинництва. 24
2.3 Розрахунок резервів зниження собівартості продукції рослинництва 26
Список літератури .. 35

Введення

Одна з основних цілей підприємства, що веде свою економічну діяльність в ринкових умовах, - отримання максимально можливого прибутку. Можливості досягнення цієї стратегічної мети обмежені витратами виробництва і реалізації, а також ринковим попитом на продукцію підприємства. Витрати, таким чином, є фактором, що визначає величину пропозиції та розміри прибутку. Отже, прийняття управлінських рішень неможливе без аналізу поточних витрат на виробництво і реалізацію продукції і витрат, які виникнуть у ході реалізації знову проектів, що розробляються
Темою курсового проекту є аналіз витрат на виробництво і собівартість продукції рослинництва
Дана тема курсового проекту актуальна, тому що собівартість сільськогосподарської продукції є найважливішим показником економічної ефективності виробництва. Її зниження - одна з першочергових завдань галузі і кожного підприємства, так як від рівня собівартості продукції залежать, сума прибутку і рівень рентабельності, фінансовий стан підприємства і його платоспроможність, темпи розширеного відтворення, рівень закупівельних і роздрібних цін на сільськогосподарську продукцію. Особливої ​​актуальності проблема зниження собівартості набуває на сучасному етапі. Пошук резервів її зниження допомагає багатьом господарствам уникнути банкрутства і вижити в умовах ринкової економіки.
Аналіз собівартості сприяє підвищенню економічної обгрунтованості цін на продукцію, оскільки за базу ціни приймаються поряд зі споживчою вартістю товару суспільно необхідні витрати на виробництво і реалізацію виробів, робіт, послуг.
Основними завданнями аналізу витрат на виробництво і собівартість продукції рослинництва є:
Оцінка обгрунтованості розрахункових величин витрат
Виявлення і вимір впливу факторів, які позитивно і негативно впливають на деякі види витрат;
Здійснення систематичного контролю за виконанням плану зниження собівартості;
виявлення резервів подальшого зниження собівартості і розробка заходів щодо використання цих резервів
Для вирішення перерахованих вище завдань буде використана річна бухгалтерська звітність ТОВ "Хвиля" за 2006, 2007 року.
Об'єктом дослідження є ТОВ "Хвиля". Свердловської області Слободо-Туринського району.
Методи дослідження: вертикальний та горизонтальний аналізи, метод аналітичних таблиць, метод ланцюгових підстановок і ін

Глава 1. Економічна характеристика умови господарювання підприємства

1.1 Організаційно-економічна характеристика підприємства

20 квітня 1938 було організовано підсобне господарство села Туринська Слобода. на базі якого в березні 1948 р. створено навчально - дослідне господарство школи з підготовки керівних кадрів колгоспів. З серпня 1965 р. на базі дослідної станції організується дослідно - виробниче господарство "Хвиля", яке знаходиться у віданні Західного Сибіру. З 1 квітня 1999р. до ТОВ "Хвиля" приєдналося СПК "Шлях Леніна".
Господарство розташоване на півдні Свердловської області, в лісостеповій зоні. Відстань господарства від обласного центру - м. Єкатеринбурга - 360 км., В районному центрі. .
ТОВ "Хвиля" є не багатогалузевим господарством, воно займається виробництвом і реалізацією зернових культур, заготівлею сіна природних і багаторічних трав, заготівлею силосу та сінажу.
Господарство складається з трьох цехів:
Цех рослинництва.
Цех тваринництва.
Цех механізації.
Основними пунктами реалізації сільськогосподарської продукції є: ВАТ "Червонослобідський", Іванівське ХПП, За 2007 рік у господарстві врожайність склала 8.9, за 2006 рік 9.0 центнера з гектара.
Зниження врожайності відбулося у зв'язку з поганими погодними умовами та недостатнім внесенням мінеральних та органічних добрив, обробкою полів гербіцидами, а також низьким високоврожайних сортів насіння.
Через нестабільних цін на продукцію сільського господарства та нестачі грошових коштів господарство не має можливості придбати необхідну кількість мінеральних добрив, гербіцидів, засобів хімічного захисту, високоврожайних сортів насіння, За останні 7 років господарство не має можливості придбати повний обсяг нової сільськогосподарської високоефективної техніки, вести будівництво житла для членів кооперативу, робити капітальний ремонт виробничих будівель, споруд, техніки.
Аналіз розмірів підприємства супроводжується оцінкою організаційної структури господарства. При цьому визначається кількість і розміри внутрішньогосподарських підрозділів, їх спеціалізація; розглядається розміщення виробничих підрозділів і дається оцінка розташуванню виробництва на території сільськогосподарського підприємства.
Розмір підприємства залежить від спеціалізації, складу, рівня механізації виробничих процесів і т.д.
Таблиця 1.1
Аналіз розмірів підприємства.
Показники
2005
2006
2007
Вимкнути.
(+; -)
Основні:
1. Вартість валової продукції за собівартістю тис. руб.
33336
62236
28900
2. Вартість товарної продукції тис. грн.
21716
26239
4523
Додаткові:
1. Вартість основних засобів основної діяльності тис. руб.
22451
23451
1000
2. Середньорічна чисельність працівників чол.
148
272
124
3. Загальна земельна площа в га.
19688
25761
6073
4. Площа с / х. угідь.
7603
16539
8936
в тому числі рілля
5158
12603
7445
5. Загальна посівна площа в га.
4826
8821
3995
6. Поголів'я худоби умовн. голів
657
913
256
За даними таблиці видно, що вартість валової продукції варіює від 33-62 млн. крб. Причому до 2007 вона зросла на 28900 тис. руб. в порівнянні з 2006 роком. Товарна продукція до 2007 року в порівнянні з 2005 зросла на 4523 тис. руб.
Вартість основних засобів зросла на 1000 тис. руб. і в 2007 році склала 26233 тис. руб.
Загальна земельна площа збільшилася на 6073га, за рахунок значного збільшення площі сільськогосподарських угідь.
Результати господарської діяльності багато в чому залежать від рівня спеціалізації виробництва. Основним показником, що характеризує спеціалізацію сільськогосподарських підприємств, є структура товарної продукції.
Таблиця 1.2
Склад і структура товарної продукції.
Показник
2005
2006
2007
Серед.
за 2 роки,%
тис. руб.
%
тис. руб.
%
тис. руб.
%
1. Рослинництво всього
2755
100
2602
100
94
в тому числі: зерно
2755
100
2602
100
Разом
2755
100
2602
100
94
За даними таблиці можна зробити висновок, що підприємство спеціалізується тільки на виробництві продукції рослинництва, зокрема зерно. За цим розраховуємо тільки лише зерно Товарна продукція в 2007 знизилася майже на 150 тис. руб. і склало в середньому за 2 роки 94%.
Великий вплив на результати господарської діяльності надає рівень інтенсифікації виробництва. Для вивчення процесу інтенсифікації застосовуються наступні групи показників:
1. Показники, що характеризують рівень інтенсивності (сума основних і оборотних коштів, сума витрат на 100 га сільгоспугідь);
2. Показники, що характеризують результати інтенсифікації (вихід валової продукції на 100 га сільгоспугідь, на 1 чол. - Година);
3. Показники ефективності інтенсифікації (прибуток на 100 га сільгоспугідь, рівень рентабельності).
Таким чином, обсяг коштів, вкладених на одиницю земельної площі, характеризує рівень інтенсивності с. - Х. виробництва. Кількість продукції, отриманої з одиниці тієї ж земельної площі, свідчить про виробничу необхідність взагалі. А обсяг продукції у вартісному вираженні, отриманий на одиницю вкладених господарством витрат, дає уявлення про економічну ефективність інтенсифікації с. - Х. виробництва.
Таблиця 1.3
Рівень інтенсивності та результати інтенсифікації по господарству в цілому
Показники
2005
2006
2007
Вимкнути.
(+; -)
1. Рівня інтенсивності припадає на
100 га. с / х. угідь: основ. коштів тис. руб.
295,29
141,79
- 153,5
оборотних коштів тис. руб.
238,93
492,67
253,7
виробничі витрати тис. руб.
438,45
376,29
- 62,16
витрати живий. праці чол. год.
4011
3047
- 964
продукція худоби услов. голів
657
913
256
енергетичні ресурси л / с.
145,7
-
-
2. Показник інтенсифікації
Вироблено валової продукції
на 100 га. с / х. угідь руб.
440,6
365,9
- 74,7
На 100 руб. основних засобів в руб.
148,48
256,38
107,9
На 1 середовищ. рік. працівника в руб.
243,32
239,36
- 3,93
На 1 чол. год. в рублях
8,3
20,4
12,1
3. Отримано прибутку від реалізації
с / х. продукції
1217
10108
8891
На 100 га. с / х. угідь руб.
16,00
16,24
0,24
На 100 руб. основних засобів руб.
5,42
43,10
37,68
На 100 руб. произв. витрат руб.
277,6
2686,2
2409
Рівень рентабельності,%
x
x
x
Окупність витрат,%
90,2
70
- 20,2
За даними таблиці 1.3 видно, що виробничі витрати зменшилися на 62.16 тис. руб.
За зростанню показників виробництва валової продукції можна зробити висновок, що інтенсифікація економічно не ефективна, тому що зростання виходу продукції не перевищує зростання вкладених витрат на одиницю площі. Виняток становить вихід продукції на вкладені кошти.
Підприємством в звітному році отримано прибуток від реалізації сільськогосподарської продукції на 8891. Але тим не менш, підприємство лише окупило свої витрати.
Показники, що характеризують ефективність використання землі (вихід продукції з кожного гектара земельних ресурсів на одиницю земельної площі), наведені в таблиці 1.4
Таблиця 1.4
Економічна ефективність використання земельних угідь
Показники
2005
2006
2007
Вимкнути.
(+; -)
1. Вироблено на 100 га. ріллі ц.:
21588
33249
11661
Зерно
418,5
263,8
- 154,7
Картопля
-
-
-
Овочів
-
-
-
2. Вироблено на 100 га. с / х. угідь ц.
Молоко
234,86
145,41
- 89,45
М'ясо
5,12
11,4
6,28
3. Вироблено валової продукції
за собівартістю тис. руб.:
На 100 га ріллі
646,3
493,8
- 152,5
На 100 га с / х. угідь
438,4
376,3
- 62,1
4. Вироблено товарної продукції
тис. руб.:
21716
26239
4523
На 100 га. ріллі
421
208,2
- 212,8
На 100 га. с / х. угідь
285,6
158,6
- 127
5. Отримано на 100 га. с / х. угідь прибутку тис. руб.
16,00
61,11
45,11
6. Наявність худоби на 100 га. ріллі
23
16
- 7
в т. ч. корів
12
9
- 3
7. Всього на 100 га. с / х. угідь умовних
голів
5.6
7.3
2.6
За даними таблиці видно, що виробництва зерна на 100 га ріллі знизилося на 11661 ц., Тоді як виробництво молока на 100 га с.-г. угідь знизилося на 89.45 ц. Збільшилася виробництва товарної продукції, в порівнянні з попереднім роком, але знизилася і виробництво валової продукції.
Узагальнюючим показником використання трудових ресурсів в сільськогосподарських підприємствах є досягнутий рівень продуктивності праці. Аналіз продуктивності праці з використанням відповідної системи показників дозволяє розкрити причини змін в досягнутому рівні продуктивності праці та виявити додаткові резерви його подальшого підвищення.
Таблиця 1.5
Аналіз продуктивності праці
Показники
2005
2006
2007
Вимкнути.
(+; -)
1. Валова продукція за собівартістю
тис. руб.
33336
62236
28900
в тому числі в рослинництві
12231
22918
10687
у тваринництві
19543
37174
17637
2. Середньорічна чисельність працівників,
зайнятих в с / х. виробництві
137
260
123
3. Відпрацьовано працівниками зайнятими
в с / х. произв. тис. чол. годин у т. ч.:
305
504
199
в рослинництві
67
66
- 1
у тваринництві
129
276
147
4. Вироблено валової продукції в с / г.:
На 1 роб. тис. руб.
243,3
239,3
- 4
в т. ч. в рослинництві
89,3
88,2
- 1,1
у тваринництві
142,6
142,9
0,3
На 1 чол. год. тис. руб.
109,3
123,5
14,2
в т. ч. в рослинництві
182,5
347,2
167,7
у тваринництві
151,5
134,7
- 16,8
5. Витрати праці на проізв.1 од. продукції
чол. год.
0,009
0,008
- 0,001
в тому числі в рослинництві
0,005
0,002
- 0,003
у тваринництві
0,006
0,007
0,001
За даними таблиці 1.5 видно, що виробництво валової продукції на одного працівника зменшилося на 4 тис. руб. в цілому по господарству, в тому числі на 1.1 тис. руб. в рослинництві. Так само збільшилася на 0.3 тис. руб. у тваринництві. Внаслідок чого збільшилося виробництво валової продукції та на 1 чол. -Ч. по господарству на 14.2 тис. руб., в тому числі в рослинництві на 167.7 тис. крб. Але значно знизилося в тваринництві на 16.8 тис. руб. При цьому витрати на виробництво одиниці продукції знизилися на 0,003 Чол. - Ч.
Визначимо економічну ефективність використання основних фондів за допомогою показників таблиці 1.6 найбільш повно характеризують ефективність використання фондів показники фондовіддачі, фондомісткості і рентабельності використання фондів.
Для визначення економічної ефективності використання окремих елементів основних виробничих фондів використовуються приватні показники - продуктивність обладнання, тракторів, вантажних автомобілів, комбайнів і так далі.
Таблиця 1.6
Економічна ефективність використання основних засобів
Показник
2005
2006
2007
Вимкнути.
(+; -)
1. Валова продукція тис. руб.
33336
62236
28900
2. Вартість основних засобів
22451
23451
1000
3. Прибуток тис. руб.
450
9467
9017
4. Фондовіддача у рублях
1,5
2,6
1,1
5. Фондомісткість в рублях
0,7
0,4
- 0,3
6. Рентабельність використання фондів,
2,1
40,4
38,3
З таблиці 1.6 видно, що фондовіддача збільшилася на 1.1, за рахунок збільшення основних засобів і меншого виробництва валової продукції. Відповідно зворотний показник - фондомісткість - навпаки знизилася на 0,3, рентабельність використання фондів по господарству зросла на 38.3%

1.2 Експрес-аналіз фінансового стану і діагностика ризику банкрутства підприємства

Фінансовий стан підприємства - це економічна категорія, яка відображає фінансові відносини ринкового суб'єкта і його здатність фінансувати свою діяльність. Фінансовий стан господарства зазнає змін, тому що в процесі виробничої, фінансової та іншої діяльності відбувається безперервний кругообіг капіталу, змінюється структура засобів і джерел їх формування. Діяльність господарства може бути охарактеризована як сукупність припливів і відтоків грошових коштів. Частина цих грошових потоків характеризує діяльність підприємства в довгостроковій перспективі. Вона пов'язана з фінансовою структурою господарства, ступенем залежності від кредиторів. Фінансовий стан підприємства характеризується розміщенням та використанням засобів (активів) та джерел їх формування (власного капіталу і зобов'язань, тобто пасивів). Ці відомості представлені в бухгалтерському балансі підприємства.
Для оцінки стійкості фінансового стану підприємства застосовується система показників, що характеризують зміни:
1. Показники фінансової стійкості
2. Показники ліквідності
3. Показники ділової активності
4. Показники рентабельності
Таблиця 1.7
Аналіз фінансової стійкості підприємства

п / п
Показники
2006
2007
2008
2007 р. в% до 2006 р.
1
Власний капітал, тис. руб.
18346
28844
157,2
2
Короткострокові позикові кошти, тис. руб.
20150
30168
149,7
3
Дебіторська заборгованість, тис. руб.
1603
11203
698,8
4
Довгострокові позикові кошти, тис. руб.
2121
2000
94,3
5
Вартість майна, тис. руб.
40617
61012
150,2
6
Коефіцієнт незалежності (концентрація власного капіталу).
0,45
0,47
104,4
7
Коефіцієнт фінансової залежності
2,21
2,11
95,5
8
Коефіцієнт концентрації залученого позикового капіталу
0,54
0,52
96,3
9
Співвідношення позикових засобів і власних засобів
0,0005
0,0006
100
10
Питома вага дебіторської заборгованості у вартості майна
0,03
0,18
600
11
Питома вага власних і довгострокових позикових засобів у вартості майна (коефіцієнт фінансової стійкості)
0,50
0,51
102
За даними таблиці ми спостерігаємо, що концентрація власного капіталу становить 104.4, а залученого скоротилася на 96.3. Значить, підприємство стало більш фінансово незалежним, і коефіцієнт фінансової залежності знизився на 95.5. Дані відповідають нормам.
Одним з показників, що характеризують фінансову стійкість підприємства, є його платоспроможність, тобто можливість наявними грошовими ресурсами своєчасно погашати свої платіжні зобов'язання.
Аналіз платоспроможності необхідний не тільки для підприємства з метою оцінки і прогнозування фінансової діяльності, але і для зовнішніх інвесторів.
Оцінка платоспроможності здійснюється на основі характеристики ліквідності поточних активів, яка визначається часом, необхідним для перетворення їх в грошові кошти.
Таблиця 1.8
Показники платоспроможності підприємства ТОВ "Хвиля".

п / п
Показники
2006
2007
2008
Відхилення
(+); (-)
1
Грошові кошти, тис. руб.
202
6
-169
2
Короткострокові фінансові вкладення, тис. руб.
-
-
-
-
3
Дебіторська заборгованість, тис. руб.
1603
11203
9600
4
Запаси і витрати, тис. руб.
16361
26202
9841
5
Короткострокові зобов'язання тис. руб.
18314
28688
10374
6
Коефіцієнт абсолютної
ліквідності
0,01
0,0002
-0,01
7
Проміжний коефіцієнт покриття.
0,1
0,3
0,2
8
Коефіцієнт поточної ліквідності
1
1,3
0,3
За розрахунками таблиці видно, що коефіцієнт абсолютної ліквідності не відповідає нормативу. А це означає, що ТОВ "ХВИЛЯ" не може розплатитися в даний момент за своїм зобов'язання. Проміжний коефіцієнт покриття на початок року не відповідав нормативу, однак, до кінця року він збільшився на 0,2 і склав 0.3. Загальний же коефіцієнт у кілька разів перевищує норматив. У цілому підприємство можна охарактеризувати як платоспроможне.
Капітал підприємства знаходиться в безперервному русі, чим швидше капітал зробить кругообіг, тим більше продукції отримає і реалізує господарство при незмінній величині капіталу. Тому для характеристики інтенсивності використання капіталу розраховується коефіцієнт його оборотності.
Таблиця 1.9
Показники ділової активності ТОВ "Хвиля".

п / п
Показники
2006
2007
2008
Відхилення
(+); (-)
1
Виручка від продажу, тис. руб.
21716
26239
452,3
2
Собівартість проданої продукції, тис. руб.
22933
36347
13414
3
Вартість запасів, тис. руб.
18693
9996
-8697
4
Вартість майна, тис. руб.
40617
61012
20395
5
Власні кошти, тис. руб.
18346
28844
10498
6
Загальний коефіцієнт оборотності
0,53
0,43
-0,1
7
Коефіцієнт оборотності запасів
1,3
3,7
2,4
8
Оборотність запасів у днях
281
99
-182
9
Коефіцієнт оборотності власної. коштів
1,16
0,91
0,25
По аналізу таблиці видно, що загальний коефіцієнт оборотності зменшився на 0,1. оборотність запасів збільшилася на 2.4 Внаслідок цього їх оборотність в днях скоротилася на 182 дні. Значить, запаси швидше зроблять свій кругообіг і принесуть підприємству більше прибутку. Оборотність власного капіталу знижується.
Показники рентабельності підприємства характеризують ефективність діяльності господарства більш повно, ніж прибуток, тому що вони відображають співвідношення отриманого ефекту з використаними ресурсами. При аналізі фінансового стану наявність прибутку свідчить про те, що у господарства є джерело поповнення власних коштів.
Таблиця 1.10
Аналіз рентабельності підприємства

п / п
Показники
2006
2007
2008
Відхилення
(+); (-)
1
Чистий прибуток, тис. руб.
450
9467
9017
2
Вартість майна, тис. руб.
40617
61012
20395
3
Вартість власних коштів, тис. руб.
18346
28844
10498
4
Основні засоби, тис. руб.
22451
23451
1000
5
Фінансове вкладення, тис. руб.
-
-
-
6
Доходи з цінних паперів
21716
26239
4523
7
Виручка від продажу, тис. руб.
2755
2602
-153
8
Перманентний капітал, тис. руб.
20467
30844
10377
9
Рентабельність майна, у%
1,10
15,5
14,4
10
Рентабельність власних засобів, у%
2,5
32,8
30,3
11
Рентабельність основних засобів, у%
2
40,4
38,4
12
Рентабельність фінансового вкладення, У%
-
-
-
13
Рентабельність продажів, у%
612,2
27,5
-584,7
14
Рентабельність перманентного капіталу, у%
0,24
325,8
325,6
За даними таблиці за 2007 рік чистий прибуток збільшився на 9017 тис. руб. У наслідок цього підвищилися всі показники рентабельності, крім рентабельності продажів, вона зменшилася на 584.
Можна сміливо сказати, що у ТОВ "Хвиля" є відхилення за показниками від нормативів, але є і можливість поліпшити свої показники, тому фінансовий стан підприємства можемо назвати не стійким.
В якості критеріїв для діагностики ризику банкрутства використовуються показники оцінки структури балансу. Для цілей визнання сільськогосподарських організацій неплатоспроможними аналізується структура бухгалтерського балансу за останній звітний період:
Коефіцієнт поточної ліквідності;
Коефіцієнт забезпеченості власними оборотними засобами;
Коефіцієнт відновлення (втрати) платоспроможності.
Структура балансу визнається незадовільною, а сільськогосподарська організація неплатоспроможною, при наявності однієї з наступних умов:
Коефіцієнт поточної ліквідності на кінець звітного періоду має значення менше 2;
Коефіцієнт забезпеченості власними оборотними коштами на кінець звітного періоду менше 0,1.
У тому випадку, якщо коефіцієнт поточної ліквідності і коефіцієнт забезпеченості власними оборотними засобами (хоча б один) мають значення ≤ 2 і ≤ 0,1, розраховується коефіцієнт відновлення платоспроможності за період, рівний 6 місяцям.
У тому випадку, якщо коефіцієнт поточної ліквідності ≥ 2 і коефіцієнт забезпеченості власними оборотними засобами ≥ 0,1, розраховується коефіцієнт втрати платоспроможності за період, рівний 3 місяцям.
Коефіцієнт відновлення платоспроможності, що приймає значення більше 1, свідчить про наявність реальної можливості в організації відновити свою платоспроможність.
Коефіцієнт втрати платоспроможності, що приймає значення менше 1, свідчить про те, що організація найближчим часом втратить свою платоспроможність.
Таблиця 1.11
Оцінка структури бухгалтерського балансу
Показники
2007
На початок звітного року
На кінець звітного року
Нормативне значення
Можливе рішення (оцінка)
Коефіцієнт поточної ліквідності
7
1,3
(Не менше 2)
Структура не задовільна,
Підприємство не платоспроможне
Коефіцієнт забезпечений. собств.
оборотних коштів
0,9
0,2
(Не менше 0,1)
Коефіцієнт встає. Платоспроможності
строком на 6 міс.
-
0,7
(Не менше 1)
Тобто в найближчі 3 місяці підприємство не втратить свою платоспроможність
Коефіцієнт втрати платоспроможності терміном на 3 місяці.
-
4,93
(Не менше 1)
За даними таблиці видно, що коефіцієнт поточної ліквідності на кінець року менше нормативного значення, це говорить про те що підприємство не платоспроможне. Коефіцієнт забезпеченості власними засобами вище нормативних значень, а значить, структуру балансу можна вважати задовільною. Коефіцієнт втрати платоспроможності, розрахований на 3 місяці, також відповідає нормативу, а це означає, що підприємство зараз і протягом трьох місяців не втратить свою платоспроможність.

Глава 2. Аналіз витрат на виробництво і собівартість продукції рослинництва

2.1 Динамічний та факторний аналіз собівартості продукції рослинництва

Собівартість сільськогосподарської продукції є найважливішим показником економічної ефективності виробництва.
Динаміка собівартості сільськогосподарської продукції представлена ​​в таблиці 2.1
За даними таблиці 2.1 можна зробити висновок про те, що в динаміці двох років обсяг отриманої продукції зріс на 158.9%, а собівартість 1 ц. продукції рослинництва і повна собівартість також збільшується. Таким чином, собівартість 1 ц. зерна збільшилася в 2007 році на 126.8% порівняно з 2006. Повна собівартість по зерну збільшилася на 162%.
Таблиця 2.1
Динаміка собівартості сільськогосподарської продукції.
Вид
про-
дукції
Отримано продукції, ц / га
Собівартість 1ц продукції, грн.
Собівартість всього, тис. руб.
2006
2007
2007
2006
2007
2007
2006
2007
2007
план
%
план
%
план
%
Зерно
23753
37504
37504
158,9
372,6
472,4
472,4
126,8
13958
22613
22613
162

Таблиця 2.2
Витрати на виробництво продукції
Елементи та статті
витрат
Сума тис. руб.
Структура витрат,%
2006
2007
+; -
2006
2007
+; -
Матеріальні витрати в т. ч.:
24897
46727
2183
74,6
75,08
-0,48
Насіння та посадковий матеріал
2168
3871
1703
6,5
6,21
-0,29
Корми
10331
17392
7061
30,9
27,94
-2,96
Інша продукція
105
590
458
0,31
0,94
0,63
Мінеральні добрива
1130
999
-131
3,38
1,6
-1,78
Хімічні засоби захисту
-
2297
-
-
3,69
-
Електроенергія
2169
3033
864
650
4,87
-1,63
Паливо
378
417
39
1,1
0,67
-0,43
Нафтопродукти
5460
10667
5207
16,3
17,13
0,83
Запасні частини, ремонтні та будівельні матеріали для ремонту
2079
5068
2989
6,23
8,14
1,91
Оплата послуг та робіт.
1177
2810
1633
3,53
4,51
0,98
Витрати на оплату праці
5207
10668
5461
15,61
17,14
1,53
Відрахування на соц. потреби
648
2382
1734
1,94
3,82
1,88
Амортизація
1834
1588
-246
5,50
2,55
-2,95
Інші витрати
750
871
121
2,24
1,39
-0,85
Разом витрат по основному виробництву
33336
62236
28900
100
100
x
За даними видно, що в структурі витрат найбільшу питому вагу займають матеріальні витрати 75.08%, сюди ж включено й корми (27.94%). Витрати на оплату праці займають 17.14%. Найменшу питому вагу займають інші витрати - 1.39%.
Таблиця 2.3
Вихідні дані для факторного аналізу собівартості зерні
Показники
План
Факт
Вимкнути. від плану,
+, -
Обсяг виробництва зерна ц / га.
13958
22613
8655
Посівна площа га.
4265
8821
4556
Сума постійних витрат, тис. крб.
10259
18841
8582
Сума зміни витрат, тис. крб.
7486
9076
1590
Урожайність ц / га.
9
8.9
-0,1
Сума постійних витрат на 1га.
2559.5
2649.8
90.3
Сума змінних витрат на 1ц зерна руб.
Собівартість 1ц зерна, крб.
26.62
306.5
28.96
327
2.36
20.1
Собівартість 1 ц. зерна, план =
2559.5
+ 26.6 = 306.6
9
Собівартість 1 ц. зернаа, факт =
2649.8
+ 28.96 = 327
8.9
Собівартість 1 ц. зернаа, услов.1 =
2559.5
+26.6 = 312.2
8.9
Собівартість 1 ц. зернаа, услов.2 =
2649.8
+26.6 = 323.6
8.9
D З заг. = З факт. - З план. = 327 - 306.6 = 20.1
в тому числі за рахунок зміни:
а) продуктивності
З услов.1 - З план. = 312.2 - 306.6 = 5.3
б) суми постійних витрат на 1 голову
З услов.2 - З услов.1 = 323.6 - 312 = 11.4
в) суми питомих змінних витрат
З факт. - З услов.2 = 327 - 323.6 = 3.4
Перевірка: 5.3 + 11.4 + 3.4 = 20.1
За даними таблиці можна зробити висновок, що собівартість 1 ц. мо в 2007 році в порівнянні з 2006 роком збільшується на 20.1 руб., у т. ч. за рахунок зниження продуктивності собівартість збільшується на 5.3 крб., за рахунок збільшення суми постійних витрат собівартість 1 ц. зерна збільшується на 11.4 руб., а за рахунок збільшення суми змінних витрат собівартість 1 ц. молока збільшується на 3.4 крб.

2.2 Аналіз витрат на виробництво продукції рослинництва

Після проведення факторного аналізу вивчимо собівартість продукції зерна за основними статтями витрат (таблиця 2.4).
Таблиця 2.4
Склад, розмір і структура витрат на зведення зернових культур
Статті
Сума витрат
Тис. руб.
Структура витрат,%
Сума витрат на 1гол, руб.
Сума витрат на 1ц., Руб.
2006
2007
2006
2007
2006
2007
+; -
2006
2007
+; -
Оплата праці з відрахуваннями на соціальні потреби.
424
1573
5,24
9,9
4577,8
5273
695,55
110,3
145,26
34,96
Насіння та посадковий матеріал
1787
3747
22,1
23,6
9286,23
10673,7
1387,4
74,25
101,11
-60,14
Добрива
880
999
10,9
6,3
7968,22
9199,29
1235,07
30,23
68,32
38,09
Зміст основних засобів, в т. ч витрати на ПММ
3944
6126
48,8
38,5
9033
9188,71
154,7
160,3
170,36
10,06
Інші
2403
4587
29,7
28,8
2361,36
3446
1084,8
106,3
125,6
19,3
Разом
8084
15896
100
100
25259,33
28582,01
3322,6
481,38
610,65
42,27
По даній таблиці можна зробити висновок, що сума витрат на 1гол. збільшилася на 3322.6 руб., а сума витрат на 1 ц. зерна збільшилася на 42.27 руб. У структурі витрат найбільшу питому вагу доводиться на утримання основних засобів.
За допомогою способу ланцюгових підстановок визначимо вплив трудомісткості та оплати праці 1 людино-години на витрати по заробітній платі в рослинництві (таблиця 2.5)
Таблиця 2.5
Вплив трудомісткості і оплати 1 людино-години на витрати по заробітній платі в рослинництві
Культури
Валовий збір
Основою
Продукції
І за звітом, ц.
Витрати праці на 1ц., Чол-год.
Оплата 1 чол-год, руб.
Витрати на оплату праці в розрахунку на 1ц. продукції, грн.
Витрати на оплату праці на весь валовий збір, тис. руб.
Відхилення витрат на весь валовий збір (+; -), тис. руб.
2006
2007
2006
2007
2006
2007
Умовно
2006
2007
Умовно
Загальне
У т. ч. за рахунок зм.
Оплати 1 Чол. - Ч. руб.
Витрати праці на 1ц. чол. - Ч.
Зерно
37504
0,003
0,002
55,9
134,6
0,16
0,3
0,11
6000
11251
4125,6
5250
7125,6
-1875
За даними у таблиці ми бачимо що Оплата людино-години зросла мало не в 2.5 рази, отже і витрати на весь валовий збір теж зросли. Значно знизилися витрати на оплату праці в розрахунку на 1 ц продукції на 2007 рік 0.3
Визначимо резерви зниження собівартості продукції тваринництва за рахунок ліквідації невиправданої перевитрати за статтями витрат (таблиця 2.6)

2.3 Розрахунок резервів зниження собівартості продукції рослинництва

Основними джерелами резервів зниження собівартості продукції і послуг є:
збільшення обсягу виробництва продукції;
скорочення витрат на її виробництво за рахунок підвищення рівня продуктивності праці, економного використання матеріальних ресурсів, скорочення непродуктивних витрат, втрат і т.д.
У загальному вигляді методику підрахунку резервів зниження собівартості продукції (Р ¯ С) можна звести до визначення різниці між можливим рівнем, який враховує раніше виявлені резерви збільшення виробництва продукції і скорочення витрат на виробництво, і фактичним
Р ¯ С = Св - Сф =
З ф - Р ¯ З + ДЗ
-
З ф
, Де
VВП ф + Р VВП
VВП ф
Сф і Св - фактичний та можливий рівень собівартості 1 т продукції, відповідно;
Зф - фактичні витрати на виробництво продукції;
Р ¯ З - резерв скорочення витрат на виробництво продукції;
ДЗ - додаткові витрати, необхідні для освоєння резервів збільшення виробництва продукції;
VВПф - фактичний обсяг виробництва продукції;
Р VВП - резерв збільшення виробництва продукції.
Для підрахунку резерву зниження собівартості продукції необхідно зробити додаткові розрахунки.
Таблиця 2.6
Резерви зниження собівартості продукції рослинництва за рахунок ліквідації невиправданої перевитрати по статтях витрат
Статті витрат
Перевитрата за статтями витрат на 1 ц, крб.
зерна
Оплата праці з відрахуваннями на соціальні потреби
4903
17.03
246
121
6973
13751
0.063
15707
0.001
Насіння
Зміст основних засобів
Інші витрати
Разом
Обсяг валової продукції, ц
Резерви зниження витрат, тис. крб.
Собівартість продукції у звітному році, тис. руб.
Питома вага резервів в загальній собівартості продукції,%
За рахунок ліквідації невиправданої перевитрати по статтях витрат на 1 ц. зерна виявили резерв зниження собівартості зерна в сумі 0,063 тис. руб., при цьому дуже малий питома вага резервів собівартості, він дорівнює 0.001%
Аналіз виробництва продукції рослинництва доцільно починати з вивчення її динаміки як по окремих культурах, так і в цілому по рослинництву з оцінкою, що відбулися. Для цього необхідно мати дані про обсяг валової продукції рослинництва у порівнянних цінах, а також дані про валовий збір продукції по кожній культурі за 5-10 років. На підставі цих даних слід розрахувати базисні та ланцюгові індекси (таблиця 2,7).
Таблиця 2,7
Динаміка виробництва продукції рослинництва.
Рік
Валова прод. рослинництва
Виробництво зерна
Тис. руб.
Темп зростання
ц.
Темп зростання
базис
ланцюгові
базис
ланцюгові
2005
11321
100
100
20678
100
100
2006
12231
108
108
23753
114,8
114,8
2007
22918
202,4
187,4
37504
181,4
157,9
Проаналізувавши дані таблиці слід відмітити що відбулися суттєві зміни у валовій продукції рослинництва базисного індексу до ланцюговому, перевищивши його на 20% Те ж саме спостерігається і у виробництві зерна базисний перевищує на 24,5%, а за 2006 залишається незмінним.
Важливе значення для оцінки діяльності господарства має аналіз виконання плану за обсягом виробництва продукції рослинництва як по господарству в цілому, так і по окремих бригадах та інших підрозділах. З цією метою фактичні валові збори по кожній культурі слід порівняти з запланованими, виявити відсоток виконання плану та відхилення від нього (таблиця 2,8).
За даними таблиці водимо що врожайність попереднього року перевищує врожайність аналізованого але не значно, але валова продукція в 2007 р. істотно перевищує валову продукцію в 2006 р, це обумовлюється тим, що посівна площа в 2007 році перевищує площу попереднього року на 1674.

Таблиця 2,8
Аналіз виробництва валової продукції рослинництва
Вид
про-
дукції
Площа га.
Урожайність, ц.
Валова продукція, ц.
Відхилення (+; -)
2006
2007
2006
2007
2006
2007
Умовно
Всього
У тому числі за рахунок зміни
Площі
Врожайності
Зерно
2626
4300
9,0
8,9
23753
37504
38700
13751
14947
1196
На підставі даних таблиці 2.9 визначимо зміна посівних площ і врожайності в розрізі основних зернових культур і в цілому по господарству. І за допомогою способу ланцюгових підстановок визначимо вплив основних факторів на валовий збір зерна.
Таблиця 2,9
Зерно
ші
Посівна площа
Врожайність
ц / га
Валовий збір, ц.
Відхилення
Факт від плану
2006
2007
2006
2007
2006
2007
При плановій
Структурі фактичних площ і врожайності
всього
За рахунок зм. ст-ри посіву
га
%
га
%
га
Валів
Збір
ц.
Озимі
Зернові
50
1,9
80
2,1
9,0
11,7
427
939
8,9
693
512
256
Ярові
Зернові
2546
96,6
4020
93,4
8,5
8,9
23256
35722
8,7
29489
12466
6233
Зернобо-
бовие
30
1,2
200
4,7
2,3
4,2
70
843
3,2
457
773
386
Разом
2626
100
4300
100
Аналізувати дану таблицю, видно що озимі зернові найбільш урожайні, але займають друге місце з посівної площі 50 га. з урожайністю 11,7 ц / га.
Отже, за рахунок озимих та ярих зернових відбувається більший збір зерна. Зернобобові становлять 2,3 ц / га.
До важливих завдань аналізу господарської діяльності відносяться виявлення і підрахунок резервів збільшення виробництва продукції землеробства.
Виявлення резервів збільшення продукції рослинництва може здійснюється за такими напрямами: розширення посівних площ, поліпшення їх структури і підвищення врожайності сільськогосподарських культур.
Можливі і невикористані резерви розширення посівних площ визначаються при аналізі використання земельних ресурсів (включення до сільськогосподарського обороту земель, зайнятих чагарником, покладів, заболочених земель, земель під дорогами і проїздами та ін.)
Щоб визначити можливі резерви збільшення виробництва продукції, необхідно виявлений резерв розширення посівної площі помножити на фактичну врожайність тих культур, посіви яких плануються на ній (таблиця 2,10).
Невикористаними резервами збільшення виробництва продукції у зв'язку з неповним використанням земельних ресурсів необхідно вважати ті, які пов'язані з недовиконання плану заходів щодо поліпшення земель.

Таблиця 2,10
Підрахунок резервів збільшення виробництва продукції за рахунок більш повного використання земельних ресурсів.
Заходи
Культура
Площа, га
Урожайність, ц / га
Резерв збільшення
виробництва
продукції, ц
Осушення боліт
Зерно
80
8,9
712
За даними таблиці ми бачимо що при такому заході як осушення боліт ми отримаємо резерв збільшення виробництва продукції на 712 ц / га. при внесенні добрив ми можемо одержати більшу врожайність на резерві.
Суттєвим резервом збільшення виробництва продукції в рослинництві є поліпшення структури посівних площ, це означає збільшення частки більш врожайних культур у загальній посівній площі. Для розрахунку величини цього резерву спочатку необхідно розробити більш оптимальну структуру посівів для даного господарства з урахуванням усіх його можливостей і обмежень (бажано за допомогою економіко-математичних методів), а потім порівняти фактичний обсяг продукції з можливим, який буде отриманий з загальної фактичної площі при фактичній врожайності культур, але при поліпшеній структурі посівів. Для визначення резерву збільшення виробництва зерна треба зробити розрахунок, в основі якого лежить спосіб ланцюгової підстановки (таблиця 2,11).
Основним резервом збільшення виробництва продукції рослинництва є зростання врожайності сільськогосподарських культур. Він може відбуватися за рахунок:
а) додаткового внесення добрив;
б) підвищення їх окупності;
в) впровадження більш врожайних сортів культур;
г) скорочення втрат продукції при збиранні врожаю;
е) поліпшення сінокосів і пасовищ та інших агротехнічних заходів.
Таблиця 2.11
Підрахунок резервів збільшення обсягу виробництва зерна за рахунок поліпшення структури посівів
Культури
Структура посівів,%
Посівна площа, га
Фактична врожайність в середньому за 3 роки, ц / га
Обсяг виробництва при структурі посівів, ц
фактична
можлива
фактична
можлива
фактична
можлива
Ярові
зернові
95,2
97,6
4020
4120
8,9
35778
36668
Зернобо-бовие
4,8
2,4
200
100
4,2
840
420
Усього:
100
100
4220
4220
х
36618
37088
По даній таблиці ми бачимо що при збільшенні структури посіву до 97,6%, обсяг виробництво зерна перевищило 36668 ц, це говорить про те що при збільшенні структури посівів збільшується і обсяг виробництва продукції.
На закінчення аналізу потрібно показати, як впливає на врожайність і собівартість внесення удобренні в натуральному вимірі, а в цілому по рослинництву - у вартісному (таблиця 2,12).
На підставі цих даних розробляються заходи, спрямовані на освоєння виявлених резервів збільшення виробництва продукції. За ними можна визначити і резерв збільшення виробництва кормів.
Вносимо азотисті добрива. Отримуємо врожайність рівну 7,8 ц / га.
Додаємо отриману врожайність до колишньої 8,9 ц / га і отримуємо 16,7 ц / га.
Таблиця 2,12
Збільшення виробництва продукції рослинництва за рахунок впровадження мінеральних добрив.
Показники
Фактичне внесення
добрив, кг. д. в. на га.
Проектоване внесення добрив кг. На га.
Урожайність, ц / га
8,9
16,7
Надбавка врожайності
ц / га
-
7,8
Витрати на 1 га за все, руб.
3690
6390
У т. ч. витрати на добриво, руб.
959
2700
Собівартість 1 ц, крб.
472,4
382,6
Ціна реалізації 1 ц. руб.
433,5
433,5
Вартість продукції з 1 га руб.
3858
7239
Прибуток (+), збиток (-),
руб.
168
849
Рентабельність,%
4,5
13,3
За проведеним заходам щодо внесення удобренні видно, що
врожайність зернових зросла на 7,8 ц / га, а в нашому випадку це майже в два рази, причому і зменшилася собівартість на 89,8 руб., на 1 ц. продукції, і отримали прибуток від реалізації 849 руб. У даному випадку, рентабельність підприємства зростає майже в 2,5 рази і становить 13,3%

Висновки і пропозиції

Собівартість сільськогосподарської продукції є найважливішим показником економічної ефективності виробництва. Її зниження - одна з першочергових завдань галузі і кожного підприємства, так як від рівня собівартості продукції залежать, сума прибутку і рівень рентабельності, фінансовий стан підприємства і його платоспроможність, розміри відрахувань до фондів накопичення і споживання, темпи розширеного відтворення, рівень закупівельних і роздрібних цін на сільськогосподарську продукцію. Особливої ​​актуальності проблема зниження собівартості набуває на сучасному етапі. Пошук резервів її зниження допомагає багатьом господарствам уникнути банкрутства і вижити в умовах ринкової економіки.
Дане підприємство має сприятливе географічне положення і природні умови. Підприємство спеціалізується в основному на виробництві і реалізації зерна. Рівень спеціалізації низький.
Господарство в достатній мірі забезпечено основними засобами, земельними та трудовими ресурсами і здійснює ефективне їх використання. У цілому підприємство є рентабельним по продукції рослинництва.
Незважаючи на те, що в 2007 році відбулося об'єднання двох колективних господарств, за звітний період найприбутковішим є 2006 рік. Це пояснюється більш сприятливими кліматичними умовами, в порівнянні з неврожайним 2007 роком.
Фінансові результати визначаються зміною собівартості продукції та ціни реалізації. Підприємство має різноманітні і по-різному віддалені канали реалізації.
У 2007 р. вихід молока на 1 голову значно збільшився і склав 53,93 ц, що говорить про розвиток молочного напряму в галузі.
Собівартість продукції рослинництва з кожним роком збільшується. Собівартість 1 ц зерна збільшилася за досліджуваний період на 20.1. За виробництвом зерна ТОВ "Хвиля" займає 3-е місце в районі.
Стратегія підприємства орієнтована на цільові інвестиційні вкладення і застосування нових технологій.
У зв'язку із запланованим якістю продукції, насіння в наслідок цього подальшого збільшення обсягів виробництва продукції з'явилася необхідність обгрунтування оцінки перспективності даних заходів. Планується розорювання земель, збільшення площі під посадку культур Збагачення землі мінеральними добривами

Список літератури

1. Про державну підтримку сільськогосподарського виробництва у Тюменській області. Закон Тюменської області від 28.12. 2004 р., № 305
2. Агроновини. Маркетинг "Вімм-Білль Данн" / / Нове сільське господарство. - 2007. - № 3. - С.10.
3. Амерханова Х. Виробництво молока в малих формах господарювання - важливий резерв / / Молочне і м'ясне скотарство Росії. - 2006. - № 2-с.2-4.
4. Бакулін В.В. Географія Тюменської області. Єкатеринбург.: Середньоуральській книжкове видавництво. - 2000. - С.45.
5. Бєлов С.В. Безпека життєдіяльності. - 2-е вид., Перераб. і доп. - М.: Вища школа. - 2002. - 357 с.
6. Білоус О.В. Розвиток стратегічного менеджменту в сільськогосподарських підприємствах / / Наукове забезпечення АПК Сибіру, ​​Монголії, Казахстану, Білорусії Башкортостану: Матеріали п'ятої міжнар. наук.-практ. конф. (Абакан 10-12 липня 2002р) / РАСГН. Сиб. отд-ние. - Новосибірськ, 2002
7. Верницкая О.М. Сільському господарству допомагає інформаційно - консультаційний центр / / Економіка сільськогосподарських і переробних підприємств. - 2006. - № 6-с.35-36.
8. Ветошкин Г.К. Харчова та переробна промисловість у сучасних умовах / / Економіка с / г та переробних підприємств - 2000. - № 3. - С.17-18.
9. У Росії стали більше вживати молочних продуктів / / Переробка молока. - 2006. - № 4 - с.38-38.
10. Горемикін В.А. Бізнес-план методика разработкі.25 реальних зразків бізнес-планів. - М.: Ось-89, 2007. - 592 с.
11. Данкверт С.А. Сучасний стан та перспективи тваринництва в Російській Федерації / / Стратегія розвитку тваринництва в Росії-ХХ | в. - М., 2001. - С.6-8.
12. Касторной Н. Ефективність і конкурентоспроможність молочного скотарства / / Молочне і м'ясне скотарство Росії. - 2004. - № 7-с2-4.
13. Кахікало Г.С. Практикум з планування тваринництва на сільськогосподарських підприємствах. - Курган, 2002 р, с.60
14. Довідник прогнозування і планування в підприємствах АПК, частина 2. - М.: Колос, 2003. - 246 с.
15. Стратегічне управління: регіон, місто, підприємство. / Під ред.Д.С. Львова. ООН РАН, німб. - М.: ЗАТ Видавництво економіка, 2004. - 605 с.
16. Тяпугин Є. Варіанти безприв'язного утримання худоби / / Тваринництво Росії. - 2006. - № 2. - С.42-43.
17. Черняков Б. Аграрний сектор США на рубежі століть / / АПК: економіка, управління. - 2000. - № 7. - С.51-57.
18. Економіка сільського господарства / За ред. І.А. Мінаков. - М.: Колос, 2000. - 328с.
19. Фісін В. Успіхи і проблеми російського тваринництва / / Тваринництво Росії. - 2008. - № 1. - С.4-5.
20. Савицька Г.В. Аналіз господарської діяльності підприємства. М.: ИНФРА-М, 2002 г.255 с.;
21. Савицька Г.В. Методика комплексного аналізу господарської діяльності: Короткий курс 3-е вид.;
22. Савицька Г.В., Економічний аналіз-М.: Нове знання, 2004 р.
23. Шеремет А.Д., Сайфулін Р.С. Методика фінансового аналізу. - М.: Инфра - М, 2002. 207 с.
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Міжнародні відносини та світова економіка | Курсова
461.2кб. | скачати


Схожі роботи:
Аналіз собівартості продукції рослинництва на прикладі ТОВ Агрофірма
Аналіз виробництва і собівартості продукції тваринництва на прикладі ТОВ Гусевський
Статистичний аналіз собівартості продукції рослинництва
Аналіз собівартості виробництва продукції рослинництва
Облік собівартості продукції рослинництва
Аналіз собівартості продукції молочного скотарства в ТОВ Вікторія
Статистико економічний аналіз собівартості продукції ТОВ Маруся
Регіональна інвестиційна стратегія на прикладі Свердловської області
Економіко-статистичний аналіз витрат виробництва і собівартості продукції в ТОВ ОПХ їм
© Усі права захищені
написати до нас