Зміст
Введення
1. Загальна характеристика підприємства.
1.1. Поняття собівартості продукції.
1.2. Аналіз спеціалізації.
1.3. Аналіз наявності землі та її використання.
1.4. Аналіз основних фондів та ефективності їх використання.
1.5. Аналіз продуктивності праці.
1.6. Фінансовий стан підприємства
2. Аналіз виробництва і собівартості продукції рослинництва.
2.1. Аналіз виробництва продукції та динаміка його зміни.
2.2. Фактори, що впливають на виробництво продукції.
2.3. Аналіз собівартості продукції та факторів, що впливають на неї
2.4. Резерви зростання виробництва продукції та зниження її собівартості.
Висновок
Список використаної літератури
Введення
Зерно і продукти його переробки відіграють вирішальну роль у створенні продовольчого і фуражного фондів країни. Висока поживність, транспортабельність і можливість тривалого зберігання вигідно відрізняють зерно від інших видів сільськогосподарської сировини.
У результаті проведення помилкових аграрних реформ виробництво зерна в Росії стало нестабільним. Досвід розвинених країн показує, що потреба в зерні може бути забезпечена тільки на основі впровадження у виробництво досягнень науково-технічного прогресу (НТП). Процес зернового виробництва складається із значно відрізняються етапів, що зумовлює велике різноманіття факторів НТП у даній галузі. Фактор - це поняття, що характеризує причину зміни будь-якого явища.
У курсовій роботі по предмету аналіз господарської діяльності підприємства в I розділі роботи буде дана характеристика основних факторів, що впливають на роботу ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН, в II главі розглядається основне питання роботи з аналізу виробництва і собівартості продукції рослинництва, як одного з напрямків діяльності підприємства.
На даний момент робота може викликати інтерес, так як проблеми сільського господарства і зайнятості в сільській місцевості до цих пір мало розглядалися, ця галузь завжди була дотаційною і як самостійна одиниця розвивалася слабко.
Розташування підприємства і його організаційна структура.
ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН розташоване в Іркутському районі Іркутської області на вододілі 2-х річок - Ушаковки і Ангари.
ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН віддалене від обласного центру на 7 км . Добре розвинена дорожня мережа забезпечує зв'язок з пунктами збуту продукції та з базами матеріально-технічного постачання. Центральна садиба ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН розміщена в селищі Пивоварисі. Особливістю даного господарства є його роздробленість, але при порівняно невеликих розмірах достатньо зазначити, що населений пункт Бурдаковка, до якого, прилягає близько 30% сільськогосподарських угідь видалений, від центральної садиби на 27 км , Ріллі прилягають до селища Лісіха на 15 км .
За умовами господарство розташоване на порівняно теплою території з Тривалість безморозного періоду. Клімат різко континентальний з холодною зимою і жарким літом. Середньорічна температура повітря -1,6 градусів за Цельсієм. Середньорічна кількість опадів становила приблизно 405 міліметрів . Максимальне випадання опадів 649 міліметрів . Сума середньодобових температур вище +10 градусів за Цельсієм становить 1500-1800 градусів і створює сприятливі умови для проростання зернових, картоплі та багатьох інших культур, районованих в Іркутській області.
Грунтовий покрив в основному представлений переважно сірими і слабопідзолистими лісовими темно-сірими грунтами, дані грунту за біохімічними та фізичними властивостями характеризуються відносно гарними і родючими. Грунти чуйні на внесення мінеральних і органічних добрив.
Рельєф в цілому носить горбисто - увалистий характер і за своєю будовою ділиться на 2 основні частини: північно-заплавну частину і південну надзаплавної територію. Заплава річки Ушаковки дуже широка, до двох кілометрів. Основна частина кормових угідь знаходиться в заплаві ріки Ушаковки і струмка Бурдугуз.
Підприємство ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН зареєстровано постановою глави Адміністрації Іркутського району № 533 від 19 жовтня 1992 року, раніше ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН, повне найменування - Державна наукова установа Іркутський науково-дослідний інститут сільського господарства Сибірського відділення Російської Академії сільськогосподарських наук. Землю ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН отримало в безстрокове, безкоштовне користування з Указом президента Російської Федерації від 30.01.92.
Інститут - державна наукова некомерційна організація (установа), що фінансується з коштів федерального бюджету. Власником цього підприємства є Російська Академія сільськогосподарських наук. Інститут підпорядковується Сибірському відділенню Російської академії сільськогосподарських наук (СО РАСГН).
Підприємство діє на підставі цивільного кодексу РФ; інших законодавчих і нормативних актів, рішень РАСГН, а також Статуту підприємства.
Для наочності і більш повного уявлення організаційно-правової форми господарювання наведемо схему.
За природно-кліматичних умов ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН розташоване на порівняно теплою среднеувлажненной з Тривалість безморозного періоду території.
Клімат різко континентальний з холодною сухою зимою і жарким літом. Може бути температура повітря -1,6 С, середня температура січня -22 С, червня +17,2 С. Середня тривалість безморозного періоду 94 дні (з 5 червня по 8 вересня), однак з 3 травня по 23 червня можливі заморозки. Період з температурою +15 С 60 ... 65 днів. Може бути річна кількість опадів становить 405 мм . Максимальне випадання опадів за рік 649 мм . Така температура в червні створює сприятливі умови для проростання зернових, картоплі та інших районованих культур в Іркутській області.
Часто в першій половині вегетаційного періоду в корені що живе шарі грунту спостерігається недолік вологи, при високих її запаси в нижніх горизонтах. Грунтовий покрив представлений переважно сірим і слабопідзолистими, лісовими, темно-сірими грунтами, які за своїми біохімічними, фізичним властивостям, характеризуються відносно хорошим родючістю. Грунти дуже чуйні на внесення мінеральних і органічних добрив.
Рельєф носить горбисто-увалистий характер і за своєю будовою ділиться на дві частини: північно-заплавну частину і південну надзаплавної територію. Заплава річки Ушаковки широка, до 2 км . Основна частина кормових угідь розташована в заплаві річки Ушаковки і струмка Бурдугуз.
1.2.Понятіе собівартості продукції.
Собівартість продукції (робіт, послуг) являє вартісну оцінку використовуваних у процесі виробництва продукції (робіт, послуг) трудових та природних ресурсів, сировини, матеріалів, енергії, основних засобів та інших витрат на виробництво і продаж і є найважливішим показником виробничо-господарської діяльності підприємства.
Загальна сума витрат, обумовлена технологією виробництва продукції або виконанням робіт, і загальновиробничі витрати складають технологічну (галузеву) собівартість. Технологічна собівартість разом з загальногосподарськими (періодичними) видатками утворює виробничу собівартість.
З метою більш точного визначення витрат для включення до виробничої собівартості використовується термін «франко». Франко - італійське слово, означає «вільний», обмежує включення транспортних витрат з доставки сільськогосподарської продукції місцем призначення. Наприклад, продукцію рослинництва калькулюють наступним чином: зерно - франко-ток; сіно, солому - франко-стіг; картопля, овочі, коренеплоди, баштанні - франко-місце зберігання; зелений корм - франко - місце споживання і т.д.
Продукція сільськогосподарського виробництва підрозділяється на основну, побічну і пов'язану. До основної відноситься продукція, для отримання якої організовано виробництво (зерно, картопля, овочі і т.д.). Побічної вважається продукція, яка виходить одночасно з основною в силу біологічних особливостей і має другорядне значення (наприклад: солома, полова зернових культур, гній та ін) Декілька видів основних продуктів, що є результатом виробничого процесу, називають спряженими (наприклад: насіння і соломка в льонарстві; молоко і приплід в молочному скотарстві та ін.)
При обчисленні собівартості продукції витрати розподіляють між основною, пов'язаною і побічною продукцією, причому побічна продукція враховується при калькуляції тільки та, яка використовується на підприємстві.
Об'єкти калькуляції собівартості продукції багато в чому визначаються видом виробництва, а методика обчислення-застосовуваними методами калькуляції.
Простий спосіб калькуляції собівартості використовується в тому випадку, коли об'єкт обліку витрат збігається з об'єктом калькуляції, тобто коли отримують тільки один вид продукції і відсутня незавершене виробництво. При цьому методі витрати на виробництво ділять на вихід продукції (робіт, послуг).
У випадку, якщо від одного виробництва отримали декілька видів основної продукції (пов'язану продукцію), то розподіл витрат до об'єктів калькуляції виробляють, використовуючи метод реалізаційних цін або метод коефіцієнтів.
При калькулюванні собівартості методом реалізаційних цін сполучена продукція оцінюється за цінами реалізації, а витрати на виробництво розподіляють по окремих об'єктах калькуляції. Пропорційно вартості продукції за цінами реалізації. Після івн0вленія розміру витрат по кожному об'єкту їх ділять на кількість одержуваної продукції. Цей метод калькуляції собівартості використовується при обчисленні собівартості з урахуванням якості.
При обчисленні собівартості сполученої продукції з використанням встановлених коефіцієнтів всі види продукції переводяться в умовну відповідно до встановлених коефіцієнтів.
У процесі виробництва сільськогосподарської продукції нерідко поряд з основною продукцією отримують побічну, яка використовується в господарстві. При калькуляції основної продукції із загальної суми витрат вичитав насамперед вартість побічної продукції в загальноприйнятій оцінці.
Підстилки іншу побічну продукцію оцінюють за цінами можливої реалізації (використання).
Попередільний метод обчислення собівартості продукції використовується в тому випадку, коли сировина і матеріали послідовно проходять кілька переділів (фаз) переробки. У цьому випадку обчислюється собівартість продукції, отриманої з кожного переділу, тобто напівфабрикатів. Собівартість готової продукції визначається в останньому переділі (фазі) переробки.
При комбінованому методі обчислення собівартості із загальної суми витрат віднімається побічна продукція. Решта витрати розподіляються між окремими видами спряженої продукції або за Методом коефіцієнтів, або реалізаційних цін або іншим методом.
В овочівництві захищеного грунту використовується метод калькуляції з виділенням прямих витрат за видами продукції.
Витрати на виробництво кожного виду овочів визначаються шляхом додавання прямих витрат з часткою розподіляються, що припадають на цей вид продукції.
У разі застосування методу неповної собівартості продукції у витрати виробництва не відносять загальногосподарські витрати. Їх щомісячно списують на дебет рахунку 90 «Продажі».
Процес виробництва сільськогосподарської продукції носить тривалий характер за часом і відрізняється нерівномірністю виходу продукції. Вважається, що продукцію рослинництва отримують тільки один раз на рік. Тому калькуляцію собівартості продукції в сільськогосподарських організаціях здійснюють один раз на рік після закінчення календарного року.
По галузях виробництва, що дає продукцію безперервно (наприклад, в овочівництві захищеного грунту, птахівництві, по молочному стаду великої рогатої худоби), можна обчислювати не тільки річну собівартість, а й більш коротким періодам. Аналіз показників цих калькуляцій дозволить вживати заходів щодо усунення виявлених недоліків.
Оскільки в рослинництві через сезонність виробництва немає можливості оперативно контролювати і порівнювати витрати, приймати необхідні управлінські рішення протягом звітного періоду, рекомендується калькулювати окремі види робіт (в розрахунку на обсяг та одиницю виконаних робіт) у кожному окремому технологічному процесі.
Калькуляція собівартості продукції кожної сільськогосподарської культури (або групи культур) та кожної групи худоби повинна бути оформлена у вигляді калькуляційного листа, зміст якого дозволяло б бачити складу собівартості за комплексними статтями витрат у цілому і на одиницю продукції як в узагальнюючому грошовому вимірнику, так і в натуральних вимірниках витрат (людино-годинах за затратами праці; вагових показниках за витратами предметів праці; умовних показниках витрати кормів - кормоедініцах; умовних показниках виробничого споживання засобів праці - коні-днях; тонно-кілометрів; умовно-еталонних гектарах тощо). (Див. Додаток № 1-2)
Зміст і побудова калькуляційного листа має відповідати вимогам складання звітності про витрати на виробництво і бути важливим інформаційним засобом управління процесом формування собівартості.
1.3. Спеціалізація господарства.
Спеціалізація сільського господарства являє собою форму суспільного поділу праці. Спеціалізація окремих господарств полягає у виділенні головної галузі і створення умов для її переважного розвитку. Воно характеризує виробничий напрям і визначає галузеву структуру господарства.
Спеціалізація характеризується показниками: структура товарної продукції і питома вага окремих галузей.
Для розгляду спеціалізації ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН використовують прямі показники спеціалізації - це структура товарної продукції за останні 3 роки, (таблиця 1.1).
Згідно з проведеним аналізом, тваринництво займає найбільшу питому вагу, у середньому за 3 роки - 67%. З даної галузі виділяється виробництво молока - 51,7%. Галузь рослинництва, в середньому за 3 роки склала 23%. Тут інша продукція займає найбільшу питому вагу - 12% від загальної товарної продукції.
Отже, господарство має тваринницьку спеціалізацію і молочно - м'ясного напрямок з розвинутим виробництвом картоплі.
1.4. Землекористування та його структура.
Земля - це головне незамінний засіб сільськогосподарського виробництва. Від раціонального використання землі підвищується її родючість і залежить розвиток всіх галузей сільськогосподарського виробництва, (таблиця 1.2). Введення
1. Загальна характеристика підприємства.
1.1. Поняття собівартості продукції.
1.2. Аналіз спеціалізації.
1.3. Аналіз наявності землі та її використання.
1.4. Аналіз основних фондів та ефективності їх використання.
1.5. Аналіз продуктивності праці.
1.6. Фінансовий стан підприємства
2. Аналіз виробництва і собівартості продукції рослинництва.
2.1. Аналіз виробництва продукції та динаміка його зміни.
2.2. Фактори, що впливають на виробництво продукції.
2.3. Аналіз собівартості продукції та факторів, що впливають на неї
2.4. Резерви зростання виробництва продукції та зниження її собівартості.
Висновок
Список використаної літератури
Введення
Зерно і продукти його переробки відіграють вирішальну роль у створенні продовольчого і фуражного фондів країни. Висока поживність, транспортабельність і можливість тривалого зберігання вигідно відрізняють зерно від інших видів сільськогосподарської сировини.
У результаті проведення помилкових аграрних реформ виробництво зерна в Росії стало нестабільним. Досвід розвинених країн показує, що потреба в зерні може бути забезпечена тільки на основі впровадження у виробництво досягнень науково-технічного прогресу (НТП). Процес зернового виробництва складається із значно відрізняються етапів, що зумовлює велике різноманіття факторів НТП у даній галузі. Фактор - це поняття, що характеризує причину зміни будь-якого явища.
У курсовій роботі по предмету аналіз господарської діяльності підприємства в I розділі роботи буде дана характеристика основних факторів, що впливають на роботу ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН, в II главі розглядається основне питання роботи з аналізу виробництва і собівартості продукції рослинництва, як одного з напрямків діяльності підприємства.
На даний момент робота може викликати інтерес, так як проблеми сільського господарства і зайнятості в сільській місцевості до цих пір мало розглядалися, ця галузь завжди була дотаційною і як самостійна одиниця розвивалася слабко.
Розташування підприємства і його організаційна структура.
ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН розташоване в Іркутському районі Іркутської області на вододілі 2-х річок - Ушаковки і Ангари.
ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН віддалене від обласного центру на
За умовами господарство розташоване на порівняно теплою території з Тривалість безморозного періоду. Клімат різко континентальний з холодною зимою і жарким літом. Середньорічна температура повітря -1,6 градусів за Цельсієм. Середньорічна кількість опадів становила приблизно
Грунтовий покрив в основному представлений переважно сірими і слабопідзолистими лісовими темно-сірими грунтами, дані грунту за біохімічними та фізичними властивостями характеризуються відносно гарними і родючими. Грунти чуйні на внесення мінеральних і органічних добрив.
Рельєф в цілому носить горбисто - увалистий характер і за своєю будовою ділиться на 2 основні частини: північно-заплавну частину і південну надзаплавної територію. Заплава річки Ушаковки дуже широка, до двох кілометрів. Основна частина кормових угідь знаходиться в заплаві ріки Ушаковки і струмка Бурдугуз.
Підприємство ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН зареєстровано постановою глави Адміністрації Іркутського району № 533 від 19 жовтня 1992 року, раніше ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН, повне найменування - Державна наукова установа Іркутський науково-дослідний інститут сільського господарства Сибірського відділення Російської Академії сільськогосподарських наук. Землю ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН отримало в безстрокове, безкоштовне користування з Указом президента Російської Федерації від 30.01.92.
Інститут - державна наукова некомерційна організація (установа), що фінансується з коштів федерального бюджету. Власником цього підприємства є Російська Академія сільськогосподарських наук. Інститут підпорядковується Сибірському відділенню Російської академії сільськогосподарських наук (СО РАСГН).
Підприємство діє на підставі цивільного кодексу РФ; інших законодавчих і нормативних актів, рішень РАСГН, а також Статуту підприємства.
Для наочності і більш повного уявлення організаційно-правової форми господарювання наведемо схему.
За природно-кліматичних умов ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН розташоване на порівняно теплою среднеувлажненной з Тривалість безморозного періоду території.
Клімат різко континентальний з холодною сухою зимою і жарким літом. Може бути температура повітря -1,6 С, середня температура січня -22 С, червня +17,2 С. Середня тривалість безморозного періоду 94 дні (з 5 червня по 8 вересня), однак з 3 травня по 23 червня можливі заморозки. Період з температурою +15 С 60 ... 65 днів. Може бути річна кількість опадів становить
Часто в першій половині вегетаційного періоду в корені що живе шарі грунту спостерігається недолік вологи, при високих її запаси в нижніх горизонтах. Грунтовий покрив представлений переважно сірим і слабопідзолистими, лісовими, темно-сірими грунтами, які за своїми біохімічними, фізичним властивостям, характеризуються відносно хорошим родючістю. Грунти дуже чуйні на внесення мінеральних і органічних добрив.
Рельєф носить горбисто-увалистий характер і за своєю будовою ділиться на дві частини: північно-заплавну частину і південну надзаплавної територію. Заплава річки Ушаковки широка, до
1.2.Понятіе собівартості продукції.
Собівартість продукції (робіт, послуг) являє вартісну оцінку використовуваних у процесі виробництва продукції (робіт, послуг) трудових та природних ресурсів, сировини, матеріалів, енергії, основних засобів та інших витрат на виробництво і продаж і є найважливішим показником виробничо-господарської діяльності підприємства.
Загальна сума витрат, обумовлена технологією виробництва продукції або виконанням робіт, і загальновиробничі витрати складають технологічну (галузеву) собівартість. Технологічна собівартість разом з загальногосподарськими (періодичними) видатками утворює виробничу собівартість.
З метою більш точного визначення витрат для включення до виробничої собівартості використовується термін «франко». Франко - італійське слово, означає «вільний», обмежує включення транспортних витрат з доставки сільськогосподарської продукції місцем призначення. Наприклад, продукцію рослинництва калькулюють наступним чином: зерно - франко-ток; сіно, солому - франко-стіг; картопля, овочі, коренеплоди, баштанні - франко-місце зберігання; зелений корм - франко - місце споживання і т.д.
Продукція сільськогосподарського виробництва підрозділяється на основну, побічну і пов'язану. До основної відноситься продукція, для отримання якої організовано виробництво (зерно, картопля, овочі і т.д.). Побічної вважається продукція, яка виходить одночасно з основною в силу біологічних особливостей і має другорядне значення (наприклад: солома, полова зернових культур, гній та ін) Декілька видів основних продуктів, що є результатом виробничого процесу, називають спряженими (наприклад: насіння і соломка в льонарстві; молоко і приплід в молочному скотарстві та ін.)
При обчисленні собівартості продукції витрати розподіляють між основною, пов'язаною і побічною продукцією, причому побічна продукція враховується при калькуляції тільки та, яка використовується на підприємстві.
Об'єкти калькуляції собівартості продукції багато в чому визначаються видом виробництва, а методика обчислення-застосовуваними методами калькуляції.
Простий спосіб калькуляції собівартості використовується в тому випадку, коли об'єкт обліку витрат збігається з об'єктом калькуляції, тобто коли отримують тільки один вид продукції і відсутня незавершене виробництво. При цьому методі витрати на виробництво ділять на вихід продукції (робіт, послуг).
У випадку, якщо від одного виробництва отримали декілька видів основної продукції (пов'язану продукцію), то розподіл витрат до об'єктів калькуляції виробляють, використовуючи метод реалізаційних цін або метод коефіцієнтів.
При калькулюванні собівартості методом реалізаційних цін сполучена продукція оцінюється за цінами реалізації, а витрати на виробництво розподіляють по окремих об'єктах калькуляції. Пропорційно вартості продукції за цінами реалізації. Після івн0вленія розміру витрат по кожному об'єкту їх ділять на кількість одержуваної продукції. Цей метод калькуляції собівартості використовується при обчисленні собівартості з урахуванням якості.
При обчисленні собівартості сполученої продукції з використанням встановлених коефіцієнтів всі види продукції переводяться в умовну відповідно до встановлених коефіцієнтів.
У процесі виробництва сільськогосподарської продукції нерідко поряд з основною продукцією отримують побічну, яка використовується в господарстві. При калькуляції основної продукції із загальної суми витрат вичитав насамперед вартість побічної продукції в загальноприйнятій оцінці.
Підстилки іншу побічну продукцію оцінюють за цінами можливої реалізації (використання).
Попередільний метод обчислення собівартості продукції використовується в тому випадку, коли сировина і матеріали послідовно проходять кілька переділів (фаз) переробки. У цьому випадку обчислюється собівартість продукції, отриманої з кожного переділу, тобто напівфабрикатів. Собівартість готової продукції визначається в останньому переділі (фазі) переробки.
При комбінованому методі обчислення собівартості із загальної суми витрат віднімається побічна продукція. Решта витрати розподіляються між окремими видами спряженої продукції або за Методом коефіцієнтів, або реалізаційних цін або іншим методом.
В овочівництві захищеного грунту використовується метод калькуляції з виділенням прямих витрат за видами продукції.
Витрати на виробництво кожного виду овочів визначаються шляхом додавання прямих витрат з часткою розподіляються, що припадають на цей вид продукції.
У разі застосування методу неповної собівартості продукції у витрати виробництва не відносять загальногосподарські витрати. Їх щомісячно списують на дебет рахунку 90 «Продажі».
Процес виробництва сільськогосподарської продукції носить тривалий характер за часом і відрізняється нерівномірністю виходу продукції. Вважається, що продукцію рослинництва отримують тільки один раз на рік. Тому калькуляцію собівартості продукції в сільськогосподарських організаціях здійснюють один раз на рік після закінчення календарного року.
По галузях виробництва, що дає продукцію безперервно (наприклад, в овочівництві захищеного грунту, птахівництві, по молочному стаду великої рогатої худоби), можна обчислювати не тільки річну собівартість, а й більш коротким періодам. Аналіз показників цих калькуляцій дозволить вживати заходів щодо усунення виявлених недоліків.
Оскільки в рослинництві через сезонність виробництва немає можливості оперативно контролювати і порівнювати витрати, приймати необхідні управлінські рішення протягом звітного періоду, рекомендується калькулювати окремі види робіт (в розрахунку на обсяг та одиницю виконаних робіт) у кожному окремому технологічному процесі.
Калькуляція собівартості продукції кожної сільськогосподарської культури (або групи культур) та кожної групи худоби повинна бути оформлена у вигляді калькуляційного листа, зміст якого дозволяло б бачити складу собівартості за комплексними статтями витрат у цілому і на одиницю продукції як в узагальнюючому грошовому вимірнику, так і в натуральних вимірниках витрат (людино-годинах за затратами праці; вагових показниках за витратами предметів праці; умовних показниках витрати кормів - кормоедініцах; умовних показниках виробничого споживання засобів праці - коні-днях; тонно-кілометрів; умовно-еталонних гектарах тощо). (Див. Додаток № 1-2)
Зміст і побудова калькуляційного листа має відповідати вимогам складання звітності про витрати на виробництво і бути важливим інформаційним засобом управління процесом формування собівартості.
1.3. Спеціалізація господарства.
Спеціалізація сільського господарства являє собою форму суспільного поділу праці. Спеціалізація окремих господарств полягає у виділенні головної галузі і створення умов для її переважного розвитку. Воно характеризує виробничий напрям і визначає галузеву структуру господарства.
Спеціалізація характеризується показниками: структура товарної продукції і питома вага окремих галузей.
Для розгляду спеціалізації ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН використовують прямі показники спеціалізації - це структура товарної продукції за останні 3 роки, (таблиця 1.1).
| Таблиця 1.1 Структура товарної продукції в ДНУ ІНІІСХ СО РАСГН | ||||||
| Види продукції | ||||||
| Виручено, тис. р.. | % | Виручено, тис. р.. | % | Виручено, тис. р.. | % | |
| Зерно | 1349 | 6,9 | 785 | 2,5 | ||
| Картопля | 840 | 4,3 | 2250 | 7,2 | ||
| Інша продукція рослинництва | 2448 | 12,5 | 3887 | 12,4 | ||
| Разом по рослинництву | 4715 | 24 | 4263 | 25,2 | 6922 | 22 |
| Молоко | 7991 | 40,7 | 9875 | 58,3 | 17605 | 56 |
| М'ясо | 3677 | 18,7 | 964 | 5,7 | 1433 | 4,6 |
| Інша продукція тваринництва | 1361 | 7 | 840 | 5 | 2204 | 7 |
| Разом по тваринництву | 13029 | 66,4 | 11679 | 69 | 21242 | 67,6 |
| Інша реалізація | 1887 | 9,6 | 1000 | 5,8 | 3259 | 10,4 |
| Всього по підприємству | 19631 | 100 | 16942 | 100 | 31423 | 100 |
Отже, господарство має тваринницьку спеціалізацію і молочно - м'ясного напрямок з розвинутим виробництвом картоплі.
1.4. Землекористування та його структура.
Таблиця 1.2
Землекористування та його структура.
| Види угідь | Площа, га | Питома вага,% від площі | |
| загальна | с / г угідь | ||
| Всього закріплено землі | 8217 | 100 | - |
| У тому числі: с / г угідь | 4966 | 60,4 | 100 |
| з них ріллі | 3180 | - | 64 |
| Сінокоси | 1373 | - | 27,6 |
| Пасовища | 335 | - | 6,7 |
| Ліс | 1835 | 22,3 | - |
| Болото | 625 | 7,6 | - |
1.5. Основні виробничі фонди та їх використання.
Забезпечення господарства основними фондами і ефективне їх використання - це найважливіший фактор росту продуктивності праці. Основні виробничі фонди беруть участь у процесі виробництва кілька років і свою вартість, переносячи на вироблену продукцію або виконану роботу за ряд років або виробничих циклів.
Наявність і структура основних фондів відображені в таблиці 1.3.
Таблиця 1.3 Розмір і структура основних фондів у ДНУ ІНІІСХ СО РАСГН.
| Показники | ||||||
| тис. р.. | % | тис. р.. | % | тис. р.. | % | |
| Будинки | 75091 | 74 | 80774 | 71,3 | 8772 | 5,3 |
| Споруди | 4943 | 5 | 4943 | 4,3 | 6805 | 4,1 |
| Машини та обладнання | 8867 | 9 | 43217 | 38,1 | 49080 | 30 |
| Транспортні засоби | 3129 | 3,1 | 4174 | 3,7 | 8891 | 5,4 |
| Робоча худоба | 26 | 226 | 0,2 | 223 | 0,2 | |
| Продуктивна худоба | 8880 | 8,8 | 10158 | 9 | 12272 | 7,4 |
| Інші види | 66 | 0,1 | 958 | 0,8 | 1029 | 0,6 |
| Разом | 101002 | 100 | 113336 | 100 | 166072 | 100 |
| У тому числі: Виробничі | 66 | 958 | 1029 | |||
| Невиробничі | ||||||
Таблиця 1.3 показує, що найбільші питомі ваги в структурі основних фондів займають: не будівлі та споруди (9,4% або 15577 тис. грн.), А машини та устаткування (30% або 49080 тис. грн.) Та продуктивна худоба (7 , 4% або 12272 тис. грн.).
Найважливішими показниками оснащеності господарства основними фондами є фондообеспеченность і фондовооружонность. Економічна ефективність використання виробничих фондів характеризуються фондовіддачею і фондоємністю. Ці показники відображають всі основні фактори, що впливають на використання основних виробничих засобів і збільшення виробництва продукції в таблиці 1.4.
Таблиця 1.4.
Ефективність використання основних виробничих фондів
в ДНУ ІНІІСХ СО РАСГН.
| Показники | |||
| Вартість основних фондів, тис.р. | 101002 | 113336 | 166072 |
| Площа с / г угідь, га | 4966 | 4966 | 4966 |
| Валова продукція в цінах реалізації, тис. р.. | 19631 | 16942 | 31423 |
| Середньорічна чисельність працівників, чол. | 217 | 217 | 216 |
| Енергетичні потужності, кВт. | 6241 | 8153 | 8424 |
| Фондообеспеченность, тис. р.. | 21,7 | 21,9 | 20,6 |
| Фондоозброєність, тис. р.. | 465,45 | 522,29 | 768,85 |
| Фондомісткість | 3,240 | 3,237 | 2,766 |
| Фондовіддача | 0,194 | 0,149 | 0,189 |
| Енергоозброєність, квт. | 28,8 | 37,57 | 39 |
| Енергозабезпеченість, квт. | 3,15 | 2,07 | 3,73 |
1.6. Трудові ресурси та їх використання.
Трудові ресурси - це частина населення, здатна займатися суспільно корисної діяльності. За можливості участь у праці розрізняють економічно активне і неактивне населення. Економічно активне населення становить робочу силу.
За тривалістю перебування в господарстві робочу силу поділяють на постійну, сезонну і тимчасову. Постійними є працівники, які прийняті на роботу без обмеження строку або на строк більше 6 місяців, сезонними - на термін до 6 місяців і тимчасовими - на термін до 2 місяців.
У сільському господарстві з розвитком продуктивних сил, науково-технічного прогресу скорочується чисельність працівників, зайнятих безпосередньо виробництвом продукції, в їх використанні спостерігається сезонність і тісний зв'язок з природно-кліматичними умовами.
Достатня забезпеченість господарства необхідними трудовими ресурсами та їх раціональне використання. Високий рівень продуктивності праці мають велике значення для збільшення обсягу виробництва продукції і підвищення ефективності виробництва.
Розглянемо структуру трудових ресурсів у таблиці 1.5.
Таблиця 1.5.
Структура трудових ресурсів в ДНУ ІНІІСХ СО РАСГН.
| Професія | |||
| чол. | чол. | чол. | |
| Всього працівників, зайнятих у с / г виробництві | 217 | 217 | 216 |
| У тому числі: постійні | 136 | 136 | 129 |
| тимчасові | - | - | |
| сезонні | - | - | |
| Службовці | 38 | 38 | 87 |
| З них: Керівники | 15 | 15 | 28 |
| Фахівці | 17 | 17 | 51 |
| Працівники промислових виробництв | 36 | 36 | 67 |
| Працівники ЖКГ | 1 | 1 | 1 |
| Працівники торгівлі та громадського харчування | 6 | 6 | 5 |
| Працівники будівництва | - | - |
1.7. Фінансові результати діяльності ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН.
Фінансовий результат діяльності господарства - це прибуток або збиток, який з реалізованої продукції визначається як різниця між виручкою, отриманою від реалізації продукції. Господарство цікавить не тільки маса прибутку, а й її відносна величина, тобто рівень рентабельності, який дає уявлення про ефективність витрат, пов'язаних з виробництвом продукції.
Розглянемо фінансові результати від реалізації продукції в господарстві, (таблиця 1.6).
Таблиця 1.6
Фінансові результати від реалізації продукції в ДНУ ІНІІСХ СО РАСГН
| Вид продукції | ||||||
| Виручено, тис. р.. | Себест, тис. р.. | Прибуток, тис. р.. | Виручено, тис. р.. | Себест, тис. р.. | Прибуток, тис. р.. | |
| Зерно | 785 | 287 | 498 | |||
| Картопля | 2250 | 846 | 1404 | |||
| Інші | 4457 | 3019 | 1438 | |||
| Разом по рослинництву | 6922 | 4152 | 2770 | |||
| Молоко | 9875 | 9065 | 810 | 17605 | 17090 | 515 |
| М'ясо | 964 | 2007 | -1043 | 1433 | 2784 | -1351 |
| Інші | 840 | 1910 | -1070 | 2204 | 4702 | -2498 |
| Разом по тваринництву | 11679 | 11626 | -1303 | 21242 | 24576 | -3334 |
| Інші по господарству | ||||||
| Всього по господарству | 28164 | 28728 | -564 | |||
Галузь тваринництва в господарстві є збитковою, і рівень збитковості становив 39,5%. Реалізація молока в господарстві є збитковою і в
Галузь рослинництва, навпаки, є прибутковою, і рівень рентабельності в
Виходячи з цього слід посилити спеціалізацію господарства на виробництві молока і картоплі.
Для отримання прибутку в господарстві необхідно поряд зі збільшенням виробництва більше приділяти увагу якості продукції, краще організувати її збут.
2. Аналіз виробництва і собівартості продукції рослинництва.
2.1. Аналіз виробництва продукції та динаміка його зміни.
Рослинництво - одна з основних галузей сільськогосподарського виробництва, яка задовольняє потреби населення в продуктах харчування, промисловості у сировині, тваринництва - в кормах.
До складу рослинництва входить рільництво, овочівництво, садівництво, виноградарство, луківництво, розсадництво (вирощування саджанців плодово-ягідних культур), хмелярство, квітникарство, лісівництво.
Синтетичний облік витрат на виробництво і виходу продукції рослинництва ведеться на операційному калькуляційних рахунку 20 «Основне виробництво», субрахунок «Рослинництво». За дебетом цього рахунку протягом року враховують всі основні витрати під урожай поточного року і майбутніх років (незавершене виробництво): оплату праці з відрахуваннями на соціальні потреби, насіння і посадковий матеріал, добрива (мінеральні та органічні), засоби захисту рослин, утримання основних засобів , роботи і послуги та ін За підсумками року на цей субрахунок відносять також припадають на дану галузь відхилення фактичної собівартості від планової по послугах допоміжних виробництв: суми подорожчання - додатковими записами, суми здешевлення - методом «червоне сторно». За підсумками року в дебет рахунку 20 «Основне виробництво», субрахунок «Рослинництво» з кредиту рахунків 25 і 26 списують відповідно загальновиробничі витрати рослинництва і припадає на рослинництво частку загальногосподарських витрат.
За кредитом рахунку 20 «Основне виробництво», субрахунки «Рослинництво» протягом року враховують вартість отриманої від врожаю продукції рослинництва в оцінці за плановою собівартістю. У кредит рахунку 20 «Основне виробництво», субрахунок «Рослинництво» відносять суми витрат по посівах (втрати) і недобору продукції рослинництва у зв'язку зі стихійними лихами (за незастрахованими посівам). При цьому дебетуються рахунок 99 «Прибутки та збитки». За підсумками року після обчислення фактичної собівартості продукції рослинництва за кредитом рахунку 20 «Основне виробництво», субрахунок «Рослинництво» відбивають калькуляційні різниці між фактичною і плановою собівартістю виробленої продукції в кореспонденції з дебетом рахунка 43 «Готова продукція», субрахунок «Рослинництво». Аналіз виробництва продукції рослинництва доцільно починати з вивчення її динаміки, як по окремих культурах, так і в цілому по рослинництву з оцінкою, що відбулися. Для цього необхідно мати дані про обсяг валової продукції рослинництва у порівнянних цінах, а також дані про валовий збір продукції по кожній культурі за 5-10 років. На підставі цих даних розраховуються базисні і ланцюгові індекси
Дані про обсяг виробництва на
Об'єкти обліку виробничих витрат по культурах, групах культур наступні:
Зернові та зернобобові культури. Зернові озимі культури - пшениця озима, жито озиме, ячмінь озимий. Пшениця яра - пшениця яра тверда, пшениця яра м'яка, сильна та ін, кукурудза на зерно.
Зернобобові культури - горох, квасоля, боби кормові, сочевиця, вика та викові суміш, люпин кормовий на зерно, нут, чина, сераделлу та ін
Овоче-баштанні культури та картоплю (включаючи насінники). Картопля. Овочеві культури відкритого грунту - поділяються за групами. Капуста: білокачанна рання, середня, пізня і ін коренеплідних культур овочеві: буряк столовий, морква, редька, редис, ріпа, селера, петрушка і ін Цибулинні культури: цибуля ріпчаста на ріпку, цибуля ріпчаста на перо, батун, порей, цибуля -шалот і ін
Насінництво овочевих культур по групах - насінники овочевих культур однорічних, маточники овочевих культур дворічних (за видами), висадки овочевих культур дворічних, насінники овочевих багаторічних (спаржі, хрону, щавлю, цибулі, часнику та ін)
Овочівництво захищеного грунту (за видами споруд і способу вирощування) - овочі за видами, розсада. Шампіньйонниці (гриби, міцелій печериць).
Кормові культури за групами - коренеплодів культури кормові: морква, буряк, бруква, турнепс, топінамбур і ін
Технічні культури. Олійні культури - соняшник на зерно, льон-кудряш (олійний), гірчиця, кліщевіна, соя, ріпак та ін Прядильні культури - льон-довгунець; коноплі среднерусская, південна; кенаф, джут та ін
Лікарські культури - ПО групам (однорічні: мак, календула (нігтики), ромашка аптечна, низка; багаторічні: алое деревовидне, беладона, валеріана, звіробій, пустирник і ін.)
Багаторічні насадження обліковують за групами - плодові, ягідні культури та виноградники: зерняткові культури, кісточкові культури, ягідники за видами (суниця, малина, смородина, агрус і ін),
Важливе значення, для оцінки діяльності господарства має аналіз виконання плану за обсягом виробництва продукції рослинництва як по господарству в цілому, так і по окремих бригадах та інших підрозділах. З цією метою фактичні валові збори продукції по кожній культурі зіставляють з запланованими, виявляють відсоток виконання плану та відхилення від нього.
На підставі такого порівняння можна зробити висновок про виконання плану виробництва продукції в галузі рослинництва не тільки в цілому по господарству, але і по окремих бригадах.
На наступному етапі аналізу необхідно встановити фактори та причини зміни обсягу виробництва продукції. Відомо, що обсяг виробництва продукції рослинництва, залежить від розміру посівних площ і врожайності сільськогосподарських культур. Зі збільшенням розміру посівних площ і зростанням врожайності культур збільшується і валовий збір продукції, і навпаки, скорочення посівних площ і зниження врожайності веде до недобору продукції.
Великий вплив на валовий збір продукції надає структура посівних площ. Чим більше частка високоврожайних культур в загальній посівній площі, тим вище за інших рівних умов валовий вихід продукції і навпаки.
Безпосередній вплив на обсяг валової продукції надає загибель посівів, яка може статися з об'єктивних причин і з вини господарства.
Кожен з перерахованих чинників у свою чергу залежить від ряду причин і обставин. Так, розмір і структура посівних площ залежать від спеціалізації господарства, держзамовлення на той чи інший вид продукції, внутрішньогосподарської потреби в ній (на насіння, корм тваринам), кон'юнктури ринку, наявності земельних, трудових і матеріальних ресурсів, економічної ефективності вирощування окремих культур та ін . Урожайність культур визначають якість землі, кількість внесених добрив, метеорологічні умови року, якість і сорт насіння, способи та строки сівби, збирання врожаю та ін
Таблиця 2.1. Динаміка виробництва продукції рослинництва
Таблиця 2.2. Аналіз виконання плану з виробництва продукції рослинництва
Детермінована факторна модель валового збору продукції рослинництва має наступний вигляд:
ВС = (S-Г) У,
де ПС - валовий збір продукції; S - посівна площа культури; Г - площа, на якій загинули посіви; У - урожайність культури.
Це модель змішаного типу, яка являє собою поєднання адитивної і мультиплікативної моделей. У даному випадку для вимірювання впливу факторів можна використовувати способи ланцюгової підстановки, абсолютних і відносних різниць. Методику розрахунку впливу цих факторів розглянемо на наступному прикладі (табл. 2.3).
Таблиця 2.3.
Вихідні дані для факторного аналізу валового збору продукції зернових культур
Для визначення ступеня впливу кожного фактора на валовий збір способом ланцюгової підстановки в розрахунок слід ввести наступні два умовних показника:
1) валовий збір продукції при плановій врожайності і фактичної площі посівів: ЗС
2) валовий збір продукції при плановій врожайності і фактично зібраної площі: ЗС
Після цього отримаємо:
НД
НД
НД
НД
Якщо порівняємо перший умовний показник з плановим, то виявимо відхилення від плану по валовому збору за рахунок зміни площі посівів, оскільки при розрахунку обох показників врахована планова врожайність культури, а посівна площа в одному випадку, а в іншому - фактична.
З наведеного прикладу видно, що при плановій врожайності і планової площі посівів зернових культур господарство получмло б 33 600 ц зерна, а з фактичної площі при тій же урожайності - 35 000 ц. Значить, за рахунок перевиконання плану посіву господарство додатково отримало 1400 (35 000 - 33 600) ц. зерна. Щоб виявити відхилення від Плану валового збору продукту за рахунок загибелі посівів, необхідно порівняти перший і другий ніби показники. При їх розрахунку прийнята одна і та ж врожайність, але в першому випадку врахована фактична площа посівів, а про другу - фактично зібрана площа. За причину загибелі посівів валовий збір змінився на 840 (34 160-35 000) ц.
Для виявлення впливу урожайності на валовий збір продукції необхідно порівняти його фактичну величину з умовною, яка була б отримана з фактично зібраної площі при плановій врожайності. При порівнянні нейтралізується вплив розміру посівних площ, тому що в обох випадках до розрахунку прийняті фактично зібрана площа і різний рівень врожайності. В аналізованому господарстві план по врожайності перевиконано на 2 га ., В результаті чого фактичний валовий збір зерна більше планового на 2440 (36 600 - 34 160) ц.
Ці ж результати можна отримати способом абсолютних різниць:
ΔВСs = (S
ΔВСг = (S
ΔВСу = (У
Всього +3000 ц.
2.2. Фактори, що впливають на виробництво продукції.
Основним завданням підприємств є найбільш повне забезпечення попиту споживача високоякісною продукцією. При цьому темпи зростання обсягу виробництва продукції, підвищення її якості безпосередньо впливають на величину витрат, прибуток і рентабельність підприємства.
Тому потрібно систематичний аналіз роботи підприємства за цими показниками.
При аналізі зазвичай оперують такими поняттями.
Валова продукція - це вартість усієї виробленої продукції і виконаних робіт, включаючи незавершене виробництво. Виражається звичайно у порівнянних цінах.
Товарна продукція - відрізняється від валової тим, що в неї не включають залишки незавершеного виробництва і внутрішньогосподарський оборот. Виражається вона в оптових цінах, що діють у звітному році. За своїм складом на багатьох підприємствах валова продукція збігається з товарною, якщо немає внутрішньогосподарського обороту або незавершеного виробництва.
Обсяг реалізації продукції - визначається у діючих цінах (оптових, договірних). Включає вартість реалізованої продукції, відвантаженої і оплаченої покупцями.
Номенклатура - перелік найменувань виробів і їх кодів, встановлених для відповідного виду продукції в класифікаторі промислової продукції (ОКПП).
Асортимент - перелік найменувань продукції із зазначенням обсягу випуску по кожному виду. Він буває повний, груповий, внутрішньогрупової.
Зазвичай аналіз обсягу виробництва включає вивчення динаміки валової і товарної продукції з встановленням темпів росту і приросту обсягу продукції, що випускається
Таблиця 4.3
Динаміка товарної продукції
Середньорічний темп зростання випуску продукції розраховується за середньогеометричній або середньоарифметичної зваженої.
2.3. Аналіз собівартості продукції та факторів, що впливають на неї.
Від рівня собівартості продукції залежать сума і рівень рентабельності, фінансовий стан підприємства і його платоспроможність, розміри відрахувань до фондів генія і споживання, темпи розширеного відтворення, закупівельних і роздрібних цін на сільськогосподарську продукцію. Актуальність проблема зниження собівартості приймає на сучасному етапі. Пошук резервів її зниження допоможе багатьом господарствам уникнути банкрутства і вижити в умовах ринкової економіки.
В якості об'єктів обліку витрат на виробництво виділяють культури і окремі види робіт: посів озимих зернових на зерно по кожній культурі, озимих зернових на зелений корм і силос, підзимовий посів овочевих культур (по культурах), підйом зябу, лущення (без зяблівой оранки), внесення органічних, мінеральних добрив, снігозатримання (у IV кварталі року), багаторічні трави посіву минулих років (перехідні під урожай майбутніх років); багаторічні трави; беспокровние посіву весни і осені звітного року, багаторічні трави підпокривних посіву весни і осені звітного року, пари під ярові культури майбутнього року, освоєння нових земель, поліпшені (корінного поліпшення) сіножаті та культурні пасовища (осіння підживлення та інші види робіт), поверхневе поліпшення сіножатей та пасовищ, вапнування, гіпсування грунтів (за рахунок власних коштів), витрати по первинному окультурення меліорованих земель , роботи в теплицях, парниках, шампиньоннице, розплідниках та інші роботи незавершеного виробництва (за видами).
У всіх випадках, коли витрати можна віднести безпосередньо на ту чи іншу культуру, їх враховують окремо по об'єктах обліку витрат перовой групи, тобто по вирощуваних культур.
Об'єкти обліку витрат по виконуваних сільськогосподарських робіт виділяються в тому випадку, коли витрати на виконання цих робіт не можуть бути відразу віднесені на ту чи іншу культуру звітного року. Це відноситься до витрат під урожай майбутніх років, тобто до незавершеного виробництва рослинництва.
Витрати на кінець року, враховані як незавершене виробництво, переходять на наступний рік. У наступному році їх розподіляють на об'єкти обліку витрат по культурах (групах культур). Витрати на вапнування, гіпсування, первинне окультурення меліорованих земель та інші роботи можуть перебувати у складі незавершеного виробництва протягом декількох років.
Всі витрати по незавершеному виробництву в перший рік враховують за тими ж статтями що і витрати по культурах під урожай поточного року. Тому роботи незавершеного виробництва в рослинництві є об'єкт обліку витрат, характерним для якого є поелементне (постатейне) розподіл витрат у майбутньому році (після закінчення посівних робіт і визначення фактичних площ посіву під ті чи інші культури) за відповідними об'єктами обліку витрат.
В якості самостійних (проміжних) об'єктів обліку витрат у рослинництві виділяються:
1) амортизація та витрати на ремонт основних засобів рослинництва, що підлягають розподілу (зерносховища, овочесховища та інші);
2) витрати по зрошенню, що підлягають розподілу (для обліку протягом звітного періоду витрат зі зрошення, які не можуть бути віднесені безпосередньо на культури (групи культур), що обробляються на зрошуваних землях). Зазначені витрати враховують у розрізі статей та розподіляють на відповідні культури (групи культур) пропорційно посівним площам;
3) витрати по осушенню, що підлягають розподілу - для обліку витрат по осушенню, які в момент їх виникнення не можуть бути віднесені на відповідні культур, що вирощуються на осушених землях (це витрати з утримання каналів, меліоративних і гідротехнічних споруд і пристроїв та інші витрати). Ці витрати в кінці звітного періоду розподіляються пропорційно посівним площам культур, розміщених на осушених землях;
4) силосування для обліку витрат по закладці силосу;
5) сенажірованіе - для обліку витрат по заготівлі сінажу;
6) заготівля вітамінно-трав'яного борошна - для обліку витрат по заготівлі вітамінно-трав'яного борошна.
Собівартість продукції є найважливішим показником економічної ефективності сільськогосподарського виробництва.
Витрати по кожному об'єкту обліку групуються у відповідності до типової номенклатурою статей.
У розрізі аналітичних рахунків облік витрат у рослинництві здійснюється за такою номенклатурою статей:
1) оплата праці з відрахуваннями на соціальні потреби;
2) насіння і посадковий матеріал;
3) добрива мінеральні та органічні;
4) засоби захисту рослин;
5) зміст основних засобів, у тому числі: нафтопродукти;
ремонт основних засобів; амортизація основних засобів;
6) роботи та послуги;
7) податки, збори та інші платежі;
8) інші витрати.
9) організація виробництва і управління; (див. Додаток № 1)
2.4. Резерви зростання виробництва продукції та зниження її собівартості.
Залежність загальної суми витрат і собівартості 1 ц зерна від обсягу виробництва
Лінія витрат за наявності постійних і змінних витрата являє собою рівняння першого ступеня
В = bх + а,
де В - сума витрат на виробництво продукції, а - абсолют сума постійних витрат; b - ставка змінних витрат одиницю продукції (послуг); х - обсяг виробництва продукції (послуг).
Загальна сума постійних витрата в розмірі 2500 тис. руб. є фіксованою для всіх обсяг виробництва. Абсолютна її величина не змінюється зі збільшенням обсягів виробництва продукції, проте на одиницю продукції витрати зменшуються пропорційно його зростання: обсяг виробництва збільшився в 5 разів, і постійні витрати на одиницю продукції в стільки ж разів зменшилися. Змінні витрати в собівартості всього випуску зростають пропорційно зміні обсягу виробництва, зате в собівартості одиниці продукції вони становлять постійну величину:
С = {а + bх) / х = а / х + bx / х = а / х + b.
Залежність загальної суми витрат від обсягу виробництва показана. На осі абсцис відкладається об'єм виробництва продукції, а на осі ординат - сума постійних і змінних витрат. З видно, що при збільшенні обсягу виробництва сума змінних витрат зростає, а при спаді виробництва зменшується, поступово наближаючись до лінії постійних витрат.
Взаємозв'язок обсягу виробництва і собівартості продукції повинна враховуватися при аналізі собівартості як усього випуску, так і одиниці продукції.
У свою чергу собівартість продукції залежить від рівня ресурсоємності виробництв (трудо-, матеріало-, фондо-, енерго ємності) і зміни цін на спожиті ресурси у зв'язку з інформацією. З метою більш об'єктивної оцінки діяльності підприємств та більш повного виявлення резервів при аналізі собівартості продукції необхідно враховувати вплив зовнішнього інформаційного чинника.
Висновок
Головним досягненням минулого року, безсумнівно, слід назвати намітилася диверсифікацію економіки.
І, нарешті, останнє подія пов'язана з реалізацією пріоритетних національних проектів: «Освіта», «Здоров'я», «Розвиток АПК» і «Гідне і комфортне житло - громадянам Росії». Проекти, на реалізацію яких виділено 550 млрд руб., Розраховані на два роки. На думку міністрів, виділені кошти не тільки дозволять вирішити найгостріші поточні проблеми в галузях, а й призведуть до системних змін, які дозволять ефективно розвиватися російському освіти, охорони здоров'я, сільському господарству та ЖКГ.
Фактор зумовлює першопричину і необхідність розвитку даного процесу, а його реалізація здійснюється різноманітними шляхами, які прийнято називати напрямами. Тому визначимо чинники НТП стосовно до зернового виробництва, а потім виділимо напрямки.
Дослідження показали, що у зерновому виробництві необхідно враховувати такі основні групи факторів НТП: технологічні, технічні, біологічні, екологічні, організаційно-економічні та правові.
Суто економічні чинники НТП при виробництві зерна в останні роки діють не завжди, що пов'язано з важким економічним становищем сільгосптоваровиробників. У результаті значно знизилася інноваційна активність як у цілому по АПК, так і в зерновій галузі. Тому потрібно забезпечити систематичне інформування виробників зерна про результати наукових досліджень. Це ми бачили наочно на прикладі розглянутого підприємства ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН, так як підприємство в останні роки переходить на спеціалізацію з вирощування та реалізації картоплі.
Список використаної літератури
1. Любушин Н.П. Лещева В.Б. Дьякова В.Г. Аналіз фінансово-економічної діяльності підприємства: навчальний посібник - М.: ЮНИТИ-Дана, 2000 - 470 с.
2. Мальцева З.П. Методичні вказівки з написання оформлення дипломних робіт на економічному факультеті - Іркутськ, ІрГСХА 2001.
3. Мальцева З.П. Задачник з методів економічних досліджень. Іркутськ, ІрГСХА 2000.
4. Попович В.І.. Методи економічного дослідження - М.: Фінанси і статистика. 1989р.
5. Савицька Г.В. Аналіз господарської діяльності підприємств, четверте видання перероблене і доповнене - М.: ИП «Екоперспек-тива», 2004 р .
6. Савицька Г.В. Аналіз господарської діяльності підприємств АПК - М.: ИП «Екоперспектіва», 2006 р .
7. Удалов В.А. Навчально-практичний посібник з аналізу. М.: 2000 - 152 с.
8. Шеремет А.Д. Негашев Є.В. Методика фінансового аналізу-М.: 2002
9. Баканова М.І. Шеремет А.Д. Економічний аналіз: ситуації, тести, приклади, завдання, вибір оптимальних рішень, фінансове прогнозування: навчальний посібник - М.: Фінанси і статистика, 2004 р .
Великий вплив на валовий збір продукції надає структура посівних площ. Чим більше частка високоврожайних культур в загальній посівній площі, тим вище за інших рівних умов валовий вихід продукції і навпаки.
Безпосередній вплив на обсяг валової продукції надає загибель посівів, яка може статися з об'єктивних причин і з вини господарства.
Кожен з перерахованих чинників у свою чергу залежить від ряду причин і обставин. Так, розмір і структура посівних площ залежать від спеціалізації господарства, держзамовлення на той чи інший вид продукції, внутрішньогосподарської потреби в ній (на насіння, корм тваринам), кон'юнктури ринку, наявності земельних, трудових і матеріальних ресурсів, економічної ефективності вирощування окремих культур та ін . Урожайність культур визначають якість землі, кількість внесених добрив, метеорологічні умови року, якість і сорт насіння, способи та строки сівби, збирання врожаю та ін
Таблиця 2.1. Динаміка виробництва продукції рослинництва
| Рік динаміки | Валова продукція рослинництва | Виробництво зерна | І т.д. | ||||
| Тис. руб. | Темпи зростання,% | Ц | Темпи зростання,% | ||||
| базисні | ланцюгові | базисні | ланцюгові | ||||
| 1-й 2-й Третя | 19631 16942 31423 | 100,0 86,3 160,1 | 100 86,3 185,5 | 20633 25211 26917 | 100 122,2 130,5 | 100,0 122,2 106,8 | |
| Види продукції | У цілому по господарству | Бригада 1 | І т.д. | ||||
| План | Факт | Виконання плану,% | План | Факт | Виконання плану,% | ||
| Зерно, ц Картопля, ц Кормові, ц. к.од. і т.д. Валова продукція, тис. руб. | 33600 54000 60000 14400 | 36600 63000 55000 16125 | 108,9 116,6 91,7 112,0 | 12700 26200 21500 4600 | 15240 29344 20425 5244 | 120,0 112,0 95,0 114,0 | |
ВС = (S-Г) У,
де ПС - валовий збір продукції; S - посівна площа культури; Г - площа, на якій загинули посіви; У - урожайність культури.
Це модель змішаного типу, яка являє собою поєднання адитивної і мультиплікативної моделей. У даному випадку для вимірювання впливу факторів можна використовувати способи ланцюгової підстановки, абсолютних і відносних різниць. Методику розрахунку впливу цих факторів розглянемо на наступному прикладі (табл. 2.3).
Таблиця 2.3.
Вихідні дані для факторного аналізу валового збору продукції зернових культур
| Показник | План | Факт | Відхилення від плану | |
| абсолютне | відносне,% | |||
| Розмір посівної площі, га Зібрана площа, га Урожайність, ц / га Валовий збір, ц | 1200 1200 28 33600 | 1250 1220 30 36600 | +50 -30 +2 +3000 | +4,166 -2,500 +7,143 +8,928 |
1) валовий збір продукції при плановій врожайності і фактичної площі посівів: ЗС
2) валовий збір продукції при плановій врожайності і фактично зібраної площі: ЗС
Після цього отримаємо:
НД
НД
НД
НД
Якщо порівняємо перший умовний показник з плановим, то виявимо відхилення від плану по валовому збору за рахунок зміни площі посівів, оскільки при розрахунку обох показників врахована планова врожайність культури, а посівна площа в одному випадку, а в іншому - фактична.
З наведеного прикладу видно, що при плановій врожайності і планової площі посівів зернових культур господарство получмло б 33 600 ц зерна, а з фактичної площі при тій же урожайності - 35 000 ц. Значить, за рахунок перевиконання плану посіву господарство додатково отримало 1400 (35 000 - 33 600) ц. зерна. Щоб виявити відхилення від Плану валового збору продукту за рахунок загибелі посівів, необхідно порівняти перший і другий ніби показники. При їх розрахунку прийнята одна і та ж врожайність, але в першому випадку врахована фактична площа посівів, а про другу - фактично зібрана площа. За причину загибелі посівів валовий збір змінився на 840 (34 160-35 000) ц.
Для виявлення впливу урожайності на валовий збір продукції необхідно порівняти його фактичну величину з умовною, яка була б отримана з фактично зібраної площі при плановій врожайності. При порівнянні нейтралізується вплив розміру посівних площ, тому що в обох випадках до розрахунку прийняті фактично зібрана площа і різний рівень врожайності. В аналізованому господарстві план по врожайності перевиконано на
Ці ж результати можна отримати способом абсолютних різниць:
ΔВСs = (S
ΔВСг = (S
ΔВСу = (У
Всього +3000 ц.
2.2. Фактори, що впливають на виробництво продукції.
Основним завданням підприємств є найбільш повне забезпечення попиту споживача високоякісною продукцією. При цьому темпи зростання обсягу виробництва продукції, підвищення її якості безпосередньо впливають на величину витрат, прибуток і рентабельність підприємства.
Тому потрібно систематичний аналіз роботи підприємства за цими показниками.
При аналізі зазвичай оперують такими поняттями.
Валова продукція - це вартість усієї виробленої продукції і виконаних робіт, включаючи незавершене виробництво. Виражається звичайно у порівнянних цінах.
Товарна продукція - відрізняється від валової тим, що в неї не включають залишки незавершеного виробництва і внутрішньогосподарський оборот. Виражається вона в оптових цінах, що діють у звітному році. За своїм складом на багатьох підприємствах валова продукція збігається з товарною, якщо немає внутрішньогосподарського обороту або незавершеного виробництва.
Обсяг реалізації продукції - визначається у діючих цінах (оптових, договірних). Включає вартість реалізованої продукції, відвантаженої і оплаченої покупцями.
Номенклатура - перелік найменувань виробів і їх кодів, встановлених для відповідного виду продукції в класифікаторі промислової продукції (ОКПП).
Асортимент - перелік найменувань продукції із зазначенням обсягу випуску по кожному виду. Він буває повний, груповий, внутрішньогрупової.
Зазвичай аналіз обсягу виробництва включає вивчення динаміки валової і товарної продукції з встановленням темпів росту і приросту обсягу продукції, що випускається
Таблиця 4.3
Динаміка товарної продукції
| Рік | Товарна продукція в порівняних цінах, тис. крб. | Темпи зростання,% | |
| базисні | цінні | ||
| 2004 | 102002 | 100 | 100 |
| 2005 | 113336 | 102,7 | 102,7 |
| 2006 | 162369 | 106,4 | 103,6 |
2.3. Аналіз собівартості продукції та факторів, що впливають на неї.
Від рівня собівартості продукції залежать сума і рівень рентабельності, фінансовий стан підприємства і його платоспроможність, розміри відрахувань до фондів генія і споживання, темпи розширеного відтворення, закупівельних і роздрібних цін на сільськогосподарську продукцію. Актуальність проблема зниження собівартості приймає на сучасному етапі. Пошук резервів її зниження допоможе багатьом господарствам уникнути банкрутства і вижити в умовах ринкової економіки.
В якості об'єктів обліку витрат на виробництво виділяють культури і окремі види робіт: посів озимих зернових на зерно по кожній культурі, озимих зернових на зелений корм і силос, підзимовий посів овочевих культур (по культурах), підйом зябу, лущення (без зяблівой оранки), внесення органічних, мінеральних добрив, снігозатримання (у IV кварталі року), багаторічні трави посіву минулих років (перехідні під урожай майбутніх років); багаторічні трави; беспокровние посіву весни і осені звітного року, багаторічні трави підпокривних посіву весни і осені звітного року, пари під ярові культури майбутнього року, освоєння нових земель, поліпшені (корінного поліпшення) сіножаті та культурні пасовища (осіння підживлення та інші види робіт), поверхневе поліпшення сіножатей та пасовищ, вапнування, гіпсування грунтів (за рахунок власних коштів), витрати по первинному окультурення меліорованих земель , роботи в теплицях, парниках, шампиньоннице, розплідниках та інші роботи незавершеного виробництва (за видами).
У всіх випадках, коли витрати можна віднести безпосередньо на ту чи іншу культуру, їх враховують окремо по об'єктах обліку витрат перовой групи, тобто по вирощуваних культур.
Об'єкти обліку витрат по виконуваних сільськогосподарських робіт виділяються в тому випадку, коли витрати на виконання цих робіт не можуть бути відразу віднесені на ту чи іншу культуру звітного року. Це відноситься до витрат під урожай майбутніх років, тобто до незавершеного виробництва рослинництва.
Витрати на кінець року, враховані як незавершене виробництво, переходять на наступний рік. У наступному році їх розподіляють на об'єкти обліку витрат по культурах (групах культур). Витрати на вапнування, гіпсування, первинне окультурення меліорованих земель та інші роботи можуть перебувати у складі незавершеного виробництва протягом декількох років.
Всі витрати по незавершеному виробництву в перший рік враховують за тими ж статтями що і витрати по культурах під урожай поточного року. Тому роботи незавершеного виробництва в рослинництві є об'єкт обліку витрат, характерним для якого є поелементне (постатейне) розподіл витрат у майбутньому році (після закінчення посівних робіт і визначення фактичних площ посіву під ті чи інші культури) за відповідними об'єктами обліку витрат.
В якості самостійних (проміжних) об'єктів обліку витрат у рослинництві виділяються:
1) амортизація та витрати на ремонт основних засобів рослинництва, що підлягають розподілу (зерносховища, овочесховища та інші);
2) витрати по зрошенню, що підлягають розподілу (для обліку протягом звітного періоду витрат зі зрошення, які не можуть бути віднесені безпосередньо на культури (групи культур), що обробляються на зрошуваних землях). Зазначені витрати враховують у розрізі статей та розподіляють на відповідні культури (групи культур) пропорційно посівним площам;
3) витрати по осушенню, що підлягають розподілу - для обліку витрат по осушенню, які в момент їх виникнення не можуть бути віднесені на відповідні культур, що вирощуються на осушених землях (це витрати з утримання каналів, меліоративних і гідротехнічних споруд і пристроїв та інші витрати). Ці витрати в кінці звітного періоду розподіляються пропорційно посівним площам культур, розміщених на осушених землях;
4) силосування для обліку витрат по закладці силосу;
5) сенажірованіе - для обліку витрат по заготівлі сінажу;
6) заготівля вітамінно-трав'яного борошна - для обліку витрат по заготівлі вітамінно-трав'яного борошна.
Собівартість продукції є найважливішим показником економічної ефективності сільськогосподарського виробництва.
Витрати по кожному об'єкту обліку групуються у відповідності до типової номенклатурою статей.
У розрізі аналітичних рахунків облік витрат у рослинництві здійснюється за такою номенклатурою статей:
1) оплата праці з відрахуваннями на соціальні потреби;
2) насіння і посадковий матеріал;
3) добрива мінеральні та органічні;
4) засоби захисту рослин;
5) зміст основних засобів, у тому числі: нафтопродукти;
ремонт основних засобів; амортизація основних засобів;
6) роботи та послуги;
7) податки, збори та інші платежі;
8) інші витрати.
9) організація виробництва і управління; (див. Додаток № 1)
2.4. Резерви зростання виробництва продукції та зниження її собівартості.
Залежність загальної суми витрат і собівартості 1 ц зерна від обсягу виробництва
| Обсяг виробництва продукції, ц | Собівартість всього випуску, тис. руб. | Собівартість одиниці продукції, тис. руб. | ||||
| Постійні витрати | Змінні витрати | Всього | Постійні витрати | Змінні витрати | Всього | |
| 1000 2000 3000 4000 5000 | 2500 2500 2500 2500 2500 | 1250 2500 3750 5000 6250 | 3750 5000 6250 7500 8750 | 2,500 1,250 0,833 0,625 0,500 | 1,250 1,250 1,250 1,250 1,250 | 3,75 2,50 2,08 1,87 1,75 |
В = bх + а,
де В - сума витрат на виробництво продукції, а - абсолют сума постійних витрат; b - ставка змінних витрат одиницю продукції (послуг); х - обсяг виробництва продукції (послуг).
Загальна сума постійних витрата в розмірі 2500 тис. руб. є фіксованою для всіх обсяг виробництва. Абсолютна її величина не змінюється зі збільшенням обсягів виробництва продукції, проте на одиницю продукції витрати зменшуються пропорційно його зростання: обсяг виробництва збільшився в 5 разів, і постійні витрати на одиницю продукції в стільки ж разів зменшилися. Змінні витрати в собівартості всього випуску зростають пропорційно зміні обсягу виробництва, зате в собівартості одиниці продукції вони становлять постійну величину:
С = {а + bх) / х = а / х + bx / х = а / х + b.
Залежність загальної суми витрат від обсягу виробництва показана. На осі абсцис відкладається об'єм виробництва продукції, а на осі ординат - сума постійних і змінних витрат. З видно, що при збільшенні обсягу виробництва сума змінних витрат зростає, а при спаді виробництва зменшується, поступово наближаючись до лінії постійних витрат.
Взаємозв'язок обсягу виробництва і собівартості продукції повинна враховуватися при аналізі собівартості як усього випуску, так і одиниці продукції.
У свою чергу собівартість продукції залежить від рівня ресурсоємності виробництв (трудо-, матеріало-, фондо-, енерго ємності) і зміни цін на спожиті ресурси у зв'язку з інформацією. З метою більш об'єктивної оцінки діяльності підприємств та більш повного виявлення резервів при аналізі собівартості продукції необхідно враховувати вплив зовнішнього інформаційного чинника.
Висновок
Головним досягненням минулого року, безсумнівно, слід назвати намітилася диверсифікацію економіки.
І, нарешті, останнє подія пов'язана з реалізацією пріоритетних національних проектів: «Освіта», «Здоров'я», «Розвиток АПК» і «Гідне і комфортне житло - громадянам Росії». Проекти, на реалізацію яких виділено 550 млрд руб., Розраховані на два роки. На думку міністрів, виділені кошти не тільки дозволять вирішити найгостріші поточні проблеми в галузях, а й призведуть до системних змін, які дозволять ефективно розвиватися російському освіти, охорони здоров'я, сільському господарству та ЖКГ.
Фактор зумовлює першопричину і необхідність розвитку даного процесу, а його реалізація здійснюється різноманітними шляхами, які прийнято називати напрямами. Тому визначимо чинники НТП стосовно до зернового виробництва, а потім виділимо напрямки.
Дослідження показали, що у зерновому виробництві необхідно враховувати такі основні групи факторів НТП: технологічні, технічні, біологічні, екологічні, організаційно-економічні та правові.
Суто економічні чинники НТП при виробництві зерна в останні роки діють не завжди, що пов'язано з важким економічним становищем сільгосптоваровиробників. У результаті значно знизилася інноваційна активність як у цілому по АПК, так і в зерновій галузі. Тому потрібно забезпечити систематичне інформування виробників зерна про результати наукових досліджень. Це ми бачили наочно на прикладі розглянутого підприємства ГНУ ІНІІСХ СО РАСГН, так як підприємство в останні роки переходить на спеціалізацію з вирощування та реалізації картоплі.
Список використаної літератури
1. Любушин Н.П. Лещева В.Б. Дьякова В.Г. Аналіз фінансово-економічної діяльності підприємства: навчальний посібник - М.: ЮНИТИ-Дана, 2000 - 470 с.
2. Мальцева З.П. Методичні вказівки з написання оформлення дипломних робіт на економічному факультеті - Іркутськ, ІрГСХА 2001.
3. Мальцева З.П. Задачник з методів економічних досліджень. Іркутськ, ІрГСХА 2000.
4. Попович В.І.. Методи економічного дослідження - М.: Фінанси і статистика. 1989р.
5. Савицька Г.В. Аналіз господарської діяльності підприємств, четверте видання перероблене і доповнене - М.: ИП «Екоперспек-тива»,
6. Савицька Г.В. Аналіз господарської діяльності підприємств АПК - М.: ИП «Екоперспектіва»,
7. Удалов В.А. Навчально-практичний посібник з аналізу. М.: 2000 - 152 с.
8. Шеремет А.Д. Негашев Є.В. Методика фінансового аналізу-М.: 2002
9. Баканова М.І. Шеремет А.Д. Економічний аналіз: ситуації, тести, приклади, завдання, вибір оптимальних рішень, фінансове прогнозування: навчальний посібник - М.: Фінанси і статистика,