Акумулювання даних про виробничі витрати для оцінки собівартості виробленої продукції

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

МІНІСТЕРСТВО СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА РОСІЙСЬКОЇ ФЕДЕРАЦІЇ

Федеральне державне освітня установа вищої професійної освіти

«Саратовський державний аграрний університет імені Н.І. Вавілова »

Кафедра бухгалтерського обліку

Курсовий проект

тема: Акумулювання даних про виробничі витрати для оцінки собівартості виробленої продукції та визначення прибутку на прикладі ВАТ «Радгосп-Весна» Саратовського району Саратовської області

Виконала студентка

III курсу групи Б-303

Краснова Ганна Олександрівна

Керівник:

Земцова Н.А

Саратов 2005

Зміст

Введення

1. Теоретичні основи виробничих витрат і собівартості виробленої продукції

1.1 Сутність, елементи і класифікація виробничих витрат

1.2 Сутність і значення собівартості виробленої продукції як об'єкта аналізу

1.3 Ступінь вивченості питання на сучасному етапі

2.Сучасні стан виробничих витрат і собівартості продукції на прикладі ВАТ «Радгосп-Весна»

2.1 Коротка фінансово-економічна характеристика підприємства

2.2 Дані про виробничі витрати та собівартості виробленої продукції ВАТ «Радгосп-Весна»

2.3 Організація первинного, синтетичного та аналітичного обліку витрат на виробництво

3. Удосконалення обліку виробничих витрат для оцінки собівартості продукції та визначення прибутку

3.1 Застосування комп'ютерної форми обліку виробничих витрат

3.2. Оцінка собівартості виробленої продукції і визначення прибутку на основі даних про виробничі витрати ВАТ «Радгосп-Весна»

Висновки і пропозиції

Список літератури

Введення

Процес виробництва продукції (робіт, послуг) є одним з основних об'єктів управлінського обліку. Оскільки виробничий процес протікає безупинно, вимагає безперервних витрат праці і засобів виробництва (предметів праці і засобів праці), то безперервне функціонування і відновлення процесу виробництва пов'язані з постійними виробничими витратами. Тому кожне підприємство або виробниче ланка повинні знати, у що обходиться виробництво продукції (робіт, послуг). Даний фактор особливо важливий в умовах ринкових відносин, тому що рівень витрат на виробництво продукції впливає на конкурентоспроможність підприємства, його економіку.

Найважливішим ділянкою бухгалтерського управлінського обліку на підприємствах є облік витрат на виробництво продукції та оцінка її собівартості. Підприємство повинно забезпечувати раціональний облік і контроль над рівнем витрат з тим, щоб управляти собівартістю виробленої продукції та досягати передбачений обсяг прибутку.

Життя показує, що в повсякденній діяльності організацій такий важливий аспект їх функціонування, як формування та результативне визначення виробничих витрат і оцінка на їх основі собівартості виробленої продукції в даний час, зовсім не стає непотрібним, а набуває все зростаючу значимість і необхідність. Тому дана тема дослідження надзвичайно актуальна.

Мета даної курсової роботи - визначити місце виробничих витрат в управлінні підприємством, вивчити взаємозв'язок виробничих витрат, собівартості виробленої продукції і прибутку.

Поставлена ​​мета визначила необхідність вирішення наступних завдань:

• розкриття сутності виробничих витрат та їх класифікації;

• визначення сутності і значення собівартості виробленої продукції;

• розгляд питання про ступінь вивченості собівартості продукції на основі даних про виробничі витрати на сучасному етапі;

• аналіз фінансово-економічного стану досліджуваного сільськогосподарського підприємства;

• формування даних про виробничі витрати для оцінки собівартості продукції та визначення прибутку досліджуваного господарства;

• визначення перспектив вдосконалення обліку виробничих витрат для аналізу собівартості виробленої продукції та визначення прибутку.

Формування інформації про виробничі витрати, які забезпечують оцінку собівартості виробленої продукції і визначення прибутку, розглянемо на прикладі ТОВ «Ягоднополянское», при цьому дослідження будемо проводити на підставі даних річних звітів за останні 3 роки. У курсовій роботі будуть застосовуватися наступні методи дослідження: діалектичний, монографічний, балансовий методи, а також метод економічного аналізу.

1. Теоретичні основи виробничих витрат і собівартості виробленої продукції

1.1 Сутність, елементи і класифікація виробничих витрат

Важливим завданням сучасного фінансового управління є управління витратами, тобто своєчасне вжиття заходів щодо оптимізації співвідношення "витрати - результат». Витрати разом з цінами є одним з істотних факторів прибутковості господарства.

Основний обсяг витрат підприємства - це витрати на виробництво продукції. Витрати в сфері виробництва є витрати ні виробничої стадії кругообігу, які включають витрати праці і засобів виробництва, спрямовані безпосередньо на виробництво продукції.

Відповідно до п. 4 Методичних рекомендацій з бухгалтерського обліку витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) в сільськогосподарських організаціях, затверджених наказом Мінсільгоспу РФ від 6.06.2003 р. № 792, виробничі витрати - це виробниче споживання ресурсів, сукупність яких становить виробничу собівартість продукції (робіт, послуг).

Виробничі витрати для цілей управлінського обліку чітко виділяють три головні елементи: прямі витрати на матеріали (основна сировина, матеріали і комплектуючі вироби), прямі витрати на працю (фонд оплати праці основних виробничих робітників та персоналу, пов'язаного з виробництвом) та виробничі накладні витрати (непрямі витрати на матеріали, непрямі витрати на працю, загальновиробничі витрати).

Інформація про витрати на виробництво в розрізі окремих елементів витрат дозволяє досить повно давати оцінку собівартості продукції, встановлювати вплив окремих факторів на неї, виявляти резерви її зниження і визначати фінансовий результат у господарстві.

Для правильної організації обліку виробничих витрат і оцінки собівартості продукції необхідно застосовувати економічно обгрунтовану класифікацію витрат за певними ознаками.

За видами виробничі витрати групують за економічними елементами і калькуляційними статтями. Елементи витрат представляють собою однорідні за економічним змістом витрати, а статті-витрати, що включають один або декілька елементів.

Формування виробничих витрат, що включаються до собівартості продукції, здійснюється в сільськогосподарських організаціях за такими елементами, передбачених п. 8 ПБУ 10/99 «Витрати організації» і п. 19 Методичних рекомендацій з бухгалтерського обліку витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) в сільськогосподарських організаціях:

матеріальні витрати;

витрати на оплату праці;

• відрахування на соціальні потреби;

амортизація;

• інші витрати.

Матеріальні витрати являють собою вартості спожитих матеріальних ресурсів у процесі виробництва продукції (витрати на предмети праці, на оплату праці і послуг виробничого характеру: корми, насіння, добрива, підстилка, нафтопродукти, електроенергія, запчастини, засоби захисту рослин і тварин, медикаменти та препарати) .

Елемент «Витрати на оплату праці» складається з витрат на оплату праці виробничого персоналу організації, включаючи премії робітникам і службовцям за виробничі результати, стимулюючі і компенсуючі виплати, а також витрати на оплату праці не складаються в штаті організації працівників, зайнятих в основній діяльності.

В елементі "Відрахування на соціальні потреби" відображаються обов'язкові відрахування за встановленими законодавством нормами органам державного соціального страхування, Пенсійного фонду, фонду зайнятості, і медичного страхування від витрат на оплату праці працівників, що включаються до собівартості продукції (робіт, послуг).

За елементу «Амортизація основних фондів» відображають суму амортизаційних відрахувань на повне відновлення основних виробничих фондів, обчислену виходячи з їх балансової собівартості та затверджених в установленому порядку норм.

До елементу "Інші витрати» відносять податки, збори, платежі за викиди (скиди) забруднюючих речовин, витрати на оплату відсотків за отриманими кредитами та іншими позиковими коштами, витрати на відрядження, підготовку і перепідготовку кадрів, оплату послуг зв'язку та ін

Угрупування витрат за економічними елементами показує, що саме витрачено на виробництво продукції, яке співвідношення окремих елементів у загальній сумі витрат; дозволяє організувати контроль над витратами і виявляти якісні показники господарської діяльності підприємства.

Для обчислення собівартості окремих видів продукції сільськогосподарські підприємства використовують угруповання витрат за статтями калькуляції. Номенклатуру статей кожне підприємство може встановлювати для себе самостійно з урахуванням своїх специфічних потреб. У найбільш загальному вигляді номенклатура статей калькуляції виглядає наступним чином:

1. «Сировина і основні матеріали»;

2. «Поворотні відходи» (віднімаються з першої статті);

3. «Напівфабрикати власного виробництва»;

4. «Допоміжні матеріали»;

5. «Паливо і енергія на технологічні цілі»;

6. «Витрати на оплату праці виробничих робітників»;

7. "Відрахування на соціальні потреби»;

8. «Витрати на підготовку і освоєння виробництва»;

9. «Витрати по експлуатації виробничих машин II обладнання»;

10. «Цехові витрати»;

11. «Загальногосподарські витрати»;

12. "Втрати від шлюбу»;

13. "Інші виробничі витрати»;

14. «Комерційні витрати».

Підсумок перших тринадцяти статей утворює виробничу собівартість, а підсумок всіх чотирнадцяти статей - повну собівартість продукції.

По складу виробничі витрати поділяються на одноелементні (складаються з одного елемента - матеріали, заробітна плата, амортизація, насіння корми тощо) і комплексні (складаються з декількох елементів - загальновиробничі і загальногосподарські витрати).

За економічною роллю у процесі виробництва продукції витрати поділяються на основні і накладні. Основні витрати безпосередньо пов'язані з процесом виробництва продукції: амортизація і поточний ремонт сільськогосподарських машин, будівель і споруд; оплата праці виробничих робітників; насіння, корми, пальне, добрива та ін Накладні витрати пов'язані з організацією, обслуговуванням виробництва л управлінням ним. Вони складаються з загальновиробничих (оплата праці фахівців, бригадирів, сторожів, які обслуговують дану галузь; зміст бригадних дворів, польових станів, кормокухні ін) і загальногосподарських (відрядження, канцелярські, поштові та інші витрати по управлінню; амортизація, ремонт і утримання садиби, складів , ін) витрат.

За способом включення до собівартості виробничі витрати поділяються на прямі і непрямі. Прямі витрати здійснюються на виробництві конкретного виду продукції; їх прямо відносять на її собівартість (витрати насіння, кормів, палива, мастильних матеріалів, заробітна плата робітників). До непрямих витрат відносяться витрати, пов'язані з виробництвом кількох видів продукції (послуги допоміжних виробництв, загальновиробничі і загальногосподарські витрати), розподіляються пропорційно якій-небудь умовної базі. Розподіл витрат на прямі і непрямі залежить від організаційної структури виробництва, його спеціалізації, методів обліку.

По відношенню до обсягу виробництва витрати поділяються на постійні та змінні. Постійні витрати не залежать від обсягу виробництва (загальновиробничі і загальногосподарські витрати), а змінні - залежать від обсягу виробництва і змінюються прямо пропорційно зміні обсягу виробництва (витрати сировини і матеріалів, на оплату праці виробничих робітників та ін.) Крім того, існують змішані витрати, тобто частина цих витрат змінюється при зміні обсягу виробництва, а інша частина не залежить від обсягу виробництва і залишається фіксованою протягом звітного періоду. Наприклад, місячна плата за телефон.

За видами діяльності (виробництв) витрати ділять на витрати в основному виробництві, витрати по організації та керівництву виробництвом, витрати у допоміжних виробництвах і в обслуговуючих виробництвах і господарствах.

За місцем виникнення витрати групуються по виробництвам, цехам, ділянкам, відділам та іншим структурним підрозділам підприємства.

У залежності від функцій діяльності підприємства витрати поділяються на постачальницько-заготівельні, технологічні, комерційно-збутові та організаційно-управлінські.

В управлінському обліку метою будь-якої класифікації виробничих витрат є надання допомоги керівнику в прийнятті правильних, раціонально обгрунтованих рішень. Тому класифікація витрат є одним з основних умов одержання достовірної інформації про собівартість виробленої продукції і дозволяє аналізувати цю собівартість.

1.2 Сутність і значення собівартості виробленої продукції як об'єкта аналізу

У системі показників, що характеризують ефективність виробництва і реалізації, одне з провідних місць належить собівартості продукції.

Собівартість виробленої продукції - це виражені в грошовій формі витрати на її виробництво. У собівартості продукції відображаються всі сторони виробничої і фінансово-господарської діяльності підприємства: ступінь використання матеріальних, трудових і фінансових ресурсів, якість роботи окремих працівників і керівництва в цілому.

Собівартість продукції необхідна для визначення рентабельності окремих видів продукції і виробництва в цілому, визначення цін на продукцію. Вона є одним з основних чинників формування прибутку. Якщо вона підвищилася, то при інших рівних умовах розмір прибутку за цей період обов'язково зменшиться за рахунок цього фактора на таку ж величину. Між розмірами величини прибутку і собівартості існує зворотна функціональна залежність. Чим менша собівартість, тим більший прибуток, і навпаки. Собівартість є однією з основних частин господарської діяльності і відповідно одним з найважливіших елементів цього об'єкта управління.

Згідно з Положенням про склад витрат по виробництву і реалізації продукції (робіт, послуг), що включаються до собівартості продукції (робіт, послуг), та про порядок формування фінансових результатів, що враховуються при оподаткуванні прибутку, від 5.08.92 р. № 552, собівартість продукції ( робіт, послуг) являє собою вартісну оцінку використовуваних у процесі виробництва продукції (робіт, послуг) природних ресурсів, сировини, матеріалів, палива, енергії, основних фондів, трудових ресурсів, а також інших витрат на її виробництво і реалізацію.

Виробнича собівартість - це цехова собівартість (прямі технологічні витрати і загальновиробничі витрати), збільшена на суму загальногосподарських витрат. Вона включає всі витрати, пов'язані з отриманням і транспортуванням продукції до місця її зберігання. Собівартість виробленої продукції характеризується величиною витрат в грошовому виразі на виробництво конкретних видів продукції і на її калькуляційну одиницю. Дана собівартість визначається як відношення загальних виробничих витрат до загальної кількості вироблених одиниць.

Значення собівартості продукції в умовах ринкової економіки зростає. Вона продовжує залишатися основним результативним показником економічної ефективності виробництва, а також є основою визначення прибутку, рентабельності, нарахування податків. Собівартість служить для економічного обгрунтування доцільності інвестицій у реконструкцію, технічне переозброєння і розширення діючого підприємства; здійснення агрозоотехніческіх, технологічних, економічних заходів щодо розвитку і вдосконалення виробництва; для прийняття різних управлінських рішень. Її рівень безпосередньо впливає на конкурентоспроможність запропонованих товарів на ринку. У собівартості знаходять відбиток якісна сторона господарської діяльності підприємств: стан технології та організації виробництва, продуктивність праці, впровадження досягнень науки, дотримання режиму економії, рівень управління господарством. Показник собівартості необхідний для обгрунтування раціонального розміщення та спеціалізації сільськогосподарського виробництва, встановлення рівня цін на продукцію. Таким чином, аналіз собівартості виробленої продукції має велику практичну значимість у господарській діяльності підприємства. Тому виникає необхідність удосконалювати виробничий облік.

1.3 Ступінь вивченості питання на сучасному етапі

Невід'ємною складовою частиною управлінського обліку є виробничий облік, під яким зазвичай розуміють облік витрат на виробництво, калькулювання та аналіз собівартості продукції.

Виробничий облік представляє собою форму вираження виробничого процесу, тому на сучасному етапі він повинен постійно вдосконалюватися адекватно рівню розвитку ринкової економіки. Особливість сучасної системи обліку виробничих витрат полягає в тому, що вона не обмежує вибір способів і прийомів бухгалтерського обліку, передбачає самостійне їх комбінування суб'єктами господарювання.

У країнах з розвиненою економікою облік витрат на виробництво і оцінка собівартості продукції виділені в управлінський облік. У вітчизняній практиці облік виробництва та аналіз собівартості продукції поки залишається складовою частиною системи бухгалтерського обліку, розподіл її на підсистеми фінансового та управлінського обліку перебуває в початковій стадії. Основні принципи управлінського обліку вимагають подальшого вдосконалення.

Витрати на виробництво як об'єкт пізнання добре вивчені в теорії вітчизняного обліку та аналізу. Проте в теорії вітчизняного обліку вчені та економісти-практики до цих пір не прийшли до єдиної думки про те, за якими ознаками слід класифікувати виробничі витрати і яке значення має та чи інша ознака класифікації для вирішення обліково-аналітичних і управлінських завдань. Так, Н.М. Студенкова, А.П. Ширшов витрати на виробництво поділяють на 3 групи; М.З. Пизенгольц, І.А. Басманов - на 4; Н.Г. Бєлов, П.С. Безруких - на 8; С.А. Миколаєва - на 12 груп.

У західних країнах з розвиненою ринковою економікою всі виробничі витрати поділяють на три елементи: 1) прямі витрати на матеріали; 2) прямі витрати на робочу силу; 3) непрямі витрати. У зарубіжних країнах кожна організація в своїй системі виробничого обліку самостійно розробляє і використовує для управління витратами свою номенклатуру витрат. У вітчизняній же практиці обліку діє єдина класифікація витрат для всіх галузей економіки, що до цих пір вважалося суттєвою перевагою вітчизняного обліку перед західним.

В даний час виробничий облік має на меті забезпечити адміністрацію організації інформацією, необхідної для контролю за виробничою діяльністю і прийняття рішень за результатами цієї діяльності. До такої інформації в першу чергу можна віднести дані про виробничі витрати, собівартість продукції та її окремих видів.

У вітчизняній практиці в даний час прийнята єдина система бухгалтерського обліку, включаючи облік виробничих витрат і визначення собівартості продукції, товарів, послуг. Одним з важливих умов отримання достовірних даних про собівартість продукції і фінансові результати діяльності підприємства є чітке визначення складу виробничих витрат, тобто зміст собівартості.

Проблема економічного змісту категорії собівартості продукції (робіт, послуг) в сільськогосподарських підприємствах потребує обгрунтування, оскільки нормативна база регулювання бухгалтерського обліку передбачає єдиний підхід до всіх організацій без урахування галузевого характеру їх діяльності. По даній проблемі також відсутня єдина думка серед учених і практиків-економістів, тому вона актуальна і в даний час.

Дискусійною проблемою в літературних джерелах є питання оцінки виробничих витрат (за собівартістю, за роздрібними цінами або за умовними (обліковим) цінами).

Відповідно до вимог управління виробництвом, зарубіжного досвіду та міжнародних стандартів необхідне створення нових нетрадиційних систем одержання інформації про витрати, застосування нових підходів до аналізу собівартості продукції і прийняття на їх основі оптимальних управлінських рішень.

2. Сучасний стан виробничих витрат і собівартості продукції на прикладі ВАТ «Радгосп-Весна»

2.1. Коротка фінансово-економічна характеристика підприємства

Формування даних про виробничі витрати для оцінки собівартості виробленої продукції та визначення прибутку розглянемо на прикладі приміського тепличного комбінату ВАТ «Радгосп-Весна» Саратовського району Саратовської області - одного з лідерів сільськогосподарської галузі Росії. На початку 1980-х років на північній околиці міста Саратова було розгорнуто широкомасштабне будівництво цього підприємства. Умови роботи в перші роки були дуже важкі (проблема підготовки кадрів, використання в основному ручної праці, відсутність водопроводу). І все ж, незважаючи на всі складності обстановки, ч 1 березня 1982 був отриманий перший врожай огірків. Ця дата і є днем заснування радгоспу «Весна».

Сьогодні ВАТ «Радгосп-Весна» - найбільший в Саратовській області виробник овочевих культур у закритому грунті. Це спеціалізоване овочівницької господарство. Для потреб виробництва дане господарство також зайнято розведенням бджіл. У період цвітіння огірків для забезпечення їх запилення бджолярі розставляють в кожній теплиці по 10-15 бджолиних вуликів.

У виробництві господарства використовуються найсучасніші технології обробітку овочів, комп'ютеризована установка; впроваджена система «клімат-контроль»; широко застосовуються біологічні методи захисту рослин.

У 2001 р. в тепличному комбінаті впровадили систему крапельного поливу томатів за технологією ізраїльської фірми «Нетафім», в результаті покращилася якість плодів і збільшилася врожайність. Побудовано та діє Біокомплекс для напрацювання біологічних засобів боротьби з шкідниками та хворобами, що дозволяє виробляти екологічно чисті овочі.

У 2003 році впроваджена цільова програма економії та раціонального використання енергоресурсів. У господарстві побудували свою газозаправну станцію, переобладнали всі легкові і вантажні автомашини (крім дизельних) на газ і отримали економію по витраті ПММ майже в два рази. Поставили спеціальну установку з очищення волзької води. У перспективних планах тепличного комбінату-будівництво котельні.

«Радгосп-Весна» включає п'ятнадцять підрозділів (агрономічна, інженерно-технічна, бухгалтерсько-економічна служби та ін), причому виробництвом овочів займаються чотири відділення. В економічному відділі працюють 2 людини, у бухгалтерії задіяно 13 осіб.

Рішуче і оперативно реагуючи на зміни економічної ситуації, «Радгосп-Весна» залишається сьогодні одним з небагатьох тепличних підприємств країни, що працюють з прибутком. З року в рік підприємство нарощує обсяги виробництва.

Асортимент виробленої продукції різноманітний і становить близько 10 найменувань: огірки, томати, перець, баклажани, редис, салат, петрушка, селера, зелена цибуля, гриби глива. Але основну частку (більше 90%) займають огірки і помідори. Комбінат налагодив промислове виробництво грибів глива. Загальний збір цього цінного продукту становить 40-60т на рік.

Після забезпечення овочами Г. Саратова і області, решта продукції вивозиться в міста: Москва, Єкатеринбург, Тольятті, Самара, Волгоград, Тюмень. При переході до ринкової економіки для нормального функціонування підприємства була створена власна торгова мережа (п'ятнадцять овочевих кіосків), що дозволило значно прискорити оборотність грошових коштів і швидко реагувати на вимоги споживачів продукції.

ВАТ «Радгосп-Весна» входить в асоціацію «Теплиці України», до якої входить 130 тепличних господарств.

Господарська діяльність підприємства здійснюється на землях (табл.1).

Таблиця 1.

Динаміка земельного фонду за 2002-2004 рр..

Показники

2002

2003

2004

Відхилення





2004 р. від 2002

2004 р. у% до 2002 I

Разом сільськогосподарських угідь

50

50

56

6

112,0

з них: рілля

41

41

47

6

114,6

пасовища

9

9

9

-

-

Ставки і водойми

1

1

1

-

-

Дороги (км)

19

19

19

-

-

Інші землі

10

10

10

-

-

Загальна земельна площа

80

80

86

6

107,5

Розрахункові дані таблиці 1 дають можливість зробити висновки, що загальна земельна площа за досліджуваний період збільшилися з 80 до 86 га у зв'язку з залученням в обіг господарства в 2004 році 6 га ріллі. При цьому площа інших земель за 2002-2004 рр.. не змінилася. У структурі земельного фонду ВАТ «Радгосп-Весна» найбільшу питому вагу має рілля (41-47 га), яка складає понад 50% загальної земельної площі. Решта землі займають в земельному фонді порівняно невелику питому вагу - від 11 до 22%. У процесі виробничої діяльності підприємству необхідні засоби праці, роль яких виконують основні засоби. Динаміка і структура основних засобів ВАТ «Радгосп-Весна» представлені в табл.2.

Таблиця 2. Динаміка і структура основних засобів (2002-2004 рр.)..

Показники

2002

2003

2004

Відхилення


тис. руб.

%

тис. руб.

%

тис. руб.

%

2004 р. від 2002 р., тис. руб.

2004 р. У% до 2002 р.

Будинки

61707

58,4

110023

70,9

140896

73,8

79189

228,3

Споруди та передавальні пристрої

18614

17,6

18604

12,0

20736

10,9

2122

111,4

Машини та обладнання

15707

14,9

16670

10,7

18305

9,6

2598

116,5

Транспортні засоби

8117

7,7

8322

5,4

9634

5

1517

118,7

Виробничий і господарський інвентар

1045

1,0

1117

0,7

1067

0,5

22

10.7,1

Земельні ділянки та об'єкти пріродопользован ия

384

0,4

384

0,3

384

0,2

-

-

Разом

105574

100

155120

100

191022

100

85448

180,9

Згідно з даними табл. 2 за 2002-2004 рр.. вартість основних засобів збільшилася на 85448 тис. руб. або на 80,9%. При цьому збільшилася вартість всіх основних засобів господарства, крім земельних ділянок і об'єктів природокористування. У структурі основних засобів ВАТ «Радгосп-Весна» найбільшу питому вагу займають будинки (понад 70%), споруди та передавальні пристрої (10,9-12%), машини і устаткування (9,6-10,7%). На інші види основних засобів припадає від 0,2 до 5,4% загального основного фонду.

Вирішальний вплив на підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва надають розміри, структура і якість трудових ресурсів, а також забезпеченість ними та їх використання.

У цілому по ВАТ «Радгосп-Весна» фонд заробітної плати складає приблизно 35% суми надходжень від реалізації. В останні два роки він дещо збільшився і склав 39-40%. Адміністрація тепличного комбінату усвідомлено пішла на таке збільшення у зв'язку з підвищенням оплати житла і комунальних послуг, щоб зберегти нормальний рівень життя працівників. Дані про наявність трудових ресурсів ВАТ «Радгосп-Весна» представлені в табл. 3.

Таблиця 3.

Наявність трудових ресурсів за 2002-2004 рр.. (Чол.)

Показники

2002

2003

2004

Відхилення





2004 р. від 2002

2004 р. у% до 2002 р.

По організації - всього

796

813

817

21

102,6

в тому числі: Працівники, зайняті в сільськогосподарському виробництві

746

763

763

17

102,3

в тому числі: Робочі постійні

685

702

702

17

102,4

з них: трактористи-машиністи

27

27

27

-

-

Службовці

61

61

61

-

-

з них: керівники

17

17

17

-

-

фахівці

44

44

44

-

-

Працівники, зайняті в підсобних промислових підприємствах і промислах

22

22

22

-

-

Працівники торгівлі та громадського харчування

8

12

12

4

150,0

Працівники, зайняті на будівництві хозспособом

12

8

12

-

-

Працівники, зайняті іншими видами діяльності

8

8

8

-

-

За табл. 3 видно, що за даний період чисельність працівників підприємства зросла з 796 чол. до 817 чол. або на 2,6%. Це збільшення пов'язане з залученням 17 працівників, зайнятих в сільськогосподарському виробництві. Чисельність працівників торгівлі та громадського харчування зросла на 50%. При цьому наявність трудових ресурсів по інших напрямках діяльності господарства не змінилося. У соціальному структурі трудових ресурсів ВАТ «Радгосп-Весна» найбільшу питому вагу займають працівники сільськогосподарського виробництва (763 чол. Або 93,3% від загальної чисельності), серед яких 702 чол. - Постійні робочі, 61 чол. - Службовці. Чисельність інших працівників порівняно невелика (8-22 чол.). У ВАТ «Радгосп-Весна» спостерігається низька плинність кадрів, 70% працюючих мають стаж роботи на підприємстві більше 15 років.

На кожному підприємстві в кінці року визначають фінансові результати діяльності.

Фінансовий результат відображається у бухгалтерському балансі як нерозподілений прибуток (непокритий збиток), тобто кінцевий фінансовий результат виявляється за мінусом належних податків і обов'язкових платежів (табл. 4).

Таблиця 4.

Фінансові результати господарської діяльності ВАТ «Радгосп-Весна»

Показники

2002

2003

2004

Відхилення





2004 р. від 2002р.

2004

У% 2002 р.

Доходи і витрати по звичайних видах діяльності

Виручка (нетто) від продажу товарів, продукції, робіт, послуг (за мінусом податку на додану вартість, акцизів і аналогічних обов'язкових платежів)

134607

166327

212861

78254

158,1

в тому числі від продажу: сільськогосподарської продукції власного виробництва та продуктів її переробки

131957

163884

209815

77858

159,0

товарів

-

700

1447

-

-

робіт і послуг

2650

1743

1599

-1051

-39,7

Собівартість проданих товарів, продукції, робіт, послуг

113426

143903

191042

77616

1С8.4

в тому числі проданих: сільськогосподарської продукції власного виробництва та продуктів її переробки

111801

139975

187757

75956

167,9

товарів

-

1170

1763

-

-

робіт і послуг

1625

2758

1522

-103

-6,3

Валовий прибуток

21181

22424

21819

638

1СЗ, 0

Прибуток (збиток) від продажу

21181

22424

21819

638

103,0

Інші доходи і витрати

Відсотки до отримання

1057

1057

2495

1438

236,0

Відсотки до сплати

269

803

2689

2420

999,6

Інші операційні доходи

231

16

482

251

208,7

Інші операційні витрати

37

1528

796

759

2151,4

Позареалізаційні доходи

641

220

1070

429

166,9

в тому числі субсидії з бюджетів усіх рівнів

-

-

961

-

-

з них субсидії з федерального бюджету

-

-

498

-

-

Позареалізаційні витрати

4047

7858

275

-3772

-93,2

Прибуток (збиток) до оподаткування

18757

13528

22106

3349

117,9

Поточний податок на прибуток

-

532

556

-

-

Інші обов'язкові платежі з прибутку

-

-

102

-

-

Прибуток (збиток) від звичайної діяльності

18757

12996

21448

2691

114,3

Чистий прибуток (нерозподілений прибуток (збиток) звітного періоду)

18757

12996

21448

2691

114,3

На підставі даних табл. 4 можна зробити висновок, що за досліджуваний період фінансовий результат ВАТ «Радгосп-Весна» збільшився на 2691 тис. руб., Що дозволило отримати в 2004 р. рівень рентабельності 11%, в порівнянні з 9% в 2003 р. і 17% в 2002 р.

За підсумками діяльності за 2004 р. господарство отримало виручку від реалізації товарів, продукції, робіт, послуг у розмірі 212861 тис. руб., Що на 58,1% більше, ніж за 2002 рік, у тому числі від реалізації сільськогосподарської продукції власного виробництва - 209815 тис. руб., що становить 98,6% від загальної суми виручки, і це на 59% більше, ніж за 2002 р. Проте в 2004 р. собівартість проданих товарів, продукції, робіт, послуг зросла в порівнянні з 2001 р. на 68,4%, у тому числі витрати на реалізацію сільськогосподарської продукції власного виробництва - на 67,9%. З 2002 р. по 2004 р. прибуток від продажів збільшився на 638 тис.руб. або на 3%. Внаслідок збільшення інших доходів (відсотків до отримання, операційних доходів, позареалізаційних доходів), прибутку до оподаткування та зменшення інших витрат (позареалізаційних витрат) чистий прибуток підприємства збільшився на 2691 тис. руб. або на 14,3%. Крім власних доходів господарство отримало в 2004 р. субсидії з бюджету, що додатково збільшило прибуток.

2.2 Дані про виробничі витрати та собівартості виробленої продукції ВАТ «Радгосп-Весна»

Виробничий процес у рослинництві відбувається протягом тривалого часу, і паралельно виробляються витрати під урожай двох суміжних років. Тому витрати у ВАТ «Радгосп-Весна» по галузі рослинництво діляться на витрати під урожай поточного року і витрати під урожай майбутніх років.

Облік витрат по виробництву овочів захищеного грунту в тепличному комбінаті ведуть за видами споруд (теплиці зимові, весняні теплиці під склом і плівкою, малогабаритні плівкові укриття, утеплений грунт, гідропоніка), а в них - по кожній культурі окремо.

Особливість обліку виробничих витрат у бджільництві ВАТ «Радгосп-Весна» полягає в тому, що всі витрати цієї галузі списують на рослинництво (на обпилювані культури).

У сучасних умовах в бухгалтерській звітності у формі № 5 показуються витрати на виробництво в цілому, в тому числі по окремих економічними елементами. Ця інформація за три суміжних періоду дозволяє визначити зміну загальної суми виробничих витрат, у тому числі по окремих елементах, структуру витрат і виявити зміни в ній.

Так, по ВАТ «Радгосп-Весна» є наступні дані про виробничі витрати (табл. 5).

Таблиця 5.

Динаміка і структура виробничих витрат ВАТ «Радгосп-Весна» за 2002-2004 рр..

Елементи витрат

Сума витрат, тис. р..

Відхилення

Питома вага,%


2002

2003

2004

2004р. від 2002р., тис. руб.

2004 р. У% до 2002 р.

2002

2003

2004

Матеріальні витрати

51177

64430

79545

28368

155,4

44,8

43,8

41,8

в тому числі:

насіння і посадковий матеріал

540

1179

1648

1108

305,2

0,5

0,8

0,9

корми

22

18

42

20

109,9

0,02

0,01

0,02

інша продукція сільського господарства

-

-

977

-

-

-

-

0,5

мінеральні добрива

2575

7550

7245

4670

281,4

2,3

5,1

3,8

електроенергія

4329

5454

7246

2917

167,4

3,8

3,7

3,8

паливо

21654

24020

35418

13764

163,6

18,9

16,3

18,6

нафтопродукти

3534

3492

4305

771

121,8

3,1

2,4

2,3

запасні частини

3314

13848

12919

9605

389,8

2,9

9,4

6,8

інші матеріальні витрати

15209

8871

9745

-5464

-35,9

13,3

6,0

5,1

Витрати на оплату праці

41178

57076

78818

37640

191,4

36,0

38,8

41,4

Відрахування на соціальні потреби

12245

17064

23132

10887

188,9

10,7

11,6

12,2

Амортизація

4180

4831

5568

1388

133,2

3,7

3,3

2,9

Інші витрати

5536

3627

3139

-2397

-43,3

4,8

2,5

1,7

Разом по витратам

114316

147028

190202

75886

166,4

100

100

100

Дані табл. 5 свідчать про те, що загальна сума виробничих витрат в 2004 р. в порівнянні з 2002 р. зросла на 75886 тис. руб. або на 66,4%. При цьому збільшилися всі витрати, за винятком інших витрат на виробництво,: матеріальні витрати - на 55,4%, з них витрати на насіння і посадковий матеріал, запасні частини - в 3 рази, мінеральні добрива - у 2 рази, витрати на оплату праці з відрахуваннями на соціальні потреби - на 90%, амортизація - на 33,2%.

У структурі загальних виробничих витрат найбільшу питому вагу займають матеріальні витрати (понад 40%), витрати на оплату праці з відрахуваннями на соціальні потреби (близько 52%). За 2002-2004 рр.. частка матеріальних витрат і амортизації знизилася з 44,8 до 41,8% і з 3,7 до 2,9% відповідно, а частка витрат на оплату праці та відрахування на соціальні потреби збільшилась відповідно з 36,0 до 41,4% і з 10,7 до 12,2%.

Облік виробничих витрат у галузі рослинництва ВАТ «Радгосп-Весна» ведеться за наступною номенклатурою статей:

1. Оплата праці з відрахуваннями на соціальні потреби;

2. Насіння та посадковий матеріал;

3. Добрива мінеральні та органічні;

4. Засоби захисту рослин;

5. Зміст основних засобів;

6. Роботи та послуги;

7. Організація виробництва і управління;

8. Інші витрати.

Динаміка витрат на виробництво овочів закритого грунту тепличного комбінату представлена ​​в табл. 6. Таблиця 6.

Динаміка витрат на виробництво овочів закритого грунту ВАТ «Радгосп-Весна» (2002-2004 рр.).

Показники

2002

2003

2004

Відхилення





2004 р. від 2002р.

2004 р. у% до 2002 р.

Витрати - всього

105680

140924

185641

79961

175,7

з них: оплата праці з відрахуваннями на соціальні потреби

38957

71715

98833

59876

253,7

насіння і посадковий матеріал

2610

4832

4063

1453

155,7

добрива мінеральні та органічні

2154

7098

6621

4467

307,4

утримання основних засобів

7386

10702

7504

118

101,6

в тому числі: витрати на ПММ

3279

3492

4305

1026

131,3

інші витрати

54573

67981

68620

14047

125,7

Згідно з даними табл. 6 витрати на виробництво овочів закритого грунту тепличного комбінату за 2002-2004 рр.. зросли на 31,3%. Витрати на оплату праці з відрахуваннями на соціальні потреби збільшилися в 2,5 рази, витрати на мінеральні та органічні добрива - в 3 рази, насіння і посадковий матеріал - на 55,7%.

Віднесення даних виробничих витрат до загальних витрат відображає їх структуру, що складається в 2004 р. у ВАТ «Радгосп-Весна» (мал.).

Рис. Структура витрат на виробництво овочів закритого грунту ВАТ "Радгосп-Весна" (2003 р., в проц. До підсумку) 25

За малюнку видно, що в загальному обсязі витрат на виробництво овочів захищеного грунту за 2004 р. найбільша питома вага припадає на оплату праці з відрахуваннями на соціальні потреби (53,2%) та інші витрати (37%). Частка інших витрат на виробництво овочів сягає від 2,2 до 4,0%.

Облік витрат на виробництво продукції бджільництва у ВАТ «Радгосп-Весна» ведуть за такою номенклатурою статей витрат:

1. Оплата праці з відрахуваннями на соціальні потреби;

2. Корми;

3. Зміст основних засобів;

4. Роботи та послуги;

5. Організація виробництва і управління;

6. Втрати від падежу тварин;

7. Інші витрати.

Дані про ці витрати наведені в табл. 7.

Таблиця 7.

Динаміка витрат на виробництво продукції бджільництва ВАТ «Радгосп-Весна» за 2002-2004 рр.. (Тис. крб.)

Показники

2002

2003

2004

Відхилення





2004 р. від 2002р.

2004 р. у% до 2002 р.

Витрати - всього

2098

2033

3213

1115

153,1

з них: оплата праці з відрахуваннями на соціальні потреби

856

761

1424

568

166,4

корми

22

18

42

20

190,9

утримання основних засобів

498

249

20

-478

-96,0

інші витрати

722

1005

1727

1005

239,2

На основі даних табл. 7 можна зробити висновок про те, що витрати на виробництво продукції бджільництва (меду) в 2004 р. в порівнянні з 2002 р. збільшилися на 1115 тис. руб. або на 53,1%. При цьому витрати на оплату праці з відрахуваннями на соціальні потреби зросли на 66,4%, корми - на 90,9%, інші витрати - в 2 рази. Однак витрати на утримання основних засобів зменшилися за досліджуваний період на 478 тис. руб. або на 96%.

Виробничі витрати забезпечують відображення собівартості виробленої продукції. Інтерес керівника до собівартості виробництва продукції як найбільш важливої ​​інформації обумовлений різними резонами. По-перше, без обчислення виробничої собівартості не можна оцінити вартість запасів в балансі і визначити період отримання прибутку від продажів. По-друге, виробнича собівартість є помічником керівника при плануванні та контролі діяльності. По-третє, собівартість виробленої продукції допомагає в ситуаціях з прийняттям управлінських рішень.

Динаміка виробничої собівартості овочів захищеного грунту і меду тепличного комбінату представлена ​​в табл. 8.

Таблиця 8.

Динаміка виробничої собівартості сільськогосподарської продукції ВАТ «Радгосп-Весна» за 2002-2004 рр.., Руб.-коп. за 1 ц

Види продукції

2002

2003

2004

Відхилення





2004 р. від 2002р.

2004 р. у% до 2002 р.

Овочі закритого грунту

13-00

16-78

20-89

7-89

160,7

Мед

3214

5967

4600

1386

143,1

Розрахункові дані табл. 8 дозволяють зробити висновок про те, що виробнича собівартість 1 ц овочів захищеного грунту в 2004 р. в порівнянні з 2002 р. збільшилася на 7 крб. 89 коп. або на 60,7%. Собівартість 1 ц продукції тваринництва (меду) зросла на 1386 руб. або на 43,1%. 27

2.3 Організація первинного, синтетичного та аналітичного обліку витрат на виробництво

У первинному обліку виробничих витрат використовується більша кількість різноманітних документів, на підставі яких виробляються всі наступні записи. Можна виділити наступні групи документів ВАТ «Радгосп-Весна».

Документи з обліку витрат праці (ф. № 131 і 135-АПК) фіксують вироблені в овочівництві та бджільництві трудові витрати на виконання робіт з оброблюваних культур (помідори, огірки, гриби тощо) і отримуваної продукції (мед), а також нараховану при цьому оплату. Облік відпрацьованого часу працівниками рослинництва і тваринництва ведуть щодня по кожному працівнику господарства в табелі обліку робочого часу (ф. № 140-АПК).

Документи з обліку витрат предметів праці фіксують витрата різних матеріальних цінностей: насіння на посів і садивного матеріалу (ф. № 183-АПК); добрив, отрутохімікатів і гербіцидів - актами про використання мінеральних, органічних і бактеріальних добрив, отрутохімікатів і гербіцидів (ф. № 262-АПК); дрібного інвентарю - актами на списання виробничого та господарського інвентарю (ф. № 263-АПК). Для заповнення даних про витрати кормів використовують журнали обліку витрати кормів (ф. № 303-АПК).

Документи з обліку витрат засобів праці фіксують витрати по використаних засобів праці, які виражаються у нарахованої амортизації та відрахування в ремонтний фонд,: відомість нарахування амортизації і відрахувань в ремонтний фонд за основними засобами (ф. № 48-АПК), відомість розрахунку амортизації і відрахувань в ремонтний фонд (ф. № 50-АПК), ін

У ВАТ «Радгосп-Весна» застосовується уніфікована накопичувальна відомість обліку витрат (ф. № 301-АПК), в якій проводиться накопичення витрат по рослинництву і тваринництву. Записи в накопичувальній відомості обліку витрат роблять на підставі первинних, зведених документів. Підсумки витрат по культурах і продукції за місяць використовують для записів у особовий рахунок (виробничий звіт) підрозділу господарства. Даний звіт є узагальнюючим регістром про витрати на виробництво. У виробничому звіті вказують витрати по їх конкретних видів, що згруповано за встановленою номенклатурою статей витрат у рослинництві і тваринництві. При цьому види витрат у статтях виділені відповідно до кореспонденцією рахунків. Зведені дані особового рахунку записують з розбивкою по кореспондуючих рахунках в журнал-ордер № 10-АПК.

Аналітичний облік виробничих витрат в тепличному комбінаті ведуть у зведеному виробничому звіті (ф. № 83-АПК). Загальний підсумок витрат за місяць по аналітичних рахунках повинен відповідати підсумками оборотів по дебету і кредиту, відображених у журналі-ордері № 10-АПК та Головній книзі.

Синтетичний облік виробничих витрат у ВАТ «Радгосп-Весна» ведеться на рахунках 20 «Основне виробництво», 23 «Допоміжні виробництва», 25 «Загальновиробничі витрати», 26 «Загальногосподарські витрати», 28 «Брак у виробництві», 29 «Обслуговуючі виробництва і господарства ».

За рахунком 20 в тепличному комбінаті виділяють субрахунки: 20-1 «Рослинництво» і 20-2 «Тваринництво». До рахунку 23 відкривають субрахунки за конкретних видів допоміжних виробництв: ремонтні майстерні, ремонт будівель та споруд, водопостачання, електропостачання, теплопостачання, автомобільний транспорт. За рахунку 29 відкривають субрахунки за видами обслуговуючих виробництв і господарств: житлово-комунальне господарство, підприємства громадського харчування, установи культурно-побутового призначення.

Інші витрати на цільові заходи, щодо виправлення шлюбу і виробництві, що здійснюються в рахунок майбутніх періодів, враховують у господарстві на відповідних рахунках за належністю: 86 «Цільове фінансування», 28 «Брак у виробництві», 97 «Витрати майбутніх періодів». Рахунки 25, 26, 28, 97 відносяться до збирально-розподільним рахунками. За дебетом цих рахунків обліковують витрати, а за кредитом - їх списання. Після закінчення місяця витрати, враховані на збірно-розподільчих рахунках, списують на рахунки 20 і 23.

Регістром синтетичного обліку виробничих витрат у ВАТ «Радгосп-Весна» є журнал-ордер № 10-АПК, з якого після звірки даних з регістрами по кореспондуючих рахунках підсумки оборотів переносять у Головну книгу.

3. Удосконалення обліку виробничих витрат для оцінки собівартості продукції та визначення прибутку

3.1 Застосування комп'ютерної форми обліку виробничих витрат

Управління виробничими витратами в кінцевому підсумку спрямована на оптимізацію прибутку, заробляємо підприємством,-остаточного результату його діяльності.

Одним з основних напрямків удосконалення обліку виробничих витрат є застосування комп'ютерної форми їх обліку. Бухгалтерський облік на ВАТ «Радгосп-Весна» повністю комп'ютеризований. Це дозволяє оперативно отримувати інформацію про проведені витрати і отримані доходи. У тепличному комбінаті проведена комп'ютеризація основних структурних підрозділів, які відповідають за виробництво овочів (температурний і вологісний режими) та і підрозділів, які відповідають за облік, планування, реалізацію готової продукції. Це захід дозволив підняти на якісно новий щабель процес управління виробництвом.

При автоматизації обліку витрат на виробництво за всіма рахунками витрат організується одне автоматизоване робоче місце бухгалтера обліку витрат на виробництво. Особливістю організації обліку виробничих витрат є те, що дана ділянка обліку широко використовує інформацію від інших автоматизованих робочих місць, оскільки витрата 'відповідних засобів відображається на дебеті рахунків обліку витрат на виробництво, а надходження продукції - по кредиту. Крім того, автоматизоване робоче місце бухгалтера з обліку виробництва має бути тісно пов'язане з автоматизованими робочими місцями в підрозділах, оскільки зведений облік витрат на виробництво цілком базується на даних обліку витрат у підрозділах.

В інформаційну систему автоматизованого робочого місця з обліку виробничих витрат входять інформаційний масив бухгалтерських записів по рахунках обліку витрат, масив оборотів у розрізі кореспондуючих рахунків з початку року, масив нормативно-довідкових даних по рахунках обліку витрат на виробництво, допоміжні масиви заготовок форм первинних документів (документограмм ); довідкові масиви класифікаторів техніко-економічної інформації (коди структурних підрозділів, кореспондуючих рахунків, статей витрат, елементів витрат, т. п.), інші масиви. Згідно ключовим реквізитами дані довідкових масивів автоматично беруться і використовуються при обробці інформації.

При отриманні даних від підрозділів бухгалтер відтворює на дисплей ПЕОМ необхідну форму і з клавіатури вводить в неї отриману оперативну інформацію (документ, відомість, реєстр, т. п.) і ключові реквізити, за якими система автоматично заповнить з відповідного масиву і заповнює потрібну в даному випадку нормативно-довідкову інформацію, а також виробляє потрібні обчислення. Все це при необхідності відтворюється на екрані. Одночасно отримана запис надходить в масив вихідних форм у прийнятій в них систематизації даних.

Вихідна інформація при необхідності може відтворюватися на дисплеї й друкуватися у вигляді машинограм системного бухгалтерського обліку.

Система аналітичного обліку витрат будується із застосуванням звичайних аналітичних рахунків, що накопичують інформацію по кожному об'єкту обліку витрат у рослинництві та тваринництві, а також з використанням системи незалежних аналітичних розрізів (підрозділи, види готової продукції, статті витрат). Це дозволяє систематизувати інформацію з обліку виробничих витрат у рослинництві та тваринництві по всіх номенклатурами, передбачений чинною системою обліку.

Таким чином, тільки в умовах автоматизації обліку виробничих витрат на базі комп'ютерів створюється можливість повністю реалізувати переваги чіткої класифікації виробництв і витрат в досить простий і стрункій системі обліку: витрати з документів переносяться у відповідні масиви вихідної інформації, яка після перетворення формується в масиви вихідної інформації з роздруківкою даних за заданими параметрами.

3.2 Оцінка собівартості виробленої продукції і визначення прибутку на основі даних про виробничі витрати ВАТ «Радгосп-Весна»

Аналіз собівартості виробленої продукції має важливе значення, тому що при зниженні собівартості збільшується прибуток підприємства і, відповідно, рентабельність виробництва.

У ВАТ «Радгосп-Весна» собівартість овочів закритого грунту обчислюють один раз в кінці року. При цьому із загальної суми витрат обособляют витрати на насіння і посадковий матеріал, які відносять безпосередньо на відповідні культури. Всі інші витрати по вирощуванню протягом року в захищеному грунті кілька видів продукції розподіляють на окремі об'єкти обчислення собівартості пропорційно реалізаційними цінами (виручку від реалізації кожного виду продукції).

У ВАТ «Радгосп-Весна» застосовують нормативний метод обліку витрат і калькулювання собівартості.

Розрахуємо виробничу собівартість овочів закритого грунту і прибуток тепличного комбінату на базі реальних виробничих витрат (табл. 9).

Таблиця 9.

Розрахунок собівартості вироблених овочів закритого грунту і визначення прибутку ВАТ «Радгосп-Весна» за 2002 і 2004 рр..

п / п

Показники

2002

2004

Відхилення





2004 р. від 2002р.

2004 р. у% до 2002 р.

1.

Матеріальні витрати, тис. грн. в тому числі:

утримання основних засобів

66723

7386

86808

7504

20085

118

130,1

101,6

2.

Трудові витрати, тис. руб.

38957

98833

59876

253,7

3.

Разом виробничих витрат, тис. крб. (Р. 1 + стор.2)

105680

185641

79961

175,7

4.

Вихід овочів закритого грунту, ц

81287

88880

7593

109,3

5.

Виробнича собівартість одиниці овочів, руб .- коп. (Стр.3/стр.4)

13-00

20-89

7-89

160,7

6.

Реалізовано овочів, ц

80515

88499

7984

109,9

7.

Виробнича собівартість реалізованої продукції, тис. руб. (Стор. 5 * стор. 6)

104670

184874

80204

176,6

8.

Послуги з реалізації овочів, тис. руб.

6144

648

-5496

-89,5

9.

Повна собівартість реалізованих овочів, тис. руб. (Стор. 7 + стор. 8)

110814

185522

74708

167,4

10.

Ціна реалізації 1 кг овочів, руб .- коп.

16-26

23-46

7-02

144,3

11.

Виручка від продажу, тис. руб. (Стор. 6 * стор.10)

130973

207580

76607

158,5

12.

Валовий прибуток, тис. руб. (Стор. 1 1 - стор 9)

20159

22058

1899

109,4

Розрахункові дані табл. 9 показують, що внаслідок збільшення виробництва овочів захищеного грунту на 9,3%, реалізації овочів - на 9,9%, ціни реалізації - на 44,3% і скорочення послуг з реалізації овочів на 89,5% виручка від продажів в 2004 р . порівняно з 2002 р. зросла на 58,5%. У результаті валовий прибуток за досліджуваний період збільшилася на 9,4%. Повна собівартість реалізованих овочів збільшилася на 67,4%. Темп зростання виручки (58,5%), кількості реалізованої продукції (9,9%) та зниження вартості послуг з реалізації овочів (89,5%) перевищує темп зростання собівартості (67,4%).

В даний час сільськогосподарське підприємство повинно формувати ефективну систему управління витратами. Управління виробничими витратами представляє собою планомірний процес формування витрат на виробництво всієї продукції і собівартості окремої продукції, контроль за виконанням завдань по зниженню собівартості, виявлення резервів її зниження.

Висновки і пропозиції

Проведені в курсовій роботі дослідження дозволяють зробити висновки теоретичного і практичного плану:

1. Відповідно до п. 4 Методичних рекомендацій з бухгалтерського обліку витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) в сільськогосподарських організаціях виробничі витрати - це виробниче споживання ресурсів, сукупність яких становить виробничу собівартість продукції (робіт, послуг). Найважливішими ознаками класифікації витрат на виробництво є склад і вид витрат, і місце їх виникнення; роль у технологічному процесі виготовлення продукції; спосіб включення в собівартість; ставлення до обсягу виробництва, ін

2. Виробнича собівартість є цехову собівартість (прямі технологічні витрати і загальновиробничі витрати), збільшену на суму загальногосподарських витрат. Собівартість є основою визначення прибутку, рентабельності, цін на продукцію, нарахування податків.

3. У теорії вітчизняного обліку і аналізу витрати на виробництво і собівартість виробленої продукції достатньо вивчені, проте серед вчених та економістів-практиків існують дискусійні проблеми класифікації та оцінки витрат на виробництво, економічного змісту категорії собівартості продукції (робіт, послуг).

4. Об'єктом дослідження є приміський тепличний комбінат ВАТ «Радгосп-Весна», який виготовляє овочеві культури в закритому грунті. Дане господарство забезпечене земельним фондом на 86 га, основними засобами на 191022 тис. руб., Трудовими ресурсами на 817 чол.; Отримує прибуток 21448 тис. руб.

5. Синтетичний облік виробничих витрат ведеться на рахунках 20 «Основне виробництво», 23 «Допоміжні виробництва», 25 «Загальновиробничі витрати», 26 «Загальногосподарські витрати», 28 «Брак у виробництві», 29 «Обслуговуючі виробництва та господарства». Регістром синтетичного обліку виробничих витрат є журнал-ордер № 10-АПК. Аналітичний облік витрат на виробництво ведуть у зведеному виробничому звіті (ф. № 83-АПК).

6. Первинними документами з обліку виробничих витрат у ВАТ «Радгосп-Весна» є табель обліку робочого часу (ф. № 140-АПК); акти про використання мінеральних, органічних і бактеріальних добрив, отрутохімікатів і гербіцидів (ф. № 262-АПК); акти на списання виробничого та господарського інвентарю (ф. № 263-АПК); журнал обліку витрати кормів (ф. № 303-АПК); відомість нарахування амортизації і відрахувань в ремонтний фонд за основними засобами (ф. № 48-АПК); відомість розрахунку амортизації і відрахувань в ремонтний фонд (ф. № 50-АПК); уніфікована накопичувальна відомість обліку витрат (ф. № 301-АПК).

Проведені дослідження дозволяють внести наступні пропозиції щодо вдосконалення обліку виробничих витрат для оцінки собівартості виробленої продукції та визначення прибутку підприємства.

По-перше, необхідно застосовувати комп'ютерну форму обліку виробничих витрат шляхом створення автоматизованого робочого місця бухгалтера з виробничого обліку.

По-друге, потрібно постійно знижувати собівартість виробленої продукції. Одним з найважливіших шляхів скорочення витрат на виробництво продукції є зниження фондомісткості (ефективне використання ЗУ основних виробничих фондів, будівель, споруд) і матеріаломісткості (ефективне використання матеріально-технічних ресурсів шляхом впровадження ресурсозберігаючих, маловідходних і безвідходних технологій) виробництва. Це досягається шляхом впровадження комплексної механізації та автоматизації виробництва, застосування нових машин, обладнання та прогресивних технологій. Однак ці заходи мають здійснюватися поряд з поліпшенням організації виробництва і праці, оскільки саме в цьому випадку вони дадуть очікуваний результат.

Другий шлях зниження собівартості - зростання продуктивності праці. Для цього необхідна належна організація праці: підготовка робочого місця, повне його завантаження, застосування передових методів і прийомів праці, а також матеріальне стимулювання праці.

Інший дієвий спосіб зниження витрат - підвищення якості робіт та продукції. За високу якість роботи (при посадці, прибирання і т. д.) передбачена відповідна заохочувальна оплата праці.

Список літератури

1. Бібліотека кодексів: Випуск 13 (33). Податковий кодекс Російської Федерації. Частини 1 і 2. - М.: ИНФРА-М, 2003. - 561 с.

2. Методичні рекомендації з бухгалтерського обліку витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) в сільськогосподарських організаціях. Наказ Мінсільгоспу РФ від 6. 06. 2003р. № 792.

3. Методичні рекомендації з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) у сільському господарстві, затверджені наказом Мінсільгосппроду РФ від 4. 07. 96 р. № П-4 -24/2068.

4. Новий план рахунків бухгалтерського обліку фінансово-господарської діяльності організацій та Інструкція по його застосуванню. - М.: "Видавництво ПРІОР", 2002. -96с.

5. Положення з бухгалтерського обліку (ПБО) 10/99 "Витрати організації", затверджене наказом Мінфіну РФ від 6. 05. 1999 № ЗЗн.

6. Положення про склад витрат по виробництву і реалізації продукції (робіт, послуг), що включаються до собівартості продукції (робіт, послуг), та про порядок формування фінансових результатів, що враховуються при оподаткуванні прибутку, затверджене постановою Уряду РФ від 5.08.92 р. № 552.

7. Реформа бухгалтерського обліку. Федеральний закон "Про бухгалтерський облік". Сімнадцять положень з бухгалтерського обліку. - 12-е вид., Зм. і доп. - М.: "Ось-89", 2002.-384 с.

8. Абрамов А.Є. Основи аналізу фінансової, господарської та інвестиційної діяльності підприємства. - М.: АКДИ, 1994. - 399 с.

9. Бухгалтерський облік: Підручник / П.С. Безруких, В. Б. Івашкевич, Н.П. Кондраков. Під ред. П.С. Безруких. - М.: Бухгалтерський облік, 1996. - 576 с.

10. Бухгалтерський облік / Л.І. Хоружий, Р.Н. Расторгуєва, Р.А. Алборов, Л. В. Постнікова; Під ред. Л.І. Хоружий та Р.Н. Расторгуєва. - М.: Колос, 2004. - 511 с.

11. Бахрушина М.А. Бухгалтерський управлінський облік: Учеб. Посібник. - М.: Финстатинформ, 1999. - 359 с. 12.

12. Вил Р.В., Палій В.Ф. Управлінський облік. - М.: ИНФРА-М, 2000. - 480 с. 39

13. Глушков І.Є. Бухгалтерський (фінансовий, управлінський, податковий) облік. - М.: «КНОРУС»; Новосибірськ: «ЕКОР», 2002. -690 С.

14. Глушков І.Є., Кисельова Т.В. Бухгалтерський облік на сільськогосподарських, переробних і агропромислових підприємствах: Посібник з фінансового та управлінського обліку. - М.: «КНОРУС»; Новосибірськ: «ЕКОР», 2001. - 507 с.

15. Річні звіти ВАТ "Радгосп-Весна" за 2001-2003 рр..

16. Журнал "Все для бухгалтера". № 12,2004 р.

17. Журнал "Аудит і фінансовий аналіз". № 3, 2000, № 3, 2001.

18. Карпова Т.П. Управлінський облік. -М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998. - 350 с.

19. Кукукіна І.Г. Управлінський облік: Учеб посібник. - М.: Фінанси і статистика, 2004. - 400 с.

20. Нідлз Б., Андерсон X., Колдуелл Д. Принципи бухгалтерського обліку: Пер. з англ. / Под ред. Я.В. Соколова. - М.: Фінанси і статистика, 1993. - 411 с.

21. Миколаєва О.Є., Шишкова Т.В. Управлінський облік. - М.: УРСС, 2000. - 368 с.

22. Пизенгольц М.3. Бухгалтерський облік у сільському господарстві. Т. 1. 4.2. Бухгалтерський управлінський облік: Підручник. - 4-е вид., Перераб. і доп. - М.: Фінанси і статистика, 2002.-400 с.

23. Російська газета. № 36. Середа 27 лютого 2002

24. Собівартість продукції, робіт, послуг. Вибір оптимального варіанту, шляхи зниження. - Бібліотечка «Російської газети», № 5, березень, 2003. - 232 с.

25. Соколов Я.В. Основи теорії бухгалтерського обліку. - М.: Фінанси і статистика, 2000. -496с.

26. Управління витратами на підприємстві: Учеб. посібник / Під загальною ред. Г.А. Крагохіна. - Спб.: Бізнес-преса, 2000. - 329 с.

27. Економіка сільськогосподарських і переробних підприємств. Щомісячний теоретичний та науково-практичний журнал. № 11, 2002, № 3, 9 - 2003.

28. Хорнгрена Ч., Фостер Д. Бухгалтерський облік: управлінський аспект. - М.: Фінанси і статистика, 1995. - 367 с.

29. Хоружий Л.І. Проблеми теорії, методології, методики та організації управлінського обліку в сільському господарстві. -М.: Фінанси і статистика, 2004. - 496с.

30. Шевченка І.Г. Управлінський облік. - М.: Бератор-Прес, 2003 .- 377 с.

31. Шеремет А.Д., Сайфулін Р.С. Методика комплексного аналізу господарської діяльності. - М.: "Економіка", 1990. - 232с.

Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Бухгалтерія | Курсова
233.3кб. | скачати


Схожі роботи:
Проектування інформаційної системи збору даних землевпорядкування для автоматизації процесу оцінки
Аналіз якості виробленої продукції
Формування даних про собівартість продукції
Аналіз обсягу виробленої продукції та шляхи його збільшення 2
Аналіз обсягу виробленої продукції та шляхи його збільшення
Поняття про витрати поточні витрати на витрати наступних періодів
Характеристика підприємства НПРУП Екран його організаційної структури та аналіз виробленої продукції
Калькуляція собівартості продукції тваринництва Методи калькуляції продукції в тваринництві
Змінні витрати в витратах виробництва і собівартості Техніко-економічний алналіз
© Усі права захищені
написати до нас